อะไรที่เป็นอันตรายมากกว่าเบียร์ วอดก้า หรือคอนยัค? อะไรจะดีไปกว่าคอนยัคหรือวิสกี้คุณสมบัติของเครื่องดื่มคืออะไร? ไหนดีกว่าและปลอดภัยกว่า - วอดก้า, วิสกี้, ไวน์หรือคอนยัคตามระดับของอันตรายต่อสุขภาพและหลอดเลือด?

ทุกคนรู้จักการห้ามใช้แอลกอฮอล์ทุกประเภททางการแพทย์ แต่บ่อยครั้งที่คน ๆ หนึ่งพยายามตัดสินใจด้วยตัวเอง: อะไรจะเป็นอันตรายต่อร่างกายของเขามากกว่าถ้าเขาเลือกระหว่างวอดก้ากับคอนยัค? เขาต้องการคำตอบนี้จึงจะดื่มเครื่องดื่มที่เลือกได้อย่างสบายใจ

อันตรายของแอลกอฮอล์จากการดื่มเครื่องดื่มต่างๆ นั้นไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ปริมาณ และผู้ผลิต แล้วจะเลือกอะไรดี - คอนยัคหรือวอดก้า?

ส่วนผสมที่เป็นอันตรายของแอลกอฮอล์เข้มข้น

ในการประเมินว่าวอดก้าหรือคอนญักเป็นอันตรายเพียงใดคุณต้องรู้จักศัตรู "โดยการมองเห็น" เช่น สามารถจดจำส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่สุดของเครื่องดื่มเหล่านี้ได้:

1. ปริมาณเอทานอล แอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงทั้งหมดมีส่วนประกอบนี้ซึ่งถือว่าเป็นอันตรายที่สุด แม้แต่เอทานอลในปริมาณที่น้อยที่สุดก็ทำให้เกิดอันตรายต่อการทำงานของอวัยวะภายในหลายอย่างอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ และการใช้ยาเกินขนาดก็อาจถึงแก่ชีวิตได้ ในด้านนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกเบียร์ วอดก้า และคอนยัคที่เป็นอันตรายมากกว่าออกจากกัน ปริมาตรเอทานอลที่บริโภคในวอดก้า 100 กรัมและไวน์ 400 มล. นั้นเท่ากัน ด้วยเหตุผลบางประการผู้หญิงหลายคนไม่อยากคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้
2. ส่วนผสมที่ทำเครื่องดื่ม ยิ่งส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติมากเท่าไร ก็จะเกิดอันตรายต่อมนุษย์น้อยลงเมื่อบริโภค ตัวอย่างเช่น ไวน์แดงที่ทำจากองุ่น ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และบางครั้งก็ให้ประโยชน์ในปริมาณน้อย วอดก้ามีเพียงแอลกอฮอล์ อะไรจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติ? อีกกลุ่มหนึ่งประกอบด้วยทิงเจอร์ที่ทำจากผลเบอร์รี่ สมุนไพร เครื่องเทศและผลไม้ หากคุณมีทางเลือก - คอนญักหรือทิงเจอร์ คุณควรหยุดที่ตำแหน่งสุดท้ายเสมอ
3. ปริมาณของสารเติมแต่งยังมีบทบาทสำคัญในคำถามว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดที่มีอันตรายมากกว่า เครื่องดื่มคุณภาพสูงที่ผลิตโดยบริษัทที่เชื่อถือได้มีเพียงสารเติมแต่งพื้นฐานเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ แต่บ่อยครั้งที่คอนญักราคาถูกถูกย้อมด้วยน้ำตาลและมีการเพิ่มรสชาติสังเคราะห์ลงในองค์ประกอบและอื่น ๆ วอดก้าเป็นของเหลวใส แต่ยังสามารถบรรจุสารกันบูดและสารเคมีได้อีกด้วย ดังนั้นเมื่อเลือกเครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มที่มีสารปรุงแต่งเพิ่มเติมขั้นต่ำ

สรุป: ยิ่งมีองค์ประกอบของแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นตามธรรมชาติมากเท่าใดก็ยิ่งมีอันตรายน้อยลงเท่านั้น และไม่สำคัญว่าจะเป็นคอนญักหรือวอดก้า วิสกี้ บรั่นดี ฯลฯ

ความเร็วของความมึนเมา

เมื่อประเมินผลกระทบที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อการทำงานของอวัยวะภายในของมนุษย์ควรวิเคราะห์ของเหลวเหล่านี้จากมุมมองของความเร็วของผลกระทบนี้ คอนญัก วอดก้า และแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่นๆ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท: ผลกระทบทันทีและระยะยาว

เครื่องดื่มที่มีผลทันที เหล่านี้คือวอดก้าคอนญักวิสกี้แอ๊บซินธ์และเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งมีปริมาตรเกิน 35 องศา หากคุณดื่มไวน์ตลอดทั้งคืนอันตรายจะไม่น้อยกว่า "เครื่องดื่มเข้มข้น" สักสองสามแก้ว ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณสามารถลิ้มรสชาติของกระบวนการด้วยไวน์ แต่ด้วยเครื่องดื่มเข้มข้น คุณจะสามารถดื่มด่ำและสนุกสนานไปกับไวน์ได้

ผลกระทบระยะยาวของแอลกอฮอล์เป็นผลเสียที่ค่อย ๆ สะสมในร่างกายเป็นเวลาหลายปี ถ้ามีคนชอบไวน์และดื่มก่อนอาหารเย็น เขาจะไม่คิดถึงผลที่ตามมาของการเสพติดของเขาด้วยซ้ำ นอกจากนี้การดื่มเบียร์ซึ่งทำลายไตในระยะยาวยังนำไปสู่โรคอ้วนและความผิดปกติทางเพศอีกด้วย มันไม่คุ้มค่าที่จะพูดถึงผลสะสมของวอดก้า คน ๆ หนึ่งก็เสื่อมโทรมลงและอวัยวะภายในของเขาก็ค่อยๆสลายตัว (เริ่มจากตับ)

ดังนั้นหากเราพูดถึงผลกระทบทันทีของแอลกอฮอล์ที่แรงและเบาควรให้ความสำคัญกับอย่างหลังและในปริมาณที่น้อย

อันตรายของคอนยัค แสงจันทร์ และวอดก้า: ซึ่งแย่กว่านั้น

ผู้คนมักถามตัวเองว่า: อะไรจะทำให้ฉันได้รับอันตรายน้อยลง - วอดก้าหรือคอนยัคหรืออาจจะชอบแสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านด้วยซ้ำ? ในแง่ของอัตราการมึนเมา เครื่องดื่มทั้งสามชนิดนั้นเหมือนกัน ทำให้เกิดอาการมึนเมาในระดับเดียวกัน พวกเขามีความโดดเด่นด้วยความเร็วของการติดและความรุนแรงของพัฒนาการของการติดแอลกอฮอล์

ตามสถิติผู้ติดสุราเรื้อรังทุกคนดื่มวอดก้าและเหล้าแสงจันทร์ ในประเทศที่มีการผลิตและจำหน่ายแอลกอฮอล์เข้มข้นจากธรรมชาติ (วิสกี้ บูร์บง คอนยัค ฯลฯ) โรคพิษสุราเรื้อรังพบได้น้อย ในรัสเซียในการผลิตวอดก้ามีการใช้แอลกอฮอล์ดิบ - แอลกอฮอล์แก้ไขซึ่งทำให้เกิดการพึ่งพาอาศัยกันมากขึ้นและมีระดับความเป็นพิษต่อร่างกาย

หากคุณเลือกระหว่างคอนญักและวอดก้า เครื่องดื่มแก้วแรกจะเกิดอันตรายน้อยที่สุดเนื่องจากมีส่วนผสมที่ดีกว่า เมื่อเลือกระหว่างวอดก้ากับแสงจันทร์แบบโฮมเมดควรให้ความสำคัญกับอย่างหลังซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุดซึ่งทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติด้วยมือของคุณเอง

ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติมานานแล้วที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดทั้งหมดด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่าในปัจจุบันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีให้เลือกมากมาย แต่ผู้คนยังคงชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเช่นคอนญักและวอดก้า อันไหนอันตรายกว่ากัน? คุณต้องรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับความเร็วของการชน วิธีที่ถูกต้องในการดื่มอย่างใดอย่างหนึ่งคืออะไร?

สิ่งที่รวมพวกเขาเข้าด้วยกัน

ไม่มีความลับใดที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดส่งผลเสียต่อสุขภาพ ประสิทธิภาพการทำงาน และการป้องกันของมนุษย์ ท้ายที่สุดแล้วแอลกอฮอล์ทุกประเภทก็มีเอทานอล แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นอันตรายต่อการทำงานของอวัยวะภายใน หากเราพูดถึงการบริโภคคอนยัคหรือวอดก้าเป็นประจำมันจะกลายเป็นการเสพติดในไม่ช้า และเครื่องดื่มเหล่านี้เกินขนาดอาจทำให้เสียชีวิตได้

ปริมาณของส่วนประกอบเสริมในแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทสำคัญในผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน ผู้ผลิตที่ไร้ศีลธรรมมักแต่งสีคอนยัคด้วยน้ำตาล และบางครั้งก็ใส่สารกันบูดหรือรสชาติสังเคราะห์ในส่วนประกอบ ถ้าเราพูดถึงวอดก้า พวกเขาก็สามารถเพิ่มสารเคมีเข้าไปได้ ดังนั้นคุณต้องเลือกเครื่องดื่มคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งมีสารเติมแต่งขั้นต่ำ

เมื่อประเมินผลกระทบที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ออวัยวะภายใน เราต้องคำนึงถึงความเร็วของผลกระทบด้วย ความแรงของวอดก้าและคอนญักเกิน 35 องศาและสิ่งนี้นำไปสู่อาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว เมื่อดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวหลายแก้วคน ๆ หนึ่งก็สูญเสียการควบคุมตัวเองไปแล้วกลายเป็นคนผ่อนคลายเกินไปและหน้าด้านด้วยซ้ำ งานเลี้ยงที่เกิดขึ้นพร้อมกับการดื่มเครื่องดื่มอย่างใดอย่างหนึ่งจะใช้เวลาหลายปีในชีวิตของบุคคลเพราะเอธานอลในปริมาณมากจะฆ่าตับและเซลล์สมอง การใช้คอนญักและวอดก้าในทางที่ผิดส่งผลให้บุคลิกภาพเสื่อมโทรม ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดอ่อนโยน

อันไหนปลอดภัยกว่า?

เมื่อเลือกระหว่างคอนญักและวอดก้าผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกใช้คอนญักเนื่องจากมีองค์ประกอบคุณภาพสูงกว่า เมื่อเลือกระหว่างแสงจันทร์แบบโฮมเมดกับวอดก้าคุณต้องเลือกอันแรกด้วยเพราะผ่านการทดสอบและทำด้วยมือของคุณเองจากส่วนผสมจากธรรมชาติ

ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านค้า โปรดใช้เวลาอ่านฉลากก่อน หากวอดก้าหรือคอนญักมีสารปรุงแต่งต่าง ๆ มากมาย (เช่นเครื่องปรุง) แนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มดังกล่าว เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับแสงจันทร์ซึ่งต้มที่บ้าน - มันจะเป็นอันตรายต่อร่างกายน้อยกว่าวอดก้าหรือคอนญักที่มีคุณภาพน่าสงสัย

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ดื่มมาก ๆ เพื่อให้รู้สึกผ่อนคลายและร่าเริง เครื่องดื่มเข้มข้น 150 มล. ก็เพียงพอที่จะทำให้บริษัทดำเนินต่อไปได้และไม่ทรมานจากอาการเมาค้างในเช้าวันรุ่งขึ้น ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้ดื่มวอดก้าแช่เย็นที่อุณหภูมิ +8-+10°C ไม่จำเป็นต้องดื่มมันในอึกเดียว สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยควร "ดู" เครื่องดื่มเข้มข้นนี้กับแฮร์ริ่งปลาแซลมอนเห็ดดองแตงกวากะหล่ำปลีดองเนื้อเย็นและเนื้อเยลลี่ ไม่แนะนำให้ผสมแอลกอฮอล์นี้กับแชมเปญโดยเด็ดขาดและยิ่งไปกว่านั้นกับเบียร์ ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับเวลาในการดื่มวอดก้า ในรัสเซียในสมัยก่อนเรียกว่า "ไวน์โต๊ะ" เพราะดื่มก่อนอาหาร หลังอาหาร โดยมีเหตุผลหรือไม่มีเหตุผลก็ได้ วันนี้ในช่วงกลางวันควรดื่มคอนยัค 20 กรัมแทนที่จะเป็นวอดก้าหนึ่งแก้ว ถ้าเราพูดถึงประเพณีการดื่มเครื่องดื่มครั้งแรกมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะดื่มจากดม - แก้วทรงกลมที่ทำจากแก้วบนก้านเรียวไปทางด้านบน เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเติมภาชนะดังกล่าวให้เต็มเพียงหนึ่งในสี่เท่านั้น คอนยัคมักจะดื่มหลังอาหารจานหลัก

สำหรับของว่าง ควรเน้นที่มะกอก เนื้อเย็น และบลูชีสที่มีคุณภาพ ในฝรั่งเศส สิ่งที่เพิ่มเข้ามาที่สำคัญนี้คือปาเต้หรือช็อกโกแลต ประเพณีการดื่มคอนยัคกับมะนาวของรัสเซียยังคงมีมาตั้งแต่สมัยนิโคลัสที่ 2 ปัจจุบันนี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์จากซอมเมอลิเยร์ชาวตะวันตก เนื่องจากถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี และผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ผสมเครื่องดื่มทั้งสองอย่างกับโซดาทุกชนิดโดยเด็ดขาด - ผลที่ตามมาอาจทำให้ร่างกายเศร้าได้

เรายกย่องทั้งวอดก้าและคอนยัคอย่างสูง ไม่มีงานฉลองใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีทั้งสองอย่าง อย่างไรก็ตามหลายคนสนใจว่าอะไรดีกว่าวอดก้าหรือคอนญักและผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งจะดีกว่า นอกจากความชอบส่วนตัวแล้ว มาดูการค้นพบและการปฏิบัติทางวิทยาศาสตร์กันดีกว่า.

แอลกอฮอล์เข้มข้นในปริมาณเล็กน้อยทำหน้าที่เป็น โทนิคสามารถทำความสะอาดหลอดเลือดและฆ่าเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดโรคได้ แอลกอฮอล์ยังมีด้านลบอีกด้วย: มันทำลายเซลล์สมองและ โหลดตับเพิ่มเติมเพราะอวัยวะนี้ของร่างกายเรามีหน้าที่ในการสลายและกำจัด “ผลพลอยได้” ทั้งหมดที่ไม่เป็นประโยชน์ออกจากร่างกาย

ดังนั้นเราจะเข้าใจถึงประโยชน์และโทษโดยพิจารณาจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมีคุณภาพสูงและตรงตามมาตรฐานการผลิตทั้งหมด แอลกอฮอล์ชนิดใดมีผลกระทบด้านลบน้อยที่สุด?

1. ดูเหมือนว่ายิ่งมีสิ่งเจือปนในแอลกอฮอล์น้อยลงเท่าไหร่ ตับก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น เพราะจะต้องสลายเอทิลเท่านั้นโดยไม่มีสิ่งเจือปนอื่น ๆ ปรากฎว่าทุกอย่างไม่ง่ายนัก ในความเป็นจริง:

• ความเป็นพิษของแอลกอฮอล์ถูกกำหนดไม่เพียงแต่ในกรณีที่ไม่มีสารเติมแต่งจากต่างประเทศ แต่ยังรวมถึงผลการทำลายล้างในระดับเซลล์ด้วย
• สิ่งสกปรกบางชนิดไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย- พบได้ทั้งในและในเครื่องดื่มที่ทำจากธัญพืชหรือผลไม้ (บรั่นดี ชาช่า กรัปปา และอื่นๆ) ช่วยปกป้องร่างกายและป้องกันโรคต่างๆ

ความสนใจ- เรากำลังพูดถึงการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น!

2. วอดก้าเป็นผู้นำ ตามความเร็วของการเสพติดนั่นคือสามารถนำไปสู่โรคพิษสุราเรื้อรังได้เร็วกว่าคอนยัคมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้อธิบายได้ด้วย "ความบริสุทธิ์" ของมัน เมื่ออยู่ในร่างกายแล้ว ก็สามารถ “หลับ” ความตื่นตัวของอวัยวะภายในซึ่งทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วต่อสิ่งสกปรก

ปฏิกิริยาที่ถูกยับยั้งเล็กน้อยจะทำให้ร่างกายจดจำศัตรูได้อย่างล่าช้า เมื่อเป็นเช่นนั้น รบกวนการทำงานของอวัยวะสำคัญ.

3. ในแง่ของความแรงของความมึนเมาที่เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งสองอยู่ในระดับใกล้เคียงกัน

และจากการทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่สถาบันวิจัยยาเสพติดแห่งสหพันธรัฐรัสเซียนำโดยศาสตราจารย์ Nuzhny ซึ่งเป็นหัวหน้าสถาบันแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มหนึ่งหรืออย่างอื่นในปริมาณเท่ากันโดยประมาณ (ในระดับเดียวกัน) อาจทำให้โคม่าและถึงขั้นเสียชีวิตได้- ดังนั้นคุณไม่ควรพูดตลกเกี่ยวกับเรื่องนี้

อย่างระมัดระวัง!การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ "น่าสงสัย" โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวแทนที่เห็นได้ชัดอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ในบางกรณีอาจนำไปสู่ความพิการและเสียชีวิตได้

คอนยัคหรือวอดก้าแข็งแกร่งกว่าอะไร?

เครื่องดื่มทั้งสองชนิดที่มีความแรง 40° มักพบบนชั้นวางของในร้าน สิ่งนี้อธิบายได้ค่อนข้างง่าย: ต้นทุนภาษีสรรพสามิตจะเพิ่มขึ้นตามความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น นั่นคือผู้ขายจะทำกำไรได้น้อยกว่าในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า ในทางกลับกัน GOST กำหนดให้คอนญักและวอดก้ามีความแรงอย่างน้อย 40° ดังนั้นผู้ผลิตจึงปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของตลาด

อย่างไรก็ตามมีหลายยี่ห้อที่จัดเป็นพันธุ์ชั้นยอดและอาจมีจุดแข็ง ที่ 45 - 50 หรือ 60°- สิ่งนี้จะต้องระบุไว้บนฉลาก

ด้วยคอนยัคมันซับซ้อนกว่าเล็กน้อย ความจริงก็คือเมื่อสัมผัสกับมันอุณหภูมิจะลดลงอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ยิ่งอายุมากขึ้น ความแข็งแรงก็ลดลงตามไปด้วย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเทคอนญักแอลกอฮอล์ที่มีความแรงอย่างน้อย 50° ลงในถัง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มาถึงชั้นวางมีความแข็งแรง 40 ถึง 56° ซึ่งระบุไว้บนฉลากด้วย

มาดูกันว่าวอดก้าและคอนญักผลิตได้อย่างไรภายใต้สภาวะที่เหมาะสม

เทคโนโลยีวอดก้า

ตาม GOST การผลิตวอดก้าสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอน:

1. การเตรียมน้ำ- ในการเจือจางแอลกอฮอล์ น้ำควรมีความอ่อนเท่านั้น ปราศจากเกลือและแร่ธาตุ แต่ต้องไม่กลั่นหรือต้ม ส่วนใหญ่มักจะนำไปสู่สภาวะที่ต้องการโดยการทำให้บริสุทธิ์โดยใช้วิธีทางกลและเคมี ผู้ผลิตบางรายวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของตนว่าผลิตโดยใช้น้ำที่สกัดจากบ่อบาดาล น้ำพุธรรมชาติที่สะอาด ฯลฯ
2. รับประทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์และ เจือจางด้วยน้ำตามสัดส่วนที่แน่นอน- ในขั้นตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของแอลกอฮอล์ซึ่งต้องเป็นไปตามมาตรฐาน GOST ด้วย วอดก้าที่ดีที่สุดทำจากแอลกอฮอล์จากธัญพืช (ข้าวไรย์) ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ไม่ได้ผลิตที่โรงกลั่น แต่ซื้อจากผู้ผลิตรายอื่น
3. สารละลายสำเร็จรูปสำหรับการกำจัดสิ่งเจือปนที่เป็นไปได้เพิ่มเติม บำบัดด้วยถ่านกัมมันต์หรือแป้ง(มีเทคโนโลยีทำความสะอาดน้ำนมด้วย) หลังจากนั้น กรอง.
4. ในขั้นตอนที่สี่จะมีการเติมส่วนผสมที่จำเป็นตามสูตร วัตถุดิบ(สารสกัดจากพืช เช่น โรวัน หรือแครนเบอร์รี่) น้ำผึ้ง เป็นต้น
5. วอดก้าจะถูกกรองอีกครั้งและหลังจากนั้นเท่านั้น บรรจุขวดและส่งไปยังผู้บริโภค

สำคัญ.เป็นเพราะคุณภาพการผลิตที่สูงจึงคุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและจากจุดขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น

การผลิตคอนญัก

ตามหลักการแล้ว การทำคอนญักแท้นั้นเป็นกระบวนการที่กินเวลานานและพิถีพิถัน ซึ่งต้องอาศัยเทคโนโลยีที่แม่นยำทีละขั้นตอน รวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• ทำไวน์ซึ่งใช้องุ่นขาวเพียง 3 สายพันธุ์เท่านั้น
• การกลั่นไวน์สำหรับคอนยัคแอลกอฮอล์ความแรงคือ 58 - 60 °;
• การบ่มในถังไม้โอ๊คซึ่งจะต้องมีอายุอย่างน้อย 30 เดือน (นั่นคือ 2.5 ปี) นอกจากนี้ยังมีคอนยัคที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป

ความจริงที่น่าสนใจ- แม้จะมีการปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ แต่แอลกอฮอล์บางส่วนก็ระเหยผ่านรูพรุนที่จำเป็นต้องมีอยู่ในไม้ มีการลงทะเบียนข้อเท็จจริงต่อไปนี้: คอนญักเทลงในถังไม้โอ๊คและปิดผนึกอย่างแน่นหนา แอลกอฮอล์ที่มีความแรง 71° หลังจาก 50 ปีมี 46°.

• หลังจากอายุคอนยัคแอลกอฮอล์ อยู่ระหว่างการชุมนุม(ผสมหลายประเภท โดยส่วนใหญ่มักเป็นการยึดตามระยะเวลาที่ต่างกันและแม้แต่ภายใต้สภาวะที่ต่างกัน)

ตามที่ Rosskontrol กล่าวไว้ ชั้นวางของเราเต็มไปด้วยขวดคอนญักที่ไม่เคยเห็นถังไม้โอ๊คเลย ไม่ต้องพูดถึงการบ่มในขวดเดียวด้วยซ้ำ ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นสำเนาที่ถูกที่สุด แม้ว่าจะไม่มีการรับประกันว่าคอนญักราคาแพงจะผลิตตามกฎทั้งหมด

เป็นไปได้ไหมที่จะผสมคอนยัคกับวอดก้า?

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมการดื่มก็มีกฎหมายที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งเรียกว่า “ ธัญพืชและองุ่น- นี้ การรวมกันที่เข้ากันไม่ได้- วอดก้าทำจากธัญพืช คอนยัคจากองุ่น

บันทึก.หากคุณตัดสินใจที่จะลองดื่มคอนญักและวอดก้าในระหว่างงานฉลองครั้งหนึ่ง คุณจะมีอาการเมาค้างอย่างรุนแรงพร้อมกับปวดศีรษะ คลื่นไส้ (อาจอาเจียนได้)

ในความเป็นจริงเชื่อกันว่าเมื่อนั่งที่โต๊ะจะดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มที่เลือกเพียงแก้วเดียวและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบรนด์เดียวกันโดยไม่ต้องผสมกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่น การทำเช่นนี้ทำให้เราได้รับบริการที่ดีต่อตับ

เธอมีช่วงเวลาที่ยากลำบากหลังจากงานเลี้ยงอันแสนอร่อย เธอจำเป็นต้องทำลายอาหารที่มีไขมันและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายต่างๆ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ และแน่นอน – แอลกอฮอล์ ยิ่งมีความหลากหลายมากเท่าไรก็ยิ่งยากต่อตับเท่านั้น และการโอเวอร์โหลดจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี

แล้วมันผสมได้ไหม?

ผสมเมล็ดข้าว ด้วยธัญพืชเท่านั้น- นั่นคือถ้าคุณตัดสินใจดื่มวอดก้าคุณสามารถลองวิสกี้สักหน่อย แต่เท่านั้น - ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่ลดระดับ! นั่นคือ - เบียร์หลังวอดก้าเฉพาะคนที่ต้องการบ่อนทำลายเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของตัวเองเท่านั้น!

องุ่น - ถึงองุ่น- ก่อนอื่นคุณสามารถลองค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ชิม และหยุดด้วยคอนยัค

อันไหนดีต่อสุขภาพ?

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าวอดก้าและคอนยัคเป็นเครื่องดื่มสองชนิดที่ผลิตตาม เทคโนโลยีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง- เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างคอนยัคจากแอลกอฮอล์แก้ไขธรรมดา! ไม่แนะนำให้ผสมโดยเด็ดขาด

แม้ว่าผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหลายคนจะปฏิเสธผลเชิงบวกของปริมาณแอลกอฮอล์เข้มข้นในปริมาณใดก็ตามต่อโรคพิษสุราเรื้อรัง แต่ก็ยังมีอยู่

1. “บวก” ต่อไปนี้สามารถอ้างถึงในการป้องกันวอดก้า สามารถใช้ได้เป็นครั้งคราวแม้กับผู้ที่ทุกข์ทรมานก็ตาม โรคอ้วนหรือโรคเบาหวานคอนยัคมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าและมีน้ำตาลอยู่เสมอ
2. ปริมาณคอนยัคมากถึง 50 กรัม ลดความดันโลหิตเพิ่มความสามารถในการ “ดูดซึม” วิตามินซี ช่วยกำจัดไวรัสที่ทำให้เกิดไข้หวัดและหวัดได้อย่างรวดเร็ว วอดก้าไม่มีคุณสมบัติดังกล่าว
3. ทั้งวอดก้าและคอนยัคทำความสะอาดหลอดเลือด จากการสะสมของคอเลสเตอรอล.

ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าเครื่องดื่มชนิดใดดีต่อสุขภาพ

เป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่ความชอบและความเป็นอยู่ของคุณเองหลังจากดื่มแอลกอฮอล์

มีความเห็นที่พิสูจน์แล้วว่าหากในระยะเริ่มแรกของการสัมผัสแอลกอฮอล์ทำให้หลอดเลือดขยายตัวหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงก็จะแคบลงอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิด การ "กระโดด" อย่างรวดเร็วของความดันโลหิต, ปวดหัว, การทำงานของหัวใจแย่ลง.

แต่ฉันอยากจะเพิ่มทันที หากเรากำลังพูดถึงปริมาณ 50 กรัมสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นเนื่องจากแอลกอฮอล์จะถูกประมวลผลภายในหนึ่งชั่วโมง สิ่งหนึ่งที่ต้องระวัง คือปริมาณมาก!

วัฒนธรรมการใช้งาน

วอดก้า

วอดก้าเคยถูกเรียกว่า "ไวน์โต๊ะ" เพราะว่ามัน วางไว้บนโต๊ะในทุกมื้ออาหาร- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาจัดโต๊ะให้แขกและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอาหารจานร้อน

คุณดื่มอย่างไรตามกฎ?

1. วอดก้าเสิร์ฟที่โต๊ะ แช่เย็นสูงถึง +8/+10°С
2. ถือว่าของว่างที่ดีที่สุดที่ติดตัวไปด้วย ผักดอง(แตงกวา เห็ด กะหล่ำปลี ฯลฯ) ปลา คาเวียร์ แฮร์ริ่ง ปลาและเนื้อสัตว์เยลลี่ เนื้อเย็น และไส้กรอก
3. วอดก้าร่วมงานเลี้ยงตั้งแต่การดื่มอวยพรครั้งแรกจนถึง "บนหลังม้า"
4. ดื่มอึกเดียวถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี ผู้ชื่นชอบดื่มวอดก้า ช้าประเมินผลิตภัณฑ์ตามความรู้สึกรสชาติของตนเอง
5. การดื่มเครื่องดื่ม จากแก้วใบเล็กหรือแก้วชอตแม้ว่าเราจะไม่ปฏิเสธ - บางครั้งก็มีประเพณีเช่นกัน - ด้วยแว่นตาเหลี่ยมเพชรพลอย แต่สิ่งเหล่านี้เป็นคุณลักษณะของความคิดอยู่แล้ว
6. ไม่มีเวลาที่เฉพาะเจาะจงในการดื่มวอดก้า แม้ว่าโดยปกติแล้วพวกเขาจะไม่เริ่มต้นตอนเช้าด้วย แต่เลื่อนการใช้ไปจนถึงช่วงบ่าย ยังคงเป็นแอลกอฮอล์เข้มข้น และผู้คนพยายามที่จะผ่อนคลายเมื่องานที่สำคัญที่สุดของวันเสร็จสิ้นไปแล้ว

วัฒนธรรมวอดก้า

สิ่งสำคัญที่กำหนดวัฒนธรรมการดื่มวอดก้าคือ อย่า “กินเองจนหมูร้อง”- ในการทำเช่นนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ที่พัฒนาขึ้นมาไม่ถึงทศวรรษ แต่ใช้งานมานานหลายศตวรรษ:

1. คนที่มีความรู้เกี่ยวกับประเพณีบนโต๊ะอาหารเรียกขั้นตอนนี้ว่า "การต่อกิ่ง" หรือ "การเริ่มตับ" ประเด็นก็คือการ ไม่กี่ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยงที่คาดหวังดื่มวอดก้า 50 กรัมพร้อมแอลกอฮอล์เยอะๆ พวกเขาบอกว่าด้วยวิธีนี้กลไกการปิดกั้นแอลกอฮอล์จะถูกกระตุ้น
2. ในหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะนั่งลงที่โต๊ะ ให้กินอะไรที่มีไขมัน เช่น แซนด์วิชกับน้ำมันหมูหรือเนย
3. ครึ่งชั่วโมง– ดื่มถ่านกัมมันต์ – หนึ่งเม็ดต่อน้ำหนักกิโลกรัม. คือคุณหนัก 70 กก. แปลว่ากิน 7 เม็ด ควรเคี้ยวแล้วดื่มน้ำปริมาณเล็กน้อย (ประมาณครึ่งแก้ว) ด้วยวิธีนี้คุณรับประกันว่าจะไม่ถูกพาตัวไป
4. ดื่มวอดก้า เย็นแต่อย่าใส่น้ำแข็งไว้ในขวดเพราะด้วยวิธีนี้คุณจะดื่มแอลกอฮอล์ได้จริง
5. ดื่มเครื่องดื่มครั้งแรกของคุณ อาหารจานร้อนและน่าพึงพอใจ- ค่อยไปกินเนื้อเยลลี่และของว่างทีหลังดีกว่า
6. อย่าดื่มมัน- หรืออย่างน้อยก็อย่าใช้น้ำอัดลม ไม่เช่นนั้นคุณจะเมาเร็ว ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มผลไม้ไม่หวานมีความเหมาะสม
7. อย่าผสมแอลกอฮอล์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าค็อกเทลหรือดื่มทุกอย่างติดต่อกันจะทำให้อาการเมาค้างของคุณแย่ลง
8. รู้ขีดจำกัดของคุณ!

เราดื่มคอนยัค

คอนญักถึงแม้จะหยั่งรากได้ดีในรัสเซีย แต่ก็ยังหลงเหลืออยู่ เครื่องดื่มที่กลั่นกรองยิ่งขึ้นกว่าวอดก้า

มีความแตกต่างระหว่างการเมาในต่างประเทศและในรัสเซีย:

1. ถือว่าใช้ได้ในช่วงเย็น
2. ก่อนดื่มคอนยัคจะอุ่นอยู่ในมือเล็กน้อย - วิธีนี้จะช่วยปล่อยกลิ่นหอมได้เต็มที่ยิ่งขึ้น
3. ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ในอึกเดียว
4. พวกเขาทานชีส มะกอก และโคลด์คัท ด้วย "ชุดอาหาร" นี้เองที่คอนญักถูกบริโภคโดยจิบเล็กๆ น้อยๆ ในโลกตะวันตก

อ้างอิง- นักชิมมองว่าประเพณีการกินคอนยัคพร้อมมะนาวฝานของรัสเซียเป็นเรื่องไร้สาระและไม่เหมาะสม

ชิม

หากคุณเป็นเจ้าของคอนญักดีๆ ชาวฝรั่งเศสแนะนำให้แสดงความเคารพต่อเครื่องดื่มชั้นยอด มันแสดงออกมาได้อย่างไร?

1. จำเป็นต้องสร้าง สถานการณ์ที่เหมาะสม: นั่งในห้องนั่งเล่นที่เป็นระเบียบ จัดโต๊ะไฟ การแต่งกายสำหรับผู้ชายในชุดสูท สำหรับผู้หญิงในชุดราตรี
2. พวกเขาดื่มเครื่องดื่มจากภาชนะที่เรียกว่า คนดมกลิ่น- นี่เป็นแก้วที่มีก้นหม้อค่อนข้างใหญ่ เรียวขึ้นบนก้านต่ำ คนดมจะเต็มไม่เกินหนึ่งในสี่ของเต็ม
3. คอนยัค ไม่เสิร์ฟเย็น- อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 20°C
4. สำหรับ การรับรองความถูกต้องเมื่อดื่มเครื่องดื่ม ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้: วางลายนิ้วมือบนกระจกและตรวจสอบของเหลวผ่านนั้น เชื่อกันว่าหากมองเห็นรอยประทับได้ชัดเจนแสดงว่าคอนยัคนั้นมีอยู่จริง
5. การประเมิน "ขา"- แก้วค่อยๆ หมุน เอียง เพื่อให้คอนยัคไหลลงมาตามผนังกระจก ในกรณีนี้จะเกิด "ขา" จากหยด หากก้านยังคงอยู่บนแก้วเป็นเวลาห้าวินาที จะถือว่าเครื่องดื่มมีอายุประมาณ 5 ปี เครื่องดื่มที่มีอายุ 20 ปีจะมีขาที่คงอยู่ได้ 15 วินาที
6. สี- คุณจะได้ยินว่าคอนยัคจะมีสีเข้มขึ้นหากมีอายุหลายปี มันไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป ความสะอาดมีความสำคัญมากกว่าความมืด
7. คลื่นกลิ่นหอม- โดยให้ห่างจากขอบกระจกประมาณ 5 – 10 เซนติเมตร ก็สามารถจับคลื่นความหอมแรกได้ ในระยะนี้คุณควรจะได้กลิ่นวานิลลา ผลไม้และดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมติดอยู่ใกล้ขอบแก้ว และภายในแก้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นแอปริคอท ไวโอเล็ต ลินเด็น หรือดอกกุหลาบ
8. รสชาติ- หลังจากเพลิดเพลินกับทิวทัศน์และกลิ่นหอมแล้วเท่านั้น พวกเขาจึงลองคอนยัค นำเครื่องดื่มเล็กน้อยเข้าปากแล้วปล่อยให้กระจาย กระบวนการนี้เรียกว่า " หางนกยูง": ค่อย ๆ กระจายไปทั่วลิ้นไปถึงกล่องเสียงคอนญักให้รสชาติซึ่งไม่ควรรู้สึกถึงแอลกอฮอล์ รสที่ค้างอยู่ในคอนานหลังจากการจิบบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ จากนั้นคอนยัคจะอุ่นด้วยฝ่ามือโดยวางไว้บนดม พวกเขาลองอีกครั้ง รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย

ลักษณะเฉพาะ.ในฝรั่งเศส ยังมีประเพณีที่เรียกว่า "Three Cs" หรือในภาษารัสเซีย ได้แก่ กาแฟ คอนยัค ซิการ์ นั่นคือหลังอาหารกลางวัน (อาหารเย็น) พวกเขาดื่มกาแฟหนึ่งแก้วจากนั้นคอนยัคหนึ่งแก้วและหลังจากนั้นพวกเขาก็สูบซิการ์เท่านั้น

เราไม่จำเป็นต้องสนับสนุนประเพณีนี้ แต่จำเป็นต้องปฏิบัติต่อเครื่องดื่มชั้นยอดด้วยความเคารพ - ดื่มได้และไม่จมน้ำในแก้ว

เบียร์.เครื่องดื่มนี้ออกมาด้านบน ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าวอดก้าปลอดภัยกว่าเบียร์เพราะเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่จะควบคุมปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่เขาดื่ม

ผู้เชี่ยวชาญจากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยอินเดียนา นำโดยเดวิด คาเรเคน ตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้ติดแอลกอฮอล์จริงๆ ได้แก่ ระดับหรือรสชาติของเครื่องดื่ม

การทดลองนี้เกี่ยวข้องกับอาสาสมัครชาย 50 คนที่ลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิด และนักวิทยาศาสตร์ได้ติดตามปฏิกิริยาของร่างกายของอาสาสมัครและการปล่อยฮอร์โมน ปรากฎว่ารสชาติของเบียร์ไม่ว่าจะมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่าใดก็ตาม ทำให้เกิด... ฮอร์โมนนี้ผลิตในสมองและต่อมหมวกไตของมนุษย์ และเรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" นั่นคือเบียร์เป็นสิ่งเสพติดอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้เบียร์ยังมีข้อเสียอื่นๆ...

...เบียร์มีผลร้ายต่อตับอ่อนมาก ทำให้เกิดอาการอักเสบและ “คลายตัว” และ “” เป็นการวินิจฉัยที่แท้จริง เบียร์ธรรมดาหนึ่งขวดเท่ากับวอดก้า 60 กรัม และสามขวดก็เท่ากับวอดก้าหนึ่งแก้วแล้ว

...เบียร์สร้างความตึงเครียดให้กับระบบหลอดเลือดดำที่หัวใจ ซึ่งในผู้ดื่มเบียร์ที่หลงใหลจะถูกบังคับให้ทำงานในโหมดที่เพิ่มขึ้นโดยมีความเครียดมากเกินไป เป็นผลให้มันเพิ่มขนาด - สิ่งที่เรียกว่า "หัวใจเบียร์" พัฒนาขึ้น

...เบียร์ แม้แต่เครื่องดื่มนี้สองสามแก้วก็นำไปสู่การหลั่งสารในร่างกายชายที่ไประงับการผลิตฮอร์โมนเพศชายหลัก - ฮอร์โมนเพศชาย แต่ฮอร์โมนเพศหญิงมีการผลิตอย่างแข็งขันมากขึ้นและพืชที่คล้ายคลึงกันของฮอร์โมนเพศหญิง - ไฟโตเอสโตรเจน - เข้าสู่ร่างกายจากการกระโดด เมื่อใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิดเป็นเวลาหลายปี กระดูกเชิงกรานของผู้ชายจะกว้างขึ้นและต่อมน้ำนมก็จะขยายใหญ่ขึ้น

...เบียร์ไม่ได้มีแคลอรี่สูงนักแต่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้คนเรากินเกินความจำเป็นได้

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมีเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเท่านั้นที่แย่กว่าเบียร์ ปัญหาของพวกเขาคือพวกเขามีรสหวานเหมือนโซดา แต่มีอันตรายมากกว่าวอดก้า นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำยังเป็นอันตรายเนื่องจากวัยรุ่นส่วนใหญ่มักจะเมา ซึ่งโดยทั่วไปแล้วห้ามใช้แอลกอฮอล์ประเภทนี้ ค็อกเทลกระป๋องซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ซึ่งส่งผลต่อการรับรู้แอลกอฮอล์โดยร่างกายของเราราวกับว่าการปกปิดความมึนเมานั่นคือระดับความมึนเมาในสายตาของผู้ดื่มดูเหมือนน้อยกว่าความเป็นจริงมาก หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว ผู้คนไม่ได้ตระหนักเสมอไปว่าพวกเขาเมาแค่ไหน พวกเขาไม่สามารถประเมินได้อย่างเพียงพอว่าการประสานการเคลื่อนไหว เวลาตอบสนอง และความสามารถในการคิดของพวกเขาบกพร่องเพียงใด

ค็อกเทลผู้หญิงชอบดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์โดยเฉพาะในงานปาร์ตี้ แต่การผสมแอลกอฮอล์สองชนิดขึ้นไปทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง และแม้แต่ในปริมาณเล็กน้อยก็ทำลายตับและไตได้

แชมเปญ.แชมเปญรวมอยู่ในรายการเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายเนื่องจากมีคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ซึ่งส่งผลให้แอลกอฮอล์ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดเร็วขึ้นและคนเมาเร็วมาก นี่คือเหตุผลว่าทำไมคุณถึงเมาแชมเปญได้อย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้แชมเปญยังช่วยเร่งกระบวนการเน่าเปื่อยของอาหารที่ลำไส้ซึ่งอาจทำให้เกิดพิษได้ ดังนั้นหาก - กินหนักๆ และอย่าผสมแชมเปญกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อย่างไรก็ตามแชมเปญก็ส่งผลเสียต่อการมองเห็นเช่นกัน

เหล้า.เหล้าเป็นอันตรายเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณมากซึ่งเมื่อรวมกับแอลกอฮอล์และน้ำแล้วมีผลเสียต่อตับอ่อนระดับน้ำตาลในเลือดสามารถกระโดดได้และน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอาจทำให้สติขุ่นมัวได้

คำถามเกี่ยวกับปริมาณ

โปรดทราบว่าอันตรายหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด และการดื่มเกินกว่าบรรทัดฐานหรือมาตรการใดๆ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ ค็อกเทล หรือคอนญัก ก็ไม่สำคัญอีกต่อไป

หากเราพูดถึงปริมาณแอลกอฮอล์ นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ที่แนะนำสำหรับผู้หญิงและผู้ชายแล้ว ผู้หญิงควรจำกัดตัวเองไว้ที่ 1-2 แก้วในระหว่างการเฉลิมฉลอง และผู้ชายสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ 40 องศา แต่ไม่เกิน 200 กรัม ข้อสรุปเหล่านี้จัดทำโดยแพทย์ชาวยูเครน โดยสังเกตว่าชาวยูเครนเกินขีดจำกัดที่อนุญาตมากกว่าสองเท่า ตามเรื่องราวของการเผยแพร่ TSN

และหากคุณตัดสินใจที่จะดื่ม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่น วอดก้าดีๆ หรือไวน์แห้งจากธรรมชาติ

มนุษย์. แต่ทุกคนเลือกเองว่าอะไรเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่ากัน: คอนยัคหรือวิสกี้?

แอลกอฮอล์มีผลกระทบต่อสภาพร่างกายของบุคคลที่แตกต่างกัน แอลกอฮอล์มีทั้งผลดีและผลเสีย ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ปริมาณที่เมา และผู้ผลิต

หากคุณดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย: ความตึงเครียดทางประสาทจะบรรเทาลง และความตึงเครียดในการสื่อสารจะหมดไป สิ่งนี้มีผลเชิงบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันโรคสมองเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพ เอทานอลมุ่งไปที่ตับและสมองเพื่อฆ่าเซลล์ของอวัยวะเหล่านี้ แอลกอฮอล์ยังทำให้เกิดโรคต่างๆ ในทารกในครรภ์และขัดขวางกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย

องค์ประกอบที่เป็นอันตรายสามประการในแอลกอฮอล์:

เอทานอล

ส่วนประกอบนี้พบได้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด แม้เพียงเล็กน้อยก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าใครจะเลือกวอดก้า , เบียร์, ไวน์, คอนยัค เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์และปริมาณเมามีความสำคัญ

ส่วนผสมของแอลกอฮอล์

ส่วนประกอบที่เข้ามาทั้งหมดที่มีเครื่องดื่ม ยกเว้นแอลกอฮอล์ จะถูกนำมาพิจารณาด้วย หากเป็นไปตามธรรมชาติเครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพมากนัก ตัวอย่างเช่น ไวน์ เป็นการเตรียมจากวัตถุดิบธรรมชาติองุ่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย วอดก้ามีเพียงแอลกอฮอล์เท่านั้น เมื่อเลือกระหว่างสองเครื่องดื่ม วอดก้าหรือไวน์ ควรเลือกไวน์จะดีกว่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ ได้แก่ น้ำอัดลมและบาล์ม เตรียมโดยใช้วัสดุจากพืชธรรมชาติ (สมุนไพร ผลไม้ เครื่องเทศ) สรุปได้ว่าแอลกอฮอล์มีทั้งผลดีและผลเสียต่อร่างกาย

อาหารเสริม

หากเครื่องดื่มมีคุณภาพดีก็จะมีเฉพาะส่วนประกอบหลักเท่านั้น แต่แอลกอฮอล์หลายชนิดเติมสารเติมแต่งหลายชนิด อาจเป็นน้ำตาล สีย้อม เครื่องปรุง ส่วนใหญ่แล้วสารเติมแต่งดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ในผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ดังนั้นเครื่องดื่มเหล่านี้จึงถือว่าอันตรายที่สุดและควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่า

เมื่อเลือกแอลกอฮอล์ให้อ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด ยิ่งมีส่วนผสมจากธรรมชาติมากเท่าไร ผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพเท่านั้น!

เมื่อพิจารณาถึงอันตรายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องคำนึงถึงผลที่ตามมาด้วย

ขึ้นอยู่กับเวลาที่สัมผัสแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นสองประเภท: การกระทำทันทีและระยะยาว

โดยให้ผลลัพธ์ทันที เช่น วิสกี้ แอ๊บซินธ์ คอนยัค วอดก้า และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์เกิน 35% หากตลอดทั้งเย็นผลกระทบด้านลบจากเรื่องนี้จะไม่น้อยไปกว่าวอดก้า แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ได้ แต่วอดก้าทำไม่ได้

ผลกระทบระยะยาวต่อร่างกายคืออันตรายที่สะสมอยู่ในร่างกายอย่างช้าๆเป็นเวลาหลายปี การดื่มไวน์ทุกวันพร้อมอาหารเย็น หลายคนไม่รู้เกี่ยวกับผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของมนุษย์ การบริโภคเบียร์อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีทำให้เกิดความเสียหายต่อไต โรคอ้วน และกิจกรรมทางเพศบกพร่อง

ผลสะสมของการดื่มวอดก้านำไปสู่ความเสื่อมของมนุษย์ ทำลายตับและอวัยวะภายในอื่นๆ

เมื่อเลือกระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ควรดื่มอย่างหลังและในปริมาณที่จำกัดจะดีกว่า

ภายนอกวิสกี้และคอนญักแตกต่างกัน แต่มีความแข็งแกร่งเท่ากัน แต่ยังมีคุณสมบัติบางอย่างที่เผยให้เห็นว่าคอนยัคแตกต่างจากวิสกี้อย่างไร

วัตถุดิบและวิธีการผลิต:

• คอนญักทำจากวัตถุดิบที่ได้จากองุ่น จากนั้นจึงเก็บใส่ภาชนะไม้
• พื้นฐานในการทำวิสกี้คือพืชธัญญาหาร มันยังบ่มในถังไม้โอ๊คด้วย
• วอดก้าเป็นส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์และน้ำบริสุทธิ์อย่างดี

วิธีทำคอนญักนั้นแตกต่างและยากกว่าเล็กน้อย จำเป็นต้องคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูงและระมัดระวัง

ตามวิธีการผลิตคอนยัคอยู่ในกลุ่มบรั่นดีเนื่องจากได้มาจากการกลั่นน้ำผลไม้ วิสกี้เป็นการกลั่นเมล็ดพืช

สถานที่ผลิตผลิตภัณฑ์:

• คอนยัคแท้ผลิตในฝรั่งเศสเท่านั้นซึ่งมีการควบคุมดูแลผู้ผลิตอย่างเข้มงวดและผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
• วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติของสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ แต่ยังผลิตในประเทศอื่น ๆ ของโลกด้วย: สหรัฐอเมริกา, แคนาดา, ประเทศในเอเชีย ไม่มีมาตรฐานการควบคุมคุณภาพระดับโลก ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะซื้อสินค้าคุณภาพต่ำ
• วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซีย และบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น ในประเทศอื่นๆ ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นพื้นฐาน

ป้อม

• ตามกฎหมายฝรั่งเศส ห้ามผลิตคอนญักที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า 40%
• ไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับความแข็งแกร่งของวิสกี้ ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตส่วนใหญ่มักจะเป็น 40-50% ในบางประเทศคุณสามารถค้นหาวิสกี้ที่มีความแรงถึง 70%
• ความแรงของวอดก้าคือ 40% ในบางประเทศตัวเลขนี้อาจสูงกว่านี้เล็กน้อย

รสชาติ

สำหรับหลายๆ คน นี่คือตัวบ่งชี้หลัก แต่ทุกคนมีความชอบของตัวเอง หลายคนเชื่อว่ารสชาติของคอนยัคนั้นกลมกล่อมและเข้มข้นกว่า แต่จะดื่มอะไรใครๆ ก็เลือกเอง!

วอดก้าไม่มีรสชาติหรือกลิ่น

ผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

ในวิสกี้ความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยและน้ำมันฟิวเซลนั้นสูงกว่าคอนยัคหลายเท่า ดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มคุณภาพดีในปริมาณที่เท่ากันจะส่งผลให้วิสกี้มึนเมามากขึ้น หากคุณมีอาการเมาค้าง คอนญักคุณภาพสูงจะไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบายและจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว

แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนระบุว่าวอดก้าถือว่าเป็นอันตรายมากกว่าเนื่องจากไม่มีสิ่งเจือปน

หลายๆ คนคงสงสัยว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้น้อยกว่า แต่ผลของเครื่องดื่มเหล่านี้ต่อร่างกายไม่แตกต่างกันมากนัก ในแง่ของเวลาที่เริ่มมีอาการมึนเมาเครื่องดื่มเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันและมีพิษต่อร่างกายในระดับเดียวกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือระยะเวลาของการติดแอลกอฮอล์และการเริ่มติดแอลกอฮอล์

สถิติแสดงให้เห็นว่าผู้ติดสุราเรื้อรังดื่มวอดก้าหรือเหล้าแสงจันทร์ ในประเทศที่ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง (วิสกี้ คอนญัก) โรคพิษสุราเรื้อรังนั้นพบได้น้อยมาก ในรัสเซีย ผู้ผลิตวอดก้าใช้สารที่ทำให้ร่างกายติดและทำให้มึนเมา

มีอะไรให้เลือก: คอนยัควิสกี้หรือวอดก้า? มาก . ในความเป็นจริง เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถปลอดภัยและน่าพึงพอใจได้หากคุณดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ของวัฒนธรรมการดื่ม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อสุขภาพได้หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป ดังนั้นจะดื่มอะไรและอะไรดีต่อสุขภาพคอนยัควอดก้าหรือเบียร์ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลที่จะตัดสินใจด้วยตัวเอง!