มันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่งและกระเทียม มันฝรั่งอ่อนกับกระเทียม ผักชีฝรั่ง และครีมเปรี้ยว

เมื่อมันฝรั่งอ่อนปรากฏบนชั้นวางก็ยากที่จะต้านทานการซื้อ เป็นผลิตภัณฑ์ที่นักชิมส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับฤดูร้อนที่จะมาถึงนี้ มันฝรั่งลูกเล็กกับกระเทียมและผักชีฝรั่งเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้โดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์และปลา บทความของเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้หลายวิธี

ขั้นเตรียมการ

การทำความสะอาดเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุด โดยใช้เวลาส่วนใหญ่ในการปรุงอาหารจากมันฝรั่งใหม่

เพื่อให้ทุกอย่างเร็วขึ้น ให้เติมน้ำอุ่นในหัวสักสองสามนาที มันไม่คุ้มที่จะตัดเปลือกด้วยมีด แต่ก็ยังบางเกินไปคล้ายกับฟิล์ม มันจะดีกว่าที่จะเอาออกอย่างระมัดระวังโดยงัดขอบ อย่าลืมเอาตาออก

หัวที่ล้างในน้ำไหลสามารถปรุงให้สุกทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน อย่าบดมากเกินไปมิฉะนั้นมันฝรั่งจะเดือด

หากคุณวางแผนที่จะปรุงมันฝรั่งอ่อนกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวอื่นๆ ลงในจานได้ ขนหัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งเหมาะอย่างยิ่ง

เดือด

ก่อนใส่หัวลงไปในน้ำต้องแน่ใจว่าปล่อยให้เดือด นี้จะรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งหนุ่มกับกระเทียมและผักชีฝรั่งไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ในขณะที่หัวกำลังทำอาหารให้เตรียมน้ำสลัด สับผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ อย่างประณีตหลังจากตัดขา กระเทียม 2-3 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาดและความชอบของคุณ) บดบนกระดานโดยใช้ด้านแบนของมีดและสับ ผสมกับสมุนไพร บดด้วยช้อน ใส่เกลือ ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ระบายน้ำจากมันฝรั่ง เติมน้ำมันในอัตรา 50-70 กรัมต่อกิโลกรัม ใส่น้ำสลัดกระเทียม ปิดฝาและเขย่าหม้อเป็นวงกลมเพื่อกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ

ย่าง

แม่บ้านบางคนเชื่อว่าหัวอ่อนไม่เหมาะสำหรับการทอด ไม่เป็นความจริงทั้งหมด มันฝรั่งขนาดเล็กค่อนข้างเหมาะสำหรับการปรุงในกระทะ

ลองมันฝรั่งอ่อนกับผักชีฝรั่งและกระเทียมแล้วคุณจะเห็นเอง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เลือกหัวที่มีขนาดเท่าแอปริคอท ล้างและโรยด้วยเกลือหยาบ นวดด้วยมือของคุณผสม นี้จะกำจัดส่วนใหญ่ของผิวหนัง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่หัว 700 กรัมทอดเป็นเวลา 5 นาทีแรกด้วยไฟแรง ปิดแก๊สแล้วทอดต่อจนสุก ปิดไฟ ใส่กระเทียมสับละเอียด (4-5 กลีบ) ลงในกระทะ หั่นผักชีฝรั่งให้เล็กลงผสมกับมันฝรั่ง

ทำอาหารในเตาอบ

หลายคนชอบสูตรมันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งและกระเทียมอบในเตาอบ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คือการอบในถุง มันฝรั่งมีความนุ่มมาก

พับหัวกิโลกรัมในถุงทาน้ำมันแล้วเติมเกลือทันที วางบนเดคโค ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ก่อนเสิร์ฟ ใส่กระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

บริษัท ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งเล็กที่มีกระเทียมและผักชีฝรั่งสามารถเค็มและปลารมควัน (ปลาทู, ปลาเฮอริ่ง, saury, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง), น้ำมันหมูหรือเนื้อซี่โครง, กะหล่ำปลีดอง, มะเขือเทศดองและแตงกวา, เห็ด โต๊ะสามารถเสิร์ฟในสไตล์ชาติพันธุ์ที่มีสีสัน ทางเลือกที่ดีที่สุดในหมู่เครื่องดื่มคือน้ำมะเขือเทศผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว kvass

ร่วมกับสลัดผักหรือผักดอง มันฝรั่งต้มกับผักชีลาวสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นกับข้าวสำหรับขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์และปลา แม้จะเตรียมง่าย แต่ก็จะเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุด ในสูตรนี้ ฉันแนะนำให้คุณใช้มันฝรั่งพันธุ์แดงซึ่งมีแป้งน้อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น (500 กรัม)
• เนย - 30-40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงกลาง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับมันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่ง

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นหัวใหญ่เป็น 2 หรือ 4 ส่วน ส่วนเล็กและกลางต้มได้ทั้งหมด

2. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม

3. ลดแรงของเตา ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลาง เอาโฟมสีขาวออก มันฝรั่งชิ้นที่เล็กกว่าก็จะพร้อมเร็วขึ้น

ควรใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งที่ปรุงสุกชิ้นใหญ่ที่สุด

4. สะเด็ดน้ำ ใส่กระทะกลับเข้าที่ ปิดเตา เกลือ ใส่เนย

5. Dill ล้าง แห้ง ตัด (คุณสามารถใช้แช่แข็งหรือแห้ง) เพิ่มลงในกระทะ

6. บีบกระเทียมสองกลีบลงในมันฝรั่ง

7. ปิดฝากระทะแล้วเขย่าตัวเองหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำมันผักชีฝรั่งและกระเทียมกระจายเป็นชิ้น ๆ

8. ตักมันฝรั่งใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

ฤดูกาลของมันฝรั่งอ่อนยังคงดำเนินต่อไป ซึ่งหมายความว่าเราจะต้ม อบ และปรุงสารพัดทุกชนิดต่อไป ท้ายที่สุดในช่วงที่มันฝรั่งสุกจะสุกซึ่งหัวจะอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์เป็นพิเศษ ผักอ่อนสองสามชิ้นจะช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยปริมาณวิตามินซี พี และกลุ่มบีในแต่ละวัน และเนื่องจากโพแทสเซียมมีปริมาณสูง มันฝรั่งจึงควบคุมกระบวนการเผาผลาญและขับน้ำออกจากร่างกาย
วิธีหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือการต้ม และถึงแม้ว่าในแวบแรก ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการง่ายๆ นี้ แต่สูตรมันฝรั่งต้มยังมีความละเอียดอ่อนของตัวเอง พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขา

วิธีทำมันฝรั่งใหม่

• หากคุณมีมันฝรั่งอ่อนที่ไม่ได้มาจากสวนของคุณ เมื่อคุณมีโอกาสเก็บมันฝรั่งสดไว้เป็นอาหารกลางวันเสมอ แต่ซื้อมาแล้ว คุณต้องพิจารณาว่ามันฝรั่งอ่อนนั้นถูกเก็บไว้ไม่ดี ดังนั้นคุณควรซื้อมันฝรั่งต้มในปริมาณเล็กน้อยเพื่อต้ม และกินทันที
• เพื่อที่ผู้ขายที่ไร้ยางอายจะไม่ขายมันฝรั่งสลัดเก่าซึ่งมีขนาดเล็กแทนที่จะเป็นหัวเล็กคุณต้องตรวจสอบการครอบตัดราก - ถูด้วยความพยายาม หากเปลือกแยกออกจากกันได้ง่ายแสดงว่ามันฝรั่งยังอ่อนอยู่
• เพื่อให้หัวสุกพร้อมกันและสม่ำเสมอควรเลือกขนาดที่เท่ากัน
• ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดรากพืช แต่ต้องล้างและแปรง แต่ถ้าคุณยังต้องการกำจัดผิวหนัง คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องตัดผักแบบพิเศษ แปรงแข็ง ตาข่ายโลหะ หรือฟองน้ำยางโฟม
• หากมันฝรั่งต้มไม่กิน ให้ใช้ในสลัด (อุ่นหรือเย็น) ซุปหรือสตูว์

นี่คือประเด็นหลักสำหรับการต้มมันฝรั่งอ่อนอย่างถูกต้องและเราจะพูดถึงความแตกต่างที่เหลือในสูตรโดยละเอียด

มันฝรั่งต้มกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งใหม่ - 1 กก.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ถั่ว Allspice - 4-5 อย่าง
กระเทียม - 2-3 กลีบ
เนย - 30-50 กรัมสำหรับเสิร์ฟ
Dill - พวงขนาดกลางสำหรับเสิร์ฟ

ปรุงมันฝรั่งอ่อนหอมอร่อยด้วยสมุนไพร กระเทียม และเนย

1. ในการปรุงมันฝรั่งใหม่ในผิวหนัง ให้ล้างหัวใต้น้ำไหลแล้วใส่ลงในหม้อหุงต้ม

2. ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตาลงไป เติมน้ำดื่มเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมดแล้วส่งไปปรุงอาหารบนเตา หลังจากเดือดลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาหม้อแล้วปรุงรากพืชประมาณ 5 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและปล่อยให้ปรุงจนนิ่มอีก 5-10 นาที

มันฝรั่งเกลือควรใช้เวลา 10 นาทีก่อนนำกระทะออกจากเตา จึงสามารถเก็บเกลือแร่ไว้ในหัวได้มากขึ้น เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยสำหรับมันฝรั่งใหม่มักจะไม่เกิน 10-15 นาที และเวลาที่เฉพาะเจาะจงจะแตกต่างกันไปตามขนาดของมันฝรั่ง
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผักได้โดยการเจาะมีดหรือส้อม แต่ในกรณีนี้ มันฝรั่งอาจกระจุย ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ใช้ไม้เสียบไม้บาง ๆ หรือไม้จิ้มฟัน

3. สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนบนเตาอีก 2 นาทีเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหย หลังจากที่เราใส่เนยแล้ว (สำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน ให้เทน้ำมันพืช)

4. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ

5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

6. ปิดกระทะพร้อมฝา ตอนนี้เรามาจับที่จับติดอาวุธด้วย potholders เพื่อไม่ให้เผาตัวเองแล้วเขย่าเป็นวงกลมเล็กน้อยจากนั้นน้ำมันกับสมุนไพรจะกระจายไปทั่วมันฝรั่ง ทำเช่นนี้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเพื่อให้มันฝรั่งไม่แตก

7. มันฝรั่งต้มสุกแล้ว ควรเสิร์ฟทันทีหลังปรุง ขณะที่ร้อนและมีกลิ่นหอมของกระเทียมสด คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหรือสลัดผักบนโต๊ะสำหรับมันฝรั่ง

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำมันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งและกระเทียม

นอกจากมันฝรั่งที่สุกในกระท่อมฤดูร้อนแล้ว เห็ดในป่าซึ่งคนเก็บเห็ดเก็บอย่างใจจดใจจ่อ และปรุงอาหารด้วยอาหารอร่อยหลากหลาย เช่น ซุปเห็ด ฉันแนะนำให้ดูวิดีโออย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุดในการปรุงอาหารซุปเห็ดป่าที่มีกลิ่นหอมในมันฝรั่งใหม่

การมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเกี่ยวข้องกับสิ่งที่สนุกสนาน ดี และอร่อย ท้ายที่สุด เมื่อเริ่มความร้อนที่รอคอยมานาน ผักตามฤดูกาลชนิดแรกก็ปรากฏขึ้น ซึ่งมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนที่สุด กลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน มันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุดที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้เมื่อเริ่มมีแดดวันแรก ทุกบ้านมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นที่น่าขนลุก มันฝรั่งอ่อนเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา ทานคู่กับขาไก่ ลูกชิ้น ปลาทอด หรือปลาเฮอริ่งเค็มก็อร่อยไม่แพ้กัน หากคุณกำลังลดน้ำหนัก สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิก็คือสลัดผักอ่อนหรือผักดองต่างๆ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมันฝรั่งนุ่มกับผักชีฝรั่งจะช่วยสร้างเครื่องเคียงที่อร่อยแม้สำหรับปฏิคมสามเณร

ข้อมูลรสชาติ มันฝรั่งจานที่สอง

วัตถุดิบ

• เนย - 20-25 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางหนุ่ม - 5 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ก้าน;
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำมันฝรั่งต้มกับผักชีลาว

การปรุงอาหารจานฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยควรเริ่มต้นด้วยการปอกหัวมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ขูดด้วยมีด ในกรณีนี้มันฝรั่งจะเนียนเรียบและสวยงาม ล้างหัวปอกเปลือกใต้น้ำไหลเย็น

ใส่ผักรากที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำเย็นตามปริมาณที่กำหนด อาจต้องใช้ของเหลวเพิ่มเล็กน้อย ปริมาณขึ้นอยู่กับรูปร่างและปริมาตรของกระทะของคุณ เทน้ำลงไปจนท่วมมันฝรั่ง

ใส่เกลือ. ปริมาณขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ส่งกระทะกับผักไปที่ไฟปานกลาง ปรุงจนมันฝรั่งต้มนิ่ม ง่ายต่อการตรวจสอบด้วยมีด: เจาะรากที่ใหญ่ที่สุดด้วยจุด หากอุปกรณ์เข้าได้ง่ายแสดงว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว หัวไม่ควรสุกเกินไปเพราะอาจแตกเป็นเสี่ยง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง โดยเฉลี่ย ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ระบายน้ำจากมันฝรั่งที่ปรุงสุก สามารถทำได้หลายวิธี ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการโยนพืชรากลงในกระชอน วิธีที่สองนั้นง่ายกว่า: เปิดฝาเล็กน้อยและใช้ผ้าเช็ดครัวจับที่จับของกระทะ ระบายน้ำเดือดผ่านช่องว่างที่เกิดขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ฝาหลุด ให้ใช้นิ้วโป้งจับไว้

ล้างผักชีฝรั่งและเอาก้านออกจากมัน สับสมุนไพรที่เหลืออย่างประณีต ใส่ผักชีฝรั่งลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง

ใส่เนยลงในภาชนะทั่วไปด้วย

ปิดฝาหม้อด้วยมันฝรั่ง เขย่าเนื้อหาอย่างแรง ต้องจับฝาด้วยนิ้วโป้ง มิฉะนั้นฝาจะตกลงมา เพื่อให้หัวไม่เสียหาย เขย่าเนื้อหาของกระทะในลักษณะเป็นวงกลม เมื่อเปิดฝาออก จะพบว่าผักชีฝรั่งและน้ำมันกระจายตัวทั่วมันฝรั่ง

กระจายมันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่งบนจานขนาดใหญ่หรือกระจายทันทีบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ อาหารมีรสชาติดีที่สุดเมื่อร้อน

ถ้าคุณยังไม่ได้กินมันฝรั่งทั้งหมด ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ เมื่อถึงเวลาสำหรับมื้อต่อไปของคุณ ให้ส่งรากผักลงในกระทะร้อนพร้อมเนยละลาย ผัดหัวจนเป็นสีเหลืองทองและเสิร์ฟทันที ทานให้อร่อย!

กลิ่นหอมของมันฝรั่งใหม่กับผักชีฝรั่งทำให้บ้านเต็มไปด้วยความทรงจำในวัยเด็กและความสุข แต่ถ้านี่คือบ้านของ pp-shnik ก็มีความสงสัยเช่นกัน - แต่มันเป็นไปได้ แต่ฉันจะไม่ดีขึ้น ... เป็นไปได้! และในรายละเอียด ดังนั้นวันนี้เมนูรวมถึงมันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่ง - ในครีมหรือเนยตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันชอบครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ที่อร่อยและเป็นอาหารด้วยผักชีฝรั่ง

สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร หัวอ่อน (เช่น ลอกเปลือกออกโดยไม่ต้องใช้มีด) เป็นวิธีที่ดีเพราะสะดวกในการทำความสะอาด ส่งผลให้มีของเสียเพียงเล็กน้อย

การปรุงอาหารก็เร็วขึ้นเช่นกัน - หลังจากเดือด มันฝรั่งอ่อนจะสุกใน 15 นาที แต่ของเก่าจะสุกใน 25-30

ในแง่ของโภชนาการที่เหมาะสม มันฝรั่งสาวยังดีกว่า

ประกอบด้วยวิตามิน C, K, กลุ่ม B, ไนอาซินและกรดโฟลิก

มีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและแคลอรี่น้อยลง

มีความลับหลายประการของการทำอาหารที่เหมาะสม:

• ใส่ในน้ำเดือดหรืออย่างน้อยน้ำร้อนมาก
• อย่าลืมใส่เกลือตอนเริ่มทำอาหารมิฉะนั้นมันฝรั่งจะกระจุย
• น้ำจำเป็นต้องคลุมหัวประมาณ 2-3 ซม.

ง่ายกว่าที่จะปรุงมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในหม้อต้มสองชั้นหรืออุปกรณ์หลายเมนูพิเศษ

ระวังให้มากด้วยอาหารเสริมที่แตกต่างกันหากปริมาณแคลอรี่มีความสำคัญต่อคุณ! หัวต้มเพียง 80 กิโลแคลอรีเล็กน้อยต่อ 100 กรัม ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อนนี่คือ 110 กิโลแคลอรีและเนยเต็มช้อนชามากถึง 140!

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อย

ในการเริ่มต้น เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตัดสินใจว่าเราจะทำอะไรกับครีมเปรี้ยวหรือเนย

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 86
2. โปรตีน: 2,3
3. ไขมัน 1
4. คาร์โบไฮเดรต: 16

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งใหม่ - 500 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. หรือเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เราใส่กระทะที่เราจะต้มมันฝรั่งบนกองไฟ เทน้ำ 1.5 -2 ลิตร เกลือ - 0.5 ช้อนชา เกลือเพียงพอ และในขณะที่มันเดือด เราก็กำลังทำมันฝรั่งอยู่

ล้างหัวและขูดผิว คุณสามารถใช้ที่ปอกผักหรือมีดธรรมดาก็ได้ ฉันรู้ว่าพวกเขายังใช้ที่ขูดเหล็กสำหรับจาน แต่ฉันไม่ชอบ - จากนั้นคุณเพียงแค่ทิ้งมีดโกนและอนุภาคโลหะสามารถเจอบนก้อนตัวเองได้

หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว คุณสามารถทิ้งมันฝรั่งไว้ทั้งหัวได้เลย จากนั้นจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ถ้ามันเล็กเกินไปให้ปรุงทั้งตัว

เมื่อน้ำเดือดให้ส่งมันฝรั่งไปต้ม

ก่อนเครื่องพร้อม 5-7 นาที ใส่เครื่องเทศที่ชอบ มีขมิ้นเล็กน้อยในสูตรนี้ คุณสามารถทดสอบความสุกได้โดยการเจาะมันฝรั่งหนึ่งตัวด้วยมีด

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ก่อนเตรียมพร้อม 3-4 นาที สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่ง

ใส่ซาวครีม (เนย) ลงในกระทะ

เราโยนผักชีฝรั่งทันที ค่อยๆ ผสมทุกอย่างแล้วจุดไฟ ซึ่งควรจะมีขนาดเล็กมาก

ปล่อยให้จานอุ่นขึ้น อย่าลืมปิดฝาแล้วนำออกจากเตา