Sup sayur anak-anak. Sup dengan ikan dan sayuran. Sup sayur untuk bayi dalam pemberian makanan pendamping ASI

Sejak 6 bulan, sup pertama diperkenalkan ke dalam makanan pendamping. Mereka tidak seperti yang “dewasa” yang biasa kita gunakan, dan lebih seperti bubur cair.

Saat bayi menginjak usia satu tahun, makanan baru secara bertahap ditambahkan ke dalam makanannya.

Sup sayuran untuk anak usia 1 tahun sudah tidak seperti yang sudah disiapkan sebelumnya, namun masih perlu dihaluskan. Sup membuat Anda kenyang tubuh anak-anak nutrisi dan energi.

Setiap orang tua ingin anaknya tumbuh sehat, kuat dan berkembang secara intelektual. Makanan merupakan sumber zat gizi dan vitamin yang diperlukan bagi kehidupan. Sup dianggap sangat sehat. Dan untuk alasan yang bagus.

• Supnya menghangatkan dinding perut dan cepat diserap.
• Meningkatkan sekresi jus lambung dan metabolisme air-garam dalam tubuh. Sangat berguna: sup haluskan.
• Sup mempersiapkan perut untuk hidangan panas utama. Penting untuk menjaga keseimbangan dalam pemilihan hidangan dalam satu kali makan. Sup sayuran dipadukan dengan bubur berbahan dasar sereal, dan sebaliknya.
• Selama memasak, sayuran mempertahankan semuanya bahan yang bermanfaat. Bagian nutrisi masuk ke dalam kaldu, memperkaya tubuh anak dengan unsur-unsur yang diperlukan.
• Sup membantu mengisi kembali garam mineral, protein, potasium, vitamin dan serat.
• Sup sayur adalah sumbernya serat tumbuhan dan asam organik, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak.

Terlepas dari semua manfaat sup sayuran, Anda tidak boleh membatasi diri hanya pada sup sayuran. Porsinya sebaiknya hanya mengisi separuh makanan agar anak bisa menyantap hidangan hangat kedua.

Fitur sup dan pengenalannya

Kita harus memilih resep sederhana untuk membuat sup bayi.

Untuk makanan cair pertama pada pemberian makanan pendamping ASI sebaiknya menggunakan satu bahan saja.

Sayuran yang paling cocok adalah:

• timun Jepang;
• Brokoli;
• kol bunga;
• labu.

Nanti Anda bisa menambahkan bawang bombay, wortel, kacang polong, bumbu dan tomat ke dalam set ini. Ada dua cara utama menyiapkan sup sayuran:

Sup krim

Sup ini diberikan kepada bayi mulai usia 6 bulan. Pertama, Anda perlu mencoba setiap sayuran secara terpisah. Ketika anak sudah menguasai beberapa jenis sayuran, sup pure dibuat darinya. Tetapi piring cair itu bisa disebut peregangan. Sebenarnya, ini adalah beberapa sayuran rebus yang telah digiling hingga menjadi cair.

Dengan kaldu sayuran

Sup ini bisa disiapkan untuk anak usia 7-8 bulan. Kaldu sayur lebih mudah dibandingkan kaldu daging dalam hal daya cerna oleh perut halus anak. A, yang ditambahkan ke dalam sup, kaya akan asam amino dan protein yang berharga.

Daging untuk sup ini direbus secara terpisah dan ditambahkan ke dalam kaldu sayuran yang sudah disiapkan. Sayuran bisa dihaluskan dengan garpu atau dibiarkan dalam bentuk potongan kecil.

Haluskan sup dengan kaldu sayur

Sup disiapkan jumlah kecil, untuk satu kali. Pertama, Anda perlu memotong sayuran dengan garpu untuk membuat bubur, dan saat gigi muncul, biarkan dalam bentuk potongan. Dengan cara ini anak akan belajar mengunyah makanan.

Segera setelah anak terbiasa dengan bubur, mereka mulai menawarinya ramuan sayuran dan sup bubur. Saat menyiapkan hidangan ini, Anda harus mematuhinya aturan berikut:

• Mereka mulai menawarkan dengan satu sendok. Jika terjadi alergi atau rasa tidak enak badan, sebaiknya tunda hidangan tersebut selama beberapa minggu.
• Untuk sup pertama, pure sayuran cocok, yang diencerkan dengan air atau kaldu sayuran.
• Asupan sup harian untuk anak usia 6 bulan. – 80 ml, pada 1 tahun – 180 ml, pada 2 tahun – 220 ml.
• Sebelum menyiapkan sup, semua bahan dicuci bersih dan direndam selama beberapa jam (ini membantu menghilangkan nitrat).
• Sayuran untuk sup anak tidak digoreng. Mereka direbus atau dipanggang. Menumis sayuran dengan sedikit minyak diperbolehkan. Tempatkan dalam sup sayuran yang sudah disiapkan minyak sayur.
• Tidak ada bumbu yang ditambahkan ke dalam sup untuk bayi, dan garam juga dibatasi hingga satu tahun. Sup yang sudah jadi bisa dibumbui dengan krim asam dan rempah-rempah.
• Air murni dalam kemasan digunakan untuk menyiapkan sup anak-anak.

Sup sayuran

Cara membuat sup pure

Banyak anak yang menyukai sup puree karena konsistensinya seragam dan tidak mengiritasi perut anak. Dasar dari sup ini adalah kaldu sayuran, dan krim asam, krim, bumbu dan mentega (sayur atau mentega) digunakan sebagai saus.

Prinsip umum memasak:

• Sayuran dicuci, dipotong dadu dan direbus dalam air sampai empuk dalam panci kecil.
• Giling kubus sayuran rebus melalui saringan (Anda bisa menggunakan blender).
• Kekentalan kuahnya disesuaikan dengan menambahkan kuah sayur ke dalamnya. Setelah itu, didihkan kembali sup pure dan tambahkan saus sesuai selera Anda.

Sup brokoli dan kembang kol

Setiap bahan harus familiar bagi anak. Jika resepnya mengandung bahan baru, itu diperkenalkan secara bertahap dan dalam jumlah kecil.

Saat berpakaian, minyak sayur dan mentega ditambahkan jumlah minimum(5 gram per porsi).

Resep Sup

Sup brokoli dengan zucchini dan wortel

Ringan dan sup cepat, yang persiapannya akan memakan waktu setengah jam.

Bahan-bahan:

1. 200 gram brokoli;
2. setengah wortel ukuran sedang;
3. 300ml air;
4. 30 gram zucchini.

Sup siap

Persiapan:

• Cuci dan potong sayuran. Pisahkan brokoli menjadi kuntumnya.
• Tuang air ke dalam panci dan biarkan mendidih, masukkan sayuran dan masak selama 30 menit.
• Dinginkan sayuran yang sudah disiapkan dan gosok melalui saringan. Tuang sedikit kaldu sayuran ke dalam pure yang dihasilkan hingga kekentalan yang diinginkan.

Anda bisa menggunakan krim atau krim asam sebagai saus.

Sup pure tomat dengan sayuran

Sup lembut dengan konsistensi krim yang dapat disiapkan untuk anak-anak mulai usia 1 tahun.

Bahan-bahan:

1. 1 wortel kecil;
2. 2 tomat;
3. 150 gram kembang kol;
4. 150 gram brokoli;
5. 150 gram zucchini;
6. 800 ml air;
7. garam, minyak sayur secukupnya.

Sup pure tomat

Persiapan:

• Parut wortel sendiri parutan halus.
• Buang kulit tomat dan potong dadu kecil.
• Kupas zucchini, buang bijinya dan potong-potong dalam potongan-potongan kecil.
• Brokoli dan kol bunga membongkar menjadi bunga.
• Masukkan semua sayuran ke dalam panci dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Masak selama 20 menit.
• Haluskan sup dengan blender.

DI DALAM sup siap- Anda bisa menambahkan garam secukupnya dan kerupuk ke dalam haluskan.

Sup sayur dengan millet

Pada sop ini, millet bisa diganti dengan nasi untuk anak di bawah 1 tahun.

Bahan-bahan:

1. 350 ml kaldu sayur;
2. setengah satu wortel;
3. setengah dari satu bawang;
4. setengah dari satu kentang.

Sup dengan tambahan millet

Persiapan:

• Didihkan kaldu sayuran, tambahkan millet dan kentang potong dadu. Masak selama 15 menit.
• Parut wortel di parutan terbaik dan tambahkan 10 menit sebelum akhir memasak millet dan kentang.

Bumbui sup yang sudah jadi dengan krim asam.

Sup sayur - borscht

Sup bit sebaiknya diberikan kepada anak berusia 1,5 tahun.

Bahan-bahan:

1. 100 gram bit;
2. 50 gram kubis;
3. 1/4 bawang bombay;
4. 1/4 wortel;
5. 1/2 kentang;
6. 250 ml air;
7. 250 ml kaldu sayur.

Persiapan:

• Parut bit, cincang halus kubis, bawang bombay, dan wortel. Potong kentang menjadi kubus kecil.
• Tempatkan sayuran dalam panci, tambahkan air dan didihkan selama setengah jam
• Menambahkan kaldu sayuran dan masak selama 20 menit.

Bumbui sup dengan bumbu.

Apa yang harus dilakukan jika anak Anda tidak makan sup

Alasan menolak sup bisa sangat berbeda. Penyebab nafsu makan yang buruk mungkin karena kondisi kesehatan anak yang tidak sehat, dan terkadang berhubungan langsung dengan gaya hidup dan pola makan seluruh keluarga yang tidak sehat.

Kemungkinan alasan penolakan:

• Anak mungkin belum siap menerima makanan baru. Pada kasus ini sup baru ditawarkan dalam beberapa minggu.
• Hidangannya tidak sesuai dengan seleraku.
• Makanan pada suhu yang tidak nyaman: terlalu panas atau dingin.
• Bayi mungkin tidak menyukai desakan ibu. Anda tidak boleh memaksa seseorang untuk makan hidangan yang asing.
• Kualitas produk yang buruk. Anda harus mempelajari tanggal kedaluwarsa dengan cermat.
• Anak tersebut sakit atau menderita . Karenanya penolakan dan keinginan.

Apa yang harus dilakukan:

• Sebelum mengambil sup, anak harus merasa lapar dengan baik. Itu tidak boleh terjadi makanan ringan yang lezat sebelum makan utama.
• Anda bisa menambahkan sedikit atau biasa ke dalam sup.
• Bereksperimenlah dengan sayuran yang telah dicoba dan diuji. Jika Anda tidak suka sup dengan satu jenis sayuran, Anda bisa menawarkan anak Anda yang lain.
• Sup baru harus diperkenalkan secara bertahap. Beri bayi Anda satu jenis sup selama seminggu, lalu lanjutkan ke jenis sup lainnya.
• Anda bisa berpura-pura orang tuanya memakan sendiri hidangannya. Anak biasanya penasaran dan lebih suka makan dari piring ibunya.
• Anda sebaiknya tidak memberi makan bayi Anda di depan TV. Dia akan terganggu dan mungkin menolak untuk mencoba makanan yang ditujukan untuknya.
• Tidak perlu memberi makan bayi secara paksa. Hal ini mungkin mempunyai efek sebaliknya.

Bayi mulai tertarik pada makanan pada usia 6 bulan, dan tugas orang tua adalah mempersiapkan anak untuk makanan orang dewasa. Pada usia tiga tahun, selektivitas makanan adalah kelalaian pedagogis orang tua.

Sayuran, serta sup dan bubur yang dibuat darinya, sangat bermanfaat bagi anak, sehingga harus dimasukkan dalam menu makanannya. Saat mengolah sayuran, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

1. Sup untuk anak-anak tidak boleh terlalu kental.
2. Air dari bawah sayuran rebus tidak perlu dicurahkan.
3. Sayurannya sendiri yang akan digunakan untuk membuat sup puree harus segera disikat dan dikupas sebelum dimasak, yaitu jangan disimpan di udara atau di dalam air.
4. Sayuran tidak boleh dimasak lebih lama dari 30-45 menit, jika tidak vitaminnya akan rusak.
5. Yang terbaik adalah merebus sayuran di bawah penutup dengan sedikit air.
6. Agar sayuran lebih cepat mendidih, Anda perlu memotongnya.
7. Sup sayuran disiapkan selama 1 hari, karena merupakan lingkungan yang menguntungkan bagi mikroba, terutama di musim panas.
8. Untuk sup, Anda hanya perlu mengambil sayuran segar.
9. Memasak sayuran tidak bisa diperbaiki jika tidak segar.
10. Tempatkan sayuran dalam air mendidih, bukan air dingin.

Bahan-bahan:

1. Bit - 100g
2. Bawang - 5g
3. Kubis - 50g
4. Kacang polong - 10g
5. Rutabaga - 10g
6. Kentang - 50g
7. Tomat - 5g
8. Gula - 5g
9. Krim asam - 10g
10. Tepung - 3g
11. Minyak - 8g
12. Kuning telur - 1/6

Untuk menyiapkan borscht yang lezat untuk anak Anda, masak dulu kaldu sayurnya. Kemudian kupas dan potong wortel, bit dan rutabaga, tambahkan irisan kubis (segar), bawang bombay cincang halus, gula pasir dan tomat, rebus sebentar dengan minyak. Tuang semua bahan yang terdaftar dengan sedikit kaldu (sayuran) dan biarkan mendidih.

Dalam 30 menit. Sebelum borscht siap, Anda perlu menambahkan kentang (kupas). Saring sisa kaldu sayuran ke dalam sayuran rebus, lalu tambahkan juga dressing (campuran tepung dengan krim asam yang diencerkan dengan kaldu). Bersamaan dengan sausnya, borscht harus direbus lagi selama 10 menit.

Untuk membuat borscht lebih bergizi dan memperkayanya dengan vitamin, haluskan kuning telur mentah dalam mangkuk berisi mentega, lalu tuangkan ke dalam sup yang sudah jadi.

Anak harus disajikan borscht yang disaring bersama dengan sayuran dan/atau dikeringkan roti putih Kue Kering. Rasanya juga sangat enak jika dibumbui dengan krim asam.

Baca juga: Potongan daging, bakso, kroket, dan zrazy untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

1. Kubis segar - 70g
2. Kentang - 50g
3. Wortel - 15g
4. Krim asam - 15g
5. Bawang - 3g
6. Mentega - 5g
7. Tomat - 10 gram
8. Tepung terigu - 3g

Untuk menyiapkan sup kubis yang lezat untuk anak Anda, potong kubis (yang sudah dicuci) menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air (dingin) dan nyalakan gas dengan tutupnya tertutup. Kemudian potong kentang menjadi kubus dan, ketika kubis agak mendidih, masukkan juga ke dalam wajan. Kemudian tambahkan tomat dan bawang bombay (bawang bombay). Potong wortel menjadi cincin tipis dan didihkan dalam mentega yang dicampur tepung dengan api kecil. Lalu tambahkan semuanya ke dalam sup.

Saat menyajikan kepada anak Anda, letakkan krim asam di piring.

Baca juga: Sup untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

1. Kentang - 150g
2. Kuning telur - 1/6
3. daun bawang - 15g
4. Susu - 50ml
5. Air - 250ml
6. Minyak - 8g
7. Semolina - 5 gram
8. Gulung untuk crouton - 20g

Untuk menyenangkan anak Anda dengan sup pure, masukkan 150g kentang (kupas dan cincang) ke dalam air. Kemudian tambahkan potongan daun bawang putih dan hijau dan masak semuanya selama 30 menit. Setelah itu Sup panas gosok melalui saringan (sebaiknya rambut). Kemudian biarkan mendidih kembali dan sambil terus diaduk, tambahkan semolina (1 sdt). Setelah itu, biarkan sup puree mendidih selama 10 menit lagi.

Giling kuning telur (mentah) dengan susu (0,25 sdm.) dan mentega (0,5 sdt.) dalam mangkuk. Kemudian, aduk terus agar kuning telur tidak mendidih, tuangkan ke dalam sup secara perlahan.

Sup pure ini biasanya disajikan kepada anak dengan crouton yang terbuat dari roti. Untuk melakukan ini, roti dipotong dadu, setelah itu dikeringkan dalam wajan atau di oven.

Baca juga: Sup krim untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

1. Wortel - 100g
2. Beras - 25g
3. Air - 200ml
4. Susu - 50ml
5. Gula - 5g
6. Minyak - 10g

Nasi sangat menyehatkan untuk anak, jadi masaklah untuknya sup nasi krim, potong 1-2 wortel. Biasanya bagian merahnya digunakan untuk ini, tetapi di musim panas dan musim gugur Anda bisa mengambil wortel utuh. Kemudian didihkan dalam panci dengan sedikit mentega dan gula (0,5 sdt), setelah dituang sedikit air mendidih. Setelah bahan mendidih, tambahkan 25g beras (1 sdm penuh) dan tambahkan air hingga menutupi. Masak semuanya di bawah tutupnya selama sekitar 25 menit. Kemudian bersihkan melalui saringan, encerkan dengan susu (panas) hingga kekentalan yang diinginkan, tambahkan garam dan, tentu saja, panaskan.

Sesaat sebelum disajikan kepada anak Anda, letakkan sepotong kecil buah plum di piring. minyak

Bahan-bahan:

1. Wortel - 50 gram
2. Minyak - 6g
3. Rutabaga - 30g
4. Kuning telur - 1/6
5. daun bawang - 15g
6. Gulung - 20g
7. Kentang - 100g
8. Air - 20 gram
9. Susu - 50ml

Sama sekali tidak sulit menyiapkan sup pure sayuran yang lezat untuk anak Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencuci wortel (50g), rutabaga (30g) dan daun bawang atau peterseli (15g) dengan kuas. Kemudian bersihkan semuanya, cincang (halus) dan masak dengan api kecil dengan sedikit air sampai lunak. Lakukan ini kapan tutup tertutup. Setelah itu, bersihkan sayuran panas dan encerkan dengan air (gunakan air yang telah direbus) hingga kekentalan yang diinginkan. Selain itu, sebagai pengganti air, Anda bisa menggunakan susu (panas), yang diencerkan setengahnya dengan air ini. Kemudian tambahkan garam, aduk rata dan panaskan hingga muncul uap (jangan sampai mendidih!). Masukkan buah plum ke dalam sup yang sudah disiapkan ini. minyak (0,5 sdt). Untuk perbaikan kualitas rasa Sajikan untuk anak dengan crouton.

Parutan hati dalam sup untuk anak.
Tambahkan juga hati yang dihaluskan ke dalam sup pure (opsional). Untuk ini hati sapi muda(50g) harus direndam air mengalir(dingin). Kemudian keluarkan film dari dalamnya dan keluarkan tubulus dengan pisau. Setelah itu, cincang halus hati dan tambahkan 0,5 sdt. cepat goreng minyak dalam wajan panas. Kemudian pindahkan ke panci sedang dan masak selama 10 menit. didihkan di dalam oven. Setelah itu, giling dalam penggiling daging, bersihkan melalui saringan dan tambahkan ke sup anak. Dianjurkan juga untuk menambahkan hati ini pada anak di bawah usia 1 tahun. pure sayuran dan dalam bubur.

Bahan-bahan:

1. Selada atau bayam - 100g
2. Susu - 100ml
3. Wortel - 100g
4. Kuning telur - 0,5 buah.
5. Minyak - 10g
6. Air - 100ml
7. Tepung - 10g

Bilas 100g selada dengan baik di beberapa air, lalu masukkan ke dalam saringan. Kemudian potong wortel muda (1-2 pcs.), masukkan bersama salad dan minyak (1 sdt.) ke dalam panci dan didihkan dalam jus sendiri. Kemudian encerkan tepung (1 sendok makan) dalam susu (0,5 sendok makan), tuangkan ke dalam sayuran dan 30 menit. memasak. Setelah itu, tekan melalui saringan, tambahkan garam dan kukus.

Saat disajikan kepada anak Anda, tambahkan setengah kuning telur yang dilarutkan dalam sedikit sup hangat

Baca juga: Telinga untuk seorang anak.

Bahan-bahan:

1. Kubis kepala - 100g
2. Jamur kering - 3g
3. Lobak - 30g
4. Susu - 100ml
5. Wortel - 30 gram
6. Krim asam - 10g
7. Bawang - 5g
8. Minyak - 20g
9. Tepung - 5g
10. Air - 200ml

Untuk memasak untuk anak-anak sup musim semi Cuci 100g kubis (kubis muda) dan cincang halus. Kemudian masukkan bersama jamur kering (3g), mentega (1 sdm) dan wortel cincang halus (1 pc.), lobak (0,5 pcs.) dan bawang bombay (0,25 pcs.). Setelah itu, tuangkan bahan dengan 2 sdm. air (dingin) dan sekitar 60 menit. masak dengan api kecil. Kemudian garam dan tambahkan 0,5 sdm. susu.

Sebelum disajikan kepada anak Anda, Anda bisa menambahkan 10g krim asam.

Bahan-bahan:

1. Kembang kol - 100g
2. Kuning telur - 0,5 buah.
3. Zukini - 100g
4. Susu - 50ml
5. Kaldu - 1 sdm.
6. Minyak - 10ml
7. Tepung - 6g

Untuk menyiapkan sup pure untuk anak Anda, potong daun kembang kol. Kemudian bilas kubis hingga bersih, rebus dan tiriskan airnya. Setelah itu, bagi kubis menjadi beberapa bagian. Kemudian kupas zucchini, potong dadu kecil dan didihkan dalam 0,5 sdm. air dengan minyak. Kemudian larutkan mentega (1 sdt) dan tambahkan tepung (1 sdt) ke dalamnya. Saat tepung mendidih dalam minyak, tambahkan perlahan segelas kaldu (bisa menggunakan air) ke dalamnya, 10 menit. Rebus dan gosokkan kembang kol (matang) ke dalamnya. Kemudian campur semuanya dengan baik dan kukus.

Saat menyajikan sup pure untuk anak Anda, Anda bisa membumbuinya dengan kuning telur (mentah) yang diencerkan dengan susu (0,25 sdm).

Bahan-bahan:

1. Kacang polong - 50g
2. Minyak - 10g
3. Air - 300ml
4. Kuning telur - 0,25 buah.
5. Susu - 20ml
6. Gulung - 20g
7. Tepung - 5g

Untuk menyenangkan anak Anda dengan sup kacang polong, pisahkan kacang polong (sebaiknya yang tidak dikupas, karena kacang polong yang dikupas mengandung banyak debu dan sedikit protein) dan tambahkan air (sebaiknya sehari sebelum dimasak). Masukkan ke dalam air yang sama untuk memasak. Ini harus melapisi kacang polong dengan ringan. Saat memasak, keluarkan sekamnya dengan sendok berlubang. Segera atur kompor ke api maksimal agar sup mendidih dengan kuat, lalu matikan gas atau matikan api. Segera setelah kacang polong menjadi lunak, bersihkan kacang polong selagi masih panas melalui saringan, encerkan dengan air mendidih hingga jumlah yang diperlukan dan biarkan mendidih kembali. Pada saat ini, beri garam pada sup dan tambahkan plum. mentega (10 gram).

Merupakan kebiasaan untuk menyajikan sup pure kepada anak dengan crouton kering, dan bisa juga dibumbui dengan seperempatnya kuning telur mentah, digiling dalam susu (2 sdm.).

Bahan-bahan:

1. Lentil - 100g
2. Wortel - 20 gram
3. Bawang - 5g
4. Tepung - 5g
5. Akar (peterseli dan lobak) - 20g
6. Mentega - 10g
7. Air - 300g

Sup miju-miju untuk anak tidak sulit disiapkan. Untuk melakukan ini, bilas lentil (100g) beberapa kali dan tutupi dengan air semalaman. Di pagi hari, rebus dengan air yang sama. Setelah mendidih, tambahkan sayuran cincang (peterseli - 0,5, wortel (20g), bawang bombay kecil - 0,25 dan lobak kecil - 0,25). Masak semua bahan selama 3 jam dengan api kecil. Kemudian gosok lentil yang masih panas melalui saringan.

Setelah itu buat dressing yang terdiri dari minyak (1 sdm) dan tepung (0,5 sdm), diencerkan dengan air (0,5 sdm). Rebus saus selama 20 menit. sampai mengental. Aduk terus, aduk perlahan ke dalam sup dan didihkan.

Bahan-bahan:

1. Kentang - 150g
2. Tepung - 6g
3. Bayam - 50g
4. Susu - 100ml
5. coklat kemerah-merahan - 50g
6. Minyak - 15g
7. Air - 200ml

Untuk mempersiapkan ini luar biasa dan sup lezat Anda perlu mengupas dan memotong kasar kentang (150g). Kemudian tambahkan minyak (1 sendok teh tanpa tutup), sedikit air dan didihkan di bawah tutupnya. Segera setelah kentang setengah matang, tambahkan bayam yang sudah dikupas (50g), coklat kemerah-merahan (50g) dan tepung (1 sdt penuh) yang dicampur dengan susu (2 sdm).

Setelah semua bahan siap, bersihkan melalui saringan, lalu encerkan dengan air sesuai jumlah yang dibutuhkan dan tambahkan garam.

Bahan-bahan:

1. Wortel - 50 gram
2. Lobak - 50g
3. Bawang - 5g
4. Tomat - 50g
5. Akar - 10g
6. Sagu atau semolina - 15g
7. Susu - 100ml
8. Minyak - 20g
9. Air - 200ml

Untuk membuat sup tomat untuk anak Anda, kupas wortel (1 pc.), lobak (1 pc.), peterseli (0,25), bawang bombay (0,25). Kemudian cincang semua bahan yang sudah dikupas, tambahkan air dan didihkan. Kemudian buang bijinya dari tomat (50g), potong-potong dan masukkan ke dalam sayuran. Masak semuanya bersama-sama selama 45 menit.

Kemudian saring sayurannya, tambahkan semolina (1 sdm) atau sagu, serta mentega (1 sdm). Aduk sup terus menerus hingga mendidih. Masak selama 15 menit dan kali ini tambahkan susu (0,5 sdm.) dan garam.

Bahan-bahan:

1. Kacang hijau - 60g
2. Kubis - 60g
3. Bayam - 60g
4. Gula - 5g
5. selada - 60 gram
6. Garam - 3g
7. Air - 300ml

Ambil yang muda kacang hijau(60g), bayam (60g), selada (60g) dan kubis (60g). Pertama, rendam kubis dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit, lalu tiriskan airnya. Kemudian rebus air (0,5 l), masukkan semua sayuran yang tercantum di atas dan masak dengan api kecil selama 1,5 jam (selalu di bawah tutupnya). Setelah itu, saring sup dan tambahkan garam.

Ditentukan dalam resep ini satu set sayuran bisa diganti dengan: kentang (1 pc. kecil), wortel (1 pc. ukuran sedang), lobak (1 pc. kecil) dan daun bawang (1 pc.).

(untuk anak minimal 1,5 tahun)

Siapkan kaldu.
Cuci bersih dan hancurkan sekitar 200g tulang “gula” menjadi potongan-potongan kecil. Isi dengan 2 sdm. air (dingin) dan didihkan, buang busa yang muncul dalam bentuk tutup. Kemudian tambahkan wortel, peterseli dan rutabaga, diikat menjadi “buket” (bagian hijau diikat dengan benang) dan 30g dari akarnya sendiri. Setelah itu, didihkan kembali kaldu, nyalakan gas (listrik) dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama 2,5 jam.

Mempersiapkan pure.
Saring kaldu melalui kain lembab, lalu tuangkan ke atas 3 buah kentang yang sudah dikupas dan berukuran sedang. Kaldu harus menutupi kentang. Setelah itu, tutup panci dengan penutup dan masak hingga kentang melunak (sekitar 25 menit). Kemudian masukkan melalui saringan rambut (Anda tidak bisa menggunakan penggiling daging!), tambahkan krim atau susu mendidih (0,25 sdm.) dan pecahkan gumpalan dengan sapu atau garpu. Setelah itu panaskan hingga terbentuk uap, kecilkan gas (listrik) dan campur dengan 5g mentega(0,5 sdt).

Kesalahan dalam teks?
Pilih dan Klik:

Pada usia 1 tahun, pola makan anak biasanya terdiri dari biasanya makanan orang dewasa, meski masih dalam bentuk yang disesuaikan untuk anak-anak. Menu anak sudah penuh berbagai produk. Pada usia satu setengah tahun, anak sudah bisa dialihkan ke makan 4 kali sehari, karena ragam makanannya sudah lebih mengenyangkan, dan tubuh anak membutuhkan waktu minimal 3-4 jam untuk menyerap makanan.

Makan pertama

Sup untuk anak tidak hanya bermanfaat, tapi juga perlu. Hidangan pertama berkontribusi pada produksi jus lambung, yang diperlukan untuk penyerapan yang tepat dari hidangan berikutnya.

Siapkan sayuran, daging, ikan, susu, sup keju, sup haluskan dan bahkan sup buah. Menggunakan sayuran yang berbeda, sereal dan Semacam spageti, milikmu kaldu ayam akan menjadi dasar untuk jumlah yang besar masakan yang berbeda. Tapi variasi kuahnya juga enak. Dengan demikian, anak Anda tidak akan bosan dengan sup, dan Anda akan mendapat kesempatan eksperimen kuliner insentif untuk membuat resep Anda sendiri.

Kaldu daging

Kaldu daging adalah bahan dasar universal untuk menyiapkan sup untuk anak. Resep kaldu sangat sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 kg daging tanpa lemak(daging sapi, kelinci, kalkun, ayam), 3 liter air, garam. Masak daging dengan api kecil, keluarkan busa dengan hati-hati. Keluarkan daging yang sudah jadi dari kaldu. Kaldu ini siap untuk membuat sup atau sup pure apa pun: kacang polong, nasi, soba, keju, dll.

Kami menawarkan resep berdasarkan kaldu daging.

Sup kacang

Untuk anak-anak setelah satu tahun Sup kacang Itu dimasak menggunakan kaldu yang terbuat dari daging sapi tanpa lemak atau tulang babi. Lebih baik merendam kacang polong semalaman. Makan resep yang berbeda Sup kacang. Kami menawarkan klasik.

1. Didihkan tulang daging, tiriskan air, isi tulang dengan air murni baru dan masak selama 40 menit, buang busanya.


2. Tambahkan kacang polong dan masak selama 40 menit lagi


3. Buang tulangnya dan tambahkan kentang, wortel parut, dan bawang bombay cincang ke dalam sup kacang daging.


4. Terakhir tambahkan ke sup kacang. daun salam, garam.


5. Taburi dengan bumbu sesuai selera.

SOP Bakso

1. 100 gram daging rebus Giling kelinci, kalkun atau ayam dalam penggiling daging dengan roti putih dan seperempat bawang bombay.


2. Garam daging cincang dan campur dengan ½ butir telur.


3. Bagi daging cincang menjadi porsi kecil, bentuk menjadi bakso.


4. Rebus kaldu.


5. Tambahkan 1 kentang, ½ wortel, akar peterseli ke dalam kaldu dan masak hingga setengah matang.


6. Tambahkan kaldu dengan bakso dan masak selama 7-10 menit.


7. Taburi kuah bakso dengan bumbu.

Sup ayam dengan bakso

1. Mempersiapkan ayam cincang seperti pada resep sebelumnya.


2. Bentuk sebagian daging cincang menjadi bakso.


3. Tambahkan wortel dan akar peterseli ke dalam kaldu ayam mendidih.


4. Masak bakso dalam kaldu selama 5 menit.


5. DI DALAM Sup ayam dengan bakso tambahkan mie.


6. Masak selama 5 menit lagi.


7. Bumbui sup ayam yang sudah disiapkan dengan bakso dengan bumbu.


8. Sup yang sama bisa dimasak untuk anak dari daging kalkun.

Sup pure kelinci

Daging kelinci sangat kaya akan protein, mineral dan vitamin. Oleh karena itu, memasak kelinci bermanfaat untuk anak-anak. Terkadang merendam daging kelinci selama 1-3 jam bermanfaat untuk menghilangkan bau tertentu dan membuat daging lebih lembut.

1. Bilas 150 g daging kelinci dan tambahkan air.


2. Masak selama 35-40 menit.


3. Angkat daging, potong-potong dan tambahkan ke dalam kaldu bersama dengan kentang yang dipotong-potong.


4. Tambahkan tumis wortel dan bawang bombay 7-10 menit sebelum diangkat dari api.


5. Giling sup yang agak dingin dalam blender, tambahkan krim asam ke dalam sup haluskan.


6. Sup daging kelinci bisa diolah dengan nasi atau biji-bijian lainnya sesuai keinginan.

Kaldu sayuran

Sup sayur - haluskan adalah salah satu yang pertama diperkenalkan ke dalam makanan pendamping ASI anak. Oleh karena itu, ini adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Setelah 1 tahun, sayuran tidak perlu dicincang. Anda dapat secara bertahap memasukkan ke dalam resep makanan-makanan yang sulit bagi Anda. sistem pencernaan hingga 1 tahun.

Jika hidangan pertama adalah sup sayur, maka lebih baik menyiapkan bubur untuk hidangan kedua. Menu seperti itu akan memberikan anak keseimbangan nutrisi yang diterima dari makanan.

Sup sayur - haluskan

Sup pure sayuran serbaguna yang disiapkan dengan cepat dan mudah. Komposisi bahannya bisa diubah. Resep menyarankan menambahkan 1 sendok teh minyak di akhir masakan. Untuk anak setelah 1 tahun, ini sangat berguna dan penting untuk berfungsinya saluran pencernaan.

Sup pure klasik

1. Mempersiapkan campuran sayuran: potong sayuran menjadi kubus (masing-masing 25 g zucchini, kembang kol (atau brokoli), buncis, kacang hijau, wortel, bawang bombay), 1 kentang.
2. Siapkan campuran sayuran: potong sayuran menjadi kubus (masing-masing 25 g zucchini, kembang kol (atau brokoli), buncis, kacang hijau, wortel, bawang bombay), 1 kentang.
3. Tuangkan air murni ke atas sayuran dan biarkan mendidih.


4. Dinginkan sup sayuran dan haluskan dalam blender.


5. Garam, tambahkan mentega, bumbu, krim asam secukupnya.

Sup sayuran bit

1. Siapkan sayuran: 80 g bit, 40 g kubis, 30 g bawang bombay, 1 kentang, seperempat 1 wortel.


2. Parut bit dan kubis di parutan sedang, cincang halus kubis, potong kentang menjadi kubus, dan potong bawang.


3. 
   Rebus semua sayuran dalam 1 gelas air selama setengah jam.


4. Tambahkan 1 sendok teh tomat.


5. Tuang 1 cangkir kaldu sayur, tambahkan garam dan minyak. Masak selama seperempat jam lagi.


6. Bumbui sup dengan krim asam dan bumbu.

Kaldu ikan

Kaldu ikan dimasak seperti kaldu daging. fillet ikan tanpa lemak(cod) masukkan ke dalam air mendidih, tambahkan akar dan bawang bombay, masak hingga setengah jam. Ikan dikeluarkan dan kuahnya disaring. Kaldu ikan ini digunakan untuk menyiapkan nasi, soba atau sup ikan lainnya.

Sup nasi ikan

1. Cuci 150 gr fillet ikan cod, potong kecil-kecil.


2. Rebus kaldu ikan, angkat ikan.


3. Saring kaldu, tambahkan garam dan rebus.


4. Tambahkan 1 sendok teh nasi. Masak selama 20 menit.


5. Tambahkan kentang cincang dan wortel. Masak sampai matang.


6. 2 menit sebelum mematikan sup, tambahkan ikan, minyak, dan bumbu.

Sup ikan dengan bakso ikan cod

1. Masak kaldu ikan dari 100 g fillet ikan cod, bawang bombay dan akar.


2. Siapkan daging cincang dari ikan rebus dan roti yang direndam dalam susu.


3. Tambahkan setengah telur ke dalam daging cincang. Tambahkan garam dan aduk.


4. Bentuk sebagian daging cincang menjadi bakso.


5. Masukkan bakso ikan ke dalam kaldu yang sudah disaring, didihkan.


6. Sup dengan bola ikan masak selama 15 menit lagi.


7. Anda bisa menambahkan mentega dan bumbu.

Sup susu

Kami sudah mengenal soba dan nasi sejak kecil sup susu. Tapi sup susu bisa dibuat tidak hanya dengan sereal biasa. Makan resep yang luar biasa sup sayuran susu untuk anak-anak setelah satu tahun. Anda juga bisa menyiapkan sup pure susu untuk anak Anda dengan cara dicincang sayuran rebus menggunakan blender, menambahkan susu ke dalamnya dan merebus sup susu.

Sup susu untuk anak setelah satu tahun dapat dibuat manis dan disajikan sebagai hidangan penutup.

Sup susu labu

1. Potong 15 g labu kuning dan wortel menjadi irisan kecil.


2. Rebus wortel hingga lunak dengan dua sendok makan air dan satu sendok teh minyak.


3. Tambahkan labu, tambahkan air dan didihkan selama 25 menit.


4. Garam campuran wortel dan labu, tambahkan susu panas ke dalamnya, dan rebus. Sup susu labu sudah siap.

Sup keju

• Sup keju bisa dibuat berdasarkan daging, sayur atau kaldu ikan. Keju olahan ditambahkan di akhir masakan. Ada resep cara membuat nasi keju atau sup soba, sup keju dengan kalkun atau daging kelinci untuk anak-anak setelah satu tahun.


• Sup keju dapat dibuat dengan merebus sup favorit Anda dan menambahkan potongannya 2-3 menit sebelum kesiapan akhir keju yang diawetkan. Larutkan ke dalam sup, tambahkan bumbu.


• Sup keju bisa dibuat dengan bakso kalkun atau kelinci.

Apapun sup yang Anda siapkan untuk anak Anda, susu atau sayur, ikan atau kaldu daging, ini akan memberi nutrisi yang luar biasa pada bayi Anda dan memberikan kekuatan dan keunggulan tubuh yang tumbuh dan berkembang “ bahan konstruksi" Selamat makan!

Beberapa tips menyiapkan sup sayur untuk anak kecil:

1. Sup sayur tidak boleh terlalu kental.
2. Sayuran yang digunakan untuk membuat sup sebaiknya tidak disiapkan terlebih dahulu, tetapi harus segera dikupas sebelum dimasak.
3. Sayuran sebaiknya tidak dimasak lebih dari 1/2-3/4 jam agar vitamin yang dikandungnya tidak rusak.
4. Sayuran harus selalu dicincang agar lebih cepat matang.
5. Semua sayuran harus dicuci terlebih dahulu dengan sikat.
6. Sup sayuran, terutama di musim panas, sebaiknya disiapkan hanya untuk 1 hari (karena jika disimpan di cuaca panas akan menjadi lingkungan yang sangat baik bagi mikroba).
7. Sayuran untuk sup anak harus sangat segar. Berpikir bahwa memasak akan meningkatkan kualitas tidaklah terlalu penting produk segar, adalah prasangka besar.
8. Sayuran harus direndam dalam air mendidih (sereal untuk sup krim - dalam air dingin).

Sup sayur untuk anak kecil. Resep

Kaldu sayuran

Dalam kasus di mana anak tidak dapat diberikan makanan olahan susu atau daging, dianjurkan untuk memasak rebusan sayuran; berikan sebagai pengganti kaldu atau siapkan bubur dengan itu, saus sup dan sebagainya.

Untuk 1 porsi (200 g): 70 g sayuran kuning (wortel dan rutabaga), 50 g kentang, 10-12 g kacang-kacangan kering (kacang polong dan buncis).

Sayuran dikupas dan dipotong dalam potongan besar, cuci kacang polong, tuangkan semuanya ke dalam satu liter air dingin dan masak selama 4 jam di bawah tutupnya. Kemudian kuahnya disaring (sayurnya dibuang, karena sudah tidak ada lagi nilai gizi), tambahkan garam, rebus kembali. Mentega ditambahkan sesaat sebelum disajikan.

Kuahnya memiliki warna kekuningan yang indah, rasa yang menyenangkan dan aroma. Jika diinginkan, bisa dibumbui dengan sereal apa saja, mie buatan sendiri, atau dibuat menjadi borscht atau bubur.

Borscht vegetarian

Kaldu sayur dimasak terpisah (lihat resep di atas). Semua sayuran (wortel, bit, rutabaga) dikupas, dicincang dengan mesin penghancur atau dengan pisau, ditambahkan kubis parut segar, bawang bombay cincang halus, gula, dan tomat yang direbus dalam minyak. Semuanya dituangkan dengan sedikit kaldu sayuran dan direbus di bawah tutupnya.

Setengah jam sebelum makan siang, kentang kupas dan cincang ditambahkan ke borscht. Saat sayuran direbus, sisa kaldu sayuran disaring dan ditambahkan saus tepung yang terbuat dari tepung, digiling dengan krim asam dan diencerkan dengan kaldu. Borscht dengan saus direbus selama 10 menit lagi.

Untuk menambah nilai gizi pada borscht dan memperkayanya dengan vitamin, sup yang sudah jadi dituangkan ke dalam mangkuk di mana kuning telur (rebus) sebelumnya digiling dengan mentega. Borscht disajikan bening (disaring) dengan crouton roti putih, atau dengan sayuran rebus.

Tata letak: bit – 100 g., kubis – 50 g., wortel – 20 g., rutabaga – 10 g., bawang bombay – 5 g., kacang polong – 10 g., kentang – 50 g., tomat – 5 g., gula 5 gr., krim asam -10 gr., tepung - 3 gr., mentega - 8 gr., kuning telur - 1/4 pcs.

Komposisi nutrisi: protein – 4.2; lemak – 6,7; karbohidrat – 3,7; kandungan kalori – 231

Sup kentang krim dengan daun bawang

Cuci 20 gram bawang bombay dan 150 gram kentang (bersih, murni), masukkan ke dalam air mendidih hingga air menutupi kentang, masak di bawah tutupnya, lalu kupas, gosok panas melalui saringan (atau blender), encerkan dengan saring. kaldu tempat kentang direbus. Saat mendidih, segera tambahkan 1 sendok teh semolina, aduk terus, dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit.

Dalam mangkuk, haluskan 1/4 kuning telur (rebus), 1/4 cangkir susu, dan setengah sendok teh mentega. Tuang sup ke dalamnya secara bertahap sambil terus diaduk. Saat memasak sup ini, Anda juga bisa menambahkan daun bawang cincang.

Tata letak: kentang – 150 gr., semolina– 5 g., kuning telur – 1/4 pcs., susu – 50 g., mentega – 6 g., daun bawang – 15 g., garam – 3 g., air – 200 g.

Komposisi nutrisi: protein – 5; lemak – 7.3; karbohidrat – 29,3; kandungan kalori – 208

Sup wortel dengan nasi

Potong 1-2 wortel (di musim dingin dan selamanya untuk anak-anak lebih baik menggunakan bagian tengah wortel yang berwarna merah), didihkan dengan sedikit mentega dan setengah sendok teh gula pasir dalam panci kecil, tuangkan sedikit air mendidih ke dalamnya bagian bawah. Jika sudah mendidih masukkan beras satu sendok penuh (20 gr), tambahkan air hingga tutup, masak tertutup kurang lebih 40 menit, gosok, encerkan dengan susu panas hingga kekentalan yang diinginkan, tambahkan garam, dan panaskan. Masukkan sepotong mentega ke dalam sup yang sudah jadi.

Tata letak: wortel - 100 g, mentega -10 g, gula pasir– 5 g, beras – 20 g, susu – 50 g, air – 200 g, garam – 3 g.

Sup kentang

Rebus 150 gram kentang, potong-potong, bersama 5 gram daun bawang, gosok panas melalui saringan (atau blender). Tambahkan setengah gelas susu, aduk rata, kukus, tambahkan 1 sendok teh mentega ke dalam sup yang sudah jadi, sajikan segera (sup tidak boleh didiamkan lama-lama). Sebelum disajikan, Anda bisa mengisinya dengan kuning telur.

Komposisi nutrisi: protein – 6.4; lemak – 11,7; karbohidrat – 34,7; kandungan kalori – 203

Sup pure sayuran

100 gram. kentang (1 ukuran sedang), 50 gram wortel, 50 gram rutabaga dan 15 gram daun bawang atau peterseli. Sayuran dicuci dengan sikat, dikupas, dicincang halus dan direbus dengan sedikit air di bawah penutup sampai lunak.

Kemudian gosok semua sayuran panas melalui saringan (kocok dengan blender), encerkan sampai kekentalan yang diinginkan dengan air rebusan sayuran, atau dengan susu panas setengah-setengah dengan air, tambahkan garam, aduk rata, masukkan kembali ke dalam panaskan kompor hingga mengepul (jangan sampai mendidih). Tambahkan setengah sendok teh mentega ke dalam sup yang sudah jadi.

Anda bisa menambahkan bubur hati ke dalam sup pure: 50 g hati anak sapi rendam dalam air tawar dingin, keluarkan lapisan atasnya, potong tubulus, potong dadu kecil, cepat goreng dalam minyak dalam wajan panas, pindahkan ke panci kecil dan didihkan dalam oven selama 10 menit, lalu lewati penggiling daging, gosok melalui saringan dan tambahkan ke sup.

Hati yang diolah dengan cara ini dapat ditambahkan ke bubur dan bubur sayuran untuk anak di bawah usia satu tahun.

Komposisi nutrisi: protein – 5.2; lemak – 6,5; karbohidrat – 27,3; kandungan kalori – 192

Sup adalah hidangan tradisional di banyak negara di dunia, meskipun lazim digunakan dalam masakan, sup ini mendapat serangan dari para ahli gizi. Yang terakhir percaya bahwa kegunaan sup dilebih-lebihkan, dan kehadirannya dalam makanan dilebih-lebihkan makanan tradisional sama sekali tidak perlu.

Meski dikritik, sup memiliki keunggulan yang tak terbantahkan, yaitu:

• Merangsang produksi cairan pencernaan.
• Stabilisasi fungsi usus.
• Menjaga keseimbangan cairan dan garam yang optimal.
• DI DALAM musim dingin sup merangsang metabolisme dan memberikan kehangatan tubuh.
• Nutrisi dan zat bermanfaat dalam kaldu diserap lebih baik dan lebih cepat.

Perlu untuk memperhitungkan hal itu kualitas yang berguna Hanya sup yang "benar", disiapkan dengan kaldu rendah lemak, tanpa tambahan berbagai kaldu kubus, yang bisa membanggakan.

1. Masak sup yang terbuat dari daging, ayam atau ikan hanya dengan kaldu “kedua”, yaitu. setelah daging atau unggas mendidih, tunggu 5-10 menit, tiriskan kaldu dan tuang ke dalam panci air bersih dan didihkan kembali dagingnya.
2. Idealnya menyiapkan sup menggunakan kaldu sayuran, dan menambahkan daging atau ayam rebus ke dalam sup segera sebelum disajikan.
3. Daging dan unggas untuk sop anak harus dimasak cukup lama hingga serat daging menjadi empuk dan empuk. Sayuran tidak perlu dimasak lama karena membantu menghancurkan sebagian besar vitamin dan nutrisi.
4. Anda tidak perlu menambahkan bahan gorengan favorit semua orang ke dalam sup anak-anak: bawang bombay dan wortel.
5. Ibu tidak boleh terlalu banyak memberi makan bayinya dengan sup bubur, anak harus mengunyah makanan, hal ini terutama berlaku untuk anak di atas 2 tahun, jika tidak, sindrom “malas usus” dapat berkembang, yang akan menyebabkan gangguan metabolisme.
6. Sebelum disajikan, pastikan untuk menambahkan bumbu segar ke dalam sup - sumber vitamin dan serat.
7. Saat menyiapkan sup, khusus untuk bayi, sebaiknya jangan menambahkan bumbu, kubus kaldu, yang sudah dibahas tadi, daging asap, lemak babi, daun salam, kuahnya jangan terlalu banyak diberi garam, kalau bisa pakai saja produk alami, sebaiknya ditanam di lahan Anda sendiri.

Ideal untuk memberi makan bayi dan memulai pemberian makanan pendamping ASI sup pure sayuran, resepnya disajikan di bawah ini. Penting untuk mempertimbangkan fakta itu hidangannya harus baru disiapkan, tidak ada sup “kemarin”, Bawang Ini tidak boleh menjadi bagian dari hidangan, karena memiliki efek iritasi pada mukosa lambung.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil kentang berukuran kecil, sekitar 30 gram. kembang kol atau brokoli, setengah wortel kecil. Kupas sayuran, bilas, potong kecil-kecil, tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga matang. Kemudian gosok sayuran melalui saringan halus, tuangkan kaldu sayuran, seperempat cangkir susu rebus ke dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan mentega dalam jumlah tidak lebih dari 5 gram. Aduk campuran dengan baik dan didihkan kembali. Sup yang sudah dingin bisa disajikan untuk anak Anda.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu merebus beberapa kentang yang sudah dicuci dan dikupas hingga empuk, lalu gosok melalui saringan halus, tuangkan air rebusan sayuran dan setengah gelas susu. Campur pure yang dihasilkan dan didihkan. DI DALAM hidangan siap saji Anda bisa menambahkan mentega dalam jumlah tidak lebih dari 5 gram. dan 2 sendok teh jus wortel.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu mengupas dan membilas dua wortel besar, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan 0,5 sendok teh gula, mentega dalam volume tidak lebih dari 5 gram. dan air, didihkan. Setelah mendidih, tambahkan enam sendok teh dan lanjutkan memasak selama sekitar 40 menit.

Gosok wortel dan nasi yang sudah matang melalui saringan halus, lalu tambahkan seperempat gelas susu rebus hingga kuah mencapai kekentalan yang diinginkan. Selanjutnya, didihkan kembali campuran tersebut. Setelah dingin, sup siap disantap.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu mengambil zucchini dan brokoli dalam proporsi yang sama, masing-masing sekitar 120 gram. setiap produk. Tuang sayuran yang sudah dicuci dan dikupas air panas. Masak dengan api kecil hingga matang. Kemudian masukkan zucchini dan brokoli yang sudah disiapkan melalui saringan halus, tambahkan air rebusan sayuran, dan didihkan. Tambahkan sup yang dihaluskan ke dalam sup yang sudah dingin kuning telur dan mentega dalam jumlah tidak lebih dari 5 gram.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu membilas satu sendok makan beras dalam beberapa kali hingga air terakhir menjadi jernih, tuangkan ke dalam air mendidih dan masak hingga kesiapan penuh. Kemudian masukkan sereal melalui saringan halus, tuangkan tiga perempat gelas susu matang dan 0,5 sdt. gula pasir, didihkan kembali.
Sebelum disajikan, tambahkan 3 gram ke dalam sup. mentega. Mulai usia lima bulan, bayi Anda sudah bisa diberikan sup yang diolah dengan kaldu ayam rendah lemak.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 200 gr.
• Wortel - 1 sayuran akar.
• Mie buatan sendiri- atas kebijaksanaan.
• 0,5 liter air.
• Dill segar dan peterseli.

Buang lemak berlebih pada dada ayam, bilas, tambahkan air dan didihkan. Tiriskan kaldu pertama, tuangkan kembali air ke atas daging dan nyalakan api. Setelah mendidih masukkan wortel, setelah empuk tuang ke dalam kuah mie buatan sendiri. Masak hanya beberapa menit tidak bisa mencerna mie.

Saring kaldu, haluskan daging ayam, wortel, dan mie dalam blender bersama bumbu, lalu tambahkan kaldu secukupnya ke dalam massa yang dihasilkan untuk mendapatkan kekentalan sup yang diinginkan. Hidangan dingin siap disajikan untuk bayi.

Semua resep sop yang disajikan tidak mengandung garam, seperti yang diterima bayi jumlah yang dibutuhkan mineral dari sayuran. Jika ditambahkan garam, maka dalam jumlah yang sangat sedikit, hanya beberapa butir di ujung pisau.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+