بيت حَلوَى

ما هي زينة كعكة عيد الفصح تسمى. زينة بالسكر البودرة ورقائق جوز الهند. زينة عيد الفصح ورشات زينة

لعيد الفصح ، يمكنك طهي كعك عيد الفصح أكثر خيارات مختلفةالزينة. جميل وغير عادي عطلة الخبزيمكن القيام به حتى مع معظم منتجات بسيطة، على سبيل المثال ، من مسحوق السكر أو بياض البيض.

يخبر

عيد الفصح هو واحد من أكبر الأعياد الأرثوذكسية وأكثرها احترامًا ، والذي يتطلع إليه الجميع. يبدأ معه الربيع المشرق الذي طال انتظاره ، لذلك يستعدون بعناية خاصة لعيد الفصح: يقومون بالتنظيف العام وتزيين المنزل والطلاء بيض عيد الفصح، يطبخ مجاعة الصحونوأخبز ملفات تعريف الارتباط.

كعكة عيد الفصح هي بلا شك الزخرفة المركزية والعنصر طاولة العطلة. تبدأ المضيفات في طهيه يوم الخميس ، منذ عملية الحصول عليه كعكة مثاليةطويلة جدًا ومعقدة. كعكة عيد الفصح ليست كافية للطهي ، لا تزال بحاجة إلى التزيين. الزخرفة التقليدية من كعك عيد الفصح صقيل البروتينوالضمادة المشتراة المعتادة. ومع ذلك ، يوجد اليوم الكثير من الأفكار الأصلية لتزيين الجزء الرئيسي طبق عيد الفصحالتي يمكن تجربتها وتحسينها.

في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على صور زينة كعكة عيد الفصح ، ونتحدث أيضًا عن الأفكار الأكثر أصالة التي يمكن تطبيقها عند تزيين كعك عيد الفصح.

ملامح تزيين كعك عيد الفصح

قبل عطلة عيد الفصح ، تتباهى المتاجر الموجودة على الرفوف كمية كبيرةمعظم كعكات عيد الفصح المختلفةمع كل أنواع الحشوات زخرفة مثيرة للاهتمام. لكن الأمر الأكثر إثارة هو خبز كعك عيد الفصح في المنزل والتوصل إلى زخارف أصلية بيديك. تمتلك كل عائلة ، كل ربة منزل في ترسانتها العديد من التقنيات لتزيين كعك عيد الفصح ، والتي تتكرر من سنة إلى أخرى وتصبح تقليدًا. اليوم ، يمكنك العثور على عدد كبير من الأفكار على الإنترنت حول صباغة خبز عيد الفصح باستخدام مجموعة متنوعة من العناصر. الشيء الرئيسي هو أن تكون لديك الرغبة في ابتكار شيء جديد وإضافة القليل من الخيال. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على كعكة أصلية ومثيرة للاهتمام على طاولة الأعياد.

ملامح تزيين كعك عيد الفصح:

بادئ ذي بدء ، كعكات عيد الفصح لها شكل مميز: طويل و فطائر مستديرةوالتي يمكن أن تتراوح في الحجم من الأصغر إلى الأكبر.
في كعكات عيد الفصح ، تم تزيين الجزء العلوي منها ، القبعة المزعومة.
عنصر مهم في زخرفة كعكة عيد الفصح هو وجود حرفين "" ، مما يعني "المسيح قام" ويرمز إلى الولادة المشرقة لحياة جديدة ويجسد جوهر العطلة بالكامل.
يمكن خبز هذه الحروف من العجين ، ورسمها ببياض البيض ، أو أقراص سكرية ، أو علامات السكر.
يمكن أن تكون زخارف كعكة عيد الفصح الحديثة هي الأكثر غرابة وغير عادية. يتم تسهيل ذلك من خلال عدد كبير من العناصر اللذيذة المختلفة في أقسام الحلويات والكثير من الفصول الرئيسية على الإنترنت.
يمكنك عمل زينة لكعكات عيد الفصح بيديك ، ولكن كخيار ، يمكنك أيضًا شراء الرشات الجاهزة والتماثيل وأقلام التلوين.
تزيين كعكات عيد الفصح هو الخطوة الأخيرة في التحضير عطلة كبيرة. في هذه العملية ، يمكنك تجسيد كل إبداعك من خلال عمل زخرفة خبز أصلية. السمة المميزةكعكات عطلتك.

تزيين كعكات عيد الفصح بأشكال العجين

ربما يكون خيار تزيين كعك عيد الفصح من العجين هو الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لتزيين كعكات العطلات. يمكن تحضيرها في نفس الوقت الذي تحضرين فيه كعكات عيد الفصح. لتصنيع الديكور ، فإن أي عجين يمكن أن يحافظ على شكله مناسب تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك ترك القليل من العجين وعمل الزينة في نفس وقت كعك عيد الفصح.

يمكن أن تكون زينة العجين مختلفة جدًا: أشكال أوراق الشجر والزهور والدجاج وبيض عيد الفصح. يمكنك قطعها باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط العادية أو من الوسائل المرتجلة. من السهل أن تصنع من خطوط أسلاك التوصيل المصنوعة الجميلةووضعها على حافة الكعكة.

يمكن صنع هذه الزخارف بطريقتين. أشهرها تحضير الزينة ووضعها على كعكة الجبن. قبل وضع كعكات عيد الفصح في الفرن ، ادهنها مع الزخرفة ببيضة مخفوقة. فيما يتعلق بالخيار الثاني ، يمكن خبز الزينة بعد طهي كعكة عيد الفصح. في هذه القضيةيمكن تلوين العجين بالأصباغ. على الكعكة النهائية ، يتم لصق هذه الزخارف بالبروتين المخفوق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تسقي هذه الكعك محلول سكرللتألق وإضافة بعض المكسرات والفواكه المجففة ، وكذلك الإضافات المختلفة.

تزيين كعك عيد الفصح بالسكر البودرة

يمكنك تزيين كعك عيد الفصح بكل بساطة وبسرعة بمساعدة المعتاد سكر ناعم. على بني ذهبيستبدو كعكة عيد الفصح بنمط أصلي للغاية مصنوعة من مسحوق السكر. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام مختلف المناديل والأربطة الأخرى. ما عليك سوى إرفاق الدانتيل بكعكة عيد الفصح ورشها بالبودرة في الأعلى ، ثم إزالتها - ستحصل على نمط جميل وأنيق.

مزايا هذه الطريقة:

الربحية. سكر بودرة جميل منتج رخيصوالتي يمكن شراؤها من أي متجر.
سرعة. بمساعدة السكر البودرة ، يتم الحصول على الزخارف بسرعة كبيرة ، ولن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.
يمكن مزج السكر البودرة مع الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة لتشكيل أنماط مثيرة للاهتمام. من ناحية ، فإن بساطة الزخرفة ، ومن ناحية أخرى ، ستجعل النعمة والحنان كعكات عيد الفصح فريدة من نوعها.
لعمل أنماط مثيرة للاهتمام من مسحوق السكر ، يمكنك استخدام الستينسلات المشتراة أو المصنوعة منزليًا والتي تصور الكنيسة وبيض عيد الفصح والأرانب والسمات الأخرى لهذا العيد. يمكن قطع هذه الإستنسل من ورقة فارغةأو كرتون.

تزيين كعك عيد الفصح بالبروتين الصقيل

يعتبر طلاء البروتين هو الطريقة الأكثر تقليدية وشعبية لتزيين كعك عيد الفصح بيديك. جميل جدًا خبز عيد الفصحيبدو بغطاء بروتيني ضخم ، خاصةً إذا كانت تيارات صغيرة تتدفق على طول جوانب الكعكة.

لتحضير طبقة البروتين الصقيل ، تحتاج إلى أخذ بيضتين وفصل البياض عن الصفار.
من أجل أن تخفق البروتينات جيدًا ، يمكن حفظها في الثلاجة لفترة من الوقت.
ثم اخفقي البياض بقليل من عصير الليمون أو رشة ملح حتى تتشكل القمم.
بعد ذلك ، أضف نصف كوب من السكر أو السكر البودرة واستمر في الخفق حتى تتكاثف الكتلة.
بعد ذلك ، قم على الفور بتغطية كعك عيد الفصح الذي قمت بإعداده بغطاء بروتين كثيف.
بالإضافة إلى الجليد ، في هذا التجسيد ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من طبقات الحلويات ، والتي تُباع في أي متجر ، خاصة عشية العطلة. تحتاج إلى رشها على الفور ، ثم ترك الزخرفة تصلب. يستغرق هذا ما يقرب من 15-20 دقيقة. بالإضافة إلى الرش ، يمكنك استخدام مربى البرتقال أو المكسرات أو الفواكه.

فوائد زخرفة الصقيل:

سهولة التنفيذ. إن ضرب البيض بالسكر أمر بسيط للغاية ، حتى أن الطباخ قليل الخبرة يمكنه التعامل معه. للخفق ، يمكنك استخدام الخلاط والخفق العادي.
الربحية. لتزيين كعك عيد الفصح بهذه الطريقة ، لن تحتاج إلى الكثير من المنتجات.
يمكنك استخدام أصباغ مختلفة لإنشاء زخارف أكثر إشراقًا وغير عادية. بالإضافة إلى الأصباغ الغذائية ، هناك أصباغ طبيعية مثل عصير البنجر أو العنب الأحمر. مع الصقيل ألوان مختلفةيمكنك إنشاء الرسومات الأكثر روعة وإثارة للاهتمام.

تزيين كعكة عيد الفصح مع طلاء البروتين

فكرة أصلية جدًا لتزيين كعك عيد الفصح باستخدام طلاء البروتين. بمساعدة طلاء البروتين بألوان مختلفة ، يمكنك إنشاء رسومات جميلة تحت عنوان عيد الفصح على كعك عيد الفصح: الكنائس والزهور والأشجار المزهرة وبيض عيد الفصح وغيرها.

لإنشاء لوحة بروتينية ، عليك القيام بما يلي:

اصنع طلاء بروتين لتغطية كعك عيد الفصح.
علاوة على ذلك ، في حين أن التزجيج لم يبرد ، فمن الضروري عمل لوحة.
للقيام بذلك ، بمساعدة تلوين الطعام ، يتم إنشاء طلاء ملون.
تنقيط قطرات صغيرة على غطاء البروتين وتشكيل نمط باستخدام فرشاة أو عود أسنان. هذه هي الطريقة التي تتشكل بها الأنماط البسيطة والأوراق أو البتلات المختلفة.
لأنماط أكثر تعقيدًا ، تحتاج إلى فرشاة وكثير من الخبرة.

زينة كعكة عيد الفصح مع كريمة الشوكولاتة

زخرفة الشوكولاته الفوز. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الشوكولاته الداكنة أو الحليب أو الأبيض.

أولاً ، قم بإذابة بعض قطع الشوكولاتة في حمام مائي ، مع تقليب كتلة الشوكولاتة الساخنة باستمرار.
يمكنك إضافة القليل من الكريمة إلى الشوكولاتة لضبط كثافتها.
إذا كنت تستخدم ملفات شوكولاته بيضاء، يمكنك إضافة مختلف ملونات الطعام. إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك استبداله بالكركم أو عصير البنجر أو الأصباغ الطبيعية الأخرى.
بعد تحضير كريمة الشوكولاتة ، يتم وضعها على الفور على كعكات عيد الفصح.
بالإضافة إلى ذلك ، للزينة ، يمكنك استخدام طبقات مختلفة ، مربى البرتقال ، المصطكي أو الحلوى.
لجعل الزخرفة أكثر أصالة ، يمكنك استخدام نوعين من الشوكولاتة. على الجانب الأبيض ، يمكنك عمل أنماط من الشوكولاتة الداكنة باستخدام كيس المعجنات. وبالمثل ، اصنع أنماطًا بيضاء.
يمكن صنع مسحوق الشوكولاتة من الكاكاو ، وسيصبح أرخص بكثير. لهذا التزجيج ، في وعاء صغير ، اخلطي 5 ملاعق كبيرة. كاكاو 0.5 كوب سكر. صب بعناية 6 ملاعق كبيرة. الحليب مع تقليب الخليط باستمرار حتى لا تتكون كتل. ثم نضع هذا الخليط على نار بطيئة. قلّب أثناء التسخين لمنع الخليط من الاحتراق. عندما يغلي الحليب ، أضف نصف علبة سمنة، حوالي 100 جرام. امزج كل شيء جيدًا ، في النهاية يمكنك إضافة 12 ملعقة كبيرة. دقيق لاتساق أكثر سمكًا.

رشات مختلفة لتزيين كعك عيد الفصح

قبل أسبوعين من عيد الفصح ، يظهر عدد كبير من المنتجات الضرورية للطهي للبيع. أطباق احتفالية، بما في ذلك خبز كعك عيد الفصح. الأكثر شعبية هي رشات الحلويات وخرز السكر وكرات الهلام وتماثيل مربى البرتقال وعناصر زخرفية أخرى لكعك عيد الفصح. يمكنك شراء زينة لكعك عيد الفصح من أي متجر تقريبًا. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الرشات جنبًا إلى جنب مع بروتين الصقيل أو حلوى الفدج. أولاً ، يتم تطبيق طلاء البروتين على الكعكة ، وتحتاج إلى الانتظار بضع دقائق ، ثم رش المعجنات الخاصة بك برشات ملونة.

يمكن أن تكون هذه العناصر الزخرفية مختلفة جدًا:

يرش على شكل كرات سادة أو متعددة الألوان.
يرش على شكل خطوط.
تتصدر الأشكال شكل نجوم ، دوائر ، مربعات ، أزهار ، قلوب. يمكن أيضًا أن تكون عادية أو ملونة.
حبات السكر التي تشبه اللؤلؤ تحظى بشعبية كبيرة. تبدو أصلية مع تماثيل السكر أو المصطكي كديكور لكعك عيد الفصح.
كرات الجيلي. يمكن استخدامها أيضًا لتزيين كعك عيد الفصح. يمكن أن يكون لديهم مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان.
تماثيل مربى البرتقال. تتضمن العناصر الزخرفية لموضوع عيد الفصح أشكال الدجاج وبيض عيد الفصح والأرانب والحروف "ХВ".
يمكن دمج جميع الإضافات المذكورة أعلاه وإنشاء أنماط وأنماط مثيرة للاهتمام على كعك عيد الفصح. على سبيل المثال ، باستخدام رشات من نفس الشكل وألوان مختلفة ، يمكنك رسم خطوط على كعكة عيد الفصح أو أشكال أخرى من خلال استنسل.

تزيين كعك عيد الفصح بأقلام الرصاص

إذا كنت تريد أن تجعل من روائع مؤلفك الحقيقي في عيد الفصح ، يمكنك شراء أقلام السكر. تباع هذه المجموعات في أقسام الحلويات في المتاجر. يمكن أن تكون ألوانًا مختلفة تمامًا. على سبيل المثال ، يمكن العثور على أقلام الرصاص من Dr.Oetker على رفوف المتجر في 4 قطع لكل عبوة: عبوة واحدة - أبيض ، أخضر ، أحمر ، أصفر ؛ 2 عبوة - حليب ، شوكولاتة ، شوكولاتة بيضاء ، شوكولاتة داكنة ، كراميل.

قم بإعداد كعك عيد الفصح الخاص بك ، وقم بتغطيته بطبقة من البروتين ويمكنك البدء في تطبيقه بشكل ممتع و رسومات غير عاديةالمتعلقة بموضوع عيد الفصح. باستخدام عدة ألوان من أقلام تلوين السكر ، يمكنك رسم صورة للكنيسة والدجاج وبيض عيد الفصح الملون والزهور والأشجار المزهرة.

إذا لم تتمكن من العثور على أقلام رصاص مماثلة في المتجر ، فيمكنك بسهولة تحضير هذا المزيج في المنزل من منتجات بسيطة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الاستعداد صقيع سكر الليمون. قم بعصر 2-3 ملاعق كبيرة من ليمونة كاملة. عصير وخفق جيدا مع 100 غرام من السكر البودرة. اختياريا ، يمكنك إضافة ألوان الطعام للمزيد نمط مشرق. ثم ضع خليط السكر فيه كيس المعجناتوابدأ في تزيين كعكات عيد الفصح.

تزيين كعك عيد الفصح بالفواكه أو المكسرات أو الفاكهة المسكرة أو تماثيل الوافل

يمكن تزيين جميع كعكات عيد الفصح بسهولة وبسرعة مختلف المكسراتأو الفواكه المسكرة. رشي المكسرات المهروسة عشوائياً على كعكة مغطاة بالبروتين الصقيل وضعي قطعتين من الكرز بالكراميل أو شرائح البرتقال. يمكنك تزيين كعك عيد الفصح بشكل جميل للغاية بمساعدة شخصيات الوافل. يمكن شراؤها في المتاجر. ستبدو أشكال أزهار الوافل الزاهية على خلفية بيضاء من طلاء البروتين أصلية.

تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي

يمكن أن يعزى السكر المصطكي إلى الزخارف الحديثة لكعك عيد الفصح. إنه ديكور فريد تتحول به المعجنات العادية إلى عمل فني. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المصطكي لتزيين الكعك والكعك ، ومع ذلك ، تبدو كعكات عيد الفصح ذات العناصر الزخرفية المتشابهة رائعة.

هناك العديد من الخيارات لصنع المصطكي ، بعضها سهل التحضير في المنزل ، بينما البعض الآخر يمكنك تجربته بقليل من الخبرة.

مستكة سكر مارشميلو. خذ حزمة صغيرة من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية و 400 جرام من السكر البودرة. يذوب الخطمي أولاً قليلاً في الميكروويف ، لمدة 10-15 ثانية. ثم يضاف السكر شيئا فشيئا ويخلط جيدا. يمكن استبدال السكر البودرة بالنشا بمقدار النصف ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون أو الحمض. أعط القناع قليلا من الراحة. للحصول على زخارف بألوان متنوعة ، أضف بضع قطرات من الماء وملون الطعام إلى قطع المصطكي. امزج كل شيء جيدًا للحصول على لون موحد.
مستكة الجيلاتين. أولاً ، نقع كيس من الجيلاتين حتى ينتفخ. يُمزج الجيلاتين المتورم مع السكر البودرة ويخلط كل شيء جيدًا. أضف ألوان الطعام للحصول على ألوان مختلفة من المصطكي.
المصطكي من أعشاب من الفصيلة الخبازية العادية. خذ 200 جرام من العادي الخطمي الأبيضوامزجها مع 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. الميكروويف لمدة 15-20 ثانية لتليين أعشاب من الفصيلة الخبازية. بعد ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة. زبدة طرية ، تخلط جيدا. ثم ابدأ بإضافة مسحوق السكر (حوالي 350-400 جرام) حتى تصبح الكتلة بلاستيكية وناعمة. للحصول على مصطكي أكثر مرونة ، يمكن إضافة القليل من مثخن الكريمة إلى الكتلة الناتجة.

الأفكار الأصلية لتزيين كعك عيد الفصح

الخيار 1. تزيين كعكة عيد الفصح مع التوت

لمثل هذا الزخرفة ، قم أولاً بتغطية الكعكة بطبقة من البروتين. ثم ، مع كريمة الشوكولاتة على ورق الخبز ، ارسم مثلثات أو أنماط أخرى وضعها في البرد لتضبط. ضع زوجين من الكرز متعدد الألوان وقطعة من الشوكولاتة في وسط كعكة عيد الفصح. يمكنك إضافة بعض الرشات الملونة و قلم سكرارسم حرفين "XB". تبدو هذه الكعكة طازجة للغاية وغير عادية.

الخيار الثاني: تزيين كعكة عيد الفصح بالبروتين الصقيل والمستكة

يُسكب كعك عيد الفصح مع طبقة من البروتين ويُترك ليبرد قليلاً. أعلى مع رشات من أي شكل ولون. لتزيين كعكة عيد الفصح ، قم بإعداد أشكال من بيض عيد الفصح من مستكة السكر. بالنسبة للفوندان ، قم بشراء مارشميلو مطاطي واخلطه مع السكر البودرة. قسّمها إلى عدة قطع وأضف ألوانًا غذائية مختلفة. شكلي أقراص سكرية على شكل بيض عيد الفصح وضعيها في منتصف الكعكة.

الخيار 3. تزيين كعك الميرانغ

للحصول على مثل هذه الكعكة الرقيقة والأنيقة لعيد الفصح ، ستحتاج إلى طهي المرينغ مسبقًا ، وهو العنصر الرئيسي في هذا الديكور. افصل بين نوعين من البروتينات وقم بتبريدهما مسبقًا في الثلاجة. ثم اخفقهم مع 100 جرام من السكر البودرة ، أضف القليل من عصير الليمون. تغلب على كل شيء حتى رغوة قوية. غطي صينية الخبز ورق الخبزونعصر المرينغ عليها في كيس المعجنات. اخبزيها على حرارة 100 درجة لمدة 1.5 ساعة. دع المرينغ يبرد. قم بتزييت كعكة عيد الفصح بطبقة من البروتين وتزيينها بالمرنغ.

درجة الماجستير تزيين كعك عيد الفصح - فيديو

بعض الأفكار لتزيين الكيك.

كعكة عيد الفصح مع أزهار المستكة.

عيد الفصح هو عطلة مشرقة ومبهجة للغاية ، تستعد لها جميع العائلات لفترة طويلة وبعناية. على الأكثر تحضير مهملقضاء العطلة خبز وتزيين كعك عيد الفصح. بمساعدة زخرفة غير عادية وأصلية ، يمكنك إنشاء روائع حقيقية.

تعد كعكة عيد الفصح الجميلة واحدة من أهم زينة المائدة لعيد الفصح. يمكن تزيين الخبز في مجموعة متنوعة من الطرق: مزيج من البودرة والرشات والشوكولاتة والمكسرات. من غير المعتاد والأصلي تزيين كعكة عيد الفصح بمساعدة المصطكي. يمكن تغطيتها بالكامل أو استخدامها لنحت الأشكال. يمكنك أيضًا استخدام الفواكه المجففة وقطرات الشوكولاتة وقطرات للعمل. يشار إلى كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بمضافات الحلويات المختلفة في الفصول الرئيسية للصور والفيديو التي تمت مراجعتها. وفي الأمثلة الرائعة ، يمكنك الحصول على أفكار لإنشاء خبز غير قياسي بيديك في المنزل.

كيف تزين كعكات الجبن بيديك لعيد الفصح - فئة صور رئيسية مع وصفة

تبدو كعك الجبن في حد ذاتها جميلة جدًا. وعند استخدام بذور الخشخاش والمربى والفواكه كحشوة ، يمكنك الحصول على عمل فني حقيقي. كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بيديك باستخدام مزيج من الجيلي والمربى موصوف في الفصل الرئيسي التالي. ستساعدك الصور أعلاه على فهم كيفية القيام بالمهمة دون أخطاء وارتكابها الكيك الأصليبأيديهم لقضاء عطلة عيد الفصح.

قائمة المكونات وفقًا لوصفة كعكة الجبن المنزلية لعيد الفصح بيديك

الجبن - 0.5 كجم ؛
الخشخاش - 2 ملاعق كبيرة ؛
بالُوعَة. زيت - 100 جم ؛
صفار البيض- 2 قطعة ؛
كريما حامضة - 100 مل ؛
مربى (نوعان) - 3 ملاعق كبيرة ؛
سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
مشمش مجفف - 50 جم ؛
جيلي - عبوة واحدة ؛
التوت - حسب الرغبة
تتصدر الكعك.

وصفة صور لكعكة الجبن المنزلية مع قواعد تزيينها لعيد الفصح بيديك

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بيديك لعيد الفصح - فصول رئيسية في تزيين المكسرات بالشوكولاتة والجليد

مزيج من الشوكولاتة أو البودرة والمكسرات يجعلك تبدو جميلة وجميلة جدًا دون أي مشاكل. كعكة لذيذة. من المؤكد أن كعكات عيد الفصح هذه سترضي الأطفال وستصبح علاجهم المفضل في العطلة. ستساعدك الفصول الرئيسية أدناه على تعلم كيفية تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك. وهي تشمل بسيطة و تعليمات واضحةعمل. حتى المضيفات الصغار عديمي الخبرة يمكنهم استخدام مثل هذه النصائح.

مكونات لفصل رئيسي في تزيين كعكة عيد الفصح بالثلج والمكسرات

ملون الصقيل الحلويات(تباع في المتاجر)؛
الفستق - 100 جم ؛
جواهر الحلويات.

فصل دراسي رئيسي خطوة بخطوة حول تزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح بيديك - الجليد والمكسرات

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالثلج والمكسرات لعيد الفصح؟

عادي عين الجملمثالي للزينة كعكة عيد الفصح. إنها ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا إضافة مفيدة جدًا للخبز. وبالاقتران مع الشوكولاتة ، يمكن أن تخلق المكسرات غير قياسي كعكة العيدسيحبها كل فرد في المنزل.

مكونات لتزيين كعكة عيد الفصح بالشوكولاتة والمكسرات

شوكولاتة 70 ٪ - 100 جم ؛
كريم -20٪ - 50 مل ؛
الجوز - 50 جم.

درجة الماجستير في تزيين كعكة عيد الفصح بيديك - الشوكولاتة والمكسرات

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بطريقة أصلية بالرش وقطرات الشوكولاتة - تعليمات الصورة

استخدام الرشات هو الزخرفة القياسية لكعكات عيد الفصح. ولكن في محلات المعجنات ، يمكنك شراء كل من الديكور الملون غير القياسي وقطرات الشوكولاتة (القطرات) والضفائر. يمكنك تعلم كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بشكل جميل وبطريقة أصلية مع الطبقة المعتادة في الفصول الرئيسية التالية.

قائمة مكونات الزخرفة الأصلية لكعكة عيد الفصح مع الرشات

سكر بودرة - 100 جم ؛
بياض البيضة- 2 قطعة ؛
عصير ليمون؛
ضمادة.

إرشادات خطوة بخطوة لتزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح برشات منتظمة

الزخرفة الأصلية لكعكة عيد الفصح مع الرشات وقطرات الشوكولاتة

لتنويع التصميم المعتاد لكعكة عيد الفصح ، سيساعد استخدام قطرات الشوكولاتة. إنها تكمل الحلويات تمامًا وتجعلها لذيذة جدًا. كعكات عيد الفصح الجميلةفي التخزين السليملن تفقد شكلها ، والديكور العلوي نفسه سوف "يطفو" ولن ينهار.

مكونات لتزيين كعكة عيد الفصح بالرشات وقطرات الشوكولاتة

بياض البيض - 2 قطعة ؛
سكر بودرة - 4 ملاعق كبيرة ؛
ملح - قرصة
ضمادة.
قطرات الشوكولاتة.

فئة رئيسية للصور على زخرفة كعكة عيد الفصح الأصلية لعيد الفصح مع الرشات وقطرات الشوكولاتة

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح مع المصطكي لعطلة عيد الفصح - تمامًا ، بأرقام وفقًا لفصول الماجستير

يسمح لك استخدام المصطكي المرن بالإنشاء التصميم الاصليكعكة عيد الفصح ، والتي ستغزو بالتأكيد جميع الأسر وضيوف المنزل. شكرا ل المصطكي الجميليمكنك تحقيق مظهر غير قياسي للخبز المألوف وجعله عملاً فنياً حقيقياً. يمكنك استخدام المصطكي لصنع منتجات حلويات بأشكال غير قياسية ، ولإنشاء تماثيل عيد الفصح الرائعة. يمكنك تعلم كيفية تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي ، وكيفية طهيه بشكل صحيح ، في الفصول الرئيسية التالية.

مكونات لتزيين كعكة عيد الفصح مع المصطكي تماما

الخطمي (الخطمي) - 100 جم ؛
نشا - 100 جم ؛
سكر بودرة - 200 جم ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
بالُوعَة. زيت - 1 ملعقة صغيرة ؛
الأصباغ.
الصقيل الملونة للحلويات.
التوت والفواكه والجيلي وتحتل المرتبة الاولى - اختياري.

فئة رئيسية خطوة بخطوة حول تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي تمامًا

صنع التماثيل لتزيين كعكة عيد الفصح من المصطكي

التماثيل الجميلةمن المصطكي رائعة لتزيين كعكة عيد الفصح. إن صنعها بيديك ليس بالأمر الصعب ، لكنك تحتاج إلى تحضير خليط خاص. يعتبر المصطكي الذي تمت مناقشته أدناه مثاليًا لنحت الأشكال: فهو كثيف ويحافظ على شكله جيدًا. لكنها غير مناسبة لتغطية الكعك بطبقة متساوية. هذا المصطكي أقل مرونة ويتصلب بسرعة. ولكن يمكن استخدام الأشكال المصنوعة منه لتزيين كعكة عيد الفصح و كعك العيد.

قائمة المكونات لصنع التماثيل لكعكة عيد الفصح من المصطكي

سكر بودرة - 500 جم ؛
الجيلاتين - 10 جم ؛
ماء - 50 مل ؛
الأصباغ.

فئة رئيسية للصور حول صنع الزينة لكعكة عيد الفصح من المصطكي

كم هو غير عادي تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح - أفكار الصور وأمثلة الفيديو لتزيين المعجنات

يتيح لك استخدام الديكور والإضافات غير القياسية لتزيين كعك عيد الفصح الحصول عليها معجنات أصليةالتي سيستمتع بها كل من البالغين والأطفال. عظيم ل زخرفة مشرقةكعكات عيد الفصح تناسب المكونات التالية:

مجموعات مختلفة من التوت والفواكه (على سبيل المثال ، التوت البري والفراولة والكيوي والموز والتين) ؛
مجعد زينة الحلويات(عادة ما يتم بيعها عشية العطلة في كل من المتاجر المتخصصة ومحلات السوبر ماركت العادية) ؛
ثمار الحمضيات (يمكنك وضع شرائح من البرتقال أو الليمون ورشها بالسكر والقرفة) ؛
البهارات والأعشاب (يمكنك وضع نجمة اليانسون وأوراق النعناع فوق الكعكة ، ولكن يمكنك أيضًا وضع بضع أعواد من القرفة على طبق بجانب المعجنات) ؛
الحلويات والمرينغ وأعشاب من الفصيلة الخبازية (أي كعكة عيد الفصح يمكن تزيينها بشكل رائع مع الحلويات الدائرية متعددة الألوان والثلج ، أو ببساطة ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة أو حلوى المارينج الزاهية على شكل قمم).

تستخدم مجموعة متنوعة من الأشرطة كديكورات غير عادية غير صالحة للأكل لكعك عيد الفصح. يمكنهم ببساطة ربط المنتج وتقديمه بهذا الشكل إلى الطاولة. يتيح لك الجمع بين الأشرطة الشفافة والساتانية إنشاء الديكور الأكثر روعة حتى لكعكة عيد الفصح بدونها زخرفة خاصةقمم. سيبدو أقل إثارة للإعجاب ، لكنه لن يصبح أقل طعمًا. سيقولون لك كيفية تزيين كعك عيد الفصح و الصور التاليةالأفكار. سوف يساعدونك في العثور على خيارات ديكور خبز رائعة أخرى.

أفكار صور لتزيين غير عادي من كعك عيد الفصح

صور مثيرة للاهتمامستساعدك أمثلة تزيين كعكة عيد الفصح على تقييم كل فكرة بصريًا وتجربة المتعة الحقيقية لمشاهدة روائع الحلويات. يجمع العديد من الحرفيين بين المكونات المذكورة أعلاه عند تزيين كعك عيد الفصح. هذا يسمح لك بالحصول على ألمع وأجمل الحلويات. للحصول على أفكار حول كيفية تزيين كعكة عيد الفصح ، سيساعدك الاختيار المفيد التالي:

أمثلة بالفيديو لتزيين كعكة عيد الفصح غير العادية لعيد الفصح

ليس فقط أفكار الصور ، ولكن أيضًا أمثلة الفيديو العملية ستساعد المضيفات الشابات في اختيار الديكور الأكثر جاذبية. ستسمح لك الفصول الدراسية الرئيسية المدروسة بالعثور على كل من الخيارات المكررة والمبسطة. يبقى فقط اختيار كيفية تزيين كعكة عيد الفصح لقضاء عطلة ، للدراسة تعليمات مفصلةوقبل عيد الفصح ابدأ في طهي الخبز.

في ورش عمل الصور وأمثلة الفيديو هذه ، يمكنك العثور على الأفكار الأكثر غرابة ورائعة لتزيين كعك عيد الفصح. يمكن أن يكون مثل الصقيل الكلاسيكيبالإضافة إلى مزيج من الشوكولاتة والمكسرات. لصنع كعكة عيد الفصح الأصلية ستساعد في استخدام قطرات الشوكولاتة ، فاكهة طازجةوالفواكه المجففة. يمكنك أيضًا معرفة كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي تمامًا أو بأشكال مشرقة من المصطكي في التعليمات المقدمة. تلميحات مفيدةسوف تساعدك على إنشاء تحفة الحلويات بيديك. تقع هذه المهمة في نطاق سلطة جميع محبي المنتجات اللذيذة وغير القياسية والجميلة.

واحدة من أكثر الطرق التقليديةزينة كعكة عيد الفصح ، زخرفة بالعجين. لتزيين الكيك ، يمكنك استخدام العجينة الرئيسية التي تُصنع منها الكيكة ، أو يمكنك استخدامها عجينة فطيرةمصنوع خصيصًا للزينة.

لتزيين العجينة الرئيسية ، من الضروري أن توضع جانباً قليلاً عند تشكيل كعك عيد الفصح عجينة جاهزةأضيفي إليها القليل من الطحين حتى يسهل تشكيل الزينة. عندما تصبح الكعكة مناسبة ، قبل إرسالها إلى الفرن ، ضعي زينة العجين بعناية في الأعلى ، ثم اربطيها بعصا خشبية وفرشاة بالحليب أو بيضة ممزوجة بملعقة كبيرة. ملعقة ماء و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي. في الفرن ، ستزداد الزخارف المصنوعة من هذه العجين قليلاً في الحجم وستحتاج إلى تغطية الجزء العلوي في الوقت المناسب حتى لا تحترق الزخارف. بعد الخبز يجب إزالة أعواد خشبية من الكعكة.

للحفاظ على زينة العجين خارج الفرن والحفاظ على شكلها ، يمكنك صنع عجينة بسيطة بالدقيق والماء والملح. يجب أن تكون العجينة طرية بحيث يمكنك بسهولة صنع الزهور والأوراق والطيور منها. لا تفقد الأزهار والأوراق من هذه العجينة شكلها ، لكنها ليست لذيذة مثل الزخارف من العجين الرئيسي. لا يضاف السكر إلى مثل هذه العجينة حتى لا تحترق الزخارف. توضع الزخارف على سطح الكيك مدهون.

تزيين كعك عيد الفصح بكريمة البروتين

لتزيين كعك عيد الفصح محلي الصنع ، يمكنك استخدام البروتين المخفوق بالسكر (لبروتين واحد ، 50 جرامًا من السكر وخفقه مثل المرينغ). تزيين كعكات عيد الفصح الساخنة مع المرينغ في الأعلى وإرسالها لمدة 10 دقائق في الفرن عند درجة حرارة 90-100 درجة مئوية.

يمكنك عمل كريم بروتين كامل "المرينغ الرطب". لهذا 2 السناجب ، قرصة حمض الستريكو 60 غرام. سكر مخفوق في كريمة حمام البخار. يمكن تزيين كعكات عيد الفصح المبردة على الفور وتركها لعدة ساعات لتجفيف الكريمة. يمكن رش الكريمة فوقها برشات ملونة يتم شراؤها من المتجر.

يمكنك تزيين الكعكة بكريمة البروتين وتزيينها بالمكسرات والفواكه المجففة في الأعلى. كعكة عيد الفصح ملفوفة في منديل جميل أو ورقة مع شريط جميل تبدو أصلية.

تزيين كعك عيد الفصح بالسكر البودرة

جداً صقيع جيد، الذي يتصلب جيدًا ولا ينهار - هذا هو السكر المثلج على الجيلاتين. خفف 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين في ملعقة كبيرة من الماء الساخن (حوالي 70 درجة مئوية). 2 ملعقة كبيرة. تُمزج ملاعق كبيرة من الماء مع 100 جرام من السكر ويُحرَّك ، ويُغلى المزيج ، ويُغلى لعدة دقائق ليذوب السكر. ثم ترفع عن النار وتخلط مع الجيلاتين المخفف ، وتترك لتبرد قليلا (5 دقائق). فاز مع خلاط في رغوة قوية بيضاء. ثم نضعها على الفور على الكعكة ونزينها على الفور بالرش أو الزينة الأخرى ، لأن الجليد يتماسك بسرعة.

يقدر على تثليج بسيطعن طريق خلط 120 غرام. مسحوق السكر و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون (يمكن أن يكون برتقال). يجب خلط المسحوق مع العصير جيدًا حتى يصبح ناعمًا باستخدام ملعقة سيليكون. ضع الصقيل على الكعك الدافئ قليلاً. عندما تصلب ، يتحول التزجيج إلى اللون الأبيض.

يمكنك أيضًا تزيين كعكات عيد الفصح بالورود والأنماط من المصطكي ، ولكن لهذا عليك أن تتعلم كيفية التعامل معها مسبقًا.

حديث تكنولوجيا الطهييسمح لك الخيال البشري الذي لا ينضب بإتقان فن تزيين كعك عيد الفصح طوال حياتك.

أخبرت كيف أطبخ كعك عيد الفصح لعيد الفصح ، وقدمت وصفات بالصور. الآن سأتحدث عن الزخرفة. كيف تزين كعك عيد الفصح بيديك. ربما ستعجبك بعض أفكاري ، أو تبتكر شيئًا خاصًا بك بناءً عليها. من الواضح أنني هنا أستخدم المصطكي في كل مكان تقريبًا ، وإن كان في كميات صغيرة(الزهور وبيض عيد الفصح منه) ، ولكن يمكن صنع بيض عيد الفصح من الحلويات ، على سبيل المثال ، حصى البحر. بشكل عام ، سوف أنشر وصفة المصطكي قريبًا. حتى تتمكن من صنعها في المنزل (إذا لم تشتري الجاهزة من محلات المعجنات).

كعك عيد الفصح لوصفات عيد الفصح بالصور: زخرفة

ربما يكون أبسطها وأكثرها النسخة الكلاسيكيةزينة كعك عيد الفصح: صب كريمة التزيين في الأعلى ورشها برشات الحلويات.

للصقيع نحتاج:

1 بروتين

250 غرام من السكر البودرة

يمكنك أيضا إضافة 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)

تغلب على البروتين مع السكر البودرة وعصير الليمون أو اخلطهم جيدًا. لا تضرب لفترة طويلة ، فقط لتحريكها ، وإلا فإن التزجيج سيكون هشًا.

تزيين كعكات عيد الفصح: أسهل وصفة

نأخذ ملف تعريف ارتباط.

2. صب عليه بضع ملاعق كبيرة من الصقيل حتى يتم تصفيته

كم هو غير عادي تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك

والآن سأوضح لك كيفية صنع كعكة عيد الفصح مع زخرفة على شكل ورود شريطية. لقد وقعت في حب هذه الورود. لقد تم إجراؤها بطريقة أولية ، لكن التأثير رائع.

نحتاج مرة أخرى إلى الجليد ، المصطكي من الألوان الصحيحة والصبغة الوردية. يمكن أيضًا ترك الكريمة بيضاء ، ولا تزال جميلة جدًا ، لكنني اعتقدت أنني سأريك كيف ترسم.

نصنع الورود الشريطية. افردي قطعة رقيقة من المصطكي.

2. نخرج مثل هذا الحلزون منه.

3. ثم نقوم بقرص الفائض من الأسفل ، مما يجعل الجزء السفلي من الوردة أضيق.

4. قص الأوراق الصغيرة قدر الإمكان من المصطكي الأخضر (ممكن بدونها). نجري عروق ، مثل عروق الأوراق. إذا لم تكن هناك قوالب للأوراق ، فيمكنك استخدام السكين.

5. ضع جانبًا من التزجيج في كوب منفصل ، وقم بتقطير قطرة من صبغة الهلام الوردي.

6. مزيج.

7. نغطي الكعكة بالجليد.

8. ضع الورود والأوراق.

9. نضع القليل من الثلج الأبيض في كيس معجنات أو كيس به زاوية مقطوعة ونقوم بعمل نقش.

10. كعكة عيد الفصح جاهزة!

تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح: صورة خطوة بخطوة لكيفية صنع عش عيد الفصح

والآن سأريك كيف تصنع مثل هذه الزخرفة لكعكة عيد الفصح.

تحضير الجليد على النحو الوارد أعلاه ورسمه بأي لون (على النحو الوارد أعلاه). اخترت ضوء أصفر.
يفعل بيض عيد الفصحمن المصطكي.

3. قطع القش الرقيق من قطعة من الشوكولاته الداكنة ووضع عش منها.

تزيين كعكات عيد الفصح لعيد الفصح لا يقل أهمية عن طبخها. هناك حاجة إلى كعكات عيد الفصح الجميلة للذهاب إلى الكنيسة للتكريس ، ولهدايا عيد الفصح اللذيذة للعائلة والأصدقاء ، ولمجرد الإبداع مزاج احتفاليلعيد فصح مشرق. بالطبع ، لكل هذه الأغراض ، يمكنك الشراء كعك عيد الفصح الجاهزة، ولكن من الممتع أكثر وأكثر إثارة للاهتمام أن تقوم بطهيها وتزيينها بيديك. سيستمتع الأطفال بشكل خاص بهذا النشاط! قام موقع Culinary Eden بجمع أذكى وأحدث وأبسط وأكثر افكار اصليةلتزيين كعك عيد الفصح - اختر!

طلاء بروتيني لكعكات عيد الفصح

قبعة بيضاء ناعمة على كعك عيد الفصح مصنوعة من طلاء البروتين. لجميلتك مظهرهذا طلاء سميكحصل على اسم رويال (رويال آيسينج). من السهل القيام بذلك ، ما عليك سوى العثور عليه البيض الطازجويمارس خفق بياض البيض. يبدو مسحوق البروتين الملكي أنيقًا من تلقاء نفسه ، مع طبقة حلويات متعددة الألوان ، مع قطع من الفواكه المسكرة والفواكه المجففة.

وصفة بروتين الصقيل

مكونات:
3 السناجب ،
1 ملعقة صغيرة ليمون أو عصير البرتقال,
300 غرام من السكر البودرة.

طبخ:
في وعاء جاف ونظيف ، اخفقي بياض البيض مع العصير. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واستمري في الخفق بأعلى سرعة حتى يصبح المزيج ناعمًا. كتلة خصبةقادرة على تشكيل قمم حادة مستقرة. وزعي كريمة التزيين على الكعك الساخن واتركيها لتبرد طوال الليل. لتسريع عملية معالجة التزجيج ، يمكن تجفيف كعكات عيد الفصح قليلاً في الفرن عند أدنى درجة حرارة.

من السهل تثبيت الزخارف الحجمية على شكل أزهار أو بيض ملون مصنوع من المرزبانية أو المصطكي على طلاء البروتين.

مع ملاقط و بيد ثابتةمن الفواكه المسكرة والفواكه المجففة ، يمكنك وضع زخارف معقدة أو أحرف ХВ على طلاء البروتين.

الفكرة الأصلية للهدايا هي تزيين كعكة عيد الفصح بالفراولة الطازجة ورقائق الشوكولاتة.

أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو حلوى المرينغ الملونة على كعكة عيد الفصح - لماذا لا؟

يمكنك الخروج عن الشرائع المعتادة وتزيين كعكة عيد الفصح كما لو كانت كعكة: تركيبة من كعك المعكرونة وبتلات اللوز وبذور الصنوبر والفواكه المجففة المقطعة إلى شرائح رقيقة وحتى الزهور ، مثل اللافندر والورود المجففة.

مسحوق السكر يبدو أبسط من مسحوق البروتين ، لكنه الخيار الأمثلل تخزين طويل المدىولأولئك الذين يخافون بيض نيء. مسحوق السكرمن المهم جعلها سميكة - إذا اتضح أنها سائلة جدًا ، فسوف تفسد مظهر كعكات عيد الفصح ولن تسمح بتثبيت الزخارف عليها. يمكن صنع السكر المثلج بالحليب لتكثيف اللون ؛ على البرتقالي أو عصير ليمونلمنحها حموضة لطيفةورائحة أو يمكنك طلاء التزجيج بلون وردي باهت أو أرجواني بمساعدة عصير من التوت المذاب: الكرز والفراولة والعنب البري.

وصفة السكر المثلج

مكونات:
1 ملعقة كبيرة السوائل - الماء والحليب وعصير التوت ،
100 غرام من السكر البودرة.

طبخ:
اخلطي السكر البودرة المنخول مع السائل واخلطيهم جيدًا. صب الصقيل كعك عيد الفصح الطازج، اتركيه لبضع ساعات.

إن كريمة الشوكولاتة المذابة هي طريقة جديدة نسبيًا ولكنها شائعة جدًا لتزيين كعك عيد الفصح. صقيل الشوكولاتةسهل التحضير ، يثبت بقوة على السطح المائل للكيك ويحمل الزينة بسهولة على شكل حبيبات السكر الملونة والفواكه المسكرة والفواكه المجففة.

وصفة صقيع الشوكولاتة

أسهل خيار هو إذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف وصبها فوق الكعك. يمكنك الاستغناء عن الشوكولاتة ، سيصبح هذا التزجيج طريًا وناعماً للغاية:

مكونات:
100 غرام كريمة حامضة ،
50 غرام زبدة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو،
2-3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.

طبخ:
تُذوّب الزبدة مع الكريمة الحامضة في قدر ، يُضاف الكاكاو والسكر البودرة من خلال غربال ، ويُخلط جيدًا ويُغلى على نار خفيفة. رشي الكعك مع كريمة التزيين المبردة قليلاً.

بالمناسبة ، يمكنك الاستغناء تمامًا عن تزيين كعكات عيد الفصح إذا قمت برشها فوقها قبل الخبز. الصنوبرأو اللوز أو البندق. سيتم طبع المكسرات بإحكام وبشكل جميل في العجين ، وكل ما يتبقى هو رش كعك عيد الفصح بقليل من السكر البودرة أو الشحوم مربى المشمشللتألق.

التعبئة لكعك عيد الفصح

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى تغليف كعك عيد الفصح - يجب أن يكون جميلًا أيضًا. للتكريس في الكنيسة ولتزيين طاولة الأعياد ، لف كعكات عيد الفصح بشريط دانتيل عريض. يمكنك لف كعك عيد الفصح من الأسفل بورق ملون رفيع ، وتشكيله بطيات جميلة ، وربطه بضفيرة أو شريط على شكل غصن أخضر. إذا كنت تخبز كعك عيد الفصح بشكل خاص قوالب الورقبالرسومات ، هذا يكفي.

تزيين كعكات عيد الفصح لعيد الفصح نشاط مثير للاهتمام ومثير!