خصائص زيت السمسم ومؤشراته. ما هو زيت السمسم المفيد لجسم الإنسان. وصفات لاستخدام زيت السمسم لمختلف الأمراض
زيت السمسم، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم السمسم (السمسم له اسم ثانٍ "سمسم") ، كان يُعتبر سابقًا من الأطعمة الشهية. كان معروفًا في العصور القديمة ولا يزال يتمتع بشعبية كبيرة في الهند والصين وباكستان وما إلى ذلك ، ليس فقط بسبب مذاقه ، ولكن أيضًا بسبب خصائصه الطبية. في أوروبا ، يشيع استخدام زيت السمسم مضافة نكهة، حتى دون الشك في أنه يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة.
تحتوي بذور السمسم والزيت المستخرج منها على فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك ، ج ، بعض فيتامينات ب ، بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، فوسفور ، حديد ، منغنيز وعناصر نزرة أخرى ، بالإضافة إلى عدد كبير من متعدد غير مشبع أحماض دهنيةومضادات الأكسدة والعديد من المركبات الكيميائية الطبيعية الأخرى المفيدة للجسم.
زيت السمسم له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
هذا الزيت مفيد جدا للقلب أنظمة الأوعية الدمويةبسبب حقيقة أن المواد الموجودة فيه تعمل على تطبيع استقلاب الكوليسترول ، وتحسن خصائص الدم ، وتقوي أيضًا عضلة القلب وجدار الأوعية الدموية. يوصى باستخدامه في أمراض الجهاز المكون للدم وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية وعدم انتظام ضربات القلب وتصلب الشرايين. بالطبع ، استخدام زيت بذور السمسم مفيد ليس فقط في علاج هذه الأمراض ، ولكن أيضًا للوقاية منها.
من المفيد جدا تنويع النظام الغذائي بزيت السمسم لأمراض الجهاز الهضمي وخاصة التهاب القولون والتهاب المعدة والحموضة العالية. له تأثير ملين خفيف ويساعد على تطهير الأمعاء بشكل طبيعي. يحفز زيت بذور السمسم تكوين وفصل الصفراء ، وله تأثير مفيد على الكبد ، ويساعد على استعادة بنيته في التهاب الكبد والتنكس الدهني.
أود أن أشير بشكل خاص ميزات مفيدةزيت السمسم لسوء التغذية ، ليس فقط للسمنة ، ولكن أيضا لإرهاق الجسم. حتى في التعاليم القديمة للأيورفيدا ، تم إيلاء الكثير من الاهتمام لزيت السمسم كوسيلة لتطهير الجسم والتخلص من الوزن الزائدوالبناء كتلة العضلات. وبالفعل فإن هذا الزيت يساعد على التخلص من ليس فقط السموم والسموم من الجسم ولكن أيضًا أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة ، لذلك تم اعتباره أداة فعالةبالتسمم. بسبب مادة السيسامين ، الموجودة بكميات كبيرة في زيت السمسم ، يتم تطبيع التمثيل الغذائي للدهون ويتم تحفيز عملية حرق الدهون. ومع ذلك ، لا تنس محتوى السعرات الحرارية في الزيت: هناك ما يقرب من 900 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لذلك يجب ألا تسيء استخدامه.
هذا المنتج له تأثير مفيد على الجهاز العصبي والدماغ بسبب محتوى عالييحتوي على الدهون الفوسفورية ومضادات الأكسدة والعديد من المركبات الأخرى. في ظل وجود زيت السمسم في غذاء الإنسان يتحسن نشاط المخوالذاكرة والتركيز ، يسهل على الجسم التعامل مع الإجهاد العصبي والتعب والاكتئاب. لمنع التغيرات المرتبطة بالعمر في الجهاز العصبي ، يكفي إضافة زيت السمسم بشكل دوري إلى الطعام ، وهذا سيساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالتصلب المتعدد ومرض الزهايمر وأمراض عصبية أخرى.
يمكن أن يجلب زيت السمسم أيضًا فوائد لا تقدر بثمن للجهاز العضلي الهيكلي البشري. نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ، وكذلك الفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين ج ، فإن هذا المنتج يساعد في علاج والوقاية من أمراض المفاصل والعظام ، ولا يمكن استخدامه فقط المضافات الغذائيةولكنها تستخدم أيضًا خارجيًا لتدليك المنطقة المصابة. يفيد زيت السمسم خلال الفترات التي يحتاج فيها الجسم إلى المزيد من الكالسيوم والفيتامينات أكثر من المعتاد ، على سبيل المثال ، النساء الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين خلال فترة نمو الهيكل العظمي النشط.
زيت بذور السمسم مفيد أيضًا للمناعة ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات وتجديد ومسكن. يساعد هذا المنتج في الحفاظ على شباب الجسم ، ويمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا ، وله أيضًا تأثير مضاد للأورام. عندما تكون الاستخدام المنتظميحسن حالة الجلد والأظافر والشعر. للأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية ، الالتهابات الفطريةيمكن استخدام زيت السمسم خارجيًا.
زيت السمسم مفيد للمنطقة التناسلية لدى كل من النساء والرجال. منذ قرون ، استخدمته النساء في الدورة الشهرية المؤلمة ، والتخفيف من متلازمة ما قبل الحيض ومظاهر انقطاع الطمث. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم تناوله في الطعام في الوقاية من اعتلال الخشاء. لا تقل فائدة إضافة هذا الزيت النباتي إلى النظام الغذائي للرجال ، لأن مركب المواد المتضمنة في تركيبته له تأثير مفيد على حالة البروستاتا ، ويحسن وظيفة الانتصاب ويحفز عملية تكوين الحيوانات المنوية.
في مستحضرات التجميل ، لا يحظى زيت السمسم بشعبية كبيرة مثل ، على سبيل المثال ،. ومع ذلك ، فهو لا يقل فائدة للبشرة ، لأنه يغذيها ، ويرطبها ، ويحسن الدورة الدموية المحلية ، وله تأثير متجدد ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية. يمكن أيضًا استخدام زيت السمسم للبشرة الدهنية ، حيث يساعد على تطبيع الغدد الدهنية. بترول حبوب السمسميساعد على تقوية الضعيفة شعر متقصف، خاصة بعد التلوين ، يمكن استخدامه في علاج معقدالزهم. نادرًا ما يستخدم هذا الزيت لأغراض تجميلية شكل نقي، عادة يتم إضافة بضع قطرات إلى المكونات الأخرى للأقنعة.
ضرر زيت السمسم
يمنع استخدام زيت السمسم في حالة التعصب الفردي للسمسم - على الرغم من ندرة حدوث الحساسية تجاه بذور السمسم.
يحتوي زيت السمسم على مواد تعمل على تحسين تخثر الدم ، لذلك لا ينصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من أمراض مع زيادة تخثر الدم وتجلط الدم. لذلك يجب التخلي عن هذا المنتج عند تناول الأدوية التي تقلل من تخثر الدم.
لا ينصح بإضافة الزيت إلى الطعام أثناء تناول الأدوية المحتوية على حمض أسيتيل الساليسيليك، وتستخدم أيضًا مع المنتجات التي تحتوي على حمض الأكساليك. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ضعف امتصاص الكالسيوم وتراكمه في الجسم وتشكيل حصوات الكلى والمثانة. أذكر ذلك في عظمتم العثور على حمض الأكساليك في الحميض والراوند ، لذلك لا تضيف زيت السمسم إليها.
يجب على المرأة الحامل عدم تعاطي زيت السمسم ، يكفي إضافة 1-2 ملاعق صغيرة من الزيت إلى الطعام عدة مرات في الأسبوع.
نادرا ما يستخدم زيت السمسم في أغراض طبيةينصح بإضافته إلى النظام الغذائي كمنتج طبيعي وصحي ووسيلة للوقاية من الأمراض. لا يجب أن تستهلك بكميات كبيرة ، يكفي أن تشمل 1-2 ملاعق صغيرة في نظامك الغذائي اليومي ، ولا يمكنك تناولها كل يوم. يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 2-3 سنوات إضافة بضع قطرات من هذا المنتج إلى وجبات الطعام مرتين في الأسبوع ، ويُسمح للمراهقين الذين تزيد أعمارهم عن 10 سنوات باستخدام ملعقة صغيرة من الزيت يوميًا.
كيف تختار زيت السمسم؟
يمكنك أن ترى نوعين من زيت السمسم للبيع: فاتح وداكن. يتم الحصول على الزيت الخفيف عن طريق البرودة الضغط المباشرمن بذور السمسم الخام. لها طعم ورائحة أقل وضوحا من الظلام. إذا كنت ترغب في إضافة إلى نظامك الغذائي منتج مفيدمثل زيت السمسم لكن رائحته وطعمه غير محببين لك فعليك اختيار الزيت الخفيف.
زيت السمسم الداكن مصنوع من بذور السمسم المحمصة. يعتبر أكثر تركيزًا ، وله رائحة وطعم لطيفان للغاية ، لا يضيع حتى عند إضافته إلى منتجات أخرى ذات رائحة قوية. إلى عن على المعالجة الحراريةهذا الزيت غير مناسب ، وليس رخيصًا ، لذلك من المعتاد استخدامه لتتبيل السلطات والأطباق الباردة الأخرى.
كلا النوعين من زيت السمسم لهما نفس الخصائص المفيدة ، لكن يجب التذكير بذلك لكي يحصل الجسم عليهما فائدة حقيقيةمن استخدامها ، لا ينبغي أن تخضع الزيوت النباتية للمعالجة الحرارية. عند القلي أو الطهي ، لا يصبح الزيت عديم الفائدة فحسب ، بل يصبح ضارًا بالصحة أيضًا.
يعود اكتشاف شجرة السمسم "السمسم" إلى العصور القديمة في شرق ووسط آسيا. حتى ذلك الحين ، تم تصنيف البذور بدرجة عالية لدرجة أنها سميت بغذاء الآلهة وإكسير الخلود. اليوم ، يستخدم زيت السمسم على نطاق واسع في الطبخ والتجميل والصيدلة والعطور و الطب التقليدي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الخصائص المفيدة وموانع استخدام زيت السمسم.
مرت سنوات عديدة منذ أن اكتشف الإنسان الخصائص العلاجية للسمسم ، لكنه لا يزال يعتبر مصدرًا للصحة وطول العمر. في الدول الشرقيةيتم إضافته إلى كل طبق تقريبًا ، ولكنه يزرع من أجل إنتاج زيت السمسم من بذور السمسم ، وهو أمر مطلوب بشدة في مختلف الصناعات. التركيب الكيميائي للزيت مشبع بالعناصر الضرورية لجسم الإنسان.
زيت السمسم منتج طبيعي تمامًا أصل نباتي . إنه مشبع بالدهون والأحماض الدهنية (الأوليك ، اللينوليك ، البالمتيك ، الدهني ، الأراكيد ، إلخ) ، ويعيد الشعيرات الدموية ويحسن الديناميكا الدموية على المستوى الخلوي. في 100 غرام من المنتج ، هناك كمية يومية من الكالسيوم ، وكذلك الكثير من الحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور. يحتوي على الكثير من المواد الحيوية والفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين E الذي يضاف إلى جميع المنتجات باهظة الثمن لتجديد الخلايا وتجديدها.
زيت السمسم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي ترتبط الشوارد الحرةمما يعطي تأثيراً ممتازاً في استعادة جميع وظائف الجسم - الخارجية والداخلية. يوفر التشبع بالفيتوستيرول والفوسفوليبيد الحماية ضدها تأثيرات مؤذية بيئةويتغذى بالمغذيات. المعادنمسؤولة عن تعزيز عمليات التمثيل الغذائي وإصلاح الخلايا.
زيت السمسم أصفر فاتحمع رائحة لطيفةجوز تطبيق للشعر
للاستخدام الخارجي ، يوصى باستخدام تركيبة تم الحصول عليها بالضغط على البارد ، ويجب أن يكون المنتج غير خالي من الروائح الكريهة وغير مكرر. هذه أداة مثالية للوقاية من الشعر وعلاجه ، حيث تحارب تقريبًا أي مشكلة تتعلق بضعف تجعيد الشعر.
- مع زيادة نسبة الدهون وقشرة الرأس كتطهير ممتاز ، يمنع الزهم الدهني ويزيل اللمعان الدهني ، وينظم عمليات التمثيل الغذائيوله تأثير مضاد للجراثيم.
- في حالة الجفاف ، يوفر الزيت ترطيبًا مكثفًا ؛
- مع نهايات متقصفة وهشاشة ، يوصى بالاستخدام المنتظم للزيت ؛
- للشفاء بعد تلطيخ متكرر ، تجاعيد وإصابات مختلفة أخرى ؛
- لنمو الشعر وتساقط الشعر: الزيت ينشط عمليات التمثيل الغذائي ، ويقوي بصيلات الشعر ؛
- للحماية من العوامل الخارجية الضارة: ضوء الشمس ، المياه المعالجة بالكلور ، مجفف الشعر ، المكواة ، إلخ.
يعتبر زيت السمسم الأسود الأكثر فائدة للاستخدام الخارجي. كيفية التقديم
مهم! قبل الإجراءات ، يجب تسخين زيت السمسم في حمام مائي لدرجة حرارة الغرفة.
- لعلاج الجذور ، دلكي فروة الرأس بالزيت الدافئ بأطراف أصابعك لمدة 5-10 دقائق ، اتركيه لمدة نصف ساعة ، ثم اشطفيه.
- لعلاج تجعيد الشعر من الأفضل استخدام مشط خشبي ، ونقع أطرافه بالزيت ومشط بطول كامل ، وينبغي القيام بذلك عدة مرات في اليوم ، ولا تشطف.
- لعلاج الأطراف ذات الاستخدام المماثل ، نقع الأطراف بالزيت الدافئ عدة مرات في اليوم.
مع الاستخدام المنتظم ، ستختفي العديد من المشاكل ، وستفتخر بجمال تجعيد الشعر الناعم اللامع! يتناسب المنتج جيدًا مع المكونات الأخرى ، لذلك يضيفه الكثير من الأشخاص إلى تكوين الأقنعة المختلفة.
للرموش والحواجب
تحتاج الحواجب والرموش إلى العناية تمامًا مثل الشعر. الاستخدام المستمر مستحضرات التجميل الزخرفيةبالنسبة للعيون ، يؤدي التلوين المتكرر وتمديد الرموش إلى نتائج مخيبة للآمال. زيت السمسم هو مجرد هبة من السماء لاستعادة وتنمية الرموش الجديدة لتحل محل الرموش "الساقطة في المعركة".
مرتين في اليوم باستخدام قطعة قطن أو فرشاة ، ضعي الزيت برفق على الرموش ، وحاولي عدم الدخول في العينين ، يمكنك تركه طوال الليل. يُنصح بالتوقف عن استخدام مكياج العيون مؤقتًا. في غضون أسبوعين فقط ، ستلاحظ النتيجة. تأثير الرموش الطويلة الكثيفة ستعيد لك الراحة والمزاج الجيد! من المثالي أن تتحد مع الزيوت الأخرى: اللوز ، الخروع ، الأرقطيون ، المشمش ، إلخ. بنسب 1: 1 ، يتم خلط الزيوت في زجاجة منفصلة.
يجب أن نتذكر أن الأقنعة مطلوبة بانتظام ، ولن يكون هناك أي معنى في إجراء أو إجراءين. لبشرة شابة ومنتعشة
زيت السمسم منتج عالمي لذا ينصح باستخدامه بأي طريقة متاحة:
- ضعيه في شكله النقي بدلاً من الكريم (ليلاً) أو امزجي مع الكريمات بأي نسب (يتم اختيارها بشكل فردي عن طريق أخذ العينات) ؛
- يوصى بالخلط مع جميع منتجات الوجه التي تستخدمينها (حليب ، لوشن ، منشط ، إلخ) ؛
- مع الجفاف والتجاعيد تحت العينين ، نقع عدة مرات في اليوم بالزيت الدافئ ؛
- تتحد مع الزيوت الأخرى لتحضير الكريمات والأقنعة وما إلى ذلك.
1. أولا وقبل كل شيء ، ينصح باستخدام زيت السمسم لجفاف وخشونة وترهل بشرة الوجه. يغذي ويرطب ويخفف الطبقات الخشنة ويحارب التقشير. الفرك اليومي بقطعة قطن مغموسة بالزيت الدافئ وتحت المكياج وفي الليل سيوفر مساعدة لا تقدر بثمن لبشرتك.
2. زيت السمسم مثالي لمنطقة العين. هذه المناطق هي البشرة الأكثر حساسية وحساسية والتي تتطلب عناية خاصة. يساعد نقع المنطقة المحيطة بالعينين بمادة دافئة على تخفيف تورم الجفون ، والانتفاخات تحت العينين ، وتنعيمها " خطوط متجعدة حول العينين". يمكن استخدامه لإزالة المكياج.
3. زيت السمسم يوحد بشكل ملحوظ بشرة الوجه ، ويزيل التصبغ وعلامات حب الشباب.
إنه ممتع! المغنيسيوم في تركيبة زيت السمسم هو عنصر مضاد للإجهاد ومنشط يساعد على استرخاء عضلات الوجه. إذا قمت بتطبيق الزيت في الليل ، فسترى وجهًا منتعشًا ومرتاحًا في المرآة في الصباح.
زيت السمسم عامل ممتاز لمكافحة الشيخوخة خصائص فريدة لبشرة الجسم
يستخدم زيت السمسم بنشاط للتدليك في المنتجعات الصحية. إنه ممتاز لآلام المفاصل والمشاكل المزمنة الأخرى. التدليك بالزيت يخفف من توتر العضلات ، وينشط الحيوية ، فهو عامل ممتاز مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات يساعد في محاربة أكثرها شيوعا مشاكل بشرةمثل الصدفية والتهاب الجلد والاكزيما وغيرها. الزيت هو منتج مضاد للحساسية ، فهو يخفف من التهيج و العمليات الالتهابية، يحارب الوذمة تمامًا ، ولكن الشيء الأكثر قيمة الذي تحبه النساء: زيت السمسم يعتبر عاملًا قويًا لحرق الدهون.
غالبًا ما يستخدم للتدليك الذي يعزز فقدان الوزن ويقضي على السيلوليت. يُعتقد أنه إذا قمت بتطبيق الزيت يوميًا على علامات التمدد ، يمكنك التخلص منها تمامًا.تظهر الممارسة أن هذا ممكن ، إلا إذا كنا نتعامل مع مشكلة قديمة عمرها أكثر من عام. على أي حال ، فإن استخدام زبدة الجسم بمفردها أو المخففة بحليب الجسم سيعطيها نتيجة جيدة: سوف يكتسب الجلد مرونة ، وينعم ، وظل لطيف يرضي العين.
كيف تأخذ لجمال الأسنان
يوصى باستخدام زيت السمسم للوقاية الفعالة من مشاكل الأسنان واللثة المختلفة (تسوس الأسنان ، إلخ) ، بالإضافة إلى عامل تقوية. لهذا ، يكفي شطف فمك بسائل زيتي. إذا كنت تعاني من ألم في الأسنان ، فحاول فرك الزيت على لثتك - سيساعد ذلك في تقليل الألم أو القضاء عليه تمامًا.
إنه ممتع! يعتبر زيت السمسم من مضادات الأكسدة القوية ، فبفضله يمكن تخزينه لمدة تصل إلى تسع سنوات.
علاج الأمراض والوقاية منها
أثبتت الممارسة أن استخدام زيت السمسم لعلاج الأمراض المختلفة له تأثير مفيد على جسم الانسان. تذكر أطروحات ابن سينا الشهير قوة الشفاء للسمسم. مرت سنوات عديدة ، لكن لا تزال الوصفات القائمة على السمسم تُستخدم بنجاح في الطب التقليدي. يتم تأكيد فعالية هذا العلاج من خلال الممارسة والمراجعات المتفائلة. دعنا نلقي نظرة على حالات الاستخدام الأكثر شيوعًا.
فوائد للجهاز القلبي الوعائي
مع زيادة تخثر الدم الاستخدام الداخليبطلان المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في زيت السمسم لها تأثير مقوي على جدران الأوعية الدموية ، مما يزيد من مرونتها ويخفض نسبة الكوليسترول. مع الاستهلاك المنتظم يحسن الدورة الدموية وتكوين الدم. النفط هو مجرد شريان حياة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وانخفاض تخثر الدم. يمنع السائل المعجزة تشنجات الأوعية الدماغية ، ويعالج ارتفاع ضغط الدم ، ويساعد في النوبات القلبية ، والسكتات الدماغية ، وعدم انتظام ضربات القلب ، وتصلب الشرايين ، إلخ. من أجل الوقاية ، يكفي تناول 1 ملعقة صغيرة. يوميا لعلاج 3 ملاعق صغيرة. اليومي.
خصائص مفيدة للإمساك والتهاب المعدة وقرحة المعدة
زيت السمسم له تأثير ملين خفيف فهو يساعد في علاج الإمساك وتنظيف وترطيب الأمعاء. يساعد في علاج أنواع مختلفة من التهاب القولون والتهاب المعدة ويعالج القرحة الهضمية والكثير من الأمراض. الجهاز الهضمي. يؤدي التشبع بالفوسفوليبيد والفيتوستيرول إلى تحفيز عمليات القناة الصفراوية ، مما يؤدي إلى تطبيع وظائف الكبد. أيضا ، العلاج موصى به لعلاج خلل الحركة ، مع التهاب الكبد من طبيعة مختلفة وكطارد للديدان. وهو مساعد لا غنى عنه في علاج المسالك البولية.
للجهاز العصبي
تساعد روائح زيوت البرغموت أو البرتقال أو الصنوبر أو بلسم الليمون أيضًا على الشعور بالبهجة. ينشط زيت السمسم الدماغ ويزيل الاضطرابات العصبية. هذا عامل ممتاز مضاد للإجهاد ، وغالبًا ما يستخدم كمضاد للاكتئاب يعمل على تطبيع الحالة المزاجية. تدل الممارسة على أن استخدام الزيت يحسن الذاكرة ويعزز التركيز. مع الاستخدام المنتظم لزيت السمسم ، لا داعي للقلق من أنك ستكون عرضة لللامبالاة والاكتئاب ، يمكنك التخلص تمامًا من الأرق والتعب.
لأمراض المفاصل
يمكن إضافة أنه يستخدم على نطاق واسع لعلاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي: مع أنواع مختلفة من التهاب المفاصل ، مشاكل الروماتيزم ، التهاب المفاصل. كما في الحالات السابقة ، يؤخذ الميسو الغني بالكالسيوم والمعادن الأخرى داخليا.
للنساء أثناء الحمل والرضاعة
أثناء الحمل الجسد الأنثوييحتاج بشكل خاص إلى مركب فيتامين معزز وكمية كافية من المواد النشطة بيولوجيًا بحيث تكون كافية للأم والطفل الذي لم يولد بعد. يعوض زيت السمسم هذا النقص تمامًا ، ويمنح الأم الطاقة ويساعد الطفل على النمو. في فترة ما بعد الولادة ، سوف يدعم جسد الأم الضعيف ، ويستعيد عافيته المبلغ المطلوبالعناصر النشطة بيولوجيا.
يجب أن نتذكر أنه يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب حول ما إذا كان الأمر يستحق استخدام الزيت أثناء تواجدها في الوضع ، خاصة في الداخل للسمسم القدرة على تحسين تركيبة الحليب وزيادة الرضاعة. أثناء الحيض وانقطاع الطمث ، سيساعد ذلك في القضاء على الانزعاج والألم. هذا الإكسير الصحي يقوي الطفل تمامًا جهاز المناعة، وتوفير جميع العناصر النزرة اللازمة لجسم الطفل.
مهم! يمنع الاستخدام المنتظم لزيت السمسم تطور الأورام ، فهو يزيل السموم والنويدات المشعة والسموم وأملاح المعادن الثقيلة تمامًا.
موانع وأضرار محتملة
موانع للاستخدام الخارجي للزيت ممكن التعصب الفرديمنتج. مطلوب استشارة الطبيب إذا كانت متوفرة. الأمراض المزمنة، الهيموفيليا ، التهاب الوريد الخثاري ورد فعل تحسسي تجاه المنتج. للتأمين ، قم بإجراء اختبار ، ضع بضع قطرات من المنتج على الجزء الخلفي من معصمك واتركه لبضع ساعات. إذا لم تظهر الحكة والاحمرار وغيرها من المظاهر غير السارة ، فيمكنك تجربة جميع مزايا هذا العلاج الفريد بأمان.
تخزين
عند اختيار زيت السمسم ، استرشد بالتعليق التوضيحي. التخزين غير مطلوب شروط خاصة، من المستحسن مراقبة درجة الحرارة من +10 إلى +25 درجة. حاول استخدام الحزمة المفتوحة في غضون ستة أشهر.
زيت السمسم خفيف ومغذي. يجلب العديد من الفوائد الصحية. على الرغم من أنها ليست الأكثر شهرة في عصرنا ، إلا أنها كانت الأكثر شهرة وتبجيلًا في الهند القديمة.
قال أحد الباحثين الأقدم والأعمق في الأيورفيدا ، شاراكا ، إن زيت السمسم هو الأفضل بين جميع الزيوت.
تم استخدامه للتخفيف من أمراض وظروف الجسم المختلفة. ربما يكون هذا أقدم زيت موجود في العالم. الآن فقط بدأنا نفهم فوائده الصحية.
يمكن أن يساعد زيت السمسم في الحصول على بشرة خالية من العيوب ، شعر صحيوبشرة مشرقة من الداخل. بعد قراءة المقال ، قم بتقييم نفسك ما إذا كانت فوائد ومضار زيت السمسم كبيرة ، وفي نفس الوقت ستتعرف على سبب وكيفية تناوله.
يتم الحصول على زيت السمسم من بذور السمسم. النباتات من جنس السمسم لديها قدرات مذهلة. إنهم يتحملون الجفاف جيدًا.
اكتشف شعوب الحضارات القديمة في الهند والصين ومصر والشرق الأوسط أن بذور السمسم مفيدة لاستخراج الزيت. لذلك فهو من أقدم الزيوت المشتقة في تاريخ الحضارة الإنسانية.
بذور السمسم من نوعين رئيسيين:
- بذور السمسم الأبيض. لونها أبيض أو قشدي. الزيت المستخرج من هذه البذور فاتح اللون.
- حبوب سمسم اسود. إنها داكنة اللون ، والزيت داكن اللون على التوالي.
يحتوي زيت السمسم على العديد من المواد العلاجية القوية خصائص الشفاء. تم تقييم والتحقق من عدد قليل منهم فقط من خلال البحث العلمي.
- مضاد التهاب.يساعد لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية.
- مضادات الأكسدة. لا تفسد لفترة طويلة بسبب هذه العناصر الغذائية المضادة للأكسدة.
- مضاد لمرض السكر.
- انخفاض ضغط الدم (يخفض ضغط الدم).
- مضاد للجراثيم.يقتل العديد من سلالات البكتيريا.
- مضاد لتصلب الشرايين.يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- مضاد للاكتئاب. يقلل من حالة الاكتئاب.
- حماية الحمض النووي. يحمي زيت السمسم الحمض النووي لخلايا الجسم من التلف الناتج عن العوامل الخارجية (الإشعاع).
- مضاد للسرطان. تم العثور على زيت السمسم الآن لمنع نمو الخلايا السرطانية.
- المطريات. يرطب البشرة الجافة تمامًا ويعالجها.
- تجديد وتجديد.يحتوي زيت السمسم على مغذيات قوية لمكافحة الشيخوخة.
- ترميم الجلد.يعزز ترميم وتجديد خلايا الجلد. يسبب التندب والتئام الجروح بسرعة.
- الحماية من أشعة الشمس. يحتوي زيت السمسم على عامل حماية طبيعي من الشمس ، وإن كان صغيرًا. لا يقارن بمستحضرات التجميل الواقية من الشمس ، ولكن يمكن استخدامه في تركيبات الحماية من أشعة الشمس الطبيعية.
- مضاد للروماتيزم.تستخدم في ممارسة الايورفيدا. يستخدم الزيت كمكون أساسي.
- مضادات الكوليسترول.يحسن ملف الدهون للأشخاص الذين يستخدمونه.
- إزالة السموم. أحد زيوت التدليك القليلة لإزالة السموم من الجسم.
- عظيم للتدليك.
- ملين. يخفف الإمساك بسرعة.
استخدم القدماء هذا الزيت لخصائصه العلاجية التي يمكن أن تعيده إلى المجد.
كيف يأخذ زيت السمسم فوائده واضراره للجسم
يجب الضغط على جميع الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام زيت السمسم في المنزل. زيت السمسم ممتاز الخصائص الغذائيةالتي تم استخدامها لعكس المرض.
الكلمات غير ضرورية هنا ، فهذه التركيبة توفر العديد من الفوائد الصحية. عرف أسلافنا بذلك واستخدموا زيت السمسم لآلاف السنين.
لا يمكن احتساب الخصائص المفيدة لبشرة زيت السمسم. غني جدًا بالمحتوى مواد مفيدةوالفيتامينات. يجب أن يطبق مباشرة على بشرة الوجه. يحسن نسيج الجلد ، ويجعله أكثر نعومة ونعومة.
ينعم ويرطب البشرة وقد يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. يفسر هذا التأثير من خلال محتوى مغذيات دقيقة خاصة تسمى السمسمول.
كما أنه يخفف تصبغ السمرة وغير المنتظم. توفر خصائصه المضادة للأكسدة وواقي الشمس حماية مزدوجة ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
للبشرة الفتية. يصعب على المراهقين العثور على كريم للعناية بالوجه. بعض الزيوت سميكة وثقيلة جدًا ، ومستحضرات التجميل ليست مناسبة دائمًا. المخرج هو زيت السمسم ، وسوف يلبي جميع احتياجات جيل الشباب.
السيطرة الكاملة على البثور والطفح الجلدي. يعمل على تحييد السموم التي تسبب الالتهاب وانسداد المسام.
تأثير الرفع.يشد الجلد جيدًا ، خاصة حول الأنف. يقلل من ظهور المسام المتضخمة ، ويجعل حالتها أكثر صحة وشبابًا.
يشفي الجلد التالف.لأية خدوش أو جروح أو تشققات ، ضع الزيت على الجرح. ستفاجئك سرعة الشفاء. الجلد مرن وناعم ومرن.
لبشرة الطفل.منتج عناية ممتاز للبشرة الحساسة و بشرة حساسةطفل. يتم وضعه تحت الحفاضات ويقي من الطفح الجلدي الناتج عن التعرض الحمضي لفضلات الجسم.
على الرغم من أن زيت السمسم أثقل قليلاً من زيت آخر زيوت التدليكيتم استخدامه للتدليك.
يفضل استخدامه لإزالة السموم من الجسم عن طريق الجلد.
كيفية التدليك بشكل صحيح بزيت السمسم
يوضع زيت السمسم الدافئ بحرية على الجلد. الفكرة هي "الاستحمام" فيها. بعد التطبيق ، اترك الزيت على الجلد لمدة 15-30 دقيقة تقريبًا. اغسله بالماء.
يعتبر الزيت مثاليًا للتدليك الصباحي قبل الاستحمام ، على الرغم من أنه يمكنك استخدامه في أي وقت. يزيل هذا العلاج العديد من السموم البيئية والداخلية ، ويترك الجسم خالٍ من السموم.
الجلد هو أكبر عضو في الجسم يحتوي على السموم. لدينا في الجلد العديد من المواد الضارة التي تحبس بداخله. سيؤدي هذا التدليك إلى تحسين الدورة الدموية في الجلد ، مما يجعله يعمل بشكل أفضل.
وفقًا للأيورفيدا ، يمكن استهلاك زيت السمسم يوميًا في الصباح للتدليك الذاتي. يهدف إلى تقوية أنسجة الجسم وتقليل النشاط البدني والتحسين مظهر خارجيالجلد والحماية من ظهور الشيخوخة.
أكدت الدراسات أن تطبيق زيت السمسم على جلد الطفل يعزز نموه. أظهر الأطفال الذين تم تدليكهم بزيت السمسم زيادة إضافية في الطول والوزن ومحيط الجسم. كما تزداد مدة النوم بعد التدليك.
زيت السمسم لنمو الشعر
للتدليك.يعمل زيت السمسم على تدليك فروة الرأس بشكل رائع. يرطب فروة الرأس بعمق ويحسن صحة بصيلات الشعر.
لتلف الشعر.يعالج زيت السمسم الشعر التالف بسبب استخدامه مواد كيميائية: الصابون والشامبو والبلسم والدهانات وحتى درجة حرارة عاليةمجففات الشعر وتنعيمه.
يساعد زيت السمسم الشعر على استعادة صحته الأصلية (إلى حد ما). يمتص العديد من السموم التي تتراكم على فروة الرأس.
تمتص الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الدهون والموجودة على الجلد أثناء الاستحمام مياه البحرأو في المسبح.
ضغط ساخن.ضع زيت السمسم الدافئ على فروة رأسك كضغط ساخن. سيجعل ذلك الشعر أنعم وأسهل في التمشيط.
يتم تسخين الزيت من أجل تغلغل عميق في الجلد وتكييفه.
تغذية بصيلات الشعر.يحتوي زيت السمسم على تركيبة جيدة من الأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز صحة بصيلات الشعر.
مع الصدفية.يزيل الزيت التقشير والجفاف. هذا هو السبب في أنها مفيدة في مكافحة قشرة الرأس.
ضد تساقط الشعر.لا غنى عنه وفعال في منع تساقط الشعر الذي يحدث بسبب عدوى فطرية في فروة الرأس. زيت السمسم عامل مضاد قوي للفطريات.
لمعان سريع للشعر.لديك حدث مخطط وتحتاج بشكل عاجل إلى التألق شعر باهت؟ لا مشكلة. تحتاج فقط إلى أخذ 4-5 قطرات من بذور السمسم في راحة يدك وتوزيعها على شعرك.
الآن يمكنك الاستمتاع بتألقهم. توزيعها في النهايات سيحميهم من التلف ولن ينفصلوا.
تخلص من القمل بسهولة.سوف تحتاج إلى إضافة بضع قطرات من زيت اللافندر وإكليل الجبل إلى زيت السمسم وعمل قناع ساخن على فروة الرأس. لن يكون هناك قمل. ثم تحتاج إلى تمشيط شعرك بمشط ناعم لاستخراج البيض المتبقي.
يمكن تقليل هذا التأثير عن طريق وضع زيت السمسم قبل الاستحمام أو بعده. يغسل الكلور من قشور الشعر.
صحي! يمكن أن يؤدي وضع زيت السمسم على الحافة الخارجية لقناة الأذن إلى منع العدوى بشكل فعال من دخول الأذن.
ضد الاكتئابيساعد زيت السمسم في حالة تناوله عن طريق الفم أو استخدامه للتدليك. وجدت الدراسة أن السمسمول في تركيبته يساعد على تثبيط إنتاج السيتوكينات. هذا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب بسبب الإجهاد.
بعض الناس يفعلون ، والبعض الآخر يعرف ، والبعض الآخر لم يسمع على الإطلاق. هناك طريقة تطهير الجسم بالزيتحبوب السمسم. هذه الممارسة قديمة وفعالة للغاية. عادة ما تستخدم لهذا زيت جوز الهندلكن السمسم ليس أدنى منه في أي شيء لهذه الأغراض.
تطهير الجسم من السموم.ضعي القليل من زيت بذور السمسم في فمك ، حتى تشعري بالراحة. احتفظ بها داخل فمك لمدة 5 دقائق. اشطف فمك به وامضغه وادفعه من خلال أسنانك.
إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فسيصبح الزيت لون أبيضوالسائل. ثم ابصقه واشطف فمك جيدًا بالماء مع إضافة الملح أو الصودا.
يقتل البكتيريا الضارة في الفم ، فطريات المبيضات وتلك التي تسبب التهاب الفم. في الوقت نفسه ، يحمي الأسنان واللثة. هذه الممارسة مفيدة أيضًا في التهاب اللثة.
من أجل أمعاء صحية.يساعد زيت السمسم على تحسين صحة الأمعاء عند تناوله بانتظام. وجوده في النظام الغذائي يحسن حالة الجهاز الهضمي في بعض العمليات الالتهابية ، ولا سيما في التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. يساعد في علاج الانسداد المعوي.
خفض الكوليسترول.الحفاظ على المستويات الطبيعية أسهل بكثير مع زيت السمسم بسبب وجود الأحماض الدهنية فيه. يقلل زيت السمسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نشاط انتيتومور.تم التعرف على زيت السمسم كمضاد للسرطان لعدة أمراض:
التأثير المضاد للسرطان لزيت السمسم يرجع إلى السيسامين. له تأثير سام للخلايا ضد الخلايا السرطانية ، ويمنع انتشارها بشكل فعال.
زيت السمسم له طعم حلو ولطيف عطر دقيق. إنه مستقر ومقاوم للتزنخ. يضاف إلى السلطات والأطباق الرئيسية.
يمكنك استخدام زيت السمسم المحمص ، الذي له نكهة غنية ورائع لإضافته إلى الوصفات.
موانع وجرعة آمنة وسمية
زيت السمسم آمن. لا يسبب تهيجا للجلد لذا فهو مناسب للتدليك. لا يجعل البشرة حساسة للضوء ، لذلك يمكنك استخدامها في الشمس دون خوف.
لا توجد معلومات محددة حول معدل الأمان للأغراض الطبية. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من بذور السمسم تجنب هذا الزيت. كما يجب عدم استخدامه من قبل الأشخاص المعرضين للإسهال المزمن.
هناك موانع لأخذ زيت السمسم ، قليل منها ، ومن بينها:
- الدوالي ، التهاب الوريد الخثاري.
- زيادة تخثر الدم.
- خطر الإصابة بتحصي البول عند الجمع بين الزيت والمنتجات التي تحتوي على حمض الأكساليك والأسبرين.
زيت السمسم لا يترك أي امرأة غير مبالية وتؤكد آراء الهذيان ذلك. فهو لا يعيد جمال ونضارة بشرتك لشعرك فحسب ، بل إنه يحسن أيضًا صحة المرأة، يطبيع الوزن ويعطي القوة والثقة بالنفس.
زيت السمسم منتج طبيعي يستخرج من بذور السمسم. كانت خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال معروفة للحضارات القديمة. نما السمسم البري في أفريقيا حتى تمت زراعته في الهند كمحصول زراعي صناعي. يُستخرج زيت السمسم من نبات من عائلة السمسم أو من عائلة pedaliaceae ، والذي يمكن أن يكون سنويًا أو معمرًا ، أو يزحف على الأرض أو يصل ارتفاعه إلى نصف متر ، ويتفتح بأزهار مختلفة الألوان.
يمكن التعرف عليه بشكل لا لبس فيه من خلال صندوق البذور الذي يتم جمع البذور القيمة منه.
بدءًا من ابن سينا ، تألفت مراجعات الأطباء للخصائص المفيدة للنبات من صيغ التفضيل ، ولأغراض طبية تم استخدامه لعلاج نزلات البرد والأمراض المعدية. غالبا ما تستخدم كمصدر مواد قيمةوالحيوية في الظروف المؤلمة.
الجانب الرئيسي للتطبيق (أو السمسم) هو البذور التي يتم استخراج الزيت النباتي منها. يتم استخدامه في الطبخ والتجميل ، للأغراض الطبية ، ولا توجد موانع عمليًا لهذه الهدية القيمة من الطبيعة. من أجل الحصول على سائل زيتي للشفاء ، بدأ النبات ينمو في منطقة القوقاز والشرق الأقصى وآسيا الوسطى.
في الصين حبوب السمسمتعتبر مصدرا للحيوية ووسيلة لإطالة العمر. في الهند يتم علاجهم كمية كبيرةالأمراض - من أمراض الجلد إلى الإمساك العادي. يستخدم زيت السمسم في كوريا لإزالة السموم من الجسم. الأطباق الشرقية تحتوي على زيت السمسم والبذور والطحينة - نفس بذور السمسم ، مطحون ناعماً فقط.
الخصائص المفيدة لا تعني الاستخدام المفرط وغير المنضبط. يمكن بسهولة تحويل أي مادة علاجية إلى مادة سامة في حالة الجرعة الزائدة أو الزائدة. لذلك ، هناك بدل يومي لمبلغ محتمل يسمح لك بالحذف آثار جانبيةوتجنب موانع الاستعمال.
تُستخدم خبرة عمرها قرون في الطب البديل الحديث ، والذي يسمح باستخدام تركيبة غنية من زيت البذور مع أقصى فائدة لصحة الإنسان.
البذور هي الجوهر المتراكم من قبل النبات للاستمرار دورة الحياةوالزيت منهم - عصير الشفاء، التي احتفظت بخصائص مفيدة ، وتخلصت من الغلاف الخارجي.
أولئك الذين يختارون زيت السمسم ، معتقدين خطأً أن خصائصه المفيدة موجودة عدد كبيرالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور ، الموجودة في بذور النبات ، ستكون مخيبة للآمال إلى حد ما. تبقى المعادن الموجودة في البذور في نفس العجينة ، والتي يعتبر فصلها أساس إنتاج الزيت.
يحتوي المنتج النباتي الطبيعي نفسه على أحماض دهنية:
- ميريستيك.
- دهني.
- النخلة
- أراكيدية.
يحتوي المنتج على مجموعة واسعة إلى حد ما من الفيتامينات: A ، C ، D ، E (الكولين) ، K ، B1 ، B2 ، B3 ، PP ، B4 ، والسعر الذي يدفعه أتباعه منخفض نسبيًا. لكن يجب أن نتذكر أن الزيت له بعض موانع الاستعمال. يمكن شراء 100 مل من الزجاج الداكن من 160 روبل ، وبالنظر إلى قلة البدل اليومي ، فهذه متعة أرخص بكثير من الشراء مجمعات فيتامينإنتاج المصنع.
يحتوي زيت السمسم على:
- فيتوستيرول وفوسفوليبيد.
- السمسمول ، السمسمولين والسمسمين ، المعروف باسم الكلوروفورم ؛
- يناسب؛
- الليسيثين.
- ريسفيراترول.
- بيتا سيتوستيرول وبيتين ؛
- سكاجين.
يمكن لزيت السمسم ، بسبب تركيبته الغنية ، أن يؤثر على نشاط الغدد الصماء والجهاز التناسلي والجهاز العصبي والأوعية الدموية بمساعدة الأحماض الدهنية.
تتضاعف خصائصه المفيدة بالفيتامينات. Phytosterols و phospholipids قادرة على القضاء على الفشل الوظيفي للكبد والقلب والدماغ ، بينما تؤثر على حالة الطبقات العليا من الظهارة.
يشارك أقوى مضادات الأكسدة في عملية خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد على تقوية المناعة الطبيعية للإنسان. يساعد بيتا سيتوستيرول أيضًا على تطبيع مستويات الكوليسترول في مرض تصلب الشرايين. يعمل الليسيثين كواقي كبد فعال ، والفيتين ضروري لبعض أمراض الجهاز العصبي.
تشهد مراجعات المرضى والأطباء المعالجين على التأثير النافع لزيت بذور السمسم على الجسم ، إذا تم استخدامه حسب توجيهات الطبيب ، بالجرعة الصحيحة ، مع مراعاة بعض موانع الاستعمال.
مصلحة الاستخدام الداخلي
في شرح المنتج الطبي المباع في صيدليات الدولة إنتاج الخضار، يشار إلى أن تناول منتج منقى يساعد في حل العديد من المشاكل الصحية. هذا لا ينطبق فقط على الأمراض الشائعة ، ولكن أيضًا على الأمراض النادرة إلى حد ما:
- في الجهاز التنفسي ، يساعد في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي وأعراضها - ضيق التنفس والسعال الجاف والتهاب الحلق.
- في نظام المكونة للدم - فرفرية نقص الصفيحات ، اضطرابات النزيف ، فقر الدم ، النزيف الداخلي وفقر الدم ، أهبة النزفية ، قلة الصفيحات الأساسية ؛
- في الجهاز الهضمي - مع التهاب المعدة ، والتهاب القولون ، وزيادة حموضة عصير المعدة ، وفرط وظائف الكبد والمرارة ، والمراحل الأولية من التهاب البنكرياس وفي نفس الوقت - للحصول على ملين خفيف للقضاء على الإمساك ؛
- علاج ممتاز لانتهاكات التمثيل الغذائي الطبيعي ، وعلاج تصلب الشرايين في المراحل الأولى من التقدم ، عن طريق تنظيف الأوعية من الرواسب الضارة ؛
- أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتشكيل الجلطات الدموية.
- في مجال الغدد الصماء داء السكريوأمراض الغدة الدرقية.
- في الجهاز البولي التناسلي - للوقاية من العمليات الالتهابية ، مع حصوات الكلى والمرحلة الأولى من التهاب الكلية.
يشار إلى زيت بذور السمسم للاستخدام في مرض السكري
تتيح لك هذه الجودة الإيجابية جدًا استخدامها عندما لا تصل الإصابة بالديدان إلى مرحلة خطيرة ، وتكون موانع استخدام الأدوية خطيرة للغاية.
العنصر النباتي الأكثر قيمة في بذور السمسم مطلوب أيضًا في مستحضرات التجميل الحديثة. يضاف إلى الكريمات وزيوت التدليك والأقنعة والأغطية العلاجية التي تستخدم كمادة المكون العلاجيلبشرة الوجه والأطراف وحتى الجسم كله. يمكن أن تقوي الإجراءات باستخدام زيت السمسم بصيلات الشعر ، وتسريع نمو الشعر ، ومنحها الحجم ، والحرير ، واللمعان.
استقبال العامل العلاجي وموانع استعماله
لا يوجد شيء معقد حول كيفية تناول زيت السمسم ، ولكن يجب أن يراقب طبيبك جرعاته وبياناته. إن كثرة الأحماض الدهنية والمحتوى العالي من السعرات الحرارية تجعل من الضروري استشارة طبيبك ، وفي حالة زيادة الوزنأيضا مع أخصائي التغذية.
يعتقد أطباء الأسنان أنه حتى لو كان الاستخدام الفموي محدودًا أو محظورًا ، يمكن استخدام زيت السمسم كغسول صباحي. لن يساعد ذلك في منع تسوس الأسنان فحسب ، بل سيساعد أيضًا على تطهيرها براعم التذوقمن أجل التصور الكامل للطعام اليومي.
يتم تحديد الجرعة اليومية وفقًا لسجلات الدم وحالة جسم الإنسان وعمره ووجود الأمراض المزمنة المصاحبة.
أثناء الحمل ، على سبيل المثال ، يعتبر زيت السمسم ضروريًا لتجديد فيتامين E ، الذي يساهم في النمو السليم للجنين ، وله تأثير ملين للأمعاء ويمنع الإمساك. يوصى بمضغ بذور السمسم نفسها للحصول على الكالسيوم والمعادن الأخرى. يعتقد ذلك الاستخدام الصحيحذو قيمة منتج نباتييمكن أن تزيد من الرضاعة.
بالنسبة لطفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، تكفي 3-5 قطرات من الدواء ، حتى 6 قطرات يمكنك بالفعل إعطاء من 5 إلى 10 قطرات ، من سن 10 سنوات وحتى سن المراهقة - 1 ملعقة صغيرة. في يوم. يتم وصف الشخص البالغ بعد تناول حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. في اليوم ، ولكن يمكن زيادة الجرعة أو إنقاصها اعتمادًا على المرض المحدد والموانع المحتملة.
إجراءات التجميل
ممارسة استخدام الدواء لها أكثر من قرن. لا ينظف الجلد بسهولة من الظهارة الميتة ، ولكنه يزودها أيضًا بالمكونات الغذائية اللازمة للترطيب ، وتحسين الدورة الدموية ، والقضاء على شبكة الأوعية الدموية وعملية الشيخوخة ، ويوفر الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.
للشعر ، زيت السمسم أداة ممتازةمن قشرة الرأس ، قادر على علاج الشعر الهش والباهت ، الملون والرمادي ، ويعيد تركيبته الطبيعية.
الإضافة في المنزل أو في صالونات التجميل مكونات إضافيةفي أقنعة الوجه والجلد ، يقوي ويعزز تأثير الإجراءات الطبية.
موانع الاستعمال الحالية
موانع الاستعمال الرئيسية هي التعصب الفردي أو ردود الفعل التحسسية لزيت السمسم. قد يكون سبب الحظر الفردي هو تحص بولي وتجلط الدم ، والذي يمكن أن يسبب تكوين جلطات دموية ، دوالي الأوردة. يمكن أن يعطي تأثيرات غير مرغوب فيها بالاشتراك مع أدويةلذلك ، يجب أن تؤخذ فقط بمعرفة وموافقة الطبيب المعالج.
زيت السمسم (السمسم) هو أقدم زيت علاج الشفاءالتي كان المعالجون يستخدمونها في زمن الفراعنة المصريين. تم تضمينه حتى في بردية إيبرس ، التي جمعها أقوى المعالجين في مصر في القرن السادس عشر قبل الميلاد! كما تم استخدامه في الصين والهند واليابان ... ولكن لماذا تم استخدامه؟ لا يزال زيت السمسم يستخدم بنجاح من قبل العديد من المعالجين الشرقيين حتى يومنا هذا. يتيح لك هذا المنتج تحقيق مثل هذه النتائج التي يصعب تحقيقها أو يتعذر الوصول إليها تمامًا عن طريق الطب الغربي التقليدي.
ومع ذلك ، كما نعلم بالفعل ، فإن زيت بذور السمسم ليس له خصائص طبية فحسب ، بل له أيضًا خصائص طهي ممتازة (طعم ورائحة ومحتوى من السعرات الحرارية). وأسلافنا ، بالطبع ، لاحظوا هذا أيضًا. بعد كل شيء ، إذا خمنوا كيفية صنع النبيذ من السمسم (وفي إحدى الأساطير الآشورية ، بدأت الآلهة القديمة في خلق العالم فقط بعد أن شربوا نبيذ السمسم) ، ثم تعلموا الحصول على زيت السمسم على الأقل في وقت لاحق.
بالمناسبة ، زيت السمسم لديه إمكانات أكبر بكثير تخزين طويل المدىمن البذور نفسها. في التخزين السليملا يتأكسد ويحتفظ بجميع خصائصه حتى 9 سنوات! كقاعدة عامة ، يتم تخزين البذور لمدة لا تزيد عن عام. بعد ذلك ، تصبح فاسدة ومن غير المرغوب فيه بشدة أكلها.
التركيب الكيميائي لزيت السمسم: محتوى الكالسيوم والمعادن الأخرى
تعتمد فوائد ومضار زيت السمسم ، بالإضافة إلى جميع مزايا الطهي ، كليًا على تركيبته الكيميائية.
من المقبول عمومًا أن في التركيب الكيميائييحتوي زيت السمسم على الكثير من جميع أنواع العناصر الدقيقة والكبيرة (خاصة الكالسيوم) والفيتامينات وحتى البروتينات. لذلك هذا كله هراء! المدرجة في الواقع في زيت السمسملا يوجد حتى أي تلميح من المعادن والبروتينات. ومن الفيتامينات ، يوجد فيتامين هـ فقط ، وحتى ذلك الحين ليس "رائعًا" ، ولكن بكمية متواضعة جدًا: وفقًا لمصادر مختلفة - من 9 إلى 55٪ البدل اليومياستهلاك.
في جميع الاحتمالات ، يرجع هذا الالتباس إلى حقيقة أن زيت السمسم يُشار إليه غالبًا على أنه عجينة بذور السمسم ، والتي تحتوي في الواقع على كل شيء مثل البذور الكاملة (مع خسائر طفيفة). لا شيء سوى الأحماض الدهنية والإسترات وفيتامين E يمر في الزيت. لذلك ردا على سؤال: "ما مقدار الكالسيوم الموجود في زيت السمسم؟" يمكن أن يكون هناك إجابة واحدة فقط: لا يوجد كالسيوم في زيت السمسم على الإطلاق. ونأمل في التغطية المتطلبات اليوميةالجسم في الكالسيوم مع 2-3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم (كما وعد بعض "الخبراء") - إنه ببساطة لا معنى له.
إذا أخذنا في الاعتبار التركيبة الدهنية لزيت السمسم ، نحصل على الصورة التالية:
- أحماض أوميغا 6 الدهنية (اللينوليك بشكل أساسي): حوالي 42٪
- أحماض أوميغا 9 الدهنية (الأوليك بشكل أساسي): حوالي 40٪
- الأحماض الدهنية المشبعة (النخيل ، الدهنية ، الأراكيدية): حوالي 14٪
- جميع المكونات الأخرى ، بما في ذلك قشور (وليس فقط الأحماض الدهنية): حوالي 4٪
لقد أشرنا إلى قيم تقريبية لأن تكوين كل زجاجة معينة من زيت السمسم يعتمد على محتوى الأحماض الدهنية فيها ، والتي تعتمد بدورها على عشرات العوامل (التربة ، ظروف التخزين ، الطقس ، إلخ).
محتوى السعرات الحرارية في زيت السمسم: 899 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
ما هو زيت السمسم المفيد؟
بادئ ذي بدء ، أود أن أشير إلى قشور (سيسامين ، سيسامول ، سيسامولين) ، بسبب تأكسد زيت السمسم ببطء شديد في فيفوويتصرف بشكل أكثر ثباتًا أثناء المعالجة الحرارية. لكن هذه ليست الفائدة التي أردنا التحدث عنها. الميزة الرئيسية للقشور ، التي هي جزء من زيت السمسم ، هي نشاطها الاستروجين ، وكذلك قدرتها على محاربة الخلايا السرطانية (لها تأثير قوي مضاد للأكسدة).
يشير وجود قشور في زيت السمسم إلى أن الأشخاص الذين يستهلكونه بانتظام يقللون بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي والأعضاء التناسلية. علاوة على ذلك ، اكتشف العلماء مؤخرًا أن زيت السمسم يساعد في علاج أي نوع من أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان الجلد.
يمكنك في كثير من الأحيان سماع توصيات لاستخدام زيت السمسم لفقدان الوزن. هل لهم الحق في الوجود؟ لديهم بالتأكيد ، لأن زيت السمسم يشارك بنشاط في تنظيم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ، مما يؤثر بشكل مباشر على وزن الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تضمين زيت السمسم في نظامك الغذائي ، فإنك بذلك تقضي على أسباب الإفراط في تناول الطعام (فهو يشبع الجسم ويغذيه جيدًا).
من ناحية أخرى ، إذا قمت بإضافة زيت السمسم إلى السلطة ، فقم بصبها على طبق جانبي ، واخبز اللحم معها ، ثم ، للتأكد من ذلك ، قرر إضافته وشرب ملعقة أو اثنتين من هذا. علاج خارق، ثم غرامات إضافية ، أو حتى كيلوغرامات ، ستظهر بالتأكيد على جانبيك ، وبطنك ، وأردافك. عند القيام بذلك ، سوف تضر جسمك بشكل كبير.
فوائد زيت السمسم للنساء الناضجات والمسنات واضحة (ويرجع ذلك أساسًا إلى قشور). بعد كل شيء ، حتى كمية صغيرة من هذا المنتج تساعد على تطبيع المستويات الهرمونية وتخفيف حالة النساء اللائي يعانين من الهبات الساخنة.
يفيد زيت السمسم أثناء الحمل والرضاعة. خلال هذه الفترات ، يعاني جسم المرأة من حاجة متزايدة للدهون النباتية ، ويساعد زيت السمسم على إشباعها. علاوة على ذلك ، سيكون تأثير زيت السمسم مرئيًا من الداخل والخارج تطبيق خارجي. لأن تغذية خلايا الجلد تحدث في كلا الجانبين. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيوت النباتية في النظام الغذائي ، فإن علامات التمدد ستظهر حتمًا على صدر المرأة وبطنها.
بالحديث عن النساء الحوامل والمرضعات ، ربما ينبغي أن نذكر الأطفال ، لكن لا توجد سمات محددة لتأثير زيت السمسم على الأطفال. وحقيقة أن التطور والنمو الطبيعي ضروريان دهون نباتية، في رأينا ، واضح. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن احتياجات الأطفال من الزيوت ضئيلة للغاية ، ومن السهل جدًا المبالغة في ذلك. "الجرعة الزائدة" محفوفة بطفح جلدي وتهيج في الجلد.
ثبت سريريا أن زيت السمسم:
- يبطئ شيخوخة خلايا الجسم (خاصة خلايا الجلد والشعر والأظافر)
- يقلل من شدة الألم أثناء الحيض
- يحسن تخثر الدم (مهم بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من أهبة نزفية ونقص الصفيحات وما إلى ذلك)
- يقوي نظام القلب والأوعية الدمويةيساعد على تطبيع ضغط الدم ويمنع تشنجات الأوعية الدماغية
- يقلل المستوى الكوليسترول السيئ(منخفض الكثافة) ويساعد الجسم على التخلص من لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية
- يعزز تدفق الدم إلى جميع أجزاء الدماغ ، وبالتالي يزيد من قدرته على حفظ المعلومات وإعادة إنتاجها
- يساعد على التعافي من الإجهاد البدني والعقلي
- له تأثير ملين خفيف ، يطهر الجهاز الهضميمن الخبث والسموم وأملاح المعادن الثقيلة
- يحفز تكوين وإطلاق الصفراء
- يقضي على الخلل في وظائف الكبد والبنكرياس ، ويحفز عملية الهضم ، كما أنه يحمي جدران المعدة والأمعاء من الآثار السلبية للعصارات الهضمية والمواد الضارة التي تدخل إلى الداخل مع الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد زيت السمسم من امتصاص الفيتامينات التي تأتي مع الطعام. لذلك ، مع نقص فيتامين ، يجب أن تأكل المزيد من السلطات النباتية الغنية بزيت السمسم.
ولكن ما يفيد زيت السمسم من وجهة نظر الطب التقليدي:
- يرفع المناعة
- يساعد في علاج أمراض الرئة (الربو والتهاب الشعب الهوائية).
- يخفض مستويات السكر في الدم
- يقوي الأسنان واللثة ويقلل من الألم ويزيل الالتهاب في الفم
متوفر بزيت السمسم وغيره الخصائص الطبيةومع ذلك ، فإن الإفصاح عنها يتطلب استخدامًا خارجيًا هذا المنتج. مقالتنا تقتصر على استخدام زيت السمسم بالداخل.
كيف تأخذ زيت السمسم؟
يعطي الطب التقليدي العديد من التوصيات في هذا الصدد. علاوة على ذلك ، هنا ، كما في أي مكان آخر: كم عدد الوصفات ، الكثير من الآراء. لذلك ، دعونا نترك التفاصيل الدقيقة لأخذ زيت السمسم للمعالجين والمعالجين ، وهنا نصوغ الأفكار الرئيسية المتعلقة باستخدام زيت السمسم:
- للحصول على تأثير علاجييجب تناول زيت السمسم على معدة فارغة.
- لا ينبغي أن يكون زيت السمسم أكثر من اللازم. الحد الأقصى هو ملعقتان أو ثلاث ملاعق يوميًا (حسب العمر والبناء).
- يجب ألا يتجاوز إجمالي كمية الدهون التي تدخل جسمك يوميًا 1 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم. إذا كان هناك الكثير من الدهون في النظام الغذائي ، فيجب استبعاد كمية معينة من الدهون الحيوانية لتناول زيت السمسم.
ضرر زيت السمسم وموانع استعماله
يساعد زيت السمسم على زيادة مستوى تخثر الدم. كما أنه لا يتحمل المعالجة الحرارية طويلة المدى (تتشكل المواد المسرطنة ، وفي النهاية ، سيتحول الزيت الصحي إلى طلاء زخرفي مثل زيت التجفيف).
في هذا الصدد ، موانع استخدام زيت السمسم هي كما يلي:
- الدوالي ، التهاب الوريد الخثاري
- التعصب الفردي (بما في ذلك السمسم)
- الميل إلى تجلط الدم
- زيادة تخثر الدم
مع ميل ل ردود الفعل التحسسيةيجب تجربة زيت السمسم بحذر شديد ، وزيادة الكميات تدريجياً.
إذا كانت لديك أية شكوك حول فوائد ومضار زيت السمسم وكذلك عنه الوصفات الشعبيةالتي تشمل هذا المكون ، تأكد من الاتصال بطبيبك أو طبيب الأسرة. بهذه الطريقة سوف تتجنب العصبية غير الضرورية والمشاكل الصحية المحتملة.
زيت السمسم في الأيورفيدا
غالبًا ما توجد عبارات على الشبكة مثل هذه: "توصي الأيورفيدا بشرب زيت السمسم في الصباح حتى تكون بصحة جيدة ولا تموت أبدًا." ومع ذلك ، لا علاقة لهم بالواقع. لأن علاج الأيورفيدا ينطوي على نهج فردي للغاية لكل حالة محددة.
على سبيل المثال ، توصي الأيورفيدا باستخدام زيت السمسم فقط للأشخاص الذين لديهم فاتا دوشا سائدة (وحتى ذلك الحين لا تزيد عن ملعقة واحدة في اليوم). بالنسبة لأولئك الذين لديهم Kapha أو Pitta باعتبارها الدوشا السائدة ، ينصح بشدة بتناول زيت السمسم عن طريق الفم.
في الوقت نفسه ، لأغراض التجميل (خارجيًا) ، يمكن للجميع استخدام زيت السمسم. صحيح أن الناس مثل Pitta و Kapha يفعلون ذلك بشكل أفضل بحذر وليس في كثير من الأحيان.
كيف تختار وكيف تخزن زيت السمسم؟
زيت السمسم مصنوع من بذور خام ومحمصة ومحمصة.
زيت السمسم المضغوط الخام هو الأخف وزنا والأكثر حساسية على الإطلاق. له رائحة جوزة خفيفة.
معظم طعم غنيوالرائحة زيت معصور من بذور السمسم المحمص.
فوائد ومضار زيت السمسم أنواع مختلفةعن المشابه. تتعلق الاختلافات بشكل رئيسي استساغةورائحة. لذلك ، يمكنك فقط تحديد زيت السمسم الأفضل بالنسبة لك ، مع التركيز على مشاعرك.
في الإنصاف ، نلاحظ أن هناك أيضًا زيت سمسم مكرر ، لكن الأمر لا يستحق التفكير بجدية. لأن هناك خيارات أرخص بكثير وآمنة بنفس القدر للزيوت "التي لا طعم لها" المناسبة للقلي.
من الأفضل تخزين زيت السمسم في مكان مظلم وبارد في وعاء زجاجي أو خزفي جيد الفلين.
استخدام زيت السمسم في الطبخ
يجب أن يكون زيت السمسم في الأماكن التي توجد فيها أطباق على الأقل من حين لآخر المطبخ الآسيوي. بَصِير وجبات خفيفة صينية، سلطات المأكولات البحرية ، مخلل الخضار ، اللحوم ، سلطات اللحوم، القلي العميق وحتى الحلويات الشرقية - كل هذا يسير على ما يرام مع زيت السمسم ، والذي بدوره "يتماشى" تمامًا مع العسل وصلصة الصويا.
إذا كان طعم زيت السمسم غنيًا جدًا بطبقك ، فيمكن خلطه مع أي طبق آخر الزيوت النباتية. كقاعدة عامة ، ينصح خبراء الطهي الشرقيون بخلطها مع زبدة الفول السوداني ، لأنها أخف من زيت السمسم من جميع النواحي.
ومرة أخرى: لا تقلى بزيت السمسم - اعتن بصحتك!
مقالات ذات صلة
