ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต? แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปลาเฮอริ่งแคลอรี่ต่ำภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนส? การหาข้อสรุปที่ถูกต้อง

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารจานหลักของโต๊ะปีใหม่ วันหยุดที่ไม่มีเธอไม่ใช่วันหยุด แต่ในปีใหม่ วันคริสต์มาส หรือวันเกิด มักจะมีของว่างบนโต๊ะมากมายจนกลายเป็นวันที่ยุ่งมาก และมากกว่าหนึ่งวันด้วยซ้ำ แน่นอนว่าคุณสามารถมีวันที่ตะกละแล้วทำงานหนักในห้องโถงเพื่อทุกสิ่งที่คุณกินและดื่ม

แต่คุณสามารถลองทำอาหารช่วงวันหยุดที่มีแคลอรีสูงน้อยลงได้

ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างไร รสชาติเยี่ยมมากต้องขอบคุณมายองเนส ฉันไม่ใส่หัวหอมฉันแค่คิดว่ามันฟุ่มเฟือยที่นี่

สินค้า

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยแบบโฮมเมด – 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ C1 - 100 กรัม
• มายองเนส ไบโอไลท์ 35% – 100 ก
• หัวบีทต้ม - 200 กรัม
• แครอทต้มสุก - 50 กรัม
• ถั่วเขียว – 50 กรัม

วิธีการปรุงแฮร์ริ่งในเสื้อคลุมขนสัตว์

1. ฉันเกลือปลาเฮอริ่งด้วยตัวเองฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนั้นแยกกันในบางครั้ง เคล็ดลับคือปลาเฮอริ่งที่หั่นเป็นครึ่ง ๆ เค็มในน้ำเกลือโดยไม่ต้องเติมน้ำมันปริมาณแคลอรี่ต่ำ
2. ฉันหั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยส้อม
3. ฉันขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนแฮร์ริ่ง
4. ฉันเคลือบด้วยมายองเนส
5. แครอทเล็กน้อย (ยอมรับว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบใส่สลัด) - ฉันขูดมันแล้ววางลงบนมันฝรั่งด้วย ฉันไม่พลาดเครื่องหมาย
6. ชั้นถัดไปคือไข่ขูดบนเครื่องขูดเดียวกัน
7. ฉันเคลือบด้วยมายองเนส
8. ฉันขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสในชามแยกต่างหาก
9. วางหัวบีทไว้ด้านบนของไข่
10. สุดท้ายมาถั่วเขียว

ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้แฮร์ริ่งมันฝรั่ง (หัวขนาดกลาง 1 หัว) และไข่ (หมวดแรก 2 ชิ้น) - 100 กรัมต่อชิ้นหัวบีทสองเท่าและถั่วและแครอท - น้อยกว่า มายองเนสแบ่งออกเป็นสามชั้น ฉันตวงได้ 100 กรัมในครั้งเดียว แล้วแบ่งคร่าวๆ ออกเป็นสามส่วน

ความเป็นอันตรายของอาหารวันหยุดไม่ได้อยู่ในคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันจำนวนมากเพราะเช่นปลาเค็มเล็กน้อยมีไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก แต่ในความเป็นจริงแล้วในเวลาเดียวกันก็มีปริมาณที่อันตรายถึงชีวิตด้วย ดังนั้นหากเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยซอสคุณภาพสูงและมีไขมันน้อย คุณก็สามารถทำได้

ฉันยังคิดว่าเคล็ดลับของปลาเฮอริ่งแสนอร่อยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็คือควรมีปลาเฮอริ่งและหัวบีทจำนวนมากและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดไม่ควรรบกวนรสชาติ

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์:

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณค่าทางโภชนาการ

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารยอดนิยมที่ดูสวยงามและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไพนี้มีกี่แคลอรี่ ]]>

ปริมาณแคลอรี่

สำหรับแฮร์ริ่ง 100 กรัมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีดังนี้:

• ไขมัน 15.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 7.6 กรัม
• โปรตีน 5.8 กรัม

สลัดสำเร็จรูปที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมี 180 ถึง 195 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำรวมกับโปรตีนและไขมันจำนวนมากทำให้อาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญ เป็นไปตามมาตรฐานของอาหารเพื่อสุขภาพหากคุณไม่ทำให้สลัดเสียด้วยมายองเนสคุณภาพต่ำและปลาเค็มมากเกินไป

ปลาแฮร์ริ่ง 100 กรัมพร้อมผักและซอสไขมันให้ไขมันมากกว่า 20% ของความต้องการรายวันและโปรตีนประมาณ 10% ไขมันส่วนใหญ่มาจากมายองเนส ในสลัดเวอร์ชันควบคุมอาหารจะถูกแทนที่ด้วยซอสที่เบากว่า

ปลาเฮอริ่งเค็มมีประมาณ 217 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มันมีสารอาหารมากมาย แต่เกลือจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการบวมได้ ด้วยเหตุนี้ปลาจึงไม่ได้บริโภคแยกกันในปริมาณมาก ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของปลาเฮอริ่ง

ประโยชน์และโทษ

ผักและปลาแฮร์ริ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ ผลกระทบของส่วนผสมที่มีต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่รับประทาน แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ประกอบด้วย:

• เส้นใย;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• กำมะถัน;
• กรดโฟลิค;
• วิตามิน A, B, E, PP และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

การรับประทานปลาแฮร์ริ่งจำนวนมากกับมายองเนสและผักเค็มอาจทำให้เกิดอาการบวมและไม่ย่อยได้

หากอาหารแต่ละมื้อมีประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี จานดังกล่าว 200 กรัมจะเป็นหนึ่งในสิบของอาหารทั้งหมด สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อนับแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสม

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนของส่วนประกอบของอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตารางแสดงค่าพลังงานของส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด การใช้ข้อมูลนี้คุณสามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่จะอยู่ในสลัดสำเร็จรูปได้

ส่วนประกอบเหล่านี้ได้สลัด 1.8 กก. ค่าพลังงาน 100 กรัมคือ 182 กิโลแคลอรี

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้ตามสูตรแคลอรี่ต่ำ ซึ่งจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในตาราง

ความแตกต่างที่สำคัญจากสูตรคลาสสิกคือการปฏิเสธที่จะเพิ่มมันฝรั่ง ด้วยมายองเนส อาหารจะได้รับคุณค่าพลังงานเพิ่มเติม ดังนั้นจึงเตรียมซอสที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าไว้สำหรับชุบ มันประกอบด้วย.

ปริมาณแคลอรี่ของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนสกี่แคลอรี่

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารยอดนิยมที่ดูสวยงามและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งนี้มีกี่แคลอรี่?

ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีกี่แคลอรี่?

สำหรับสลัดแฮร์ริ่ง 100 กรัมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะมี:

สลัดสำเร็จรูปที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมี 180 ถึง 195 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำรวมกับโปรตีนและไขมันจำนวนมากทำให้อาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญ เป็นไปตามมาตรฐานของอาหารเพื่อสุขภาพหากคุณไม่ทำให้สลัดเสียด้วยมายองเนสคุณภาพต่ำและปลาเค็มมากเกินไป

ปลาแฮร์ริ่ง 100 กรัมพร้อมผักและซอสไขมันให้ไขมันมากกว่า 20% ของความต้องการรายวันและโปรตีนประมาณ 10% ไขมันส่วนใหญ่มาจากมายองเนส ในสลัดเวอร์ชันควบคุมอาหารจะถูกแทนที่ด้วยซอสที่เบากว่า

• ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ต้มที่ไม่มีหนัง
• ปริมาณแคลอรี่ของโอลิเวียร์กับไส้กรอกและมายองเนส สลัดโอลิเวียร์มีกี่แคลอรี่?

ปลาเฮอริ่งเค็มมีประมาณ 217 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มันมีสารอาหารมากมาย แต่เกลือจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการบวมได้ ด้วยเหตุนี้ปลาจึงไม่ได้บริโภคแยกกันในปริมาณมาก ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของปลาเฮอริ่ง

ผักและปลาแฮร์ริ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ ผลกระทบของส่วนผสมที่มีต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่รับประทาน

ส่วนผสมแคลอรี่สูงที่สุดในบรรดาส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัดนี้คือปลาเฮอริ่ง มันแสดงเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุดแม้ว่าตัวเลขทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณสองร้อยกิโลแคลอรีต่ออาหารร้อยกรัมก็ตาม

การรับประทานปลาแฮร์ริ่งจำนวนมากกับมายองเนสและผักเค็มอาจทำให้เกิดอาการบวมและไม่ย่อยได้

หากอาหารแต่ละมื้อมีประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี จานดังกล่าว 200 กรัมจะเป็นหนึ่งในสิบของอาหารทั้งหมด สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อนับแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมสลัด

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนของส่วนประกอบของอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตารางแสดงค่าพลังงานของส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด การใช้ข้อมูลนี้คุณสามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่จะอยู่ในสลัดสำเร็จรูปได้

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนส

วิธีทำอาหาร “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนส”

1. เอาปลาเฮอริ่งออกจากกระดูก
2. เลเยอร์สลัด ชั้นที่ 1 - ขูดมันฝรั่ง จาระบีด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่ 2 - แฮร์ริ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จาระบีด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่ 3 - หัวหอมสับละเอียด อัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ
5. ชั้นที่ 4 - ขูดแครอทและเคลือบด้วยมายองเนส
6. ชั้นที่ 5 - หัวบีทขูด เทมายองเนสลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

• แฮร์ริ่ง - 280 กรัม
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 130 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนส" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 171 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนส”

(ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการคำนวณโดยประมาณ ไม่รวมการต้มและการทอด)

นี่เป็นสูตรที่กำหนดเอง ดังนั้นอาจมีข้อผิดพลาดและการพิมพ์ผิด หากคุณพบโปรดเขียนไว้ในความคิดเห็นด้านล่างสูตรแล้วเราจะแก้ไขให้ถูกต้อง

ประโยชน์ของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ประโยชน์ที่ชัดเจนของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีดังนี้:

• ส่วนประกอบหลักของสลัดคือปลาแฮร์ริ่งซึ่งมีกรดโอเมก้า 3 จำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ด้วยการกินแฮร์ริ่งเป็นประจำภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ร่างกายจะอิ่มตัวด้วยไอโอดีนซึ่งช่วยให้สุขภาพของต่อมไทรอยด์ดีขึ้น
• แครอทและหัวบีทในจานจะให้ใยอาหารแก่ร่างกาย ทำให้สลัดมีแคลอรี่น้อยลงและดีต่อสุขภาพ
• หากจานนี้ใช้มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตสลัดจะอุดมไปด้วยโพแทสเซียมวิตามินบี 2 บี 3 บี 6 และซี

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับมายองเนสต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ต่อ 100 กรัมคือ 192 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

จานนี้มีองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมถึงแหล่งของวิตามิน B, E, A, PP, กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ซัลเฟอร์และธาตุเหล็ก

ปริมาณแคลอรี่ของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมายองเนสนั้นสูงมาก นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการไม่แนะนำให้ทานอาหารประเภทนี้ ควรกินแฮร์ริ่งและมันฝรั่งรวมทั้งหัวบีทแยกกันดีกว่าโดยไม่ต้องเติมมายองเนสแคลอรี่สูงลงไป

เส้นใยและกรดอะมิโนในแฮร์ริ่งใต้ขนช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดของเสียและสารพิษในร่างกาย

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำของปลาเฮอริ่งภายใต้สลัดขนกับมายองเนส แต่อาหารจานนี้ไม่ควรจัดว่าเป็นอาหาร ส่วนประกอบที่อันตรายที่สุดของสลัดคือมายองเนส คุณสมบัติที่เป็นอันตรายหลักของมายองเนสคือ:

• ปริมาณไขมันที่สำคัญในผลิตภัณฑ์ซึ่งขัดขวางการทำงานของตับและตับอ่อนและมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
• การใช้ไขมันพืช – การดัดแปลงทางเคมีของน้ำมันพืชที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• มายองเนสเป็นแหล่งของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
• เกลือในมายองเนสจะกักเก็บของเหลวไว้ในร่างกายซึ่งจะทำให้เกิดอาการบวม

เราไม่ควรลืมว่ามันฝรั่งมีสัดส่วนส่วนใหญ่ในองค์ประกอบของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ผักนี้เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแป้ง "เร็ว" ซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ดังนั้นสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จึงมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากมีแฮร์ริ่งแครอทและหัวบีท อันตรายของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับมายองเนสและมันฝรั่งที่ใช้ในสลัด

เดาว่าอาหารเรียกน้ำย่อยพัฟชนิดใดที่เป็นที่ต้องการสูงบนโต๊ะวันหยุด? แน่นอนสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"! โดยหลักการแล้วเนื้อหาแคลอรี่เกือบตลอดเวลาไม่ได้รบกวนใครมากนัก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือการมีอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้เป็นสิ่งจำเป็นในการเฉลิมฉลอง

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจาน

แต่แม่บ้านบางคนยังคงถูกหลอกหลอนด้วยความคิดเรื่องปริมาณแคลอรี่ของมัน เป็นไปได้หรือไม่และจะปรับปรุงสูตรอย่างไรโดยทำให้ความสมบูรณ์ของมันลดลงบ้าง? ศิลปะการทำอาหารที่น่าทึ่งจะมาช่วยเหลือ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถทำได้หลายรุ่น ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุดที่ตรงกับทั้งรสชาติและความต้องการทางโภชนาการได้ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารให้ตัดสินใจว่า "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อาหารคลาสสิกจะมีความสมบูรณ์แค่ไหน ปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 220 ถึง 250 Kcal ต่อ 100 กรัม ต่อไปนี้ถือเป็นเลเยอร์บังคับ:

หัวหอมสดสับละเอียดหรือครึ่งวง

มันฝรั่งต้มและขูดหยาบ

ไข่ต้มบดบด;

แครอทต้มสับหรือขูด

บีทรูทต้มที่สดใสและฉ่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนประกอบสลัด

ตารางด้านล่างแสดงการเปรียบเทียบตัวเลือกต่างๆ ที่เป็นไปได้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นซึ่งใช้ในการเตรียมจาน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ปริมาณแคลอรี่ของแต่ละรายการส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของสลัด จานนี้ดูอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษเมื่อสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารหกชั้นขึ้นไป ความหลากหลายดังกล่าวมักจะไม่เป็นประโยชน์ต่อลักษณะรสชาติด้วย

วิธีทำอาหารแคลอรี่น้อยลง?

อาจมีปลาแฮร์ริ่งที่ "เบากว่า" อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะลดลงอย่างมากโดยการเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างในจานหรือละทิ้งไปโดยสิ้นเชิง ใช้เทคนิคบางอย่าง:

• แช่มันฝรั่งไว้ในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
• เปลี่ยนมายองเนสด้วยน้ำสลัด Dijon และน้ำมะนาวในปริมาณเท่าๆ กัน
• หลีกเลี่ยงการใช้ไข่ต้มแทนแอปเปิ้ลสดสับบนเครื่องขูดหยาบ
• กำจัดชั้นข้าวและชีสที่มีไขมันโดยสิ้นเชิงพร้อมทั้งเพิ่มปริมาณมวลผัก

อย่างที่คุณเห็นสามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายและมีปริมาณแคลอรี่ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะกับผู้สนับสนุนอาหารทุกประเภทเพื่อการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพ ลองประกอบอาหารจานนี้ในรูปแบบใหม่เล็กน้อย - แล้วคุณจะแปลกใจกับครอบครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ!