นาทีสลัดกับ croutons และถั่ว สลัดกับถั่วและแครกเกอร์: สูตร สลัดกับถั่วและแครอท - สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

ถั่วแดงกับถั่วขาวต่างกันอย่างไร? ถั่วแดงมักจะมีขนาดใหญ่กว่าและมีเนื้อมากกว่าถั่วขาว วันนี้เราจะมาบอกสูตรอาหารที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก ตัวเลือกของเราจะแตกต่างออกไป แต่ทั้งหมดนั้นอร่อยอย่างเมามัน! เราขอแนะนำให้คุณปรุงทุกอย่างและกำหนดสิ่งที่คุณชอบ

รายการของชำ:

• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ถั่วแดง 50 กรัม
• พาเมซาน 20 กรัม
• มายองเนส 30 มล.
• แครกเกอร์ 20 กรัม

สลัดถั่วแดงกับเกล็ดขนมปัง:

1. ปอกกระเทียมแล้วใส่ผ่านการกด
2. ปอกหัวหอม, ตัดก้าน, ล้าง, สับ
3. เปิดขวดถั่วระบายของเหลวส่วนเกิน ล้างถั่ว
4. ตะแกรง Parmesan
5. ในชามผสมหัวหอม, กระเทียม, ถั่ว, พาเมซาน ปรุงรสจานด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน
6. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในชามสลัด ตกแต่งด้วยเกล็ดขนมปัง

สลัดกับถั่วแดงและเกล็ดขนมปังในแต่ละเวอร์ชั่นนั้นค่อนข้างน่าพอใจ ให้แน่ใจว่าสิ่งใด ๆ ของพวกเขา ไม่ล้มเหลวคุณจะชอบมัน เราไม่เคยนำเสนอ อาหารรสจืดและเราไม่เคยเสนอสิ่งที่เราไม่ได้ทดสอบด้วยตัวเอง ดังนั้นจงกล้าหาญ สู้ต่อไป!

ไม่มีอะไรจะพูดมากเกี่ยวกับถั่ว ทุกคนรู้ว่ามันแสนอร่อย สินค้าที่มีประโยชน์. ในหลาย ๆ สูตรอาหารถั่วถูกนำมาใช้ ตามกฎแล้วจะแทนที่เนื้อสัตว์ และถ้าคุณจะไปสู่ธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น คุณแทบจะไม่พบว่าผลิตภัณฑ์นี้สะดวกกว่า ไม่แพ้ ไม่หก จำไม่ได้ อร่อย น่าพอใจ และยังสามารถปรุงให้สวยงามได้อีกด้วยเมื่อเราปรุงด้วยสูตรใดสูตรหนึ่งของเรา อะไรจะดีไปกว่านี้?

ถั่วต้องอยู่ในอาหารของคุณ แน่นอน ถ้าคุณปรุงมันทุกวัน ครอบครัวของคุณจะไม่มีความสุขมากและอาจต้องการเปลี่ยนพ่อครัว อืม… บางทีคุณอาจทำมัน? เอาล่ะขึ้นอยู่กับคุณว่าจะปรุงถั่วบ่อยแค่ไหน แต่สลัดจากมันสำหรับทุกโอกาส เรียบง่าย อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ สวยงาม ส่วนผสมอยู่ใกล้แค่เอื้อม เพราะคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการลงในถั่ว

มาเตรียมสลัดถั่วกันดีกว่า

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดถั่วที่เรียบง่ายและอร่อย

สลัดทั้งหมดนี้สามารถทำได้อย่างง่ายดายใน วันหยุดในกรณีที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

เมนู:

1. สลัดถั่วแดงกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 800 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• สีแดง พริกหยวก- 1 พีซี
• เขียว พริกหยวก- 1 พีซี
• น้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาว
• น้ำมันพืช
• เกลือ พริกไทยดำป่น

การทำอาหาร:

เราจะเตรียมสลัดนี้กับคุณจากถั่วแดงกระป๋องก็มีสุขภาพดีกว่าถั่วขาว ถั่วดำมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ดังนั้นถ้าคุณมีมัน คุณสามารถใช้มันได้ เรามีสีแดงอยู่ในมือ

1. เทของเหลวออกจากกระป๋องถั่วล้างถั่วต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำเย็น. ใส่ถั่วในชามลึก

2. ตัดหัวหอมเป็นเส้น

3. หั่นพริกเขียวผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและเส้นออก หั่นตามยาวเป็นเส้นใหญ่ยาวๆ แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ

4. เพิ่ม พริกหยวกไปที่คันธนู และเอาพริกแดง

5. พริกแดงมักจะมีขนาดใหญ่ ครึ่งหนึ่งจะเพียงพอสำหรับเรา ผ่าครึ่งทำความสะอาดจากเมล็ดและเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นเส้นเหมือนสีเขียวและเพิ่มลงในหัวหอมซึ่งเรามีพริกเขียวอยู่แล้ว

6. ใส่พริกและหัวหอมใหญ่ น้ำส้มสายชูไวน์. อย่ากลัวที่จะหก พวกเขาจะหมักเพียงไม่กี่นาทีในขณะที่คุณและฉันสับส่วนผสมที่เหลือ

7. หั่นแตงกวาเป็นท่อนๆ ก่อน แล้วค่อยผ่าเป็นลูกเต๋า เราผล็อยหลับแตงกวาในถ้วยของเราสำหรับถั่ว

8. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เรายังส่งพวกเขาไปที่ถั่วกับแตงกวา

9. ระบายน้ำส้มสายชูจากพริกและหัวหอมของเรา ทำอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้น้ำส้มสายชูติดมือ

10. ตอนนี้เราเทถั่วแตงกวาและมะเขือเทศลงในถ้วยลึกแล้วใส่ผักดอง, หัวหอม, พริกเขียวและแดง

11. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

12. ใส่พริกไทยดำ

13. เทน้ำมันพืชลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

เป็นการดีกว่าสำหรับทุกคนที่จะใส่เกลือสลัดในจานเพื่อไม่ให้ผักเพิ่มน้ำผลไม้

14. สลัดของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟ croutons กับสลัด

ทานให้อร่อย!

1. สลัดถั่วและแตงกวา

   

   วัตถุดิบ:

   

   • ถั่ว - 1 กระป๋อง
   • แตงกวาดองในขวด - 1 ขวด
   • มายองเนส
   • น้ำมันพืช
   • แครกเกอร์
   • หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
   • กระเทียม - 2 กานพลู
   • แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น

   การทำอาหาร:

   เราจะใช้ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในกระบวนการทำอาหาร แต่ดูเอาเองว่าต้องใส่มากแค่ไหน ทำทุกอย่างตามใจชอบ

   

   1. หั่นหัวหอมเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้น

   

   2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

   

   3. เราตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน

   

   4. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

   5. ใส่แครอทลงไปผัดประมาณ 5 นาที พักไว้ให้เย็น

   

   6. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าถ้าใหญ่พอ 3 ชิ้น ถ้าเล็กแล้วมากขึ้น เทลงในชามลึก

   

   7. ใส่ถั่ว ของเหลวจะต้องระบายออกก่อนหน้านี้ (เรามีถั่วขาวนุ่ม)

   

   8. ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไป

   

   9. บีบกระเทียมและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเกลือ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

   

   10. เพิ่ม croutons จะผสมหรือปล่อยไว้อย่างนั้นก็ได้

   สลัดพร้อม.

   ทานให้อร่อย!

   1. สลัดถั่วและขนมปังกรอบ - อร่อยและรวดเร็ว

   วัตถุดิบ:

   

   การทำอาหาร:

   1. นำถั่วออกจากโถ ล้างด้วยน้ำต้มเย็น

   

   2. เราใส่กระทะบนกองไฟเทเล็กน้อย น้ำมันพืชและอุ่นเครื่อง

   

   3. ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

   

   4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   5. เรายังตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   6. ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำมันที่อุ่น

   

   7. ใส่ไส้กรอก ผสมให้เข้ากันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

   8. ในขณะที่เรากำลังย่าง ให้ผ่าแตงกวาผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นผ่าครึ่งตามยาวแล้วผ่าแตงกวาเป็นพลาสติกบางๆ

   

   9. ใส่แตงกวาในถ้วยลึก

   

   10. ใส่แตงกวาหรือถั่วล้างต้มหรือกระป๋อง

   

   11. เพิ่ม croutons

   

   12. บีบกระเทียม

   

   13. เรานำจานอื่นมาคลุมด้วยกระดาษชำระแล้วใส่ผักที่ผัดแล้วกับไส้กรอกไว้บนผ้าเช็ดตัวนี้เพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไป ปล่อยให้ยืนและเย็น

   

   14. เมื่อไขมันดูดซึมเข้าสู่ผ้าขนหนูได้ดี และผักเย็นลงแล้ว ให้ใส่ผักลงในถ้วยร่วมกับถั่ว

   

   

   ผสมให้เข้ากันและสลัดของเราก็พร้อม

   ทานให้อร่อย!

   1. สลัดถั่วและขนมปังกรอบ

   

   วัตถุดิบ:

   • ถั่วในมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
   • กะหล่ำปลี - 300 กรัม
   • แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
   • ชีส - 70 กรัม
   • กระเทียม - 3 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม -ไม่จำเป็นคุณสามารถเพิ่มใดๆ ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชี.
   • แตงกวา - 1 ชิ้น
   • ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
   • มายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
   • เกลือพริกไทย

   การทำอาหาร:

   

   1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น ถ่ายได้ ผักกาดขาวจะนุ่มนวลขึ้น เกลือเพื่อให้นุ่มและให้น้ำผลไม้

   

   2. ตัดแตงกวาครึ่งหนึ่งตามยาว จากนั้นอีกครั้งครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นเส้น

   

   3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่แตงกวากับกะหล่ำปลี

   

   4. ในเครื่องขูดเดียวกันเราถูชีสและส่งไปที่สลัด

   

   5. ตัดต้นหอมและถ้าคุณต้องการผักใบเขียวและเพิ่มในสลัด

   

   6. ออน เครื่องขูดละเอียดถูกระเทียมคุณสามารถบีบกระเทียมแล้วใส่ในสลัด

   

   7. เราถูไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในสลัด

   

   8. เพิ่ม croutons เราเพิ่งมีขนมปังทอดและในตอนท้ายเราก็กระจายถั่วตามที่เป็นอยู่ เกลือพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

   

   9. เราผสมทุกอย่างเกลือพริกไทยและมายองเนส

   

   อีกครั้งทุกอย่างถูกผสมลองถ้าจำเป็นเกลือและพริกไทยมากขึ้นจัดวางและเสิร์ฟ

   ทานให้อร่อย!

   1. สลัดถั่วกับขนมปังกรอบและหัวบีท - เรียบง่ายและแปลกตา

   

   วัตถุดิบ:

   • ถั่วต้ม - 100 กรัม
   • หัวผักกาด - 1 ชิ้น
   • แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 1 ซี่
   • มัสตาร์ด - 1/4 ช้อนชา
   • น้ำส้มสายชู - 1/4 ช้อนชา
   • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

   การทำอาหาร:

   

   1. บนกระต่ายขูดหยาบเราถูหัวบีทหั่นแตงกวาเป็นพลาสติกบาง ๆ หลังจากผ่าครึ่งตามยาวแล้ว ใส่ทุกอย่างลงในชามลึก ใส่ถั่ว.

   เรากำลังเตรียมซอส

   

   2. ใส่มัสตาร์ดลงในชาม

   

   3. ใส่น้ำส้มสายชู

   

   4. เทน้ำมันพืช

   

   5. บีบกระเทียม

   

   6. ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในสลัด

   

   7. ตอนนี้ผสมสลัด กระจายบนจานหรือทันทีบนจานที่แบ่งส่วน

   เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

   ทานให้อร่อย!

   1. สลัดถั่วหลากสีแสนอร่อย

   

   ยำถั่วพู ทำได้ค่อนข้างไวมาก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างเต็มที่ ถั่วมี จำนวนมากของโปรตีน วิตามิน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส รวมทั้งไฟเบอร์ ซึ่งมี ผลกระทบเชิงบวกในการย่อยอาหารและลดระดับคอเลสเตอรอล

   1. วิดีโอ - สลัดง่ายๆ "Natalya" - ถั่วกับ croutons และเห็ด

   1. วิดีโอ - สลัดกับถั่ว ไส้กรอกและแครกเกอร์

ในบรรดาสลัดที่หลากหลายนั้น องค์ประกอบของถั่วและแครกเกอร์ที่ผสมผสานกับส่วนประกอบอื่นๆ นั้นไม่ใช่ส่วนผสมสุดท้าย อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ น่าพอใจ และการเตรียมอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด

สลัดข้าวโพดและถั่วกับครูตองซ์ - สูตร

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 280 กรัม
• กระป๋อง ถั่วเขียว- 425 กรัม
• croutons กระเทียม - 1 แพ็คมาตรฐาน;
• มายองเนสโปรวองซ์ - 125 กรัม

การทำอาหาร

สลัดนี้ดีเพราะเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีและเหมาะสำหรับกรณีฉุกเฉินเมื่อคุณต้องการจัดระเบียบอย่างรวดเร็วและอร่อย ของว่างแสนอร่อย. แค่โยนถั่วกระป๋อง ถั่วและข้าวโพดลงในกระชอน จากนั้นผสมธัญพืชในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มครูตองซ์ก่อนผสม เสิร์ฟทันทีก่อนที่แครกเกอร์จะแช่ หากต้องการคุณสามารถเสริมจานด้วยสมุนไพรสดหรือเพิ่มสีเขียวหรือหัวหอมสลัดเพื่อลิ้มรส

สลัดกับถั่วแดงกระป๋อง croutons และไส้กรอก - สูตร

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 425 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (เผ็ดเด่นกว่า) - 320 กรัม
• ไข่ไก่ต้มขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว ผักชีฝรั่งหนุ่มและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์รสบาร์บีคิวหรือเบคอน - 1 แพ็คมาตรฐาน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสโปรวองซ์ - 125 กรัม

การทำอาหาร

ไก่ต้มสุก ไข่ใหญ่ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า และ ไส้กรอกรมควันหลอด เรารวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในชามใส่ถั่วกระป๋องหลังจากโยนลงในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลว เรายังวางผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสเติมเกลือเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นและผสม เราเปลี่ยนอาหารเป็นชามสลัดและก่อนเสิร์ฟให้บดด้านบนด้วย croutons และผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

สลัดกับแฮม ถั่ว และขนมปังกรอบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวหรือแดงกระป๋อง - 425 กรัม
• แฮม - 280 กรัม
• - 180 กรัม
• ไก่ตัวใหญ่ไข่ลวก - 2-3 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 1-2 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• แครกเกอร์กรอบ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือหยาบ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส Provencal - 90 g.

การทำอาหาร

สำหรับ สลัดนี้คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องสีขาวหรือสีแดง เทลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ในช่วงเวลานี้ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ไข่ไก่, หั่นแฮมเป็นเส้นแล้วถูแตงกวาดอง เครื่องขูดหยาบหรือบดและบีบ ความชื้นส่วนเกิน. เรารวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดและสมุนไพรสด ปรุงรสจานด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มแครกเกอร์กรุบกรอบเพื่อลิ้มรส ผสม โอนไปยังชามสลัดที่เหมาะสมและเสิร์ฟ

สลัดกับถั่ว กรูตอง ชีส และกระเทียม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

มันกลับกลายเป็นสลัดถั่วและแคร็กเกอร์ที่อร่อยมากด้วยการเติมชีส ในการเตรียมมันให้สะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วใส่ในกระชอนสำหรับสิ่งนี้ ชีสแข็งบดบนเครื่องขูดหยาบและกลีบกระเทียมปอกเปลือกแล้วสับสมุนไพรสดอย่างประณีตด้วยมีดคม เรารวมส่วนประกอบในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส โอนไปยังจานแล้วบดด้วยแครกเกอร์

ถั่วเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาในฤดูหนาว สลัดแสนอร่อย. โดยตัวมันเองไม่มีแคลอรี่และสามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับผู้สนับสนุนได้ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. แต่การผสมผสานของถั่วและแครกเกอร์จะทำให้จานนี้น่าพอใจมาก เมื่อเลือกถั่ว จะดีกว่าถ้าเลือกถั่วแดง พวกเขามีเมล็ดที่เล็กกว่าและเนื้อแน่นกว่า ซึ่งจะทำให้รูปร่างของพวกเขาเมื่อผสม

เคล็ดลับ: “แครกเกอร์ทำเองได้ดีที่สุด โดยโรยให้ทั่ว ในปริมาณที่น้อยเกลือโดยไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเพิ่มเติม - อาจทำให้จานมีรสชาติที่ผิดและส่งผลต่อการรับรู้โดยรวม

แครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าไม่ค่อยมาพร้อมกับ เกลือธรรมดาดังนั้นการใช้สิ่งเหล่านี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารของคุณได้ สลัดกับถั่วและครูตองซ์ทำได้อย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องมี การฝึกอบรมพิเศษส่วนผสมหรือความสามารถพิเศษในการทำอาหาร - แค่เปิดขวดก็พอ แตงกวาดอง ชีส และส่วนผสมอื่น ๆ จะดีมากในจาน "สลัดจอร์เจียกับถั่วและแคร็กเกอร์" เราต้องเตรียม:

• ถั่ว - ธนาคาร;
• croutons โฮมเมด - 100 gr.;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• เกาดาชีส - 200 กรัม;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องอยู่ในมือแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน ใช้เวลาในการปรุง 15-20 นาที เหมาะอย่างยิ่งเมื่อแขกมาถึงโดยฉับพลันและต้องการ อย่างเร่งรีบให้อาหารพวกเขาบางอย่าง ดังนั้นให้สะเด็ดน้ำจากถั่วแดงกระป๋องผสมกับแครกเกอร์ เราหั่นแตงกวาเป็นก้อน สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วขูดชีส เพิ่มเกล็ดขนมปังและถั่ว

เคล็ดลับ: “สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้กระเทียมสักสองสามกลีบแล้วเติมมายองเนส แต่งตัวสลัดด้วยส่วนผสมนี้เกลือและพริกไทย แช่เย็น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สลัด "กำแพงจีน"

นอกจากนี้ยังใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมตัว สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัวขนาดกลาง
• แครกเกอร์กับชีส - 1-2 แพ็คเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

คุณจะต้องมีชามสลัดขนาดใหญ่ที่เราจะผสมส่วนผสมทั้งหมด ขั้นแรก เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำจากนั้นเทลงในชาม ใส่ถั่วกระป๋อง. ตัดภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ข้าวโพดและถั่ว โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยแครกเกอร์และชีส เราทำน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียม เติมทิ้งไว้ 10-15 นาที

"สลัดอกไก่"

สูตรอาหารที่อธิบายข้างต้นเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ อันที่จริงมันมีเหตุผลบางอย่างเพราะตัวถั่วเองนั้นมันมาก สินค้ามากมายและไม่ต้องผสมกับเนื้อสัตว์เลย อย่างไรก็ตาม ในหมู่นักอ่านย่อมมีพวกกินเนื้อแน่ๆ ที่นึกไม่ถึงการมีอยู่ของ สูตรเด็ดไม่มีเนื้อสัตว์ สำหรับพวกเรา สูตรต่อไป – « สลัดฤดูใบไม้ผลิกับอกไก่ ในการปรุงอาหารสำหรับ 8 คน คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้นขนาดกลาง
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 b.;
• สลัดผักสด - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 100-150 กรัม;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

แม้จะชื่อ "ฤดูใบไม้ผลิ" - มันมาก มื้อใหญ่ซึ่งจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารค่ำหรือแม้กระทั่ง มื้อใหญ่. แต่มีผักมากมาย จึงเป็นที่มาของชื่อ "เบา" เช่นนี้
การเตรียมอาหารจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที กล่าวคือ ไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ ในระหว่างการเตรียมอาหาร สับมะเขือเทศและผักกาดหอมอย่างประณีตแล้วขูดชีสอย่างหยาบ อกไก่ต้มได้ แต่ควรเคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อยประมาณ 20 นาที จนกว่าของเหลวเกือบทั้งหมดจะเดือด ไก่พร้อมแล้ว ถ้าคุณดับมัน ชิ้นใหญ่จากนั้นจึงจำเป็นต้องบดให้ละเอียด ผสมถั่วและ ไก่ตุ๋นใส่ผักและชีสสับ โรยด้วยแครกเกอร์ ปรุงรสด้วยมายองเนส
สามารถปรับเปลี่ยนสูตรเป็น อาหารไดเอท. ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องเลิกใช้แครกเกอร์และแทนที่จะใช้มายองเนส ให้ปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยวและคุณมีแคลอรีต่ำ แต่ให้อร่อยพอๆ กับของอร่อยบนโต๊ะของคุณ

เคล็ดลับ: “ถ้าเราพูดถึงสลัดใดๆ ที่มีแครกเกอร์ ตามกฎแล้วมันค่อนข้างน่าพอใจเพราะจริงๆ แล้วมันคือขนมปัง หากคุณใช้แครกเกอร์เป็นส่วนผสมหลักที่ให้รสชาติและความเอร็ดอร่อย คุณสามารถทดลองและทานแครกเกอร์ได้มากที่สุด รสนิยมที่แตกต่างและสลัดของคุณจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ทุกครั้ง

สลัดถั่วและแครกเกอร์เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถเป็นทั้งจานแยกและเข้ากันได้ดีกับทาร์ตเป็นไส้ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานกับแซนวิชได้ หากคุณบดถั่วให้ละเอียด มันจะทาบนขนมปังได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณมีเวลาน้อยแต่ต้องให้อาหารด่วน ครอบครัวใหญ่จากนั้นอย่าลังเลและรับถั่ว - มันจะแทนที่เนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและครัวเรือนของคุณจะไม่หิว คุณสามารถกินสลัดเป็นอาหารเช้าและไม่หิวเป็นเวลานานเพราะสลัดดังกล่าวค่อนข้างหนักและมีแคลอรีสูง

คำแนะนำ : "คนที่ยึดมั่นในหลักการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคุณไม่ควรทานอาหารเย็นกับอาหารจานนี้

สูตรซึ่งรวมถึงถั่วและขนมปังกรอบคือสลัดกระเทียม สำหรับอาหารจานนี้สำหรับสี่คนคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 60 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• แครกเกอร์ - 100 กรัม;
• มายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับสลัดดังกล่าว croutons ควรทำอย่างอิสระและล่วงหน้า แต่ถ้าหมดเวลาก็ใช้บริการร้านได้ อีกครั้งจะดีกว่าถ้าใช้เกลือธรรมดา แต่คุณสามารถลองใช้สารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณได้ เราทำความสะอาดกระเทียมจากฟิล์มแล้วกดกระเทียม ผสมกับมายองเนส ผสมถั่วกับแครกเกอร์ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ เติมน้ำมัน มายองเนสกระเทียม,คนให้เข้ากัน เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานทันทีและไม่แนะนำให้ทิ้งในภายหลัง แต่ให้คำนวณจำนวนเสิร์ฟอย่างแม่นยำ

สลัด "ความสด"

สลัดถั่วและผักอีกรุ่นหนึ่ง

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

1. ถั่ว - ธนาคาร;
2. ข้าวโพด - ธนาคาร;
3. แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
4. แครกเกอร์ - แพ็ค;
5. ผักชีฝรั่ง - พวง;
6. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

ระบายน้ำจากถั่วกระป๋องใส่ในชามสลัด ทำเช่นเดียวกันกับข้าวโพดและผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม เพิ่ม croutons ลงไปและปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง สลัดเสิร์ฟได้ดีที่สุดทันที

ค้นหาผู้กินเนื้อ - สลัดกับถั่วและไส้กรอกต้ม "เอสโตเนีย"

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค;
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน

ระบายข้าวโพดและถั่วแล้วใส่ในชามสลัด เราตัดไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาหลังจากล้างให้สะอาด ผสมกับถั่วและข้าวโพด ชินกุเอม หัวหอมใหญ่ไม่ละเอียดมาก แต่ถูกระเทียมบนเครื่องขูด ชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือเท croutons เกลือและพริกไทยและสุดท้ายปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

สลัด "เห็ด"

และสุดท้ายไม่ธรรมดาแต่สะอาด ชุดค่าผสมรัสเซียเห็ด ขนมปังกรอบไรย์ และถั่วในสลัดสามารถลิ้มรสได้โดยการเตรียมสลัดเห็ด คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง

เทของเหลวออกจากเห็ด ทำแบบเดียวกันกับถั่ว ผสมทุกอย่างในชาม หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ สับหัวหอมและผักใบเขียว ก่อนเสิร์ฟแขก ปรุงรสสลัดด้วยครูตองซ์ และปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับสลัดถั่วกับ croutons - สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้ทุกวันหรือ ตารางงานรื่นเริง: กับแฮม ข้าวโพด หรือไส้กรอกรมควัน

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องได้ แต่ ทางเลือกที่ดีที่สุดถือว่าแดง ถั่วของมันค่อนข้างเล็กและแน่นกว่าถั่วขาวเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อผสมแล้วจะไม่อุ่นขึ้นและคงรูปทรงตามธรรมชาติไว้

แน่นอนว่าชุดแครกเกอร์ที่บรรจุชั้นวางของในร้านก็เหมาะเป็นส่วนผสมหลักเช่นกัน อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ค่อยทำด้วยเกลือธรรมดาและแตกต่างกัน สารปรุงแต่งรสสามารถทำให้เสียรสชาติได้ ขนมพร้อมทาน. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ขี้เกียจและปรุงแครกเกอร์ด้วยตัวเองโดยโรยเกลือเล็กน้อย

• ถั่วแดงกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 ธนาคาร
• Croutons - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 หัว
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนหน้าแดง (sauté)

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด สามารถขูดหรือผ่านการกด

โถกับ ถั่วกระป๋องเปิดระบายน้ำ อย่างไรก็ตาม ถั่วในซอสมะเขือเทศไม่เหมาะกับสลัดนี้!

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดกรีน แต่ควรเลือกขนาดใหญ่ ดังนั้นในจานจะดูสว่างขึ้น

ก่อนเสิร์ฟเพิ่ม croutons ลงในสลัดผสม เกลือและพริกไทยตามต้องการ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส แต่มันก็ค่อนข้างฉ่ำอยู่ดี

สูตร 2: สลัดกับถั่ว croutons และชีส (พร้อมรูป)

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบชีสและน้ำสลัดกระเทียม ปรากฎว่าเผ็ดเผ็ดและน่าพอใจมาก

• ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• 50 กรัม ชีส;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส;
• ขนมปังข้าวไรย์สำหรับแครกเกอร์

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามภาพ

ผักชีฝรั่งบด

เราเปิดขวดถั่วและโอนเนื้อหาลงในชาม เราส่งชีสและผักชีฝรั่งไปที่นั่น บีบกระเทียมออกและถ้าเราปรุงในธรรมชาติ - สับให้ละเอียด

เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสม

เราเพิ่มแครกเกอร์ ทานให้อร่อย!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: สลัดกับถั่ว, ไส้กรอกและขนมปังกรอบ

• ถั่วแดง (ต้มแห้งหรือกระป๋อง - ไม่จำเป็น) ถ้าแห้ง - ให้ 1 ถ้วยและถ้ากระป๋อง - 1 โถ;
• Croutons ของขนมปังดำ - 1 แพ็ค;
• ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

หากคุณตัดสินใจทำสลัดโดยใช้ถั่วแห้ง ในอุดมคติต้องแช่ไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุก (ดูสภาพของถั่วเพื่อไม่ให้เดือดและอย่าคนบ่อยเกินไปมิฉะนั้นคุณอาจได้รับโจ๊กถั่วไร้รูปร่าง)

หากคุณมีสลัดกับถั่วกระป๋อง คุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวออกจากโถ วางบนจานแล้วใส่ไส้กรอกรมควันที่หั่นเป็นก้อน

สามารถตัดชีสได้ในลักษณะเดียวกับไส้กรอก หรือสามารถคิดได้ เช่น หั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ บางๆ

ตอนนี้เพิ่ม croutons และผักใบเขียวสับละเอียด

คุณสามารถสร้าง croutons ของคุณเอง สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง ขนมปังไรย์หั่นเป็นลูกบาศก์วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรย croutons ในอนาคตของเราด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบ (170-180 องศา) เป็นเวลา 7-9 นาที มันแห้งเร็วมากและทันทีที่มันเย็นลง คุณสามารถใช้มันในสลัดได้ทันที

โรยส่วนผสมทั้งหมดในจานของเราด้วยพริกไทยดำป่น ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการทาสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถปรุงในชามขนาดใหญ่ "มายองเนส" แล้วเกลี่ยบนจาน

ถึงเวลาสำหรับการตกแต่ง โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือบดก็ได้ วอลนัทคุณสามารถตัดตัวเลขออกจากชีสและไส้กรอกหรือเพียงแค่สามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้วกระจายไปตามขอบจาน

มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะโรยด้วยสมุนไพรแห้งออริกาโนหรือโหระพา จะใส่ชามหรือแก้วสวยๆก็ได้

ได้ทุกอย่างตามต้องการ นี่เป็นสูตรง่ายๆและสลัดแสนอร่อย พร้อม!

สูตรที่ 4: สลัดถั่วแดงกับข้าวโพดและแคร็กเกอร์

• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• แครกเกอร์ 1 ห่อ
• พวงของสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
• มายองเนสบ้าง

ก่อนอื่นคุณต้องระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและถั่วเพื่อให้สลัดไม่เป็นน้ำ ในการทำเช่นนี้ เพียงแค่โยนมันลงในกระชอน คุณสามารถใส่ทั้งถั่วและข้าวโพดเข้าด้วยกัน เอาแตงกวาลูกใหญ่มาไว้ที่นี่ไม่เจ็บแน่นอน ซักแล้วตาก ผ้ากระดาษและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สมุนไพรสด ล้างอย่างดี น้ำไหลแล้วตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ให้ผสมถั่ว ข้าวโพด แตงกวา และผักใบเขียวในชามลึกใบใหญ่

หากจำเป็นให้เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

มันจะดีกว่าที่จะเพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แช่ในมายองเนสและยังคงกรอบ

อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้ สลัดแสนอร่อยปรุงด้วยถั่วและแคร็กเกอร์อย่างง่ายดายและรวดเร็วในเวลาเพียง 10-15 นาที ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 5: สลัดถั่วกระป๋องและขนมปังกรอบ

สลัดกับถั่วขาวกระป๋องและครูตองซ์จะอร่อยกว่าถ้าส่วนผสมที่เหลือเข้ากันดี มันสามารถเป็นเนื้อรมควันใด ๆ ผักสดหรือผักดอง เช่น ผักดองหรือเห็ด ถั่วกระป๋องและข้าวโพดก็จะ "อยู่ในที่ของมัน" ในสลัดเช่นกัน เหมาะเป็นเครื่องปรุงรส มายองเนสไขมันต่ำ, ครีมหรือโยเกิร์ต (กับ รสคลาสสิค). ผักใบเขียวสดก็จะเหมาะสมเช่นกัน - ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งสด,ผักชีฝรั่ง,ต้นหอม.

• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• ผักดอง 2-3 ลูก
• ซี่โครงหมูรมควัน 100 กรัม
• แครกเกอร์ 1 กำมือ
• ผักใบเขียว 3-4 กิ่ง
• 1.5 เซนต์ ล. มายองเนส
• เกลือ 2 หยิบมือ
• ผักชีป่น 2 หยิก

เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้แล้ว กระบวนการ "ประกอบ" สลัดจึงใช้เวลาไม่นาน ถั่วสามารถบรรจุกระป๋องในมะเขือเทศหรือน้ำมัน ด้วยตัวเองหรือกับผักอื่นๆ เพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก คุณสามารถใส่ถั่วในกระชอนแล้วเขย่า 2-3 ครั้ง โอนถั่วไปยังชามหรือภาชนะที่เตรียมไว้

ตอนนี้ถึงคราวของผักดองแล้วพวกเขาสามารถแทนที่ด้วยเปรี้ยวดองราวกับว่ามาจากถัง ตัดปลายผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเส้นบาง ๆ โอนไปยังชาม

เนื้อหน้าอกอาจเป็นน้ำมันหมูข้นหรือส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ หากมีกระดูกอยู่ในนั้นแน่นอนว่าจะต้องถูกลบออก ตัดเนื้อหน้าอกเป็นเส้น แม้ว่ามันจะมันเกินไป ไขมันส่วนเกินก็สามารถตัดออกได้เสมอ

กรีนสามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้ เอาของโปรดมาใส่ "ด้วยตา" ก่อนสับให้ละเอียด หากต้องการสลัดไม่สามารถเค็มได้เนื่องจากเนื้อหน้าอกมีรสเค็มในตัวเองเช่นเดียวกับแตงกวา และสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ เช่น พริกไทยดำป่นหรือผักชี

แต่งสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดที่คุณชอบ

ตอนนี้สลัดยังคงผสมอยู่เท่านั้น

เสิร์ฟจานในชาม หลังจากโรยด้วยข้าวสาลีหรือ ขนมปังกรอบไรย์. จำไว้ว่าคุณต้องใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้น แครกเกอร์จะแฉะ

สูตร 6: สลัดกับไก่ ถั่วแดง และแครกเกอร์

สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น อย่าลืมลองสูตรนี้และคุณจะประหลาดใจ

• ถั่ว - 200 กรัม
• ข้าวเกรียบข้าวไรย์ - 100 กรัม
• อกไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

ก่อนอื่นต้ม อกไก่, ก่อน พร้อมเต็มที่อย่าลืมเติมเกลือลงไปในน้ำขณะทำอาหาร

เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ