Айва – корисні та цілющі властивості стиглого плоду. Зберігання насіння японської айви. Можлива шкода та протипоказання до вживання фрукта

Осінь без південних зимових фруктів- як літо без морозива. Але вибрати ці заморські ласощі не так просто, як здається на перший погляд.

Головною проблемою фруктів з півдня можна вважати те, що їх збирають ще недозрілими. Інакше вони просто не доїдуть, адже хурма і фейхоа - плоди, що відрізняються ніжністю, а айва відразу псується від незначних вм'ятин. А тому плоди, які дозріли на гілках, тобі вдасться скуштувати виключно на півдні, де вони мають дивовижний смак і аромат.

Звичайно, ті фрукти, які імпортуються до нас, дуже корисні та смачні. У процесі дозрівання вони майже не втрачають свої вітаміни та цінні речовини, чого не скажеш про їхній аромат. Але найголовніше - це те, що ці плоди з'являються вже на початку зими, коли людина відчуває гострий дефіцит мікроелементів і свіжих, смачних і солодких фруктів.

Фейхоа

Фейхоа - це зовсім невеликий зелений плід, який потрапляє на прилавки наших магазинів з Кавказьких гір. Це екзотичні ласощівважається одним із продуктів, в яких міститься найбільше вітамінів та корисних речовин – вони те і врятують тебе від авітамінозу напередодні зимових холодів.

Фейхоа цінується за те, що до його складу в неабияких кількостях входить йод. Звичайно, відсоток його вмісту трохи нижче, ніж у морепродуктах, але важливо саме те, що наш організм надзвичайно легко засвоює йод саме з фейхоа. До того ж, кавказькі плоди можуть похвалитися. високим змістомзаліза та вітаміну С.

Які фейхоа купувати?

У цій справі керуйся наступним правилом: чим більший, тим якісніший. Фейхоа великих розмірів встигли краще дозріти, вони набагато довше провисіли на гілках і обзавелися необхідною кількістювітамінів та цукрів.

Слідкуй за тим, щоб плід був пофарбований рівномірно, ні про які пом'ятості і плями не може йтися і мови – все це головні ознаки того, що дані фейхоа дуже довго пролежали у продажу.

Якщо понюхати фейхоа, він повинен випромінювати аромат солодкого ананаса. Це і є основною ознакою стиглого плоду. Твердим плодам потрібно ще долежати, а тому під час купівлі запах може так і не з'явитися.

Якщо фейхоа стигле, воно обов'язково має бути м'яким. Але, знову ж таки, до ринкових прилавків доїжджають лише кам'яні плоди, що відрізняються своєю жорсткістю.

Хурма

У хурмі міститься величезна кількість заліза та кальцію, а тому цей фрукт заслужено вважається найкращим помічникому піднятті рівня гемоглобіну в крові. Солодка та стигла хурмаскладає чудовий десертХоча гурмани використовують її в тандемі з м'ясом, створюючи свій неповторний і прекрасний соус.

У стиглої хурми:

Чашолист обов'язково сухий, його відтінок - сірувато-бурий. Це головна ознакадостатньої стиглості плода. Хурма буває м'якою, і досить твердою. Наприклад, такий улюблений всіма корольок - досить твердий сорт, Зрозуміти, чи достатньо він стиглий, можна лише під час проби.

Просто розріж король і подивися на його начинку. Якщо вона коричнево-шоколадного відтінку, то плід буде солодкий і смачний, а ось рудий колір свідчить про те, що плід не запилений, він в'яже. Зовні цю різницю виявити неможливо.

Хурма з дуже м'якою м'якоттю, що має прозорі місця – зазвичай стигла, а може, ще й злегка підморожена. Такий фрукт відрізняється насолодою, але довго пролежати не зможе.

Як позбавитися від в'яжучого смакухурми

У складі хурми міститься велика кількістьтанінів. Якщо плід достиг, вони просто зникають і не впливають на смак, у протилежному випадку фрукт в'яже. Якщо ти хочеш позбутися танінів, тобі необхідно:

Висушити хурму чи заморозити її;

Замочити плід у теплій водіта залишити на ніч;

Просто залишити фрукт дозрівати.

Айва

Вирощуванням айви займаються в Краснодарському краї, Молдові, Середньої Азіїта на Кавказі. Чим більше сонячного світла отримує фрукт, тим ароматнішим і кориснішим він у результаті зросте. Айву необхідно вживати хворіючим на туберкульоз, недокрів'я, бронхіальною астмою, жовтяницею, серцевими хворобами та шлунково-кишковими захворюваннями. Вона славиться своєю антибактеріальною дією. До складу хурми входять такі вітаміни як А, С, В1, В22, РР, а також солі кальцію, калію, фосфору, міді, заліза.

Здрастуйте, шановні читачі. Сьогодні ми поговоримо про такий фрукт як айва, корисні властивості, лікування, протипоказання айви. Напевно айва є єдиним фруктом, який навіть будучи стиглим дуже складно їсти у сирому вигляді. Мені, наприклад, дуже подобається пити чай із айвою. Просто додаю часточку айви в чай ​​і чай одразу набуває неповторний смакта аромат, а з ложечкою меду взагалі краса. У нас айва з'являється у продажу на ринку лише у жовтні і ми завжди купуємо айву. Торік із айви готували варення. У варення айва чимось нагадує грушу. У варення у мене вийшли цілі часточки, якими дуже зручно прикрасити торт чи пиріг, та й просто так із чаєм дуже смачно виходить.

Айва є однією з найбільш, можна сказати, древніх культур, що культивуються людиною. І в давнину айва була символом родючості та кохання. На жаль айву в нашому місті зустрінеш нечасто, але в Криму цього року, коли приїжджали в гості до друзів, навіть пару знімків айви зробили. Звичайно, вона ще зелена, адже айва дозріває тільки у вересні-жовтні.

Плід айви це волосисте, хибне яблуко, Воно має кулясту або грушоподібну форму. Колір від лимонного до темно-жовтого, у зеленому вигляді повстяноопушене, але при дозріванні гладке. М'якуш айви зовсім не соковитий, а жорсткий. Смак айва має трохи солодкуватий, але терпкий і в'яжучий. Насіння айви, нагадує насіння яблук, воно довгасте, коричневого кольору. У народної медицинивикористовують і плоди, і насіння, і листя айви. Плоди використовують у свіжому вигляді, а листя і насіння сушать, зберігають їх у щільно закритій тарі. Термін зберігання насіння та листя один рік.

Калорійність айви загалом 40 ккал на 100 грам.

Айва. Корисні властивості

• Айва має: в'яжучу, антисептичну, противиразкову, сечогінну, загальнозміцнюючі властивості.
• Насіння айви має: проносну, обволікаючу, відхаркувальну властивість.
• Плід айви містить: жири, білки, вуглеводи, органічні кислоти, клітковину. А також вітамін: А, С, В1, В2, РР, мікро та макроелементи: залізо, калій, кальцій, фосфор, натрій.
• Плід айви завдяки своїм закріплюючим та в'язким властивостямВикористовують при розладах шлунка та кишечника.
• Плоди айви застосовують для профілактики та лікування анемії у комплексній терапії. Так як айва на 100 г містить 3000 мкг заліза.
• А завдяки своїм пектиновим і дубильним речовинам, які містить айва, плоди айви мають протизапальну і кровоспинну властивість.
• Використовують айву як антисептичний засіб.
• Відваром із насіння айви полощуть горло при ангіні. Використовують його як примочки для очей.
• Корисна айва при захворюваннях серцево-судинної системи.
• Корисна айва при бронхіальній астмі.
• Підвищує апетит.
• Айва допомагає усунути неприємний запахз рота.
• Ще айва допомагає при блювоті.
• Корисно вживати айву в їжу при головних болях.

Айва. Протипоказання

• Так як айва має закріплюючі властивості її не варто вживати при запорах.
• Айва протипоказана при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, особливо в період загострення захворювання.
• При ентероколіті.
• Пух, що знаходиться на поверхні плоду айви шкодить гортані, викликаючи кашель та алергію.
• При індивідуальної нестерпностіплоду.
• Причому насіння айви не бажано подрібнювати. Оскільки всередині насіння айви знаходиться речовина амігдалін, яка у шлунку перетворюється на синильну кислоту.

Ось так айва росте на дереві, на жаль айва у друзів поряд з пасікою росте, зовсім близько не підійти, тому що бджілки трудівниці, можна сказати «не покладаючи рук», працюють, носять солодкий нектар, але все-таки вдалося підібратися до айви і вийшов ось такий знімок.

Айва. Лікування

Айва при проносі. Айва прекрасний засіб при проносі. Візьміть 200 г айви, вимийте, наріжте разом із кісточками і залийте 1 літром води, наполягайте в термосі або закритому посуді 1 годину. Пити настій при проносі щогодини, поки пронос не припиниться.

Айва при захворюваннях ротової порожнини.При запаленні ясен, при неприємному запахуз рота, при стоматиті 1 чайну ложку подрібненого насіння айви заливають склянкою окропу, настоюють 30 хвилин, у закритому посуді і цим настоєм полощуть ротову порожнину. (Ковтати не рекомендується).

Айва при бронхітіХоча з плодів айви дуже важко віджати сік, але він надає гарна діяпри бронхіті. Пити його потрібно по 50 г кілька разів на день.

Айва як жарознижувальне.Виявляє айва корисні властивості при температурі, при кашлі п'ють настій із плодів айви у теплому вигляді. Візьміть 2 невеликі айви поріжте часточками, без насіння і залийте в термосі 1 л окропу, наполягайте близько 2 годин. Пити настій можна додати ложечку натурального меду.

Айва при діабетіПри цукровому діабеті 1 ст. ложку нарізаної та висушеної айви заливають 250 г води, кип'ятять на повільному вогні 5 хвилин, настоюють 1 годину, пити по 3 ст. ложки тричі на день до їди.

Айва як загальнозміцнюючий та вітамінний засіб.З айви можна приготувати компот, це буде відмінним загальнозміцнюючим засобом для організму плюс заповнить запас вітамінів в організмі.

Айва при ластовинні.Від ластовиння допоможе позбутися натерта на дрібній тертціайва та нанесена у вигляді маски на обличчя, хвилин на 15, після чого змити кашку з айви з обличчя теплою водою.

Айва при маткових кровотечах.При маткових кровотечах, при сильних місячних. Потрібно пити настій приготований із дрібно нарізаної айви по половині склянки тричі на день.

Айва при недокрів'ї.Айву можна вживати в їжу при зниженому гемоглобіні в крові, при занепаді сил після перенесеної хвороби як загальнозміцнюючий засіб. Про те, як підвищити гемоглобін у крові, не вдаючись до лікарським препаратамви можете прочитати у моїй статті» «.

Айва при ангіні. 1 дрібно нарізаний плід айви заливають 1 склянкою окропу, настоюють близько години, п'ють по півсклянки настій тричі на день.

Плоди айви це природний, заспокійливий засіб. Найголовніше, що айва допомагає боротися зі стресом. До того ж айва дуже корисна в період грипу та простудних захворюваньзавдяки великому вмісту вітаміну С.

Як вибрати стиглу айву? Як зберігати айву

Айва це сезонний фрукт, у нас він з'являється у продажу на ринку, десь наприкінці вересня, у жовтні. Зазвичай я вибираю великі і щільні фрукти, з рівномірно забарвленою в жовтий коліршкіркою. Головне, щоб на айві не було вм'ятин та чорних крапок. Так як плоди з вм'ятиною можуть швидко зіпсуватися. Пушок, який знаходиться на поверхні айви можна легко змити під проточною водоюгубкою.

Зберігати айву найкраще в холодильнику, покладіть фрукти в целофановий пакетик, у такому вигляді айва чудово збережеться протягом 2 місяців. Найголовніше плоди мають бути сухими і без ушкоджень. Якось знайомі поділилися з моїми батьками айвою, бо батьки живуть у своїй хаті, мають підвал, так батьки зберігали її в підвалі, разом з яблуками.

Тепер і вам знайомий такий фрукт як айва, корисні властивості, лікування, протипоказання вам теж відомі. Вживайте айву на здоров'я та будьте здорові!

Однією з найдавніших рослин, яких стала доглядати людина, є айва. Найперші культурні посадки цього дерева виникли у Стародавній Азії понад чотири тисячі років тому. З часом айва поширилася по всіх континентах і країнах, цю рослину культивують у понад сорок країнах світу, а найбільші площі для айви знаходяться в Туреччині та Узбекистані, де цю культуру широко використовують у різних сферах харчового та промислового виробництва.

Назва айви безпосередньо пов'язана з містом Ханьян, розташованим на Криті. Листя айви зовні схожі на листя яблуні, а красиві великі білі або рожеві квітидерева часто продають як декоративні. Стиглий плід айви золотистий або зеленувато-жовтий, зовні плід айви нагадує щось середнє між грушею та яблуком. Плід айви у свіжому вигляді кислий і твердий, але термічно оброблений плід айви має рожеву м'яку солодкувату м'якоть, що нагадує грушу своєю гранульованою текстурою.

З цим золотим яблуком пов'язано чимало старовинних легенд та переказів. Однією з них є гарний міф про Паріса та Олену Троянську. Адже саме плід айви Паріс подарував богині Афродіті, яку часто на фресках та картинах зображують із цим золотим яблуком. Також з айвою пов'язано багато старовинних традицій, що збереглися в деяких культурах до сьогодні. Стародавні греки кидали ці фрукти під весільні колісниці, а наречені перед першою весільною ніччю ділили між собою плід айви і обов'язково з'їдали по шматочку. Також айву в давні віки включали в меню весільних столівяк символ родючості, шлюбу та кохання.

Корисні властивості айви відомі в медицині та текстильному виробництві, а смачним мармеладом, желе та варенням із задоволенням ласують і діти, і дорослі.

Золоте яблуко – користь та застосування

Ароматне варення зі стиглої айви має не тільки чудовим смаком, воно також дуже корисне. Плоди айви багаті на вітаміни і різні мікроелементи. До складу стиглої айви входить високий вміст натрію та калію, лимонної, яблучної, тартронової кислоти та пектинових речовин. Фрукти відрізняються підвищеним вмістом вуглеводів, особливо фруктози. Крім того, стигла айва містить велику кількість амінокислот, дубильних речовин, ефірних олій та катехінів.

Унікальні корисні властивості айви дозволяють використовувати цю культуру у багатьох сферах. У медицині застосовують плоди, листя та насіння айви. Цей фрукт є неймовірно корисним продуктомдля дієтичного харчування, оскільки зовсім не містить холестерину, натрію та жирів і характеризується високим вмістом дієтичного волокна та міді.

Корисні властивості айви роблять її відмінними ліками проти депресії. Велика кількістьантиоксидантів, що містяться в айві, дозволяє ефективно боротися зі стресами та зберігати красу та молодість. Фрукт має кровоспинні, загальнозміцнюючі, сечогінні та антисептичні властивості. Завдяки підвищеного змістукалію, стигла айва вкрай корисна для гіпертоніків та людей з різними захворюваннями серцево-судинної системи. Запечена або зварена м'якоть плодів має відмінну протиблювотну дію і чудово підходить для вагітних жінок, які страждають на токсикоз.

З насіння айви видобувають спеціальний слиз, який має виражену обволікаючу, антисептичну та пом'якшувальну дію. Стигла айва і насіння застосовуються в галузі косметології - з них готують лосьйони та маски для жирної шкіри.

Корисні властивості айви широко використовуються в народній медицині при колітах, метеоризмі, різних хворобах дихальних шляхів, кашлі, маткових кровотечах. Стигла айва використовується для лікування туберкульозу, хвороб. шлунково-кишковий трактбронхіальної астми.

Японські медики рекомендують айву на лікування виразки шлунка. Також корисно вводити плоди до раціону людей, які страждають від захворювань печінки або очних хвороб. Айву не рекомендується вживати при запорах та плевритах, крім того, до неї потрібно дуже акуратно ставитися людям, чия діяльність вимагає постійної напруги голосових зв'язок, наприклад, співакам та викладачам. При виготовленні слизового настою насіння айви не можна подрібнювати, оскільки воно містить природну отруту – глікозид амігдалін.

Водний розчин слизу насіння застосовують для зміцнення волосся та виготовлення очних примочок. Також слиз використовується в текстильної промисловостідля наведення на тканину лоску. Водний відвар є чудовою заміною аравійської камеді. Декоративні властивості айви дозволяють використовувати її як рослину, повністю придатну для створення красивих живоплотів, оскільки вона відмінно переносить формування.

З деревини айви кустарні майстри іноді виготовляють дрібні вироби, різьблені вироби, сувеніри. Деревина тверда, рожево-жовтого або світло-жовтого кольору, добре подається поліруванню.

Стиглу айву потрібно вміти готувати

Айву широко використовують у кулінарії. різних країн. Золоте яблуковходить до складу елітних білих вин, таких як Chenin Blanc, Sauvignon Blanc та Сhardonnay. З айви варять чудове варення, джем і желе, які дуже люблять дорослі та діти всіх країн. Більшість плодів занадто тверді і містять високу кількість дубильних речовин, тому, як правило, айву піддають тривалій. термічної обробки. Тушкована та печена айва просто чудова – ніжний смак, дивовижний ароматі приголомшливий червоний відтінок, від трохи рожевого до насичено-фіолетового, роблять її королевою післяобіднього чаю.

Багато національні кухнівикористовують унікальні властивостіайви для приготування спеціальної добавки до м'яса, надання останньому надзвичайно вишуканого смакута аромату та нейтралізації надлишків жиру. В деяких дорогих ресторанахвикористовується оригінальне поєднання айви та блакитного сиручи грибів. Додана в борщ або борщ часточка айви додасть страві приємний кислуватий. тонкий смак. Також айву використовують замість лимона до чаю. Гурмани стверджують, що такий напій має приємний ніжний смак.

Традиційне варення з айви вариться певним способом. Груба шкірка плодів обов'язково зчищається і повністю видаляється насіннєва коробочка. Оскільки плоди мають високу щільність і твердість, використовую гострі ножі для її обробки. Для того щоб скоротити час варіння варення, перед тим як засипати підготовлені скибочки айви цукром, слід протягом п'яти-восьми хвилин бланшувати в киплячій воді.

4.50 з 5 (6 Голосів)

На сьогоднішній день навіть у звичайному супермаркеті невеликого містечка можна вільно знайти різні достатньо. екзотичні продукти, які ще кілька десятків років тому у нашій країні практично не продавалися. Але багато споживачів не надто ризикують купувати заморські товари, тому що не знають, чого від них чекати, і бояться зробити неправильний вибір. Так, у випадку із фруктами досить складно визначити, наскільки вони дозріли. І сьогодні ми говоримо про те, як вибрати світи, ківі, маракуйю, папайю стиглі та айву?

Як вибрати дозрілі свитки?

Світі – це великі зелені фрукти, які продаються у багатьох торгових точках. Їх отримали при схрещуванні незвичайного білого грейпфрута із традиційним помелом. Так що світи належать до цитрусових. Ідея їх створення полягала в тому, щоб отримати нові фрукти з високим рівнем солодощі та відсутністю гіркоти. І у селекціонерів це вийшло. Однак світи не користуються шаленою популярністю, тому що мають товсту шкірку, відповідно, від них виходить багато відходів.

Відмінна риса свиті полягає в тому, що він має шкірку зеленого кольору, що відштовхує багатьох покупців, які вважають, що фрукти просто не стиглі. Плоди є досить важкими, що пояснюється значним обсягом шкірки та неїстівних відходів. Тому при виборі такого фрукта краще віддавати перевагу особливо великим і насиченим. зеленим плодамз блискучою гладкою шкіркою. Поверхня плода має бути чистою – без будь-яких западин чи плям.

До речі, почистити їх простіше простого – розріжте свитки як грейпфрут, після чого зніміть товсту шкірку.

Як вибрати ківі стиглий?

У магазинах складно знайти стиглі ківі, оскільки ці фрукти зазвичай завозять до нас зеленими, після чого вони успішно дозрівають. На полицях супермаркетах повно твердих недозрілих плодівабо перестиглих – пухких і навіть підгнилих. Тому не купуйте їх у коробочках, а вибирайте окремо.

Стиглий ківі має насичений солодкий смак, у якому чітко відчувається кислинка. При виборі такого фрукта слід обов'язково звернути увагу на його зовнішній вигляд. Він повинен бути красивим, не зморщеним, без опуклостей, западин і темних цяток. Спробуйте легенько натиснути на вибраний ківі, він повинен трохи піддатися, але не надто.

У принципі, недозрілі ківі легко дозрівають у домашніх умовах. Просто покладіть їх у досить тепле місце на кілька днів, і вони обов'язково потішать вас відмінним смаком. Також можете помістити недозрілий фруктв пакетик з яблуком або бананом, що виділяється з останніх газ сприятиме якнайшвидшому дозріванню.

До речі, почистити ківі можна легко: розріжте його на половинки і вийміть м'якоть ложечкою відповідного розміру.

Як вибрати маракуйю та стигла щоб обов'язково була?

Наразі придбати екзотичну маракуйю не так і складно. Але для того, щоб вибрати стиглий фруктдоведеться постаратися. Такі плоди завжди виглядають великими і є досить важкими. Їх шкірка найчастіше має темно-пурпурне забарвлення, хоча зустрічаються екземпляри і коричневого кольору. Шкірка стиглої маракуї виглядає блискучою і гладкою. А якщо ви знайдете гарний фруктз невеликими розтріскуваннями на поверхні, купуйте його без роздумів. Він порадує вас насолодою та насиченим смаком.

Варто відзначити, що колір стиглої маракуї залежить від країни зростання. Так, новозеландські плоди виглядають фіолетовими, а гавайські – насичено-жовтими. В основному, країну зростання вказують на етикетці.

У принципі, маракуї, що недостигли, цілком можуть дозріти, якщо залишити їх на світлому місці при кімнатній температуріна кілька днів. А стиглі плоди можуть зберігатись недовго – не більше п'яти днів.

Як вибрати папайю?

Папайя - це дуже смачний і цікавий фрукт, який за своїми смаковими якостями нагадує диню. Але приємний і насичений смакхарактерний лише для стиглих плодів. У продажу можна знайти мексиканські та гавайські папайї. Гавайські виглядають досить невеликими, їх прийнято їсти свіжими. Мексиканські ж здаються більшими, але їх в основному застосовують у кулінарії.

Незважаючи на те, що папайя може дозріти на прилавку магазину або в домашніх умовах, смакові якостітакого продукту будуть іншими, ніж у солодкого та соковитого фрукта, що встиг на дереві.

Дозрілий плід повинен володіти жовтим або жовто-оранжевим забарвленням, на якому можливі червоні цятки. Поверхня папайї повинна бути рівною, не липкою, без будь-яких нерівностей або вм'ятин, чорних крапок та інших дефектів. Після натискання на неї пальцем не повинно залишатися ніяких деформацій. При цьому стиглий фрукт є досить пружним. За ароматом він дещо нагадує малину, проте деякі різновиди пахнуть динею, шоколадом або абрикосом.

Як вибрати айву?

Айва вважається одним із останніх фруктів року. Вона відмінно зберігається і має багато корисними якостями. При виборі такого фрукта краще віддавати перевагу плодам більш жовтого забарвлення, наявність зеленого відтінку вказує на незрілість. Дозріла айва має приємним ароматомдостатньою щільністю (не кам'яністю). Враховуйте, що наявність вм'ятин або цяток призводить до швидкого псування. А якщо айву залишити за кімнатної температури, то полежавши, вона стане м'якшою. Багато любителів таких фруктів запевняють, що невеликі плоди є більш солодкими за смаком, а ті, які схожі на яблуко за формою – соковитішими.

Айва

Доброго дня, дорогі читачі! Закінчується осінь, попереду довга та холодна зима. У ці зимові місяці дуже важливо правильне харчування багате на вітамінипідтримки імунітету.

Необхідно якнайбільше включати у свій раціон овочів та фруктів, щоб залишатися бадьорими, здоровими та життєрадісними. А пізня осінь дарує нам саму корисний фрукт- І це айва.

Айву звичайну називають золотим яблуком. Дуже правильна назва! На вигляд цей сонячний фруктдійсно схожий на і на лимон.

Дуже яскравий та красивий колір. Вона кисленька на смак, а аромат просто незабутній!

На замітку!Крім айви звичайної, ще є айва японська - хеномелес або північний лимон». за хімічного складуі своїм корисним і лікувальним властивостямвони нічим не відрізняються.

Основна відмінність це те, що японська росте на чагарнику, плоди дрібніші і дуже тверді, але цілком їстівні. Але, у сирому вигляді їх не вживають, запікають чи варять варення.

Айва: хімічний склад

Вона дуже багата своїм хімічним складом – вітамінами та мікроелементами. Причому це дуже важливо, все корисні речовинимайже повністю зберігаються після теплової обробки.

У плодах виявлені – Вітаміни А, Е, С, В та РР, а також залізо, мідь, магній, кальцій, фосфор, цинк, калій, дубильні речовини, пектин, яблучна та лимонна кислота, ефірні маслата харчові волокна.

Айва: калорійність

Калорійність у плодів досить низька лише 45 ккал на 100 гр. продукту.

Відео: Айва - корисні властивості та правильна заготівля

Айва. Фото.

Айва: користь

Завдяки своєму багатому хімічному складу айва наділена величезним переліком. корисних властивостейАле хочеться виділити найголовніші.

1. Допомагає покращити травлення та зміцнити кишечник. Усього протягом місяця вона відновить мікрофлору кишечника після курсу антибіотиків.

2. Бореться з запальними процесамиу травному тракті та харчовими отруєннями.

4. Допомагає підняти гемоглобін, знизити «поганий» холестерин та нормалізувати цукор у крові.

5. Зміцнює суглоби та зменшує біль при ходінні.

6. Допомагає зменшити тривалість та частоту астматичних нападів.

7. Сприяє якнайшвидшому одужаннюпри , туберкульозі та гострих респіраторних захворюваннях.

8. Заспокоює нервову систему, знімає тривожність і покращує сон.

9. Підвищує апетит та гостроту зору.

10. Наповнить ваш організм зарядом бадьорості, енергії та позитиву.

11. Зміцнить імунну систему, а загальнозміцнюючі властивостіу неї набагато сильніше, ніж у лимона.

12. Плоди мають властивості і допомагають боротися з раковими клітинами.

13. Плоди швидко прибирає неприємний запах із рота.

14. Допомагає боротися з захворюваннями і діє як жарознижувальний засіб.

15. Є профілактикою інфарктів, атеросклерозу та ішемії.

16. Знімає симптоми токсикозу та зменшує набряклість у вагітних жінок.

Айва для жінок

Чим корисна айва для організму жінки

Сік айви, чай, відвари та настої з листя та кісточок надзвичайно корисні для жіночого здоров'яв період . Багата на вітаміни та мінерали вона допомагає зупинити кровотечу та заповнити нестачу заліза в організмі, а ще зміцнить судини та покращить кровообіг.

На замітку!Попередньо висушити насіння (кісточки) айви, не подрібнювати. Взяти 10 грн. (Одна чайна ложка), залити склянкою окропу і дати настоятися. Чай готують зі шматочків свіжої айви. Приймати 3 рази на день протягом тижня до початку місячних.

Айва у косметології

Володіючи високими антиоксидантними властивостями та багатим вітамінним складомвона дуже корисна для шкіри обличчя. Вона бореться з дрібними зморшками, пігментними плямамита захищає шкіру від сонячного впливу.

Маски з айви для обличчя

Користь айви для обличчя

1. Щоб впоратися з ластовинням і пігментними плямами достатньо протирати обличчя свіжим соком айви.

2. Для усунення натріть м'якоть на дрібній тертці або блендері, додайте жовток, перемішайте і нанесіть тонким шаром на обличчя пензликом. Змити через 15 хвилин теплою водою.

3. Для старіючої та в'яне шкіри підійде маска з одного жовтка, ложки меду, ложки оливкової оліїта ложки свіжого соку айви. Всі інгредієнти перемішати та нанести на чисте обличчяна 15 хв.

4. Для жирної шкіри відмінна маска, що звужує пори та покращує колір. Потрібно збити білок до утворення міцної піни, змішати з м'якоттю свіжих плодів(натерти на тертці або блендері) і нанести на обличчя на 10-15 хвилин.

5. Для в'янучої шкіри приготуйте лосьйон із ложки горілки, ложки гліцерину та двох ложок свіжого соку айви. Інгредієнти перемішати та поставити на зберігання в холодильнику. Застосовувати 2 рази на день.

Користь айви для волосся

Завдяки наявності в плодах цинку, міді та заліза та інших мікроелементів вона сприяє оздоровленню волосся та шкіри голови, а також росту волосся. Роблячи регулярно маски для волосся можна усунути жирність волосся, зміцнити коріння волосся, збагатити вітамінами, зробити його більш гладким, блискучим, здоровим і красивим.

1. Настій із листя застосовують для зміцнення волосся. Для цього треба 100 грн. листя заварити в літрі окропу, дати годину настоятися і можна обполіскувати волосся.

2. Для усунення жирності теплий відвар із кісточок (рецепт вище) втерти в коріння, загорнути голову на годину товстим рушником, потім прополоснути волосся теплою водою. Такий відвар усуне жирність волосся та зменшить прояви себореї шкіри голови.

Чи можна айву вагітним?

Чи корисна айва вагітним? Безперечно. Під час вагітності жінці особливо важливо заповнювати організм корисними вітамінамита мікроелементами. Айва багата на залізо, що дозволяє боротися з . Свіжий сікусуває симптоми та напади нудоти, покращує настрій та апетит.

Найпростіший спосіб застосування плодів – це заварювання чаю зі шматочками свіжої айви. Чай виходить надзвичайно смачним, ароматним та дуже корисним.

Айва для дітей

Айва дітям, з якого віку?

Айва дуже корисна для дитячого організму. Але сирі плоди давати не рекомендується! Починаючи з 11 -12 місяців можна давати запечену айву, запіканку, сік або компот, чай із шматочками айви чи мармелад.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+