Sandwich panas dengan keju dan telur. Sandwich telur yang menggugah selera dan lezat

Sandwich panas yang menggugah selera dalam wajan adalah resep win-win, yang didasarkan pada kombinasi potongan roti goreng dan isian dengan keju, jamur, daging cincang, ham atau sosis, bawang goreng, kentang, bawang putih cincang, serta hampir semua bahan lainnya. Penggemar masakan Prancis bahkan dapat memanjakan diri mereka dengan variasi hidangan penutup dari hidangan pembuka dan membuat croque-monsieur yang lembut dengan kayu manis dan pisang di dalam penggorengan. Namun, foto-foto sandwich tradisional tanpa pemanis, yang dapat disiapkan untuk sarapan dan meja liburan, sangatlah menyenangkan.

Cara membuat sandwich panas

Resep klasik membuat snack panas sangat sederhana. Untuk mencegah sandwich dalam wajan menjadi terlalu keras, penting untuk membuat bahan dasar yang lezat dari baguette atau roti biasa dengan benar, tanpa mengeringkannya. Rotinya dipotong-potong, digoreng dengan minyak sayur, tak lupa dibalik. Letakkan potongan telur dadar, sosis dan sayuran di atasnya, Anda bisa menambahkan bawang bombay. Sandwich ditaburi keju parut dan bumbu, ditutup dengan penutup, dan disiapkan.

Persiapan makanan

Jika resepnya menggunakan mentimun, paprika, atau tomat, cuci bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Jika tidak, kelembapan berlebih akan mengenai minyak panas, dan akan terciprat ke tangan dan pakaian Anda. Sandwich panas dalam wajan menjadi enak dan indah jika Anda memotong sosis, ham, sosis menjadi potongan atau lingkaran panjang, dan memotong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Agar keju merata, sebaiknya diparut terlebih dahulu.

Sandwich panas dikocok dalam wajan

Sandwich goreng dengan sosis, irisan tomat, atau telur orak-arik di atasnya adalah hidangan yang jauh lebih memuaskan daripada makanan pembuka dingin tradisional. Untuk segera menyiapkan sarapan hangat untuk anak sekolah atau camilan sebelum bekerja, Anda bisa menggoreng roti dengan mentega, membalik irisannya, menutupinya dengan telur goreng dan taburi keju parut. Penting untuk menjaga kuning telur tetap utuh dan encer agar menyebar di mulut Anda.

Untuk sarapan

Untuk membuat sandwich sarapan Anda lebih bergizi, bagian atas dan bawah roti bisa diolesi dengan berbagai saus, seperti saus tomat dan mayones. Jika anak Anda menyukai crouton, sebaiknya rendam roti terlebih dahulu dalam campuran susu dan telur, lalu goreng dengan cara memanaskan wajan dan taburi keju. Sesaat sebelum disajikan, Anda bisa menghias sandwich dengan tangkai herba segar - peterseli, dill, rosemary.

Dengan apa membuat sandwich goreng untuk makan malam

Sandwich wajan panas tidak memerlukan banyak waktu atau bahan mahal untuk sarapan bergizi. Tapi untuk makan malam lengkap, Anda harus menggunakan makanan sehat - daging sapi, unggas, sayuran. Di atas roti hangat Anda bisa meletakkan keju, selada, dan bola daging cincang dengan "kejutan" di dalamnya (tomat, champignon, bawang bombay, atau hanya potongan mentega).

Resep sandwich panas dalam wajan

Ada banyak resep bagus dengan foto langkah demi langkah yang memudahkan membuat sandwich panas di penggorengan. Yang sederhana terdiri dari sepotong roti dan isian. Kompleks atau tertutup - sandwich, memiliki roti di kedua sisinya. Sandwich roti panggang berbahan dasar crouton panas, sedangkan tartine berbahan dasar roti atau tartlet kecil. Isiannya bisa apa saja, asin dan manis (misalnya, saat ayam empuk dan keju buatan sendiri diletakkan di atas lapisan selai atau selai).

Sosis

• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 189 kkal per 100 g.
• Masakan: internasional.

Sandwich sosis dan telur dalam wajan adalah resep yang terjangkau dan sederhana yang dapat dengan mudah divariasikan dengan menambahkan keju, bumbu, dan sayuran. Anda dapat memilih sosis asap rebus atau mentah dengan persentase lemak berapa pun, tetapi mayones harus dihindari. Hidangan pembuka dengan salami dan saus tomat sebagai pengganti mayones ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk “pizza” cepat.

Bahan-bahan:

• roti – 400 gram;
• keju keras – 200 gram;
• sosis – 100 gram;
• saus tomat atau mayones – 100 g;
• telur – 4 buah;
• paprika – 2 buah;
• tomat – 2 buah;
• selada – 40 gram;
• sayuran hijau – 15 gram;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong tomat dan sosis menjadi lingkaran, paprika menjadi irisan, dan potong menjadi irisan.
2. Kocok 2 butir telur dengan garam. Celupkan irisan roti ke dalam adonan telur dan letakkan di atas penggorengan yang sudah dipanaskan. Menggoreng.
3. Olesi roti hangat dengan mayones. Letakkan sayuran dan potongan sosis dengan hati-hati di atasnya. Parut keju dan taburkan di atasnya. Panaskan dalam wajan bertutup.
4. Rebus 2 butir telur rebus, parut. Taburkan di atas sandwich. Hiasi dengan tangkai herba dan selada.

Sandwich dengan telur di penggorengan

• Waktu memasak: 15 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 280 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Dalam bentuk klasiknya, sandwich panas dalam wajan adalah hidangan ringan tanpa pretensi masakan haute. Cepat, nyaman, enak. Namun ibu rumah tangga berpengalaman dan bahkan koki profesional pun tidak memungkiri kenikmatan melakukan sesuatu yang kreatif. Misalnya, “kotak” berair dengan isian sosis dan telur.

Bahan-bahan:

• roti panggang – 4 buah;
• keju – 120 gram;
• sosis – 120 gram;
• telur – 2 buah;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong bagian tengah roti, sisakan 1 cm di tepinya.
2. Kirim 2 “bingkai” yang dihasilkan ke wajan yang sudah dipanaskan, masukkan sosis ke dalam setiap “kotak”, kocok dalam 1 butir telur, tambahkan garam.
3. Letakkan sepotong keju dan struktur roti lainnya di atasnya - keju akan merekatkannya. Tutup dengan penutup dan goreng selama 3 menit.
4. Buka tutupnya dan balikkan dengan hati-hati. Goreng selama 2 menit lagi.

Sandwich panas dengan keju

• Jumlah porsi: 12 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 291 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Sandwich keju wajan Italia adalah sarapan cepat, camilan panas yang lezat, dan alternatif ideal untuk oatmeal atau telur orak-arik yang membosankan. Resepnya menggunakan mozzarella, salah satu simbol kuliner Italia, sehingga sajian sederhana ini memiliki cita rasa yang ekspresif dan gurih.

Bahan-bahan:

• roti – 600 gram;
• mozzarella – 60 gram;
• ham – 200 gram;
• mentega – 60 gram;
• bijak – 10-15 gram;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Bagi roti, ham, dan keju menjadi 12 bagian.
2. Goreng potongan roti dalam wajan kering atau letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven hingga kering.
3. Saat roti sudah kecoklatan, tambahkan isian - irisan ham, keju. Tutupi loyang atau kembalikan loyang ke dalam oven sampai keju meleleh.
4. Siapkan saus - lelehkan mentega dalam panci, tambahkan sage, panaskan selama 5 menit. Angkat dari api, tambahkan bumbu.
5. Untuk memastikan sandwich mendapatkan rasa dan berair, sandwich diberi saus pedas sebelum disajikan.

Dengan semolina dan sosis

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 210 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Sandwich panas favorit semua orang dalam wajan bukanlah hidangan yang paling rumit, tapi berapa banyak yang memasaknya dengan semolina? Ternyata masakannya sangat mengenyangkan, enak dan hemat. Anda dapat menghias hidangan pembuka panas dengan rempah segar - mereka harus dicincang halus.

Bahan-bahan:

• roti – 100 gram;
• sosis rebus – 100 g;
• telur – 1 buah;
• mayones – 1 sdm. aku.;
• saus tomat – 1 sdm. aku.;
• semolina – 1 sdm. aku.;
• bawang – 1 buah;
• garam, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong sosis, potong bawang bombay.
2. Campur semolina dengan telur, mayonaise, garam, biarkan selama 15 menit.
3. Potong sayuran, kombinasikan dengan bawang bombay, sosis, dan saus. Campur bahan-bahannya.
4. Oleskan 4 potong roti dengan saus tomat dan letakkan adonan di atasnya.
5. Goreng dengan isian di bawah. Balik dan sajikan.

Sandwich dengan keju dan telur

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 273 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Anda dapat menyiapkan sandwich panas yang lezat hanya dalam beberapa menit. Lebih baik jika mereka menggunakan keju keras - keju ini mudah meleleh dan meregang. Saat memanaskan wajan dengan minyak, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih ke dalamnya - ini akan memberi aroma gurih pada roti.

Bahan-bahan:

• roti – 0,5 buah;
• keju keras – 180 gram;
• telur – 2 buah.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi 6 bagian.
2. Parut keju di parutan kasar, masukkan telur. Mencampur.
3. Oleskan adonan ke atas roti dan goreng, tutupi, hingga matang.

Dengan telur dan tomat

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 150 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Camilan cepat berupa sayur segar dan telur bukanlah makanan kering seperti pepatah yang tersangkut di tenggorokan. Rasa sandwich panas dalam wajan akan dinikmati secara merata oleh orang dewasa dan anak-anak, akan memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama dan memberi energi. Kombinasi rasa win-win dapat dilengkapi dengan sosis dan dada ayam rebus.

Bahan-bahan:

• roti – 0,5 buah;
• tomat – 3 buah;
• telur – 6 buah;
• mayones – 60 gram;
• garam, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cincang halus tomat.
2. Potong sayuran dan campur dengan tomat.
3. Bagi roti menjadi 6 bagian, olesi dengan mayonaise. Letakkan isian tomat di atasnya dan tambahkan garam. Kirim ke penggorengan.
4. Secara terpisah, goreng 6 butir telur kecil. Letakkan satu per satu di atas roti. Lakukan pemanasan di bawah tutupnya.

Sandwich dengan bawang dan telur dalam wajan

• Waktu memasak: 25 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 175 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bawang bombay yang renyah, digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, memiliki aroma yang begitu memukau hingga sulit menahan keinginan untuk mencoba potongan lainnya. Dengan membuat sandwich panas di penggorengan, Anda dapat mengatasi masalah sarapan yang monoton atau camilan membosankan untuk teh, bir, atau minuman ringan untuk selamanya.

Bahan-bahan:

• roti – 130 gram;
• telur – 1 buah;
• bawang bombay – 1 buah.

Metode memasak:

1. Siapkan 5 potong roti.
2. Parut kejunya. Kocok telur dan aduk.
3. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis. Tambahkan ke keju.
4. Oleskan adonan ke atas roti. Goreng dalam minyak sayur dengan isian menghadap ke bawah.
5. Balik dan masak hingga matang.

Dari lavash

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 190 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Hidangan lavash ini bisa disebut sebagai kerabat terdekat dari doner kebab atau shawarma timur. Basisnya digulung menjadi tabung atau dilipat menjadi amplop - semuanya tergantung selera dan imajinasi si juru masak. Syaratnya isiannya harus ada di dalam.

Bahan-bahan:

• lavash Armenia – 2 buah;
• keju cottage – 150 gram;
• keju – 150 gram;
• tomat – 2 buah;
• sayuran hijau - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong setiap roti pita menjadi 2 bagian.
2. Parut keju, tambahkan keju cottage. Mencampur.
3. Potong sayuran dan tambahkan ke dalam campuran dadih dan keju. Bagikan di atas roti pita.
4. Potong tomat menjadi irisan dan letakkan di atas isian.
5. Gulung amplop dan goreng dengan minyak. Sajikan panas.

Sandwich panas untuk meja liburan - resep dengan foto

• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 320 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: internasional.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Sprat dalam minyak adalah salah satu makanan pembuka favorit, yang tanpanya meja liburan tidak lengkap. Jika dipadukan dengan keju leleh dan saus krim asam bawang putih, hidangan ini menghasilkan rasa yang kaya dan benar-benar nikmat. Jika diinginkan, dapat dihias dengan bumbu dan zaitun.

Bahan-bahan:

• roti – 0,5 buah;
• sprat – 1 toples;
• keju – 100 gram;
• krim asam – 60 gram;
• bawang putih - 2 siung.

Metode memasak:

1. Campurkan krim asam dengan bawang putih cincang.
2. Oleskan campuran bawang putih pada 8 potong roti.
3. Letakkan spratnya.
4. Parut keju dan taburkan di atas sprat.
5. Goreng dalam wajan sampai keju meleleh.

Untuk mengejutkan tamu Anda, Anda harus menawarkan variasi roti panggang Skagen Anda sendiri, camilan tidak biasa yang dibuat oleh pemilik restoran terkenal Swedia Ture Wretman. Bahkan para pecinta kuliner paling teliti pun tidak akan mampu menolak suguhan populer dari tanah air Carlson – Swedia yang jauh ini.

• Waktu memasak: 40 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 332 kkal per 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka panas untuk sarapan.
• Masakan: Swedia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Untuk membuat Skagen panas lebih diet dan ringan, mayones bisa diganti dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis. Hal ini tidak akan merusak cita rasa unik dari kelezatan makanan cepat saji Swedia tersebut. Sedangkan untuk bahan lainnya, lebih baik membiarkannya tanpa perubahan signifikan, jika tidak hidangan akan kehilangan sebagian rasa khas utaranya. Sebagai upaya terakhir, kaviar ikan haring dapat diganti dengan kaviar capelin berkualitas tinggi.

Bahan-bahan:

• roti – 2 buah;
• udang – 60 gram;
• kaviar ikan haring asin – 2 sdt;
• mustard – 2 sdt;
• mayones – 2 sdt;
• adas, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong roti bundar menjadi dua dan goreng dengan mentega.
2. Campurkan dill cincang, mayones, mustard dengan udang utuh dengan lembut.
3. Oleskan campuran tersebut ke atas roti.
4. Bentuk kaviar menjadi bola-bola dan letakkan di atasnya.
5. Hiasi dengan adas.

Sandwich dalam wajan - rahasia memasak

Menurut legenda, hidangan ini ditemukan oleh seorang penjudi yang rajin, seorang bangsawan Inggris, dan diplomat Sandwich. Dia tidak ingin terganggu oleh kemajuan permainan, jadi alih-alih menyantap makanan mewah, dia meminta daging sapi di antara dua potong roti panggang. Untuk memastikan sandwich menjadi sempurna dan dapat dimakan tanpa peralatan makan dalam suasana apa pun, Anda harus mematuhi aturan tertentu:

1. Sandwich panas dibuat dari roti padat, pilih gandum utuh atau dengan isian.
2. Jika rotinya buatan kemarin, goreng dengan mentega dan tambahkan mayones ke dalam isiannya.
3. Coba oleskan hummus, mustard, lobak di atas roti. Gunakan wasabi, arugula. Saus bisa digabungkan. Roti tidak boleh dipotong terlalu tipis, jika tidak maka isinya tidak akan dapat ditahan, roti akan sobek, dan tidak mungkin dimakan dengan tangan.
4. Diinginkan bahwa setidaknya satu bahan segar atau renyah.
5. Bahan-bahan yang “licin” tidak boleh diletakkan berdampingan atau di dalam gundukan, dan bahan-bahan basah tidak boleh diletakkan terlalu dekat dengan roti, karena akan merendamnya.
6. Jika Anda meletakkan tomat di samping keju, sarinya akan tetap ada saat digoreng.
7. Panaskan wajan terlebih dahulu, jangan sampai dingin.

Video

Pilihan terbaik untuk sarapan, camilan tengah hari, dan prasmanan. Kami menawarkan Anda beberapa resep. Anda dapat memilih satu opsi atau menyiapkan berbagai jenis sandwich.

Camilan enak

Apakah teman atau kerabat tiba-tiba mengumumkan kedatangannya? Tidak punya waktu untuk menyiapkan banyak hidangan? Sandwich telur panas akan membantu Anda. Bisa disebut makanan yang dipanggang, makanan ringan, dan bahkan salad. Bagaimanapun, hidangan ini sulit untuk dikaitkan dengan jenis tertentu. Hanya membutuhkan waktu 20-30 menit untuk menyiapkan camilan untuk tamu dan anggota rumah tangga.

Cara membuat sandwich panas

Bahan-bahan:

• 150 gram daging ham;
• 3 roti lapis;
• ¼ bagian dari seikat adas;
• telur puyuh - 7 buah;
• 2 sdm. aku minyak sayur;
• satu acar mentimun;
• 1 sendok teh mustard meja;
• mayones dengan kandungan lemak apa pun (4 sdm. l).

Sandwich telur (proses persiapan):

1. Giling mentimun dan ham menjadi potongan-potongan. Letakkan di piring.

2. Campur mayones dengan mustard dalam mangkuk.

3. Ambil roti, potong bagian atasnya dan buang ampasnya. Olesi bagian bawahnya dengan campuran mustard-mayones. Lalu tata potongan ham dan mentimun.

4. Olesi loyang dengan minyak. Tempatkan roti "isian". Pecahkan 2-3 butir telur puyuh ke masing-masing telur. Tempatkan sandwich telur di dalam oven. Waktu memanggang adalah 5-7 menit (pada suhu 200 derajat). Sebelum disajikan, taburi setiap sandwich dengan bumbu cincang. Semoga Anda selamat makan!

Resep sandwich dengan telur, keju, dan bawang putih

Set makanan (untuk 6 porsi):

• 6 sdm. aku. mentega;
• 150 gram roti hitam;
• 3 siung bawang putih;
• sedikit keju keras;
• 6 butir telur.

Bagian praktis

Potong roti menjadi irisan yang ketebalannya tidak melebihi 1 cm, sekarang Anda perlu mengupas bawang putih. Ambil irisan roti. Gosok masing-masing dengan bawang putih dan mentega. Pisahkan putihnya dari kuningnya, masukkan ke dalam blender dan kocok. Anda harus mendapatkan busa yang halus. Letakkan putih kocok, kuning telur cincang di atas roti dan sandwich belum siap. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Waktu memasak - 3-5 menit (pada 180 derajat). Hidangan ini disajikan panas. Sayuran cincang digunakan sebagai hiasan.

Bingung mau masak apa untuk sarapan pagi suami dan anak tercinta? Anda tidak bisa menemukan pilihan yang lebih baik daripada sandwich. Kami menawarkan Anda beberapa resep sederhana.

Opsi No. 1 - dengan keju keras

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Persiapan:

1. Ambil mentega dan oleskan pada irisan roti.

2. Telur harus direbus hingga matang. Potong menjadi lingkaran.

3. Mari mulai memotong keju. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan parutan halus atau kasar.

4. Letakkan telur di atas lapisan mentega. Taburkan keju di atasnya. Masukkan sandwich ke dalam microwave selama 40-60 detik (dengan kekuatan penuh).

Pilihan kedua adalah dengan keju olahan

Daftar belanjaan:

• tomat - 1 buah;
• 8-10 potong roti;
• 4 butir telur;
• tanaman hijau;
• keju olahan - 2 buah;
• mayones;
• 2 siung bawang putih.

Sandwich dengan telur dan keju olahan disiapkan sebagai berikut:

Langkah 1. Kami mencuci sayuran dengan air mengalir, mengeringkannya di atas handuk dan memotongnya. Rebus telur hingga matang, kupas dan lewati parutan halus.

Langkah 2. Keluarkan bungkus keju yang sudah didinginkan sebelumnya di dalam freezer. Parut di parutan halus.

Langkah No. 3. Kupas bawang putih dan masukkan melalui mesin press khusus.

Langkah nomor 4. Ambil cangkir yang dalam (Anda bisa menggunakan mangkuk). Masukkan telur cincang, bumbu cincang, bawang putih, dan keju parut ke dalamnya. Tambahkan mayones. Campur bahan-bahannya.

Langkah #5. Potong roti menjadi 8-10 irisan. Ketebalannya tidak boleh lebih dari 1 cm Oleskan massa yang telah disiapkan sebelumnya ke setiap irisan. Daun peterseli dan irisan tipis tomat sangat cocok untuk hiasan. Berkat ini, hidangannya akan terlihat cerah dan menggugah selera.

Produk (untuk 6 porsi):

Proses memasak:

1. Potong roti menjadi 10-12 irisan. Hapus remah dari setengah bagian. Itu tidak lagi berguna dalam hidangan ini.

2. Letakkan irisan roti utuh di atas loyang. Harus ada jarak yang cukup di antara mereka.

3. Letakkan sosis atau irisan daging pada masing-masing bagian. Kami menutupi bagian atasnya dengan "bingkai", yaitu roti tanpa remah.

4. Isi cekungan yang dihasilkan dengan telur. Letakkan sepotong tomat di atasnya. Garam dan taburi dengan bumbu favorit Anda.

5. Panaskan oven hingga 180°. Tempatkan sandwich di dalamnya selama 20-15 menit. Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan hidangan tersebut dan menikmati aromanya yang memikat serta rasanya yang tak tertandingi.

Anda sama sekali tidak punya waktu, tapi sangat ingin makan? Oven microwave akan membantu. Ini memungkinkan Anda menyiapkan sandwich dengan bahan apa pun dalam hitungan detik. Namun agar hidangannya menjadi enak dan harum, Anda harus mematuhi aturan tertentu. Mari kita daftar beberapa di antaranya:

• Agar potongan roti tidak gosong, Anda perlu meletakkan kertas roti di bawahnya. Anda juga bisa menggunakan serbet kertas.
• Sandwich yang terlalu panas dalam microwave akan menyebabkannya menjadi keras dan kering.
• Jangan memotong daging dan sosis menjadi lapisan tebal.

Sandwich telur yang lezat dan memuaskan sangat cocok untuk sarapan dan makan malam. Mereka juga dapat disajikan di meja pesta - penampilannya yang cantik dan menggugah selera akan menjadikannya hidangan pembuka yang luar biasa. Dan kesederhanaan pelaksanaannya akan menarik bagi mereka yang baru mempelajari dasar-dasar seni kuliner.

Resep sandwich telur dan keju

Potong roti menjadi irisan setebal 1,5-2 cm. Alih-alih roti, Anda bisa menggunakan baguette atau roti bundar kecil - yang utama adalah roti putih segar. Roti harus diolesi kedua sisinya dengan mentega dan digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, atau dikeringkan dalam oven selama beberapa menit.

Dinginkan roti dan olesi dengan bawang putih di kedua sisinya. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan parut di parutan halus. Parut juga keju di parutan halus dan campur dengan telur. Anda bisa mengonsumsi keju keras (seperti keju Rusia) atau keju olahan, tetapi keju olahan harus memiliki kandungan lemak yang rendah.

Ini diperlukan agar keju dapat diparut dengan baik. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan campur dengan campuran telur-keju, garam dan merica, tambahkan mayones dan aduk hingga rata. Yang tersisa hanyalah mengoleskan keju secukupnya ke atas irisan roti, hiasi dengan peterseli dan mulai makan.

Resep sandwich dengan telur di dalamnya

Resep sandwich telur Perancis

Persiapan

Siapkan semua yang Anda butuhkan untuk membuat sandwich sarapan. Telur ayam sebaiknya disimpan pada suhu ruangan, dan keju di lemari es sampai digunakan.


Roti atau roti panggang harus dikeringkan terlebih dahulu, dapat dilakukan di alat pembuat roti panggang khusus atau di penggorengan kering.
Kemudian, dengan menggunakan pisau tipis yang tajam, potong bagian tengah roti seperti terlihat pada foto. Resep ini menggunakan seluruh rotinya, jangan dibuang apa pun.



Sekarang Anda perlu menggoreng telur di dalam roti. Ini sangat mudah dilakukan - masukkan potongan roti ke dalam wajan, olesi minyak sayur dan panaskan. Pecahkan telur mentah ke bagian tengah masing-masing bagian. Goreng sampai telur orak-arik siap. Pastikan untuk menambahkan garam dan taburi dengan bumbu favorit Anda.



Sekarang oleskan sepotong krim keju pada setiap sandwich telur. Irisan keju harus berukuran kira-kira sama dengan roti; jika perlu, selipkan pinggirannya.



Dan kunci terakhir - letakkan inti roti di atas keju. Jika memungkinkan, tekan dengan spatula dan tekan inti ke dalam telur orak-arik.



Sajikan sandwich panas dengan telur dan keju segera panas. Tawarkan mereka teh atau kopi panas manis dan sarapan cepat saji sudah siap!
Selamat makan!

Padahal, sarapan atau snack yang enak dan mengenyangkan bisa disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Ada banyak pilihan makanan mudah di internet yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula. Namun hari ini kita akan berbicara tentang yang paling sederhana dan paling universal, yang mungkin menarik bagi semua orang. Ini adalah sandwich. Baik anak-anak maupun orang dewasa memakannya dengan senang hati. Dan dengan menyiapkannya sendiri dari bahan-bahan yang sudah terbukti, Anda juga bisa mendapatkan hidangan yang tidak berbahaya. Jelas tidak berbahaya. Jadi mari kita bicara sedikit tentang topik ini, beri tahu Anda cara membuat sandwich panas dengan sosis, telur, dan keju.

Sandwich panas lezat dengan telur, keju, dan sosis

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda harus menggunakan tiga ratus gram roti putih (dua belas potong), tiga sendok makan mayones, lima puluh gram mentega, tiga ratus gram sosis rebus, satu telur, seratus lima puluh gram kacang hijau kalengan dan seratus lima puluh gram keju keras. Siapkan juga satu bawang bombay ukuran sedang, bumbu rempah de Provence, dan lada hitam bubuk, tergantung selera Anda.

Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil, potong bawang bombay sehalus mungkin (atau potong menggunakan blender), parut keju keras. Tempatkan bahan-bahan ini dalam mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya, merica dan tambahkan bumbu Provençal. Campur dengan baik. Kemudian tambahkan kacang polong kalengan ke dalam campuran yang dihasilkan, pastikan untuk mengalirkan semua cairan darinya. Tambahkan mayones dan aduk rata (kacang polong jangan sampai hancur).

Potong roti menjadi irisan. Olesi masing-masing dengan sedikit mentega. Sebarkan campuran yang sudah disiapkan di atasnya. Tempatkan sandwich di atas loyang, dilapisi dengan selembar perkamen, dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga seratus delapan puluh derajat. Setelah sandwich agak kecoklatan, letakkan di piring dan sajikan.

Lebih banyak sandwich dengan keju, sosis, dan telur

Untuk menyiapkan sandwich versi ini, pembaca Popular About Health membutuhkan empat potong roti tawar, dua butir telur ayam, seratus gram keju keras, delapan puluh gram sosis (atau ham), beberapa lembar daun selada, lima puluh gram mentega. dan beberapa bumbu (secukupnya).

Olesi sedikit irisan roti dengan mentega, lalu masukkan mentega ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng hingga berwarna keemasan. Balikkan. Tempatkan sepotong keju pada dua potong, tutup dengan penutup dan kecilkan api. Setelah keju sedikit meleleh, letakkan sosis di atasnya, tutupi dengan daun selada dan sepotong roti panggang kedua. Tutup dengan penutup dan biarkan selama tiga puluh detik hingga satu menit.

Pada saat yang sama, goreng dua butir telur goreng di penggorengan kedua. Letakkan telur di atas sandwich dan sajikan.

Sandwich panas dengan sosis, keju, dan telur di microwave

Untuk menyiapkan sandwich versi ini, Anda harus menggunakan beberapa potong roti, dua ratus lima puluh hingga tiga ratus gram sosis, seratus gram keju semi-lunak, beberapa butir telur, lima puluh gram mentega, dan satu sendok teh mustard.

Campurkan mentega dengan mustard dan aduk. Olesi irisan roti dengan saus mustard yang dihasilkan. Potong sosis menjadi kubus kecil dan letakkan di atas roti. Parut keju di parutan kecil, masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan telur. Campur dengan baik. Oleskan campuran keju dan telur di atas sosis di atas sandwich. Microwave selama tiga menit.

Sandwich panas yang enak dan memuaskan di penggorengan

Untuk membuat sandwich ini Anda membutuhkan beberapa butir telur, beberapa potong roti, dan beberapa potong sosis. Gunakan juga keju keras, garam dan merica.

Goreng potongan sosis. Letakkan di piring terpisah. Ambil irisan roti dan potong persegi di dalamnya. Tempatkan roti dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Tunggu setengah menit dan kocok telur di dalam setiap kotak. Tambahkan garam dan merica, tergantung selera Anda. Tutup dengan penutup dan tunggu sampai telur matang. Sekitar satu menit sebelum akhir memasak, letakkan sosis dan sepotong keju di setiap sandwich. Tutup dengan penutup dan matikan api. Tunggu sampai sandwich “tiba” dan sajikan di meja.

Sandwich dengan sosis, keju, dan telur di dalam oven

Untuk menyiapkan sandwich seperti itu, Anda perlu menggunakan satu roti, dua ratus gram sosis, dua ratus gram keju keras, satu telur, beberapa sendok makan mayones, dan satu sendok makan pasta tomat.

Ambil mangkuk dengan ukuran yang sesuai, kocok telur ke dalamnya, tambahkan pasta tomat yang sudah disiapkan dengan mayones, dan aduk. Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan sedang. Tambahkan sosis dan keju ke dalam saus telur-tomat dan aduk rata.

Siapkan irisan roti. Lapisi loyang dengan selembar perkamen. Letakkan roti di atas loyang, letakkan campuran sosis dan keju yang sudah disiapkan di atas setiap irisan dan ratakan sedikit. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga seratus delapan puluh - dua ratus derajat dan masak selama sepuluh hingga lima belas menit. Setelah sandwich berubah warna menjadi keemasan, sandwich dianggap siap dan disajikan.

Sandwich panas yang lezat adalah hidangan yang sangat sederhana yang dapat Anda siapkan sendiri dengan mudah. Anda hanya perlu menyimpan bahan-bahan yang diperlukan dan meluangkan sedikit waktu.