rumah Informasi

Cara memasak sosis coklat dengan susu kental. Sosis kue - rasa yang tak terlupakan! Sosis biskuit manis dengan susu kental, keju cottage, kacang-kacangan, buah-buahan kering

Adalah suguhan favorit masa kecil kami. Mengapa tidak membuatnya sendiri untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang lezat? Jika Anda pernah mengalami kegagalan memanggang di masa lalu, jangan khawatir bahwa hidangannya tidak akan berfungsi sekarang. Lagi pula, makanan penutup ini tidak perlu dipanggang. Tidak perlu dipusingkan dengan mengencerkan gelatin juga. Bahkan seorang anak dapat membuat sosis. Ngomong-ngomong, hubungkan pembantu kecil dengan proses pembuatan "servelat" yang manis. Mereka akan tertarik, dan pengalaman kuliner pertama (yang pasti sukses) ini akan mendorong mereka untuk terlibat dalam memasak di masa depan. Ada beberapa resep untuk sosis kue. Ada susu utuh, dan susu kental, dan yang disebut "varenka". Anda bisa memasak atau cokelat, dengan kacang dan bahan tambahan lainnya. Jika Anda menghitung kalori, maka makanan penutup bisa dibuat tanpa mentega. Di bawah ini Anda akan menemukan pilihan resep kue kering dan sosis susu kental terbaik.

Resep termudah

Sosis kue dengan susu kental disiapkan, sesuai namanya, dari dua bahan ini dan mentega. Sedangkan untuk peralatan rumah tangga, kita akan membutuhkan bantuan kulkas dengan freezer. Pertama-tama, mari kita perjelas masalah cookie. Apa yang seharusnya? Lebih baik mengambil kue pendek - "Untuk teh", "Selamat pagi" dan varietas kue kering pabrik murah yang serupa. Kerupuk dan biskuit sangat tidak cocok. Tapi syarat utamanya cookies harus manis. Aditif penyedap - vanila, susu panggang, cokelat - diversifikasi makanan penutup Anda dengan nuansa baru. Memasak sosis itu mudah. Kami menghancurkan kue. Ini bisa dilakukan dengan rolling pin atau penggiling daging. Isi dengan susu kental. Biasanya terlalu cair. Karena itu, agar makanan penutup tetap bentuknya, kami menambahkan sedikit mentega di sana. Berapa perbandingan ketiga bahan tersebut? Sebotol susu kental akan membutuhkan satu pon atau sedikit lebih banyak kue dan 200 gram mentega lunak. Aduk, sebarkan massa pada cling film atau foil. Kami membentuk sosis. Kami bersembunyi selama tiga jam di dalam freezer.

"sosis teh"

Variasi produk daging ini ditandai dengan masuknya potongan besar lemak. Mari kita coba tiru sosis "Teh" dalam penyajian yang manis. Giling tiga ratus gram kue kering. Dalam panci, campur segelas gula dengan sedikit bubuk kakao. Tuang lima sendok makan susu kental manis. Kami menaruh panci di atas api kecil dan, aduk terus, didihkan. Kami mendinginkan massa sedikit. Tambahkan ke dalamnya 200 gram mentega dingin yang dipotong-potong. Adalah penting bahwa itu tidak meleleh di sana, tetapi dalam duet dengan massa ia memperoleh konsistensi krim. Seratus gram kacang panggang yang sudah dikupas dan biskuit yang dihancurkan ditambahkan ke dalam panci. Campur dengan hati-hati. Campuran kental ditempatkan di atas kertas timah yang diolesi mentega. Kami memberi bentuk. Sosis kue dengan susu kental "Teh" harus disimpan di lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, lepaskan foil dan potong menjadi irisan. Kacang akan terlihat seperti potongan lemak.

Sosis dengan pengisi

Sekarang mari kita coba memperumit resep asli kita. Dari bahan pengisinya, sosis berbahan dasar biskuit dengan susu kental akan semakin enak. Cookie itu sendiri mungkin mengandung bahan tambahan - kismis, vanila, kulit lemon.Jika dasar sosisnya paling sederhana, kami akan menambahkannya dengan berbagai aditif. Bisa jadi permen. Mereka sudah dikukus dan dipotong kecil-kecil. Anda bisa membuat jeli atau menggunakan selai yang dibeli di toko. Dalam hal ini, permen juga harus dipotong menjadi kubus kecil. Vanillin, cognac, minuman keras, lemon atau kulit jeruk akan menambahkan nada baru pada karya agung Anda. Anda juga dapat bereksperimen di tahap akhir. Saat Anda mengeluarkan sosis dari freezer dan mengeluarkan kertas timah atau film darinya, gulingkan sosis ke dalam lapisan gula cokelat, gula bubuk, kelapa, atau kacang cincang halus. "Kulit" di bagian ini akan membuat makanan penutup lebih mirip dengan produk daging.

Sosis kue manis: resep dengan susu kental, tapi tanpa mentega

Kami mencuci dua belas buah plum besar, membuang bijinya dan memotongnya dengan halus. Jika buah kering terlalu keras, itu harus dituangkan dengan air panas selama sepuluh menit, dimasukkan ke dalam saringan dan dinginkan. Pisahkan beberapa potong dari tiga ratus gram kue biasa, giling sisanya dalam blender menjadi remah-remah. Tambahkan tiga sendok makan kakao dan plum cincang. Meremas. Cookie yang kami sisihkan ditambahkan ke massa. Ini akan berfungsi sebagai pengikat, bukan lemak. Sedikit demi sedikit, sendok demi sendok, kami mulai menambahkan susu kental sampai massa menjadi kental, menempel di tangan. Agar sosis biskuit manis dengan susu kental dapat mempertahankan bentuknya dengan baik, itu harus dimasukkan ke dalam freezer setidaknya selama satu jam. Kemudian sudah bisa dilepaskan dari film atau foil, jalankan di breading pilihan Anda dan masukkan kembali ke lemari es.

Resep kue kering sosis coklat dengan susu kental rebus

Susu manis dalam toples mungkin terlalu cair. Dan keadaan ini dapat merusak makanan penutup, jika Anda tetap berpegang pada proporsi. Anda bisa memasak sendiri. Tapi kami berjanji bahwa proses menyiapkan makanan penutup akan sederhana dan cepat. Dan memasak kaleng tertutup adalah bisnis yang panjang dan berisiko. Sangat mungkin bahwa makanan kaleng akan meledak, dan susu harus dikeluarkan dari langit-langit dapur. Tetapi susu kental rebus dijual di toko - produk dalam stoples kaca yang disebut "Toffee". Setengah dari kapasitas ini membutuhkan 150 gram mentega lunak. Uleni sampai krim homogen. Jika kita ingin sosis biskuit kita dengan susu kental menjadi coklat, pada tahap ini kita tambahkan tiga sampai empat sendok makan coklat bubuk. Tuang segelas kue ke dalam krim, ubah menjadi remah-remah dengan blender atau penggiling daging. Kami membentuk sosis. Kami menaruhnya di lemari es selama satu jam.

Manis "servelat"

Siapa yang tidak suka sosis asap dengan percikan krem? Mari kita coba membuat sesuatu yang mirip dalam penampilan, tetapi tidak dalam rasa. Untuk membuat warna "servelat" lebih jenuh, kami mengambil kue cokelat. Dalam hal ini, kami tidak menggilingnya dalam blender, tetapi kami menghancurkannya dengan penghancur kentang. Kami bekerja tanpa fanatisme, karena kami membutuhkan potongan sedang dan besar. Giling biji kenari dengan cara yang sama. Untuk meningkatkan sifat renyahnya, mereka harus terlebih dahulu dikalsinasi dalam wajan kering. Untuk dua ratus gram kue, kami mengambil 50 gram biji kacang. Ayak sekitar tiga atau empat sendok makan lagi bubuk kakao ke dalam mangkuk. Tambahkan seratus gram mentega lunak. Kami mengaduk massa dan mulai menambahkan susu kental. Jumlah bahan susu di atas membutuhkan sekitar 120 gram Sosis dari kue dan kakao dengan susu kental harus ditempatkan dalam cling film. Biarkan semalaman di lemari es. Di pagi hari, lepaskan film dan gulung dalam dua sendok makan gula bubuk.

Berasal dari masa kecil

Sosis dari kue dan kakao dengan susu kental menurut GOST Soviet disiapkan menggunakan telur. Karena makanan penutup ini tidak mengalami perlakuan panas, ada baiknya mempertimbangkan risiko salmonellosis. Tapi tetap saja resep lama memiliki hak untuk eksis. Dia menginstruksikan kami untuk terlebih dahulu mencampur sebotol susu kental dengan tiga sendok makan bubuk kakao. Kami menaruh massa di atas api dan menghangatkannya sedikit. Tambahkan sekitar 150 gram minyak. Kami memasukkan telur ke dalam susu kental cokelat, tambahkan setengah sendok teh vanillin dan 50 gram cognac atau minuman keras. Kocok massa dengan pengocok. Seratus lima puluh gram kacang (menurut GOST seharusnya campuran kacang dan almond) dikalsinasi dalam wajan dan dipotong-potong berukuran sedang. Kami menambah massa. Kami menghancurkan 400 gram kue kering di sana - tidak terlalu halus. Kemudian kami melanjutkan seperti yang ditunjukkan dalam resep sebelumnya.

Untuk membuat makanan penutup lezat, Anda hanya perlu mengambil produk alami dan segar. Jangan ganti mentega dengan olesan, dan shortbread cookies dengan kerupuk kering. Kedua bahan ini secara langsung mempengaruhi kualitas makanan penutup. Kue sosis cokelat dengan susu kental akan lebih enak jika Anda menyertakan cokelat batangan asli alih-alih cokelat. Itu harus dipecah-pecah dan dipanaskan dalam bak air bersama dengan mentega dan sedikit susu.

Banyak orang mengingat makanan penutup ini dari zaman Uni Soviet. Saat ini, ibu rumah tangga yang terampil telah membuat lebih banyak resep berbeda: dengan tambahan kacang, buah-buahan kering, susu kental - produk apa pun yang dapat ditemukan di hampir setiap lemari es.

Cara membuat sosis coklat

Bahan utamanya pada dasarnya adalah kue kering. Itu digosok di parutan, dihancurkan dengan tangan atau dihancurkan dengan kombinasi. Membuat sosis cokelat sama sekali tidak rumit, terutama jika Anda memiliki resep langkah demi langkah. Jadi, Anda perlu mencampur remah-remah kue dengan produk-produk dalam daftar, menggulung gulungan dari massa yang dihasilkan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.

resep sosis coklat

Karena kenyataan bahwa ibu rumah tangga memiliki imajinasi yang kaya, banyak cara untuk menyiapkan kelezatan ini telah ditemukan. Setiap orang akan dapat memilih resep kue sosis cokelat favorit mereka dan menyenangkan rumah tangga mereka dengan hidangan penutup yang sangat manis. Gulungan memiliki kandungan kalori yang tinggi, sehingga sering digunakan dapat mempengaruhi gambar.

Kue dan kakao

Waktu memasak: 2 jam.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 435 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.

Resep buatan sendiri yang disajikan akan dihargai oleh ibu rumah tangga yang ingin memberi makan kerabat dan teman mereka dengan enak. Sosis manis seperti itu diketahui banyak orang dewasa, tetapi kelezatannya tidak sepatutnya dilupakan. Resep Sosis Coklat Cookie dan Kakao adalah pilihan yang hemat anggaran untuk suguhan lezat menggunakan bubuk kakao hitam tanpa tambahan gula.

Bahan:

gula - 200 gram;
minyak - 200 gram;
bubuk kakao (tanpa gula) - 2 sdm. l.;
susu - 100 ml;
kue kering - 0,5 kg.

Metode memasak:

Ambil panci apa saja, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan gula dan kakao, nyalakan.
Tambahkan minyak ke dalam campuran yang dipanaskan dengan baik, lelehkan, tetapi jangan biarkan cairan berminyak mendidih.
Pecahkan kue dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil, Anda tidak boleh membuat remah-remah.
Kirim potongan ke campuran cokelat, campur semuanya. Jika konsistensi ternyata terlalu cair, maka Anda harus menunggu sebentar hingga minyak membeku.
Bentuk sosis dengan membungkusnya dalam cling film, masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar padat.

Dengan susu kental

Waktu memasak: 4 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 430 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Resep langkah demi langkah ini akan membantu bahkan seorang ibu rumah tangga muda untuk menyiapkan kelezatan yang luar biasa untuk semua anggota keluarga. Sosis coklat dari cookies dengan susu kental dalam versi ini dibuat dengan tambahan kacang tanah, tetapi jika mau, Anda bisa menggantinya dengan walnut, hazelnut atau almond. Pelajari cara membuat makanan penutup yang lezat dari rangkaian produk minimal.

Bahan:

kue kering - 350 gram;
kakao - 40 gram;
minyak - 200 gram;
susu kental rebus - 400 g;
kacang tanah - 50 gram.

Metode memasak:

Lelehkan mentega, kocok dengan mixer, tambahkan susu kental rebus.
Ubah kue menjadi remah-remah kecil, tuangkan bubuk kakao ke dalam wadah yang sama.
Campur buttercream dengan bahan kering.
Biji kacang utuh digoreng ringan dalam wajan.
Campurkan campuran cokelat-mentega dengan kacang.
Campur semua bahan secara menyeluruh dengan sendok. Jika massa ternyata terlalu kental, maka lebih baik mengencerkannya dengan sedikit susu, krim atau susu kental biasa.
Putar sosis dari campuran kacang-cokelat, kirim selama beberapa jam dalam cuaca dingin.

Lembut

Waktu memasak: 3 jam.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 518 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Bagi mereka yang ingin memasak makanan penutup yang lezat dengan tangan mereka sendiri, ada baiknya mempertimbangkan versi suguhan yang diusulkan. Sosis krim manis dibuat dengan susu kental dan memiliki rasa vanila yang menyenangkan. Resepnya melibatkan berbagai pilihan untuk pencuci mulut: dengan dan tanpa bubuk kakao - semuanya tergantung pada keinginan Anda dan preferensi kuliner rumah tangga Anda.

Bahan:

vanila - 0,25 sdt;
minyak - 100 gram;
kakao - 1 sdm. l.;
susu kental - 0,33 kaleng;
kue "Jubilee" - 400 g.

Metode memasak:

Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk melunak.
Giling kue sampai remah, tambahkan vanila atau setengah kantong gula vanila, kakao.
Kirim mentega ke remah-remah, giling dengan tangan Anda sampai halus.
Tambahkan susu kental ke komponen, aduk massa sampai semua produk berubah menjadi campuran yang homogen.
Bentuk sosis dengan membungkus bahan dalam cling film.
Masukkan sosis manis selama beberapa jam dalam keadaan dingin, setelah itu Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.

Dengan susu

Waktu memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 385 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Versi kelezatan ini juga dikenal sebagai Menit Kue dan Kakao, karena waktu persiapan untuk roti gulung yang lezat tidak lebih dari 15 menit. Pelajari cara membuat makanan penutup yang luar biasa di rumah dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Sosis cokelat yang terbuat dari biskuit dengan susu ternyata menggugah selera dan manis, dan dibuat hanya dari produk alami.

Bahan:

kakao - 1,5 sdm. l.;
kue kering - 250 g;
susu - 5 sdm. l.;
gula - 5 sdm. l.;
minyak - 80 gram.

Metode memasak:

Hancurkan kue dengan tangan Anda sehingga menjadi remah-remah, tetapi tidak terlalu kecil.
Tuang gula, kakao ke dalam wajan, campur. Tambahkan susu, lalu nyalakan gas. Aduk campuran terus-menerus sampai semua kristal gula larut.
Tambahkan sepotong mentega ke massa yang sudah jadi, didihkan rasa manisnya. Matikan setelah satu menit.
Campur coklat leleh dengan cookies, aduk rata.
Letakkan film selama satu menit, bentuk gulungan.
Sebelum disajikan, disarankan untuk mendinginkan sosis manis selama beberapa jam di lemari es.

dengan kismis

Waktu memasak: 3 jam 30 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 567 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda tidak tahu cara membuat suguhan yang begitu lezat, maka perhatikan resep buatan sendiri ini dengan foto. Sosis cokelat dengan kismis ternyata sangat manis, sementara itu bisa disimpan lama di lemari es, dibungkus film - solusi terbaik bagi mereka yang tidak bisa membayangkan hidup mereka tanpa permen. Secara opsional, bubuk kakao dapat dihilangkan.

Bahan:

kismis, kacang - secukupnya;
gula - 1,5 sdm.;
telur - 1 buah;
minyak - 300 gram;
kakao - 1 sdm. l.;
Kue ulang tahun - 0,5 kg.

Metode memasak:

Lelehkan sepotong mentega dalam panci dengan alas anti lengket, tambahkan gula, rebus bahan selama 2 menit, aduk terus dengan sendok. Biarkan campuran agak dingin.
Hancurkan kue dengan tangan Anda. Anda bisa menggunakan blender.
Kocok telur ke dalam mentega manis yang didinginkan, tambahkan coklat dan remah kue.
Campur adonan yang dihasilkan dengan baik sampai terbentuk massa yang homogen, bungkus dengan kertas timah, putar gulungannya.
Sosis dengan kismis dan kacang disarankan untuk didinginkan sebelum disajikan.

Menurut resep klasik

Waktu memasak: 8 jam.
Porsi: 3 orang.
Kandungan kalori hidangan: 555 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Keindahan klasik adalah Anda dapat membuat banyak variasi berbeda darinya, memperbaikinya. Jadi, misalnya, sosis cokelat klasik, seperti di masa kanak-kanak, disiapkan dari bahan-bahan biasa, dan dengan tambahan semua yang ada. Jika Anda ingin tahu cara memasak makanan penutup klasik, pastikan untuk menyimpan resep ini sendiri di buku masak.

Bahan:

kacang tanah - 100 gram;
minyak - 200 gram;
gula - 1 sdm.;
kue - 0,5 kg;
susu - 100 ml;
kakao - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk, tuangkan susu, tambahkan gula dan kakao. Letakkan massa di atas penangas uap sehingga gula larut dan mentega meleleh.
Hancurkan kue menjadi remah-remah atau pecah berkeping-keping.
Cincang kacang, tertidur sampai hati.
Tuang campuran dengan susu lemak manis, aduk hingga diperoleh adonan kental.
Letakkan massa manis di film. Lebih baik dibentuk dalam bentuk sosis, sehingga lebih mudah untuk memotong kelezatannya menjadi beberapa bagian. Ikat tepi film dengan erat, kirim suguhan yang hampir siap ke lemari es.
Sajikan sosis manis setelah 3 jam.

Kue dengan kacang

Waktu memasak: 7 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 454 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kelezatan favorit sejak kecil akan menjadi suguhan utama di pesta teh. Resep sosis cokelat yang terbuat dari kue kering dengan kacang disukai banyak ibu rumah tangga, karena roti gulung yang enak tidak perlu dipanggang. Ada banyak resep untuk sosis cokelat, tetapi lebih baik memilih dengan kacang, karena rasa hidangannya menjadi lebih menarik, yang pasti akan dihargai oleh setiap gigi manis.

Bahan:

kakao - 30 gram;
susu pasteurisasi - 115 ml;
minyak - 195 g;
kenari - 115 g;
gula - 215 gram;
kue kering - 515 g.

Metode memasak:

Hancurkan cookie sekecil mungkin. Potong kenari secara terpisah.
Dalam mangkuk, gabungkan susu dengan segelas gula dan mentega lunak, yang harus dipotong-potong terlebih dahulu.
Panaskan campuran susu-mentega di atas api sampai konsistensi homogen. Setelah itu, tuangkan cookie rinci, kacang ke dalam larutan hangat.
Campur massa secara menyeluruh, bentuk sosis darinya, bungkus dengan cling film.
Kirim benda kerja ke lemari es selama 6 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, potong sosis manis.

Video

Siapkan kue.

Hancurkan semua kue ke dalam mangkuk (jangan menggiling sepenuhnya menjadi remah-remah), tambahkan kacang cincang (remah tidak terlalu halus), jika Anda membuat sosis dengan kacang.

Lelehkan mentega.

Tambahkan cocoa butter ke mentega cair, nyalakan api sedang dan masak sampai mendidih, aduk rata.

Kemudian tuangkan susu kental ke dalam campuran mentega dan kakao, aduk.

Didihkan campuran dan segera angkat dari api. Tambahkan biskuit ke massa panas dan campur semua bahan dengan sangat baik.
Tuang 1 sendok makan cognac ke dalam massa untuk aroma.

Siapkan foil atau cling film untuk membentuk sosis. Taburi foil dengan gula bubuk.

Dengan tangan Anda, bentuk massa cokelat menjadi bentuk sosis dan bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah, gulung sosis keluar dari massa. Putar tepi foil dengan erat agar sosis padat, seragam, dan mudah dipotong. Masukkan sosis cokelat dari kue dengan susu kental ke dalam freezer selama 1 jam.
Selanjutnya, keluarkan sosis dan simpan di lemari es. Makanan penutup yang lezat dan asli sudah siap! Tetap hanya memotong sosis cokelat dari kue dengan susu kental menjadi potongan-potongan yang rapi dan disajikan dengan teh! Untuk dekorasi, Anda bisa mengikat sosis dengan tali agar terlihat seperti sosis asli!

Sosis manis, yang terdiri dari kue dan susu kental, adalah hidangan yang lezat, tetapi pada saat yang sama tidak biasa. Makanan penutup cokelat seperti itu untuk teh dapat mengingatkan Anda bahwa dalam jiwa setiap orang dewasa tetaplah seorang anak yang akan tetap acuh tak acuh terhadap permen. Saat ini, ada resep berbeda untuk sosis manis yang terbuat dari kue dan susu kental. Keuntungan mereka adalah bahwa masing-masing dari mereka tidak memerlukan memasak atau adanya bahan-bahan tertentu. Hal utama adalah menjaga sosis tetap dingin, setelah itu Anda dapat menikmati rasanya dengan aman.

Kue sosis cokelat dengan susu kental - resep klasik

Hari ini, setiap orang dewasa mengingat rasa sosis cokelat yang terbuat dari biskuit dengan susu kental dengan nostalgia. Itu adalah kelezatan favorit anak-anak di tahun 70-an dan 80-an abad terakhir, ketika rak-rak toko kosong. Saat itu, ungkapan "sosis coklat" yang diucapkan dengan cepat mengumpulkan semua orang di meja yang sama.

Untuk terjun langsung ke waktu itu, Anda perlu memasak sosis cokelat dengan susu kental di rumah sesuai dengan resep klasik. Opsi ini akan dihargai oleh orang dewasa, remaja dan, tentu saja, anak-anak. Keuntungan dari kelezatannya terletak pada kemudahan persiapan. Itu dilakukan dalam setengah jam. Hal utama adalah menjaga produk tetap dingin sehingga massa mengambil bentuk yang diinginkan.

Sosis coklat dengan susu kental rebus dan dengan tambahan cookies akan menjadi pengganti manisan biasa. Itu dimakan untuk sarapan pagi, menemani makan dengan teh pagi atau secangkir kopi yang menyegarkan. Hidangan ini juga merupakan makanan penutup independen. Ini dibedakan dengan aroma cokelat yang lembut, yang disertai dengan rasa biskuit dan susu kental.

Jika Anda ingin mendiversifikasi resep klasik untuk camilan, kacang ditambahkan ke massa selama memasak. Yang terbaik dari semuanya, kacang memicu rasa cokelat dan susu kental. Sebelum mencampur bahan dengan kue, kacang dihancurkan. Berkat ini, produk jadi diperoleh dengan rasa yang lembut dan halus.

Rasa manis tidak hanya bisa berupa sosis yang sudah familiar. Dari bahan-bahan yang dicampur, terbentuklah bentuk-bentuk yang hanya menyenangkan jiwa. Misalnya, bar kecil. Mereka mudah dimakan bahkan untuk anak kecil.

Siapa pun bisa memasak sosis. Anda tidak perlu memiliki keterampilan dan pengetahuan khusus untuk ini. Hal utama adalah menyiapkan komponen terlebih dahulu untuk membuat manisan. Jika Anda memiliki bahan, itu akan memakan waktu setidaknya 10 menit. Proses memasaknya sendiri adalah 20 menit, setelah itu sosis membutuhkan setidaknya 3 jam untuk mengeras dan mengambil bentuk yang diinginkan. Yang terbaik adalah membiarkannya semalaman di lemari es.

Bahan Dasar

Sosis bahkan hingga saat ini populer sebagai makanan manis favorit anak-anak dan orang dewasa. Ini terjadi karena rasa yang paling lembut. Selain itu, persiapannya tidak memerlukan komponen yang rumit. Resep klasik terdiri dari produk yang tersedia di dapur setiap ibu rumah tangga. Sebelum Anda mulai membuat camilan, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

cookie - 400-500 g. Semua jenis kue shortbread klasik cocok, misalnya, "Susu panggang" atau "Jubilee"
kakao -3 sendok makan;
gula - 1 sdm.;
mentega - 200 gram;
telur - 1 buah;
film makanan. Jika tidak ada, maka kantong plastik, perkamen, atau kertas timah digunakan.

Resep sosis cokelat klasik dengan kue menyiratkan persiapan wajib permen dengan susu atau penambahan susu kental rebus. Ini akan membantu mengisi hidangan dengan rasa paling lembut, yang membawa kembali kenangan masa kecil yang riang. Susu kental atau susu biasa akan membutuhkan sekitar 3 sendok makan.

Kacang ditambahkan sesuai keinginan. Mereka digunakan sebagai dekorasi utama hidangan.

Tetapi perlu diingat bahwa hidangan yang sudah jadi memiliki 399 kkal per 100 g Anda tidak boleh terlalu terbawa dengan kelezatan agar tidak menambah berat badan.

Cara memasak sosis coklat dengan susu kental

Tergantung pada jumlah orang yang menyiapkan sosis biskuit manis dengan susu kental, jumlah bahan berubah. Dari jumlah produk yang diambil untuk resep klasik, diperoleh tepat 3 permen. Untuk mengurangi biaya yang terkait dengan pembelian komponen yang diperlukan, cookie yang dihancurkan dibeli di toko. Sangat cocok dengan resepnya.

Kue shortbread dipilih dengan rasa yang berbeda, seperti susu atau vanilla. Yang utama harus manis. Juga, kombinasi beberapa jenis kue cocok untuk membuat permen cokelat dengan susu kental dan kue kering. Penting untuk mempertimbangkan keinginan setiap orang yang akan memakan kelezatannya.

Rasa manis cokelat dari cookies dengan susu kental manis yang tak terlupakan bisa Anda nikmati di rumah dengan menyiapkan sendiri rasa manis ini. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu tahu bagaimana melakukannya dengan benar. Tidak ada yang rumit di sini, yang utama adalah mengikuti resep langkah demi langkah berikut:

Jika cookie dibeli utuh, dan bukan dalam bentuk remah-remah, maka produk tersebut harus dihancurkan secara menyeluruh. Anda dapat menggunakan salah satu metode berikut untuk ini:

secara manual;
giling dalam blender;
penggiling daging;
menempatkan cookie di dalam tas, lalu berjalan di atasnya dengan rolling pin.

Ukuran remah-remah tidak penting. Beberapa orang suka makan sosis cokelat dengan susu kental, di mana kue tidak terlihat. Yang lain lebih suka ketika hanya potongan besar yang ditemukan dalam kelezatannya. Pilihan terbaik untuk resep klasik adalah remah-remah, yang ukurannya 1,5 cm.

Ambil wadah terpisah. Tuang kakao ke dalamnya, lalu gula. Jika tidak tersedia, maka penggunaan gula bubuk diperbolehkan.
Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil. Hal utama adalah tidak membawa campuran sampai mendidih.
Tambahkan campuran kakao dan gula ke dalam mentega. Selanjutnya, susu dituangkan dengan lembut ke dalam komposisi yang dihasilkan.
Komposisi didiamkan dengan api kecil sampai komponen larut dan bercampur satu sama lain. Segera setelah ini terjadi, panci harus segera diangkat dari api.
Biarkan blanko untuk hidangan cokelat berikutnya dingin selama 10 menit.
Selanjutnya, telur dipecah dalam mangkuk atau mangkuk terpisah. Kocok dengan pengocok atau garpu dapur.
Telur ditambahkan ke massa cokelat yang sudah didinginkan, setelah itu semuanya dicampur dan dituangkan ke dalam wadah dengan kue yang dihancurkan.
Setelah itu, komposisinya dicampur lagi secara menyeluruh sehingga remah-remah didistribusikan secara merata di atas massa susu cokelat.

Sebuah cling film tersebar di meja dapur atau bidang datar lainnya. Jika tidak ada, maka kertas timah atau perkamen diambil. Pada bahan, Anda perlu meletakkan massa yang disiapkan dengan hati-hati. Penting untuk mendistribusikan komposisi secara merata. Setelah itu, prosedur pencetakan dimulai. Permen perlu dibentuk seperti sosis, yang secara visual terlihat cantik dan menggugah selera.

Selanjutnya, yummy dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Waktu pengerasan minimum adalah 6 jam, jadi manisnya disiapkan di malam hari sehingga seluruh keluarga dapat menikmati rasa sosis cokelat dengan susu kental dan kue untuk sarapan. Jika Anda ingin mempercepat proses ini, hidangan dimasukkan ke dalam freezer.

Sebelum disajikan, kelezatan dengan susu kental dan kue kering harus dipotong menjadi cincin porsi. Setiap anggota keluarga dan tamu undangan akan menghargai rasa lembut dari hidangan ini.

Video membuat sosis coklat dari cookies dengan susu kental manis

Sosis coklat dengan manisan buah

Ada resep menarik lainnya tentang cara membuat sosis manis dari kue kering, kakao, tetapi tanpa susu kental. Metode ini dikenal oleh orang-orang yang masa kecilnya jatuh tepat pada tahun 70-80-an abad terakhir. Saat itu, sosis yang lezat adalah salah satu pilihan makanan penutup yang paling umum. Cocok disajikan dalam bentuk sarapan atau hidangan manis di pesta.

Produk yang dibutuhkan

Sebelum Anda mulai menyiapkan suguhan favorit Anda, Anda harus memeriksa ketersediaan semua bahan yang Anda butuhkan. Resep sosis kembang gula dari biskuit dengan susu kental tidak memerlukan bahan yang rumit atau memasak yang lama. Manisnya akan siap secara harfiah dalam hitungan menit, dan kesenangan yang dibawanya akan bertahan lama.

Resep sosis cokelat dengan susu kental dan kue menyiratkan adanya bahan-bahan berikut:

0,5 kg kue manis apa pun;
1 kaleng susu kental;
200 gram mentega atau margarin;
manisan buah sesuai selera.

Tidak ada resep kue sosis cokelat dengan susu kental yang lengkap tanpa kakao. Dalam hal ini, Anda perlu mengambil sekitar 5 sendok teh.

Memasak langkah demi langkah

Sosis cokelat yang terbuat dari kue kering dengan susu kental dan dengan tambahan manisan buah-buahan disiapkan dengan cara berikut:

Pecahkan cookie menjadi potongan-potongan kecil dan besar.
Letakkan potongan kue yang dihasilkan dalam bentuk khusus.
Tambahkan mentega lunak ke kue. Tidak perlu dicairkan, cukup dikeluarkan dari kulkas sebentar agar agak melunak.
Campur komposisi yang dihasilkan.
Untuk massa yang dihasilkan, Anda perlu memasukkan susu kental dengan hati-hati.
Tambahkan kakao.
Campur semua komponen manis masa depan secara menyeluruh selama 3 menit.
Akibatnya, massa untuk sosis cokelat masa depan dari kue dan susu kental harus dicetak dengan baik, yang akan membantu membuat sosis berbentuk salami enak. Untuk memudahkan prosesnya, komposisinya bisa sedikit diencerkan dengan susu.

Setelah semua bahan tercampur rata, Anda bisa mulai membuat sosis. Untuk melakukan ini, pisahkan sedikit massa manis dan bungkus dengan cling film atau kertas. Jika tidak, Anda bisa menggunakan kertas timah atau perkamen. Segera setelah sosis yang rata dan menggugah selera diperoleh, mereka dapat dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 2-3 jam. Di sini mereka akan mengeras dan mengambil bentuk akhir mereka. Jika memungkinkan, lebih baik menyimpannya di tempat yang dingin sepanjang malam.

Sebelum menyajikan sosis cokelat yang dimasak dari kue dengan susu kental ke anggota rumah tangga atau tamu, harus dipotong dengan hati-hati dan ditaburi gula bubuk untuk hiasan.

Sosis coklat anak

Sosis manisan dengan susu kental disiapkan tidak hanya di zaman Soviet, ketika sebagian besar produk sangat sulit didapat. Dan untuk menyenangkan anak-anak mereka, orang tua datang dengan kelezatan yang tidak biasa ini. Bahkan saat ini, banyak orang memasak hidangan yang luar biasa ini menggunakan resep sosis cokelat yang terbuat dari kue dan susu kental. Manisnya krim mengingatkan rasa masa kanak-kanak, yang sangat akrab bagi setiap orang dewasa, dan anak-anak modern senang dengan yang tak terlukiskan.

Komposisi produk

Resep sosis manis yang terbuat dari cookies dan kakao, serta dengan tambahan susu kental manis, sudah tidak asing lagi bagi setiap ibu rumah tangga. Untuk menyiapkan yummy, Anda harus menyiapkan komponen berikut terlebih dahulu:

semua jenis kue kue manis - 200 g;
susu kental - 120 g;
mentega - 100 gram;
kenari - 50 g;
kakao - 4 sendok makan;
gula bubuk - 2 sendok makan.

Mempersiapkan kelezatan akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, dan kesenangan yang dibawanya akan membuat Anda secara mental terjun ke masa lalu yang jauh tanpa beban.

Langkah demi langkah memasak

Sosis manis dengan kue dan susu kental disiapkan dengan cukup sederhana. Bahkan nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman pun akan menguasai hidangan ini. Hal utama adalah melakukan dengan benar algoritme tindakan berikut:

Giling kue secara menyeluruh. Anda dapat melakukan ini dengan cara yang nyaman. Yang terbaik adalah jika potongannya memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda. Berkat ini, rasa manis dalam konteks akan terlihat jauh lebih menarik dan menggugah selera.
Selanjutnya, Anda bisa membuat kenari. Mereka dipotong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan dengan berbagai bentuk dan ukuran.
Tuang kacang cincang ke dalam mangkuk dengan kue.
Ambil mangkuk terpisah dan campurkan kakao yang sudah diayak dengan susu kental di dalamnya. Selanjutnya, tambahkan mentega ke komposisi. Itu harus sedikit dicairkan, tetapi tidak meleleh.
Berikutnya adalah proses yang sangat penting yang akan sepenuhnya mempengaruhi hasil akhir. Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh. Ini dilakukan sampai diperoleh massa cokelat yang homogen.

Di atas meja dapur Anda perlu meletakkan foil atau cling film. Di atasnya, komposisi yang sudah jadi diletakkan dalam lapisan yang rata. Kemudian Anda bisa mulai membentuk sosis cokelat masa depan. Untuk membuat tampilan manis lebih menggugah selera, lebih baik membuat sisinya membulat.

Setelah semuanya siap, Anda bisa meletakkan hidangan di lemari es semalaman. Jika Anda ingin mencoba yummy sesegera mungkin, maka waktu pemaparan minimum dalam cuaca dingin adalah sekitar 3 jam.

Untuk membuat sosis cokelat terlihat lebih enak, sebelum disajikan, Anda perlu mengeluarkan cling film atau perkamen, memotongnya menjadi lingkaran yang rata dan menaburkan gula bubuk di atasnya.

Cara memasak sosis coklat dengan susu kental dan sebatang coklat

Resep sosis confectionery yang terbuat dari cookies dan susu kental manis, serta dengan tambahan coklat asli, sangat mudah disiapkan. Sosis cokelat yang disiapkan sesuai resep ini akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk semua orang dewasa. Setiap orang dapat menambahkan camilan favorit mereka ke dalam komposisi, misalnya, kacang atau manisan buah-buahan, untuk membuat hidangan lebih enak.

Kita akan membutuhkan

Resep sosis coklat berbahan dasar susu kental manis dan cookies ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

400-500 g kue manis apa pun;
cokelat - 1 batang;
susu kental - 1 kaleng.

Untuk resep sosis manis berbahan cookies dengan susu kental manis dan coklat bisa menggunakan gula halus sebagai hiasan.

Memasak secara bertahap

Sosis cokelat dengan susu kental dan kue kering ternyata berbeda setiap saat. Untuk membuatnya, yang utama adalah memasukkan semua fantasi. Oleh karena itu, proses memasak sangat digemari oleh anak-anak.

Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu mempertimbangkan beberapa tips berguna. Ini termasuk:

Cookie dapat diambil dalam rasa apa pun. Hal utama adalah bahwa itu harus manis dan hancur dengan baik.
Jika Anda mengambil berbagai jenis cokelat hitam, maka ketika Anda mencampurnya dengan susu, Anda mendapatkan rasa susu yang lembut.
Untuk suguhan yang ditujukan hanya untuk anak-anak, Anda bisa menggunakan cokelat putih. Orang dewasa tidak selalu menyukai varietas ini, tetapi gigi kecil yang manis benar-benar senang dengannya.

Jika semua bahan sudah siap, Anda bisa memulai proses pembuatan sosis coklat. Ini mencakup langkah-langkah berikut:

Giling kue dalam mangkuk terpisah. Yang terbaik adalah ketika potongan memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda.
Sebatang jenis cokelat pilihan dilelehkan dalam penangas air yang sudah disiapkan.
Tuang susu kental ke dalam massa cokelat.
Setelah semua bahan dicampur, membentuk massa yang homogen, dapat ditambahkan ke hati, dihancurkan menjadi remah besar dan kecil.
Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Kami menyiapkan cling film di atas meja dan mengirim massa cokelat yang sudah jadi ke atasnya. Kemudian kami melanjutkan ke pembentukan sosis. Untuk membuatnya bekerja dengan baik, komposisinya dapat dibungkus dengan beberapa lapisan film, foil atau perkamen. Setelah itu, hidangan yang hampir selesai harus dibekukan. Lebih baik disimpan di lemari es selama sekitar 5-7 jam. Setelah waktu ini, sosis benar-benar siap digunakan.

Resep membuat sosis coklat dari cookies dan susu kental manis mengandung beberapa trik. Mengetahui mereka, setiap ibu rumah tangga akan dapat mengejutkan rumah tangga dan tamunya dengan rasa manis yang paling lembut. Kiat yang membuat kelezatannya sangat enak meliputi:

Jika kue kering dipilih terlalu kering, lebih banyak bahan cair dapat ditambahkan ke resep, seperti susu atau susu kental. Jika sudah habis digunakan, dan komposisinya masih kering, maka diperbolehkan menggunakan air matang biasa dalam jumlah sedikit.
Gula bubuk, manisan buah-buahan, dan kacang-kacangan dapat digunakan sebagai hiasan makanan penutup.
Sosis kue dengan susu kental dapat dibuat dengan tambahan kerupuk manis, wafel atau bahkan lapisan kue. Hal utama adalah menggiling produk yang dipilih dengan hati-hati.
Ada berbagai cara untuk membuat remah kue. Salah satu yang termudah dan tercepat adalah rolling pin. Untuk melakukan ini, produk harus ditempatkan di dalam tas, didistribusikan secara merata di dalam dan dengan lembut, tetapi dengan susah payah, gulung rolling pin di atasnya beberapa kali.

Sosis coklat dengan susu kental manis merupakan jenis manisan favorit di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Ini termasuk satu set produk sederhana dan tidak perlu dipanggang, seperti kebanyakan makanan penutup.

Hampir semua dari kita menyukai makanan manis. Namun, berbagai manisan dan makanan penutup yang dapat dibeli di toko tidak selalu berkualitas tinggi. Dalam persiapannya, berbagai rasa, pengawet dan rasa digunakan. Apalagi harganya juga tidak murah. Tapi ternyata berbagai manisan untuk teh bisa disiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan bahan minimum dan tidak banyak waktu. Mari kita bicara tentang bagaimana sosis manis dibuat dari kue dan kakao dengan susu kental, kami akan memberikan resep yang terbukti manis.

resep pertama

Untuk menyiapkan sosis seperti itu, Anda perlu menyiapkan enam ratus gram kue (kue Strawberry, Hello, atau Good Morning sempurna, serta varietas serupa lainnya). Selain itu, Anda membutuhkan tiga ratus delapan puluh gram susu kental yang tidak direbus, dua ratus gram mentega lunak, dan lima sendok teh bubuk kakao.

Pertama, pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil, berukuran sekitar setengah sentimeter. Tambahkan mentega ke dalamnya, panaskan sedikit sebelum itu pada suhu kamar. Dalam situasi apa pun produk semacam itu tidak boleh dicairkan. Campur kedua bahan ini dengan baik. Kemudian tambahkan kakao ke dalamnya, lalu campur lagi. Campurkan massa yang dihasilkan dengan susu kental dan campur lagi.

Dari komposisi yang disiapkan, bentuk beberapa batang sosis. Anda harus memiliki lima atau enam sosis manis. Bungkus dengan erat dengan kantong plastik atau cling film dan masukkan ke dalam freezer selama empat jam. Potong sosis yang sudah dimasak sesuai keinginan Anda.

Beberapa Tips

Setelah sosis beku diletakkan selama beberapa waktu pada suhu kamar, sosis itu tidak akan berubah bentuknya, tetapi akan menjadi lunak yang menyenangkan.

Massa yang digunakan untuk membentuk sosis harus terlihat longgar. Irisan biskuit diikat menjadi satu dengan susu kental. Jika Anda telah membeli susu kental yang terlalu cair, tambahkan beberapa kue lagi ke dalamnya. Tetapi lebih baik mencampur susu kental dalam porsi kecil untuk mendapatkan produk dengan kepadatan yang optimal.

Sosis yang sudah matang dapat disimpan dalam freezer dalam waktu yang cukup lama.

Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, lebih baik menggunakan tiga puluh persen kakao.

Resep #2

Untuk menyiapkan manisan seperti itu, perlu menggunakan tiga ratus hingga empat ratus gram kue kering, dua ratus gram mentega, satu gelas gula, dan tiga sendok makan gula. Selain itu, siapkan lima sendok makan susu atau krim rendah lemak dan satu gelas kenari kupas.

Setengah atau sepertiga dari kue yang disiapkan harus dihancurkan menggunakan blender atau mortar biasa. Tuang bubuk yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Pecahkan sisa kue menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan. Cincang kasar kenari dan gabungkan dengan biskuit yang sudah disiapkan.

Tuang gula ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan kakao ke dalamnya dan aduk rata. Selanjutnya, tuangkan krim atau susu dengan hati-hati ke dalam wadah ini dan aduk lagi. Tempatkan kakao dan susu di atas api kecil dan didihkan sambil terus diaduk.
Angkat panci dari api dan dinginkan sedikit. Tambahkan mentega ke massa yang dihasilkan, potong menjadi kubus. Aduk campuran cokelat secermat mungkin - sampai rata. Selanjutnya, gabungkan dengan cookie dan kacang cincang. Tetapi tuangkan tidak semua bahan sekaligus, tetapi secara bertahap agar massanya tidak terlalu kental.

Blender camilan sampai Anda memiliki campuran cokelat yang kental dan lengket.

Oleskan cling film atau foil yang diolesi mentega di atas meja. Anda juga bisa menggunakan kertas roti untuk membuat sosis. Tuang sebagian massa cokelat di atasnya dan ratakan dengan lembut. Bungkus selembar foil atau cling film dengan erat di sekitar benda kerja Anda sehingga berbentuk sosis. Ulangi manipulasi serupa dengan sisa massa cokelat.

Masukkan sosis yang sudah dimasak ke dalam lemari es atau freezer dan biarkan sampai benar-benar padat. Potong-potong saat disajikan.

Resep #3

Untuk menyiapkan sosis cokelat versi ini, Anda bisa melakukannya tanpa susu kental. Anda membutuhkan seratus dua puluh gram gula, empat sendok makan bubuk kakao, enam puluh mililiter susu, lima puluh lima gram mentega, tiga puluh gram cokelat hitam. Siapkan juga delapan puluh gram kacang (sesuai selera Anda), delapan puluh gram kue, lima puluh gram kismis, dan buah prem dalam jumlah yang sama.

Keringkan kacang, kupas. Pecahkan kue. Bilas dan potong plum, campur dengan kismis yang sudah direndam dan dikeringkan, serta kue dan kacang.

Memasak glasir: Campurkan kakao dengan gula, tuangkan susu ke dalamnya dan letakkan di atas api kecil. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam panci ini. Aduk isinya terus-menerus, dan setelah gula benar-benar larut, tuangkan cokelat cincang ke dalam wadah. Didihkan komposisinya dan matikan.

Campurkan glasir dengan campuran kacang dan buah-buahan kering. Campur dengan baik. Siapkan sosis seperti yang dijelaskan dalam resep di atas.