Nyírfa saláta csirkefilével. Saláta "Fehér nyír" aszalt szilvával: receptek. Milyen finom főzni a "Birch" salátát csirkefilével és friss uborkával: recept rétegenként

A cikkben nagyon finom nyírfa saláta recepteket talál.

Ünnepi "Birch" saláta: összetevők és lépésről lépésre klasszikus recept csirkével, gombával, sajttal rétegesen

Az "üdülési" salátákat az a tény különbözteti meg, hogy "okosabbnak" tűnnek, mint a mindennapi ételek. Ezen kívül nagyon finomak, gazdagok, sok hozzávaló és szokatlan szósz van bennük.

Amit elő kell készíteni:

• Csirke hús - 400-500 gr. (bármilyen részből, sütve)
• Champignon - 400-500 gr. (sült)
• sajt - 200 gr. (sós, zsíros és kemény)
• Izzó - 1 db PC. (kicsi fehér)
• tojás - 2-3 db.
• Aszalt szilva -
• Magas zsírtartalmú majonéz 1 csomag (kb. 200 gr).
• Egy csokor zöld díszítéshez

Hogyan kell főzni:

• A gombát előre megpirítjuk (jobb kis csíkokra vágni, adhatunk hozzá apróra vágott hagymát). Sütés közben ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
• A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, majd 2 részre osztjuk: fehérjére és sárgájára.
• A csirkét is előre meg kell főzni, olajon kisütni, majd apróra csíkokra vágni (mint a gombát).
• A saláta réteges, ezért az egyes összetevők elhelyezésére vonatkozó utasításokat szigorúan be kell tartani.
• Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel kell leforrázni (ez nem csak megpuhítja egy kicsit, de a felesleges szennyeződést is lemosja az aszalt gyümölcsről).
• Az elkészített aszalt szilvát csíkokra vágjuk, tálalótálra tesszük, elsimítjuk és bekenjük majonézzel. Egy kis aszalt szilva (2-3 db. Tartalék az edénydíszítéshez).
• Vásároljon majonézt csőben, hogy vékony sugárban préselje ki belőle a mártást, és fedje le a rétegeket hálóval. Ha kanállal majonézt kenünk, akkor a rétegeket elsimíthatjuk.
• Az aszalt szilva tetejére tegyünk egy réteg sült gombát, és szintén öntsük le mártással.
• A sárgáját és a fehérjét külön lereszeljük, felváltva rakjuk ki: először a sárgáját.
• A sárgájára finomra vágott csirkét, majonézhálót és egy réteg reszelt fehérjét helyezünk.
• A fehérjét jól megkenjük majonézzel, a tetejére reszeljük a sajtot (mindig finom reszelőn).
• A sajtnak nem csak a saláta tetejét kell fednie, hanem az oldalát is.
• Finomra vágjuk a zöldeket - ez szükséges a díszítéshez
• A majonézes sajtra rajzoljon egy réteg fát, húzza ki a koronát zöldekkel, és húzza ki a nyírra jellemző csíkokat aszalt szilvadarabokkal.

ÉRDEKES: Bizonyos esetekben a salátát úgy díszítheti, mint egy nyírfa rönköt. Ehhez a felső réteget (nem számít, hogy pontosan mi: sajt, sárgája vagy fehérje) bőségesen meg kell kenni majonézzel, és a „nyírfa” csíkokat aszalt szilvával kell díszíteni.

Milyen finom főzni a "Birch" salátát csirkefilével, aszalt szilvával és dióval: recept rétegenként

A saláta ízének javítása érdekében szokatlan összetevőket adhat hozzá, például darált diót. A legtöbb esetben diót használnak (nem drága és könnyebben beszerezhető), de földimogyoró, kesudió, mandula is megfelelő.

Mit kell előkészíteni:

• Csirkemell - 2 db. (használhatod a sonkát)
• tojás - 2-3 db.
• Aszalt szilva - 100-120 gr. (leforrázott)
• Dió - egy marék 100-150 gr. (zúzott)
• friss uborka - 1 db PC. (nagy)
• majonéz - néhány evőkanál. (magas zsírtartalmú)

Hogyan kell főzni:

• Ahhoz, hogy a saláta különösen ízletes legyen, ajánlatos nem főtt csirkét, hanem füstölt csirkét használni.
• A húst közepes méretű szálakra kell szétszedni, és egyenletes rétegben a tálalóedény aljára helyezni.
• Ezt követően a húst nagyon vékony majonézréteggel bevonjuk.
• Az aszalt szilvát mindenképp le kell forrázni (ez eltávolítja róla a szennyeződést, port, kicsit puhább lesz).
• Az aszalt szilvát apróra vágjuk csíkokra (keveset hagyjunk a díszítéshez).
• A csirke tetejére aszalt szilvát rakunk, megszórjuk darált dióval, és bőségesen leöntjük majonézzel, kicsit borsozzuk, sózhatjuk (főleg, ha a hús megfőtt).
• Az uborkát apróra vágjuk csíkokra, egy rétegbe fektetjük, és kicsit sózzuk.
• Az uborkát „bolyhos” fehérjeréteg, majonézháló és finomra reszelt sárgája borítja.
• A saláta után díszíthetjük úgy, hogy majonézből és aszalt szilvából nyírfát készítünk rá, a zöldek petrezselyemlevéllel készülnek.

Lehetőség "ünnepi" saláta díszítésre

Milyen finom főzni a "Birch" salátát csirkemájjal: egy recept rétegben

Van egy másik változata a "Birch" ünnepi salátának - ez egy olyan étel, amely nem csirkehúst, hanem főtt csirkemájt tartalmaz. Aszalt szilvával is kombinálják, és ennek eredményeként felülmúlhatatlan ételt kap egy "pompás" banketthez.

Amivel rendelkezned kell:

• Csirkemáj - 400 gr. (főtt).
• burgonya - 1-2 db. (nem túl nagy)
• sajt - 150-200 gr. (sós, kemény, zsíros fajta)
• friss uborka - 1-2 db. (mérettől függően)
• olajbogyó - 1 üveg (fekete és mindig kimagozott)
• tojás - 2-3 db.
• majonéz - néhány evőkanál.
• Tejföl - néhány evőkanál.
• Zöldek (bármilyen)

Hogyan kell főzni:

• A burgonyát, a tojást és a májat megfőzzük (tegyük kihűlni).
• Az olajbogyót és az uborkát apróra vágjuk (a már elkészített étel díszítésére hagyjunk néhány olajbogyót).
• A burgonyát durvára lereszeljük és egyenletes rétegben elosztjuk, majd ízlés szerint fűszerezzük, és egy réteg majonézzel bekenjük.
• Az apróra vágott olajbogyót a burgonyára kell tenni (enyhén leöntjük majonézzel).
• A kihűlt májat apró csíkokra kell vágni, majd az olajbogyó tetejére tenni. Ha friss a máj, sózhatjuk is.
• Ismét készítsünk egy réteg majonézt, és tegyünk a tetejére egy uborkát (ha nem szeretnénk, hogy a saláta vizes legyen, hagyjuk az uborkát előre egy kicsit lecsepegni, és nyomkodjuk ki).
• Fedjük le a réteget majonézzel, és tegyük bele a reszelt tojást (ebben az esetben a fehérjéket és a sárgáját nem szabad szétválasztani).
• A tojást bőségesen leöntjük majonézzel (ha nem sós sajtot használunk, sózzuk a tojásréteget), és bedörzsöljük a sajtot.
• A felső sajtrétegen nyírfa formájú dekorációt kell készítenie.

Milyen finom főzni a "Birch" salátát csirkefilével és friss uborkával: recept rétegenként

A salátához tehetünk ecetes vagy friss uborkát. A sós pikáns savanyúságot, valamint friss könnyedséget és finom ízt ad.

Amit elő kell készíteni:

• Csirke hús - 400-500 gr. (főtt filé)
• Champignon - 400-500 gr. (sütve, nem befőtt).
• sajt - 100-150 gr. (sós, zsíros és kemény)
• uborka - 1 db PC. (nagy)
• tojás - 2-3 db.
• Aszalt szilva - 100-120 gr. (párolva vagy forrásban lévő vízzel lefőzve).
• Magas zsírtartalmú majonéz néhány evőkanál.
• zsíros tejföl - néhány evőkanál.
• Egy csokor zöld díszítéshez

Hogyan kell főzni:

• A megfőtt filét apró darabokra osztjuk, és egyenletes rétegben egy tálra fektetjük, picit sózzuk, és egy réteg tejföllel (1:1) elkevert majonézzel bekenjük.
• A finomra vágott aszalt szilvát a filére fektetjük
• A gombát meg kell sütni, főzés közben sózni (mivel a főtt filé ízetlen lesz).
• A tojásokat megfőzzük, szétválasztjuk, a sárgáját és a fehérjét külön-külön lereszeljük.
• A gomba tetejére tegyünk egy réteg fehérjét, ismét majonézt és egy réteg apróra vágott uborkát.
• Bőségesen meglocsoljuk egy réteg szósszal és belereszeljük a sárgáját, majd finomra reszeljük a sajtot.
• A saláta díszítését klasszikus módon kell elvégezni: rajzoljon egy fát majonézzel, díszítse zöldekkel, díszítse aszalt szilvával.

Milyen finom főzni a "Birch" salátát csirkefilével és almával: recept rétegenként

Egy alma kitűnő frissességet, savanyúságot és édességet ad a Beryozkának. Édes-savanyú zöldalmát érdemes használni.

Mit kell készíteni:

• Csirkefilé - 2 db. (főtt sonkát használhatunk).
• tojás - 2-3 db.
• Alma - 1 db PC. (nem túl nagy)
• Aszalt szilva - 120-150 gr. (forrásban lévő vízzel párolt)
• sajt - 150-200 gr. (sós és zsíros fajta)
• majonéz - 1 tubus (magas zsírtartalmú)

Hogyan kell főzni:

• A húst megfőzzük, lehűtjük és rostokra szedjük, egyenletes rétegben szétterítjük és megsózzuk.
• Ügyeljen arra, hogy a hús tetejére tegyen egy réteg majonézt és apróra vágott puha aszalt szilvát (néhány gyümölcsöt hagyjon meg a díszítéshez).
• Az aszalt szilvát vékony réteg majonézzel fedjük be.
• Az almát nem bedörzsölni, hanem vékonyan csíkokra vágni (egy reszelt alma túl sok "vizet" ad).
• Oszd szét a tojásokat, először durva reszelőn reszelj le egy réteg fehérjét, majd egy réteg sárgáját, kend meg bőségesen majonézzel, és reszeld le finomra a sajtot.
• Díszítsen egy már elkészített ételt.

Milyen finom főzni salátát "Birch" ananászsal: egy recept rétegben

A salátának ez az "egzotikus" változata mindenki "megízlel" az ünnepi asztalnál.

Mit kell készíteni:

• Füstölt csirke hús - 300-400 gr. (bármely rész: láb, filé, szárnyak).
• főtt tojás - 2-3 db.
• Champignon - 300-400 gr. (nagyon apróra vágott hagymával megpirítjuk).
• Kemény és sós sajt 150-200 gr. (bármilyen fajta)
• Egy ananász - több gyűrű (konzerv)
• Zöldség - kis köteg
• majonéz - néhány evőkanál. zsíros szósz

Hogyan kell főzni:

• A füstölt csirkét morzsoljuk az edény aljába, a húst egyenletesen oszlassuk el a tálalótál alján.
• A csirkét vékony szósszal bekenjük, az ananászt pedig késsel feldaraboljuk (majonézzel nem szabad megkenni).
• Ezután tegyen egy réteg finomra vágott és sült gombát (lehetséges hagymával).
• A tojást külön-külön (durva reszelővel) lereszeljük, mindegyiket majonézzel ízesítjük.
• Fedjük le az edényt egy réteg nagyon finom és "bolyhos" reszelt sajttal

Hogyan lehet szépen díszíteni az újévi nyír salátát születésnapra, március 8-án, február 14-én, 23-án, esküvő, évforduló, május 9: ötletek, fotók

Amellett, hogy a "Birch" egy nagyon finom saláta, gyönyörűen díszíthető rögtönzött termékekből készült dekorációval. Ez az étel bármilyen alkalomra díszíti az asztalt.
Dekor "rögtönzött" termékekből

Videó: "Saláta" Nyírfa "eredeti recept"

Lépésről lépésre receptek a "Birch" salátához klasszikus és fűszeres csirkével

2017-09-25 Mila Kochetkova

Fokozat
recept

1493

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

9 gr.

7 gr.

szénhidrátokat

8 gr.

139 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept nyírfa salátához csirkehússal

A gyönyörűen díszített ételek az ünnepi vagy hétköznapi asztalon vonzzák a tekintetet, étvágyat keltenek, és arra ösztönzik, hogy próbálja ki. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy elfelejtheti az ízét és az összetevőket.

• Gomba (sampinyont is használhat) - 225 gr.;
• Kimagozott aszalt szilva (húsos) - 125 gr.;
• vöröshagyma - 1 db;
• majonéz - 250 gr.;
• Csirke tojás - 3 db .;
• Csirke filé - 300 gr .;
• Provence-i száraz gyógynövények - ízlés szerint;
• Friss uborka - 3 db;
• Kemény sajt - 125 gr .;
• Egy kis só és bors;
• almaecet + 2 evőkanál cukor;
• Növényi vagy olívaolaj - 50 ml;
• Friss fűszernövények díszítéshez.

Hogyan kell főzni a "Birch" puff salátát:

A hagymát az ízléstől függően apró kockákra vagy vékony csíkokra kell vágni. Tegyük át egy tálba (nem műanyag), és ízesítsük cukorral, sóval, borssal, majd öntsük fel gyümölcsecettel. Hagyjuk állni 15 percig, hogy a hagymát bepácoljuk.

A gombát meghámozzuk, felaprítjuk és olajon aranybarnára sütjük, sóval, fűszerekkel és Provence-i fűszernövényekkel ízesítjük.

Az aszalt szilvát be kell áztatni, hagyni kell néhány bogyót a díszítéshez, a többit vékony csíkokra vágni. Szintén csíkokra és friss uborkára vágjuk. A csirkefilét puhára főzzük, és vékony szálakra szedjük.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, és közepes méretű reszelőn sajttal lereszeljük. Tegye az összes hozzávalót egy gyönyörű lapos edénybe a következő sorrendben:
1. A legalacsonyabb réteg aszalt szilva majonézes hálóval;
2. Sült gomba, a tetejükön - főtt csirkehús;
3. Ecetes hagyma majonézzel;
4. Szeletelt uborka, és a tetejükre - tojás és reszelt sajt keveréke.

Nyírfa formájú saláta készül, törzse majonézből és aszalt szilvából, koronája petrezselyemlevélből, zöld pázsit kaporból készülhet.

Főzési tanácsok! A csirkehús salátán történő főzésekor a húsleveshez sárgarépát és hagymát, friss fűszernövényszárakat és fűszereket adhatunk. A húsból salátát készítenek, a húslevesből levest készítenek, vagy szószokhoz, egyéb ételek főzéséhez. A húslevesből származó zöldségeket nem használják étkezésre.

2. lehetőség: Nyírfa saláta receptje füstölt csirkével

A Beryozka "saláták" "csirkével" főzése nagyon egyszerű, és az elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel. Ízletes puffos saláta füstölt hússal. A friss uborka és az olvasztott sajt hozzáadásának köszönhetően az étel lágy és levegős lesz.

Milyen termékeket tartalmaz a recept:

• Bármilyen gomba (még pácolt is) - 250 gr.;
• Füstölt csirke vágva - 2 db .;
• Hagyma (édes) - 1 db;
• Kiváló minőségű ömlesztett sajt - 300 gr.;
• Friss uborka - 2 db .;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Öltözködéshez - jó majonéz;
• Só és fekete bors;
• Növényi olaj - 30 ml;
• Friss zöldek és fekete olajbogyó - a saláta díszítésére.

Főzés - 50 perc.
5 fő részére tervezve.

A hagymát és a gombát őröljük meg, és pár csepp olajat adva szép színűre pirítjuk.

A füstölt húst szétszedjük, a bőrt (elhagyható) és az inakat eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. Ugyanígy a friss uborkát vékony csíkokra vágjuk.

Az olajbogyót vékony karikákra vágjuk, 5 darabot hagyva a tálaláshoz és a saláta díszítéséhez.

A tojásokat finom reszelőn lereszeljük, reszelt kemény sajtot adunk hozzá, és a masszát összekeverjük.

Most már csak rétegesen kell összegyűjteni a salátát, és mindegyiket meg kell kenni egy kis olvasztott sajttal. Először a sült gombás húst rakjuk ki, egy réteg olvasztott sajtot, uborkát és sajtot tojással, majd ismét egy réteg sajtot.

A saláta felületén nyírfa törzset imitálnak sajtból, olajbogyóval zárványokat készítenek a törzsre, a zöldekből nyírágakat raknak.
Érdekes főzési tippek! A nyírfatörzs pontos kialakításához uborkából kivágva olvasztott sajtba mártható, és ugyanígy faágakat is készíthetünk.

3. lehetőség: Eredeti Beryozka saláta csirkemájjal

A saláta vonzó lesz a csirkemáj csodálóinak, és pácolt gombával kombinálva az étel nagyon érdekes ízű. Ezért érdemes a rokonokat, barátokat csirkehúsos "Berezka" salátákkal kényeztetni.

Milyen termékeket tartalmaz a recept:

• csirkemáj - 200 gr .;
• Félkemény sajt, például "orosz" - 125 gr.;
• Bármilyen pácolt gomba - 200 gr.;
• Egy csomó zöldhagyma és petrezselyem;
• Jó majonéz - 125 gr.;
• Olajbogyó - egy marék;
• Hagyma - 1 db .;
• Leves saláta - 1 csomag;
• Egy kis napraforgóolaj;
• Só és fekete bors, fűszerek - ízlés szerint;
• Opcionális - 100 gr. konzerv kukorica.

Főzés - 35 perc.
3 főre számolva.

Hogyan készítsünk salátát egy gyönyörű adaghoz:

Először ki kell találnia, hogyan szeretné főzni a csirkemájat. Egyszerűen felforralhatod, vagy vékony csíkokra vágva zöldségben vagy vajban megpiríthatod a hagymával. Főzés közben ne felejtsük el sóval és borssal ízesíteni.

A pácolt gombát ha szükséges ledaráljuk, a zöldhagymát és a petrezselymet felaprítjuk (kicsit a díszítéshez is hagyjuk). A sajtot lereszeljük, az olívát felaprítjuk, és a zöldekhez hasonlóan egy kicsit félretesszük a tálaláshoz.

Most a salátát össze lehet állítani - egy lapos edényre tegyen salátaleveleket a szélére, tegye a májat a közepére, és a tetejére ízesítse majonézzel. Ezután jön a gombás réteg, és ismét - majonéz. Most, ha szükséges, adjunk hozzá kukoricát és egy zöldhagymát olajbogyóval. Majonézes réteg, reszelt sajt, és ismét egy réteg majonéz.

A saláta nyírfa formájában, olajbogyó és friss fűszernövények segítségével készül, ahogyan a "nyír" csirkehússalátáknál is történik "más receptek szerint.
Érdekes főzési tippek! Annak érdekében, hogy ne fűszerezzen minden réteget sóval és fűszerekkel, először összekeverheti őket majonézzel.

4. lehetőség: Nyírfa saláta gyors recept kínai kel

A pekingi káposzta alacsony kalóriatartalmú, ezért ez a saláta finom ízű és alacsony kalóriatartalmú. Nagyon alkalmas lesz azok számára, akik diétáznak, vagy követik a megfelelő táplálkozást.

Milyen termékeket tartalmaz a recept:

• Csirkefilé - egy csirkéből;
• Közepes fej pekingi káposzta;
• Friss gomba - 300 gr .;
• Friss vagy enyhén sózott uborka - 125 gr.;
• Vöröshagyma - 2 db .;
• Napraforgó vagy vaj - 50 gr.;
• Majonéz - öntethez és díszítéshez;
• Egy kis só és bors;
• Friss zöld olajbogyó vagy aszalt szilva díszítéshez.

Főzés - 30 perc.
Az eredmény 3 adag.

Hogyan készítsünk salátát egy gyönyörű adaghoz:

A kínai kel finomra vágjuk és két részre osztjuk. A csirkefilét csíkokra vágjuk, ízlés szerint sóval, fűszerekkel ízesítjük, majd forró olajban megpirítjuk.

A hagymát és a gombát ledaráljuk, majd olajon megpirítjuk. Vágja a friss vagy sózott uborkát vékony csíkokra, először el kell távolítani a bőrt.

Most salátát formáz egy nagy edényen - az első és az utolsó réteg pekingi káposzta lesz, majonézzel fűszerezve. Utána kiterítjük a húst, ismét egy kis majonézt és gombás uborkát.

A salátát az előző receptekben leírtak szerint bármilyen módon elkészítjük, lehűtjük és tálaljuk. És akkor a vendégei sokáig emlékezni fognak a "Berezka" csirkés salátákra, amelyek a család jellegzetes ételeivé váltak.

Érdekes főzési tippek! Elakadás esetén a salátához tehetünk egy kis reszelt sajtot, vagy készíthetünk vékony réteg reszelt burgonyát (az egyenruhájukban főzik).

Ha valami szokatlannal szeretné kedveskedni vendégeinek, készítse el a nyírfa salátát. Ez az étel a nevét a nyírfa vagy annak kérge formájának érdekes kialakítása miatt kapta. Egy kiadós és tápláló étel nemcsak eredeti megjelenésű, hanem finom ízéről is híres.

A klasszikus Beryozka saláta gombával és csirkefilével készül. Nagyon finom és kielégítő étel, amelyet vendégei kétségtelenül értékelni fognak.

Főzési idő: 30 perc
Adagok: 3-4

Hozzávalók:

• főtt / sült csirke hús (400 g);
• friss csiperkegomba (300 g);
• hagyma (1 db);
• főtt csirke tojás (5 db.);
• kemény sajt (200 g);
• uborka (2 db);
• majonéz (200 g);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint);
• zöldhagyma (díszítéshez, 1 csokor);
• konzerv olajbogyó (díszítéshez, 50 g).

A majonéz helyettesíthető tejföllel, görög joghurttal vagy házi tejföl-sajtmártással. Ezután az étel kevésbé magas kalóriatartalmú lesz.

Főzés:

1. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Növényi olajban átlátszóra sütjük.
2. A gombát megmossuk, szalvétával leszárítjuk és szeletekre vágjuk (a saláta díszítésére hagyunk néhányat), hozzáadjuk a hagymához.
3. Pároljuk a gombát a hagymával, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. További 5-7 percig sütjük aranybarnára. Nyugodj le.
4. Válaszd el a csirkehúst a csontoktól és a bőrtől. Vágjuk apró darabokra, vagy aprítsuk fel villával.
5. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
6. A zöldhagymát apróra vágjuk, a petrezselymet kézzel apró ágakra tépjük.
7. Az olajbogyókról leöntjük a vizet, és vékony csíkokra vágjuk.
8. A salátát rétegesen rátesszük az elkészített edényre (csirke, hagymás gomba, tojás, uborka). Mindegyik réteget ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal és megkenjük majonézzel.
9. Az utolsó rétegre rátesszük a reszelt sajtot.
10. Tegyen olajbogyót majonézre, utánozva a nyírfa kérgét.
11. Tegyen nyírlevelet zöldhagymából, füvet a petrezselyemből. A salátát gombaszeletekkel díszítjük. A képen láthat egy példát egy edény díszítésére.

Megtekintheti a saláta videó receptjének egy változatát:

Szokatlan és érdekes recept nyírfa salátához csirkével és almával. Édes-savanyú, lédús fajták közül érdemes almát választani.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

• főtt/sült csirkemell, filé (500 g);
• aszalt szilva (200 g);
• édes-savanyú alma (2 db);
• főtt csirke tojás (4 db);
• kemény sajt (200 g);
• olajbogyó (díszítéshez, 50 g);
• friss kapor / egyéb zöldek (díszítéshez, 1 csokor);
• majonéz (200 g);

Főzés:

1. A csirkefilét apróra vágjuk, vagy villával rostokra osztjuk.
2. Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk (ha az aszalt szilva kemény, 15 percre forrásban lévő vízbe is áztathatjuk).
3. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a héját és a magjait. Vékony csíkokra vágjuk (ne reszeljük, mert ebben az esetben az alma túl sok levet fog adni).
4. A tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk.
5. A sajtot lereszeljük.
6. Az olajbogyókról leöntjük a folyadékot, és vékony csíkokra vágjuk.
7. Aprítsd fel a kaprot/zöldeket.
8. Tegye a salátát rétegesen az elkészített edényre (csirke, aszalt szilva, alma, tojás). Minden réteget megkenünk majonézzel, és ízlés szerint sóval, borssal/más fűszerekkel ízesítjük.
9. Megszórjuk a salátát sajttal.
10. Majonéz felhívni nyírfa törzsek.
11. Tegye az olajbogyót majonézre, utánozva a nyírfa kérgét.
12. Helyezze ki a lombozatot és a füvet zölddel. Példa egy edény díszítésére a saláta receptjének fotóján látható. Kívánság szerint a salátát sárgarépa-, paradicsom- vagy gombaszeletekkel is díszítheti (az összetevők között nincs feltüntetve).

Tálalás előtt tanácsos a salátát 30-60 percig a hűtőszekrényben állni.

Ízletes és gyengéd saláta csirkével és gombával, amely ideális bármilyen ünneplésre.

Főzési idő: 30 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

• csirkemell, filé (500 g);
• csirke tojás (5 db);
• hagyma (1 db);
• friss gomba - vargánya / rókagomba (300 g);
• dió, hámozott (200 g);
• friss uborka (3 db);
• zöldhagyma, petrezselyem (díszítéshez 1 csokor);
• növényi olaj (sütéshez, 3 evőkanál);
• majonéz (300 g);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint).

Főzés:

1. A csirkehúst a fűszerekkel megfőzzük, levesben lehűtjük, apróra vágjuk.
2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Különböző edényekben a sárgáját lereszeljük, a fehérjét késsel apróra morzsoljuk.
3. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Növényi olajban átlátszóra sütjük.
4. Mossa meg a gombát, távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával, és vágja apró darabokra. Hozzáadjuk a hagymához.
5. Pároljuk a hagymát a gombával, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Nyugodj le. Tegyünk félre néhány szeletet a díszítéshez.
6. A diót mozsárban vagy sodrófával őröljük meg.
7. A friss uborkát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
8. A zöldhagymát és a petrezselymet durvára vágjuk.
9. Engedje le a folyadékot az olajbogyóról. Vágja őket vékony csíkokra.
10. Tegye a salátát rétegesen az elkészített edényre (csirke, dió, uborka, gomba hagymával). Minden réteget bekenünk majonézzel, és ízlés szerint fűszerezzük.
11. A saláta oldalát tojásfehérjével díszítjük.
12. A saláta közepét megszórjuk tojássárgájával.
13. Majonéz rajzoljon egy nyírfa törzsét és ágait.
14. Tegyen olajbogyót majonézre, utánozva a nyírfa kérgét.
15. Helyezze ki a zöldeket lombozat és fű formájában.
16. A salátát gombaszeletekkel díszítjük. Példa egy edény díszítésére a saláta receptjének fotóján látható.

Kész az étel, tálalhatod az asztalra!

A pekingi káposzta fontos szerepet játszik ebben az ételben, mert maga a nyírfa saláta kiadós, és természetesen nem diétás étel. A pekingi káposzta könnyedséget és frissességet ad a salátának.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 3-4

Hozzávalók:

• főtt csirkemell, filé (500 g);
• főtt csirke tojás (4 db);
• ecetes uborka (2 db);
• kínai kel (200 g);
• kemény sajt (200 g);
• friss petrezselyem (díszítéshez, 1 csokor);
• majonéz (200 g);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint).

Főzés:

1. Csirkefilé finomra vágva vagy villával aprítva.
2. Hámozzuk meg a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A tojások fehérjét és sárgáját külön-külön lereszeljük.
3. Az uborkáról leöntjük a sós vizet, és apróra vágjuk. Csavarja ki a felesleges folyadékot.
4. A gombákról leöntjük a folyadékot, vékony szeletekre vágjuk.
5. Pekingi káposzta karaj vagy apróra vágva.
6. A sajtot lereszeljük.
7. Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra.
8. A petrezselymet apróra vágjuk. Hagyjon néhány nagyobb ágat a díszítéshez.
9. A salátát rétegesen rátesszük az elkészített edényre (csirke, uborka, pekingi káposzta, gomba, sajt). Minden réteget bekenünk majonézzel, és ízlés szerint fűszerezzük.
10. A salátát körben fehérjével díszítjük.
11. Tedd a saláta közepét reszelt sárgájával.
12. Rajzolja meg majonézzel a nyírfa törzsét és ágait. Tegye az olajbogyót majonézre, utánozva a nyírfa kérgét. Tedd ki a petrezselyem leveleit és fűszernövényeit. Egy edény díszítésének példája a recepthez tartozó fotón látható.

Saláta kész!

Füstös ízű réteges saláta ízletes füstölt hússal. Az étel gyönyörűen mutat az asztalon, és ünnepi hangulatot kölcsönöz.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 3-4

Hozzávalók:

• hagyma (1 db);
• friss csiperkegomba (300 g);
• főtt csirke tojás (5 db.);
• ömlesztett sajt (200 g);
• friss uborka (2 db);
• majonéz (200 g);
• növényi olaj (sütéshez, 3 evőkanál);
• friss kapor (díszítéshez, 1 csokor);
• friss petrezselyem (díszítéshez, 1 csokor);
• konzerv olajbogyó (díszítéshez, 50 g);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint).

A saláta elkészítése előtt az olvasztott sajtot 10-15 percre a fagyasztóba tesszük. Ez szilárdabbá és könnyebbé teszi a használatát.

Főzés:

1. Válaszd el a csirkehúst a csontoktól és a bőrtől. Finoman összetörni.
2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Növényi olajban átlátszóra sütjük.
3. A gombát megmossuk, szárítjuk és negyedekre vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Pároljuk a gombát a hagymával, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Folyamatos keverés mellett 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Nyugodj le.
5. Hámozzuk meg a tojásokat, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját lereszeljük, a fehérjét késsel apróra morzsoljuk.
6. A sajtot lereszeljük.
7. Az uborkát meghámozzuk és apróra vágjuk.
8. Az olajbogyókról leöntjük a folyadékot, és vékony csíkokra vágjuk.
9. A petrezselymet és a kaprot durvára vágjuk, vagy kézzel apró ágakra tépjük.
10. A salátát rétegesen rátesszük az elkészített edényre (csirke, hagymás gomba, tojásfehérje, uborka, olvasztott sajt). Minden réteget bekenünk majonézzel, és ízlés szerint fűszerezzük.
11. A salátát megszórjuk reszelt sárgájával.
12. Rajzolj egy nyírfa törzset majonézzel. Tegye az olajbogyót majonézre, utánozva a nyírfa kérgét. Zöldségből nyírlevelet és füvet készítsen. Egy edény díszítésének példája a recepthez tartozó fotón látható.

Kész az étel!

A májas és konzerv kukoricás saláta eredeti és fűszeres étel lesz az ünnepi asztalon. Az ínyencek minden bizonnyal értékelni fogják az ízek ilyen érdekes kombinációját.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

• főtt csirkemáj (500 g);
• kemény sajt (200 g);
• konzerv gomba (200-300 g);
• ecetes / savanyú uborka (4 db);
• konzerv kukorica (200-300 g);
• konzerv olajbogyó (díszítéshez, 50 g);
• friss petrezselyem (díszítéshez, 1 csokor);
• majonéz (200 g);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint).

Csirkemáj főzése salátához:

• Öblítse le és tisztítsa meg a májat a filmektől;
• vizet forralunk, sót ízlés szerint. Kívánság szerint hozzáadhat fűszereket (babérlevél, fekete bors, bazsalikom, szárított fokhagyma, kakukkfű és koriander).
• tegye a májat forrásban lévő vízbe;
• főzzük 15-20 percig;
• Leöntjük a vizet, kivesszük a májat és lehűtjük.

Főzés:

1. A csirkemájat apróra vágjuk.
2. Reszeljük le a sajtot.
3. A gombákról lecsepegtetjük a sóoldatot, és apró darabokra vágjuk.
4. Az uborkáról leöntjük a sóoldatot, és kis csíkokra vágjuk.
5. Engedje le a kukoricából a folyadékot.
6. Az olajbogyókról leöntjük a folyadékot, és vékony csíkokra vágjuk.
7. A petrezselymet durvára vágjuk, vagy kézzel apró ágakra tépjük.
8. A salátát rétegesen rátesszük az elkészített edényre (csirkemáj, gomba, kukorica, uborka). Minden réteget lefedünk majonézzel. Ízlés szerint sóval, borssal és egyéb fűszerekkel ízesítjük.
9. A salátát megszórjuk reszelt sajttal.
10. Díszítsük az ételt olajbogyó- és petrezselyemcsíkokkal. A saláta receptjének képén láthat egy példát egy edény díszítésére.

Saláta kész!

Finom saláta ananásszal és füstölt csirke sajtmártással. Eredeti, ízletes és tápláló étel. A sajtszósz megvásárolható készen vagy otthon is. A házi sajtalapú szósz receptjeit alább találja.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 3-4

Hozzávalók:

• füstölt csirke sonka (500 g);
• főtt csirke tojás (3 db.);
• aszalt szilva (díszítéshez, 50 g);
• ananászkonzerv (200-300 g);
• friss uborka (300 g);
• friss petrezselyem (díszítéshez, 1 csokor);
• "Sajt" szósz (300 g).

Főzés:

1. Válaszd el a csirkehúst a csontoktól és a bőrtől. Kis darabokra vágva.
2. Hámozzuk meg a tojásokat, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját és a fehérjét külön lereszeljük.
3. Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra (ha szükséges, a puhaság érdekében forrásban lévő vízbe is áztathatja).
4. Az ananászról leöntjük a folyadékot, és apró kockákra vágjuk.
5. A friss uborkát meghámozzuk és apróra vágjuk.
6. A petrezselymet kézzel kis ágakra tépjük.
7. A salátát rétegesen rátesszük az elkészített edényre (csirke, ananász, uborka). Minden réteget kenjünk meg sajtmártással (ehhez a salátához nincs szükség fűszerekre).
8. Szórjuk meg a salátát körben mókussal.
9. A saláta közepét megszórjuk reszelt sárgájával.
10. Rajzolja meg majonézzel a nyírfa törzsét és ágait. Tegyen aszalt szilva csíkokat a majonézre, utánozva a nyírfa kérgét. A leveleket és a fűszernövényeket petrezselyemmel megkenjük. A dekoráció példája a recepthez tartozó fotón látható.

Saláta kész!

A sajtszósz az egyik legnépszerűbb szósz a világon. Finom krémes íze harmonikusan kiegészíti a legtöbb salátát, előételt és főételt. Nézzük a klasszikus receptet.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 3-4

Hozzávalók:

• kemény sajt (200 g);
• búzaliszt (50 g);
• vaj (50 g);
• tej (200 ml);
• szerecsendió (ízlés szerint);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint).

Főzés:

1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. Száraz serpenyőben a lisztet folyamatosan kevergetve karamellizálni pirítjuk.
3. A vajat felolvasztjuk és a liszttel együtt a tepsibe öntjük.
4. Vékony sugárban öntsünk tejet. Habverővel alaposan összekeverjük.
5. Amikor a szósz kezd besűrűsödni, adjunk hozzá szerecsendiót, sót, borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint.
6. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, habverővel alaposan összekeverjük.
7. Folyamatos keverés mellett főzzük a szószt, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

A sajtfajták különbözőek lehetnek: kemény, félkemény és lágy. A szószhoz jobb olyanokat választani, amelyek jól olvadnak, és nem válnak le a melegítés során (Cheddar, Gruyère, Gouda, Edam, Maasdam, Parmezán és mások). Ezután a szósz homogén viszkózus masszává válik.

A szósz kész!

A zöldek frissességet és fűszeres jegyeket adnak a "Sajt" szósznak. Bármelyik fűszernövényt kiválaszthatja (bazsalikom, tárkony, petrezselyem, koriander), és hozzáadhat friss vagy szárított fokhagymát az étvágygerjesztő íz érdekében.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 3-4

Hozzávalók:

• kemény sajt (200 g);
• vaj (50 g);
• búzaliszt (50 g);
• tej (200 ml);
• szerecsendió (ízlés szerint);
• zöldhagyma (50 g);
• friss bazsalikom (50 g);
• só, bors és egyéb fűszerek (ízlés szerint).

Főzés:

1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. Öblítse le a zöldeket, távolítsa el a felesleges nedvességet egy konyharuhával, és apróra vágja.
3. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.
4. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, alaposan keverjük össze.
5. Vékony sugárban öntsünk tejet a serpenyőbe. Habverővel összekeverjük.
6. Adjunk hozzá szerecsendiót, frissen őrölt borsot és sót ízlés szerint.
7. Adjunk hozzá sajtot, folyamatosan keverjük.
8. Addig főzzük a szószt, amíg a sajt teljesen elolvad.
9. Hagyja állni a szószt 2-3 percig - besűrűsödik és kész is lesz.
10. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a szószhoz ízlés szerint. Keverd össze.

A szósz készen áll, legfeljebb három napig tárolja a hűtőszekrényben.

Kínálunk egy receptet a "nyírokhoz" hús hozzáadása nélkül. A saláta fő összetevői az aszalt szilva és a cékla. A saláta nagyon finom és egészséges, könnyű vacsorához kiváló.

Főzési idő: 30 perc
Adagok: 2

Hozzávalók:

• cékla (nagy, 1 db);
• aszalt szilva (100 g);
• dió (50 g);
• kemény sajt (100 g);
• friss zöldek (díszítéshez, 1 csokor).

Főzés:

1. A céklát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.
2. Vágja az aszalt szilvát vékony szeletekre (ha szükséges, alaposan öblítse le, és forrásban lévő vízzel 15 percig párolja).
3. A diót leöblítjük, ledaráljuk (nem porrá), forró serpenyőben 3-4 percig sütjük.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg.
6. Tegye a hozzávalókat tálalóedényekbe a következő sorrendben - cékla, aszalt szilva, dió, sajt.
7. Díszítsd zölddel.

A saláta készen van, tálalhatjuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Szöveg: Uskova Natalia

4.75 4,75 / 8 szavazat

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket.

Nyírfa saláta - lépésről lépésre recept fotóval:

A felszeletelt gombát apróra vágott hagymával megpirítjuk. Feltétlenül sózzuk ízlés szerint és fűszerezzük őrölt borssal, de ezt a sütés legvégén tesszük.

Öntsük az aszalt szilvát forró vízzel. Amikor az aszalt gyümölcs megpárolódott, a vizet lecsepegtetjük, és apró darabokra vágjuk.

A csirkefilét sós vízben megfőzzük, a megfőtt húst kihűtjük és feldaraboljuk. Vághatod kockákra, vagy egyszerűen kézzel tépheted rostokra. Kívánság szerint a nyírsaláta elkészítéséhez a csirkefilé helyettesíthető sovány sertéshússal.

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk, a sajtot apró reszelékkel bedörzsöljük.

A kemény tojást megfőzzük, majd kihűlés és meghámozás után fehérjékre és sárgákra osztjuk. És őrölni: fehér három nagy, sárgája - finoman.

Nyírfa salátát gyűjtünk, ehhez lapos, ovális alakú edényt veszünk. És szétterítjük, kinyomjuk a felesleges olajat és levet, gombás sütést.

A gombás rétegre ritka majonézhálót húzunk, és kiterítjük az apróra vágott csirkefilét. Ezt a réteget sűrűbben vonjuk be majonézzel, mivel a csirkefilé szerkezetében elég száraz.

Ezután szétosztjuk az aszalt szilvadarabokat.

Egy réteg aszalt szilvát majonéz nélkül hagyva fektesse ki a savanyú uborkát.

Az uborkákra majonézes hálót húzunk, és a következő réteggel ráterítjük a reszelt durva fehérjéket.

A fehérjéket bekenjük majonézzel, és a saláta oldalát megszórjuk sajtchipsszel, a tetejét pedig apróra vágott sárgájával.

Minden, nyírfa saláta, csak az ünnepi díszítés marad. Nyírfatörzset rajzolunk majonézzel, a fekete csíkokat vékony aszalt szilva, petrezselyemlevél és apróra vágott zöldhagyma csíkokkal elterítjük a törzsön, lombozatot és füvet készítünk, amibe pár sült gombát „ültetünk”. Elegánsan díszített salátát kapunk.

Hagyjuk a megalkotott alkotást megsülni, és egy finom, eredeti díszítésű étellel lepjük meg a vendégeket. Kész a Beryozka saláta csirkefilével és aszalt szilvával!

Egyáltalán nem szükséges, hogy mindig ugyanazt az ételvariációt főzze, mert a nyírfa saláta sokféle összetevőből állhat - próbáljon ki kísérletezni!

A klasszikus recept az, ahol kezdjem. Az étel lágy és enyhén édes.

Szükséges termékek:

• majonéz, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint;
• öt tojás;
• 300 gramm csirke filé;
• négy uborka;
• 100 gramm aszalt szilva;
• 200 gramm csiperkegomba;
• két izzó.

Főzési folyamat:

1. A gombát és a hagymát kockákra vágjuk, serpenyőben puhára sütjük.
2. A csirkét megfőzzük, kihűtjük és szintén vékony csíkokra vágjuk.
3. Az aszalt szilvát felöntjük vízzel, hagyjuk állni 15 percig, és rudacskákká alakítjuk.
4. Az uborkát megmossuk, a csirkehúshoz hasonlóan felvágjuk.
5. Kb. 10 perc forralás után főzzük meg a tojásokat, hogy „keményre főznek”, majd külön-külön lereszeljük a fehérjét és a sárgáját.
6. Továbbra is mindent egy salátástálba kell tenni. Felhívjuk figyelmét, hogy minden réteget megkenünk egy kis majonézzel, ízlés szerint más fűszerek is hozzáadhatók.
7. Először jön a szilva, majd a gomba hagymával, csirkével, uborkával és tojással.

A salátát csirkével és aszalt szilvával díszítjük úgy, hogy majonéz segítségével nyírfa törzset formázunk. A leveleket zöldekkel, a kérget aszalt szilvával készítjük.

Ecetes uborkával

Szükséges termékek:

• egy izzó;
• zöldek, majonéz és fűszerek ízlés szerint;
• öt tojás;
• öt ecetes uborka;
• 200 gramm gomba;
• 300 gramm csirke filé.

Főzési folyamat:

1. A tojást és a csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és kis kockákra vágjuk. A tojás lereszelhető, a fehérjét és a sárgáját külön dörzsölve.
2. Az uborkát vékony csíkokra forgatjuk.
3. A gombát szeletekre vágjuk és hagymával megpirítjuk.
4. Először a sült gombát tedd egy salátástálba, majd a csirkét, a fehérjéket, az uborkát és a sárgáját. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni, és ízlés szerint fűszerekkel fűszerezni.
5. Majonézzel fatörzset rajzolunk, leveleit zöld váltja fel.

Főzés kínai kel

Szükséges termékek:

• egy uborka;
• 1 tk cukor és ecet;
• 300 gramm kínai kel;
• két evőkanál tejföl;
• egy csipet só;
• öt olajbogyó;
• zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A káposztát megmossuk, zsírkréta csíkokra vágjuk, és egy salátástálba küldjük.
2. Ott is helyezünk finomra vágott zöldeket és egy uborkát, bármilyen kényelmes módon felaprítva.
3. Sóval, cukorral, tejföllel és ecettel ízesítjük, összekeverjük.
4. A salátát kanállal elsimítjuk, apróra vágott olívabogyóval, majonézzel, fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta rákrudakkal

A "nyír" aszalt szilvával és rákrudakkal egy viszonylag új recept.

De biztos lehet benne, hogy ez az összetevők nagyon érdekes kombinációja.

Szükséges termékek:

• két izzó;
• 250 gramm rákrudak;
• saláta levelek;
• majonéz, fűszerek ízlés szerint;
• 200 gramm pácolt gomba;
• 200 gramm sajt;
• aszalt szilva - öt darab.

Főzési folyamat:

1. A hagymát karikákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
2. A gombát megszabadítjuk a felesleges folyadéktól és hagyjuk megszáradni.
3. A rákrudat kiolvasztjuk és kockákra vágjuk.
4. Az edénybe jó előre megmosott salátaleveleket, majd rákrudakat és egy kis majonézt teszünk.
5. A tetejére gombát és hagymát, reszelt sajtot osztunk, és ismét megkenjük majonézzel.
6. A jelzett sorrendet még egyszer megismételjük, és az edényt aszalt szilvával díszítjük.

Sült gomba receptje

Szükséges termékek:

• fűszerek, majonéz, gyógynövények ízlés szerint;
• két tojás;
• 500 gramm súlyú füstölt sonka;
• 150 gramm aszalt szilva;
• két burgonya;
• két izzó;
• két uborka;
• 200 gramm csiperkegomba.

Főzési folyamat:

1. A tojást és a burgonyát megfőzzük, kihűtjük, majd reszelőn ledaráljuk, ne felejtsük el különválasztani a fehérjét és a sárgáját.
2. Az uborkát és a csirkét vékony csíkokra forgatjuk, a hagymát gombával kockákra vágjuk és aranybarnára sütjük.
3. Öntsük fel vízzel az aszalt szilvát, és hagyjuk állni 15 percig, hogy puhább legyen.
4. Előkészítünk egy mély tartályt, és elkezdjük a salátát formálni. Az aljára majonézzel megkent krumplit, majd gombát, csirkét és uborkát helyezünk. Ismét kenjük meg majonézzel.
5. Az edényt megszórjuk fehérjével, az aszalt szilvát megkenjük majonézzel, végül a sárgáját. Díszítsd a salátát tetszés szerint.

Előétel almával és sajttal

Szükséges termékek:

• egy alma és hagyma;
• 300 gramm csirke filé;
• három tojás;
• zöldek és saláta;
• 150 gramm sajt;
• néhány olajbogyó;
• majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük elő az összes komponenst. A csirkét és a tojást megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a húst kockákra vágjuk, a tojásokat ledaráljuk, fehér és sárga részekre osztjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk.
3. Az almát megszabadítjuk a héjától, eltávolítjuk a kemény közepét, és reszelőn bedörzsöljük.
4. A tálaláshoz lapos tányért veszünk és salátát formázunk: elosztjuk a hagymát, a csirkét, a fehérjéket, és mindent megkenünk majonézzel. Következik egy alma, reszelt sajt és ismét egy kis majonéz.

Saláta, zöldfűszer, majonéz és olajbogyó segítségével díszítjük az ételt.

"Nyír" dióval

Szükséges termékek:

• egy izzó;
• 50 gramm dió;
• hat tojás;
• 100 gramm aszalt szilva;
• két uborka;
• 0,2 kg csiperkegomba;
• 300 gramm füstölt csirke;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15 percig, és vágjuk csíkokra.
2. A gombát és a hagymát bármilyen módon ledaráljuk, serpenyőben szép pirosra sütjük.
3. A csirkét vékony szívószálakra forgatjuk, az uborkát ugyanígy felszeleteljük.
4. A tojásokat „keményre főzzük”, őröljük, összekeverjük majonézzel és más fűszerekkel - ez öntet lesz.
5. A tálalóedényre fóliát bélelünk, majd elkezdjük kirakni a hozzávalókat.
6. Először jön a csirke és egy öntet. Ezután - aszalt szilva, dió és ismét szósz.
7. A tetejére uborkát, öntetet, hagymát gombával, csirkét és ismét elkészített szószt osztanak szét.
8. Fedjük le a salátát fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 3 órára. Tálalás előtt vegyük le a fóliát, és fordítsuk meg a salátát, hogy egy finom „rönk” jöjjön ki belőle.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+