Apakah melon itu buah, sayur, atau beri? sudut pandang ahli botani. Tiga klasifikasi satu buah

Salah satu budaya tertua Pertanian dihitung sebagai melon meja. Itu ditempatkan di atas buah-buahan lainnya berkat kualitas rasa Dan sifat makanan.

Pertama buah manis melon disebutkan lima hingga enam ribu tahun yang lalu pada relief Mesir sebagai hadiah yang dipersembahkan kepada penguasa. Tanah air melon adalah daerah yang banyak mengandung tanaman sejenis. Wilayah tersebut adalah negara-negara yang berbatasan dengan Afrika dan India, yaitu: Irak, Asia Kecil dan Asia Tengah, Afghanistan dan Iran.

Apa itu melon? Milik keluarga mana? Melon termasuk dalam keluarga Labu dari genus Mentimun. Menurut siklus hidupnya, ini merupakan tumbuhan tahunan dengan struktur batang. Dilihat dari ciri pertumbuhannya tergolong tanaman melon. Panjang batangnya mencapai dua hingga empat meter dan seiring pertumbuhannya, ia menggunakan sulur untuk mengaitkan penyangga yang mendekat.

Sistem perakaran tanaman ini sangat berkembang, masuk ke dalam tanah sedalam satu meter dan sepanjang permukaan tanah dua meter. Proses pertumbuhan melambat secara signifikan pada umur empat sampai lima hari, dan pertumbuhan kembali terjadi setelah pertumbuhan sistem akar yang kuat.

Satu tanaman menghasilkan dua hingga delapan buah dengan berat satu setengah hingga sepuluh kilogram. Kesuburan ditentukan oleh pilihan lokasi tumbuh dan varietas.

Spesies ini bercirikan bulat atau bentuk silinder dan memiliki warna kuning, putih, hijau atau coklat. Melon memiliki garis-garis berwarna hijau cerah yang mudah terlihat di permukaan tanah. Masa pematangan penuh adalah dua hingga enam bulan.

Budaya melon sangat pilih-pilih tentang kondisi pertumbuhan. Untuk perkembangan dan pertumbuhan yang baik dari tanaman rewel ini diperlukan kombinasi beberapa kondisi, seperti: pencahayaan yang terang, udara kering, kelembaban tanah sedang, suhu pada kisaran 25–38 derajat dan adanya pupuk.

Ukuran daun yang besar di lahan pertanian dinilai merupakan konsekuensi dari tingginya tingkat penguapan. Melon meja tidak akan mampu menahan iklim kering sehingga akan menyebabkan penurunan kualitas buah.

Paling cocok kondisi suhu untuk pertumbuhan mereka mulai dari tiga puluh derajat. Untuk daerah dengan iklim sejuk, pemulia telah membiakkan varietas yang tahan beku dan hanya memiliki satu kelemahan - kadar gula rendah. Saat menanam tanaman ini, hal-hal berikut ini tidak dapat diterima: tanah asin dan udara dengan kelembapan tinggi.

Buah, beri atau sayuran

Banyak orang berkata: “Melon adalah buah”, menjelaskan rasa manis, juiciness dan rasa yang unik. Seperti buah-buahan lainnya, buah ini banyak mengandung zat yang memiliki khasiat bermanfaat. Diantaranya adalah asam askorbat dan folat, zat besi, silikon, natrium dan magnesium.

Namun buah dari tanaman buah-buahan jarang tumbuh di semak-semak, proses ini sering terjadi dengan melibatkan pepohonan. Melonnya tersebar di tanah, ciri khas buah beri atau sayuran. Batangnya memiliki struktur herba yang tidak sesuai karakteristik buah. Dari sini kita dapat dengan aman mengatakan bahwa melon tidak tergolong buah.

Bisakah kita menganggap buah manis ini sebagai sayur? Ahli biologi memberikan jawaban yang logis. Ternyata buah-buahan yang berasal dari tanaman herba tersebut merupakan tanaman sayuran.

Kerabat dekat melon adalah genus Mentimun. Misalnya, penduduk Jepang telah mengembangkan varietas tanpa pemanis dan memakannya sebagai hidangan berbahan dasar sayuran. Mungkin melon itu sayur, sama seperti mentimun.

Teori ketiga mengatakan bahwa melon adalah buah beri. Bagaimanapun, dia, seperti semua perwakilan tanaman berry, memilikinya daging buah yang berair, tumbuh di tanah, rasanya lembut. Misalnya, banyak orang mengira semangka di sebelah melon adalah buah beri. Tapi benarkah? Melon berry atau buah? Dan mengapa semangka termasuk buah beri?

Jawaban akhir atas pertanyaan “Apakah melon adalah buah beri atau buah atau sayur?” masih belum terpecahkan. Tipe ini dicirikan oleh isinya fitur biologis baik sayuran maupun buah beri. Artinya, dasar dari dualitas definisi adalah keinginan untuk menyebut melon sebagai labu (sayuran) atau buah beri palsu (berry).

Video “Cara memilih melon yang tepat”

Dari video ini Anda akan belajar cara memilih buah enak yang tepat.

Siapa di antara Anda yang belum mencoba melon? Tentu saja, banyak orang di dunia tidak hanya mencobanya, tetapi juga jatuh cinta dengan buah yang cerah dan harum ini. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang khasiat melon yang bermanfaat dan kontraindikasinya.

Melon adalah buah atau sayuran berry

Melon yang dibudidayakan (Cucumis melo), tanaman dari keluarga labu kuning dari genus mentimun, merupakan tanaman herba tahunan. Tanaman pertanian kuno. Secara geografis, tanah air melon dianggap di Asia Kecil dan Asia Tengah, namun menurut sumber lain, tanah air melon adalah Afrika bagian utara dan India.

Saat ini pertanyaannya tetap terbuka dan kontroversial: apakah melon termasuk buah beri atau buah, atau mungkin sayuran? Banyak orang tidak meragukan asal usul buahnya ketika mereka menikmati buah-buahan yang manis dan berair. Bagaimanapun, ia memadukan rasa dan aroma dengan buah, bukan dengan salad sayuran. Tapi buah apa itu melon jika tumbuh di petak melon seperti semangka atau labu?

Budaya melon merupakan tanaman yang menyukai panas. Suhu biologis minimum saat benih mulai berkecambah adalah 15 derajat. Suhu optimal untuk perkecambahan benih dan pengembangan lebih lanjut adalah 25 hingga 40 derajat Celcius. Tanaman ini dianggap cukup tahan terhadap kekeringan, tetapi ketika buahnya bertambah kuat, ia akan dikonsumsi jumlah yang cukup kelembaban. Kekuatan dan perkembangan akar tanaman sangat bergantung pada kondisi iklim dan teritorial. Biasanya, akar bercabang terletak di bagian atas tanah, tetapi bisa juga tumbuh lebih dalam dari 2 meter. Panjang batangnya mencapai tiga meter, tebalnya mencapai dua sentimeter, pucuk tanaman sekitar 30 meter. Tumbuhan dengan tiga jenis bunga: jantan, betina, hermafrodit. Selama masa penyerbukan, serbuk sari pada bunga dibawa oleh serangga, terutama lebah dan semut. Dalam botani, buah melon dianggap sebagai buah beri atau labu berbiji banyak.

Bentuknya yang silindris atau pipih mempunyai permukaan yang halus dan terkadang berkerut. Warnanya berkisar dari hijau hingga kuning-cokelat. Berat janin mencapai 1 hingga 20 kilogram. Daging buahnya bervariasi dalam struktur dan kepadatan, dan bijinya berbentuk memanjang atau lonjong dengan warna terang. Biasanya berapa banyak buah yang akan dihasilkan suatu tanaman tergantung pada varietasnya, biasanya dari satu sampai enam, terkadang lebih. Buahnya tumbuh sekitar 30 hari segera setelah ovarium. Iklim mempengaruhi kondisi pertumbuhan dan varietas, dengan musim pemasakan yang terjadi dari pertengahan Agustus hingga akhir September.

Siapa di antara kita yang tidak peduli dengan aroma melon? Bau ini kami rasakan karena proses fermentasi anaerobik (metana) yang sedang berlangsung di dalam buah.

Kematangan tanaman ditandai dengan ciri khasnya yang kuat aroma buah dengan warna pir madu. Pilih buah berdasarkan kriteria ini saat membeli. Kulitnya harus bebas dari kerusakan, retak dan penyok. Jika Anda mengetuk buah dengan ringan dan mendengar suara tumpul, Anda memiliki spesimen yang sudah matang. Dan jangan membeli buah yang dipotong oleh penjual, bakteri cenderung cepat berkembang biak. Anda mungkin akan menjadi sandera keracunan makanan. Perhatikan ekornya, harus tebal dan kering, tanda kematangan lainnya.

Berapa banyak kalori dalam melon

Daging buah melon 90% terdiri dari air, jadi setelah makan melon pasti tidak mau minum lagi.

Kandungan kalori melon cukup rendah - 34 kkal (1,5%) per 100 gram norma sehari-hari. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman memasukkannya ke dalam makanan Anda. nutrisi makanan. Namun mengingat tingginya kandungan cairan di dalamnya, sebaiknya hindari makan melon di malam hari.

Kandungan kalori melon kering jauh lebih tinggi dibandingkan buah segar. Ini adalah 341 kkal per 100 gram. Mereka yang ingin menurunkan berat badan sebaiknya tidak menyalahgunakan produk ini. Namun daftar properti yang berguna tidak kalah buah segar. Bagaimanapun, vitamin dan semua zat bermanfaat dalam manisan buah-buahan tetap terjaga sepenuhnya. Manisan buah kering ini adalah makanan penutup yang bisa kamu makan seperti di dalamnya bentuk murni, dan sebagai tambahan pada salad, es krim, atau makanan yang dipanggang.

Komposisi kimia

Buah melon mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral.

Nilai gizi per 100 gram produk:

• Karbohidrat – 8,6 gram
• Protein – 0,84 gram
• Jumlah lemak – 0,19 g
• Serat makanan – 0,9 gram

Vitamin apa yang terkandung dalam melon:

• B9 – 21 mcg
• PP – 0,735 mg
• B5 – 0,105 mg
• B6 – 0,072mg
• B2 – 0,026 mg
• B1 – 0,017 mg
• SEBUAH – 0,067mg
• C – 36,7 mg
• E - 0,05 mg
• K – 2,5 mcg

Mineral:

• Tembaga – 40 mcg
• Kalsium – 9mg
• Besi – 0,22 mg
• magnesium – 12 mg
• Mangan – 0,042 mg
• Seng – 0,18 mg
• Natrium – 1mg
• Kalium – 118 mg

Khasiat buah melon yang bermanfaat bagi tubuh

Manfaat buah melon ditentukan oleh banyaknya vitamin A dan E yang bekerja berpasangan dengan baik, membantu penyerapan satu sama lain. Vitamin A bermanfaat untuk penglihatan manusia dan mengurangi mata kering. Melindungi tubuh dari infeksi virus. Merangsang produksi kolagen, memperpanjang keremajaan kulit. Mempromosikan pemulihan dan pertumbuhan otot. Membantu dalam pengobatan penyakit jantung sistem vaskular, mencegah pembentukan bekuan darah. Vitamin A bekerja dengan baik dengan adanya seng, yang diperlukan dalam pembentukan kerangka tulang dan mempercepat penyembuhan luka. Pria membutuhkan zinc lebih banyak dibandingkan wanita.

Asam nikotinat (vitamin PP) yang terkandung dalam buah cerah meningkatkan biosintesis zat bermanfaat, mengatur jumlah kolesterol dan asam lemak dalam darah. Menormalkan fungsi hati, lambung dan pankreas.

Asam askorbat sangat diperlukan bagi tubuh manusia: meningkatkan kekebalan tubuh, memiliki efek anti inflamasi, mempercepat penyembuhan luka, mengatur hematopoiesis, meningkatkan penyerapan kalsium. Berkaitan dengan itu, manfaat buah melon dan melon bagi tubuh memang tidak bisa dipungkiri pada masa penyakit pernafasan akut.

Vitamin B yang terdapat pada melon akan memberikan efek menguntungkan pada banyak proses yang terjadi di dalam tubuh. Jadi B5 (asam pantotenat) merangsang produksi hormon adrenal, yang memberinya kemampuan untuk melawan sejumlah penyakit: radang usus besar, radang sendi, penyakit jantung, reaksi alergi. Selain itu, vitamin B5 membantu penyerapan vitamin lainnya.

Vitamin B6 (piridoksin), bersama dengan vitamin dan unsur mikro lainnya zat besi dan magnesium, mempengaruhi metabolisme, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan hemoglobin dalam darah. B6 berinteraksi dengan asam folat (vitamin B9), yang terlibat dalam hematopoiesis dan membantu pembentukan normal sel darah putih.

Kandungan potasium yang tinggi pada melon diperlukan tubuh kita untuk berfungsinya normal pembuluh darah, otot, jantung, hati, ginjal, sel otak dan organ lainnya. Garam kalium mengatur pembuangan kelebihan cairan dari tubuh, menghilangkan pembengkakan. Tulang, gigi, dan kuku akan tertata rapi, karena melon merupakan sumber kalsium. Selain itu, kalsium memperkuat pembuluh darah dan mencegah masuknya berbagai infeksi ke dalam darah.

Tanaman ini kaya akan tembaga dan mengandung mangan, yang diperlukan untuk penyerapan zat besi dan menjaga komposisi darah normal. Mangan menstabilkan produksi insulin, melawan Radikal bebas, menghancurkan sel. Mempertahankan dalam rangka kerja jaringan otot. Selama masa pertumbuhan tubuh, bersama dengan vitamin, unsur-unsur ini memainkan peran yang sangat penting. peran penting dalam pertumbuhan tulang, tulang rawan dan jaringan ikat.

Melon untuk wajah. Berikut beberapa tipnya keindahan oriental untuk peremajaan kulit wajah:

• campur ampasnya dengan madu dan krim, aduk rata semuanya (masker wajah peremajaan)
• haluskan daging buah melon dan tambahkan beberapa tetes lemon (masker pembersih)
• campurkan massa melon yang telah dilunakkan dengan ampas kopi dan minyak apa saja (misalnya zaitun) bisa digunakan sebagai lulur
• minyak zaitun, garam laut, madu dan ampasnya (lulur pengelupasan kulit dan bergizi)

Minyak melon dihasilkan dari biji buah ini dan bersifat obat. penangkal. Ketika diperas dingin, minyak mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat, diperkaya dengan vitamin dan biologis zat aktif. Ini diserap dengan sempurna dan tahan terhadap banyak penyakit. Minyak melon mengandung lemak tak jenuh ganda asam lemak, mereka mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

Direkomendasikan untuk timbunan lemak di hati, penyakit saluran cerna, batu ginjal, penyakit mata. Minyak melon memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan orang lanjut usia. Untuk gangguan sistem saraf dan insomnia akan menghilangkan stres dan kelelahan. Harum, akan menambah cita rasa masakan Anda selera yang baik dan akan membangkitkan semangatmu.

Kandungan kalori minyak melon adalah 899 kkal. Vitamin A dan E. Mineral - seng.

Minyak melon mengandung asam berikut (persentase per 100 g):

• Palmitat – 8-13 g
• Stearat – 7-10%
• Oleat – 14-21%
• Linoleat – 60%
• Linolenat – 1%
• Gadoleik – 1%
• Palmetoleat – 7-10%
• Begenova – 1%
• Lignocerik – 1%
• Erucaya – hingga 2%

Apa saja manfaat melon untuk wanita?

Manfaat melon untuk wanita sudah jelas terlihat. Untuk waktu yang lama, gadis-gadis oriental yang cantik mengidolakan melon karena penyembuhannya dan sifat kosmetik. Membandingkan kulitnya yang kuning dengan sinar matahari yang terik, dagingnya dengan dinginnya bulan. Bagaimanapun, buah yang cerah telah menyerap energi dari dua sumber cahaya di bumi ini dan memberikan penampilan cantik dan jiwa yang sehat kepada manusia. Saat ini, para wanita menggunakan resep yang menggunakan ampas buah untuk menjaga kecantikan rambut dan kulit wajah. Berupa tonik, masker, lotion, minum jus dan sekedar makan.

Saya juga ingin menyampaikan tentang manfaat melon:

• buahnya memiliki efek menenangkan sistem saraf, meningkatkan suasana hati
• meningkatkan hemoglobin dalam darah
• Melon yang kaya serat membantu fungsi usus dengan meningkatkan mikroflora dan mencegah sembelit
• menghilangkan kelebihan cairan, menghilangkan pembengkakan
• menjaga keindahan kulit dan rambut.

Komposisi unik vitamin dan mineralnya seimbang dan akan memberikan efek menguntungkan pada kualitas susu selama menyusui. Pada saat yang sama, diyakini bahwa saat menyusui, seorang ibu tidak disarankan untuk memasukkan melon ke dalam makanannya lebih awal dari beberapa bulan setelah bayinya lahir. Tidak ada konsensus mengenai penggunaan melon selama periode tersebut menyusui tidak, tapi Anda harus selalu ingat untuk makan dalam jumlah yang wajar saat makan makanan ringan.

Apa saja manfaat melon untuk pria?

Perlu diperhatikan di sini mineral seng, yang merupakan bagian dari tanaman dan meningkatkan kualitas sperma. Melon adalah afrodisiak alami yang baik. Selain itu, buah yang kaya vitamin-mineral kompleks ini meningkatkan kinerja.

Cara makan melon yang benar

Pertama, Anda harus mempelajari cara memilih buah matang yang tepat:

• tergantung varietasnya, warnanya harus kaya, kuning cerah
• ekor tebal kering di pangkalnya
• saat diketuk, terdengar suara khas yang tumpul
• permukaan kerak tidak boleh rusak atau penyok
• jangan membeli produk potongan, tidak peduli bagaimana penjual meyakinkan Anda tentang kesegarannya
• jangan lupa untuk meminta penjual dokumen yang menjamin kualitas produk
• Argumen utama dari buah yang matang adalah aroma madunya yang kuat dan menyenangkan

Pastikan untuk mencuci melon sebelum dipotong. Untuk kemudahan konsumsi, potong buah menjadi potongan tipis. Terkadang, lebih dekat ke kerak, melon mungkin tidak manis dan keras, jangan makan di tempat yang tidak enak, tempat seperti itu tidak akan membawa manfaat apa pun.

Saat kita membeli buah yang berair dan lezat, kita tidak sabar untuk memakannya. Kami tidak memikirkan apakah mungkin makan melon di malam hari atau saat perut kosong. Namun disarankan untuk memperhatikan waktu dalam mengonsumsi melon, agar tidak membahayakan tubuh Anda. Akan bermanfaat jika memakannya satu atau dua jam setelah makan malam atau makan siang, atau satu jam sebelumnya. Dan umumnya tidak dianjurkan makan melon saat perut kosong. Melon saat perut kosong bisa menyebabkan kesal saluran pencernaan. Jangan membeli melon yang tergeletak di tanah atau dijual di sepanjang jalan raya, karena melon dapat mengakumulasi radionuklida dan logam berat yang masuk ke dalam makanan dari jalan raya.

Bahaya dan kontraindikasi

Melon sangat populer di kalangan penganutnya pola makan yang berbeda. Diet melon ditentukan oleh dua indikator: kandungan kalori rendah dan nilai gizi. Namun masyarakat yang menderita di sini perlu berhati-hati diabetes mellitus. Melon merupakan produk berbahaya untuk diabetes tipe 2 lho indeks glikemik 65 adalah level yang tinggi. Makan sepotong 100 gram, gula sebanyak 6,2 gram masuk ke dalam darah dalam waktu singkat, semakin besar jumlah yang dimakan, semakin lama dan lebih banyak gula akan masuk ke dalam darah. Tidak sering dan tidak sangat berguna produk (100-200 gram) mungkin tidak membahayakan. Ingatlah bahwa semuanya sangat individual dan bergantung pada kondisi pasien. Pada kasus diabetes insulin, melon sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas berdasarkan perhitungan insulin (dosis suntikan) untuk pengolahan produk.

Melon untuk pankreatitis, terutama bila sudah memburuk, sangat tidak dianjurkan. Pankreatitis adalah proses inflamasi yang terjadi di pankreas. Melon yang tinggi serat makanan dan karbohidrat akan mengganggu fungsi normal pankreas. Dapat menyebabkan kembung, nyeri, gas, dan sering buang air besar. Setelah proses inflamasi, tambahkan ke dalam makanan secara bertahap, tanpa dalam porsi besar Anda dapat mengembalikan produk favorit Anda. Pastikan untuk berhati-hati saat mengonsumsi melon penyakit kronis, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Cara menanam jeruk, merawat pohon jeruk di rumah

Melon biasa termasuk dalam keluarga Labu, sedangkan melon termasuk dalam genus Mentimun. Mereka mulai menanamnya beberapa ribu tahun yang lalu, ketika buahnya belum sebesar dan semanis buahnya varietas modern. Meski begitu, masih banyak yang berdebat tentang apa nama yang tepat untuk tanaman ini: sayur, buah, atau mungkin beri?

Sejarah melon

Orang Mesir pertama kali menyebut melon, menggambarkan buahnya dalam gambar mereka. Usia gambar tersebut sekitar 5-6 ribu tahun. Untuk menentukan tempat asal budaya ini, Anda harus memperhatikan daerah tempat Anda bisa menemukannya tidak jumlah besar bentuk terkait dari janin modern. Tanaman ini paling beradaptasi untuk tumbuh di daerah Afrika bagian utara dan di barat laut India.

DI DALAM lingkungan alami Tidak mungkin menemukan kerabat langsung dari varietas melon modern. Ada area di mana Anda dapat melihat perwakilan semi-budidaya dan liar dari genus ini, yang penampilannya jauh lebih kecil daripada melon biasa dan rasanya lebih mirip mentimun, karena mengandung sedikit gula.
Para ilmuwan berpendapat bahwa tempat asal buah tersebut adalah daerah tempat melon tumbuh dalam bentuk yang dikenal saat ini. Wilayah tersebut antara lain Afghanistan, Iran, serta Tengah dan Asia Kecil – negara yang berbatasan dengan Afrika dan India. Di sinilah penduduknya membudidayakan melon selama ratusan tahun dan menanamnya di sana hingga saat ini. Saat ini diketahui sedikitnya 113 varietas lokal yang cukup langka, dan sekitar 38 varietas daerah. Sampel buah yang lezat dan berair ini dibawa ke negara kita dari India pada tahun 1926.

Tahukah kamu? Guinness Book of Records mencatat melon yang beratnya 118 kilogram. Mereka mengangkat pemegang rekor di Amerika pada tahun 1985. Namun, sudah pada tahun 2009, muncul informasi di media bahwa seorang warga Australia telah menanam melon seberat 447,5 kg, sehingga rekor sebelumnya terpecahkan secara menyedihkan.

Satu buah - 2 sudut pandang

Banyak yang masih tertarik dengan pertanyaan: apa nama yang tepat untuk tanaman eksotis ini - sayur atau buah, atau mungkin buah beri? Biasanya orang biasa menyebut buah-buahan sebagai buah-buahan yang memiliki rasa manis dan dapat digunakan untuk membuat salad manis, makanan penutup, dan makanan yang dipanggang. Sayur dalam pengertian umum adalah buah-buahan yang rasanya tidak manis. Namun apakah teori ini berhasil pada kasus melon?

Sudut pandang kuliner

Dari segi kuliner, buah-buahan adalah buah-buahan yang layak dikonsumsi dan tumbuh di pohon atau semak. Jika mengikuti pernyataan ini, maka melon tidak bisa disebut buah.

Buah-buahan yang dapat dimakan tetapi tumbuh seperti rumput disebut sayur-sayuran. Keterkaitan melon dengan tanaman seperti itu secara umum sudah pasti, karena kerabat terdekatnya adalah ketimun. Para ahli kuliner sering menyebut melon sebagai sayuran pencuci mulut, sehingga menjelaskan aromanya yang manis dan rasa yang kaya. Pada saat yang sama, di Jepang, misalnya, mereka telah belajar menanam varietas yang buahnya mengandung sedikit gula dan digunakan sebagai sayuran.

Berries biasanya disebut buah-buahan yang berair berukuran sedang, yang ditanam di semak-semak dan pohon. Dan dalam hal ini, meskipun tidak lazim untuk buah beri ukuran besar, buah melon diklasifikasikan secara khusus di antaranya.

Dipercaya bahwa melon berukuran besar tersebut diperoleh sebagai hasil campur tangan manusia dalam proses menanam tanaman. Selain itu, di lingkungan alamnya, bahkan saat ini Anda dapat menemukan melon, yang buahnya sangat kecil - tidak lebih besar dari buah plum biasa. Dan banyak yang cenderung percaya bahwa inilah buah dari budaya ini dalam bentuk aslinya, sampai manusia berhasil meraihnya.
Namun pada saat yang sama, melon tidak bisa disebut buah beri biasa. Buahnya disebut labu atau buah beri palsu. Ciri utama yang membedakan budaya ini adalah adanya jumlah biji yang banyak, kulit buah yang berair, serta kulit yang padat dan tebal.

Sudut Pandang Nerd

Sedangkan untuk botani, “sayuran” dapat disebut daun dan batang (misalnya, atau), serta tanaman umbi-umbian () dan bahkan kuncup bunga ().

Buah juga bisa disebut sayur, artinya bagian tanaman yang terbentuk dari bunganya dan merupakan semacam tempat penyimpanan biji. Ini adalah polong, kacang, kotak, biji-bijian, dll.

Buah-buahan berair termasuk beri, buah berbiji, dan labu. Artinya, jika definisi botani ini diperluas, kita dapat menyimpulkan bahwa sayur-sayuran adalah bagian sukulen dari suatu tumbuhan yang layak dikonsumsi sebagai makanan. Ini adalah akar dan pucuk, daun dan umbi, bahkan bunga. Dan mengingat buah melon adalah labu kuning, maka menurut botani bisa disebut sayur.
Buah-buahan dari sudut pandang botani dianggap sebagai buah-buahan yang layak dikonsumsi, terbentuk dari bakal buah, paling sering bersifat angiospermae dan tumbuh di semak atau pohon. Mereka juga dibagi menjadi beberapa kelompok besar, yang meliputi buah-buahan kering (, kacang-kacangan), berbiji besar dan daging buahnya berair (,) serta dengan daging buah dan bijinya berair (, apel, melon). Jadi ternyata melon secara bersamaan termasuk dalam kedua kategori tersebut, menjadi representasi dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Oleh karena itu, pendapat mengenai hal ini masih berbeda-beda.

Ringkasnya: buah, beri atau sayur

Jika sulit memutuskan antara buah dan sayuran, lalu bagaimana dengan buah beri? Di sini pertanyaannya menjadi lebih rumit, karena definisi botani Melon memang juga dianggap sebagai buah beri, meski secara lahiriah buah ini benar-benar berbeda dengan buah beri pada umumnya.

Alasan definisi ini terletak pada kenyataan bahwa dalam botani, buah beri adalah buah yang memiliki daging buah yang berair, ditutupi cangkang, dan di dalamnya terdapat biji. Itu harus terbentuk dari bakal buah, tapi bisa muncul dari hampir semua bagian bunga, seperti stroberi, yang terbentuk dari wadahnya. Perkembangan inilah yang menyebabkan buah ini bisa disebut sebagai buah beri palsu.

Melon, seperti mentimun, yang juga bukan hanya sayuran, secara umum strukturnya sangat mirip dengan buah beri. Namun buahnya berbeda karena mengandung lebih banyak biji di dalamnya dan juga memiliki kulit buah. Dari sini dapat disimpulkan bahwa tanaman yang dimaksud masih dapat digolongkan sebagai buah beri palsu.

Tahukah kamu? Melon Yubari King adalah yang termahal di dunia. Buah-buahan seperti itu hanya ditanam di salah satu wilayah di Jepang. Ini adalah varietas yang paling berair dan manis yang dikenal saat ini, dan dagingnya sangat empuk. Menariknya, buah-buahan tersebut hanya dijual di lelang dan harganya bisa mencapai 20 ribu dolar. untuk pasangan.

Aplikasi dan manfaat melon

Mereka yang pernah mencicipi melon akan mengingat rasanya yang lembut dan aromanya yang sedap sejak lama. Pada saat yang sama, tidak banyak yang akan memperhatikan fakta bahwa rasanya mungkin tidak hanya menyerupai labu, tetapi juga mentimun. Sifat-sifat bermanfaat dari produk semacam itu didasarkan pada sifatnya komposisi kimia, yang sangat kaya akan melon. Ini mengandung sejumlah besar antioksidan dan imunomodulator. Diantara komponennya adalah asam askorbat dan folat, vitamin A, E dan hampir seluruh golongan B, asam organik dan asam amino kompleks. Juga tidak mungkin untuk tidak mengingat keberadaan seng, fosfor, mangan, yodium, kalium, zat besi dan elemen lainnya dalam buah-buahan.

Tidaklah mengherankan jika orang-orang telah belajar menggunakan gudang zat-zat bermanfaat ini dalam kehidupan mereka Kehidupan sehari-hari tidak hanya sebagai kualitas makanan enak, tetapi juga dalam bidang kedokteran dan tata rias.

Dalam pengobatan tradisional

Melon banyak digunakan di obat tradisional, dan di Cina - dalam bahasa tradisional. Dia mampu mengatasinya proses inflamasi di daerah sistem genitourinari, membantu menghilangkan pembengkakan, memperbaiki kondisi masuk angin, dan juga memiliki efek pencahar ringan pada usus.

Mereka yang secara berkala mengonsumsi setidaknya sepotong melon jauh lebih jarang menderita penyakit kardiovaskular, serta penyakit pada sistem pencernaan dan ginjal. Antara lain, Melon dapat merangsang aktivitas otak karena mengandung karbohidrat. Ini juga membantu menenangkan sistem saraf, meredakan iritabilitas dan meningkatkan kualitas tidur.

Makanan penutup yang terbuat dari daging buah melon direkomendasikan untuk ibu hamil. Faktanya adalah daging buahnya mengandung asam folat, yang memiliki efek menguntungkan pada pembentukan plasenta yang tepat. Selain itu, minuman yang dibuat dari melon digunakan sebagai infus dan rebusan yang meningkatkan kesehatan, atau biji buah tersebut dikeringkan dan dihancurkan menjadi bubuk.

Penting! Biji labu yang bertunas tidak dapat digunakan, karena tidak hanya pahit dan tidak berasa, tetapi juga beracun.

Dalam tata rias

DI DALAM untuk keperluan kosmetik tanaman tanaman tersebut tidak jarang digunakan. Ada berbagai macam masker dan pembungkus alami berbahan dasar buah ini, yang sangat cocok untuk kulit dan rambut. Penutup kulit menjadi lebih halus dan bercahaya, ruam dan peradangan hilang. Setelah masker seperti itu, rambut menjadi bersinar, dan strukturnya juga membaik.
Anda juga bisa membuat masker untuk tangan dan kuku berbahan dasar melon. Anda hanya perlu menuangkan satu sendok makan bijinya dengan air mendidih, lalu merebusnya selama tiga menit dengan api kecil. Kaldu ini dibiarkan disaring dan didinginkan, setelah itu bisa digunakan. Kulit tangan Anda akan menjadi lembut dan halus, serta kuku Anda akan menjadi lebih kuat dan sehat.

Aku makan melon untuk sarapan hari ini, bagaimana denganmu?

Melon- bukti lain dari ketidakbenaran pernyataan bahwa sesuatu yang sehat tidak bisa enak. Kita mungkin bisa banyak berdebat tentang mana yang lebih enak - melon atau semangka. Namun, tidak mungkin ada orang yang bisa menolak sepotong Southern Belle yang harum dan manis. Segala sesuatu tentang melon itu enak, semuanya bisa dimakan, semuanya sehat: daging buahnya yang harum, kulitnya, dan bahkan bijinya. Mari kita cari tahu mengapa melon bermanfaat dan apa sebenarnya manfaatnya.

Melon itu sayur atau buah? Melon adalah buah beri!

Kerabat macam apa yang tidak dikaitkan dengan keajaiban ini…. kepada siapa? Dari segi botani, melon merupakan tanaman herba tahunan dari keluarga Cucurbitaceae, tanaman melon dari genus mentimun. Sebenarnya melon adalah buah beri palsu, labu berbiji banyak dengan berbagai bentuk, berat mulai 200g hingga 20kg.

Dari sudut pandang perdagangan, melon - sayuran pencuci mulut, yang paling sering kita temukan di rak-rak toko di sebelah buah beri besar lainnya - semangka. Melon dan semangka, melon dan labu, melon dan mentimun - pasangan ini berhak untuk hidup, karena mereka berasal dari keluarga yang sama.

Tentu saja, asal usul penyihir selatan menarik bagi kita, seperti yang mereka katakan, untuk perkembangan umum. Dari sudut pandang nutrisi yang tepat kita pun tak kalah tertarik untuk mengetahui tentang manfaat buah melon bagi kesehatan kita.

Melon: khasiatnya bermanfaat dan tidak begitu

Anak kecil (atau besar) dari keluarga labu ini telah lama dipuja tidak hanya sebagai makanan penutup yang luar biasa, tetapi juga sebagai makanan dan tanaman obat. Beberapa khasiat melon, produk yang mandiri dan berubah-ubah, dapat menimbulkan banyak masalah alih-alih bermanfaat.

Khasiat melon yang bermanfaat.

Kandungan kalori melon 30-38 kkal/100 g, tergantung varietasnya. Rendah kalori melon memungkinkan Anda mengatur hari puasa yang lezat dan menyenangkan berdasarkan itu. Namun sebaiknya jangan terbawa dengan makan melon saja selama lebih dari tiga hari.

Vitamin dalam melon: asam folat atau vitamin B9, vitamin C, beta-karoten. Melon merupakan sumber asam folat yang berharga, karena vitamin B9 hampir hancur total selama perlakuan panas, dan kita biasanya lebih suka mengonsumsi buah manis di dalamnya. dalam bentuk barang. Asam folat diperlukan bagi wanita selama kehamilan dan menopause, serta bagi siapa saja yang ingin meningkatkan daya ingat dan menghilangkan depresi. Vitamin C akan membuat tubuh kita kebal selama ini musim dingin yang dingin, melon yang indah juga akan membantu kita menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang. Beta-karoten akan membuat kulit dan rambut kita menjadi indah. Bagi pecinta kulit sawo matang yang cantik, Anda hanya perlu memasukkan melon ke dalam menu makanan pantai Anda, ini akan membuat warna kulit coklat Anda stabil dan merata. Vitamin dalam melon akan memperkuat kekebalan kita dan membantu mengalahkan kesedihan musim gugur.

Sifat melon Enzim superoksida dismutase, yang mencegah proses kerusakan jaringan tubuh, memberikan semangat, menghilangkan insomnia, kelelahan dan mudah tersinggung.

Unsur mikro dalam melon disediakan untuk janin kekuatan penyembuhan. Daging buah melon kaya akan silikon, yang diperlukan untuk jaringan keras, saraf, kulit dan rambut. Sejumlah besar zat besi memungkinkan melon digunakan untuk mencegah anemia. Manfaat melon pada penyakit kardiovaskular terdiri dari adanya potasium dan magnesium.

Khasiat melon yang bermanfaat berlaku tidak hanya pada wanita, menjadikan mereka lebih cantik, tetapi juga pada separuh umat manusia yang lebih kuat. Biji melon sejak dahulu kala itu dianggap sebagai afrodisiak terkuat. Jangan dibuang biji melon, mereka mampu meningkat kekuatan pria. Biji melon bisa dikunyah segar, sebaiknya dengan madu. Namun, penting untuk memperhatikan takarannya - tidak lebih dari 2g per hari, jika tidak, masalah limpa tidak dapat dihindari.

Melon bermanfaat untuk urolitiasis dan kolelitiasis.

Serat dalam jumlah besar mungkin menjadi keunggulan utama melon. DI DALAM pengobatan modern Buahnya paling sering digunakan untuk membersihkan tubuh, membersihkan usus. Serat melon membantu menghilangkan zat beracun dari dalam tubuh. Namun, khasiat melon sebagai “perawat tubuh” juga memiliki sisi negatifnya.

Melon berbahaya:

• dalam kombinasi dengan produk susu dan minuman beralkohol, karena menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan;
• ibu menyusui, karena dapat menyebabkan masalah pencernaan pada anak;
• mereka yang menderita diabetes, karena mengandung banyak gula;
• untuk penyakit menular pada saluran pencernaan;
• menderita maag dan tukak lambung.

Cara makan melon

Dalam kombinasi apa dan cara makan melon yang benar- ini bukan pertanyaan kosong. Penyalahgunaan Janin dapat menyebabkan rasa berat di perut dan membuatnya kesal pada saat yang paling tidak tepat. Melon paling enak dinikmati di sela-sela waktu makan, tanpa dicampur dengan makanan lain. Meskipun di Asia Tengah Melon dipercaya dapat melancarkan pencernaan makanan, dan dikonsumsi saat makan berat sebagai “mezim alami”. Kemungkinan besar saat dimakan buah beri besar Yang terbaik adalah fokus pada perasaan Anda sendiri.

Bukan hanya matang saja yang bermanfaat melon segar. Melon kering- atribut yang tidak berubah-ubah dari minum teh oriental. Melon kering mempertahankan hampir semua nutrisi. Sama seperti melon segar dan kering yang membersihkan tubuh.

Melon beku Dapat disimpan di lemari es selama kurang lebih tiga bulan. Disarankan untuk dibekukan saja melon matang. Melon beku dapat digunakan untuk membuat smoothie dan minuman bervitamin.

Populer hidangan dengan melon- selai, selai, selai jeruk, acar melon.

Varietas melon

Khasiat melon yang bermanfaat berbeda-beda tergantung pada ragamnya. Jenis melon sangat banyak sekali, namun hanya sebagian kecil yang tersedia bagi kita, penduduk daerah sejuk. Di rak-rak toko kami, Anda paling sering menemukan melon Kolkhoznitsa dan melon Uzbekistan Torpedo. Melon melon dan melon melon muncul sesekali.

Melon Kolkhoznitsa

Buah kecil, bulat, berwarna kuning cerah ini ditanam di wilayah Volga. Melon Kolkhoznitsa adalah tanaman cepat matang yang dibiakkan pada tahun 30-an abad lalu. Melon Kolkhoznitsa kalah dari rivalnya di selatan dalam hal kandungan vitamin dan mineral, tetapi memiliki sifat diuretik dan dapat digunakan untuk menurunkan berat badan.

Torpedo Melon

Melon Uzbekistan adalah melon yang paling manis. Melon torpedo di Uzbekistan disebut melon Mirzachul. Ini variasi terlambat, mentolerir transportasi dengan baik. Bubur torpedo kaya zat bermanfaat Selain itu, dia punya rasa yang tak tertandingi dan aroma yang lembut.

Blewah Melon

Ini adalah varietas Eropa, kurang manis dibandingkan melon Uzbek, namun tetap disukai di banyak negara. Melon melon memiliki daging berwarna oranye cerah, lebih padat dan kurang berair dibandingkan varietas Asia Tengah. Namun, aroma magis melon Eropa tidak kalah dengan melon Uzbekistan. Berdasarkan melon Blewah, banyak hibrida sederhana telah dikembangkan yang dapat tumbuh di iklim sejuk.

Melon- anugerah alam yang luar biasa, yang bila digunakan dengan benar, memberikan kesehatan dan kecantikan bagi manusia. Apapun jenis melon yang Anda pilih, keindahan selatan pasti akan memberikan Anda suasana hati yang baik!

" Kebun

Melon adalah tanaman pertanian kuno yang berharga, terkenal karena rasa dan kualitas makanannya. Buah aromatik ini banyak mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Melon produk unik, memiliki tidak hanya rasa lezat, tetapi juga khasiat obat tertentu. Jadi tanaman eksotik apa ini, melon, berry atau buah-buahan, yuk kita cari tahu sekarang.

Agak sulit untuk memberikan jawaban yang jelas atas pertanyaan ini, namun ada beberapa hipotesis mengenai topik ini dan masing-masing hipotesis memiliki argumennya sendiri yang tidak dapat disangkal.

Karena manisnya buah yang luar biasa, banyak yang menganggap melon sebagai salah satu buahnya.. Selain itu, melon banyak ditemukan dalam berbagai macam salad buah, makanan penutup dan minuman menyegarkan. Namun fakta bahwa buah mengacu pada buah yang tumbuh di pohon atau semak bertentangan dengan fakta bahwa melon adalah buah. Toh melon tumbuh di ladang melon, mirip dengan semangka dan labu.

Versi bahwa melon adalah buah beri juga layak perhatian khusus. Melon tumbuh di tanah, seperti banyak jenis buah beri., dan juga memiliki beberapa ciri buah beri, seperti: adanya biji keras di dalam, kulit tipis di luar, dan bagian tengah berair. Dari sudut pandang botani, buah melon dianggap buah beri, tetapi tidak khas.Lebih sering disebut buah beri palsu, tetapi ada juga nama tersendiri - labu.

Sangat tidak biasa untuk mengklasifikasikan melon sebagai melon tanaman sayuran, tetapi para ahli biologi menganggap versi ini sangat logis. Lagi pula, jangan lupa bahwa buah-buahan yang dapat dimakan yang tumbuh pada tanaman herba justru dianggap sayuran. Melon memiliki batang berumput yang panjang, yang juga menandakan bahwa ia adalah sayuran.. Selain itu, melon termasuk dalam keluarga labu dan memiliki hubungan yang tidak dapat disangkal dengan mentimun, zucchini, dan labu kuning.

Jadi apa itu melon? Berry, sayur atau buah? Pertanyaan ini tetap terbuka sampai hari ini, tapi untuk orang biasa ini tidak memainkan peran yang menentukan. Kami menghargai melon karena rasanya yang unik dan banyaknya khasiat bermanfaat.

Deskripsi dan ciri botani melon

Melon merupakan tanaman tahunan yang tergolong herba keluarga labu. Tanaman melon dari genus mentimun. Melon mempunyai batang yang panjang menjalar, panjangnya mencapai 3 meter. Buah melon adalah labu berbiji banyak.

Sistem akar melon cukup mengesankan dan bercabang., mampu mempertahankan kelembapan lama. Di antara semua tanaman melon, melon paling membutuhkan tanah subur dan sinar matahari.

Tanaman ini berasal dari Afrika bagian utara dan India bagian barat laut. Melon adalah tanaman kuno yang muncul dalam gambar Mesir yang dibuat lebih dari 6 ribu tahun yang lalu.

Bagaimana melon tumbuh?

Melon adalah tanaman selatan yang menyukai panas dan membutuhkan banyak cahaya. Dia lebih menyukai panas dan bahkan kekeringan daripada kelembapan. Kelembaban maksimum yang diperbolehkan untuk tanaman melon ini adalah 60-70%. Melon memiliki sistem perakaran yang sangat besar sehingga mampu memperoleh kelembapan pada kedalaman hingga 1 meter.

Melon merupakan tanaman yang menyukai panas dan membutuhkan banyak cahaya.

Tanaman ini membutuhkan banyak ruang kosong untuk perkembangan aktif dan pertumbuhan yang nyaman.

Saat memilih tempat untuk menanam melon, preferensi harus diberikan pada daerah tinggi di tanah di mana air tidak mungkin menumpuk. Selain itu, saat menanam, sebaiknya hindari sisi yang teduh dan fokus pada area yang paling cerah.

Untuk perkecambahan biji, diperlukan suhu minimal +15 derajat, dan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman lebih lanjut dari +28 derajat ke atas.. Misalnya, suhu optimal untuk varietas melon selatan +33/+37 derajat. Ketika termometer turun di bawah +15 derajat, pertumbuhan melon terhenti.

Pematangan melon

Musim pemasakan melon terjadi pada paruh kedua Agustus-September.

Faktor penentu dalam pemanenan melon adalah kondisi iklim dan wilayah tumbuhnya.. Faktor selanjutnya adalah jenis melon, mulai dari awal, sedang atau terlambat pematangan. Selain itu, laju pemasakan dipengaruhi oleh: jumlah pupuk, frekuensi penyiraman, komposisi struktur dan mineralogi tanah, perlindungan dari hama dan penyakit.

Melon yang masih mentah memiliki kulit yang keras, sedangkan melon yang sudah matang akan sedikit lunak jika ditekan.

Kematangan buah melon biasanya ditentukan oleh bau buah dan warna kulitnya. Berair, buah masak memancarkan aroma bunga yang manis dengan aroma ringan vanilla, madu, nanas, dan bahkan. Jika tidak ada bau yang menyengat, berarti masih terlalu dini untuk memetik buahnya.

Kandungan dan komposisi kalori

Melon adalah produk rendah kalori, cocok untuk hari-hari puasa. Daging buah melon terdiri dari 90% air, sehingga dapat menghilangkan rasa haus dengan baik.

Kandungan kalori melon sangat bergantung pada jenis labu dan kondisi pertumbuhannya. Kandungan kalori rata-rata per 100 g – 33 kkal:

• Protein – 0,6 gram
• Lemak – 0,3 gram
• Karbohidrat – 7,4 gram

Melon mengandung: pektin, pati, serat pencernaan(serat), lemak jenuh dan asam organik, dan abu.

Membersihkan tubuh dari racun sebagian besar disebabkan oleh adanya sejumlah besar pektin. Di samping itu, dimiliki oleh pektin pengaruh positif pada metabolisme dan respirasi jaringan intraseluler.

Manfaat buah melon untuk tubuh

Meskipun labu madu hanya terdiri dari glukosa dan air, namun demikian, buahnya melimpah jumlah yang sangat besar elemen mikro yang paling berharga.

1. Karena banyaknya kalsium, potasium dan magnesium dalam komposisi labu matahari, memperkuat pembuluh darah, fungsi jantung meningkat dan sirkulasi darah meningkat.
2. Asam askorbat hadir dalam jumlah yang cukup dalam melon, yang memainkan peran penting dalam memperkuat kekebalan manusia.
3. Niscaya komponen penting Berry palsu ini mengandung yodium. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk mengonsumsi melon untuk mencegah masalah tiroid.

1. Zat besi, klorin dan fosfor merupakan mineral yang tidak kalah pentingnya dalam komposisi melon, yang dibutuhkan manusia setiap hari. Berkat banyaknya zat besi, melon sangat bermanfaat berguna untuk anemia(anemia).
2. Serat melon memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus Oleh karena itu, dianjurkan untuk digunakan oleh orang-orang dengan proses pencernaan yang lambat dan gangguan metabolisme. Selain itu, melon melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam menghilangkan kolesterol dari pembuluh darah.
3. Melon secara aktif digunakan dalam tata rias karena banyaknya vitamin A dalam daging buahnya yang halus. Masker wajah berbahan dasar melon memberikan elastisitas kulit, menjaga awet muda dan menghentikan proses peradangan. Dan karoten melembabkan dengan sempurna bahkan kulit yang sangat kering.

Rebusan melon buatan sendiri adalah obat terbaik untuk bintik-bintik penuaan. Anda perlu mengoleskan rebusan dalam bentuk lotion titik gelap 2 kali sehari selama 15-20 menit, lalu usap saja ke wajah. Sedikit efek memutihkan terlihat setelah 2 minggu pemakaian.

Melon dalam makanan ibu hamil

Melon memiliki kandungan asam folat (vitamin B9) yang cukup tinggi yang penting untuk kesehatan wanita. Berkat asam folat, Makan melon selama kehamilan memang bermanfaat, baik bagi ibu hamil maupun bayinya. Asam ini meningkatkan khasiatnya air susu ibu dan membantu seorang wanita menghasilkan buah. Makan melon saat hamil bisa disamakan dengan mengonsumsi multivitamin.

Keuntungan tambahan dari labu madu adalah sifatnya kemampuan mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh ibu hamil, sehingga mengurangi pembengkakan.

Kontraindikasi

Bahaya utama melon terletak pada makannya yang berlebihan, yang merupakan penyebab berkembangnya hipervitaminosis (kejenuhan berlebihan dengan vitamin).

Kita tidak boleh lupa bahwa melon itu produk yang berdiri sendiri, yang tidak disarankan untuk dicampur dengan hidangan utama. Kalau tidak, itu benar dapat menyebabkan rasa berat di perut dan diare.

Melon harus diperlakukan dengan hati-hati oleh orang-orang yang memiliki kecenderungan tersebut lompatan tajam gula darah.

Resep dengan melon

Banyak sekali masakan yang bisa Anda olah dari buah melon, dari yang cukup sepele hingga yang luar biasa. Pengingat terbaik tentang musim panas adalah kolak aromatik dari melon. Anda bisa bersiap untuk musim dingin selai melon atau selai. Pie buah yang harum dan harum, bahan utamanya adalah melon, tidak akan membuat tamu mana pun di meja Anda acuh tak acuh. Juga, melon alternatif yang bagus apel di charlotte dan menambahkan manisnya madu dalam casserole keju cottage. Dan tentang koktail dan smoothie melon yang menyegarkan dan menyegarkan waktu musim panas dan tidak perlu bicara.

Salad ayam dengan melon

Bahan-bahan:

• Rebus dada ayam- 2 buah
• Melon kecil - 1 buah.
• Putih merica bubuk- tambahkan sesuai selera
• Garam secukupnya
• Lemon - 1 buah.
• mayones – 100g
• Dill - 1 ikat
• Bawang putih - 2 siung

Persiapan:

Melon perlu dikupas dari bijinya dan dikupas, lalu dipotong dagingnya menjadi kubus kecil. Irisan ayam potong kecil-kecil dan campur dengan melon. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Saus:

Cincang halus adas manis dan siung bawang putih, lalu tambahkan ke dalam mayones. Tuangkan jus lemon ke atas campuran ini dan aduk rata. Lalu bumbui salad kita dengan saus ini

Sarapan dadih dan melon

Bahan-bahan:

• Melon - 1 potong
• Keju cottage - 1 gelas
• Wortel - 1 buah.
• Krim asam - 3 sdm
• Madu - 1 sdm

Persiapan:

Giling keju cottage dengan blender, lalu campur dengan krim asam hingga massa homogen. Parut wortel di atasnya parutan halus, lalu campur dengan hasilnya massa dadih. Tambahkan madu.

Terakhir, cincang halus melon, campur semuanya hingga rata dan sajikan.

Pada zaman kuno, melon dianggap sebagai makanan lezat yang sangat lezat dan disajikan secara eksklusif kepada keluarga kerajaan dan tamu penting asing, yang pasti akan terkejut. Dan orang-orang Aesculapian abad pertengahan dengan serius berpendapat bahwa melon adalah obat mujarab untuk banyak penyakit serius. Satu hal yang kita tahu pasti adalah bahwa melon tentunya merupakan produk yang berharga dan menyehatkan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+