سلطة نفخة نابليون. نابليون من كرنب نباتي. كعكة سلطة بالتونة

ما هي هذه السلطات التي لها اسم كعكة مشهورة؟ سلطة "نابليون" - طبق يتكون من عدة طبقات ، يشبهها ظاهريًا ، ومن هنا جاءت تسميتها. وكيف يبدو! يجذب الانتباه على الفور. منتجات لـ هذا الطبقيمكن أن تكون متنوعة للغاية: الخضروات والفطر واللحوم من أي نوع وأي معالجة ، والفواكه المجففة وغير ذلك الكثير الذي ستجده في ثلاجتك وليس فقط. في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل العديد من الوصفات ، وتقديم صور لهذه الأطباق.

ولحم الخنزير

بإضافة الخوخ إلى سلطة نابليون ، نضيف التوابل إليها. والمميز هو أن الطبق سريع جدًا وسهل الطهي. سنحتاج المنتجات التالية: 200 جرام لحم خنزير مسلوق ، كوب برقوق ، 200 جرام الفطر الطازج، أربع حبات بطاطس ، بصل واحد ، ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ، 100 جرام جبن صلب ، نفس الكمية من الجوز ، ست ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح. الآن نقدم لإتقان سلطة "نابليون". وصفة لك. يُقطع الفطر المغسول جيدًا ، ويُسكب في مقلاة ، ويُسخن الزيت فيه. يضاف البصل المفروم ناعماً ويخلط ثم الملح ويقلى حتى ينضج. مغسول لكن غير منظّف.

اتركه يبرد ، قم بإزالة القشر. قم بإزالة البذور من البرقوق وقطع اللب إلى قطع. ضعي نصف الفاكهة المجففة في طبق سلطة منفصل واسكبي عليها القليل من المايونيز. في الأعلى ، نفرك البطاطس على مبشرة خشنة ، ونغطيها أيضًا بالمايونيز. الطبقات التالية: البصل مع الفطر ، اللحم ، الخوخ المتبقي ، كل منها يسكب بالمايونيز ، بما في ذلك فوقها. نقوم بتزيين الطبق بنصفين من الفواكه المجففة والمكسرات. نرسل إلى مكان بارد لمدة ثلاث ساعات.

سلطة "نابليون" بالدجاج المدخن

طبق معد حسب هذه الوصفة، سواء في المظهر أو التحضير يشبه إلى حد بعيد الكعكة التي تحمل الاسم نفسه. واتضح أنه ، على الرغم من محتوى السعرات الحرارية ، متوازن للغاية. لتحضيرها نحتاج: سيقان دجاج مدخنة ، ثلاث بيضات دجاج ، 150 جرام جبنة صلبة ، 100 جرام من البسكويت المملح ، تفاحة واحدة ، بصل واحد ، 100 جرام مايونيز ، فلفل وملح. الوصفة هي التالية. بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد الأطباق أو الشكل الذي سنضع به الطبقات.

نفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونخرج الطبقة الأولى منه ونسكب المايونيز. سنغطي أيضًا كل طبقة تالية بالصلصة ، لذلك لا نشير إليها بعد الآن. نقطع البصل المقشر والمغسول جيدًا - طبقتنا التالية. بعد ذلك ، ضع المبشور جبنة قاسية، عليها تفاحة مبشورة بعناية. الطبقة العلوية تتكون من مبشور البيض المسلوق. الجوانب ، مما يعطي مظهر الكعكة ، دهن المايونيز أيضًا. وجبة جاهزةيمكنك رشها بفتات البسكويت المكسر ، جنبًا إلى جنب مع الجبن المبشور ، مما يمنح هذا طعمًا فريدًا و ذوق خاص. ثم نرسل السلطة إلى الثلاجة. سلطة "نابليون" جاهزة. قدميها باردة.

سلطة مع الشمندر وجبن الماعز

المقادير: أربع حبات شمندر مسلوقة ، 150 جرام جبن الماعز، حفنة من البذور المحمصة المقشرة ، فص ثوم مفروم ناعماً ، وواحد مفروم ناعماً. للتتبيل: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ونصف ليمونة ورشة فلفل أحمر ورشة كمون وملح وثلاث ملاعق صغيرة طبخ سلطة نابليون. وصفة مع صورة ستساعدك على القيام بذلك بشكل صحيح. نقطع البنجر إلى دوائر.

تُهرس بالشوكة وتُضاف البذور والثوم المفروم ناعماً والكرفس. امزج كل شيء جيدًا. نجمع السلطة: شريحة من البنجر ، حشوة الجبنوهكذا عدة مرات. الجزء العلوي شريحة جذر الشمندر. نأخذ الصلصة ونسكب الطبق.

سلطة بالتونة

قائمة المنتجات: علبة تونة ، تفاحتان ، أربع بيضات ، 100 جرام جبن صلب ، مايونيز. لنصنع كعكة نابليون. نبدأ عملية الطهي بـ قطع صغيرةقطع السمك وإزالة القشر من التفاح. ثم نفرك صفار البيض والبروتين والجبن الصلب. المرحلة التحضيريةاكتمل ، تابع وضع الطبقات على طبق مسطح. الطبقة الأولى نصف السمك ، والثانية نصف التفاح ، والثالثة نصف البيض ، والرابعة جبن مبشور.

دهن كل طبقة بالمايونيز وكرر هذه العملية مرة أخرى. قبل التقديم ، نضع طبقنا في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. تُزين بالخس والأعشاب إذا رغبت في ذلك.

وصفة سهلة جدا لسلطة السلمون

لتحضير هذه السلطة ، نحتاج إلى المنتجات التالية: سمك السلمون الوردي ، والتفاح الحامض ، الذي نفركه على مبشرة الشمندر ، وبيضة الدجاج والجبن ، ونفركها على مبشرة متوسطة الحجم. يتم تلطيخ الطبقات بمزيج من ثلث القشدة الحامضة وثلثي المايونيز. سلطة الطبخ "نابليون" (الوصفة مرفقة بالصورة). تسلسل الطبقات على النحو التالي: سمك السلمون الوردي ، والتفاح ، والجبن المبشور ، والبيض. يمكنك تكراره مرة أخرى. في عملية الطهي ، لا يوصى بضغط الطبقات ، يكفي الضغط الخفيف.

اعصري خليطًا من القشدة الحامضة مع المايونيز في تيار رفيع للحصول على طلاء متساوٍ. لا تحتاج إلى تلطيخها. ستكون السلطة جيدة التهوية وخفيفة. بالعافية!

كعكة نابليون معروفة في أجزاء مختلفة من العالم. شكرا ل تجارب الطهيكريم تم استبداله بـ حشو مالح، مما جعل من الممكن الحصول على سلطة وجبات خفيفة شهية ولذيذة للغاية. ما هو مهم ، يمكن لكل شخص التجربة بمفرده ، إضافة أو إزالة المكونات للحصول عليها نسخة جديدة. يحب كعكة محلاة, خيار وجبة خفيفةيجب أن يبقى في الثلاجة لعدة ساعات لينقع.

وصفة صلصة السلطة

متاح للشراء في المتجر الأوراق النهائيةوابدأ على الفور في تحضير السلطة. هناك أيضًا فراغات عجين الفطير التي تحتاج فقط إلى لفها وخبزها في الفرن. لا تثق العديد من ربات البيوت في خيارات المتجر ويفضلون طهي كل شيء بأيديهم. هناك العديد من وصفات مختلفة، اعتبر أحد أبسطها.

المنتجات المستخدمة:

• طحين - 2 ملعقة كبيرة ؛
• مارجرين - عبوة واحدة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• ماء - 125 جم ؛
• ملح.

عملية الطهي:

1. اخفق البيض بالملح ، ثم اخلطه مع الدقيق واستبدل الخليط ؛
2. تُطحن ، تُدهن بالسمن الناعم ، تُطوى في عدة طبقات وتوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ؛
3. نقطع العجينة إلى أجزاء صغيرة ونلفها إلى طبقات بالحجم المرغوب وتخبز على درجة حرارة 180 درجة.

وصفة سلطة سالمون نابليون

يحب الكثير من الناس الأسماك الحمراء ، لأن هذا المكون يعطي الطبق طعمًا مالحًا أصليًا. هذا خيار رائعلجدول العطلة.

المنتجات المستخدمة:

• كعك - 4-5 قطع ؛
• جبنة كريمية - 250 جم ؛
• سمك السلمون المملح - 220 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مايونيز قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• بصل أخضر ، شبت.

عملية الطهي:

1. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تناول سمك السلمون مدخنًا ، مما يؤدي إلى تحسين مذاقه ؛
2. البيض المسلوق ، قشر وصر.
3. نمزجها مع البصل المفروم والصلصة.
4. يجب أن يتم دهن كل كعكة بالجبن ، ثم نضع الحشوة بدورها: مكعبات سمك السلمون ، مخلوط بالشبت ، والبيض بالبصل ؛
5. يرش الطبقة العليا بالجبن والفتات ؛
6. أرسل الكعكة ليوم واحد في الثلاجة أو لساعتين على الأقل.

وصفة سلطة نابليون الدجاج المدخن

خيار آخر يحظى بشعبية كبيرة. دجاج مدخنيعطي الطبق ذوقًا وأصالة.

المنتجات المستخدمة:

• تكسير - 10 قطع ؛
• صدر الدجاج - 2 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• جبن - 180 جم ؛
• تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• مايونيز قليل الدسم.

عملية الطهي:

1. يتم تحضير هذه السلطة بدون كعك. يقطع الثدي إلى مكعبات صغيرة ويوضع على طبق على شكل دائرة. قمة مع المايونيز
2. الطبقة التالية هي البصل المفروم ناعما. إذا كنت لا تحب مذاقه ، يمكنك تتبيله. الصلصة مرة أخرى في الأعلى
3. نأخذ الجبن ونبشرها ونضعها في السلطة. لا تنسى الصلصة.
4. ثم يأتي التفاح والمايونيز المقشر والمبشور.
5. الطبقة الأخيرة- بيض مطحون. يمشي الصلصة ليس فقط فوق الكعكة ، ولكن أيضًا على جانبها ؛
6. كسر المفرقعات لصنع الفتات. يمكنك وضعها في كيس وضربها بدبوس لف عدة مرات ؛
7. رشي الفتات على جميع جوانب السلطة. اتركيه لينقع في الثلاجة لفترة.

وصفة مقبلات سلطة نابليون مع الفطر والدجاج

طبق لذيذ مرضي تمامًا ويمكن تحضيره لأي طاولة احتفالية ولعشاء منتظم.

المنتجات المستخدمة:

• كعك - 5 قطع ؛
• فطر العسل - 1 كجم ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• فيليه - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 400 جم

عملية الطهي:

1. من الأفضل استخدام المايونيز متوسط ​​الدسم. اختر طبقًا وفقًا لشكل الكعك ؛
2. اسلقي شرائح الفيليه في ماء مملح وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يمكن استخدام الفطر مخللًا وخامًا ؛
3. في الحالة الثانية ، يجب قليها ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ؛
4. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نفس الشيء طبخيستحق القيام به مع الجزر.
5. اسلق البيض وابشره على مبشرة خشنة ؛
6. ضعي الكعكة ، دهنها بالمايونيز ، ضعي الفطر ، ضعي الكيك التالي ووزعيه بالصلصة ؛
7. حان الوقت للبصل ، الذي تحتاج إلى وضع الكعكة التالية عليه. يوزع جيدًا مع الصلصة ويوضع فيليه ، الطبقة التالية هي الجزر ؛
8. يبقى أن نضع الكعكة الأخيرة ، دهنها بالصلصة ورشها بالبيض ؛
9. يجب ترك الكعكة طوال الليل حتى تنقع جيدًا.

كيف تطبخ سلطة نابليون مع الأطعمة المعلبة؟

خيار أكثر اقتصادا لأن سمك معلبغير مكلف. طعم الطبق ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الخيارات السابقة.

المنتجات المستخدمة:

• كعك - 5 قطع ؛
• سردين معلب - 400 جم ؛
• جزر - 120 جم ؛
• بصل - 120 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مايونيز - 350 جم.

عملية الطهي:

1. يقشر البصل والجزر ويقطع ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ؛
2. افركي البيض على مبشرة ، وافصلي السردين عن الزيت واهرسيه جيدًا بالشوكة ؛
3. ضعي الكعكة ، ادهنيها جيداً بالصلصة وضعي نصف كمية السمك. غطي الطبقة التالية ، المايونيز والبصل بالجزر مرة أخرى ، اتركي القليل ؛
4. الطبقة التالية ، صلصة مع معظم البيض. مرة أخرى ، كعكة وصلصة وسمك.
5. تبقى الطبقة الأخيرة ، والتي يجب تلطيخها بالمايونيز ووضع الحشوة المتبقية عليها: البصل مع الجزر والفطر والبيض ؛
6. الحد الأدنى من التشريب هو 8 ساعات.

كعكة نباتية خفيفة

بالنسبة للأشخاص الذين يحدون أنفسهم في الطعام ، من الصعب جدًا اختيار الأطباق لأنفسهم. يمكنك طهي نابليون نباتي يلبي احتياجات ذوقك.

المنتجات المستخدمة:

• كعك - 5 قطع ؛
• بصل أحمر - 1 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• جبنة كريمية - 350 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• خضار مختلفة - 350 جم ؛
• الملفوف الصغير - 0.5 رأس.

عملية الطهي:

1. لعمل هذه الكعكة ، نقطع البصل ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم نضيف الملفوف المبشور مع اختيارك من الأعشاب. بالمناسبة ، كلما زاد عدد الخضر ، سيكون الطبق ألذ وأكثر عطرية ؛
2. يضاف الملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة ؛
3. قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، أرسل الثوم المفروم والجبن المبشور ؛
4. امزج كل شيء جيدًا ، ودهن جميع الطبقات بالحشوة وضعها فوق بعضها البعض ؛
5. اتركي الكيك لمدة 14 ساعة لينقع.

كيف لطهي نابليون مع الباذنجان؟

يمكن للنباتيين ومحبي الخضروات الاستمتاع بهذه الوصفة من سلطة نابليون. الكعكة لذيذة جدا وملء.

كعكة نابليون معروفة في أجزاء مختلفة من العالم. بفضل تجارب الطهي ، تم استبدال الكريمة بحشوة مالحة ، مما جعل من الممكن الحصول على سلطة وجبات خفيفة شهية ولذيذة للغاية. ما هو مهم ، يمكن لكل شخص أن يجرب بمفرده ، إضافة أو إزالة المكونات للحصول على خيار جديد. مثل الكعكة الحلوة ، يحتاج خيار الوجبة الخفيفة إلى الجلوس في الثلاجة لعدة ساعات لينقع.

وصفة صلصة السلطة

يمكنك شراء أوراق جاهزة من المتجر والبدء على الفور في تحضير السلطة. هناك أيضًا فراغات عجين الفطير التي تحتاج فقط إلى لفها وخبزها في الفرن. لا تثق العديد من ربات البيوت في خيارات المتجر ويفضلون طهي كل شيء بأيديهم. هناك العديد من الوصفات المختلفة ، اعتبر واحدة من أبسطها.

1. اخفق البيض بالملح ، ثم اخلطه مع الدقيق واستبدل الخليط ؛
2. تُطحن ، تُدهن بالسمن الناعم ، تُطوى في عدة طبقات وتوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ؛
3. نقطع العجينة إلى أجزاء صغيرة ونلفها إلى طبقات بالحجم المرغوب وتخبز على درجة حرارة 180 درجة.

وصفة سلطة سالمون نابليون

يحب الكثير من الناس الأسماك الحمراء ، لأن هذا المكون يعطي الطبق طعمًا مالحًا أصليًا. هذا خيار رائع لطاولة عطلة.

• كعك - 4-5 قطع ؛
• جبنة كريمية - 250 جم ؛
• سمك السلمون المملح - 220 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مايونيز قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• بصل أخضر ، شبت.

1. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تناول سمك السلمون مدخنًا ، مما يؤدي إلى تحسين مذاقه ؛
2. البيض المسلوق ، قشر وصر.
3. نمزجها مع البصل المفروم والصلصة.
4. يجب أن يتم دهن كل كعكة بالجبن ، ثم نضع الحشوة بدورها: مكعبات سمك السلمون ، مخلوط بالشبت ، والبيض بالبصل ؛
5. يرش الطبقة العليا بالجبن والفتات ؛
6. أرسل الكعكة ليوم واحد في الثلاجة أو لساعتين على الأقل.

وصفة سلطة نابليون الدجاج المدخن

خيار آخر يحظى بشعبية كبيرة. الدجاج المدخن يعطي الطبق ذوقًا وأصالة.

1. يتم تحضير هذه السلطة بدون كعك. يقطع الثدي إلى مكعبات صغيرة ويوضع على طبق على شكل دائرة. قمة مع المايونيز
2. الطبقة التالية هي البصل المفروم ناعما. إذا كنت لا تحب مذاقه ، يمكنك تتبيله. الصلصة مرة أخرى في الأعلى
3. نأخذ الجبن ونبشرها ونضعها في السلطة. لا تنسى الصلصة.
4. ثم يأتي التفاح والمايونيز المقشر والمبشور.
5. الطبقة الأخيرة هي البيض المفروم. يمشي الصلصة ليس فقط فوق الكعكة ، ولكن أيضًا على جانبها ؛
6. كسر المفرقعات لصنع الفتات. يمكنك وضعها في كيس وضربها بدبوس لف عدة مرات ؛
7. رشي الفتات على جميع جوانب السلطة. اتركيه لينقع في الثلاجة لفترة.

وصفة مقبلات سلطة نابليون مع الفطر والدجاج

طبق لذيذ مرضي تمامًا ويمكن تحضيره لأي طاولة احتفالية ولعشاء منتظم.

• كعك - 5 قطع ؛
• فطر العسل - 1 كجم ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• فيليه - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 400 جم

1. من الأفضل استخدام المايونيز متوسط ​​الدسم. اختر طبقًا وفقًا لشكل الكعك ؛
2. اسلقي شرائح الفيليه في ماء مملح وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يمكن استخدام الفطر مخللًا وخامًا ؛
3. في الحالة الثانية ، يجب قليها ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ؛
4. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أن يتم الطهي نفسه مع الجزر ؛
5. اسلق البيض وابشره على مبشرة خشنة ؛
6. ضعي الكعكة ، دهنها بالمايونيز ، ضعي الفطر ، ضعي الكيك التالي ووزعيه بالصلصة ؛
7. حان الوقت للبصل ، الذي تحتاج إلى وضع الكعكة التالية عليه. يوزع جيدًا مع الصلصة ويوضع فيليه ، الطبقة التالية هي الجزر ؛
8. يبقى أن نضع الكعكة الأخيرة ، دهنها بالصلصة ورشها بالبيض ؛
9. يجب ترك الكعكة طوال الليل حتى تنقع جيدًا.

كيف تطبخ سلطة نابليون مع الأطعمة المعلبة؟

خيار أكثر اقتصادا ، لأن الأسماك المعلبة غير مكلفة. طعم الطبق ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الخيارات السابقة.

1. يقشر البصل والجزر ويقطع ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ؛
2. افركي البيض على مبشرة ، وافصلي السردين عن الزيت واهرسيه جيدًا بالشوكة ؛
3. ضعي الكعكة ، ادهنيها جيداً بالصلصة وضعي نصف كمية السمك. غطي الطبقة التالية ، المايونيز والبصل بالجزر مرة أخرى ، اتركي القليل ؛
4. الطبقة التالية ، صلصة مع معظم البيض. مرة أخرى ، كعكة وصلصة وسمك.
5. تبقى الطبقة الأخيرة ، والتي يجب تلطيخها بالمايونيز ووضع الحشوة المتبقية عليها: البصل مع الجزر والفطر والبيض ؛
6. الحد الأدنى من التشريب هو 8 ساعات.

كعكة نباتية خفيفة

بالنسبة للأشخاص الذين يحدون أنفسهم في الطعام ، من الصعب جدًا اختيار الأطباق لأنفسهم. يمكنك طهي نابليون نباتي يلبي احتياجات ذوقك.

• كعك - 5 قطع ؛
• بصل أحمر - 1 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• جبنة كريمية - 350 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• خضار مختلفة - 350 جم ؛
• الملفوف الصغير - 0.5 رأس.

1. لعمل هذه الكعكة ، نقطع البصل ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم نضيف الملفوف المبشور مع اختيارك من الأعشاب. بالمناسبة ، كلما زاد عدد الخضر ، سيكون الطبق ألذ وأكثر عطرية ؛
2. يضاف الملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة ؛
3. قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، أرسل الثوم المفروم والجبن المبشور ؛
4. امزج كل شيء جيدًا ، ودهن جميع الطبقات بالحشوة وضعها فوق بعضها البعض ؛
5. اتركي الكيك لمدة 14 ساعة لينقع.

كيف لطهي نابليون مع الباذنجان؟

يمكن للنباتيين ومحبي الخضروات الاستمتاع بهذه الوصفة من سلطة نابليون. الكعكة لذيذة جدا وملء.

1. نقطع الباذنجان إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 1 سم نملح كل شيء ونتركه لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة العصير الناتج ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ؛
2. بعد ذلك ، ضعي الباذنجان على المناديل الورقية حتى تمتص الزيت الزائد ؛
3. نأخذ الخضر والثوم ونفرمها ناعماً ونخلطها مع المايونيز. قطّعي الطماطم إلى حلقات طولها نصف سنتيمتر. ابشر الجبن مبشرة بخير;
4. الآن ضعي الكعكة الأولى على الطبق المختار ، دهنها بالصلصة ، ضعي الباذنجان والصلصة مرة أخرى. ثم الطماطم والصلصة والجبن.
5. ثم نضع الكعكة التالية وتكرر الحشوة ، إلخ ؛
6. تُدهن الطبقة العلوية بالمايونيز وتُرش بالجبن وتُزين بالأعشاب. بفضل هذه الوصفة للسلطة مع كعك نابليون ، يتم الحصول على طبق حار إلى حد ما.

بفضل الوصفات المذكورة أعلاه ، تعرف الآن ما يجب تقديمه. طاولة احتفالية. الطبق الأصليلن يفاجئ الضيوف فحسب ، بل سيحبونه بالتأكيد. استعد بعد العيد ، سيُطلب منك وصفة لمثل هذه الكعكة.

mjusli.ru

سلطة "نابليون" وصفة

ما هي هذه السلطات التي تحمل اسم الكعكة الشهيرة؟ سلطة "نابليون" - طبق يتكون من عدة طبقات ، يشبهها ظاهريًا ، ومن هنا جاءت تسميتها. وكيف يبدو! يجذب الانتباه على الفور. يمكن أن تكون منتجات هذا الطبق متنوعة للغاية: الخضار ، والفطر ، واللحوم من أي نوع وأي نوع معالجة ، والفواكه المجففة وغير ذلك الكثير الذي ستجده في ثلاجتك وليس فقط. في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل العديد من الوصفات ، وتقديم صور لهذه الأطباق.

بإضافة الخوخ إلى سلطة نابليون ، نضيف التوابل إليها. والمميز أن الطبق سريع جدا وسهل التحضير. سنحتاج إلى المنتجات التالية: 200 جرام من لحم الخنزير المسلوق ، كوب من البرقوق ، 200 جرام من الفطر الطازج ، أربع بطاطس ، بصل واحد ، ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ، 100 جرام من الجبن الصلب ، نفس الكمية من الجوز ، ست ملاعق كبيرة من المايونيز والملح. الآن نقدم لإتقان سلطة "نابليون". وصفة لك. يُقطع الفطر المغسول جيدًا ، ويُسكب في مقلاة ، ويُسخن الزيت فيه. يضاف البصل المفروم ناعماً ويخلط ثم الملح ويقلى حتى ينضج. اسلقي البطاطس ، مغسولة ولكن غير مقشرة.
اتركها تبرد ، قم بإزالة القشر. يا خوخ ، أزل البذور وقطّع اللحم إلى قطع. ضعي نصف الفاكهة المجففة في طبق سلطة منفصل واسكبي عليها القليل من المايونيز. في الأعلى ، نفرك البطاطس على مبشرة خشنة ، ونغطيها أيضًا بالمايونيز. الطبقات التالية: البصل مع الفطر ، اللحم ، الخوخ المتبقي ، الجبن المبشور ، وكل منها يُسكب بالمايونيز ، بما في ذلك فوقها. نقوم بتزيين الطبق بنصفين من الفواكه المجففة والمكسرات. نرسل إلى مكان بارد لمدة ثلاث ساعات.

الطبق المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، سواء من حيث المظهر أو الإعداد ، يشبه إلى حد بعيد الكعكة التي تحمل الاسم نفسه. واتضح أنه ، على الرغم من محتوى السعرات الحرارية ، متوازن للغاية. لتحضيرها نحتاج: سيقان دجاج مدخنة ، ثلاث بيضات دجاج ، 150 جرام جبنة صلبة ، 100 جرام من البسكويت المملح ، تفاحة واحدة ، بصل واحد ، 100 جرام مايونيز ، فلفل وملح. الوصفة هي التالية. بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد الأطباق أو الشكل الذي سنضع به الطبقات.
نفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونخرج الطبقة الأولى منه ونسكب المايونيز. سنغطي أيضًا كل طبقة تالية بالصلصة ، لذلك لا نشير إليها بعد الآن. نقطع البصل المقشر والمغسول جيدًا - طبقتنا التالية. ثم نضع الجبن الصلب المبشور والتفاح المبشور عليه بعناية. تتكون الطبقة العليا من البيض المسلوق المبشور. الجوانب ، مما يعطي مظهر الكعكة ، دهن المايونيز أيضًا. يُرش الطبق النهائي بفتات البسكويت المطحون ، أو مع الجبن المبشور ، مما يمنح هذا الطعم مذاقًا فريدًا ومميزًا. ثم نرسل السلطة إلى الثلاجة. سلطة "نابليون" جاهزة. قدميها باردة.

المقادير: أربع حبات شمندر مسلوقة ، 150 جرام جبن ماعز ، حفنة من البذور المحمصة المقشرة ، فص ثوم مفروم ناعماً ، ساق كرفس ، مفروم ناعماً. للتتبيل: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ونصف ليمونة ورشة فلفل أحمر ورشة كمون وملح وثلاث ملاعق صغيرة عصير الرمان. طبخ سلطة نابليون. وصفة مع صورة ستساعدك على القيام بذلك بشكل صحيح. نقطع البنجر إلى دوائر.

اعجن جبن الماعز بالشوكة وأضيفي البذور والثوم المفروم ناعماً والكرفس. امزج كل شيء جيدًا. نجمع السلطة: شريحة من الشمندر وحشوة الجبن وما إلى ذلك عدة مرات. الجزء العلوي شريحة جذر الشمندر. نأخذ الصلصة ونسكب الطبق.

fb.ru

تخيلات حول موضوع كعكة نابليون: سلطات للمائدة الاحتفالية

كثير وصفات مشهورةالتي مارسها متخصصون في الطهي لأكثر من عقد من الزمان ، تلهم عشاق الطهي لابتكار روائعهم الخاصة. هكذا هي كعكة نابليون - اليوم لم تعد فقط معجنات، لكن أيضا فطيرة لذيذةوحتى سلطة.

بالطبع ، بالنظر إلى ما تعنيه كلمة "نابليون" الكلاسيكية ، والتي هي ليست أكثر من كعكة حلوة ، فمن المبالغة تسمية تلك الأطباق التي سيتم وصفها أدناه "نابليون". ومع ذلك ، هذه هي الطريقة التي يسمون بها روائع الطهيمخترعيهم ، ومن ثم تحت هذا الاسم تصبح الوصفة معروفة للجمهور ، إذا جاز التعبير. من المستحيل عدم مراعاة حقيقة أن أساس هذه السلطات هو نفس مبدأ الطهي المستخدم عند إنشاء كعكة ( عدد كبير من"كعكات" مكدسة فوق بعضها البعض ، مع حشوة طبقات).

وصفات سلطة نابليون

مع ما لا يطبخونه اليوم "نابليون": هذه خضروات جذرية ، وفطر ، ودجاج ، ولحوم ، ومخللات مخللات. هناك الكثير من الخيارات ، الشيء الوحيد المتبقي هو الاختيار من بين كل هذا التنوع ، والذي سيكون أكثر فعالية لإقناع الضيوف. حسنًا ، اختر!

وصفة سلطة الملفوف "نابليون"

سوف تحتاج: 100 جرام طحين ، 12 ورقة ملفوف أبيض 3 جزر نيئ 2 بصل حلو الفلفلوالبنوك الفطر المعلب(ممكن استخدامه الفطر الطازج) نصف كوب مياه معدنية 3 ملاعق كبيرة. الخل 9٪ جوز, زيت نباتيوالشبت والتوابل والثوم - حسب الرغبة.

كيف لطهي سلطة الملفوف نابليون. قاتل أوراق الملفوفمع درفلة لتنعيمها (مثل لفائف الملفوف) ، ضعيها في قدر مع 2 لتر من الماء والخل ، واطهيها بعد الغليان لمدة 5-7 دقائق ، وصفي الماء واشطفها بالماء الجاري ماء بارد. اعجن العجين من المياه المعدنية والدقيق في تناسق مماثل للقشدة الحامضة ، أضف الملح. اغمس كل ورقة من أوراق الكرنب في العجينة ، وجففها بعد الطهي ، ثم ضعيها على الفور في مقلاة بالزيت واقليها على وجهين حتى تحمر ، ثم ضعيها على مناديل ورقية. يقلى الفطر والبصل (1 بصلة) مفرومة ناعما ويضاف ايضا البهارات والثوم ثم يضاف شبت مفروم. في مقلاة منفصلة ، يُقلى البصل المتبقي بالجزر والثوم والفلفل والتوابل ويتبل بالبهارات حسب الرغبة (القفزات-سونيلي أو غيرها). افرد أوراق الملفوف على طبق مسطح ووزعها على كل منها حشو الخضاروالفطر والجزر بالتناوب. يرش الكيك بالمكسرات ويرتب حسب الرغبة.

وصفة سلطة الخضار "نابليون" مع البطاطس

سوف تحتاج إلى: 500 جرام من الجزر والملفوف والبنجر والمايونيز و 300 جرام من البطاطس المسلوقة و 200 جرام من البصل و 2 بيضة مسلوقة وبذور الرمان والخضروات.

كيف لطهي الخضار نابليون مع البطاطس. نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة ونملحه ونعصره قليلاً بيديك. بطاطا مسلوقةو البصل الخاموالبنجر والجزر ، صر بشكل منفصل على مبشرة خشنة والملح بشكل منفصل. انشر السلطة على شكل طبقات ، ودهن كل منها بالمايونيز: البطاطس ، البصل ، الملفوف ، الجزر ، البنجر ، دهن بالمايونيز في الأعلى ، رشي البيض المفروم ناعماً وزينها بالرمان والأعشاب.

قد يقول المرء إنه أسهل بكثير مقارنة بالسابق خيار النظام الغذائيهذه السلطة.

وصفة سلطة نابليون الخفيفة

سوف تحتاج: الباذنجان ، فلفل حلو، طماطم، بصلة، أعشاب ، زيت نباتي ، فلفل ، ملح.

كيف تطبخ كعكة سلطة المقبلات"نابليون". نقطع الباذنجان المغسول والمجهز بالطول إلى شرائح بلاستيكية رفيعة أو دوائر رفيعة ، مغطى بالطحين أو فتات الخبز ويقلى في مقلاة بالزيت حتى يتحول لونه إلى البني من الجانبين ، ثم يوضع فوقها منشفة ورقيةلامتصاص الدهون الزائدة. يمكن استخدام البصل نيئًا أو مقليًا أو مبشورًا بالماء المغلي - حسب الرغبة ، الشيء الرئيسي هو تقطيعه جيدًا. نضع الباذنجان على طبق مسطح ، في الأعلى - أكواب من الفلفل والطماطم والملح والفلفل وجزء من البصل ، الخضر المفروم، مرة أخرى باذنجان ، طماطم ، فلفل حلو ، بصل وأعشاب متبقية.

رائع لذيذ هو "نابليون" مع الدجاج المدخن.

وصفة سلطة نابليون الدجاج المدخن

سوف تحتاج إلى: 150 جرام جبنة صلبة ، 8-12 بسكويت مملح ، 3 بيض دجاج مسلوق ، 2 أفخاذ دجاج مدخن ، 1 بصل وتفاح أخضر ، مايونيز.

كيفية صنع سلطة دجاج ونابليون كراكر. نقطع شرائح الدجاج من العظام ، مقطعة إلى مكعب متوسط ​​الحجم ، توضع طبقة على طبق وتغطى بالمايونيز. يُفرم البصل ناعماً ويُحرق بالماء المغلي ويُصفّى ويُشطف بالماء البارد المياه الجارية، ضعي الطبقة الثانية ، دهنها بالمايونيز ، ثم تأتي الجبن المبشور والمايونيز والتفاح المبشور بدون قشر والمايونيز والبيض المبشور والمايونيز مرة أخرى. سحق البسكويت إلى فتات ، ورشي الكيك من الأعلى والجوانب (دهنهم بالمايونيز أيضًا).

الوصفة التالية هي كعكة سلطة نابليون بالسمك.

وصفة سلطة "نابليون" مع السمك

مطلوب: 400 جرام السردين المعلب، 300 جرام مايونيز ، 100 جرام جزر و بصل ، 70 جرام فطر ، 5 كعكات جاهزةكيكة كلاسيكية "نابليون" ، 3 بيضات مسلوقة ، زيت عباد الشمس.

كيف لطهي نابليون مع السردين. البصل مع الجزر المفروم ناعما ويقلى بالزيت. ابشر البيض على مبشرة ناعمة ، اهرس السمك بالشوكة. ضعي الكعكة الأولى على طبق مسطح ، دهنها بالمايونيز ، ضعي نصف السمك ، غطيها بالكعكة الثانية ، دهنها بالمايونيز ، ضعي كل البصل والجزر تقريبًا ، غطي الكيكة الثالثة - دهنها بالمايونيز ، رشي عليها معظم البيض ، نتركه جانبًا قليلًا ، نغطى بالرابعة - دهنها بالمايونيز ، ضعي عليها السمك المتبقي ، غطيها بالكعكة الخامسة ، دهنها أيضًا. نضع ما تبقى من القلي والبيض وقطع الفطر المقلي على آخر كعكة ، ونتركها تنقع لمدة 8 ساعات على الأقل قبل التقديم.

يمكن استبدال السمك في هذه السلطة بالدجاج أو الأسماك المعلبة الأخرى ، كما يمكنك إضافة الجبن المبشور كواحدة من الطبقات.

أي كعكة من سلطة نابليون ، التي تم تقديم وصفاتها في هذا المقال ، ستصبح لذيذة وستكون شهية للغاية ، جربها وبالتأكيد سيصبح هذا الطبق أحد الأطباق الرائجة جدول السنة الجديدةأو أي احتفال آخر تقوم بالتحضير له.

أعدوها. انظر ماذا حدث

ovkuse.ru

الصفحة الرئيسية> وصفات نسخة قابلة للطباعة

طبقة واحدة: حرر الساق من العظام ، قطع اللحم إلى مكعبات ، ضعه في طبق ، دهن بالمايونيز.

طبقتان: بصل مفروم ناعماً ، دهن بالمايونيز.

الطبقة الثالثة: جبنة مبشورة ، تتبل بالمايونيز.

4 طبقات: تفاح مقشر ، مبشور ، دهن بالمايونيز.

الطبقة الخامسة: صر البيض ، دهن بالمايونيز.

ضعيها في الثلاجة ، وبرديها جيدًا ، واتركي السلطة تنقع.

اشترك في مجموعة Povarenka في فكونتاكتي

واحصل على عشر وصفات جديدة كل يوم!

واحصل على وصفات جديدة كل يوم!

كود BB يستخدم في المنتديات

يتم استخدام كود HTML في المدونات مثل LiveJournal

وجبة خفيفة نابليون من الكعك الجاهز - بسكويت الوفل ، نفخة ، إلخ. هذا شيء سهل الطهي ولذيذ الأكل. اليوم سنتناول حشوات كعكات الوجبات الخفيفة ، ولكن ماذا نفعل بالكعك ، سنكتشف ذلك على أي حال!

كل هذا يتوقف على خيال الشيف: كعك نفخةيمكنك نقل كل ما يناسب روحك. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون كل طبقة مختلفة ، طالما أن المكونات التي تستخدمها مدمجة مع بعضها البعض.

تتكون هذه الكعكة من عدة كعكات وتحتوي على عدة حشوات (يتم تلطيخ كل كعكة بحشوها الخاص).

• جبنة - 100 غرام
• سمك معلب بالزيت -1 علبة (لدي صوري)
• بيض - 4 قطع.
• مايونيز.

الحشوة 1: ابشر الجبن مبشرة خشنة، يضاف المايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق وتخلط جيدا.

الحشوة 2: ضعي الطعام المعلب في وعاء واهرسيه بالشوكة. يجب تصريف السائل الزائد.

الحشوة 3: نقطع البيض والملح ونضيف المايونيز ونخلط.

الآن نبدأ في جمع الكعكة. وزعي الحشوة على الكيك 1. وزعيها جيداً بملعقة.

فوق بطبقة ثانية. ننشر الحشوة عليها 2. نملسها بملعقة على السطح.

قمة مع الجلد الثالث. ننشر الحشوة عليها 3. نملسها بملعقة ونغطيها بالكعكة الرابعة.

تُغطى وجه وجوانب الكعكة بالمايونيز.

يجب أن تنهار الكعكة الخامسة في وعاء منفصل. نرش الكيكة بالفتات من الجوانب ومن الأعلى. يجب أن تنقع الكعكة. من الأفضل تحضيره عشية الاحتفال. وقبل التقديم ، قم بتزيينها بالخضار.

vars = document.createElement ("script") ،
f = function () (document.getElementsByTagName ("head"). appendChild (s)؛)؛
s.type = "text / javascript" ؛
s.async = صحيح ؛
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js" ؛
إذا (window.opera == "") (
document.addEventListener ("DOMContentLoaded"، f) ؛
) آخر (و () ؛)

الوصفة الثانية: حشوة كعكة نابليون - نباتي

• سلطة بصل حمراء 1 قطعة
• 2-4 فصوص ثوم
• جبنة كريمية 300 غرام
• الخضر: الثوم البري ، السبانخ ، الحميض ، قمم البنجر الصغيرة) 300-400 غرام
• بيضة دجاج 1 قطعة
• ½ كرنب صغير
• الخضر: شبت ، بقدونس 1 حفنة لكل منهما
• زيت نباتي
• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

لا تدخر الخضر ، فهي التي تعطي النكهة ، و ثوم طازج- ذوق.

يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة ، ويضاف الكرنب الصغير المفروم وجميع الخضر. يُطهى الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في نهاية الحساء (لمدة 1-2 دقيقة) ، أضيفي الثوم المفروم والجبن. اخلطي الحشوة جيدًا كعكة وجبة خفيفة.

قم بتشحيم جميع الكيك بحشوة غنية وضعها فوق بعضها البعض. غطاء فيلم التشبثونضعها في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة لنقع الكعك. قبل التقديم ، يُدهن بالحشوة ويُرش بفتات الكيك إذا تُركت.

الوصفة الثالثة: حشو كعكة الفطر الخفيفة

• شامبينونس - 500 جم
• بصل أبيض - 400 جم
• زيت عباد الشمس - 80 جم
• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة صلبة - 100 جم
• ملح (حسب الرغبة) - 0.5 ملعقة صغيرة
• البهارات (حسب الرغبة) - 0.25 ملعقة صغيرة

نقطع البصل إلى شرائح.
قطع الفطر.
يقلى البصل بالزيت.
يُضاف الفطر ويُحرّك. تقلى على نار عالية حتى تنضج والملح والفلفل حسب الرغبة.
مرر الفطر عبر مفرمة اللحم.
دهن الكعك بالفطر.
دهن أعلى خبز البيتا والحواف بالقشدة الحامضة.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ووزعيها بالتساوي على السطح والحواف.
ضعيها في فرن محمى على 180 درجة فقط لإذابة الجبن ، لا داعي للخبز.
بالعافية!

وصفة 4: حشو الباذنجان عشاء نابليون

• 5 قطع باذنجان.
• جبنة 250 جم
• مايونيز 200 جم
• الخضر 100 جم
• ثوم 3 قطع.
• 5 قطع طماطم.

يُقطّع الباذنجان إلى حلقات بسمك 1 سم ، والملح ، ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يُعصر ويُقلى. ضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

نقطع الخضار والثوم جيدًا ونخلط مع المايونيز. قطعي الطماطم إلى حلقات بطول 0.5 - 0.7 سم ، وابشري الجبن على مبشرة ناعمة.

لنبدأ في تجميع الكعكة. نضع الكعكة أولاً ، ندهن بالمايونيز ، ثم ندهن الباذنجان بالمايونيز ، ونشحم الطماطم بالمايونيز ، ونرش الجبن المبشور ، ثم يتكرر كل شيء. يجب أن تكون الأخيرة هي الكعكة التي ندهنها بالمايونيز ونرشها بالجبن ونزينها بأغصان الريحان.

الوصفة الخامسة: تناول وجبة خفيفة من نابليون مع سمكة النحل

2. جزرة متوسطة - 3 قطع.
3. القوس - 3 قطع.
4. البيض - 5 قطع.
5. الجبن - 150-200 جم (أخذت برتقال شيدر)
6. أسماك معلبة في زيت "تونة" 250-300 جم
7. مايونيز
8. ملح
9. الزيت النباتي
10. بعض البقدونس للتزيين
11. الزيتون والزيتون منزوع النوى للتزيين

انتشر قليلاً مع المايونيز. تُرفع التونة من الزيت وتُهرس بالشوكة ، ويُضاف القليل من المايونيز.
في كمية قليلةيقلى الزيت الجزر بشكل منفصل ، والبصل على حدة.
أضف القليل من المايونيز إلى الجزر والبصل. يُطحن الصفار بالمايونيز.
طحن البروتين مع المايونيز. ابشر الجبن إلى شرائح واخلطها مع المايونيز. يُملح القليل من كل حشوة ما عدا التونة والجبن.

نضع الحشوة على الكيك بهذا الترتيب: (لتشكيل "كعكة")
1 كعكة: تونة
2: جزرة
3: القوس
4: صفار البيض
5: بروتين
6: نضع الجبن فوق آخر كعكة.
يقطع الزيتون والزيتون إلى حلقات ويوضع بالتناوب في اللون على "جبن" على شكل نحل. اصنع هوائيات النحل من قطع الزيتون الصغيرة. أجنحة - من أوراق البقدونس. دع "الكعكة" تنقع.

ملاحظة للكعك محلي الصنع:
يمكن أن تكون حواف الكيك غير متساوية ، لذلك بعد تشكيل "الكيك" وتشريبه ، تحتاج إلى قطع حوافه (محاذاة) بسكين حاد.

الوصفة السادسة: كعكة نابليون سناك مع السلمون

200-250 جرام جبن
200 جرام من سمك السلمون المملح قليلًا (يمكنك أيضًا استخدام المدخن)
3 بيضات مسلوقة
2 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
حفنة صغيرة من البصل الأخضر
حفنة من الشبت

يبشر البيض ويخلط مع بصل أخضرومايونيز.
دهن الكعك بالجبن الكريمي ونضع الحشوة: طبقة واحدة - سمك السلمون مع الشبت ، والثانية - بيض بالبصل والمايونيز.
اصنع العديد من الطبقات كما تراه مناسبًا. غطي سطح الكيك بالجبن ورشي البقسماط. ضع كعكة نابليون الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل طوال الليل.

الوصفة السابعة: حشو نابليون لتناول وجبة خفيفة مع كبد الدجاج والدجاج المدخن

300 جرام من كبد الدجاج
1 لمبة
1 جزرة صغيرة
ملعقة زيت زيتون
2 صدر مدخن
1 خيار طازج
حفنة من الخوخ
قليل من الجوز
4 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
ملح وفلفل حسب الرغبة

مُعد كبد الدجاجتقلى على زيت الزيتونمع البصل والجزر المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة. تبرد وطحن في الخلاط.
قطعي صدور الدجاج والخيار والبرقوق إلى شرائح رفيعة ، وتبليها بالمايونيز واخلطيها.
جففي المكسرات في مقلاة جافة وقطعيها برفق.
ضعي طبق الكبد على الكعكة السفلية ، غطيها بكعكة أخرى ، ضعي السلطة منها صدر دجاجوالخيار والبرقوق ، إلخ. بالتناوب على الحشو ، نقوم بعمل العديد من الطبقات التي نراها ضرورية.
يجب ترك كعكة نابليون الجاهزة للوجبات الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات.

والمزيد من الإضافات لكعكة الوجبات الخفيفة نابليون

حشو السمك
يمكن أن تكون الأسماك موجودة ، ولكن يفضل أن تكون موجودة في العصير الخاص(طبيعي). اهرسي السمك بالشوكة. يُمزج مع الجبن (إذا كان جافًا جدًا ، يُمزج بملعقة من القشدة الحامضة) + معجون الطماطم+ زيتون مفروم ناعم (اختياري)

حشوة الأفوكادو
اللب افكادو ناضجةيهرس بالشوكة ويخلط مع الجبن + صلصة توباسكو + عصير الليمون + خضار مفرومة ناعما ( بصل أخضر، الشبت).

حشو البيض
يخفق البيض جيدًا مع الكاري. نحن نقلي مثل البيضة سمنة. ملح فلفل. يرفع عن النار ويخلط مع الجبن المبشور والأعشاب.

حشوة الجزر والفطر
يُقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى مع البصل المفروم. يُطهى الجزر ويُمزج مع الفطر ويُضاف القشدة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف المزيد من القشدة الحامضة أو الماء.

بشكل عام ، خيارات الملء لـ العشاء نابليونوزن:
1. الجبن المبشور مع المايونيز والثوم.
2. أي سلطة - سلطعون ، أوليفر ، لحم ، حبار ...
3. الرنجة مع البنجر المسلوق المبشور والمايونيز.
4. الجبن مع الجبن والثوم والشبت والزبدة.
5. السمك المدخنمع التفاح المبشور والشبت.
6. سمك أحمر مع شريحة ليمون.
7. عجينة الكبدكلاسيك أو بالفطر.
8. أي سمك معلب- اسبرط ، سردين ، صوري ، سلمون.
9. ترتايا جزر مقليمع المايونيز والثوم.
10. تونة مع بيض مسلوق وأعشاب.
11. عيدان من السرطانمع الجبن المبشور والمايونيز.
12. روبيان مع بيض ومايونيز.
13. الفطر المقلي مع البصل والبيض المبشور فيها.
14. بطاطس مهروسة بصلوالبقدونس والزيت النباتي.
15. لحم مع الفجل والبقدونس.
16. زيت الرنجة.
17. فورشماك أو حمص ...

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 50 دقيقة

سلطة "نابليون" بالدجاج والفطر ليست فقط شهية ولذيذة وجميلة ، بل يمكن تقديمها طبق كبيرو في أجزاء. السلطة تشبه تماما الكعكة. يحب كل من الرجال والنساء السلطة حسب الرغبة وليمة احتفاليةإنه دائمًا مركز الاهتمام. إذا أمكن ، تأكد من إعداد مثل هذه السلطة ومفاجأة الضيوف والعائلة بذوق و مظهر. إرادتي تساعدك على تحضير هذه السلطة. وصفة مفصلةمع الصورة خطوة بخطوة. انظر كيف يتم تحضير اللذيذة.

- فخذ دجاجةكبير - 1 جهاز كمبيوتر ،
- الجبن الصلب - 100-150 غرام ،
- بيضة - 2 قطعة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- خيار مخلل - 2 قطعة ،
- الفطر - 300 غرام ،
- مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة ،
- ملح للتذوق،
- فلفل hm - ذوق،
- بسكويت مملح - 200 غرام ،
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

مدة الطهي 50 دقيقة / عدد الحصص 2.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

نظف الفطر بفرشاة ، قشر البصل ، اغسله مع الدجاج تحت الماء الجاري. اسلقي فخذ الدجاج في ماء مملح حتى تنضج ، اغلي البيض لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، برده ماء مثلجتقشر القشرة.
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى البصل المفروم والفطر حتى ينضجوا ويبردوا.




تبرد الدجاجة الجاهزة ، ترفع العظام ، تقطع ناعماً. ضع حلقة التقديم على الطبق ، ضع الطبقة الأولى دجاج مسلوق، ملح ، فلفل ، اسكبه بشبكة رقيقة من المايونيز.




الطبقة الثانية عبارة عن خيار مخلل مقطّع إلى مكعبات صغيرة. سوف يفعلون دجاج غير مخمرالعصير ومنحها حموضتها.




توضع طبقة من المبشور على الخيار على مبشرة جيدة بيض الدجاجه. دهن البيض بالمايونيز.






نضع الفطر المقلي مع البصل على طبقة من البيض المسلوق. لا يمكن تشحيم هذه الطبقة بالمايونيز ، لكن من الضروري إضافة الملح والفلفل.




ضع الطبقة الأخيرة من الجبن الصلب المبشور على مبشرة ناعمة. يتم أيضًا تلطيخ طبقة من الجبن بطبقة رقيقة من المايونيز.




ضع البسكويت في الخلاط ، وطحنها إلى فتات.




دهن جوانب السلطة بالمايونيز ورشها من جميع الجوانب بالبسكويت.





غطي السلطة بغطاء بلاستيكي ، اتركها لفترة من الوقت ثم انقعها. هنا جمال ولذيذ ستحصل عليه في النهاية. تزيين

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس