वजन घटाने के लिए बॉन सूप रेसिपी. वजन घटाने के लिए बॉन सूप रेसिपी. बॉन सूप आहार के फायदे और नुकसान

बॉन सूप एक वनस्पति सूप है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इस पर आधारित एक आहार भी है। इस सूप की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। विश्वसनीय लोगों में से एक: बॉन सूप रेसिपी विशेष रूप से सेक्रेड हार्ट क्लिनिक के रोगियों के लिए विकसित की गई थी, जो ब्रुसेल्स में स्थित है।

यह हल्का सूपइसका उद्देश्य मोटे रोगियों को खाना खिलाना है, साथ ही उन रोगियों के लिए जिन्हें तत्काल सर्जरी की आवश्यकता है। दूसरा संस्करण यह है - यह सूप अमेरिकी डॉक्टरों द्वारा विकसित किया गया था।

इस सूप का मुख्य लाभ यह है कि सूप के सभी घटक शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं। लेकिन मुझे अभी भी इंटरनेट पर स्पष्ट स्पष्टीकरण नहीं मिला है कि सूप को यह नाम कहां से मिला।)

इस सूप में कैलोरी की मात्रा बहुत कम है - केवल लगभग 30 किलो कैलोरी/100 ग्राम। इस सूप के कई रूप हैं, कभी-कभी सफेद गोभी को किसी अन्य के साथ बदल दिया जाता है। अजवाइन के साग को अजमोद के साग से बदला जा सकता है। आपको इस सूप में अजवाइन बिल्कुल भी नहीं मिलानी है. लेकिन फिर भी, बॉन सूप अधिक प्रभावी होगा यदि इसमें अजवाइन शामिल हो। मैं अजवाइन के साथ बॉन सूप के एक संस्करण की कल्पना करता हूं।

इस सूप का स्वाद कम वसा वाले गोभी के सूप जैसा होता है, लेकिन खट्टापन के साथ। जैसा कि मैं समझता हूं, टमाटर खट्टापन देता है। इस सूप पर आधारित आहार में रुचि रखने वाला कोई भी व्यक्ति इसे इंटरनेट पर आसानी से पा सकता है। यह 7 दिनों तक चलता है. लेकिन ईमानदारी से कहूं तो, मैं इस सूप को लगातार 7 दिनों तक नहीं खा पाऊंगा, अधिकतम 2 दिन। मैं यह नहीं कह सकता कि यह बेस्वाद है, लेकिन मैं यह भी नहीं कह सकता कि यह स्वादिष्ट है))। संभव है कि ये सिर्फ मेरी निजी भावनाएं हों. लेकिन विविधता के लिए या अपने आहार को हल्का करने के लिए, मैं कभी-कभी यह सूप बनाऊंगा। शायद, समय के साथ, मैं मसालों की मदद से इस सूप को अनुकूलित कर सकूंगा। अनुमत मसालों की सूची रेसिपी विवरण में होगी।

बहुत से लोग जो पहले से ही आहार का अनुभव कर चुके हैं या इससे छुटकारा पाने की प्रक्रिया शुरू करना चाहते हैं अतिरिक्त पाउंडआहार का संबंध उपवास से है। वास्तव में, प्रत्येक आहार अधिकतम भोजन संयम पर आधारित नहीं होता है। बॉन आहार बॉन सूप, साथ ही अन्य स्वीकार्य आहार उत्पादों की असीमित खपत पर आधारित है।

सूप, जो वर्णित आहार का आधार है, तैयार किया जाता है ताज़ी सब्जियांऔर बिना नमक के. आहार की न्यूनतम अवधि एक सप्ताह है। एक सप्ताह तक उपवास करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि भूख लगने पर पहली बार सूप खाया जा सकता है। आप एक हफ्ते में तीन से पांच किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

बॉन आहार की विशेषताएं

वर्णित प्रकार के आहार का पालन करते समय, शराब और मीठे पेय को छोड़ना, बाहर करना महत्वपूर्ण है तले हुए खाद्य पदार्थऔर मीठा आटे से पका हुआ माल. के अनुसार सब्जी का सूप तैयार किया जाता है विशेष नुस्खा, मेनू का आधार होना चाहिए। लेकिन ऐसे कोई सख्त नियम नहीं हैं कि आहार में केवल यही व्यंजन होना चाहिए, आप अन्य स्वीकार्य खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।

दिलचस्प! ऐसा माना जाता है कि बॉन आहार गंभीर मोटापे से पीड़ित लोगों और जिन्हें आपातकालीन सर्जरी की आवश्यकता है, उनके लिए आदर्श है। वजन कम करने और शरीर को साफ करने की यह विधि विकसित की गई और सबसे पहले बेल्जियम के डॉक्टरों द्वारा सेक्रेड हार्ट क्लिनिक (ब्रुसेल्स) के मरीजों के लिए इस्तेमाल की गई। आहार में शामिल किया गया था सामान्य प्रशिक्षणसर्जरी के लिए मरीज.

वर्णित आहार की मुख्य विशेषता शरीर पर इसका प्रभाव है। अन्य आहारों में, अक्सर शरीर से तरल पदार्थ निकालने के कारण अतिरिक्त पाउंड का नुकसान होता है। नतीजतन, किलोग्राम चले जाते हैं, लेकिन वे जल्दी ही फिर से लौट आते हैं। बॉन आहार सामान्यीकृत होता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है। किलोग्राम का नुकसान शरीर के कामकाज के सामान्य होने के कारण होता है, जो आपको परिणामी वजन घटाने के प्रभाव को लंबे समय तक मजबूत करने की अनुमति देता है।

महत्वपूर्ण! बॉन सूप आहार को पोषण विशेषज्ञ न केवल कामकाज के लिहाज से, बल्कि वजन कम करने के लिए एक सुरक्षित विकल्प मानते हैं आंतरिक अंग, बल्कि मानसिक स्थिति के कारण भी। सूप का सेवन करने की मात्रा असीमित है। नतीजतन, एक व्यक्ति इस तथ्य के कारण लगातार तनाव और उदास मन की स्थिति में नहीं रहता है कि वह अपनी भूख को संतुष्ट नहीं कर सकता है।

एक सौ ग्राम बॉन सूप में 30 किलो कैलोरी से थोड़ा अधिक होता है, और पकवान केवल इसी आधार पर तैयार किया जाता है स्वस्थ सब्जियाँ. यह इस व्यंजन के मूत्रवर्धक प्रभाव को याद रखने योग्य है। इस प्रभाव के लिए धन्यवाद, आहार के पहले कुछ दिनों के भीतर पहला किलोग्राम गायब हो जाएगा। अवधि बॉन आहारसात दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए, जिसके बाद आपको ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है और आप पाठ्यक्रम को दोबारा दोहरा सकते हैं।

यह समझने के लिए कि आप आहार के दौरान सूप के अलावा अपने आहार में वास्तव में क्या शामिल कर सकते हैं, आपको सप्ताह के दिनों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए आहार पर करीब से नज़र डालने की ज़रूरत है। बॉन आहार, दिन-ब-दिन, आपको अपना मेनू यथासंभव सही ढंग से बनाने और तैयार करने में मदद करता है आवश्यक उत्पाद. तो, सूप के अलावा अलग-अलग दिनसप्ताह आप खा सकते हैं:

1. सोमवार - फल, केले को छोड़कर;

2. मंगलवार- हरी सब्जियाँ: खीरा और अजवाइन, पत्तागोभी, शतावरी, ब्रोकोली। ताजे हरे सेब. आप मटर, मक्का और लाल फलियाँ नहीं खा सकते। आलू की अनुमति है, लेकिन प्रति दिन दो से अधिक नहीं;

3. बुधवार- फल और सब्जियां, केले और आलू को छोड़कर;

4. गुरुवार- आप तीन केले तक खा सकते हैं, केफिर या दही पी सकते हैं। सूप और पेय तैयार करते समय दालचीनी का उपयोग करने की अनुमति है;

5. शुक्रवार- 500 ग्राम की अनुमति उबला हुआ चिकनया मछली. इसके अतिरिक्त, आप पाँच टमाटर खा सकते हैं;

6. शनिवार- हरी सब्जियां, 500 ग्राम दुबला मांसया मछली;

7. रविवार - उबले हुए बिना पॉलिश किए हुए चावल और कोई भी सब्ज़ी;

मैंने पिछले लेख में संभावितों के बारे में लिखा था।
बॉन सूप आहार के लिए वह सब कुछ आवश्यक है अतिरिक्त उत्पादभाप से पकाकर या ओवन में पकाकर, आप उबली हुई सब्जियाँ और मांस भी खा सकते हैं।

स्वादिष्ट और कोई कैलोरी नहींमीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए टिप्स: आइसक्रीम से वजन कैसे न बढ़ें। क्या मैं इसे नाश्ते या रात के खाने में खा सकता हूँ?

बॉन सूप आहार की प्रभावशीलता कैसे बढ़ाएं

जो लोग पहले से ही इस आहार का पालन कर चुके हैं उनका कहना है कि वजन कम करने के कई अन्य तरीकों की तुलना में इसे सहन करना बेहतर है। बॉन सूप पर आधारित आहार का पालन करते समय, मध्यम शारीरिक गतिविधि को याद रखना महत्वपूर्ण है।

• बॉन सूप पीने के अलावा दिन भर में तीन लीटर तक पानी पीना भी जरूरी है। बिना चीनी वाले फल पेय की भी अनुमति है। दिन में एक बार, यदि आप वास्तव में चाहें, तो आप बिना चीनी या अन्य एडिटिव्स वाली चाय या कॉफी ले सकते हैं;
• आहार के दौरान पकाने से पहले मांस से त्वचा और वसा को हटा देना चाहिए;
• के साथ आहार बॉन सूपव्यंजन तैयार करते समय (सूप सहित) न केवल ताजा, बल्कि डिब्बाबंद टमाटरों के उपयोग की भी अनुमति देता है;
• मिठाई और आटा, कार्बोनेटेड पेय और शराब को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए;
• आप पहले सप्ताह के पाठ्यक्रम की समाप्ति के तीन सप्ताह बाद आहार पाठ्यक्रम दोहरा सकते हैं;
• अतिरिक्त फल और सब्जियां चुनते समय, उन्हें खरीदने की सिफारिश की जाती है जो वसा अवरोधक (गाजर, सेब) हैं;

मतभेद

• वजन घटाने के लिए बॉन सूप आहार किसी भी बीमारी या विकलांगता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जठरांत्र पथ.
• साथ ही, गर्भावस्था के दौरान इस आहार की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान के दौरान, आप बॉन सूप आहार पर जा सकते हैं (लेकिन आपको स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव के बारे में याद रखना चाहिए)।
• इसके अलावा, वर्णित वजन घटाने का कोर्स शुरू करने से पहले, आपको एक बार फिर यह सुनिश्चित करना होगा कि सूप के व्यक्तिगत घटकों से कोई एलर्जी न हो।

आहार और बॉन सूप दो अवधारणाएँ हैं जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की प्रक्रिया में अपनी प्रभावशीलता साबित करने के बाद एक हो गई हैं। बॉन डाइट का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह न केवल मोटापे को खत्म करता है, बल्कि पूरे शरीर की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है। विशेष रूप से, वजन घटाने का प्रभाव शरीर से तरल पदार्थ निकालने से नहीं, बल्कि चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और पाचन में सुधार करने से प्राप्त होता है।

जो लोग उपवास के बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं, आंतों को साफ करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, उन्हें बॉन सूप का उपयोग करके वजन कम करने की एक विशेष विधि आज़मानी चाहिए। इस आहार व्यंजन में वसा जलाने का अद्भुत प्रभाव होता है और यह शरीर को आवश्यक विटामिन से संतृप्त करता है। वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों को बॉन सूप आहार के कई बार दोहराए जाने वाले कोर्स लेने की सलाह दी जाती है, जिनमें से प्रत्येक एक सप्ताह तक चलता है।

बॉन सूप क्या है?

बॉन सूप एक ऐसी चीज़ है जो है सुखद स्वाद सब्जी पकवान, जो आपको जल्दी और आसानी से रीसेट करने की अनुमति देता है अधिक वज़न, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना। उत्पाद में पानी और सब्जियाँ शामिल हैं कम सामग्रीस्टार्च. वजन घटाने के लिए बॉन सूप पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, और इसमें शामिल है न्यूनतम राशिकैलोरी. पकवान को पकाने के तरीके के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन उनका आधार हमेशा एक ही होता है - गोभी, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर।

ठंड के मौसम में वजन घटाने के लिए सूप खाना विशेष रूप से सुखद होता है। इसके अतिरिक्त, आहार संबंधी व्यंजनइसका प्रभाव शरीर द्वारा तरल पदार्थ की हानि के कारण नहीं, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के सक्रिय होने और चयापचय के सामान्य होने के कारण होता है। यह आपके वजन घटाने के परिणामों के दीर्घकालिक संरक्षण की गारंटी देता है, बशर्ते कि आप स्वस्थ आहार की बुनियादी बातों का पालन करना जारी रखें।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

वजन घटाने के लिए बॉन सूप का एक अनिवार्य घटक सफेद गोभी है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है और शरीर से संचित नमी को निकालता है, सूजन से राहत देता है। सूप में दूसरी सबसे उपयोगी सब्जी बेल मिर्च है, जो एक स्रोत के रूप में काम करती है एस्कॉर्बिक अम्ल, पकवान को एक सुखद स्वाद और सुगंध देता है। नीचे है मूल नुस्खाएक आहार व्यंजन तैयार करना।

सामग्री:

• 5-6 प्याज (आप प्याज के बिना भी काम चला सकते हैं)।
• गोभी का सिर.
• हरियाली.
• 2 बेल मिर्च(हरा या लाल).
• टमाटर (2-3 पीसी।)।
• पिसी हुई काली मिर्च, तेज पत्ता।
• अजमोदा।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार बॉन सूप कैसे पकाएं:

1. धुली हुई सब्जियों को क्यूब्स या मनमाने टुकड़ों में काटें, पानी के एक पैन में रखें और कंटेनर को आग पर रखें।
2. सब्जियां कैसे पकाएं? जब तरल उबल जाए, तो सूप को स्टोव पर और 10 मिनट के लिए रखें, फिर आंच कम कर दें और डिश को पक जाने तक पकाएं।
3. स्वादानुसार मसाले डालें।

बॉन सूप तैयार करने का एक वैकल्पिक तरीका इसमें गाजर और अदरक मिलाना है। जिन लोगों को पकवान का विशिष्ट स्वाद या सुगंध पसंद नहीं है, वे इसे अजवाइन के बिना पका सकते हैं। शेष सामग्री सूची अपरिवर्तित रहती है। क्या बॉन सूप में नमक डालना संभव है? जवाब न है! आहार में आहार में नमक की पूर्ण अनुपस्थिति शामिल है। बॉन सूप के कई व्यंजनों के विपरीत, आप इसमें आलू नहीं मिला सकते (इनमें बहुत अधिक स्टार्च होता है) और वनस्पति तेल. आप चाहें तो उचित मोड चालू करके धीमी कुकर में वजन घटाने के लिए कोई व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

कैलोरी सामग्री

बॉन सूप में कितनी कैलोरी होती है? तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री 27-28 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इसके अलावा, पकवान में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है, और इसमें मौजूद प्रोटीन विशेष रूप से सब्जी होते हैं, इसलिए वे वजन कम करने वाले लोगों के लिए हानिरहित होते हैं। जिन सब्जियों से बॉन सूप बनाया जाता है, वे फाइबर से भरपूर होती हैं, जो पेट में जाने पर आकार में बढ़ जाती हैं और तृप्ति का स्थायी एहसास पैदा करती हैं।

बॉन सूप आहार

आहार के दौरान, वजन घटाने के लिए आपका एकमात्र भोजन बॉन सूप हो सकता है। इसके अलावा, आप इस डिश को दिन में किसी भी समय भूख लगने पर खा सकते हैं। सूप आहार को सख्त माना जाता है और हर कोई इसे आसानी से सहन नहीं कर पाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मेनू में अन्य गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, हल्के फल, चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस जोड़ने और कभी-कभी उबला हुआ आहार मांस या मछली या पके हुए आलू खाने की सलाह देते हैं। आपको शराब, कॉफी, दूध, तले हुए और आटे से बने उत्पादों को बाहर करना होगा।

करने के लिए धन्यवाद आहार सूपमहिलाओं और पुरुषों को आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त होते हैं, और दो सप्ताह के कोर्स के भीतर उनका वजन 25 किलोग्राम तक कम हो जाता है। हालाँकि, नियमित व्यायाम के साथ यह संभव हो जाता है। खोए हुए कुछ किलोग्राम कभी-कभी वापस आ जाते हैं, क्योंकि शरीर समय-समय पर पानी के संतुलन की भरपाई करता है - आपको इसके लिए तैयार रहने की आवश्यकता है। दोबारा वजन बढ़ने से रोकने के लिए वजन घटाने वाले सूप को अपने नियमित आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

दिन-ब-दिन सप्ताह के लिए मेनू

• सोमवार- 4-5 फल, फलों का रस या बिना चीनी वाली चाय, सूप।
• मंगलवार - कच्ची सब्जियांया हरी मटर/मकई का सलाद, एक बेक किया हुआ आलू, सूप, पानी।
• बुधवार- फल, कच्ची सब्जियाँ, सूप।
• गुरुवार- कम मोटा किण्वित दूध उत्पाद, सूप, ताज़ी सब्जियाँ/फल।
• शुक्रवार- टमाटर, सूप, 0.5 किलोग्राम तक उबला हुआ आहार मांस।
• शनिवार- सूप, सब्जियां/फल, ब्राउन चावल।
• रविवार- सब्जियां, सूप, उबला हुआ या उबला हुआ चिकन पट्टिका।

बॉन आहार के फायदे और नुकसान

बॉन डाइट का मुख्य लाभ यह है यह प्रणालीलोकप्रिय मोनो-आहार के विपरीत, वजन घटाने को शरीर आसानी से सहन कर लेता है। 7 दिनों के भीतर, शरीर की संतृप्ति के कारण काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, चयापचय प्रक्रियाएं धीरे-धीरे शुरू होती हैं। इसके लिए धन्यवाद, वजन कम करने की प्रक्रिया मानव स्वास्थ्य से समझौता किए बिना होती है।

आहार व्यंजन का एकमात्र नकारात्मक पक्ष सूप की विशिष्ट गंध और स्वाद है। यह इसमें मौजूद सामग्री के कारण है तैयार उत्पादअजवाइन जो खेलती है महत्वपूर्ण भूमिकाआंतों को साफ करने और शरीर को विटामिन से संतृप्त करने के लिए।

कोशिश करने वालों की अनगिनत समीक्षाओं के अनुसार " तरल आहार“, परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन खोया हुआ किलो वापस पाने की भी उच्च संभावना है। इसे लंबे समय तक रखने के लिए पतला शरीर, बॉन सूप को समय-समय पर अपने आहार में शामिल करना चाहिए। हालाँकि, यह सलाह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकृति वाले लोगों और गर्भावस्था के दौरान महिलाओं पर लागू नहीं होती है - आहार उनके लिए वर्जित है।

आहार छोड़ने के नियम

वसा की हानि को उसके मूल स्थान - कमर, कूल्हों, भुजाओं पर लौटने से रोकने के लिए, आहार के बाद पहले दो हफ्तों में अपने आहार को सीमित करें। निकास नियमों के अनुसार आहार राशन, कम से कम आधे महीने के लिए यह वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों, मिठाइयों को त्यागने लायक है। मादक पेय, दलिया पसंद करते हुए, सब्जी का सूप, सलाद, मांस और मछली आहार व्यंजन। इसके अलावा, निम्नलिखित आपके वजन घटाने के परिणामों को मजबूत करने में मदद करते हैं:

• नियमित फिटनेस कक्षाएं, जॉगिंग,...
• प्रचुरता से अवलोकन करना पीने का शासन(1.5-2 ली साफ पानीप्रति दिन)।
• सप्ताह में एक बार उपवास के दिन (आप बॉन सूप की कई सर्विंग्स खा सकते हैं, सब्जियां खा सकते हैं और अधिक तरल पदार्थ पी सकते हैं)।

1. आहार की आवृत्ति और अवधि. पूरा कोर्स एक सप्ताह के बराबर है, जिसके बाद आपको 10-14 दिनों का ब्रेक लेना चाहिए और आहार को दोबारा दोहराना चाहिए। इसके अलावा, यदि कोई व्यक्ति टूट जाता है, तो दिनों की उलटी गिनती फिर से शुरू हो जाती है।
2. रोक. सकारात्म असरसभी नियमों का पालन करके ही वजन कम किया जा सकता है। शराब छोड़ो आटा उत्पादऔर अन्य भारी खाद्य पदार्थ।
3. सूप की स्वीकार्य मात्रा. जब आपको भूख लगे तो आप बॉन सूप किसी भी मात्रा में और आरामदायक आवृत्ति पर खा सकते हैं। आप जितना अधिक वसा जलाने वाला उत्पाद खाएंगे, आपके वजन घटाने के परिणाम उतने ही अधिक ध्यान देने योग्य होंगे।
4. खाना पकाने के नियम. क्लासिक सूप को बिना नमक के ही पकाना चाहिए सब्जी का झोल. पकवान के स्वाद में चमक लाने के लिए, इसमें लहसुन, धनिया और अदरक डालें।

वजन घटाने के परिणाम - पहले और बाद की तस्वीरें

अनिर्णायक लोग जो हारने का सपना देखते हैं अधिक वजन, लेकिन यह नहीं पता कि कौन सा तरीका चुनना है, बॉन आहार आज़माना उचित है। हालाँकि इसे कठिन माना जाता है, परिणाम इसके लायक हैं! फोटो वजन घटाने की इस पद्धति के परिणामों को स्पष्ट रूप से दिखाता है।

जब आप आहार पर होते हैं, तो आप चाहते हैं कि आपका आहार न केवल वसा जलाने में मदद करे, बल्कि आपके शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों और विटामिनों से संतृप्त करे। बॉन फैट-बर्निंग सूप इन सभी मानदंडों पर खरा उतरता है, जिसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।

आहार के लिए बॉन सूप - नुस्खा

सामग्री:

• अजवाइन - 1 गुच्छा;
• टमाटर - 5-6 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 500 ग्राम;
• प्याज - 6 पीसी ।;
• टबैस्को या चिली सॉस - स्वाद के लिए;
• नमक और काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।

तैयारी

सभी सब्जियों और जड़ी-बूटियों को धो लें, मनमाने आकार में काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों में, उन्हें एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें ताकि यह उन्हें पूरी तरह से ढक दे और आग पर रख दें। सबसे पहले, सूप को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ। अंत में स्वाद के लिए थोड़ा नमक, काली मिर्च और सॉस डालें।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप

बॉन के साथ वजन कम करने का प्रभाव यह है कि इसमें मौजूद सब्जियों के गुणों के कारण यह आपके शरीर को साफ करता है। बॉन सूप की कैलोरी सामग्री औसत है और प्रति 100 ग्राम में 27 कैलोरी होती है। यह याद रखने योग्य है कि यह व्यंजन उन लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग हैं, इसलिए उनके लिए बेहतर है कि वे इसका अधिक उपयोग न करें या किसी विशेषज्ञ से सलाह लें। इस सूप सहित आहार का सेवन करने से पहले डॉक्टर।

सामग्री:

• गोभी - 300 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• अजवाइन - 2 डंठल;
• प्याज -2-3 पीसी ।;
• अदरक - 1-2 सेमी;
• अजमोद, करी, लहसुन - स्वाद के लिए;
• पानी - 2 एल.

तैयारी

गाजर और प्याज छील लें. सभी सब्जियों और जड़ी-बूटियों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अदरक को कद्दूकस कर लीजिए बारीक कद्दूकस. सभी सामग्रियों को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और उबाल लें। इसके बाद आंच धीमी कर दें, सूप को 10 मिनट तक पकने दें और बंद कर दें. इसे कम से कम एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

- फिर सभी सब्जियों को निकालकर ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। फिर कनेक्ट करें सब्जी का झोलप्यूरी के साथ, मसाले डालें और अपने स्वास्थ्य के लिए सूप का सेवन करें। आप चाहें तो एक चम्मच भी डाल सकते हैं.

बॉन सूप

अपने लाभकारी और वसा जलाने वाले गुणों के अलावा, यह व्यंजन अच्छा है क्योंकि बॉन सूप तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता है। इसके अलावा, सामग्री के सेट को आपकी पसंदीदा सब्जियां और सीज़निंग जोड़कर और प्राप्त करके भिन्न किया जा सकता है अलग स्वाद, तो आप पूरे एक हफ्ते तक इस सूप को खाने से नहीं थकेंगे।

सामग्री:

• सफेद गोभी - 500 ग्राम;
• फूलगोभी - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2-3 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2-3 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अजवाइन - 3-4 डंठल;
• लहसुन - 4-5 लौंग;
• हरी प्याज- गुच्छा।

तैयारी

सभी सब्जियां धो लें, प्याज और गाजर छील लें। हर चीज़ को मनमाने टुकड़ों में काटें, फूलगोभीपुष्पक्रमों में अलग करना। एक सॉस पैन में पानी उबालें और सब्जियाँ डालें। आप सब कुछ एक ही बार में डाल सकते हैं, या आप धीरे-धीरे डाल सकते हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि इसे पकाने में अधिक समय लगता है, ताकि ऐसा न हो कि कुछ अभी तक तैयार नहीं हैं, जबकि अन्य पहले से ही उबले हुए हैं।

सूप को तब तक उबालें जब तक सारी सामग्री तैयार न हो जाए, इसमें लगभग 40 मिनट लगेंगे. अंत में, बारीक कटा हुआ हरा प्याज और अपने पसंदीदा मसाले डालें। यदि आप अधिकतम प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं तो इस सूप में नमक जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन यदि आप नमक के बिना बिल्कुल नहीं रह सकते हैं, तो थोड़ा समुद्री सॉस का उपयोग करें या प्लेट में सीधे थोड़ा सोया सॉस डालें।

यदि आप कड़ाई से आहार का पालन करते हैं, जिसका मुख्य घटक बॉन सूप है, और इसके अलावा, केले और अंगूर को छोड़कर केवल फल खाते हैं, और आलू, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और मांस को छोड़कर अन्य सब्जियां खाते हैं, तो आप छुटकारा पा सकते हैं। एक सप्ताह में 4-7 अतिरिक्त पाउंड।

बॉन सूप को हाल ही में सबसे सुरक्षित में से एक माना गया है साप्ताहिक आहार. इसके दो कारण हैं: उच्च पोषण मूल्यऔर भूखे रहने की जरूरत नहीं है. इस विधि से, बिना विशेष प्रतिबंधआप सात दिनों में सात से आठ किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

कैलोरी सामग्री और मतभेद

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, बॉन सूप अलग है औसत कैलोरी सामग्री- 27 किलो कैलोरी/100 ग्राम। इसमें वसा की मात्रा लगभग शून्य है, और एक छोटी राशिप्रोटीन अनावश्यक के निर्माण में योगदान नहीं देता है मांसपेशियों. बॉन सूप में प्याज के कारण ही शरीर की जीवन शक्ति सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त कैलोरी सामग्री होती है सफेद बन्द गोभी. टमाटर, अजवाइन और मिर्च में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, इसलिए वे वजन घटाने में योगदान करते हैं।

इसके अलावा, लिवर और पित्ताशय की शिथिलता से पीड़ित मोटे लोगों में विटामिन की कमी के लिए बॉन सूप का संकेत दिया जाता है। मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस। इस व्यंजन में जीवन के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्वों का लगभग पूरा सेट होता है: फास्फोरस, आयोडीन, लोहा, पोटेशियम, सोडियम, बी विटामिन और अन्य।

हालाँकि वहाँ है दुष्प्रभावऐसे तरीके, जिनके बारे में जानने में भी कोई दिक्कत नहीं होगी। आहार आमतौर पर उन लोगों के लिए वर्जित है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित हैं, और गर्भवती महिलाओं के लिए, जिनके लिए बॉन सूप काफी हानिकारक है। इस आहार का उपयोग नर्सिंग माताओं द्वारा किया जा सकता है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि पकवान में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

खाना कैसे बनाएँ

आहार संबंधी व्यंजन की सभी सामग्रियां सब्जी की दुकान में और उचित कीमतों पर मिल सकती हैं। बॉन सूप बनाने वालों के लिए यह रेसिपी सरल लगेगी. इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 5 ताजा या डिब्बाबंद टमाटर;
• 2 शिमला मिर्च;
• छोटा कांटासफेद बन्द गोभी;
• 5 प्याज;
• 1-2 गाजर;
• साग का एक गुच्छा: ब्रोकोली, अजमोद, अजवाइन, प्याज।

डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप कम वसा वाले शोरबा का उपयोग कर सकते हैं दुबला मांस. तीखा तीखापन लाने के लिए, सूखे लहसुन, सीताफल, धनिया का उपयोग करें - कोई भी करेगा प्राकृतिक मसाला. इसमें कटी हुई सब्जियां और मसाले डाले जाते हैं गर्म शोरबाऔर नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। यह महत्वपूर्ण है कि शोरबा को उबलने न दें, ध्यान से गर्मी को नियंत्रित करें।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप असीमित मात्रा में खाया जा सकता है, हर बार भूख लगने पर इसका एक हिस्सा खाएं। सूप के अलावा, आप पूरे दिन बिना चीनी वाली कॉफी, चाय और कॉम्पोट पी सकते हैं। नाश्ते के समय फलों और सब्जियों का सेवन करें। आपको केले से सावधान रहना चाहिए - इनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है। जब चौथे या पांचवें दिन सूप पूरी तरह से फीका लगने लगे, तो आप एक लीन स्टेक खा सकते हैं चिकन ब्रेस्ट, थोड़ा उबला हुआ चावलऔर 0.5% वसा सामग्री वाला एक गिलास दूध। केवल एक चीज जिसके बारे में आपको भूलना है वह है शराब, वोदका और बीयर। शराब चयापचय को धीमा कर देती है और फाइबर के प्रभाव को कम कर देती है।

बॉन सूप प्रभाव

इस आहार का एक सुखद लाभ यह है कि बॉन सूप न केवल बाहरी, बल्कि आंतरिक परिणाम भी दिखाता है। अजवाइन को पचने में काफी समय लगता है, इसलिए आपको भूख कम लगेगी। एक बड़ी संख्या कीविटामिन का आपकी सेहत पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा। पाचन में सुधार होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पैमाने पर तीर लगातार नीचे रेंगता रहेगा। वहीं, आहार दीर्घकालिक परिणाम प्रदान करता है। वजन में कमी नमी की कमी के कारण नहीं, बल्कि वसा जलने की क्रियाविधि के सक्रिय होने के कारण होती है।

वजन कम करने का यह तरीका प्रभावी ढंग से और दर्द रहित तरीके से मोटापे से लड़ता है, यही कारण है कि बॉन सूप की समीक्षा सबसे अच्छी है। यह सबसे अच्छा तरीकाकई महिलाओं के लिए वजन कम होना।

मार्गरीटा, 36 वर्ष।

बॉन सूप से पहले मैंने सख्त आहार लेने की कोशिश की - स्वर्ग और पृथ्वी! सूप स्वादिष्ट है, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं. इसलिए, आहार का सप्ताह बिना अधिक दर्द के बीत जाता है, और रात में मैं केक और तले हुए मांस के कंटेनरों का सपना नहीं देखता।

ऐलेना, 27 साल की।

छुट्टियों के मौसम से पहले जल्दी से कुछ पाउंड वजन कम करने का एक शानदार तरीका! मैं अपने पेट पर अतिरिक्त चर्बी से परेशान था, मैंने बॉन सूप खाया - एक सप्ताह के भीतर सब कुछ ठीक हो गया। मैं अब चलती हूं और अपनी नई काया पर इतराती हूं।

उलियाना, 31 साल की।

मैं काफी समय से कुछ आज़माना चाह रहा था पौधे आधारित आहार. मैंने यह सूप बनाया. बेशक असर होता है, यहां कुछ कहा नहीं जा सकता. लेकिन अजवाइन, प्याज, जड़ी-बूटियाँ... मुझे स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद है, इसलिए मैं वजन कम करने के लिए केफिर-स्ट्रॉबेरी विधि अपनाऊंगा।