Apa saja gejala keracunan mentega? Gejala dan tanda keracunan makanan. Tanda dan gejala keracunan

Sulit dibayangkan diet harian orang tanpa produk roti. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, keracunan roti cukup umum terjadi.

Ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa produsen tidak lagi mematuhi standar GOST saat memanggang produk roti.

Manfaat dan bahaya roti

Saat ini, Anda dapat melihat berbagai macam roti di rak-rak toko. Produk roti berbeda satu sama lain dalam metode produksi, jenis tepung yang digunakan, dan umur simpan.

Jenis produk tepung:

• Roti gandum hitam atau hitam. Ini yang paling pandangan populer produk roti yang terbuat dari tepung gandum. Jenis produk ini berisi jumlah yang lebih kecil kalori dibandingkan dengan kulit putih.
• varietas putih produk roti. Roti, roti gulung, muffin, bakpao paling sering dibuat dari tepung terigu.
• Roti abu-abu. Opsi ini dianggap paling bermanfaat untuk kesehatan dan direkomendasikan untuk makanan diet. abu-abu produk roti dipanggang dari campuran gandum hitam dan tepung terigu.
• Roti bekatul terbuat dari campuran bekatul dan tepung terigu.
• Bebas ragi produk roti diperoleh dengan menggunakan penghuni pertama, bukan ragi. Roti ini lebih bermanfaat bagi tubuh daripada ragi.
• Roti gandum terbuat dari tepung penggilingan kasar, karena produk roti mengandung banyak serat.

Ahli gizi percaya bahwa roti mengandung semua asam amino dan vitamin yang dibutuhkan seseorang. Manfaat produk roti secara langsung bergantung pada komposisinya - dalam roti putih zat yang bermanfaat terkandung jumlah minimal, karena dalam proses memperoleh tepung premium sebagian besar vitamin dan mineral hilang.

Roti gandum dianggap paling bermanfaat bagi tubuh - cepat dicerna. sistem pencernaan, mengandung jumlah maksimum nutrisi dan lebih sedikit kalori.

Jangan lupakan yang dicintai banyak orang kerak roti. Tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Keraknya mengandung antioksidan yang membantu mencegah sklerosis dan penyakit onkologi. Saat memilih produk roti, lebih baik memberi preferensi pada roti dengan kerak coklat tua, disarankan untuk tidak membeli produk yang gosong atau kurang matang.

Kerusakan roti bukan terletak pada komposisinya, tetapi pada penggunaannya yang berlebihan. Makan roti putih yang tidak terkontrol dapat menyebabkan diabetes, dengan hormat penyakit vaskular, obesitas.

Bahaya roti basi

Banyak yang mengingat rasa dan baunya sejak kecil roti segar. Sayangnya, saat ini jarang ditemukan produk roti seperti itu di rak-rak toko. Baru-baru ini, semakin sering Anda mendengar tentang keracunan roti. Mengapa ini terjadi?

Penyebab keracunan:

1. Penggunaan tepung berkualitas rendah dalam produksi roti. Tepung dengan stik kentang dianggap berbahaya bagi kesehatan. Roti seperti itu mudah dikenali: di dalam gulungan, alih-alih remah, ada massa lengket dengan sisa rasa yang manis.
2. "Roti mabuk" sering menyebabkan keracunan makanan. Untuk memanggang roti seperti itu, tepung yang terinfeksi jamur digunakan, yang dibeli oleh produsen untuk menghemat uang.
3. Kegagalan untuk memenuhi persyaratan sanitasi dan epidemiologis dalam produksi produk roti. Tidak selalu tukang roti punya buku sanitasi, tikus bisa berkeliaran di toko, peralatan tidak diproses dengan baik.
4. Banyak produsen menambahkan pengawet dalam jumlah besar untuk memperpanjang umur simpan roti. Zat kimia dapat menyebabkan alergi dan orang dewasa.
5. Penyimpanan roti yang tidak tepat di gudang dan toko menyebabkan jamur muncul di permukaan produk. Cetakan roti adalah mikroorganisme yang terdapat pada produk roti dengan kualitas yang tidak memadai.

Keracunan roti dapat dihindari - saat membeli, Anda perlu memperhatikan penampilan produk, waktu produksi dan kondisi penyimpanan.

Tanda dan gejala dan keracunan

Keracunan roti termasuk dalam kategori keracunan makanan dengan gejala yang khas.

Tanda-tanda keracunan:

• Mual, muntah.
• Sindrom nyeri di perut.
• Diare, perut kembung.
• Sakit kepala, pusing, kelemahan otot.
• Penurunan tekanan darah.
• Dehidrasi. Gejala dehidrasi pucat kulit, mulut kering, jarang ingin buang air kecil.

Paling sering, keracunan dengan produk roti terjadi karena munculnya jamur di permukaannya. Banyak yang memotong kerak busuk, berpikir bahwa dengan cara ini mereka mengamankan diri. Ini adalah kesalahpahaman besar, spora jamur menembus jauh ke dalam roti, membuatnya berbahaya bagi manusia.

Keracunan roti: pertolongan pertama dan pengobatan

Kondisi pasien secara langsung bergantung pada ketepatan waktu pertolongan pertama yang diberikan.

Langkah-langkah untuk membantu keracunan:

1. Lambung. Prosedur ini harus dilakukan saat gejala keracunan pertama kali muncul. Korban harus minum banyak cairan (larutan kalium permanganat yang lemah atau air yang sedikit asin). Muntah paksa disebabkan oleh penekanan sendok atau jari pada akar lidah. Bilas lambung harus dilakukan sampai kondisi pasien membaik.
2. Penerimaan sorben. , dan obat lain memungkinkan Anda membersihkan perut dari racun yang menyebabkan keracunan.
3. Membantu mencegah dehidrasi.
4. Untuk membersihkan usus (tanpa adanya diare), disarankan untuk membuat enema dengan larutan kalium permanganat atau rebusan chamomile.

Pertolongan pertama akan segera keluar zat berbahaya dari tubuh korban dan menormalkan kondisinya. Jika kesehatan korban memburuk, muntah dan diare tidak berhenti, pasien perlu segera dirawat di rumah sakit.

Alasan rawat inap:

• pada roti terjadi pada seorang anak, orang tua atau wanita hamil.
• Muntah tidak berhenti selama lebih dari 12 jam.
• Tekanan darah pasien turun tajam.
• Korban tidak sadarkan diri.

Di institusi medis, pasien melakukan tes darah, urin, dan feses. Jika perlu, pemeriksaan USG rongga perut dilakukan. Setelah itu, dokter memulai terapi kompleks yang meliputi beberapa tahapan.

Pengobatan keracunan:

1. Bilas lambung melalui selang.
2. Pasien diberi resep enterosorben.
3. Dengan bantuan enzim, kerja sistem pencernaan dinormalisasi.
4. Pemberian larutan fisioterapi secara intravena akan membantu memulihkan keseimbangan air-elektrolit tubuh.
5. Pasien diberi resep obat yang membantu memulihkan mikroflora usus yang bermanfaat.

Terapi kompleks dilakukan sampai semua gejala keracunan hilang.

Konsekuensi dan pencegahan

Komplikasi setelah keracunan roti bisa bermacam-macam.

Jenis konsekuensi keracunan:

• Pelanggaran aktivitas ginjal dan hati.
• Kejengkelan penyakit kronis sistem pencernaan.
• Keracunan dengan "roti mabuk" menyebabkan disfungsi sistem saraf pusat.
• Dehidrasi berbahaya bagi semua organ tubuh manusia.

Tunduk pada aturan tertentu saat membeli dan makan roti, kemungkinan keracunan bisa diminimalkan.

Langkah-langkah pencegahan:

1. Pelajari dengan cermat kemasan produk roti: harus berisi informasi lengkap tentang produsen, tanggal pembuatan, komposisi, informasi tentang sertifikasi roti.
2. Membeli roti putih dan lain-lain produk tepung hanya di outlet terverifikasi.
3. Jangan beli roti jumlah besar- lebih baik pergi ke toko lebih sering dan hanya membeli roti segar.
4. Yang paling aman adalah menyimpan produk roti di tempat roti kayu.

Kepatuhan terhadap aturan sederhana akan membantu menghindari penyakit yang tidak menyenangkan. Jika keracunan memang terjadi, jangan panik, pertolongan pertama tepat waktu akan mencegah racun menyebar ke seluruh tubuh dan menyebabkan komplikasi serius.

Video: apa yang terjadi jika Anda makan roti berjamur

Sebutir gandum terdiri dari cangkang, endosperma, dan kuman. Dalam proses pengolahan biji-bijian menjadi tepung biasa, cangkang dan kuman dihilangkan, hanya menyisakan endosperma yang kaya protein. Dalam tepung gandum utuh, baik cangkang (dedak) maupun kumannya tetap utuh atau sebagian.

Dedak dan kuman kaya akan minyak dan nutrisi, sehingga tepung seperti itu akan segera rusak, rasanya tidak enak. Selain itu, tepung gandum utuh merupakan camilan yang enak untuk kutu tepung.

Itu disimpan hanya beberapa bulan, berbeda dengan yang dimurnikan, umur simpannya mencapai dua tahun.

Mengapa Anda Harus Menyimpan Tepung Terigu Utuh di Dalam Freezer?

Pembekuan akan menghentikan proses pembusukan tepung dan, tentu saja, akan menghindari munculnya serangga. Anda bisa menyimpannya cukup di lemari es, namun tidak selama di dalam freezer. Bagaimanapun, tepung harus dituangkan ke dalam wadah kedap udara atau tas dengan kunci zip.

Bahkan jika Anda berencana untuk memanggang dalam beberapa hari ke depan, tetap masukkan tepung ke dalam lemari es. Anda tidak tahu dalam kondisi apa tepung itu sebelumnya disimpan di toko, dan proyek yang mendesak dapat mengalihkan perhatian Anda dari rencana kuliner Anda. Lebih baik menyembunyikan tepung di lemari es dan memastikan keamanannya daripada mengetahui suatu hari tepung itu rusak atau Anda telah menanam gerombolan serangga di rak.

Bau tepung yang anyir menandakan minyak yang terkandung di dalamnya sudah mulai rusak. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan tepung ini untuk memasak, Anda tidak akan diracuni, tetapi memanggang akan memiliki sisa rasa yang tidak enak.

Cara memanggang dengan tepung beku

Saat dibekukan, sifat tepung tidak berubah, melainkan kegunaannya tepung dingin dapat mempengaruhi hasil. Misalnya, adonan akan membutuhkan waktu lama untuk mengembang. Karena itu, saat mulai memasak, pertama-tama ukur tepung dan diamkan suhu kamar. Mungkin akan ada waktu untuk cukup panas saat Anda menyiapkan bahan lainnya. Jika tepung masih dingin, panaskan air atau susu yang digunakan dalam resep untuk menyamakan suhu sambil diaduk.

Yang penting mungkin keracunan dengan tepung dari sereal yang telah melewati musim dingin di ladang (sederhananya, barley, buckwheat, rye, gandum). Keracunan semacam itu, yang menyebabkan gambaran klinis yang parah, telah dipelajari secara komprehensif dan cermat. Penyakit ini menyebabkan leukopenia yang signifikan, hilangnya leukosit granular dari darah, disertai fenomena sindrom hemoragik (tonsilitis septik, tonsilitis agranulositik, aleukia toksik pencernaan). Tidak dikenali dan tidak diobati, penyakit seperti itu dapat menyebabkan kematian. Saat ini, karena penyakit ini dipelajari dengan baik di negara kita, pengobatan dilakukan tepat waktu.

Dalam praktek darurat dan perawatan darurat keracunan ini tidak terlalu penting, karena gambaran klinisnya, meskipun parah, tidak pernah mendesak.

Biasanya berkembang secara bertahap, masa inkubasi hingga 2-4, dan terkadang lebih dari berminggu-minggu. Penyakit yang terungkap dibagi menjadi tiga periode. Periode pertama adalah periode awal, ketika pasien mengeluhkan kelemahan umum, gangguan dispepsia dan sensasi terbakar di mulut, yang bergantung pada perubahan mukosa mulut yang terlihat seperti terbakar (hiperemia, banyak petekie). Selama periode ini, penyakit ini dapat disembuhkan sepenuhnya. Jika penyakitnya tidak dikenali, ia masuk ke periode kedua - leukopenik. Gejala utama pada periode ini adalah leukopenia: jumlah leukosit berkurang menjadi 2 ribu atau bahkan kurang. Rumus leukosit menunjukkan penurunan yang signifikan, dan kadang-kadang hampir sepenuhnya menghilangkan granulosit dari darah. Darah merah, pada gilirannya, berubah: jumlah hemoglobin dan sel darah merah menurun tajam. Dan dalam periode yang sudah berkembang sempurna ini, pengobatan bisa sangat efektif. Periode ketiga - terminal - adalah yang paling sulit. Ini ditandai dengan fenomena sindrom hemoragik: petechiae dengan berbagai ukuran dan warna yang tidak sama ditemukan di dada, perut, dan tempat lain - dari merah menjadi biru-ungu, terkadang menyatu. Fenomena ini disertai angina yang bersifat nekrotik, suhu naik. Intervensi terapeutik aktif terkadang dapat menyelamatkan pasien.

Seperti yang terlihat dari Deskripsi Singkat gambaran klinis utama dari penyakit ini, kecil kemungkinan kasus seperti itu dapat masuk ke dalam bidang kegiatan dokter darurat dan darurat, tetapi karena kami telah menyebutkan bentuk keracunan ini, kami harus membahas pengobatannya secara singkat.

Tentu saja, pasien seperti itu harus dirawat di rumah sakit.

Diet tinggi lemak dan protein lengkap. Penting untuk meresepkan vitamin C dan B, suntikan preparat asam nukleat dan strychnine. Dengan fenomena sindrom hemoragik, infus intravena diperlukan kalsium klorida, transfusi darah dan penisilin. Penggunaan obat sulfa, karena dapat menyebabkan leukopenia sendiri, pada penyakit ini adalah yang utama Gambaran klinis yaitu leukopenia, sama sekali tidak pantas dan bahkan berbahaya.

Bagaimana tidak keracunan tepung dan memaksakan diri untuk membuang keju

Ubah ukuran teks: A A

Kita semua terbiasa dengan fakta bahwa keracunan makanan, secara halus, terlihat - dan dengan gejala yang cukup kuat. Ternyata - tidak. Anda dapat meracuni diri sendiri selama bertahun-tahun dengan produk yang paling familiar, dan sekilas, sama sekali tidak berbahaya.

Di edisi terakhir (No. 52-t tanggal 28 Desember) "KP" - Ryazan"Diberitahu tentang cara menyimpan bekal yang dibeli untuk Meja Tahun Baru. Sekarang semuanya hidangan meriah sudah makan, tapi topiknya belum habis - lagipula kita membeli makanan untuk masa depan sepanjang tahun. Seperti terakhir kali, seorang pakar komoditas independen, profesor madya dari Departemen Pemasaran dan Ilmu Komoditas Universitas Teknik Negeri Rusia dinamai V.I. Kandidat ilmu teknik Kostycheva Elena Aksenova.

Pembusukan makanan, seperti yang biasa kita pikirkan, memiliki dua skenario: mengirim makanan ke tempat sampah atau meracuni anggota keluarga. Dan yang terakhir - dengan semua konsekuensi yang diketahui: diare, muntah, suhu tinggi. Namun, ada pilihan lain - yang paling tidak mencolok dan karenanya sangat berbahaya: keracunan tubuh secara bertahap. Dalam hal ini, tidak akan ada muntah dan sejenisnya. Racun ini, perlahan memasuki tubuh, memprovokasi ... perkembangan kanker. Mari kita lihat bagaimana musuh mendekat.

Bom waktu

Sepotong mentega telah berada di lemari es lebih lama dari biasanya, dan telah mengembangkan warna kuning cerah - gambaran yang diamati hampir semua orang. Apa yang akan dikatakan kebanyakan orang ketika mereka melihat ini? “Pikirkan ini sudah berakhir. Aku akan mengikis, dan hanya itu." Dan mereka pada dasarnya salah.

Plak ini merupakan hasil oksidasi lemak yang terkandung dalam mentega. Bagi orang awam, perubahan warna hanya berarti satu hal - rasa produk sedikit berubah. Tapi ini, percayalah, adalah konsekuensi yang sedikit dan, pada kenyataannya, sama sekali tidak berbahaya dari oksidasi lemak. Berbeda dengan esensi proses, hanya sedikit yang tahu.

Penggunaan produk di mana oksidasi lemak telah dimulai mengarah ke onkologi, dan ini adalah fakta yang terbukti, kata Elena Sergeevna. - Jika Anda melihat lapisan kuning pada mentega, pertama-tama Anda harus membuangnya dengan hati-hati, dan kedua, lelehkan seluruh bagian mentega yang tersisa. Baru setelah itu bisa digunakan untuk makanan. Misalnya untuk memanggang.

Oksidasi lemak terjadi di Minyak sayur, baik itu bunga matahari, zaitun atau lainnya. Dalam hal ini, oksidasi diaktifkan karena cahaya, baik pencahayaan matahari maupun buatan. Oleh karena itu, Anda perlu membeli produk yang dikemas dalam wadah yang terbuat dari bahan gelap, dan idealnya terbuat dari kaca buram.

Ngomong-ngomong, mereka yang pernah berada di gudang bahan makanan mau tidak mau memperhatikan betapa remang-remang tempat tersebut. Dan ini sama sekali bukan karena ekonomi, tetapi hanya untuk pengawetan barang yang lebih baik - karena cahaya, proses yang menyebabkan pembusukan dipercepat di semua produk makanan.

Saham tidak sehat

Oksidasi lemak dalam minyak jenis yang berbeda- prosesnya jelas, dan sudah kami bongkar. Di mana lagi bahaya mengintai? Percaya atau tidak - dalam tepung!

Oleh komposisi kimia Tepung terutama mengandung, tentu saja, karbohidrat. Dan juga - lemak dan protein, - jelas Elena Aksenova. - Jadi, jika kondisi penyimpanan tidak diperhatikan, atau seiring waktu, lemak mulai teroksidasi. Tidaklah sulit untuk menentukan bahwa proses ini telah dimulai: produk memperoleh bau tengik tertentu. Ini bukan hanya tidak menyenangkan, tetapi berbahaya, persis sama dengan minyak - risiko pengembangan onkologi meningkat.

Kami tiba, dan tepung itu berbahaya! Dan jika Anda ingat berapa banyak nenek kami membelinya sepanjang hidup mereka .... Lagi pula, dalam kantong setengah centner! Dan itu tidak dihabiskan sama sekali dalam beberapa bulan. Jadi - pelajaran untuk semua ibu rumah tangga: jika Anda tidak suka membuat kue, tetapi menyimpan tepung selama bertahun-tahun untuk berjaga-jaga, belilah dalam porsi kecil - dengan berat setengah kilo, misalnya. Kantong kertas 2 kg tentu saja nyaman, tetapi Tuhan menyelamatkan brankas.

Tidak semua orang menyukai embun beku.

Sekarang mari kita tangani penyimpanan jangka panjang produk di dalam freezer - banyak juga nuansa menarik disini. Setuju, para pembaca yang budiman - bagi Anda yang memiliki freezer besar - godaan yang sangat kuat: mengambil dan memasukkan segala sesuatu yang bisa menjadi buruk ke dalamnya! Tapi bisakah semuanya dibekukan tanpa merusak produk? Sayangnya tidak ada.

Dan pertama-tama, produk susu takut akan embun beku: keju, susu, dan krim asam. Semuanya mengandung protein, yang bila dibekukan, terlipat sekali dan untuk selamanya. Akibatnya, keju setelah dibekukan akan hancur saat dipotong, dan krim asam dengan susu akan mengelupas menjadi beberapa komponen. Omong-omong, hal yang sama berlaku untuk susu, yang dijual di pasar terbuka dalam cuaca beku: produk yang tampak normal di rumah akan berubah menjadi bubur.

Ini tidak berlaku untuk keju cottage - ini diperoleh berdasarkan susu, di mana proteinnya telah menggumpal selama proses produksi, sehingga produk ini dapat dibekukan dengan aman, - kata Elena Sergeevna.

Selain susu, menurut pakar kami, sebaiknya jangan dibekukan sosis rebus Dan kelezatan daging: kristal es menghancurkan jaringan otot, dan setelah pencairan, air akan terpisah, dan produk tidak berair yang tampak kusut akan terpisah.

Pelit, buang semuanya ke dalam ember!

Mari kembali ke topik pengawetan makanan. Kami telah menangani bahaya keracunan, tetapi masih ada lagi poin penting: karena keengganan untuk membuang semuanya, hanya satu bahan yang "sedikit" busuk, Anda berisiko mengirim seluruh hidangan ke tempat sampah.

Bongkar semuanya opsi yang memungkinkan kami tidak akan - jumlahnya tidak terbatas. Mari kita lihat lebih baik kesalahan yang dilakukan sebagian besar orang: lapisan putih pada keju - menggunakan potongan seperti itu atau tidak? "Bayangkan saja, strip kecil telah rusak, sekarang saya akan memotongnya - dan saya akan memasukkan sisanya ke dalam bisnis" - dia akan mengatakannya sekali lagi jumlah yang banyak nyonya rumah, dan tidak hanya mengatakan - tetapi juga melakukannya. Tetapi jamur sudah mulai berkembang di seluruh produk!

Kami tidak melihat apa yang terjadi di tingkat mikrobiologis, - kata Elena Aksenova. - Namun, proses pembusukan berlangsung di seluruh bagian, dan jika Anda memotong tempat dengan cacat yang terlihat dan menggunakan keju yang tersisa di beberapa hidangan, jangan heran semuanya menjadi asam dengan sangat cepat.

Ukur persis dalam gram!

Kesalahan ibu rumah tangga lain yang cukup umum, yang akan kami sebutkan, mengacu pada rasa, dan karenanya kualitas. makanan siap saji. Setiap orang setidaknya sekali dihadapkan pada situasi di mana segala sesuatu tampaknya dilakukan sesuai resep, tetapi hasilnya sama sekali tidak seperti yang seharusnya! Pakar kami mengetahui dari pengalamannya sendiri bahwa ini terjadi hanya karena resep atau teknologinya tidak diikuti. Dan meski dalam satu hal kecil, namun penyimpangan cukup sering terjadi.

Persiapan biskuit - contoh klasik tentang betapa tak terlihatnya sebuah kesalahan dapat menyusup, - Elena Sergeevna mengingatkan. - Tepung, gula dan telur digunakan untuk itu. Jika menurut resep protein dan kuning telur dikocok secara terpisah, telur dapat diambil langsung dari lemari es. Tapi ada resepnya kalau telur utuh dikocok dengan gula. Dalam hal ini, setelah pencambukan yang lama, Anda akan mendapatkan busa yang tebal dan stabil, 2-2,5 kali volume bahan aslinya. Namun, jika Anda menggunakan telur dingin, buih ini bahkan tidak akan mendekati! Tapi semua itu diperlukan untuk hasil yang bagus- Biarkan telur mencapai suhu ruang.

Ketelitian yang sama diperlukan sehubungan dengan resepnya: jika diindikasikan bahwa diperlukan 1 gram garam, maka lebih atau kurang tidak mungkin! Kalau tidak, jangan kaget nanti dengan hasil yang tidak terduga.

Tentu, eksperimen kuliner tidak ada yang membatalkan, tapi mari kita rangkum saran ahli kami. Jadi, untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, perlu mengikuti aturan dasar: pantau kualitas bahan baku, ikuti resep dan teknologi memasak dengan ketat (tahan suhu dalam oven, waktu pemanggangan, dll.).

Nah, jika setelah itu hidangannya ternyata sedemikian rupa sehingga Anda tidak akan menunjukkannya kepada para tamu, maka ... kami dengan hati-hati menelusuri seluruh algoritme lagi. Hanya dengan menemukan semua kesalahan Anda, di masa depan Anda akan menghemat banyak waktu, uang, dan saraf.

INI MENARIK

Kebutuhan untuk menyimpan makanan di lemari es memiliki konfirmasi ilmiah yang sangat spesifik: dengan naiknya suhu, proses kimia, fisiko-kimia, biokimia dan mikrobiologis yang terjadi pada produk meningkat. Menurut para ahli, dengan setiap kenaikan suhu 100C, laju proses kimia meningkat 2-3 kali lipat.

POTONG DAN SIMPAN

Sejumlah produk memiliki kemampuan menyerap bau secara aktif. Pertama-tama, ini adalah mentega, teh, sereal, dan tepung. Terutama yang terakhir - tepung secara fenomenal menyerap SEMUA bau asing. Jadi jika apartemen Anda terancam diperbaiki dengan pengecatan, maka tepung harus dikeluarkan dari housing atau ditutup rapat, misalnya di toples kaca dengan padat tutup plastik. Jika tidak, Anda hanya akan membuang tepungnya.

Momok tepung lainnya adalah kumbang kumbang. Sangat sulit untuk membasmi serangga ini, tetapi sangat sulit untuk mencegah kemunculannya: taruh kepala bawang putih yang belum dibuka ke dalam wadah berisi tepung. Jangan khawatir - baunya tidak seperti tepung, ini bukan cengkeh yang sudah dikupas, tapi kepala utuh yang belum dibuka.

PENTING!

Bukan rahasia lagi bahwa sayuran yang ditanam untuk dijual kaya akan nutrisi dari produsen dengan nitrat. Untuk mengurangi kandungannya, cukup dengan memasukkan produk ke dalam air. Tomat dengan sayuran tidak akan bertahan lama dengan prosedur seperti itu, tetapi mentimun dapat dengan aman dikirim ke wadah berisi air sepanjang malam - dengan cara ini Anda benar-benar mengurangi jumlah nitrat dalam buah, pertama-tama, tingkatnya. nitrogen. Tidak perlu memotong ujung mentimun.