โรงอาหารมีเนยกี่กรัม? น้ำมันพืชมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะและแคลอรี่? วิธีตวงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่ง

ในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง ปริมาณอาหารที่แน่นอนจะระบุโดยใช้ค่าน้ำหนักเป็นกรัมหรือมิลลิลิตร สิ่งนี้ไม่สะดวกสำหรับแม่บ้านที่เตรียมสูตรนี้เสมอไปเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องชั่งในครัว ดังนั้นเราจึงต้องปรุงอาหารด้วยตาซึ่งมักไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เราต้องการทำให้สำเร็จในตอนแรก

และโดยทั่วไปแล้วแม่บ้านทุกคนคงเห็นด้วยกับฉันว่าในห้องครัวตวงที่สะดวกที่สุดคือช้อนโต๊ะหรือช้อนชาแก้ว 200 กรัมและ โถลิตร. ดังนั้นจึงเป็นการสะดวกที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปริมาณเท่าใด ตัวอย่างเช่น น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม? ใส่เกลือหรือน้ำตาล น้ำ น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่าใด? ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้สำคัญมากในการปฏิบัติตามสูตรอาหารที่แน่นอนและส่งผลให้ได้อาหารคุณภาพสูง มาดูกันว่า:

ช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม?

ฉันอยากจะพูดทันทีว่าถ้าคุณอ่านในสูตร: "ใส่สิ่งนี้หลายช้อนโต๊ะ" ก็มักจะหมายความว่าคุณต้องใช้ช้อนกองเล็กๆ ของผลิตภัณฑ์ มิฉะนั้นเขียนว่าคุณต้องทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์ ดังนั้นควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อปรุงอาหาร นี่คือรายการ สินค้าปกติซึ่งใช้บ่อยที่สุดและนำเสนอในการวัดน้ำหนัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นแรกให้ใส่น้ำมัน:

น้ำมันพืช 16 กรัม
- มาการีนละลาย 15 กรัม
- เนย 15 กรัม

สินค้าอื่นๆ ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. (กี่กรัม):

ข้าวโอ๊ต "Hercules" แม่นยำยิ่งขึ้น ซีเรียล 12 ก
- บัควีท 25 กรัม
- ข้าวฟ่าง (ลูกเดือย) 25 g
- เซโมลินา 25 กรัม
- ซีเรียลข้าว 25 ก
- เกล็ดขนมปัง (บด) 15 ก
- แป้งธรรมดา 25 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 30 ก
- น้ำตาลทราย 25 ก
- เล็ก เกลือแกง 25 ก
- น้ำ, นม 20 กรัม
- ผลิตภัณฑ์นม(คีเฟอร์, นมอบ, โยเกิร์ต) 18 g
- ผลิตภัณฑ์นมไขมัน (ครีม, ครีมเปรี้ยว) 20 กรัม
- น้ำผึ้งผึ้ง 30 ก
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 15 ก

ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) บรรจุผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม?

ที่นี่ฉันต้องการพูดนอกเรื่องเล็กน้อยและโปรดทราบว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังมองหานั้นขึ้นอยู่กับขนาดของช้อนชา ความจริงก็คือช้อนบางอันไม่ได้มาตรฐาน แม้ว่าสูตรอาหารมักจะหมายถึงช้อนมาตรฐานก็ตาม

ตัวอย่างเช่น ช้อนคิวโปรนิกเกิลจะหนักกว่าช้อนโลหะและมีปริมาตรน้อยกว่าเล็กน้อย ดังนั้นควรตุนช้อนโลหะมาตรฐาน 2-3 อันแล้วใช้ตอนทำอาหาร สามารถรองรับผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม:

น้ำมันพืช 5 กรัม
- มาการีนละลายเนย 5 กรัม

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ใน 1 ช้อนชา (กี่กรัม):

น้ำ นม เกล็ดขนมปังป่น น้ำตาล 5 กรัม
- น้ำผึ้งผึ้ง นมข้นหวาน มะเขือเทศ ซาวครีม 10 กรัม
- เกลือโซดา 7 กรัม
- แป้ง, ผงโกโก้, กาแฟ (บด) 4 กรัม ใน 1 ช้อนชา
- ซีเรียลข้าว 5 กรัม
- แห้งบด สมุนไพร- 2 ก

ทีนี้เรามาดูกันว่ามีผลิตภัณฑ์บรรจุอยู่ในแก้วกี่กรัม เพื่อความสะดวกเราแบ่งแก้วออกเป็นแก้วชาแก้วบางและแก้วเจียระไน อันแรกมักจะบรรจุได้มากกว่า 200 กรัม และอันที่สองแบบเหลี่ยมเพชรพลอย - 200 กรัมหรือน้อยกว่าเล็กน้อย

ลองดูตัวอย่าง น้ำมันพืช: แก้วน้ำชามีน้ำหนัก 240 ถึง 250 กรัม แก้วเจียระไนประกอบด้วย 190 ถึง 200 กรัม

ผลิตภัณฑ์อื่น:

บัควีท แก้วน้ำชา- 210 ก., เหลี่ยมเพชรพลอย - 165 ก
- นมผง - แก้วชา - 120 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 100 กรัม
- ทั้งหมด นมสด- แก้วชา - 255 กรัม, เหลี่ยมเพชรพลอย - 204 กรัม
- แป้งสาลี- แก้วชา - 160 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 130 กรัม
- ซีเรียลข้าว - แก้วชา - 240 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 180 กรัม
- น้ำตาลทราย - แก้วชา - 230 กรัม, เหลี่ยมเพชรพลอย - 180 กรัม
- น้ำตาลผง - แก้วชา - 180 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 140 กรัม
- ครีม - แก้วชา - 250 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 200 กรัม
- ครีม - แก้วชา - 250 กรัม, เหลี่ยมเพชรพลอย - 210 กรัม

คุณอาจพบว่ารายการนี้มีประโยชน์ และการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณจะง่ายขึ้นนิดหน่อย

การทำอาหารเป็นศิลปะชนิดพิเศษ ยิ่งกว่านั้น ประการแรก สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการจัดเตรียมไม่ใช่อาหารประจำวัน แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนและซับซ้อน

ตัวอย่างเช่นสูตรอาหารค่อนข้างบ่อย อาหารโอมีเนื้อหาละเอียดและ คำอธิบายโดยละเอียดไม่เพียงแต่ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกรัมที่แน่นอนด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับน้ำมันพืชซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารเกือบทุกจาน

วิธีการวัด ปริมาณที่ต้องการน้ำมันหากคุณไม่มีอุปกรณ์ตรวจวัดพิเศษ ปริมาณน้ำมันที่มีอยู่ในหนึ่งช้อนโต๊ะ - สิ่งนี้และอีกมากมายจะกล่าวถึงในบทความ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับน้ำมัน

น้ำมันพืชสกัดจากพืชหลายชนิด (เช่น ดอกทานตะวัน มะกอก อะโวคาโด งา และอื่นๆ อีกมากมาย) วัตถุดิบโดยตรงในการรับของเหลวคือเมล็ดพืชเหล่านี้

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถมีอยู่ได้ทั้งของเหลวและของแข็ง (ส่วนใหญ่ใช้กับเนยถั่ว)

กระบวนการผลิตนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการกดหรือการสกัด และก่อนไปถึงด้วย สู่ผู้บริโภคคนสุดท้ายสามารถทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ได้

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่ามีองค์ประกอบทางเคมีจำนวนมากแต่อย่างใด ผลิตภัณฑ์จากพืชสร้างไตรกลีเซอไรด์พิเศษ โดยธรรมชาติแล้วสารเหล่านี้คือเอสเทอร์ของกลีเซอรอลและ กรดไขมัน(ส่วนใหญ่มักเป็นคาร์บอน)

วิธีการวัดที่แม่นยำ?

บ่อยครั้งในสูตรอาหารปริมาณน้ำมันพืชที่ต้องการจะระบุเป็นกรัมที่ใกล้ที่สุด ลองพิจารณาวิธีคำนวณกรัมเล็กๆ ดังกล่าวเพื่อที่คุณจะได้ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เกินความจำเป็นในอีกด้านหนึ่ง และอีกด้านหนึ่งเพื่อให้มีน้ำมันเพียงพอ

ใน ในกรณีนี้ช้อนโต๊ะธรรมดาจะช่วยคุณได้ (คุณสามารถใช้ช้อนชาก็ได้) ซึ่งมีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน

จากการทดลองพบว่าหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยน้ำมันพืช 17 กรัม ในเวลาเดียวกัน 1 ช้อนชาจะบรรจุของเหลวได้ 5 กรัม แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ด้วย หนึ่งช้อนโต๊ะมี 150 และหนึ่งช้อนชามี 44 กิโลแคลอรี

สินค้ามีน้ำหนักเท่าไร?

ถ้า จำนวนที่ต้องการมีน้ำมันมากกว่าที่สามารถใส่ได้ใน 1 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนโต๊ะ (โดยปกติปริมาณน้ำมันในสูตรอาหารจะระบุเป็นมล.) จากนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมจานและวัดปริมาตรของเหลวคุณควรทำความคุ้นเคยกับตัวบ่งชี้พื้นฐานของ น้ำหนักของผลิตภัณฑ์

น้ำมันพืช 1 ลิตร (หรือ 1,000 มิลลิลิตร) มีน้ำหนัก 930 กรัม (0.93 กก.) กล่าวคือ น้ำมันพืช 1 ลิตรไม่เท่ากัน น้ำมันพืช 1 กิโลกรัม (ตรงข้ามกับน้ำ) สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วย

ตารางมาตรการ

เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นเราได้เตรียมไว้สำหรับคุณ ตารางมาตรการพิเศษ สำหรับน้ำมันพืช:

• น้ำมัน 50 มล. คือ 2 ช้อนโต๊ะและ 3 ช้อนชา
• 80 มล. คือ 4 ช้อนโต๊ะและ 2 ชา
• 100 มล. คือ 5 ช้อนโต๊ะและ 3 ช้อนชา
• 120 มล. คือ 7 ช้อนโต๊ะ
• 125 มล. คือ 7 ช้อนโต๊ะและ 1 ชา
• 150 มล. คือ 8 ช้อนโต๊ะและ 3 ช้อนชา
• 200 มล. คือ 11 ช้อนโต๊ะและ 3 ช้อนชา
• 250 มล. คือ 14 ช้อนโต๊ะและ 2 ชา
• 300 มล. - 17 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนชา
• 350 มล. คือ 20 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนชา

ดังนั้นคุณสามารถกำหนดปริมาณและน้ำหนักของน้ำมันพืชที่ต้องการได้ตลอดเวลา

มีบทบัญญัติที่น่าสนใจหลายประการเกี่ยวกับน้ำมันพืช

• แม้ว่า ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าค่อนข้างอ้วนก็มีอยู่จำนวนหนึ่ง คุณสมบัติเชิงบวก. จึงสามารถลดคอเลสเตอรอลบำรุงได้ ระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการเกิดหลอดเลือดและมะเร็ง
• หลักการรับประทานผลิตภัณฑ์จากพืชเป็นไปตามมาตรการ ไม่มีข้อห้ามอื่น ๆ
• นอกจาก ภาคอาหารน้ำมันพืชถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมความงาม ยา และสี

ดังนั้นดังที่เราเห็นจึงเป็นไปได้ที่จะทำการวัดในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือพิเศษเท่านั้น แต่ยังใช้วิธีชั่วคราวด้วย ดังนั้นช้อนธรรมดาจึงทำหน้าที่วัดวัตถุได้อย่างดีเยี่ยม

การสังเกต สัดส่วนที่ต้องการและตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ คุณจะสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดได้ และขั้นตอนการทำอาหารเองก็เร็วและง่ายขึ้นด้วย

หากต้องการดูว่าหนึ่งช้อนมีน้ำมันพืชกี่กรัมดูวิดีโอต่อไปนี้

คำถามที่พบบ่อยเมื่อเตรียมอาหารที่บ้านเราแนะนำให้ใช้ตารางน้ำหนักและการวัดที่สะดวกในหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในหนึ่งช้อนชา

ทุกคนรู้ดีว่าจำนวนกรัมของแป้ง เกลือ และน้ำตาลใน 1 ช้อนโต๊ะนั้นแตกต่างกัน ที่บ้านไม่มี ตาชั่งในครัวโดยทั่วไปน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในหน่วยมล. จะวัดเป็นช้อนโต๊ะ ช้อนชา และแก้ว เพื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์แป้ง น้ำตาล เกลือ และของเหลวมีน้ำหนักกี่กรัม

อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, จำนวนช้อนที่กองหรือไม่ได้กองในแก้วในหน่วยมิลลิลิตร

ผู้เขียนสูตรอาหารในกรณีส่วนใหญ่ระบุปริมาณอาหารเป็นมล. หรือกรัมในสูตรอาหาร ดังนั้นเพื่อไม่ให้จานใส่เกลือหรือหวานมากเกินไป จะสะดวกและรวดเร็วกว่าในการแปลงกรัมเป็นช้อนหรือมิลลิลิตรเป็นแก้ว

คำแนะนำจากวันเดอร์เชฟ การจำตารางน้ำหนักและการตวงรายการยาวๆ ไม่มีประโยชน์ เพราะคุณต้องให้โต๊ะอยู่ในห้องครัวและไม่ไกลจากเดสก์ท็อป

การใช้โต๊ะทำให้ง่ายต่อการแปลงความจุของช้อนและแก้วเป็นกรัม วัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักแป้ง น้ำตาล หรือเกลือบนตาชั่ง

เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์และของเหลวเทกอง ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับปริมาตรของแก้ว เนื่องจากจำนวนกรัมต่างกัน

น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม?

ค่าที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับปริมาณอาหารในช้อนโต๊ะหรือช้อนชาคือช้อนต่ำ ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก จะใช้ช้อนที่ไม่มีตัวเลื่อนเป็นตัววัดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ผู้เขียนสูตรจะต้องชี้แจงส่วนผสมที่จำเป็น

ค่าแรกในตารางระบุความจุของช้อนโต๊ะตามมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไป - สำหรับกองเล็ก ช้อนโต๊ะหมายถึงขนาดมาตรฐาน

ตัวบ่งชี้ที่สองในตารางคือน้ำหนักของช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์

เกลือหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม

แป้งหนึ่งแก้วมีกี่กรัม

ตามกฎแล้วใน สูตรอาหารมีการใช้แว่นตาสองประเภท: แบบเหลี่ยมเพชรพลอยและแบบผนังบาง ดังนั้นเนื่องจากปริมาตรที่แตกต่างกัน ความจุของแก้วแต่ละใบจึงแตกต่างกัน กระจกผนังบางบรรจุอาหารได้มากกว่าแก้วเจียระไนประมาณ 50 กรัม เนื้อหาของแก้ววัดได้คล้ายกับช้อนนั่นคือมีกองเล็กๆ ค่าแรกที่ระบุในตารางคือความจุของกระจกแบบบาง ตัวบ่งชี้ที่สองคือความจุของกระจกเจียระไน

สินค้ามีกี่กรัม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง – 50-55 กรัม
• 1 ไข่แดง – 15 กรัม
• 1 โปรตีน – 35 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง – 55-65 กรัม
• 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่– 65-70 ก.
• 1 มันฝรั่ง -150-200 กรัม
• 1 หัวหอม -150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ – 5 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าการวัดที่ให้นั้นสัมพันธ์กัน ในชุดช้อนส้อมแต่ละชุด ปริมาตรแก้วและความยาวของช้อนโต๊ะและช้อนชาอาจแตกต่างกัน

หากคุณต้องการน้ำหนักอาหารที่แม่นยำยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ใช้ถ้วยตวงหรือตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ในครัว

นอกจากตารางแล้วเรายังแนะนำให้ดูวิดีโอในหัวข้อนี้ด้วย

วิธีตวงแป้ง น้ำตาล เกลือ โดยไม่ต้องใช้เกล็ด

เราหวังว่าตารางจะมีประโยชน์มากจนคุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนมีกี่กรัม

บ่อยครั้งที่แม่บ้านต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งเมื่อเตรียมอาหาร แต่เกิดขึ้นว่าไม่มีเครื่องชั่งพิเศษหรือภาชนะตวงอยู่ในมือ ในกรณีเช่นนี้อุปกรณ์ธรรมดาๆ ที่แม่บ้านคนไหนมีในครัวสามารถช่วยได้

ในเรื่องนี้หลายคนอาจสนใจคำถามคำตอบที่มีประโยชน์มากในชีวิตประจำวัน เช่น หนึ่งช้อนโต๊ะหรือแก้วมีกี่กรัม?

ในบทความคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามที่คล้ายกันบางข้อที่น่าสนใจ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับน้ำมันพืชและดอกทานตะวัน

น้ำมันพืช (ไร้มัน) - ไขมันพืชได้มาโดยการสกัดหรือกดจาก ส่วนต่างๆ(ผล เมล็ดพืช และราก) ของพืชหลายชนิด น้ำมันพืช ได้แก่ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน และอื่นๆ อีกมากมาย

น้ำมันดอกทานตะวันก็เป็นน้ำมันพืชเช่นกัน แต่ได้มาจากเมล็ดทานตะวัน ข้อมูลมวลทั้งหมดที่ระบุในบทความ น้ำมันดอกทานตะวันสอดคล้องกับน้ำมันพืชอื่นๆ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันคือ 884 แคลอรี่

เป็นครั้งแรกที่ได้รับน้ำมันเมล็ดทานตะวันในจักรวรรดิรัสเซีย และในปัจจุบันมีน้ำมันหลายประเภทอยู่แล้ว (ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต): ดิบก่อนรีด, ไฮเดรต, ไม่ขัดสี, ทำให้บริสุทธิ์, แช่แข็ง และกำจัดกลิ่น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำมัน

ก่อนที่เราจะหาปริมาณน้ำมันดอกทานตะวันในหนึ่งช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ (เป็นกรัม) เรามาดูข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำมันกันก่อน

• น้ำมันดอกทานตะวันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการ: ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด, ป้องกันการเกิดมะเร็ง, ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน, ช่วยรักษาโรคเรื้อรังของลำไส้, กระเพาะอาหารและตับ, ป้องกันการเกิดหลอดเลือด ฯลฯ
• น้ำมันยังใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ (ทำมาสก์ต่างๆสำหรับผิวหนังและเส้นผม) นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมสีและสารเคลือบเงา ขี้ผึ้งหลายชนิดก็มีน้ำมันดอกทานตะวันเช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในการผลิตมาการีน มายองเนส ฯลฯ
• น้ำมันดอกทานตะวันแทบไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามปริมาณที่ต้องการของผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีแคลอรี่สูง
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันพืชอื่นๆ) มี 150 แคลอรี่ และหนึ่งช้อนชามี 44 แคลอรี่

การกำหนดมวลของอาหารโดยใช้ภาชนะบนโต๊ะ

หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? เรามาหาเรื่องอื่นกันก่อน ด้านล่างนี้เป็นข้อมูลที่ช่วยให้ระบุปริมาณน้ำมันดอกทานตะวัน (เป็นกรัม) ที่บรรจุอยู่ในภาชนะตารางต่างๆ ได้ง่าย

• โถขนาด 3 ลิตรบรรจุน้ำมันได้ 2,760 กรัม
• โถขนาด 2 ลิตร บรรจุ 1840 กรัม
• โถลิตร - 920 กรัม
• โถครึ่งลิตร - 460 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันแก้วตัด 200 มล. มีน้ำมัน 190 กรัม แก้ว 250 มล. มีน้ำมันประมาณ 250 กรัม

การกำหนดมวลของเนยโดยใช้ช้อน

เนื่องจากรายการดังกล่าว เครื่องครัวเช่นเดียวกับช้อนที่อยู่ใกล้มือเสมอคงจะดีถ้ารู้ว่าน้ำมันดอกทานตะวันมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

การใช้ช้อนทำให้ง่ายต่อการวัดวิธีการ สินค้าจำนวนมากทั้งละลายและเป็นของเหลว ควรคำนึงว่าขนาดช้อนมาตรฐานคือกว้าง 40 มม. และยาว 70 มม.

สำหรับการเปรียบเทียบจะแสดงมวลของผลิตภัณฑ์บางอย่างในหนึ่งช้อนโต๊ะ:

• น้ำ - 18 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 18 กรัม
• น้ำผึ้ง - มากถึง 35 กรัม
• ผลิตภัณฑ์นมหมักและนม - 20 กรัม
• เนยละลาย - 20 กรัม;
• น้ำมันพืชและดอกทานตะวัน - 17 กรัม
• ครีมเปรี้ยว -25 กรัม
• นมข้น -30 กรัม

จากข้อมูลข้างต้น คุณสามารถกำหนดได้ว่าน้ำมันดอกทานตะวันมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ บรรจุผลิตภัณฑ์นี้ได้ 17 กรัม ช้อนชาสามารถบรรจุน้ำมันได้ 6 กรัม

บทสรุป

รายการข้างต้นสะดวกมากสำหรับใช้ในชีวิตโดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านในกระบวนการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น จากข้อมูลที่นำเสนอในบทความ คุณสามารถระบุปริมาณน้ำมันดอกทานตะวันใน 1/4 ถ้วยได้ ประมาณ 42 กรัม หากใช้แก้วขนาด 200 มล.

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดระบุมวลของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมและแม่บ้านหลายคนคุ้นเคย วิธีการแบบดั้งเดิมกำหนดปริมาตรและมวลของผลิตภัณฑ์ - ด้วยช้อนและแก้ว ดังนั้นข้อมูลที่เสนอในบทความนี้จึงอาจเป็นประโยชน์

แม่บ้านทุกคนที่พยายามใช้สูตรอาหารต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ระบุเป็นกรัม คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณเกลือ โซดา น้ำตาลทราย อบเชย หรือสารอื่นๆ ในแก้ว ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ โดยจะมีหรือไม่มีสไลด์ก็ได้ น้ำหนักขึ้นอยู่กับประเภทเฉพาะของผลิตภัณฑ์และแตกต่างกันอย่างมาก

หนึ่งช้อนชามีกี่มก

สัดส่วนที่ไม่ถูกต้องสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารให้แย่ลงได้ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับปริมาณอาหารจึงมีความเกี่ยวข้องอยู่เสมอ สารจำพวกเกลือ เครื่องปรุงรส เบกกิ้งโซดา หรือผงฟูในปริมาณที่มากเกินไป ปริมาณมากสามารถทำให้อาหารไม่เหมาะกับการบริโภคได้ เครื่องชั่งพิเศษที่สามารถใช้เพื่อกำหนดปริมาตรของช้อนชาเป็นกรัมหรือถ้วยตวงไม่มีอยู่ในทุกห้องครัว นอกจากนี้ สูตรอาหารจำนวนมากยังมีคำแนะนำพร้อมรายการส่วนผสมเป็นหน่วยกรัม เนื่องจากเป็นการวัดมาตรฐาน

คุณสามารถดูปริมาณของสารต่างๆ ได้จากตาราง:

เกลือเท่าไหร่ในช้อนชา

ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในการปรุงอาหาร เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมกับเกลือ: หากมากเกินไปจะทำให้จานใช้ไม่ได้ ตารางด้านบนระบุว่ามีเกลือ 7 กรัมใน 1 ช้อนชา หากคุณชั่งน้ำหนักปริมาตรแบบฮีป คุณจะได้ 10 กรัม เกลือละเอียด“Extra” เบากว่าช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ ดังนั้น 1 ช้อนจึงบรรจุได้ถึง 8 กรัม (ซ้อนกัน) เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณกำลังจะปรุงอาหารบางอย่าง เพราะหากไม่มีสารกันบูดที่ง่ายที่สุดคุณก็สามารถผลิตแยมหรือแยมได้เท่านั้น

ซาฮาร่า

อีกหนึ่งองค์ประกอบยอดนิยม อาหารหลากหลายคือน้ำตาลทราย เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียงแต่ใช้สำหรับเครื่องดื่มและของหวานเท่านั้น แต่ยังใช้อีกด้วย เครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดา,ปลา,เนื้อสัตว์,ซอส,โจ๊กนม น้ำตาลในช้อนชาเป็นกรัมคือเพียง 5 กรัมหากคุณรับประทานโดยไม่ใช้สไลด์และ 7 กรัมหากคุณชั่งน้ำหนักปริมาตรด้วยสไลด์ สิ่งสำคัญคือต้องใช้สารนี้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อที่จานจะได้ไม่เปื้อนหรือจืดชืดในทางกลับกัน

น้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจการเลี้ยงผึ้งไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงเท่านั้น รสชาติดีเยี่ยมแต่ยัง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. เพื่อไม่ให้ของหวาน ซอส เครื่องดื่ม หรือน้ำหมักกับน้ำผึ้งเสีย สิ่งสำคัญคือต้องทราบสัดส่วนของสารนี้ ในช้อนชามีน้ำผึ้ง 9 กรัมโดยต้องสดและเป็นของเหลว แรงดึงดูดเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ตกผลึกจะแตกต่างออกไปต้องปรับสูตร คุณสามารถดูได้อย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่งหนึ่งช้อนชามีกี่กรัมจากตารางพิเศษ แต่ควรชั่งน้ำหนักความหวานหวานจะดีกว่า

ยีสต์แห้ง

เป็นเรื่องยากที่จะพบกับแม่บ้านที่ไม่ทำให้ครอบครัวของเธอเสียด้วยขนมอบ ความลับ พายแสนอร่อย– แป้งที่เตรียมอย่างเหมาะสมซึ่งมียีสต์ ผู้หญิงยุคใหม่ส่วนใหญ่นิยมใช้ ตัวเลือกที่รวดเร็วผลิตภัณฑ์นี้เป็นผงแห้ง ช้อนชาประกอบด้วยยีสต์ 3-5 กรัมหากคุณชั่งน้ำหนักในระดับพิเศษ ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับว่าสารนั้นถูกวัดโดยมีหรือไม่มีสไลด์

กรดมะนาว

หลายคนไม่ทราบว่าสารนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพียงใด เติมกรดซิตริกลงในของหวาน เครื่องดื่ม มูส เนื้อหมัก ซอส และซุป จำนวนเล็กน้อยให้ความสดชื่น รสชาติดั้งเดิมจาน แต่ถ้าคุณเพิ่มสารนี้มากเกินไปคุณสามารถทำลายทุกสิ่งอย่างถาวร ควรจดจำสัดส่วนและสังเกตอย่างเคร่งครัด: กรดมะนาวช้อนชาประกอบด้วย 5 กรัม ปริมาณสารนี้ที่ต้องการเป็นความลับ การอนุรักษ์ที่ประสบความสำเร็จและการเตรียมการ อาหารเลิศรส.

กาแฟ

หากต้องการทำให้เครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณมีกลิ่นหอมและอร่อย คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณกาแฟที่แน่นอน มันถูกคำนวณสำหรับพื้นดินทันทีและเป็นธรรมชาติ น้ำหนักของสารหนึ่งช้อนชาขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ เป็นธรรมชาติ กาแฟบดในช้อนชาเป็นกรัม - 8 โดย สูตรมืออาชีพเตรียมเครื่องดื่มโดยไม่ต้อง สัดส่วนที่แน่นอนยากดังนั้นคุณต้องจำไว้ ถ้าคุณชั่งน้ำหนัก กาแฟสำเร็จรูปในปริมาตรเดียวกันคุณจะได้ไม่เกิน 6 กรัมเนื่องจากเบากว่าเมล็ดพืชบดมาก

โซดา

สารนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำแพนเค้ก แพนเค้ก พาย และอื่นๆ เบกกิ้งโซดาพร้อมน้ำส้มสายชูหยดหนึ่งจะแทนที่ผงฟูในอุตสาหกรรม ช่วยให้แป้งขึ้นฟูขึ้น และโปร่งสบายมากขึ้น หากคุณดื่มโซดามากเกินไป จานพร้อมจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของสารทำให้ไม่อร่อย นอกจากการปรุงอาหารแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในการเตรียมยาโฮมเมดด้วย ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ให้แน่ชัดว่ามีโซดากี่กรัมในช้อนชา หากคุณวัดโดยไม่มีเนินดินก็จะออกมาเป็น 7 กรัมและมีเนินดินประมาณ 12 กรัม

น้ำมัน

ไฮเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่จำหน่ายมะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด และน้ำมันประเภทอื่นๆ อีกมากมายแก่ลูกค้า ทั้งหมด แยกสายพันธุ์มีลักษณะเป็นของตัวเองและ องค์ประกอบทางเคมี. น้ำมันใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก ของหวาน เนื้อสัตว์ และขนมอบ ไม่ควรเติมสารนี้มากเกินปกติสิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มันเยิ้มเกินไป อาหารสุขภาพ. ปริมาณน้ำมันในช้อนชาขึ้นอยู่กับชนิดเฉพาะ เฉลี่ย- 6 ปี

วีดีโอ