A világ legundorítóbb étele. Fugu - Japán. Sült tengerimalac
Üdvözöljük a nemzetközi horror főzőszobában, ahol zamatos pókok, fényes báránybelek és halálos tenger gyümölcsei várnak rád.
Ez a szeszélyes ételek válogatása biztosan felvidít, ha még éhségünket sem csillapítja.
Néhány hátborzongató elem, amely felkerült a kísérteties finomságok étlapjára, garantáltan elgondolkodtat azon, hogy „ki ehet ilyet?”
Told félre a vacsorát, vegyél egy mély lélegzetet, és légy óvatos: bizonyos "ételek" biztosan nem érzékeny gyomorra valók. Gyenge szívű, kérem, lépjen távolabb a képernyőtől.
Grillezett denevér
Mit: A népszerű Halloween szimbólum ropogóssá válik sült étel
Ahol: Indonézia, Thaiföld és Vietnam
Íz: A denevérek a világ számos részén bőségesen megtalálhatók, különösen Ázsia és a Csendes-óceán mészkőbarlangjaiban, ahol párolt vagy grillezett denevérhúst szolgálnak fel az éttermekben.
Általában először a bundát, a szárnyakat és a fejet távolítják el, mivel nincs sok hús, majd a denevér méretétől függően a testet apró darabokra vágják pörköltekhez vagy sültekhez.
Még az ínyencek, a denevérek szerelmesei is elismerik, hogy a „repülő” finomság nem olyan finom illatú: a denevérhús a szőr sajátos aromájának ellenére is erős illatot bocsát ki, és általában a szakácsok részben elfedik. nagy mennyiség fokhagyma és chili.
Véres hurka
Mit: Sertés- vagy tehénvérrel elkészítve egy kis mennyiséget zsír
Ahol: Egyesült Királyság, Írország, Franciaország és Németország
Íz: A vérszomjas britek esznek véres hurka belül hagyományos reggeli, általában babbal, gombával, kenyérrel és tükörtojással együtt. Az ilyen kolbászt Németországban „blutw?rst”, Franciaországban „boudin noir” néven ismerik. De mindegy, hogy hívják, valójában mindig be van dugva kolbászbél, amely maga is állati bél. A rajongók szerint olyan íze van, mint a hagyományos kolbásznak, kivéve… nos, tudod, ha túl sokat sírsz, vér és vas íze van a szádban? Igen, ezek a fő "jegyzetek" különleges íz egy ilyen kolbász.
Sült tengerimalac
Mit:Állatok a gyerekkorodból uzsonnaként
Ahol: Peru és Ecuador
Íz: Ez az étel valójában egy nagyon tradicionális és sokak által kedvelt csemege, amely nagy múltra tekint vissza a perui kulináris kultúrában... majdnem olyan bújós kis tengerimalacok a hagyományos és nagyon szeretett gyermekkori társak. A tengerimalac húsát csak különleges alkalmakkor készítik el, általában sült vagy grillezett állati tetemekből. Azt mondják, hogy ezeket a sertéseket speciális fűvel etetik, és a hús nyúl ízű. De lehetetlen elindítani egy ilyen finomságot, emlékezve a kedvenc "bolyhos" gyermekkorára.
Kopi Luwak
Mit: A világ legdrágább kávéja; a fő összetevő a musang ürülék
Ahol: Japán, USA és Délkelet-Ázsia
Íz:Úgy tűnik, az amerikaiakat és a japánokat különösen lenyűgözi az, amit nem nehéz vagy drága előállítani. És mindkét kultúra gátlástalanul szereti a nagy szemű, kis gombos orrú, szőrös állatokat. Nem csoda hát, hogy a Kopi Luwak-ot mindkét országban nagyra értékelik: olyan kávébogyókból készítik, amelyeket az imádnivaló muszangok elfogyasztottak, részben megemésztettek, majd kiürítettek. Egy ilyen öröm fontonként 120 dollárba kerül. Az igazat megvallva, a kávébab nem kerül közvetlenül a muszangból a darálóba: miután az aranyos kis emlősök kiürítették őket, a szemet megtisztítják és enyhén megpörkölik. Tehát ebben az értelemben mind a fogyasztók, mind a muszangok… megkönnyebbültek!
Skorpió
Mit: Skorpió egy boton
Ahol: Kína
Íz: A ropogós skorpió "kebab" gyakori látvány Kínában. Egy ilyen étel textúrája, amint azt el tudja képzelni, egyszerűen szörnyű: kívül törékeny, belül lisztes és kocsonyás. De legalább már nem mérgezőek: a skorpió rántása után a mérge gyakorlatilag ártalmatlanná válik az emberre, és persze minél kisebb maga a skorpió, annál kevesebb méreg miatt kell aggódnia. Ha igazán ropogósra vágyik ízérzések Nem kell olyan messzire utaznia Pekingbe: a kaliforniai székhelyű cég "az eredeti ehető rovarcukor megalkotójaként" tartja magát, és apró, valódi skorpiócukorkákat árul, darabonként 3 dollárért.
Sült csörgőkígyó
Mit: Mártással rántva, de mégis kígyó
Ahol: Texas. Hol máshol?
Íz: Minden márciusban a szerény texasi Sweetwater város ad otthont a híres Rattlesnake Round-Up Fesztiválnak, ahol a sok látnivaló egyike a csörgőkígyó sütése. csípős szósz. A recept egyszerű: először le kell fejezni a kígyót (a méreg benne van), a lefejezett kígyót legalább egy órán át lógni kell, majd darabokra vágva több órán át édes tejben pácolni, majd tésztába forgatni. tól től kukoricadaraés rántjuk. Bármely bátor szakácsot, aki felhatalmazva érzi magát és jobban tud főzni, regisztráljon a fesztiválra, ahol legjobb receptek a csörgőkígyós ételek versenyelőnyben vannak a mérgező agyarok nélküli állatokból készült ételekkel szemben.
haggis
Mit: A birka szívét, tüdejét és máját birkagyomorba helyezzük és megfőzzük
Ahol: Skócia. És Robert Burns éves "skót" bulijai, amelyeket minden január 25-én tartanak.
Íz: Ahogy Burns 1786-ban írt „An Appeal to the Haggis” című költeményében: „Az ó-Skócia olyan dolgokat akar, amelyek nem vizesek és nem fröcskölnek a tálkájukba... Adj nekünk egy haggist!” Csak találgatni lehet azonban, hogy a tiszteletreméltó bárd kipróbálta-e valaha a haggist. Vizes? Három órás forralással ellenőrizze, hogy megfőtt-e. Fröcskölnek? Ellenőrizd újra. Kívülről úgy néz ki az étel, mint a töltött állati belek ill házi kolbász. A Haggist csipetnyivel és tattival tálalják pürévé körítve.
Tarantellapók
Mit: Tenyér méretű pók fűszerekkel sütve
Ahol: Kambodzsa
Íz: Ha valamiről azt mondják, hogy kívül ropogós, belül pedig ragacsos, akkor tényleg ki akarja próbálni? Tarantula lábak, mint a bolyhos burgonyaszirom, kellemesen friss és hajlamos felszívni az esetleges fűszereket. Bár a tarantula elkezdte a maga kulináris történelem túlélési táplálékként (minden pók tartalmaz elég mókus), a tarantulákat most nem árulják tápértékés a turisták egy fogadásra.
lutefisk
Mit: Szárított hal (általában tőkehal és pika) lúggal kezelve, majd forralt víz vagy komp
Ahol: Norvégia, Finnország, Svédország és… Minnesota
Íz: A vikingek lutefisk-et ettek, bár még nem bizonyított, hogy mi késztette őket arra, hogy elfogyasszák ezt az undorító ételt. Fáradságos, rettenetesen büdös, zselatin készítés a halak gyökerei Skandináviában vannak. A lutefisk ma már egyike azon régi finomságoknak, amelyeket elsősorban az amerikaiak második generációja fogyaszt, főleg Wisconsin és Minnesota államokban. A halat addig áztatják lúgban, amíg gyakorlatilag szappanos maradékká nem válik.
Sannakzhi
Mit: Bébipolip, darabokra vágva, még él (nyersen és vonaglóan) vele szezámolajés magvak
Ahol: Dél-Korea
Íz: Mivel a polipok élnek, még mindig az életért küzdenek, és megpróbálnak kijutni a tányérból (és a szádból). A szannakjit lenyelés előtt agresszíven meg kell rágni, nehogy a polipok tapadókorukkal a nyelőcső belsejéhez tapadjanak, fájdalmat és esetleg fulladást okozva. Ha a Fűrész tizennyolcadik folytatása nem lenne elég félelmetes számodra, az internet tele van videókkal kíméletlen polip-ajándékokról, vonagló csápokkal, akik kétségbeesett próbálkoznak elmenekülni a szájuk elől.
Fugu
Mit: A halak elég mérgezőek ahhoz, hogy erőszakos, gyors halált okozzanak
Ahol: Japán
Íz: A fugu annyira veszélyes étel, hogy az éttermekben készítő szakácsoknak speciális képzettséggel, engedéllyel és minősítéssel kell rendelkezniük. Egy ilyen élvezet 400 dollárt ér négy pufi ételért. Fugu vonzerejét Japánban egy kicsit nehéz felfogni, mivel a) megölhet, és b) olyan íze van, mint egy gumiszalagnak. A fugu csak októbertől márciusig kapható, a fugu klasszikus adagja pedig a fugu sashi, ahol a vad méregdrága húst papírvékonyra szeletelve, a lapokat pedig krizantém formára rendezik, reszelt retekkel és szósszal a változatosság kedvéért. Ha a retek borzalmasabb ízű, tudd, hogy rosszat rendeltél!
Scraple
Mit: Sertés paszomány és kukoricaliszt
Ahol: Pennsylvania
Íz: Pennsylvania büszke szívós őseire, akik túléltek minden nehézséget, és megszelídítették a barátságtalan vidékeket. Scraple egyértelmű bizonyítéka annak, hogy valóban élvezték a szenvedést. Hogyan magyarázható másképp ez a kimondhatatlan zabkása sült sertéshússal? A Scraple felismerhetetlen húsdarabokat készít (nevezetesen azokat a részeket, amelyeket senki sem akar megnézni, nem akar megenni), és olyan ízük van, mint a piszkos, zsíros kolbász.
Balut
Mit: A részben kialakult kacsa- vagy csirkeembriókat melegen, tojásban tálalják
Ahol: Fülöp-szigetek
Íz: Ha szereted a szalonnát és istenem iszonyat, akkor a balut neked való. legjobb reggeli. Még a kalandvágyó evők is nehezen nyelnek le egy ilyen finomságot: érett, megtermékenyített petesejt, részben kialakult csontok, toll, csőr, szem. Valójában a balut ínyencek észrevehetik, hogy az amerikaiak vödörnyi csirke rögöket esznek. Mire azt válaszoljuk: Igen, de a Chicken McNuggetsnek nincs tolla!
Ennél sült tücsköt fűszeres szósszal átitatva? Mit szólnál egy sült tarantulához? A legtöbb nyugati valószínűleg határozottan visszautasítaná. De mi van, ha elmondjuk, hogy ez a két étel népszerű egyes országokban? És képzeld csak el, sokan azt mondják, hogy valójában nagyon finomak!
Nehéz elhinni és nehéz megérteni, de ez csak kettő a mai listánkon szereplő 25 legfurcsább étel közül. Élelmesnek tartod magad? Tudja meg, meg merné-e kóstolni ezeket a hihetetlen ételeket?! És most olyan konyhákról és ételekről beszélünk, amelyek egyáltalán nem esnek egybe a miénkkel. ízlési preferenciákés teljesen idegenek számunkra.
Némelyikük megnevetteti, mások megsiratják, és vannak olyanok is, amelyek csodálkoznak. Tehát ma 25-ről fogsz tudni hihetetlen ételek amit az emberek valójában szeretnek!
25. Yin Yang hal
Ez a tenger gyümölcseiből készült étel rántott hal, amely főzés után is él. Az étel különösen népszerű Tajvanon és Kínában, de kegyetlensége miatt elítélték és kemény kritikát kapott.
24. Boszorkány Grub
Az egyik legtöbb híres termékek táplálkozás, és egyben az egyik legmegfoghatatlanabb. A Witchetty Grub egy fehéres, faevő, ehető lepke lárva, amely csak Ausztrália középső részén található.
23. Tonhal szemgolyó
Azt mondják, hogy a tonhal szemgolyói olyan ízűek, mint a tintahal, és szépnek tartják. finom étel Japánban. Ezenkívül a tonhal szemgolyói tartalmaznak dehidroepiandroszteront, valamint többszörösen telítetlen omega-3-at. zsírsav hogy agyunknak megfelelően kell működnie. Tehát ha el tudod fogadni, hogy az ételed rád néz, akkor a szádba dughatod és lenyelheted, akkor a tonhal szemgolyó neked való!
22. Rántott csörgőkígyó (Southern Fried Rattlesnake)
Az Egyesült Államok délnyugati részének kedvenc étele, a sült csörgőkígyó állítólag olyan ízű, mint a békacomb. A szakértők azt tanácsolják, hogy főzés előtt öntsön forró vizet a húsra. Ezután mártsuk a húst a tojásba, szórjuk meg só, liszt és zsemlemorzsaés elküldjük olajban kisütni.
21. Tej (Shirako)
A tej az japán finomság, amely biztosak vagyunk benne, hogy soha nem fog népszerűségre szert tenni Nyugaton. "Miért kérdezed. Mert a tej a tőkehal, a lazac, a fugu és a tintahal magzati folyadéka. Állítólag rendkívül tápláló, magas fehérjetartalmú, olajos és krémes étel.
20. Szannakji
Sannakji az a tökéletes étel az extrém ételek szerelmeseinek, akik Koreában utaznak. Ez a finomság szezámolajjal meglocsolt élő bébipolip, darabokra vágva. Tehát, amint érti, egy étel felszolgálásakor még mindig mozog. Azonnal tálalják az elkészítést követően, és igen, ha kíváncsi lennél, több olyan eset is előfordult, hogy az emberek megfulladtak, amikor szannakjit esznek (az állat izmai még mindig összehúzódnak evés közben).
19. disznóvér(disznóvér)
Hazánkban a disznóvágáskor a vérét hagymával pirítják, és reggelire meleg, friss kenyérrel tálalják.
18. Mongol Boodog
Ez a mókás mongol étel mormota vagy kecskéből készül, amelyet saját bőrében főznek meg forró kövekkel a gyomorban.
17. Millenniumi tojás / Pidan
Ennek az ételnek a neve félrevezető lehet, mivel a tojás nem olyan régi. Az ételt azonban továbbra is úgy készítik el, hogy a tojásokat hamu, só, égetett mész, rizshéj és agyag keverékében tárolják hetekig-hónapokig. Amint el tudja képzelni, ennek az ételnek az "aromája" meglehetősen tapintható.
16. Kiviak
A kiwiak egy hagyományos grönlandi eszkimó étel, amelyet a fóka (kb. 400 madár) bőrébe illeszkedő auksákból (tengeri madarak családja) készítenek, majd a bőrből levegőt engednek ki, disznózsírral lezárják és alá helyezik. a talajt prés alatt 3-18 hónapig . Ezalatt a madarat erjesztik, majd a húsát elfogyasztják ünnepi lakomák születésnapokon vagy esküvőkön.
15. Jing Leed
A Jing lid az egyik legelterjedtebb nassoló rovar Thaiföldön. Ezek 4 cm-es sült tücskök, thai-val fűszerezve szója szósz"Arany hegy" és bors. Aki próbálta ezt az előételt, azt mondja, hogy nagyon finom!
14. Fugu
Ez az étel nem olyan csúnya vagy visszataszító, mint az itt felsoroltak közül, de az egyik leghalálosabb étel (és az emberek folyamatosan eszik!). NÁL NÉL epehólyag, májat, bőrt és halikrát tartalmaz halálos adag tetrodotoxin, amely 1200-szor mérgezőbb, mint a cianid. A méreg olyan erős, hogy halálos adagja kevesebb, mint egy gombostűfej, és egy hal 30 ember megölésére elegendő.
13. Béka lábak(Béka lábak)
Azok, akik kipróbálták, azt állítják, hogy állagukat tekintve a csirkehúsra, ízükben pedig a halra hasonlítanak.
12 sült tarantula
A világ számos részén az emberek túlnyomó többsége vagy fél a tarantuláktól, vagy undorodik tőlük. Kambodzsában azonban széles körben ismert specialitás. Szó szerint "tűzön égetik" és olajba áztatják.
11. Escamoles
Az "escamoles" (fordításban a név "hangyatojást" jelent) ehető hangya lárvák, amelyek a kék agavé gyökereiben élnek. Ez az étel az aztékok óta népszerű Mexikóban. A helyi lakosság körében népszerűsége ellenére a turisták körében nincs kereslet.
10. Durian
A Malajziában és Indonéziában természetesen előforduló durian a világ talán legmegosztóbb gyümölcse. Vagy valakinek nagyon tetszik, vagy nagyon nem. Azok, akik nem szeretik, úgy írják le a durian ízét, hogy "teljesen kásás állapotba rohadt".
Ezenkívül olyan illatot bocsát ki, amelyet "disznószar, terpentin és hagyma edzés zoknival díszítve" írnak le. A szag olyan szúrós, hogy sok szállodában és nyilvános helyen Délkelet-Ázsia tiltsák be a duriant a területükön.
9. "Sárkány a vágy lángjában" (Dragon in the Flame of Desire)
Valószínűleg kissé lenyűgözően hangzik, sőt, talán egzotikusan is, de az étel fantázianév valójában elfedi a furcsa tulajdonságát. A legtöbb híres étel a pekingi Guolizhuang étterem étlapján a "Dragon in the Flames of Passion" egy sült jak pénisz, amelyet bonyolultan tálalnak egy nagy tányéron.
8. Krokodil
Mindannyian tudjuk, hogy a cipőket és a táskákat krokodilbőrből varrják, de a világ egyes részein, például Ausztráliában és Afrikában ezek a hüllők is nagyszerű étel... így mondják. A pletykák szerint olyan íze van, mint a csirke és a rák keresztezése.
7 Kobra szív
Ez az étel határozottan nem a gyenge szívűeknek való, mert a "Cobra Heart" egy Vietnam északi részéből származó étel, amely egy kobra véréből és még mindig dobogó szívéből áll (jól olvasod, élő kobraszív). A teljes étkezés egy pohár vérbe és mérges italba mártott kobraszívet tartalmaz, amit egy szívtelen kobra maradványaiból készített több fogás követ.
6. Casu Marzu
Többször hallott már a Casu Marzuról (rohadt sajt). Ez hagyományos juhsajt helyiek készítették Szardínián, Olaszországban. A sajtgyártás során kint hagyják, így a legyek belerakhatják tojásaikat. A lárvák lebontják a zsírokat, aminek következtében az erjed. Mondanom sem kell, hogy a sajtevés előtt szinte hiába szabadulunk meg a rajzástól, mert szó szerint hemzseg tőlük.
5. Bokorhús
A "bozóthús" kifejezés a bolygó olyan fejlődő régióiban fogott vadon élő állatok húsára utal, mint Nyugat-Afrika. Valóban furcsa étel vadon élő állatokból készült, beleértve a denevéreket, patkányokat, majmokat és másokat, amelyek húsát füstölték, szárítják vagy sózzák.
4. Blyudplattar (Blodplättar)
Mealplattar - csinos érdekes lehetőség sertésvérből, tejből készült svéd palacsinta, rozsliszt, melasz, hagyma és vaj. Mit nem szabad szeretni, igaz?
3. Leves ki Madárfészek(Madárfészek leves)
Ezt az ázsiait a szalangana madár fészkéből készítik, amely saját ragadós nyála segítségével építi fészkét. Más szóval, az, aki megrendelte ezt az ételt, valójában madárnyálat fog enni.
2. Bondeki (Beondegi)
A bondeki (koreaiul "chrysalis") párolt vagy főtt selyemhernyó báb, amelyet fűszerekkel ízesítenek, és harapnivalóként fogyasztják. Furcsa módon ez az étel az egyik legnépszerűbb a koreai konyhában.
1. Balut
Ez a népszerű filippínó étel egy teljesen kialakult kacsaembrióból áll, amelyet élve megfőznek, majd tojásban fogyasztják el. 18 nap megtermékenyített kacsatojás még a legrettenthetetlenebb ínyenceket is felháborította, ezzel megszerezve az első helyet a "legundorítóbb vagy legbizarrabb ételek" listáján.
Nehéz elképzelni, hogy megeszik, és jelentős összeget fizetnek érte.
Ázsia, mint mindig, rekordokat döntöget, de Európa sem marad le mögötte.
A világ 10 legszörnyűbb étele. A látvány NEM GYENGE idegzetűeknek való!
1. "Balyut" étel. Fülöp-szigetek, Thaiföld, Malajzia, Vietnam, Laosz, Kambodzsa, Kína.
Egy kacsatojás, de az embrióban már kialakult a porc, a csőr és a tollazat is előfordult. A tojást nyersen, sütve vagy főzve, sóval és borssal bőségesen megszórva, de előbb a magzatvíz megitatásával fogyasztják. Az ételt nagyon ízletesnek és egészségesnek tartják.
2. "Egy élő majom agya." Indonézia, Kína, néhány afrikai ország.
Igen, az élő makákó majom az, amit felpumpálnak droggal vagy alkohollal, levágják a koponya felső részét, és amíg a majom él, agyát pimaszul és illegálisan fogyasztják, egy kis összeget fizetve. Vajon az ilyen szélsőséges emberek pszichéjét nem érinti? Magáról az ételről emberi megfontolások miatt nem teszek fel fotót. Kit érdekel – a GOOGLE a megmentésre.
3. "Eye of a tonhal". Japán.
Hatalmas halszemmel szemtől szemben maradni már ijesztő. És hogy lehet megenni, ilyen bizalmas tekintettel? A szemet főzve eszik, drága.
4. Tigrispénisz leves. Kína.
Szeretnél valami újat? Ha véletlenül egy tigrispénisz hever, főzhetsz belőle levest. Ha nem, akkor menj Kínába. Csak tudd, hogy egy ilyen „első” jelentős szerv ötezer dollárba kerül. A hímtagot megszárítják, majd egy hétig áztatják, majd egy napig forralják. És hogyan döntsünk úgy, hogy megesszük ezt a finomságot, annyi testi visszaélés után?
5. "Vérleves". Vietnam.
Friss, hűtött, zselészerű libavérből készült frissítő leves madárbelek, földimogyoró és illatos gyógynövények. Csak egy étkezés! Kötelező feltétel- a lúd legyen meleg, csak le kell ölni, azonnal kinyomják belőle a vért és rohannak elkészíteni az ételt.
6. Surströmming. Rohadt hering." Svédország.
Megkóstolná az ecetes heringet? Tehát nem vagy svéd. A svédek szeretik a rothadt halat. legimádottabb és hagyományos étel az egyik skandináv országban - rothadt, erjesztett hering.
7. „Szannakcsi. Élő polip. Korea.
A polipot egészben vagy darabokra vágva tálaljuk. A feldarabolás nem csillapítja a rúgásait. Az ételt csak akkor szolgálják fel, ha a polip aktív mozgásban van. A lényeg az, hogy óvatosan nyelje le, mert olyan haláleseteket jegyeztek fel, amikor a mozgó részek elzárják az ember levegőjét.
8. „Kiviak. Madárokkal tömött fóka”. Eszkimó konyha, Grönland.
A vacsora tálalva. Kérem, üljön le enni. A "Szerencse urai" című filmből.
Körülbelül négyszáz madarat tolnak bele egy fejetlen fókába. Ugyanakkor a pecsét szervei elválaszthatatlanok maradnak tőle. Ezután a varratot szalonnával lezárják, és az ilyen „töltelékkel” ellátott edényt a földbe temetik, és kővel borítják. Negyed évtől másfél évig készül egy finomság. Kivonás után nyugodtan ehet.
9. „Akutak. Fagylalt popsi. Eszkimó konyha, Grönland.
Desszertnek pedig fagylaltunk. A recept nagyon egyszerű. Zsírt (szarvas, rozmár vagy fóka) veszünk, felverjük bogyókkal, cukorral, hallal vagy hússal (lazac, szarvas - opcionális). Kész a desszert.
10. "Bor egerekkel". Korea, Kína.
Bor "részeg egerek".
És végül az italokról. Egy üveg bor egerekkel remek szuvenír azoknak, akik abbahagyják az ivást. A bort kétnapos döglött egerek tetemére öntik. A kémcsőben lévő tárgyakkal ellátott ital csodálatos gyógymód számos betegségre.
Valaki evett valamit ebből a sárból???Ossza meg benyomásait!
Valószínűleg a legtöbb ember visszautasítja, ha felajánlják nekik, hogy megkóstolják a szószban sült tücsköt vagy a sült sertésvért. Ennek ellenére ezek az ételek nagyon népszerűek egyes országokban. És hogy őszinte legyek, nem ezek a legundorítóbb ételek, amelyeket az emberek főznek és esznek.
25. Hal "Yin Yang"
Hal "Yin Yang" - tengeri étel, amelyben a halat rántva tálalják, de főzés után életben marad. Az étel különösen népszerű Tajvanon és Kínában, de világszerte sok kritika érte, mert kegyetlen a halakhoz.
24. Molylárvák
Az ausztrál bokor egyik leghíresebb étele egyben az egyik legmegfoghatatlanabb. Molylárvák csak Közép-Ausztráliában találhatók.
23. Tonhalszem
A tonhal szemgolyói állítólag a tintahalhoz hasonló ízűek, és Japánban csemegeként tartják számon (ahol még az orvosok is azt állítják, hogy rendkívül egészséges).Az egyetlen probléma az, hogyan együnk egy olyan ételt, amely ránk néz.
Az Egyesült Államok délnyugati részének kedvenc étele a sült csörgőkígyó. Állítólag kicsit olyan az íze, mint a békacomb. A szakértők azt tanácsolják, hogy főzés előtt a húst meg kell főzni, hogy elváljon a csontoktól. Ezután tojásba kell mártani és be kell borítani só, liszt és zsemlemorzsa keverékével, majd kisütni.
21. Shirako
A Shirako egy japán finomság, amely soha nem lesz népszerű Nyugaton. Ez... tejes vagy tőkehal spermazacskó. Az étel állítólag vajas és édesen krémes ízű.
20. Szannakji
A Sannakji olyan finomság, amelyet csak néhány Koreában járt turista meri kipróbálni. Ez a finomság vonagló és mozgó darabokból áll kis polip szezámolajjal fűszerezve. Az élő polipot apró darabokra vágjuk, és azonnal az asztalra tálaljuk, hogy az izmok evés közben még összehúzódjanak. Ezt az ételt meglehetősen veszélyes enni, mert fennáll a fulladás veszélye (az összehúzódó izmok elzárhatják a levegőellátást).
19. Disznóvér
Magyarországon, amikor levágnak egy disznót, a vérét nem egyszerűen leeresztik, mint általában. Hagymával megpirítjuk és meleg friss kenyérrel tálaljuk.
18. Mongol budog
Ez a furcsa étel népszerű Mongóliában. A saját bőrén főzött mormota vagy kecskéből készítik, miközben a gyomrát forró kövekkel töltik meg.
17. Millenniumi tojás
Az elnevezés félrevezető lehet, hiszen ezek a tojások már nem olyan régiek. Az úgynevezett " évezredes tojás"Kínában úgy készítik, hogy a tojást hamu, só, égetett mész, rizshéj és agyag keverékében tárolják több hétig, vagy akár hónapig. Ahogy el lehet képzelni, ez a "csemege" elképzelhetetlenül bűzlik, fekete-zöld zselé van benne.
16. Kiviak
A kiwiak egy hagyományos eszkimó étel, amelyet a grönlandi inuitok fogyasztanak télen. Auk madarakból készítik (ráadásul tollasan), amivel egy nyitott hasú fóka vagy rozmár tetemét tömik meg. Ezt követően a tetemet 7-18 hónapig a földbe temetik. A madarak szó szerint erjednek ebben az időben. A tetem kiásása után a madarakat megtollasítják, megnyúzzák, és születésnapokon és esküvőkön nyersen fogyasztják.
15. Ching ólom
A Jing lid az egyik legelterjedtebb nassoló rovar Thaiföldön. Ezek 4 cm hosszú tücskök, rántva, Aranyhegy szósszal és borssal fűszerezve. Azok, akik kipróbálták ezt az előételt, azt mondják, hogy nagyon finom.
14. Fugu
Ez az étel egyáltalán nem undorító, mint a lista legtöbbje. De ez az egyik leghalálosabb étel a világon (de az emberek továbbra is eszik). A Fugu belei, petefészkei és mája egy tetrodotoxin nevű mérget tartalmaznak, amely 1200-szor halálosabb, mint a cianid. A méreg olyan erős, hogy halálos dózisa kisebb, mint egy gombostű feje, és egy hal harminc ember halálához elegendő mérget tartalmaz.
13. Békacomb
Kevesen győzik le magukat és próbálják ki ezt francia finomság. Akik kipróbálták, mindazonáltal azt állítják, hogy a mancsok állagukat tekintve csirkére, ízükben pedig halra emlékeztetnek.
12. Sült tarantulák
A világ számos részén az emberek túlnyomó többsége fél vagy undorodik a tarantuláktól. Kambodzsában viszont igen népszerű étel. Szó szerint tűzön égetik és olajba áztatják.
11. Escamoles
Az escamole ehető hangya lárvák, amelyek a kék agavé gyökereiben élnek (amelyből a mezcal Mexikóban készül). Az azték idők óta kedvelt étel a régióban. De a turisták általában csak "elzárkóznak" tőle.
10. Durian
A Malajziában és Indonéziában termő gyümölcs talán a világ "legellentmondásosabb" gyümölcse. Van, aki nagyon szereti, mások egyszerűen nem bírják. Azok, akik nem szeretik, úgy írják le a duriant, mint "teljesen rothadt, pépes hagymát". Illatát pedig a tornaterem után sertésürülék, hagyma és zokni keverékéhez hasonlítják. A szag olyan erős, hogy Délkelet-Ázsiában sok szálloda és közintézmény kitiltja a duriant a helyiségekből.
9. Sárkány a szenvedély lángjában
Ez az étel lenyűgözőnek és egzotikusnak tűnhet, de a bizarr név elfedi valódi eredetét. A legtöbb szokatlan étel a pekingi Guolizhuang étterem étlapján a "Sárkány a szenvedély lángjában" egy sült jak pénisz, amelyet nagy tálon szolgálnak fel.
8. Krokodil
Mindenki tudja, hogy a cipők és a pénztárcák krokodilbőrből készülnek, de a világ egyes részein, például Ausztráliában és Afrikában a krokodilok népszerű étel. A pletykák szerint olyan ízük van, mint a csirke és a rák keresztezése.
7 Kobra szív
Következő étel határozottan nem a gyenge szívűeknek való. A kobraszív egy észak-vietnami étel, amely vért és még mindig dobogó kobraszívet tartalmaz (igen, nincs elírás - még mindig él és dobogó szív). A teljes étkezés egy kobraszívet tartalmaz egy vérrel és méreggel teli pohárba helyezve.) Ezt követi több, a kobra maradványaiból készült étel.
6. Casu marzu
Kasu marzu ( rothadt sajt) egy hagyományos juhsajt, amelyet a helyiek készítenek Szardínián, Olaszországban. A sajtgyártók kint hagyják, hogy a legyek lerakják a tojásaikat. A tojásból kikelt lárvák lebontják a sajt zsírjait és erjedésbe vezetik. Mondanom sem kell, hogy a sajtot evés előtt megtisztítani a fehér kukacoktól egyszerűen irreális, hiszen a casu marzu szó szerint hemzseg tőlük.
5. Bokorhús
A kifejezés a világ fejlődő régióiban, például Nyugat-Afrikában fogott vadon élő állatok húsára vonatkozik. Ez az igazán furcsa étel különféle vadon élő állatokból készül, beleértve a denevéreket, patkányokat és majmokat, amelyek húsát füstölték, pácolják vagy sózzák.
A bondeki párolt vagy főtt selyemhernyó bábok, amelyeket fűszerekkel ízesítenek, és falatként fogyasztják. Furcsa módon ez az egyik legtöbb népszerű termékek a koreai konyhában.
1. Balut
Ez a népszerű filippínó snack egy előre kifejlesztett kacsaembrió, amelyet elevenen megfőznek egy tojásban, és egyenesen tollal, porccal és csőrrel együtt fogyasztják. A Balut a világ számos országában a "legundorítóbb vagy legfurcsább ételnek" tartják.
Sokkal finomabb az íze, kivéve persze, ha van egy rendezett összeg.
Ha most éhes vagy a közeljövőben enni szeretne, erősen javasoljuk, hogy ne nézze meg ezt a bejegyzést. Ma a legjobb tízet mutatjuk be nektek undorító ételek.
(Összesen 10 kép)
1. Kopalhem, ő egy rohadt szarvas.
Értékelésünk abszolút győztese. Néha bálna, fóka (kiviak) vagy rozmár jelenik meg helyette. Az állatok lebomlott tetemei szinte mindent szeretnek megenni északi népek. Skandináviában megeszik egy cápa holttestét. Receptek ehhez a csodálatos ételhez különböző népek nem sokban különböznek egymástól - az állatot a földbe temetik, és néhány hónap múlva kiássák. Ekkorra a rothadó baktériumok a lágy szöveteket szürke, nyálkás masszává változtatják. Kopalhem halálos az európaiak számára a holttestméreg – a cadaverin, a putreszcin és a neurin – miatt.
2. Escamoles
Az escamolák a Liometopum nemzetséghez tartozó hangyalárvái, amelyek az agavé gyökerén találhatók. NÁL NÉL Mexikói ételek, az escamole csemege, néha "rovarkaviárnak" is nevezik. Ez a túrós állagú étel vaj ízű, diós ízű. Egy escamolehoz 8 méter mélyre kell ásni, ahol lárvákkal teli hangyafészkek vannak. Az egyik lárvagyűjtő szavaival élve: „Az escamole gettereknek van egy különleges embere egy ecsettel, aki lesöpri róluk a hangyákat, miközben ásnak. Hallottam, hogy néhány embert megpofoztak disznó zsír amelyen a hangyák nem tudnak átharapni." Meg kell jegyezni, hogy a hangyacsípés rendkívül fájdalmas, ezért az ilyen munkák az igazán extrémek kategóriájába tartozhatnak.
3. Surströmming
A Surströmming egy svéd nemzeti termék, amely konzerv pácolt hering, aminek olyan szaga van, hogy általában a bűz miatt eszik rá szabadban. Ennek az ételnek a receptje a következő. A kibelezett heringet, de vakbelével és kaviárral sós lében lévő kádakba helyezik, hogy eltávolítsák a vért és a zsírt. Ezután a heringet megsózzuk, nyitott edénybe tesszük és hagyjuk megsavanyodni. E folyamat során saját enzimeik és baktériumaik alkotnak többek között propionos, vajsavat és ecetsavés hidrogén-szulfid. Ezután belehelyezzük a heringet konzervdobozok. A hal az edénybe helyezés után is tovább savanyodik. Ezért a svéd ínyencek azt javasolják, hogy nyissák ki az edényt a víz alatt vagy az utcán, mert fennáll a veszélye, hogy mindent kifröccsennek a lével. Általában szendvicset készítenek surströmminggel és egyéb hozzávalókkal. Tálalva főtt krumpliés apróra vágott hagymát. Egyéb gyakori összetevők: gräddfil (savanyú tejzsír vagy tejföl), zöld hagymaés néha egy paradicsomot.
Fülöp nemzeti gyorsétterem. Egy kacsatojást egy majdnem megformált kiskacsával veszünk, majd megfőzzük. Ezután egy lyukat készítenek a héjon, amelyen keresztül megihatja a kész húslevest. Néha egy street food árus sóval szolgálja fel a balut és hagymás szósz. Az embrió jelenléte ellenére a balut olyan ízű, mint egy közönséges tojás.
A százéves tojás egy étel kínai étel kacsából, csirkéből ill fürjtojás, amelyeket agyag, hamu, só, mész és rizsszalma keverékében tárolnak több héttől több hónapig. A folyamat befejezése után a sárgája sötétzöld, krémes színűvé válik, erős kén- és ammónia szaggal, mint pl. záptojás, míg a fehérje sötétbarna színűvé válik, átlátszó zselé alig érezhető illattal és ízzel. A százéves tojás önmagában vagy a kínai konyha alapanyagaként szeletelve is fogyasztható. De nem számít, melyik utat választja, akkor is eszik egy romlott tojást.
Japán a szülőhelye minden furcsa dolognak, ami a mi világunkban van, a reklámoktól a tévéműsorokig nemzeti termékek. Itt például a natto - erjesztett szójababok. Egy szénabotot adnak az edénybe, és megkezdődik az erjesztési folyamat. Egy nap leforgása alatt a szójabab jó, kemény babból nyálkás, fonalas masszává válik, erős ammónia illattal. A natto íze ismeretlen okokból nem egyezik a szagával - keserű és sós.
7. Vérleves
Vietnámi nyelven ezt az ételt tiết canh-nak hívják. Kacsa, liba vagy sertés friss véréből készül, diófélék és aromás fűszernövények hozzáadásával. A leves népszerű Észak-Vietnamban, ahol együtt fogyasztják alkoholos italok. A friss vérlevesnek nagyon furcsa az állaga és furcsa fémes íze van. A H5N1 madárinfluenzával való megfertőződés kockázata miatt a turisták általában nem fogyasztják.
8. Tonhalszem
A szem egyszerűen gigantikus méretű, aljas megjelenésű és egyáltalán nem alkalmas az étkezésre, megnyitja a legszörnyűbb finomságok minősítését, amelyek kielégítik az ínyencek vágyait. Ez egy csoda konyhaművészet csak Japánban található, ami egyáltalán nem okoz csalódást. Az egyetlen lehetséges módja edd meg ezt a nyálkás üveges dolgot – azonnal nyeld le, amint a szádba kerül, és próbálj meg többet nem gondolni rá. Ellenkező esetben a következmények nagyon kiszámíthatóak lesznek.
9. Sirály töltött pecsét
A szubarktikus népek egyik legfinomabb étele a karácsonyi asztalra. Kiviak a sirályokkal töltött fókatetem neve, elkészítésének receptje a kóstolni vágyóknak: Szüksége lesz egy lefejezett fókatetemre, melynek hámozatlan hasa tele van már kitépett sirályokkal. A félkész terméket hét hónapra permafrostba helyezik. Ennyi idő alatt a bomló madártetemek enzimei keményen fognak dolgozni a fókabelekkel. Az étel fogyasztásra kész. A szárnyas és úszólábúak szimnekrózisának íze az éles, éles öreg sajthoz hasonlít.
10. "Egy patkány három csikorgása"
Egy újabb egzotikum kínai étel a kínai nemesség kedvenc ételének nevezhető, amelyet "a patkány három csikorgása" -nak hívnak. Az elkészítéséhez csak szószra és egy élő vemhes patkányra van szüksége. A patkánymagzatokat élve tálalják egy tányéron. Az első nyikorgást a patkány bocsátja ki, amikor az ínyence pálcikával veszi, a másodikat - amikor a szószba mártja. A harmadik és egyben utolsó nyikorgás akkor hallatszik, amikor a kis patkány rágni kezd. Ez az étel sok nagy kínai költőt inspirált. És kivétel nélkül minden kínai császár élvezte ezt a luxust különösen ünnepélyes alkalmakkor.
kapcsolódó cikkek
