ฟรอสติ้งที่ไม่ติดสูตร เตรียมที่บ้านโดยใช้น้ำตาลผงและน้ำมะนาว คัสตาร์ดสำหรับเค้กอีสเตอร์
น้ำตาลไอซิ่งเป็นการตกแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับเค้ก ขนมหวาน และ ขนมอบหวานโดยเฉพาะเทศกาลอีสเตอร์ มีหลายทางเลือกในการเตรียมมัน
คลาสสิคและเป็นที่นิยมมากที่สุด สูตรเคลือบโปรตีนจัดเตรียมได้ง่ายมาก รวดเร็ว และดูสวยงามบนเค้กอีสเตอร์
แต่มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - หลังจากการอบแห้งเคลือบจะเปราะบางมากไม่ติดเค้กและแตกเป็นชิ้นเมื่อเราตัด
วันนี้ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็น สูตรเคลือบน้ำตาลที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้อง ไข่ขาวบนเจลาติน, ที่ ไม่ติดถึงมือของคุณ ไม่พังและ ไม่แตกโดยยังคงความนุ่มนวล ขาวราวหิมะ สม่ำเสมอและเป็นมันเงา
รายการส่วนผสม
- 100 กรัม ผงน้ำตาล(ซาฮารา)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ (สำหรับผง)
- 1 กรัม วานิลลิน
- 1 ช้อนชา เจลาติน (5-6 ก.)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเปล่า (สำหรับเจลาติน)
เคลือบซุปเปอร์สำหรับ KULich— สูตรทีละขั้นตอน
เทเจลาตินหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเย็นสองช้อนโต๊ะ น้ำเดือดผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เจลาตินบวม
แยกกันเทน้ำตาลผงลงในกระทะแล้วเติมวานิลลินหรือหยดที่คุณเลือกสองสามหยด น้ำมะนาว.
เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเหลือเป็นก้อน แล้ววางทัพพีบนเตาโดยใช้ไฟปานกลาง
ด้วยการคนอย่างต่อเนื่องให้นำส่วนผสมไปต้ม ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้นำออกจากเตาแล้วเติมเจลาตินที่บวมไว้ลงไป
คนให้เข้ากันจนเจลาตินละลายหมด
และในขณะที่มวลน้ำตาลเจลาตินยังไม่เย็นลง ให้ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนกลายเป็นโฟมสีขาวเหมือนหิมะ
ทันทีที่คุณรู้สึกว่ามวลเริ่มข้นขึ้น เคลือบก็พร้อม ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
เคลือบควรมีความหนาสีขาวเหมือนหิมะและมันวาว
และถ้าคุณต้องการทำเคลือบหลากสีในขั้นตอนนี้ให้เติมสีผสมอาหารลงไป
เนื่องจากเจลาตินแข็งตัวเร็วมากในขณะที่เราใช้เคลือบบนเค้กจึงแนะนำให้วางทัพพีลงในชามน้ำเดือด
ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ เค้กวันหยุดตกแต่งอันที่เสร็จแล้ว เคลือบเจลาติน.
การเคลือบที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีความสม่ำเสมอคล้ายคลึงกัน ครีมข้น.
คุณสามารถใช้แปรง ไม้พายซิลิโคน หรือเพียงแค่จุ่มเค้กลงในเคลือบก็ได้
และในขณะที่เคลือบยังคงเป็นของเหลว เราก็ตกแต่งเค้กด้วยผงขนม ผลไม้หวาน หรือถั่ว
คุณยังสามารถดูความสำเร็จและการพิสูจน์ได้อย่างมาก สูตรเค้กยีสต์คลาสสิกที่ฉันเตรียมไว้เมื่อปีที่แล้ว ลิงค์ - https://youtu.be/Uog2ZWLkvZI
เคลือบจำนวนนี้เพียงพอสำหรับฉันสำหรับเค้กอีสเตอร์ขนาดกลาง 4 ชิ้นและเค้กอีสเตอร์ขนาดเล็ก 5 ชิ้นและยังมีเหลืออยู่เล็กน้อยแม้ว่าฉันจะทาเคลือบเป็นชั้นหนาก็ตาม
เคลือบจะแข็งตัวเร็วมาก แต่แห้งและหยุดติดหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน
ลักษณะเฉพาะของการเคลือบนี้คือแม้หลังจากการแห้งสนิทแล้วก็ยังคงความนุ่มและยืดหยุ่น ไม่ยึดติดกับมือของคุณเลย และยังคงรูปร่างและความเงางามเอาไว้
หลังจากผ่านไปหนึ่งวันฉันขอเสนอดูว่าเราได้อะไร
ไอซิ่งแห้งได้ดี แต่ยังคงความนุ่มเหมือนมาร์ชเมลโลว์ และไม่เหนียวเหนอะหนะ
ตอนนี้ฉันจะตัดเค้กและแสดงให้คุณเห็นว่าไอซิ่งจะเกาะติดกับเค้กได้อย่างไร
เคลือบยึดติดกับเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ลากมีด ไม่แตกหรือสลายเหมือนโปรตีนทั่วไป
เคลือบมีรสชาติอร่อยและเหมือนมาร์ชเมลโลว์มากกว่า ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเค้กอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังสำหรับขนมปัง มัฟฟิน และขนมอบหวานอื่นๆ ด้วย
เพื่อไม่ให้พลาดสูตรวิดีโอใหม่ๆ ที่น่าสนใจ - ติดตามไปที่ช่อง YouTube ของฉัน คอลเลกชันสูตร👇
👆สมัครสมาชิกใน 1 คลิก
ดีน่าอยู่กับคุณ เจอกันใหม่ พบกับสูตรใหม่!
เคลือบซุปเปอร์สำหรับ KULich— สูตรวิดีโอ
เคลือบซุปเปอร์สำหรับ KULich- รูปถ่าย
ความพยายามในการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เริ่มใกล้เข้ามามากขึ้นทุกวัน และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมตัว อาหารวันหยุด- ในบทความก่อนหน้านี้ คุณได้นำเสนอเทศกาลอีสเตอร์แล้ว เค้กชีสกระท่อม- แต่การอบคัพเค้กแสนอร่อยนั้นมีชัยไปกว่าครึ่งเท่านั้น พวกเขายังต้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม แต่จะทำไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ไม่พัง ไม่ติด ไม่พัง และในขณะเดียวกันก็ดูหรูหราได้อย่างไร?
มีหลายวิธีในการทำเหลวไหลนี้ ฐานอาจเป็นน้ำตาลผง, ช็อคโกแลต, เจลาติน, น้ำเชื่อมเบอร์รี่, ไข่ขาว - ผลิตภัณฑ์สำหรับทุกรสนิยมและทุกสี นอกจากนี้สูตรเคลือบใด ๆ สำหรับ เค้กอีสเตอร์หลังวันหยุด คุณสามารถใช้เป็นของตกแต่งเค้ก ขนมปังขิง คุกกี้ เอแคลร์ และโดนัทได้อย่างปลอดภัย
วิธีทำไอซิ่งอีสเตอร์ - กฎพื้นฐาน
ก่อนที่จะย้ายไปยังสูตรอาหารโดยตรงคุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎบางอย่างหรือฉันจะบอกว่าเป็นความลับในการเตรียมการตกแต่งดังกล่าว ขอแนะนำให้จดจำไว้ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดก็ตาม
- ส่วนผสมที่เสร็จแล้วสำหรับการเคลือบมักใช้กับเค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้ว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มวลอยู่อย่างสม่ำเสมอและไม่ม้วนงอ
- ไม่สามารถเตรียมฟัดจ์ล่วงหน้าได้ นำไปใช้กับขนมอบทันทีหลังปรุงอาหารไม่เช่นนั้นอาจแห้งหรือแข็งตัวและจะไม่เหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์
- ถ้าสูตรใช้น้ำตาลผงต้องร่อนก่อนใส่ลงในส่วนผสม มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดก้อนเนื้อ
- บน ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ต้องมีการนวดอย่างระมัดระวัง
- คุณสามารถใช้ส่วนผสมกึ่งของเหลวโดยใช้ช้อน เข็มฉีดยาขนมหรือเพียงแค่จุ่มเค้กลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
- คุณต้องตกแต่งเค้กด้วยโรยต่างๆ ทันทีหลังจากทาฟองดอง เพื่อให้มีเวลา "หยิบ" และติดบนพื้นผิวได้ดี
เปลือกน้ำฅาลสำหรับเค้กอีสเตอร์ - สูตรอาหาร
ในประวัติศาสตร์อันยาวนานของการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ สารานุกรมการทำอาหารได้สะสมสูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์มากมายที่ไม่ทำให้แตกหรือติด แม้ว่าจะยุติธรรมที่จะกล่าวว่าเกณฑ์ "ไม่พัง" นั้นมีความเกี่ยวข้องกันมาก ตามกฎทั่วไป น้ำตาลไอซิ่งและไอซิ่งไข่ขาวบริสุทธิ์จะยังคงหลุดออกมาในระดับหนึ่งเมื่อตัดเข้าไปในเค้ก ของตกแต่งที่ทำจากเจลาติน ช็อคโกแลต หรือท๊อฟฟี่ช่วยรักษารูปทรงได้ดีกว่ามาก
น้ำตาลไอซิ่งกับน้ำมะนาว
- น้ำตาลผง – 100 กรัม
- น้ำส้ม – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ในการทำน้ำตาลเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มก็ได้ และถ้าคุณต้องการเคลือบสีให้เตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ลูกเกดดำ ฯลฯ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ น้ำตาลจะต้องบดเป็นผงซึ่งจะต้องร่อนก่อน กระชอนปกติจะช่วยสิ่งนี้
จากนั้นจึงเติมมะนาวคั้นสดหรือน้ำส้มอื่น ๆ ลงในผง หากมวลค่อยๆ ไหลออกจากช้อน แสดงว่าพร้อมแล้ว ถ้ามันข้นไปหน่อยคุณต้องเติมน้ำผลไม้เพิ่ม ชั้นแรกปล่อยให้แห้งและเคลือบเค้กด้วยน้ำเชื่อมอีกครั้ง คัพเค้กจะถูกเคลือบในลักษณะนี้หลายครั้ง ประเด็นก็คือการเคลือบเพียงครั้งเดียวไม่เพียงพอ - มันดูโปร่งใสเกินไป
นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำ น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ แม้แต่แม่ครัวตัวน้อยที่เป็นผู้ช่วยแม่ก็เอาอยู่ เราต้องไม่ลืมว่านี่ไม่ใช่ที่สุด ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ— เวลาตัด “ฝา” จะแตกนิดหน่อย แต่การเคลือบไม่ติดและนี่ก็เป็นข้อได้เปรียบเช่นกัน
น้ำตาลและเคลือบไข่ขาว
- โปรตีน – 2 ชิ้น
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- เกลือ – 1/3 ช้อนชา
ไข่ขาวจะถูกทำให้เย็นก่อนแล้วจึงตีด้วยเกลือเท่านั้น ควรตั้งค่าความเร็วของเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นไว้ที่ระดับปานกลาง จากนั้นเติมน้ำตาลในส่วนต่างๆ มันควรจะเล็กพอ หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้
มวลโปรตีนที่มีน้ำตาลถูกตีด้วยความเร็วสูง เมื่อฟัดจ์น้ำตาลผงมีความคงตัวแน่นโดยไม่มีเมล็ดพืชที่มองเห็นได้ กระบวนการตีวิปปิ้งก็สามารถเสร็จสิ้นได้ เคลือบโปรตีนเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลจะดูมันวาวและคงรูปร่างได้ดี
นี้ สูตรก็จะได้ผลสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีทำไอซิ่งสีขาวสำหรับเค้กอีสเตอร์ การตกแต่งโปรตีนน้ำตาลจัดเตรียมได้ง่าย ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย และดูรื่นเริงอยู่เสมอ เคลือบอร่อยสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลและโปรตีน ตอนตัดตอนแรกจะไม่แตกแต่ต้องบอกว่ายังติดมีดอยู่เลย เพื่อกำจัดข้อบกพร่องนี้คุณต้องทำให้เค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งแล้วแห้งในเตาอบ เพียง 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศาก็เพียงพอแล้ว
โปรตีนเคลือบด้วยเจลาติน
- น้ำตาล – 100 กรัม
- เจลาติน – 1 ช้อนชา
- ไข่ขาว – 1 ชิ้น
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- วานิลลิน
จะทำไอซิ่งเค้กอีสเตอร์อย่างไรไม่ให้หลุดหรือแตก? ลองสูตรด้วยเจลาติน - นี่ ชนะทั้งสองฝ่ายเนื่องจากส่วนประกอบของเจลาตินให้คุณสมบัติความหนืดฟัดจ์
ขั้นแรก แช่และละลายเจลาตินลงไป ปริมาณน้อยน้ำ. ในขณะที่กำลังเตรียมฐานที่ทำให้เกิดเจล ให้ตีไข่ขาวแช่เย็นกับน้ำตาลและวานิลลา อย่างหลังถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสและไม่ได้เติมลงในโปรตีน แต่ผสมกับน้ำตาลก่อน
ในขั้นตอนสุดท้ายของการตีให้ใส่มวลเจลาตินลงในภาชนะ ตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะขึ้นฟู หลังจากนั้นการเคลือบเจลาตินด้วยโปรตีนก็พร้อม มันคงรูปร่างได้ดีและไม่แผ่กระจาย ชั้นบนสุดของการตกแต่งดังกล่าวจะแข็งตัว แต่การเคลือบด้านในยังคงนุ่มนวล
เคลือบด้วยเจลาตินที่ไม่มีไข่
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เจลาติน – 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว – ½ช้อนชา
- วานิลลิน - เหน็บแนม
เจลาตินแช่น้ำเล็กน้อย (2 ช้อนขนาดใหญ่- ขณะที่มันฟู น้ำตาลและวานิลลินจะละลายในปริมาณน้ำที่เหลืออยู่ ในการทำเช่นนี้น้ำเชื่อมจะถูกทำให้ร้อนเล็กน้อยบนไฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไป
เข้ายัง น้ำเชื่อมร้อนโอนเจลาตินที่บวมแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย ตีส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 3-4 นาทีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ผลลัพธ์ควรเป็นมวลคล้ายครีมสีขาว
เคลือบโดยไม่มีโปรตีนด้วยเจลาตินวางบนเค้กในหมวกที่เรียบและสม่ำเสมอ หากมวลแข็งตัวก็สามารถให้ความร้อนเล็กน้อยในอ่างน้ำและจะกลายเป็นกึ่งของเหลวอีกครั้ง ฉันชอบสูตรเคลือบนี้ - มันไม่แตกหรือแตกเลยจริงๆ และเมื่อตีวิปปิ้งจะกลายเป็นสีขาว
เคลือบช็อคโกแลตสำหรับเค้กอีสเตอร์
- น้ำตาล – 100 กรัม
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ – 60 มล
- เนย- 50 กรัม
สูตรเคลือบช็อกโกแลตทำจากน้ำตาลและโกโก้ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นที่ชื่นชอบรสชาตินี้และต้องการตกแต่งขนมอบด้วยเคลือบสีที่สวยงาม การตระเตรียม อีสเตอร์ฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์ เริ่มต้นด้วยการผสม น้ำตาลทรายและโกโก้ในกระทะ เทน้ำลงในผงแล้วคนให้เข้ากัน
เพิ่มเนยและวางบนไฟอ่อน มวลถูกให้ความร้อนโดยคนตลอดเวลาจนข้นขึ้นเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มวานิลลินลงในสูตรเคลือบโกโก้ได้
ตกแต่งช็อคโกแลตและครีม
- น้ำตาล – ½ถ้วย
- ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย – 50 กรัม
- โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับไอซิ่งเค้กอีสเตอร์ที่ไม่มีไอซิ่ง ไข่ขาว- ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผู้ที่ไม่ชอบหวานหวานแต่ชอบช็อกโกแลตทุกอย่าง ครีมจะต้องมีมันมากและข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์นี้เตรียมง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมในกระทะและวางบนไฟอ่อน ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้นำส่วนผสมไปจนกระทั่งละลายก่อนแล้วจึงข้นขึ้น
มีตัวเลือกสำหรับเคลือบช็อคโกแลตที่คล้ายกัน (สีขาวหรือสีเข้ม - ตัวเลือกของคุณ) ในการเตรียมคุณต้องอุ่นครีม 30 มล. บี้กระเบื้องลงไป ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพและนำทุกสิ่งให้สลายไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยหรือเหล้าส้มเล็กน้อยลงในมวลได้
บัตเตอร์สก็อตช์ฟัดจ์
- ลูกอม “ไอริสก้า” – 200 กรัม
- น้ำมันมะพร้าว – 40 กรัม
- นม – ¼ ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ละลายเนยในนมในกระทะ นมอาจมีไขมันอะไรก็ได้คุณสามารถใช้ครีมก็ได้ เมื่อมวลเดือด ลดไฟ ใส่น้ำตาล (หรือน้ำตาลผง) และลูกอม สูตรนี้ควรเลือกท๊อฟฟี่เนื้อแน่นกว่า
ปรุงส่วนผสมกวนจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด การเคลือบบนเค้กอีสเตอร์นั้นไม่สลายหรือสลายอย่างแน่นอน รสชาติของมันแปลกและสีกลายเป็นสีกาแฟที่ละเอียดอ่อน
มาชแมลโลว์มาสติก
- แมชเมลโลว์ – 100 กรัม
- น้ำตาลผง – 250 กรัม
มาร์ชแมลโลว์เคี้ยวหนึบที่เรียกว่ามาชแมลโลว์มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต จะต้องละลายในอ่างน้ำหรืออีกวิธีหนึ่งคือใน เตาอบไมโครเวฟ- มาร์ชแมลโลว์จะมีขนาดเพิ่มขึ้นและละลาย
เมื่อมาชเมลโลว์เริ่มติด ให้เติมน้ำตาลผง (2/3 ของปริมาตรที่ระบุ) แล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้วางมวลลงบนโต๊ะแล้วเติมผงที่เหลือแล้วนวดด้วยมือ สีเหลืองอ่อนจะพร้อมเมื่อไม่เกาะมือคุณ ไอซิ่งเค้กนี้ไม่แตกสลายติดหรือแตกแน่นอน
การตกแต่งที่แปลกตานี้สามารถใช้ได้สองวิธี ตามวิธีแรกสีเหลืองอ่อนจะถูกรีดเป็นชั้นและมีฝาปิดชนิดหนึ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ ตามวิธีที่สอง ตัวเลข ใบไม้ ตัวอักษร "XB" และสิ่งที่คล้ายกันทุกชนิดจะถูกแกะสลักจากมวล มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามมาก
กระจกเคลือบด้วยเจลาตินและน้ำผึ้ง
- น้ำตาล – 150 กรัม
- นมข้น - 100 มล
- น้ำ – 195 มล
- ไวท์ช็อกโกแลต – 150 กรัม
- น้ำผึ้ง – 150 กรัม
- เจลาติน – 12 กรัม
ในความคิดของฉันนี้เป็นอย่างมาก สูตรที่น่าสนใจ. เจลาตินฟัดจ์จัดทำขึ้นจาก ช็อคโกแลตสีขาว,นมข้นและน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือเคลือบไม่แตก ดูหรูหรา และมอบขนมอบ รสชาติดั้งเดิม- ฉันต้องบอกว่าการเคลือบมันวาวสำหรับเค้กอีสเตอร์ก็เหมาะสำหรับขนมอบหวานอื่น ๆ เช่นกัน
เทเจลาตินตามปริมาณที่ระบุลงในน้ำ (60 มล. ของปริมาตรรวมตามสูตร) เมื่อพองตัวดีแล้ว ให้ตั้งไฟอ่อน แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ไม่ควรปล่อยให้เจลาตินเดือด
เทน้ำตาลลงในกระทะใส่น้ำผึ้ง (ควรใช้ของเหลว) แล้วเทน้ำที่เหลือ (135 มล.) นำน้ำเชื่อมไปต้มขณะกวน ช็อคโกแลตละลายในภาชนะแยกต่างหากในอ่างน้ำ จากนั้นเทนมข้น น้ำเชื่อมน้ำตาลน้ำผึ้ง และเจลาตินที่ละลายไว้ลงไป
เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีฟองอากาศในการเคลือบไวท์ช็อคโกแลตในอนาคต มวลจะต้องผ่านตะแกรงละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหยดลงในส่วนผสมที่ผสมได้ สีผสมอาหารและผสมให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นกระจกเงาก็พร้อมที่จะตกแต่งเค้ก
กระจกเคลือบช็อคโกแลต
นี่เป็นการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่น่าประทับใจอีกอย่างหนึ่ง วิธีทำมีอธิบายโดยละเอียดในสูตรวิดีโอ อย่าปล่อยให้มันรบกวนคุณอย่างนั้น เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับเค้กแบบนี้ กระจกเงาโกโก้สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยสำหรับเค้กอีสเตอร์และขนมอบอื่น ๆ (มัฟฟิน, ของหวานเยลลี่- จำสูตร:
วิธีการเตรียมการตกแต่งแต่ละวิธีก็มีดีในแบบของตัวเอง และฉันหวังว่าด้วยสูตรอาหารมากมาย วิธีทำไอซิ่งเค้กอีสเตอร์จะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณ เพื่อไม่ให้แตกหรือติด ให้คุณ ถือว่าวันหยุดพวกเขาจะไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย!
บางทีหลายคนอาจบอกว่าการเตรียมไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์นั้นเป็นรายละเอียดเล็กน้อย แน่นอน แต่คุณต้องยอมรับว่านี่เป็นประเด็นที่สำคัญมาก
ท้ายที่สุดแล้วการมองแวบแรกจะตัดสินทุกอย่างและการเคลือบสามารถตกแต่งและรีเฟรชผลิตภัณฑ์ - ทำให้ขนมอบดูหรูหรา - หรือทำลายมันอย่างจริงจัง รูปร่างและความประทับใจทั่วไป
ในบทความนี้ คุณจะพบหลายวิธีในการเตรียมไอซิ่งเค้กอีสเตอร์ รวมถึงแนวคิดและเคล็ดลับในการตกแต่งไอซิ่ง
วิธีการเตรียมไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์อย่างถูกต้อง? พ่อครัวหลายคนถามคำถามนี้ในวันอีสเตอร์ แม่บ้านอยากให้ไม่ติด ไม่พัง และที่สำคัญต้องสวยจริงๆ
มีวิธีแก้ไขปัญหานี้มากมาย แต่ฉันยังคงเป็นผู้สนับสนุนการเคลือบสีขาว ในความคิดของฉันเธอเป็นคนที่มอบความเคร่งขรึมและความสวยงามให้กับการอบ อารมณ์รื่นเริงและความสดชื่น
ดังนั้นเราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับไอซิ่งหิมะสำหรับเค้กอีสเตอร์
สูตรคลาสสิกสำหรับเคลือบเค้กอีสเตอร์
บ่อยครั้งที่แม่และยายของเราทำไอซิ่งตาม สูตรคลาสสิกแต่มันไม่ได้เป็นไปตามที่เราคาดหวังเสมอไปเมื่อเห็นบนเค้กอีสเตอร์
การใช้น้ำตาลผงในการเตรียมเป็นสิ่งสำคัญมากเช่นกัน เพื่อความขาวควรเติมผงให้มากขึ้นแต่ต้องไม่น้อยไปกว่านี้
ปัด ผลดียากที่จะบรรลุผล มิกเซอร์จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ด้วยความช่วยเหลือที่ทำให้ได้ความงดงามและความหนาแน่นที่จำเป็นของการเคลือบ สนุกกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์!
คุณจะต้องการ:
- 1 โปรตีน
- 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
- น้ำตาลผง 180 กรัม (ไม่ใช่น้ำตาล!)
วิธีทำอาหาร:
เติมน้ำมะนาวลงในไข่ขาว
ค่อยๆ ผสมผ้าขาวและผงโดยใช้ที่ตี
ใส่ผงทั้งหมดตามสูตรโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ผสมกับส่วนผสมหลักในแต่ละครั้ง
เครื่องผสมจะช่วยทำให้การเคลือบมีสีขาวเหมือนหิมะและหนาแน่นมากขึ้น
ทาเคลือบเค้กทันทีโดยใช้แปรงทาขนมก่อนที่เค้กจะแข็งตัว
เคลือบออกมาสวยงามมากหนาแน่นและยืดหยุ่น
นอกจากนี้ยังมีความแวววาวมีไว้ตกแต่งค่อนข้างมาก
อร่อย!
สูตรสำหรับอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์เคลือบในอ่างน้ำ
ฉันทำให้คุณสนใจมาก สูตรที่ดี- ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ในอ่างน้ำ มันดูมันวาวขาวเหมือนหิมะและสวยงามมาก
นอกจากนี้การเคลือบนี้ยังตรงตามความต้องการของแม่บ้านและมีคุณสมบัติที่เหมาะสมที่สามารถตกแต่งขนมอบได้อย่างแท้จริง
คุณจะต้องการ:
- น้ำตาลทรายละเอียด 125 กรัม
- 2 ชิ้น โปรตีน
วิธีทำอาหาร:
ผสมไข่ขาวและน้ำตาลลงในชามโลหะโดยใช้ที่ตีไข่
เราทดสอบระดับการให้ความร้อนของโปรตีนด้วยมืออย่างต่อเนื่อง โดยไม่ปล่อยให้โปรตีนสุก
หากส่วนผสมร้อนมาก ให้ยกจานออกจากอ่างอาบน้ำแล้วใช้ตะกร้อมือปัดต่อไป
มวลโปรตีนควรเพิ่มปริมาตรกลายเป็นสีขาวและมีความหนืด
หลังจากแช่น้ำไว้ประมาณ 5-6 นาที ให้นำสารเคลือบออกแล้วคนต่อไปอย่างเข้มข้น
เคลือบควรไหลได้อย่างราบรื่นจากการปัดและก่อตัวเป็นคลื่นขนาดเล็ก
ดังนั้นไอซิ่งของเราพร้อมแล้ว - เต็มไปด้วยหิมะสวยงามและเป็นมันวาวเราตกแต่งเค้กอีสเตอร์ของเราทันที
คุณสามารถจุ่มเค้กลงในเคลือบโดยตรง แล้วพลิกกลับด้าน จากนั้นใช้ช้อนทำหยด
คุณยังสามารถใส่เคลือบลงในถุงขนม และใช้เพื่อตกแต่งขนมอบของคุณด้วยเคลือบได้
โรยหน้าด้วยโรยขนมแล้วพักไว้จนไอซิ่งแข็งตัวสนิท
อร่อย!
เจลาตินเคลือบสีขาวเหมือนหิมะสำหรับเค้กอีสเตอร์
สูตรเคลือบเจลาตินเป็นหนึ่งในสูตรมากที่สุด ตัวเลือกที่ดีเตรียมเคลือบ มันไม่แตกหรือสลาย คงสีและรูปร่างไว้ ความปรารถนาของแม่บ้านทุกคนก็สมหวังไปพร้อมๆ กัน
คุณจะต้องการ:
- 0.5 ช้อนชา เจลาตินทันที
- น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
วิธีทำอาหาร:
เติมเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 45-50 องศา (ไม่ใช่น้ำเดือด)
ผสมให้เข้ากัน น้ำร้อนเพื่อเขาจะละลายในตัวเธอ
ใส่น้ำตาลและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ติดไฟ
เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ใส่เจลาตินที่เจือจางแล้ว คนให้เข้ากัน และยกหม้อออกจากเตา
ส่วนผสมเจลาตินไม่ควรต้ม!
เทส่วนผสมลงในชามที่สะดวกและปล่อยให้เย็นประมาณ 5-7 นาที
สวยขนาดนั้นและ. เคลือบหนาเราประสบความสำเร็จ
ใช้ไม้พายหรือแปรงทาขนมทาลงบนเค้กทันที
และไม่ชักช้าให้ตกแต่งด้วยโรยขนมหรือความสนุก
เคลือบกลายเป็นหิมะและยืดหยุ่นไม่แตกหรือแตก แต่ยังคงรูปลักษณ์และรูปร่างไว้
เพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบเจลาตินแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ให้วางชามที่มีเคลือบเสร็จแล้วลงบนกระทะที่มีน้ำเดือด แล้วตกแต่งเค้กอย่างใจเย็น!
อร่อย!
สูตรวิดีโอ. คัสตาร์ดเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์
7 ไอเดียตกแต่งไอซิ่งสำหรับอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง
ก่อนที่จะเตรียมไอซิ่ง คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์และเตรียมรายละเอียด สารเคลือบจะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าลังเลที่จะตกแต่งมัน พื้นผิวตามคำขอของคุณตกแต่งด้วยไม้กางเขนและสัญลักษณ์ "XV" ซึ่งหมายถึงการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์
เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงความหลากหลายของท็อปปิ้งขนมที่เสนอให้กับลูกค้าในร้านค้า - รูปแบบต่าง ๆ สะท้อนให้เห็นในทุกสีของรุ้ง
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ และสิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกพื้นผิว สี และขนาด
ยอมรับว่าผลไม้หวานที่สดใสจะดูสง่างามมากเมื่อเคลือบด้วยสีขาวเหมือนหิมะ
ถั่วและผลไม้แห้งช่วยคุณได้! มันดูเป็นธรรมชาติและเรียบง่ายมาก แต่ก็ดูหรูหราและน่าประทับใจมาก
เราเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งหมายความว่าธีมของการตกแต่งในรูปของดอกไม้และใบไม้สีเขียวมีความเกี่ยวข้องมาก
คุณสามารถหาดอกไม้สำเร็จรูปมากมายในร้านค้าได้อย่างง่ายดาย รูปแบบที่แตกต่างกันและขนาดที่เหมาะกับทุกรสนิยม
อีกมาก วิธีที่ผิดปกติตกแต่งเคลือบ - ใช้ลวดลายเคลือบบนพื้นผิว
คุณสามารถเพิ่มสีย้อมลงไปหรือทำให้มันมีหิมะตัดกัน ใส่ในถุงขนมแล้วสร้างสรรค์
คราบและลายเส้นที่สวยงามนั้นใช้ไม้จิ้มฟันและเคลือบสีบนพื้นผิวที่ยังไม่แข็งตัว นอกจากนี้ ยังใช้คราบและลวดลายกับช็อคโกแลตและนมข้นต้มอีกด้วย
อาจเป็นหนึ่งในการตกแต่งที่ซับซ้อนที่สุดบนพื้นผิวของการเคลือบที่แช่แข็งอยู่แล้วคือการวาดภาพศิลปะซึ่งผู้เชี่ยวชาญได้กลายมาเป็นงานศิลปะที่แท้จริง
ภาพวาดทำขึ้นเป็นพิเศษ สีผสมอาหารเจือจางตามความเข้มข้นที่ต้องการ
ฉันหวังว่าแนวคิดเหล่านี้จะช่วยคุณตัดสินใจเลือกเครื่องประดับคุณต้องการสร้างและลองตัวเองในสิ่งใหม่ ๆ แนวคิดใหม่ที่น่าสนใจปรากฏขึ้น ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จอย่างสร้างสรรค์ - ทำให้แผนการทั้งหมดของคุณเป็นจริง!
เปลือกน้ำฅาลสำหรับเค้กอีสเตอร์สามารถทำได้หลายวิธี นี่อาจจะเป็นฟรอสติ้งไข่ขาว ช็อคโกแลตฟรอสติ้ง หรือฟรอสติ้งน้ำตาลไร้ไข่ อ่านบทความนี้สำหรับสามตัวเลือก การเตรียมการทีละขั้นตอนไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ เลือกตัวเลือกที่คุณชอบมากที่สุด ให้เค้กอีสเตอร์ของคุณอร่อยมาก!
นี่คือสูตรเปลือกน้ำฅาลเค้กที่ฉันชอบ การเคลือบนี้ง่ายมากในการเตรียม กลายเป็นสีขาว หนาแน่น แห้งเร็ว ไม่ติด ไม่แตกหรือสลาย เพื่อเตรียมการเคลือบนี้คุณจะต้อง:
- เจลาติน - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเคลือบด้วยเจลาติน: การเตรียม
1 ช้อนชา เทเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น- ปล่อยให้บวม
ในขณะเดียวกัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเท 4 ช้อนโต๊ะ น้ำและวางบนไฟอ่อนเพื่อปรุงอาหาร น้ำเชื่อม- ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้
เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ยกน้ำเชื่อมออกจากเตา ใส่เจลาตินที่บวมลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเจลาตินละลาย
ตอนนี้ใช้เครื่องผสมแล้วตีส่วนผสมที่ได้จนเป็นสีขาวและหนา
ทาเคลือบนี้กับเค้กทันทีที่แข็งตัวเร็ว หลังจากเจิมเค้กแล้ว ให้เทเครื่องประดับทันที เนื่องจากเจลาตินยังทำงานไม่เต็มที่
เคลือบนี้มีความสวยงาม และจะไม่แตกสลายหลังจากผ่านไป 2-3 วัน จะไม่แตกสลายเมื่อตัด แห้งเร็ว และไม่จำเป็นต้องแห้งอีกต่อไป
เคลือบโปรตีนด้วยน้ำตาลผง
เป็นแบบดั้งเดิมในการเตรียมน้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์จากไข่ขาวและน้ำตาล คุณยังสามารถทำเคลือบนี้โดยใช้สูตรนี้ สำหรับการเคลือบสีขาวคุณจะต้อง:
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาลผง - ครึ่งถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลได้ แต่จะดีกว่าแบบผง)
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถทดแทนด้วย กรดมะนาวบนปลายมีด)
- เกลือ - เหน็บแนม
- วานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลา- สามารถเลือกรสชาติได้
วิธีทำฟรอสติ้งด้วยไข่ขาวและน้ำตาลผง
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เติมเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที ควรมีโฟมบาง ๆ ปรากฏขึ้น
ตอนนี้เติมน้ำตาลผง (ครึ่งแก้วหรือ 60 กรัม) ลงในโปรตีนแล้วเทน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วสูง ตีไข่ขาวและผงจนเกิดฟองหนา ปิดเค้กด้วยเคลือบนี้และตกแต่งตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณไม่อยากให้ไอซิ่งติด ให้เอาเค้กไปเข้าเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อให้ไข่ขาวแห้ง
ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยให้กับเค้กของคุณ คุณก็สามารถทำได้ เคลือบช็อคโกแลต- มันทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก
ใช้นมธรรมดาหรือดาร์กช็อกโกแลตและเนย สัดส่วน 1:1. นั่นคือต่อ 100 กรัม คุณต้องมีช็อคโกแลต 100 กรัม น้ำมัน
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เนยอ่อน(ต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า!) เพิ่มลงไป ช็อคโกแลตอ่อน, คน. และละลายทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้งจนกระทั่งขึ้นรูป มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- เพียงเท่านี้เคลือบก็พร้อมแล้ว!
รอจนกระทั่งเคลือบเย็นลงและหนาขึ้น หลังจากนั้นก็สามารถทาลงบนเค้กได้ คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและผิวส้มหรือโรยเค้กอีสเตอร์
อบเค้กอีสเตอร์ด้วยความรัก! สุขสันต์วันอีสเตอร์กับคุณ!
ที่สุด สูตรอร่อยเค้กอีสเตอร์ได้รับการคัดเลือกและอบสำเร็จแล้ว! ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาตัดสินใจเลือกหมวกเค้กอีสเตอร์สีขาวที่สมบูรณ์แบบ
ไอซิ่งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ที่ไม่ติดเป็นคำถามที่สำคัญมาก ท้ายที่สุดแล้ว มีการลงทุนด้านแรงงาน ผลิตภัณฑ์ และเงินจำนวนเท่าใด การอบอีสเตอร์- และฉันไม่ต้องการให้สูตรเคลือบเค้กทำให้คุณผิดหวัง ฉันต้องการเลือกเคลือบสำหรับอีสเตอร์ที่ไม่สลายหรือสลายหนึ่งชั่วโมงหลังการปรุงอาหาร
พวกเราหลายคนไปโบสถ์เพื่ออวยพรตะกร้าอีสเตอร์ด้วยสิ่งของต่างๆ และฉันไม่ต้องการมันเลย เคลือบสีขาวสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ติดอยู่ในถุงหรือตะกร้า เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความรำคาญดังกล่าว จะต้องเตรียมฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์โดยใช้วิธีที่เชื่อถือได้ ลองพิจารณาดู สูตรที่สมบูรณ์แบบไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์พร้อมความลับเล็กๆ น้อยๆ!
เปลือกน้ำฅาลสำหรับอีสเตอร์ที่ไม่ติด
- โปรตีนชนิดหนึ่ง
- น้ำตาลทรายป่นละเอียด 250 กรัม (ควรซื้อจากร้านค้า)
- น้ำมะนาวครึ่งลูก – 1 ช้อนโต๊ะ (โดยประมาณ)
เคลือบโปรตีนสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์
สูตรเคลือบเค้กอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่
เค้กไวท์ช็อคโกแลตไอซิ่ง
มันไม่แตกเมื่อตัดเพราะมันมีสีขาว ช็อคโกแลตที่มีรูพรุน- คุณจะต้องมีไวท์ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งซึ่งละลายในอ่างน้ำ อุณหภูมิที่สูงกว่า 45 องศาไม่เหมาะกับสิ่งนี้มันสามารถทำลายทุกสิ่งได้ เมื่อละลายแล้ว ให้เติมนมทีละช้อนชาจนได้ฟัดจ์ที่มีความหนาตามที่ต้องการ ทาบนขนมอบและตกแต่ง แต่จำไว้ว่าด้านบนยังเหนียวอยู่เล็กน้อยและจะไม่ขาวสนิท แต่มันไม่แตกสลาย และรสชาติของมันก็กลบข้อบกพร่องเหล่านี้ทั้งหมด!
ไอซิ่งสีขาวสำหรับเค้กอีสเตอร์จากแพ็คเก็ต
ทำตามคำแนะนำก็กลายเป็นสีขาวสนิท แต่บางครั้งก็ยังติดได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเลเยอร์ที่คุณปกปิด แต่ฉันยังคงชอบสองสูตรแรกในการปกปิดยอดขนมอบอีสเตอร์
ฟองดองสำหรับเค้กอีสเตอร์
ฟัดจ์สำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่กลายเป็นสีขาวสนิท แต่คุณจะต้องแก้ไขมัน
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3% – 0.5 ช้อนชา (เจือจางด้วยตัวเอง)
ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำใต้ฝาจนกระทั่งหยดลงบนจานรอง เพิ่มกรดซิตริก (น้ำส้มสายชู) และทำให้ชามเย็นด้วยน้ำเชื่อมที่อยู่ด้านล่าง น้ำเย็น- ตีน้ำเชื่อมจนข้นและเป็นครีมประมาณสิบนาที
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
นอกจากนี้ยังต้องใช้ความพยายามและทักษะ ต้มน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำครึ่งแก้วเป็นเวลา 10 นาที ทำให้มันเย็นลงสักหน่อย ตีไข่ขาวแช่เย็นหนึ่งฟองจนตั้งยอดหนาแล้วค่อยๆ เติมน้ำเชื่อมลงไปราวกับกำลังต้ม ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่อบอุ่นด้วยฟองดองนี้
และอีกอย่างที่น่าสนใจซึ่งกลายเป็นสูตรโปรดของฉันสำหรับสโนว์ไวท์และ เคลือบมันเงาไม่มีไข่ ดูวิดีโอและอย่าลืมลอง:
วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรไอซิ่งเค้กอีสเตอร์ที่ฉันใช้กับคุณ ฉันชอบสองสูตรแรกมากที่สุด เพราะเหลวไหลนี้ไม่ติดและแข็งตัวอย่างแน่นอน สำหรับความจริงที่ว่ามันไม่พังหรือพังเลย แต่ตามสูตรใด ๆ หมวกสีขาวก็ยังพังอยู่ ยิ่งเก็บเค้กไว้นาน ฝาก็จะแห้งและเปราะบางมากขึ้นเท่านั้น คุณจะตกแต่งขนมอบอีสเตอร์ได้อย่างไร? เขียนในความคิดเห็นมันจะน่าสนใจ
ขอให้คุณ สุขสันต์วันอีสเตอร์และ เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย!
การสนทนา: 5 ความคิดเห็น
สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ฉันมองหามากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดเคลือบเพื่อไม่ให้พัง ติดหรือแตก ที่นี่ฉันพบคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามของฉัน - ไม่มีอะไรหลุดหรือติดขัด ตอนนี้ฉันเป็นผู้อ่านสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของคุณเป็นประจำ ฉันไม่ต้องการแปลผลิตภัณฑ์และใช้จ่ายเงินในการปรุงอาหารโดยใช้สูตรที่ยังไม่ทดลอง