วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน ค็อกเทลกับน้ำเชื่อมช็อคโกแลตและคอนยัค ค็อกเทลช็อกโกแลตร้อน
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกล้วย
เราใช้เครื่องปั่น ล้างชามและมีดของเครื่องใต้น้ำไหล เช็ดด้วยกระดาษชำระในครัว แล้วใส่กลับเข้าไปในเครื่องปั่นทันที ฉันไม่อยากรอจนกว่ามันจะแห้งเอง เราใช้ กล้วย 2 ลูก, ลอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ลงในโถปั่นโดยตรงขั้นตอนที่ 2: เพิ่มนม
เพิ่มนมกล้วยในเครื่องปั่น สำหรับนมนั้นสามารถนำมาสดหรือพาสเจอร์ไรส์ได้ ตั้งแต่ฉันทำอาหารให้เด็ก ๆ ตามลำดับ ฉันเลยเอานมสดไป นมพาสเจอร์ไรส์ไม่จำเป็นต้องต้ม แต่ควรต้มน้ำนมดิบในหม้อขนาดเล็กแยกต่างหากโดยใช้ไฟปานกลาง ทันทีที่นมเริ่มเป็นฟองบนกระทะ ให้ใช้ช้อนคนเร็วๆ แล้วปิดแก๊ส ทั้งนมพาสเจอร์ไรส์และต้มต้องเย็นลงในตู้เย็นก่อนใช้ นมพาสเจอร์ไรส์สามารถระบายความร้อนได้ประมาณ 10-15 นาที. นมต้มควรเย็นลงประมาณ 30 นาที. นมของฉันถูกเตรียมไว้แล้ว ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มไอศกรีม
เราใช้ไอศกรีมและเปิดฝาออกหากเป็นกล่องหรือถังถ้าเป็นกล่องหรือถัง หากเป็นบรรจุภัณฑ์ ให้ตัดด้วยมีด เราใช้ช้อนไอศกรีมวัดจากมวลรวมด้วย 2 ถ้วยก้อนหิมะสีขาว ปิดเครื่องปั่นและยกฝาออกจากชาม เพิ่มไอศกรีมลงในนมเย็นและกล้วยหักซึ่งอยู่ในโถปั่น สำหรับค็อกเทลนี้เราใช้ ไอศกรีม 100%. ไอศกรีมนี้เข้ากันได้ดีกับกล้วย ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มโกโก้
ปิดเครื่องปั่น เปิดฝาชาม แล้วเทผงโกโก้ธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะลงบนกล้วย จากการปรากฏตัวของมันในค็อกเทลรสชาติจะเป็นลูกกวาด - กล้วย และเด็กๆ ก็ชอบช็อกโกแลตทุกอย่างจริงๆ ดังนั้นค็อกเทลของคุณจึงประสบความสำเร็จในขั้นต้น ขั้นตอนที่ 5: เตรียมค็อกเทล
เกือบขั้นตอนสุดท้ายของการทำค็อกเทล ในไม่ช้าคุณจะรู้สึกถึงความกลมกลืนของรสชาติของเครื่องดื่มรสหวานนี้ เราเปิดเครื่องปั่นให้อยู่ในระดับที่แรงและตีส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นโฟมสีเบจที่โปร่งสบาย ตีมวลทั้งหมดประมาณ 5-7 นาทีด้วยความเร็วสูงสุด ปิดเครื่องปั่นแล้วกดปุ่มเอฟเฟกต์แบบกดสองสามครั้ง ปุ่มนี้พบได้ในเครื่องปั่นทุกประเภท และมักใช้เพื่อบดน้ำแข็ง ดังนั้นความเร็วของเธอจึงยอดเยี่ยม เอฟเฟกต์การผลักจะช่วยให้ค็อกเทลดูงดงามยิ่งขึ้น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้ว ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟค็อกเทลกับไอศกรีม โกโก้ และกล้วย
ค็อกเทลกับไอศกรีม โกโก้ และกล้วย เสิร์ฟในแก้วหรือแก้วซึ่งสามารถตกแต่งด้วยกล้วยฝาน ค็อกเทลสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์หวาน คุกกี้ หรือเค้ก ฉันแน่ใจว่าทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและดวงตาของคนที่คุณรักเผาไหม้ด้วยความขอบคุณสำหรับความอร่อยที่คุณเตรียมไว้ ค็อกเทลขนมหวานแสนอร่อยพร้อมไอศกรีม โกโก้ และกล้วย ทานให้อร่อย! - - หากต้องการ ในสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของกล้วยและโกโก้ได้
- - คุณสามารถใช้โกโก้ธรรมชาติหรือหวานอย่างเนสท์เล่ก็ได้
- − สามารถใส่ไอศกรีมกล้วยลงในค็อกเทลนี้แทนไอศกรีมได้
- − หากคุณลืมแช่นมไว้ล่วงหน้า ให้เติมน้ำแข็งสองสามชิ้นลงในเครื่องปั่น และค็อกเทลจะกลายเป็นเย็น
อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชค? แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงวัยชรา คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำจากช็อกโกแลตและนมจะหายไปโดยอัตโนมัติหากคุณรู้ว่าช็อกโกแลตมิลค์เชคคืออะไร ดูเหมือนว่าทำมาจากส่วนผสมง่ายๆ ที่ทุกบ้านมี แต่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายสำหรับชีวิตปกติ ในรูปแบบคลาสสิกเครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยการตีส่วนผสมของนมและไอศกรีม คุณสามารถเอาชนะได้ด้วยเครื่องผสม เครื่องปั่น และการใช้เครื่องปั่น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต แยม แยม - สิ่งที่คุณปรารถนา
มีสูตรอาหารมากมายที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ แต่ช็อคโกแลตจะเป็นไฮไลท์และรวมกับผลไม้ตามฤดูกาลนี่คืออาหารเช้าในฝัน ท้ายที่สุด ส่วนผสมลับนี้คือฮอร์โมนแห่งความสุข ของหวานถูกสร้างขึ้นเพื่อให้อารมณ์ดีและรสชาติที่ดีแก่ผู้อื่น
เคล็ดลับของเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คืออร่อยมาก ง่ายต่อการเตรียมและนำความสุขมาสู่ผู้อื่น ค็อกเทลช็อกโกแลตหนึ่งจิบจะช่วยเพิ่มพลังงาน อารมณ์ร่าเริง และความอิ่มตลอดทั้งวัน
แน่นอนในโลกสมัยใหม่คุณสามารถไปซื้อเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ร้านกาแฟในเมืองได้ตลอดเวลา แต่การทำค็อกเทลด้วยมือของคุณเองที่บ้านหมายถึงความน่าเชื่อถือในด้านคุณภาพความมั่นใจว่าญาติจะดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติ และที่สำคัญคือสินค้าเกี่ยวกับบ้าน
คุณสมบัติของการทำช็อกโกแลตมหัศจรรย์
- ค็อกเทลจะอร่อยจริง ๆ คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ดี เรากำลังพูดถึงไอศกรีมซึ่งต้องมีคุณภาพสูง
- มันจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้สดแล้วเครื่องดื่มของคุณจะแสดงรสชาติและสีได้เต็มตา
- เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ควรใช้นมทำเองจะดีกว่า แต่ถ้าค็อกเทลทำขึ้นเพื่อขจัดความกระหายหรือเพื่อความเพลิดเพลินง่ายๆ นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้านก็ช่วยได้
- เพื่อหลีกเลี่ยงเม็ดช็อกโกแลตในค็อกเทล ให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ และเพื่อไม่ให้ได้มวลของเหลว จำเป็นต้องทำให้ไอศกรีมนิ่มก่อน
- เพื่อให้ขนมเหลว - นมมากขึ้นและถ้าในทางกลับกันไอศครีม มันคุ้มค่าที่จะชิมก่อนเสิร์ฟ มันเกิดขึ้นเนื่องจากน้ำตาลมากเกินไปค็อกเทลไม่ได้มีรสชาติที่คุณคาดหวังจึงควรเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย
- มันจะดีกว่าที่จะตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สุกและสะระแหน่ในตอนท้าย
ดังนั้นจึงควรทำความคุ้นเคยกับสูตรพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
วัตถุดิบ:
- นม 100 มิลลิลิตร
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- ไอศกรีม 3 ช้อนโต๊ะ.
คำอธิบายสูตร:
- ควรใส่นมลงบนไฟที่ช้าแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม
- เมื่อมันร้อนขึ้น ให้ใส่ช็อกโกแลตลงไป ควรแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตกับนมมีความสม่ำเสมอกัน
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
- ถัดไป เพิ่มไอศกรีมและคนทุกอย่าง
- คุณสามารถตกแต่งด้วยไอศกรีมวงกลมเล็ก ๆ และช็อกโกแลตชิปที่ด้านบน สำหรับผู้ชื่นชอบรสช็อกโกแลตเข้มข้น ให้เติมดาร์กช็อกโกแลตหรือกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งช้อนชา
ค็อกเทลคลาสสิกพร้อมแล้ว!
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก;
- นม 300 มิลลิลิตร
- ไอศกรีมช็อกโกแลต 200 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- สำหรับเครื่องดื่มนี้ นำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้น ใส่นม ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม/เครื่องปั่น
- เพิ่มไอศกรีมช็อกโกแลตลงในมวลที่เตรียมไว้และผสม
- เพื่อให้ค็อกเทลได้โปรดไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย คุณควรเทลงในแก้วลึกและตกแต่งด้วยกล้วยและช็อคโกแลต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมผลไม้แล้วเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
- ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม (หรือ 5 ลูก)
- นม 50 กรัม
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 กรัมหรือช็อคโกแลตแท่ง
- สะระแหน่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสะระแหน่สาระสำคัญ);
- ครีมสำหรับตกแต่ง;
ในการเตรียมมิลค์เชคมิ้นต์แสนสดชื่น คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น: ไอศกรีม นม น้ำเชื่อมช็อคโกแลต และมินต์ หลังจากที่ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เทลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ค็อกเทลมีคุณสมบัติในการทำความเย็นจึงควรเพิ่มน้ำแข็งและตกแต่งด้วยครีม
วัตถุดิบ:
- ช็อกโกแลตแท่ง (หรือนมช็อกโกแลต 500 มิลลิลิตร);
- นม 500 มิลลิลิตร (ถ้าสูตรใช้ช็อกโกแลตแท่ง)
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- กล้วย 1 ลูก.
เพื่อเตรียมเราใช้ช็อคโกแลตและนมที่ละลายในอ่างน้ำผสมจนเนียนด้วยที่ตี หากคุณกำลังใช้นมช็อกโกแลต คุณไม่จำเป็นต้องเติมนมธรรมดา ใส่สตรอเบอร์รี่และกล้วยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมอีกครั้งแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อให้ค็อกเทลดูสวยงาม
วัตถุดิบ:
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- นม 200 มิลลิลิตร
- สุรา 50 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
คุณจะต้องอุ่นนมและละลายช็อคโกแลตและน้ำตาลทรายในนั้น ส่วนผสมที่ได้จะต้องเย็นลงแล้วเทเหล้าลงไป ในแก้วสำหรับเสิร์ฟแนะนำให้ใส่น้ำแข็งที่ด้านล่างแล้วเทส่วนผสมที่ได้ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ผลไม้ที่คุณมีเท่านั้น น้ำตาลผง และใบสะระแหน่
ช็อกโกแลตนมปั่นไม่มีไอศกรีม
วัตถุดิบ:
- โกโก้ 25 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- kefir ไขมันต่ำ 250 กรัม
- น้ำ 120 มิลลิลิตร
- แท่งชอคโคแลต.
สำหรับช็อกโกแลตไดเอทที่จะทำให้คุณพึงพอใจ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ข้างต้นและปฏิบัติตามคำแนะนำ ขั้นตอนแรกคือการละลายโกโก้ ช็อคโกแลต และน้ำตาลในน้ำ แล้วยกออกจากความร้อน จากนั้นคุณควรเพิ่ม kefir ให้กับมวลที่ได้ ส่งทั้งหมดนี้ไปยังเครื่องปั่นและผสม เทช็อกโกแลตมิลค์เชคที่เสร็จแล้วลงในแก้วแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน ภาพค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วคือฟาง
มิลค์เชคกับโกโก้สำหรับการลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ:
- นมพร่องมันเนย 150 กรัม
- น้ำผึ้ง 10 กรัม
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 100 กรัม
- น้ำ 50 มิลลิลิตร
- โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะหรือช็อกโกแลตแท่งละลายในอ่างน้ำ
เราใช้คอทเทจชีส, โกโก้, นม, น้ำผึ้งและใส่ในโถปั่น ผสมทุกอย่างจนเนียนแล้วเติมน้ำ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทลงในแก้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
ค็อกเทลดังกล่าวมีสุขภาพดีมาก ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีนและวิตามิน
มีหลายวิธีในการทำมิลค์เชค สิ่งนี้ต้องใช้จินตนาการและการมีอยู่ของผลไม้ ในฤดูร้อน คุณสามารถทำค็อกเทลกับสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กล้วย เชอร์รี่ เชอร์รี่
ทำช็อกโกแลตมิลค์เชคให้ตัวเองและครอบครัวอย่างมีความสุขและอย่ากลัวที่จะทดลอง
ของหวานเป็นส่วนสำคัญของชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก สำหรับเด็กทุกคน การลงโทษที่ยากที่สุดคือการปล่อยให้ไม่มีขนม ผู้ใหญ่พยายามอย่างเต็มที่เพื่อจำกัดการบริโภคอาหารอันโอชะโดยลูกหลานของพวกเขา พวกเขาจดจำอันตรายที่พวกเขาก่อขึ้นได้ แต่มือของพวกเขาไม่ได้ยกมือขึ้นอย่างสมบูรณ์เพื่อกีดกันของหวาน และที่นี่ค็อกเทลสามารถช่วยได้: ช็อคโกแลต, ผลไม้, กับไอศครีม ไม่เป็นอันตรายต่อฟันเด็ก และตัวเลือกบางอย่างอาจนำประโยชน์บางอย่างมาสู่ร่างกายที่กำลังเติบโต และไม่ต้องไปร้านกาแฟแพงๆ ก็สามารถดื่มค็อกเทลที่บ้านได้ง่ายๆ ยิ่งไปกว่านั้น ความหลากหลายของรสชาตินั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุดและถูกจำกัดด้วยจินตนาการของบาร์เทนเดอร์เท่านั้น
ช็อกโกแลตเชค: สูตรกล้วย
ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและไม่ใช่เฉพาะในเด็กเท่านั้น ในการเตรียมค็อกเทลในทางทฤษฎีจำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น ในทางปฏิบัติ ฟังก์ชันต่างๆ ทำงานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แม้แต่เครื่องผสมก็ทำได้ สำหรับสี่คนคุณต้องการนมครึ่งลิตร (คุณต้องมีไขมัน) และกล้วยสองลูก บาร์เทนเดอร์บางคนแนะนำให้แช่แข็งผลไม้ แต่จากการสังเกตของเรา ไม่จำเป็น วิปปิ้งนมกับกล้วยอย่างดีหลังจากนั้นใส่ไอศกรีมช็อคโกแลตหนึ่งปอนด์ลงในเครื่องปั่นแล้วทำซ้ำ ค็อกเทลช็อกโกแลตที่เสร็จแล้ววางในแก้วไวน์หรือชาม แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิปขูดจากบาร์ที่แช่เย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ (จากแยมหรือแช่แข็ง) และเกล็ดมะพร้าว หากคุณต้องการ ให้คิดหาสิ่งของคุณเอง
ช็อกโก มิ้นท์
ค็อกเทลช็อกโกแลตนี้ต้องใช้ส่วนประกอบที่หลากหลายกว่า แต่รสชาตินั้นไม่ธรรมดา เทนมครึ่งลิตรลงในที่ตี ควรเติมใบสะระแหน่ 1 ช้อน ใบสะระแหน่สดหนึ่งกำมือ และผงโกโก้สามช้อนโต๊ะในเวลาเดียวกัน หลังจากการตีครั้งแรกจะมีการเพิ่มไอศกรีมที่ดีหนึ่งกิโลกรัม (สามารถช็อคโกแลตได้ แต่ไม่จำเป็น) เปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง เทลงในชาม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
“พีนัทท๊อฟฟี่”
ช็อกโกแลตเชคที่น่าสนใจเช่นกัน: สูตรประกอบด้วยนม 700 มิลลิลิตร (แช่เย็นไว้ล่วงหน้า) กล้วยสี่ลูก เนยถั่วขนาดใหญ่สามช้อน และน้ำเชื่อมคาราเมลในปริมาณเท่ากัน ทั้งหมดนี้ถูกวิปปิ้งและในที่สุดก็เพิ่มไอศกรีมครึ่งกิโลกรัม (แน่นอนว่าช็อคโกแลตคุณสามารถใช้วานิลลาและทำลายช็อกโกแลตครึ่งแท่ง) ถั่วลิสงเค็มเหมาะสำหรับตกแต่ง: ความแตกต่างของถั่วกับคาราเมลและไอศกรีมจะเพิ่มความเผ็ดร้อน
“ราสเบอรี่สแปลช”
ช็อคโกแลตที่น่าสนใจมากคุณจะต้องใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง (ครึ่งกิโลกรัม) เพื่อเตรียมการเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ไม่ใช่ปัญหาที่จะซื้อเบอร์รี่ แต่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เคารพตนเอง ราสเบอร์รี่วางในเครื่องปั่นแก้วช็อกโกแลตนมและน้ำผลไม้ราสเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่เทลงในที่เดียวกัน หลังจากวิปปิ้ง 30 วินาที ไอศกรีมช็อกโกแลตจะถูกเพิ่มเป็นกิโลกรัม ค็อกเทลช็อกโกแลตที่วางในแก้วสวยงามตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด และจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นถ้าโรยด้วยตะแกรงขูดละเอียด
ค็อกเทลลูกแพร์
ในการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ คุณจะต้องมีลูกแพร์หนึ่งผล นมที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้ว ไอศกรีมช็อกโกแลตครึ่งซอง และผงโกโก้หนึ่งช้อน ผลไม้ปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วผ่านเครื่องปั่นด้วยนมเย็น (ทิ้งกองไว้ในภายหลัง) นมด้านซ้ายอุ่นขึ้นเล็กน้อยกวนผงและเทลงในชุดครัว หลังจากตีแล้วมวลจะเย็นลงไอศครีมจะถูกเพิ่มเข้าไปและทุกอย่างก็แตกสลายอีกครั้ง ค็อกเทลช็อกโกแลตเทลงในแก้วที่สวยงาม อะไรก็ตามที่สามารถนำมาใช้สำหรับการตกแต่ง: ผลไม้และช็อคโกแลตเป็นสินค้าเสรีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
ชอคโกแลตสมูทตี้
ด้วยองค์ประกอบที่คาดไม่ถึง ของหวานจึงออกมาอร่อยมาก ข้าวต้ม - จนนิ่มและต้มจนน้ำซุปอิ่มตัว มันถูกกรองใส่น้ำตาลและโกโก้ลงในของเหลว (ในอัตราช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละแก้ว) หลังจากต้มต่อไป น้ำซุปจะถูกกรองอีกครั้ง เย็นดีแล้วตีด้วยครีมหนัก (หนึ่งช้อนครึ่ง) และไอศกรีมช็อคโกแลต (สองหรือสามช้อน) โรยหน้าด้วยเกล็ดมะพร้าว
ค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่
เราจะไม่จำกัดเฉพาะขนมสำหรับเด็กเท่านั้น ในวันเคร่งขรึมผู้ใหญ่สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มดังกล่าวได้ด้วยการเติมแอลกอฮอล์เท่านั้น บทวิจารณ์ช็อคโกแลตเชคที่ดีที่สุดสำหรับผู้ใหญ่มีสูตรนี้ ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากส้มขนาดใหญ่ผลไม้นั้นถูกปอกเปลือกและแยกเป็นชิ้น น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากพวกเขา ผสมกับวอดก้าที่ดีและนำมาในปริมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร นี่คือที่ที่เครื่องปั่นจะมีประโยชน์ แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถเทส่วนประกอบลงในขวด ปิดจุกแล้วเขย่า ช็อกโกแลตขมหนึ่งในสามแท่งถูลงในจานรอง ชิปขนาดเล็กผสมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ขอบแก้วที่ใช้สำหรับค็อกเทลนั้นชุบน้ำผลไม้หรือสุราเบา ๆ แล้ววางลงในส่วนผสมของช็อกโกแลต เพื่อให้มันดีขึ้น คุณสามารถใส่แก้วในช่องแช่แข็งสักสองสามนาที เครื่องดื่มที่แช่เย็นและคลายเครียดจะถูกเทลงในแก้วอย่างระมัดระวัง วางน้ำแข็งไว้ในนั้น - และคุณสามารถเริ่มเฉลิมฉลองได้
"วันอาทิตย์"
สำหรับผู้ที่พบว่าค็อกเทลก่อนหน้านี้แรงเกินไปคุณสามารถเสนออีกอันได้ มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามมากและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง - ผู้ชื่นชอบขนมหวาน นำแก้วกว้างและสูง เชอร์รี่หลุมวางอยู่ในนั้น - เพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างในแถวเดียว วางครีมหนักหนึ่งช้อนลงบนผลเบอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยไอศกรีมวานิลลา) ด้านบนเป็นไอศกรีมช็อกโกแลต ด้านบนเป็นชิ้นส้มที่ลอกผิวสีขาวออก จากนั้นไอศกรีมอีกครั้งและโครงสร้างทั้งหมดตามขอบด้านบนของชั้นสุดท้ายเทไวน์ขาวแห้ง ด้านบนของค็อกเทลโรยด้วยขี้กบดาร์กช็อกโกแลต และแก้วจะมอบให้ผู้หญิง วันหยุดถือได้ว่าเป็นความสำเร็จสำหรับเด็กและสำหรับผู้ชายและเพื่อเพศที่ยุติธรรม!
ผู้ใหญ่เกือบทุกคนเชื่อมโยงคำว่า "รสชาติจากวัยเด็ก" กับมิลค์เชค เด็กรุ่นปัจจุบันก็คลั่งไคล้ขนมชนิดนี้เช่นกัน ของหวานได้รับความนิยมเมื่อหลายปีก่อนและจนถึงทุกวันนี้ก็ไม่ละทิ้งตำแหน่ง สิ่งนี้ค่อนข้างเข้าใจได้: นอกจากการมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว มิลค์เชคยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย
ของหวานนั้นง่ายต่อการเตรียมที่แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย สูตรค็อกเทลมาตรฐานสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับทุกรสนิยม
จากสถิติพบว่าผลิตภัณฑ์นมและไอศกรีมส่วนใหญ่มักเป็นช็อกโกแลต
แน่นอน ในซูเปอร์มาร์เก็ตพวกเขาขายมันแบบบรรจุหีบห่อแล้ว แต่คงจะเหมาะมากถ้าคุณทำช็อกโกแลตมิลค์เชคของคุณเอง นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะมั่นใจในคุณภาพของส่วนประกอบที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำช็อกโกแลตเชค
ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือซื้อผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อลิ้มรสค็อกเทลช็อกโกแลตชั้นหนึ่ง หากบ้านมีมิกเซอร์ นม ไอศกรีม และผงโกโก้ การทำอาหารชิ้นเอกที่ละลายในปากของคุณยังคงเป็นเรื่องของเทคโนโลยี ค็อกเทลช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจคนชอบหวานมากที่สุด เพราะมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมค็อกเทลช็อคโกแลตตามสูตรดั้งเดิม คุณจะต้อง:
- นมพาสเจอร์ไรส์ไขมันปานกลาง 350 มล.
- 3 ศิลปะ ช้อนราดด้วยไอศครีมวานิลลา
- ช็อคโกแลต 90 กรัม (ใช้ได้ทั้งดาร์กและนม)
การทำอาหาร
ตำราอาหารหลายเล่มให้รายละเอียดวิธีทำสมูทตี้ช็อกโกแลตที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องใช้นมในปริมาณที่ต้องการครึ่งหนึ่งแล้วอุ่นบนเตาเล็กน้อย ไม่ควรต้ม แต่ของเหลวควรร้อน
แบ่งช็อกโกแลตแท่งที่คุณชื่นชอบเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเทนมอุ่น เก็บส่วนผสมไว้บนไฟอ่อนๆ อย่าลืมคนให้เข้ากันจนชิ้นที่แตกในนมละลายหมด นำนมช็อกโกแลตออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ใส่นมและไอศกรีมที่เหลือลงในภาชนะ ถัดไป ต้องตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุด การทำวิปปิ้งจะทำให้ค็อกเทลมีโครงสร้างที่โปร่งและเบา ในการเสิร์ฟควรเทใส่แก้วหรือชามที่สวยงาม ในการตกแต่ง คุณสามารถบดช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดด้วยกานพลูขนาดเล็กและโรยของหวานด้วยหรือเพิ่มไอศกรีมเย็นลงในค็อกเทล
คุณสามารถทำให้ขนมมีรสช็อกโกแลตมากขึ้นโดยเติมกาแฟ 1 ช้อนเล็กที่ขั้นตอนการตี (เหมาะสำหรับเอสเพรสโซ) เมื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถเพิ่มความเข้มข้นของช็อกโกแลตได้โดยใช้ช็อกโกแลตที่มีเมล็ดโกโก้เข้มข้นและไอศกรีมช็อกโกแลตสูงแทนการใช้สีขาวธรรมดา
ด้วยระยะเวลาที่จำกัดหรือไม่ต้องการยืนที่เตาและรอให้ช็อกโกแลตละลาย กระบวนการทำช็อกโกแลตมิลค์เชคจึงง่ายขึ้นมาก ในการทำเช่นนี้คุณควรเปลี่ยนไอศกรีมธรรมดาด้วยช็อกโกแลตในส่วนผสม
ส่วนประกอบ
ส่วนผสมของหวานไม่ควรเย็นเกินไป ไอศกรีมแนะนำให้เก็บที่อุณหภูมิห้องไว้ล่วงหน้า 10 นาที นมไม่ควรเย็นจัด ไม่อย่างนั้นจานจะกลายเป็นของเหลวเกินไป ในการเตรียมมิลค์เชค คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:
- นม 200 มล. (หากคุณต้องการได้รับของหวานที่มีแคลอรีน้อยลง ควรใช้นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้าน และหากเป้าหมายคือการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุด นมโฮมเมดก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด) ;
- ไอศกรีมช็อคโกแลต 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (หรือผง)
สำหรับการตกแต่งให้ใช้ใบสะระแหน่และช็อกโกแลตชิป
วิธีทำช็อกโกแลตนมปั่นที่บ้าน
ต่อยนมเย็นแต่ไม่เย็นด้วยเครื่องปั่นเล็กน้อย เชฟยอมรับ 6 องศาว่าเป็นอุณหภูมิในอุดมคติของนมสำหรับชงเครื่องดื่ม ใส่ไอศกรีมลงไป แล้วผสมช็อกโกแลตสมูทตี้ในเครื่องปั่น ในขั้นตอนเดียวกัน จะมีการเติมส่วนผสมเสริมเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ต้องการ (วานิลลา อบเชย กล้วย มะพร้าว หรือสารเติมแต่งอื่นๆ ที่เหมาะสม) เทเครื่องดื่มลงในแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และโรยด้วยช็อกโกแลตชิป
วิธีทำช็อกโกแลตมิลค์เชค
ตามสูตรคลาสสิก มิลค์เชคกับช็อกโกแลตมีหลายรูปแบบ หนึ่งในพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จคือเมื่อเติมครีมลงในค็อกเทลช็อกโกแลตพร้อมกับส่วนประกอบพื้นฐานและแทนที่ไอศกรีมได้สำเร็จ
มันจะใช้เวลา
สูตรค็อกเทลนี้ใช้โกโก้แทนช็อกโกแลตและวิปครีมแทนไอศกรีม ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้เตรียมผลิตภัณฑ์แช่เย็นเล็กน้อย:
- นม 1 แก้ว;
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- วิปครีม 1 ขวด (หรือของเหลว 200 มล. แต่มีไขมันสูง 20% ขึ้นไป)
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 20 มล.
- วอลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหน้า
วิธีทำอาหาร
วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมคือการตีส่วนผสมที่จำเป็นในเครื่องผสม อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เครื่องดื่มจะไม่มีโครงสร้างตามที่ต้องการ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ในตอนท้ายคุณจะได้ขนมที่มีรสชาติดีเยี่ยม หากมีการเตรียมครีมเหลวสำหรับจานจากนั้นพวกเขาจะถูกตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนาแน่นไม่ต้องปรุงแต่งกับรุ่นขวด
ในการทำค็อกเทล น้ำตาลและโกโก้จะละลายในนม 150 มล. ซึ่งทำหน้าที่แทนช็อกโกแลตในสูตร จากนั้นมวลควรได้รับความร้อนอย่างดี แต่ไม่ควรต้ม เมื่อน้ำตาลในส่วนผสมละลายหมด นี่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาเอาส่วนผสมออกจากเตาแล้ว
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิท เทส่วนผสมช็อกโกแลตนมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับแช่แข็งและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนเซ็ตตัว ไม่ควรเก็บไว้ที่นั่นนานเกินไปเพราะ ส่วนผสมอาจเริ่มตกผลึก
นำตุ๊กตาแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในถ้วยปั่น เพิ่มนมที่เหลือและตีให้ละเอียด เทเครื่องดื่มลงในแก้ว ราดด้วยวิปครีม ในตอนท้ายเทน้ำเชื่อมที่ด้านบนทำลวดลายรูปกากบาทและหากต้องการให้โรยด้วยถั่วที่บดแล้ว จานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็กเพราะ ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายและเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์
คนรักกล้วยสามารถเสริมช็อกโกแลตสมูทตี้ด้วยผลไม้ชนิดนี้ได้ อย่างไรก็ตาม กล้วยบางชนิดไม่เหมาะสำหรับของหวานที่มีช็อกโกแลตเข้มข้น คุณต้องเลือกเฉพาะผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและปอกเปลือกได้ง่าย หากต้องการเพิ่มจำนวนกล้วยต่อหน่วยบริโภคเป็น 2 ชิ้น
สารประกอบ
ส่วนผสมสำหรับสมูทตี้กล้วยประกอบด้วยรายการผลิตภัณฑ์:
- นม 300 มล.
- กล้วย 1 ลูก (แม้แต่ผลไม้สุกที่มีผิวสีเข้มก็ทำได้ แต่ไม่ควรใส่ผลไม้สีเขียวลงในค็อกเทล)
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ไอศกรีมครีม 200 กรัม
- ช็อคโกแลตเล็กน้อยสำหรับการนำเสนอที่สวยงามของจาน
ทำอาหารอย่างไร
ล้างผลไม้ปอกเปลือกและสับ เติมถ้วยปั่นด้วยชิ้นกล้วยแล้วบดเนื้อหาให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือของค็อกเทลลงในมวล ใช้องค์ประกอบอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้มีโครงสร้างที่เขียวชอุ่มและสม่ำเสมอ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตรวจสอบระดับการกระจายของโกโก้ในมวลวิปปิ้ง ไม่ควรมีผงที่ไม่ผสมเหลืออยู่
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการตกแต่งค็อกเทลตามสูตรนี้คือช็อกโกแลตขูดบนเครื่องขูดชั้นดี ด้านข้างแต่ละเสิร์ฟตกแต่งด้วยกล้วยฝาน
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะลดลงอย่างมากหากใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแทนไอศกรีม หากคุณต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ ทันที ให้วางก้อนน้ำแข็งที่ขั้นตอนการผสม โรยค็อกเทลที่เตรียมโดยไม่ใช้ไอศกรีมครีมกับช็อกโกแลตขูด โดยเปรียบเทียบกับวิธีการปรุงมาตรฐาน
มีวิธีที่จะทำให้การเปลี่ยนแปลงอาหารในมิลค์เชคกล้วยเป็น ในกรณีเช่นนี้ นักทำขนมแนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำ และแทนที่ไอศกรีมด้วยโยเกิร์ต 1 แก้วที่ไม่มีสารเติมแต่ง ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือนั้นคล้ายกับสูตรมาตรฐานโดยสิ้นเชิง
ช็อกโกแลตมิ้นต์ค็อกเทล
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรค็อกเทลช็อคโกแลตด้วยส่วนผสมที่สดชื่น - มิ้นต์ หากไม่พบใบสีเขียวสด แสดงว่าน้ำมันสะระแหน่หรือเข้มข้นก็ทดแทนได้ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ใบแห้งก่อนอื่นควรนึ่ง
ของหวานคืออะไร
หากคุณวางแผนที่จะใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตในของหวาน ขอแนะนำให้ลองชิมเครื่องดื่มก่อนเทลงในส่วนต่างๆ ความจริงก็คือเนื่องจากน้ำเชื่อมช็อคโกแลตจำนวนมากทำให้ค็อกเทลกลายเป็นหวานเกินไป ในกรณีนี้ เพื่อขจัดคราบที่มากเกินไป คุณต้องเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดที่นั่น
ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์นอนราบที่อุณหภูมิห้องสักสองสามนาที:
- นม ½ ถ้วย;
- 350 กรัมครีมหรือไอศกรีมช็อคโกแลต
- น้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต ½ ถ้วยตวง;
- สะระแหน่ 1 หรือ 2 ก้าน;
สำหรับการตกแต่ง วิปครีม ผงโกโก้ และใบสะระแหน่สีเขียวเล็กน้อยก็เหมาะ
การทำอาหาร
ในการเตรียมค็อกเทลช็อกโกแลตจากผลิตภัณฑ์ในรายการ ก่อนอื่นคุณต้องตัดใบสะระแหน่ออกจากกิ่ง ใส่ในเครื่องปั่นและเติมนมลงในภาชนะผสมแล้วตีให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้น คุณสามารถป้อนส่วนประกอบที่เหลือและปล่อยให้อุปกรณ์ใช้งานได้อีก 5 นาที
ก่อนเทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้ว ให้ตกแต่งด้วยวิธีง่ายๆ โดยใช้น้ำตาลโรยหน้า ชุบขอบแก้วหรือชามเล็กน้อย คว่ำขอบแล้วจุ่มน้ำตาล สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ขอบที่สวยงามรอบ ๆ ขอบ - เลียนแบบน้ำค้างแข็ง เพื่อเพิ่มความสดชื่น ให้ใส่น้ำแข็งก้อนลงในค็อกเทล
เครื่องดื่มตกแต่งด้วยวิปครีมโรยด้วยโกโก้ หากส่วนประกอบของหวานเป็นไอศกรีมครีม ก็อนุญาตให้ใช้ผงโกโก้ในปริมาณมาก ใบสะระแหน่วางอย่างเรียบร้อยบนขอบ
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรค็อกเทลช็อคโกแลตด้วยผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ปรากฏในสูตรนี้ แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้ คุณสามารถเลือกเบอร์รี่ใดก็ได้ที่มี ตามหลักการแล้วควรสด แต่น่าเสียดายในประเทศของเราเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง อย่าเพิ่งตกแต่งเครื่องดื่มด้วย
ส่วนประกอบ
ในการทำช็อกโกแลตสมูทตี้คุณต้องมี:
- นม ½ ลิตร
- ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 400 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
หากคุณมีเฉพาะไอศกรีมสีขาวในตู้เย็นของคุณ นั่นก็ใช้ได้เช่นกัน เฉพาะองค์ประกอบของสูตรค็อกเทลช็อกโกแลตเท่านั้นที่จะเสริมด้วยแท่งช็อกโกแลตละลาย
วิธีทำสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่ชอคโกแลต
ขั้นแรกให้บดสตรอเบอรี่เบา ๆ จากนั้นในถ้วยปั่นผสมนมและผลเบอร์รี่บด ตีสองสามนาที หลังจากนั้นก็แนะนำไอศกรีมช็อกโกแลตและเครื่องดื่มด้วยการตีจนสุก เวลาใช้งานโดยประมาณคือ 5 นาที
ตามสูตรนี้เตรียมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่องค์ประกอบจะเสริมด้วยแอลกอฮอล์ที่คุณโปรดปราน
วิดีโอการทำช็อกโกแลตมิลค์เชค
สูตรที่ได้รับความนิยมคือช็อกโกแลตมิลค์เชคที่ทำจากโกโก้ วิธีการเตรียมนี้สะดวกโดยการเปลี่ยนปริมาณโกโก้ คุณสามารถปรับความอิ่มตัวของรสช็อกโกแลตของเครื่องดื่มได้ นี่เป็นจุดสำคัญมากในการเตรียมขนมสำหรับเด็ก ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มค็อกเทลที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบการชิมน้อยๆ
สารประกอบ
สำหรับของหวานสำหรับเด็กควรเลือกไอศกรีมอย่างละเอียดและควรศึกษาองค์ประกอบ อันดับแรกควรเป็นนมหรือเนย แต่ไม่ควรมีคู่ของฝ่ามืออยู่ในองค์ประกอบ นำอาหารออกจากตู้เย็น:
- นมต้ม 400 มล. (นมพาสเจอร์ไรส์ที่มีปริมาณไขมันที่ต้องการก็เหมาะสมเช่นกัน)
- ไอศกรีมนม 300 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้;
- น้ำตาลผง 2 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
- ช็อกโกแลตขูดละเอียดสำหรับตกแต่งจาน
ทำอาหารอย่างไร
สูตรสำหรับทำค็อกเทลช็อกโกแลตจะไม่ทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนในการผสมและตีผลิตภัณฑ์เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเป็นเพื่อนที่ขาดไม่ได้ของมิลค์เชค เริ่มขั้นตอนการตีด้วยนมเย็นเล็กน้อย จากนั้นองค์ประกอบจะเสริมด้วยไอศครีมนิ่ม, น้ำตาลผง, โกโก้, สารสกัดวานิลลา (ควรผสมน้ำตาล, โกโก้ล่วงหน้าเพื่อปรับปรุงการกระจายของผลิตภัณฑ์ในจานสำเร็จรูป) เวลาในการตีต่อเนื่องคือ 5 นาที ส่วนผสมจะขยายตัวได้ดีเนื่องจากความอิ่มตัวของอากาศ
เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในรูปแบบการเสิร์ฟ ตกแต่งค็อกเทลช็อกโกแลตด้วยช็อกโกแลตขูดที่เวทีเสิร์ฟ
ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับน้ำเชื่อมช็อกโกแลต
เกือบทุกคนในประเทศของเรามีทัศนคติที่ว่ามิลค์เชคมุ่งเป้าไปที่เด็ก อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่สามารถเซอร์ไพรส์และชื่นชอบผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบ "เครื่องดื่มร้อน" ได้ ขั้นตอนการทำค็อกเทลช็อกโกแลตที่บ้านนั้นเรียบง่ายและแม้แต่บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ก็สามารถอิจฉาผลลัพธ์ได้
ส่วนผสมค็อกเทล
คุณสมบัติของสูตรคือองค์ประกอบประกอบด้วยแอลกอฮอล์มากกว่าหนึ่งประเภท หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีโครงสร้างหนา ๆ ให้ใส่ไข่แดงลงไป ก่อนปรุงอาหารเตรียมส่วนผสม:
- วอดก้า 45-50 มล.
- สุรา Baileys 45-50 มล.
- เหล้ารสกาแฟ 45-50 มล.
- น้ำ 400 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเข้มข้นหนึ่งช้อน
วิปครีมใช้สำหรับตกแต่งค็อกเทล
วิธีการทำ
เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะเพื่อแช่แข็งเป็นชุดและส่งไปยังช่องแช่แข็ง เทส่วนผสมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ของขนมลงในภาชนะที่ใช้ตีวิปปิ้ง จากนั้นตีส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดในเครื่องผสม สูตรสำหรับเครื่องดื่มช็อกโกแลตนมหากต้องการสามารถมีความหลากหลายด้วยเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม (อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลาและส่วนผสมอื่น ๆ ) รสชาติของค็อกเทลในกรณีนี้จะได้เฉดสีเฉพาะ
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว (ก่อนเสิร์ฟสามารถแช่แข็งได้) ใส่น้ำแข็งลงในค็อกเทลและตกแต่งด้วยวิปครีม อาหารอันโอชะดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อมกับเค้ก เค้ก และขนมหวานอื่นๆ ตามเนื้อผ้า
ค็อกเทลลิเคียวร์ช็อกโกแลต
หากคุณมีเหล้าช็อกโกแลตและไอศกรีมรสคล้ายคลึงกันในคลังแสงของคุณ ทันใดนั้นแขกที่มาถึงก็สามารถรับประทาน "ค็อกเทลช็อกโกแลตสำหรับผู้ใหญ่" ได้ สูตรที่ผิดปกติเช่นนี้สำหรับมิลค์เชคช็อคโกแลตจะดึงดูดผู้คนจำนวนมากและแขกจะไม่เฉยเมยกับจานที่เตรียมไว้
ประกอบด้วยอะไรบ้าง
ในการทำค็อกเทลคุณจะต้อง:
- นม 1 แก้ว;
- เหล้าช็อคโกแลต 50 มล.
- ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 200 กรัม
สั่งทำอาหาร
เราเตรียมค็อกเทลช็อคโกแลตที่บ้านตามรูปแบบมาตรฐาน ส่วนผสมที่ประกอบเป็นองค์ประกอบจะรวมกันในภาชนะและตีให้เข้ากันจนได้โครงสร้างที่โปร่งสบาย เครื่องดื่มถูกเทลงในเสิร์ฟหากต้องการคุณสามารถเทค็อกเทลด้านบนได้ (น้ำเชื่อมวานิลลาสมบูรณ์แบบ)
ในสภาพอากาศหนาวเย็นคุณจะมีวิธีร้อนในการทำค็อกเทลช็อกโกแลต ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติไม่ด้อยกว่าของหวานไอศกรีม แต่ให้ความอบอุ่นและเพิ่มพลังงาน นี่เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการในช่วงเย็นของฤดูหนาว
คุณต้องการอะไรสำหรับช็อกโกแลตเชค?
ของหวานต้องการวานิลลาในรูปแบบฝักธรรมชาติ นอกจากนี้ ในการเตรียมสมูทตี้ช็อกโกแลตร้อน คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:
- นม ½ ลิตร
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม (เพื่อลดแคลอรี่ใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีเมล็ดโกโก้ 90%);
- กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก;
- ฝักวานิลลา;
- อบเชยเล็กน้อยหากต้องการ
วิธีทำช็อกโกแลตสมูทตี้ที่บ้าน
ในกระทะที่แยกต่างหากให้อุ่นนมด้วยวานิลลาให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องต้มส่วนผสม แต่ควรร้อนพอที่รสวานิลลาจะพัฒนาเต็มที่ หลังจากนั้นก็นำฝักออกจากจานก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป
กล้วยบดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น อุ่นส่วนผสมให้ช็อกโกแลตละลาย หลังจากนั้นให้ผสมกล้วยกับช็อกโกแลตให้เข้ากัน
ผสมมวลกล้วยกับนมอุ่น เครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถเทค็อกเทลร้อนลงในแม่พิมพ์ที่ให้บริการและเพลิดเพลินกับรสชาติของนมอุ่นๆ
อย่างที่คุณเห็น มีหลายวิธีในการเตรียมมิลค์ช็อกโกแลตเชคธรรมดาที่ดูเหมือนธรรมดา สูตรนี้สามารถปรับใช้ได้ในทุกโอกาส สิ่งสำคัญคือใช้จินตนาการของคุณและคุณจะได้อะไรใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง
ฉันเริ่มแบบนี้: IMHO - มิลค์เชคที่อร่อยที่สุด วิเศษที่สุด และดีต่อสุขภาพที่สุดที่ปรุงที่บ้านคือเครื่องดื่มผสมช็อกโกแลต ผู้ใหญ่ เด็ก และแม้แต่ทารกก็รักพวกเขา แต่พวกเขาไม่ให้
มาทำค็อกเทลเหล่านี้กัน มาดูสูตรน้ำอัดลมกัน และวิธีเปลี่ยนให้เป็นสูตรแอลกอฮอล์ต่ำกัน ฉันไม่ถนัดสอน! เหล้าช็อกโกแลตปริมาณหนึ่งถ้าจำเป็นจะช่วยแก้ไขข้อบกพร่องของสูตรนี้ได้อย่างรวดเร็ว!
มิลค์เชคง่ายๆที่บ้าน
สำหรับทำอาหาร นมผสมไอศกรีมช็อคโกแลตที่บ้านเราต้องการนมครึ่งลิตร ช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม (ควรใช้นม หากคุณใส่สีเข้ม คุณจะต้องเติมน้ำตาล) ไอศกรีมวานิลลาหนึ่งร้อยกรัม
ก่อนอื่นคุณต้องละลายช็อคโกแลต เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมหนึ่งร้อยมิลลิลิตรลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเติมช็อกโกแลตแท่งบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่ต้องถอดออกจากเตา ให้ความร้อนต่อไปกวนจนช็อกโกแลตละลาย นำชามออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในโถปั่น จากนั้นเติมนมและไอศกรีมที่เหลือ ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำจนเกิดฟอง เทลงในแก้วทรงสูงทันทีและเพลิดเพลิน
มิลค์เชคสูตรอื่นๆที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำแข็งแทนไอศกรีมและโกโก้ ในเครื่องปั่น - คุณสามารถใช้เครื่องปั่น - เราใส่นมครึ่งแก้ว น้ำแข็งบดละเอียดครึ่งแก้ว ช็อคโกแลตขูดสองช้อนโต๊ะ และโกโก้หนึ่งแก้วสำหรับมิลค์เชคแต่ละเสิร์ฟ ผสมและเทลงในแก้วทรงสูง คุณสามารถโรยช็อกโกแลตขูดไว้ด้านบน
และสุดท้าย สูตรที่สาม - มิลค์เชคช็อคโกแลตที่บ้านกับนมข้นจืด เด็กชอบมันมากและผู้ใหญ่ที่เบื่อโดยไม่มีส่วนประกอบแอลกอฮอล์ในค็อกเทลก็ชอบ - ถ้าตามที่แนะนำแล้วจะมีการเติมเหล้าช็อคโกแลตห้าสิบมิลลิลิตรลงในค็อกเทล
เราผสมนมแช่เย็นสองร้อยมิลลิลิตร ไอศกรีมช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม และนมข้นจืดห้าสิบมิลลิลิตร (สามช้อนโต๊ะ) กับโกโก้ในเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำจนโฟมปรากฏขึ้นและเทลงในแก้ว มิลค์เชคโฮมเมดนี้ดื่มด้วยฟาง
มิลค์เชคที่บ้าน - ช็อคโกแลตร้อน
ตามสูตรมาตรฐานสำหรับสองเสิร์ฟของอร่อยนี้ คุณต้องใช้นมครึ่งลิตรและดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม แต่สำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตร้อนแบบโฮมเมด ฉันขอแนะนำให้ลองใช้ช็อกโกแลตนมแท่งขนาด 200 กรัม ซึ่งเครื่องดื่มผสมจะเข้มข้นและหวานขึ้น ลองทั้งสองตัวเลือกแล้วเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณ
เพื่อเตรียมมิลค์เชคที่บ้าน เราไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นด้วยซ้ำ สูตรนี้ง่ายมาก เรานำนมเกือบเดือดตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้วิ่งหนีและไม่ไหม้ใส่ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ลงในนมร้อนซึ่งจะดีกว่าที่จะแตกล่วงหน้า ผัดส่วนผสมด้วยเครื่องตีไข่หรือช้อน ทันทีที่ช็อคโกแลตละลาย เทลงในถ้วยและ - นี่คือช่วงเวลาแห่งความจริง! - ช็อกโกแลตโฮมเมดร้อนๆ ทุกจิบ มิลค์เชคโฮมเมด จะพาคุณไปสู่รสชาติที่เข้มข้น! ทานให้อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
