كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بسرعة وبشكل جميل. نقوم بتزيين كعك عيد الفصح لقضاء العطلة

يعلم الجميع عن عيد الفصح - الأكبر في العالم الأرثوذكسي. بحلول هذا اليوم ، في جميع العائلات ، يتم تحضير كعك الأعياد ورسم البيض. وإذا تم استخدام وصفة العجين تقريبًا ، فهناك العديد من الخيارات لتزيين كعك عيد الفصح. بعضها كلاسيكي والبعض الآخر أصلي.

زينة السكر البودرة

هذه الطريقة شائعة ولا تستغرق الكثير من الوقت. لتنفيذ هذا الخيار ، تحتاج فقط إلى مسحوق السكر ، والذي يتم تطبيقه بالتساوي على الجزء العلوي من خبز العطلة. وبالتالي توفير الوقت والمال.

لإضفاء أصالة على كعكة عيد الفصح ، يتم رشها أيضًا بطبقة خاصة. تباع هذه الحلي بأشكال وأحجام مختلفة. ومن الممكن الحصول على نمط مثير للاهتمام باستخدام استنسل أو منديل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إرفاق الاستنسل المحدد بأعلى الكعكة ورش السكر البودرة في الأعلى. والنتيجة هي نمط مثير للاهتمام وأنيق.

تزيين كعكة عيد الفصح بالبروتين الصقيل - وصفة

هذا الخيار يعادل الخيار الكلاسيكي ، لأنه شائع الاستخدام من قبل معظم ربات البيوت. هذا النوع من الزخرفة سهل التنفيذ ، والنتيجة سترضي بالتأكيد.

1. افصل بياض البيض عن الصفار.
2. توضع السناجب لفترة وجيزة لتبرد في الثلاجة.
3. يُرفع بياض البيض من الثلاجة ويُخفق مع عصير الليمون.
4. صب السكر في الكتلة الناتجة واضرب أكثر. يجب أن تحصل على تناسق كثيف.
5. في النهاية ، يبقى فقط أن تصب بوفرة على قمم كعك عيد الفصح.

ستبدو الخطوط على الجانبين مثيرة للاهتمام. لإعطاء المنتج المزيد من الألوان ، استخدم الرشات الخاصة. التي ستبدو متناغمة على قمة بيضاء.

دهن كعك عيد الفصح بالبروتين الصقيل

هذه الفكرة مثيرة للاهتمام ومبتكرة.

• صقيل البروتين المحضر حسب الوصفة أعلاه ؛
• ملونات الطعام.

1. قم أولاً بإعداد صقيع بياض البيض.
2. حدد الرسومات التي سيتم إجراؤها (كنائس ، زهور ، بيض عيد الفصح ، إلخ).
3. وزعي كريمة التزيين في حاويات واستخدمي الأصباغ لجعلها مختلفة الألوان.
4. لإنشاء نمط ، يتم أولاً تغطية القمم باللون الأبيض ، ثم يتم رسم العناصر الملونة بفرشاة.

هذا الخيار سوف يروق لأولئك الذين يحبون ويعرفون كيفية الرسم. ومع ذلك ، يمكن للجميع رسم عناصر بسيطة.

طلاء خفيف

هذه واحدة من الأشكال المختلفة لتزيين كعك عيد الفصح في عطلة عيد الفصح. ليس من الصعب صنعها أكثر من كريمة التزيين العادية ، لكن لا يوجد بيض بين المكونات ، وهذا هو سبب اعتبارها خالية من الدهون.

1. صب المكونات في وعاء عميق.
2. باستخدام شوكة أو خفق ، اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. صب كعك عيد الفصح مع الجليد الناتج عن ذلك.

صقيل الفاكهة أو التوت

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تجربة أفكار جديدة وتجربة ، يمكنك استبدال عصير الليمون بفواكه أو عصير توت آخر. في هذه الحالة ، تحصل على طلاء أصلي بلون وطعم ممتعين.

للطبخ سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• عصير الفاكهة أو التوت - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر بودرة - 1 كوب.

1. ضع المكونات أولاً في وعاء.
2. امزج المكونات حتى تكون الكتلة متجانسة وبدون كتل.
3. اسكب طبقة التزجيج السميكة على سطح الكيك.

بفضل استخدام السكر البودرة ، يتم الحصول على طلاء الفاكهة بظلال دقيقة.

صقيل الشوكولاتة

من لا يحب الشوكولاتة؟ على الأرجح ، لا يوجد شيء عمليًا. لذلك ، سيكون أحد خيارات تزيين كعك عيد الفصح هو تحضير كريمة الشوكولاتة.

سيتطلب ذلك المكونات التالية:

1. دع الزبدة تذوب أولاً.
2. ثم نضيف باقي المكونات إليها ونخلطها ونضعها على نار بطيئة. قلّب المزيج باستمرار لمنعه من الاحتراق. اجعلي القوام يتكاثف ، ثم ارفعيه عن النار.
3. صب كتلة كعك عيد الفصح المبردة قليلاً.
4. للجمال ، يمكنك رش الطبقة الخاصة ، والمكسرات ، والمربى ، والحلوى ، إلخ.

تزيين بالمصطكي

من بين ربات البيوت الحديثات ، سيكون هناك بالتأكيد عشاق المصطكي. مع ذلك ، يمكنك تحويل أي معجنات إلى عمل فني حقيقي. ماستيك طريقة رائعة لتزيين كعك عيد الفصح بيديك.

للطبخ سوف تحتاج:

• أعشاب من الفصيلة الخبازية - 200-250 جم ؛
• ملون غذائي؛
• ماء - 1/4 كوب ؛
• سكر بودرة - 400 جم.

خوارزمية الطبخ كالتالي:

1. ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية في وعاء وضعيها في حمام مائي. عندما يبدأ الخطمي المضغ في الزيادة ، وعند لمسه - لزج - أضف القليل من السكر البودرة ، مع التحريك المستمر.
2. من أجل تلوين الأشكال من المصطكي ، أضف القليل من الماء والصبغ.
3. نحت الأشكال بنفسك أو بمساعدة القوالب.

هناك خيارات أخرى لصنع المصطكي ، على سبيل المثال ، باستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية البسيطة.

في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى المكونات التالية:

• سكر بودرة - 400 جم ؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية - 200 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

1. ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية في وعاء وأضيفي إليها عصير الليمون. ضعي في حمام مائي وانتظري حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية ، امزجيها.
2. أضيفي الزبدة إلى محتويات الوعاء واخلطيها مع كتلة الخطمي.
3. صب السكر البودرة تدريجيًا مع التحريك باستمرار.
4. يجب أن تكون الكتلة الناتجة ناعمة وليست لزجة باليدين. عندما تصبح جاهزة ، يمكنك البدء في نحت الأشكال.

الديكور مع العناصر الصالحة للأكل

يمكن استكمال منتجات العطلات المصممة بشكل كلاسيكي بعناصر مختلفة. هناك ما يكفي منهم. فيما يلي أهمها:

• تحتل المرتبة الأولى: الكرات الملونة ، العصي ، الزهور ، النجوم وما شابه ذلك.
• تبدو ثمار أو كرات الهلام أصلية ومتطورة ، علاوة على ذلك ، يتم دمجها مع عناصر زخرفية أخرى.
• ستكون قطع الفاكهة مناسبة فوق المنتج وفي العجين.
• سيكون مربى البرتقال والفواكه المسكرة إضافة أصلية ولذيذة لخبز العطلات.
• قلم سكر. بمساعدة مثل هذا الجهاز ، يتم إنشاء روائع حقيقية للخبز. تبيع محلات المعجنات ألوانًا مختلفة ، لذلك يصبح من الممكن إنشاء نمط مثير للاهتمام تحت عنوان عيد الفصح.
• لؤلؤة السكر. ستبدو هذه الزخرفة الصالحة للأكل أصلية مع عناصر زخرفية أخرى ، مثل المصطكي.
• تماثيل الوافل هي أيضًا طريقة مثيرة للاهتمام للتزيين. ستبدو أزهار الوافل مشرقة على السطح الأبيض لخبز العطلة.

عند التحضير لعطلة عيد الفصح ، شغّل خيالك عند اختيار طريقة لتزيين السمة الرئيسية - كعكة عيد الفصح. الوصفات التالية ستساعدك على اتخاذ القرار. الأمر متروك لك لتقرر أيهما تختار: كلاسيكي أم أكثر صعوبة. سيتمكن الجميع من اختيار الوصفة المناسبة التي تناسب الأذواق والحالات المزاجية والميزانيات.

لعيد الفصح ، يمكنك طهي كعك عيد الفصح مع مجموعة متنوعة من خيارات الديكور. يمكن صنع معجنات العطلات الجميلة وغير العادية باستخدام أبسط المنتجات ، مثل السكر البودرة أو بياض البيض.

يخبر

عيد الفصح هو واحد من أكبر الأعياد الأرثوذكسية وأكثرها احترامًا ، والذي يتطلع إليه الجميع. منه يبدأ الربيع المشرق الذي طال انتظاره ، لذا فهم يستعدون بعناية خاصة لعيد الفصح: يقومون بالتنظيف العام وتزيين المنزل ورسم بيض عيد الفصح وإعداد الأطباق المختلفة وخبز كعك عيد الفصح.

كعكة عيد الفصح هي بلا شك الزخرفة المركزية وعنصر المائدة الاحتفالية. تبدأ المضيفات في تحضيرها يوم الخميس ، لأن عملية الحصول على الكعكة المثالية طويلة جدًا ومعقدة. كعكة عيد الفصح ليست كافية للطهي ، لا تزال بحاجة إلى التزيين. الزخرفة التقليدية لكعكات عيد الفصح هي تثليج البروتين والرشات المعتادة المشتراة. ومع ذلك ، يوجد اليوم الكثير من الأفكار الأصلية لتزيين طبق عيد الفصح الرئيسي ، والذي يمكنك من خلاله تجربته وتحسينه.

في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على صور زينة كعكة عيد الفصح ، ونتحدث أيضًا عن الأفكار الأكثر أصالة التي يمكن تطبيقها عند تزيين كعك عيد الفصح.

ملامح تزيين كعك عيد الفصح

قبل عطلة عيد الفصح ، يتباهى عدد كبير من كعكات عيد الفصح بجميع أنواع الحشوات والديكورات الممتعة على أرفف المتاجر. لكن الأمر الأكثر إثارة هو خبز كعك عيد الفصح في المنزل والتوصل إلى زخارف أصلية بيديك. تمتلك كل عائلة ، كل ربة منزل في ترسانتها العديد من التقنيات لتزيين كعك عيد الفصح ، والتي تتكرر من سنة إلى أخرى وتصبح تقليدًا. اليوم ، يمكنك العثور على عدد كبير من الأفكار على الإنترنت حول صباغة خبز عيد الفصح باستخدام مجموعة متنوعة من العناصر. الشيء الرئيسي هو أن تكون لديك الرغبة في ابتكار شيء جديد وإضافة القليل من الخيال. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على كعكة أصلية ومثيرة للاهتمام على طاولة الأعياد.

ملامح تزيين كعك عيد الفصح:

• بادئ ذي بدء ، كعكات عيد الفصح لها شكل مميز: فطائر طويلة ومستديرة ، يمكن أن تختلف أحجامها من الأصغر إلى الأكبر.
• في كعكات عيد الفصح ، تم تزيين الجزء العلوي منها ، القبعة المزعومة.
• عنصر مهم في زخرفة كعكة عيد الفصح هو وجود حرفين "" ، مما يعني "المسيح قام" ويرمز إلى الولادة المشرقة لحياة جديدة ويجسد جوهر العطلة بالكامل.
• يمكن خبز هذه الحروف من العجين ، ورسمها ببياض البيض ، أو أقراص سكرية ، أو علامات السكر.
• يمكن أن تكون زخارف كعكة عيد الفصح الحديثة هي الأكثر غرابة وغير عادية. يتم تسهيل ذلك من خلال عدد كبير من العناصر اللذيذة المختلفة في أقسام الحلويات والكثير من الفصول الرئيسية على الإنترنت.
• يمكنك عمل زينة لكعكات عيد الفصح بيديك ، ولكن كخيار ، يمكنك أيضًا شراء الرشات الجاهزة والتماثيل وأقلام التلوين.
• تزيين كعك عيد الفصح هو المرحلة الأخيرة في الاستعداد لقضاء عطلة كبيرة. في هذه العملية ، يمكنك تجسيد كل إبداعاتك ، مما يجعل الزخرفة الأصلية للخبز سمة مميزة لكعك عطلتك.

تزيين كعك عيد الفصح بأشكال العجين

ربما يكون خيار تزيين كعك عيد الفصح من العجين هو الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لتزيين كعكات العطلات. يمكن تحضيرها في نفس الوقت الذي تحضرين فيه كعكات عيد الفصح. لتصنيع الديكور ، فإن أي عجين يمكن أن يحافظ على شكله مناسب تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك ترك القليل من العجين وعمل الزينة في نفس وقت كعك عيد الفصح.

يمكن أن تكون زينة العجين مختلفة جدًا: أشكال أوراق الشجر والزهور والدجاج وبيض عيد الفصح. يمكنك قطعها باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط العادية أو من الوسائل المرتجلة. يمكنك بسهولة عمل ضفائر جميلة من الشرائط ووضعها على طول حافة الكعكة.

يمكن صنع هذه الزخارف بطريقتين. أشهرها تحضير الزينة ووضعها على كعكة الجبن. قبل وضع كعكات عيد الفصح في الفرن ، ادهنها مع الزخرفة ببيضة مخفوقة. فيما يتعلق بالخيار الثاني ، يمكن خبز الزينة بعد طهي كعكة عيد الفصح. في هذه الحالة ، يمكن صبغ العجين بالأصباغ. على الكعكة النهائية ، يتم لصق هذه الزخارف بالبروتين المخفوق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش كعك عيد الفصح مع شراب السكر للتألق وإضافة بعض المكسرات والفواكه المجففة ، بالإضافة إلى طبقات مختلفة.

تزيين كعك عيد الفصح بالسكر البودرة

يمكنك تزيين كعك عيد الفصح بكل بساطة وبسرعة بمساعدة السكر البودرة العادي. على القشرة الذهبية لكعكة عيد الفصح ، سيبدو النمط المصنوع من مسحوق السكر أصليًا للغاية. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام مختلف المناديل والأربطة الأخرى. ما عليك سوى إرفاق الدانتيل بكعكة عيد الفصح ورشها بالبودرة في الأعلى ، ثم إزالتها - ستحصل على نمط جميل وأنيق.

مزايا هذه الطريقة:

• الربحية. السكر البودرة منتج رخيص الثمن يمكن شراؤه من أي متجر.
• سرعة. بمساعدة السكر البودرة ، يتم الحصول على الزخارف بسرعة كبيرة ، ولن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.
• يمكن مزج السكر البودرة مع الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة لتشكيل أنماط مثيرة للاهتمام. من ناحية ، فإن بساطة الزخرفة ، ومن ناحية أخرى ، ستجعل النعمة والحنان كعكات عيد الفصح فريدة من نوعها.
• لعمل أنماط مثيرة للاهتمام من مسحوق السكر ، يمكنك استخدام الستينسلات المشتراة أو المصنوعة منزليًا والتي تصور الكنيسة وبيض عيد الفصح والأرانب والسمات الأخرى لهذا العيد. يمكن قطع هذه الإستنسل من الورق العادي أو الورق المقوى.

تزيين كعك عيد الفصح بالبروتين الصقيل

يعتبر طلاء البروتين هو الطريقة الأكثر تقليدية وشعبية لتزيين كعك عيد الفصح بيديك. يبدو خبز عيد الفصح جميلًا جدًا مع غطاء بروتين ضخم ، خاصةً إذا كانت تيارات صغيرة تتدفق على جوانب الكعكة.

• لتحضير طبقة البروتين الصقيل ، تحتاج إلى أخذ بيضتين وفصل البياض عن الصفار.
• من أجل أن تخفق البروتينات جيدًا ، يمكن حفظها في الثلاجة لفترة من الوقت.
• ثم اخفقي البياض بقليل من عصير الليمون أو رشة ملح حتى تتشكل القمم.
• بعد ذلك ، أضف نصف كوب من السكر أو السكر البودرة واستمر في الخفق حتى تتكاثف الكتلة.
• بعد ذلك ، قم على الفور بتغطية كعك عيد الفصح الذي قمت بإعداده بغطاء بروتين كثيف.
• بالإضافة إلى الجليد ، في هذا التجسيد ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من طبقات الحلويات ، والتي تُباع في أي متجر ، خاصة عشية العطلة. تحتاج إلى رشها على الفور ، ثم ترك الزخرفة تصلب. يستغرق هذا ما يقرب من 15-20 دقيقة. بالإضافة إلى الرش ، يمكنك استخدام مربى البرتقال أو المكسرات أو الفواكه.

فوائد زخرفة الصقيل:

• سهولة التنفيذ. إن ضرب البيض بالسكر أمر بسيط للغاية ، حتى أن الطباخ قليل الخبرة يمكنه التعامل معه. للخفق ، يمكنك استخدام الخلاط والخفق العادي.
• الربحية. لتزيين كعك عيد الفصح بهذه الطريقة ، لن تحتاج إلى الكثير من المنتجات.
• يمكنك استخدام أصباغ مختلفة لإنشاء زخارف أكثر إشراقًا وغير عادية. بالإضافة إلى الأصباغ الغذائية ، هناك أصباغ طبيعية مثل عصير البنجر أو العنب الأحمر. بمساعدة طلاء بألوان مختلفة ، يمكنك إنشاء الرسومات الأكثر روعة وإثارة للاهتمام.

تزيين كعكة عيد الفصح مع طلاء البروتين

فكرة أصلية جدًا لتزيين كعك عيد الفصح باستخدام طلاء البروتين. بمساعدة طلاء البروتين بألوان مختلفة ، يمكنك إنشاء رسومات جميلة تحت عنوان عيد الفصح على كعك عيد الفصح: الكنائس والزهور والأشجار المزهرة وبيض عيد الفصح وغيرها.

لإنشاء لوحة بروتينية ، عليك القيام بما يلي:

• اصنع طلاء بروتين لتغطية كعك عيد الفصح.
• علاوة على ذلك ، في حين أن التزجيج لم يبرد ، فمن الضروري عمل لوحة.
• للقيام بذلك ، بمساعدة تلوين الطعام ، يتم إنشاء طلاء ملون.
• تنقيط قطرات صغيرة على غطاء البروتين وتشكيل نمط باستخدام فرشاة أو عود أسنان. هذه هي الطريقة التي تتشكل بها الأنماط البسيطة والأوراق أو البتلات المختلفة.
• لأنماط أكثر تعقيدًا ، تحتاج إلى فرشاة وكثير من الخبرة.

زينة كعكة عيد الفصح مع كريمة الشوكولاتة

زخرفة الشوكولاتة هي خيار يربح فيه الجميع. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الشوكولاته الداكنة أو الحليب أو الأبيض.

• أولاً ، قم بإذابة بعض قطع الشوكولاتة في حمام مائي ، مع تقليب كتلة الشوكولاتة الساخنة باستمرار.
• يمكنك إضافة القليل من الكريمة إلى الشوكولاتة لضبط كثافتها.
• إذا كنت تستخدم الشوكولاتة البيضاء ، فيمكن إضافة ألوان طعام مختلفة إليها. إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك استبداله بالكركم أو عصير البنجر أو الأصباغ الطبيعية الأخرى.
• بعد تحضير كريمة الشوكولاتة ، يتم وضعها على الفور على كعكات عيد الفصح.
• بالإضافة إلى ذلك ، للزينة ، يمكنك استخدام طبقات مختلفة ، مربى البرتقال ، المصطكي أو الحلوى.
• لجعل الزخرفة أكثر أصالة ، يمكنك استخدام نوعين من الشوكولاتة. على الجانب الأبيض ، يمكنك عمل أنماط من الشوكولاتة الداكنة باستخدام كيس المعجنات. وبالمثل ، اصنع أنماطًا بيضاء.
• يمكن صنع مسحوق الشوكولاتة من الكاكاو ، وسيصبح أرخص بكثير. لهذا التزجيج ، في وعاء صغير ، اخلطي 5 ملاعق كبيرة. كاكاو 0.5 كوب سكر. صب بعناية 6 ملاعق كبيرة. الحليب مع تقليب الخليط باستمرار حتى لا تتكون كتل. ثم نضع هذا الخليط على نار بطيئة. قلّب أثناء التسخين لمنع الخليط من الاحتراق. عندما يغلي الحليب ، أضف نصف علبة زبدة ، حوالي 100 جرام. امزج كل شيء جيدًا ، في النهاية يمكنك إضافة 12 ملعقة كبيرة. دقيق لاتساق أكثر سمكًا.

رشات مختلفة لتزيين كعك عيد الفصح

قبل أسبوعين من عيد الفصح ، هناك عدد كبير من المنتجات المعروضة للبيع والتي تعتبر ضرورية لإعداد الأطباق الاحتفالية ، بما في ذلك خبز كعك عيد الفصح. الأكثر شعبية هي رشات الحلويات وخرز السكر وكرات الهلام وتماثيل مربى البرتقال وعناصر زخرفية أخرى لكعك عيد الفصح. يمكنك شراء زينة لكعك عيد الفصح من أي متجر تقريبًا. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الرشات جنبًا إلى جنب مع بروتين الصقيل أو حلوى الفدج. أولاً ، يتم تطبيق طلاء البروتين على الكعكة ، وتحتاج إلى الانتظار بضع دقائق ، ثم رش المعجنات الخاصة بك برشات ملونة.

يمكن أن تكون هذه العناصر الزخرفية مختلفة جدًا:

• يرش على شكل كرات سادة أو متعددة الألوان.
• يرش على شكل خطوط.
• تتصدر الأشكال شكل نجوم ، دوائر ، مربعات ، أزهار ، قلوب. يمكن أيضًا أن تكون عادية أو ملونة.
• حبات السكر التي تشبه اللؤلؤ تحظى بشعبية كبيرة. تبدو أصلية مع تماثيل السكر أو المصطكي كديكور لكعك عيد الفصح.
• كرات الجيلي. يمكن استخدامها أيضًا لتزيين كعك عيد الفصح. يمكن أن يكون لديهم مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان.
• تماثيل مربى البرتقال. تتضمن العناصر الزخرفية لموضوع عيد الفصح أشكال الدجاج وبيض عيد الفصح والأرانب والحروف "ХВ".
• يمكن دمج جميع الإضافات المذكورة أعلاه وإنشاء أنماط وأنماط مثيرة للاهتمام على كعك عيد الفصح. على سبيل المثال ، باستخدام رشات من نفس الشكل وألوان مختلفة ، يمكنك رسم خطوط على كعكة عيد الفصح أو أشكال أخرى من خلال استنسل.

تزيين كعك عيد الفصح بأقلام الرصاص

إذا كنت تريد أن تجعل من روائع مؤلفك الحقيقي في عيد الفصح ، يمكنك شراء أقلام السكر. تباع هذه المجموعات في أقسام الحلويات في المتاجر. يمكن أن تكون ألوانًا مختلفة تمامًا. على سبيل المثال ، يمكن العثور على أقلام الرصاص من Dr.Oetker على رفوف المتجر في 4 قطع لكل عبوة: عبوة واحدة - أبيض ، أخضر ، أحمر ، أصفر ؛ 2 عبوة - حليب ، شوكولاتة ، شوكولاتة بيضاء ، شوكولاتة داكنة ، كراميل.

قم بإعداد كعكات عيد الفصح الخاصة بك ، وقم بتغطيتها بزجاج البروتين ويمكنك البدء في تطبيق رسومات مثيرة وغير عادية تتعلق بموضوع عيد الفصح. باستخدام عدة ألوان من أقلام تلوين السكر ، يمكنك رسم صورة للكنيسة والدجاج وبيض عيد الفصح الملون والزهور والأشجار المزهرة.

إذا لم تتمكن من العثور على أقلام رصاص مماثلة في المتجر ، فيمكنك بسهولة تحضير هذا المزيج في المنزل من منتجات بسيطة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير طلاء السكر والليمون. اعصري 2-3 ملاعق كبيرة من ليمونة كاملة. عصير وخفق جيدا مع 100 غرام من السكر البودرة. اختياريًا ، يمكنك إضافة تلوين الطعام لنمط أكثر إشراقًا. بعد ذلك ، ضعي خليط السكر هذا في كيس معجنات واستمر في تزيين كعك عيد الفصح.

تزيين كعك عيد الفصح بالفواكه أو المكسرات أو الفاكهة المسكرة أو تماثيل الوافل

يمكن تزيين جميع كعكات عيد الفصح ببساطة وبسرعة بمختلف المكسرات أو الفواكه المسكرة. رشي المكسرات المهروسة عشوائياً على كعكة مغطاة بالبروتين الصقيل وضعي قطعتين من الكرز بالكراميل أو شرائح البرتقال. يمكنك تزيين كعك عيد الفصح بشكل جميل للغاية بمساعدة شخصيات الوافل. يمكن شراؤها في المتاجر. ستبدو أشكال أزهار الوافل الزاهية على خلفية بيضاء من طلاء البروتين أصلية.

تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي

يمكن أن يعزى السكر المصطكي إلى الزخارف الحديثة لكعك عيد الفصح. إنه ديكور فريد تتحول به المعجنات العادية إلى عمل فني. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المصطكي لتزيين الكعك والكعك ، ومع ذلك ، تبدو كعكات عيد الفصح ذات العناصر الزخرفية المتشابهة رائعة.

هناك العديد من الخيارات لصنع المصطكي ، بعضها سهل التحضير في المنزل ، بينما البعض الآخر يمكنك تجربته بقليل من الخبرة.

• مستكة سكر مارشميلو. خذ حزمة صغيرة من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية و 400 جرام من السكر البودرة. يذوب الخطمي أولاً قليلاً في الميكروويف ، لمدة 10-15 ثانية. ثم يضاف السكر شيئا فشيئا ويخلط جيدا. يمكن استبدال السكر البودرة بالنشا بمقدار النصف ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون أو الحمض. أعط القناع قليلا من الراحة. للحصول على زخارف بألوان متنوعة ، أضف بضع قطرات من الماء وملون الطعام إلى قطع المصطكي. امزج كل شيء جيدًا للحصول على لون موحد.
• مستكة الجيلاتين. أولاً ، نقع كيس من الجيلاتين حتى ينتفخ. يُمزج الجيلاتين المتورم مع السكر البودرة ويخلط كل شيء جيدًا. أضف ألوان الطعام للحصول على ألوان مختلفة من المصطكي.
• المصطكي من أعشاب من الفصيلة الخبازية العادية. خذ 200 جرام من الخطمي الأبيض العادي وامزجها مع 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. الميكروويف لمدة 15-20 ثانية لتليين أعشاب من الفصيلة الخبازية. بعد ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة. زبدة طرية ، تخلط جيدا. ثم ابدأ بإضافة مسحوق السكر (حوالي 350-400 جرام) حتى تصبح الكتلة بلاستيكية وناعمة. للحصول على مصطكي أكثر مرونة ، يمكن إضافة القليل من مثخن الكريمة إلى الكتلة الناتجة.

الأفكار الأصلية لتزيين كعك عيد الفصح

الخيار 1. تزيين كعكة عيد الفصح مع التوت

لمثل هذا الزخرفة ، قم أولاً بتغطية الكعكة بطبقة من البروتين. ثم ، مع كريمة الشوكولاتة على ورق الخبز ، ارسم مثلثات أو أنماط أخرى وضعها في البرد لتضبط. ضع زوجين من الكرز متعدد الألوان وقطعة من الشوكولاتة في وسط كعكة عيد الفصح. يمكنك إضافة القليل من الحبيبات الملونة ورسم حرفين "XB" بقلم رصاص السكر. تبدو هذه الكعكة طازجة للغاية وغير عادية.

الخيار الثاني: تزيين كعكة عيد الفصح بالبروتين الصقيل والمستكة

يُسكب كعك عيد الفصح مع طبقة من البروتين ويُترك ليبرد قليلاً. أعلى مع رشات من أي شكل ولون. لتزيين كعكة عيد الفصح ، قم بإعداد أشكال بيض عيد الفصح من السكر المصطكي. بالنسبة للفوندان ، قم بشراء مارشميلو مطاطي واخلطه مع السكر البودرة. قسّمها إلى عدة قطع وأضف ألوانًا غذائية مختلفة. شكلي أقراص سكرية على شكل بيض عيد الفصح وضعيها في منتصف الكعكة.

الخيار 3. تزيين كعك الميرانغ

للحصول على كعكة عيد الفصح الرقيقة والأنيقة ، ستحتاج إلى طهي المرينغ مسبقًا ، وهو العنصر الرئيسي في هذا الديكور. افصل بين نوعين من البروتينات وقم بتبريدهما مسبقًا في الثلاجة. ثم اخفقهم مع 100 جرام من السكر البودرة ، أضف القليل من عصير الليمون. تغلب على كل شيء حتى رغوة قوية. ضعي ورق الخبز على صينية الخبز واضغطي المرينغ عليها بكيس المعجنات. اخبزيها على حرارة 100 درجة لمدة 1.5 ساعة. دع المرينغ يبرد. قم بتزييت كعكة عيد الفصح بطبقة من البروتين وتزيينها بالمرنغ.

درجة الماجستير تزيين كعك عيد الفصح - فيديو

• بعض الأفكار لتزيين الكيك.

• كعكة عيد الفصح مع أزهار المستكة.

عيد الفصح هو عطلة مشرقة ومبهجة للغاية ، تستعد لها جميع العائلات لفترة طويلة وبعناية. أهم تحضير للعطلة هو خبز وتزيين كعكات عيد الفصح. بمساعدة زخرفة غير عادية وأصلية ، يمكنك إنشاء روائع حقيقية.

كيف وكيف تزين أفكار كعكة عيد الفصح ودروس الماجستير

الطبق الرئيسي لعيد الفصح هو بالطبع كعكة عيد الفصح. هناك ألف وصفة ومازالت كل ربة منزل تعدها بطريقتها الخاصة.

أكثر من هذه الوصفات يمكن أن يكون فقط عدد الخيارات لتزيين كعكة عيد الفصح.

بفضل مجموعة كبيرة من زينة الحلويات ، يمكن أن يتحول صنع كعكة عيد الفصح إلى نشاط مثير للأم والأطفال.

أقدم لك بعض الأفكار للإلهام ودروس رئيسية في تزيين كعك عيد الفصح.

كعك عيد الفصح رسمت

كل هذا يتوقف على موهبتك - يمكنك إنشاء لوحات كاملة ، أو يمكنك إضافة بعض التفاصيل التقليدية: الصفصاف أو الزنبق من أغصان الوادي ، وزهور التفاح ، والأنماط البسيطة.

كعك الزهور

يوجد الآن الكثير من زينة الزهور الجاهزة للبيع ، ويفر ، وسكر وشوكولاتة ، ولكن يمكنك محاولة صنع الزهور بنفسك ، على سبيل المثال ، من مرزبانية.

يمكن أن تكون الأزهار حية: البابونج ، زنابق الوادي ، النرجس البري ، البنفسج ، أغصان الصفصاف.

كعك عيد الفصح مع القباب

تبدو كعك عيد الفصح على شكل كنائس ذات قباب أصلية للغاية.

كعك عيد الفصح مع التوت

كعك عيد الفصح

سيحب الأطفال بالتأكيد كعكات عيد الفصح الصغيرة ، كما أنهم مناسبون لتقديمها للأصدقاء والأقارب في عيد الفصح.

انتبه للتفاصيل

الدانتيل والأشرطة والأقواس والأشكال المختلفة ستجعل كعكة عيد الفصح الخاصة بك هي الأكثر أصالة وفريدة من نوعها!

مُجَمَّع:

للاختبار:

• الحليب - 0.5 لتر.
• طحين - 1 كجم
• صفار - 5 قطع.
• بالُوعَة. زبدة - 250 غرام
• سكر - 0.5 كجم
• الزبيب - 150 غرام
• الخميرة - 50 غرام (رطب)
• فانيلين

لعمل أقراص سكرية:

• بروتين - 2 قطعة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• عصير البنجر
• عصير جزر
• كاكاو

طبخ:

في كوب من الحليب الدافئ ، أضيفي الخميرة و 2 ملعقة كبيرة. دقيق. امزج واترك الخميرة ترتفع. ثم تضاف الزبدة و 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، امزج كل شيء واستعد للاقتراب.

أضيفي كل شيء حسب الوصفة ، واعجني جيداً وفي مكان دافئ حتى يتناسب جيداً.

اعجني مرة أخرى وضعي العجينة في قوالب مدهونة بالزيت على نصف القالب. نتركها ترتفع وتوضع في فرن مسخن مسبقاً.

تخبز على درجة حرارة 200-220 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الاستعداد للتحقق من خلال ثقب الكعكة بعصا. اتركها تبرد وأزل الكيك بعناية من القالب. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يجمد. للرسم ، امزج أجزاء صغيرة من الفوندان مع عصير الشمندر وعصير الجزر والكاكاو. دهن الجزء العلوي من الكعكة بالفوندان الأبيض.

ثم قم بالتنقيط على أقراص سكرية بيضاء مع طلاء ملون.

استخدم عصا لرسم البقع.

تزيين جيد في الأعلى.

لدينا عيد الفصح "كعك عيد الفصح رسمت" جاهزة!

الأحد سعيد ومشرق لك!

المزيد من الخيارات

يخفق بياض البيض مع السكر حتى يجمد. اخلطي أجزاء صغيرة من البروتينات المخفوقة مع الكاكاو ومرق السبانخ والكركم.

قم بتزييت قمم كعكات عيد الفصح باستخدام أقراص سكرية بيضاء ورش أقراص سكرية متعددة الألوان فوقها.

استخدم عصا (عود أسنان) لعمل بقع جميلة.

هنا أحد الخيارات التي حصلنا عليها.

خيار آخر للرسم.

في الجزء العلوي من اللوحة ، يمكنك تزيينها بأزهار المصطكي أو الرشات الملونة.

هناك العديد من الخيارات الأخرى لتزيين كعكة عيد الفصح.

صنع البودرة الخاصة بك

بالإضافة إلى مسحوق الحلويات ، المصنوع من التزجيج الصلب ، تستخدم رقائق جوز الهند متعددة الألوان والسكر الملون والسميد وحتى الدخن كمسحوق على كعك عيد الفصح. يمكنك شراء مسحوق ليس فقط قبل عيد الفصح ، ولكن أيضًا في أي وقت آخر. يتم تخزينه لفترة طويلة ، وفي مكان جاف وبارد ، يمكن أن يبقى الفائض حتى العام المقبل. من السهل أيضًا صنع مسحوق خاص بك. سيتطلب ذلك تلوين طعام وقاعدة. في المنزل ، السميد هو الأفضل ، لكن بالطبع سيكون مسحوق السكر ألذ.

يعطي طلاء البيض ألوانًا مشرقة ومشبعة. لا تحتاج إلا إلى القليل جدًا ، لذا يمكنك استخدام بقايا الطعام. أما إذا أضيف الخل إلى الدهان ، فإنه لا يصلح لعمل البودرة. يوضع السميد أو السكر لبضع ثوان في دهان بارد ويجفف على ورق. بعد التجفيف ، يمكن تكسير الكتل الكبيرة التي تلتصق بها الحبوب والسكر المنقوعان في الطلاء.

عادة ، يتم خلط المسحوق الملون ، أو يتم بيعه بالفعل في شكل مختلط. لكن رقائق جوز الهند ، على سبيل المثال ، يتم تعبئتها بألوان فردية. يمكنك تزيين كعكة عيد الفصح بطريقة أصلية إذا قمت بتطبيق المسحوق في خطوط أو دوائر متحدة المركز. يمكنك أيضًا قص استنسل بأحرف XB وأنماط بسيطة وتطبيق مسحوق من خلال الاستنسل والحروف والأنماط بلون واحد والخلفية بلون آخر.

تقليديا ، تم تزيينه بالأحرف "XB".هذا اختصار لتحية عيد الفصح "المسيح قام!". يمكن وضع الحروف بقطع من الفاكهة المفرومة ناعماً والزبيب والمشمش المجفف ... كما تستخدم الفواكه المسكرة (المسطحة ومتعددة الألوان عادة) للنقوش. والحروف "XB" مصبوبة من العجين. وعندما تصبح الكيكة جاهزة ، رشيها بالسكر البودرة ، وظللي الحروف برشات براقة (حبات الطهي ، على سبيل المثال) ، الشوكولاتة.

سطح أملس. يعد تزيين كعك عيد الفصح بالجليد طريقة شائعة جدًا لمنحهم مظهرًا احتفاليًا وجميلًا. يتم تحضير الكريمة من بياض البيض والسكر (أو السكر البودرة) ، والتي يتم خفقها جيدًا حتى تصبح رغوة سميكة.

الجليد لكعكة عيد الفصح

مكونات:
1-2 بياض بيض
0.5 كوب من السكر البودرة
1 ش. ملعقة من عصير الليمون.

طبخ
يجب تبريد البروتين. تغلب عليه بالخلاط. ابدأ العملية بالسرعة الأولى ، وزدها تدريجياً. يمكنك أن تفهم أنه يكفي التغلب عن طريق قلب وعاء البروتين رأسًا على عقب - يجب ألا ينسكب البروتين. عندما يتم الوصول إلى القوام المطلوب ، ابدأ تدريجياً ، بملعقة صغيرة ، في إدخال مسحوق السكر المنخل من خلال غربال. أخيرًا ، أضف عصير الليمون واضرب لمدة 10 ثوانٍ أخرى. ضع التزجيج النهائي على كعكات عيد الفصح الساخنة - ثم ستلائم بشكل مريح ومن غير المرجح أن تنهار. هناك طريقة أخرى لإعطاء "قوة" إضافية للتزجيج وهي وضع كعكات عيد الفصح لمدة دقيقة في الفرن ، وتسخينها إلى 100-120 درجة مئوية.

الجليد هو زخرفة جميلة في حد ذاته. ومع ذلك ، يمكنك إضافة (رش) المكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة المبشورة وحبات الحلويات متعددة الألوان إليها. مرة أخرى ، يمكنك وضع الحروف "XB" من الفاكهة. ويمكنك فقط كتابة هذه الحروف بالجليد. الكثير من الخيارات. Kulich هو علاج احتفالي ، لذا كن مبدعًا! في كثير من الأحيان ، لإضفاء لمعان فاتح للشهية ، يتم وضع صفار البيض على الكعكة النهائية ورشها بمسحوق السكر أو الرشات اللامعة. إنهم يشكلون رمزًا للإيمان - صليبًا - من العجين ويبرزونه بالزجاج. يمكن استخدامها للزينة (بالفعل أعلى السطح الزجاجي) ، على سبيل المثال ، أزهار الوافل والزهور من المصطكي الطهي.

مستكة السكر للزهور والديكورات الأخرى

مكونات:
250 غرام سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين
6 ملاعق صغيرة ماء،
1 ملعقة صغيرة الجلوكوز.

طبخ
نخل السكر البودرة. صبها في وعاء. خذ وعاء آخر (صغير) وضع فيه الجيلاتين. رشها بالماء واتركها تنتفخ لمدة 2-3 دقائق. ثم ضعي وعاء من الجيلاتين في حمام مائي وقم بإذابه مع التحريك برفق. مباشرة بعد ذوبان الجيلاتين ، صب الجلوكوز. يجب أن يكون السائل الناتج أكثر أو أقل شفافية. بعد ذلك ، اصنع ثقبًا في مسحوق السكر واسكب مزيج الجيلاتين والجلوكوز فيه. تخلط جيدا ، يمكنك استخدام سكين ، حركات التقطيع. بعد ذلك ، ضع المصطكي في كيس بلاستيكي ، والكيس في حاوية محكمة الإغلاق. اتركيه لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يمكنك نحت الزهور والزخارف الأخرى من المصطكي.

إليك كيف يمكنك قولبة ، على سبيل المثال ، الورود من المصطكي. بادئ ذي بدء ، باستخدام تلوين الطعام ، قم بتلوين المصطكي باللون الوردي والأخضر والقرمزي والأصفر وألوان أخرى. اترك بعض المصطكي الأبيض أيضًا. ضع قطع المصطكي الملون في كيس بلاستيكي ليبقى طريًا ومرنًا. استخدمه في أجزاء صغيرة.

من قطعة صغيرة من الكتلة ، قم بتشكيل "جزرة" وضعها على طاولة أو لوح خشبي. بعد ذلك ، قم بلف الكرات من نفس الحجم من الكتلة الملونة - بتلات الورد المستقبلية. اهرسي الكرة الأولى بملعقة صغيرة على طاولة مبللة بالسكر البودرة ، ثم استخدمي يديك لتشكيلها على شكل بتلة. اجعل البتلات أرق من حافة واحدة ، وأثخن على الجانب الآخر. ثم بلل الجزء السفلي من البتلة بالماء قليلًا ولفه حول "الجزرة" ، مما يجعل مبيض الزهرة. من الكرة الثانية ، أعمى البتلة التالية. بلل الجزء السفلي مرة أخرى عند قاعدة البتلة ولفه على قطعة العمل بحيث يغلق منتصف البتلة الثانية "خط التماس" للبتلة الأولى. الصق البتلة الثالثة وثنيها من المنتصف إلى الجانب. لذلك اصنع 5-6 بتلات.

اترك الزهور النهائية تجف لمدة 5-6 ساعات ، ويجب أن تكون البتلات رفيعة قدر الإمكان باتجاه الحواف وأكثر سمكًا عند القاعدة! إذا تشكلت كتلة زائدة من التزجيج في قاع الزهرة ، فيمكن قطعها بالمقص.

ثم تحتاج إلى تحضير الأوراق للزهور. من 3-4 كرات خضراء (يمكن أن تكون بأحجام مختلفة) تشكل "جزر". بإبهامين ، اضغط على منتصف "الجزرة" واعطها شكل ورقة. ثم بسكين في وسط الورقة ، وبعد بشكل غير مباشر ، ضع الأوردة. يمكن إعطاء الورقة أي شكل وثنيها كما تريد. جاف. عندما تكون الزهور والأوراق جاهزة ، يتم جمعها في باقة. اربط 2 إلى 3 أوراق في زهرة واحدة.

يجب تقديم كعكة عيد الفصح على طبق كبير ، حيث يمكن وضع البيض المطلي حول المحيط (سنتحدث عنها لاحقًا). لكن هناك خيار آخر: مع الفاكهة. للقيام بذلك ، ضعي الكيوي مع البابونج ، وفي الوسط ضعي مزيجًا من المكسرات والخوخ والتوت الطازج وشرائح البرتقال المقطعة. على قاعدة الفاكهة الناتجة ، ضع كعكة عيد الفصح ، مزينة بنفس الأسلوب: فاكهة طازجة فوق التزجيج.

زينة عيد الفصح ورشات زينة

لكنهم توصلوا إلى طريقة حديثة لتزيين كعك عيد الفصح ، على الرغم من أن مسحوق عيد الفصح هو نفس السكر ، فقط في شكل مسحوق ، مع إضافة حامض الستريك والنشا (لتحسين الجلد والتكثيف). تحتاج إلى إضافة بياض البيض إلى التزجيج على شكل مسحوق وخفقه بالخلاط ، فإنه يخفق بسرعة ويتجمد بشكل أفضل من بياض البيض مع السكر.

نضع التزجيج على قمم كعك عيد الفصح بفرشاة أو ملعقة وننتظر بضع دقائق. لأنه إذا قمت بالرش بالرش على الفور ، فسوف يبلل ويذوب.

وبعد بضع دقائق ، عندما يجف الجليد على كعك عيد الفصح ، لكنه لا يتماسك - لا تفوتها ، سوف تنهار الطبقة العلوية ببساطة مع الجليد المجمد!) - تزين بسكر متعدد الألوان.
وهناك العديد من أنواع الرشات - مستديرة وطويلة وعلامات نجمية وألوان مختلفة! تعهد بعمل رش الكيك مع الرشات إلى الأطفال - إنهم يحبون هذا العمل حقًا! صحيح ، جزء من الطبقة الأولى يؤكل :)

لكن انظر كيف يمكنك رسم كعكات عيد الفصح بأناقة بمساعدة الجليد العادي والأصباغ الطبيعية!

فواكه مسكرة ، حبيبات سكر وتماثيل سكر

يمكنك تزيين كعك عيد الفصح ليس بالرش ، ولكن بالفواكه المسكرة متعددة الألوان. تبدو لطيفة للغاية ، لكن الفواكه المسكرة كبيرة وصعبة ، لذا من الأفضل عدم إعطائها للأطفال الصغار.

أيضًا ، تبدو المعجنات المزينة بتماثيل السكر المصطكي أصلية وجميلة للغاية - على سبيل المثال ، مع مثل هذه الدجاجات اللطيفة. لكن هذه التماثيل ، لكي أكون صادقًا ، لا يمكنك قضمها ...

وحبات السكر اللامعة والذهبية والفضية - رغم أنها جميلة جدًا ، إلا أني لا أنصحك بأخذها للزينة! إنها جيدة المظهر فقط ، لكن طعمها صعب للغاية وغير قابل للكسر على الإطلاق. بل وخطير على الأطفال. لذلك من الأفضل أن نأخذ ...

أقلام السكر!

اختراع رائع !!! أحسنت صنع الحلواني الذي اخترعهم! عملية تزيين الخبز - كعك عيد الفصح ، الكعك ، ملفات تعريف الارتباط - تتحول إلى إبداع! يمكنك رسم الأنماط التي تريدها ، والأوراق ، والزهور ، ووضع البقع - ارسم القليل من الباسوشكا مثل krashanka! تتضمن المجموعة ثلاثة أقلام رصاص بألوان مختلفة - أحمر وأخضر وأصفر. إنه لأمر مثير للغاية أن ترسم كعكات عيد الفصح معهم لجميع أفراد الأسرة! امنح الأطفال كعكة عيد الفصح للزينة ، ودعهم يرسمون كما يريدون!

تزيين العجين

نوعان من زينة العجين

توضع الزخارف فوق الكيك قبل الخبز أو لصقها على الكعكة المخبوزة بالفعل بمساعدة البروتين الخام. يمكنك تحضير الزخارف من نفس العجينة التي تُصنع منها كعكة عيد الفصح ، أو من عجين آخر أقل قابلية للتشوه أثناء الخبز. يتم نسج الضفائر من العجين ، وتصنع الزهور ، وتوضع الحروف والصلبان.

إذا تم خبز الكيك مع الزينة لإضفاء مظهر جميل ، يتم تلطيخ الجزء العلوي ببيض مخفوق أو زيت نباتي. لكن هذا اختياري. بعد ذلك ، بعد الخبز ، يمكن سكب الجزء العلوي من الكعكة بقطر السكر ويمكن حتى وضع مسحوق ناعم فوق الشراب. قم بتغطية الفجوات بين الزخارف بالطلاء الصقيل والصمغ والفواكه المسكرة بالبروتين.

للمجوهرات من عجينة حلوة:
150 غرام دقيق،
30 غرام سمن،
1 ش. ل. الكريمة الحامضة
20 غرام الصحراء ،
1 بيضة.

ربما تكون راضيًا تمامًا عن أن الزخارف ستكون بقشرة ذهبية مقرمشة وبنفس لون الكعكة بأكملها. ثم يمكن صنع الزخارف من نفس العجينة التي يتم تحضير كعكة عيد الفصح منها. حسنًا ، إذا كنت لا تزال ترغب في أن يتناقض لونها مع بعضها ، يمكنك الحصول على قطعة أخرى من نصائح الزخرفة مصنوعة من الخميرة ، ولكن ليس من العجين الغني. بعناية ، على العجينة التي ارتفعت بالفعل ، ملطخة بتعليق البيض ، توضع الزخارف المحضرة ويتم إرسال الكعكة للخبز.

طبعا ليس هناك رفيق للذوق واللون. أفضل العمل بعجينة خاصة ، فتكون الزخارف أكثر تهوية وأناقة. توضع الزخارف النهائية على السطح الساخن للكعكة المخبوزة. نظرًا لأنها اتضح أنها رقيقة جدًا مقارنة بالزخارف المصنوعة من عجينة الخميرة ، يكفي وضع الديكور المتصل بالكيكة في فرن ساخن لبضع دقائق لإصلاحها وخلق ظل خفيف.

عجينة بسيطة- طحين ، ملح وماء ، اعجن عجينة قاسية وصنع الزينة.

الورود عضو الكنيست

هذه فراغات للسنيبلات:


هذه هي الطريقة التي يجب قطعها بالمقص:


على العجينة الملفوفة ، نقطع أزهارًا وأوراقًا مختلفة بالشقوق:


بالنسبة للورود ، يمكنك استخدام فترات راحة خاصة وجمعها حسب نوع المصطكي:


هذه هي الفراغات التي يمكنك صنعها أثناء ظهور الكعكة:

تعد كعكة عيد الفصح الجميلة واحدة من أهم زينة المائدة لعيد الفصح. يمكن تزيين الخبز بعدة طرق: الجمع بين الجليد والرشات والشوكولاتة والمكسرات. من غير المعتاد والأصلي تزيين كعكة عيد الفصح بمساعدة المصطكي. يمكن تغطيتها بالكامل أو استخدامها لنحت الأشكال. يمكنك أيضًا استخدام الفواكه المجففة وقطرات الشوكولاتة وقطرات للعمل. يشار إلى كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بمضافات الحلويات المختلفة في الفصول الرئيسية للصور والفيديو التي تمت مراجعتها. وفي الأمثلة الرائعة ، يمكنك الحصول على أفكار لإنشاء خبز غير قياسي بيديك في المنزل.

كيف تزين كعكات الجبن بيديك لعيد الفصح - فئة صور رئيسية مع وصفة

تبدو كعك الجبن في حد ذاتها جميلة جدًا. وعند استخدام بذور الخشخاش والمربى والفواكه كحشوة ، يمكنك الحصول على عمل فني حقيقي. كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بيديك باستخدام مزيج من الجيلي والمربى موصوف في الفصل الرئيسي التالي. ستساعدك الصور أعلاه على فهم كيفية القيام بالمهمة دون أخطاء وصنع كعكة عيد الفصح الأصلية بيديك لقضاء عطلة عيد الفصح.

قائمة المكونات وفقًا لوصفة كعكة الجبن المنزلية لعيد الفصح بيديك

• الجبن - 0.5 كجم ؛
• الخشخاش - 2 ملاعق كبيرة ؛
• بالُوعَة. زيت - 100 جم ؛
• صفار البيض - 2 قطعة ؛
• كريما حامضة - 100 مل ؛
• مربى (نوعان) - 3 ملاعق كبيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مشمش مجفف - 50 جم ؛
• جيلي - عبوة واحدة ؛
• التوت - حسب الرغبة
• تتصدر الكعك.

وصفة صور لكعكة الجبن المنزلية مع قواعد تزيينها لعيد الفصح بيديك

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بيديك لعيد الفصح - فصول رئيسية في تزيين المكسرات بالشوكولاتة والجليد

مزيج من الشوكولاتة أو البودرة والمكسرات يسمح لك بعمل كعكة جميلة ولذيذة للغاية دون أي مشاكل. من المؤكد أن كعكات عيد الفصح هذه سترضي الأطفال وستصبح علاجهم المفضل في العطلة. ستساعدك الفصول الرئيسية أدناه على تعلم كيفية تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك. وهي تتضمن تعليمات تشغيل بسيطة وواضحة. حتى المضيفات الصغار عديمي الخبرة يمكنهم استخدام مثل هذه النصائح.

مكونات لفصل رئيسي في تزيين كعكة عيد الفصح بالثلج والمكسرات

• طلاء زجاجي للحلويات الملونة (يباع في المتاجر) ؛
• الفستق - 100 جم ؛
• جواهر الحلويات.

فصل دراسي رئيسي خطوة بخطوة حول تزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح بيديك - الجليد والمكسرات

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالثلج والمكسرات لعيد الفصح؟

الجوز العادي مثالي لتزيين كعكة عيد الفصح. إنها ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا إضافة مفيدة جدًا للخبز. وبالاقتران مع الشوكولاتة ، يمكن للمكسرات أن تصنع كعكة عطلة غير قياسية يحبها كل فرد في المنزل.

مكونات لتزيين كعكة عيد الفصح بالشوكولاتة والمكسرات

• شوكولاتة 70 ٪ - 100 جم ؛
• كريم -20٪ - 50 مل ؛
• الجوز - 50 جم.

درجة الماجستير في تزيين كعكة عيد الفصح بيديك - الشوكولاتة والمكسرات

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بطريقة أصلية بالرش وقطرات الشوكولاتة - تعليمات الصورة

استخدام الرشات هو الزخرفة القياسية لكعكات عيد الفصح. ولكن في محلات المعجنات ، يمكنك شراء كل من الديكور الملون غير القياسي وقطرات الشوكولاتة (القطرات) والضفائر. يمكنك تعلم كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بشكل جميل وبطريقة أصلية مع الطبقة المعتادة في الفصول الرئيسية التالية.

قائمة مكونات الزخرفة الأصلية لكعكة عيد الفصح مع الرشات

• سكر بودرة - 100 جم ؛
• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• عصير ليمون؛
• ضمادة.

إرشادات خطوة بخطوة لتزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح برشات منتظمة

الزخرفة الأصلية لكعكة عيد الفصح مع الرشات وقطرات الشوكولاتة

لتنويع التصميم المعتاد لكعكة عيد الفصح ، سيساعد استخدام قطرات الشوكولاتة. إنها تكمل الحلويات تمامًا وتجعلها لذيذة جدًا. كعكات عيد الفصح الجميلة ، عند تخزينها بشكل صحيح ، لن تفقد شكلها ، وسوف "يطفو" الديكور العلوي نفسه ولن ينهار.

مكونات لتزيين كعكة عيد الفصح بالرشات وقطرات الشوكولاتة

• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• سكر بودرة - 4 ملاعق كبيرة ؛
• ملح - قرصة
• ضمادة.
• قطرات الشوكولاتة.

فئة رئيسية للصور على زخرفة كعكة عيد الفصح الأصلية لعيد الفصح مع الرشات وقطرات الشوكولاتة

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح مع المصطكي لعطلة عيد الفصح - تمامًا ، بأرقام وفقًا لفصول الماجستير

يتيح لك استخدام المصطكي المرن إنشاء تصميم أصلي لكعكة عيد الفصح ، والتي ستغزو بالتأكيد جميع الأسر وضيوف المنزل. بفضل المصطكي الجميل ، يمكنك تحقيق مظهر غير قياسي للخبز المألوف وجعله عملاً فنياً حقيقياً. يمكنك استخدام المصطكي لصنع منتجات حلويات بأشكال غير قياسية ، ولإنشاء تماثيل عيد الفصح الرائعة. يمكنك تعلم كيفية تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي ، وكيفية طهيه بشكل صحيح ، في الفصول الرئيسية التالية.

مكونات لتزيين كعكة عيد الفصح مع المصطكي تماما

• الخطمي (الخطمي) - 100 جم ؛
• نشا - 100 جم ؛
• سكر بودرة - 200 جم ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بالُوعَة. زيت - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الأصباغ.
• الصقيل الملونة للحلويات.
• التوت والفواكه والجيلي وتحتل المرتبة الاولى - اختياري.

فئة رئيسية خطوة بخطوة حول تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي تمامًا

صنع التماثيل لتزيين كعكة عيد الفصح من المصطكي

التماثيل الجميلة المصنوعة من المصطكي رائعة لتزيين كعكة عيد الفصح. إن صنعها بيديك ليس بالأمر الصعب ، لكنك تحتاج إلى تحضير خليط خاص. يعتبر المصطكي الذي تمت مناقشته أدناه مثاليًا لنحت الأشكال: فهو كثيف ويحافظ على شكله جيدًا. لكنها غير مناسبة لتغطية الكعك بطبقة متساوية. هذا المصطكي أقل مرونة ويتصلب بسرعة. ولكن يمكن استخدام الأشكال المصنوعة منه لتزيين كعكة عيد الفصح وكعك العطلات.

قائمة المكونات لصنع التماثيل لكعكة عيد الفصح من المصطكي

• سكر بودرة - 500 جم ؛
• الجيلاتين - 10 جم ؛
• ماء - 50 مل ؛
• الأصباغ.

فئة رئيسية للصور حول صنع الزينة لكعكة عيد الفصح من المصطكي

كم هو غير عادي تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح - أفكار الصور وأمثلة الفيديو لتزيين المعجنات

يتيح لك استخدام الديكور والإضافات غير القياسية لتزيين كعك عيد الفصح الحصول على المعجنات الأصلية التي سيأكلها كل من البالغين والأطفال بسرور. المكونات التالية رائعة لتزيين كعك عيد الفصح:

• مجموعات مختلفة من التوت والفواكه (على سبيل المثال ، التوت البري والفراولة والكيوي والموز والتين) ؛
• زينة الحلويات المجسمة (تُباع عادةً عشية العطلة في المتاجر المتخصصة وفي محلات السوبر ماركت العادية) ؛
• ثمار الحمضيات (يمكنك وضع شرائح من البرتقال أو الليمون ورشها بالسكر والقرفة) ؛
• البهارات والأعشاب (يمكنك وضع نجمة اليانسون وأوراق النعناع على سطح الكعكة ، ولكن يمكنك أيضًا وضع بضع أعواد من القرفة على طبق بجانب المعجنات) ؛
• الحلويات والمرينغ وأعشاب من الفصيلة الخبازية (أي كعكة عيد الفصح يمكن تزيينها بشكل رائع بالحلويات الدائرية متعددة الألوان والجليد ، أو ببساطة ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة أو المارنغ اللامع على شكل قمم).

تستخدم مجموعة متنوعة من الأشرطة كديكورات غير عادية غير صالحة للأكل لكعك عيد الفصح. يمكنهم ببساطة ربط المنتج وتقديمه بهذا الشكل إلى الطاولة. يتيح لك الجمع بين الأشرطة الشفافة والساتانية إنشاء الديكور الأكثر لفتًا للانتباه حتى لكعكة عيد الفصح بدون زخرفة علوية خاصة. سيبدو أقل إثارة للإعجاب ، لكنه لن يصبح أقل طعمًا. ستخبرك أفكار الصور التالية أيضًا بكيفية تزيين كعك عيد الفصح. سوف يساعدونك في العثور على خيارات ديكور خبز رائعة أخرى.

أفكار صور لتزيين غير عادي من كعك عيد الفصح

ستساعدك أمثلة الصور المثيرة للاهتمام لتزيين كعك عيد الفصح على تقييم كل فكرة بصريًا وتجربة متعة حقيقية من مشاهدة روائع الحلويات. يجمع العديد من الحرفيين بين المكونات المذكورة أعلاه عند تزيين كعك عيد الفصح. هذا يسمح لك بالحصول على ألمع وأجمل الحلويات. للحصول على أفكار حول كيفية تزيين كعكة عيد الفصح ، سيساعدك الاختيار المفيد التالي:

أمثلة بالفيديو لتزيين كعكة عيد الفصح غير العادية لعيد الفصح

ليس فقط أفكار الصور ، ولكن أيضًا أمثلة الفيديو العملية ستساعد المضيفات الشابات في اختيار الديكور الأكثر جاذبية. ستسمح لك الفصول الدراسية الرئيسية المدروسة بالعثور على كل من الخيارات المكررة والمبسطة. يبقى فقط اختيار كيفية تزيين كعكة عيد الفصح لقضاء العطلة ، ودراسة التعليمات التفصيلية والبدء في الخبز قبل عيد الفصح.

في ورش عمل الصور وأمثلة الفيديو هذه ، يمكنك العثور على الأفكار الأكثر غرابة ورائعة لتزيين كعك عيد الفصح. يمكن أن يكون إما الجليد والرشات الكلاسيكية ، أو مزيج من الشوكولاتة والمكسرات. سيساعد استخدام قطرات الشوكولاتة والفواكه الطازجة والفواكه المجففة في صنع كعكة عيد الفصح العادية. يمكنك أيضًا معرفة كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي تمامًا أو بأشكال مشرقة من المصطكي في التعليمات المقدمة. ستساعدك النصائح المفيدة في إنشاء تحفة الحلويات بيديك. تقع هذه المهمة في نطاق سلطة جميع محبي المنتجات اللذيذة وغير القياسية والجميلة.

من المعتاد أن يستعد المؤمنون لبداية عيد الفصح من خلال التطهير الجسدي والروحي للصوم الكبير. وفقًا لتقاليد الكنيسة ، خلال أسبوع الآلام ، يجب إكمال جميع الأعمال المنزلية - بحلول يوم الأحد المشرق للمسيح ، يجب أن يتألق كل منزل بالنظافة. بالإضافة إلى ذلك ، في يوم خميس العهد ، تخبز ربات البيوت كعك عيد الفصح ويرسمن البيض ، والتي تعتبر الرموز الرئيسية لعيد الفصح. لذلك ، حتى في العشاء الأخير من العهد الجديد ، قسم يسوع المسيح الخبز إلى أجزاء ووزعه على التلاميذ - كجسده وتذكره. اليوم ، كعكة عيد الفصح تعني الفرح الذي يجلبه الله إلى حياتنا الأرضية. لذلك ، يجب أن تبدأ خبز كعكات عيد الفصح بأفكار صافية وصلوات صادقة - هذه هي الطريقة الوحيدة التي سيصبح بها الخبز الاحتفالي لذيذًا. ومع ذلك ، فإن الخبز الحلو الجاهز يحتاج إلى تزيين جميل من خلال إعداد "ملابس" احتفالية فاخرة من أبسط المكونات. كيف تزين كعكة عيد الفصح بيديك؟ بالإضافة إلى الجليد الأبيض التقليدي ، كديكور لكعكات عيد الفصح ، يمكنك تحضير حلوى ملونة أو حلوى الشوكولاتة ، وماستيك ، ونقوش زخرفية وأشكال من العجين الحلو. نلفت انتباهك إلى الفصول الدراسية الرئيسية خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو حول إنشاء زخارف كلاسيكية وغير عادية "عصرية" لكعكات عيد الفصح. بمساعدة أفكارنا المثيرة للاهتمام ، يمكنك تزيين كعك عيد الفصح بطريقة أصلية لقضاء عطلة عيد الفصح الرائعة القادمة. نحن على يقين من أن الأسر والضيوف سيقدرون قدراتك ومواهبك في الطهي!

كيفية تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك - فئة رئيسية بسيطة مع صور خطوة بخطوة

كعكة عيد الفصح هي خبز حلو خاص يتم خبزه مرة واحدة فقط في السنة. منذ العصور القديمة ، تم تخزين أفضل الدقيق والبيض محلي الصنع والمكونات الأخرى عالية الجودة مسبقًا لكعكة عيد الفصح. والآن يتم إخراج كعك عيد الفصح المعطر من الفرن وتبرد - حان الوقت لبدء الديكور الاحتفالي! كيف تزين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك؟ سننتقل اليوم إلى "الكلاسيكيات" ونتقن درسًا رئيسيًا بسيطًا لصنع طلاء البروتين والسكر. صب كعكة عيد الفصح مع كريمة حلوة ، ورش الحلوى الملونة في الأعلى - تكوين رائع لعيد الفصح! بمساعدة الصور خطوة بخطوة والتعليمات التفصيلية ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل مع الفصل الرئيسي.

مكونات الطبقة الرئيسية لتزيين كعك عيد الفصح:

• بياض بيضة واحدة
• سكر بودرة - 250 غرام.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة

وصف خطوة بخطوة لفصل دراسي رئيسي حول تزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح بيديك ، مع صورة:

كيفية تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك - فئة رئيسية خطوة بخطوة

بالنسبة للكثيرين ، يعد خبز كعك عيد الفصح تقليدًا جيدًا. لذلك ، هناك العديد من الوصفات لكعك عيد الفصح اللذيذ محلي الصنع - باستخدام مكونات بسيطة تقليدية و "مستجدات" الطهي الحديثة. كزينة لكعكة عيد الفصح ، من المعتاد استخدام الثلج الأبيض أو الشوكولاتة والفواكه المسكرة والفواكه المجففة. هنا ، فإن خيال المضيفات لا حدود له حقًا - خاصة وأنك اليوم في المتجر يمكنك شراء مجموعة متنوعة من المجموعات الجاهزة من الزخارف "الصالحة للأكل" على شكل أزهار أو دجاج أو نجوم. كيف تزين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك؟ نلفت انتباهك إلى فصل دراسي رئيسي خطوة بخطوة حول تزيين كعكة عيد الفصح مع كريمة الشوكولاتة اللذيذة ، والتي ستضيف حلاوة وإطلالة احتفالية "ذكية" على أي منتج حلو.

قائمة المكونات لتزيين كعكة عيد الفصح:

• شوكولاتة (حليب ، مر أو أبيض) - 100 غرام.
• سكر بودرة - 150 جم.
• زبدة - 50 غرام
• نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة
• حليب - 6-7 ملاعق كبيرة. ل.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح ، تعليمات خطوة بخطوة لفصل دراسي رئيسي:

1. يُسكب السكر البودرة في وعاء أو قدر مطلي بالمينا ويُسكب الحليب فيه. يقلب ويوضع على نار خفيفة.
2. عندما يغلي الحليب ، أضيفي الزبدة وقطع الشوكولاتة. نستمر في الطهي ونقلب محتويات القدر باستمرار.
3. بعد أن تذوب الشوكولاتة تمامًا ، نقدم النشا المنخل من غربال ونخلط جيدًا مرة أخرى. ربما يتحول الخليط إلى القليل من السائل - في هذه الحالة ، تحتاج إلى إضافة القليل من النشا.
4. أخرج الحاوية من الموقد وانتظر حتى تبرد الكتلة الحلوة قليلاً. ثم ، باستخدام فرشاة ، ضعي كريمة التزيين على الكعكة ووزعيها بالتساوي على السطح. للتزيين ، قم برش الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات في الأعلى - ستحصل على كعكة عيد الفصح الجميلة.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح - فئة ديكور مثيرة للاهتمام

يعد تزيين كعك عيد الفصح نشاطًا مثيرًا للاهتمام ومثيرًا يسعد الأطفال والأسر الأخرى بالمشاركة فيه. بعد كل شيء ، كعكة عيد الفصح ، مزينة بالجليد الملون أو الأبيض ، تحتفظ بصفات طعمها لفترة أطول ، كما أنها تبدو أكثر احتفالية وشهية. ما مدى غرابة تزيين كعكة عيد الفصح؟ عشية عطلة عيد الفصح ، قمنا بإعداد فصل دراسي رئيسي مثير للاهتمام حول تزيين كعكة عيد الفصح مع حلوى الحليب. على عكس التزجيج السميك اللامع ، فإن الفوندان أكثر سيولة في الاتساق ولا يجف دائمًا إلى الحالة الصلبة. في الواقع ، بالإضافة إلى السكر ، يتم استخدام المكونات الإضافية والمكونات السائلة لصنع حلوى - الماء والحليب. في صفنا الرئيسي اليوم ، سنقوم بإعداد حلوى الحليب الرقيقة والرائحة ، ثم نقوم بتزيين الكعكة بهذه الكتلة الحلوة. يُسكب الفوندان الجاهز ببساطة على الكعكة المبردة وبعد فترة قصيرة يتماسك قليلاً - يكفي فقط للحفاظ على شكله وطعمه الجميل.

المكونات اللازمة لتزيين كعكة عيد الفصح تعليمي:

• سكر بودرة - 1 كوب
• حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة تحضير حلوى فدج الحليب كزينة لكعكة عيد الفصح:

1. أولاً ، نخل مسحوق السكر من خلال غربال في وعاء مطلي بالمينا أو أي وعاء مناسب آخر لعجن الكتلة.
2. يجب تسخين حليب الفدج إلى 60-70 درجة مئوية - يجب أن يتم ذلك قبل الطهي مباشرة.
3. نبدأ في إدخال الحليب في أجزاء في المسحوق المنخل ، حوالي 0.5 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. أثناء إضافة الحليب ، لا تتوقف عن فرك المزيج الحلو - حتى يتم الحصول على كتلة سميكة وناعمة ومتجانسة. عندما يكتسب الهراء هذه الصفات بالإضافة إلى السيولة ، توقف عن إضافة الحليب.
4. يجب تطبيق فادج الحليب الجاهز بسرعة على الكعكة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى صب الكتلة في الأعلى - سينتشر كل شيء على الجزء العلوي من الكعكة بأفضل طريقة. إذا لزم الأمر ، يمكنك لمس "الجمال" الحلو بملعقة أو فرشاة. عندما يصلب حلوى الحليب ، تحصل على "قبعة" ممتازة لكعكة عيد الفصح - صنع مثل هذه الزخرفة بيديك بنفس سهولة تقشير الكمثرى!

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بأزهار المصطكي - فئة رئيسية مثيرة للاهتمام

ماستيك الطهي هو مادة بلاستيكية لزجة لتصنيع عناصر زخرفية "صالحة للأكل". لذلك ، تأخذ الزخارف المصطكي الشكل المطلوب تمامًا وتتصلب بسرعة بعد معالجتها يدويًا. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على أعمال فنية حقيقية - خذ على الأقل كعكات المصطكي الشائعة اليوم ، والمزينة بأزهار جميلة وشخصيات حيوانية وحتى شخصيات رسوم متحركة للأطفال. بالطبع ، يمكنك شراء المعجنات الجاهزة من أي محل بقالة. ومع ذلك ، لتزيين كعك عيد الفصح ، من الأفضل أن تصنع المصطكي بيديك - دع دفء يديك يبقى في المنتج! لقد اخترنا فئة رئيسية مثيرة للاهتمام حول كيفية تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بأزهار المصطكي - ورود جميلة ولذيذة. بمساعدة درسنا ، سوف تتعلم بسهولة كيفية صنع زخارف مذهلة من المصطكي لكعك عيد الفصح والحلويات الأخرى.

نقوم بتخزين المكونات لفصل رئيسي في تزيين كعك عيد الفصح مع المصطكي لعيد الفصح:

• سكر بودرة - 250 غرام.
• مسحوق الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة.
• ماء - 6 ملاعق صغيرة.
• جلوكوز - 1 ملعقة صغيرة.
• تلوين طعام بألوان مختلفة

وصف خطوة بخطوة للفئة الرئيسية حول كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي:

1. نخل السكر البودرة من خلال غربال في وعاء مطلي بالمينا. في وعاء صغير آخر ، اضبط الجيلاتين على الانتفاخ لمدة 2-3 دقائق بعد إضافة الماء.
2. نضع وعاءًا به جيلاتين منتفخ في حمام مائي ونقلبه برفق ، في انتظار الذوبان الكامل. نضيف الجلوكوز إلى الجيلاتين - ونتيجة لذلك ، يكتسب السائل بعض الشفافية.
3. نصنع بئرًا في المسحوق المنخل ونسكب فيه خليط الجيلاتين والجلوكوز. قلب المصطكي ووضعه في كيس بلاستيكي ، ثم في وعاء محكم الغلق. بعد 3-4 ساعات ، يمكن عمل زخارف مختلفة من المصطكي.
4. لصنع الورود المصطكيّة ، تحتاج إلى صبغ جزء من المادة الأساسية بألوان مختلفة - الأحمر والأخضر والوردي والأصفر. لا تنس أن تترك بعض المصطكي الأبيض ، الذي سنحتاجه لفئة الماجستير. من الأفضل تخزين المصطكي الملون في كيس بلاستيكي ، مع إخراج أجزاء صغيرة للعمل - لذلك ستبقى المادة ناعمة وبلاستيكية لفترة طويلة.
5. نأخذ قطعة من المصطكي وننحت "جزرة" نضعها على سطح العمل. ثم نقوم "بقطع" أجزاء من الكتلة الملونة ونصنع كرات متطابقة - بتلات الورد المستقبلية. نرش على الطاولة قليلاً بالسكر البودرة وبمساعدة ملعقة صغيرة نبدأ في عجن الكرة ، مما يعطي شكل البتلة. في الوقت نفسه ، نجعل أحد طرفي البتلة أرق وأعرض (أعلى) من الآخر (أسفل). ثم ، من الأسفل ، يجب ترطيب البتلة بالماء ولفها حول قاعدة "الجزرة" ، لتشكيل منتصف الزهرة.
6. باستخدام مبدأ مماثل ، نصنع بتلة ثانية ، نعلقها على القاعدة بطريقة تخفي تقاطع البتلة الأولى. في المجموع ، يجب عمل 5-6 بتلات وربطها بـ "الجزرة" ، مع ثني أجزائها العلوية قليلاً - نحن نحاكي "برعم مفتوح".
7. نترك وردة المصطكي الجاهزة حتى تجف لمدة 5 إلى 6 ساعات. ثم نلف الكرات من المصطكي الأخضر وبمساعدة أصابعنا نعطي كل منها شكل ورقة. لتطبيق "الأوردة" نقوم بعمل جروح ضحلة بسكين ونتركها حتى تجف.
8. نقوم بتجميع البتلات والأوراق في باقات من الورود ، ثم نقوم بتزيين كعكة عيد الفصح - في شكل تركيبات زهور يسيل لها اللعاب من المصطكي.

كم هو غير عادي تزيين كعك عيد الفصح - الصور والأفكار ومقاطع الفيديو

يتيح لك تزيين كعكات عيد الفصح إظهار مهاراتك في الطهي والتخيلات الإبداعية. هنا يسعدنا أن نشارككم أفكارًا مثيرة للاهتمام مع الصور ومقاطع الفيديو الخاصة بزخارف كعك عيد الفصح. نحن على يقين من أن كل خيار من خياراتنا سيجعل كعكاتك ألذ وأجمل!

تزيين كعك عيد الفصح بالفواكه المجففة

من المعروف أن المكسرات والتوت المجفف والفواكه هي مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة. مع هذه "الأشياء الجيدة" الطبيعية الصحية ، لا يمكنك تزيين سطح الكعكة فحسب ، بل أيضًا إضافتها إلى العجين. فكرة رائعة لتزيين كعكة عيد الفصح!

نقوم بتزيين كعكات عيد الفصح بالرسومات والحروف

بالنسبة لكعكة عيد الفصح ذات "القبعة" المزججة ، يمكنك إضافة أنماط وأشكال مختلفة من رش الحلويات والمربى والقشدة كزينة. وفقًا للتقاليد ، تم تزيين كعكات عيد الفصح بصلبان ، وهي الرمز الرئيسي للمسيحية ، بالإضافة إلى صور الملائكة والرسل والكنائس والمعابد ذات القباب. تضع العديد من ربات البيوت الحروف "ХВ" على كعكات عيد الفصح ، والتي تعني "المسيح قام".

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+