คุณสามารถเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับนมได้ สูตรโจ๊กข้าวสาลีพร้อมน้ำและนม ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมสำหรับโจ๊กข้าวสาลีกับนม

คุณอยากได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพไหม? ค้นหาวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีอย่างถูกต้องและจะรวมเข้ากับอะไร

การทำโจ๊กข้าวสาลีกับนมนั้นง่ายมาก กระบวนการนี้ไม่ต้องใช้เวลามากและ ปริมาณมากวัตถุดิบ.

• นม 400 มิลลิลิตร
• ซีเรียลข้าวสาลีหนึ่งแก้ว
• เกลือ น้ำตาล และเนยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เอา กระทะที่ดีมีก้นหนาเทนมลงไปแล้วรอจนเดือด
2. อย่าลืมล้างซีเรียล เอาส่วนเกินทั้งหมดออกแล้วเติมลงในนมร้อน
3. ลดความร้อน เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แล้วปรุงโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 20 นาที

โจ๊กข้าวสาลี Friable บนน้ำ - อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบหรือมื้อกลางวันสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพ

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศและน้ำมันตามต้องการ
• ซีเรียลแห้งหนึ่งแก้วและน้ำสองเท่า

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกเมล็ดและล้างจนน้ำเกือบใส
2. เทน้ำลงในกระทะ จำเป็นต้องรับประทานมากกว่าซีเรียลสองเท่า
3. นำไปต้มเพิ่ม "ข้าวสาลี" เติมเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณและคุณสามารถเติมน้ำมันได้ทันที
4. ปิดฝา ลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 20 นาที

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าคือ วิธีที่รวดเร็วรับ อาหารเช้าอร่อย. นอกจากนี้อาหารที่ปรุงในอุปกรณ์นี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ดีขึ้น ข้อดีอีกประการหนึ่งคือคุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำสามแก้ว
• เนยตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมซีเรียล ต้องล้างให้สะอาดและนำส่วนเกินออกทั้งหมด น้ำควรจะค่อนข้างสะอาด
2. เทโจ๊กในอนาคตลงในถ้วยหม้อหุงข้าวหลายใบแล้วปิดด้วยน้ำ หากคุณต้องการให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้น คุณสามารถเทของเหลวที่ร้อนอยู่แล้วลงไปได้
3. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ ตามต้องการ
4. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 40 นาทีแล้วรอจนกว่าจานจะพร้อม
5. หากหลังจากเวลาที่กำหนดยังมีของเหลวเหลืออยู่ ให้เปิดหม้อหุงข้าวอีกครั้ง แต่อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟจานด้วยเนย

พร้อมฟักทองเพิ่ม

ถ้าคุณชอบฟักทองลองทำสูตรนี้ดูอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมหนึ่งลิตร
• ซีเรียลข้าวสาลีสองแก้ว
• เนยหนึ่งชิ้น
• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• น้ำ 120 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มจากการเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ล้างและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นอกจากนี้เรายังล้างซีเรียลเอาส่วนเกินทั้งหมดออกแล้วเทลงในน้ำที่นำไปต้มก่อนหน้านี้ ขอแนะนำให้ใส่เกลือก่อนเวลาเล็กน้อย
3. เทนมลงในส่วนผสมนี้ ใส่ฟักทองแล้วนำทุกอย่างไปต้ม
4. ตอนนี้คุณสามารถลดระดับความร้อนปิดฝาภาชนะแล้วปรุงจานประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหยไป

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องปล่อยให้โจ๊กยืนสักพักแล้วปรุงรสด้วยเนย

ทำโจ๊กในเตาอบจากธัญพืชข้าวสาลี

คุณสามารถทำโจ๊กนี้ในเตาอบในหม้อเท่านั้น แต่ใช้นมหรือน้ำ - เลือกตามดุลยพินิจของคุณ

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือและน้ำตาลตามต้องการ
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• เนยประมาณ 25 กรัม
• น้ำสองแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลแนะนำให้ทำเช่นนี้สามครั้งเพื่อให้น้ำเกือบสะอาดกระจายไปในกระถาง
2. เติมน้ำเพื่อเพิ่มปริมาณประมาณสองเท่า แต่ไม่ถึงขอบภาชนะ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือก
3. ไม่จำเป็นต้องปิดฝาหม้อ วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที - ในช่วงเวลานี้เนื้อหาควรเดือด ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้คุณสามารถลดความร้อนลงเหลือ 150 องศาและเก็บโจ๊กไว้ต่อไปอีก 10 นาที

หากมวลชื้นให้เติมน้ำเพิ่มแล้วปรุงต่อ เมื่อจานเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถรับประทานได้โดยปรุงรสด้วยเนย

โจ๊กแสนอร่อยพร้อมเนื้อ

ทุกคนคุ้นเคยกับการกินโจ๊กเป็นอาหารเช้า แต่ตัวเลือกนี้มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสัตว์ใด ๆ 400 กรัม
• ซีเรียลข้าวสาลีหนึ่งแก้ว
• แครอทและกระเทียมสองกลีบ
• น้ำประมาณ 700 มิลลิลิตร
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อสัตว์ที่เลือกให้ดี ขจัดไขมัน ฟิล์ม และชิ้นส่วนส่วนเกินอื่นๆ บดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. วางไว้ในกระทะที่อุ่นไว้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามต้องการ และนำไปเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
3. แครอทจะต้องปอกเปลือกขูด เครื่องขูดหยาบและเพิ่มเข้าไปในเนื้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดจนผักนิ่ม
4. จากนั้นใส่ซีเรียลที่นั่นแล้วเติมน้ำทุกอย่างให้ครอบคลุมอาหารประมาณสองเซนติเมตร
5. เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับอีกครั้งแล้วรอจนกระทั่งเนื้อหาในกระทะเดือด
6. หลังจากนั้นให้ตั้งระดับความร้อนเป็นค่าต่ำสุดแล้วปรุงใต้ฝาจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหยออกไปและโจ๊กจะนิ่มและร่วน

ด้วยผัก

ซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีกับผักเกือบทั้งหมดดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง แต่ควรใช้ผักตามฤดูกาลดีที่สุด - ราคาถูกกว่าและมีประโยชน์มากกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• แครอทและหัวหอม
• ซีเรียลข้าวสาลีหนึ่งแก้ว
• บวบหนึ่งอัน;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศสองลูก
• กานพลูกระเทียม
• น้ำสองแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากจำเป็น ให้ปอกผักทั้งหมด ล้างและสับ: แครอท 3 หัว แล้วหั่นทุกอย่างที่เหลือเป็นลูกเต๋า
2. บน กระทะร้อนเราเริ่มเคี่ยวทุกอย่างทีละอย่าง คือการเคี่ยวไม่ใช่การทอดเพื่อให้มีน้ำ ดังนั้นไฟจึงควรต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
3. เราเริ่มต้นด้วยหัวหอมจากนั้นใส่แครอท, บวบ, พริกไทย, กระเทียมสับและปิดท้ายด้วยมะเขือเทศ
4. เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ ปรุงรสตามชอบ แล้วปรุงจนสุกประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ของเหลวระเหย
5. เทโจ๊กที่เสร็จแล้วลงไป ผักตุ๋นคนให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วพักไว้

สูตรอาหารทีละขั้นตอน โจ๊กข้าวสาลีกับนมผงและนมผง ลูกเกดและฟักทอง ในกระทะและในหม้อหุงช้า

2018-03-28 มาริน่า วีคอดเซวา

ระดับ
สูตรอาหาร

5729

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

4 กรัม

7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

20 กรัม

165 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: โจ๊กข้าวสาลีคลาสสิกพร้อมนม เนย และน้ำตาล

สูตรโจ๊กข้าวสาลีหวานกับนมและเนย ในการปรุงอาหาร ให้เลือกกระทะที่มีก้นหนาซึ่งไม่มีอะไรติด คุณไม่ควรปรุงอาหารในจาน จานเคลือบฟัน. หากเตาเป็นแก๊สแนะนำให้ติดตั้งฉากกั้น นอกจากนี้จานนั้นไม่จำเป็นต้องมี จำนวนมากน้ำเนื่องจากโจ๊กดังกล่าวไม่สามารถปรุงด้วยนมบริสุทธิ์ได้ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนด คุณจะได้รับสามมื้อสำหรับผู้ใหญ่ ชิ้นละ 400 กรัม

วัตถุดิบ

• ซีเรียลข้าวสาลี 200 กรัม
• นม 750 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ 5 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวสาลีคลาสสิก

เทลงในกระทะ ปริมาณที่ต้องการน้ำก็ตั้งบนเตา ตวงนมแล้วเติมในภายหลัง ไม่จำเป็นต้องต้มอะไรล่วงหน้า รอจนเดือด ใส่เกลือ ประมาณช้อนชาขนาดกลาง แม้แต่โจ๊กหวานก็ไม่สามารถเตรียมได้หากไม่มีเกลือ

ซีเรียลทั้งหมดต้องล้างนอกเหนือจากเซโมลินา พวกเขาบดเมล็ดพืชที่ไม่ได้ล้าง มีฝุ่นเกาะอยู่มาก และมีขยะลอยขึ้นมา อย่าปล่อยให้โครงสร้างที่ละเอียดของข้าวสาลี groats ทำให้คุณกลัว เทในปริมาณที่วัดได้ น้ำเย็น. คนและกรองของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มอีกครั้งและทำซ้ำ

ทันทีที่นมและน้ำเดือด ให้เติมซีเรียลแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ในตอนท้ายเราเติมน้ำตาล ผัดใส่น้ำมัน ปิดกระทะแล้วปิด ทิ้งไว้ 15 นาที โจ๊กควรนั่งและเตรียมพร้อม

ไม่จำเป็นต้องพยายามเร่งเวลาในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีโดยเพิ่มการต้มอีกสักนาทีจานจะเสียรสชาติ อย่างไรก็ตาม ควรปล่อยให้เดือดอย่างน้อยสิบนาทีจะดีกว่า หากคุณมีเวลาว่างมากขึ้น คุณสามารถพันผ้าขนหนูไว้รอบกระทะแล้ว "ลืม" เกี่ยวกับโจ๊กข้าวสาลีสักสองสามชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับโจ๊กข้าวสาลีพร้อมนมในหม้อหุงช้า

วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมคือการใช้หม้อหุงช้า แค่เททุกอย่างลงไปแล้วลืมไปตามเวลาที่ระบุไว้ด้านล่างก็เพียงพอแล้ว ฟังก์ชั่นการสตาร์ทล่าช้าก็สะดวกเช่นกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับจานในเวลาที่เหมาะสม ส่วนผสมทั้งหมดนี้ตวงเป็นหลายถ้วย แต่คุณสามารถใช้ถ้วยหรือชามธรรมดาก็ได้สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนระหว่างผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ

• นม 5 แก้ว
• เนย 50 กรัม
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• ช้อนน้ำตาล
• เกลือ 0.3 ช้อน

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว

เทซีเรียลเล็กน้อย น้ำอุ่นและทิ้งไว้สองนาที คุณยังสามารถเตรียมนมและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดได้ ระบุน้ำตาลเพียงช้อนเต็มที่นี่เพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการโจ๊กรสหวาน ให้เพิ่มทันทีหรือภายหลังเมื่อเสิร์ฟ

สะเด็ดน้ำและเติมของเหลวสะอาด ล้างซีเรียลเพื่อขจัดความขุ่น แป้งจะทำให้โจ๊กมีความลื่นและมีลักษณะคล้ายเยลลี่ เรากะ ธัญพืชข้าวสาลีลงในชามหลายเมนู

เพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน เราเอามันมาไว้ในมือแล้วทาชามบนนมแล้วทำเป็นขอบ จะไม่ยอมให้นมเดือดขึ้นและ “ไหลหนี” เราเพียงแค่โยนเนยที่เหลือตามหลังนมและซีเรียล

ตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปิดหม้อหุงข้าวแล้วปรุงจานจนมีสัญญาณ จากนั้นคนให้เข้ากันและกระจายเป็นส่วนๆ

หากปลายข้าวสาลีบดละเอียดเพียงพอ ครึ่งชั่วโมงก็อาจเพียงพอสำหรับโจ๊ก นอกจากนี้เวลาในการปรุงอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตัวผู้เล่นหลายคนพลังและคุณสมบัติของโปรแกรม

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กข้าวสาลีกับนม (ผง)

โจ๊กข้าวสาลีสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับนมสดเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมนมแห้งได้อีกด้วย แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะเป็นของตัวเอง ขอแนะนำให้เจือจางอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการและจานที่ไม่เป็นก้อน

วัตถุดิบ

• ซีเรียลข้าวสาลี 0.17 กก.
• น้ำ 0.8 ลิตร
• นมผง 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 50 กรัม
• เกลือและน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร

ควรผสมนมกับน้ำตาลและเกลือก่อน สำหรับโจ๊กที่มีรสหวานปานกลาง ให้เติมทรายกองสองช้อนโต๊ะ เทหนึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องใส่เกลือ ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ทันทีในกระทะปรุงอาหาร

ตวงน้ำ เติมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว สะดวกในการปัดสิ่งนี้ วางบนเตาแล้วนำไปต้ม เราไม่ได้ไปเพราะว่า. นมผงสามารถ “หนี” ได้ด้วย

ในตอนนี้ คุณสามารถล้างซีเรียลได้ ระบายเกล็ดที่ลอยอยู่ออกมาอย่างระมัดระวัง ล้างอย่างน้อยสองครั้ง จากนั้นใส่ในกระทะที่มีนมเดือด คน. หลังจากที่โจ๊กข้าวสาลีเดือดอีกครั้ง คุณต้องลดความร้อนลง ปรุงอาหารจนซีเรียลสุก

ใส่เนยในตอนท้าย คนให้เข้ากันใส่ฝาปิดแล้วปิดไฟ ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟตามที่เป็นอยู่หรือเพิ่มผลไม้ ถั่ว และผลเบอร์รี่สับ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมผงในหม้อหุงช้าได้ หลักการทั่วไปจะไม่เปลี่ยนเรายึดสูตรบนหรือล่างเป็นหลัก คุณยังสามารถปรับปริมาณของเหลวขึ้นหรือลงได้ตามความหนาของจานที่ต้องการ

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทอง

โจ๊กฟักทองสามารถเตรียมได้ด้วยซีเรียลทุกชนิด แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมักใช้ลูกเดือยหรือข้าว ที่จริงแล้วมันยังใช้ได้ผลดีกับแกลบข้าวสาลีอีกด้วย ซีเรียลนี้มีจำนวนมาก เส้นใยอาหารดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อและเตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ซีเรียลข้าวสาลี 140 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• เกลือน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

สูตรทีละขั้นตอน

ใส่เนยครึ่งหนึ่งและฟักทอง หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในชามสำหรับหลายเมนู แต่คุณสามารถขูดมันได้เช่นกัน ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถปรุงฟักทองโดยใช้โหมดอบหรือทอดได้ก็จะอร่อยเช่นกัน เราเลือกตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุด

ล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็น เราตวงของเหลววางบนเตาแล้วนำไปต้ม

เปิดเมนูหลายเมนู ใส่ซีเรียลลงในฟักทอง ใส่นมและน้ำ เกลือ เพิ่มรสชาติ น้ำตาลทราย. คนให้เข้ากัน หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันที่เหลือเป็นวงกลมเหนือนม เราแค่โยนของเหลือลงในโจ๊ก แต่คุณสามารถเอาออกแล้วเติมเมื่อเสิร์ฟได้

เปิดโหมด "โจ๊ก" และปรุงจนมีสัญญาณ ผสมจานและวางบนจาน สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือทิ้งไว้ให้อุ่นตามเวลาที่ต้องการ

หากเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทองแช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องละลายหรือทำเยื่อกระดาษให้หมดเพียงแค่โยนลงในชาม ขอแนะนำให้ลดปริมาณของเหลวลงเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กข้าวสาลีพร้อมนมและลูกเกด

ลูกเกด - ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับโจ๊กข้าวสาลี นี่คือสูตรอาหารที่อร่อยและหวานมาก ใช้หลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถปรุงร่วมกับผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ น้ำผึ้งจะถูกใช้แทนน้ำตาล และอบเชยจะถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณไม่ชอบกลิ่นของมัน คุณสามารถละเว้นหรือแทนที่ด้วยกลิ่นวานิลลาก็ได้

วัตถุดิบ

• ซีเรียลข้าวสาลี 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม;
• น้ำ 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• เนย 30 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย;
• ลูกเกด 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ผสมน้ำกับนม ใช้กระทะที่เหมาะสม เทออกแล้วปล่อยให้ร้อน

เราล้างซีเรียล ใส่เกลือนมที่อยู่บนเตาแล้วเติมเนยทันที การมีอยู่ของมันจะทำให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้นมาก เมื่อเดือด ให้ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ ผัดและปรุงต่อประมาณ 10-12 นาที

มีเวลาล้างลูกเกดนั่นคือสิ่งที่เราทำ เพียงผสมกฤษณากับน้ำผึ้ง ถ้ามันหนาขึ้นแล้วให้อุ่นขึ้น อย่าทำนาน ๆ ไม่เช่นนั้นสารที่เป็นประโยชน์จะตาย

เพิ่มลูกเกดลงในโจ๊กแล้วบีบให้ละเอียด คน. ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบนาที วางบนจานแล้วเทน้ำผึ้งอบเชยลงไปด้านบน

โจ๊กข้าวสาลีจะแข็งตัวและหนาขึ้นเมื่อเย็นตัวลง สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับธัญพืชที่ล้างไม่ดีซึ่งมีอนุภาคขนาดเล็กจำนวนมากหลงเหลืออยู่ ดังนั้นหากเตรียมจานล่วงหน้าควรเพิ่มปริมาณของเหลวจะดีกว่า หรือเราตัดซีเรียล

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี? มันคุ้มค่าที่จะแช่มันไหม? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คนที่ตัดสินใจเพิ่มอาหารจานนี้ในอาหารของพวกเขา โจ๊กข้าวสาลีจัดทำขึ้นโดยใช้ธัญพืชข้าวสาลี โดยพื้นฐานแล้วนี่คือ ข้าวสาลีดูรัม, แปรรูปด้วยวิธีพิเศษ มีประโยชน์สำหรับโรคหลายชนิดและส่งเสริมการย่อยอาหารให้เป็นปกติ

โจ๊กข้าวสาลี: ประโยชน์และโทษ

นี่คือธัญพืชโบราณซึ่งมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาหลายศตวรรษนี้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษ พวกเขาได้รับการปรับอากาศ องค์ประกอบทางเคมีข้าวสาลี:

1. มีวิตามินบีสูงซึ่งช่วยให้การทำงานเป็นปกติ ระบบประสาท, ภูมิคุ้มกัน กระบวนการเผาผลาญและการเผาผลาญได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ
2. ธัญพืชยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ โดยเฉพาะวิตามินอีและ วิตามินซีซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ
3. ประกอบด้วยจำนวนมาก องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อีกมากมาย

โจ๊กนี้มีคุณค่าทางโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารจานเดียวช่วยให้คุณสร้างความรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถย่อยได้ง่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ไม่ได้ดำเนินการเร็วเท่าที่ควรเมื่อมองแวบแรก มันอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ "ถูกต้อง" ซึ่งลดลงอย่างมาก ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดช่างเป็นระเบียบ สิ่งนี้จะทำให้ธัญพืชข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ยิ่งเมล็ดบดมีขนาดใหญ่เท่าใด สารอาหารก็จะสะสมอยู่ในเมล็ดมากขึ้นเท่านั้น

แนะนำให้รับประทานโจ๊กข้าวสาลีในช่วงครึ่งแรกของวัน ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น โจ๊กข้าวสาลีกับนมก็ดีสำหรับเด็กเช่นกัน ในบางกรณีมีการกำหนดให้ร่างกายแข็งแรงอ่อนแอลงเนื่องจากการเจ็บป่วย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะได้รับความแข็งแกร่งและพลังงานอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนัก

วิธีการเลือกข้าวสาลี groats ที่เหมาะสมในร้าน?

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเฉพาะธัญพืชสดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเตรียมโจ๊ก สินค้าจะต้องมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 14 เดือน ขอแนะนำว่าซีเรียลมีอายุไม่เกินหกเดือน คุณควรใส่ใจด้วยว่าเมล็ดข้าวเกาะติดกันเป็นก้อนหรือไม่

ประโยชน์น้อยที่สุดคือซีเรียลที่ไม่ต้องปรุง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นธัญพืชสำหรับปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการทานโจ๊กข้าวสาลีเพื่อทำให้ร่างกายอิ่ม สารอันทรงคุณค่าคุณควรปฏิเสธที่จะซื้อพวกเขา เลือกธัญพืชที่ใหญ่ที่สุด - เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ธัญพืชที่ทำจากข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิมีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ก็ไม่พบตามร้านค้าเสมอไป หากคุณซื้อซีเรียลในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรเลือกข้าวสาลีฤดูหนาวเป็นหลัก ต่างจากการเก็บเกี่ยวแบบเก่า แต่ก็มีมากกว่า มูลค่าสูงเพื่อสุขภาพที่ดี

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนม

เพื่อเตรียมความพร้อมง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ กล่าวคือ:

• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• นม - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทีนี้เรามาดูวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 1

ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำตาลลงไป

ขั้นตอนที่ 2

เทโจ๊กข้าวสาลีลงในน้ำ วางไว้บนไฟ เวลาทำอาหารประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มนมลงในโจ๊กแล้วนำไปต้ม

ใช้เวลาปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมนานแค่ไหน? หลังจากที่คุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโจ๊กแล้ว ควรเคี่ยวจนเดือด ความพร้อมเต็มที่. เวลาโดยประมาณ- 15 นาที.

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าโจ๊กข้าวสาลีปรุงอย่างไร เพื่อการปรับปรุง คุณภาพรสชาติควรทิ้งโจ๊กไว้เพื่อต้ม อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าไม่ควรเสิร์ฟเย็นเกินไป เพราะจะทำให้ความคงตัวที่น่าพอใจลดลง คุณสามารถเพิ่มน้ำมันรวมทั้งผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส หากจานนี้จัดทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยผักได้

โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของธัญพืชข้าวสาลีก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมได้ สูตรนี้ง่าย มาดูวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยวิธีนี้กันดีกว่า

ในการดำเนินการนี้ คุณต้องเตรียมรายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซีเรียลข้าวสาลี - หนึ่งแก้ว;
• นม – 550 มล.;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 50 กรัม;
• ส่วนผสมเพิ่มเติม - ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ผลไม้หรือถั่ว

โจ๊กข้าวสาลีเป็นแหล่งวิตามินบีและอีที่สำคัญที่ไม่สามารถทดแทนได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีซึ่งส่งเสริมการงอกใหม่ ผิวช่วยให้คุณรักษาความอ่อนเยาว์

ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่วางแผนตั้งครรภ์ โจ๊กข้าวสาลียังเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่ม ระบบภูมิคุ้มกัน. คุณสามารถปกป้องร่างกายของคุณจากการเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลงในอาหารของคุณได้ ฤดูหนาวจากความหนาวเย็น

ดังนั้นในการเตรียมโจ๊กจากธัญพืชข้าวสาลีคุณจะต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้:

1. ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า
2. เพิ่มเกลือเนยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. เทนมลงในโจ๊กแล้วปิดฝา
4. เราเลือกโหมด "โจ๊ก" ขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะของเครื่องใช้ไฟฟ้า
5. เรารอสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร แต่อย่าเปิดฝาอีกอย่างน้อย 10 นาที
6. เพิ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานและตกแต่ง ส่วนประกอบเพิ่มเติม: เบอร์รี่, ถั่ว.

อันตรายและข้อห้าม

ผลข้างเคียงจากการรับประทานโจ๊กข้าวสาลีนั้นเป็นไปตามธรรมชาติของแต่ละบุคคล อันตรายขึ้นอยู่กับความถี่ในการรับประทานผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมเฉพาะ ไม่แนะนำอาหารจานนี้ในกรณีต่อไปนี้:

• การฟื้นตัวหลังการดำเนินงานที่สำคัญ
• โรคกระเพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าความเป็นกรดลดลงอย่างมาก
• แพ้กลูเตน;
• ท้องอืด;
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• โรค celiac

ให้กับคนที่ทุกข์ทรมาน น้ำหนักเกินหรือพยายามรวมไว้ในอาหารของพวกเขาเท่านั้น อาหารจานเดียวไม่ควรกินโจ๊กข้าวสาลีกับเนยหรือน้ำตาล ถ้ามี ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลแลคโตส จากนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณควรแยกนมออกจากสูตรด้วย

ธัญพืชข้าวสาลีถือเป็นธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษยชาติได้เรียนรู้มา ปัจจุบันคู่แข่งหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือข้าว บัควีท และข้าวโอ๊ต ซีเรียลที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ อร่อย และอุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และ สารที่มีประโยชน์. ซีเรียลข้าวสาลีอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนเรียกได้ว่าเป็นหมอพื้นบ้าน

โปรดทราบว่าสำหรับอาหารของเรา - โจ๊กข้าวสาลีในเตาอบ - เราจะใช้ของเก่า สูตรชนบทซึ่งสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นในหลายครอบครัว องค์ประกอบที่สำคัญจะเสิร์ฟหม้อหรือจานที่เข้าเตาอบได้

• ส่วนผสมที่จำเป็น
• การเตรียมการทีละขั้นตอน
• สูตรวิดีโอ
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

ส่วนผสมที่จำเป็น

นม 2 ถ้วย ซีเรียลข้าวสาลี 2/3 ถ้วย น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น? ช้อนชา เนย 50 กรัม สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนระหว่างลูกเดือยกับซีเรียลข้าวสาลี นี่เป็นเรื่องที่สมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. คุณจะแยกพวกเขาออกจากกันได้อย่างไร? มันง่ายมาก ข้าวสาลี groats คือเมล็ดข้าวสาลีบด และลูกเดือยเป็นผลไม้สีเหลืองเล็กๆ ที่เรียกว่า “ลูกเดือย” ร่อนลูกเดือยอย่างระมัดระวังคัดแยกเศษใด ๆ เพื่อไม่ให้คุณได้สิ่งที่ไม่จำเป็นในจานที่เสร็จแล้ว

2. ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการซัก เทลูกเดือยลงในกระทะหรือชามแล้วล้างออก น้ำไหลจนโปร่งใส. จากนั้นเทน้ำอุ่นลงบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ 25 นาทีเพื่อให้พองตัว

3. เอา หม้อดินหรือจานที่เข้าเตาอบได้ โอนลูกเดือย. เทนมแล้วเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เตรียมเตาอบ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่หม้อลงไป ทิ้งโจ๊กไว้หนึ่งชั่วโมง ไม่ต้องกังวลมันจะไม่ไหม้ ควรครอบคลุมการทำอาหาร

4. คุณสามารถตรวจสอบได้ภายในหนึ่งชั่วโมง เปิดฝาโจ๊กควรบวมและเพิ่มขนาดและควรดูดซึมนม ในขั้นตอนนี้ ให้เติมนมแก้วที่สองและนมหนึ่งชิ้น เนย. คน. ใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

5. หลังจากผ่านไป 20 นาที โจ๊กข้าวสาลีเนื้อนุ่มโปร่งสบายในหม้อก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือนมข้นได้หากคุณชอบโจ๊กหวาน ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานเสร็จจะเท่ากับ 340 กิโลแคลอรี ควรจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลแห้งนั้นแตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.

สูตรวิดีโอ

คุณสมบัติอีกอย่างของโจ๊กนี้คือมีปริมาณแคลอรี่สูง หากคุณรับประทานโจ๊กข้าวสาลีปรุงด้วยนม คุณจะไม่เพียงแต่ได้รับความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเติมพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวันอีกด้วย มันจะช่วยควบคุมความอยากอาหารของคุณเป็นเวลานาน และคุณจะรู้สึกมีสุขภาพดี แข็งแรง และร่าเริง มีสูตรการทำอาหารมากมายตั้งแต่ โจ๊กหวานกับผลไม้ปิดท้าย จานที่ซับซ้อนพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

โจ๊กข้าวสาลี - ความคิดที่ดีสำหรับมื้อเช้าโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบของหวาน มันสามารถมีความหลากหลาย ผลเบอร์รี่ต่างๆ, ผลไม้, น้ำเชื่อม, ครีม และช็อคโกแลต สามารถใช้เป็นกับข้าวได้ สูตรโจ๊กข้าวสาลีกับฟักทองและเนื้อเป็นที่นิยมมาก จะไปได้ดีกับ จานเห็ด, ปลาอบ เนื้อทอด. จำสิ่งนี้ไว้ สูตรง่ายๆและเตรียมอาหารเช้าสำหรับครัวเรือนของคุณ อะไรจะดีไปกว่าความอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพในครอบครัว.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

โจ๊กข้าวสาลีเป็นแหล่งวิตามิน ไฟเบอร์ กรดอะมิโน และแร่ธาตุที่ไม่สิ้นสุด ถึงอย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่สูงถือเป็นอาหารและยา ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและมีผลดีต่อ รัฐทั่วไป.

ประกอบด้วยวิตามิน A, E, B1, B2, B9, C และอื่นๆ ประกอบด้วย: แป้ง เส้นใย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ: โบรอน เงิน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม และอื่นๆ

ประกอบด้วยไบโอตินซึ่งบรรเทาความเครียด ความเหนื่อยล้า และความตึงเครียด ข้าวฟ่างเป็นอาหารจานหลักในอาหารของนักกีฬา

ฟื้นฟูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปกป้องร่างกายจาก การติดเชื้อไวรัส.

ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเกลือช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

ลด ความดันเลือดแดงมีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด.

ด้วยเหตุนี้เล็บ ฟัน ผมจึงแข็งแรงขึ้น สภาพผิวและผิวพรรณดีขึ้น กระบวนการฟื้นฟูกำลังเกิดขึ้น

มันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณถึงแม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงก็ตาม

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์ที่ถือว่าเป็นยา เป็นอาหารและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ใหญ่และเด็ก มีข้อห้ามหลายประการ

• แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานโจ๊กข้าวสาลีหากคุณมี ปฏิกิริยาการแพ้สำหรับกลูเตนเช่นเดียวกับอาการท้องอืดและโรคกระเพาะ
• ห้ามมิให้เพิ่มอาหารหลังการผ่าตัดลำไส้หรือกระเพาะอาหารรวมถึงหลังการกำจัดไส้ติ่งอักเสบ
• คุณสามารถเพิ่มลงในเมนูสำหรับสตรีมีครรภ์ได้สัปดาห์ละครั้งไม่บ่อยนัก
• ห้ามมิให้กินมากกว่า 4 ครั้งต่อสัปดาห์

เราอยากจะนำเสนอให้คุณสนใจอีกประการหนึ่ง สูตรดั้งเดิม - บัควีทในหม้อในเตาอบ

โจ๊กข้าวสาลีกับนมทั้งหมดคือ ตัวเลือกที่เหมาะเพื่ออาหารเช้าที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และการเตรียมก็ง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆ ไม่กี่ข้อ ซึ่งเราได้อธิบายไว้โดยละเอียดในสูตรอาหารของเรา

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 160 กรัม;
• นมสด - 560 มล.;
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำตาลทราย – 75-95 กรัม;
• เนย – 65 กรัม;
• , ผลเบอร์รี่และถั่ว (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เพื่อที่จะได้ผลผลิตออกมา รสชาติเยี่ยม โจ๊กสำเร็จรูปเราคัดสรรเฉพาะธัญพืชข้าวสาลีคุณภาพสูงเท่านั้น เบี้ยประกันภัยปราศจากเปลือกและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ล้างออกให้สะอาด จำนวนที่ต้องการซีเรียลจนน้ำใสแล้วโอนไปยังหลายกระทะ เราเทมันลงไปตรงนั้น นมทั้งหมดใส่เนย ปรุงรสโจ๊กเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและเติมน้ำตาลทรายลงไปด้วย หากคุณต้องการปรุงโจ๊กนมข้าวสาลีด้วย สารเติมแต่งต่างๆในรูปแบบของผลไม้แห้งหรือถั่วจะต้องเพิ่มในขั้นตอนนี้หลังจากล้างและสับหากจำเป็น เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดลงในจานที่เสร็จแล้ว

ปิดฝาเครื่องครัวแล้วเลือกโปรแกรม “โจ๊กนม” ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า? เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน ท้ายที่สุดแล้วอุปกรณ์แต่ละชิ้นก็มีพลังของตัวเองซึ่งขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหารด้วย อาหารหลากหลาย. โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาสี่สิบนาที หากหม้อหุงอเนกประสงค์ของคุณมีฟังก์ชันหม้อความดัน เวลาปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก หลังจากสัญญาณแล้ว เราจะไม่เปิดอุปกรณ์ แต่ทิ้งจานไว้ในนั้นเพื่อแช่ในโปรแกรม "อุ่น"

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมในกระทะอย่างถูกต้อง?

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 145 กรัม
• นมสด – 850 มล.;
• เกลือ - 1 หยิกเล็ก ๆ
• น้ำตาลทราย – 30 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

การไม่มี multicooker ไม่ใช่ปัญหา เราจะปรุงโจ๊กแบบเดียวกันในกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มปลายข้าวสาลีล้างให้สะอาดจนน้ำใสใส่นมที่อุ่นจนเดือดเติมเกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากันจนเดือดอีกครั้งปิดฝาภาชนะและลดความเข้มของ ไฟให้น้อยที่สุด เคี่ยวโจ๊กเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที โดยคนเป็นครั้งคราว เป็นการดีหากคุณนำกระทะมาทำโจ๊กด้วย เคลือบสารกันติด- สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์

เสิร์ฟโจ๊กที่เสร็จแล้วร้อนโดยใส่เนยลงในจาน เช่นเดียวกับเวอร์ชั่นก่อนๆก็คงจะมีประโยชน์ เบอร์รี่สดหรือผลไม้เป็นชิ้น รวมทั้งผลไม้แห้งและถั่ว แต่อย่างหลังต้องล้างล่วงหน้าและเติมตอนเริ่มทำโจ๊ก

โจ๊กข้าวสาลีกับนมและฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 185 กรัม
• เนื้อฟักทอง – 240 กรัม
• นมสด - 560 มล.;
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำตาลทรายตามรสนิยมของคุณ
• เนยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม

เราเริ่มเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับนมโดยเตรียมฟักทอง เราล้างผลไม้เอาเครื่องในออกปอกเปลือกแล้วตัดปริมาณเนื้อที่จำเป็นสำหรับการเตรียมโจ๊กออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนที่เหลือสามารถหั่นเป็นก้อนและแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต

วางฟักทองที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมนมตั้งไฟให้เดือด เราส่งไปล้างให้สะอาดจนได้ น้ำใสปลายข้าวสาลีใส่น้ำตาลทรายและเติมเกลือเล็กน้อย ปรุงโจ๊กโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดข้าว อย่าลืมคนให้เข้ากัน ตอนนี้ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้รสชาติเป็นเวลาสิบห้านาที

โจ๊กนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหากฟักทองมีรสหวาน หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยการเพิ่มลงในจานโดยตรงก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับความดีต่อสุขภาพของจานได้อย่างมาก

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+