Zivju zupa tomātu mērcē. Šprotu zupas vārīšana tomātu mērcē

Ja jūsu mājsaimniecība sāka ēst gaļas pirmos ēdienus bez iepriekšējas vēlēšanās, ir pienācis laiks nedaudz mainīt ēdienkarti. Piemēram, ieprieciniet savu ģimeni ar “eksotisku” ēdienu, pāris reizes vārot šprotu zupu Tomātu mērce.

Šprotu zupa tomātu mērcē - pamatrecepte

Visslavenākā ir klasiskā recepte zupai ar zivju konserviem un rīsiem, jums būs nepieciešams:

• brētliņas tomātā – standarta burciņa;
• kartupeļi - divi sakņu dārzeņi;
• burkāni un sīpoli - katrs pa vienam gabalam;
• rīsu graudaugi - mēra no 50 līdz 80 ml mērtraukā;
• sāls - iesim pēc garšas;
• zaļumi (piemēram, dilles);
• rafinēta augu eļļa - cepšanai.

Sagatavojam dārzeņus - nomazgājam un nomizojam. Ar nazi kartupeļus pārvērš glītos kubiņos, smalki sagriež sīpola galvu, burkānus izlaiž caur rīvi no lielāko šūnu puses.

Pannā apcep burkānu un sīpolu maisījumu līdz zeltaini brūnai.

Uzlieciet uz plīts 3 litru ūdens pannu. Kamēr tas karsējas, nomazgājiet rīsus. Tiklīdz ūdens uzvārās, pirmais, ko darām, ir graudaugu sūtīšana uz turieni.

Pēc vienas vai divām minūtēm kartupeļus var iemest traukā. Tagad jāgaida, kamēr saturs uzvārās otrreiz, piegaršo ar sīpolu un burkānu apcepšanu.

Pēc piecām minūtēm būs brētliņu kārta. Lai nesabojātu ēdiena garšu, iegādājieties augstākās kvalitātes konservus. Ievietojiet burkas saturu pannā un pagatavojiet vēl kādu laiku, līdz rīsi sasniedz vēlamo stāvokli.

Pāris minūtes pirms uguns izslēgšanas zupai pievieno sāli un pārber ar smalki sagrieztām dillēm. Pasniedz ar kraukšķīgiem rudzu grauzdiņiem.

Kā garšīgi pagatavot ar vermicelli

Ja rīsu vietā izmantosiet, piemēram, nūdeles, rezultāts būs ne mazāk gards un daudz ātrāks.

Kas būtu jāuzglabā, lai pagatavotu maltīti?

• Konservētas brētliņas tomātu mērcē – viena kārba;
• vermicelli (varat ņemt spageti) - sauja;
• kartupeļi - divi bumbuļi;
• sīpols;
• augu eļļa (vēlams bez smaržas) - cepšanai;
• sāls un garšvielas - pēc jūsu gaumes.

Pagaidām, kamēr pannā uzvārīsies ūdens un iemetam kartupeļus. Protams, tas jau ir kārtīgi sagatavots – izmazgāts un sagriezts.

Kad dārzenis ir pusgatavs, pievienojiet vermicelli. Ja tas ir garš, varat to salauzt ar rokām.

Tikmēr smalki sakapā sīpolu un apcep uz pannas sviestā līdz skaisti zeltainam. Sūtām arī uz pannu, kad kartupeļi un vermicelli ir gandrīz gatavi.

Pēc sīpoliem ielieciet brētliņu, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet sezonu. Kā? Ko vien sirds kāro – piparus, lauru lapu.

Konservēta zupa “Srat tomātu mērcē” ar griķiem

Būtībā, rīsu graudaugi, ko zupai paņem līdz pamata recepte, jūs varat aizstāt jebkuru citu. Piemēram, ļoti labi sanāk ar griķiem.

Šo zupu gatavo no:

• zivju konservi - ņem vienu burku;
• burkāni un sīpoli - viens gabals;
• kartupeļi - pietiek ar trim sakņu dārzeņiem;
• griķi - 1/3 tase;
• sviests - ne vairāk kā 50 g;
• skābs krējums (ne pārāk trekns) - pēc jūsu gaumes;
• sāls, garšaugi;
• ķiploki - ņem vienu mazu daiviņu.

Apstrādājiet burkānus un sīpolus, izmantojot rupjo rīvi. Pēc tam tos vajag sautēt sviests. Kamēr pienāk sīpolu-burkānu maisījums, atver brētliņu. Ja zivis ir veselas, tās būs jāsasmalcina ar dakšiņu. Un pievienojiet to pannā kopā ar tomātu mērci.

Katliņā verdošā ūdenī iemet griķus un kartupeļus (iepriekš sagrieziet tos tāfelītēs vai mazos kubiņos). Tiklīdz mēs redzam, ka graudaugi un kartupeļi ir gatavi, pievienojiet tiem pannas saturu (sautēti dārzeņi ar brētliņām).

Pēdējais solis ir pievienot sāli divas minūtes pirms galīgās gatavības, sezonu ar ķiplokiem un zaļumiem. Uz šķīvjiem liek skābo krējumu.

Gatavošanas iespēja ar kāpostiem

No brētliņu konservi jūs varat sagatavot unikālu zivju borščs, ja sastāvdaļām pievieno kāpostus.

5 litru katliņam noderēs šādi produkti:

• konservi - burka;
• zupas komplekts (jūs varat ņemt jebkuru gaļu - mājputnu, trušu, cūkgaļu vai liellopu gaļu, bet ir diezgan pieņemami iztikt bez tā);
• baltie kāposti - vidēja izmēra galva;
• bietes;
• spuldze;
• ķiploki - vismaz trīs krustnagliņas;
• lauru lapas - tāds pats daudzums;
• melnie pipari - pietiek ar sešām līdz septiņām "krellītēm";
• sāls;
• zaļumi (pētersīļi un zaļie sīpoli nepieciešams) - pēc jūsu gaumes;
• pupiņas - glāze;
• skābs krējums - ar ātrumu ēdamkarote uz šķīvi.

Tā kā mēs gatavojam boršču ar brētliņām tomātu mērcē un izmantojam visu burciņas saturu, arī mērci, Atsevišķa tomātu pasta nav nepieciešama.

Ja nolemjat izmantot gaļas sastāvdaļu, vāriet no tā buljonu. Ja nē, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tajā (vai gaļas buljonā) iemetam pirms laika izmērcētus kartupeļu kubiņus un pupiņas.

Sasmalciniet kāpostus. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, pievienojiet dārzeņus.

Ļaujiet visam kādu laiku pagatavoties, un tikmēr gatavosim parasto cepumu - rīvētus burkānus, bietes, mazos kubiņos pārvērstos sīpolus liekam pannā ar karstu augu eļļu. Tad mēs to visu pārnesam uz pannas. Vēl viena iespēja ir nevis cepšanai, bet buljonam pievienot sasmalcinātus svaigus dārzeņus.

Ļaujiet tai gatavoties, līdz pupiņas un kāposti ir gatavi. Tad ir pienācis laiks ielikt pannā konservētās brētliņas. Minūte vai divas, un jūs varat pievienot sāli, sezonu ar zaļumiem un ķiplokiem.

Lai garša būtu perfekta, pārklājiet boršču ar vāku un ļaujiet tai ievilkties. Un tad pasniedzam galdā - ar krējumu un melno maizi.

Zivju zupa no konservētām brētliņām ar grūbām

Ēdienu ar miežiem mīļotāju nav tik daudz. Bet zupā ar šprotēm tomātā tas ir ļoti labi.

Mēs gatavojam produktu komplektu:

• zivju konservi “Šprotes tomātu mērcē” – 300 gramu burciņa;
• burkāni - viens sakņu dārzenis;
• sīpols - pietiek ar vienu;
• svaigi tomāti - 2 gab.;
• pērļu mieži - glāze, iepriekš iemērc;
• ūdens - vismaz 2,5 litri;
• melnie pipari - pēc jūsu gaumes vai malti, vai daži zirņi;
• sāls un zaļumi - cik vēlaties.

Ielejiet pērļu miežus pannā ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai pagatavot piecas līdz septiņas minūtes.

Šajā laikā sagriež gatavos tomātus un sīpolus: pirmo lielākos kubiņos, otro mazākos. Un izlaiž burkānus caur rupjo rīvi. To visu nekavējoties nosūta buljonā. Jums jāgaida, līdz dārzeņi mīkstina, un tas prasīs no piecām līdz septiņām minūtēm. Šajā laikā jūs varat atvērt konservus un samīcīt zivis ar dakšiņu.

Pēc tam burciņas saturu kopā ar mērci ieberam pannā. Pašās beigās pievieno nedaudz sāli un pievieno zaļumus zupai.

Gatavošana lēnajā plītē

Labi izmantot ēdiena gatavošanai zivju zupa multivarka. Šī vienība dod trauku bagātīga garša un maiga konsistence. Nu par to, ka spēj saglabāt gandrīz visu produktos noderīgs materiāls, visi jau zina.

Mums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 400 grami;
• kāposti - 300 grami;
• burkāni un sīpoli - katrs vismaz 100 gramus;
• tomātu pasta - vismaz 70 grami;
• melns un smaržīgie pipari(zirņi) - pieci gabali no pirmā un trīs no otrā;
• lauru lapa - vidēja izmēra lapu pāris;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls (labāk ir jodēts) - pēc jūsu gaumes;
• brētliņu bundža tomātos – standarta tilpums.

Vispirms mēs gatavojam dārzeņus. Visu sasmalcinām pēc iespējas smalkāk (šī apstrāde nodrošinās zupai samtainu struktūru).

Visu liekam multibļodā. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Iestatiet funkciju “Ugunsdzēšana” uz 60 minūtēm.

Pēc pusstundas pievieno visas garšvielas un arī pievieno tomātu pastas(pirms tam to nedaudz atšķaida zupas buljonā).

Zivis beigās nonāk multibļodā. Tagad varat aizvērt vāku un gaidīt, līdz process tiks pabeigts.

Pēc kādas receptes vārīsiet brētliņu zupu tomātos – izvēle ir jūsu. Tomēr atcerieties to zivju konservi vienmēr ej pannā pēdējais: tas ir ļoti mīksts, un, ja tas tiek gatavots ilgu laiku, tas sadalīsies sīkos gabaliņos. Ja neskaita dārzeņus un graudaugus, jūs neko negaršosiet.

Kontrolējiet pievienoto garšvielu un sāls daudzumu: To kārbās ir pietiekami daudz.

Daudziem cilvēkiem ir zupas, kuru pamatā ir zivju buljons sauc par ausu. Bet tas nav pilnīgi pareizs viedoklis, jo šķirnes pirmās zivju ēdieni tik daudz. Viena no variācijām ir brētliņu zupa tomātu mērcē.

Šis pirmais kurss ir atšķirīgs neticama garša un pikantums, lai gan tā pagatavošanai tiek izmantotas ļoti vienkāršas un salīdzinoši lētas sastāvdaļas.

Zivju konservu zupa “Srat in Tomato” tiek pagatavota, izmantojot dārzeņu buljonu. Trauka galvenā priekšrocība ir tā daudzpusība. Zupai var pievienot gandrīz visus dārzeņus, kas cilvēkam garšo.

Šprotu zupa ir ļoti barojoša, bet tajā pašā laikā ne pārāk augstas kaloritātes ēdiens. Tās pagatavošana neaizņem daudz laika un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Galvenais noslēpums sagatavošana sastāv tieši no sastāvdaļu pakāpeniskas ievietošanas. Šis ēdiens ir viegli pagatavojams, taču ļoti garšīgs, tāpēc, ja esi zivju cienītājs, noteikti jāpamēģina.

Informācija par garšu Karstās zupas / Vermicelli zupa

Sastāvdaļas

• Kartupeļi – 5 gab.;
• Šprotes tomātu mērcē – 1 bundža;
• Svaigas dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
• kaltēts baziliks - 1 šķipsniņa;
• Lauru lapa – 2 gab.;
• Cukurs - 1 šķipsniņa;
• Sīpols – 1 gab.;
• Burkāns – 1 gab.;
• Saldēti zaļie zirnīši(pēc izvēles) – 50 gr.;
• augu eļļa - 20 ml;
• Tomātu pasta - 20 gr.;
• Plānas vermicelli - 2 ēd.k. l.;
• Sāls un melns malti pipari garša.

Kā pagatavot konservētu brētliņu zupu tomātu mērcē

Sākumā jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Kartupeļus, sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā zem tekoša ūdens.

Pēc tam uz uguns uzlieciet 2,5-3 litrus ūdens, lai pagatavotu zupu.

Kartupeļus sagrieziet mazos kvadrātiņos, kuru izmērs ir aptuveni 1*1 cm.

Pēc tam atlikušos dārzeņus sasmalcina: burkānus un sīpolus. Sīpols sagriež kvadrātos, bet burkānus - žuljēna šķēlītēs.

Uzkarsē pannu. Pēc tam lej karstā pannā saulespuķu eļļa. Kad tas sasilst līdz vajadzīgajai temperatūrai, sagrieztus dārzeņus ielieciet pannā un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Pēc tam cepšanai pievieno tomātu pastu un šķipsniņu cukura. Visu samaisa un apcep 1-2 minūtes. Tomātu pastu nevāra uz lēnas uguns ilgu laiku. Ilgstoši termiskā apstrāde tas zaudēs savu izteikto sarkano krāsu.

Kad ūdens traukā uzvārījies, tajā liek apceptus dārzeņus un kartupeļus.

Pēc 15 minūtēm pārbaudiet kartupeļu gatavību.

Ja kartupeļi jau ir pagatavoti, tad pirmajam ēdienam var pievienot zaļos zirnīšus. Šīs sastāvdaļas pievienošana nav priekšnoteikums. To var aizstāt arī ar saldētu dārzeņu maisījumu vai papriku.

Atveriet konservus un ar karoti ielieciet brētliņu traukā ar ūdeni. Pēc tam zupu garšo ar sāli, pipariem, lauru lapu un kaltētu baziliku.

Pēc tam pannā ievieto plānas vermicelli. Zupu uzvāra un noņem no plīts. Ja tas nav izdarīts, vermicelli būs pārcepti un pirmais ēdiens pēc izskata nebūs īpaši pievilcīgs.

Tad jau iekšā gatava zupa tiek izklāti iepriekš sasmalcināti zaļumi.

Pārklājiet pannu ar vāku 15-20 minūtes, lai zupa būtu stāva.

Teaser tīkls

Pēc šī laika tas ir gatavs lietošanai.

Padoms:

• Jūs varat pagatavot brētliņu zupu tomātos, nepievienojot tomātu pastu, jo tā jau ir iekļauta konservos.
• Jūs varat aizstāt tomātu pastu svaigi tomāti. Tomātus vajadzētu blanšēt un nomizot. Pēc tam tos sagriež nelielos kubiņos un pievieno cepetim.
• Lai pirmajam ēdienam pievienotu pikanci, varat pievienot nedaudz malta ingvera, kaltēti ķiploki vai Provansas garšaugi.
• Pēc vārīšanas Lauru lapa Vēlams izņemt no pannas. Ja tas nav izdarīts, ēdiens var kļūt rūgts.
• Vermicelli vietā var izmantot rīsus, grūbas vai griķi. Bet der atcerēties, ka šīs labības ir jāvāra vismaz 15-20 minūtes.
• Pasniedziet šprotu zupu ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu.
• Papildus pasniegšanai varat pagatavot ķiploku grauzdiņus.
• Ja vēlaties padarīt zupu neparastu garšu, varat pievienot sālīti gurķi vai bietes. Šis ēdiens ļoti garšos pēc marinētu gurķu zupas.
• Galvenā sastāvdaļa no šī ēdiena ir brētliņa. Tāpēc ir vērts pievērst uzmanību tā izvēlei veikalā. Īpaša uzmanība. Jums nevajadzētu iegādāties produktu ar iespiedumiem vai rūsu. Ēdienu gatavošanai tiek izmantoti tikai konservi bez bojājumiem. Ārējie bojājumi var norādīt uz produkta derīguma termiņu, kuru ir ļoti viegli saindēt.
• Gatavojot šo ēdienu, īpaša uzmanība jāpievērš sāls pievienošanai. Konservi jau satur sāli, tāpēc nevajadzētu to pievienot pārāk daudz.

Zivju zupa vienmēr ir bijusi populāra dažādu valstu iedzīvotāju vidū. Katra valsts gatavo līdzīgu karsto ēdienu no noteikta veida zivīm. IN Senā KrievijaŠis ēdiens tika izveidots no treknām zivīm un ikriem. Šodien slaveni pavāri izveidot garšīgus un veselīga zupa no brētliņām tomātu mērcē. Ja jūs tam pievienojat jūras veltes, piemēram, omāru, kalmāru, tas var izrādīties ļoti garšīgs ēdiens, ko var novērtēt pat izvēlīgi gardēži.

Ne katra saimniece gatavo konservētu zupu tomātu mērcē. Daudzi cilvēki nav mēģinājuši radīt šādu kulinārijas prieku tāpēc, ka nezināja, cik garšīgs un viegli pagatavojams ir šis ēdiens. Jūs varat pagatavot zupu, izmantojot visvairāk vienkārši produkti uzturs. Galvenie padomi, ko izmantot, gatavojot karsto ēdienu:

1. Īpaši rūpīgi jāizvēlas burciņa brētliņu tomātu mērcē. Tam jābūt neskartam un uz tās virsmas nedrīkst būt iespiedumu. Gatavā ēdiena garša būs atkarīga no šīs sastāvdaļas kvalitātes.
2. Kā papildu produkti pārtika var ietvert: dārzeņus, graudaugus un makaronus.
3. Konservu saturs jāpievieno zupai 10 minūtes pirms tam pilnībā pagatavots trauki.
4. Pārtiku vajadzētu sālīt un piparot tikai pēc pēdējā posma pabeigšanas, jo konservi jau var saturēt pietiekamā daudzumā sāls.
5. Ēdienu ieteicams pasniegt ar skābo krējumu.

Konservētu zupu tomātu mērcē nav īpaši grūti pagatavot, un to dara visvairāk regulāri produkti uzturs. Galvenais produktsšprotes ir tās, kuras var nebūt ledusskapī. Pērkot zivis veikalu plauktos, priekšroka jādod vairāk svaigi konservi. Ieteicams apskatīt arī brētliņu konservu sastāvu. Visām šāda veida zupām ir aptuveni vienādas gatavošanas instrukcijas. To pašu var teikt par tajā iekļauto komponentu sastāvu.

Pieredzējuši pavāri zina desmitiem šī ēdiena recepšu. Katram no tiem ir sava garša, padarot šefpavāra radīto īstu kulinārijas šedevru. Pat nepieredzējušas mājsaimnieces var mājās pagatavot gardu maltīti ar brētliņām tomātos. Gatavojot šo ēdienu pēc receptes, nav nepieciešamas īpašas prasmes.

Kā pagatavot brētliņu zupu tomātu mērcē ar vermicelli

Zupa ar brētliņām tomātu mērcē, recepte vārīšanai ar nūdelēm. Par radīšanu kulinārijas radīšana Būs nepieciešami šādi komponenti:

• zivju konservi ar tomātu - 1 burka;
• spageti vai vermicelli – 1 sauja;
• kartupeļi - 2-3 gabali;
• sīpols - 1 galva;
• sāls, garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Zupas pagatavošanas secība:

1. Karsto ēdienu gatavo apmēram pusstundu. Sākotnēji kartupeļus vajag nomizot un sagriezt kubiņos, likt ūdenī gatavoties, kad tie gandrīz gatavi, var ūdenī likt vermicelli.
2. Sīpolus nomizo, smalki sakapā, apcep līdz zeltaini brūnai un pievieno zupai.
3. Pēdējais produkts, kas nonāk ūdenī, ir brētliņas.
4. Sāli un piparus trauku, pievienojiet garšaugus un novietojiet to uz galda karstu.

Jautājiet šefpavāram!

Nepaspējāt pagatavot ēdienu? Nekautrējies, jautā man personīgi.

Zivju konservu zupa ar prosu

Šprotu zupa tomātu mērcē ir kalorijām bagāta, piemērota pat uzturam, un tiek gatavota ar rīsiem un prosu. Tas ir ļoti zemu kaloriju pārtikas produkti. Šīs sastāvdaļas, kas jau iepriekš vārītas citā pannā, ir jāiegremdē ūdenī. Zupas gatavošanas laiks ir pusstunda. Ēdienam labāk ņemt brētliņu konservus paštaisīts vai dot priekšroku tam, kas tiek ražots slavens ražotājs ar izcilu reputāciju.

Gardas zupas pagatavošanai nepieciešamie produkti:

• 1 konservi;
• kartupeļi - 2 bumbuļi;
• sīpols - 1 galva;
• burkāns - 1 gabals;
• olīveļļa - 2 lielas karotes;
• prosa - puse glāzes;
• rīsi - ½ tase;
• sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas;
• lauru lapa - 1-2 gabali;
• skābs krējums - pasniegšanai;
• ķiploki - 2 krustnagliņas.

Soli pa solim recepte garšīgs ēdiens:

1. Kartupeļus nomizo, bumbuļus sagriež kvadrātveida gabaliņos, liek verdošā ūdenī un vāra 20 minūtes.
2. Sagatavojiet mērci burkānu un sīpolu zupai: apcepiet dārzeņus olīvju eļļa, nosūtiet sagatavi verdošā ūdenī.
3. Pēc 20 minūtēm pievienojiet brētliņu tomātu mērcē, pēc tam pievienojiet prosu un rīsus, varat dot priekšroku kādam no piedāvātajiem graudaugiem.
4. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno lauru lapu, sāli un piparus, vāra vēl dažas minūtes.
5. Beigās izlaižam ķiplokus, pētersīļus un baziliku, ēdienu ieteicams pasniegt ar skābo krējumu.

Zupa ar zivju konserviem un kartupeļiem

Šprotes tomātu mērcē bieži gatavo mājās ar kartupeļiem. Šis ēdiens, no vienas puses, ir diētisks un, no otras puses, ļoti veselīgs cilvēka ķermenis. Gatavošana aizņem apmēram 40 minūtes.

Nepieciešamās pamatsastāvdaļas:

• sīpols - 2 galviņas;
• burkāns - 1 gabals;
• kartupeļi - 4 gabali;
• tomātu sula - 2 glāzes;
• sāls, cukurs, garšvielas - pēc garšas;
• ūdens - 2 litri;
• brētliņas tomātos - burkā;
• saulespuķu eļļa - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Kartupeļu bumbuļus nomizo, sagriež vidēja lieluma kubiņos, pievieno ūdeni un liek vārīties.
2. Šajā laikā sagriež mazos gabaliņos sīpolu, sarīvē burkānus uz rupjās rīves, apcep līdz zeltaini brūnai, pārlej tomātu sula, pannas saturu uzvāra.
3. Traukā pievienojiet sāli un cukuru un vāriet apmēram 5 minūtes.
4. Vārošajiem kartupeļiem pievieno konservētās brētliņas tomātos, apcep verdošā ūdenī, vāra vēl 7 minūtes.
5. Pirms ēšanas gatavo ēdienu ieteicams nedaudz atdzesēt, lai iegūtu bagātīgāku garšu.

Konservēta brētliņu zupa tomātu mērcē, zirņi

Pietiek zupa ar brētliņām tomātos un zirņos neparasts ēdiens, tam bieži pievieno dažāda veida kūpinājumus. Lai pagatavotu šo garšīgo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• zirņi - 1 glāze;
• burkāni - 1 gabals;
• sīpols - 1 gabals;
• brētliņas – 1 burka;
• tomātu pasta - 1 liela karote;
• zaļumi un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Uzvāra ūdeni zupai, ieliek verdošā ūdenī zirņus, vāra līdz pusei.
2. Eļļā apcep smalki sarīvētus burkānus un sagrieztus sīpolus, maisījumu pievieno zirņiem un ļauj zupai vārīties.
3. • sīpols - 1 galva;
   • mazas zivis tomātu mērcē - 1 burka;
   • prosa - 20 grami;
   • lauru lapa - 2 gabali;
   • kartupeļu bumbuļi - 2 gab.;
   • ūdens - 1,5 litri;
   • garšvielas - pēc garšas.

   Gatavošanas process:

   1. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un sagrieziet tos mazi gabaliņi.
   2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
   3. Ielieciet kartupeļus un sīpolus multivarkas bļodā, kas piepildīts ar ūdeni, iestatiet “tvaika” režīmu un vāriet 40 minūtes.
   4. Mēs izšķiram prosu no gruvešiem, rūpīgi noskalojam ar ūdeni, 20 minūtes pirms vārīšanas jūs varat ievietot graudaugus lēnajā plīts.
   5. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām izklājiet zivis kopā ar mērci, nolaidiet lauru lapu.
   6. Ēdienu lej šķīvjos un dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

   Secinājums

   Nepieredzējuši pavāri, kuri sapņo gatavot gardēžu ēdiensātri, bez ekonomiskām izmaksām, var pievērst uzmanību brētliņu zupa tomātu mērcē. Šādu ēdienu novērtēs parastie cienītāji garšīgs ēdiens, un īsti gardēži. Ar pasniegto ēdienu jūs varat pārsteigt absolūti visus. Ir daudz dažādu zupas pagatavošanas iespēju. Šo pārtikas produktu cienītāji starp piedāvātajām receptēm varēs atrast savai ģimenei un mīļajiem piemērotāko.

   Pārsteidz citus neparasta virtuve Tas ir iespējams pat tad, ja cilvēkam nav absolūti laika un naudas, lai sagatavotu sarežģītu kulinārijas baudījumu.

Vienkāršs un lētas pusdienas— brētliņu zupa tomātu mērcē. Ļoti garšīgi un vienkārši!

Brētliņu zupa tomātos ir ļoti barojoša, tajā ir daudz olbaltumvielu un veselīgie tauki. Bērni var ēst šo ēdienu jebkurā daudzumā, ja viņiem nav alerģijas pret tomātiem.

• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Šprotes tomātos - 1 gabals (200 gr.)
• Garšvielas - pēc garšas

Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Ja pie rokas nav tomāta, var iztikt arī bez tā, bet ar to noteikti garšo labāk.

Novietojiet ūdeni uz plīts un ļaujiet tam sasilt, kamēr gatavojat dārzeņus. Ja pie rokas ir buljons, izmantojiet to, tas uzlabos garšu.

Pirmais, kas jādara, ir kartupeļus nomizot un sagriezt, jo tie visilgāk vārās. Es to sagriezu mazos kvadrātveida gabaliņos, bet tas ir jūsu gaumes ziņā. Iemetiet kartupeļus ūdenī. Nav svarīgi, vai tam ir laiks vārīties vai nē. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai.

Sagatavojiet burkānus. Tagad iesaku izmantot rupjo rīvi vai sagriezt mazos gabaliņos. Pirmajā versijā tas piešķirs vairāk krāsas. Pēc tam uzkarsē sausu pannu, ielej tajā nedaudz augu eļļas un iemet burkānus. Sautē dažas minūtes, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu tomātu un aizver vāku. Ugunsgrēku nav nepieciešams samazināt. Pagaidiet, līdz tomāts izdala sulu un burkāni kļūst zeltaini, un noņemiet pannu no uguns.

Tagad, kad ir pagājušas 5-7 minūtes, kopš kartupeļi sāka gatavoties, ielieciet sīpolu pannā. Jūs varat to sasmalcināt un sautēt kopā ar burkāniem, bet man nepatīk vārīts sīpols, tāpēc izmetu veselu, un gatavošanas beigās izņemu no pannas.

Iemetiet burkānus pannā ar kartupeļiem un turpiniet gatavot zupu, samazinot uguni līdz zemai. Pēc tam rūpīgi izskalojiet rīsus, līdz ūdens, ko no tiem izlejāt, kļūst dzidrs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja rīsi ir salauzti un lēti, ūdens var nekļūt dzidrs vispār. Šajā gadījumā vienkārši izskalojiet rīsus 3-4 reizes. Ievietojiet rīsus pannā ar kartupeļiem un burkāniem.

Vāra zupu līdz pilnīga gatavība Kartupeļi nepaliks 1-2 minūtes. Iemetiet pannā šprotes kopā ar visu mērci, zupu kārtīgi samaisiet un vāriet vēl 4-5 minūtes. Tikai pēc tam nogaršojiet zupu pēc sāls un garšvielām, pievienojiet sāli pēc garšas. Fakts ir tāds, ka konservētās brētliņas jau satur garšvielas. Tāpēc, ja pievienosi sāli agrāk, vari pārspīlēt.

Ļaujiet zupai nostāvēties dažas minūtes un pasniedziet. Tāpat kā jebkurš tomātu pirmais ēdiens, brētliņu zupa ir ļoti karsta un saglabā savu temperatūru ilgu laiku. Var pasniegt ar rudzu maize un svaigus garšaugus. Šo ēdienu ir garšīgi ēst ar gurķiem, svaigiem vai sālītiem.

2. recepte: brētliņu zupa tomātu mērcē

• Zivju konservi 1 gab.
• Kartupeļi (jauni) 2 gab.
• Sīpols 1 gab.
• Tomāts 1 gab.
• Prosa 2 ēd.k.
• Zaļumi pēc garšas
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Skābais krējums pēc garšas
• Augu eļļa 2 ēd.k.

Pannā ar biezu dibenu ielej eļļu un apcep tajā sīpolu.

Pievienojiet kartupeļus un apcepiet piecas minūtes.

Tagad pievienojiet tomātu un apcepiet apmēram piecas minūtes.

Pievienojiet prosu, samaisiet, apcepiet minūti vai divas.

Ielejiet ūdeni un uzvāra. Sāli vēl nepievieno. Vāra zupu, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā gatavas.

Atver brētliņu burku.

Un, kad zupa gatava, izlejiet burkas saturu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli un iecienītākās garšvielas.

Man garšo šī zupa ar skābo krējumu un zaļumiem. Gatavs!

3. recepte: zupa ar tomātu šprotēm un rīsiem

• kartupeļu bumbuļi - 3 gab.,
• sīpols - 1 gab.,
• burkānu sakne - 1 gab.,
• rīsi (vēlams apaļie) - 0,5 ēd.k.,
• ūdens - 2 l,
• smalks sāls, garšvielas (pipari, lauru lapa),
• zaļumi pasniegšanai,
• konservi (brētliņas tomātu mērcē) – 1 bundžiņa.

Nomizotus kartupeļus sagriež nelielos kubiņos.

Sīpolu notīrām un smalki sagriežam. Nomizotus burkānus sagrieziet vidējos gabalos.

Visas sagatavotās sastāvdaļas liek pannā uzreiz, pievieno nomazgātus rīsus, sāli un garšvielas.

Pielej ūdeni un vāra uz mērenas uguns apmēram pusstundu, līdz dārzeņi un rīsi mīksti.
Konservus atveram, ja zivis lielas, tad viegli salaužam gabalos. Pēc tam burkas saturu pārnesam pannā un, tiklīdz ūdens atkal sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet zupu vēl 5 minūtes. Svarīgi, lai dārzeņi paspēj iesūkties zivju konservu aromātos.

Pasniedzot, ir labi uzkaisīt garšaugus tieši uz šķīvja un pievienot nedaudz skābā krējuma.

4. recepte: brētliņu zivju zupa ar vermicelli

• Kartupeļi – 5 gab.;
• Šprotes tomātu mērcē – 1 bundža;
• Svaigas dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
• kaltēts baziliks - 1 šķipsniņa;
• Lauru lapa – 2 gab.;
• Cukurs - 1 šķipsniņa;
• Sīpols – 1 gab.;
• Burkāns – 1 gab.;
• Saldēti zaļie zirnīši (pēc izvēles) – 50 gr.;
• augu eļļa - 20 ml;
• Tomātu pasta - 20 gr.;
• Plānas vermicelli - 2 ēd.k. l.;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Sākumā jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Kartupeļus, sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā zem tekoša ūdens.

Pēc tam uz uguns uzlieciet 2,5-3 litrus ūdens, lai pagatavotu zupu.

Kartupeļus sagrieziet mazos kvadrātiņos, kuru izmērs ir aptuveni 1*1 cm.

Pēc tam atlikušos dārzeņus sasmalcina: burkānus un sīpolus. Sīpolus sagriež kvadrātiņos un burkānus sagriež.

Uzkarsē pannu. Tad saulespuķu eļļu ielej karstā pannā. Kad tas sasilst līdz vajadzīgajai temperatūrai, sagrieztus dārzeņus ielieciet pannā un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Pēc tam cepšanai pievieno tomātu pastu un šķipsniņu cukura. Visu samaisa un apcep 1-2 minūtes. Tomātu pastu nevāra uz lēnas uguns ilgu laiku. Ilgstoši termiski apstrādājot, tas zaudēs savu izteikto sarkano krāsu.

Kad ūdens traukā uzvārījies, tajā liek apceptus dārzeņus un kartupeļus.

Pēc 15 minūtēm pārbaudiet kartupeļu gatavību.

Ja kartupeļi jau ir pagatavoti, tad pirmajam ēdienam var pievienot zaļos zirnīšus. Šīs sastāvdaļas pievienošana nav nepieciešama. To var aizstāt arī ar saldētu dārzeņu maisījumu vai papriku.

Atveriet konservus un ar karoti ielieciet brētliņu traukā ar ūdeni. Pēc tam zupu garšo ar sāli, pipariem, lauru lapu un kaltētu baziliku.

Pēc tam pannā ievieto plānas vermicelli. Zupu uzvāra un noņem no plīts. Ja tas nav izdarīts, vermicelli būs pārcepti un pirmais ēdiens pēc izskata nebūs īpaši pievilcīgs.

Pēc tam gatavajai zupai pievieno iepriekš sasmalcinātus zaļumus.

Pārklājiet pannu ar vāku 15-20 minūtes, lai zupa būtu stāva.

Pēc šī laika tas ir gatavs lietošanai.

5. recepte: dārzeņu brētliņu zupa tomātos

• Sīpoli - 2 gab
• Burkāns - 1 gab
• Kartupeļi - 4 gab
• Tomātu sula - 2 glāzes
• Sāls, cukurs, garšvielas - pēc garšas
• Ūdens - 2 litri
• Šprotes tomātu mērcē - 1 gabals (1 kārba)
• Augu eļļa - pēc garšas

Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Kartupeļus liek katliņā un pārklāj ar ūdeni. Vecmāmiņa bieži uzreiz uzlēja verdošu ūdeni. Tas paātrināja zupas gatavošanas procesu un, viņasprāt, uzlaboja kartupeļu garšu gatavajā ēdienā.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Sarīvē burkānus.

Ieslēgts dārzeņu eļļa apcep sīpolu, līdz tas ir viegli brūns. Pievienojiet tai burkānus. Visu kopā sautē, līdz dārzeņi mīksti. Nekavējoties samaziniet uguni, lai cepšanas laikā dārzeņi nepiedegtu.

Pannā ielej tomātu sulu un ļauj vārīties. Pievienojiet garšaugus un garšvielas pēc garšas. Pievienojiet nedaudz sāls un cukura, lai noņemtu tomāta skābumu. Pagatavojiet 5-7 minūtes, pēc tam izslēdziet.

Vārošajiem kartupeļiem pievienojiet brētliņas tomātos kopā ar šķidrumu no burkas. Pievienojiet mūsu cepeti zupai. Pagatavojiet 5-7 minūtes.

Vāra zupu, līdz tā ir gatava. Pārbaudiet, vai tajā nav sāls, garšvielas (vai jums visa ir pietiekami). Izslēgt. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties. Lej bļodiņās un pasniedz.

6. recepte, soli pa solim: kā pagatavot brētliņu zupu

• kartupeļi - 3 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• rīsi - 1 glāze;
• brētliņas tomātu mērcē - 1 kārba;
• ūdens - 2 litri;
• lauru lapa - 1 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• zaļumi - uz šķīvja.

Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes un izslēdz.

Gatavo zupu var liet bļodiņās. Lai uzlabotu garšu, to var pievienot tieši šķīvī. neapstrādāta adžika, kas zupai piešķirs pikantumu. Apkaisa ar zaļumiem.

7. recepte: aromātiska konservētu brētliņu zupa

• Ūdens - 3 l
• Sīpoli - 170 g
• Burkāni - 100 g
• Kartupeļi - 650 g
• Rīsi - 80 g
• Šprotes tomātu mērcē – 2 bundžas
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Lauru lapa - 2 gab.
• Malti smaržīgie pipari - pēc garšas
• Dilles - 6 zariņi
• Pētersīļi - 6 zariņi
• saulespuķu eļļa - 40 g

Šķēle mazos gabaliņos sarīvē sīpolu un burkānus rupjā rīve. Ielejiet ūdeni. Nosūtiet uz uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pie vārīšanās dārzeņu buljons pievieno sasmalcinātus kartupeļus un nomazgātus rīsus. Vāra, līdz sastāvdaļas ir gatavas.

Kad kartupeļi un rīsi ir gatavi, pievieno brētliņas tomātu mērcē. Samaisiet. Sezona ar garšvielām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra apmēram piecas minūtes uz lēnas uguns.

Pievienot sasmalcinātus zaļumus. Samaisiet. Vāra apmēram minūti un izslēdz. Šprotu zupa tomātu mērcē ir gatava.

8. recepte: zivju zupa ar tomātiem un brētliņām

• Konservētas brētliņas tomātos – 1 gab.
• Sīpoli - 80 g
• Kartupeļi - 3 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Burkāni - 100 g
• Zaļumi - 1/3 ķekars
• Tomāts - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Augu eļļa - pēc garšas
• Ūdens - 1,5 l
• Rīsi - 3 ēd.k.

Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.

Ielejiet ūdeni pannā. Pievieno kartupeļus un rīsus. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 20 minūtes.

Nomazgājiet un nomizojiet visus dārzeņus. Tomātus, ķiplokus un sīpolus sagriež kubiņos. Burkāni un paprikas sagriež plānās sloksnēs., http://vkys.info , http://povar.ru , http://rutxt.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Uz kategoriju Gavēņa ēdieni ietver brētliņu zupu tomātu mērcē. Gatavot nav grūti, tas arī viss nepieciešamie produkti vienmēr būs pa rokai. Turklāt šis ēdiens ir diezgan ekonomisks. Kā redzat, ir tikai priekšrocības! Pamēģināsim?

Zupa ar brētliņām tomātu mērcē: tradicionālā recepte

Šī pirmā ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā četrdesmit minūtes. Un beigās jūs saņemsiet gardu un neticami aromātisku zivju zupu.

Savienojums:

• sīpoli - 2 gab .;
• burkāns;
• kartupeļi - 3-4 gab.;
• 2 ēd.k. tomātu sula;
• 2 litri filtrēta ūdens;
• 1 b. brētliņas tomātos;
• sāls;
• ½ tējk. smalkais cukurs;
• garšvielu maisījums.

Sagatavošana:

Budžets, bet ļoti garšīgs pirmais ēdiens

Vai domājat pagatavot zupu pusdienās? Šprotes tomātu mērcē ar vermicelli un kartupeļiem – ideāla izvēleēdiena gatavošanai sirsnīgs pirmaisātras maltītes.

Padoms! Ja vēlaties, varat iepriekš sautēt sīpolu augu eļļā.

Savienojums:

• 1 b. brētliņas tomātu mērcē;
• 2 gab. kartupeļi;
• 50 g makaronu;
• sāls;
• malti pipari;
• 2 lauru lapas;
• garšvielu maisījums.

Sagatavošana:

Kukurūzas putraimi padara zupu bagātīgāku un apmierinošāku. Un šāda ēdiena aromāts acumirklī pulcēs jūsu mīļos pie vakariņu galda.

Uz piezīmi! Zupu pēc šīs receptes var pagatavot ne tikai ar kukurūzas putraimi, bet arī ar griķiem, kā arī ar rīsiem.

Savienojums:

• 200 g brētliņas tomātos;
• 0,3 kg kartupeļu;
• ½ ēd.k. kukurūzas putraimi;
• burkāns;
• sāls;
• rafinēta augu eļļa.

Sagatavošana:

Minimālās izmaksas – maksimāls gastronomiskais prieks!

Ar šo devīzi var pagatavot brētliņu zupu tomātos ar rīsiem. Tas ir bagāts un vispirms smaržo Jūsu ģimenei šis ēdiens noteikti patiks.

Savienojums:

• 1 b. brētliņas tomātos;
• 3 ēd.k. l. rīsu graudaugi;
• burkāns;
• paprikas;
• kartupeļi - 2-3 gab.;
• 1 tomāts;
• sāls;
• lauru lapas;
• svaigi malti pipari un zirņi;
• 2-3 lauru lapas;
• rafinēta augu eļļa;
• apstādījumi.

Sagatavošana:

Neparasts borščs ar šprotēm

Gavēņa borščs, kas pagatavots ar brētliņām, rada neparastu un neaizmirstamu garšu. Jebkurš gardēdis novērtēs šo ēdienu.

Savienojums:

• 1 b. brētliņas tomātu mērcē;
• kartupeļi - 3-4 gab.;
• 150 g balto kāpostu;
• burkāns;
• 2 ēd.k. l. tomātu pastas;
• 2-3 lauru lapas;
• sāls;
• piparu maisījums;
• 2 litri filtrēta ūdens;
• apstādījumi;
• 2 ēd.k. l. rafinēta augu eļļa.

Sagatavošana:

1. Dārzeņus labi nomazgā un nomizo.
2. Kāpostus smalki sagriežam, sīpolus un kartupeļus sagriežam kubiņos, burkānus sasmalcinām uz rīves.
3. Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno kartupeļus.
4. Pagatavojiet desmit minūtes, pēc tam ielieciet kāpostus pannā.
5. Borščam pievieno lauru lapas, piparu maisījumu un sāli.
6. Tikmēr sautē eļļā dārzeņu burkāni ar loku.
7. Pēc tam dārzeņiem pievieno tomātu pastu, apmaisa un pāris minūtes vāra uz lēnas uguns.
8. Kad kartupeļi un kāposti gatavi, ielieciet pannā apceptos dārzeņus un brētliņas.
9. Pagatavojiet trauku 5-6 minūtes.
10. Ļaujiet borščam ievilkties 10-15 minūtes un pasniedziet, pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.