Seberapa buruk asupan protein? Kelimpahan dan penyalahgunaan protein. Untuk satu set otot

Protein cukup sering digunakan oleh atlet pria yang ingin membangun dengan cepat dan efektif. massa otot. Semua ini bahkan disebut nutrisi olahraga khusus. Baru-baru ini, toko khusus untuk atlet bahkan telah muncul di mana Anda dapat membeli barang-barang seperti itu.

Tetapi seperti zat apa pun, protein memiliki kontraindikasi yang harus diperhitungkan saat digunakan produk ini untuk menghindari konsekuensi negatif. Apa kontraindikasi untuk protein?

Kontraindikasi Protein

Pertama-tama, zat ini dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki intoleransi individu, reaksi alergi atau beberapa situasi yang berkaitan dengan ketidakmampuan tubuh memproses protein. Saya harus mengatakan bahwa ini jarang terjadi, tetapi fenomena itu sendiri tetap terjadi.

Intoleransi individu dapat ditentukan oleh tanda-tanda berikut.

Jadi, ada diare, mulas, pembentukan gas meningkat, kembung, ruam kulit, mual atau bahkan muntah.

Tubuh menolak zat yang tidak dapat diterima olehnya. Dalam hal ini, perlu untuk menghilangkan protein sepenuhnya, atau mengurangi dosisnya secara signifikan, menjadikannya minimal. Terkadang ini semua tentang kuantitas.

Intoleransi tidak hanya terhadap protein itu sendiri. Tidak diterimanya nutrisi olahraga oleh tubuh dapat dikaitkan dengan zat lain yang termasuk di dalamnya. Paling sering mereka menjadi protein kedelai. Dalam hal ini, Anda harus mencari protein yang tidak mengandung aditif semacam itu.

Penyakit ginjal apa pun merupakan indikasi langsung bahwa zat ini tidak dapat digunakan dalam keadaan apa pun. Kami tidak dapat membicarakan dosis terkecil sekalipun. Ini termasuk gagal ginjal kronis, predisposisi genetik terhadap penyakit ginjal (bahkan jika penyakit tersebut belum terwujud dengan cara apa pun sekarang) dan penyakit inflamasi dan infeksi lainnya pada organ vital ini.

Gagal hati dan penyakit lain pada organ ini juga merupakan tanda yang mengkhawatirkan bagi mereka yang memutuskan untuk mulai menggunakan zat ini. Protein hanya dapat memperburuk penyakit yang ada.

Dari sudut pandang saluran pencernaan, kontraindikasi berlaku untuk situasi di mana sekresi jus lambung berkurang. Tubuh mungkin tidak dapat mengatasi pemrosesan zat tersebut, dan keracunan parah akan terjadi.

Terakhir, protein harus dilupakan oleh mereka yang memiliki masalah kardiovaskular. sistem vaskular. Bagi mereka, itu tidak direkomendasikan secara kategoris.

Ini adalah kontraindikasi utama untuk penggunaan protein. Setiap orang harus mempertimbangkan hal ini saat memilih zat yang akan digunakan. Hanya dengan begitu Anda dapat menjaga kesehatan Anda, dan menjadikan olahraga itu sendiri sangat bermanfaat.

Orang yang sangat memperhatikan gaya hidup sehat sering bertanya-tanya koktail protein- manfaat atau bahaya? Minuman berprotein digunakan dalam nutrisi olahraga. Pada saat yang sama, ada baiknya mempelajari kontraindikasi dan indikasi penggunaan sebelum menyiapkan campuran tersebut.

Apa manfaat dan bahaya protein shake

Protein - apa itu?

Untuk dibicarakan dampak negatif dan bahaya protein shake bagi tubuh manusia, maka perlu dipahami apa itu protein. Protein adalah zat makromolekul yang berasal dari organik, terdiri dari asam amino yang dihubungkan oleh ikatan peptida. Protein adalah bahan utama untuk produksi baru struktur sel di seluruh tubuh.

Dalam nutrisi olahraga, protein biasanya disajikan sebagai campuran bubuk, agak mirip makanan bayi. Ini digunakan untuk dengan cepat mengisi kembali kekurangan protein dalam tubuh yang terkait dengan peningkatan aktivitas fisik atau dalam tujuan preventif untuk memperbaiki diet yang tidak stabil.

Menggabungkan

Apa koktailnya

Komponen utama campuran protein tinggi adalah protein hewani berkualitas tinggi yang disintesis secara artifisial atau asal tumbuhan. Untuk asimilasi yang lebih baik protein dan meningkatkannya kualitas gizi produsen dapat menambahkan fruktosa dan sukrosa. Sering digunakan sebagai pengisi susu bubuk atau konsentrat kedelai kering nabati.

Untuk peningkatan properti yang berguna pabrikan dapat memperkaya produk secara artifisial vitamin kompleks, lemak, suplemen mineral. Yang paling umum adalah vitamin A, B, C dan PP.

Komposisinya mungkin mengandung garam kalium dan natrium. Untuk memberikan yang terbaik enak digunakan rasa makanan dan pewarna.

Campuran terbuat dari apa?

Semua protein yang ada di pasaran adalah protein yang disintesis secara artifisial di laboratorium. Perbedaan utama mereka terletak pada bahan baku dari mana ia diekstraksi. Berdasarkan komposisi bahan bakunya bisa berupa whey, kasein, kedelai atau telur.

Jenis protein dan sifatnya

Di antara variasi protein shake modern, ada beberapa subkelompok utama:

Semua campuran dipilih secara individual tergantung pada tujuan penggunaan, serta intoleransi pribadi terhadap masing-masing komponen.

Mengapa tubuh membutuhkan protein?

Protein adalah "bahan pembangun" utama bagi tubuh kita. Salah satu fungsi utamanya adalah sintesis otot. Ada sekitar 100.000 jenis protein di dalam tubuh. Mereka diperlukan untuk regenerasi jaringan dan pemeliharaan konstan proses kimia internal.

Makanan apa yang dapat Anda temukan proteinnya?

Sekitar 20% tubuh kita terdiri dari protein. Hanya air di tubuh kita yang mengandung lebih banyak. Berkat proteinnya, tubuh mampu melakukan reaksi struktural dan biokimia yang diperlukan untuk berfungsinya sistem kardiovaskular, kontraksi otot, dan penguatan sistem kekebalan tubuh.

Terorganisir dengan baik nutrisi protein Atlet menggunakannya untuk lebih dari sekedar membangun otot. Yang disebut diet protein, di mana kandungan kalori total makanan dikurangi, dan asupan protein dinormalisasi secara ketat, sangat populer di kalangan atlet selama "pengeringan". Ahli gizi juga tidak mengabaikan gaya makan ini dan percaya bahwa itu sangat cocok untuk anak perempuan yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Pentingnya protein dalam makanan kita sangat berharga. Mereka sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, misalnya pada anak-anak, serta wanita selama kehamilan. Kekurangan asam amino esensial dapat berdampak buruk bagi kesehatan anak yang sedang tumbuh atau janin yang masih terbentuk.

Bahaya campuran protein

Terlepas dari kenyataan bahwa komponen yang terkandung dalam suplemen olahraga sebagian besar berasal dari alam dan sepenuhnya fisiologis dalam kaitannya dengan tubuh manusia, mereka tetap memilikinya sendiri. efek samping. Protein dan pemanis - fruktosa dan laktosa - adalah bahaya utama.

Sangat konten tinggi makanan berprotein tinggi berbahaya bagi tubuh manusia. Kelebihannya merupakan beban serius pada hati dan ginjal - mereka harus bekerja terus menerus, tidak termasuk kelebihannya. Konsentrasi tinggi dalam makanan dapat menyebabkan diare, sembelit, dan perut kembung. Dan ini hanyalah gejala yang paling tidak berbahaya.

Penyalahgunaan produk ini untuk waktu yang lama menyebabkan peningkatan berat badan. Intoleransi individu juga dimungkinkan. Terkadang ada ruam pada kulit, dan pembentukan jerawat adalah bukti adanya pelanggaran sistem endokrin. Bersamaan dengan faktor negatif lainnya seperti:

• gaya hidup menetap,
• penyalahgunaan makanan berlemak
• dapat menyebabkan perlemakan hati dan sirosis.

Efek campuran protein tinggi pada pria

Karena hobi khusus mereka, perwakilan dari seks yang lebih kuat lebih sering digunakan nutrisi olahraga daripada wanita. Dalam hal ini, banyak desas-desus lahir bahwa penggunaan campuran menyebabkan impotensi dan berkontribusi pada kebotakan. Kami ingin segera tenang - penggunaan yang benar campuran olahraga tidak menimbulkan bahaya bagi laki-laki. Jangan bingung antara minuman berprotein tinggi dengan obat steroid.

Efek koktail pada pria

Sebaliknya, dengan penggunaan makanan berprotein tinggi pada pria, terjadi peningkatan kadar testosteron, yang menyebabkan peningkatan hasrat seksual. Adapun kebotakan, ini dia fakta ilmiah. Rambut kita sebagian besar terdiri dari protein. Sebelum rontok dan diperbarui, mereka tumbuh selama dua atau tiga tahun, dan protein memainkan peran utama dalam tahap pertumbuhan. Oleh karena itu, kekurangannya saja dapat menyebabkan rambut paling langka.

Satu-satunya pengecualian untuk penduduk laki-laki adalah konsumsi campuran kedelai. Para ahli tidak merekomendasikannya untuk sering digunakan. Produk berbahan dasar kedelai mengandung fitoestrogen dalam komposisinya. Aksi zat ini sangat mirip dengan aksi hormon seks wanita, dan ini dapat berkontribusi pada feminisasi pria.

Efek campuran protein pada wanita

Bagaimana protein memengaruhi wanita

Berbeda dengan pria, wanita paling sering menggunakan nutrisi olahraga saat menurunkan berat badan. Tubuh kita menggunakan lebih banyak energi untuk memecah protein daripada memproses lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, shake berprotein tinggi telah menjadi produk yang sangat diperlukan terutama untuk anak perempuan yang mempromosikan pola makan berprotein. Produk ini memungkinkan Anda menumpulkan rasa lapar dan membantu bertahan norma yang tepat asupan kalori.

Konsumsi makanan berprotein tinggi mendorong pembaharuan eritrosit atau sel darah merah dalam darah. Protein adalah bahan utama di mana seluruh proses hematopoiesis dibangun. Ini terutama berlaku untuk wanita selama siklus menstruasi mereka.

Kontraindikasi

Ketika ditanya apakah mereka bisa menyediakan pengaruh buruk protein shake pada tubuh manusia? Jawabannya jelas - ya. Seperti banyak produk lain, mereka memiliki budaya konsumsi dan kontraindikasi sendiri. Apakah mungkin untuk meminimalkan konsekuensi negatif? Jawabannya juga positif.

Cara mengonsumsi protein

Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti sekumpulan kecil aturan yang diterima secara umum. Pertama-tama, Anda harus mengontrol tingkat asupan protein. DI DALAM kondisi normal seseorang membutuhkan 1 g protein per 1 kg berat badan. Tergantung pada tujuan apa yang Anda kejar, dan dengan peningkatan aktivitas fisik tingkat ini dapat ditingkatkan hingga 5 g.

Orang dengan penyakit pada saluran pencernaan, hati dan ginjal harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan nutrisi olahraga. Rekomendasi yang sama berlaku untuk orang yang menderita intoleransi laktosa, diabetes dan pankreatitis.

Koktail berprotein tinggi tidak membawa manifestasi khusus yang berbahaya bagi tubuh manusia. Seperti halnya banyak aspek kehidupan dalam nutrisi olahraga, penting untuk menemukan keseimbangan yang optimal dan pendekatan yang tepat. Jadi saat menggunakan campuran, jika Anda menemukan takaran optimal, Anda bisa mengatakannya dari mereka manfaat lebih daripada merugikan.

Video tentang manfaat dan bahaya protein

Protein shake dapat memiliki efek positif dan negatif pada tubuh manusia. Untuk memahami sepenuhnya peran yang mereka mainkan dalam hidup kita, tonton videonya.

Setiap tahun jumlah orang yang peduli dengan kesehatan mereka terus bertambah. Dan semakin banyak orang yang memihak gaya hidup sehat kehidupan. Di hadapan mereka yang mulai aktif dan intensif berolahraga di gym, cepat atau lambat muncul pertanyaan tentang perlunya menggunakan protein dan khasiatnya. Hari ini kami akan mencoba menghilangkan mitos yang berkembang seputar zat ini.

Protein: bahaya atau manfaat?

Perdebatan tentang manfaat dan bahaya protein tidak mereda bahkan sampai sekarang, meski sudah dimulai sejak lama sekali. Banyak dokter dan atlet mengklaim bahwa protein adalah protein yang sangat diperlukan tubuh, dan keberadaannya hanya akan berdampak positif kondisi umum organisme.

Protein adalah yang utama bahan bangunan, serat otot, sel dan tulang tubuh manusia terdiri dari itu dan komponen lainnya. Atlet yang berusaha sekuat tenaga untuk mencapai hasil secepat mungkin membeli protein khusus untuk ini, membuat koktail berdasarkan itu.

Tapi akan selalu ada yang tidak setuju, yang berpendapat bahwa protein tidak bisa bermanfaat dan lebih baik tidak dikonsumsi. Secara khusus, banyak diskusi dalam topik ini dikhususkan untuk pengaruh protein pada potensi laki-laki. Memang, dalam beberapa kasus, protein bisa menyebabkan efek negatif dan mempengaruhi pekerjaan beberapa orang organ dalam, bagaimanapun, tentang segala sesuatu secara berurutan.

Siapa yang benar?

Anda harus menyadari di mana banyak orang mengembangkan sikap negatif terhadap protein. Akarnya masuk jauh ke dalam Uni Soviet. Pada saat itu, protein, dan dengan energinya, penambah dan bahkan asam amino, disamakan dengan steroid anabolik. Keyakinan ini telah terpelihara di benak orang-orang dan sebagian telah sampai kepada kita. Untuk memastikan sepenuhnya bahaya atau manfaat protein, Anda perlu memahami apa itu protein.

Jadi protein adalah protein. Cukup membuka kamus bahasa Inggris, Jerman, atau bahasa lain dan pastikan kata ini diuraikan dengan cara ini. Dan seperti yang kita ketahui, protein adalah dasar dari fondasi. Konsumsinya dalam jumlah yang tepat jauh lebih sehat dibandingkan dengan konsumsi vitamin dan mineral.

Protein dipecah setelah masuk ke dalam tubuh sistem pencernaan. Protein terurai menjadi asam amino (juga diperlukan untuk tubuh kita), dan kemudian protein kembali dibuat dari asam amino, yang terdiri dari segala sesuatu di dalam tubuh: kulit, otot, tendon, organ dalam, dan sebagainya.

Bagaimana organisme yang lebih baik mengasimilasi protein yang masuk, jaringan baru yang lebih baik dan lebih cepat akan dibangun.

Protein dapat dikaitkan dengan makanan. Dahulu kala, sumber protein utama di kalangan binaragawan adalah susu bubuk. Banyak waktu dihabiskan untuk produksinya. Beberapa tahun kemudian, lemak dihilangkan darinya, karena tidak dampak positif pada tubuh binaragawan dalam hal relief sosoknya. Beberapa tahun lagi berlalu dan mineral serta vitamin ditambahkan ke susu. Dengan perkembangan industri, dimungkinkan untuk memisahkan protein susu menjadi dua komponen: kasein dan protein whey. Dan jika kasein sangat sulit dicerna oleh tubuh, maka whey sebaliknya diserap hampir seluruhnya.

Untuk waktu yang lama, protein telah digunakan untuk menambah massa otot, hingga ternyata untuk pertumbuhan yang efektif jaringan otot Anda juga membutuhkan karbohidrat. Ini adalah dorongan untuk menambahkan fruktosa, glukosa, dan karbohidrat lain ke dalam komposisi protein. Jadi ada gainer, ideal untuk menambah massa otot.

Saat ini, proses pembuatan protein sangat berbeda dari analog yang pernah populer. Protein dibuat agar langsung diserap oleh tubuh dan menjalankan fungsinya. Ini digunakan oleh semua atlet dan bahkan orang dengan beberapa penyakit. Protein shake diminum untuk meningkatkan stamina, untuk energi secara aktif digunakan dalam diet untuk memasok tubuh dengan zat-zat yang diperlukan.

Kelebihan dan penyalahgunaan protein

Banyak atlet yang terlalu sering meminum protein dan tidak sesuai jadwal, hal ini dapat mempengaruhi kondisi tubuh secara umum. Dianjurkan untuk meminumnya hanya seperti yang ditentukan oleh dokter atau pelatih olahraga.

Dosis untuk setiap orang harus dihitung sesuai dengan kriteria individu. Menurut dokter olahraga, dosis protein yang ideal adalah 1 gram per kilo berat badan. Dianjurkan untuk mematuhinya, jika tidak ada risiko efek samping: alergi, kembung, diare. Mereka yang tubuhnya tidak menerima protein dari makanan harus berhenti menggunakannya.

Protein kedelai: bahaya atau manfaat?

Protein kedelai merupakan protein nabati yang manfaat dan bahayanya juga banyak dibicarakan dalam dunia olah raga.

Menurut berbagai data yang diperoleh para peneliti, protein kedelai disebut yang terburuk di antara semua jenis protein.

Menyakiti

Protein kedelai berkualitas buruk tidak sepenuhnya diserap oleh tubuh. Sayangnya hari ini sangat sejumlah besar protein kedelai diproduksi tanpa memenuhi persyaratan teknologi. Dan kualitasnya secara langsung tergantung pada tingkat pemrosesan. Kedelai juga mengandung inhibitor - zat yang memperlambat kerja enzim internal yang bertanggung jawab untuk memproses protein. Akibatnya, pemrosesan melambat, asimilasi membutuhkan waktu lebih lama dari yang diperlukan. Masalahnya diselesaikan dengan bantuan pembersihan industri dari produk kedelai.

Kedelai mengandung zat yang berasal dari tumbuhan - fitoestrogen. Dalam strukturnya, mereka mirip dengan hormon wanita, dan bertindak dengan cara yang serupa. Konsekuensi - penurunan kadar testosteron, satu set kelebihan berat, stimulasi tumor yang ada di dalam tubuh.

Menurut beberapa laporan, protein kedelai menyebabkan efek negatif dengan penggunaan jangka panjang. Harus diingat bahwa protein kedelai dibuat dari bahan dasar yang dimodifikasi secara genetik, dan bagi banyak orang ini adalah garis merah yang tidak dapat mereka lewati. Dan mereka melakukannya dengan benar.

Protein kedelai menunjukkan hasil terburuk dibandingkan jenis protein lainnya. Oleh karena itu, fakta ini saja harus mendorong penolakan untuk menerimanya.

Manfaat protein kedelai

Jika harga rendah merupakan keuntungan dari protein kedelai, biarlah. Namun, jangan mengejar harga murah, lebih baik menghabiskan 100 rubel ekstra daripada menghabiskan ribuan nanti untuk memulihkan kesehatan.

Protein kedelai mengandung lesitin, yang terlibat dalam proses regeneratif sel otak, memperlambat proses penuaan dalam tubuh.

Protein kedelai memiliki efek negatif yang sedikit lebih kecil pada ginjal. Ini dapat digunakan oleh orang yang memiliki patologi sistem kemih.

Protein kedelai menyebabkan peningkatan kadar hormon tiroid, yang berdampak positif pada perang melawan kegemukan. Juga, menurut beberapa laporan, protein kedelai memiliki efek positif pada "kelenjar tiroid".

Protein kedelai harus dikonsumsi oleh mereka yang perlu merasa kenyang dalam waktu lama: menurunkan berat badan, vegetarian, atlet segera setelah selesai berolahraga. Namun, menambah massa otot dengan cara ini tidak akan berhasil. Lebih baik menggabungkan kompleks dengan protein hewani.

Jika Anda tidak yakin dengan manfaat protein kedelai, lebih baik menolak untuk menggunakannya. Seseorang dari penyebutan kata yang satu ini merasa jijik.

Protein whey: bahaya atau manfaat

Sebaliknya, protein whey sangat populer di dunia nutrisi olahraga. Itu diperoleh dari susu atau keju cottage dan keju pada saat produksi. Pada saat yang sama, lemak dan komponen lainnya dihilangkan, menghasilkan produk dengan kandungan protein yang maksimal.

Protein whey dianggap paling bermanfaat untuk dikonsumsi. Ini sepenuhnya produk alami yang memiliki efek samping yang sangat sedikit.

Bahaya protein whey

Ambil protein dengan bijak. Dosis yang salah dan terlalu sering digunakan protein dapat menyebabkan kemunduran kondisi: akan ada masalah dengan pekerjaan dari sistem kardiovaskular reaksi alergi, mual, muntah. Pada prinsipnya, efek samping ini terjadi dengan kelebihan semua jenis protein. Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus berhati-hati. Jangan makan terlalu banyak protein dalam diet Anda.

Protein whey tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh semua orang. Tubuh seseorang akan menolak sama sekali untuk mengolahnya, senang dengan rasa sakit di perut, kembung, dan diare. Karena itu, sebelum digunakan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter. Jika tidak ada keluhan, Anda benar-benar sehat, maka ikuti saja dosis proteinnya.

Manfaat Whey Protein

Keunggulan protein whey yang tidak diragukan lagi adalah kemampuannya untuk meningkatkan kadar glutathione, yaitu antioksidan kuat. Ini adalah indikator penting dalam pengobatan penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Protein whey memiliki efek positif pada sistem imun manusia, memperkuat pertahanan tubuh terhadap faktor eksternal. Tingkat kolesterol dalam darah menurun.

Selain itu, protein whey:

• Meningkatkan kualitas jaringan otot.
• Meningkatkan stamina seseorang, memungkinkan Anda memperpanjang waktu latihan.
• Berpartisipasi aktif dalam proses pemulihan serat otot setelah latihan.
• Mempercepat proses regenerasi jaringan.

efek samping protein

Ada efek samping dari mengonsumsi protein. Namun, mereka terutama menyangkut mereka yang memiliki intoleransi protein individu dan penyakit tertentu. Juga, efek samping dapat terjadi pada mereka yang mengonsumsi protein secara berlebihan. Berikut daftar efek sampingnya:

• Reaksi alergi akibat intoleransi terhadap protein yang berasal dari luar.
• Pasien dengan masalah ginjal.
• Kembung, perut kembung, mual dan muntah (jarang).
• Munculnya jerawat dengan penggunaan jangka panjang protein whey.
• Munculnya kelebihan lemak dengan penggunaan protein kedelai dalam waktu lama.

Ingatlah bahwa sangat sering terjadi efek samping setelah mengonsumsi protein berkualitas rendah. Bahkan mungkin mengandung logam berat. Mengonsumsi protein semacam itu bukanlah pertanda baik. Oleh karena itu, aturan utama saat membeli adalah mempercayai produsen tepercaya.

Protein: kontraindikasi

Kekurangan protein dalam tubuh menyebabkan konsekuensi negatif, tetapi bagi sebagian orang masih merupakan kontraindikasi. Anda harus berhenti mengambil mereka yang:

• Gagal ginjal dan penyakit ginjal lainnya.
• Predisposisi genetik terhadap penyakit ginjal.
• Intoleransi individu terhadap komponen.

Komposisi protein

Komposisi protein bervariasi tergantung pada jenis suplemen. Protein whey terdiri dari protein globular yang diperoleh selama produksi susu sapi. Susu terdiri dari kasein, whey dan komponen protein lainnya seperti imunoglobulin, alfa-laktalbumin, glutamin, dll.

Protein kedelai terdiri dari 55-60 persen asam amino, dimana lebih dari 30 persennya ditempati oleh glutamin dan lisin. Ada juga vitamin dan mineral.

Kompleks protein mengandung karbohidrat, lemak, mineral, dan elemen jejak.

Protein yang ditemukan di aditif makanan untuk atlet, berasal dari alam dan sepenuhnya aman bagi tubuh manusia. Nutrisi olahraga dibuat dari bahan baku makanan, oleh karena itu, kontraindikasi penggunaan protein dan batasan usia hilang.

Campuran protein tinggi harus dimiliki oleh semua atlet profesional dan binaragawan. Selama periode aktivitas fisik yang intens, kebutuhan tubuh akan lemak dan karbohidrat menurun, sedangkan kebutuhan protein justru meningkat. Protein adalah campuran dengan protein konsentrasi tinggi, dimurnikan dari lemak dan karbohidrat, oleh karena itu menurut para ahli tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Kerugian dari makan protein dapat diabaikan dibandingkan dengan efek kesehatan yang dimiliki makanan cepat saji, kembang gula dan lemak jenuh. Satu-satunya persyaratan nutrisi olahraga adalah kualitas produk yang digunakan dan dosis harian, yang harus dipilih secara individual.

Kontraindikasi Protein

Intoleransi individu terhadap protein sangat jarang. Dalam kasus seperti itu, protein dapat menyebabkan reaksi alergi atau gangguan pencernaan. Ketika tidak cukup enzim yang memecah protein dalam tubuh atau dengan adanya dysbacteriosis, setelah mengonsumsi protein shake, keracunan makanan. Atlet harus mengurangi dosis proteinnya atau memulai enzim tambahan jika mereka mengalami salah satu dari gejala berikut:

• - perut kembung;
• - sakit perut;
• - diare;
• - reaksi alergi.

Protein tidak mempengaruhi fungsi organ dalam, tetapi ada kontraindikasi untuk meminumnya jika terjadi penyakit ginjal atau gagal ginjal. Sebelum menggunakan nutrisi olahraga, atlet harus menjalani pemeriksaan kesehatan lengkap, meskipun penyakitnya tidak muncul dengan sendirinya secara klinis. Kontraindikasi protein:

• - gagal ginjal;
• - predisposisi genetik terhadap penyakit ginjal;
• - penyakit ginjal, meski tanpa gejala apapun.

Protein mungkin memiliki kontraindikasi untuk digunakan jika ada intoleransi individu dengan komponen nutrisi olahraga. Paling sering, reaksi alergi terjadi pada protein kedelai. Tubuh mungkin tidak menerima protein jika ada intoleransi gluten. Perhatikan komposisinya dan beli obat saja produsen terkenal. Dengan tidak adanya kontraindikasi individu dan dengan dosis yang tepat, protein tidak akan membahayakan tubuh atlet.

Nutrisi olahraga telah menjadi bagian integral dari olahraga modern, dan dalam beberapa jenisnya telah menerima status landasan. Misalnya, hal ini terjadi dalam binaraga, di mana sebagian besar atlet berpendapat bahwa tanpa nutrisi olahraga tidak mungkin mendapatkan hasil yang baik.

Saya bukan tahun pertama dalam olahraga besi, saya memiliki pengalaman tidak hanya dalam pelatihan, tetapi juga dalam mempersiapkan pertunjukan, jadi saya berhak untuk mengungkapkan pendapat saya tentang suplemen olahraga dan, khususnya, tentang protein.

Jadi, mari kita bicara tentang protein - mengapa dibutuhkan atau tidak, apakah layak digunakan, atau dapatkah Anda melakukannya dengan mudah tanpanya, mari kita bicara - protein berbahaya, atau baik. Saya ingin fokus pada fakta dasar tentang suplemen olahraga ini - seluruh kebenaran tentang protein.

Fakta #1: Protein adalah yang paling populer di dunia.
Secara historis, nutrisi olahraga jenis ini telah menjadi suplemen paling populer. Perwakilan berbagai macam olahraga secara teratur gunakan nutrisi olahraga ini - kedelai, whey, dll.

Fakta #2: Protein adalah protein!
Sekarang akhir tahun 2014 di jalan, tetapi pada saat yang sama, sekitar 20% penduduk tidak mengetahui bahwa protein dan protein adalah satu dan sama. Selain itu, banyak yang tidak memikirkan apakah ada bahaya atau manfaat dari penggunaan protein, dan juga mengapa harus dikonsumsi sebagai tambahan.

Fakta #3: Protein shake memiliki tingkat penyerapan yang berbeda.
Setiap penggemar protein shake harus menyadari bahwa mereka memiliki tingkat penyerapan yang berbeda dan jangka waktu yang berbeda-beda selama mereka menyediakan asam amino bagi atlet. Sebelum minum koktail, pikirkan kapan harus dilakukan dan mengapa, jam berapa, berapa lama sebelum, atau berapa lama setelah berolahraga. Kasein adalah protein yang paling lambat dicerna, ini akan memberi atlet asam amino untuk jangka waktu yang lebih lama, di mana manfaatnya tidak dapat disangkal.

Jika Anda mengambil konsentrat protein dan meminumnya dalam bentuk getar, itu akan bekerja lebih cepat, tetapi tidak lama memberi kita asam amino.

Jangan lupa juga tidak hanya susu, tapi juga protein lainnya yaitu: sayur, daging, telur. Mereka juga memiliki durasi aksinya sendiri, kecepatan responsnya sendiri, dan karenanya pro dan kontra.

Protein tercepat yang ada adalah protein whey atau "isolat". Untuk alasan ini, sebelum atau segera setelah latihan, masuk akal untuk melakukannya dengan tepat varietas ini nutrisi olahraga, misalnya dalam bentuk koktail. Jika Anda ingin menjaga kadar asam amino dalam tubuh tetap tinggi di siang hari, gunakan kedelai dan protein telur. Jika Anda perlu menggunakan protein di malam hari, berikan preferensi pada nutrisi olahraga dengan efek terpanjang, berdasarkan kasein, ini tidak akan membahayakan tubuh atlet.

Fakta #4: Setelah usia 20 tahun, banyak orang mengalami penurunan produksi enzim laktase.
Susu, serta beberapa produk susu, mengandung gula susu yang disebut laktosa, dan tubuh kita menghasilkan enzim yang disebut laktase. Berkat enzim ini, kami dapat memetabolisme laktosa, tetapi setelah usia 20 tahun, kebanyakan orang menghasilkan lebih sedikit laktase atau praktis tidak diproduksi. Jika orang tersebut meminum susu yang mengandung laktosa, dia akan merasa tidak enak. Dia cenderung mengalami perut kembung, diare, dan gangguan pencernaan. Apa yang belum pernah terjadi pada mereka sebelumnya, karena tubuhnya memproduksi laktase dalam jumlah yang cukup. Faktanya, susu dan produk susu menyebabkan orang-orang seperti itu bahaya besar kesehatan.

Protein kasein tidak mengandung laktosa, sehingga dapat berubah menjadi zat lengket di perut yang seringkali menyebabkan sembelit.

Fakta #5: Enzim ditambahkan ke konsentrat protein, ini disebut hidrolisis.
Konsentrat dan isolat protein sering mengandung beberapa jenis enzim selama produksi, ini disebut hidrolisis. Anda mungkin bertanya-tanya mengapa mereka melakukannya! Misalnya, hidrolisis whey menghasilkan protein yang bisa digunakan oleh mereka yang tidak bisa minum susu. Anda juga dapat menemukan susu rendah laktosa yang dijual, atau menggunakan enzim, sehingga Anda dapat mengonsumsi susu dan produk susu tanpa masalah.

Sangat poin penting- enzim harus dipilih oleh ahli gastroenterologi, jika tidak, Anda berisiko membahayakan tubuh Anda.

Fakta #6: Susu dan banyak protein shake mengandung sakarida laktosa yang dapat menyebabkan perut kembung dan diare.
Jika Anda mencampur protein dengan susu berharap itu akan berguna, Anda membuat kesalahan. Karena dari koktail seperti itu, dua porsi laktosa masuk ke dalam tubuh, yang seharusnya tidak diperbolehkan. Sebab dalam hal ini, Anda berisiko mengalami masalah pada sistem pencernaan.

Fakta #7: Tidak ada analog protein whey di alam.
Memang, di lingkungan alami tidak ada analog dari isolat protein whey, yaitu produk yang praktis tidak mengandung lemak dan karbohidrat. Setelah penelitian yang panjang, para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa meskipun whey isolate harus dan dapat digunakan oleh para atlet nutrisi, terutama binaragawan, sebaiknya dikonsumsi setelah latihan, karena saat itulah tubuh paling membutuhkan asam amino.

Fakta #8: Kualitas protein tidak dapat diuji.
Protein, sebagai nutrisi olahraga, memiliki kelebihan dan kekurangan, seperti kualitasnya bubuk protein yang Anda gunakan, Anda tidak dapat memeriksa. A tes laboratorium berikan hanya persentase protein dan karbohidrat, terutama karena ini cukup mahal untuk dilakukan. Artinya, Anda membeli protein kedelai, seperti yang tertulis di kemasannya, tetapi Anda tidak dapat memastikan fakta ini, Anda tidak akan dapat mengetahui perbedaan suplemen olahraga dari produsen yang berbeda.

Oleh karena itu, jika Anda membeli daging ayam, ikan, telur, yang kemudian Anda makan, maka Anda juga mendapatkan protein yang dibutuhkan tubuh. Ya, ini tidak terlalu berteknologi tinggi, tetapi pada saat yang sama Anda 100% yakin akan kualitasnya.

Fakta #9: produk alami sumber utama protein, lemak dan karbohidrat pada binaragawan.
Tepat mata air alami protein adalah dasar dari diet semua atlet terkenal, termasuk binaragawan. Atlet tidak membantah fakta bahwa protein dibutuhkan dalam bentuk suplemen olahraga - ya, memang diperlukan, tetapi sumber protein dan asam amino sintetis hanya dapat menjadi tambahan untuk nutrisi yang baik produk sederhana. Artinya, minum protein shake tidak dilarang, tapi lebih baik dipadukan dengan makanan lengkap.

Fakta #10: tubuh manusia tidak dapat menyimpan protein.
Tubuh manusia dirancang sedemikian rupa sehingga tidak dapat mengakumulasi cadangan protein. Karena alasan inilah kita perlu memasukkan lebih banyak produk protein ke dalam menu, mengisi kembali pasokan protein setiap hari dari luar.

Fakta #11: Tanda-tanda kekurangan protein.
Tanda-tanda kekurangan protein dalam tubuh adalah penurunan berat badan, kelelahan yang terus-menerus. Kekurangan protein bagi seseorang, terlebih lagi bagi seorang atlet, dapat menyebabkan kerugian besar.

Fakta #12: Makan protein kedelai berpengaruh latar belakang hormonal wanita.
Percakapan terpisah - protein kedelai. Jenis protein ini mengandung zat seperti isoflavon atau fitoestrogen. Masih ada perdebatan sengit tentang bagaimana zat ini memengaruhi tubuh pria dan wanita, apakah berbahaya atau tidak, apa yang diharapkan darinya. penggunaan reguler dll. Selama ini protein kedelai diduga karena adanya fitoestrogen di dalamnya yang dapat mengganggu keadaan hormonal dalam tubuh wanita. Oleh karena itu, terserah Anda untuk memutuskan apakah protein jenis ini dibutuhkan dalam diet Anda atau tidak.

Fakta #13: 10-35% kalori harian Anda harus berasal dari protein.
Dari 10 hingga 35% zat yang masuk ke tubuh Anda harus berasal dari protein, jadi perhatikan kadar protein dalam makanan Anda.