Cik kaloriju ir aprikozē 100. Aprikožu kauliņu kaloriju saturs. Zaļo aprikožu kaloriju saturs

Labi pazīstams noderīgs produkts, kas satur bagātīgu vitamīnu un mikroelementu daudzumu - aprikožu, kas tik ļoti patīk pat bērniem. Tomēr gandrīz visiem bērniem nav jābaidās rakstīt liekais svars, tas viņiem pat nāk par labu, taču viņu vecākiem vai vienkārši indivīdiem, kuri vairs nav bērni, vajadzētu vairākas reizes padomāt, pirms ēd šo augli bagātīgi. Šajā rakstā tiks aplūkots kaloriju saturs un arī apspriests jautājums: vai ir vērts ēst aprikozes lielos daudzumos.

Aprikožu kaloriju saturs

Kaloriju saturs 1 aprikozē ir diezgan zems, salīdzinot ar citiem augļiem, un ir tikai 41 kcal uz 100 g. Olbaltumvielas ir 0,9 g, ogļhidrāti ir 10,8 g, un tauku ir ļoti maz, tikai 0,1 g.

Aprikožu uzturvērtība patiesībā nav tik liela, kā daudzi domā, un cilvēka ķermenim tā nav vajadzīga, piemēram, zaļumiem (kāpostiem, pētersīļiem, dillēm utt.). Tomēr sastāvā patiesībā ir diezgan daudz noderīgu elementu, kas varētu būt noderīgi cilvēka ķermenim. Tātad 100 g aprikožu satur:

1. A vitamīns - 0,26 mg
2. B2 vitamīns - 0,06 mg;
3. B5 vitamīns - 0,3 mg;
4. B9 vitamīns - 0,003 mg;
5. C vitamīns - 10 mg
6. E vitamīns - 1,1 mg
7. Kālijs - 305 mg;
8. Kalcijs - 28 mg;
9. Fosfors - 26 mg;
10. Magnijs - 8 mg;
11. Alumīnijs - 0,3 mg;
12. Varš - 0,14 mg

Jūs droši vien esat pamanījuši, ka aprikozēs ir aizdomīgi augsts C vitamīna daudzums, salīdzinot ar citu elementu daudzumu tajā pašā sarakstā. Ir vērts atzīmēt, ka šo vitamīnu sauc arī askorbīnskābe, un tas palīdz aizsargāt audus no brīvie radikāļi, veido kolagēna šķiedras. Tāpat, pateicoties A un C vitamīnu darbam, no organisma tiek izvadīti smagie metāli un toksīni.

B vitamīni, īpaši B2, veicina redoksu procesus organismā, tā pietiekamā daudzuma dēļ jūsu nagi un mati labi aug un neizkrīt. B5 vitamīns veic aminoskābju, tauku un ogļhidrātu vielmaiņu, bet vitamīna pārdozēšana izraisa kairinājumu un sāpes kuņģī. Bet B9 vitamīns ir viens no tiem, kuru organisms visbiežāk nesaņem vajadzīgajā daudzumā, bet tas uzlabo asins stāvokli un aktīvi iesaistās asinsradi.

Kāda ir aprikožu ikdienas deva?

Normālos apstākļos ikdienas uztursŠis auglis ievērojami samazina iespēju saslimt ar plaušu vēzi, nopietnām saaukstēšanās un kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī slimībām sirds un asinsvadu sistēmu. It īpaši, dienas norma tiek uzskatīts vai nu par stiklu aprikožu sula, vai 4-6 svaigas aprikozes, vai 15-20 žāvētas. Tomēr esiet ļoti uzmanīgi, izvēloties produktu, jo diezgan bieži tas tiek apstrādāts ar ķīmiskām vielām.

Kaloriju saturs žāvētās aprikozēs

Daudziem var rasties jautājums, kāds ir kaloriju saturs. žāvētas aprikozes? Ja aprikoze ir iekšā tīrā formā nesatur daudz kaloriju, to skaits palielināsies vai samazināsies, ja augļus izžāvē līdz žāvētu aprikožu vai aprikožu stāvoklim. Pirmā atbilde būs pareiza, kaloriju saturs ne tikai palielināsies, bet žāvēšanas procesā mitruma samazināšanās dēļ tas strauji palielināsies pat piecas reizes un kļūs vienāds ar 215 kcal uz 100 g. produkts.

Kāpēc aprikoze ir tik salda?

Bet kāpēc aprikozei tādas ir salda garša, bet tajā nemaz nav daudz tauku? Atbilde ir vienkārša - sastāvā ir pietiekami daudz saharozes (un šī iemesla dēļ labāk neēst šis auglis cilvēkiem ar cukura diabētu). Bet nebaidieties no tā, ja ievērojat diētu vai vienkārši nevēlaties ēst saldumus, lai rūpētos par savu figūru, tad apēdiet pāris aprikozes. Tas neietekmēs jūsu ķermeni tik daudz kā tad, ja jūs ēdat šokolādes kūka, bet apmierinās vajadzību pēc kaut kā salda.

Video galerija

Kalorijas aprikozēs un kalorijas žāvētās aprikozēs ir pilnīgi atšķirīgas lietas. Sakarā ar to, ka mitrums no augļiem iztvaiko žāvēšanas procesā, tas kļūst par sava veida “koncentrātu”, un tā kaloriju saturs strauji palielinās. 100 gramos produkta ir 215 kalorijas, un viena gabala svars ir samazināts līdz 7 gramiem.

Katra žāvēta aprikoze satur 15 kalorijas. Atšķirība nav tik būtiska, bet, lietojot produktu iekšā lielos daudzumos viņa dara sevi zināmu.

Pareiza aprikožu diēta

Vasaras sezona ir ideāla svara zaudēšanai, jo tieši šajā laikā mums ir pieejams maksimālā summa vieglie dārzeņi un augļi, kurus var viegli izmantot, lai samazinātu kopējo kaloriju patēriņu, kas neizbēgami noved pie svara zuduma. Tātad, apskatīsim vairākas pareizas aprikožu diētas iespējas, pateicoties kurām jūs zaudēsiet 1 kilogramu nedēļā. Jūs varat to izmantot, līdz tiek sasniegts un nostiprināts vēlamais rezultāts.

Aptuvenais ikdienas uzturs:

1. Brokastis: olu kultenis, tēja.
2. Otrās brokastis: 5 aprikozes.
3. Pusdienas – jebkura zupa ar dārzeņiem (spināti, kāposti, brokoļi, nātres utt.).
4. Pēcpusdienas uzkodas: 5 aprikozes.
5. Vakariņas: zivis, vistas krūtiņas vai liellopa gaļa ar viegls garnīrs no svaigiem vai sautētiem dārzeņiem.

Šādas diētas laikā ir svarīgi pirms katras ēdienreizes izdzert glāzi ūdens un starp tām vismaz 2-3 glāzes. Pēdējā tikšanās pārtika - ne vēlāk kā 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Noteikti nepievienojiet savai diētai kalorijas uzkodas - cepumus, saldumus, siera kūkas, sviestmaizes utt. Tādā veidā jūs ātri sasniegsit rezultātus.

Diēta: 3 dienas uz aprikozēm

Ir iespēja badošanās diēta ar aprikozēm, ko var lietot pirms svarīga notikuma, lai ātri samazinātu vēdera tauku daudzumu. Ilgtermiņa rezultāti šī opcija, atšķirībā no pirmās, nav.

Tātad, diēta katrai no trim dienām:

1. Brokastis – puse paciņas zema tauku satura biezpiena, 3 aprikozes.
2. Otrās brokastis – 5 aprikozes.
3. Pusdienas - puse iepakojuma zema tauku satura biezpiena, 3 aprikozes.
4. Pēcpusdienas uzkodas - glāze zema tauku satura kefīra.
5. Vakariņas - glāze zema tauku satura kefīra.

Šo diētu ir vieglāk panest, ja dienā izdzer 2 litrus ūdens. Ir stingri aizliegts iekļaut citus pārtikas produktus vai izvēlēties ēdienus ar zemu tauku saturu.

Saskarsmē ar

Cenšoties ēst pareizi un ievērojot diētu, dažreiz ļoti gribas palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Protams, mēs nerunājam par konditorejas izstrādājumiem un kūkām. Viņi ir ne tikai nabagi noderīgi elementi, bet arī pārmērīgi daudz kaloriju.

Kā nomainīt saldumus diētas laikā

Ko darīt, ja ļoti gribas kaut ko saldu? Šajā situācijā viņi nāk palīgā dažādi augļi, ogas un žāvēti augļi. Bet neaizraujieties un ēdiet visu, neievērojot porcijas un izvēli. Ir vērts padomāt, cik daudz kaloriju ir aprikozēs, ābolos un banānos. Ne visi augļi ir piemēroti diētai. Pat ja cilvēks neievēro stingrus noteikumus ēdiena izvēlē, bet tikai uzrauga kalorijas, viņam nevajadzētu pārāk aizrauties ar tiem pašiem banāniem. Šāda veida augļiem ir ļoti daudz kaloriju.

Grūti iedomāties vasaru bez gataviem ķiršiem un aprikozēm. Neliedziet sev prieku baudīt šī gada laika dāvanas. Bet, pirms steidzaties pie produktu kastēm, jums jānoskaidro, cik kaloriju ir ķiršos un aprikozēs. Tas palīdzēs pareizi aprēķināt, cik gramus produkta jūs varat patērēt dienā, lai tas negatīvi neietekmētu jūsu figūru.

Derīgās ķiršu īpašības

Ķiršus mīl ne tikai to dēļ garšīga garša, bet arī tā labvēlīgo īpašību dēļ. Ilgu laiku tas ir izmantots profilakses nolūkos, jo tas novērš daudzas slimības. Tas galvenokārt ir saistīts ar augsts saturs askorbīnskābe.

Ķirši ir lielisks kārums, jo tiem ir bagāta, salda garša. Tajā pašā laikā tajā ir vielas, kas palīdz stiprināt sirdi un asinsvadus.

Svara zaudēšanas periodā pastāv liels risks, ka organisms cieš no vitamīnu trūkuma un deficīta minerālvielas. Vitamīniem bagātais sastāvs padara ogu par neaizstājamu svara zaudēšanas laikā.

Ķiršu kaloriju saturs

Neskatoties uz minerālvielām un vitamīniem bagāto sastāvu, šai ogai ir maz kaloriju. Simts gramos produkta ir tikai 50 kilokalorijas, viena oga satur 2,5, bet ēdamkarote produkta satur 15. Un tiem, kas nolemj apēst glāzi ķiršu, jāzina, ka tā kaloriju saturs ir 95 kcal.

Aprikožu labvēlīgās īpašības

Aprikozēm ir unikāla garša. Tas viņus padara lieliska alternatīva citi gardumi.

Papildus tam, ka šis auglis ir garšīgs, tajā ir arī bagātīgs mikroelementu sastāvs. Pateicoties tajā esošajam dzelzs, aprikoze ir lielisks palīgs cīņā pret anēmiju. Produkts, kas bagāts ar kalciju, stimulē sirdsdarbību. Tas arī novērš vēzi dažādi orgāni. Fosfors un magnijs, kas atrodas aprikozēs, palīdz uzlabot atmiņu un garīgo darbību.

Cik kaloriju ir aprikozēs?

Vispirms apskatīsim, cik kaloriju ir svaigās aprikozēs. Viņu uzturvērtība svārstās no 41 līdz 55 kilokalorijām uz simts gramiem produkta. Produkts satur olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus.

Aprikoze ir diētas palīglīdzeklis. Uzzinājuši, cik kaloriju ir aprikozēs, daudzi steidzas to iekļaut savā uzturā. Šī lēmuma racionalitāti apliecina arī tas, ka augļos ir pektīns un šķiedrvielas. Tas novērš aizcietējumus un garantē normālu peristaltiku.

Produkta uzturvērtība ir zema, un augsts satursšķiedra liek ķermenim tērēt daudz enerģijas, lai to absorbētu. Tas ļauj mums uzskatīt, ka aprikozes ir ideāli piemērotas badošanās dienas.

Lai gan aprikoze pati par sevi nepalīdz zaudēt svaru, jūs joprojām zaudēsiet svaru. Šis rezultāts tiek sasniegts caurejas efekta dēļ. Notiek ātra tīrīšanaķermeņa, kā rezultātā tiek sadalīti tauku nogulsnes.

Ja jūs regulāri lietojat no šī augļa gatavotus kompotus un sulas, kā arī, ja iespējams, ēdiet aprikozes svaigs, tad jūs varat pamanīt lipīdu metabolisma paātrināšanos un pakāpenisku papildu mārciņu zudumu.

Ir īpašas monodiētas, kuru galvenā sastāvdaļa ir aprikoze. Šīs diētas ēdienkarte ir balstīta uz ēdieniem no šī produkta. Visbiežāk tā ir svaigi spiesta sula, salāti, biezeņu zupa.

Pat neatkarīgi no tā, cik daudz kaloriju ir svaigās aprikozēs, lai sasniegtu rezultātus, ir nepieciešams, lai dienā patērētās pārtikas svars nepārsniegtu 1,5 kg.

Dažreiz, lai nedaudz dažādotu uzturu, tas ir atļauts neliels daudzumsēdot žāvētas aprikozes.

Diēta un žāvēti augļi

Aprikozes ne vienmēr atrodas veikalu plauktos. Lielisks variants V ziemas laiks gada ir žāvēti augļi, in šajā gadījumāžāvētas aprikozes.

Žāvētu aprikožu cienītājiem ir svarīgi zināt, cik daudz kaloriju ir žāvētās aprikozēs. Atkarībā no veida simts gramos produkta var būt no 180 līdz 240 kilokalorijas. Tas ir daudz vairāk nekā iekšā svaigi augļi. Attaisnojošs apstāklis ​​ir tāds, ka, lai remdētu izsalkumu, pietiek ar pāris gabaliņiem. Kilokaloriju skaits vienā lietā ir 30, kas nav tik daudz.

Cik kaloriju ir aprikožu kompotā?

Aprikožu kompots labi remdē slāpes un tajā pašā laikā ir unikāla garša. Tajā ir maz kaloriju. Kompots var būt uzturvērtība no 48 līdz 90 kilokalorijām atkarībā no tā, cik daudz cukura tajā ir. Lai pēc iespējas samazinātu to daudzumu, jūs varat pilnībā izņemt cukuru no dzēriena.

Neatkarīgi no tā, kādā veidā aprikoze tiek patērēta, tā tiek atnesta liels ieguvumsķermeni. Ņemot vērā to, cik daudz kaloriju ir aprikozēs, varat tās droši iekļaut savā uzturā.

Aprikozes kļūst pieejamas pārpilnībā no vasaras vidus. Šie saules pielietie augļi ir mīlēti, pateicoties laba gaume un tīkams aromāts. Sezonas laikā tos patērē svaigus un uzglabā ziemai konservu, ievārījumu, kompotu u.c. veidā. Noderīgas īpašības un šī augļa uzturvērtība ir salīdzinoši augsta, savukārt aprikožu kaloriju saturs ir niecīgs.

Augļa derīgās īpašības un kaloriju saturs

Aprikožu dzimtene ir Ķīna un Nepāla, kur šīs saulaini augļi un joprojām aug savvaļā. Senie eskulapieši izmantoja šos augļus, lai aktivizētu vitalitāti un stiprinātu ķermeni. Aprikozes ēd svaigas un no tām gatavo sulu, gatavo ievārījumu, pievieno ceptiem izstrādājumiem, žāvē un žāvē, lai iegūtu žāvētas aprikozes, kaisa un aprikozes. No aprikožu kauliņi viņi nospiež ārstnieciskā eļļa.

Ne velti aprikoze tiek dēvēta par vienu no ārstnieciskākajiem augļiem, jo ​​satur vitamīnus A, B3, B2, B5, B6, B9, C, E, H un PP, kā arī kāliju, magniju, dzelzi. , jods, fosfors un nātrijs. Turklāt tas satur pektīnus, inulīnu, holīnu, pārtikas šķiedra, glikoze, fruktoze, ciete un tanīni. Šis auglis satur arī trīs veidu skābes: ābolskābe, citronskābe un vīnskābe.

Aprikožu ēšana uzlabo vielmaiņu, attīra organismu no toksīniem, paaugstina hemoglobīna līmeni, stiprina imūnsistēmu. Plaši tiek izmantota arī šo augļu maiga caureju veicinošā īpašība. Nē labākais līdzeklis no hronisks aizcietējums, kā nogatavojušās aprikozes vai žāvētas aprikozes, kas tvaicētas pa nakti. Tie daudz efektīvāk normalizēs zarnu kustīgumu. medikamentiem, kas ir ļoti svarīgi, zaudējot svaru.

Šo augļu sulai piemīt pretmikrobu un baktericīdas īpašības, tāpēc to ieteicams lietot stagnējošu un pūšanas procesu klātbūtnē. gremošanas trakts. Gumijas aprikožu koki izmanto medicīnā un kosmetoloģijā emulsiju un krēmu ražošanai, ieskaitot tos, kas palīdz cīnīties ar celulītu un strijām, kas var rasties svara zaudēšanas procesā.

100 g aprikožu satur aptuveni 44 kcal, savukārt kaloriju saturs būs atkarīgs no augļa šķirnes un gatavības pakāpes. Tiem, kam patīk aprikožu ievārījums, jāatceras, ka to gatavo no ievārītiem augļiem cukura sīrups. Kaloriju saturs aprikožu ievārījums ir 236 kcal uz 100 g.. 1 ēd.k. l. ievārījums 70 kcal, un 1 stundā. l. - 21 kcal.

Saulaino augļu priekšrocības svara zaudēšanai

Aprikozes ir ideāli piemērotas, lai kļūtu par pamatu badošanās dienām un svara zaudēšanai, jo kad zems kaloriju saturs viņiem ir ļoti barojošs. Šie augļi ir ne tikai noderīgi, tie palīdz uzlabot garastāvokli un palielina vitalitāti, un tas ir ļoti svarīgi diētas samazināšanas periodos. Aprikožu diēta balstās ne tik daudz uz zemu kaloriju saturu, bet gan uz saulaino augļu caureju veicinošajām īpašībām un spēju palielināt vielmaiņas ātrumu. Un kombinācijā ar zemu tauku saturu raudzēti piena produkti vielmaiņas efekts dubultojas.

Vienīgais noteikums: ņemiet vērā, cik daudz kaloriju satur aprikozes, tāpēc jums ir jāizvēlas aprikozes, kas nav pārgatavojušās un nav pārāk saldas jūsu diētai. Tālāk sniegtajam aprikožu diētas piemēram ir vairāki pielietojumi. Jūs varat ēst šādi 3 dienas pēc kārtas (un ne vairāk) vai ņemt to par pamatu badošanās dienai reizi nedēļā vai divas reizes mēnesī.

• Brokastis: 150 g zema tauku satura biezpiens, 5 aprikozes, 1 glāze 1% kefīra ar 1 ēd.k. l. auzu klijas.
• Otrās brokastis: viens ābols.
• Pusdienas: 1 glāze 1,5% jogurta, 5 aprikozes, viens ābols vai jebkurš citrusauglis (izņemot citronu).
• Pēcpusdienas uzkodas: 250 g zemeņu, pusglāze 1,5% jogurta.
• Vakariņas: 250 ml 1% kefīra ar 1 ēd.k. l. auzu klijas, 5 aprikozes.

Šādas dienas kopējais kaloriju saturs būs 1064 kcal. Starp ēdienreizēm jums vajadzētu dzert daudz tīrs ūdens(vismaz 2 litri). Tādējādi vienas dienas laikā jūs varat atbrīvoties no vairāk nekā viena kilograma svara. Šī diēta ir brīnišķīga piemērots tiem kas vēlas zaudēt svaru. Īpaši tas patiks tiem, kam ir salds zobs. Ja šādas badošanās dienas rīkosi katru mēnesi, tas palīdzēs uzlabot pašsajūtu, paaugstināt imunitāti un vispārējs tonisķermeni.

Jāpatur prātā, ka aprikozes lielos daudzumos ir kontrindicētas tiem, kuri cieš no cukura diabēta, zarnu aizsprostojuma, gastrīta un gremošanas traucējumiem (ar caureju pastāv dehidratācijas risks). Tāpēc, ja jums ir šaubas par šāda veida badošanās dienu un diētu izmantošanu, labāk konsultēties ar speciālistu.

Bieži vien pilsētas ziemas aukstuma vidū pie mums atgriežas bērnības atmiņas no dāmas - veca priede pie koka mājas, jautra kņada upē, kaimiņa pinkains suns un pirmā zelta aprikoze, rūpīgi noplūkts vectēvs no augsta zara un vēl neatdzisis no karstajiem saules stariem. Tad tas nebija tikai auglis, bet gan vasaras un brīvības simbols. Ko aprikoze mums, pragmatiskiem pieaugušajiem, tagad var piedāvāt? Izdomāsim.

Aprikožu kalorijas

Neskatoties uz to, ka “saulainajos augļos” ir diezgan daudz cukura, tā kaloriju saturs diezgan patīkami - apmēram 44 kcal uz 100 g. Pārējie aprikožu kaimiņi augļu dārzsĻoti retos gadījumos viņi var lepoties ar šādu uztura saturu: varbūt tikai citrusaugļiem un arbūziem ir mazāks kaloriju saturs.

Tomēr aprikožu gadījumā tas ir atkarīgs arī no augļu veida. Vispār zems kaloriju saturs un sabalansētais olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sastāvs (BJU) ļauj droši lietot aprikozes diētas laikā.

Kā redzams no iepriekšējās tabulas, aprikožu kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no tā, kādā veidā tā nonāk mūsu galdā - žāvēta vai svaiga. Bet aprikoze ir noderīga jebkurā fiziskā stāvoklī, tāpēc daudzi uztura speciālisti regulāri iekļauj aprikožu diētu ieteicamo diētu sarakstā.

Radikālu pasākumu cienītāji var izvēlēties aprikožu monodiētu: šajā gadījumā jūsu uzturs sastāvēs tikai no aprikozēm, žāvētām aprikozēm un ūdens. Parasti šāda aprikožu intensīva ir paredzēta 3 dienām, noturīgākie var mēģināt izturēt līdz 5 dienām, bet ne vairāk. Šī diēta noteikti patiks tiem, kam ir salds zobs, taču jums nevajadzētu aizrauties ar to: nepakļaujiet savu ķermeni aprikožu šokam biežāk kā reizi 3 mēnešos.

Šīs diētas vieglā versija ir parasta badošanās diena uz aprikozēm, kuru varat pavadīt jebkurā formā. Jebkurā gadījumā, pirms radikāli palielināt devu, konsultējieties ar uztura speciālistu." saulains auglis", un pats labākais - vienkārši pievienojiet aromātisku un veselīgus ēdienus no aprikozes.

Aprikožu ievārījums

Sastāvdaļas:

• 1 kg gatavu aprikožu;
• 1 kg cukura.

Aprikozes rūpīgi nomazgājiet zem tekošs ūdens. Pēc tam uzmanīgi izņemiet sēklas un ievietojiet mīkstuma šķēles katliņā. Piepildīt aprikožu šķēles smalkais cukurs un atstāj uz brīdi, lai izdalītos sula. Saņemts aprikožu sīrups pievieno nedaudz ūdens (vai arī nedrīkst), uzliek pannu uz uguns un vāra ievārījumu, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Gatavs ievārījums lej burkās un sarullē.

Kaloriju saturs aprikožu ievārījums - 236 kcal uz 100 g.

Aprikožu pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 400 g miltu;
• 2 vistas olas;
• 200 ml piena;
• 100 g cukura;
• 300 g svaigu aprikožu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 1 ēdamkarote pūdercukura.

Aprikozes noskalo un sadala 2 daļās, noņemot kauliņu. Sakuļ olas, pievieno tām cukuru un pienu un sajauc olu maisījumu ar izsijātajiem miltiem un cepamo pulveri. Aprikozes liek tieši mīklā un visu kārtīgi samaisa. Cepamo formu izklāj ar pergamentu, liek mīklu un cep 40 minūtes 200°C. Gatavs pīrāgs Nedaudz atdzesē un dekorē ar pūdercukuru.

Kaloriju saturs aprikožu pīrāgs - 200 kcal uz 100 g.

Liellopu gaļa ar aprikozēm

Sastāvdaļas:

• 800 g liellopa mīkstuma;
• 10 lielas aprikozes;
• 1 tējkarote piparu maisījuma;
• 1 tējkarote paprika;
• 1 burkāns;
• 50 ml ūdens;
• sāls pēc garšas.

Godīgi sagrieziet liellopu gaļu lieli gabali, pārkaisa ar garšvielām un cep tālāk dārzeņu eļļa pirms tam zelta garoza. Sasmalciniet arī burkānus diezgan lielās. Gaļu un burkānus liek katliņā ar biezu dibenu (vai vēl labāk – čuguna kastrolī), pārlej ar nedaudz ūdens un ļauj uz lēnas uguns sautēties apmēram 40 minūtes. Tikmēr nomazgājiet aprikozes un sadaliet tās 2 daļās. 5-10 minūtes pirms ēdiena gatavības pievienojiet gaļai aprikozes un viegli samaisiet.

Kaloriju saturs liellopa gaļa ar aprikozēm - 131 kcal uz 100 g.

Vistas gaļa ar ingveru un aprikozēm

Sastāvdaļas:

• 4 vistas kājas;
• 200 g konservētu vai svaigu aprikožu;
• 1 sīpols;
• 50 g svaiga ingvera;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• trešdaļa glāzes vīna etiķa;
• glāzes sojas mērces;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sīpolu un ingveru smalki sagriež un apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes, tad pievieno etiķi, uzvāra un vāra, līdz šķidruma daudzums samazinās uz pusi. Pievienojiet sasmalcinātas aprikozes sojas mērce, sāli un piparus un vāra apmēram 15 minūtes, pēc tam iegūto marinādi ievietojiet blenderī līdz gludai.

Pārklāj ar atdzesētu marinādi vistas kājas un ievietojiet tos ledusskapī uz 8 stundām. Pēc tam vistu liek uz ietaukotas cepešpannas, pārlej ar marinādi, pārklāj ar foliju un cep 40-50 minūtes 180°C.

Kaloriju saturs vista ar ingveru un aprikozēm - 152 kcal uz 100 g.

Šarlote ar aprikozēm

Sastāvdaļas:

• 1 glāze kviešu miltu;
• 1 glāze cukura;
• 3 vistas olas;
• 10 g sviesta;
• 800 g aprikožu.

Aprikozes rūpīgi nomazgā un sagriež mazās šķēlēs. Olas sajauc ar miltiem un cukuru, visu samaisa ar karoti, un tad sakuļ ar mikseri. Ietauko cepamtrauku sviests, ielej ceturtdaļu mīklas, virsū liek aprikožu kārtu, vēlreiz atkārto mīklas un aprikožu kārtu un tad pilda ar atlikušo mīklu. Cepiet šarloti 40 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Kaloriju satursšarlotes ar aprikozēm - 137 kcal uz 100 g.

Aprikožu uzturvērtība un sastāvs

Aprikozē ir ne tikai medus unikāla garša, bet arī bagātīgs vitamīnu, makro un mikroelementu komplekts. Pateicoties viņiem, “saulainos augļus” augstu vērtē ne tikai pavāri, bet arī uztura speciālisti.

Protams, ja jūs nezināt aprikožu patēriņa ierobežojumus, tas var dot gan labumu, gan kaitēt veselībai, un tas neattiecas tikai uz to kaloriju saturu. Plkst mērens patēriņš aprikoze palīdz uzlabot gremošanu, smadzeņu darbību un atmiņu, kā arī var pat mazināt augstu asinsspiedienu.

Tomēr, kad cukura diabēts Ieteicams ierobežot sevi “saules augļu” uzsūkšanā, jo liels daudzums cukurs tā sastāvā. Cilvēkiem, kuri cieš no čūlas, pankreatīta vai gastrīta, arī jābūt īpaši uzmanīgiem, lai neradītu slimības komplikācijas. Visādā ziņā aprikoze patiesi ir Saules dāvana, starojošas gaismas gabaliņš, kas iemiesots sulīgā, aromātiskā auglī!