Як приготувати геркулесову кашу на дитячій суміші. Чим розводити безмолочну кашу: сумішшю чи молоком

Молочна каша є невід'ємною частиною раціону харчування немовля, Що забезпечує його різноманітними цінними поживними речовинами, що містяться в молоці та крупі. Висока калорійністьмолочної каші створює довге відчуття ситості, зменшуючи проміжки між їдою. Перше знайомство дитини з крупами починається з каші, приготовленої на воді, і лише за її гарної переносимості заходить мова про молочну кашу з аналогічної крупи.

З якого віку можна давати молочну кашу

Для того, щоб розібратися, коли ж можна давати молочну кашу, необхідно звернутися до того, що розуміється під цим, здавалося б. простою назвою. У традиційному значенні під молочною кашею мають на увазі найчастіше каша, приготовлена ​​на коров'ячому молоці. Коли ж заходить мова про кашу для немовляти це може бути каша, зварена на грудному молоці, штучної суміші і суха або рідка молочна каша для дитячого харчування, що не вимагає варіння. Всі ці каші можуть бути по-різному сприйняті організмом дитини, тому відповідь на питання про терміни їх введення неоднозначна і залежить від складу.

Початок прикорму молочними кашами

Домашня каша з будь-якої безглютенової крупи або безмолочна гіпоалергенна каша промислового виготовленняна грудному молоці або штучній суміші, яку отримує дитина найбезпечніша, тому що мінімілізується можливість появи харчової алергії. Таку молочну кашу можна починати давати, як тільки дитина звикне до каші на воді з одного виду безглютенової крупи, що рекомендується для першого прикорму (гречана, рисова, кукурудзяна). Наприклад, якщо минув тиждень від початку прикорму гречаною кашею, дитина добре її сприйняла, то можна спробувати дати їй гречану кашуна грудному молоці чи суміші. Оптимальним вважається семимісячний вік дитини. Домашні каші на початку прикорму необхідно готувати використовуючи суміш молока та води, а приблизно до восьмимісячного віку від розведення водою молока можна відмовитись.

Поряд із бажанням матері існують також цілком обґрунтовані причини для більш раннього введеннямолочних каш:

• нестача материнського молока;
• поганий набір ваги;
• нестача вітамінів групи В;
• неможливість годування дитини материнським молоком чи штучною сумішшю.

Склад та терміни введення молочних каш для дитячого харчування.

Необхідність купівлі молочної каші для дитячого харчування досить спірна. Адже завжди можна купити чи приготувати безмолочну кашуЗ додаванням грудного молокаабо штучної суміші, до якої звик немовлят. З іншого боку вибір, як правило, невеликий і завжди є спокуса купити молочну кашу з різноманітним злаковим та фруктовим складом, щоб не тільки порадувати малюка новим смаком, але й полегшити зусилля щодо її приготування. За великим рахунком, якщо дитина отримує грудне молоко або штучну суміш, добре їсть безмолочні каші, потреба в покупних молочних кашах відсутня.

Приготування цих каш здійснюється тільки на воді, оскільки молоко (коров'яче або козяче та продукти на їх основі) вже додано виробником. Терміни введення таких каш багато в чому залежать не лише від виду крупи, а й від виду молочного продукту у її складі. Як такі можуть виступати:

• цільне чи нормалізоване молоко;
• знежирене молоко;
• демінералізована молочна сироватка;
• частково адаптована молочна суміш.

Крім молока до складу каші іноді додають вершки, які додатково збільшують її калорійність.

У каші на адаптованої сумішідодаються рослинні жири, у тому числі й пальмова оліяяк джерело пальмітинової кислоти. Якщо використовується незбиране або нормалізоване молоко, рослинні жири не додають.

Молочні каші можуть додатково підсолоджуватися за рахунок добавки цукрів. Добавка меду, цукру, глюкози та фруктози до молочних каш обмежена і згідно з рекомендаціями Європейського комітету з харчування не повинна перевищувати для цукру, меду та глюкози 5 г/100 кал, а для фруктози 2,5 г/100 ккал.

В іншому ж молочні каші мало відрізняються від безмолочних каш. Практично всі вони збагачені додатковими добавками вітамінів і мінеральних речовин, необхідні дитині. Багато каш містять добавку пробіотиків (корисні мікроорганізми) і пребіотиків ( харчові волокна), що нормалізують мікрофлору кишечника.

За ступенем готовності до вживання молочні каші можуть бути сухими, що вимагають розведення водою або рідкими готовими. Крім звичайних у традиційному розумінні молочних каш існують їхні варіації.

Особливим різновидом дуже рідкої каші є велінг - традиційна назвашведського продукту торгової марки«Семпер» із суміші зерна та молока призначеного для годування з пляшечки. Подібні продуктив інших виробників також називають кашами. Найчастіше веллінги рекомендують використовувати для вечірніх та ранкових годівель. Виготовлені вони на основі молочних продуктів (знежиреного сухого молока, молочної сироватки, вершків) з додаванням рослинних олій, крохмалю, мінеральних речовин та вітамінів.

Іншим різновидом готових молочних каш є продукти, що складаються із суміші фруктового пюре, злаків (печива), молока та добавок меду, шоколаду та інших добавок, які також називаються десертами («Хіпп»).

Каші на цілісному чи нормалізованому молоці

Зрозуміло, що під цілісним коров'ячим молоком розуміється сухе молоко, не піддане будь-яким змінам. Воно відрізняється від нормалізованого молока. В останньому проводиться доведення жирності до заданого рівня. Цілісне та нормалізоване молоко містить досить багато мінеральних речовин, що зайво навантажує видільну системудитини, а набір його білків значно відрізняється від грудного молока. Серед цих білків, у тому числі є білки-алергени і тому каші на цільному або нормалізованому молоці погано підходять для першого прикорму молочними кашами. До таких каш треба підходити дуже обережно, краще відсунути їх прийом до віку дитини 8-9 місяців, а у разі потреби віддати перевагу каші для дитячого харчування на адаптованій суміші. Що стосується козячого молока, то воно за деякими параметрами ближче до грудного молока, ніж коров'яче, але все одно потребує додаткової адаптації до потреб дитини.

Увага! Незважаючи на те, що цільне коров'яче або козяче молоко дозволено вживати у складі каш для дітей до року, давати дитині будь-яке молоко крім грудного чистому виглядіне рекомендується.

Терміни введення каш домашнього приготуванняаналогічні термінам запровадження каш для дитячого харчування на цільному молоці.

Список каш на цілісному чи нормалізованому молоці

«Бебі»

• Відрізняються великою різноманітністю.
• Приготовлені на основі незбираного молока з добавкою цукру, вітамінів, мінералів.
• До молочної каші «5 злаків з абрикосом і малиною, збагаченою пребіотиками» додано харчові волокна (пребіотики), що стимулюють роботу корисної мікрофлори Beneo Prebiotic (олігофруктоза, інулін).
• Каші серії «Преміум для полудня» містять добавку печива, фруктів та ягід. В іншу серію виділено молочні нічні каші «Преміум», що складаються з трьох найбільш поживних злаків (рис, овес, кукурудза), добавки цукру, пребіотиків, мінеральних речовин, вітамінів та екстрактів меліси або ромашки.
• Для дітей з 12 місяців розроблені молочні каші на цільному молоці або вершках з повітряними злаковими пластівцями, які розвивають навички жування.

«Хайнц»

«Флер Альпін»

• Є цільнозерновими (використовується зерно цілком, включаючи оболонку), без добавок вітамінів (за винятком вітаміну В1 в рисовій, вівсяній, пшеничній каші) та мінералів.
• Крупа каш є органічним продуктом, вирощеним без застосування штучних добрив та синтетичних речовин.
• Приготовлені на цільному козячому або коров'ячому молоці з добавкою мальтодекстрину.
• Лінійка «Альпійська козочка» представлена ​​рисовою, гречаною, вівсяною та спельтовою кашею без добавок фруктів. Каші на козячому молоцімають меншу алергенність, ніж на коров'ячому завдяки відсутності особливої ​​фракції казеїну, здатної викликати алергічні реакції.
• Лінійка «Баварська корівка» представлена ​​рисовою, гречаною з яблуком, вівсяною з грушею та багатозерновою кашею.

«Фрутоняня»

• Приготовлені на цілісному молоці або в суміші з знежиреним, з добавкою цукру, 12 вітамінів, 3 мінерали.
• Більшість каш містять вершки, частина каш із фруктовими наповнювачами.
• Каша молочна рисова, гречана містить пребіотик інулін.
• Крім сухих каш є рідкі готові до вживання каші на сухому незбираному молоці з добавкою мальтодекстрину, фруктози, крохмалю, пребіотика інуліну з фруктами і без них.
• Ще одним варіантом готової до вживання молочної каші є «Каша молочна пшоняна з фруктами», приготовлена ​​з розвареної пшеничного борошна, фруктового пюре кількох видів, молока та фруктози.
• Готові каші не мають додаткових добавок до мінералів і вітамінів.

«Беллакт»

• Виготовлені на нормалізованому коров'ячому молоці з добавкою цукру, мінеральних речовин, вітамінів.
• Деякі назви каш з фруктовими наповнювачами.
• Молочні каші даного виробника не містять добавку пребіотика інуліну на відміну безмолочних.

«Розумниця»

• Виготовлені на сухому молоці з добавкою цукру, солі, мінеральних речовин, вітамінів і ваніліну, деякі каші з фруктовими наповнювачами.
• Крім сухих каш є рідкі готові до вживання каші, приготовані з пшеничного, рисового, вівсяної крупиі суміші 5 злаків на суміші цільного, знежиреного молоката вершків з добавкою фруктози, крохмалю, пребіотика інуліну.

«Агуша»

• Молочні сухі каші виготовлені на основі незбираного сухого молока з добавкою фруктози, солі, вітамінів та мінералів.
• «Каша рисово-кукурудзяна з бананом та молоком» крім фруктового наповнювача містить пребіотики (фібреги, ФОС).
• Готові до вживання каші представлені серією "Засипайка". в яку входять « Молочно-гречана каша» та «Молочно-рисова з яблуком та грушею». Виготовлені на основі нормалізованого молока з добавкою цукру, пребіотичних волокон (фібреги, ФОС). В останній каші є добавка натурального ароматизатора. Безмолочні каші цього виробника відсутні.

«Вінні»

• Виготовлені на основі незбираного сухого молока з добавкою цукру, мінеральних речовин, вітамінів.
• Є каші з фруктовими наповнювачами та пребіотиками, що вказується на упаковці.

Каші на знежиреному молоці

Якщо ж виробник додає до молочної каші знежирене коров'яче молоко(Практично з повною відсутністю молочного жиру), то до складу додатково включаються рослинні жири, які містять поліненасичені жирні кислоти, корисні для правильного зростання та розвитку дитини. Тобто каша стає адаптованою за жировим компонентом. Тим не менш, вона зберігає практично повний спектр білкових речовин молока і мало придатна для першого прикорму молочною кашею.

Список каш на знежиреному молоці

«Нестле»

• Каші на основі безглютенових круп можуть містити сліди глютену.
• До складу каш введені пробіотики BL, що покращують мікрофлору та сприяють підвищенню імунітету.
• Містять добавку 10 вітамінів і 5-7 мінеральних речовин, цукор. Кукурудзяна каша», в якій немає цукру та «мультислакова каша з медом і шматочками абрикоса», де замість цукру доданий мед).
• Великий вибір молочних каш із фруктами.
• Йогуртні молочні каші серії «Допомогайка» допоможуть покращити травлення та зміцнити захисні силиорганізму дитини завдяки одночасному присутності в них біфідобактерій BL (пробіотики), живих йогуртних культур, вітамінів та мінеральних речовин.
• Молочні каші серії «Кроківка» підходить для дітей 10-12 місяців і містить шматочки фруктів, щоб дитина вчилася жувати.

"Хумана"

• Приготовлені на знежиреному молоці.
• Містять 13 вітамінів, мінеральні речовини.
• Всі молочні каші з фруктами, деякі додані дрібно подрібнені сухарики і бісквітне борошно, в окремі каші сахароза.

Каші на адаптованій суміші або молочній сироватці

За рахунок видалення казеїну з молока зменшується ймовірність алергічних реакцій, але для дитини зі схильністю до харчової алергії на білок повністю безпечною цю кашу назвати не можна. Таким дітям рекомендуються каші на грудному молоці чи безмолочні каші.

Список каш на адаптованій молочній суміші

«Хіпп»

«Малютка»

• Приготовлені на основі частково адаптованої молочної суміші із добавками вітамінів, мінеральних речовин, цукру, мальтодекстрину.
• Деякі види каш із фруктовим наповнювачем.

Каші на основі кількох молочних продуктів

«Семпер»

Яка молочна каша найкраща

1. Незважаючи на те, що багато виробників рекомендують вводити молочні безглютенові каші, починаючи з 4-х місяців, не поспішайте купувати їх і давати дитині відповідно до рекомендованого віку. Пам'ятайте, що перший прикорм починають з гіпоалергенної безмолочної каші, приготовленої на суміші, яку отримує дитина або грудному молоці.
2. Найбільш переважним варіантом серед каш для дитячого харчування в упаковці є каша з додаванням частково адаптованої молочної суміші або демінералізованої молочної сироватки, так як в цьому випадку адаптація йде як жирового, так і білкового компонента молока.
3. Молочні каші з фруктовими наповнювачами не рекомендується давати дитині доки не введено прикорм із цього виду фрукта в чистому вигляді (пюре або сік). З рекомендаціями щодо введення фруктів залежно від віку дитини можна ознайомитись у таблиці нижче.
4. Для дитини штучного вибирайте молочну кашу того ж виробника, що і суміш, яку отримує дитина.
5. Молочна каша повинна бути обов'язково свіжоприготовленою, що запобігатиме розмноженню в ній шкідливої ​​мікрофлори.

Терміни введення фруктів в залежності від віку дитини

Вік дитини	Вид фрукту
Старше 4 місяців	Яблуко, груша, слива, персик, абрикос.
Старше 5 місяців	Чорна та червона смородина, малина, черешня, айва, вишня, чорниця, брусниця, журавлина та ін.
Старше 6 місяців	Цитрусові (мандарини, апельсини, грейпфрути), диня, ананас, банан, манго, полуниця, суниця та добавки інших плодів, що мають потенційно високу алергенність. Мед.
Старше 7 місяців	Папайя, ківі, гуава.
Старше 9 місяців	Виноград, какао.

Дітям, які не досягли віку 1 року, не слід вводити до раціону коров'яче молоко, оскільки на нього може виникнути алергічна реакція. Але можна розводити кашу сумішшю, такий варіант стане чудовою заміною коров'ячому молоку.

Каша на суміші виходить смачною та ситною

Каша на суміші: простий спосіб введення прикорму

Для немовлят, що знаходяться на вигодовуванні сумішами, в момент введення прикорму можна готувати каші з цими самими сумішами. І навіть немовлятам з 6-місячного віку можна готувати каші не на молоці, а на молочних сумішах. Головне правильно підібрати суміш, щоб животик малюка її добре сприймав.

У молочній суміші містяться всі необхідні для малюків корисні елементи, які позитивно впливають на діяльність травної системи

Така каша припаде до смаку не тільки маленьким дітям, а й дорослим, яким з якоїсь причини не можна вживати каші на молоці. Готувати таку кашу дуже легко – на її приготування йде мінімум часу та сил.

Як готується каша на дитячій суміші

Як інгредієнти знадобиться лише вода, крупа та молочна суміш, призначена для годування дітей від півроку. Слід пам'ятати, що сильно нагрівати або кип'ятити суміш не можна, інакше будуть втрачені всі поживні та корисні елементи, а також у гірший бік зміняться її смакові властивості.

Як розбавляти кашу сумішшю та приготувати для дитини смачна страва:

1. Подрібнити крупу у блендері.
2. Засипати її в каструлю та залити окропом у співвідношенні 1:2.
3. Поставити каструлю на вогонь і протягом кількох хвилин прокип'ятити.
4. Трохи остудити кашу і додати до неї молочну суміш – 1/2 порції, необхідної для одного годування.
5. Все добре перемішати і нагодувати дитину.

У таку кашу не потрібно додавати цукор, сіль чи олію. Вона і без цих інгредієнтів буде смачною для малюка.

Можна приготувати кашу на суміші ще простіше і швидким способом: приготувати суміш за інструкцією, а потім розвести нею спеціальну безмолочну кашу для дитячого харчування. На приготування такої страви для малюка потрібно всього кілька хвилин.

Прикорм немовля починається з безмолочних каш, які розлучаються водою. Так рекомендують виробники та педіатри. Але у батьків виникають питання, чи можна безмолочну кашу розводити сумішшю, щоби підвищити калорійність.

Чи можна безмолочну кашу розводити молоком?

Педіатри рекомендують починати прикорм із готових безмолочних каш. Виробники подбали, щоб до складу каші був збалансований та корисний для вживання малюками. Плюсами таких каш є ще й те, що вони гіпоалергенні і випускається для кожного віку окремо. Приготування кашки не займає багато часу, головне слідувати інструкції виробника.

Спочатку малюкам дають однокомпонентну кашу (рисову, гречану, кукурудзяну). У них не міститься глютен, цукор та штучні добавки. Далі можна годувати кашами із додаванням фруктів, овочів.

Готують безмолочні каші за допомогою води, але іноді розбавляють сумішшю чи грудним молоком. Молоко додають для підвищення поживної цінностіу дітей із недобором ваги.

Чи можна безмолочну кашу додавати молоко? Якщо малюк не їсть кашу на воді, то, звичайно, можна розвести її в молоці. Часто матусі зціджують грудне молоко і розводять кашу. Це дуже корисно та підвищить калорійність їжі.

Розводять кашу козячим або коров'ячим молоком, але це треба робити обережно, щоб не викликати алергічну реакцію. У чистому вигляді молоко не дають, оскільки воно дуже жирне та призведе до проблем травлення. Можна молоко розвести навпіл з водою та вливати в кашу.

Як готувати кашку безмолочні?

Безмолочні каші розлучаються відповідно до рекомендацій виробника. На упаковці є чітка інструкція, яку слід слідувати.

Розводять каші кип'яченою водою, що остигнула до 40 градусів. Пропорції приблизно такі: на 1 год. сухої каші 4-5 ложок води. Суміш ретельно розмішується, щоб не було грудочок. Для отримання густої кашіводи додають менше, для рідкої – трохи більше. Такі пропорції зберігаються, якщо розмішувати кашу із сумішшю чи молоком.

Чим розводити безмолочну кашу при гВ?Найбільш оптимальний варіантпри грудному вигодовуванні, розвести безмолочну кашу грудним молоком Таким чином, малюк продовжує отримувати всі корисні елементи, що містяться у молоці. Збільшується калорійність каші і малюк швидко видужує. Якщо грудного молока не вистачає, можна розводити дитячої сумішшю.

Як правильно розвести безмолочну кашу? Безмолочні каші розлучаються водою, сумішшю або молоком у співвідношенні 1 ч. л. каші до 4-5 ложок рідини. на початковому етапіприкорму розводити безмолочні каші цілісним молокомне можна. Молоко розбавляють із водою, щоб не було проблем із травленням та алергією.

Чи можна змішувати молочну кашу з безмолочною?Можна, але коли дитина вже повноцінно отримує прикорм. Змішування каш урізноманітнює їжу і дозволяє отримувати цікаві смаки.

Чи можна додавати до суміші безмолочну кашу?

Додавати в безмолочну кашу дитячу суміш можна, про це говорять педіатри та виробники каш. Особливо це стосується дітей на штучному вигодовуванні, малюк отримує знайому їжу, змішану з новою. Суміш готують згідно з рекомендаціями виробників та поступово додають каші, починаючи з 1 ч.л. Рідку кашу розбавляють великою кількістюсуміші та дають у пляшечці.

Суміш підвищує калорійність каші та корисна для набору ваги у малюків. Для кожного прийому їжі готується свіжа кашка, не можна повторно використовувати розведену раніше та не з'їдену.

Скільки суміші додавати у безмолочну кашу?Безмолочну кашу розводити сумішшю нескладно, головне дотримуватися інструкцій. Воду замінюють сумішшю та розводять кашу (4-5 ложок на 1 ложку каші). Спочатку розбавляється дитяча суміш, а потім додається до каші. Якщо робити рідку кашукількість суміші збільшують.

Безмолочна каша з сумішшю містить корисні речовини, як і суміш, тому важливо не переборщити і не розводити концентрований продукт. У малюка можуть виникнути запори чи алергічна реакція.

Безперечно, безмолочні каші велика підмога мамам для початку підгодовування немовляти. У кашах міститься необхідна кількість корисних речовинта мікроелементів для повноцінного зростання малюка. Поступовий перехід на нову їжувідбувається без проблем та із задоволенням.

Інструкція

Дитяча в жодному разі не повинна зазнавати великого нагрівання, а тим більше - кип'ятіння. Після цього вона, по-перше, втрачає всі, що містяться в ній. корисні вітаміниі мікроелементи, а по-друге, стає зовсім несмачною. Тому додавати суміш потрібно в вже готову кашу, що трохи остигнула, зварену на воді.

Придбайте в магазині круп'яне борошно або приготуйте його вдома самостійно за допомогою блендера. Каші зі звичайної крупи краще спочатку не давати дитині, оскільки вона може погано перетравлюватися шлунком. Починати прикорм краще з гречаної або рисової крупиа потім можна перейти на вівсяну. Манна крупає важчою, і давати каші з неї слід лише після першого року.

Складіть круп'яне борошно в каструльку і залийте окропом з розрахунку: 1 частина крупи на 3 частини води. Гречана крупапотребує дві частини води. Обов'язково дотримуйтесь пропорції, інакше вийде недовареною або, навпаки, перетравленою.

Поставте кашу на вогонь і прокип'ятіть протягом декількох хвилин, періодично ретельно помішуючи ложкою. Сіль, цукор та олію в кашу додавати не рекомендується. Після цього зніміть каструльку з вогню і дайте каші трохи охолонути.

Додайте в кашу. Щоб вона вийшла не надто густою, всипте половину тієї порції, яка зазвичай потрібна для годування. Якщо, наприклад, на 100 мл рідини ви розводили 3 ложки, то кашу на той самий обсяг потрібно додати лише 1,5 ложки. Після цього добре перемішайте отриману страву та сміливо давайте малюкові.

Інший варіант приготування каші для малюка - зварити її з цільної крупи, перемолоти в блендері до стану мусу, а потім додати до неї потрібна кількість. Деяким малюкам така каша подобається більше через її незвичайну структуру.

Пов'язана стаття

Джерела:

• каші на молочній суміші

До чотирьох місяців у житті немовлят настає важливий момент- Введення прикорму. Фахівці з дитячого харчування рекомендують починати з каш, спеціально адаптованих для ніжних шлунків- Наприклад, з каш компанії "Хайнц". Ви можете вибрати молочні або безмолочні варіанти та підібрати консистенцію, яка особливо сподобається вашому малюку. Потрібно лише розвести суху кашу у потрібній пропорції.

Вам знадобиться

• - каша "Хайнц";
• - молоко;
• - вода для дитячого харчування;
• - Дитячий сік;
• - суміш для дитячого харчування;
• - Мірна ложка;
• - Пляшечка для годування.

Інструкція

Виберіть відповідну кашу. Фахівці рекомендують почати з безпечніших безглютенових варіантів - гречаної, кукурудзяної або рисової суміші. Якщо є схильність до проносів, запропонуйте йому рис, а тим, хто, навпаки, страждає на закрепи, підійде. Малюкам, які не мають проблем із травленням, можна запропонувати вівсяну або пшеничну кашу.

Вирішіть, яку кашуви запропонуєте дитині. Безмолочні варіанти розлучаються теплим молоком – грудним чи спеціальним дитячим. Якщо немовля страждає на непереносимість лактози, ви можете розвести суху кашусоєвою молочною сумішшю, якою зазвичай ваше маля. Безмолочну кашурекомендується розводити дитячою питною водою.

Відсипте порцію сухої суміші в чистий посуд. Додайте підігріту до 40 градусів воду або молоко згідно з інструкцією і розмішайте до однорідного стану. Врахуйте, що пропорції, що рекомендуються виробником, дають можливість отримати досить густу суміш, яку потрібно давати з ложки. Якщо ваша дитина віддає перевагу рідкому з пляшечки, збільште кількість рідини. Спробуйте додати ложку каші у звичайну молочну суміш – різноманітність раціону немовля точно оцінить.

У молочну кашуможна додати половину чайної ложки рослинної або вершкового масла - це особливо корисно немовлятам з дефіцитом ваги, які страждають від проблем зі стільцем. Якщо малюку не подобається смак каші з молоком, розведіть її злегка підігрітим дитячим соком - яблучним, грушевим або іншим, який любить ваша дитина.

Уважно стежте за реакцією малюка. Прикорм починайте з однієї ложки готової кашіі поступово доведіть порцію до 150-170 мл, замінивши нею годування. Не прагнете максимально урізноманітнити раціон – спочатку переконайтеся, що його організм без проблем приймає нову їжу.

Джерела:

• як розводити безмолочну кашу

Собаки та кішки годують своїх дитинчат молоком у середньому до 2-2,5 місяців. Проте вже на 3-4 тижні рекомендується вводити, оскільки материнського молока малюкам уже не вистачає. Правильний раціон- Запорука здоров'я та нормального розвитку тварини. Однак мало вибрати потрібні продукти, Треба ще й зуміти приготувати з них їжу.

Інструкція

Ніколи не додавайте в прикормсіль, цукор, мед, шоколад, приправи тощо. Їжу для кошенят та щенят слід варити окремо, а давати страви з господарського столу суворо заборонено. Власнику тварини слід розуміти, що нормальна для неї їжа може виявитися отрутою для її вихованця.

Варіть цуценятам і кошеням рибу та нежирне м'ясо. Давати ці продукти сирими не можна в жодному разі, оскільки це може призвести до зараження глистами. Також не варто давати жирне м'ясо, особливо свинину. Віддавайте перевагу яловичині та курятині. Розріжте м'ясо та рибу на невеликі шматки, а потім варіть у воді або розведеному молоці. Після приготування не виливайте весь бульйон - трохи можна дати малюкові.

Готуйте цуценятам варена картопля. Це єдиний овоч, який їм не можна давати у сирому вигляді. Картоплю попередньо потрібно очистити від шкірки, а не варити у мундирі. Також рекомендується давати його шматками, а не як пюре. Картоплю слід варити як завжди, тільки без солі та спецій, а потім остуджувати і давати цуценяті теплі шматочки.

Обов'язково варіть кошеням каші з м'ясом. Можна використовувати манку, рис, гречку, пшонку, вівсянку тощо, до того ж змішувати прикормслід у пропорції 1 частина каші на 2 частини м'яса чи риби. Коли варите крупи, не додавайте надто багато води, щоб не зливати її перед тим, як давати корм кошеням. Рис перед приготуванням не потрібно промивати, і готову рисову кашу слід давати, не прибираючи рідину, що залишилася.

Не використовуйте молоко під час приготування прикорма щодня. Навпаки, це рекомендується робити не частіше 3-4 разів на тиждень. Справа в тому, що коров'яче молоко може викликати розлад шлунка у ваших вихованців. Щенят можна час від часу давати тепле молоко, а кошенятам – варити на ньому каші.

Ріжте на шматки нирки, серце, печінку, легені перед тим, як їх варити. Не слід готувати субпродукти надто довго. Суть приготування прикорма з таких продуктів - знищити ймовірність зараження малюків, тому не потрібно довго виварювати корисні речовини. Чим дрібнішими будуть шматки, тим швидше вони приготуються. Наприклад, порізану на шматочки середнього розміру яловичу печінкуможна варити 7-10 хвилин, а курячі серця- 15-20 хвилин.

Ячну крупу виробляють із ячменю. У ній міститься велика кількістьТому фолієвої кислоти вона корисна і маленьким дітям, і тим жінкам, хто тільки планує зачаття дитини. Страви з ячної крупидопоможуть позбутися алергії.

Вам знадобиться

• - ячна дрібна крупа – 6 ст.
• - вода – 200 г
• - молоко – 150 г
• - сіль за смаком.

Інструкція

Налийте в каструлю води та поставте на вогонь. Воду трохи підсолити. Підбираючи за обсягом посуд, в якому варитимете кашу, не забувайте, що при варінні крупа в обсязі збільшиться в п'ять разів, тому дрібні каструлі використовувати не слід.

Промийте дрібну ячну крупу в трьох водах і всипте в каструлю, киплячу воду. Каша вийде більш в'язкою, якщо крупу перед варінням промити трохи.

У трохи підсоленій воді крупа повинна проваритися на слабкому вогні так, щоб вода повністю випарувалася. Можна додати трохи рослинного масла.

Варити кашу близько півгодини - крупа повинна добре розбухнути. Під час варіння кашу необхідно періодично помішувати, щоб крупа не прилипла до денця і не утворювала грудочки.

Додати|добавляти| в каструлю молоко після того, як вода випарована. Довести до кипіння і проварити 5 хвилин|мінути|, обов'язково помішувати.

Зняти кашу з вогню та остудити. Охолоджуючи, каша ще трохи загусне і розбухне. Якщо хочете додати до каші вершкове масло, зараз саме час. Якщо покласти масло під час варіння, воно прокип'ятиться, і більшість корисних речовин, які в ньому містяться, будуть знищені.

Подавати кашу до столу можна з цукром, з олією, свіжими ягодамиабо варенням. Для дитячого організмукаша з ячної крупи представляє дуже цінний продуктживлення. Її особлива цінність у тому, що вона містить велику кількість фолієвої кислоти та фосфору – він необхідний для гарного засвоєннякальцію.

Зверніть увагу

Половину норми води можна замінити молоком.

Якщо з вечора замочити крупу в холодній водіУранці кашу можна зварити приблизно за 10 хвилин.

З ячної крупи можна отримати корисний відвар, який чудово допомагає при застуді, кашлі.

Корисна порада

Якщо хочеться зробити кашу не особливо густою, а з фактурою рідкішою, щоб ложка могла в ній стояти, але не дуже впевнено, води треба по відношенню до крупи додавати один до трьох. Для густої каші води брати у співвідношенні два до одного, тобто дві склянки води на склянку крупи.

Порада 5: Які каші найкорисніше давати дитині в 1,3 роки

Харчування дитини будь-якого віку головний більмами. Особливо складно з крихтами, які тільки підростають та набираються сил. На плечі батьків лягає відповідальність за складання правильного та збалансованого менюдля свого дитини. Одним з найбільш корисних сніданківвважається каша.

Найкорисніші каші

Найбільш корисною та багатої на вітамінита мікроелементами можна назвати гречану кашу. У ній міститься залізо, кальцій, вітаміни групи В. Ще одним безперечним плюсом гречки є те, що вміст крохмалю у неї менший, ніж в інших крупах.

Друге місце у рейтингу корисних кашпо праву займає вівсянка. Порція каші, з'їдена малюком на сніданок, забезпечить його необхідною енергією, оскільки у блюді міститься значна кількість вуглеводів. Крім цього, каша благотворно впливає на ШКТ і сприяє нормальному функціонуванню організму в цілому. Не можна забувати і про те, що вівсянка містить ряд корисних мікроелементів: фосфор, залізо, калій та інші.

Третє місце рейтингу займає рисова каша, яка є непоганим джерелом енергії, завдяки вмісту вуглеводів. Такі мікроелементи як магній, калій, фосфор та кальцій також присутні у рисовій каші. Єдине від чого завіситиме користь рисової каші, - Яка крупа використовується для її приготування. Для годування дитини рекомендується брати довгозерний ристому що він містить у своєму складі менше крохмалю.

Перш ніж дати дитині якусь кашу варто подумати про її вплив на травну систему. Наприклад, гречана та вівсяна кашісправляє послаблюючий ефект, а ось рисова, навпаки, зміцнює і може стати причиною запору у малюка.

Якщо говорити про інші крупи, то вони менш корисні, ніж перелічені вище. В інших кашах вміст крохмалю в рази вищий, ніж у гречці, вівсянці та рисі, а це може негативно позначитися на організмі, що росте. Тому що саме крохмаль підвищує рівень цукру в крові. До речі, найгірший з цього погляду є манна кашаяка раніше вважалася однією з основних у меню малюка.

Як готувати кашу малюкові

Після першого року народження рекомендується з каш промислового виробництвапереходити на домашню їжу. Перед тим, як приступити до готування крупу, потрібно промити. Потім висипати в воду, що закипіла, і варити, періодично помішуючи, до напівготовності. Далі залити крупу молоком та закип'ятити. Щоб зробити кашу смачнішою до неї можна додати трохи цукру, але якщо малюк добре їсть персне блюдо, то зайвий раз привчати його до солодкого не рекомендується. Адже смакові звички формуються з дитинства, і що пізніше дитина спробує солодке, то краще.

Каша - це страва, яка повинна бути присутня в раціоні харчування кожного людини, яка дбає про своє здоров'я. Вона вариться з крупи, а крупа – це зерно, у складі якого клітковина, рослинний білок, вітаміни та «повільні» вуглеводи. Всі ці поживні речовинидопомагають організму повноцінно працювати. Але, на жаль, багато хто відмовляється від цієї страви, вважаючи її несмачною. А даремно! Знаючи, як варити кашу, можна приготувати напрочуд корисний і поживний сніданок.

Як варити кашу різних видів

Існує кілька видів каші, що відрізняються один від одного в'язкістю, а саме:

• Розсипчасті каші. Зерна залишаються цілісними крупинками. Готуються для гарнірів у співвідношенні 1 склянку крупи на 2 склянки води. Рекомендується на початку варіння додавати в таку кашу чайну ложку олії.


• 
  В'язкі каші. Добре розварені подрібнені зерна. Для приготування в'язкої каші потрібно дотримуватися таких же пропорцій, що і для розсипчастої. Відмінність у часі приготування, а також у тому, що можна використовувати молоко замість води.


• 
  Рідкі каші. Каші з рідкою консистенцієюварити найпростіше тому, що не потрібно дотримуватися пропорцій. Кількість рідини та крупи може бути довільною.

Нюанси приготування каші

Каша, на перший погляд, нехитра у приготуванні страва. Однак, щоб вона вийшла смачною, корисною та поживною, потрібно врахувати якісь тонкощі, перш ніж приступити до її варіння.

Насамперед необхідно перебрати цільну крупу. До такої належать: перловка, рис, сочевиця, гречка, пшоно, горох. Найзручніше це зробити, розсипавши крупу на столі тонким шаром. Зіпсовані зерна викинути, хороші перемістити в чашку.

Далі слід ретельно промити перебрані крупи. Для цього буде потрібна глибока миска. Зсипати в неї зерна, залити їх водою, перешкодити ложкою. Брудну воду злити. Повторити щонайменше 3 раз. Цю процедуру не потрібно робити тільки в тому випадку, якщо збираєтеся варити кашу з вівсяних пластівців, манки або таких подрібнених круп, як: кукурудзяна, пшеничка та ячка.

Наступний крок полягає у виборі рідини, на якій варити кашу. Воду можна використовувати для будь-якого виду каші. Молоко застосовується для виготовлення в'язких, солодких каш. Що ж до бульйону, то він призначений для варіння гарніру.

На користь та смак приготовленої каші також впливає посуд. Для каш, зварених на воді, краще використовувати каструлю з подвійним дном. Для приготування молочної каші підійде каструля із товстим дном. Якщо ж у вас виникло бажання зварити кашу в духовці, то вам знадобиться чавунок.

Закінчивши підготовчі роботи, можна приступити безпосередньо до приготування страви.

Для цього потрібно зробити таке:

1. Довести воду до кипіння.


2. Зсипати в каструлю з водою перебрану крупу. Все обережно перемішати за допомогою дерев'яної ложки.


3. Зменшити вогонь до маленького і стежити, щоб каша не закипала.


4. Додати сіль. Цю процедуру потрібно зробити навіть у тому випадку, якщо ви варите солодку кашу. Відмінність у кількості солі.


5. Варити кашу до повної готовностіпотім зняти з плити. Накривши каструлю зі стравою рушником, залишити його в такому вигляді на третину години.

Як зварити кашу без цукру смачніше

Каша є ідеальною стравоюдля тих, хто слідкує за своєю фігурою. Завдяки їй можна не лише підтримувати вагу в нормі, а й скидати зайві кілограми. Тільки в такому разі до неї не можна додавати
цукор. Однак цю проблему легко вирішити. Зробити кашу без цукру смачніше можна за допомогою додавання до неї свіжих та заморожених ягід та фруктів, горіхів, меду та сухофруктів. Додаючи в кашу три останніх продукту, дуже важливо не переборщити зі своєю кількістю, оскільки всі вони досить калорійні.

Тепер ви знаєте, кашу, а значить можете порадувати своїх близьких корисним і смачним сніданком. Він зарядить бадьорістю та енергією на цілий день!

Інгредієнти:
борошно рисове - 1 ст. ложка;
дитяча молочна суміш "малютка" - 2 ч. ложки з гіркою;
вода – 230 мл.

Спосіб приготування:

Наливаємо 140мл. води (при необхідності використовуємо мірну склянку).

Вмикаємо плиту. На ній поміщаємо невелику каструлю та виливаємо в неї воду. Трохи чекаємо, коли вода закипить.

Беремо 1 столову ложку рисової муки (бажано без великої гірки).

І висипаємо в каструлю з киплячою водою.

Після чого зменшуємо вогонь і ретельно заважаємо ложкою рисове борошно, у процесі всього варіння. Варимо протягом 10 хвилин.

Насипаємо в кухоль 2 ч. ложки молочної суміші з гіркою.

Наливаємо 90 мл. води у вимірювальний стакан.

Вливаємо в кухоль з молочною сумішшю та розмішуємо.

Вливаємо в каструльку з рисовою кашею.

Збільшуємо вогонь і варимо, помішуючи ложкою, ще 5-7 хвилин.

Наша каша готова.

За смаком можна додати ще 1 чайну ложку молочної суміші в кашу. Якщо все влаштовує, то можна не додавати. Також, якщо в раціон малюка введено вершкове масло, то можна додати пів чайної ложечки олії.

Час приготування: PT00H20M 20 хв.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+