हिरण के साथ हरी बोतल. अपने शुद्धतम रूप में. जैगरमिस्टर के साथ कॉकटेल रेसिपी

जिस किसी ने कभी जैगरमेस्टर शराब का स्वाद नहीं चखा उसने बहुत कुछ खोया है! इस मदिरा का अनोखा स्वाद लंबे समय तक स्मृति में रहता है और इसका कोई एनालॉग नहीं है। लेकिन इस उत्कृष्ट कृति के निर्माता को यह संदेह भी नहीं था कि पारखी उनकी प्रशंसा करेंगे गुणवत्तापूर्ण शराबऔर शिकार के प्रेमी, और सिर्फ पेट की बीमारियों से पीड़ित नहीं। वैसे, नाम का सही उच्चारण और वर्तनी जगर्मिस्टर है, और इसका अर्थ है "वरिष्ठ शिकारी"। और जब वे इसे दोस्तों के बीच पीते हैं, तो शिकारियों के लिए हमेशा एक टोस्ट उठाया जाता है।

अपने शुद्धतम रूप में

शराब आमतौर पर वोदका गिलास (शॉट्स) में परोसी जाती है: पेय की ताकत (35 o) आपको इसे गिलास से निगलने की अनुमति नहीं देती है। ढेर को अच्छी तरह से जमे हुए होना चाहिए ताकि वह ठंढ से ढक जाए: प्रामाणिक, सौंदर्यपूर्ण, व्यावहारिक, शराब को अलग से ठंडा करें। लेकिन लंबे पेय की संरचना में, वह भी अद्वितीय है।

जानकारों का कहना है कि जैगर कमरे का तापमानऔर -18° तक ठंडा किया जाना दो अलग-अलग पदार्थ हैं। पहला कड़वा, तीखा, मसालेदार और फिर भी आकर्षक है। दूसरा गाढ़ा, चिपचिपा, मीठा, विचित्र फलों के स्वाद वाला, शराब के स्वाद के बिना है। कौन सा विकल्प चुनना है यह स्वाद का मामला है।

आप बिना ठंडा किया हुआ जैगरमिस्टर भी पी सकते हैं शुद्ध फ़ॉर्मबर्फ़ के साथ. आप देख सकते हैं कि टिंचर का तापमान कम होने पर जड़ी-बूटियों का स्वाद कैसे तेज हो जाता है।

बियर के साथ

अकेले शब्दों का संयोजन हतप्रभ कर देने वाला है, इस बीच, पेटू लोगों को यह मिश्रण आनंददायक लगता है और दावा करते हैं कि नशा धीरे-धीरे और आसानी से आता है, और एक अच्छा आध्यात्मिक मूड पूरी शाम बना रहता है।

पनडुब्बी

ठंडे जगर्मिस्टर के साथ एक ठंढा-कुरकुरा शॉट बीयर के गिलास के अंदर रखा गया है। गिलास में बर्फ रखी जाती है और ठंडी बियर डाली जाती है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि पॉप-अप गिलास में बीयर जमा न हो जाए। यह सही है: एक में दो। डालो और मिश्रण मत करो. और अब इसे धीरे से अपने होठों के पास लाएँ और पियें, कोशिश करें कि कुछ गिरे या गिरे नहीं, और खुद भी न गिरे।

बीयर डार्क और लाइट दोनों हो सकती है।

कॉकटेल में

जगर्मिस्टर लगातार अपने समृद्ध स्वाद और लगभग किसी भी घटक - जूस, कॉफी, मिनरल वाटर, सोडा, दूध, किसी भी प्रकार की शराब, फल और यहां तक ​​​​कि सब्जियों के साथ संगतता के साथ बारटेंडरों को रचनात्मक होने के लिए प्रेरित करता है: फिर भी। इसलिए, इस पर आधारित असंख्य कॉकटेल हैं, और प्रत्येक बारटेंडर के पास हमेशा स्टॉक में कई होते हैं। व्यक्तिगत व्यंजनजिसे वह सहकर्मियों के साथ साझा करने की संभावना नहीं रखते हैं। लेकिन सरल प्रेमीघर पर टिंचर के साथ प्रयोग करने से इंकार नहीं करेंगे।

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• कहलुआ - 40 मि.ली
• डार्क बियर - 200 मिली

घटकों को मिलाया जाता है, बर्फ डाली जाती है, पुआल के साथ परोसा जाता है लंबे गिलासबर्फ़ के साथ।

काला रक्त

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• ब्लू कुराकाओ - 50 मिली
• स्प्राइट - 25 मिली

सामग्री को एक शेकर में मिलाएं, बर्फ डालें और एक गिलास में परोसें।

वीडियो रेसिपी:

एसिड पर मगरमच्छ

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• मालिबू लिकर - 20 मिली
• मिडोरी लिकर - 20 मिली
• अनानास का रस - 40 मिली

जगर्मिस्टर को छोड़कर सभी घटकों को बर्फ के साथ एक शेकर में मिलाया जाता है। फिर उन्हें एक गिलास में डाला जाता है और जैगर को सावधानी से ऊपर डाला जाता है।

• जैगरमिस्टर - 30 ग्राम
• संतरे का रस - 150 ग्राम
• अनार का शरबत - 30 ग्राम

सामग्री को एक-एक करके बर्फ वाले हाईबॉल गिलास में डालें, स्ट्रॉ के साथ परोसें।

यागेरिटा

• जैगरमिस्टर - 15 मिली
• कॉन्ट्रेउ - 15 मिली
• टकीला - 15 मिली
• नीबू का रस - 20 मिली.

सामग्री मिलाएं, बर्फ के ऊपर परोसें।

• जैगरमिस्टर - 30 मिली
• केले का लिकर - 30 मिली
• कोला - 200 मिली

मिलाएं, बर्फ और भूसे के साथ परोसें।

हेलोवीन

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• मिंट श्नैप्स - 20 मिली
• कोला - 120 मिली

सामग्री मिलाएं और बर्फ के ऊपर परोसें।

• जैगरमिस्टर - 25 मिली
• बेलीज़ - 25 मिली

सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ मिलाएं, एक शॉट में डालें, एक घूंट में पियें।

मृगतृष्णा

• जैगरमिस्टर - 10 मिली
• कॉन्ट्रेउ - 15 मिली
• बेलीज़ - 15 मिली
• पुदीना लिकर - 15 मिली

घटकों को एक बार चम्मच के साथ एक शॉट में अनुक्रम में रखा जाता है जैसा कि स्क्रीन पर दिखाई देता है (मिंट से शुरू और जैगरमिस्टर के साथ समाप्त होता है)। कॉकटेल को स्ट्रॉ के माध्यम से जल्दी पिया जाता है।

नरक युवती

जॉगरमेसटर, केले मदिरा, किसी भी गिलास में किसी भी समान भाग में 50% क्रीम, शराब के प्रति व्यक्तिगत प्रतिरोध और उस समय प्राप्त स्थिति पर निर्भर करता है। हिलाएँ, बर्फ डालें और एक घूंट में, स्ट्रॉ के माध्यम से या घूंट-घूंट में, जैसा आप चाहें, सेवन करें।

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• कॉफ़ी लिकर - 20 मिली
• अमरेटो - 20 मिली
• दूध - 60 मिली

सामग्री को हिलाएं और बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में परोसें।

सुंदरता और क्रूरता

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• टकीला गुलाब - 20 मिली

टकीला से शुरू करके, सामग्री को परतों में शॉट में जोड़ा जाता है। वे एक घूंट में पीते हैं।

रेत विस्फ़ोटक

• जैगरमिस्टर - 50 मिली
• हल्की रम - 20 मिली
• कोला - 100 मिली

घटकों को परतों में हाईबॉल में जोड़ा जाता है, मजबूत फोम से बचने के लिए कोला को धीरे-धीरे डाला जाता है, ग्लास को नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।

मैरिनेस्का

जैगरमिस्टर, अंगूर, नीबू और संतरे का ताजा निचोड़ा हुआ रस बराबर मात्रा में मिलाएं, स्वादानुसार चीनी मिलाएं। एक लम्बे गिलास में पुआल और बर्फ के साथ परोसें।

हॉट शॉट

• जैगरमिस्टर - 20 मिली
• टकीला - 20 मिली
• टबैस्को सॉस की 2-3 बूंदें

अल्कोहल को परतों में डाला जाता है, पहले जैगर, फिर टकीला और ऊपर सॉस। वे एक घूंट में पीते हैं।

उड़ जाना

• जैगरमिस्टर - 30 मिली
• सांबुका - 20 मिली
• बेलीज़ - 20 मिली
• कहलुआ - 15 मि.ली
• चिरायता - 10 मि.ली

घटकों को मिलाया जाता है, बर्फ और पुदीना लिकर की कुछ बूँदें मिलाई जाती हैं, और उन्हें छोटे घूंट में पिया जाता है।

ककड़ी कॉकटेलबीयर से कम आश्चर्यजनक नहीं, लेकिन वे ध्यान देने योग्य हैं।

1. खीरे के कुछ टुकड़े, कुछ कटे हुए संतरे के टुकड़े, बर्फ को तूफान के गिलास में फेंक दिया जाता है, फिर 20 मिलीलीटर मोनिन ककड़ी सिरप, 50 मिलीलीटर जगर्मिस्टर और मिनरल वॉटर, कांच के किनारे को चूने से सजाया गया है।
2. 150 ग्राम खीरे को एक लंबे गिलास में काट लें, उसमें बर्फ, 50 मिली जगर्मिस्टर और 150 मिली मिनरल वाटर या स्प्राइट डालकर मिला लें।

प्रयोग: दोनों ही मामलों में खीरा ताजा, हल्का नमकीन, अचार वाला हो सकता है।

घर पर क्या खाएं

यह फिर से स्वाद का मामला है। ऐसा माना जाता है कि फल इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं: कीवी, दालचीनी के साथ संतरा, नीबू, अंगूर। आप एक कटार पर एक छोटा सा इकट्ठा कर सकते हैं फल की थाली, उदाहरण के लिए, आम के टुकड़े, अंगूर, सूखा नारियल, खरबूजा जोड़ना।

लेकिन अगर आपको ऐपेटाइज़र के रूप में पनीर, मांस, सॉसेज, ग्रिल्ड गेम पसंद है, अचार, चॉकलेट, नट्स, मसालेदार चिप्स, मसालेदार क्राउटन या नमक के साथ वही नींबू - क्यों नहीं? जैगरमिस्टर अधिकांश उत्पादों के प्रति बहुत अनुकूल है.

और फिर भी, यह देखते हुए कि यह है - कुछ विशेष नाश्ताइसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह वास्तव में दोपहर का भोजन या रात का खाना है, जिसके लिए शुरू में पेय की सिफारिश की जाती है औषधीय प्रयोजन.

ध्यान: इस स्वादिष्ट पेय के बहकावे में न आएं और यह भूल जाएं कि टिंचर पाचन में सुधार के लिए बनाया गया है, अन्यथा खुशनुमा शामकिसी फ़ाइनेस मित्र के साथ संचार बहुत सुखद नहीं रहेगा।

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शराब के निर्माण का इतिहास

टिंचर मूल रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए बनाया और उपयोग किया गया था - जैसे कि बिटनर का बाम। मूल रूप से, यह एक एपेरिटिफ़ है। ऐसा मान लिया गया था सबसे समृद्ध रचनाजड़ी-बूटियाँ अपच और जठरांत्र संबंधी मार्ग की अन्य बीमारियों से पीड़ित लोगों को राहत देंगी। और रोगियों ने, निश्चित रूप से, एस्कुलेपियस के नुस्खे को खुशी से पूरा किया और असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित औषधि के साथ गहन चिकित्सा की।

और फिर उन्होंने इसे पूरी तरह से आनंद के लिए इस्तेमाल किया, दोस्तों, मेहमानों का इलाज किया ... और उन लोगों ने, स्वादिष्ट दृष्टिकोण से दवा का मूल्यांकन किया, डॉक्टर से एक नुस्खा प्राप्त करने और अपने स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए आसानी से खुद को "बीमार" के रूप में साइन अप किया। स्वास्थ्य।

एक किंवदंती के अनुसार, शराब का नुस्खा प्राचीन, लगभग पौराणिक काल में आम आदमी ह्यूबर्ट द्वारा विकसित किया गया था, जिसने अपनी प्यारी पत्नी को खो दिया था, मठवासी प्रतिज्ञा ली और मानसिक पीड़ा से जड़ी-बूटियों की तलाश में जंगलों और खेतों में घूमने चला गया। और उसने इसे ढूंढ लिया. उन्होंने अपने सींगों में एक क्रॉस के साथ एक हिरण का सपना देखा था, और यह घटनाओं के विकास के लिए शुरुआती बिंदु के रूप में कार्य करता था।

वैसे: सेंट ह्यूबर्ट कई कैथोलिक मठों के संस्थापक और शिकारियों के संरक्षक संत हैं।

दूसरे के अनुसार, यह पाचन में सुधार के लिए टिंचर की हर्बल संरचना के उद्देश्यपूर्ण विकास की एक काफी समृद्ध कहानी है, और यह 1934 में हुआ था। कर्ट मस्त, एक पेशेवर चखने वाला और लोअर सैक्सोनी के एक वाइन निर्माता का बेटा, एक अनोखा बनाने में कामयाब रहा है नरम स्वादएक भरपूर स्वाद के साथ पियें और इसके उत्पादन की तकनीक पर सबसे छोटे विवरण पर विचार करें। कर्ट, एक सच्चे जर्मन के रूप में, एक महान पूर्णतावादी थे, जिसके लिए वह आभारी हैं।

में शराब का उत्पादन करें औद्योगिक पैमाने परकंपनी मस्त- जॉगरमेसटरएजी की शुरुआत 1935 में हुई थी. 1970 के बाद से, हर्बल अमृत को दुनिया के 12 देशों में निर्यात किया गया है, अब इनमें से 80 से अधिक देश हैं। करामाती औषधि के प्रशंसकों के बीच कई धातु बैंड हैं, और फॉर्मूला 1 भागीदारों में से है। टिंचर मजबूती से रैंकों में अपना स्थान रखता है कुलीन शराब. 200 मिलीलीटर से 1 लीटर तक के कंटेनरों में "पोशन" बेचा जाता है।

वह शहर जहां पेय का उत्पादन स्थित है, लंबे समय से पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र रहा है। फ़ैक्टरी और कार्यालय पर्यटकों के लिए खुले हैं, पास में एक होटल स्थित है, और निश्चित रूप से, सबसे ताज़ी जैगरमिस्टर का स्वाद यहाँ लिया जा सकता है।

उत्पादन

व्यंजन विधि अद्वितीय मदिरानिस्संदेह, वर्गीकृत है। यह केवल ज्ञात है कि शराब और पानी के अलावा, इसमें 56 जड़ी-बूटियाँ और फल शामिल हैं और एक भी पशु घटक नहीं है। कुछ घटकों को अनुभवी परिचारकों द्वारा पहचाना जाता है:

• मुलेठी;
• केसर;
• धनिया;
• जिनसेंग;
• जुनिपर;
• मोटी सौंफ़;
• अदरक;
• कारनेशन;
• संतरे का छिलका और छिलका।

परिभाषित करना पूरी सूचीयह संभव नहीं है, और सभी प्रयास घरेलू याजर बनाने के हैं, जैसा कि इसे रूस में प्यार से कहा जाता है, बुरी तरह असफल हुए हैं, असफल हो रहे हैं और असफल होंगे, क्योंकि "पेशेवरों द्वारा किया गया, दोहराने की कोशिश न करें", रचना को गुप्त रखा गया है!

उत्पादन में कटी हुई जड़ी-बूटियाँसावधानी से छांटा गया, तौला गया, सुखाया गया, पीसा गया, शुद्धिकरण की उच्चतम डिग्री की अल्कोहल के साथ आवश्यक अनुपात में डाला गया और छह महीने तक रखा गया विशेष बैरलएक विशेष प्रकार के ओक से जो केवल एक ही इलाके में उगता है।

फिर वे छानते हैं, मसाले, मीठी सामग्री - कारमेल और चीनी - मिलाते हैं और फिर से छह महीने के लिए जलसेक को बंद कर देते हैं। जब शराब पूरी स्थिति में पहुंच जाती है - और गुणवत्ता मूल्यांकन मानदंड तैयार उत्पादलगभग 400 - इसे फिर से फ़िल्टर किया जाता है और विशेष गहरे रंग की कांच की बोतलों में डाला जाता है, जो एक शिकार फ्लास्क के समान होता है और मोजार्ट, शुबर्ट और हॉफमैन के चमत्कारिक रहस्यमय युग की याद दिलाता है।

यह दिलचस्प है: बोतल के लिए आकार और सामग्री संयुक्त रूप से विकसित की गई थी सर्वोत्तम विशेषज्ञवही कर्ट मस्त। लकड़ी के फर्श पर गिरने वाली बोतल नहीं टूटेगी, और कीमती अमृत बर्बाद नहीं होगा (लेकिन कंक्रीट के बारे में क्या अज्ञात है, इसलिए इसे जोखिम में न डालना बेहतर है)।

निष्कर्ष

प्रतिष्ठित जर्मन लिकर जैगरमिस्टर कुलीन अल्कोहल के बीच सबसे शानदार किंवदंतियों में से एक है। अपने कुछ भाइयों की तरह, वह एक रहस्य बने रहते हुए प्रेरणा देता है। इसका उपयोग करने के दर्जनों तरीके हैं, जिनमें से कई के बारे में आम जनता शायद कभी नहीं जानती होगी। इस पेय के साथ एक आम भाषा ढूंढना आसान है - लेकिन उसके साथ दोस्ती बनाए रखने के लिए, आपको उपाय का पालन करना होगा।

जैगरमिस्टर एक प्रसिद्ध जर्मन निर्माता का एक प्रसिद्ध लिकर है। यह पेय एक गुप्त नुस्खा के अनुसार बनाया गया है, जो दुनिया भर से एकत्र की गई 56 जड़ी-बूटियों, फलों, जड़ों और मसालों पर आधारित है। जैगरमिस्टर श्रेणी से संबंधित है विशिष्ट पेय, इसका स्वाद कड़वा होता है और ठंड के मौसम में पूरी तरह से गर्म हो जाता है। मिक्सोलॉजिस्ट बारटेंडर्स ने जर्मन शराब पर आधारित कई अद्भुत कॉकटेल बनाए हैं, लेकिन पहले बात करते हैं दिलचस्प इतिहासएक पेय बनाना.

साधु एवं अद्भुत मृग की कथा |

क्रिसमस से पहले शाम को, काउंट ह्यूबर्ट पैलेटिन ने बरगंडियन जंगल में शिकार किया। हाल ही में वह विधुर हो गया, और इस तरह के व्यवसाय ने उसके उदास विचारों को विचलित कर दिया।

और फिर, पेड़ों की शाखाओं में, गिनती ने एक आलीशान हिरण को देखा, और करीब से देखने पर, उसने अपने सींगों के बीच एक क्रॉस देखा, और शिकारी ने कभी तीर नहीं चलाया। इसे भगवान का संकेत मानते हुए, रईस ने अपनी सारी संपत्ति त्याग दी और मठवासी प्रतिज्ञा ले ली।

उन्होंने अपनी सारी शक्ति प्रार्थनाएँ पढ़ने और एक विशेष उपचार औषधि बनाने में समर्पित कर दी।

वास्तव में यह कैसा था?

पेय के असली निर्माता सैक्सन वाइन कंपनी के उत्तराधिकारी कर्ट मस्त थे। भिक्षु की कहानी से प्रेरित होकर, 1934 में उन्होंने एक लिकर रेसिपी विकसित की और इसका नाम जैगर्मिस्टर रखा।

कर्ट में वास्तव में अद्वितीय क्षमताएं थीं, क्योंकि संयोजन करने की क्षमता में कोई भी उनकी तुलना नहीं कर सकता था विभिन्न जड़ी-बूटियाँऔर पेय में जड़ें, जिसका उनके प्रयासों के बाद अद्भुत स्वाद था।

युवा शराब बनाने वाला, उस समय के सभी पुरुषों की तरह, शिकार करने का शौकीन था, इसलिए वह चाहता था कि जंगल में पेय उसके काम आए, जिससे उसे कड़ाके की ठंड में गर्मी मिले।

जैसे ही लिकर बिक्री पर चला गया, यह तुरंत एक पसंदीदा शिकार एपेरिटिफ़ बन गया।

कर्ट ने उत्तम शराब की बोतल डिज़ाइन करने में बहुत मेहनत की है। सबसे पहले, यह सामग्री को सूरज की रोशनी से बचाने के लिए काले कांच से बना था, और दूसरी बात, यह बिल्कुल अटूट था और गिरने पर भी अपनी अखंडता बरकरार रखता था।

ऐसा कहा जाता था कि शराब के निर्माता ने बोतलों को तब तक जमीन पर फेंक दिया जब तक कि उन्हें एक ऐसा कंटेनर नहीं मिल गया जो उनके विचार से मेल खाता हो। लेबल पर प्रतीकात्मक रूप से हिरण को दर्शाया गया था।

पेय बनाने का रहस्य

Jägermeister बनाने की प्रक्रिया एक वर्ष से अधिक समय तक चलती है, और अंतिम उत्पाद 383 गुणवत्ता परीक्षण पास करता है।

शराब की वास्तविक संरचना को गुप्त रखा जाता है, लेकिन यह ज्ञात है कि वह प्राकृतिक अवयवों पर जोर देते हैं जिन्हें बहुत सावधानी से चुना जाता है। यह केवल जुनिपर, रूबर्ब, लिकोरिस, जिनसेंग, ऐनीज़ और अदरक जैसे घटकों के बारे में ही जाना जाता है।

सभी सामग्रियां, और उनमें से लगभग 56 हैं, सावधानीपूर्वक पीस ली जाती हैं और अनुपात के अनुसार शराब और पानी के बैरल में मिला दी जाती हैं। वर्ष के दौरान, मैक्रेशन होता है, अर्थात, तरल जड़ी-बूटियों की सुगंध और स्वाद से संतृप्त होता है।

गौरतलब है कि 445 बैरल ओक की लकड़ी से बने हैं। वे उस तहखाने में हैं जहां उन्हें बनाया गया था। विशेष स्थिति- आवश्यक आर्द्रता और तापमान बनाए रखा जाता है।

मैक्रेशन के बाद, भविष्य की शराब को फ़िल्टर किया जाता है, नए बैरल में डाला जाता है और फिर से कम से कम छह महीने के लिए जोर दिया जाता है। समय बीत जाने के बाद, पेय को फिर से साफ किया जाता है और इसमें चीनी डेरिवेटिव मिलाया जाता है।

बेशक, जैगर्मिस्टर के गुप्त घटक के बारे में अफवाहें हैं, जो इसे बनाता है। अनोखा स्वाद. कुछ लोगों का सुझाव है कि यह हिरण का खून है, लेकिन संयंत्र प्रबंधन इस तथ्य पर कोई टिप्पणी नहीं करता है, जिससे उत्पाद की संरचना के बारे में साज़िश पैदा होती है।

शराब के गुण

अपने स्वाद से, पेय एक औषधीय हर्बल बाम जैसा दिखता है, इसमें कड़वा-मीठा स्वाद होता है। आख़िरकार, यह कोई दुर्घटना नहीं है. पेय को मूल रूप से एक एपेरिटिफ़ के रूप में विकसित किया गया था जो पाचन में सुधार करता है, इसे फार्मेसियों के माध्यम से बिक्री शुरू करने की भी योजना बनाई गई थी।

जैगर्मिस्टर का मसालेदार स्वाद पूरी तरह से गर्म होता है, क्योंकि पेय की संरचना में दालचीनी और अदरक होता है। यही कारण है कि शराब शिकारियों या स्कीयर को बहुत पसंद है, जिन्हें कभी-कभी ठंड से खुद को गर्म करने की आवश्यकता होती है। हां, और सर्दी के दौरान, शराब ठंड से राहत दिलाएगी और स्थिति को कम करेगी। अलावा, हर्बल रचनापेय हैंगओवर से राहत दिलाने में मदद करता है।

जैगरमिस्टर कैसे पियें?

चूँकि यह पेय पाचन में सुधार करने वाले एपेरिटिफ़्स की श्रेणी में आता है, इसलिए इसका सेवन भोजन से पहले या बाद में किया जाता है। कड़वे स्वाद के कारण इसे कड़वे की श्रेणी में भी रखा जाता है, इसलिए इसे ठंडा करके या बर्फ के साथ सेवन किया जाता है, क्योंकि इस तरह पेय चिपचिपा, तीखा और मीठा हो जाता है। शराब को एक घूंट में पियें।

जैगरमिस्टर को नाश्ते के साथ या उसके बिना भी पिया जा सकता है। जर्मनों के लिए तली हुई सॉसेज के साथ कड़वा परोसने की प्रथा है, अमेरिकियों के लिए - नारंगी के साथ दालचीनी, रूसियों के लिए - नींबू और नमक के साथ। मुख्य बात यह है कि जैगर्मिस्टर ऐपेटाइज़र केवल ठंडा होना चाहिए, शराब के हर्बल नोट्स पर जोर देना चाहिए।

कॉकटेल रेसिपी

कड़वा न केवल अपने शुद्ध रूप में, बल्कि विभिन्न कॉकटेल के घटकों के रूप में भी परोसा जाता है।

क्लासिक प्रस्तुति. बर्फ-शॉट

पेय को माइनस 18 डिग्री तक सख्ती से जमाया जाता है और एक विशेष ठंडे शॉट ग्लास में डाला जाता है। इस अवस्था में, पेय अपनी सुगंध, जामुन और जड़ी-बूटियों के स्वाद को सबसे अधिक प्रकट करता है। एक झटके में पी जाओ.

कॉकटेल "एसिड पर मगरमच्छ"

एक शेकर की मदद से, बर्फ और मालिबू, जैगर्मिस्टर और मिडोरी लिकर, प्रत्येक 20 मिलीलीटर, साथ ही 40 मिलीलीटर अनानास का रस, फेंटा जाता है। कॉकटेल गिलास में परोसा गया।

"मृगतृष्णा"

एक के बाद एक 15 मिली मिंट लिकर, फिर बेलीज़ और कॉन्ट्रेयू और अंत में 10 मिली जैगरमिस्टर डालें। एक घूंट में पी जाता है.

अन्य पेय के साथ बाम

जैगर्मिस्टर को नींबू या संतरे के रस, कोला, स्प्राइट और ऊर्जा पेय के साथ भी जोड़ा जा सकता है। सामग्री को समान अनुपात में मिलाया जाता है। कुछ लोग चाय में कड़वापन भी मिलाते हैं।

जैगर्मिस्टर कैसे चुनें?

नकली खरीदने से बचने के लिए, विशेष दुकानों से पेय खरीदें। आप निम्नलिखित विवरणों पर ध्यान देकर असली जैगरमिस्टर को नकली से अलग कर सकते हैं:

• शराब की बोतल गहरे हरे रंग के मोटे कांच से बनी होती है, जिसका आकार आयताकार होता है;
• लेबल में सेंट ह्यूबर्ट के हिरण को दर्शाया गया है, जो सभी शिकारियों के संरक्षक संत हैं, चित्र में अन्य जीवित प्राणियों की उपस्थिति की अनुमति नहीं है;
• कवर दो रंग का होना चाहिए - शीर्ष सोने की धातु से बना है, नीचे हरे रंग से बना है। नकली ठोस हरा होगा;
• बोतल के किनारों पर उत्तल शिलालेख Jägermeister होना चाहिए;
• लेबल पर नाम पढ़ें, यदि कम से कम एक अक्षर अलग है - एक स्पष्ट नकली;
• लेबल के किनारों पर, ऑस्कर रोसेन्थल के काम का एक उद्धरण सुनहरे अक्षरों में लिखा गया है;
• पेय में 35 चक्कर हैं;
• लिकर का रंग गहरा भूरा होता है;
• पेय का स्वाद वास्तव में अनोखा है, और आपको जड़ी-बूटियों, फलों की सुगंध और कारमेल का स्वाद महसूस करना चाहिए। यदि आपने वोदका की स्पष्ट गंध सुनी है, तो दुर्भाग्य से, यह नकली है।

जगर्मिस्टर को दुनिया भर के 20 या अधिक देशों में निर्यात किया जाता है। बिटर ने अपने उपचार गुणों, विशेष पेय संस्कृति, नरम बनावट और समृद्ध स्वाद के कारण आबादी के विभिन्न वर्गों के बीच व्यापक लोकप्रियता हासिल की है। मार्केटिंग स्टंट के बाद शराब की मांग बढ़ गई। उन्हें फॉर्मूला 1 रेस में तैनात किया गया था, और उन्होंने कुछ पोर्श कारों पर एक शिलालेख भी बनाया था। आज, एक निश्चित अनुष्ठान का पालन करते हुए, जैगर्मिस्टर हर जगह नशे में है।

जैगर्मिस्टर: उत्पादन तकनीक, रचना

जैगर्मिस्टर का उत्पादन 1935 में हुआ। पहली बार, यह मास्ट-जैगर्मिस्टर एजी था जिसका गठन हुआ था अद्वितीय रचनामदिरा, जिसका उपयोग औषधीय और में किया जाना था निवारक उद्देश्य. बाद में, पहले से ही 1970 में, विनिर्माण कंपनी ने अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रवेश किया, और दुनिया के 12 देशों में बीटर का निर्यात शुरू किया।

कई लोग रुचि रखते हैं सटीक नुस्खाशराब, जिसे 7 मुहरों के नीचे रखा जाता है। अनुभवी परिचारकों ने पेय में अदरक, कारमेल, लौंग, दालचीनी, केसर, धनिया का स्वाद चखा। इसका आधार शराब, झरने का पानी, साथ ही वोल्फेंबुटेल (लोअर सैक्सोनी) के पास उगने वाली विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियाँ हैं। कुल मिलाकर, जैगर्मिस्टर में लगभग 56 घटक शामिल हैं।

उपचारात्मक पौधे जिनके लिए बहुत उपयोगी है मानव शरीरगुण, सावधानीपूर्वक छांटे गए और पीसे गए। जड़ी-बूटियों को सुखाया जाता है, शराब और पानी से भरा जाता है, ओक बैरल में डाला जाता है।

उम्र बढ़ने की अवधि को गुप्त रखा जाता है, जिसके बाद संरचना को फ़िल्टर किया जाता है और मसालों, मिठास, कारमेल के साथ आपूर्ति की जाती है। छह महीने बाद, बीटर को विभिन्न आकारों की गहरे रंग की कांच की बोतलों में डाला जाता है। यह वह कदम है जो यूवी किरणों से उच्च गुणवत्ता वाली सुरक्षा प्रदान करता है।

जैगरमिस्टर को उसके शुद्धतम रूप में कैसे पियें

1. प्रख्यात बेचरोव्का सहित अधिकांश लिकर, अपने समृद्ध स्वाद को तभी प्रकट करते हैं जब उन्हें शुद्ध रूप में उपयोग किया जाता है। परंपरागत रूप से, जैगर्मिस्टर को आइस शॉट्स (बर्फ-शॉट) से पिया जाता है।
2. उपयोग शुरू करने के लिए, बोतल को सामग्री के साथ फ्रीजर में भेजें। लिकर को 18-19 डिग्री तक ठंडा करें। शॉट ग्लास के साथ भी ऐसा ही करें। बर्तनों को पाले की एक पतली परत से ढक देना चाहिए।
3. बीटर को एक शॉट में डालें, इसके बाद एक घूंट में जैगर्मिस्टर को डाइजेस्टिफ़ के रूप में उपयोग करें हार्दिक दोपहर का भोजन, खाना। तेज़ शीतलन के कारण, पेय गाढ़ा और चिपचिपा हो जाएगा, अधिकांश जड़ी-बूटियाँ महसूस होंगी, और अल्कोहल शायद ही ध्यान देने योग्य होगा।
4. जैगर्मिस्टर को अत्यधिक ठंडा करना आवश्यक नहीं है कम तामपान. आप 45-50 मिली डाल सकते हैं। व्हिस्की या जूस के लिए एक गिलास में डालें, फिर सामग्री को बर्फ के क्यूब्स या टुकड़ों के साथ डालें। बीटर को 10-15 सेकंड तक अपने मुँह में रखकर छोटे-छोटे घूंट में इसका स्वाद लें।
5. मादक दवाओं के पारखी कमरे के तापमान पर रचना का उपयोग करने की संभावना से इंकार नहीं करते हैं। इस मामले में, शॉट में 30 मिलीलीटर डालना पर्याप्त है। शराब, एक घूंट में पियें, फिर नीबू या संतरे का एक टुकड़ा काटें। के लिए सर्वोत्तम प्रभावआधे मिनट बाद थोड़ा ठंडा पानी पी लें।

महत्वपूर्ण! 1 खुराक में 250 मिलीलीटर से अधिक का उपयोग न करें। जैगर्मिस्टर लिकर। जड़ी-बूटियों, शराब और अन्य की एक बड़ी सांद्रता सक्रिय घटकअक्सर भ्रम पैदा करता है पाचन नाल, यकृत और गुर्दे का उल्लंघन, सामान्य निर्जलीकरण।

बीयर के साथ जैगर्मिस्टर कैसे पियें

संभ्रांत पीटने वालों के प्रेमियों ने बीयर के साथ शराब पीना अपना लिया है। यह आपको शाम भर उत्कृष्ट स्वास्थ्य बनाए रखते हुए, आसानी से नशे में रहने की अनुमति देता है। यदि हम बीयर के साथ संयोजन के बारे में बात करते हैं, तो प्रस्तुति की मौलिकता अद्भुत है। आइए इस पर अधिक विस्तार से विचार करें।

1. ऐसा शॉट चुनें जिसका तल संकीर्ण हो जो धीरे-धीरे ऊपर की ओर चौड़ा हो। इसे 20 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें, फिर 30 मिलीलीटर भरें। जॉगरमेसटर।
2. ऊँचे किनारों वाला बियर का गिलास लें। अंदर शराब का एक शॉट भेजो. बर्फ डालें, हल्की या गहरे रंग की बियर (हमेशा ठंडी) धीरे-धीरे डालना शुरू करें।
3. फिर गिलास को अपने होठों से पकड़कर मिश्रण को पियें। इस कॉम्बिनेशन को कमजोर पेट वाले लोगों को नहीं आजमाना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि निम्न-श्रेणी के समकक्षों के साथ शराब का उपयोग करते समय, दिमाग बहुत अधिक धुंधला हो जाता है।
4. यदि आपको अपनी क्षमताओं पर भरोसा है, तो शैम्पेन को जैगर्मिस्टर के साथ उसी तरह मिलाया जाता है। हालाँकि, यदि आप प्रशिक्षित शराब पीने वाले नहीं हैं, तो दावत का रंग फीका पड़ सकता है। शुरुआती लोगों को छोटे से शुरू करना चाहिए (प्रत्येक स्पिरिट का 20-25 मिली)।

जैगरमिस्टर को क्या खाना चाहिए?

1. शराब खूबसूरती को दर्शाती है सामान्य हालतस्वास्थ्य। यह पाचन तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है, लड़ता है उच्च सामग्रीरक्त शर्करा को नियंत्रित करता है धमनी दबावऔर हृदय की मांसपेशियों का काम।
2. निस्सारण ​​करना अधिकतम लाभ, जैगर्मिस्टर को सही ढंग से खाएं। यह धूम्रपान छोड़ने लायक है और उबला हुआ सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, पनीर, मछली किसी भी रूप में। आपको गर्म और ठंडे व्यंजन, नट्स, स्नैक्स, चॉकलेट के साथ पाचन को जब्त नहीं करना चाहिए।
3. बीटर को नींबू, संतरे, अंगूर, कीवी के स्लाइस के साथ बेहतरीन रूप से जोड़ा जाता है। फल छिड़कने के लिए काफी है जमीन दालचीनीया वनीला शकर, फिर एक सींक पर काटें और खाएं।

जो लोग शराब को उसके शुद्ध रूप में पीना पसंद नहीं करते उन्हें कॉकटेल रेसिपी पसंद आएगी। करने के लिए धन्यवाद अतिरिक्त सामग्रीबीटर की ताकत काफी कम हो जाती है और स्वाद विकृत हो जाता है।

1. महिला।जूस या कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, उसे ठंडा करें फ्रीजर. 35 मिलीलीटर में डालो. जैगर्मिस्टर, 125 मि.ली. ताजा अंगूर या संतरा, 20 मिली। पुदीना मदिरा. ऊपर से कुटी हुई बर्फ डालें, छिड़कें पिसी चीनी. बिना स्ट्रॉ के परोसें, छोटे घूंट में पियें।
2. मृगतृष्णा। 60 मिलीलीटर तक का एक शॉट तैयार करें। इसे फ्रीजर में 15 मिनट तक ठंडा करें। फिर 15 मिलीलीटर डालें। कॉन्ट्रेउ लिकर, 10 मिली। बीटर बैलीज़, 15 मिली. जेगर्स, 10 मि.ली. पुदीना सिरप. पेय को रंगीन बनाने के लिए परतों के बीच नींबू के रस की 10 बूंदें डालें। एक घूंट में खाएं, नींबू पर नाश्ता करें।
3. नमस्ते।एक शेकर तैयार करें, इसमें 180 मिलीलीटर मिलाएं। कोका-कोला, 40 मिली. जैगर्मिस्टर, 140 जीआर। बर्फ, 20 मि.ली. केले का डिब्बा. अच्छी तरह मिलाएं, कुटी हुई दालचीनी से सजाएं और संतरे के टुकड़े के साथ परोसें।
4. राक्षस।एक शॉट ग्लास 20 मिलीलीटर में मिलाएं। बेलीज़, 10 मि.ली. नींबू ताजा, 25-30 मि.ली. जॉगरमेसटर। सामग्री को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, फिर एक बार में ठंडा करके उपयोग करें। नाश्ता न करें, ताकि स्वाद बाधित न हो। महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे सामग्री को कॉकटेल गिलास में डालें, फिर कुचली हुई बर्फ डालें और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पियें।
5. उड़ जाना। 200-250 मिलीलीटर की मात्रा वाला एक गिलास तैयार करें। इसमें 15 मिलीलीटर डालें. कहलुआ, 20 मि.ली. बेलीज़, 30 मि.ली. जैगर्मिस्टर, 20 मि.ली. साम्बुका, 10 जीआर। चिरायता। कुछ जोड़े क्रश्ड आइसऔर एक चुटकी पुदीना लिकर। हिलाएँ, छोटे घूंट में सेवन करें।

जैगरमिस्टर की सारी सुंदरता का अनुभव करने के लिए, शराब को उसके शुद्धतम रूप में उपयोग करें। 60 मिलीलीटर तक के शॉट्स चुनें, उन्हें फ्रीजर में पहले से ठंडा कर लें। जो लोग निम्न-श्रेणी के पेय पसंद करते हैं, उन्हें प्रख्यात बीटर पर आधारित कॉकटेल व्यंजनों पर करीब से नज़र डालनी चाहिए।

वीडियो: शुद्ध जैगरमिस्टर कैसे पियें और उससे कॉकटेल कैसे बनाएं

प्रारंभ में, इस मदिरा को इस प्रकार बनाया गया था दवापाचन में सुधार के लिए. आकलन स्वाद गुणपीने के बाद, "रोगियों" ने इसे केवल मनोरंजन के लिए उपयोग करना शुरू कर दिया। लेकिन उच्च शक्ति और विशिष्ट संरचना के कारण यहां एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। मैं आपको बताऊंगा कि जैगरमिस्टर को अलग-अलग तरीकों से कैसे पीना है। हम परोसने, नाश्ते आदि की बारीकियों पर विचार करेंगे सफल नुस्खेकॉकटेल.

जॉगरमेसटर(जर्मन "जैगर्मिस्टर" से - वरिष्ठ शिकारी) 35 डिग्री की ताकत वाली एक लोकप्रिय जर्मन शराब है, जो जड़ी-बूटियों के मैक्रेशन (जलसेक) द्वारा निर्मित होती है, जिसके बाद उम्र बढ़ती है तैयार पेयओक बैरल में. 1935 से वोल्फेंबुटेल (लोअर सैक्सोनी) में मास्ट-जैगर्मिस्टर एजी द्वारा निर्मित।

1970 से जैगरमिस्टर को बीस से अधिक देशों में सक्रिय रूप से निर्यात किया गया है। प्रारंभ में, पेय को भारी रॉक बैंड द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था, उनमें से प्रसिद्ध मेटालिका भी थी। शराब द्वारा विश्व बाजार पर कब्ज़ा करने में फॉर्मूला 1 और डीटीएम दौड़ में विज्ञापन ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। कुछ समय के लिए, पोर्श 956 स्पोर्ट्स कारों पर शिलालेख "जैगर्मिस्टर" भी दिखा।

जैगर्मिस्टर रचना और उत्पादन

सटीक नुस्खा गुप्त रखा गया है। यह केवल ज्ञात है कि संरचना में अल्कोहल, पानी, कारमेल, चीनी, अदरक, दालचीनी सहित 56 सामग्रियां शामिल हैं। मसालेदार लौंग, धनिया, केसर, आदि।

एक राय है कि शराब में हिरण का खून होता है, लेकिन निर्माता इससे इनकार करते हैं। यह किंवदंती तब सामने आई जब समूह इंकुबस सुक्कुबस ने एक गाने में जैगर्मिस्टर को "हिरण सींगों का सबसे मीठा खून" कहा, और प्रशंसकों ने सचमुच संगीतकारों का रूपक ले लिया।

कटाई के बाद, जड़ी-बूटियों को सुखाया जाता है, पीसा जाता है और निश्चित अनुपात में मिलाया जाता है। इसके बाद, मिश्रण को शराब के साथ डाला जाता है, जोर दिया जाता है और कई बार आसुत किया जाता है। परिणामी शराब को ओक बैरल में एक वर्ष तक रखा जाता है। इसके बाद, पेय को फ़िल्टर किया जाता है, चीनी और कारमेल मिलाया जाता है, फिर अगले छह महीने के लिए संक्रमित किया जाता है। अंतिम चरण में, जैगर्मिस्टर को विशेष गहरे रंग की कांच की बोतलों में डाला जाता है जो पेय की रक्षा करते हैं नकारात्मक प्रभावसूरज की किरणें।

जैगरमिस्टर पीने के तरीके

1. आइस शॉट (क्लासिक). उन लोगों के लिए उपयुक्त जो जैगरमिस्टर को उसके शुद्धतम रूप में पीना चाहते हैं। सबसे पहले, बोतल को -18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कई घंटों तक ठंडा किया जाता है, फिर शराब को वोदका गिलास (पश्चिम में "शॉट्स" कहा जाता है) में डाला जाता है, जिसे पहले से ठंडा भी किया जाता है। एक घूंट में (एक घूंट में) गिलास पिया जाता है।

बर्फ के शॉट्स

ठंडा जैगरमिस्टर स्वाद में चिपचिपा और मीठा हो जाता है। शराब महसूस नहीं होती, केवल जड़ी-बूटियों की सुगंध आती है। यह पेय एपेरिटिफ़ (मुख्य भोजन से पहले परोसी जाने वाली शराब) के लिए आदर्श है।

2. गर्म जैगर्मिस्टर।कमरे के तापमान पर पियें। स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन जड़ी-बूटियों की सुगंध ठंडी होने की तुलना में बेहतर प्रकट होती है। केवल 20-40 मिलीलीटर शराब भूख बढ़ाती है और उत्साह बढ़ाती है।

अक्सर, इस पद्धति का अभ्यास चिकित्सीय या रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, जैगर्मिस्टर सर्दी के लिए अच्छा है। चिकित्सा गुणों"हंट्समैन" रीगा बाल्सम के समान है, यहां तक ​​कि इन दोनों मदिरा के इतिहास में भी बहुत कुछ समान है।

चेतावनी!यह मत भूलो कि जैगर्मिस्टर काफी मजबूत है एल्कोहल युक्त पेयअनगिनत जड़ी बूटियों के साथ. एक शाम के लिए 300 मिलीलीटर से अधिक का उपयोग नहीं करना वांछनीय है। अन्यथा, हो सकता है गंभीर नशाया समस्याओं के साथ पाचन तंत्र(अर्क के कारण औषधीय जड़ी बूटियाँ). मैं बीयर के साथ जैगर्मिस्टर को मिलाने की भी स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं करता, क्योंकि इस संयोजन का प्रभाव अप्रत्याशित है।

नाश्ते के बारे में कुछ शब्द। यहां कोई आम तौर पर स्वीकृत नियम नहीं हैं, आप जैगर्मिस्टर को उन व्यंजनों के साथ पी सकते हैं जिनके आप आदी हैं। उदाहरण के लिए, जर्मन अपनी पसंदीदा शराब खाते हैं तले हुए सॉसेज, अमेरिकी दालचीनी के साथ संतरे का एक टुकड़ा खाते हैं, जबकि रूस में अक्सर नींबू और नमक का सेवन किया जाता है (वोदका संस्कृति प्रभावित होती है)।

दालचीनी के साथ छिड़का हुआ संतरा - "हंट्समैन" के तहत एक ट्रेंडी ऐपेटाइज़र

3. कॉकटेल के भाग के रूप में।यह विधि उन लोगों को पसंद आएगी जो स्पिरिट को पतला करना पसंद करते हैं। आप जैगर्मिस्टर को संतरे के साथ मिला सकते हैं या नींबू का रस, मिनरल वॉटरऔर यहां तक ​​कि स्प्राइट ( इष्टतम अनुपातएक से एक), लेकिन जैगर्मिस्टर के साथ कॉकटेल बनाना कहीं अधिक दिलचस्प है, सर्वोत्तम व्यंजननीचे प्रस्तुत किये गये हैं।

1. "काला खून"।

अवयव:

• शराब नीला कुराकाओ- 50 मिली;
• जैगर्मिस्टर - 20 मिली;
• स्प्राइट - 25 मिली.

तैयारी: सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ मिलाएं और एक मार्टिनी ग्लास में छान लें।

2. "खीरा"।

अवयव:

• स्प्राइट - 150 मिली;
• जैगर्मिस्टर - 50 मिली;
• खीरे - 150 ग्राम।

तैयारी: खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, बर्फ वाले गिलास में डालें। लिकर और सोडा डालें, चम्मच से मिलाएँ।

3. "एगरमॉन्स्टर"।

अवयव:

• अनार का शरबत - 30 मिली;
• जैगर्मिस्टर - 30 मिली;
• संतरे का रस - 150 मिली.

तैयारी: परोसने के लिए सभी सामग्री को एक गिलास में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

इसका स्वाद आकस्मिक नहीं है. उनका नुस्खा एक रहस्य है. यह पृथ्वी पर एकमात्र स्थान पर बनाया जाता है - एक कारखाने में जहां पूर्ण गुणवत्ता की परंपराओं का पालन किया जाता है। जैगर्मिस्टर एक मादक पेय का नाम है, जिसे जर्मनी में यात्रा करते समय न चखना एक अपूरणीय गलती मानी जाती है।

जैगर्मिस्टर - निष्ठा जर्मन परंपराएँगुणवत्ता!

जैगर्मिस्टर को किसने और कब बनाया?

इतिहास, इतिहास. वह एक मनमौजी महिला है, विशेष रूप से चर्चित जर्मन कड़वी के संबंध में, जिसकी उपस्थिति मिथकों में डूबी हुई है।

साधु की कथा

बीस वर्षीय काउंट ह्यूबर्ट पैलेटिन बरगंडी के राजा थियोडोर की सेवा के लिए पहुंचे। यह अज्ञात है कि अदालत के षडयंत्रकारियों ने उसे क्यों पसंद नहीं किया, लेकिन वे ही थे जिन्होंने युवक को भागने के लिए मजबूर किया। आश्रय को उसके चाचा - फ्रैंक्स के राजा पेपिन हर्स्टलस्की के साथ पाया गया था।

बर्गंडियनों के मंच के पीछे के खेल के कारण युद्ध हुआ। पेपिन जीत गया. ह्यूबर्ट ने कुछ साल बाद अपने चाचा की बेटी फ्लोरिबेन से शादी की जीवन साथ मेंप्रसव के दौरान मृत्यु हो गई.

पेय का प्रतीक एक महान हिरण है।

दुःख और निराशा ने पलाटिन को एक साधु में बदल दिया। वह एक दूर की संपत्ति में सेवानिवृत्त हो गया और शिकार करना शुरू कर दिया। इन सामान्य और निराशाजनक दिनों में से एक पर, ह्यूबर्ट की मुलाकात एक हिरण से हुई, वह उसे मारना चाहता था, लेकिन उसने जानवर के सींगों के बीच एक क्रॉस देखा। बंदूक वाला हाथ नहीं उठा - तब इसे ऊपर से संकेत माना गया। आदमी ने इस शगुन की व्याख्या एक आह्वान के रूप में की - दूसरों के लाभ के लिए कुछ करना आवश्यक है और ... मठवासी प्रतिज्ञा ली। बाद में उन्हें बिशप का पद प्राप्त हुआ, उन्होंने कई मठों का निर्माण कराया।

मठ किंवदंती की भौतिक पुष्टि के रूप में कार्य करते हैं।

आधिकारिक इतिहास

1878 में, विल्हेम मस्त ने एक सिरका कारखाना खोला। यह वोल्फेंबुटेल शहर में था, जहां खनन उद्योग विकसित हो रहा था। चट्टानों को ठंडा करने के लिए सिरके की लगातार आवश्यकता होती थी, इसलिए मांग आने में ज्यादा समय नहीं था। बढ़िया वाइन उत्पादन की दूसरी दिशा बन गई, लेकिन यह एक शौक से अधिक थी।

प्रारंभ में, मस्त परिवार सिरका के उत्पादन में लगा हुआ था।

कंपनी समृद्ध हुई, अच्छा मुनाफ़ा हुआ और पिता ने अपने बेटे कर्ट को व्यवसाय से जोड़ा। युवक ने अपने आप में विभिन्न जड़ी-बूटियों को मिलाने की प्रतिभा की खोज की, जो अप्रत्याशित थी स्वाद संयोजन. उनके नेतृत्व में कंपनी ने नए क्षितिज तलाशने शुरू किए।

युवा कर्ट की प्रतिभा ने मस्त परिवार के व्यवसाय के विकास को एक नया दौर दिया।

कर्ट, उस समय के अपने अधिकांश हमवतन लोगों की तरह, शिकार के शौकीन थे, इसलिए उन्होंने एक ऐसा पेय बनाने का सपना देखा जो शिकार से पहले, शिकार के दौरान और बाद में पिया जाएगा। और वह सफल हुआ. नुस्खा का आविष्कार 1934 में किया गया था, और एक साल बाद लिकर बाजार में प्रवेश कर गया और सचमुच तुरंत एक सार्वभौमिक शिकार शराब बन गया।

भिक्षु की कथा ब्रांड के निर्माता से प्रेरित एक परी कथा मात्र है। जर्मन लोककथाओं के कथानकों ने शराब की एक बोतल को सजाया और जैगर्मिस्टर का एक प्रकार का प्रतीक बन गया।

फ़ैक्टरी जैगर्मिस्टरस्ट्रेश 7, 38296 वोल्फेंबुटेल में स्थित है।

ब्रांड का प्रचार कैसे किया गया

कंपनी ने 1973 में शराब का विज्ञापन शुरू किया। उसने जर्मनी के एफसी को आश्वस्त किया "आइंट्राख्ट ब्राउनश्वेग"खिलाड़ियों की वर्दी पर जैगर्मिस्टर लोगो लगाएं। इसके बाद यह पेय विश्व प्रसिद्ध हो गया।

रॉक स्टार - मेटालिका, मोटली क्र्यू, पैन्टेरा, स्लेयर, एचआईएम - भी पीआर अभियान में शामिल थे। क्रूर और गॉथिक कड़वे जैगर्मिस्टर की छवि अभी भी बरकरार है।

सचमुच विशिष्ट कारों के बाजार में प्रवेश करने का विचार गैर-तुच्छ निकला। पेय का नाम कुछ समय के लिए पोर्श 956 पर रखा गया था। फॉर्मूला 1 रेस, डीटीएम की भूमिका और प्रायोजन निभाया।

पोर्श, जैगर्मिस्टर......इससे बेहतर क्या हो सकता है?

जैगर्मिस्टर कैसा दिखता है?

हरी बोतलें पूरी दुनिया में जानी जाती हैं।

गहरे रंग के कांच की एक बोतल, चपटी, फ्लास्क के आकार की। लेबल के शीर्ष पर एक हिरण है जिसके सींगों के बीच एक क्रॉस है। इसके नीचे गर्वित शिलालेख "जैगर्मिस्टर" है, नीचे - 35% की ताकत, कंटेनर की क्षमता के बारे में जानकारी।

ग्लास हमेशा अपारदर्शी होता है, क्योंकि पेय सूरज की रोशनी से डरता है। बोतलों की मात्रा 200, 350, 500, 700 और 1000 मिलीलीटर है।

इसका स्वाद किसके जैसा है

खट्टीमीठी। एक सांद्रित अल्कोहल-हर्बल टिंचर जैसा कुछ। मस्त-जैगर्मिस्टर एजी इसका दिखावा भी करता है प्रारंभ में, शराब पाचन में सुधार के साधन के रूप में बनाई गई थी।, और वे इसे फार्मेसी नेटवर्क में बेचने जा रहे थे। सिद्धांत रूप में, इसकी रचना प्राचीन चिकित्सकों की एक आकाशगंगा की ओर संकेत करती है, जो सभी रोगों के लिए सार्वभौमिक तरल पर लगन से विचार करते हैं।

भूख बढ़ती है, मूड बेहतर होता है!

इसमें कुछ सच्चाई तो है. किसी भी मामले में, यह पाचन में सुधार करता है - आखिरकार, यह एक एपेरिटिफ़ है, और किसी भी शराब की उत्थानकारी विशेषता भी कुछ हद तक उपयोगी है। बाकी के बारे में हमारी अज्ञानता औषधीय गुणशराब उसे अपना काम करने से नहीं रोकती।

जैगर्मिस्टर का गुलदस्ता वास्तव में बेहद जटिल है। इसमें साइट्रस, स्टार ऐनीज़, अदरक और कड़वी हर्बल सुगंध के स्पष्ट नोट्स के साथ एक नरम, मसालेदार, जटिल और आत्मा-वार्मिंग स्वाद का संयोजन होता है।

लेकिन ये हमेशा वास्तविक चरित्र के शुद्ध, प्राकृतिक रंग होते हैं।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

मास्ट-जैगर्मिस्टर एजी की परंपरा बेहद मार्मिक है। अनुभवी मास्टर डिस्टिलर कुशलता से बनाने का काम करते हैं पौराणिक शराब. फैक्ट्री के तहखाने में 445 ओक बैरल हैं, जो स्थानीय पैलेटिनेट जंगल की लकड़ी से काटे गए हैं। पूरी टीम आसपास की प्रकृति से प्रेरित है।

केवल ओक बैरल, केवल पैलेटिनेट वन से।

• घटकों को कुचल दिया जाता है, एक बैरल में रखा जाता है, पानी और शराब से भर दिया जाता है।
• मैक्रेशन शुरू होता है - एडिटिव्स के स्वाद और सुगंध के साथ तरल को संतृप्त करने की प्रक्रिया। कार्रवाई हफ्तों या महीनों तक चलती है।
• मिश्रण को फ़िल्टर किया जाता है और अन्य बैरल में डाला जाता है, जिसे अगले छह महीने के लिए अकेला छोड़ दिया जाता है।
• जलसेक को फिर से फ़िल्टर किया जाता है और शराब, पानी के साथ पूरक किया जाता है। तरल चीनीऔर कारमेल.

पूरी प्रक्रिया में कुल एक साल का समय लगता है। इस अवधि के दौरान, पेय को 383 विभिन्न गुणवत्ता जांचों से गुजरना पड़ता है।

आप Jägermeister को ड्यूटी फ्री दुकानों सहित किसी भी ड्यूटी फ्री से खरीद सकते हैं। गौरतलब है कि यह टर्मिनल जर्मनी के प्रमुख टर्मिनलों में से एक माना जाता है। हर दिन इसे दुनिया के विभिन्न हिस्सों से दर्जनों उड़ानें मिलती हैं। हैम्बर्ग हवाई अड्डे की आंतरिक संरचना सावधानीपूर्वक सोची-समझी गई है और यात्रियों के लिए सुविधाजनक है।

एक बार हैम्बर्ग में खरीदारी के लिए अवश्य जाएं। इसमें हम आपको बताएंगे कि हैम्बर्ग में खरीदारी कैसी होती है, हम आपको सलाह देंगे कि किन दुकानों और दुकानों पर जाएं।

रहस्यमय घटक क्या हैं?

उनमें से बिल्कुल 56 हैं (जैसा कि निर्माता कहता है)।

पूरी सूची का खुलासा नहीं किया गया है, लेकिन यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि इसमें नद्यपान शामिल है, सीलोन दालचीनी, ब्लूबेरी, केसर, खसखस, रूबर्ब, जुनिपर, जिनसेंग, ऐनीज़, अदरक, संतरे, संतरे और भी बहुत कुछ।

कुछ लोग कहते हैं कि मस्त परिवार पेय में हिरण का खून मिलाता है। अफवाहें हैं या नहीं - केवल करीबी लोग ही जानते हैं। लेकिन ब्रिटिश गॉथिक रॉक बैंड इंकुबस सुक्कुबस "हिरण की नसों से मीठे खून" शराब के बारे में गाना जारी रखता है।

इनकुबस सुक्कुबस बैंड कई वर्षों से जैगर्मिस्टर के प्रति वफादार रहा है!

इसकी कीमत कितनी है और जैगर्मिस्टर कहां से खरीदें

आजकल के शौकीनों को शराब की बोतलें मिलने में कोई परेशानी नहीं होती. यह लगभग सभी शुल्क मुक्त दुकानों में बेचा जाता है।

औसत मूल्य लीटर की बोतलऑनलाइन स्टोर में - 1400 रूबल.

इसे सीधे हवाई अड्डे पर 17.50 यूरो में खरीदा जा सकता है। उसी कीमत पर, वे दो 0.5 लीटर प्रत्येक + 2 गिलास / हिरण की मूर्ति वाले सेट भी पेश करेंगे।

हर स्वाद के लिए!

बिक्री पर बोतल से स्मारिका सेट और पेय के लोगो के साथ 4 शॉट भी हैं। शराब के सच्चे प्रशंसक ब्रांडेड वस्तुएं, सहायक उपकरण - चाबी की चेन, लाइटर, कार नंबर, संग्रहणीय मॉडल, यहां तक ​​​​कि अंडरवियर भी खरीदते हैं।

नकली से डरो मत - वे बस अस्तित्व में नहीं हैं। अद्वितीय नुस्खा के अलावा, जैगर्मिस्टर के पास एक जटिल बोतल है, इसके निष्पादन को दोहराना असंभव है।

यह ताकत में अद्वितीय है - निर्माता ने शिकारियों के लिए एक कंटेनर विकसित किया है, और इसमें सभी प्रकार के आश्चर्य, उत्साह हैं, इसलिए प्रयोगात्मक गिरावट के बाद अलग-अलग ऊंचाईएक चौकोर मोटी दीवार वाला कंटेनर बच गया, और वैसा ही बना रहा। इसके तल पर अलंकृत उभार हैं और बोतलबंद करने की तिथि अंकित है।

यदि आपके पास अभी तक जर्मन वीज़ा नहीं है या पुराना वीज़ा समाप्त हो गया है, तो आपको जाना चाहिए। ये संस्थान रूस के लगभग सभी प्रमुख शहरों में मौजूद हैं। यहां आप जल्दी और बिना कतारों के सब कुछ व्यवस्थित कर सकते हैं आवश्यक दस्तावेजदेश में प्रवेश करने के लिए.

यह वीज़ा केंद्र उन लड़कियों के लिए भी उपयोगी होगा जो जर्मनी के लिए मंगेतर वीज़ा के लिए आवेदन करती हैं। विस्तार में जानकारीइस पृष्ठ पर किसी जर्मन के साथ विवाह के लिए आवश्यक दस्तावेज़ देखें।

यदि आप मास्को से बर्लिन तक यात्रा करना चाहते हैं और नहीं जानते कि यह कैसे करना सबसे अच्छा है, तो इसके लिए टिकट खरीदें। आरामदायक गाड़ियों में यूरोप भर में एक अविस्मरणीय यात्रा, खिड़की के बाहर एक अविस्मरणीय परिदृश्य और बहुत सारे नए अनुभव आपका इंतजार कर रहे हैं।

जैगरमिस्टर कैसे पियें?

एक घूंट में और थोड़ा सा। यदि विशेष रूप से, तो शॉट्स में शराब का उपयोग किया जाता है- छोटे हिस्से में, लेकिन हमेशा एक घूंट में। महत्वपूर्ण क्षण- पहले से ठंडा किया हुआ इष्टतम तापमान-18-20 डिग्री है. उचित सेवा- फ्रीजर से सीधे शॉट ग्लास में डिलीवरी पर।

कुछ बर्फ के टुकड़े और एक पेय बजने लगा!

क्लासिक उपयोग कॉकटेल के साथ पतला है। सबसे लोकप्रिय है जैगरबॉम्ब।- यह तब होता है जब शराब का एक शॉट रेड बुल के गिलास में डाला जाता है। कड़वा को अन्य "सहयोगियों", नींबू पानी, स्प्राइट, जूस के साथ भी मिलाया जाता है।

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