สูตรสลัดปูคลาสสิกกับแตงกวา สลัดปู - สูตรคลาสสิกพร้อมแตงกวาและข้าวโพดพร้อมข้าวและซอสเคเฟอร์ สลัดปูอัดและกีวี

ไม่ว่าผู้ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดทั่วโลกจะไม่พอใจเพียงใด หากไม่มีพวกเขาในบ้านหลายหลังของอดีตสหภาพ ปีใหม่มันก็จะไม่มา ไม่ นี่ไม่ใช่คุณพ่อฟรอสต์ ไม่ใช่สโนว์เมเดน หรือแม้แต่บาร์บารา บริลสกา เหล่านี้คือเจ้าผู้อยู่ยงคงกระพันของโต๊ะรื่นเริงและเจ้าแห่งอาการเมาค้างที่ทนสภาพอากาศ: โอลิเวียร์และสลัด ปูอัด.

Relax.by คำนึงถึงผลประโยชน์ของทั้งสองฝ่ายและนำเสนอแบบคลาสสิกและ ตัวเลือกอื่น สลัดปีใหม่กับปูอัด

สลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าว

สลัดนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม จำนวนมากที่สุดจะใช้เวลาในการหุงข้าวและไข่

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 ล้างข้าวให้สะอาดด้านล่าง น้ำไหลเทน้ำเดือดแล้วปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อย เป้าหมายหลักของเราคือความเปราะบาง เมื่อข้าวพร้อมแล้วพักไว้ให้เย็น

02 ต้มไข่ให้แข็ง (10 นาที) แล้วสับให้ละเอียด

03 หั่นปูอัด เนื้อปู หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันซึ่งไม่มีปูเป็นก้อน ควรใช้ผลิตภัณฑ์แช่เย็นมากกว่าแช่แข็งซึ่งจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น

04 เราใส่ผลลัพธ์ของสามขั้นตอนก่อนหน้านี้ลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายของเหลวออกจากขวดแล้ว

ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทย, เกลือ, ความรักและเทมายองเนส ผสมให้เข้ากัน หากคุณกำลังวางแผนจะทานสลัดเยอะๆ คุณไม่ควรเทมันทั้งหมด แต่เมื่อคุณเสิร์ฟมันลงไป ด้วยวิธีนี้มันจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้น ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ

สลัดปูกับสับปะรด

สลัดเวอร์ชันนี้มีรสชาติสดชื่นและฉุนเล็กน้อย มันปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและบินออกจากโต๊ะเช่นเดียวกับแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 ต้มไข่ให้แข็งและสับละเอียด หากคุณใช้ที่หั่นไข่ ให้ใช้มีดแทงไข่ที่หั่นไว้แล้วเพื่อไม่ให้ไข่ชิ้นใหญ่เกินไป

02 สับปูอัดให้ละเอียด

03 ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

04 ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มชิ้นสับปะรดและมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดปูใส่สับปะรดและชีสลงบนแซนด์วิช แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบสำหรับคานาเป้ ทำให้เป็นของว่างที่อร่อยและเบา

สูตรสลัดปูกับอโวคาโด

สลัดปูเวอร์ชันนี้ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพที่สุดในการเลือกของเรา: ไม่มีมายองเนสหรือเกลือในน้ำสลัด นอกจากนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 อะโวคาโดสุกตัดอย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้วิดีโอบทช่วยสอนต่อไปนี้:

02 ตัดปูอัดเป็นก้อน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่เล็กเกินไป เพียงตัดกิ่งไม้ตามยาวหนึ่งครั้งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์หนาประมาณครึ่งเซนติเมตร

03 สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต (สะดวกในการใช้กรรไกรทำครัวในการทำเช่นนี้)

04 เตรียมซอส.

ผสมในภาชนะขนาดเล็ก (คุณสามารถใช้ถ้วย) น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวหนึ่งผล จากนั้นใส่พริกไทยแล้วจึงสับกระเทียมให้ละเอียดเท่านั้น ผสมให้เข้ากัน

05 ขั้นแรกให้ใส่อะโวคาโดลงในภาชนะทรงลึก จากนั้นจึงใส่ปูอัดและผักชีฝรั่ง เทซอสลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสม ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถแบ่งสลัดลงในชามเล็กๆ ได้

สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ตัวเลือกสลัดกับกะหล่ำปลีจีนถือได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ง่ายและเป็นอาหารมากที่สุดที่นำเสนอในบทความ นอกจากนี้รสชาติยังเป็นสากล: แขกทุกคนจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักก่อน เราล้างทุกอย่างให้สะอาดหลังจากนั้นแนะนำให้ปอกแตงกวา สำหรับพริกหยวกนั้นจะต้องแยกเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นสองส่วน กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกหั่นฝอย โปรดทราบว่ามันไม่เล็กมาก

02 ปูอัดพร้อมกับพริกไทยและแตงกวาถูกตัดเป็นเส้นอย่างระมัดระวัง จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกัน เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและมายองเนส ผสม. อร่อย!

สลัดปูอัดและกีวี

สูตรนี้ง่ายมากและมีมายองเนสและไข่ แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ทำให้สลัดมีรสชาติละเอียดอ่อน หากปูอัดไม่ถูกใจคุณ คุณสามารถแทนที่ด้วยกุ้งได้ตลอดเวลา จริงอยู่คงเป็นการยากที่จะเรียกงบประมาณตัวเลือกนี้

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 เราตัดปูอัดไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม สลัดของเราจะซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงใส่แท่งสับลงบนจานที่เราจะเสิร์ฟ หล่อลื่นแท่งด้วยมายองเนสที่ด้านบน

02 สับหัวหอมบาง ๆ เป็นครึ่งวงเล็ก ๆ เพื่อที่เขาจะได้สิ่งแปลกประหลาด รสชาติในจานแยกต่างหากคุณสามารถเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงบนหัวหอมได้ ควรทิ้งหัวหอมไว้อย่างน้อยสิบห้านาที จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วเกลี่ยด้วยสลัดชั้นถัดไป

03 สี่ ไข่ไก่ต้มให้แข็งแล้วหั่น (จำเป็นต้องเป็นวงกลมซึ่งวางในชั้นที่สาม) เพิ่มมายองเนสอีกชั้นหนึ่งด้านบนอีกครั้ง

05 ชั้นสุดท้ายกีวีกำลังมา อย่าลืมเอาเปลือกออกจากผลไม้ เราหั่นกีวีเหมือนไข่ไก่เป็นชิ้น สลัดเข้าไปในตู้เย็นเพื่อแช่ (สองชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว)

สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีทะเล

หากตัวเลือกที่มีกีวีสามารถเรียกได้ว่าอ่อนโยนก็ให้สลัดด้วย สาหร่ายทะเลจะมีประโยชน์มากที่สุดในการเลือกสูตรอาหารของเรา นอกจากนี้สูตรนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยและรวดเร็ว: การทำอาหารจะหายไปไม่เกิน 7 นาที

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 เริ่มต้นด้วย สาหร่ายทะเล- เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่สามารถตัดและวางในสลัดได้ทันที: สาหร่ายจะถูกล้างก่อน น้ำเย็น- แม้ว่าปกติจะขายเป็นบรรจุภัณฑ์ แต่ก็อาจมีเศษทรายทะเลอยู่ด้วย ตัดเป็นเส้นไม่ต้องยาวมาก

02 ต้มไข่ไก่สามฟองให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็น หั่นไข่สำหรับสลัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

03 ส่วนปูอัดควรหั่นเป็นชิ้นๆ อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง

04 หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับมายองเนส สลัดพร้อม!

สลัดกับปูอัดและถั่ว

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยถั่ว สะเด็ดน้ำออกจากผลิตภัณฑ์แล้ววางลงในจานแยกต่างหาก ขนานไปกับ ชิ้นเล็ก ๆหั่นปูอัด (แนะนำให้ใช้แช่เย็น ไม่แช่แข็ง)

02 ต้มไข่ไก่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน ขนาดเล็ก. สมุนไพรสด(เพื่อลิ้มรส) ล้างและสับละเอียด

03 สลัดเกือบจะพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดปูอัดและเห็ด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 เราเริ่มหุงโดยการต้มข้าว อย่าลืมปล่อยให้เย็น จากนั้นไข่ไก่สองฟองจะถูกต้มและบด

02 หั่นปูอัดเป็นวงกลมขนาดกลางเช่นเดียวกับเห็ด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟโรยสลัด ในปริมาณที่น้อยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสูตรนี้ได้หากต้องการ

วิธีเตรียมสลัดด้วยปูอัดและแตงกวา

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

01 หากคุณใช้ปูอัดแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

03 ไข่ไก่สามฟองต้มไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

04 ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าลืมหัวหอมและผักชีฝรั่งซึ่งล้างไว้ล่วงหน้าและสับละเอียด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดเสิร์ฟแบบแช่เย็นโดยเฉพาะ ดังนั้นก่อนเสิร์ฟเราจึงแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณสามสิบนาที

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหยุดเพียงแค่นั้นเราขอแนะนำให้คุณหันมาสนใจสูตรอาหารที่ดั้งเดิมน้อยกว่า แต่ก็ไม่น้อย สลัดแสนอร่อยและ .

สลัดอาหารทะเล - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดปรากฏบนโต๊ะของเราทั้งในวันหยุดและในวันธรรมดามาเป็นเวลานาน สูตรคลาสสิก จานยอดนิยมในบทความ

30 นาที

125 กิโลแคลอรี

4.33/5 (6)

สลัดปูกับแตงกวามีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมง่าย และมีวัตถุดิบหลักให้เลือก แม้ว่านี่จะเป็นครั้งแรกที่คุณเตรียมอาหารจานนี้ แต่ทำตามคำแนะนำง่ายๆ และทำตามคำแนะนำ รับรองว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!

ประโยชน์สำคัญของสลัดปู

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้อยู่ที่การใช้ข้าวซึ่งไม่ค่อยนำมาใช้ในสูตรสลัดอื่นๆ ซีเรียลข้าวอุดมไปด้วยวิตามินบี โพแทสเซียม และเลซิติน ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

ส่วนผสมอื่นๆ ก็จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย ปูอัดทำมาจาก ปลาสับซูริมิ (เนื้อแปรรูป ปลาทะเล) อุดมไปด้วยโปรตีน

ข้าวโพดกระป๋องมีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ อิทามิน แร่ธาตุ ไม่อิ่มตัว กรดไขมัน - ประโยชน์ของไข่นั้นไม่อาจปฏิเสธได้: มีส่วนประกอบที่ย่อยง่าย โปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นครบชุด และไข่แดงก็อุดมไปด้วยวิตามินอี (วิตามินเพื่อความงาม)

สลัดปูอัดข้าวโพดและไข่: มีส่วนผสมอะไรบ้างให้เลือก?

เพื่อเตรียมสลัดเรา คุณจะต้องการ:

วัตถุดิบ

มีบทบาทอย่างมากในการเตรียมปู สลัดเล่นโดยเลือกข้าวสุกอย่างถูกต้อง เรียกได้ว่าเป็นศิลปะพิเศษเลยทีเดียว ใช้เฉพาะข้าวเท่านั้น เม็ดยาวเนื่องจากมีปริมาณแป้งต่ำที่สุดซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณด้วย นอกจากนี้เมล็ดข้าวสวยยังเหมาะอีกด้วย

สลัดปู - สูตรคลาสสิกพร้อมข้าวโพด: เตรียมทำอาหาร

สลัดปูอัดข้าวโพดและข้าว - สูตรใน 2 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1: การตัดผลิตภัณฑ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด, ไข่, กะหล่ำปลี, กุ้ง, ข้าว

2018-01-10 มาริน่า วีคอดเซวา

ระดับ
สูตรอาหาร

3814

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

6 กรัม

14 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

173 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดปูคลาสสิกกับแตงกวา

ตามสูตรนี้แม่บ้านหลายคนเตรียมสลัดไม่ใช่เฉพาะวันหยุดเท่านั้น หนึ่งในตัวเลือกแบบ win-win และแบบสากล แตงกวาให้ความชุ่มฉ่ำของสลัดปูและ กลิ่นหอมสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเด็กและ ผักสดไม่มีผิวหนังหนาและเหนียว

วัตถุดิบ

• ไข่เจ็ดฟอง;
• แท่ง 200 กรัม
• มายองเนส 160 กรัม
• แตงกวา 0.15 กก.
• 1ข. ข้าวโพด.

สูตรทีละขั้นตอน สลัดคลาสสิกปูอัดและแตงกวา

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการต้มไข่ เติมน้ำเย็นแล้ววางบนเตา และหลังจากเดือด ให้รอ 8 นาที เติมน้ำเย็นอีกครั้งเพื่อให้เย็นเร็ว จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ขนาดประมาณเท่ากับเมล็ดข้าวโพดหนึ่งเมล็ด เทไข่ลงในชาม

เราล้างแตงกวาเอาหางออกแล้วหั่นเป็นจานก่อนจากนั้นจึงเป็นเส้นยาวแล้วเปลี่ยนเป็นก้อน โอนไปยังไข่

เปิดข้าวโพดแล้วกรองน้ำดองออก ถ้ามี ทุกวันนี้ผู้ผลิต จำกัด ตัวเองให้เติมของเหลวสองสามช้อนโต๊ะมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดพืชอย่างแท้จริง โรยข้าวโพดลงในสลัด

หากแท่งมาจากช่องแช่แข็งแสดงว่าในระหว่างการเตรียมส่วนผสมก่อนหน้านี้ทั้งหมดก็ควรจะละลายไปแล้ว หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากแท่งไม้ยังคงแข็งตัวอยู่เล็กน้อย ก็ไม่เป็นไร ต่อไปเราตัดมันออก พวกมันจะหลุดออกมาในระหว่างกระบวนการ โดยไม่มีการปล่อยความชื้นออกมาระหว่างการละลาย

หลังจากผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแล้ว ให้ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

หากเจอแตงกวาที่อายุไม่มากควรเอาเปลือกออกจะดีกว่า สำหรับเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่ ตอนนี้เป็นสิ่งที่หายาก เนื่องจากเกษตรกรและฟาร์มส่วนใหญ่ปลูกลูกผสม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับสลัดปูกับแตงกวา

สลัดนี้ใช้เวลาทำประมาณ 10 นาที แต่ต้องใช้ผักกาดขาวฉ่ำๆหรือ ผักกาดขาวปลี- ถ้าผักแข็งก็ไม่มีอะไรอร่อยออกมาได้ มายองเนสใช้สำหรับแต่งตัวคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แท่ง 200 กรัม
• แตงกวา 120 กรัม
• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• ข้าวโพด 150 กรัม
• มายองเนส 0.5 แพ็ค;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมเขียว.

วิธีเตรียมสลัดปูอย่างรวดเร็ว

เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลี ฉีกเป็นเส้นเล็กๆ เหมือนกำลังสับ เทลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใช้มือนวดเบาๆ หากคุณใช้กะหล่ำปลีจีน คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เพราะกะหล่ำปลีจะนิ่มและมีน้ำผลไม้มาก

เราตัดกิ่งไม้แล้วส่งไปที่ผัก และเติมข้าวโพดกระป๋องทันที ถ้าคุณชอบเธอ รสหวานจากนั้นคุณสามารถโยนทั้งขวดลงในสลัดและไม่จำกัดตัวเองเพียงครึ่งเดียว

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเพิ่มซอส เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดไว้ด้านบน หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งได้ หากเตรียมสลัดล่วงหน้าควรปรุงรสก่อนเสิร์ฟเนื่องจากเวอร์ชันนี้มีผักจำนวนมากและจะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้จากเครื่องเทศและมายองเนส

นี้ ตัวเลือกอาหารสลัดถ้าไม่ใช่เพราะซอสที่มีไขมัน แต่ก็สามารถทดแทนได้ไม่น้อย น้ำสลัดอร่อยจากโยเกิร์ตขาว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อย น้ำมะนาวพริกไทยเกลือมันจะอร่อยมาก แต่ไม่เยิ้ม

ตัวเลือกที่ 3: สลัดปูอัดและแตงกวา (เช่นเดียวกับข้าวและหัวหอม)

ใจดีและ ตัวเลือกที่ไม่แพงสลัดปูที่คุณได้รับมากมาย ผู้ที่ชื่นชอบธัญพืชโดยเฉพาะข้าวจะได้รับการชื่นชมในรสชาติของมัน คุณสามารถรู้สึกได้เล็กน้อยเมื่ออยู่ในจานแต่ก็ไม่ทำให้เสียเลย ตัวเลือกเดียวกันนี้จะช่วยได้หากคุณมีไข่ไม่กี่ฟองที่บ้านนั่นคือมีไม่เพียงพอที่จะเตรียมสลัดปูคลาสสิกกับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ข้าว 70 กรัม (ดิบ);
• ไข่สี่ฟอง;
• แท่ง 200 กรัม
• แตงกวา 150 กรัม
• ข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง
• มายองเนสแพ็ค (0.2)

การเตรียมการทีละขั้นตอน

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการต้มไข่ และตั้งกระทะบนเตาหุงข้าวทันที เทน้ำลงไปให้เพียงพออย่างน้อยครึ่งลิตร เราล้างซีเรียลแยกออกเติมหลังจากของเหลวเดือด มาเติมเกลือกัน ปรุงจนนิ่ม (6-8 นาที) แต่อย่าปรุงมากเกินไป ระบายลงในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น เรายังทำให้ไข่เย็นและปอกเปลือกด้วย

หั่นไข่เป็นก้อน สับแตงกวาและปูอัดด้วย เทลงในชาม เพิ่ม ข้าวต้มแต่หลังจากที่เย็นลงจนสนิทแล้วเท่านั้น จะดีกว่าถ้าทำให้เย็นลง

ขอแนะนำให้ใช้หัวหอมหลากหลายชนิดสำหรับสลัด สับให้ละเอียดและบางมาก ใส่ลงในชามที่มีส่วนผสมหลัก คุณสามารถแทนที่ด้วยต้นหอมซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าวด้วย

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทมายองเนสและผสม คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ข้าวจะดูดซับน้ำแตงกวาที่ปล่อยออกมาและจะไม่ทำให้ความคงตัวเปลี่ยนแปลงไป

หากคุณไม่มีหัวหอมสลัด คุณสามารถหั่นหัวสีเหลืองธรรมดาแล้วเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำลงไป

ตัวเลือกที่ 4: สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด (พัฟ)

สะดวกในการประกอบสลัดปูพัฟกับแตงกวาและข้าวโพดในวงแหวนขนมหรือเพียงแค่วางลงบนจานอย่างระมัดระวัง แต่ก็ใช้ได้ดีในชามลึกเช่นกัน สำหรับการเสิร์ฟเป็นบางส่วนคุณสามารถทำสลัดปูหลายจานในจานเล็ก ๆ ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่สี่ฟอง;
• แท่ง 150 กรัม
• 2 แตงกวา
• ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส (ตามความจำเป็น);
• ชีส 130 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มไข่ ละลายน้ำแข็ง ตัดแตงกวา ต้องกรองข้าวโพดออกในตะแกรง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสูตรนี้ เนื่องจากของเหลวส่วนเกินจะทำให้การประกอบไม่สมบูรณ์ ขูดชีสเป็นเส้นบาง ๆ

เราโอนมายองเนสลงในถุงพลาสติกธรรมดาจะดีกว่าถ้าเลือกกระดาษแก้วหนาไม่ควรมีรูอยู่ ผูกขอบ ตัดมุมออก แต่เพียงเล็กน้อยก็ใช้ไม้จิ้มฟันแทงได้

มาเริ่มประกอบสลัดกัน แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง วางไว้ด้านล่าง และทาถุงตาข่ายที่เตรียมไว้กับมายองเนส

วางตะเกียบไว้บนผ้าขาวแล้วราดซอสอีกครั้ง ต่อไปคือแตงกวาสับคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันแค่โรยด้วยข้าวโพด เราวาดตาข่ายบาง ๆ ไว้บนนั้น

ตอนนี้วางชีสขูดละเอียดอย่างระมัดระวังแล้วปรับระดับแล้วกดเบา ๆ เราคลุมชั้นนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยตาข่ายเพื่อไม่ให้ชีสแห้ง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดไข่แดง จะเป็นชั้นสุดท้ายผสมกับมายองเนสและจะทำให้คุณพึงพอใจกับความนุ่ม ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาสดเป็นชิ้น

คุณสามารถหล่อลื่นชั้นด้วยช้อนได้ แต่คุณต้องทำเช่นนี้อย่างระมัดระวัง พยายามอย่ารบกวนความหนาของมัน และป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ผสมกัน

ตัวเลือกที่ 5: สลัดปูกับแตงกวาและกุ้ง

สลัดปูสไตล์เก๋ๆ ใส่แตงกวาและกุ้ง คุณสามารถต้มหอยได้ง่ายๆ แต่มันจะอร่อย แต่ควรทอดจะดีกว่า ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการโดยละเอียด เราเอากุ้งตัวเล็ก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 120 กรัม
• 7 ไข่;
• กระป๋องข้าวโพด
• แท่ง 200 กรัม
• มายองเนส 160 กรัม
• แตงกวา 150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ต้ม. เย็นเอาไข่แดงสามฟองออก เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามซึ่งเราจะใช้ในการผสมสลัด

เราตัดกิ่งไม้สับแตงกวาโอนทั้งหมดแล้วเติมข้าวโพดกับมายองเนสผสม เราปรับปริมาณซอสโดยไม่จำเป็นต้องทำสลัดเหลว

เริ่มจากกุ้งกันก่อน ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมกลีบหนึ่งที่หั่นเป็นสี่ชิ้น ทอดนิดหน่อยเอาออกโยนทิ้งไป

ในกระทะด้วย น้ำมันหอมระเหยใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ไม่จำเป็นต้องถอดผมหางม้าออก เพราะจะยิ่งสวยขึ้นไปอีก วางเป็นชั้นเดียว ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นหอยจะแข็งและดูเหมือนยาง

กลับมาที่สลัดกันดีกว่า ผสมอีกครั้งแล้วใส่ลงในจานสุดท้าย หรือเราจะนำชามสลัดใบเล็กมาเสิร์ฟเป็นสัดส่วน ถูด้านบน ไข่แดงต้มและวางมันลงบนพวกเขาแล้ว กุ้งทอด- คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเพิ่มเติมซึ่งไม่ได้ระบุไว้ในสูตร

ส่วนผสมอุ่น ๆ ทั้งหมดของสลัดปูจะถูกทำให้เย็นลงก่อนจากนั้นจึงนำมารวมกัน หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ รสชาติของอาหารที่เตรียมไว้จะแย่ลงและมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกที่ 6: สลัดปูอัดกับแตงกวา ข้าวโพด มันฝรั่ง

รัสเซียจะไม่มีมันฝรั่งที่ไหน? สูตรสลัดปูแสนอร่อยที่ทำจากแตงกวาและข้าวโพด มาก ส่วนผสมที่สำคัญคือหัวหอมซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องทิ้ง มายองเนสถูกนำมาใช้อีกครั้งในการหล่อลื่น แต่มันฝรั่งก็เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองเพื่อสร้างซอสชนิดหนึ่งได้

วัตถุดิบ

• 3 มันฝรั่ง
• กระป๋องข้าวโพด
• แตงกวาสองตัว
• สามไข่;
• พวงหัวหอม;
• แท่ง 350 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นและปอกเปลือก ทางที่ดีควรเตรียมผักในวันก่อนและ เรากำลังพูดถึงไม่ใช่แค่เกี่ยวกับสลัดนี้เท่านั้น หลังจากที่เย็นและบ่มได้ดีแล้ว มันฝรั่ง (และแครอท) ก็สามารถหั่นเป็นก้อนเรียบร้อยได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำ โอนไปยังชาม

ไข่ยังต้องต้ม ทำให้เย็น และสับด้วย เพิ่มลงในชามด้วยมันฝรั่งต้ม

เราสับแท่งคุณสามารถใช้ 400 กรัมสลัดจะไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว วางในชาม

เราใช้แตงกวาสด เราหั่นเป็นก้อนแล้วเพิ่มคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องได้ทันที เราใช้ขวดมาตรฐาน

จัดเรียงหัวหอมสีเขียว, ล้าง, สลัดหยดทั้งหมดออก สับละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

พริกไทยและเกลือสลัดแท่งและมันฝรั่งตามรสนิยมของคุณบีบมายองเนสออก ผสม. สามารถเสิร์ฟได้ทันที

นอกจากหัวหอมสีเขียวแล้วคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดผักชีฝรั่ง เธอแข็งแกร่งกว่า มันมีรสชาติที่แรงเกินไปและสามารถทำลายทุกสิ่งได้เท่านั้น คุณยังสามารถเตรียมสลัดกับหัวหอมได้ แต่หลังจากลวกแล้วเท่านั้น

ตัวเลือก 7: สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด ปลาหมึกและมายองเนส

คุณจะได้สลัดปูที่น่าพอใจมากกับส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี แตงกวาสดและข้าวโพด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงหอยมากเกินไปในน้ำเดือด มิฉะนั้นรสชาติจะได้รับผลกระทบอย่างมาก

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• ปลาหมึก 2 ตัว;
• 7 แท่ง;
• 2 แตงกวา
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเกลือ

ทำอาหารอย่างไร

ทำความสะอาดปลาหมึก ดึงกระดูกอ่อนออก ใส่ในน้ำเดือด และต้มเป็นเวลาสองนาที เย็น ตัดเป็นวง

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ เทน้ำส้มสายชูลงไปผัด และหมักทิ้งไว้ ในขณะที่ต้มไข่ให้หั่นเป็นก้อน

สับปูอัดและแตงกวาให้ละเอียด ผสมกับไข่ ใส่น้ำส้มสายชูส่วนเกินที่บีบออก หัวหอมและหยิบข้าวโพดกระป๋องออกมาทันที ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน

เพิ่มแหวนปลาหมึกสับ ตอนนี้คนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง สลัดพร้อม! เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ไม่จำเป็นต้องหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับสลัดนี้ เส้นยาวออกมาสวยงามและเข้ากันได้ดีกับปลาหมึก

ตัวเลือก 8: สลัดปูกับแตงกวา ชีส และมะเขือเทศ

ด้านบนมีสูตรสลัดปูอัดแตงกวาและชีสอยู่แล้วหนึ่งสูตร แต่นี่เป็นทางเลือกอื่น นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณจะต้องใช้กระเทียมอีกเล็กน้อย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป กานพลูเดียวก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ

• แท่ง 8-9 กรัม
• ไข่สี่ฟอง;
• แตงกวาสองตัว
• ชีส 170 กรัม
• กระป๋องข้าวโพด
• มายองเนส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

เราหั่นมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นเป็นก้อนแนะนำให้เอาเมล็ดออกทันทีเราใช้เฉพาะเนื้อที่มีความหนาแน่นเท่านั้น วางที่ด้านล่างของชามสลัดทรงลึกและทาน้ำมันเล็กน้อย

สับกิ่งไม้ เทลงด้านบน เคลือบชั้นนี้ให้ดี ปิด ข้าวโพดกระป๋อง- ทาซอสเพียงเล็กน้อยลงไป

ตอนนี้พวกเขากำลังมา ไข่ต้ม- สามารถขูดหรือสับได้ อย่าลืมใส่เกลือราดด้วยซอสแล้วโรยแตงกวาสับลงบนไข่

ขูดชีสแล้วเอาหนึ่งในสามออก เพิ่มกระเทียมและมายองเนสลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์แล้วคนให้เข้ากัน มันควรจะหนา ชีสซอสความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น ปิดสลัดทั้งหมดแล้วเกลี่ยให้เรียบ

โรยด้านบนของสลัดด้วยชีสขูดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถขูดไข่แดงเพิ่มเติม จัดเรียงผักใบเขียวหรือตกแต่งด้วยวิธีอื่นก็ได้

จานนี้จะนุ่มกว่านี้ถ้าเป็นส่วนหนึ่ง ชีสแข็งแทนที่ ชีสแปรรูป- แต่แนะนำให้เลือก รสชาติธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งใดๆ

มีไม่กี่คนที่ไม่เคยทำยำปูกับข้าวเลย ก็สามารถทำได้ใน รุ่นคลาสสิกหรือด้วย สารเติมแต่งต่างๆ- อย่าปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้ลองสูตรอาหารที่เสนออย่างน้อยหนึ่งสูตร

สลัดปูพร้อมข้าว - สูตรพื้นฐาน

ต้องจำตัวเลือกการทำอาหารนี้เนื่องจากถือเป็นคลาสสิก

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโพดประมาณ 300 กรัม
• แตงกวาสองตัว
• ปูอัดประมาณ 250 กรัม
• มายองเนสและเครื่องปรุงรสตามต้องการ
• ไข่สี่ฟอง;
• ข้าวครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราละลายปูอัดให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วใส่ในภาชนะทรงลึก ซึ่งเราจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป
2. เติมน้ำเปล่าลงในซีเรียลแล้วปรุงจนสุกเพื่อไม่ให้เหนียวเกินไป ใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ เราปรุงมัน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในจาน
3. ยังคงต้องจัดวางเนื้อหาของอาหารกระป๋อง แต่ก่อนหน้านั้นเราจะเอาของเหลวส่วนเกินออกไป
4. เพิ่มเครื่องเทศและน้ำสลัดที่เลือกเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

พร้อมข้าวโพดเพิ่ม

สลัดกับข้าวและข้าวโพดเป็นแขกประจำเลย ตารางเทศกาล- มันอิ่มและดูน่ารับประทานมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่สี่ฟอง;
• แตงกวาสองตัว
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง;
• เพิ่มเครื่องปรุงรสและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• ปูอัด - แพ็คเกจใหญ่
• ข้าวดิบ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาปรุงซีเรียลและไข่จนสุก
2. ขณะที่กระบวนการนี้ดำเนินไป เราก็สามารถเริ่มทำแตงกวาได้ เราบดมันด้วยวิธีใดก็ตามและเราก็ทำแบบเดียวกันกับปูอัด เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เลือกสำหรับจาน
3. เพิ่มข้าวโพดที่นั่นหลังจากระบายของเหลวออกแล้ว
4. เปลี่ยนไข่ที่เย็นแล้วให้เป็นก้อนแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือวางข้าวใส่มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง

สลัดปูไม่ใช่เรื่องแปลกและดั้งเดิมอีกต่อไป จัดทำขึ้นทั้งสำหรับวันหยุดและวันธรรมดาเพื่อความหลากหลายและรูปแบบต่างๆ ของจานนี้เพียงพอสำหรับตำราอาหารทั้งหมวด

สำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการเตรียมสลัดนี้ เราขอเสนอข้าวและข้าวโพดแบบดั้งเดิมที่สุด

สลัดปูอัดพร้อมไข่ ข้าวโพด และข้าว

• ปูอัด – 245 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• เมล็ดข้าว – 110 กรัม;
• แตงกวาสด – 175 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองหรือสามก้าน
• มายองเนสคลาสสิก – 95 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มเตรียมสลัดโดยเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น ต้มจนนิ่มในชามด้วย ปริมาณที่เพียงพอน้ำเดือดล้างให้สะอาด ซีเรียลข้าว- ใส่ไข่ในภาชนะอื่นเพื่อต้ม หลังจากเดือดเต็มที่สิบนาที ให้นำออกมาแล้วจุ่มลงไปทันที น้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากนั้นเราก็เอาพวกมันออกจากเปลือกหอยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อข้าวพร้อมแล้วให้วางบนตะแกรง ล้างด้วยน้ำต้มสุกแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ในเวลาเดียวกันให้หั่นเป็นก้อนล้างให้สะอาดและหากจำเป็นให้ปอกเปลือก (ถ้าแข็งเกินไป) แตงกวา ในเวลาเดียวกันให้สับปูอัดและล้างขนหัวหอมสีเขียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ใส่กระป๋องลงไป ข้าวโพดหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำเชื่อมปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือผสมใส่ในชามสลัดที่สวยงามและสามารถเสิร์ฟตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยใบและก้านสมุนไพรสด

สลัดปูอัด ข้าว ข้าวโพด และแตงกวาดอง

• ปูอัด – 245 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 245 กรัม
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• เมล็ดข้าว – 110 กรัม;
• แตงกวาดองหรือดอง – 125 กรัม
• มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสลัดขนาดเล็ก
• กระเทียมกลีบเล็ก
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

ลักษณะเด่นของสูตรสลัดปูกับข้าวโพดและข้าวนี้คือใช้แทน แตงกวาสดเค็มหรือดอง อัลกอริธึมการทำอาหารส่วนที่เหลือจะคล้ายกับเวอร์ชันก่อนหน้า ยกเว้นการสัมผัสบางอย่างที่จะมีส่วนช่วยเช่นกัน รสชาติใหม่อาหาร เกี่ยวกับพวกเขาโดยละเอียดด้านล่าง ใช้คำแนะนำจากสูตรก่อนหน้านี้ต้มซีเรียลข้าวและไข่ เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในปูอัดที่สับ หลังจากปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน เรายังส่งข้าวโพดและผักดองสับละเอียดไปที่นั่นด้วย ตอนนี้สัมผัสถึงรสชาติที่สัญญาไว้แล้ว ปอกเปลือกและสับหัวหอมสลัดอย่างประณีตแล้วล้างล่วงหน้า ผักชีฝรั่งสดและเพิ่มลงในสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและเกลือ ผสมและเสิร์ฟ วางไว้ในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดเนื้อปูข้าวและข้าวโพด

• เนื้อปู – 240 กรัม
• ซีเรียลข้าว – 85 กรัม;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 245 กรัม
• แตงกวาสดหรือหวาน พริกหยวก– 150 กรัม;
• มะเขือเทศสด– 150 กรัม;
• ไข่ไก่สามฟอง
• มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

เพื่อนำไปปฏิบัติ สูตรนี้ต้มไข่และข้าว แล้วหั่นมะเขือเทศสด พริกหวานหรือแตงกวา (ตามที่คุณต้องการ) ให้เป็นก้อนเล็กๆ ตอนนี้วางข้าว พริกไทยหรือแตงกวา ข้าวโพดและมะเขือเทศ ไข่ และเนื้อปูเป็นชั้นๆ จัดเรียงส่วนผสมตามที่คุณต้องการและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ โรยหน้าสลัดด้วยผักชีลาวสดแล้วแช่ไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+