ข้าวโอ๊ตในอาหารทารก ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าสำหรับทารกและแม่ อาหารเช้าสำหรับเด็กที่ทำจากข้าวโอ๊ต

อะไรจะอร่อยไปกว่าของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่คุณทำเอง? เราได้รวบรวม 7 สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารเช้าข้าวโอ๊ตแสนอร่อยไว้ให้คุณแล้ว!

เลือกอันใดอันหนึ่งและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข!)

ข้าวโอ๊ตในขวด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• นม 1/3 ถ้วย
• โยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
• ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว

กระบวนการ:

1. ใส่ข้าวโอ๊ต นม โยเกิร์ต น้ำตาล (หรือสารให้ความหวานอื่นๆ) และผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในขวดแก้วขนาด 0.4 หรือ 0.5 มล.

2. ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงไปกวนเล็กน้อย

4. ปิดขวดให้แน่นแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ข้าวโอ๊ตทันที 1 ถ้วย

กระบวนการ:

1. บดกล้วยด้วยส้อมจนละเอียด ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตลูกเกดและถั่วได้

2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบคุกกี้บนกระดาษ parchment จนสุก

กราโนล่าโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ซอสแอปเปิ้ล 180 กรัม
• เนย 40 กรัม
• ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ 400 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• ถั่วบด 35 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 35 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย

กระบวนการ:

1. ผสมน้ำผึ้ง เนยละลาย อบเชย และซอสแอปเปิ้ล เพิ่มข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากัน

2. วางข้าวโอ๊ตบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยแอปเปิ้ลสับด้านบน

3. อบในเตาอบที่ 170 องศา เป็นเวลา 40–50 นาที คนข้าวโอ๊ตทุกๆ 10 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างสุกทั่วถึง

4. 10 นาทีก่อนพร้อม โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวและถั่วบด คนให้เข้ากัน

หม้อช็อคโกแลตกล้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วย
• นม 2 แก้ว
• กล้วย 3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• โกโก้ 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล 0.3 ถ้วย
• 0.3 ช้อนชา ผงฟู

กระบวนการ:

1. บดกล้วยแล้วผสมกับไข่ ผงโกโก้ น้ำตาล เกลือ ผงฟู และวานิลลา (ไม่จำเป็น)

2. เทส่วนผสมกับนมแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้โกโก้เหลือเป็นก้อน

3. เทข้าวโอ๊ตลงไป ผสมและเทลงในพิมพ์ คุณสามารถวางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนได้

4. อบประมาณ 40–45 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วเทนมหรือโยเกิร์ตลงไป

ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง อบเชย และกล้วยบด

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• กล้วย 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แยม

กระบวนการ:

1. ต้มน้ำหนึ่งแก้ว เติมน้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต แล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

2. แบ่งกล้วยออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน สับส่วนหนึ่งแล้วบดอีกส่วนหนึ่ง

3. ทันทีที่โจ๊กเดือด ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่อบเชยแล้วปรุงจนข้น

4. ใส่กล้วยบด โรยหน้าด้วยกล้วยแผ่นและแยม

วาฟเฟิลข้าวโอ๊ตมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วย
• น้ำ 1.5 แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• นมถั่วเหลือง 1.5 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชา เกลือ

กระบวนการ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนแป้งได้เนื้อครีมที่นุ่ม

2. ตั้งเตารีดวาฟเฟิลให้ร้อนแล้วอบวาฟเฟิล

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล

กระบวนการ:

1. ก่อนปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง ให้เทน้ำ 2/3 ถ้วยลงในสะเก็ดแล้วปล่อยให้พองตัว หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปได้

2. ตอกไข่ 1 ฟองลงในสะเก็ดที่บวม เติมเกลือ น้ำตาลเล็กน้อยตามชอบ และแอปเปิ้ลขูดหยาบ

3. ผสมทุกอย่างจนเนียนและทอด แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมหรือน้ำผึ้ง

7 อาหารเช้าข้าวโอ๊ตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอัปเดต: 20 เมษายน 2019 โดย: เยฟเจเนีย โซโคโลวา

ข้าวต้มตอนเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับคลังวิตามินและแร่ธาตุ และทุกคนรู้ว่ามันช่วยกระเพาะอาหารของเราประเภทใด (กำจัดสารอับเฉา, ปรับปรุงอุจจาระ, ทำให้น้ำหนักเป็นปกติ)
อาหารเสริมประเภทแรกของเราคือซีเรียลสำเร็จรูป แต่หลังจากนั้นหนึ่งปี เราก็ค่อยๆ เปลี่ยนไปรับประทานธัญพืชไม่ขัดสี ฉันลองทำข้าวโอ๊ตจากซีเรียลธรรมดาแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น แต่ก็ยังไม่เหมาะกับท้องของเด็กนัก วิธีแก้ปัญหาสำหรับฉันคือข้าวโอ๊ต พวกเขาต้มได้ดีและเด็กก็กินได้ดี
ฉันปรุงข้าวโอ๊ตดังนี้:
1. ในกระทะ นำน้ำและนม 3.5% ไปต้มในอัตราส่วน 1:1 (ตามที่กุมารแพทย์แนะนำให้เจือจางนม 3.5% ถ้านมเป็น 1.5% ก็ไม่จำเป็นต้องเจือจาง ด้วยน้ำ)

2. ทันทีที่นมเดือดให้เทข้าวโอ๊ตลงไป (สัดส่วนของธัญพืชและนมคือ 1:2)

3. ปรุงซีเรียลจนนิ่ม อย่าลืมคนตลอดเวลา

4. ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมฉันเติมน้ำตาล (ฉันทำเช่นนี้ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์อีกครั้ง - "ต้องต้มโจ๊กด้วยน้ำตาล")

โดยปกติแล้วฉันจะเติมไบโอแลคต์ลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วย (ฉันซื้อที่ครัวโคนม) แต่คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงไป: กล้วย, แอปเปิ้ลอบ, น้ำซุปข้นผลไม้
โจ๊กซีเรียลกลายเป็นเนื้อนุ่มและเด็กก็กินอย่างเพลิดเพลินในตอนเช้าเขาวิ่งไปรอบ ๆ ห้องครัวแล้วพูดว่า: "โจ๊กโจ๊ก")

เวลาทำอาหาร: PT00H15M 15 นาที

ข้าวโอ๊ตอาจเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุด และยังเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย แต่คุณจะกินข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียวได้ไม่นานหรือจะกินแค่เวอร์ชันเดียวก็ได้

และวันนี้เราขอนำเสนออาหารที่สำคัญที่สุดของวันที่หลากหลายและแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานอร่อยที่ทำจากซีเรียลนี้

1. แพนเค้กแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

• ก่อนปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง ให้เทน้ำ 2/3 ถ้วยลงในสะเก็ดแล้วปล่อยให้พองตัว หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปได้
• ตอกไข่ 1 ฟองลงในเกล็ดที่บวม เติมเกลือ น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และแอปเปิ้ลขูดหยาบ ผสมทุกอย่างจนเนียนและทอด
• แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมหรือน้ำผึ้ง

2. ข้าวโอ๊ตในขวด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• นม 1/3 ถ้วย
• โยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
• ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว

การตระเตรียม:

• ใส่ข้าวโอ๊ต นม โยเกิร์ต น้ำตาล (หรือสารให้ความหวานอื่นๆ) และผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในขวดแก้วขนาด 0.4 หรือ 0.5 มล.
• ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน
• เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ด้านบนแล้วผสมเบา ๆ
• ปิดขวดให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

3. ข้าวโอ๊ตอบ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 75 กรัม
• น้ำตาล 85 กรัม
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 3 ช้อนชา อบเชย
• นม 300 มล
• น้ำมันพืช 40 มล
• ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
• ผสมในชามที่ประกอบด้วยอบเชย ซีเรียล น้ำตาล และผงฟู
• ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ นม และน้ำมันพืช
• เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสม
• ทากระทะด้วยน้ำมันแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
• เสิร์ฟหม้อตุ๋นเย็น

4. คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ข้าวโอ๊ตทันที 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

• บดกล้วยด้วยส้อมจนละเอียด ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัด
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตลูกเกดและถั่วได้
• เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางคุกกี้ลงบนกระดาษ parchment

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ 95 กรัม
• กะทิ 240 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• กล้วยสุกลูกเล็ก 2 ลูก
• วอลนัท 30 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่ 150 กรัม หรือ ราสเบอร์รี่ 120 กรัม)
• น้ำตาล 30 กรัม
• 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาไม่จำเป็น
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• 1/2 ช้อนชา อบเชย
• เกลือ 1 หยิบมือ

การตระเตรียม:

• ผสมข้าวโอ๊ต วอลนัทครึ่งหนึ่ง ผงฟู อบเชย และเกลือ
• ผสมน้ำตาล กะทิ น้ำมันพืช ไข่ และสารสกัดวานิลลาแยกกัน (ไม่จำเป็น) ปัดจนเนียน
• ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลม แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ หล่อลื่นแม่พิมพ์ล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช วางบลูเบอร์รี่บนกล้วย
• วางส่วนผสมแห้งไว้บนผลไม้แล้วกระจายให้ทั่วในกระทะ เทส่วนผสมนมไข่ลงไปจนครอบคลุมส่วนผสมแห้งทั้งหมด โรยถั่วที่เหลือไว้ด้านบน
• อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 30–40 นาทีจนด้านบนเป็นสีทองและหม้อปรุงอาหารอยู่อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ซอสแอปเปิ้ล 180 กรัม
• เนย 40 กรัม
• ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ 400 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• ถั่วบด 35 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 35 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย

การตระเตรียม:

• ผสมน้ำผึ้ง เนยละลาย อบเชย และซอสแอปเปิ้ล
• เพิ่มข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากัน
• วางข้าวโอ๊ตบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• โรยแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน
• อบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 40–50 นาที
• นำข้าวโอ๊ตออกมาคนทุกๆ 10 นาที เพื่อให้ทุกอย่างอบอย่างทั่วถึง
• 10 นาทีก่อนจะพร้อม นำข้าวโอ๊ตออกมา ใส่ขี้กบและถั่วบด ผสมแล้วนำกลับเข้าเตาอบเป็นอันเสร็จ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วย
• นม 2 แก้ว
• กล้วย 3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• โกโก้ 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล 0.3 ถ้วย
• 0.3 ช้อนชา ผงฟู

การตระเตรียม:

• บดกล้วยแล้วผสมกับไข่ ผงโกโก้ น้ำตาล เกลือ ผงฟู และวานิลลา (ไม่จำเป็น)
• เทนมลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้โกโก้เหลือเป็นก้อน
• เพิ่มข้าวโอ๊ตผสมและเทลงในแม่พิมพ์
• คุณสามารถวางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนได้
• อบประมาณ 40–45 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วเทนมหรือโยเกิร์ตลงไป

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• ผลไม้แห้ง 100 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• 1–2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 1–2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น

การตระเตรียม:

• ตั้งน้ำผึ้งให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน
• เพิ่มเกล็ดผลไม้แห้งสับและถั่วแล้วผสม
• วางในกระทะที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• กล้วย 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แยม

การตระเตรียม:

• ต้มน้ำหนึ่งแก้ว ใส่น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้เดือด
• แบ่งกล้วยออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน เราสับส่วนหนึ่งแล้วทำน้ำซุปข้นจากอีกส่วนหนึ่ง
• ทันทีที่โจ๊กเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่อบเชยแล้วปรุงจนข้น
• ผสมกับกล้วยบด ใส่กล้วยแผ่นและแยม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วย
• น้ำ 1.5 แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• นมถั่วเหลือง 1.5 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชา เกลือ

การตระเตรียม:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนแป้งได้เนื้อครีมที่อ่อนนุ่ม
• ตั้งเตารีดวาฟเฟิลให้ร้อนแล้วอบวาฟเฟิล

สำหรับพ่อแม่แต่ละคน ลูกของพวกเขาคือสิ่งมีชีวิตที่มีค่าที่สุดในโลก เด็กสุขภาพดีต้องการอะไร? โภชนาการที่เหมาะสม! ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดี กระตือรือร้น และมีความสุข เด็กทุกคนจึงต้องรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกอาหาร

เพื่อให้ร่างกายของทารกทำงานได้อย่างถูกต้อง จำเป็นต้องแนะนำอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ เข้าไปในอาหารของเขา วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดมีอยู่ในธัญพืช และจำเป็นมากสำหรับอาหารทารก มีพืชธัญพืชที่แตกต่างกันซึ่งต่อมาทำธัญพืช - รสชาติและองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกัน ข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุด แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กคือข้าวโอ๊ตซึ่งทำโดยการบดเมล็ดข้าวโอ๊ตนึ่งแล้วตากกลีบที่ได้ให้แห้ง

ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กสามารถเทียบได้กับสุขภาพของนมแม่ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขามีวิตามินมากมายเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก วิตามินเอ - ปรับปรุงการเผาผลาญปรับปรุงการมองเห็นมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและฟันควบคุมการสังเคราะห์โปรตีน วิตามินอี – ชะลอความชราของร่างกาย

วิตามินบี 1 เป็นตัวปกป้องเซลล์ประสาทของเด็ก และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 2 ช่วยเพิ่มการทำงานของตับและไต วิตามินบี 6 จำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบประสาทของเด็ก

เกล็ดยังมีองค์ประกอบย่อยอื่นๆ มากมาย กรดอะมิโน และกรดโฟลิก ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่มีอยู่ในร่างกายและจะช่วยในเรื่องความเจ็บป่วยและโรคของระบบทางเดินอาหารโรคโลหิตจาง ข้าวโอ๊ตทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้า ช่วยต่อสู้กับปัญหาทางจิตและภาวะซึมเศร้าในเด็ก

ข้าวโอ๊ตทำหน้าที่อย่างดีในการส่งสารอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และใยอาหารไปยังร่างกายของทารก ธัญพืชจะช่วยป้องกันลูกของคุณจากโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ แต่ที่สำคัญที่สุด ข้าวโอ๊ตช่วยให้ลำไส้และกระเพาะอาหารของเด็กทำงานได้ตามปกติ

เพิ่มความอยากอาหาร ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติ และกำจัดสารพิษ การเคลือบข้าวโอ๊ตทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น โคนิเฟรินในข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มกิจกรรมของเด็ก และไบโอตินช่วยต่อสู้กับความง่วงและอาการง่วงนอน

คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตเป็นโจ๊กสำหรับเด็กหรือเตรียมอาหารจานพิเศษอื่น ๆ ที่เด็ก ๆ ก็จะชอบก็ได้

ซุปข้าวโอ๊ต

สำหรับเด็กอายุ 1-2 ปี คุณจะต้องการ: 400 มล. นมข้าวโอ๊ต 60 กรัม 200 มล. น้ำ เนย เกลือ ผักชีฝรั่ง ก่อนเตรียมซุปต้องทิ้งเกล็ดไว้แช่น้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 - 20 นาที จากนั้นเติมนม เกลือ และต้มอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที เพิ่มเนยลงในซุปที่เสร็จแล้วแล้วโรยพาร์สลีย์ด้านบน

คุกกี้ข้าวโอ๊ต

คุณจะต้อง: ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 200 กรัม, ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งถ้วยครึ่ง, เนย 200 กรัม, น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง, ผงฟูสองช้อนชา เพิ่มไข่ลงในเนยผสมกับน้ำตาล นวดให้ละเอียด จากนั้นใส่ซีเรียล แป้ง และผงฟู จากนั้นนวดแป้งเพื่อไม่ให้แน่นเกินไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ซึ่งสะเก็ดจะพองตัวเต็มที่ หลังจากเวลานี้ วางเค้กทรงกลมบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โดยฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้ง อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที

สลัดข้าวโอ๊ต

สลัดเหมาะมากในการเตรียมในช่วงฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายของเด็กขาดวิตามิน คุณจะต้องการ: นมสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะ นมข้นหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวครึ่งลูก แอปเปิ้ลลูกเล็กสองลูก และวอลนัทบางส่วน ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตแช่ในนมเป็นเวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำมะนาว นมข้นหวาน ถั่ว และแอปเปิ้ลสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดวิตามินพร้อมแล้ว เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3-4 ปี

นักโภชนาการทุกคนในโลกแนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า เป็นการดีที่สุดที่จะกินโจ๊กที่ไม่ได้เกิดขึ้นทันที แต่ต้องเตรียมมาเอง

สูตรข้าวโอ๊ต

สำหรับโจ๊กทารก ให้เทนมอุ่นๆ ลงบนข้าวโอ๊ตในชาม ปล่อยให้พวกเขาชง คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ผลไม้หวาน น้ำผึ้ง ลูกเกด ผลเบอร์รี่ และผลไม้เพื่อลิ้มรส ที่นี่คุณมีข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ! ช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดและที่สำคัญที่สุดคือสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ข้าวต้มจะชาร์จลูกน้อยของคุณด้วยกิจกรรมและความคิดเชิงบวกตลอดทั้งวัน

ข้อควรจำ: โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพ!

ทัตยานาเว็บไซต์

ทุกสิ่งที่น่าสนใจ

ตอนนี้บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบกับขนมต่าง ๆ มากมายที่สามารถตอบสนองความต้องการของเกือบทุกคน อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและถูกต้องเพราะองค์ประกอบของพวกเขามักจะทิ้ง...

ข้าวโอ๊ตคุ้นเคยกับพวกเราแต่ละคน ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กนี้อย่างแน่นอน ผู้หญิงฝรั่งเศสกินข้าวโอ๊ตเป็นสลัดเพื่อความงาม และเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในเรื่องของความเพรียวบางและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม ในสหราชอาณาจักรนี้...

พ่อแม่ทุกคนต้องการให้ลูกเติบโตมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และกระตือรือร้น โภชนาการที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ การเลือกอาหารสำหรับเด็กเล็กควรได้รับการดูแลอย่างรอบคอบมากกว่าเมนูสำหรับผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้ว...

ทุกคนคงรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ต แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้ศึกษาประเด็นนี้โดยเฉพาะก็รู้ดีว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง และนี่คือความจริง ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ ข้าวโอ๊ตเพียงเล็กน้อยในตอนเช้าก็ยังให้...

สำหรับพ่อแม่ทุกคน ลูกคือสมบัติล้ำค่าที่สุด เพื่อให้ลูกของคุณมีสุขภาพแข็งแรง กระตือรือร้น และมีความสุข เขาจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ควรให้ความสำคัญกับอาหารของลูกน้อยอย่างจริงจังและรอบคอบ เพื่อการทำงานที่เหมาะสม...

Kissel เป็นเครื่องดื่มสลาฟโบราณที่มีประวัติย้อนหลังไปหลายร้อยปี Kissel มีคุณสมบัติในการรักษา: ควบคุมการเผาผลาญ ส่งเสริมการลดน้ำหนัก ช่วยในเรื่องโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร และมีความสามารถในการปิดกั้น...

ข้าวต้มถือเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด และบางทีสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดก็คือข้าวโอ๊ต มันมีผลดีต่อสภาพร่างกายและทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน และอีกอย่างเธอ...

ในช่วงอดอาหาร และยิ่งไปกว่านั้นสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ อาหารประเภทชิ้นที่ทำจากข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์มาก ไม่สามารถบอกได้จากรสชาติเสมอไปว่าพวกเขาไม่ได้ทำจากเนื้อสัตว์ แต่การเตรียมจะง่ายกว่าเนื้อสัตว์มากและราคาถูกกว่าด้วย...

เราพบสูตรข้าวโอ๊ตมื้อเช้า 10 สูตรเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

สูตรอาหารเช้าข้าวโอ๊ต

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ต ฉันจะไม่พูดซ้ำแม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ดีว่านี่คือโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพที่สุดซึ่งควรจะอยู่ในอาหารของทุกคนอย่างแน่นอน ฉันโชคดี: ฉันชอบข้าวโอ๊ต ฉันสามารถกินมันได้ทุกวัน และในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุด - นึ่งด้วยน้ำเดือด - และฉันไม่เบื่อเลย แต่ฉันรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตอย่างน้อยหลายสิบวิธีในกรณีที่คุณต้องการความหลากหลายในทันที ฉันแบ่งปันกับคุณในบทความนี้ ในทุกสูตรเราใช้ข้าวโอ๊ตปรุงสุกนาน

1. ข้าวโอ๊ตขี้เกียจ

ชื่อนี้บ่งบอกว่าแน่นอนว่าไม่ใช่ข้าวโอ๊ตที่ขี้เกียจ แต่เป็นคนทำ ใช่ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว: ในตอนเย็น เทข้าวโอ๊ตกับผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, นมอบหมัก) หรือนม ใส่ถั่ว/ผลไม้แห้ง/น้ำผึ้งตามชอบ แล้วใส่ในตู้เย็น แล้วรับประทานเข้าไป ตอนเช้า นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้แบบลีนหรือวีแก้นเมื่อยี่สิบปีที่แล้วในนิตยสาร Rabotnitsa เรียกว่า "French Beauty Breakfast" ในเวอร์ชันนี้เทข้าวโอ๊ตไม่ใช่กับนม แต่ใส่น้ำเติมแอปเปิ้ลขูดและน้ำผึ้งเล็กน้อย รับประทานอย่างมีความสุขในตอนเช้า

2. ข้าวโอ๊ตนึ่ง

บางทีข้าวโอ๊ตนึ่งสามารถแข่งขันกับข้าวโอ๊ต "ขี้เกียจ" ได้อย่างง่ายดาย: เทน้ำเดือดลงบนเกล็ดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที จากนั้นใส่ผลไม้ ถั่ว น้ำผึ้งลงไป ฉันยังชอบใส่เกล็ดมะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิปสำหรับการอบด้วย

3. แพนเค้กข้าวโอ๊ต

มันเกือบจะเป็นแพนเค้กข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ แต่ในรูปแบบของแพนเค้ก - มันกลับด้านได้ง่ายกว่า พวกเขาสามารถทำจากเกล็ดบดหรือข้าวโอ๊ตก็ได้ตามที่คุณต้องการ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ผสมนมและไข่ด้วยส้อม ใส่ข้าวโอ๊ต ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันพืช ตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในกระทะ ปั้นเป็นแพนเค้กชิ้นเล็กๆ ทอดจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาล พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านในปริมาณเท่ากัน

4. ข้าวต้ม

โจ๊กในตำนานหลังจากนั้นผู้กินก็ได้รับความแข็งแกร่งอย่างน่าทึ่ง นี่ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตธรรมดาของคุณถึงแม้จะเตรียมแบบนั้นก็ตาม บางทีอาจจะไม่มีน้ำตาลและเกลือ แต่ในการตีความสูตรสมัยใหม่บางครั้งก็มีการเติมเข้าไปด้วย ฉันจะบอกสูตรอาหารคลาสสิกให้คุณทราบ และคุณสามารถหาวิธีปรับปรุงได้ด้วยตัวเอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำ - 2 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารกวนประมาณ 15-20 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนโจ๊กข้น

5. คุกกี้ข้าวโอ๊ต

เราเสนอตัวเลือกคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้เป็นของขวัญในขวด ตอนนี้ฉันจะบอกทางเลือกอื่นให้คุณฟังง่ายกว่ามาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บดกล้วยด้วยส้อมให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับซีเรียล จัดทำคุกกี้และวางบนกระดาษรองอบ อบประมาณ 10-12 นาทีที่ 180 องศา

6. กราโนล่า

กราโนล่าหรือมูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเองที่บ้านได้ดีกว่าซื้อในร้านค้า คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วลงในกราโนล่าได้ ฉันขอเสนอสูตรกราโนล่าลูกแพร์

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• เมล็ดงา, เมล็ดพืช, ถั่ว, อบเชย, ขิง - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 150 องศา
2. ตะแกรงลูกแพร์ ผสมลูกแพร์ น้ำผึ้ง น้ำมัน
3. แยกสะเก็ดกับไส้ทั้งหมดแยกกัน รวมทั้งสองส่วนผสม
4. วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วถาดอบ ใส่ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที นำออกและคนเป็นครั้งคราว
5. ปล่อยให้เย็นก่อนใช้งาน

7. ข้าวโอ๊ตตุ๋นในกระทะ

หนึ่งในสูตรอาหารที่แปลกที่สุดในคอลเลกชันนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวโอ๊ตเพราะมีความคงตัว และยังช่วยกระจายอาหารอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• ส่วนผสมของสมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอม ผัดหัวหอมและแครอทในเนย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช) เพิ่มข้าวโอ๊ตและทอดสักสองสามนาที เกลือและโรยด้วยสมุนไพร เทน้ำเล็กน้อย (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

8. ข้าวโอ๊ตบด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม;
• แป้งสาลี – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• แยม, เบอร์รี่แช่แข็ง, เบอร์รี่สดหรือผลไม้ - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งและน้ำตาล ตัดเนยเป็นก้อนหรือเสียดสี ใช้มือถูส่วนผสมที่แห้งให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือแยมในรูปแบบที่ทนความร้อน โรยด้วยเศษที่ได้แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

9. พายข้าวโอ๊ต

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นม - 200 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ผงโกโก้ - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งนมในทัพพีให้ร้อนประมาณ 80 องศา (ห้ามต้ม) แล้วเทลงบนข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากันและเย็น
2. ละลายเนยและพักให้เย็น
3. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา
4. ใส่น้ำตาล, โกโก้, เนยลงในซีเรียลพร้อมนมแล้วคนให้เข้ากัน
5. เพิ่มไข่และคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ผสมแป้ง แป้ง และโซดาแยกกัน ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ต
7. ใส่แป้งที่ได้ลงในกระทะแล้วอบประมาณ 35 นาที ตัดพายเสร็จแล้วเป็นสี่เหลี่ยม

10. กราโนล่าบาร์

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 10 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลไม้แห้ง, ถั่ว – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง และข้าวโอ๊ต วางในพิมพ์เค้กและปรับพื้นผิวให้เรียบ อบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา เย็น ตัดเป็นสี่เหลี่ยม

ภาพ: Anna Atai, Recipeshubs.com