सफेद गोभी और हैम के साथ सलाद। हैम और बीजिंग गोभी के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद। चीनी गोभी और पनीर के साथ सलाद

बीजिंग गोभी अपने में बिल्कुल कम नहीं है उपयोगी गुणसाधारण सफेद सिर वाला, लेकिन साथ ही यह अधिक कोमल, हवादार होता है, जो इसे अपने सामान्य रिश्तेदार से अनुकूल रूप से अलग करता है। ख़ासियत यह है कि आप उनमें कई तरह के उत्पाद जोड़ सकते हैं और आपको हमेशा कुछ नया और बहुत कुछ मिलता है स्वादिष्ट व्यंजन. चीनी गोभी और हैम सलाद विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह जल्दी से तैयार हो जाता है, और परिणाम सुखद सुखद होता है।

मकई और क्राउटन के संयोजन में, चीनी गोभी अपने स्वाद को ठीक बताती है। , हैम - न केवल हल्का और ताजा, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध भी, पौष्टिक व्यंजन. इसकी तैयारी की गति के बावजूद, यह बस स्वादिष्ट निकला, आप इसे औपचारिक मेज पर भी रख सकते हैं।

हैम के साथ पेकिंग सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 जीआर। डिब्बाबंद मक्का;
• 400 जीआर। बीजिंग गोभी;
• 120 जीआर। पनीर;
• 150 जीआर। जांघ;
• 100 जीआर। पटाखे;
• 150 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच मिर्च।

हैम के साथ चीनी गोभी का सलाद:

1. बीजिंग गोभी को पहले धोया जाता है, सुखाया जाता है और फिर चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. हैम को केवल पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर मला जाता है।
4. मकई को तरल से अलग किया जाता है। ऐसा करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका अनाज को एक कोलंडर में फेंकना है। फिर बस थोड़ा इंतजार करना बाकी है।
5. सभी उत्पादों में डाला जाता है सलाद पकवान, जहां काली मिर्च के साथ मेयोनेज़ पहले से ही जोड़ा जाता है।
6. यह केवल सब कुछ मिलाने के लिए बनी हुई है, स्टोर से खरीदे गए या स्वयं पके हुए पटाखों के साथ छिड़के और तुरंत परोसें।

युक्ति: यह उनमें से एक है ताजा सलादजो परोसने से ठीक पहले तैयार होते हैं। उन्हें पहले से पकाने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि एक जोखिम है कि पकवान थोड़ा चिपक जाएगा, और croutons गीला हो जाएगा। यदि, फिर भी, पकवान पहले से तैयार किया गया था, तो आपको इसे तुरंत मेयोनेज़ के साथ सीज़न नहीं करना चाहिए और पटाखे नहीं डालना चाहिए। बस कवर करना बेहतर है चिपटने वाली फिल्मऔर फ्रिज में रख दें। पटाखे और मेयोनीज डालें - प्रक्रिया तेज है, मेहमानों के आने के बाद भी इसे किया जा सकता है।

चीनी गोभी और हमी के साथ सलाद

मीठी मिर्च की सुखद, विशिष्ट सुगंध तैयार उत्पाद के स्वाद में आश्चर्यजनक रूप से सुधार करती है। यह बहुत परिष्कृत और मूल हो जाता है, हालांकि इसमें पूरी तरह से महंगा नहीं है और असामान्य उत्पाद. इसमें सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं, लेकिन स्वाद बस अद्भुत है।

चीनी गोभी सलाद हैम के लिए आपको चाहिए:

• 300 जीआर। बीजिंग गोभी;
• 2 मीठी मिर्च;
• 250 जीआर। जांघ;
• 400 जीआर। मक्का;
• 25 जीआर। दिल;
• 30 जीआर। प्याज का साग;
• 150 जीआर। मेयोनेज़।

चीनी गोभी और हैम सलाद नुस्खा:

1. बीजिंग गोभी से ऊपर की पत्तियों को हटा दिया जाता है, जिसके बाद इसे धोया जाता है, गोभी के पूरे सिर को पहले आधा काट दिया जाता है। और फिर प्रत्येक आधा भी दो बराबर भागों में। इसके बाद ही इसे बारीक काट लिया जाता है।
2. मिर्च को धोया जाता है, काटा जाता है और बीज चुने जाते हैं, नसें काट दी जाती हैं। इसके बाद ही इसे चाकू से छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
3. मकई से तरल को एक कोलंडर में बांधकर निकाला जाता है और अनाज को बाकी उत्पादों में मिलाया जाता है।
4. हैम को पैकेजिंग फिल्म से छील दिया जाता है और काली मिर्च की तरह, क्यूब्स में काट दिया जाता है, सलाद में जोड़ा जाता है।
5. प्याज और डिल को धोया जाता है, एक बोर्ड पर रखा जाता है और चाकू से बारीक काट दिया जाता है, अन्य उत्पादों में भी डाला जाता है।
6. वजन अच्छी तरह मिलाया जाता है, मेयोनेज़ डाला जाता है और फिर से मिलाया जाता है।

महत्वपूर्ण! चीनी गोभी में विटामिन का थोक आधार के पास, इसके सघन भाग में नसों के साथ जमा होता है। इसलिए इस भाग को न फेंकने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, लेकिन इसे नरम हरी पत्तियों की तरह ही उपयोग करना बेहतर होता है। इसके अलावा, यह वह हिस्सा है जो पकवान में मसाला जोड़ देगा।

हमी के साथ चीनी गोभी का सलाद

हर कोई नहीं जानता कि व्यंजन कितने स्वादिष्ट होते हैं जिनमें अनानास शामिल होता है। यह यह है विदेशी फलस्वाद को मौलिक रूप से बदलने में सक्षम है, एक "उत्साह" जोड़ें और साथ ही इसके गुणों के साथ इसके आस-पास के घटकों को बाधित न करें। इस उत्पाद की सुखद मिठास बाकी सामग्री के साथ पूर्ण सामंजस्य में है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर। जांघ;
• 200 जीआर। डिब्बाबंद अनानास;
• 300 ग्राम बीजिंग गोभी;
• 100 जीआर। पनीर;
• 50 जीआर। तेल;
• 1/4 छोटा चम्मच मिर्च;
• 1/2 नींबू;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

चीनी गोभी और हैम सलाद:

1. पनीर इन ये मामलारगड़ें नहीं, बल्कि चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. हैम को केवल पतली, बहुत लंबी स्ट्रिप्स में नहीं काटा जाता है।
3. बस कुछ ही मिनटों में हैम को एक पैन में के अतिरिक्त के साथ भूनें न्यूनतम मात्रातेल।
4. अनानास का एक जार खोला जाता है, तरल निकाला जाता है, और छल्ले खुद को थोड़ा कुचल दिया जाता है।
5. पत्ता गोभी को काफी मोटा-मोटा काट लिया जाता है या बस हाथ से टुकड़ों में फाड़ दिया जाता है।
6. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखा जाता है।
7. अगला कदम सॉस तैयार करना है। इस उद्देश्य के लिए, एक कटोरी में तेल मिलाया जाता है नींबू का रस, काली मिर्च और नमक।
8. परिणामस्वरूप ड्रेसिंग को सलाद में डाला जाता है, और सब कुछ मिलाया जाता है, जिसके बाद वे इस क्रिया को लंबे समय तक स्थगित किए बिना, पांच मिनट, अधिकतम दस को तुरंत डालने और सेवा करने के लिए देते हैं। थोड़ी देर बाद स्वाद दिखावटजरूरत से बहुत दूर होगा।

युक्ति: सॉस न केवल नींबू के रस के साथ, बल्कि इसके साथ भी तैयार किया जा सकता है सेब का सिरका. इसके अलावा, यदि आप इसमें लहसुन मिलाते हैं तो स्वाद और अधिक विविध हो जाएगा। चटनी बनाने में मसालों का विशेष महत्व है। यह प्रोवेनकल हो सकता है या इतालवी जड़ी बूटी, अजवायन के फूल या अजवायन। यहां, प्रत्येक परिचारिका को स्वयं तय करना होगा कि उसे कौन सा मसाला सबसे अच्छा लगता है।

हमी के साथ चीनी गोभी का सलाद

एक साधारण लेकिन अविश्वसनीय रूप से समृद्ध सलाद केवल दस मिनट में तैयार किया जा सकता है। बहुत ही आरामदायक और स्वादिष्ट विकल्प स्वस्थ व्यंजन, जो उन मामलों के लिए एकदम सही है जब आपको कुछ पकाने की आवश्यकता होती है जल्दी से. स्वाद गुणयह सरल व्यंजन, जिसमें बहुत कम उत्पाद शामिल हैं, मूल, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के सबसे तेज़ प्रेमियों को भी सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

आपको चाहिये होगा:

• 400 जीआर। बीजिंग गोभी;
• 150 जीआर। जांघ;
• 150 जीआर। पनीर;
• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 30 जीआर। साग;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक;
• 1/4 छोटा चम्मच मिर्च।

बीजिंग गोभी हैम और पनीर सलाद:

1. फिल्म को हैम से हटा दिया जाता है और फिर एक बोर्ड पर रख दिया जाता है, छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. गोभी के पत्तों को उच्च गुणवत्ता से धोया जाता है, जिसके बाद उन्हें ढेर में इकट्ठा किया जाता है और चाकू से बारीक काट लिया जाता है। स्ट्रिप्स की मोटाई लगभग एक सेंटीमीटर होनी चाहिए।
3. पनीर को बस मला जाता है। ऐसा करने के लिए, एक मध्यम या छोटे ग्रेटर का उपयोग करें।
4. सभी कटे हुए उत्पादों को सलाद डिश में रखा जाता है, जहां उन्हें पहले से ही मेयोनेज़, नमकीन और काली मिर्च के साथ डाला जाता है। सब कुछ मिलाना सुनिश्चित करें।
5. साग को धोया जाता है, चाकू से बारीक काट लिया जाता है और इसके साथ छिड़का जाता है। तैयार उत्पाद, जिसे तुरंत मेज पर लाया जाता है।

बीजिंग गोभी का सलाद, हैम, टमाटर

सबसे सरल, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से धन्यवाद, पकवान एक विशेष रंग और स्वाद संतृप्ति प्राप्त करता है रसदार सब्जियां- टमाटर। एक सुखद मीठे-खट्टे से स्वाद छायाऔर समृद्ध लाल रंग पकवान को एक विशेष स्वाद और दृश्य रंग दोनों देता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग किए गए अंडे अधिक संतोषजनक और पौष्टिक व्यंजन बनाते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• चार अंडे;
• 300 जीआर। जांघ;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक;
• 2 टमाटर;
• 100 जीआर। तेल;
• 300 जीआर। बीजिंग गोभी;
• 200 जीआर। डिब्बाबंद मक्का;
• 1/4 छोटा चम्मच मिर्च।

हैम के साथ चीनी गोभी का सलाद:

1. अंडे एक सॉस पैन में सादे, लेकिन थोड़ा नमकीन पानी के साथ रखे जाते हैं, जिसमें उन्हें दस मिनट तक उबाला जाता है। यह समय अवधि उनके लिए कठोर उबालने के लिए पर्याप्त होगी। पकाने के बाद गर्म पानीनिकाला जाता है, और अंडे स्वयं न्यूनतम संभव तापमान के पानी के साथ डाले जाते हैं जिसमें वे जम जाते हैं। ठंडा होने पर, उन्हें केवल छीलकर चाकू या साधारण अंडे के कटर से छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2. हैम को एक बोर्ड पर रखा जाता है और चाकू से काट दिया जाता है। परिणाम काफी पतली धारियों का होना चाहिए।
3. चीनी गोभी को धोया जाना चाहिए, ऊपरी, अधिक निविदा भाग को काट लें और जितना संभव हो उतना पतला काट लें। उसके बाद, वे इसे अपने हाथों से थोड़ा कुचलते हैं ताकि यह अत्यधिक मात्रा में न हो और थोड़ा सा रस डाल दें, जो इस सलाद में बिल्कुल भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा।
4. टमाटरों को धोना सुनिश्चित करें, और फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें। यदि टमाटर अत्यधिक रसदार हैं, तो बीच में बीज और गूदा काट दिया जाता है, और उनमें से केवल एक घना हिस्सा पकवान में जोड़ा जाता है।
5. मकई से पूरे अचार को निकालना सुनिश्चित करें। इस व्यंजन के लिए आपको केवल अनाज चाहिए।
6. सभी तैयार घटकों को एक कटोरे में डाला जाता है, जहां वे पहले से ही काली मिर्च और नमकीन होते हैं, मिश्रण करना सुनिश्चित करें और इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें।
7. अंतिम चरण में, परोसने से ठीक पहले, उसी स्थान पर तेल डाला जाता है, फिर से सभी उत्पादों को मिलाया जाता है। चाहें तो बारीक कटी हुई सब्जियों से सजाएं।

बीजिंग गोभी सबसे अच्छी तरह से चला जाता है उत्पादों की एक किस्म, और मीठा और मसालेदार, और खट्टा दोनों। यह अद्वितीय है उपयोगी उत्पाद, जो परिचारिका को प्रयोग करने की अनुमति देता है। आखिर ऐसी तैयारी करने के लिए पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँआप रेफ्रिजरेटर में मौजूद हर चीज का बिल्कुल उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक सलाद में एक निविदा होगी अविस्मरणीय स्वाद, कभी-कभी मसालेदार, कभी-कभी नमकीन, कुछ मामलों में गुलाबी मीठा या सुखद, बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ। लेकिन हर बार यह एक नया, ओरिजिनल और आसानी से बनने वाला व्यंजन होगा। इसके अलावा, यह अविश्वसनीय रूप से उपयोगी, समृद्ध भी है। यह उन सलादों के लिए विशेष रूप से सच है जिसमें हैम शामिल है - उत्पाद कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है और अक्सर इसका उपयोग नहीं किया जाता है।

सलाद के साथ चीनी गोभीऔर हैम को तैयार करने के लिए बहुत अधिक प्रयास या धन की आवश्यकता नहीं होती है। जो आपके पास फ्रिज में है उसे लें और उसमें गोभी और हैम मिलाएं। ये सामग्रियां लगभग किसी भी उत्पाद के साथ अच्छी तरह से चलती हैं।

चीनी गोभी - बहुत उपयोगी सामग्री, जिसकी संरचना में समूह ए, सी, ई और बहुत सारे खनिजों के विटामिन हैं। यह कमजोर पाचन, खराब दृष्टि और विटामिन की सामान्य कमी के साथ मदद करता है। और हैम के संयोजन में, यह बदल जाएगा और पूरी तरह से अलग ध्वनि करेगा, क्योंकि इन दोनों उत्पादों का संयोजन बहुत फायदेमंद है।

ठीक है, अगर यह सॉसेज की उपयोगिता नहीं है जो आपको परेशान करती है, तो हम आपको और जोड़ने की सलाह देते हैं अधिक सब्जियां: काली मिर्च, खीरा, टमाटर, प्याज - तो सलाद और भी सेहतमंद हो जाएगा। और साग के बारे में मत भूलना - सलाद पत्ता, सोआ और पालक सबसे अच्छा सहायकएविटामिनोसिस के खिलाफ लड़ाई में।

चीनी गोभी और हैम के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

चीनी गोभी और हैम के साथ सभी के पसंदीदा सलाद के लिए सबसे सरल और सबसे प्राथमिक नुस्खा।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• मटर - 200 ग्राम
• हरा प्याज
• मेयोनेज़
• साग
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

चीनी गोभी को धोकर काट लें। हैम को क्यूब्स में काटें, साग और प्याज को बारीक काट लें। मटर को सामग्री में डालें, मेयोनेज़, नमक डालें और मिलाएँ।

बहुत ताज़ा और हल्का सलादगोभी और सेब के साथ मसालेदार हैम के साथ काम करेगा बढ़िया नाश्तादोपहर के भोजन के समय या नाश्ते के रूप में।

सामग्री:

• हैम - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• चीनी गोभी - 350 ग्राम
• खीरा - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• चूना - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। चीनी गोभी को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें। एक कटोरी में सब कुछ मिला लें।

खीरे को भी धोकर क्यूब्स में काट लें। सेब को छील कर कोर कर लें और क्यूब्स में काट लें। सेब को नीबू के रस के साथ छिड़कें। पनीर को क्यूब्स में काट लें।

सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को सर्विंग प्लैटर्स पर रखें।

पत्तियों को काटा नहीं जा सकता है, लेकिन बस छोटे टुकड़ों में फाड़ा जा सकता है।

सलाद "कामदेव के तीर"

उत्सव और बहुत स्वादिष्ट सलादहवा के साथ और हल्का स्वादकोशिश करने वाला हर कोई इसे पसंद करेगा!

सामग्री:

• बीजिंग कैप्सूल - 200 ग्राम
• झींगा - 300 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास- 1 बैंक
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पत्ता गोभी को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये. हैम को बहुत बारीक काट लें, जार से अनानास लें और क्यूब्स में काट लें। झींगा उबालें, छीलें और आधा काट लें। मेयोनेज़ के साथ झींगा, गोभी, अनानास, हैम और सीजन मिलाएं। नमक और मिर्च।

स्वाद और खूबसूरती के लिए आप इसमें अनार के दाने भी डाल सकते हैं।

खस्ता बीजिंग गोभी, खीरे और हैम के साथ नाजुक सलाद पूरक होगा सुगंधित मशरूमजो बहुत स्वादिष्ट होगा।

सामग्री:

• शैंपेन - 400 ग्राम
• अंडा - 3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• साग
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

प्याज को छीलकर बारीक काट लें। मशरूम को धो लें, क्यूब्स में काट लें और प्याज के साथ एक पैन में भूनें।

खीरे धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें। केकड़े की छड़ें और अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। सभी उत्पादों को मिलाएं, कटा हुआ साग जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें।

संयोजन निविदा झींगारसदार बीजिंग गोभी, हैम और टमाटर एक शानदार कॉकटेल बनाएंगे जो किसी भी पेटू को पसंद आएगा!

सामग्री:

• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• झींगा - 100 ग्राम
• टमाटर - 3 पीसी।
• मकई - 100 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• हैम - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पत्ता गोभी को धोकर डंडियों में काट लें। झींगा को उबालकर छील लें। टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लें। जैतून को आधा में काटें, हैम को स्ट्रिप्स में काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, मकई डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, नमक डालें और फिर से मिलाएँ।

बीजिंग गोभी और अंडे सलाद को कोमलता, टमाटर - रस, और हैम - सुगंध और मसाला देंगे, जो अंततः एक स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद.

सामग्री:

• चीनी गोभी - 400 ग्राम
• टमाटर - 4 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• हैम - 150 ग्राम
• मकई - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• साग
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

पत्ता गोभी को धोकर काट लें और एक बाउल में रख लें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें और गोभी में डाल दें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। अंडे उबालें और टुकड़ों में काट लें।

सभी सामग्री मिलाएं, कॉर्न डालें। खीरा छोटे क्यूब्स में काटकर एक बाउल में डालें। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें। साग को धोकर पीस लें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, नमक और काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ।

नाश्ते के रूप में हल्के और कम कैलोरी वाले सलाद से बेहतर क्या हो सकता है? यह जल्दी से तैयार हो जाता है और केवल सबसे आवश्यक घटकों की आवश्यकता होती है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• हैम - 250 ग्राम
• पालक - 200 ग्राम
• नींबू का रस - 25 मिली
• अंडा - 3 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल

खाना बनाना:

अंडे उबालें और टुकड़ों में काट लें। गोभी और पालक को धोकर टुकड़ों में काट लें, हैम को स्ट्रिप्स में काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें और जैतून का तेल, नमक के साथ छिड़के।

हल्के और वेजीटेबल सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्तजो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन हैम के बिना नहीं रह सकते।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम
• शिमला मिर्च- 250 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का- 1 बैंक
• हैम - 400 ग्राम
• खट्टी मलाई
• साग
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

बीजिंग गोभी को धोकर डंठल से अलग करें और काट लें पतली फाँक. गोभी में मकई डालें। टमाटर को टुकड़ों में काट लें, हैम को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें और बाकी उत्पादों के साथ सलाद के कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें, सलाद में मक्खन या खट्टा क्रीम, नमक डालें और मिलाएँ।

हैम को बीफ जीभ, बीफ या लीन पोर्क से बदला जा सकता है।

गोभी, हैम और मकई के साथ सबसे सरल और मानक सलाद नुस्खा ताजा और हल्के के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• हैम - 100 ग्राम
• मकई - 100 ग्राम
• खीरा - 1 पीसी।
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

पत्ता गोभी को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये. हैम को क्यूब्स में काटें, खीरे को धो लें और क्यूब्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं, मकई जोड़ें, मेयोनेज़ और नमक के साथ मौसम।

मेयोनेज़ के बजाय, सलाद को खट्टा क्रीम या ग्रीक दही के साथ तैयार किया जा सकता है।

असामान्य और उज्ज्वल सलादमटर, गोभी, पटाखे और बीजिंग गोभी के साथ - उन लोगों के लिए आदर्श जो क्रंच करना पसंद करते हैं।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 300 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• हरी मटर- 1 बैंक
• गाजर - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़
• क्राउटन - 75 ग्राम

खाना बनाना:

चीनी गोभी को धोकर बारीक काट लें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए मोटा कद्दूकस. हैम को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को बारीक काट लें।

सभी उत्पादों को मिलाएं, मटर जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम। क्राउटन, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

बीजिंग गोभी, हैम और . का एक दिलचस्प संयोजन अखरोटयह स्वादिष्ट तो होगा ही, सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• हैम - 100 ग्राम
• अखरोट- 100 ग्राम
• चिकना सिरका
• साग
• सजावट के लिए संतरा

खाना बनाना:

पत्ता गोभी को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये. हैम - स्ट्रिप्स, नट्स छीलें और आधा में काट लें। साग को बारीक काट लें, सारी सामग्री मिला लें। छींटे डालना चिकना सिरकाऔर नमक। सब कुछ मिलाएं, संतरे के स्लाइस से सजाएं।

परोसने से ठीक पहले बीजिंग गोभी के साथ सलाद तैयार करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रहने के बाद गोभी अपना स्वाद खो देती है।

एक दिलचस्प सलाद जिसमें चीनी गोभी, हैम, पनीर और चिप्स मिलाया जाता है। यह बहुत आश्वस्त नहीं लगता है, लेकिन यह वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 300 ग्राम
• हैम - 100 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम
• चिप्स - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ - 20 ग्राम
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

चीनी गोभी को धोकर बारीक काट लें। टमाटर को धोकर बड़े क्यूब्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकसऔर अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। ऊपर से चिप्स छिड़कें और नमक और काली मिर्च डालें।

मांस प्रेमियों के लिए एक अच्छा नुस्खा, क्योंकि यह सलाद हैम के साथ बीफ जीभ के स्वाद को जोड़ता है, जो चीनी गोभी की ताजगी को अच्छी तरह से पूरक करता है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• हैम - 100 ग्राम
• गोमांस जीभ- 100 ग्राम
• अचार- 1 पीसी।
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

जीभ को उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। हैम और खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ और नमक के साथ सभी उत्पादों, मौसम को मिलाएं।

विदेशी और रसदार सलादबीजिंग गोभी, पनीर, हैम और, सबसे दिलचस्प बात यह है कि कीनू किसी भी दावत को सजाएंगे और मेज का मुख्य आकर्षण बन जाएंगे।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• हैम - 2 पीसी।
• कीनू - 2 पीसी।
• पनीर - 60 ग्राम
• मकई - 1 बैंक
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

हैम को बड़े स्ट्रिप्स में काटें, गोभी को कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें। कीनू को छील लें, प्रत्येक स्लाइस को कई टुकड़ों में काट लें। मकई डालें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, धीरे से मिलाएँ।

ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिलाएं। सभी उत्पादों को मिलाएं, सॉस के साथ सीजन करें, नमक और काली मिर्च डालें। चश्मे में विभाजित करें।

सलाद में सिर के केवल कोमल भाग का ही प्रयोग करना चाहिए। अन्य भाग रोस्ट, स्टॉज और अन्य स्टॉज के लिए उपयुक्त हैं।

सलाद "यानिना"

यह सलाद सभी को पसंद आएगा, क्योंकि यह जोड़ती है ताजा सब्जियाँ, मसालेदार हैम और सुगंधित croutons, जो एक साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं!

सामग्री:

• चीनी गोभी - 150 ग्राम
• खीरा - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हैम - 100 ग्राम
• पटाखे
• हरा प्याज
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

प्याज को छीलकर सिरके में 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। गोभी और खीरे धो लें और क्यूब्स में काट लें। काली मिर्च स्लाइस में कटी हुई। हैम को बारीक काट लें। एक बाउल में पत्ता गोभी, काली मिर्च, प्याज़ और हैम डालकर मिला लें।

हरे प्याज को काट कर खाने में शामिल करें। अंत में, croutons, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम जोड़ें।

1. नतीजतन, हमें एक स्वादिष्ट, ताजा और संतोषजनक सलाद मिलता है। चलो गोभी तैयार करके शुरू करते हैं। हम गोभी को दो भागों में काटते हैं और बारीक काटना शुरू करते हैं। हम पतले और बड़े करीने से काटते हैं। हम कटी हुई गोभी को थोड़ा याद करते हैं और इसे नमक करते हैं, इसलिए गोभी इतनी सख्त नहीं होगी और अधिक रसदार होगी।
2. ताज़े खीरे को पानी के नीचे धो लें, कड़वे हिस्से को किनारों से काट लें। खीरे को पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. स्मोक्ड हैम का प्रयोग करें और अच्छी गुणवत्ता. हैम को पतली और लंबी स्ट्रिप्स में काटें। अधिक हैम प्राप्त करें।
4. हम चिकन अंडे को पानी में धोते हैं, फिर उन्हें सॉस पैन में डाल देते हैं और आग लगा देते हैं, हम पकाए जाने तक उबाल लेंगे। अंडे जल्दी उबल जाते हैं, 10 मिनट में वे तैयार हो जाएंगे। अंडों को ठंडे पानी में ठंडा करें और उनमें से छिलका हटा दें। छिलके वाले अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. शिमला मिर्चबीज के अंदर की सफाई करें। फिर अच्छी तरह से धोकर स्ट्रिप्स में काट लें। छोटे आकार का. मीठी मिर्च सलाद में चमक लाती है, सुखद सुगंध, मजेदार स्वाद।
6. मकई का एक जार खोलें, उसमें से एक कोलंडर के साथ तरल निकालें। मकई को पानी के नीचे धो लें। सलाद में ही उपयोग करना सुनिश्चित करें स्वीट कॉर्न. यह पूरे सलाद को शानदार तरीके से कंप्लीट करता है।
7. डिल को चाकू से बारीक काट लें, डिल के अलावा, आप अन्य जड़ी बूटियों, अजमोद का उपयोग कर सकते हैं, हरा प्याज.
8. से ढिब्बे मे बंद मटरतरल भी निकालें और इसे पानी के नीचे धो लें।
9. जैतून दो भागों में काटे जाते हैं, या पतले छल्ले। आप सलाद में कुछ जैतून भी मिला सकते हैं।
10. लहसुन को पीसकर मेयोनीज में मिला दें। हम आपके स्वाद के लिए थोड़ी सी काली मिर्च, अन्य मसाले भी डालते हैं। एसिड के लिए एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
11. इसलिए, हमने सलाद के लिए आपकी जरूरत की हर चीज तैयार की है। हम इसे एक साथ रख सकते हैं। हम सभी सामग्री को एक आम कंटेनर में डालते हैं, मिश्रण और नमक डालते हैं। लहसुन के साथ तैयार मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। एक बार फिर से अच्छी तरह मिला लें और आप सलाद खा सकते हैं। जैसा अतिरिक्त सामग्रीनीचा दिखाना क्रैब स्टिक, मसालेदार, या तले हुए मशरूम। सलाद भी खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है।

पत्ता गोभी, हैम और क्राउटन के साथ यह सलाद पत्ता गोभी किसी से भी बनाया जा सकता है। सफेद या लाल से - कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन दोनों को युवा लेने की सलाह दी जाती है। अब इस साल की पहली पत्ता गोभी जा चुकी है - मैं इसे बनाती हूँ। सर्दियों में, आपको या तो गोभी को एक तेज शीर्ष के साथ लेना होगा, या, इसके विपरीत, दृढ़ता से चपटा - वे पत्ते सामान्य गोल सफेद गोभी की तुलना में अधिक निविदा हैं, वे सर्दियों के लिए भी उपयुक्त हैं।

सामान्य तौर पर, गोभी, हैम और पटाखे के साथ ऐसा सलाद किसके लिए अच्छा है? मैं इसका इस्तेमाल तब करती हूं जब अचानक मेरे पति को इस पर बैठना पड़ता है उतराई आहार. वह लो-कार्ब पसंद करते हैं, इसलिए उन्हें सलाद की आवश्यकता होती है, पूरे अनाज रोटीऔर मांस। पर मैं उसे जानता हूँ कम कैलोरी वाला सलादकुछ खीरे और टमाटर और लेट्यूस के पत्तों से, आदत से, वह खुद को कण्ठस्थ नहीं करता है, और फिर वह चलता है और क्रोधित हो जाता है, और उसके लिए सब कुछ ऐसा नहीं है और ऐसा नहीं है। यही वह जगह है जहां समय-समय पर गोभी, हैम और क्रैकर्स के साथ यह सलाद बचाव में आता है।

पटाखे, बिल्कुल, साबुत अनाज! वैसे, रोटी जितनी गहरी होती है, उतनी ही स्वादिष्ट होती है, भूरे रंग की रोटी उतनी स्वादिष्ट नहीं होती है। पटाखों के अलावा, कई, कई गोभी हैं, यह मोटे रेशेदार और कम कैलोरी वाला है। और यह पेट को बहुत अच्छे से भरता है। और हैम - यह हमारी इंद्रियों के लिए एक अद्भुत रोड़ा के रूप में कार्य करता है! गोभी, हैम और पटाखे के साथ इस सलाद में उसका शुद्ध माइनसक्यूल है, केवल 5%! लेकिन शरीर के लिए, धारणा के अनुसार, अभी भी एक अंतर है, चाहे उसने केवल ककड़ी के साथ गोभी खाई, या थोड़ा सा मांस था। शरीर को हैम अधिक पसंद है, यह अधिक भरा हुआ महसूस करता है। सामान्य तौर पर, हैम एक मसाला है, यह स्वाद को समृद्ध करने और स्वाद विश्लेषक को जलाने के लिए है।

अब - यह सलाद में हैम क्यों है, सॉसेज नहीं, कहते हैं। क्या यह महत्वपूर्ण है! क्योंकि आप जो हैम देखते हैं उसमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 100 कैलोरी होती है। वह कम कैलोरी वाले मांस उत्पादों में पूर्ण चैंपियन है।

संक्षेप में, मैं इस सलाद को के साथ बनाता हूँ सफ़ेद पत्तागोभी, हैम और पटाखे, ताकि मेरे पति और मैं भरे हुए हैं, और मेरी नसें बरकरार हैं।

पत्ता गोभी को बारीक-बारीक काट लें, काट लें या काट लें।

हैम को बारीक काट लें।

मोटे कद्दूकस पर तीन खीरे। खीरा वांछनीय है लेकिन आवश्यक नहीं है। उसके साथ - नरम, उसके बिना - मोटे और कम रसदार।

खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें, सलाद मिलाएं। लवणता स्तर की जांच करना और नमक डालना जल्दबाजी होगी।

हमने ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया।

पटाखों को आप किसी भी तरह से सुखा सकते हैं। मैं इसे माइक्रोवेव में करता हूं। 800 वाट पर 1 मिनट, फिर स्टिकी वाले को अलग करें, एक और 1 मिनट 800 वाट पर, एक मिनट का विराम दरवाजा खुला और दूसरा मिनट 800 वाट पर। उसके बाद, वे लोहे के कुरकुरे हो जाएंगे।

गोभी, हैम और पटाखे के साथ सलाद को कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करने की अनुमति दी जानी चाहिए, और अधिमानतः तीनों। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है लंबे समय तकअचार बनाना, अगर आप लाल गोभी के साथ कर रहे हैं। लेट्यूस में शायद कुछ तरल होगा। इसे नाली में न डालें, सलाद को रसदार बनाए रखने के लिए इसे पत्तागोभी में डालें।

खैर, परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक खाने वाला सलाद को पटाखों के साथ छिड़कता है। अपने भोजन का आनंद लें!

पत्ता गोभी है चिकित्सा गुणोंऔर आवश्यक विटामिन, यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ इस सब्जी को जितना संभव हो सके आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। पत्ता गोभी से बना सकते हैं बड़ी राशिभोजन और नाश्ता। यह सामग्री में विविधता लाने के लिए पर्याप्त है और आप प्रयोग कर सकते हैं।

सरल नुस्खा

1. काली मिर्च को अच्छी तरह धो लें, सूखे तौलिये से पोंछ लें। काली मिर्च को आधा काट लें। सारे बीज निकाल दें। फिर क्यूब्स में काट लें। सलाद को लाल, बड़े मिर्च की आवश्यकता होगी;
2. गोभी धो लें। अवांछित पत्तियों को हटा दें। बारीक काट लें;
3. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
4. एक गहरी डिश लें, उसमें कटी हुई मिर्च और अन्य सभी कटे हुए खाद्य पदार्थ डालें;
5. मकई की एक कैन खोलें, सभी अचार डालें, अन्य अवयवों के साथ मिलाएं। सब कुछ मिलाने के लिए;
6. राई की रोटी को क्यूब्स में काटें, बेकिंग शीट पर रखें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। परोसने से पहले सलाद में क्राउटन डालें।

हैम, गोभी, टमाटर और खीरे का सलाद

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी;
• हैम - 300 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• टमाटर - 2 ताजा;
• दो ताजा खीरे;
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
• 300 ग्राम ताजा कांटा;
• काली मिर्च - एक चुटकी।

कुल खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

कैलोरी: 86.

1. अंडे को पानी में नमक के साथ डुबोएं, स्टोव पर रखें। उबालने के बाद इन्हें करीब दस मिनट तक उबालें। अंडे के कंटेनर को नीचे रखें ठंडा पानीताकि वे थोड़ा ठंडा हो जाएं, छील लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो;
2. हैम को बारीक काट लें;
3. सिर के मूल को लें, काट लें;
4. टमाटर और खीरे धो लें, उन्हें एक तौलिया से पोंछ लें, काट लें;
5. मकई का जार खोलें, अचार डालें। एक गहरे बाउल में अंडे, हैम, पत्ता गोभी का कटा हुआ सिर, खीरा, टमाटर डालें। मकई, नमक, काली मिर्च डालें, डालें जतुन तेल, धीरे से मिलाएं।

हैम, ककड़ी, अंडा और पेकिन के साथ सलाद

सामग्री:

• गोभी का आधा सिर;
• हैम - 200 जीआर ।;
• दो खीरे;
• दो उबले अंडे;
• प्याज का एक सिर;
• निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
• मेयोनेज़;
• कुछ नमक।

समय: 15 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 87।

1. प्याज को क्यूब्स में काट लें। नल के नीचे कुल्ला ठंडा पानी. कुछ नींबू का रस जोड़ें;
2. चीनी गोभी को काट लें और मांस उत्पाद. अंडे और खीरे को अलग-अलग तरीकों से काटा जा सकता है। यह व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है;
3. मेयोनेज़, नमक के साथ सभी सामग्री मिलाएं और मिलाएँ।

चीनी गोभी और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• बीजिंग का एक कांटा;
• एक ककड़ी;
• हैम - 250 ग्राम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़;
• एक चुटकी नमक, काली मिर्च।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 125.5।

चीनी गोभी, हैम और क्राउटन के साथ सलाद

सामग्री:

• चीनी गोभी का आधा सिर;
• 250 ग्राम हैम;
• मकई का 1 कर सकते हैं;
• एक मुट्ठी हरा प्याज;
• एक काली मिर्च;
• पटाखे;
• 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

आवश्यक समय: 10 मिनट।

कैलोरी : 126.

1. गोभी का ताजा सिर स्ट्रिप्स में काट लें;
2. मिर्च धो लें, सुखा लें। स्वाद के लिए पीसें;
3. मांस उत्पाद को बारीक काट लें;
4. इन सामग्रियों में कॉर्न डालें। अंत में, मेयोनेज़ के साथ सीजन, सब कुछ मिलाएं, शीर्ष पर क्राउटन से सजाएं।

हैम के साथ पास्ता और फूलगोभी का गर्म सलाद - बेहद स्वादिष्ट!

सामग्री:

• पास्ता - 400 ग्राम;
• फूलगोभी - 250 ग्राम;
• गाजर - 150 ग्राम;
• हैम - 400 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;
• थोड़ा नमक, चीनी, काली मिर्च।

कुल समय: 45 मिनट।

कैलोरी : 251 किलो कैलोरी।

सॉस कैसे तैयार करें:

1. वनस्पति तेल के साथ टमाटर मिलाएं;
2. मेयोनेज़ और अन्य मसाले डालें।

सलाद तैयार करना:

1. पास्ता को बड़े, नमकीन पानी में उबालें। उन्हें ठंडा होने दें;
2. गाजर और पत्ता गोभी को धो लें। काटने के बाद, उबलते पानी में कम करें, निविदा तक उबाल लें। ठंडा होने पर पास्ता के साथ मिलाएं;
3. कटा हुआ मांस उत्पाद जोड़ें;
4. अंत में, आपको सॉस के साथ सलाद को सीज़ करने की ज़रूरत है, एक गहरे कंटेनर में डालें।

छोटे रहस्य

1. यदि आपको कुछ घटक पसंद नहीं है, तो आप उत्पादों की अनुकूलता को ध्यान में रखते हुए या तो इसे हटा सकते हैं या दूसरे के साथ बदल सकते हैं;
2. केवल उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताजा खाना, वे नहीं जो पहले से ही दो या तीन दिन के हैं।
3. यदि आपको हैम पसंद नहीं है, तो आप इसके लिए बेकन की जगह ले सकते हैं।

संक्षेप में, यह ध्यान देने योग्य है कि गोभी और हैम - सार्वभौमिक सामग्री. उन्हें कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, जिसकी उपस्थिति से ऐसा लगता है कि सलाद एक ही है, केवल स्वाद हमेशा अलग होता है। पकवान की कैलोरी सामग्री को देखते हुए, आप यह तय कर सकते हैं कि दिन के किस समय इस या उस सलाद को परोसना है।

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