rumah Minuman

Budweiser bir Ceko yang terkenal, sejarahnya dan varietas modernnya. Budweiser Budvar: Bagaimana bir yang paling bisa diminum di dunia diseduh

Merek Budweiser dalam sejarah pembuatan bir bisa dianggap sebagai salah satu yang paling kontroversial. Pabrikan Amerika dan Ceko telah memperjuangkan hak untuk memilikinya selama beberapa dekade.

Yang terakhir didukung oleh fakta bahwa di kota Ceske Budějovice, yang terletak di Republik Ceko, minuman dengan nama yang mirip telah diproduksi setidaknya sejak abad ke-16. Sementara perusahaan Amerika "Anheuser-Busch" baru meluncurkan produksi Budweiser pada tahun 1876.

Saat ini, merek tersebut milik pabrik bir Ceko Budějovický Budvar, jadi Vzboltay mendedikasikan artikel ini untuknya.

Sejarah perusahaan

Bir di wilayah České Budějovice konon mulai diproduksi pada paruh kedua abad ke-13. Saat itu, kota itu dikenal dengan nama Budweis: nama ini menjadi dasar nama merek legendaris tersebut.

Menurut legenda, raja yang mendirikan pemukiman tersebut memberikan hak kepada penduduknya untuk menyeduh minuman berbusa.

Belakangan, bir lokal mendapatkan popularitas sedemikian rupa sehingga mulai dikirim secara teratur ke istana raja Prusia, Frederick the First.

Sebuah pabrik modern di lokasi tempat pembuatan bir primitif baru muncul pada tahun 1895. Budweiser Budvar secara aktif meningkatkan volume produksi dan mulai memasok produk ke luar negeri.

Pada tahun 1897, minuman tersebut menerima medali emas di sebuah pameran di Stuttgart. Saat ini, merek tersebut dihargai tidak hanya oleh orang Ceko, tetapi juga oleh penggemar bir di seluruh dunia - produk lokal diekspor ke 80 negara. Prestasi termasuk gelar Lager Terbaik Dunia di World Beer Awards yang bergengsi. Pembuat bir Ceko menjaga reputasi mereka dan tidak hanya mempertahankan posisi mereka, tetapi juga terus meningkatkan proses produksi dan mengembangkan jenis minuman baru.

Wilayah perusahaan terbuka untuk wisatawan yang memiliki infrastruktur yang dikembangkan, tamasya dan pencicipan yang menarik. Perusahaan ini memiliki beberapa cabang yang berlokasi di Slovakia, Jerman, dan Inggris.

Fitur Budweiser Ceko

Pemilihan komponen yang cermat. Perusahaan hanya menggunakan hop aromatik kelas satu, air artesis kemurnian tinggi yang diekstraksi dari sumur 300 meter, jenis malt khusus yang ideal untuk pembuatan bir, dan biji-bijian dengan kualitas terbaik. Ragi dibuat di laboratorium kami sendiri.
Kepatuhan terhadap Undang-Undang Kemurnian Bir 1516, yang merupakan Peraturan tertua tentang kualitas bahan dan masih berlaku sampai sekarang. Tidak ada warna buatan atau ekstrak hop yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Menciptakan iklim mikro khusus di tempat pembuatan bir dan mengembangkan resep unik untuk setiap jenis minuman.
Cara orisinal mengolah bahan mentah dengan sejarah 750 tahun. Ini termasuk: metode menumbuk direbus, fermentasi bawah primer lambat dan sekunder dingin panjang. Masa fermentasi tergantung pada jenis bir dan berkisar antara 10 hingga 15 hari. Rata-rata, 1–3 bulan dialokasikan untuk pematangan dalam wadah khusus pada suhu 1–3 ° C, beberapa spesies dapat berumur lebih dari enam bulan. Selama periode ini, rasanya melembut, minuman menghilangkan kotoran yang tidak perlu dan memperoleh komposisi yang harmonis.
Menuangkan ke dalam wadah yang nyaman berukuran 0,33 dan 0,5 liter, yang lulus kontrol kualitas, diisi di bawah tekanan dengan minuman berbusa dan dikemas dalam bentuk yang nyaman bagi konsumen.

Perusahaan memproduksi minuman versi terang dan gelap. Benteng berkisar antara 4 hingga 7,5%. Ada juga produk non-alkohol.

Budweiser Budvar B: ASLI
Bir ringan premium. Penggunaan bahan baku berkualitas tinggi dan masa pemasakan selama 3 bulan memungkinkan terciptanya minuman nikmat yang memberikan kenikmatan bagi semua indera. Warna keemasan yang pekat, aroma hop yang lembut, dan kepahitan yang menyenangkan akan menarik bagi para pecinta sejati.
Budweiser Budvar B:KLASIK
"Bir yang cocok untuk semua orang" - begitulah cara pabrikan memposisikan minuman ringan ini. Versi ringan dari produk premium.
Budweiser Budvar B:GELAP
Bir premium gelap dicirikan oleh: warna yang menonjol, aroma malt panggang yang lezat, dan rasa karamel yang kering dan sedikit pahit tanpa rasa manis yang dominan. Itu dibuat menggunakan teknologi yang sama dengan minuman ringan, termasuk tiga jenis malt: Munich, karamel, dan panggang. Atas dasar Budweiser gelap, bir buah dengan ceri juga disiapkan - Budweiser Budvar B: CHERRY.
Budweiser Budvar B: KHUSUS
Untuk membuat minuman yang tidak biasa ini, perubahan dilakukan pada metode tradisional: bir matang lebih lama dan melalui beberapa siklus fermentasi. Itu dikemas dalam tong, yang memberi produk rasa asli: penikmat menemukan catatan ragi di dalamnya. Warna Budweiser spesial berwarna kuning keemasan, buram, tanpa kilau biasa, rasa awal yang ringan digantikan oleh kekerasan dan kekuatan. Bir sangat menyegarkan.
Tunas B: KUAT
Karena masa pematangannya selama 200 hari, minuman ini dianggap sebagai "puncak alkimia bir". Rasa maltnya yang kaya dan rona keemasannya yang dalam merupakan akhir yang layak untuk setiap malam atau hari istimewa. Ini benar-benar mutiara Ceko di bidang pembuatan bir. Benteng - 7,5%.
Budweiser Budvar Cvikl
Bir ragi tanpa filter dari tong - penghargaan untuk tradisi lokal. Untuk membuat bir mengalir seperti sungai, cukup membuat irisan beech ("cvikl" dalam bahasa Ceko). Ini adalah minuman yang sama dari ruang bawah tanah dengan rasa segar, penuh, kepahitan yang lebih nyata dan kabut matte, karakteristik produk tanpa filter.
Budweiser Budvar B:GRATIS
Pembuat bir Ceko juga menangani mereka yang, sedang bertugas atau karena alasan lain, harus menahan diri untuk tidak minum alkohol. Budweiser non-alkohol dirancang untuk pengemudi dan peminum alkohol: rasanya hampir sama dengan versi klasiknya.

Pilihan minuman mungkin berbeda dalam desain dan karakteristik lainnya tergantung pada tempat produksinya.

Bud Amerika vs Budweiser Ceko

Jangan bingung antara produk dari Republik Ceko dengan produk Amerika: rasanya mirip, tetapi tidak sama. Perbedaannya tidak hanya menyangkut komposisi, tetapi juga parameter lainnya:

Bir dari USA lebih ringan, pelepas dahaga yang lebih baik, terkesan ringan dan segar. Lebih sering diproduksi dengan merek dagang "Bud".
Minuman Ceko memiliki struktur yang lebih padat dan sangat cocok untuk diminum setelah makan malam yang lezat, pertemuan musim dingin di perusahaan yang ramah atau keluarga. Di langit-langit mulut, selain nada hop dan biji-bijian tradisional, ada nada karamel dan kopi.

Suhu optimal untuk mencicipi adalah 5–10 °C.
Varietas ringan bagus untuk musim panas karena memiliki efek menyegarkan.
Yang gelap sempurna untuk musim dingin.
Camilan yang cocok: udang karang, udang, keju, camilan pedas, keripik, ikan kering dan kering, masakan Asia.
Tipe gelap selaras dengan hidangan daging, Jerman, dan Amerika Latin.

Di tengah-tengah Bohemia Selatan, yang merupakan pusat pembuatan bir Ceko, kota Czech Budejovice (Budweis) berada. Di wilayah Republik Ceko ini (dulu disebut Bohemia), bir telah diseduh sejak abad ke-13. Di sana juga dikatakan bahwa hak untuk membuat bir di kota hanya dapat diberikan kepada produsen tertentu. Pembuat bir dengan hak istimewa ini hanya diizinkan untuk menyeduh dan menjual bir dari tempat pembuatan bir mereka di kota dan kabupaten tempat mereka tinggal dan membayar pajak. Pada tahun 1850, undang-undang ini dicabut, dan muncul persyaratan untuk penjualan satu merek bir di seluruh negeri.

Pada akhir abad ke-19, beberapa pabrik bir sudah ada di Republik Ceko dekat kota kecil Budejovice. Pemilik semuanya, pada umumnya, adalah orang Jerman. Faktanya adalah 11.000 orang Jerman dan 16.000 orang Ceko tinggal di kota itu sendiri. Terlepas dari keunggulan jumlah, secara historis, orang Jerman lebih kaya dan banyak pemilik toko serta produsen kecil adalah orang Jerman. Pada tahun 1895, beberapa pengusaha kecil Ceko memutuskan untuk membuat bir Ceko, sehingga mereka mengumpulkan modal mereka untuk memulai pembuatan bir. Keputusan ini didorong oleh peningkatan permintaan bir Ceko pada sepertiga terakhir abad ke-19. Tempat pembuatan bir menyeduh bir pertamanya pada tahun 1895, 07 Oktober. Segera menjadi bir Ceko yang populer, terutama di kalangan penduduk asli Budějovice. Oleh karena itu, bir ini mendapatkan namanya dari kota tempat pembuatannya. Bagaimanapun, Budejovitsy dalam bahasa Jerman diterjemahkan sebagai Budweise (Budweise). Namun, bukan kecenderungan nasionalis yang menjamin kesuksesan bir, melainkan kualitasnya yang prima. Pada bulan September tahun berikutnya, tempat pembuatan bir tersebut telah menyeduh 51.000 hektoliter bir Ceko. Segera bir itu dijual ke seluruh Republik Ceko dan diekspor ke banyak negara Eropa (Praha, Wina, Trieste). Pada tahun 1913 tempat pembuatan bir tersebut telah menjual 200.140 hektoliter dan dikenal di seluruh dunia karena bir Ceko-nya. Setelah Perang Dunia II, tempat pembuatan bir itu dinasionalisasi. Dan hingga saat ini, pemilik Budweiser adalah Kementerian Pertanian Republik Ceko. Sejak hari nasionalisasi hingga Revolusi Beludru pada tahun 1989, Budweiser dijual terutama di Republik Ceko, menempati posisi ketujuh yang kuat dalam penjualan bir domestik, dan sesekali melakukan pengiriman ke luar negeri, terutama ke negara-negara kubu sosialis.

Pada tahun 1989, manajemen perusahaan diganti seluruhnya, dan manajer baru datang ke kepemimpinan, berjuang untuk mengejar kebijakan pemasaran yang lebih agresif. Akibatnya, pada pertengahan 1990-an, Budweiser menempati urutan ketiga dalam penjualan bir Ceko di republiknya setelah Pleznensky Prozdroy dan Prague Brewers.

Hingga saat ini, Budweiser menguasai 7% pasar lokal. Dan semua ini terlepas dari kenyataan bahwa selama ini volume bir yang dikonsumsi di Republik Ceko tidak meningkat, tetap pada level 160 liter per kapita (angka tertinggi di dunia). Selain itu, Budweiser telah membuat kemajuan luar biasa dalam hal ekspor. Misalnya, 1991 - ekspor ke 18 negara, 1995 - 24 negara, 2000 - 56 negara di lima benua. Budweiser menyumbang 31% dari semua ekspor bir Ceko dan menempati urutan pertama di antara produsen Ceko dalam hal ekspor. Ini adalah bir Ceko paling terkenal di dunia. Negara ekspor utama adalah Jerman, Inggris Raya, Slovakia, Austria, dll. Di Jerman, misalnya, Budweiser menempati urutan ketiga dalam hal penjualan bir impor. Di Inggris, ini adalah bir Ceko paling populer, dan seterusnya.

Di pasar Rusia, bir Ceko Budweiswe Budvar diwakili oleh dua jenis: Budweiser Budvar Lager (diproduksi dalam tong 30 liter atau dikemas dalam botol 0,33 liter dan 0,5 liter, dan dalam kaleng 0,5 liter) dan Budweiser Budvar Dark dalam tong dari 30 liter Umur simpan bir ini adalah: 3 bulan untuk bir draft dan 6 bulan untuk bir botolan. Ini karena pembuat bir Ceko melakukan yang terbaik untuk mempertahankan rasa unik bir mereka dengan menambahkan pengawet dalam jumlah minimum.

Bir Ceko Budweiser Budvar selalu dihargai: dianggap mungkin yang paling "benar dan nyata" oleh rekan kami, ratu Inggris suka meminumnya saat makan malam, memiliki lebih dari lima puluh kemenangan meyakinkan di kompetisi paling bergengsi di seluruh dunia. Rahasia kepopuleran bir ini adalah rasanya yang tak tertandingi, diperoleh dari bahan-bahan alami dengan kualitas terbaik, serta berkat proses pematangan selama tiga bulan dalam tangki lager khusus.

Sejarah bir Ceko Budweiser dimulai pada abad ke-13 dengan berdirinya kota Budweis, yang sekarang disebut České Budějovice. Menurut kepercayaan kuno, tempat ini didirikan oleh raja Republik Ceko Premysl Otakar II. Penguasa inilah yang memberikan hak kepada penduduk kota untuk membuat dan menjual bir di distrik tempat mereka tinggal dan membayar pajak. Penyebutan tertulis pertama tentang bir Budweiser berasal dari tahun 1531, ketika juru tulis Raja Frederick yang Pertama mendeskripsikan minuman yang berakhir di meja penguasa. Hampir lima abad kemudian, bir merek ini dikirim ke meja Ratu Inggris Elizabeth.

Sejarah terbaru pabrik Budějovets Budvar dimulai pada tahun 1895, ketika Pabrik Bir Ceko didirikan. Pada tanggal 1 Oktober 1895, bir pertama diseduh di bengkel produksi tempat pembuatan bir. Segera dijual tidak hanya di seluruh Republik Ceko, tetapi juga diekspor ke negara-negara Eropa lainnya. Pabrikan awalnya mengambil posisi yang dianutnya hingga hari ini - tidak ada pabrik bir lain yang akan menerima lisensi untuk memproduksi bir dengan merek ini. Karena komponen rahasia bir Budweiser Budvar terletak pada eksklusivitas bahan-bahannya - Satec hop, Moravian barley, mata air dari sumber lokal - kemudian ketika mengubah tempat produksi, rasa bir yang unik bisa hilang.

Sejak berdirinya pabrik, telah dimodernisasi secara teratur. Ini adalah salah satu perusahaan pertama di wilayah yang melakukan elektrifikasi penuh. Karena profitabilitas perusahaan yang tinggi, peralatan terbaik dibeli di sini. Pada tahun 1930, merek Budvar didaftarkan, yang bahkan hingga hari ini melambangkan bir Ceko berkualitas tinggi. Setelah merek dagang baru didaftarkan, perusahaan pembuat bir mengubah namanya Budweiser Budvar adalah nama resmi perusahaan pembuat bir dari Pabrik Bir Saham Gabungan Ceko.

Pada tahun 90-an abad terakhir, perusahaan Budweiser menempati posisi ketiga dalam peringkat produsen bir di Republik Ceko (kriteria pemilihannya adalah volume penjualan). Dari tahun 1991 hingga 1997 pabrik telah sepenuhnya dibangun kembali, yang memungkinkan untuk meningkatkan produktivitas dan mencapai kesuksesan besar dalam hal ekspor. Saat ini, bir merek ini dipasok ke lebih dari 70 negara di lima benua. Itu menyumbang 31% dari semua bir Ceko yang diekspor.

Selama bertahun-tahun keberadaannya, tempat pembuatan bir Budweiser Budvar telah memenangkan lebih dari 50 penghargaan di kompetisi alkohol internasional, pameran makanan, dll. Di antara yang paling signifikan adalah medali festival internasional Seleksi Kualitas Dunia dan tempat pertama dalam kompetisi "Piala Bir Dunia".

Minuman rendah alkohol saat ini sangat populer di kalangan konsumen. Budweiser adalah bir yang telah menjadi pemimpin di antara para penikmat produk ini selama bertahun-tahun. Materi ini akan menjadi asisten bagi mereka yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang sejarah kemunculannya dan ciri-ciri produksinya.

1

Merek bir "Budweiser" memang bisa disebut sebagai yang tertua di dunia. Anehnya, sejarah asal mula minuman ini berasal dari abad ke-13!

Berkat raja Ceko, yang bernama Premysl Otakar II, produksi bir Budweiser dimulai. Ngomong-ngomong, negarawan ini juga dikenal sebagai pendiri Kaliningrad (aslinya Koenigsberg). Kota inilah yang kemudian menjadi tempat produksi bir merek ini.

Bir Budweiser

Tahun 1256 dianggap sebagai waktu penerapan undang-undang yang mengizinkan produksi minuman beralkohol rendah ini. Namun, awalnya penjualan bir hanya diperbolehkan di sekitar Budweis. Baru pada akhir abad ke-15 tempat pembuatan bir kota pertama muncul, yang minumannya menaklukkan banyak pecinta produk ini.

Namun produksi dan penjualan bir Budweiser selama lebih dari 6 abad hanya dilakukan di wilayah South Bohemia. Dan baru pada tahun 1850 merek dagang ini mampu menaklukkan seluruh negeri, dan kemudian menyebar ke negara-negara Eropa. Pada tahun 1913, minuman ini menjadi terkenal di seluruh dunia. Omong-omong, pabrik bir Ceko dengan tegas menentang produksi "Budweiser" di wilayah lain. Bagaimanapun, ada pendapat bahwa hanya produk berkualitas tinggi yang ditanam di tempat asalnya yang diperlukan untuk menciptakan produk yang berkualitas.

Bagian penting dari sejarah pembuatan minuman ini dianggap sebagai gugatan antara pabrikan Ceko dan Amerika. Selama hampir seratus tahun telah terjadi perselisihan tentang hak atas merek dagang terkenal. Alasan perselisihan tersebut adalah konflik antara perusahaan pembuat bir besar, karena jauh sebelum pendaftaran resmi minuman tersebut di Republik Ceko, "Budweiser" lain, tetapi sudah menjadi orang Amerika, muncul.

Penting untuk diketahui!

Efek merusak pada otak adalah salah satu konsekuensi paling mengerikan dari efek minuman beralkohol pada seseorang. Elena Malysheva: ALKOHOLISME BISA DIBATASI! Selamatkan orang yang Anda cintai, mereka dalam bahaya besar!

2 Perbedaan antara bir Ceko dan Amerika "Budweiser"

Mencoba mengkarakterisasi bir Budweiser, mereka mencatat kekhasan produksinya di Republik Ceko dan Amerika Serikat. Meski pabrikan berada pada jarak yang cukup jauh satu sama lain, kedua merek ini berhak mendapatkan cinta konsumen. Tentu saja, pertanyaan kontroversial tentang nama minuman ini telah berlangsung selama bertahun-tahun, tetapi pecinta bir Budweiser tidak berkurang, tetapi justru menjadi lebih.

Botol bir Budweiser

Pada prinsipnya, jika Anda membandingkan karakteristik rasa dari minuman tersebut, Anda dapat melihat kesamaan di antara keduanya. Ini mudah dijelaskan dengan penggunaan teknologi produksi serupa. Lagi pula, produk Amerika didasarkan pada penggunaan aturan pembuatan bir Ceko. Dan perbedaan utama di antara keduanya adalah adanya aroma karamel, penambahan cokelat dan kopi. Selain itu, perbedaan utamanya adalah warna minumannya (dalam versi Amerika - terang, dan dalam versi Ceko - gelap).

3 bir Ceko "Budweiser"

Rekan Amerika membawa popularitas besar pada bir Budweiser Budvar. Memang, sebelum munculnya ketidaksepakatan yudisial, produk ini hanya dikenal di Republik Ceko.

"Budweiser Budvar" adalah minuman beralkohol warna gelap, fermentasi rendah. Itu dibuat di tempat pembuatan bir khusus yang disebut "Budějovický Budvar". Tempat pembuatan bir kecil tapi terkenal ini terletak di kota České Budějovice.

Bir Budweiser dalam gelas

Fitur utama dari produk beralkohol adalah rasa asli bir, dan cara pembuatannya yang luar biasa. Berkat rasa yang gigih, tetapi pada saat yang sama lembut dan unik, kaya warna yang diciptakan oleh pembuat bir, konsumen sangat menghargai minuman ini.

"Budweiser" dibedakan dari warna kopi buram (mendekati hitam). Kehadiran hop, karamel, buah asam sangat terasa di dalamnya. Dan campuran malt, karamel, kopi, dan cokelat itulah yang menciptakan rasa tak terlupakan dari minuman beralkohol ini.

4

Anehnya, di Republik Ceko, bir Budweiser Budvar dibuat menggunakan air artesis. Apalagi ekstraksinya, seperti yang Anda ketahui, dilakukan cukup dalam di bawah tanah (minimal 300 meter). Wilayah tempat pembuatan bir "Budějovický Budvar" sangat luas, dan terdapat beberapa sumur untuk pengambilan air ini. Ada legenda bahwa air artesis merupakan sisa-sisa danau yang sudah ada sejak Zaman Es.

Budweiser bir ringan

Saat ini, berkat teknologi modern, dimungkinkan untuk memompa air langsung ke tempat pembuatan bir. Ini sangat memudahkan pekerjaan pekerja pabrik dan meningkatkan produktivitas mereka. Ngomong-ngomong, syarat penting untuk pembuatan produk yang berkualitas adalah ketaatan pada penuaan minuman yang benar. Itu disimpan selama 90 hari dalam tong kayu ek yang telah disiapkan sebelumnya di ruang bawah tanah. Dan baru setelah itu, penerapannya diperbolehkan.

5 varian bir Budweiser Amerika

Di antara banyak konsumen, minuman ini dianggap favorit dan termasuk dalam daftar varietas paling populer. Pembuat bir profesional berhasil mempertahankan resep asli bir ini, dengan mempertimbangkan semua fitur utamanya.

Tahun 1876 yang jauh dianggap sebagai waktu penciptaan "Budweiser" Amerika. Sejarah kemunculannya berasal dari negara bagian Missouri, di kota kecil St. Louis. Pabrikan swasta yang kurang dikenal Adolphus Bush, setelah mengunjungi Bohemia, mulai membuat analog dari bir Bohemian. Pabrikan meminjam nama dan tradisi utama pembuatan minuman beralkohol dari pembuat bir Ceko. Namun, terlepas dari kesamaan merek dan teknologi pembuatannya, versi Amerika memiliki rasa unik yang berbeda, yang memungkinkan pembuatan bir Amerika.

Menuangkan bir ke dalam gelas

Pada awal abad ke-20, bir Budweiser mampu mencapai status minuman nasional di kalangan konsumen negaranya. Setelah pengakuan universal, pabrikan meningkatkan produksi produk ini menjadi 12 juta desiliter per tahun. Ini merupakan pencapaian besar dalam sejarah keberadaan minuman beralkohol.

Namun abad ke-20 juga terkenal dengan periode hukum kering (20-30 tahun), ketika pembuatan dan penjualan produk ini hampir sepenuhnya dihentikan. Namun, setelah berhasil melewati masa-masa sulit, bir Budweiser secara bertahap mendapatkan kembali popularitasnya, mendapatkan cinta dari jutaan konsumen. Dan selain itu, para produsen berusaha menciptakan 6 varietas berbeda dari produk ini.

Berikut ini adalah jenis bir Amerika ini:

Budweiser Selekt tergolong minuman ringan, dan rendah kalori, dimana kadar alkoholnya 4,3%.
Budweiser American Ale adalah bir 5,3% dengan rona semi-gelap.
Budweiser 4 adalah bir ringan 4,0% yang merupakan versi lebih ringan.
Bud Light adalah produk ringan 4% yang sangat populer.
Bud Ice adalah minuman beralkohol ringan sedingin es 5,5%.
Bud Dry adalah bir ringan terkenal yang memiliki 5,5%.

Meski ada beberapa tempat produksi bir Budweiser, rasa kedua merek ini hampir sama. Hanya ada sedikit perbedaan di antara mereka. Untuk produksi bir Ceko, diperlukan air artesis khusus, dan biasanya disimpan untuk waktu tertentu. Dan di produk Amerika tidak ada nada karamel, dan warnanya sangat berbeda.

Oleh karena itu, karena warnanya, ia mendapat nama "light lager".

Jadi, bir "Budweiser" adalah minuman beralkohol paling populer yang saat ini dikenal di seluruh dunia. Berkat rasa dan aroma asli produk, bahkan penikmat bir berkualitas yang paling menuntut pun dapat menghargai versi Ceko, serta versi Amerika.

Dan beberapa rahasia...

Ilmuwan Rusia dari Departemen Bioteknologi telah menciptakan obat yang dapat membantu pengobatan alkoholisme hanya dalam 1 bulan. Perbedaan utama dari obat ini adalah 100% ALAMINYA, yang berarti efisiensi dan keamanan seumur hidup:

Menghilangkan keinginan psikologis
Menghilangkan gangguan dan depresi
Melindungi sel hati dari kerusakan
Keluar dari minuman berat dalam 24 JAM
RELEASE LENGKAP dari alkoholisme, terlepas dari tahapannya!
harga sangat terjangkau.. hanya 990 rubel!

ADMINISTRASI KURSUS HANYA DALAM 30 HARI MEMBERIKAN SOLUSI KOMPREHENSIF UNTUK MASALAH ALKOHOL. Kompleks ALKOBARRIER yang unik sejauh ini merupakan yang paling efektif dalam memerangi kecanduan alkohol.

Budweiser Budvar adalah bir Ceko yang diproduksi oleh Budějovický Budvar milik negara. Merek itu sendiri menjadi subyek perselisihan panjang antara pabrikan Ceko dan perusahaan internasional Anheuser-Busch InBev. Produk tempat pembuatan bir dipasok ke lebih dari 70 negara dan mencakup hampir sepertiga dari semua ekspor bir Ceko. Pasar penjualan utama adalah Jerman, Inggris Raya, Slovakia, Austria, Italia. Perusahaan mengambil posisi berprinsip dalam masalah produksi berlisensi: bir merek diseduh hanya di České Budějovice dari bahan baku lokal: jelai Moravia, Žatec hop, air dari sumur artesisnya sendiri.

Sejarah kemunculan bir Budějovice dapat ditelusuri hingga akhir abad ke-13 - tanggal berdirinya kota Budweis (sejak 1918 - České Budějovice). Pada saat tradisi pembuatan bir lokal sudah berusia 6 abad, "Pabrik Bir Ceko" dibangun, di mana pada tahun 1895 pembuatan bir Budweiser pertama kali dilakukan. Nama saat ini Budějovický Budvar diberikan kepada perusahaan pada tahun 1967.

Sengketa merek dagang

"Perang Seratus Tahun" antara pembuat bir raksasa Anheuser-Busch dan pembuat bir negara Ceko Budějovický Budvar telah berlangsung selama lebih dari satu abad dan telah memperkaya generasi pengacara. Subjek sengketa adalah hak untuk menggunakan merek dagang Budweiser, Budweis dan Bud. Sampai saat ini, perusahaan swasta Ceko Samson juga berpartisipasi dalam konfrontasi tersebut, mengklaim "bagian dari kue", tetapi pada tahun 2014 AB InBev membeli 100% saham perusahaan ini.

Di sisi pembuat bir Ceko - keadilan sejarah, logika, Undang-Undang tentang Perlindungan Hukum Penunjukan yang Dikendalikan oleh Asal: kata Jerman Budweiser berarti bir yang diseduh di kota Budweiss. Pengusaha Amerika lebih cepat dan mendaftarkan merek dagang Budweiser Lager Bier pada tahun 1878 - 17 tahun lebih awal daripada orang Ceko yang mengurus hal yang sama.

Sebagai hasil dari pertarungan hukum, solusi kompromi muncul: Anheuser-Busch mulai melabeli birnya sebagai "Bud", tetapi Budějovický Budvar juga mengklaim nama ini. Pada gilirannya, pabrikan Ceko terpaksa menciptakan merek Czechvar untuk pasar Amerika, di mana ia mengekspor produknya ke wilayah utara Panama. Pada label bir, alih-alih nama pabrikannya, hanya disebutkan singkatan "BBNP", yang terdiri dari huruf awal nama lengkap tempat pembuatan bir dalam bahasa Ceko (Budějovický Budvar, národní podnik).

Hingga saat ini, Budweiser Budvar terus mempertahankan hak merek dagang historisnya di lebih dari 40 litigasi dan 70 kasus administratif di kantor paten di seluruh dunia.

Penghargaan

Penghargaan Bir Dunia, London:

2007 - Medali Emas (Budweiser Budvar Dark Lager) dan gelar "Lager Terbaik di Dunia";
2013 - Medali Emas (Bud B:Strong) dan gelar "Lager kuat terbaik di dunia."

Seleksi Monde, Brussel:

2010 - 2 medali emas (Budweiser Budvar Premium Lager, Budweiser Budvar B:Dark);
2011 - 2 medali emas (Budweiser Budvar B:GRATIS, Budweiser Budvar B:Gelap);
2013 - Medali Emas (Budweiser Budvar B: Asli);
2015 - Medali Emas (Budweiser Budvar B:Dark);
2017 - Medali Emas (Budweiser Budvar B: Asli).

Persaingan Friends of Beer Association (SPP), Republik Ceko:

2011 - Penghargaan Perak (Budweiser Budvar nealkoholické) dan perunggu (Budweiser Budvar Tmavý ležák);
2012 - Penghargaan Emas (Budweiser Budvar B:Dark);
2013 - Penghargaan dan kemenangan Silver (Budweiser Budvar B:Dark) dalam kategori Brewery of the Year;
2016, 2017 - Penghargaan Perak (Budweiser Budvar B:Dark).

Penghargaan Bir Internasional Australia, Ballaret:

2010 - Medali Perunggu (Budweiser Budvar Premium Lager).

KITA. Kejuaraan Bir Terbuka:

2015 - Medali Perunggu (Budweiser Budvar B: Gelap).

Kompetisi Bir Internasional New York:

2016 - Medali Perak (Budweiser Budvar B: Gelap);
2017 - Medali perak (Budweiser Budvar B: Asli) dan gelar "Bir Ceko Tahun Ini".

Kompetisi Bir Internasional, Los Angeles:

2016 - Medali Emas (Budweiser Budvar B: Asli).

Zlatá pivní pečeť, Ceske Budějovice:

2017 - Medali Perunggu (Budweiser Budvar Tmavý ležák).

Art Directors Club Creative Awards, Praha:

2017 - 2 patung emas untuk urutan video dan iringan musik dalam video gambar "Three Temptations".

Jenis bir Budweiser Budvar

Budweiser Budvar B: Asli, 5,0%

Produk unggulan dari merek tersebut, yang diseduh hanya di tempat asalnya - di tempat pembuatan bir di České Budějovice. Proses produksi bir premium memakan waktu total 102 hari. Fermentasi primer dilakukan selama 12 hari, setelah itu fermentasi sekunder dan pematangan bir berlangsung selama tiga bulan dalam tangki horizontal, di lingkungan yang sangat dingin dengan suhu yang terkontrol. B:Asli dikirim ke 65 negara dan menyumbang lebih dari seperlima dari total ekspor bir dari Republik Ceko. Light lager telah berulang kali memenangkan penghargaan Monde Selection: memiliki 9 medali emas dan 3 perak.

Itu dituangkan ke dalam mug dengan warna emas sebening kristal, busa seputih salju membentuk topi yang tinggi dan padat. Buketnya didominasi oleh aroma hop yang lembut dan hangat, khas kursi santai Ceko. Rasanya segar dan bersih, dengan maltiness yang nyata, di belakangnya ada rasa pahit yang pedas dari hop. Minuman ini akan menjadi pasangan gastronomi yang luar biasa dengan hidangan tradisional Ceko - lutut babi hutan, daging babi panggang, svichkov dengan krim asam.

Budweiser Budvar B: Gelap (Budweiser Budvar Tmavý Ležák), 4,7%

Bir premium yang memperluas lini merek pada tahun 2004 dan setelah 3 tahun diakui sebagai bir hitam terbaik di kompetisi internasional bergengsi Penghargaan Bir Dunia. Resepnya termasuk Saaz hop kelas satu, air dari sumur artesis 320 meter, 3 jenis malt - Munich, panggang dan karamel. Warnanya coklat tua, dengan pantulan ruby, buih kremnya padat dan lengket, meninggalkan renda di dinding kaca. Aroma yang kaya terasa bahkan melalui buihnya, nada coklat pahit, biji kopi, gula merah, roti kering, kacang terdengar di dalamnya. Di langit-langit mulut, nada malt gosong, karamel, kakao, dan buah asam muncul ke depan: birnya kurang kuat dari Schwarzbier dan tidak semanis Dunkel. Ini cocok dengan daging dan hidangan pedas: babi goreng, sosis chorizo, hummus.

Budweiser Budvar B: Istimewa, 5,0%

Bir tanpa filter B:Special adalah contoh utama dari “kursi panjang bercincin” (kroužkovaný ležák). Diseduh seperti bir pucat, perbedaannya terletak pada penambahan kultur ragi segar (yang disebut "cincin") dan tambahan porsi hop ke produk jadi. Hasilnya, bir matang dalam tong, jenuh dengan asam amino dan vitamin kelompok B. Dituang dalam warna emas dengan sedikit opalescence karena endapan ragi. Tutup busa rendah, tetapi padat dan tahan lama. Dalam aromanya, nada pedas dari hop, herba, rempah-rempah terlihat. Bodinya sedang-penuh, bertubuh penuh, agak berminyak untuk kepadatan yang disebutkan. Dasar rasa malt dibuat lebih ekspresif dengan kepahitan hop yang percaya diri. Bir yang dapat diminum dengan efek menyegarkan yang luar biasa.