บ้าน อาหาร

วิธีประหยัดสูตรอาหาร. วิธีประหยัดอาหาร สูตรอาหาร จากเชฟชื่อดัง ใช้บัตรส่วนลด

ไม่ว่าข่าวลือจะไหลออกมาจากจอทีวีมากแค่ไหน (เขาบอกว่ารัฐบาลควบคุมราคาสินค้าจากตะกร้าอาหาร) สถิติก็เป็นสิ่งที่ดื้อรั้น ต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ต้นทุนชุดผลิตภัณฑ์อาหารแบบมีเงื่อนไข (ขั้นต่ำ)- หากในเดือนตุลาคม 2560 อยู่ที่ 3,715 รูเบิล ดังนั้นในเดือนพฤษภาคม 2561 ก็อยู่ที่ระดับ 3,970 รูเบิลแล้ว

เติบโต 255 รูเบิลในหกเดือน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าราคาจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเรียนรู้ที่จะบันทึกแล้ว เราจะแสดงวิธีใช้จ่ายเงินค่าอาหารให้น้อยที่สุด

ในร้าน

1.จัดทำรายการซื้อของและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พัฒนาเมนูประจำสัปดาห์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ตรวจสอบตู้ครัวและตู้เย็นของคุณ และเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการลงในรายการซื้อของ ไม่มีอะไรพิเศษ!

ช่วยให้คุณเก็บรายการช้อปปิ้ง แอปพลิเคชันมือถือ.

2. เปรียบเทียบราคาในร้านค้าต่างๆ

การซื้อทุกอย่างในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งเดียวนั้นสะดวก แต่บางครั้งถ้าคุณเดินไปร้านเบเกอรี่แถวๆ หัวมุม คุณจะสามารถซื้อขนมปังที่อร่อยและถูกกว่าได้

ถ้าไม่มีเวลาติดตามก็ลองซื้อของสัปดาห์ละครั้ง “วันนี้ฉันจะซื้อคอทเทจชีส พรุ่งนี้ฉันจะไปซื้อไข่เพิ่ม” ซึ่งเป็นแนวทางที่นำไปสู่ค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้

ใช้แอพพลิเคชั่นพิเศษ

3. เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตร

โดยปกติจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และที่นั่นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างมีกำไร เช่น มันฝรั่ง ไข่ และอื่นๆ

4. หลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้น

อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่อยู่ในรายการเพียงเพราะว่าราคาถูกหรือจู่ๆ คุณก็จะรู้สึกว่า “โอ้! ส่วนลดผักกาดขาวปลี! คุณต้องรับมันโดยปกติจะแพงกว่า 10 รูเบิล” (คุณแน่ใจหรือว่าคุณจะกินมัน?) “อืม เค้ก! ต้องการ! ต้องการ!" (แล้วเรื่องอาหารล่ะ?)

อย่าพาเด็กๆ ไปที่ร้าน เพราะ "ความต้องการ" ของพวกเขายากต่อการต้านทาน พลังจิตเพียงอย่างเดียวไม่สามารถช่วยคุณได้

5. ใช้บัตรส่วนลด

คุณอาจต้องจ่ายเงินเพื่อซื้อมัน แต่นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพียงครั้งเดียว และส่วนลดสามารถใช้ได้ทุกครั้งที่คุณเยี่ยมชมร้านค้านี้

6. ซื้อจำนวนมาก

จำเป็นต้องใช้แป้ง น้ำตาล เกลือ พาสต้า และเครื่องเทศเสมอ แถมยังมี ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถยืมเพื่อใช้ในอนาคตได้ นอกจากนี้ราคาขายส่ง ร้านค้าปลีกตามกฎแล้วให้ต่ำกว่า

“ฉันต้องการมากที่ไหน? ฉันไม่มีที่จะเก็บมัน” เป็นการคัดค้านโดยทั่วไปของแม่บ้านต่อคำแนะนำในการซื้ออาหารในปริมาณมาก วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก: เข้าร่วมกับเพื่อน ๆ เมื่อซื้อข้าวห่อหนึ่งมาแบ่งกันรับประทาน คุณจะได้สัมผัสถึงประโยชน์ของวิธีนี้อย่างรวดเร็ว

ตามกฎการขายสินค้าผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจะถูกวางไว้บนชั้นวางในระดับสายตาของผู้ซื้อและสินค้าที่ถูกที่สุดจะถูกวางไว้ที่ชั้นล่าง อย่าขี้เกียจที่จะโน้มตัวและศึกษาตัวเลือกต่างๆ ด้านล่าง

comefare.com

นอกจากนี้ อย่ามองหาแผนกที่คุณไม่ต้องการ (แยกผลิตภัณฑ์ในรายการออกเป็นกลุ่ม: เนื้อสัตว์ ผัก ฯลฯ) และอย่าลืมว่าคุณควรไปเยี่ยมชมร้านค้าที่เลี้ยงอย่างดี

8. ปิดระบบอัตโนมัติ

เรามักจะเดินไปรอบๆ ร้าน คิดแต่เรื่องของตัวเอง และนำสินค้าลงตะกร้าโดยอัตโนมัติ จำไว้ว่ามันน่าผิดหวังแค่ไหนเมื่อคุณพบว่าแอปเปิ้ลแตกและคุกกี้ในบรรจุภัณฑ์แตกที่บ้าน เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างระมัดระวัง

9. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับชื่อ

สินค้า แบรนด์ที่มีชื่อเสียงมีราคาแพงกว่า แต่นี่ไม่ใช่การรับประกันคุณภาพและรสชาติเสมอไป ลองดูอะนาล็อกที่มีชื่อเสียงน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่าอย่างใกล้ชิด ตัวอย่างเช่น, แบรนด์ร้านค้าโซ่ ตามกฎแล้ว ลักษณะรสชาติ สินค้ายอดนิยม (น้ำมันพืช,ของชำ ฯลฯ) ไม่แตกต่างจากของแบรนด์เนม

10. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์

นมในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีคำอธิบายอาจมีรสชาติดีกว่าและราคาถูกกว่าเครื่องดื่มในขวดและ สินค้าจำนวนมากขายตามน้ำหนักมีกำไรมากกว่าที่บรรจุในกล่องสีสันสดใส

11. ใส่ใจกับน้ำหนักและปริมาตร

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอยู่บนชั้นวาง แต่มีสินค้าหนึ่งราคาถูกกว่าสินค้าอื่นเช่น 5 รูเบิล อย่ารีบไปคว้าสิ่งที่ถูกกว่า เปรียบเทียบความแตกต่างในด้านน้ำหนักหรือปริมาตรของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ การรับประทานกิโลกรัมที่ "เต็ม" มากกว่า 940 กรัมจะทำกำไรได้มากกว่า

12. อย่าซื้ออาหารแปรรูป

มีราคาแพงกว่าอาหารที่ปรุงเอง (จาก "A" ถึง "Z") อย่าปล่อยให้ตัวเองขี้เกียจ: ปรุงเองและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

และอีกอย่างหนึ่ง ขนมปังและไส้กรอกหั่นบาง ๆ มักจะมีราคาแพงกว่าเสมอ ตัดขนมปังเองไม่ได้เหรอ?

13.อย่ากลัวความล่าช้า

นโยบายส่วนลดของร้านขายของชำในเครือเป็นหัวข้อสำหรับการอภิปรายแยกต่างหาก แต่เมื่อสินค้าหมดอายุ ผู้ขายก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ "พร้อมตัวจับเวลา" นั้นค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ให้เร็วที่สุด

ข้อยกเว้น - ผลิตภัณฑ์นมหมัก- มันง่ายที่จะไปกับพวกเขา อาหารเป็นพิษดังนั้นควรซื้อเฉพาะของสดจะดีกว่า

14.อย่าเสียเงินไปกับน้ำดื่มบรรจุขวด

การซื้อแผ่นกรองเพื่อทำความสะอาดครั้งเดียวจะทำกำไรได้มากกว่า

15.เก็บใบเสร็จรับเงิน

ในห้องครัว

1. ปรับอาหารของคุณ

เช่น เพิ่มสัตว์ปีกในเมนูของคุณแทนปลาสด ซึ่งมีราคาแพงกว่าอย่างเห็นได้ชัด เปลี่ยนส่วนผสมด้วยของที่ถูกกว่าทุกครั้งที่ทำได้ (ปลาแซลมอนสีชมพูแทนปลาเทราท์ ชีส Adygheแทนมอสซาเรลลา)

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าสเต็กเนื้อสันนอกเนื้อชุ่มฉ่ำ แต่ตับ หัวใจ และเนื้ออวัยวะอื่นๆ สามารถปรุงได้อย่างเอร็ดอร่อย ซื้อเป็นครั้งคราวแทนเนื้อสัตว์ - คุณจะประหยัดเงินและพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ

3.อย่าปรุงอาหารมากเกินไป

มีแม่บ้านที่ “มือไม่พอ” หากคุณปรุง Borscht ก็เข้ามา กระทะขนาดใหญ่หากคุณทอดชิ้นเนื้อให้ใช้กระทะให้เต็ม ตามกฎแล้วความสิ้นเปลืองดังกล่าวจะจบลงด้วยอาหารที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงถังขยะ เรียนรู้การปรุงอาหารเฉพาะเท่าที่คุณกิน

หรืออย่าปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้รับประทานสิ่งที่คุณปรุงไปแล้ว

4. ติดตามสถานที่ทำอาหาร

พวกเขามักจะปรากฏที่นั่น สูตรงบประมาณ- เก็บไว้เพื่อตัวคุณเอง พวกเขาจะช่วยคุณสร้างเมนูรายสัปดาห์และรายการช้อปปิ้ง

5. ใช้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

สลัดจาก มะเขือเทศสดและแตงกวาในฤดูหนาวอาจมีราคาค่อนข้างแพง กะหล่ำปลีและแครอทมีราคาถูกกว่ามากในช่วงเวลานี้ของปี ทำสลัดจากพวกเขา - มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนกัน

8. กินอาหารที่เน่าเสียง่ายก่อน

เราซื้อโยเกิร์ตมาใส่ในตู้เย็น และอีก 5 วันต่อมาพอจำได้และอยากกินก็ปรากฎว่าหมดอายุแล้ว เป็นผลให้รูเบิลหลายสิบลงถังขยะ ฟังดูคุ้นเคยใช่ไหม?

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้อีก ให้ติดสติ๊กเกอร์สีสดใสบนอาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น “กินภายในวันพฤหัสบดี” “ใช้ภายในสิ้นสัปดาห์” และอื่นๆ

holodilnik.info

9.เก็บอาหารให้ถูกต้อง

การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บจะช่วยป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ก่อนเวลาอันควร ยิ่งคุณประหยัดเรื่องอาหารมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องเติมเสบียงอาหารน้อยลงเท่านั้น

โดยวิธีการเกี่ยวกับความประหยัด ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถมอบ "ชีวิตที่สอง" ได้ ขนมปังเริ่มแห้งแล้วหรือยัง? ทำแครกเกอร์และเพิ่มลงในสลัด

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนอวดรู้เพื่อประหยัดค่าอาหาร ใครๆ ก็สามารถทำตามคำแนะนำเหล่านี้ได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าคลั่งไคล้ บางครั้งคุณสามารถและควรให้บางสิ่งที่อร่อยหรือของโปรดแก่ตัวเอง

ภาวะเศรษฐกิจที่ไม่มั่นคงส่งผลให้ รายบุคคลหรือครอบครัวถูกบังคับให้ประหยัดค่าอาหาร ไม่ว่าจะฟังดูเศร้าแค่ไหน คุณต้องลดงบประมาณสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างเพื่อให้มีอยู่อย่างครบถ้วน เพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งที่เรากำลังพูดถึง ให้ใส่ใจกับประเด็นหลักของการออม

วิธีประหยัดค่าอาหาร: ช้อปปิ้ง

ทำรายการ
สร้างนิสัยโดยเขียนรายการทุกสิ่งที่คุณต้องการซื้อลงบนกระดาษ จากนี้ไปรายชื่อจะเป็นพันธมิตรหลัก หากไม่มีสิ่งนี้ คุณจะเพิ่มสินค้าลงในรถเข็นมากเกินไปและใช้จ่ายในปริมาณที่มากขึ้น

หากต้องการสร้างรายการอย่างเหมาะสม ให้สร้างแผนการรับประทานอาหารประจำสัปดาห์ ควรรวมอาหารเช้า มื้อเช้ามื้อที่สอง ของว่างยามบ่าย มื้อกลางวัน มื้อเย็น และของว่างที่เป็นไปได้ (หากจำเป็น)

นี่คือหลักการที่คนที่ประสบความสำเร็จและประสบความสำเร็จทุกคนรับประทาน คนที่มีสุขภาพดี- จากนั้นตรวจดูผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่แล้ว เพิ่มเฉพาะส่วนประกอบที่ขาดหายไปในการเตรียมอาหารลงในรายการ อย่าเพิ่มมากเกินไป!

ศึกษาราคาในร้านค้าต่างๆ
ไม่มีความลับที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าทุกแห่งจะกำหนดราคาของตัวเองสำหรับสินค้าชนิดเดียวกัน ดังนั้นบางครั้งค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันมาก ท้ายที่สุดแล้ว ปัจจัยต่างๆ มีอิทธิพลต่อราคาสุดท้าย

เปรียบเทียบนโยบายการกำหนดราคาของร้านค้าที่คุณคุ้นเคยกับการซื้อของ เมื่อรวบรวมรายการ ให้ระบุว่าคุณจะซื้อผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งใด วิธีนี้จะช่วยประหยัดได้มาก

ซื้อล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์
แน่นอนว่าการซื้อทุกอย่างในร้านขายของชำแห่งเดียวสะดวกมาก แต่อย่าขี้เกียจและซื้อสินค้าราคาแพงในซูเปอร์มาร์เก็ตหากมีสิ่งเดียวกันในร้านค้าแถวหัวมุมถนน แต่ในราคาที่ต่ำกว่า

สร้างนิสัยในการซื้อของชำประจำสัปดาห์ ไม่เช่นนั้นพรุ่งนี้คุณจะไม่มีวัตถุดิบในการปรุงอาหาร คุณจะไปที่ร้านและสิ่งนี้จะนำไปสู่ค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้ นอกจากนี้ค่าอาหารใกล้บ้านก็แพงขึ้นด้วย

อย่าขี้เกียจที่จะจัดสรรเวลาไปซื้อของชำสัปดาห์ละครั้ง ในกรณีนี้ คุณควรจดรายการส่วนผสมพร้อมหมายเหตุว่าควรรับประทานอะไรและจากตลาดใด

เก็บอารมณ์ของคุณไว้

บุคคลใดก็ตามที่อยู่ในไฮเปอร์มาร์เก็ตย่อมให้ความสนใจกับโปรโมชั่นและการขายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ป้ายราคาสีแดงทั้งหมดนี้ซึ่งมีราคาต่างกันกวักมือให้คุณซื้อ "ผลไม้ต้องห้าม"

ควบคุมตัวเอง. คุณไม่ควรซื้อน้ำอัดลม (ซึ่งคุณไม่ดื่ม) เพียงเพราะมีส่วนลด 10-20 รูเบิล เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่อยู่ในรายการ หลีกเลี่ยงพวกเขา

จำไว้ว่ามากที่สุด สินค้าราคาแพงอยู่ในระดับสายตา ดังนั้นเมื่อเลือกควรคำนึงถึงชั้นวางที่อยู่ด้านบนหรือด้านล่าง ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จะมีราคาถูกกว่าในสถานที่เหล่านี้

จุดสนใจ
ผลการวิจัยพบว่าการช้อปปิ้งผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามเป็นเรื่องที่สนุกสนาน ผลิตภัณฑ์อาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อมีคนเข้าไปในร้าน เขาจะเริ่มเพิ่มสินค้าทั้งหมดจากรายการหรือไม่ใส่ตะกร้าโดยอัตโนมัติ

“ระบบอัตโนมัติ” นี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าใกล้กับจุดชำระเงินที่คุณต้องคว้าหัวเพราะมีสินค้าที่ไม่จำเป็นมากเกินไป

ไม่ต้องจ่ายเพิ่มสำหรับแบรนด์และบรรจุภัณฑ์
แบรนด์ที่ได้รับการโปรโมตมักจะขอผลิตภัณฑ์ของตนในจำนวนเงินที่มากกว่าแบรนด์ที่เพิ่งเข้าสู่ตลาดการขาย

นอกจากนี้ต้นทุนที่สูงไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เลย ในทางตรงกันข้ามผู้ผลิตรายใหม่ต้องการสร้างชื่อให้ตัวเองจึงผลิตผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามความต้องการทั้งหมด ไม่ต้องจ่ายเงินเพื่อชื่อ

แน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามนั้นดี แต่ก็ไม่คุ้มกับมาร์กอัป 20% ควรใช้แพ็คที่มีความสว่างน้อยกว่าโปร่งใสหรือธรรมดาซึ่งจะมีผลิตภัณฑ์คุณภาพเดียวกัน

หลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูปและอาหารแปรรูป
ทุกคนรู้ดีว่าไส้กรอก/ชีส/ขนมปังหั่นบางๆ มีราคาสูงกว่าหลายเท่า ตัดเองยากมั้ย? ไม่เลย! ซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด อย่าจ่ายเงินมากเกินไป

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารพร้อมซึ่งควรอุ่นเครื่องเท่านั้น เตรียมชิ้นเนื้อ เกี๊ยว เกี๊ยวด้วยตัวเอง หาเวลาทำสิ่งนี้ในช่วงสุดสัปดาห์ เก็บ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในช่องแช่แข็ง

ซื้อเพื่อใช้ในอนาคต
มีศูนย์ค้าส่งหลายแห่งที่คุณสามารถซื้อสินค้าจำนวนมากได้ในราคาที่น่าดึงดูดใจ

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับซีเรียล พาสต้า น้ำตาลทรายแป้งและส่วนผสมอื่นๆที่จะไม่มีวันซ้ำซ้อนและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ดังนั้น แทนที่จะซื้อหนึ่งห่อในซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณกลับซื้อสองห่อที่ศูนย์ขายส่ง ผลประโยชน์ชัดเจน! คุณไม่ควรพูดออกไปด้วยคำว่า “ฉันไม่มีที่จะเก็บทั้งหมดนี้” คุณจะพบสถานที่ในภายหลัง คุณสามารถเห็นด้วยกับเพื่อนของคุณและไปที่ฐานด้วยกันทุกคนจะจ่ายเงินเอง

กินข้าวก่อนเข้าร้าน.
นี่เป็นกฎที่สำคัญที่สุดที่ต้องใส่ไว้ก่อน กินอาหารมื้อใหญ่ก่อนไปช้อปปิ้ง นอกจากนี้อาหารไม่ควรเพียงทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งความพึงพอใจทางศีลธรรมด้วย

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคนที่หิวโหยจะได้รับมากกว่านั้นมาก สินค้าเพิ่มเติมลงตะกร้าเพราะคิดแต่เรื่องอาหาร ยิ่งกว่านั้นไม่อาจกล่าวได้ว่าผลิตภัณฑ์เดียวกันเหล่านี้จะมีประโยชน์ ตามกฎแล้วจะใช้ของว่าง ขนมปัง เค้ก มันฝรั่งทอด และสิ่งที่ "น่ารังเกียจ" อื่นๆ

ใช้ บัตรส่วนลด
ปัจจุบันเกือบทุกร้านค้าเสนอให้ลูกค้าใช้บัตรส่วนลด ยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่จำเป็นต้องจ่ายเงิน

แม้ในกรณีหลัง คุณจะฝากเงินจำนวนเล็กน้อยเพียงครั้งเดียว แต่คุณจะได้รับส่วนลดเป็นเวลานาน
คุณควรเปิดใช้งานการแจ้งเตือนทาง SMS เกี่ยวกับโปรโมชั่นใหม่ คุณจะได้รับข้อความทางโทรศัพท์ว่าจะมีการจัดโปรโมชันเร็วๆ นี้ ไส้กรอกพร้อมส่วนลด 40% เป็นต้น

เปรียบเทียบสินค้ากับราคา
ก่อนซื้อน้ำมันพืช 950 มล. ดูสินค้าชนิดเดียวกันราคาเท่ากันแต่ปริมาตร 1 ลิตร พิเศษ 50 มล. จะช่วยคุณในเวลาที่เหมาะสม

ย้ำว่าไม่ต้องกลัวสินค้าหมดอายุ ผู้ผลิตบางรายให้ส่วนลดที่ดีเมื่อพาสต้าหรือซีเรียลหมดอายุ โดยปกติแล้ว กฎนี้ใช้ไม่ได้กับนมและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เน่าเสียง่าย

ซื้อ ผักตามฤดูกาลและผลไม้
ในกรณีส่วนใหญ่ผักและผลไม้จะปลูกในประเทศของเรา ดังนั้นต้นทุนวัตถุดิบจึงไม่ควรสูง

ในสภาพอากาศหนาวเย็น คุณสามารถซื้อแอปเปิ้ล ถั่ว และผักราคาไม่แพงได้ ส่วนประกอบทั้งหมดเหมาะสำหรับโภชนาการและ จานอร่อย- ในเรื่องนี้ควรซื้อสินค้าในตลาดจะดีกว่า

ละทิ้งสิ่งเล็กๆ น้อยๆ
เมื่อไปซูเปอร์มาร์เก็ต มักจะมีสินค้าที่น่าดึงดูดและไร้ประโยชน์วางอยู่ที่เคาน์เตอร์ชำระเงิน อย่างไรก็ตาม จิตใต้สำนึกของเราปรารถนาที่จะได้มาซึ่งสิ่งเหล่านี้ สงบสติอารมณ์และเพิกเฉยต่อความต้องการ

นี้ วิธีการทางการตลาดขณะยืนเข้าแถว คุณเริ่มมองดูสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ต่างๆ โดยไม่ได้ตั้งใจ คุณจะสนใจพวกเขาอย่างแน่นอนและนำพวกเขาใส่รถเข็นโดยไม่รู้ตัว อย่ายอมแพ้ต่อสิ่งล่อใจนี้

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่า ช็อกโกแลตบาร์ง่ายๆอาจมีราคาสูงกว่ามาก เช่น 1 กิโลกรัม แป้งหรือผัก ในกรณีนี้ เมื่อยืนอยู่ที่เครื่องบันทึกเงินสด คุณไม่จำเป็นต้องมองไปรอบ ๆ และดูอาหารอันโอชะต่างๆ

ระมัดระวังในการเช็คเอาท์
หลังจากที่คุณวางผลิตภัณฑ์บนสายพานแล้ว ให้สังเกตอย่างรอบคอบว่าสินค้าถูกผลักผ่านเข้ามาหาคุณอย่างไร แคชเชียร์อาจทำผิดพลาดและต่อยบางสิ่งบางอย่างสองครั้ง

ในร้านค้าขนาดใหญ่ราคาอาจไม่สอดคล้องกับสินค้า อย่าลังเลที่จะถามว่าทำไมจำนวนเงินจึงสูงกว่าที่ระบุไว้ ใช้ระบบส่วนลด

หลังจากที่คุณชำระเงินค่าสินค้าแล้ว ให้ศึกษารายการทั้งหมดบนใบเสร็จรับเงินอย่างรอบคอบ เป็นไปได้ว่าผลิตภัณฑ์ตัวหนึ่งจะถูกเจาะหลายครั้ง มันคุ้มค่าที่จะเรียกร้องทันที ไม่มีใครรอดพ้นจากความผิดพลาดของผู้ปฏิบัติงานเครื่องบันทึกเงินสด ดังนั้นควรระมัดระวัง

ประหยัดงบประมาณในครัว

เพื่อลดงบประมาณที่ใช้ไปกับการซื้อของชำ คุณต้องปรับอาหารใหม่ก่อนไปที่ร้าน วิธีนี้จะทำให้คุณทราบได้อย่างแน่ชัดว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ใด พยายามเปลี่ยนส่วนประกอบที่คุ้นเคยด้วยชิ้นส่วนที่ถูกกว่า
ให้ความสนใจกับผลพลอยได้ ทุกคนเข้าใจเรื่องนั้น สเต็กฉ่ำที่ทำจากปลาหรือเนื้อวัวสีแดงเทียบกันไม่ได้กับหัวใจหรือตับ แต่เครื่องในก็สามารถปรุงได้อย่างเอร็ดอร่อยเช่นกัน วิธีนี้จะทำให้คุณสลับส่วนประกอบของเมนูใหม่เป็นระยะ
หากคุณใช้เวลาบนเครือข่ายทั่วโลกเพียงพอ คุณควรเยี่ยมชมให้บ่อยขึ้น บล็อกอาหาร- ในนั้นคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจและ อาหารราคาประหยัด- สร้างโฟลเดอร์แยกต่างหากบนเดสก์ท็อปของคุณและบันทึกบันทึกย่อของคุณ เมนูประจำสัปดาห์และการซื้อก็มีความหลากหลายอย่างมาก
พยายามเตรียมอาหารและขนมอบเกือบทั้งหมดด้วยตัวเอง เชื่อฉันเถอะ งบประมาณครอบครัวจะลดลงอย่างมาก เครื่องดื่มต่างๆสามารถทำมิลค์เชคและซอสได้ ด้วยมือของฉันเอง- หากต้องการคุณสามารถอบขนมปังที่อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านได้มาก
เมื่อเตรียมอาหารควรคำนึงถึงฤดูกาลของผักด้วย นิสัย สลัดฤดูร้อนอาจมีราคาค่อนข้างแพงในฤดูหนาว แครอทง่ายๆและกะหล่ำปลียังสามารถปรากฏบนโต๊ะเป็นจานวิตามินได้
ไม่ควรปรุงอาหารล่วงหน้า ตามกฎแล้วอาหารจานใหญ่จะไม่ถูกกินจนหมดและสุดท้ายก็ไปทิ้งในถังขยะ คุณสามารถหาทางออกได้ ไม่ควรเตรียมอาหารใหม่จนกว่าจะกินอาหารเก่าหมด เรียนรู้การปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันและชาญฉลาด
ทำให้เป็นนิสัยอยู่เสมอ ช่องว่างต่างๆ- เราไม่ได้พูดถึงผักดอง สิ่งที่คุณต้องทำคือเริ่มแช่แข็งผัก สมุนไพร ผลไม้และผลเบอร์รี่ สับส่วนผสมแล้วบรรจุในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท วางวัตถุดิบในช่องแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น ผักใบเขียวหอมสามารถอยู่ในมือได้ตลอดเวลา
อย่าลืมใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาจำกัดก่อน โดยเร็วที่สุดให้ใช้นมเปรี้ยวและ ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน- ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ประสบปัญหาองค์ประกอบที่เน่าเสียและไม่ได้ใช้ซึ่งคุณก็จะทิ้งไป
สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องอย่าลืมเรื่องนี้ ปฏิบัติตามเงื่อนไขที่ผู้ผลิตแนะนำเสมอ หากจำเป็น ให้ติดสติกเกอร์ซึ่งจะมีข้อความว่าจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ในทางกลับกันขนมปังแห้งสามารถใช้เป็นเศษสลัดได้

การลดงบประมาณด้านอาหารไม่ได้หมายถึงการจำกัดตัวเองกับทุกสิ่ง คุณสามารถกินอาหารอร่อยได้ แต่เสียเงินน้อยลง ติดตามพฤติกรรมของคุณในร้านค้า จัดทำรายการและติดตามพวกเขาอยู่เสมอ เตรียมการด้วยตัวเอง

วิดีโอ: วิธีประหยัดอาหาร

ก่อนอื่น คุณต้องเรียนรู้ที่จะปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเมื่อไปช้อปปิ้ง ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรไปร้านขายของชำหรือตลาดเมื่อคุณหิว เพราะสีและกลิ่นที่ดึงดูดใจจะยิ่งกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ทำให้คุณต้องซื้ออาหารมากกว่าที่คุณต้องการ นอกจากนี้ หลีกเลี่ยงการไปซื้ออาหารกับลูกๆ ของคุณ เนื่องจากพวกเขาจะโน้มน้าวให้คุณซื้อขนมรสจืดในบรรจุภัณฑ์สีสันสดใส ตามหลักการแล้ว คุณต้องไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตโดยมีรายการที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและจำนวนเงินที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดในกระเป๋าเงินของคุณ อย่าลืมส่วนลดถ้าคุณมี สิ่งนี้ใช้ได้กับการซื้อเพียงเล็กน้อยเพราะตามกฎแล้วบัตรส่วนลดทำงานบนหลักการสะสมส่วนลดและช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากในที่สุด

อย่าลืมบันทึกใบเสร็จเพื่อประมาณการค่าอาหารตลอดทั้งเดือน หลังจากวิเคราะห์รายการค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว คุณจะสังเกตเห็นได้ว่าเงินทุนไหลไปที่ไหน

เพื่อเขียน รายการที่ถูกต้องคุณต้องรู้บางสิ่งด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุด- คิดทบทวนเมนูสำหรับสัปดาห์ข้างหน้า เขียนแผนผังร้านขายของชำสำหรับทั้งครอบครัว และทำการซื้อตามสิ่งนี้ พยายามอย่าซื้ออะไรที่ไม่จำเป็น โดยเฉพาะเมื่อถึงเวลานั้น ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย- ด้วยเมนูที่ออกแบบมาอย่างเหมาะสม อาจไม่มีเวลาสำหรับพวกเขาและพวกเขาจะต้องทิ้งไป นอกจากนี้อย่าลืมว่ายังมีผักตามฤดูกาลหลายชนิดที่ให้ผลกำไรมากกว่าในการซื้อที่ตลาด ในที่สุดก็คุ้มค่าที่จะคิดถึงการซื้อขายส่งผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน: ซีเรียล, มันฝรั่ง, หัวหอม ฯลฯ อาจารย์ทำ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เรียบง่าย- แน่นอนว่าคุณไม่ควรยุ่งยากกับการทำไส้กรอก แต่แม่บ้านคนไหนก็สามารถเตรียมเกี๊ยว เนื้อชิ้น หรือลูกชิ้นได้ บน ช่วงฤดูหนาวมันสมเหตุสมผลที่จะซื้อเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกสำรองหากคุณมีโอกาสเก็บไว้เช่นบนระเบียง

วิธีประหยัดอีกวิธีหนึ่งคือการนำมา อาหารพร้อมจากบ้านไปที่ทำงาน สำนักงานส่วนใหญ่มีไมโครเวฟและ จานโฮมเมดไม่เพียงแต่จะมีราคาถูกกว่าอาหารจานด่วนใดๆ เท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ซูเปอร์มาร์เก็ตหากิน

พยายามอย่าหลงเชื่อกลเม็ดเล็กๆ น้อยๆ ของซูเปอร์มาร์เก็ตที่สนใจให้คุณซื้อให้มากที่สุด เช่น ถ้าคุณไปที่ร้านเพื่อซื้อนมและขนมปัง อย่าเอาตะกร้าไป ตะกร้าสินค้าที่ว่างเปล่าเป็นเทคนิคทางจิตวิทยาบนพื้นฐานของความลำบากใจ: ผู้คนรู้สึกไม่สบายใจที่จะยืนที่จุดชำระเงินพร้อมกับตะกร้าที่มีขนมปังเพียงก้อนเดียวและซูเปอร์มาร์เก็ตก็ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้โดยวางสิ่งของชิ้นเล็ก ๆ และสิ่งอำนวยความสะดวกส่งเสริมการขายต่างๆ โดยมีวันหมดอายุที่ทางออก . เป็นผลให้คุณออกจากร้านพร้อมถุงผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นแม้ว่าคุณจะมาแค่นมก็ตาม ยังต้องคำนึงถึงราคาสินค้าต่อกิโลกรัมด้วย ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งจะอยู่ในระดับใบหน้าและผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดจะอยู่ที่ชั้นล่างสุด

บทความที่เกี่ยวข้อง

ราคาอาหารสูงขึ้นอย่างก้าวกระโดด กินต่ออย่างไรให้อร่อยโดยไม่เพิ่ม “ใบเสร็จ” ลงตะกร้าซื้อของที่บ้าน?

เงินเดือนไม่สอดคล้องกับอัตราเงินเฟ้อและราคาอาหารที่สูงขึ้น ในขณะเดียวกัน ฉันไม่อยากให้คุณภาพของตะกร้าอาหารแย่ลง โดยเฉพาะสำหรับเด็ก

5 เคล็ดลับ ประหยัดเงินค่าขนม

ติดตามโปรโมชั่นในซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือ ปัจจุบันเงื่อนไขทั้งหมดได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อสิ่งนี้: นอกเหนือจากแคตตาล็อกกระดาษที่มีสินค้าส่งเสริมการขายแล้ว ยังมีเว็บไซต์เฉพาะทางและแม้แต่แอปพลิเคชันบนมือถือบน Google Play และ AppStore

ดำเนินการต่อประเด็นแรก: พยายามอย่าซื้อสินค้าสัปดาห์ละครั้งในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งเดียว มันไม่ทำกำไร! ใช่ การโปรโมตในเครือข่ายต่าง ๆ ในเวลาเดียวกันมักจะเกิดขึ้นซ้ำ ๆ แต่ก็ไม่เสมอไป อาจใช้เวลาไม่นานนักแต่ลองติดตามโปรโมชั่นที่บ้านล่วงหน้าและซื้อสินค้าในร้านค้าต่างๆ

วางแผนเมนูล่วงหน้าและปรุงอาหารตามนั้น ดังนั้นคุณสามารถแยกอาหารสำเร็จรูปราคาแพงและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกจากอาหารของครอบครัวได้

ทำรายการซื้อของรวมถึงยี่ห้อที่คุณซื้อเป็นประจำ จนกว่าคุณจะจำได้อย่างน้อยก็ประมาณนั้น ปล่อยให้มันอยู่ในกระเป๋าหรือในโทรศัพท์ของคุณเสมอ เมื่อคุณเจอบางสิ่งจากรายการนี้โดยตั้งใจหรือโดยบังเอิญขณะวิ่งหาขนมปัง ให้ซื้ออย่างน้อยหนึ่งชุด (หรือดีกว่านั้นหลายชุด) แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์สำหรับจัดเก็บระยะยาวเป็นหลัก เช่น อาหารกระป๋อง ชา กาแฟ นม เป็นเวลานานพื้นที่จัดเก็บ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถซื้อไก่ เนื้อ ปลา และแช่แข็งได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสร้างอุปทานของผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบที่บ้าน ซึ่งจะคงอยู่จนถึงโปรโมชันครั้งต่อไป

หากพื้นที่ของอพาร์ทเมนท์อนุญาตก็ซื้อ ตู้แช่แข็ง- หากคุณมีกล้อง คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์และปลาแบบขายส่ง (และในราคาที่ "อร่อยกว่า") ได้ คุณยังสามารถเตรียมผลเบอร์รี่ ผัก และเห็ดแช่แข็งได้ในฤดูร้อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเชิงเศรษฐกิจหากคุณมีกระท่อมเป็นของตัวเอง) ซึ่งสามารถช่วยและเป็นตัวช่วยที่ดีในฤดูหนาว

แค่คิดว่ามากกว่า 35% ของเงินเดือนของคุณถูกใช้ไปกับค่าอาหาร คำถาม: จะประหยัดอาหารได้อย่างไร? วันนี้มันอยู่ในอันดับที่สองรองจากปัญหา: “จะชำระหนี้จำนองได้อย่างไร?” ในบทความนี้ ฉันจะบอกคุณว่าวิธีใดในการประหยัดอาหารไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ประหยัดอาหารอย่างชาญฉลาด ประหยัดเงินค่าอาหารด้วยการซื้อลดราคาในซูเปอร์มาร์เก็ต แทนที่จะซื้อลดราคาในตลาดเนื่องจากการหมดอายุหรือการเน่าเสีย

วางแผน ปริมาณที่ต้องการขึ้นอยู่กับเมนูที่รวบรวมไว้ประจำสัปดาห์ เขียนรายการสิ่งที่คุณต้องการ เมนูตัวอย่างอาจเป็นเช่นนี้ (สามารถเลื่อนตารางจากซ้ายไปขวาได้):

วันของสัปดาห์	อาหารเช้า	อาหารเย็น	อาหารเย็น
วันจันทร์	โจ๊กข้าวกับนม ก้อนกับเนย	ซุปกะหล่ำปลีจาก กะหล่ำปลีดอง, น้ำสลัดผัก	สโตรกานอฟเนื้อด้วย หัวใจไก่,โจ๊กข้าวสาลี
วันอังคาร	แพนเค้กมันฝรั่งกับไก่และครีมเปรี้ยว	พิลาฟกับไก่	ซุปพอลล็อคชีส สลัดแครอทกับกระเทียม
วันพุธ	โจ๊กข้าวโอ๊ตกับถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้แห้ง	Rassolnik ด้วยหัวใจ, น้ำซุปข้นกับแครอททอด	หม้อตุ๋นไก่และพาสต้า
วันพฤหัสบดี	ชีสเค้กกับแยมหรือครีมเปรี้ยว	สลัด Borsch และบีทรูทกับลูกพรุน	มันฝรั่งทอดกับเห็ด
วันศุกร์	ไข่กวนกับมะเขือเทศ	ซุปปลาและปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์	สตูว์ผักกับหมู
วันเสาร์	แพนเค้กกับครีม	Solyanka และสลัดผักสด	ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้
วันอาทิตย์	แซนวิชร้อน	ซุปถั่วและลูกชิ้นกับพาสต้า	บัควีทกับตับ

วิเคราะห์การซื้อรายเดือนของคุณ นั่งลงแล้วเขียนรายการผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ไหน อะไร และราคาที่คุณซื้อ กำหนดผลิตภัณฑ์ที่คุณพร้อมจะยอมแพ้และสิ่งที่เป็นประโยชน์ที่จะเพิ่ม ตัวอย่างเช่น หลายคนซื้อไดเอทบาร์ซึ่งสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยข้าวโอ๊ตบดกับผลไม้แห้งที่ราคาถูกกว่า
ซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการของคุณ อย่าหลงกลกับการขายสินค้าราคาถูกแต่ไม่จำเป็น มิฉะนั้น ความพยายามที่จะประหยัดเงินในการซื้ออาหารจะกลายเป็นการใช้จ่ายอย่างสิ้นเปลือง
แวะกินข้าวก่อนเข้าร้าน ในกรณีนี้โอกาสในการต้านทานกลิ่นอันหอมหวานและการซื้อโดยไม่ได้วางแผนในร้านจะลดลงอย่างมาก
ให้ความสนใจกับชั้นล่าง เคล็ดลับนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินค่าอาหารได้มาก ท้ายที่สุดแล้ว การตลาดร้านค้าได้รับการออกแบบในลักษณะที่ทุกสิ่งที่แพงที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดอยู่ในระดับสายตาของผู้ซื้อ
เมื่อซื้อสินค้าเน้นต้นทุนต่อ 1 กิโลกรัม สินค้า. ตัวอย่างเช่น ลูกอมจำนวนมากมีราคาถูกกว่าขนมเดียวกันหลายเท่า แต่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้า
ให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์แบบอ่อน นมในนั้นมีราคาถูกกว่าในกระดาษแข็งเสมอ
ปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่าง หัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีที่บ้าน ตอนนี้คุณจะมีเสมอ สมุนไพรสดสำหรับเพนนี นอกจากนี้ยังสะดวกในการแช่แข็งผักชีลาวที่เก็บในฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง
ลองผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในท้องถิ่นที่ไม่เป็นที่นิยม ค่าใช้จ่ายไม่รวมค่าโฆษณาและบางครั้งคุณภาพก็เกินกว่าผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ยอดนิยม
บอกว่าไม่มีการ์ด เงินที่ถืออยู่นั้นควบคุมได้ยาก รับเฉพาะเงินสดติดตัวคุณ + เพิ่ม 10% สำหรับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด
ทำ การเตรียมการแบบโฮมเมดในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เกี๊ยว ม้วนกะหล่ำปลี เนื้อทอด และเกี๊ยว ควรอยู่ในตู้เย็นเสมอในกรณีที่ไม่มีเวลาปรุงอาหาร
ซื้อเนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส และส่วนผสมสำหรับมื้ออาหารที่มีส่วนผสมหลากหลายเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
เก็บผักที่ซื้อตามฤดูกาลในราคาเพียงเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง ส่วนผสมผักซึ่งจะใช้สำหรับซุปและอาหารจานหลัก
เลือกผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในประเทศของผลิตภัณฑ์ตะวันตก หลายแห่งราคาถูกและดีต่อสุขภาพกว่าขวดโหลจากต่างประเทศในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและโดยทั่วไปแล้วช่วยให้คุณประหยัดค่าอาหารได้อย่างมีกำไร
กระจายอาหารของคุณ ใช้ซีเรียลราคาไม่แพงเป็นกับข้าว: ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์
ลองซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เช่น การซื้อไก่จะมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการซื้อชิ้นส่วนไก่แยก
การบริโภคเนื้อสัตว์สามารถลดลงได้อย่างมากหากไม่ได้ปรุงสุก รูปแบบบริสุทธิ์และใช้ในพิลาฟ หม้อปรุงอาหาร หรือซุป
ถ้าคุณมี ครอบครัวใหญ่อย่าทำอาหาร อาหารตามสั่ง- คุณสามารถแทนที่เนื้อสับบนกระดูกด้วยจูเลียนหรือสโตรกานอฟเนื้อได้
ใช้เครื่องในแทนเนื้อสัตว์ ซึ่งจะทำให้โภชนาการของคุณครบถ้วนและช่วยให้คุณประหยัดค่าอาหารได้มาก ตัวอย่างเช่นราคาของเนื้อวัวหัวใจถูกกว่าเนื้อ 2 เท่า
ซื้อให้มากที่สุด ขนมหวานน้อยลง- อบแพนเค้ก ขนมปัง พายและพายของคุณเอง ลูกอมธรรมชาติจากผลไม้แห้ง สิ่งนี้จะช่วยประหยัดไม่เพียงแต่งบประมาณของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสุขภาพของคุณด้วย
จัด วันอดอาหาร- ในเวลานี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุด: ปลา เนื้อสัตว์ และชีส แทนที่ด้วยโจ๊ก ผัก และผลไม้
อบ ขนมปังโฮมเมด- ราคาของมันถูกกว่าในร้านค้าประมาณ 30% และในหนึ่งปีคุณสามารถประหยัดอาหารได้อย่างเป็นระเบียบ
รวมไว้ในอาหารของคุณ ซุปมากขึ้น- ถือว่ามากที่สุด จานราคาไม่แพง- เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถต้มน้ำซุปหม้อใหญ่และปรุงซุปได้หลากหลายโดยใช้น้ำซุปนั้นตลอดทั้งสัปดาห์
การซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการในตลาดอาหารเฉพาะทางและศูนย์ค้าส่งขนาดเล็กจะช่วยให้คุณประหยัดเงินค่าอาหารได้
ไปที่ร้านพร้อมกับแพ็คเกจของคุณ
อย่าเอามัน อาหารพร้อมและหั่นผลิตภัณฑ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ต มาร์กอัปถึง 30%
ให้ความสนใจกับใบเสร็จรับเงิน พวกเขาเจาะผลิตภัณฑ์อื่นหรือผลิตภัณฑ์เดียวกันสองครั้งโดยไม่ตั้งใจหรือไม่?
อย่าซื้ออาหารเน่าเสียเร็วมาก ไม่เช่นนั้นแทนที่จะประหยัดค่าอาหาร คุณจะต้องใช้จ่ายเพิ่ม
รับประทานอาหารกลางวันเพื่อทำงานจากที่บ้าน ในโรงอาหารอาหารมีราคาแพงกว่าและไม่อร่อยเท่าอาหารทำเอง

อย่างไรและกับผลิตภัณฑ์ใดที่คุณสามารถประหยัดเงินได้

ผลิตภัณฑ์นม คุณสามารถเอาชีสออกจากอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย ฝูงนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตสังเคราะห์ แทนที่พวกเขา นมทั้งหมด, นมเปรี้ยว, ก้อนหิมะ, บิฟิวิต มันจะถูกกว่าและดีต่อสุขภาพ
ผลไม้ ผลไม้ต่างๆพบบนชั้นวาง ตลอดทั้งปี- แต่ราคาจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับฤดูกาลที่ซื้อ ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง แตงโม แตง พีช และแอปริคอตจะมีราคาถูกลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะซื้อในเวลานี้ ในฤดูหนาว ให้เลือกแอปเปิ้ล กล้วย มะนาว และผลไม้แห้ง ต้นเดือนมกราคมคุณสามารถประหยัดเงินได้ สินค้าแปลกใหม่: ส้มโอ, เฟยัว, ทับทิม, ส้มโอ ราคาสำหรับพวกเขามักจะลดลง 20%
ผัก. โดยทั่วไปราคาผักจะถึงระดับต่ำสุดในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ปลายฤดูร้อนเป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูกาลสำหรับหัวบีท มันฝรั่ง หัวหอม และแครอท คุณสามารถซื้อได้ในราคาเกือบเพนนีซึ่งคุ้มค่าที่จะใช้ประโยชน์ คุณสามารถประหยัดเงินในผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้ได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนสิงหาคมยังมีราคาต่ำสำหรับมะเขือยาวดอกกะหล่ำและ ผักกาดขาวปลีซึ่งจะเพิ่มขึ้น 3 เท่าภายในเดือนธันวาคม

ในฤดูหนาวคุณสามารถซื้อฟักทองได้ในราคาที่ลดลงเล็กน้อย บรัสเซลส์ถั่วงอกและหัวไชเท้า ภายในฤดูใบไม้ผลิ รายการนี้จะถูกเติมด้วยหน่อไม้ฝรั่ง หัวไชเท้า ผักชีลาว และสตรอเบอร์รี่

เพื่อให้ง่ายต่อการสำรวจตามฤดูกาลของผัก ให้ดูแผนภูมิสรุป:

เนื้อ. เนื้อสะอาดมีราคาแพง แต่ไม่มีใครหยุดคุณไม่ให้เติมซีเรียลลงไปซึ่งจะให้ชิ้นเนื้อทอด รสชาติที่ผิดปกติและจะช่วยให้คุณประหยัดเงินค่าอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แทนที่จะแช่แข็ง ให้ซื้อเนื้อแช่เย็นเพื่อจะได้ไม่ต้องจ่ายค่าน้ำแข็งมากเกินไป นอกจากนี้ยังทำกำไรได้จากการซื้อเนื้อสัตว์เป็นไตรมาส ในการทำเช่นนี้คุณสามารถร่วมมือกับครอบครัวหรือญาติของคุณและนำซากไปครึ่งหนึ่งได้ทันที
ปลา. พันธุ์ราคาแพงปลา: ปลาแซลมอนชุม, ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอน, ผักใบเขียว, ปลาทูน่าควรถูกแทนที่ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและราคาถูกกว่า: แฮร์ริ่ง, ฮาลิบัต, ปลาคอดและพอลลอค การซื้อปลาแบบเคลือบน้ำแข็งจะแพงเป็นสองเท่า และไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม อาหารทะเลที่ไม่เอาหัวออกจะประหยัดกว่าเนื้อปลา

แอพที่มีประโยชน์ 3 อันดับแรกที่จะช่วยคุณประหยัดค่าอาหาร

ในศตวรรษที่ 21 การดำเนินการใดๆ จะไม่สมบูรณ์หากปราศจากการใช้เทคโนโลยีชั้นสูง มาดู 3 แอปที่ใช้งานง่ายและประหยัดอาหารแบบอัตโนมัติกันดีกว่า

เอดาดิล

บริการฟรีที่จะช่วยให้คุณประหยัดเงินในการซื้อของชำ ที่นี่คุณจะได้พบกับผลิตภัณฑ์จากเครือข่ายยอดนิยมทั้งหมด: "Magnit", "Pyaterochka", "Spar" ฯลฯ แอปพลิเคชั่นนี้ช่วยให้คุณดูซูเปอร์มาร์เก็ตบนแผนที่และเปรียบเทียบราคาสำหรับผลิตภัณฑ์เดียวกันในที่แตกต่างกัน เครือข่ายการค้าปลีก- คุณสามารถจัดเรียงการค้นหาได้ไม่เพียงแค่ตามราคาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณ ราคาต่อกิโลกรัม และความเกี่ยวข้องอีกด้วย

ซื้อขนมปัง

แอปพลิเคชั่นที่สะดวกสำหรับการทำรายการขายของชำ มันมีมาก คุณสมบัติที่น่าสนใจ: ความสามารถในการเพิ่มส่วนผสมลงในรายการทั่วไปของสมาชิกทุกคนในครอบครัว การบันทึกสามารถบันทึกและแชร์กับญาติและเพื่อนได้ มีจำหน่ายสำหรับ IOS และ Android

สโตการ์ด

ซองใส่นามบัตรอิเล็กทรอนิกส์ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ลืมพก บัตรส่วนลดเมื่อไปที่ร้าน หากต้องการดาวน์โหลด บัตรโบนัสสิ่งที่คุณต้องทำคือปล่อยให้แอปพลิเคชันอ่านบาร์โค้ดของเธอ แต่คุณต้องจำไว้ว่าคุณจะไม่สามารถประหยัดเงินในร้านค้าทั้งหมดได้ จำนวนองค์กรที่ร่วมมือกับเรื่องนี้ ซอฟต์แวร์ยังไม่ถึงระดับโลก

โดยสรุปฉันอยากจะพูดอีกสองสามคำเกี่ยวกับการประหยัดอาหาร แม้จะใช้วิธีการทั้งหมดและใช้เวลาหลายชั่วโมงในการติดตามโปรโมชัน คุณก็ไม่สามารถประหยัดค่าอาหารได้อย่างมาก ราคาเพิ่มขึ้นทุกปี ต้นทุนในร้านค้าต่างๆ สำหรับการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์เดียวกัน ดังนั้น นอกเหนือจากการควบคุมต้นทุนแล้ว ยังควรให้ความสนใจกับคำถามเป็นครั้งคราว: “จะมีรายได้เพิ่มขึ้นได้อย่างไร”

เนื่องจากวิกฤตครั้งต่อไปเราต้องปรับตัวให้เข้ากับราคาที่สูงขึ้นและรายได้ที่ลดลง การประหยัดค่าอาหารเป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิดอย่างยิ่ง แต่ราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงินเหลืออยู่ในงบประมาณของคุณสำหรับความต้องการอื่นๆ ให้ปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

วิกฤติในรัสเซียกำลังเกิดขึ้น และคุณลักษณะที่สำคัญของมันก็เริ่มชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ: ราคาที่สูงขึ้นพร้อมกับรายได้ที่ลดลง น่าเสียดายที่เราต้องลดค่าใช้จ่ายรวมทั้งค่าอาหารด้วย อัตราเงินเฟ้อสูงถึงเลขสองหลัก และในเดือนกุมภาพันธ์ รัสเซียลดการบริโภคลง 5% - ไม่ได้เห็นการลดลงอย่างรวดเร็วเช่นนี้มาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว

ความจริงที่ว่าอาหารกลายเป็นรายการค่าใช้จ่ายหลักในช่วงวิกฤตนั้นค่อนข้างเป็นปรากฏการณ์ "ปกติ" ด้วยเหตุนี้ รายการงบประมาณบ้านนี้จึงมีความเสี่ยงเมื่อเกิดขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2558 ชาวรัสเซียลดราคาอาหารลงร้อยละ 18.5 มีเพียงเนื้อแกะ ขนมปัง เกลือ และ พาสต้า- ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป แม้ว่าครอบครัวส่วนใหญ่ใช้จ่ายไปแล้วมากกว่า 40% ของรายได้ไปกับค่าอาหารก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงินเหลืออยู่ในงบประมาณของครอบครัวเพื่อสนองความต้องการอื่น ๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

1. วางแผนการซื้อของคุณ

ทางที่ดีควรสร้างเมนูประจำสัปดาห์จากนั้นจะง่ายกว่าสำหรับคุณในการคำนวณจำนวนและผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการซื้อ แต่แม้ว่าคุณจะไม่สามารถจัดการตัวเองให้ใช้ชีวิตอย่างมีระเบียบได้ ก็ควรจัดทำรายการซื้อของเมื่อไปที่ร้าน ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ซื้อมากเกินไปและในขณะเดียวกันคุณก็จะไม่ลืมสิ่งใดเลย

2. อย่าไปร้านค้าในขณะท้องว่าง!

ไม่มีความลับในการซื้อที่ถือว่าไม่ดี ร้านขายของชำเรามักจะทำในขณะท้องว่าง หากคุณไปซื้อของชำหลังอาหารกลางวันหรืออย่างน้อยก็ทานอาหารว่าง ค่าใช้จ่ายของคุณจะลดลง 20%

3.อย่าไปร้านค้าทุกวัน

ไม่จำเป็นต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกวันเลย สำหรับหลายๆ คน การไปเยี่ยมแบบนี้กลายเป็นนิสัยไปแล้ว การซื้อสินค้าสัปดาห์ละครั้งหรือทุกๆ 2 สัปดาห์จะมีเหตุผลมากกว่ามาก คุณสังเกตไหมว่าคุณมักจะซื้อของอย่างน้อยที่ร้านเพื่อไม่ให้มือเปล่า? โดยปกติแล้ว ยิ่งคุณไปช้อปปิ้งน้อยครั้งเท่าไร คุณก็จะประหยัดเงินและเวลาได้มากขึ้นเท่านั้น

4. ตะกร้าแทนรถเข็น

หากคุณรู้สึกไม่สบายใจที่จะออกไปช้อปปิ้งสัปดาห์ละครั้ง ควรใช้ตะกร้าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแทนการใช้รถเข็นขนาดใหญ่ ซึ่งจะดูเหมือนว่างเปล่าแม้ว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการจะเต็มไปด้วยอยู่แล้วก็ตาม ตะกร้าเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ประการแรกมันจะไม่พอดีมากนัก และประการที่สอง น้ำหนักของสัมภาระทำให้หลายคนกังวลใจ

5. ชำระเป็นเงินสด

การชำระเงินด้วยบัตรธนาคารนั้นสะดวก แต่อันตราย - เมื่อไม่เห็นเงินคุณจะเสียความรู้สึกในการใช้จ่าย เป็นการยากกว่ามากที่จะปล่อยให้บิลหลุดมือคุณ เมื่อไปร้านค้า ให้พกเงินติดตัวไปด้วยเพื่อซื้อสิ่งที่คุณวางแผนไว้ - หากคุณไม่มีเงินสำหรับซื้อสินค้าเพิ่มเติม คุณจะไม่ทำมันอย่างแน่นอน

6. คุณไม่จำเป็นต้องชำระค่าแคมเปญโฆษณาของผู้ผลิต

ราคาของสินค้าโดยเฉพาะสินค้าที่เพิ่งปรากฏในตลาดมักรวมค่าโฆษณาด้วย ดูที่ชั้นวางใกล้เคียงซึ่งเป็นไปได้มากว่าคุณจะเห็นสินค้าราคาถูกกว่าและมีคุณภาพไม่ด้อยกว่า กฎนี้ยังใช้กับบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามด้วย: เป็นการดีที่จะถือขนมปังไว้ในถุงสีสดใสหรือชีสในกล่องที่สวยงามในมือของคุณ แต่บรรจุภัณฑ์จะถูกโยนทิ้งทันทีหลังจากที่คุณนำผลิตภัณฑ์ออกจากมัน กล่องเหล่านี้ไม่มีจุดหมายเลย แต่ก็ไม่ฟรี อย่าปฏิบัติตามผู้นำของผู้ผลิตที่มีไหวพริบพยายามหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่สมเหตุสมผลดังกล่าว

เคล็ดลับที่ต้องมีสำหรับนักการตลาดเครือข่ายคือผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจะถูกแสดงบนชั้นวางที่ดึงดูดสายตาของคุณเป็นอันดับแรก มักจะมีผลิตภัณฑ์ที่เลยวันหมดอายุไปแล้วด้วย ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับ "เทคนิค" เหล่านี้แล้วและคุณจะใส่ใจกับชั้นบนและชั้นล่างมากขึ้น

8. บันทึกอย่างปลอดภัย

เพื่อประหยัดเงิน หากคุณตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดขายส่ง ให้ศึกษาเครื่องหมายวันหมดอายุอย่างรอบคอบ ไม่จำเป็นต้องซื้อโยเกิร์ตเป็นห่อถ้าคุณกินได้เพียงสามวันเท่านั้น การซื้อสินค้าในราคาลดเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ควรดูวันที่วางจำหน่ายเสมอเพื่อไม่ให้ซื้อ kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่วันหมดอายุจะหมดอายุในวันพรุ่งนี้

มักจะมีการส่งเสริมการขายเพื่อขายสินค้าเก่าหมด เมื่อซื้ออาหารหมดอายุ ให้คำนวณว่าต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาล 1 วันเท่าใด ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์เก่า ปลา ไข่ เห็ด และอาหารกระป๋อง เพราะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง มีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวสำหรับผักและผลไม้หากเหี่ยวเฉาเล็กน้อยแต่ยังกินได้อยู่ อย่านำผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อราหรือมีรอยเน่าเปื่อยไม่ว่าจะราคาถูกแค่ไหนก็ตาม

9. ทำอาหารที่บ้าน

โยเกิร์ตหนึ่งขวดมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่ทำจากนม แป้งเปรี้ยว และน้ำตาลหลายเท่า หมูอบมีราคาแพงกว่าหมูดิบถึงสองเท่า สินค้ากึ่งสำเร็จรูปอยู่เสมอ แพงกว่าจานปรุงตั้งแต่ต้นจนจบ และไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณภาพและประโยชน์ใช้สอย

เนื้อ

มังสวิรัติรู้วิธีทำอย่างไรโดยไม่ใช้โปรตีนจากสัตว์ เราจะไม่หารือถึงความเหมาะสมของการรับประทานมังสวิรัติ และผู้ที่คุ้นเคยกับเนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนไปใช้ไก่และไข่ได้ ซึ่งก็คือ แหล่งที่มาเต็มรูปแบบโปรตีนและวิตามินบี ไก่ทั้งตัวค่าใช้จ่ายน้อยกว่าชิ้นส่วน เมื่อตัดซากด้วยตัวเอง คุณจะพบว่าส่วนประกอบทั้งหมดมีประโยชน์ ปรุงเนื้อสัตว์ไม่ใช่จานแยก แต่ใช้ร่วมกับกับข้าว ตัวอย่างเช่น พิลาฟ สตูว์ หรือหม้อปรุงอาหาร สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเครื่องในได้ จาก หัวใจเนื้อหรือตับทำอาหารอร่อยมาก

ปลา

ควรอยู่ในเมนูอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง พันธุ์ราคาไม่แพงปลา เช่น ปลาลิ้นหมาและแฮร์ริ่งมีโอเมก้า 3 โปรตีน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และวิตามินเช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอน สิ่งทดแทนปลาที่ดีเยี่ยมคือปลาหมึกซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ถูกที่สุด

ผลิตภัณฑ์นม

ส่วนประกอบที่จำเป็นของเมนูของบุคคลใดๆ คุณสามารถประหยัดได้ด้วยการซื้อ นมปกติและไม่ใช่อันที่เก็บไว้นานหลายเดือน

10. รักษาสมดุล

ไม่จำเป็นต้องละเลยอาหารด้วยการรับประทานพาสต้าและชา หน้าที่ของเราคือการเอาตัวรอดจากวิกฤติและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ดังนั้นเมนูจึงควรมีความสมดุลด้วย ปริมาณที่เพียงพอโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ในกรณีของสินค้าราคาที่สูงไม่ได้หมายความว่าเสมอไป คุณภาพดีที่สุด- เปลี่ยนมาทานอาหารพื้นบ้านที่ปลูกตามฤดูกาลจะดีต่อสุขภาพและกระเป๋าสตางค์ของคุณ เตรียมตัวให้พร้อม ซุปผัก, บัควีทกับนม, สลัดกะหล่ำปลี, ไข่เจียวและอบ ปีกไก่- คุณจะใช้เวลาอยู่ในครัวนานขึ้นแต่คุณภาพ อาหารโฮมเมดคุณสามารถชื่นชมมันได้