كومبوت التفاح للأطفال 4 شهور. كومبوت الفواكه المجففة للأطفال هو مشروب فيتامين ممتاز في موسم البرد. السن المناسب لإدخاله في النظام الغذائي
على الرغم من أن معظم تغذية سليمةبالنسبة للأطفال ، حليب الأم هو ، ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك إعطاء الطفل مشروبات إضافية مع مشروبات أخرى. يمد حليب الثدي جسم الطفل بجميع المواد الضرورية التي تسمح للطفل بالنمو والتطور. ولكن إذا كان الصيف جافًا ، أو كان الجو حارًا في الغرفة ، أو كان الطفل يعاني من بعض الصعوبات في الهضم ، فسيكون من المناسب طهي كومبوت الفواكه المجففة للطفل ، مثل هذا المشروب يمكن أن يحل محل عصائر الفاكهةوحتى الماء.
قبل ربع قرن من الزمان ، وضعت منظمة الصحة العالمية قواعد تنص على أنه خلال الأسابيع الأربعة الأولى من الحياة ، يجب ألا يُعطى الرضيع أي شراب على الإطلاق - فقط حليب الأم. على الرغم من أن هذا المنتج يحتوي على 88٪ من الماء ، إلا أنه لا يزال كذلك قيمة الطاقةكبير جدا.
حليب الأم بالنسبة للطفل ليس مشروبًا بقدر ما هو طعام. ولكن بعد 28 يومًا ، يبدأ الطفل الجديد بالفعل في الاحتياج أكثرالسوائل. وبعد ذلك عليك حل المشكلة بمشروبات جديدة.
القواعد هنا هي:
- يتم تغذية الشهر الأول من عمر الطفل حصريًا بحليب الثدي ، ولا يمكن تقديم أي مشروبات.
- خلال الشهر القادم ، يمكن للطفل أن يبدأ بإعطاء الماء ، ويجب تصفيته وغليه.
- في الشهر الثالث ، يجوز إدخال الشاي في نظامه الغذائي ، والذي يمكن تحضيره على أساس البابونج أو الشمر.
- يتم إدخال العصائر ذات التركيز الضعيف ، المصنوعة أولاً من التفاح ، ثم الكمثرى أو الخوخ لاحقًا ، من الشهر الرابع.
- عندما يبلغ الطفل ستة أشهر ، يحين دور كومبوت الضوء.
ما هو الكومبوت المناسب
على الرغم من أن الكومبوت للأطفال يحتوي على فيتامينات ومعادن صحية أقل من نفس عصائر الفاكهة ، إلا أنه لا يزال يوصى بالبدء تدريجياً في إعطائه للأطفال عندما يبلغون ستة أشهر من العمر.
ومع ذلك ، إذا كان الطفل يشرب العصائر بسرور ، فيمكنك الاستغناء عن كومبوت لمدة تصل إلى عام ، ولكن إذا كان الطفل لا يحب العصائر ، فإن كومبوت الفاكهة المجففة للأطفال سيكون بديلاً جيدًا ، بدءًا من أربعة أشهر. نعم ، وفي سن أكبر ، يمكن غلي كومبوت الفواكه المجففة للأطفال فترات الشتاء، متى فواكه طازجةلم يعد يحصل.
ميزة الفواكه المجففة هي أنه يمكن طهي الكومبوت للأطفال بالكامل بدون سكر. سيخرج المشروب لذيذًا جدًا على أي حال ، ومن وجود فائض من السكر في هذه السن المبكرة ، قد يبدأ الأطفال في تطوير تسوس الأسنان.
ومع ذلك ، في البداية ، عند إعطاء الكومبوت للأطفال ، من المهم تخفيفه بالماء المصفى لتقليل التركيز. يمكنك شرب الكبوت لطفلك باستخدام زجاجة مع حلمة ، وكذلك إعطائه مشروبًا أثناء الرضاعة.
وصفات كومبوت
كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل البدء في تحضير الكومبوت الأول لحديثي الولادة من الفواكه المجففة. تدريجيًا ، مع تقدم الفتات في السن ، يمكنك بالفعل تناول و فواكه طازجة- التفاح والكمثرى وما إلى ذلك. في البداية ، يجب عليك اختيار أي نوع واحد من الفاكهة أو الفاكهة المجففة لتعريف الطفل بالمشروب الجديد تدريجيًا ، ومراقبة ما إذا كان الطفل يعاني من رد فعل سلبي.
يجب غلي الفاكهة الطازجة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، لا أكثر ، ويجب غلي الفواكه المجففة لمدة نصف ساعة تقريبًا. من المستحسن تقليل السكر إلى الحد الأدنى أو الاستغناء عنه على الإطلاق. في بعض الأحيان يتم استبدال السكر بالفركتوز ، ولكن لهذا عليك بالتأكيد الحصول على الضوء الأخضر من طبيب الأطفال.
من الفواكه المجففة
كومبوت من تفاح مجففمع إضافة الخوخ - صحي ولذيذ
لصنع شراب من فواكه مجففة، على سبيل المثال ، من التفاح ، يجب أولاً تنظيفها تمامًا من القمامة. لهذا:
- تُسكب الفواكه المجففة بالماء البارد ؛
- قف حتى تنتفخ الثمار ، وتغرق جميع القمامة الموجودة في القاع ؛
- يتم تصريف الماء بعناية.
لطهي الكومبوت الصغير في قدر ، استخدم هذه الوصفة:
- يتم فرز التفاح المجفف بعناية ، ثم غسله ، ولأطول فترة ممكنة ، من خمس إلى ست مرات في اليوم. ماء دافئ;
- ضع الفواكه المجففة في قدر من الماء المغلي ؛
- يغلي لمدة 20 دقيقة.
طريقة أخرى لتحضير الكبوت هي استخدام الترمس. في هذه الحالة:
- توضع شرائح التفاح الجافة المغسولة جيدًا في الترمس ؛
- صب كوب من الماء المغلي في الحاوية ؛
- اترك الترمس حتى الصباح ؛
- في الصباح ، صب محتويات الترمس في قدر وأضف كوبًا آخر من الماء ؛
- يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
كومبوت الفواكه المجففة للأطفال كما ذكرنا يجب أن يعطى ابتداء من ستة أشهر أو بعد سنة إذا كان يحب عصائر الفاكهة.
كيفية اختيار الفواكه المجففة المناسبة
يُنصح بشراء الفواكه المجففة من المتجر ليس بالوزن ، ولكن في عبوات جاهزة. تأكد من أن الثمار لا تحتوي على ألوان زاهية ولا يوجد أي ضرر واضح عليها.
عند الفرز بين الفواكه المجففة السائبة ، ابحث عن تلك التي لا تحتوي على العفن أو العفن. يجب ألا تترك الثمار نفسها بقعًا دهنية على اليدين.
من التفاح الطازج
كومبوت من تفاح طازجيجب أن تدار بحذر بسبب الحساسية المحتملة
عندما يكبر الطفل قليلاً ، يُسمح له بطهي كومبوت من التفاح الطازج. لاحقًا ، يمكنك إضافة منتج ثانٍ إلى هذه الفاكهة ، على سبيل المثال ، الزبيب ، ثم ثالثًا - المشمش ، إلخ. الشيء الرئيسي هو أن الطفل ليس لديه رد فعل تحسسيوأن بطينه يتحمل الأطعمة الجديدة بنجاح.
لذا المنتجات الطازجةيجوز بالفعل تجربة أو زيادة أو تقليل تركيزهم. تعتمد كيفية المضي قدمًا بالضبط على نضارة الفاكهة ، وكمية الحمض الموجودة فيها ، والمذاق ، وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا غلي المرق ونقعه أكثر أو أقل قليلاً.
يتم طهي أبسط كومبوت للأطفال من التفاح الطازج وفقًا لهذه الوصفة:
- يأخذون تفاحة ، دائمًا ما تكون خضراء ، ويغسلونها ويقشرونها.
- يتم قطع اللب من الفاكهة ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات رفيعة.
- اغلي 1.5 كوب من الماء في قدر ، ضعي الشرائح المطبوخة في الماء.
- طهي الكبوت لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
- أطفئ النار واترك المرق يشرب حتى تساوي درجة حرارة الغرفة.
يجب ترشيح الكومبوت الجاهز ، وبعد ذلك أعطهم الفتات للشرب. بالمناسبة ، يمكن أيضًا استخدام المكعبات المسلوقة في صنع البطاطس المهروسة للطفل.
من الخوخ أو المشمش المجفف
مزيج من البرقوق والمشمش المجفف بأي شكل له تأثير جيد على الجهاز الهضمي
يجوز تقديم مثل هذا ديكوتيون للأطفال من خمسة أشهر. الخوخ - جدا المطلوب التوتبفضل ذلك ، يتم تطبيع عملية الهضم وتطهير الأمعاء. ينصح الأطباء كومبوت البرقوق للأطفال وأمهاتهم إذا كانوا يعانون من الإمساك ، وكذلك مع نزلات البرد أو درجة حرارة عالية. يمكن أيضًا أن تقلل دفعات المشمش المجفف الحرارة عند درجة حرارة.
لتحضير مشروب ، ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من الفاكهة المجففة وحوالي نصف كوب من السكر ، لتر من الماء.
- يُسكب البرقوق الجاف أو المشمش المجفف بالماء المغلي لمدة خمس دقائق ، ثم يُغسل عدة مرات في ماء دافئ للتخلص من الحطام.
- يُسكب السكر في قدر بالماء المغلي ويخلط.
- كلدت في ماء محلىالفواكه الجافة واتركها حتى الغليان. يُطهى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح التوت طريًا.
- يتم تبريد الكومبوت إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يتم تصفيته.
أنواع أخرى
قد يبدو كومبوت الكرز والكشمش حلوًا جدًا
يمكن تحضير الكومبوت من المشمش المجفف أو الزبيب دون أي طهي. من الضروري فقط صب الثمار المغسولة جيدًا بالماء المغلي طوال الليل ، وتغطية المرق بغطاء وتركها حتى الصباح. سيكون الكبوت جاهزًا للاستخدام في الصباح.
وإليك كيفية صنع الكبوت من الكرز والكشمش الأسود:
- يتم تنظيف التوت من القصاصات ، ثم غسله جيدًا ؛
- يُسكب الكرز والكشمش بشراب حلو ، ساخنًا دائمًا ، ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة ؛
- ضع الكتلة في جرة واسكبها مرة أخرى بشراب ، لكنها باردة بالفعل ؛
- قم ببسترة المشروب لمدة 20 دقيقة مع التأكد من أن درجة الحرارة لا تزيد عن 70 درجة.
للطبخ ، ستحتاج إلى كيلوغرام ونصف من الكشمش والكرز ، وليتر من الماء و شراب حلو. يمكن إعطاء هذا الكومبوت للأطفال بعد عام ، لأن بعض الأطفال يعانون من حساسية من الكرز ، ولا يمكنهم تناول الكثير من الحلويات.
مغلي ثمر الورد
مغلي ثمر الورد هو كنز دفين مواد مفيدةللصغار
تحتوي الوركين الوردية على 10 مرات أكثر حمض الاسكوربيكمن نفس الشيء شجرة عنب الثعلب. يوصي جميع أطباء الأطفال بشرب مغلي ثمر الورد للرضيع من سن خمسة أشهر. تحتوي ثمر الورد على الكالسيوم ، والذي سيكون مطلوبًا فقط بحلول هذا العمر ، حيث بدأ الأطفال بالفعل في قطع أسنانهم.
ولكن عليك أن تختار بالضبط تلك الوردة الوردية القادرة على الحفاظ على فيتامين "ج" على مدار السنة. وتشمل هذه الوركين الشوكية والوردية الداهورية.
يجب إعطاء الأطفال مغلي من الورد البري بمعدل:
- 20 جرامًا في اليوم ، إذا لم يبلغوا ستة أشهر ؛
- من 30 إلى 50 جرامًا يوميًا للأطفال دون سن الثانية.
اشرب مغلي قبل الوجبات عدة مرات في اليوم. إليك بعض الوصفات لصنعها.
- يُسكب 10 غرام من الورد البري بالماء المغلي ويُترك لمدة خمس ساعات على الأقل. لا تحتاج إلى إضافة السكر.
- يتم سحق ثمر الورد. تُسكب ملعقتان كبيرتان منه في 400 مل من الماء جرة زجاجية. يوضع البرطمان في قدر مملوء به ماء ساخنثم يغلي لمدة 10 دقائق ، وبعد أن يترك المرق ليبرد ويصفى.
حتى لا يفقد المرق له خصائص مفيدة، من المستحسن استخدامه خلال اليومين الأولين.
موانع
لا تعطي مثل هذا المرق للأطفال الذين يعانون من أمراض المعدة - عدد كبير منفيتامين سي الموجود في ورد الوركين يمكن أن يسبب تفاقم المرض. أيضًا الإفراطيمكن للشراب أن يغسل الكالسيوم ، مما يؤثر على عمل الكلى. لا ينصح باستخدام مثل هذه الإستخلاص للأطفال الذين يعانون من زيادة تخثر الدم.
الاستنتاجات
مهما كان المشروب الذي تريد تحضيره لطفلك ، ما زلت بحاجة إلى البدء بفاكهة واحدة. من الأفضل أن تفعل ذلك تفاحة خضراء. ثم يمكنك إضافة فواكه أو توت أخرى ، واختيار تلك التي لا تحتوي على مسببات الحساسية.
في كل مرة تعطي طفلك الكومبوت للشرب ، تأكد من مراقبة رد فعله لعدة ساعات. أضف فواكه جديدة إلى الكبوت فقط بعد يومين ، إذا كان جسم الطفل يتفاعل بشكل طبيعي.
قبل الطهي ، يجب تحضير الفواكه المجففة بعناية عن طريق غسل القمامة وتنظيفها.
قبل إدخال فواكه وتوت جديدة ، يُنصح بالحصول على المشورة من طبيب الأطفال المحلي.
كومبوت الفواكه المجففة للأطفال له قيمة الصفات الغذائيةالتي تقوي الجسم وتساهم في التنمية الكاملة. تحتوي الفواكه المجففة على جميع العناصر الدقيقة والفيتامينات المهمة للطفل والتي يتم حفظها في الثمار أثناء التجفيف. كيف تطبخ كومبوت من الفواكه المجففة؟
يتكون جسم الإنسان من 85٪ من الماء ، لذا فإن تناول السوائل مهم جدًا. يُعطى السائل للطفل على شكل:
- يشرب الماء؛
- عصائر؛
- كومبوت.
- كيسيل.
كيفية إدخال الكومبوت والعصائر في الأطعمة التكميلية:
- في الشهر الأول من العمر ، يُعطى الطفل الماء المغلي من الحلمة أو الماصة ، خاصة في الطقس الحار.
- بعد شهر ، يمكنك إعطاء ماء الشبت أو شاي الشمر ، كما يمكنك إدخال شاي البابونج - تساعد هذه الأعشاب على تنسيق البكتيريا الدقيقة للأمعاء الدقيقة.
- بحلول الشهر الثالث من العمر ، يتم تعريف الطفل بعصائر التفاح الكمثرى - حيث يعطي بضع قطرات على اللسان (في حالة مخففة بالماء).
- في عمر أربعة وخمسة أشهر ، يُعرض على الطفل تجربة عصير الخوخ والبرقوق والمشمش.
- في عمر ستة أشهر ، يمكن إدخال كومبوت الفواكه المجففة للأطفال في الأطعمة التكميلية.
قواعد صنع الكومبوتات
أولا ، لا تخلط بين الفواكه المجففة والفواكه المسكرة. الفواكه المسكرة عبارة عن ثمار مسلوقة مسبقًا محلول سكروتجفف. الفواكه المسكرة ليست مناسبة لكومبوت الأطفال.
يجب أن تكون الفواكه المجففة للكومبوت طازجة وذات جودة عالية. قد تشمل الوصفة الفواكه المجففة:
- مشمش مجفف؛
- زبيب؛
- تفاح
- إجاص
التفاح هو الثمار الأولى التي يُسمح لها بإعطاء الفتات عند ثلاثة أشهر. يجب طهي كومبوت التفاح من الفواكه المجففة يدويًا بالقشر. لا ينبغي إضافة السكر إلى المشروبات: يضاف الفركتوز بدلاً من ذلك إذا رغبت في ذلك.
بعد التفاح ، يتعرف الطفل على فواكه أخرى: يمكنك شرب كومبوت من المشمش المجفف والزبيب. مشروبات من الزبيب فواكه كاملة، والمشمش المجفف والخوخ يحتاج إلى تقطيع إلى شرائح.
كم يجب نقع وطهي الفواكه المجففة؟ لا توجد قواعد صارمة في هذا الشأن. يمكنك النقع لمدة نصف ساعة أو ساعتين. الشيء الرئيسي هو أن الثمار تنعم. عندما تصبح الثمار المجففة طرية ، أزل الماء وصب الماء المغلي فوق الثمار.
بعد غليان السائل ، أشعل النار على نار معتدلة واسلق الفاكهة لمدة خمس دقائق. ينصح بعض أطباء الأطفال بالغلي لمدة أطول حتى لا يصاب الطفل بعدوى الطعام. استرشد بالحدس. من الضروري إيجاد توازن بين المفيد والآمن.
متى نعطي الطفل كومبوتات متعددة المكونات من الفواكه المجففة - الزبيب والخوخ؟ فقط بعد التعرف على جميع الثمار بشكل منفصل.
مشروبات التفاح للأطفال
يُنقع التجفيف مسبقًا في ماء دافئ ويتم إزالة القمامة الملتصقة من الشرائح. ثم تُسكب الشرائح بالماء المغلي وتُشعل النار. عندما يغلي الماء ، يجب غلي التفاح لمدة لا تزيد عن خمس دقائق. بعد ذلك ، قم بتغطية المشروب بغطاء وأصر حتى يبرد. نقوم بتصفية التفاح المبرد ، ونسكب السائل في زجاجة للشرب. يُسمح بالتجفيف للفتات لمضغها أثناء التسنين.
لا تطبخ كومبوت الفواكه المجففة في الاحتياطي: من الأفضل دائمًا إعطاء طفلك مشروبات طازجة للشرب.
في الخريف ، تنضج التفاح في الحديقة ، لذا فأنت تريد تدليل طفلك بكومبوت من الفواكه العطرية الطازجة. لتحضير مشروب تفاح ، تحتاج إلى تحضير الفاكهة:
- اغسل التفاح جيدًا تحت الماء الجاري ؛
- قطع اللب وإزالة صندوق البذور ؛
- تقطع الفاكهة إلى شرائح ويصب عليها الماء المغلي.
كم من الوقت لغلي التفاح؟ تغلي بعض الفاكهة بسرعة وتفقد شكلها ، وبعضها أكثر مقاومة للطهي. لذلك ، يُنصح بعدم غلي الشرائح لأكثر من خمس دقائق. يجب غرس الكومبوت المطبوخ من التفاح الطازج. عندما يبرد المرق ، يصفى ويصب في زجاجة للشرب.
عندما يتعرف الطفل على الفواكه المجففة ، يمكنك إضافة بعض الزبيب إلى كومبوت التفاح.
القراصيا للطفل
يؤثر الخوخ بلطف على البكتيريا المعوية وله تأثير ملين.
يستعمل البرقوق لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي: فهو يخفف الإمساك. كما أن البرقوق يقوي جهاز المناعة ويملأ الجسم بالعناصر الغذائية القيمة.
قاعدة مهمة لإعداد الطعام والشراب للطفل هي تركيبة مكونة من مكون واحد: لا يمكنك إدخال طعام متعدد المكونات على الفور في النظام الغذائي. يتم تقديم الطفل إلى البرقوق ، وإدخال بضع قطرات من المشروب في النظام الغذائي. إذا كانت استجابة الجسم إيجابية ، اشرب مشروبًا لمدة أسبوع.
يمكن نقع كومبوت البرقوق للأطفال في الترمس ليلاً. هذه الطريقة في تحضير المشروب هي الأكثر تفضيلاً: فالفواكه تفرز كل سوائلها مواد قيمة. في المساء ، تُسكب الثمار المعالجة بالماء المغلي في ترمس ، وفي الصباح تضاف بعض الماء وتغلي لمدة 5 دقائق.
كيف تتخلصين من علامات التمدد بعد الولادة؟
يجب أن يتلقى الطفل كافٍالسوائل. في هذه الحالة ، سيكون قادرًا على النمو والتطور بشكل صحيح. يحتوي كومبوت التفاح للأطفال في تركيبته على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. لهذا السبب يوصى بإدراجه في غذاء الفتات خلال هذه الفترة الرضاعة الطبيعية. إن استخدامه المنتظم يحسن الشهية بشكل كبير تأثير إيجابيلعمل الجهاز الهضمي. كومبوت التفاح المجفف للأطفال هو ببساطة ضروري ، لأنه يحتوي على المكونات المفيدة التالية:
- فيتامين سي؛
- حديد؛
بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تفاحة الطفل تستخدم أيضًا لتنظيف مينا الأسنان. بفضل هذا ، من الممكن منع تطور تسوس الأسنان ، والتي يمكن أن تفسد ابتسامة الفتات إلى حد كبير.
يمكن طهي كومبوت التفاح من فاكهة طازجةفي أي موسم. يتم تخزينها بشكل مثالي ويمكن أن تستلقي حتى الربيع. يمكن أيضًا تحضير المشروب مع التفاح المجفف. إذا كانت تقنية معالجتها صحيحة ، فسيتم ضمان بقاء جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية في الكومبوت.
بداية التغذية التكميلية
الأطباء المنظمة العالميةاتفقت السلطات الصحية على أن الشهر الأول لإطعام الطفل يجب أن يكون حليب الثدي فقط. يمكن إعطاء الأطعمة الصلبة للطفل في عمر 6 أشهر. ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن إجماع على استصواب إدخال المشروبات في النظام الغذائي. لا تستطيع الأمهات في أغلب الأحيان رفض المكملات تمامًا. على سبيل المثال ، تنشأ الحاجة إلى إجراء ما في الموسم الحار. يجب إعطاء كمية إضافية من السائل للفتات أيضًا مع زيادة درجة حرارة الجسم أو الإسهال. إذا كان الطفل لم يبلغ من العمر ثلاثة أشهر ، فيُسمح له فقط بإعطاء كمية صغيرة من السائل من حين لآخر. بعد بداية هذه الفترة ، يُنصح بتضمين العصير و كومبوت محلي الصنع. آخر مشروبمفيد جدًا للطفل ، وستتعامل كل امرأة مع تحضيره.
السؤال الذي يطرح نفسه ، كيف نطبخ الكومبوت بحيث تحفظ فيه جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم؟ يتم تشجيع الأمهات على اختيار الأنواع الخضراء من التفاح. من الأفضل تجنب السكر. هذا المكونمن الممكن تمامًا استبدال العسل أو الفركتوز. من الأفضل تقديم مشروب لطفل في درجة حرارة الغرفة. لا تنسى المظهر المحتمل للحساسية. لهذا السبب عند دخول المنتج ، يجب عليك أيضًا مراقبة مظهر رد فعل الجسم. إذا كانت النتيجة سلبية ، فسيعاني المولود من مغص أو تغيرات في البراز.
تحضير مشروب من الفاكهة الطازجة
يمكن تحضير كومبوت للأطفال من الفواكه الطازجة أو المجففة. يجب أن تكون الثمار ناضجة وخالية من العيوب الظاهرة. إذا تم العثور على علامات الضرر عليهم ، ثم من مزيد من التحضيرمن المستحسن أن ترفض على الفور. خلاف ذلك ، يزداد خطر التسبب في ضرر كبير للجهاز الهضمي.
الوصفة الكلاسيكية لكومبوت التفاح هي كما يلي:
- الخطوة الأولى هي غسل الفاكهة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة القشر والبذور منها.
- بعد ذلك ، يتم غلي الماء ، حيث تُسكب الثمار المفرومة. يعتمد حجمها ونسبتها بشكل مباشر على عدد الحصص. يجب أن تعطي الأم للطفل مشروبات طازجة حصريًا.
- من أجل طهي الكبوت بشكل صحيح ، يجب أن يكون السائل في حالة الغليان لمدة خمس دقائق على الأقل.
- بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بترك المشروب لمدة عشرين دقيقة.
- على اخر خطوةيتم ترشيح السائل بعناية. إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية من العسل ، في نهاية الطهي ، يضاف المكون إلى الكتلة الكلية.
لتحضير الكبوت ، من الأفضل استخدام الفاكهة المقشرة الخضراء.
يوصي الخبراء بإعطاء الأطفال فقط تلك التفاحات التي نمت في بلدنا. ليس للفواكه الأجنبية أصلًا واضحًا دائمًا ، لذلك يمكن أن يكون لها تأثير ضار على جسم الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه مع زيادة فترة الغليان ، سيكون طعم الكومبوت أكثر تشبعًا. ومع ذلك ، فإنه لن يحتوي عمليا على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. يمكن للأم أيضًا إضافة الكمثرى أو المشمش إلى المشروب. لا ينصح بخلط التفاح بالعنب. هذان المنتجان لا يختلطان جيدًا. على خلفيتهم ، يزداد خطر الانتفاخ والمغص. تم تسجيل حالات اضطراب في المعدة والأمعاء.
كومبوت التفاح المجفف
مفيد و مشروب لذيذيمكن الحصول عليها من التفاح المجفف والطازج. الخيار الأول هو الأفضل ، لأنه له تأثير خفيف على الجهاز الهضمي. الفواكه المجففة لا تؤدي الى تهيج الغشاء المخاطي. على سبيل المثال ، يُسمح بتناولها من قبل الأشخاص المصابين بالقرحة والتهاب المعدة. مع مثل هذه الأمراض ، لا يمكنك تناول الفواكه والخضروات طازج. عندما يجف التفاح ، يحتفظ في تركيبته بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية جسم الطفل.
لتحضير الكومبوت ، يُسمح أيضًا باستخدام نسخة جافة من التفاح. وصفة لمشروب صحي ولذيذ:
- أولاً ، يجب فرز جميع الفواكه المجففة وإزالة التالفة منها. ثم يجب غسلها جيدًا.
- للتحسين استساغةتنقع الثمار في الماء لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. بفضل هذا ، ستصبح الثمار أكثر نعومة. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن تقليل فترة الطهي بشكل كبير.
- تضاف الفواكه المجففة إلى الماء المغلي. ثم يجب غليها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يجب تقديم العقدة في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تحسين خصائص التذوق عن طريق إضافة كمية صغيرة من الفركتوز.
لأول مرة ، يجب إعطاء الطفل طعم الكبوت في ستة أشهر. يجب طهيه فقط من التفاح. ستحتاج المكونات الأخرى أيضًا إلى إدخالها في نظامه الغذائي تدريجياً. سيساعد هذا في تقليل فرصة حدوث رد فعل تحسسي. للحلاوة ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ.
يمكنك إضافة كمية قليلة من العسل. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء السكر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يمكن أن يؤثر سلبًا على تكوين الأسنان وكسر ميناها. يوصى بطهي كومبوت الفواكه المجففة على نار خفيفة. لن يسمح لك الغليان المكثف بتخزين جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه قبل التجفيف ، يتم تقشير التفاح. خلاف ذلك ، لا ينبغي استخدامها لصنع المشروبات للطفل.
جميع الأطفال يحبون كومبوت التفاح
في الطب الشعبييستخدم كومبوت الفواكه المجففة للتخلص من المغص عند الرضع. يساعد هذا المشروب على التعامل مع الاضطرابات في الجهاز الهضمي. له تأثير إيجابيأعلى بعدة مرات مما تقدمه الفواكه والخضروات من الخارج. تخضع المنتجات الخارجية للعديد من العلاجات ، والتي لا تقتل فقط جميع الفيتامينات والمعادن ، ولكنها قد تضر بجسم الفتات أيضًا. صنع كومبوت التفاح ليس بالأمر الصعب على المرأة. يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة ولا تفقدها خصائص الشفاء. شراب التفاحيمكن أن تستكمل بالفواكه الأخرى. في هذه الحالة ، سيكون مضمونًا لتلقيه تكوين مفيدالتي سيحبها طفلك الصغير.
المشاهدات: 10799كلما كبر الطفل ، كلما حدثت المزيد من التغييرات في نظامه الغذائي. الآن ، حتى يكون ممتلئًا ، لا يحتاج إلى حليب الثدي فقط. يبدأ الطفل تدريجياً في تجربة أطعمة جديدة. أول نوع جديد من المشروبات للطفل هو الكومبوت. إنه سهل الهضم ويحبها الأطفال. لكن إعداد فريق الأطفال له بعض الفروق الدقيقة.
عندما يبلغ الطفل من العمر ستة أشهر ، يمكنه البدء في إعطاء أول الأطعمة التكميلية. الكومبوت جيد لهذا الغرض. لكن ليست كل الفاكهة مناسبة لهذا المشروب. من الأفضل استخدام التفاح الأخضر للكومبوت الأول. على عكس اللون الأحمر ، فهي أقل حساسية.
يجب أن تكون الجرعة الأولى صغيرة. تحتاج إلى البدء في شرب الكبوت بملعقة صغيرة يوميًا. إذا سارت الأمور على ما يرام ولم يكن الطفل مصابًا بالحساسية ، يمكنك الاستمرار في الشرب ، وزيادة حجم المشروب تدريجياً كل يوم. لذلك لمدة ثمانية أشهر ، يجب أن يكون المعدل 120 مل في اليوم ، وبحلول 12 شهرًا - 250 مل. ليس من الضروري إعطاء الحجم الكامل للشراب في وقت واحد ، وتقسيمه إلى 3-4 جرعات.
فائدة الكومبوت للأطفال
كومبوت الأطفال مشبع بالفيتامينات و العناصر النزرة المفيدة. بسبب المعالجة الحرارية ، يحتوي المشروب على القليل من فيتامين سي ، ولكن يحتوي على الكثير من الألياف والبكتين. يؤثر الكومبوت بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي للطفل. يساعد في تحضير أمعاء طفلك لمزيد من الأطعمة الصلبة. يزيد من مقاومة جسم الطفل للأمراض المختلفة.
في وقت الشتاءسنوات ، سيكون من الأفضل استبدال التفاح الطازج في كومبوت بالفواكه المجففة. يمكنك تحضيرهم بنفسك مسبقًا. للقيام بذلك ، من الضروري تجفيف التفاح المقطّع إلى شرائح رقيقة هواء نقيأفضل في الظل. لا ينصح بتجفيف الثمار في الفرن ، لأنها قد تجف وتصبح مرّة بسبب ذلك. يشرب الكومبوت من الفواكه المجففة بنفس الجرعات مثل الفواكه الطازجة. إذا كان الطفل يعاني من البرد أو في الحرارة ، يمكنك زيادة حجم المشروب قليلاً.
اشترك في إطعام طفلك على موقع يوتيوب!
وصفات بسيطة للكومبوت للأطفال
في وقت الصيفسيكون كومبوت الفاكهة مفيدًا جدًا للطفل. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى تناول مشروب من عدة أنواع من الفاكهة دفعة واحدة. من الضروري إدخال أطعمة جديدة تدريجيًا حتى يعتاد الطفل على الأذواق غير المألوفة. نحن نقدم عدة وصفات بسيطةكومبوت للأطفال.تقليدي
يحتاج واحد تفاحة كبيرة. اغسله جيدًا ، قشر القشر ، أزل البذور والأقسام الموجودة بداخله. قطع التفاح إلى قطع صغيرةويترك على نار خفيفة لمدة 18-20 دقيقة في 500 مل من الماء النظيف. أو فقط ضع التفاح في ترمس واسكب 500 مل من الماء المغلي واتركه لينقع لمدة 8-10 ساعات. يمكن تحليته بالفركتوز. لا يضاف السكر والعسل إلى كومبوت الأطفال ، لأنهما قد يسببان اضطرابات معوية وحساسية.
يجب تصفية الكومبوتيك وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
من التفاح المجفف
محضرة من تفاح جاف غير طازج. يحتفظ التفاح المجفف بنفس الفيتامينات الموجودة في فواكه الصيف الطازجة. لذلك ، سيكون مثل هذا المشروب مفيدًا جدًا في فصلي الشتاء والربيع. لا تحتاج إلى وضع المحليات في مثل هذا الكومبوت ، فهو بالفعل حلو ولذيذ جدًا للطفل.
مثل كومبوت التفاح الطازج ، يمكن تحضير مشروب الفواكه المجففة للطفل بالطريقة التقليدية، ولكن يمكنك الشراب في الترمس. قبل الطهي فواكه مجففةيجب نقعها لمدة 25-30 دقيقة ماء مغليلجعلها منتفخة. ثم اشطفها جيدًا من البقع والزغابات. 100 جرام من الفواكه المجففة نأخذ 300 مل من الماء. يُطهى لمدة 25-30 دقيقة على نار خفيفة. يصفى قبل التقديم. عند نقعه في الترمس ، يمكن أن يصبح المشروب مشبعًا جدًا. هذه ليست مشكلة - فقط قم بتخفيفها بقليل من الماء المغلي قبل التقديم.
لا تخلط عدة أنواع من الفواكه المجففة دفعة واحدة. أيضا لا تخلط كومبوتات مختلفة. لنأخذهم بشكل منفصل. دع الطفل يعتاد أولاً على الأذواق الجديدة. المكون التالي بعد التفاح يمكن أن يكون البرقوق.
من الخوخ
سيساعد هذا الكومبوت الأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. له تأثير إيجابي على الأمعاء. يمكن إعطاء مشروب مع البرقوق للأطفال في سن مبكرة بعمر خمسة أشهر. لكن عليك أولاً استشارة طبيب أطفال.
لتحضير الكبوت ، خذ نصف كوب من البرقوق المنقى لكل 0.5 لتر من الماء. يمكن تحليتها بالفركتوز - 1/2 ملعقة كبيرة. يجب أولاً نقع البرقوق في ماء مغلي لمدة 30-35 دقيقة. قم بطهي الكومبوت لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة. عند التقديم ، يصفى الكبوت.
بمرور الوقت ، يمكنك طهي الكبوت عن طريق خلط البرقوق والتفاح. لن يكون هناك ضرر من مثل هذا الشراب. يمكنك أيضًا طهي هذا الكبوت في الترمس ، وسيصبح أكثر تشبعًا.
من الزبيب
هذا المشروب مفيد أيضًا للطفل. يمكنك تقديمه كأطعمة تكميلية من عمر 8 أشهر. يمكنك طهي كومبوت مستقل من الزبيب أو إضافة الفواكه إلى مشروب مألوف للطفل بالفعل. أفضل للطبخ زبيب خفيف. قبل طهي الكومبوتيك ، يجب فرز الزبيب بعناية من الحطام والزغابات ونقعها لمدة 30-35 دقيقة في ماء دافئ لتنتفخ. بالنسبة للكومبوت ، خذ 50 جرامًا من الزبيب لكوب واحد من الماء المغلي. يُطهى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة. ليست هناك حاجة لإضافة السكر أو الفركتوز. الزبيب حلو ، لذلك سيكون الكبوت لذيذًا بدونه.
سيكون هذا الكومبوت جيدًا للشرب لأم الطفل. هذا سوف يساعد في صنع حليب الثديأكثر صحة ، وسيخفف الطفل من الإمساك والانتفاخ.
من خليط من الفواكه المجففة
يجب إعطاء هذا المرق للطفل فقط عندما يكون قد جرب بالفعل جميع المكونات بشكل منفصل. قد تتكون المجموعة من الكمثرى والتفاح والزبيب والخوخ. قبل الطهي ، من أجل منع دخول الحطام الصغير ، يجب فرز الفواكه المجففة جيدًا ونقعها في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. يوصى بإعطاء كومبوتيك من خليط من الفواكه المجففة للأطفال من سن 8 أشهر. بحلول 12 شهرًا ، يمكنك محاولة إضافة المشمش المجفف. لا تحتاج إلى إضافة السكر أو الفركتوز للكومبوت مع المشمش المجفف والزبيب ، فهي حلوة بالفعل.
بحلول سن 1 ، يمكن لطفلك بالفعل أن يأكل كومبوت من أي فاكهة وفاكهة مجففة. لتحلية المشروب ، من الأفضل إضافة سكر الفواكه أو السكر. يمكن أن يسبب العسل الحساسية عند الطفل. إذا لم يكن هناك حساسية ، فيمكنك محاولة صنع كومبوت بإضافة العسل. لكن مع ذلك ، ينصح أطباء الأطفال بتجنب السكر حتى سن 3 سنوات.
لذلك بمساعدة الكومبوت ، يمكنك إدخال الفواكه في النظام الغذائي للطفل وتعويده على الأذواق الجديدة.
كومبوت الفواكه المجففة للاطفال - طريقة عظيمةاحصل على جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. هذا المشروب يحسن أداء الجهاز الهضمي. بعض الأمهات على يقين من أن لأوزفار تأثير ملين طفيف ، لذلك ينصح باستخدامه كوقاية من الإمساك. في الواقع ، من المستحيل اليوم العثور على دواء يتكون بالكامل من مكونات طبيعية في الصيدلية.
الخصائص الإيجابية
عند تحضير الأوزفار ، من الممكن حفظه الحد الأقصى للمبلغمواد مفيدة. لهم في مشروب جاهزيحتوي على أكثر بكثير من كومبوت أو مربى. ارتفاع نسبة السكر ضار بجسم الطفل ، لأنه يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها عدة مرات. كومبوت الفواكه المجففة للأطفال هو وسيلة فعالة للوقاية من مرض البري بري.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المشروب على الخصائص الإيجابية التالية:
- يساعد على تقوية وظائف الحماية في الجسم ؛
- يزيد الشهية
- تستخدم لعلاج التهاب المفاصل.
- تطبيع الضغط داخل الجمجمة.
- يزيد من كمية الهيموجلوبين في الدم.
- يقتل البكتيريا الضارة التي تؤثر سلبًا على صحة الفتات ؛
- تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
- يساهم في تقوية الجهاز العصبيويمنع الاكتئاب.
من الأفضل طهي كومبوت الفواكه المجففة للأطفال من عدة مكونات دفعة واحدة. إذا كان الطفل يبلغ من العمر عامًا بالفعل ، فلن يتفاعل جسمه سلبًا مع مشروبات الفاكهة.
لا يمكنك إعطاء الكومبوت للطفل إلا إذا لم يكن يعاني من قرحة في المعدة. إذا كان المشروب يحتوي على كمية كبيرة من التوت ، فمن المؤكد أنه يسبب تأثير مدر للبول. على هذه الخلفية ، يزداد الحمل على الكلى عدة مرات. هذا هو السبب في أنه يجب إعطاء العقدة للفتات الموجودة فيها كمية قليلة. فقط في هذه الحالة ، سيكون جسمهم قادرًا على الحصول على تأثير الشفاء الضروري. إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه مشروب ما ، فيجب استبعاده تمامًا من النظام الغذائي لفترة من الوقت.
ميزات استخدام كومبوت الفواكه المجففة
الفواكه المجففة طعام يصعب هضمه. ومع ذلك ، كجزء من الكومبوت ، لديهم بنية مثالية للأطفال دون سن عام واحد. تنصح منظمة الصحة العالمية الأمهات بإدخال هذا المشروب في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. خلال هذه الفترة ، سيكون الجهاز الهضمي قادرًا على التكيف ويصبح أقوى تمامًا. من أي عمر يمكن لطفل معين أن يشرب uzvar ، يمكن لطبيب الأطفال الذي لديه دراية بخصائص جسم الطفل معرفة ذلك. بعد الولادة مباشرة ، يمكن للجهاز الهضمي أن يمتص حليب الأم حصريًا أو تركيبة مكيّفة بشكل خاص.
أثناء إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب الانتباه إلى اختيار الشراب للمكملات الغذائية. يوصي الأطباء المعاصرون بالبدء هذه العمليةفي موعد لا يتجاوز ستة أشهر. ومع ذلك ، يمكن إعطاء كومبوت الفواكه المجففة في وقت مبكر إذا كان الطفل لديه حمىإسهال الجسم أو المستمر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام ملفات ماء نظيفأو ديكوتيون من الأعشاب الطبية.
في عمر ستة أشهر ، يتم إعطاء جميع الأطفال بالفعل كومبوتات مختلفةأو مشروبات صحية أخرى. يجب أن يتم إدخال الأطعمة التكميلية بعناية ، لأنه في الخلفية الطعام الجديديزيد من خطر الإمساك أو مشاكل الأمعاء الأخرى. الجهاز الهضمييستغرق وقتًا للتكيف. هذا هو السبب في أن الأوزفار يجب ألا يكون في عجلة من أمره لإعطاء الطفل في وقت مبكر.
كومبوت لذيذ و مشروب صحيللصغار
ملامح عملية الطهي
يجب أن يعرف الآباء كيفية طهي كومبوت الفواكه المجففة بشكل صحيح. لا ينبغي أن تحتوي على مواد حافظة ضارةوالكيمياء.
يُسمح للأول بتجربة كومبوت التفاح المجفف. يمكن إضافة فواكه أخرى فقط إذا كان الطفل معتادًا عليها تمامًا. يُسمح أيضًا باستخدام الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً التأكد من أن الفتات لا تسبب حساسية تجاه المنتج.
وصفة الكومبوت ، التي ستكون لذيذة وصحية للطفل ، بسيطة للغاية:
- يجب شطف الفاكهة التي تم تجفيفها مسبقًا تحتها جيدًا المياه الجارية. ثم يجب أن يظلوا في الماء لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
- تستخدم المياه الأولى للتنظيف ، لذا يجب تصريفها. في المرحلة التالية من التحضير ، تُنقل الثمار إلى ترمس وتُملأ بالماء المغلي. يجب غرس التركيبة لمدة ساعة واحدة.
تتيح لك طريقة الطهي هذه الحصول على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن للطفل. إذا كانت الأم تريد المزيد طعم غني، ثم يغلي الكومبوت لمدة 20 دقيقة. السكر خطير بالنسبة للطفل ، لذا لا يجب إضافته إلى المشروب. يمكنك تحلية الكومبوت بالفركتوز أو العسل. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً التأكد من أن الفتات لا تعاني من حساسية تجاه هذه المنتجات. يُسمح بإعطاء السكر فقط للأطفال الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا بالفعل. لا تنسى الجرعة ، لأنه لا ينبغي تجاوزها.
يمكنك الحصول على المشورة بشأن متى يمكنك إعطاء uzvar من طبيب الأطفال. موجود مجال واسع منوصفات هذا المشروب. يضيف بعض الطهاة الكشمش أو النعناع أو بلسم الليمون إليها. إذا كان عمر الطفل عامًا واحدًا ، فيمكن إضافة الليمون إلى الأوزفار. فاكهة حمضيةيمكنك وضعه بالكامل أو عصر بعض العصير منه. لا يجوز المبالغة في استخدام هذا المكون.
ميزات اختيار الفواكه المجففة
بالنسبة لمشروبات الأطفال ، يُسمح باستخدام تلك الفاكهة التي تنمو في بلدنا فقط. هذا هو السبب في أنه من الأفضل التخلي عن الموز والمانجو. للأطفال لا ينبغي أن تدرج في تكوين المشروبات كرز مجففأو الكرز. خلال تخزين طويل المدىتبدأ عظامهم في إطلاق مواد سامة. من الأفضل استخدام التجفيف من حديقتك الخاصة. يُسمح بتضمين التفاح والكمثرى والسفرجل والمشمش والعنب في تكوين الأوزفار.
يساعد البرقوق على تطبيع عمل الجهاز الهضمي
يجب أن تتم عملية اختيار الفواكه المجففة مع مراعاة الفروق الدقيقة التالية:
- يجب ألا يحتوي البرقوق على لمعان لامع. إذا جفت الثمار بدون مساعدة إضافية، فدائمًا ما يكون لديهم ملمس غير لامع.
- يتم الحصول على الفواكه المجففة المدخنة باستخدام الدخان الاصطناعي. يمكنه أن يقدم التأثير السلبيليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للكبار.
- إذا كان المنتج عالي الجودة ، فلا يمكن ترك آثار على اليدين.
- يجب رفض شراء الفاكهة بالوزن ، لأنها تحتوي على بكتيريا ضارة بالجسم.
يجب ألا يحتوي الكومبوت المخصص للأطفال على أجزاء من الفاكهة. لهذا السبب يجب عليك تنظيف المنتج بعناية من السيقان والبذور. حتى إذا تم بيعها في عبوة ، فلا يزال يتعين شطفها جيدًا تحت الماء الجاري. للتحسين خصائص الذوقتكوين ، إضافة بضع قطرات عصير طبيعيرماد الجبل أو العنب أو البرقوق. يجب ألا يكون هناك لب في الأوزفار. لا يمكن تجنب هذا الموقف إلا إذا تم ترشيح المشروب بعناية قبل الشرب.
مقالات ذات صلة
