علاج العصير. شفاء عصير الجزر. علاج العصير - علاج العصير

جميع العصائر مفيدة ، خاصة عندما تكون طازجة ، بدون مواد حافظة. ليس من قبيل المصادفة أن يتم إدخالهم في قائمة التغذية السريرية. لكن ضع في اعتبارك أن العصائر المختلفة موصى بها لأمراض مختلفة. لذلك ، مع مرض السكري ، لا يمكنك شرب العصائر من الفواكه الحلوة ، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل استبعاد العصائر الحمضية ، على سبيل المثال ، الحمضيات ، من القائمة.

عصير البرتقال

لطالما كان يمسك راحة اليد ، ويعتبر الأكثر شعبية ومحبوبة. وهذا ليس مصادفة ، حيث يصعب الحصول على أفضل مصدر لفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد عصير البرتقال في تقوية الأوعية الدموية ، لذلك يوصى بإدراجه في قائمة العلاج لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد.

عصير الطماطم

يحتوي عصير الطماطم على كمية كبيرة من حمض الماليك والستريك والأوكساليك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عصير الطماطم على العناصر النزرة المفيدة مثل المغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، وهو مفيد جدًا في تحسين عملية التمثيل الغذائي.

لكن من المهم معرفة أن الأحماض الصحية توجد فقط في العصير الطازج الخام ، وعندما يتم تعليبها ، فإنها تتحول إلى أحماض غير عضوية. لذلك ، فإن عصير الطماطم المعلب لم يجلب لك أي فائدة ، ولكن الضرر محتمل تمامًا ، حيث يمكن أن يصبح أحد أسباب تكون حصوات في المثانة أو الكلى.

عصير العنب

هذا العصير هو الأفضل لمن يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. عصير العنب له القدرة على منع تكون الجلطات الدموية ، وفي هذا لا يكون أقل شأنا حتى من الأسبرين!

عصير المشمش

كما أنه مفيد للنوى حيث يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة. لكن إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو تريد إنقاص وزنك ، فمن الأفضل رفض عصير المشمش ، لأنه يحتوي على الكثير من السكر.

عصير الإجاص

يعمل عصير الكمثرى على تحسين عملية الهضم ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البكتين والألياف. كما يفيد عصير الكمثرى لأنه يعاني من أمراض الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا العصير مدرًا جيدًا للبول.

عصير البرقوق

مع قدرته على إزالة الماء الزائد والملح من الجسم ، فإن عصير البرقوق مفيد جدًا لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

عصير كرز

يحتوي هذا العصير على كمية كبيرة من الحديد ، كما أنه يحتوي على حمض الفوليك. يساعد عصير الكرز على تقوية جدران الأوعية الدموية وتحسين المناعة. ولكن إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو فرط حموضة ، فمن الأفضل استبعاد عصير الكرز من النظام الغذائي.

عصير تفاح

يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد عصير التفاح! يحتوي على الماء النشط بيولوجيًا ، والكربوهيدرات ، والبروتينات ، والألياف ، والأحماض العضوية ، وكذلك الفيتامينات ، والعفص ، ومبيدات الفيتون ، وعناصر التركيب المعدني في شكل سهل الهضم. نظرًا للكمية الكبيرة من المعادن في تركيبته ، فهو مفيد للبشرة والشعر والأظافر. والمحتوى العالي من السكريات والأحماض العضوية في عصير التفاح يجعله لا غنى عنه إذا كنت بحاجة إلى الشفاء السريع بعد مجهود بدني.

يتم تضمين عصير التفاح في تركيبة التغذية السريرية لعلاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل وأعطال الكلى والكبد وكذلك السمنة لفقدان الوزن. عصير التفاح بشكل خاص مفيد للأطفال والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، مع فقر الدم والتهاب المعدة والحموضة المنخفضة. بالإضافة إلى أنه يمنع ويعالج نزلات البرد والإنفلونزا والتهابات الأمعاء.

يستفيد المدخنون أيضًا من عصير التفاح ، لأنه يساهم في حسن سير الجهاز التنفسي. كما أنه يزيل السموم وحصى الكلى من الجسم ويفيد الأنيميا ، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

في حالة الإمساك أو عسر الهضم أو مشاكل الجهاز الهضمي يفضل شرب عصير التفاح الطازج حيث يحتوي على المزيد من البكتين الذي ينشط عمل الأمعاء.

ولكن هناك أيضًا موانع لشرب عصير التفاح: وهو تفاقم التهاب المعدة والقرحة الهضمية والتهاب البنكرياس وعدد من الأمراض الأخرى.

فقط العصائر الطازجة مناسبة للعلاج بالعصير. أكياس وزجاجات التخزين مفيدة فقط لإرواء عطشك وتدليل نفسك بـ "لذيذ" ، لكن لا يمكنك الاعتماد على أي خصائص علاجية خاصة للعصائر المعبأة.

1. اتخاذ قرار بشأن الاستخدام المنتظم واليومي للعصائر ، أولاً وقبل كل شيء ، استشر طبيبك. والأكثر من ذلك ، يجب القيام بذلك إذا كانت الأم الحامل لديها مظاهر تسمم ، أو نوع من الأمراض المزمنة أو الحالة التي تهيئ لتطورها.

2. تحتاج إلى شرب العصائر الطازجة. أولاً ، لا يمكن للمرء أن يجد خصائص مفيدة فحسب ، بل خصائص علاجية ؛ ثانياً ، العصائر المحضرة في المنزل ، دون معالجة خاصة ، لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.

3. يجب أن يبدأ العلاج بالعصير بجرعات صغيرة (على سبيل المثال ، نصف كوب في اليوم) ، في حالة سكر بعدة جرعات (2-3 مرات). في "مجموعة العصير" المنزلية ، يمكنك استخدام كل من العصائر "أحادية المكون" ومزيج مختلف من عصائر الفاكهة والتوت والخضروات.

4. بالطبع ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي خضروات أو فواكه أو توت ، يُمنع منعًا باتًا تناول العصائر منها!

بالطبع ، الجزر هي ملكة عصائر الخضار. هذه "العذراء الحمراء" هي أغنى مصدر لفيتامين أ من بين جميع الخضروات ، حيث يعمل عصير الجزر على تحفيز المناعة المضادة للفيروسات وإطلاق الإنزيمات الهاضمة ، ويحسن البصر والجلد والشعر. له تأثيرات مطهرة ، ومضادة للالتهابات ، وملين ، ومضاد للتشنج ، ومنشط ، ويسير بشكل جيد للغاية في الخلطات مع عصائر الخضار والفواكه الأخرى.

ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط لعصير الجزر ، وخاصة في الأشخاص الضعفاء والهزالين أو الأشخاص الذين يعانون من انخفاض وزن الجسم ، يمكن أن يسبب النعاس والخمول والتهيج والصداع والقيء وعدم الاتساق والطفح الجلدي وآلام العظام والحمى. قد يكون هذا بسبب عمل مقدمة لفيتامين أ كاروتين ، على الرغم من أنه لا يعتقد أنه يتراكم في الجسم ، وليس له تأثير ضار في الجرعات الزائدة ، على عكس فيتامين أ نفسه. الاستخدام طويل الأمد لعصير الجزر يمكن أن يتحول الجلد إلى اللون الأصفر ، وأحيانًا بقوة شديدة (ما يسمى كاروتين يرقان). في هذه الحالة يجب التوقف عن تناول العصير حتى استعادة اللون الطبيعي للجلد ، رغم أن هذه الظاهرة ليست خطيرة.

وبالتالي ، من الأفضل عدم إساءة استخدام عصير الجزر: النظام الأمثل هو 2-3 مرات في الأسبوع لكوب 1 / 2-1. لتحسين امتصاص مقدمة فيتامين أ ، من الضروري إسقاط قطرة من الزيت النباتي في العصير أو شربه بالقشدة.

هناك أساطير حول الخصائص العلاجية لمحصول الجذر الروسي البدائي هذا. يتم استخدامه للعلاج والوقاية من مختلف أنواع التسمم المزمن ، مع الاتصال المطول لشخص بالمواد المشعة ، في علاج السرطان. عصير الشمندر له تأثير ملين ، مضاد للقرحة ، مضاد لاضطراب النظم ، مضاد للتشنج ، مفرز الصفراء ومنشط. يتم استخدامه للوذمة (كمدر للبول) وفقر الدم - كعامل مكون للدم. يحسن الشهية والهضم (وهذا سيساعد في التسمم المبكر) ، ويعيد وظائف الكبد إلى طبيعتها ، ويقمع الفلورا المتعفنة في الأمعاء الغليظة. أيضا ، يحسن عصير البنجر البصر ، ويساعد على استعادة مينا الأسنان ، ويربط العديد من المواد السامة ، بما في ذلك أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة ، وبالتالي يمنع امتصاصها في الجسم.

ولكن باستخدام عصير الشمندر ، عليك اتباع القواعد التالية بصرامة:

1. من الضروري البدء في شرب عصير الشمندر في خليط فقط - على سبيل المثال ، مع عصير الجزر بنسبة 1: 1.

2. يجب شرب العصير على معدة فارغة ، قبل الأكل بـ 15 دقيقة ، ودافئًا ، في رشفات صغيرة ، وعدم ابتلاعه فورًا ، ولكن ضع القليل منه في فمك أولاً.

3. لا يمكنك شرب العصير مباشرة بعد عصره: يجب أن "يتنفس" في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. وإلا فإن عصير الشمندر ، بدلاً من أن يكون مفيدًا ، سيجعلك في أفضل الأحوال مريضًا ، وفي أسوأ الأحوال ، يسبب حالة خطيرة مع انخفاض في ضغط الدم ، تباطؤ في النبض حتى تفقد الوعي ، وهذا يحدث بسبب توسع الأوعية الحاد الناجم عن تأثير العصير.

4. لا يمكنك تناول عصير الخميرة وشرب العصائر الحامضة - فهذا سيسبب انتفاخ البطن وآلام البطن والإسهال (الإسهال).

5. يحسن امتصاص العصير الذي يؤكل نهارا ، البنجر المسلوق مثلا على شكل سلطات أو طبق جانبي.

البطاطس

عصير البطاطس مدر للبول. مضاد للتشنج ، مضاد لاضطراب النظم ، مضاد للقرحة ، مفرز الصفراء ، مضاد للالتهابات ، مكون للدم ، ملين ، منشط ، تأثير خافض للضغط. يساعد في تقليل حرقة المعدة والغثيان. وبالتالي ، يمكن استخدام هذا العصير لمظاهر كل من التسمم المبكر وتسمم الحمل.

انتباه! لا ينبغي استخدام الدرنات الخضراء لصنع العصير. المناطق الخضراء تحتوي على قلويد سام.

عادةً ما تُنسب للعصائر خصائص وتكوين مطابق لتلك الفاكهة التي صنعت منها. وفقًا لذلك ، يُفترض أن تأثيرها العلاجي هو نفسه. لكنها ليست كذلك. بسبب "فقدان" الكتلة الرئيسية (العجينة أو اللب) ، والتي تتكون في الغالب من الألياف ، تفقد بعض العصائر أو ، على العكس من ذلك ، تكتسب خصائص جديدة ، وأحيانًا معاكسة بشكل مباشر. على سبيل المثال ، يُمنع استخدام الملفوف النيء في قرح المعدة والاثني عشر ، بينما يساعد عصير الملفوف على التئام هذه القرحات. ويختفي التأثير المضاد لتصلب الشرايين للكوسة الكاملة من عصيرها.

يتم دمج هذه الخضار بشكل خاص في مجموعة واحدة ، لأنها متشابهة جدًا في خصائصها. لديهم تأثيرات مضادة للحساسية ، ومكونة للدم ، ومدر للبول ، وخافض للضغط ، وملين خفيف ، ومفرز الصفراء ، ومنشط ، ومضاد للالتهابات ، ومهدئ خفيف. يمكن أيضًا استخدام هذه الخصائص للتسمم الحملي المتأخر ولتخفيف الأعراض المختلفة التي تحدث أثناء الحمل.

عند تحضير عصير الكوسة الصغيرة و "رفاقها" ، لا يحتاج الجلد إلى قطع.

انتباه! هذه العصائر هي بطلان في التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المريء.

عصير الملفوف الأبيض له تأثيرات مدر للبول ، مفرز الصفراء ، المكونة للدم ، منشط ، مهدئ وغيرها من الآثار. ويمكن أيضا أن تستخدم في تسمم الحمل وفقر الدم.

يتم تضمين عصير الملفوف بالضرورة في برنامج علاج القرحة الهضمية والتهاب المريء (التهاب المريء) والتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة والتهاب القولون ، حيث يمنع استخدام الملفوف الخام الكامل. يوصف العصير للأرق وأمراض الجلد المختلفة المصحوبة بالحكة وله عنصر حساسية في آلية تطوره. يمكن أن يكون في حالة سكر مع مرض السكري والتهاب الحويضة والكلية وأمراض القلب التاجية والإمساك وفقر الدم (انخفاض الهيموغلوبين) والالتهاب الرئوي والربو والتهاب الشعب الهوائية ، إلخ.

يجب تناول العصير نيئًا ودافئًا قليلًا وبدون ملح 40 دقيقة قبل الوجبات و2-3 مرات يوميًا لمدة ربع أو ثلث كوب. سارت الامور بشكل جيد مع عصير الجزر وعصير الشمندر وعصير الخس وما إلى ذلك.

يساعد عصير الكرنب على تطبيع الجراثيم المعوية ، وله تأثير ملين طفيف ، ويقوي اللثة.

انتباه! يمكن أن يتسبب عصير الملفوف في زيادة تكوين الغاز وانتفاخ البطن. لذلك ، ابدأ في تناوله بعناية ، في أجزاء صغيرة (عدة رشفات).

خيار

يستخدم عصير الخيار للوذمة ، ويعمل كعصير ، ملين ، مضاد لاضطراب النظم ، مسكن ، مضاد للالتهابات ، خافض للحرارة ، مهدئ ، عامل مرقئ. يقوي اللثة والأسنان. مفيد لأمراض الكبد والكلى والمفاصل والقلب المزمنة وغيرها.

فلفل أخضر بلغاري

العصير ، مثل الفلفل الكامل ، له خصائص مبيدة للجراثيم ومضادة للالتهابات ومكونة للدم ومسكنات وخافض للحرارة ومدر للبول وخصائص منشط. مفيد للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي الحادة. يحسن حالة الشعر والأظافر ويحفز الهضم ويزيد الشهية. من خلال تقوية جدار الأوعية الدموية ، يساعد عصير الفلفل على منع النزيف.

لتحضير عصير الطماطم يفضل استخدام الأصناف الحمراء لأنها تحتوي على المزيد من الكاروتين وفيتامين سي.

عصير الطماطم يحفز البنكرياس ، وله تأثير مكون للدم ، مفرز الصفراء ، مضاد للالتهابات ومهدئ. يحسن الشهية. مفيد للتسمم المبكر وفقر الدم.

طريقة تحضير العصير

• فقط أفضل الخضروات والفواكه والتوت مناسبة للعصير - طازج وجميل. الفواكه التي لا معنى لها ، "مع البراميل" ، الناضجة بشكل مفرط ومع وجود عيوب أخرى لا ينبغي أن تدخل الفاكهة في العصير.
• يجب غسل الخضروات والفواكه والتوت المختارة جيدًا بالماء الجاري (تحت الصنبور). لا تؤذي براميل المحاصيل الجذرية والدرنات المتسخة في الأرض (على سبيل المثال ، الجزر والبطاطس) فركها بفرشاة. إذا كانت التكنولوجيا تتطلب ذلك ، يتم قطع قشرة الفاكهة والخضروات بعناية بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ. بعد إجراء "التعري" هذا ، يجب غسل الخضار بسرعة بالماء البارد. الثمار المقشرة لا تحتاج إلى "روح" إضافية.
• عند تحضير العصائر ، استخدم فقط المصقول والخزف والأواني الزجاجية والسكاكين والملاعق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا بد أن تتفاعل الأحماض الموجودة في العصائر مع الألمنيوم أو الحديد غير المحمي في أواني الطهي ، مما لن يؤدي بطبيعة الحال إلى تحسين العصير.
• يجب غمر الخضار والفواكه والتوت المقشرة والمغسولة في فم العصارة على الفور حتى لا يكون لديهم الوقت للتأثير على الجو أو التأكسد في الهواء ويفقدون بعضًا من صفاتهم المفيدة والشفائية ومذاقهم.

عصير اليقطين يخفض ضغط الدم ، يسبب مدر للبول واضح ، مفرز الصفراء ، منشط ، مضاد للالتهابات ، مضاد للسموم ، مضاد لاضطراب النظم ، مهدئ ، خافض للحرارة. في المرضعات ، يحفز هذا العصير إنتاج الحليب. كما أنه مفيد في تسمم الحمل وأمراض الجهاز التنفسي الحادة.

غالبًا ما يستخدم عصيره كإضافة إلى عصير الخيار أو الطماطم. يحتوي العصير على اللاكتوسين ، وهو مادة مسكنة ومهدئة ومنومة توجد حصريًا في أوراق الخس. لذلك ، يمكن استخدام عصير الخس في النصف الثاني من الحمل ، عندما تكون هناك مشاكل في النوم.

عصير له تأثير المكونة للدم ، ملين ، خافض للضغط ، مدر للبول ، مفرز الصفراء ، له تأثير مفيد على الرؤية.

يجب تناول عصائر الفاكهة بحذر أكثر من عصائر الخضروات ، لأن احتمالية الإصابة بالحساسية عند شربها تكون أعلى بعدة مرات. يجب الإقلاع عن عصائر الحمضيات والفواكه الغريبة خاصة في النصف الثاني من الحمل.

يحتوي على الكثير من الماء ، ما يصل إلى 12٪ من السكريات سهلة الهضم (الجلوكوز والسكروز والأهم من ذلك كله الفركتوز). يتم استخدام عصير البطيخ والبطيخ نفسه كمدر للبول ، وخافض للحرارة ، وخافض للضغط ، ومكون للدم ، ومرطب للعطش ، ومفرز الصفراء ، ومنشط ، ومسكن ، ومزيل للسموم.

يجب تناول هذا العصير بحذر (في أجزاء صغيرة) مع وذمة شديدة من أصول مختلفة ومرض السكري ، وكذلك في النصف الثاني من الحمل.

يمكن تحضير عصير البطيخ باستخدام عصارة أو ببساطة عن طريق الضغط على لب البطيخ من خلال القماش القطني.

يتميز عصير الموز بمحتواه من المواد الفعالة بيولوجيا مماثلة لوسائط جهازنا العصبي (السيروتونين ، الدوبامين ، إلخ). وهذا ما يفسر التأثير المزدوج - المهدئ والمنشط - للموز على الجهاز العصبي. يسبب هذا العصير ملينًا خفيفًا ، ومضادًا للالتهابات ، ومضادًا للتشنج ، ومدرًا للبول ، وتأثيرًا شافيًا للقرحة. يوصى بتناوله للأمراض الالتهابية في تجويف الفم وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر على خلفية تطبيع الحموضة ، وكذلك لعلاج دسباقتريوز والتهاب القولون والأمراض المزمنة في الكبد والقنوات الصفراوية ، وذمة من أصول مختلفة ، ضغط دم مرتفع.

يجب تحضير عصير الموز في الخلاط ، يمكنك إضافة كمية قليلة من الماء (2-3 ملاعق كبيرة لكل موزة واحدة).

انتباه! لا ينبغي تناول عصير الموز والموز في داء السكري والحالات ذات الصلة ، مع زيادة واضحة في حموضة عصير المعدة ، مع التهاب الوريد الخثاري (التهاب جدار الوريد) ، والدوالي ، لأنها تزيد من لزوجة الدم.

تعتمد الخصائص العلاجية للعنب إلى حد ما على أصنافه. لذلك ، على سبيل المثال ، الأصناف ذات الألوان الداكنة (إيزابيلا وغيرها) تحتوي على المزيد من المبيدات النباتية ، فهي أكثر فعالية في التهاب الشعب الهوائية ، ونزلات البرد ، والربو القصبي ، ويفضل الأنواع الداكنة على علاج فقر الدم. لعلاج التهاب المعدة ، من الأفضل تناول أصناف بيضاء وحلوة.

يوصى باستخدام عصير العنب كمدر للبول ، وملين خفيف ، وخافض للضغط ، ومنشط ، ومبيد للجراثيم ، ومضاد للالتهابات ، ومرقئ ، ومكون للدم. تجدر الإشارة إلى أن التوت الكامل له مجموعة واسعة من الخصائص الطبية.

انتباه! العنب وعصيرها ممنوع في مرض السكري والسمنة. تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة والإسهال وانتفاخ البطن. يجب استخدام عصير من أصناف العنب الداكن في النصف الثاني من الحمل ، لأنه يحتوي على إمكانية زيادة مسببة للحساسية.

رمان

يحتوي عصير الرمان على كمية قليلة جدًا من السكروز ، وخاصة الكربوهيدرات البسيطة من الجلوكوز والفركتوز. يُعرف التأثير المكون للدم لعصير الرمان ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا العصير له تأثيرات مضادة للالتهابات ، ومطهر ، ومثبت ، وقابض ، ومنشط ، وخافض للحرارة ، ومضاد للتشنج ، وخافض للضغط ، ومحفز للمناعة. يحسن الشهية ويحفز الهضم ويقلل من لزوجة الدم ويزيد من الكفاءة.

انتباه! عند تحضير العصير ، لا ينبغي أن يدخل القشر والأقسام الداخلية والأغشية إلى العصارة: المواد الموجودة فيها بكميات كبيرة لها تأثير مشابه لعصير الرمان النقي ، إلا أنها أكثر كثافة ويمكن أن تسبب التسمم.

احرص!

العصائر من الثوم ، والشبت ، والسبانخ ، والحميض ، والفجل ، والكرفس ، والبقدونس ، والراوند ، والفجل ، والبصل من الأفضل للنساء الحوامل عدم استخدامها دون حاجة خاصة. كل منهم هو بطلان إلى حد ما أثناء الحمل ، لأنها يمكن أن تسبب مضاعفات مختلفة في مسارها أو في نمو الجنين.

يمنع تناول العصير في حالات الإمساك والتهاب البنكرياس وزيادة حموضة العصارة المعدية وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المريء.

يتميز عصير الكمثرى بمحتوى أربورين - مادة من مجموعة الجليكوسيدات. يعطي عصير الكمثرى تأثيرات واضحة مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ، وخاصة فيما يتعلق بالجهاز البولي ، لذلك يوصى بهذا العصير لالتهابات المسالك البولية.

عصير الكمثرى له تأثير مدر للبول ، مفرز الصفراء ، مثبت ، خافض للحرارة ، موسع للأوعية ، تأثير خافض لضغط الدم.

يمكن تناول عصير الكمثرى في داء السكري 50 جم 3 مرات في اليوم بعد نصف ساعة من الوجبات.

يستخدم عصير التفاح كمضاد للالتهابات ، مطهر ، مدر للبول ، مفرز الصفراء ، مزيل للسموم ، عامل مكون للدم. إنه يحفز ويعيد الهضم ، خاصة مع انخفاض إفراز العصارة المعدية ، ويزيد من الشهية. يساهم حمض التيتراتونيك ، الموجود في التفاح وعصائره ، في تطبيع التمثيل الغذائي للدهون ، مما يجعل تفريغ التفاح فعالاً. يحفز التفاح الكفاءة وينشط نشاط الدماغ. تربط البكتين السموم البكتيرية وأملاح المعادن الثقيلة في الأمعاء ، مما يمنع الجسم من امتصاصها.

انتباه! عصير التفاح هو بطلان في التهاب المريء ، وكذلك زيادة حموضة عصير المعدة ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، والتهاب البنكرياس.

في الختام ، سنقدم للأم الحامل بعض النصائح البسيطة.

لا ينبغي تناول العصائر قبل النوم مباشرة: فالأحماض والسكريات الموجودة فيها بكميات كبيرة تساهم في إلحاق الضرر بالأسنان واللثة طوال الليل. في المساء ، لا يمكنك شرب أكثر من نصف كوب من العصير.

من أجل إظهار التأثير العلاجي للعصائر ، من الأفضل تناولها بعد 30 دقيقة من تناول الطعام. من ناحية أخرى ، من المفيد شرب اللحوم مع عصير التفاح أو العنب: فهي تحيد الدهون "الضارة".

في المراحل المبكرة من الحمل ومع زيادة الضغط داخل البطن بسبب تضخم الرحم في المراحل المتأخرة ، يمكن أن تؤدي كمية كبيرة من السوائل (بما في ذلك العصائر) إلى حدوث حرقة في وضع الاستلقاء.

بإضافة كمية صغيرة من عصائر الفاكهة الطازجة إلى نظامك الغذائي ، يمكنك دعم جسمك وتنويع وتزيين الطاولة. دع قوس قزح من العصائر الحية يقوي صحتك وصحة طفلك.

الذي يمتص جيدا. كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من B و C و D. المعصور بشكل صحيح من الجزر الطازج عالي الجودة وغني بالعناصر القلوية العضوية مثل الصوديوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. تتحد كل هذه العناصر تمامًا مع الفوسفور العضوي والكبريت والسيليكون والكلور ، مما يوفر تأثيرًا مفيدًا على الجسم. عصير الجزر هو الشكل الأمثل للمياه العضوية. يحتوي على هذه العناصر الغذائية التي تحتاجها خلايا وأنسجة الجسم بشكل عاجل بشكل خاص.

يمكن شرب هذا العصير بكميات غير محدودة تقريبًا - من 0.5 إلى 3-4 لترات يوميًا ، حسب الحالة. أثناء العلاج الفعال بعصير الجزر ، يجب استبعاد أي طعام يحتوي على السكر المركز والنشا وأي نوع من الدقيق تمامًا. يجب أن نتذكر أن جودة العصير تعتمد على طريقة تحضيره. يحتوي العصير عالي الجودة على المزيد من العناصر الغذائية ، لذلك يمكن استهلاكه بكميات أقل. إذا تم الحصول على العصير باستخدام عصارة تعمل على مبدأ جهاز الطرد المركزي ، فستكون هناك حاجة إلى المزيد لتنقيته ومعالجته. إذا تم تحضير العصير باستخدام مكبس هيدروليكي أو بالطحن ، تكون الجرعة العلاجية أقل.

"يساعد عصير الجزر الجسم على تطبيع جميع وظائفه تقريبًا."

يساعد في التئام القرح والأورام. إن تناوله يحسن المناعة ويحفز نشاط الغدد الكظرية ، ويساعد على تحسين الرؤية وعلاج أمراض العيون مثل الرمد والتهاب الملتحمة. يعمل عصير الجزر الطازج على تطبيع عمل أعضاء الجهاز التنفسي ، ويساعد على التخلص من أمراض الجيوب الأنفية في الجمجمة. يقوي عصير الجزر الجهاز العصبي. يحسن الشهية والهضم ، وله تأثير مفيد على حالة الأسنان. إنه مصدر فريد للطاقة والقوة.

يستخدم لعلاج أمراض الكبد والأمعاء ، ويستخدم لتطهير الكبد ، كما يساعد على إذابة المواد التي تسد القنوات الصفراوية. نتيجة لعمل عصير الجزر ، يتم تحقيق تأثير التطهير القوي ، والذي يصعب تحقيقه بطرق أخرى. يحسن عصير الجزر من حالة الجلد ، ويساعد على التعامل مع التهاب الجلد وأمراض الجلد الأخرى.

عصير الجزر علاج ممتاز لتطبيع الرؤية.

تُعرف الحالة عندما قام الشباب الذين لم يتم قبولهم في مدرسة الطيران بسبب مشاكل في الرؤية بتناول عصير الجزر الطازج بشكل نشط لعدة أسابيع ، ثم خضعوا لفحص ثانٍ لم يكشف عن أي إعاقة بصرية.

أثناء تطهير الجسم بمساعدة عصير الجزر ، يتحول الجلد أحيانًا إلى لون شاحب بشكل كبير. وذلك لأن الفضلات التي تفرز من الجسم تحتوي على صبغة برتقالية أو صفراء تعطي الجلد صبغة صفراء. عندما يتم إزالة هذا الخبث ، يصبح الجلد شاحبًا. يشير هذا التبييض إلى أن عملية تطهير الكبد نشطة وناجحة. بعد مرور بعض الوقت ، تعود البشرة الطبيعية بالطبع في الحالات التي لا يكون فيها لون البشرة الشاحب لأسباب أخرى ، مثل قلة النوم أو الإرهاق أو التعب المزمن.

تحتاج الغدد الصماء ، وخاصة الغدد الكظرية والغدد التناسلية ، إلى العناصر الغذائية الموجودة في عصير الجزر الخام. في بعض الأحيان يساعد في علاج العقم. قد يكون من الصعب تصديق ذلك ، ولكن في بعض الأحيان يكون سبب العقم هو الاستخدام المطول للطعام المسلوق أو المبستر.

الاستهلاك الخام في الأشهر الأخيرة من الحمل يقلل من فرصة تعفن الدم أثناء الولادة. إن الاستهلاك اليومي لنصف لتر فقط من هذا العصير يجلب فوائد كبيرة لجسم الأم الحامل. يجب على المرأة المرضعة شرب عصير الجزر يومياً وبكميات كبيرة: فهو يساعد على تحسين جودة الحليب ، ويثري تركيبته.

في بعض الأحيان ، يتسبب التطهير المكثف للجسم بعد شرب كمية كبيرة من عصير الجزر في الشعور ببعض القلق. ومع ذلك ، فإن هذه العملية طبيعية تمامًا. ويقول إن الجسم بدأ في التخلص من السموم والخبث المتراكمة فيه.

عصير الجزر جيد ليس فقط من تلقاء نفسه ، ولكن أيضًا في الخلطات.

لقد قيل بالفعل عن تركيباتها العلاجية مع وغيرها ، لكن مزيج من عصائر الجزر والسبانخ يساعد على استعادة وظائف القولون. هذا مهم للغاية ليس فقط لعمليات الهضم ، ولكن أيضًا للحالة العامة للجسم: بعد كل شيء ، يمكن أن تكون حالة القولون السيئة سببًا للتعب المستمر والقلق والتوتر العصبي.

"أظهرت الدراسات أن القولون لا يمكن أن يعمل بشكل صحيح طالما أن أساس النظام الغذائي هو طعام مطبوخ ومعالج."

يكاد يكون من المستحيل العثور على شخص يتمتع القولون بصحة جيدة. اذا مالعمل؟ ابدأ بتنظيف القولون. بادئ ذي بدء ، إذا شعرت بتوعك ، يجب عليك إجراء سلسلة من الحقن الشرجية والغسيل. بعد ذلك فقط ، ستتمكن عصائر الخضار النيئة الطازجة من التأثير بشكل فعال على عملية استعادة الوظائف الحيوية للجسم. بعد تطهير الأمعاء بالحقن الشرجية ، تحتاج إلى البدء في تناول عصير الجزر والسبانخ لتأسيس وظيفة الأمعاء في النهاية.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن عصير الجزر فعال للغاية في علاج القرحات المختلفة والسرطان. حتى التفكير في هذه الأمراض الرهيبة يخيفنا ، لأن هناك رأيًا: من المستحيل حماية النفس منها ، وطبيعتها غير مفهومة ، وبالتالي فإن العلاج والوقاية الفعالين مستحيلان.

في الواقع ، اليوم العديد من أنماط وأسباب تطور أمراض الأورام غير مفهومة ، لكن بعض العلماء يعتقدون أن أصل الشر يكمن في سوء التغذية. توقف الإنسان عن تناول الطعام الحي ، واستبدله ببدائل أكثر ذوقًا وسهولة في التحضير ، وبالتالي حرم جسده من العديد من المواد الضرورية لعمله الطبيعي.

لكن سوء التغذية يؤدي إلى تلوث الجسم بالسموم والمواد السامة المتراكمة فيه تعيق قوى الطبيعة الإبداعية. وهذا يعني أن الوقاية من السرطان وعلاجه يجب أن تهدف إلى تطهير الجسم من السموم وتزويده بشكل فعال بالعناصر الحية لاستعادة الخلايا. أولاً ، سيساعد على وقف تدمير الجسم ، وزيادة المقاومة ، ومن ثم استعادة قدرة الخلايا على التجدد.

عصائر طازجةلا يمكن استبدالها بالفواكه في شكلها الطبيعي ، سيكون التأثير مختلفًا. وأكثر من ذلك ، لا يمكنك استدعاء منتج صناعي من عصير العبوة. لن يساعد هذا المشروب في تحسين صحتك فحسب ، بل سيضيف أيضًا مشاكل. لكن لماذا لا يكفي تناول جزرة أو تفاحة بدلاً من شرب العصير؟

عصائر الخضار والفواكه الطازجة هي منتجات ذات نشاط بيولوجي عالٍ.كتب المعالجون القدماء عن هذا في أطروحاتهم حول النباتات الطبية. يتفق العلماء المعاصرون تمامًا مع هذا الرأي. يمتص الجسم العصائر على الفور ويزودها بالمعادن والمغذيات القيمة. الخلايا النباتية غنية بالأنزيمات التي تشارك بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي.

إذا أخذنا في الاعتبار تكوين العصير الطازج ، فسيبدو مثل هذا:

90٪ جلوكوز ، 4٪ أحماض أمينية ، 4٪ عناصر نزرة ، 1٪ فيتامينات ، 1٪ أحماض دهنية.

إذا كنت تأكل فواكه وخضروات كاملة ، فإن جسمك يستغرق وقتًا طويلاً ليهضمها. تتمثل فوائد الفاكهة الطبيعية بشكل أساسي في الألياف ، والتي ، على الرغم من عدم هضمها من قبل الجسم ، تطهر بشكل ملحوظ الأمعاء من السموم. لكن الفواكه والعصير ليست منتجات قابلة للتبديل. يحتاج الجسم إلى انفجار للطاقة ، وهو منتج سهل الهضم ، ولا يمكن أن يوفره إلا العصير الطازج.

العلاج بالعصير

لتحسين وتجديد شباب الجسم ، يوصى بتضمين أكبر عدد ممكن من العصائر الطازجة في النظام الغذائي. يجب إيلاء اهتمام خاص ، بالطبع ، لعصائر الخضروات التي لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر. إنزيمات العصير النباتية قادرة على تدمير الخلايا السرطانية في الجسم. لا توجد في العصائر الصناعية ، حيث يتم تدمير هذه المكونات حتى مع المعالجة الحرارية المنخفضة.

العصائر الطازجة مثل "الماء الحي" للجسم. بالنسبة للجزء الأكبر ، فهي لا تزيد من حموضة العصارة المعدية ، ولكنها تعمل على توازن التوازن الحمضي القاعدي وتحييد السموم. العصائر هي مصدر البكتين. إنها ضرورية لأولئك الذين يعيشون في مناطق غير مواتية بيئيًا ذات مستويات عالية من الإشعاع. بالإضافة إلى جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، تحتوي العصائر على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على إبطاء الشيخوخة.

مصادر البكتين - اليقطين والجزر والبنجر وعصير التفاح مع اللب. عصير الجزر فريد من نوعه في تأثيره العلاجي. يرتبط دور عصائر الخضروات ببناء خلايا الجسم مع استخلاص المعادن المفيدة منها.

يحسن عصير الرمان عملية الهضم وينقي الدم. يحتوي عصير العنب عنب الثعلب على حمض السكسينيك ، وهو مفيد جدًا للجسم. تحتوي عصائر الخضار على كمية أكبر من المعادن (الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد) ، بينما تحتوي عصائر الفاكهة والتوت على المزيد من السكريات وفيتامين ج والأحماض العضوية. تحتوي عصائر الفاكهة على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بعصائر الخضار. إنهم يطهّرون الجسم جيدًا.

نصائح عصير

يتم عصر العصائر من الفاكهة الطازجة الناضجة دون علامات التلف. يجب تناولها مباشرة بعد التحضير. يجب تناول العصائر قبل الأكل بحوالي 30-40 دقيقة. من الأفضل شرب العصائر على معدة فارغة ، ولكن يمكن أيضًا تناولها بين الوجبات. ينصح الدكتور ن. ووكر باستخدام 500-600 مل من العصير في حالة الكسل للحصول على تأثير علاجي. لا يمكنك تخزين العصير للعلاج أو حفظه ، حيث تتلف الفيتامينات بسرعة كبيرة.

يجب شرب العصير في رشفات صغيرة. يمكنك أن تشرب من خلال أنبوب كوكتيل. العصائر مع اللب مفيدة جدًا أيضًا.

ينصح Naturopaths بإضافة الخضار الورقية إلى عصائر الفاكهة والخضروات: سيقان الكرفس والبقدونس والسبانخ والجرجير. يجب إضافة الخضر إلى العصارة مع المنتج الرئيسي.

أكثر العصائر المفيدة للجسم هي الفاكهة التي تنمو في منطقتك. ليس من الضروري أن تكون الثمار قد نمت بدون نترات ومبيدات حشرية. تم إجراء دراسة مثيرة للاهتمام من قبل العلماء. اتضح أن كل هذه المواد الضارة تتراكم في الألياف. ولكن عن طريق سحق الفاكهة وعصر العصير من الخلايا النباتية ، فإننا نطلق في الرحيق الجزء السائل فقط ، وهو أمر مفيد للإنزيمات ، وهذه الشوائب الضارة تكاد لا تدخل العصير. لكن هذا ينطبق على العصائر بدون لب.

مزيج النكهة الجيدة يعطي عصير من التفاح والكوسا ، من الجزر والملفوف ، من الجزر مع التفاح ، من البنجر مع التفاح. تعتبر عصائر الحمضيات مفيدة أيضًا للجسم ، فهي تزيد من حركة الأمعاء ، وتستعيد عملية التمثيل الغذائي ، ولكن عليك شربها بكميات أقل ، لأنها غالبًا ما تثير الحساسية. يجب تخفيف عصير الليمون إلى النصف بالماء المغلي ، يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة.

الانهيار في السرطان

في المراحل المبكرة من السرطان ، يعطي العلاج بالعصائر الطازجة تأثيرًا ترميميًا جيدًا. يمكن استخدام هذه الطريقة كعامل مساعد للعلاج الرئيسي. من الناحية المثالية ، من الأفضل استخدامه بعد دورات العلاج الكيميائي. سيساعد ذلك على تقليل تسمم الجسم بسرعة. تتضمن طريقة رودولف بروس لقتل السرطان تناول عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة فقط ، بالإضافة إلى تطهير الحقن الشرجية لمدة 42 يومًا. يُسمح للمرضى بالعصائر: الخيار والبطاطس والجزر والشمندر والطماطم والليمون والتفاح وعصير الفجل الأسود. من بين المنتجات يمكنك تناول الخيار والتفاح والجريب فروت والتوت والخضر فقط. في حالة الإصابة بالسرطان ، لا يجب أن تشرب عصير العنب ، وبشكل عام العصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. استخدم عصير الشمندر بحذر لأنه قد يسبب الغثيان. يؤخذ في صورة دافئة لا تزيد عن نصف كوب في موعد لا يتجاوز 20-30 دقيقة بعد التحضير. يحتج العديد من أطباء الأورام على تقنية بروس في علاج السرطان. في رأيهم ، يمكن استخدام علاج العصير من قبل مرضى السرطان ، ولكن في الوقت نفسه ، لا يمكن للشخص أن يتضور جوعًا ، فهو بحاجة إلى نظام غذائي كامل. وعلى كل حال فالأفضل للمريض أن يستشير طبيبه.