Чи варто пити куди чай для схуднення. Худнемо швидше та зберігаємо ефект довше. Китайський чай для схуднення: щоб очі не розбіглися

Beauty Slimming Tea- це на 100% натуральний і безпечний продукт, виготовлений за давнім східному рецепту. У китайському чаї для схуднення немає хімікатів, штучних ароматизаторівта консервантів. До складу входять екзотичні трави, які мають унікальними властивостями. Вага зменшується за кілька тижнів, а перші результати помітні вже через 10-14 днів.

Чай допомагає швидко і без шкоди здоров'ю позбутися небажаних жирових накопичень і очистити організм від токсинів. При його вживанні тіло набуває стрункості, покращується зовнішній виглядшкіри.
Вживання чаю Beauty Slimming Tea у поєднанні із застосуванням дає дивовижні за ефективністю результати – вага знижується швидко та комфортно!

Механізм дії китайського чаю для схуднення

• Прискорює процес спалювання жирів, збільшуючи інтенсивність обміну речовин. Як наслідок, щодня витрачається більше калорій, і фігура стає стрункішою.
• Полегшує спалювання вуглеводів. Містить ферменти, що запобігають підвищенню рівня глюкози у крові.
• Впливає певну жирну кислоту. Пригнічує синтез жирів із вуглеводів.
• Перешкоджає абсорбції надмірної кількості крохмалю, жирів, цукру.
• Сприяє швидшому настанню відчуття насичення, пригнічує апетит.

Інші причини купити Beauty Slimming Tea

Китайський чайдля схуднення має також додаткові корисні властивості:

• Забезпечує організм антиоксидантами, допомагаючи без особливих зусильборотися з бактеріями та вірусами.
• Знижує частоту головного болю, полегшує депресію.
• Робить шкіру пружною, гладкою та ніжною, насичуючи її зсередини різними. поживними речовинами, вітамінами та мінералами.
• Заспокоює та очищає кишечник, позбавляє від запору.

Призначення та склад китайського чаю для схуднення

Продукт ефективний при звичайній повноті та післяпологовому ожирінні. Придбати його рекомендується і тим людям, які просто підтримують форму. Чай протипоказаний інсультникам, вагітним і жінкам, що годують. З обережністю слід вживати його при шлунково-кишковому запаленні та під час менструації.

У складі присутні кава, екстракти незрілих плодів помаранцю та трав hunger-oblivion grass та griffonia simplicifolia.

Форма випуску: в упаковці 20 пакетиків чаю, інструкція із застосування російською мовою.

Китайські чаї та квіткові добавки - чудові помічники у схудненні!

Краса тіла та душі народжується через позитивний життєвий настрій та любов до себе! Потрібно дбати про своє тіло, воно настільки тендітне і вразливе. На допомогу нам природа надала безліч джерел людських сил та здоров'я - наприклад, натуральні китайські чаї, вони стоять на чолі здорового та гармонійного способу життя.

Все, що потрібно - це просто закохатися в чай! Знайти "свій" сорт, заварювати його часто і з радістю! Так чинить весь Китай - країна, яка не страждає на ожиріння і густо населена довгожителями.

Я розповім Вам про схуднення та властивості китайських чаїв детальніше:

Нормальна робота травлення

Є люди, які скільки не їдять – завжди худі, це спричинено не лише метаболізмом, а й гарною роботою всієї травної системи. Зайві калоріїі шкідливі речовинине встигають затриматися в них швидкому організмі, Тіло бере від їжі стільки, скільки потрібно, решта виводиться. Прискорити травлення допомагає будь-який міцно заварений чай. Традиція пити чай після їжі якраз нам на руку, китайський чай гарантує найкраще засвоєння та прискорення процесу травлення.

Чаї:для покращення роботи органів травлення відмінно підходять темні улуни(ароматний Да Хун Пао, Чорний Те Гуань Інь, Уї Шуйсянь та інші) та Пуери, які особливо прискорюють роботу кишечника, вирішуючи багато проблем із застоями та неприємними відчуттями, а так само знижують рівень так званого «поганого холестерину» (як правило, він підвищений у людей з надмірною вагою). Червоний чай тонізує роботу всіх внутрішніх органів і зміцнює захисні функції організму.

Сечогінний

Всі знають класичний засібпри отруєнні - пити багато, дуже багато води, щоб рідина вивела отрути та звільнила організм від шкідливого вантажу. Будь-який китайський чай (звичайно, тільки високої якостіі при правильному зберіганні, що гарантує наш інтернет-магазин чаю) наділений від землі та сонця, і завдяки майстрам чайної справи, величезною кількістюкорисних речовин, що включають вітаміни А, В1, В2, В5, С, Р, К та ін. Часті чаювання прибирають всі застої в організмі, живлять тіло вітамінами і виводять рідину, а це перший етап схуднення, адже відразу після виведення зайвої рідини , тіло починають залишати і жири. Усі тонізуючі чаї стимулюють роботу нирок, що дає легку сечогінну дію.

Чаї:Ніжні білі чаї найбільше багаті на вітаміни. Їх характеризують як омолоджуючі та зміцнюючі чаї. Жовті чаї, вироблені тільки в Китаї, раніше були доступні лише імператорам і дуже улюблені ними завдяки своїм. цілющим якостям. Жовтий чай очищає організм і живить його величезною кількістю мікроелементів.

Обмін речовин

Порушення метаболізму (обміну речовин) уповільнює процес витрачання енергії організмом, тобто спалювання жиру. Китайські чаї впливають на організм всебічно, вони живлять, і виводять зайве, і зміцнюють, і нормалізують. Баланс надходження речовин та їх виведення гармонізується, охороняючи тіло від усіх дисбалансів! Ви зможете споживати їжу не більше і не менше за необхідне, витрачати всі калорії, що надійшли в організм.

Чаї:Справжні чорні чаї також регулюють рівень цукру в крові. Такі добавки як корінь лопуха та бамбук допомагають прискорити обмін речовин та позбутися від зайвих кілограмів.

Дивовижна властивість всіх китайських чаїв:вгамовувати почуття голоду. Справжній чай- як їжа, він наділений безліччю корисних речовин, випиває кілька піалок улюбленого чаю, і відчуваєте приплив енергії.

Дуже важливо!

1. Чи не додавати в чаї цукор, мед. Так втрачається багато чайних властивостей.

1.1. Пити чай без перекушування, а саме цукерок, печива, бутербродів. Ця умова є важливою, якщо ви хочете від чаю конкретних результатів! Підсолодити чай допоможе Стевія - відомий природний замінник цукру, який, до речі, дозволений діабетикам.

2. Уважно ставитись до того, що ви їсте. Жирна, важка, солодка їжа в ненормальних кількостях завадять на шляху краси.

3. Обов'язково займатись фізкультурою: біг, йога, вправи на тренажерах, регулярні прогулянки у парку. Активність дуже важлива для збереження тіла у формі, адже рух – це почуття життя!

4. Пити чай регулярно. Щоб відчути результат, потрібен час та терпіння.

Запорука здоров'я тіла, емоційної стабільності та ясності розуму – це не упустити жоден чай!

Спокійний теплий ранок чудово з білими та жовтим чаєм, напружені переговори чудово пройдуть за чашкою

Шу або Шен Пуеров, весела компанія об'єднатися навколо Да Хун Пао і Молочного Улуна, спортивні тренуваннята активні вихідні почерпнуть додаткові сили від зелених чаїв! Іноді варто побалувати себе яскравими квітковими чаями, але ніколи не варто забувати про користь ягід Годжі, листя найдавнішого Гінко Білоба і звичайно Горького Цвяха на ім'я Кудін. Душевну стабільність і життєрадісність дарують прекрасні квіти: троянди, жасмин, конюшина та амарант, а також ароматний женьшень улун!

Причини зайвої ваги

По перше,культура харчування (мало живої клітковини, овочів, фруктів, багато - жирів, м'яса, цукру, кондитерських виробівта всього іншого апетитного, начиненого смаковими стимуляторами).

По-друге,спосіб життя. Відсутність фізичної культури, як такої, споживча та нещадна експлуатація свого організму (пересуваємося тільки на транспорті, проводимо по 12 годин за комп'ютером, решта часу – телевізор на дивані) не залишають організму шансів використати накопичену енергію.

По-третє,фактор накопичення зайвих кілограмів (загалом він - основний) - психологічні установки, які й уможливлюють перші два пункти.

Питання: чи ефективний будь-який китайський чай для схуднення, якщо нічого у створених умовах не міняти? Відповідь – ні. Хіба що, якщо замість «є» людина «питиме» (правда така дієта закінчиться дуже швидко і плачевно).

Роль китайського чаюу процесі скидання зайвої ваги

Обмовимося відразу, мова йдетільки про якісний китайський чай, який коштує недешево, і далеко не всі чаї, представлені на нашому ринку, є такими.

У хорошому зеленому чаї міститься понад 300 різних корисних речовин. Це білки, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи та їх сполуки, амінокислоти та ін. Безсумнівно, така криниця «корисностей» не може бути шкідливою і вже точно набагато кориснішою, ніж кока-кола, синтетичне пиво, всілякі «енергетичні» напої тощо.

Згідно з деякими дослідженнями, докладних авторитетних звітів про які, до речі, нам не вдалося знайти, якісний чай(переважно зелені) надають сприятливий вплив на нормалізацію обмінних процесів, виведення шлаків, стабілізацію роботи серцево-судинної та нервової систем, шлунково-кишковий тракт. Саме ці властивості чаю і вплинуть на нормалізацію ваги в числі інших заходів.

Китайська чай Пуердля схуднення

Унікальний чай пуер називають еліксиром молодості і краси. Вважається, що він спалює жири, і скидання зайвих кілограмів відбуватиметься чарівним чином, сам по собі, на тлі поглинання смаженого, майонезного, жирного. Звісно, ​​це ілюзія.

Після жирної їжі чашка теплого пуеру (без цукру) допоможе підшлунковій залозі, печінці впоратися з навантаженням - це правда. Правда також і те, що пуер знижує рівень цукру та холестерину в крові, а також є чудовим антидепресантом.

Якщо ви збалансуєте харчування, відмовитеся від куріння та щоденної баночки пива, замініть перегляд теле-шоу та серіалів на походи до спортзалу, пробіжки та при цьому протягом трьох місяців щодня випиватимете три чашки чудового пуеру, - вага обов'язково скиньте.

Китайський улун для схуднення

Улун або - оолонг відноситься до чаїв середньої ферментації і також благотворно впливає на організм і, відповідно, на зниження ваги. Стверджують, що для схуднення він ефективніший, ніж зелений чай.

Улун навіть називають іноді ліками для схуднення. Він містить поліфенолів вдвічі більше, ніж зелений, і майже всю таблицю Менделєєва. Поліфенольні сполуки сприяють схуднення. До того ж, при тривалому вживанні улуну, цілком можливо, обмінні процесинормалізуються настільки, що зайві кілограмипідуть. До речі, швидкість метаболізму при регулярному вживанніУлун збільшується на 10%.

Чайна дієта- просто знахідка для тих, кому не до серця одноманітне харчування. Список дозволених до споживання товарів дуже великий.

Можна їсти практично все, за винятком цукру, жирних та смажених, борошняних продуктів, маргарину, спиртні напої, «синтетичні» напої.

Налягайте на овочі, фрукти, морепродукти, горіхи, мед, зелень, кисломолочні продукти, імбир, родзинки, курагу та ін., допускаються каші, рослинні оліїхолодного віджиму та нежирні сортим'яса іноді. Чудова дієта!

Про висококласні сорти китайського чайного листа серед тих, що худнуть, ходять легенди: можна почути, що запашні улуни та таємничі пуери буквально вимивають жир з організму, а чайник зеленого чаю може замінити цілий обід. У цих міфах є частка правди, проте чайна дійсність виявляється ще більш багатогранною та захоплюючою.

Китайський чай для схуднення: щоб очі не розбіглися

Понад дві тисячі років обробітку плантацій у Китаї, головній чайній державі світу, віддрукувалися на класифікації сировини для цього без перебільшення культового напою. Щоб зрозуміти, з яким чаєм мають справу, знавці враховують безліч тонкощів - від часу збирання врожаю до фізичної цілісності листа.

Незалежно від того, чого ви чекаєте від китайського чаю - схуднення, задоволення чи нових смакових відчуттів, будь-який його сорт, чи то зелений, улун, пуер, виробляється з листя рослини Камелія китайська (Caméllia sinénsis). Іноді разюча і зовнішня, і ароматична відмінність різних чаїв визначається особливостями збору та обробки вихідної сировини.

Базовою та найбільш зрозумілою класифікацією може вважатися колірна, в якій відображено поділ сортів чаю за ступенем ферментації. Вона досягається особливими прийомами ручного виробництва, Серед яких як просте підсушування, так і підв'ялювання, копчення, пресування чайного листа.

Китайська традиція поділяє на шість груп:

• білі (мінімальна стадія обробки, виготовляються з чайних бруньок, що не розпустилися, смак тонкий, квітковий);

зелені (слабоферментовані, збирання зеленого кольору, смак з трав'яною ноткою, насичений);

жовті (частково ферментовані, цінуються за «смак-міраж», який неможливо запам'ятати);

бірюзові (вони ж - улуни, під час підготовки використовується складний спосібваріативної ферментації, смак - насичений та багатогранний, що поєднує свіжість, насолоду та глибину);

червоні (ферментовані, у російській традиції розпізнаються як звичні «чорні», з характерним червоно-коричневим кольором настою та сильним густим ароматом);

чорні (пост-ферментовані чаї, як правило - шу-пуери, що відрізняються дуже щільним настоєм із землесто-горіховим ароматом, хоча також існує тенденція виділяти пуер як окремий, особливий вид чаю).

У чому користь китайського чаю для схуднення?

Східні мудреці невипадково перетворили чай на предмет культу і обов'язкову частину традиційної: він зберігає у собі силу землі, і енергію людських зусиль. У хімічному вираженні ці ефемерні показники цілком конкретні: чай містить найважливіші жиро-і водорозчинні вітаміни (у тому числі А, Е, К, вітаміни групи В, аскорбінова та нікотинова кислоти) та масу мінералів: марганець і фтор (потрібні кісткам та зубам), залізо (необхідне для кровотворення), калій (замінний для серцевого здоров'я).

Правильно приготовлений чай збагатить ваш організм фенольними сполуками (у тому числі знаменитими катехинами чаю), ефірними оліями, дубильними речовинами у легкозасвоюваній формі. У наукових дослідженняхзафіксовано профілактичну активність китайського чаю щодо ракових захворювань, хвороб шлунково-кишкового тракту, очей, нервової системи, дегенеративних порушень мозковий діяльності(Хвороби Альцгеймера, Паркінсона).

І, звичайно, традиційна стрункість населення Китаю не дає спокою європейцям: використання чаю у боротьбі з зайвою вагоюне втрачає актуальності.

Варто відразу обмовитися: ніякий китайський чай не може бути визнаний універсальним чудовим засобомдля позбавлення від зайвих кіло! А у випадку, якщо в такій якості пропонується невідома рослинна сировина, з'ясувати сортність і походження якої неможливо, «схуднення з китайським чаєм» може бути просто небезпечним. Довірливі, що худнуть, на жаль, нерідко стають жертвами вульгарних торговців, під виглядом «рідкісного чаю, з яким ви побудуєте за тиждень», що пропонують токсичні трави з непередбачуваними побічними ефектами.

Як чай для схуднення з перевіреною репутацією найбільшу популярність «у народі» здобули зелений чай, улуни та пуери. Особливої ​​довіри заслужив чомусь саме бірюзовий чай – нерідко його продають, так і підписавши: «улун чай для схуднення». Використовують їх по-різному: запиваючи їжу і вірячи, що «пуер розщеплює жир» (що, м'яко кажучи, неправильно, про що нижче розкажуть наші експерти), вважаючи «дієтичнішою» заміною (що також не цілком відповідає дійсності: за кількістю калорій і кава, і чаї без добавок приблизно співставні, а енергетичних алкалоїдів у зеленому чаї більше, ніж у свіжозвареній каві), нехитро замінюючи чаєм їжу (що також допустимо далеко не завжди).

Дія улуна, пуера чи головним чином спирається на наявність у цих (і, власне, будь-яких інших китайських чаях) трьох компонентів.

Кофеїн (теїн) у чаї для схуднення

Кофеїн, він же теїн - найпоширеніший із легальних стимуляторів. Можна довго обговорювати його шкоду чи користь, але факт залишається фактом: кофеїн стимулює термогенез, побічно прискорюючи схуднення (якщо його домагаються за допомогою збалансованої здорової дієтиі фізичної активності). У ході термогенезу активізується тканинне окислення, внаслідок чого руйнується підшкірний жир, а частина калорій, що надійшли з їжею, спалюється, замість того, щоб «осісти» на боках і стегнах. Відсоток жирних кислоті глюкози в крові виростає, ми відчуваємо приплив сил, бадьорість і на якийсь час забуваємо про голод - так проявляється дія кофеїну. Кофеїн (теїн) у тому чи іншому вигляді міститься у чаї будь-якого сорту: у зеленому його найбільше, у постферментованому пуері – незначна кількість. Якщо хочете помірних показників вмісту кофеїну від свого чаю для схуднення, вибирайте улун.

Амінокислоти та глутамін у чаї для схуднення

Вигадливі прийоми обробки чайної сировини, у різний спосібокислення чайного листа, що домагаються, змінюють і збагачують його білковий склад. В результаті чай може похвалитися списком з 17 амінокислот, серед яких найцінніший глютамін (глутамін), що вважається «королем амінокислот». У людському організмісаме з глютаміну синтезується ГАМК (гамма-аміномасляна кислота), що знижує рівень тривоги і, відповідно, допомагає при «стресовому переїданні». Препарати глютаміну успішно використовуються в клінічній практиці при лікуванні алкоголізму та булімії, умиротворюючи та допомагаючи впоратися з нав'язливими залежностями, крім того, ця речовина покращує цілісність. м'язової тканиниі допомагає внутрішнім органамякісніше виводити продукти переробки жирів.

Пектин у чаї для схуднення

Пектин добре знайомий любителям і натуральної пастили- у природі це желююча речовина, складний сахарид з довгим вуглеводним ланцюжком. Маючи здатність утримувати воду, у схудненні цей вид клітковини цінується за своє «вміння» дарувати шлунку блаженне відчуття ситості. Крім того, будучи «довгим вуглеводом» пектин вкрай повільно засвоюється, з одного боку, забезпечуючи рівномірне зростання рівня глюкози в крові та позбавляючи нападів інсулінового голоду, з іншого – благотворно впливає на шлунок та кишечник, обволікаючи їх та стимулюючи здорову перистальтику. Також пектин незамінний за необхідності збалансувати рівень та склад холестерину. Пуер, що використовується як чай для схуднення, забезпечує певний ефект в основному завдяки вмісту пектину. Чим щільнішим і маслянистим виглядає незаварений пуер, тим багатшим він цінною клітковиною.

Чай для схуднення: слово знавцям

«Правильно заварений чай прискорює метаболізм - речовини, що містяться в настої, сприяють розширенню судин, а завдяки чайному тіїну посилюється синтез ендорфінів, що також стимулює обмін речовин. Є дані, що деякі види чаю, наприклад, молоді шен-пуери, здатні незначно, але все ж таки прискорити ліпідний обмін, а сорти з числа «старих» шен-пуерів і ліу пао сприяють нормалізації кишкової мікрофлори за рахунок вмісту ферментоподібних речовин, що пригнічують патогенні бактерії. Це може стати гарною підмогою для тих, хто стежить за фігурою, але для схуднення лише чаю, м'яко кажучи, мало», - розповіла чайний майстер Марія Сотнікова.

З нею погоджується колега, організатор чайних дегустацій Варвара Любовна: «Чай сам по собі не замінить ні спортзал, ні грамотну дієту. Зате, крім метаболічних «бонусів», він цілком може сформувати певні смакові уподобання та допомогти у боротьбі з . Так, наприклад, замість цукеркового перекушування можна випити чаї з багатим, мінливим смаком, наприклад, сорти ті гуаньінь або дан цун, а на десерт після обіду, витримавши належну паузу, приємно пригоститися чи запашним чжі (збір готується з листя куща, що виріс , покритих падалицею екзотичних фруктівличі, - прим. ред.)».

Експерти нагадують, що тим, хто вирішив використовувати чай як помічник для схуднення, про необхідність вибирати правильний часдля чаювання. Пити чай відразу після їжі не рекомендується, не варто починати з чайною церемонією і на голодний шлунок. Тому найбільшу користькитайський чай принесе тоді, коли тіло не відчуває явної наповненості від недавнього полуденка, але ще подає вимогливих голодних сигналів.

Шу пуер - єдиний чай, що має лужну реакцію. Це означає, що тільки його можна вживати на голодний шлунок, не побоюючись подразнення слизової оболонки. Однак, навіть отримавши це знання, надійніше буде заручитися схваленням лікаря, перш ніж замінювати їжу чаєм для схуднення.

Будучи напоєм з калорійністю, що прагне до нуля, теплий, ароматний настійПроте викликає почуття ситості завдяки тому, що комфортно заповнює шлунок. І тому чай вважається недаремним для схуднення продуктом: випивши китайського чаю за півгодини до обіду ви природним чином з'їсте менше і, завдяки отриманому вітамінному і ферментному заряду, підготуйте ШКТ для кращого засвоєннямайбутньої їжі.

Крім того, на думку фахівців, деякі сорти китайського чаю, що відрізняються гарною насичувальною здатністю завдяки високому зміступектинів (старі пуери, улун та хун пао) можуть самі по собі стати вечірньою «їжею», замінивши щільну вечерю або пізнє перекушування. У такій якості, щоправда, не рекомендується вживати зелені чаї та «молоді» шен-пуери – через свою виражену тонізуючу дію вони можуть порушити плани на нічний відпочинок.

Як правильно заварювати китайський чай для схуднення

У російській традиції чаювання повторне заварювання або заварювання чайного листа великою кількістюводи вважається ознакою швидше дбайливості, ніж гурманства. За старих часів чай ​​був не тільки дорогим, а й рідкісним товаром, тому «вичавити» з нього прагнули максимум, «маринуючи» подовгу для фортеці або розпиваючи з самовару, що дозволяє отримати велика кількістьнастою при мінімумі витрати заварки. До цих пір у багатьох будинках чай «спивають» до ледь пофарбованої води, щедро розбавляючи окропом і компенсуючи гостру нестачу смаку та аромату цукром або варенням.

Якщо ви вирішили відкрити для себе чарівний світ чаю для схуднення або розвитку гастрономічних відчуттів, важливо зрозуміти: китайські чаї, улун, пуер або інші сорти, вимагають іншого обходження, що може спочатку здатися незрозумілим і клопітким. При правильному заварюванніферментований чайний листпоступово розкриває свої ароматичні, смакові та лікувальні властивості, у тому числі корисні при схудненні. При неправильній - вони купіруються, зовсім не встигнувши проявитися. Сортовий чай заварюють кілька разів, але зовсім не з економії, а для того, щоб запашний збір повністю проявив усі свої таланти. І використовуються при цьому спеціальні прийоми, освоїти які (принаймні на початковому рівні) зовсім нескладно.

За словами організатора чайних дегустацій Варвари Любовної, кращий спосібзаварювання висококласного китайського чаю – протока, при якій використовується пропорція «багато сухого листа – мало води» (орієнтуйтеся на 1 гр чаю на 30 мл води). «Традиційно, російською, листок заливають окропом і залишають у такому вигляді в чайнику. Мало того, що він дуже швидко починає гірчити, існує інформація, що за такого способу заварювання в настої з'являються канцерогени», - застерігає Варвара.

При протоці (коли лист заливається водою, і настій практично відразу переливається в спеціальну ємність - чахай), чай контактує з рідиною буквально кілька секунд, але встигає віддати «жваві» водою правильної температури корисні речовиниі аромат, а не гіркоту та кислоту, оскільки гірким і володіючим ефектом «дублення» танінам та алкалоїдам у перших настоях потрібно не менше хвилини для того, щоб звільнитися. У міру проток концентрація цих речовин поступово зменшується, тому добре пролитий чай можна якийсь час наполягати, не побоюючись зіпсувати смак.

Правильну температуру для заварювання чаю досвідчені китайці визначають за безліччю прикмет. Наприклад, улун, популярний як чай для схуднення, можна готувати, коли від чайника, що гріється, почав виходити звук, що називається «шум вітру в соснах»: сухою мовою цифр цей поетичний образ буде відповідати приблизно 80-95 С. Сьогодні багато моделей електричних чайників оснащені індикатором, що дозволяє точно визначити температуру води, не прислухаючись. Для збереження користі білих та жовтих чаїв китайська традиціярекомендує температуру заварювання 70-80°С, для зелених - 75-85°С, для червоних - 80-90°С, для зелених пуерів - 80-100°С, а для чорних пуерів 90-100°С.

Весь посуд, що використовується для приготування чаю, необхідно попередньо прогріти, також важливо пам'ятати, що перша протока не п'ють: вона вважається «технічною», що попередньо омиває лист.

«Потримати у воді потрібної температуриможна заливку п'яту-шосту, та й то вистачить кількох хвилин, щоб чай знову «заграв». Є чаї, які можна залишати у воді приблизно із двадцятої протоки», - ділиться секретом ведуча дегустацій.

Чай для схуднення перетворюється на чайне захоплення: короткий словник титестера-початківця

Тітестер (від англійських слів tea tester - той, хто пробує чай) - це відносно нова професія, яка набирає затребуваність, за функціями аналогічна винному сомельє або кавовому баристу. Звичайно, якщо ви почали захоплюватися китайським чаєм для схуднення і просто не проти дізнатися про те, як отримати від якісного аркуша максимум користі, зовсім необов'язково поринати в глибини вузькоспеціальних знань. Однак поінформованість про основний інструментарій, що допомагає правильно заварити чай, не зашкодить. Призначення предметів на кшталт чайника, піал, сита очевидно, але для виготовлення корисного настоювикористовуються і пристрої, назви яких ще не перекочували в російську мову.

Гайвань- гібрид чашки та чайника, проста посудина з кришкою, що використовується для швидкого заварювання чаю. Особливо добре підходить для приготування слабоферментованих чаїв.

Гунфу- спочатку ця назва найскладнішої та найповнішої чайної церемонії гунфу-ча, а тепер під ім'ям гунфу відомий спеціальний чайник, популярний предмет для офісного чаювання (пити чай для схуднення можна всім відділом!): за допомогою спеціальної кнопки він відфільтровує готовий настій, перешкоджаючи небажаному тривалого контакту листа з водою та скорочуючи кількість необхідного для приготування чаю посуду.

Ханський стакан, він же чайна колба - ще один аксесуар для тих, хто має намір розпивати чай для схуднення або насолоди, не сходячи з робочого місця. Функціонально поєднує чайник, чахай і навіть чабань, дозволяючи акуратно, чисто та за правилами приготувати невелика кількість(стандартний обсяг колби – 150 мл) чаю. Складається зі скляного високої склянкиз кришкою і циліндра, що поміщається всередину, з перфорацією. Сухий лист засипається в циліндр, заливається водою, після чого витягується і ставиться на кришку, а настій розливають із скляної склянки.

Чабань- дерев'яна дошка для чаювання, що допомагає збирати злиту воду у внутрішні піддони і робити весь процес заварювання більш компактним та естетичним. При тривалому використанні чабань просочується ароматами чаю, перетворюючись на цінний предмет, відзначений історією. Може служити зручним футляром для транспортування дорожніх чайних наборів.

Чахай- у перекладі з китайського «море чаю». Таке ім'я отримав посуд, куди зливається настій із чайника чи гайвані перед тим, як потрапити до піалів. Чахай нагадує молочник із чайного сервізу, але відрізняється більш округлою формою – вважається, що вона допомагає «вирівняти» смак чаю, зробивши так, щоб усім учасникам чаювання дістався настій однакової якості. Тому інша назва цього посуду – «чаша справедливості», гуандаобей.

Чахе- порцелянова тарілочка, що нагадує складену ковшком долоню; у неї насипають сухий чай, щоб «познайомитися» з його видом та запахом перед приготуванням.

Чайна церемонія з усіма своїми нюансами може стати цікавим трюком, якщо ви використовуєте чай для схуднення: хитромудрий посуд і послідовність дій займають руки і голову і відмінно відволікають увагу від зрадливої ​​ідеї шкідливого перекусу.