Hogyan készítsünk joghurtot lassú tűzhelyben. Lépésről lépésre receptek a joghurt egyszerű elkészítéséhez egy lassú tűzhelyben, üvegek nélkül

A fő konyhai asszisztens megjelenésével sok háziasszony változatossá tette hagyományos menüjében az ételek számát, ami kétségtelenül örült szeretteinek. De nem mindenki dönt úgy, hogy fermentált tejtermékekkel kísérletezik. Házi joghurt készítése üvegekben lassú tűzhelyben nem nehéz, ha betartja az egyszerű szabályokat.

A természetes fermentált tejtermék hatalmas mennyiségű, az emberi szervezet számára hasznos baktériumot tartalmaz. Segítenek javítani az emésztési folyamatot, és ellátják a bél mikroflóráját a megfelelő „lakókkal”. Ez különösen szükséges az antibiotikumok bevétele után.

A természetes házi ivójoghurt olyan mennyiségű hasznos anyagot (kálium, magnézium, kalcium) tartalmaz, amely az egész rendszer normál működéséhez szükséges. Ennek az erjesztett tejterméknek a rendszeres fogyasztásával megszabadulhat a felesleges kilóktól és javíthatja testének tónusát. Ha van otthon multicookere, nyugodtan elkezdheti elkészíteni.

A bolti joghurtok, amelyek eltarthatósága meghaladja a 7 napot, nem nevezhetők egészségesnek. A tartósítószerek, stabilizátorok, emulgeálószerek és ízfokozók biztosan nem javítják az egészséget. Az ilyen termékek fogyasztásától jobb tartózkodni.

Készítmény

A joghurt elkészítésének folyamatában a legfontosabb a hőmérsékleti rendszer fenntartása. Egy lassú tűzhely ezt a lehető legjobban tudja kezelni! A legtöbb modern „intelligens edény” modell rendelkezik „Joghurt” móddal. Még ha nincs is ilyen gomb a kijelzőn, ne légy ideges. Egy bizonyos hőmérséklet és idő beállításával használhatja a „Fűtés” vagy „Multi-főzés” üzemmódot.

Ahhoz, hogy lassú tűzhelyben üveges joghurtot készítsen, tejre és előételkultúrára van szüksége. A gyümölcsízek kedvelőinek bogyókból, friss vagy fagyasztott gyümölcsökből, lekvárból vagy diófélékből kell készletet rakniuk. A folyamatban részt vevő edényeknek tisztáknak kell lenniük. Ezért a biztonság kedvéért jobb sterilizálni (főleg, ha a joghurtot kisgyermeknek szánják). Ehhez öntsön mindent forrásban lévő vízzel.

Joghurtos előétel

A tejtermék íze, előnyei és állaga az előétel minőségétől függ. Ma már a boltok polcain és a gyógyszertárakban is megtalálható ez a fő összetevő por formájában, speciális kiszerelésben. A készítmény bifidobaktériumokat, laktobacillusokat, bolgár bacillusokat, termofil streptococcusokat és más hasznos anyagokat tartalmaz. Az előétel kiválasztása a joghurt hatásától függ. Az utasítások és leírások minden táskán megtalálhatók. Figyelembe kell venni, hogy a kész előételeket hűtőszekrényben, 10 °C-ot meg nem haladó hőmérsékleten kell tárolni. Ez előfeltétele a baktériumok létfontosságú tevékenységének fenntartásának.

Mehet az egyszerűbb úton, és előételként használhat kész joghurtot. A legalkalmasabb az lenne, amelyik rövid ideig eltartható, és nem tartalmaz gyümölcstöltőanyagot. Erre a legalkalmasabbnak az Activia és az Actimel tartják. A jövőben hagynia kell egy kis házi joghurtot a következő alkalomra.

Melyik tej a legjobb joghurthoz?

Az ideális megoldás a házi tej használata, amelyet előre felforralnak és lehűtöttek. Egy ilyen termékkel biztos lehet a teljes természetességben és a tartósítószerek hiányában. A hőkezelés során a tejet felforraljuk, és néhány percig alacsony lángon állni hagyjuk. Ezután hűtsük le körülbelül 40 °C-ra.

Ha nincs kéznél házi tej, könnyen helyettesítheti bolti tejjel. Csak ismét figyeljen a határidőkre. Ha a tárolás több mint egy hónapig lehetséges, jobb, ha nem használ ilyen terméket. Megoszlanak a vélemények a bolti tej joghurthoz való forralásával kapcsolatban, de jobb, ha a biztonság kedvéért állunk rendelkezésére.

Ízletes tejjoghurtot kapunk, ha a főzés során kis mennyiségű tejszínt adunk hozzá. Egy ilyen termék íze finomabb lesz.

Klasszikus joghurt üvegekben lassú tűzhelyben: recept

Az egyszerű és ízletes joghurt a klasszikus recept szerint minden családtag számára tetszeni fog. Kiegészítő táplálékként nyugodtan adható gyermekeknek. A konyhai gépek „csodája” – a multicooker – megkönnyíti az egész főzési folyamatot. Egyes modellek speciális csészékkel rendelkeznek a joghurt számára.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Tej (2,5-3,5% zsír) - 1 liter.
• Kovász – 1 csomag.
• Cukor - 5-6 evőkanál. kanalakat

Kívánt esetben a cukor elhagyható. Ebben az esetben a joghurtnak savanykásabb íze lesz. Ha nincs gyomorpanasz, nyugodtan fogyaszthatja saját készítésű tejtermékét.

Főzési mód

1. Először el kell készítenie a tejet. A pasztőrözött ételeket nem kell zacskóban főzni. Csak 40 °C-ra melegítik. Házi vagy bolti, rövid eltarthatósági idejű, forraljuk fel és hűtsük le. A felületen képződött habot el kell távolítani.
2. A következő lépés a tej és az indító összekeverése. Jobb, ha ezt a műveletet külön edényben hajtjuk végre, például csészében vagy mély tálban, kis mennyiségű tejben. Keverje alaposan, amíg a száraz anyag teljesen fel nem oldódik. Ivójoghurt készítéséhez több tejet kell inni. Egy standard csomag száraz starter (1 g) 1-3 liter tejtermék elkészítésére szolgál.
3. A kapott folyadékot összekeverjük a többi tejjel, és hozzáadjuk a cukrot. Miután mindent alaposan összekevert, az elkészített keveréket üvegekbe töltjük. A joghurt készítése előtt alaposan megmossák és sterilizálják. Ne öntse a tejes keveréket egészen a széléig.
4. Miután az üvegeket a multicooker tálba helyezte, állítsa be a „Joghurt” módot. Egy hőmérséklet (kb. 40 ° C) jelenlétét biztosítja a teljes főzési idő alatt. A készülék teljesítményétől függően a folyamat 6 vagy 8 óráig tart. Használat előtt az elkészített joghurtot 1 órára hűtőbe kell tenni.
5. Néhány háziasszony vizet önt a tál aljába. Ez azért szükséges, hogy az üvegáru ne karcolja meg a bevonatot. Készíthetsz szilikon szőnyeget is. Ez csak akkor szükséges, ha a készlet nem tartalmaz csészekészletet. A joghurtos üvegek (multicookerekhez) nagyon kényelmesek, és fedővel is rendelkeznek. A készterméket több napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Joghurt recept szárított gyümölccsel

A joghurtnak ez a változata különösen hasznos lesz a gyermekek számára. Az aszalt szilva, a mazsola és az aszalt sárgabarack nagyszámú mikroelemet tartalmaz, és a „jó” baktériumokkal együtt egyszerűen az egészség tárháza.

Hozzávalók

• Tej - 1 liter.
• Kovász (vagy bolti joghurt adalékanyag nélkül) – 1 db.
• Cukor - 4-5 evőkanál. kanalakat
• Kimagozott aszalt szilva – 6-8 db.
• Szárított sárgabarack - 6-8 db.
• Mazsola - opcionális.

Készítmény

1. A szárított gyümölcsökből készült joghurt elkészítését a szirup elkészítésével kell kezdeni. Az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot megmosva vágjuk fel, és tegyük egy kis serpenyőbe. Szórjuk meg a keveréket cukorral, és adjunk hozzá egy kevés vizet (50-70 ml). Mindezt alacsony lángra téve forraljuk fel.
2. Amíg a szirup hűl, a meleg tejet (szükség esetén előforraljuk) száraz kovászhoz vagy bolti joghurthoz kell keverni. Gyerekek számára jobb, ha az első lehetőséget használja, majd előételként használja a korábban elkészített joghurtot.
3. Először egy kis szirupot aszalt gyümölcsdarabokkal öntünk az üvegek aljába, a tetejére tejfolyadékot öntünk. Miután behelyezte a multicookerbe, zárja le a fedelet, és állítsa be a „Joghurt” módot. A házi készítésű termékek ára nagymértékben eltér a boltban vásárolt analógoktól (amelyek átlagosan körülbelül 15 rubelt fizetnek 100 grammos üvegenként), de az előnyök és a természetesség sokkal fontosabbak.

Joghurt recept alma és fahéj szerelmeseinek

Számos lehetőség van ennek a joghurtnak az elkészítésére. Az egyikben alma-vanília szirupot készítenek, a másodikban pedig bizonyos manipulációk után gyümölcsöket adnak a klasszikus recepthez. A szirupos változat hasonló az aszalt gyümölcsös recepthez, csak az almát pürésítjük, vaníliával és fahéjjal keverjük össze.

Hozzávalók

• Tej - 1 liter.
• Kovász – 1 db.
• Alma (közepes) - 2 db.
• Vanília - 2 hüvely.
• Méz - 1 evőkanál. kanál.
• fahéj - 3 g.

Készítmény

1. A tejet a vaníliával együtt felforraljuk. Ezután hűtsük le 40 °C-ra, távolítsuk el a habot és szűrjük le. Egy külön edényben keverje össze az előételt, és keverje össze a maradék folyadékkal.
2. Öntse a keveréket előre elkészített edényekbe, helyezze a tálba, és állítsa be az üzemmódot. 6-8 óra elteltével elkészül az üveges joghurt, majd hűtőbe tesszük.
3. Az almát meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ezután áttesszük egy serpenyőbe, hozzáadjuk a mézet, megszórjuk fahéjjal és felöntjük kevés vízzel.
4. Miután a kapott masszát jól összekevertük, alacsony lángra állítjuk, és körülbelül 5 percig pároljuk. Amikor az alma megpuhul, le kell venni a tűzhelyről, és hagyni kell kihűlni. Tálaláskor az elkészített keveréket a joghurthoz adjuk.

Hogyan készítsünk joghurtot lassú tűzhelyben üvegek nélkül?

Szinte minden háziasszony készen áll a merész kísérletekre a konyhai készülékekkel. Ennek köszönhetően sokan megszokták, hogy edény nélkül készítsék a joghurtot. Ha betartja az ebben a témában tapasztalt nők (és férfiak is) minden utasítását, egy meglehetősen vonzó és ízletes ételt kap. Bár számos vélemény szerint a redmondi multicookerben (üvegekben) lévő joghurt különösen ízletesnek bizonyul.

Beszéljünk a kovászról. Ha először készít joghurtot lassúfőzőben, akkor minden további nélkül menjen el a legközelebbi gyógyszertárba, és ott vásárolja meg az előételt. A gyógyszertáramban csak Evitalia kovászot árulnak. Nagyon ajánlom - a használati utasításban minden természetes mikroorganizmus szerepel, az ezen alapuló joghurtok pedig nagyon sűrűek és ízletesek.

Alternatív megoldásként használhatod előételnek a bolti kész natúr joghurtot – de ezeket kerülöm, mert a „természetességük” ellenére nem igazán bízom az összetételében.

Ha megízleli, és változatosságra vágyik, akkor próbáljon meg kovászt rendelni az interneten keresztül – a Yandex számos kovászválasztékot árusító online boltot kínál.

Eljutottam odáig, hogy elkezdtem Amerikából rendelni a kovászos előételeket - mert lényegesen olcsóbbak voltak, mint a hazaiak. Igaz, nem igazán tetszett az íze - az amerikai joghurtok savanyúnak bizonyultak, így egy idő után ismét orosz termékekre váltottunk.

A joghurt készítése lassú tűzhelyben sokkal egyszerűbb, mint egy joghurtkészítőben! Főleg, ha „multi-cook” móddal rendelkezik, amely lehetővé teszi a kívánt hőmérséklet és főzési idő beállítását. Van egy ilyen módom, szerencsés vagyok, ezért először elmondom, hogyan kell elkészíteni a joghurtot egy ilyen „fejlett” multicookerben.

Öntsön tejet a multicooker tálba. Én 2 liter tejet szoktam szedni, az „Evitaliát” pontosan ekkora mennyiségre tervezték, a többi indítókultúra ezt a mennyiséget erjeszti tökéletesen. „Multi-cook” módban állítsa a hőmérsékletet 40 C-ra, a sütési időt 15 percre. Ezalatt a tej biztosan felmelegszik 40 C-ra, arra a hőmérsékletre, amelyen a tejsavbaktériumok szaporodni kezdenek.

Ha nincs „multi-cook” módod, akkor egy kicsit tovább kell bütykölni. Egy serpenyőben felmelegítjük a szükséges mennyiségű tejet. Két út. A félelmetesebbek felforralják a tejet, majd lehűtik 40 C-ra. A bátrabbak azonnal 40 C-ra melegítik.

Ha pasztőrözött bolti tejet (vagy ultrapasztőrözött tejet) használsz, akkor nincs mitől félni és nem kell forralni. Ha jobban szereti a vidéki tejet, néhány percig forralnia kell.

Van hőmérőm, ha nincs, próbálja meg érintéssel - a tej legyen meleg, ne forró. Az üzemi hőmérsékletre 38-45 C-ra van szükségünk, ha alacsonyabb vagy magasabb, akkor a tejsavbaktériumok elpusztulnak. Öntse a kész tejet a kívánt hőmérsékleten a multicooker tálba.

Miután a tejet a szükséges hőmérsékletre melegítettük, öntsünk egy keveset egy pohárba (100 ml elég), és oldjuk fel benne az indítót. Jól keverjük össze.

A feloldott előételt tejjel öntsük a tálba és keverjük össze. Annyira merész lettem, hogy az indítót közvetlenül a joghurtkészítőbe öntöm anélkül, hogy először feloldottam volna a tejben. Csak kicsit alaposabban összekeverem a leendő joghurtot.

Zárja le a készülék fedelét, és indítsa el a „joghurt” módot. A normál főzési idő ebben az üzemmódban 8 óra. Kezdje el a joghurtot egyik napról a másikra, és reggel már élvezheti ezt az ízletes és egészséges terméket. Használat előtt azonban a joghurtot újra fel kell keverni (lehetőleg habverővel, hogy ne legyenek csomók), és legalább egy órára hűtőben hűtsük. Ezután teljesen homogén, vastag és sűrű lesz. Csak amire szüksége van.

A natúr (friss!) joghurt fogyasztása éhgyomorra, reggeli előtt javasolt. Ebben az esetben van a legjobb hatással szervezetünkre, és különösen a gyomor-bélrendszer működésére. Nézze meg, milyen egyszerű! A multicooker pedig ismét bebizonyította, hogy a legjobb igásló a konyhában, amely képes egyszerre több készüléket (jelen esetben joghurtkészítőt) cserélni.

Szóval, szükségünk van pár csomag tejre. Minél zsírosabb a tej, annál sűrűbb és ízletesebb lesz a joghurt. Valaki beszerezheti az indítót a gyógyszertárban. Csak egy kis csomag bolti joghurtot veszek 2 liter tejhez. És kapok 2 liter joghurtot, szépet és házilag!

Öntse a tejet a multicooker edényébe. Bekapcsoljuk a „Multi-cook” módot vagy azt, amelyik a készülékén található a joghurtkészítéshez. 15 percre 40 fokra állítjuk.

Üvegek előkészítése joghurthoz. Megmossuk és szárazra töröljük. Az edényeknek, amelyekbe a joghurtot helyezik, azonos térfogatúaknak kell lenniük, mivel ez befolyásolja a főzési időt. Öntsük a joghurtot a lehűtött, sterilizált tejbe, és keverjük össze. A kapott keveréket öntsük üvegekbe, fedjük le fedővel, de ne csavarjuk fel.

Ügyeljen arra, hogy törölközőt vagy gumiszőnyeget helyezzen a multicooker edényének aljára. Az üvegeket nem szabad „csupasz felületre” tenni. Zárja be a multicookert, és állítsa be a "Multicook" módot. Állítsuk 40 fokra, és hagyjuk 6 órán át. Ha nem rendelkezik ilyen üzemmóddal, állítsa be a fűtést 15 percre, és hagyja egy órán át. Csináld ezt még 2-3 alkalommal másfél órás időközönként. Fedjük le a kihűlt joghurtot, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen kihűl és besűrűsödik. Bogyókkal, gyümölccsel vagy lekvárral tálaljuk. Családja értékelni fogja ezt az egészséges, ízletes ételt!

Sok lány egyszerűen nem tud élni egy napot könnyű diétás joghurt nélkül. A gyerekek szeretik élvezni ezt a csodálatos fermentált tejterméket, különösen, ha valami édeset adnak hozzá.

Mindenesetre a joghurt nagyon ízletes és egészséges, de ma ez a termék meglehetősen drága, és nem mindig találja meg frissen.

Van egy remek ötlet! Készítsünk házi joghurtot lassú tűzhelyen.

Joghurt lassú tűzhelyben (alap, legegyszerűbb recept)

Készítse elő a következő termékeket:

• Egy liter tej (bármilyen zsírtartalom 2,5% felett).
• Kész joghurt (az Activia a legjobb).
• Cukor – tetszés szerint használd.

Megjegyzés: azok számára, akik diétáznak, ne használjon teljes zsírtartalmú tejet. De a legfinomabb joghurt zsírosabb tejből származik. Az első előételhez adalékanyagok nélküli kész joghurtot használnak. A jövőben használhatja termékét.

Kezdjük a főzést! A tejet 40 fokra melegítjük. Ezt a mikrohullámú sütőben is megteheti, ha nincs ideje. Adjunk hozzá 125 gr. (egy csomag) előre vásárolt joghurtot, és habverővel vagy kanállal jól összekeverjük az egészet. Ne használjon keverőt.

A kész keveréket bébiétel-üvegekbe töltjük. A kapacitás nem haladhatja meg a 200 g-ot. Helyezzen egy szilikon szőnyeget vagy egy puha szalvétát a multicooker tál aljára. Öntsünk bele 1 liter meleg vizet, és helyezzük el az üvegeket (tartsuk nyitva). Sütőpapírral lefedjük.

Állítsa be a „Multi-cook” módot. A joghurt multicookerben történő elkészítéséhez ebben az üzemmódban állítsa a hőmérsékletet 40 fokra, és programozza be az időt legalább 6 és legfeljebb 8 órára! Kapcsolja ki a fűtést. A program lejárta után vegye ki az üvegeket és helyezze be a hűtőszekrénybe.

2-3 óra elteltével a friss joghurt fogyasztható. Most már hozzáadhat kukoricapelyhet, bogyókat, müzlit vagy cukrot a termékhez, ha kívánja.

Gyümölcsjoghurt lassú tűzhelyben

• 1 liter tej
• egy pohár gyümölcs (banán, alma, őszibarack... tetszőleges gyümölcs, az évszaknak megfelelően)
• pohár élő joghurt

A gyümölcsöket alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és a magokat, majd turmixgéppel készítsünk gyümölcspürét.

Forraljuk fel a tejet, hűtsük le 40 fokra, adjuk hozzá a gyümölcspürét és a joghurtot. Keverjük össze, és tegyük a kapott masszát kimosott és szárított adagolt üvegekbe. Helyezze az üvegeket a multicooker edénybe, először rongyot vagy szilikon szalvétát helyez az aljára. Öntsön meleg vizet az edénybe úgy, hogy az csak az üvegek magasságának egyharmadát fedje el.

Állítsa a multicookert „joghurt” üzemmódba 7-8 órára. Ha multimodellje nem rendelkezik speciális üzemmóddal, semmi gond. Ezekre az esetekre van egy rendszer, amelyet a multicookerek más tulajdonosai teszteltek:

• melegítés 15 perc
• multi off 1 óra
• melegítés 15 perc
• multi off 3 óra
• nyissa ki a multicookert, és tegye át a joghurtos üvegeket a hűtőszekrénybe 6-8 órára.

A trükk az, hogy ne nyissa ki a multit, és ne engedje, hogy a víz hőmérséklete 40 fok alá csökkenjen. Ellenőrizheti, hogy a készülék fenntartja-e ezt az üzemmódot joghurt nélkül, ha 15 percig melegíti a vizet, majd három óra múlva ellenőrzi.

Joghurt lassú tűzhelyben üvegek nélkül (mézzel és dióval)

• liter tej (lehetőleg házi, főtt)
• egy pohár natúr joghurt vagy házi tejföl. Ha nincs kéznél semmi házi készítésű, vegyen egy üveg Prostokvashino kovászt a szupermarketben.
• méz és dió ízlés szerint, ehhez a mennyiséghez 50 ml mézet és egyharmad pohár hámozott dióféléket vehetünk

Öntsön meleg tejet egy többtálba, adjon hozzá előételt (kovász, joghurt vagy tejföl). „Joghurt” mód 8 órán keresztül. Erjesztett tejmasszát és kis mennyiségű savót kell kapnia. Ha bolti tejet vett, sok savó lehet.

Válasszuk el a masszát a joghurttól, például egy szitával, tegyük egy tálba, és adjuk hozzá a diót és a mézet.

A finomság készen van, élvezze az ételt.

A joghurtot egyébként formába is teheted és 2-3 órára a fagyasztóba teheted. Szerezz természetes fagylaltot!

A joghurt természetesen multicooker nélkül is elkészíthető, rengeteg recept létezik. Ha a joghurtot részletekben szeretné elkészíteni, akkor ezt a következő sorrendben kell megtenni. Először sterilizálnia kell az üvegeket, amelyekben elkészíti, és az összes használt eszközt. Ezután forraljuk fel a tejet, vagy használjunk ultrapasztőrözött tejet, és öntsük üvegekbe. Végül mérjünk ki azonos mennyiségű előételt, és alaposan keverjük bele minden adag tejbe.

Őszintén szólva, ez a forralóedényekkel és egyéb felhajtással való szóváltás nem nekem való, inkább lassú tűzhelyben főzök joghurtot. Friss tejből (pasztőrözött) este készítem. Ez nagyon kényelmes: amint megkevered az indítót, azonnal lecsukod a fedelet, és lefekszel. A multicooker maga elvégzi a többit, és még ha több mint 8 óra is eltelik, a zárt egység, mint egy termosz, egy ideig megtartja a hőt, így a joghurt még sűrűbbé válik.

Egy megjegyzésre. A lassúfőzőben lévő joghurt bármilyen tejből elkészíthető: pasztőrözött, rusztikus, ultrapasztőrözött, az Ön által kedvelt zsírtartalom százalékos kiválasztásával.

Elkészítési idő: 2 perc
Főzési idő: 8 óra
Adagok száma: 5 db.

A recept hozzávalói

A joghurt lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• csomag pasztőrözött tej 900g
• Activia natúr joghurt 150g

Ebben a munkában a Multicooker Brand 502-t használtuk.

Hogyan készítsünk joghurtot lassú tűzhelyben

Öntsön bármilyen zsírtartalmú friss tejet a multicooker edényébe, és állítsa a „forraló joghurt” üzemmódot 8 órára.

Ez az idő a következőket tartalmazza:

• forrásban lévő tej (15-20 perc)
• hűtés 37-40 fokra (40 perc)
• ezen a hőmérsékleten tartva a joghurt érlelését a fennmaradó ideig

Zárt fedéllel a multicooker gyorsabban felforralja a tejet, de fennáll annak a veszélye, hogy „elszökik”, bár ez valószínűleg nagy mennyiségű (2 liter vagy több) tejre vonatkozik. Minden esetre eltávolíthatja a gőzszelepet, de általában a multicooker közelében vagyok, és hallom a pillanatot, amikor a tej felforr, és ekkor megpróbálom kinyitni a fedelet. Még ha hagyja is a multicookert, hogy magára forralja a tejet, ügyeljen arra, hogy a megadott mennyiségeknél a tej ne folyjon el.

A joghurt elkészítésének következő lépése a multicooker tartalmának lehűtése 40 fokos hőmérsékletre; természetesen gyorsabban megy, ha kinyitja a fedelet; a gyártók még a hozzávetőleges időt is kiszámították - 30-40 perc. Hangjelzés jelzi, hogy a tej elérte a kívánt hőmérsékletet; próbáljon meg ne hallani.

Öblíts le egy evőkanál forrásban lévő vízzel, és vedd le róla a habot, majd keverd el az előételt. Zárja le a multicooker fedelét, és ne nyissa ki az üzemmód végéig.

A megadott idő letelte után (6-10 óra) egészen sűrű natúr joghurtot kapunk, amiből kiváló salátaöntet vagy egészséges desszert lesz.

A joghurtot hűtőszekrényben, tiszta üvegedényben kell tárolni.

Ezt a szépséget például lassú tűzhelyben elkészített joghurtból is felszolgálhatjuk.