วิธีปรุงขาหมูในหม้อหุงช้า ขาหมูในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานที่สองที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เตรียมน้ำดองที่มีรสชาติ

ระยะเวลา: 180 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 2 จาก 5

สูตรขาหมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้า Redmond

เรดมอนด์เอาใจแฟนๆ เนื้อเดลี่. ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอาหารจานนี้ให้อร่อย

ขาหมูหรือขาหมูก็มีส่วน แฮมหมู(ขาท่อนล่างหรือปลายแขน) ส่วนที่มาจากขาหลังจะมีเนื้อมากกว่าจึงใช้สำหรับเตรียมอาหารจานร้อนจานที่สอง ส่วนหนึ่งจากขาหน้าไปที่ซุปและเนื้อเยลลี่

ซุปทำจากขารมควันกับถั่ว สดสามารถอบในเตาอบได้ เนื้อต้มหรือหมักไว้ล่วงหน้า ข้อนิ้วในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย Redmond อร่อยมาก

สูตรอาหารที่คุณจะได้อธิบายจะอธิบายการเตรียมสนับมือม้วน มันจะเป็นการทดแทนที่ดี ไส้กรอกที่ซื้อจากร้านและแม้กระทั่งแฮม ผู้เล่นหลายคนจะรักษารสชาติและรสชาติทั้งหมดอย่างระมัดระวัง คุณภาพทางโภชนาการอาหารทำให้มันมีความซับซ้อนและความคิดริเริ่ม

ขาต้มในหม้อหุงข้าว Redmond สำหรับม้วนจะนิ่มเนื่องจากใช้เวลานานในการปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหมักมัน

ซื้อแล้ว ส่วนที่ถูกต้อง ซากหมู(จากขาหลังตรงไหน. เนื้อมากขึ้น) ที่ตลาดหรือในร้านค้าก็ล้างแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้เลือดที่เหลืออยู่ถูกเอาออกจากเนื้อหมู และไม่มีฟองจำนวนมากเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร ให้ใส่รากผักชีฝรั่ง แครอท และหัวหอมลงไปเพื่อให้เนื้อ กลิ่นหอม. จากนั้นหัวหอมและแครอทก็จะถูกโยนทิ้งไป เพิ่มใบกระวานและพริกไทยในตอนท้ายของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

เมื่อหมูสุกแล้ว ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วพักให้เย็น เนื้ออุ่น ๆ ที่ไม่มีกระดูกถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ สำหรับส่วนผสมคุณสามารถใช้เฉพาะพริกไทยดำป่นหรือพริกไทยดำและแดงเท่านั้น

ม้วนจะต้องเสร็จในตู้เย็น มัดด้วยเชือก เมื่อกดดันก็จะแข็งตัว ชุ่มไปด้วยเครื่องเทศ มันก็จะได้ รสชาติที่น่าทึ่ง. จากนั้นจึงตัดเกลียวออกและพันม้วนเข้าไว้ ติดฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็น

สามารถยัดไส้หมูเพิ่มเติมได้หลังการต้ม ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ชีส, แตงกวาดอง, เห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋น. ม้วนที่เตรียมไส้จะอร่อยยิ่งขึ้น โปรดทราบว่าเมื่อใช้ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับการบรรจุม้วน (ชีส, เห็ด, กะหล่ำปลี ฯลฯ ) อายุการเก็บรักษาจะลดลง

มาเริ่มทำอาหารกัน

หลังจากปรุงขาหมูในหม้อหุงช้าแล้ว คุณจะไม่อยากกินไส้กรอกที่ซื้อจากร้านอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับม้วน ก้านที่เปียกโชกจะถูกขูดด้วยมีดแล้วล้าง ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและปอกเปลือกแครอท

ขั้นตอนที่ 2

ขาวางอยู่ในชามหม้อหุงอเนกประสงค์พร้อมกับหัวหอมและแครอท เติมน้ำกรองที่สะอาด เปลี่ยน multicooker ให้เป็นโหมดการทำอาหาร เมื่อน้ำเดือด ใส่รากผักชีฝรั่งและเกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 3

เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "สตูว์" เวลาตั้งไว้เป็น 3 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มพริกไทยและใบกระวานลงในชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 4

กระเทียมจะถูกส่งผ่านการกดผสมกับเกลือและ พริกไทยป่น. ก้านที่เสร็จแล้วและเย็นเล็กน้อยจะหลุดออกจากกระดูกแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและกระเทียมทั้งสองด้าน ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยเชือก วางโรลภายใต้ความกดดันและแช่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง พร้อมความอร่อยหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง - ผักซีเรียลหรือพาสต้า

ทานให้อร่อย!

ขาหมูในหม้อหุงช้าจะนุ่มและอร่อยมาก แต่ก่อนที่จะใส่เนื้อลงบนกระดูกในชามของเครื่องใช้ในครัวจะต้องหมักไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง นี่จะทำให้เนื้อหมูมีรสชาติและชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น

การเตรียมข้อนิ้วทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับคอร์สที่สอง:

  • เล็ก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล
  • กลีบกระเทียมขนาดใหญ่ - 5-6 ชิ้น;
  • ขาหมูแช่แข็งหรือสด - 1-2 ชิ้น (ตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว);
  • ออลสไปซ์บด (สีดำหรือสีแดง) - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
  • ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนขนม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนขนาดใหญ่หลายช้อน

การแปรรูปส่วนผสมเนื้อสัตว์

ดังนั้นขาหมูในหม้อหุงช้า เนื่องจากโถของอุปกรณ์มีปริมาตรค่อนข้างน้อย จึงควรซื้อส่วนผสมนี้ในขนาดที่เหมาะสม จากนั้นถูเนื้อบนกระดูกด้วยแปรงโลหะหรือมีดคมๆ หลังจากนั้นแนะนำให้แช่เนื้อหมูในน้ำเย็นแล้วแช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ขั้นตอนนี้จะไม่เพียงแต่กำจัดสิ่งสกปรกที่มีอยู่ออกจากผิวเท่านั้น แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นอีกด้วย

หมักส่วนผสมเนื้อสัตว์

การทำข้อนิ้วในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย แต่ก่อนจะใส่ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ลงในชามต้องปรุงรสก่อน เครื่องเทศหอม. ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดผิวหนังของก้านหลายครั้งแล้วใส่กระเทียมที่สับเป็นชิ้นบาง ๆ ต่อไปจะต้องขูดเนื้อให้ละเอียด เกลือเสริมไอโอดีน, ออลสไปซ์ และใบโหระพาแห้ง ในองค์ประกอบนี้แนะนำให้ทิ้งเนื้อหมูไว้ประมาณ 60-150 นาที ในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ ก้านจะดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ และมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

การขึ้นรูปจาน

กำลังดำเนินการ การรักษาความร้อนขาหมูในหม้อหุงช้าจะให้น้ำผลไม้อย่างแน่นอน และเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ในน้ำซุปของคุณเองขอแนะนำให้ใช้กระดาษฟอยล์ทำอาหาร คุณต้องวางมันลงบนโต๊ะ จากนั้นวางเนื้อหมักไว้แล้วเทลงไป ในปริมาณที่น้อย น้ำมันดอกทานตะวันและห่อให้แน่น ถัดไปจะต้องวางบรรจุภัณฑ์ที่มีข้อนิ้วลงในชามเครื่องครัว

การรักษาความร้อนของจานที่สอง

ขาหมูในหม้อหุงข้าวหลายเมนูควรปรุงในโปรแกรมการอบเป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนเนื้ออัดก้อนหลาย ๆ ครั้ง นี่จะทำให้หมูสีน้ำตาลทุกด้าน ทำให้มันอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น หลังจาก อุปกรณ์ครัวเสร็จสิ้นโปรแกรมโดยนำก้านออกจากชามอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้น้ำหกออกมา) นำออกจากฟอยล์แล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่

วิธีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง

ควรเสิร์ฟหมูในหม้อหุงช้าแบบร้อน ขอแนะนำให้เตรียมเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์นี้ด้วย ไปจนถึงพาสต้าหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ตุ๋น หรือ ผักต้มไม่แห้งเกินไปแนะนำให้เทน้ำซุปเล็กน้อยจากกระดาษฟอยล์ เป็นที่น่าสังเกตว่าก้านที่เตรียมตามสูตรที่นำเสนอนั้นมีความนุ่มมากและแยกออกจากกระดูกได้ดี

ขาหมูอบเองอร่อยกว่าแฮมที่ซื้อจากร้านมาก สามารถเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น รับประทานร้อนกับข้าว หรือใช้ทำแซนด์วิช ขาหมูอบเป็นอาหารที่ปรุงง่าย แม้แต่แม่ครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ ใช่และมันจะมีค่าใช้จ่าย จานเด็ดราคาไม่แพงมาก

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้จะเป็นเรื่องง่ายๆ ในการเตรียมขาหมูอบ แต่ก็มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้ขาหมูอบอร่อยยิ่งขึ้น

  • ข้อนิ้วเป็นส่วนหนึ่ง ขาหมูและเชื่อกันว่าขาหลังจะมีเนื้อมากกว่าและเหมาะสำหรับการอบมากกว่า อย่างไรก็ตาม ความจุของชามหลายเมนูมักจะไม่ใหญ่พอที่จะรองรับได้ ขาหลัง. ดังนั้นเมื่อซื้อข้อนิ้วสำหรับอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูควรเลือกข้อนิ้วด้านหน้าที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมจะดีกว่า จะดีกว่าถ้าซื้อเนื้อจากลูกหมูถ้าขาหลังมีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก. ก้านที่ใหญ่กว่าไม่เหมาะสำหรับการอบในหม้อหุงช้า
  • ก่อนอบต้องถูก้านด้วยเกลือและเครื่องเทศก่อนอบ จานสำเร็จรูปกลิ่นหอมอร่อย เครื่องเทศที่เข้ากันได้ดีกับข้อนิ้ว ได้แก่ พริกไทยดำและแดง ปาปริก้า ยี่หร่า ใบโหระพา และโรสแมรี่
  • เพื่อให้ขาหมูนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น จึงควรหมักไว้ รสชาติของขาขึ้นอยู่กับน้ำดอง มันอาจจะออกมาเค็ม เผ็ด หรือหวานก็ได้ แต่ละรสชาติมีดีในแบบของตัวเอง มักจะระบุสูตรน้ำดองไว้ในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารเนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญ
  • เวลาในการปรุงขาหมูจะขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ดังนั้นคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอาหาร หากคุณมีปริมาณมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ให้ปรับไม่เพียงแต่ปริมาณของส่วนผสมอื่นๆ แต่ยังปรับเวลาในการอบขาในหม้อหุงช้าด้วย

คุณสามารถอบขาในชามอเนกประสงค์ได้โดยตรง หรือโดยการวางลงในกระดาษฟอยล์หรือปลอกอบ

เสิร์ฟขาที่เสร็จแล้วพร้อมกับเครื่องเคียงผัก

ขาไก่อบในหม้อหุงช้าในซอสถั่วเหลืองและไวน์

  • ขาหมู – 1 กก.
  • ซีอิ๊ว– 125 มล.;
  • ไวน์แดง (กึ่งหวาน) – 125 มล.
  • น้ำ - ต้องใช้เท่าไหร่;
  • กระเทียม – 6 กลีบ;
  • หัวหอม – 100 กรัม;
  • แครอท – 100 กรัม;
  • ใบกระวาน- 1 ชิ้น;
  • พริกไทยดำ – 10 ชิ้น;
  • เกลือ – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  • ล้างข้อนิ้ว ขูดด้วยมีด ล้างอีกครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือแล้ววางตรงกลางชามหลายเมนู
  • ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือแท่ง วางรอบๆข้อนิ้ว
  • ปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วนแล้ววางไว้ใกล้ก้าน
  • ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงในชามหลายเมนู
  • เติมน้ำลงไปจนท่วมเนื้อทั้งหมด
  • ปิดฝาและติดตั้งวาล์วไว้เพื่อไม่ให้ไอน้ำหลุดออกจากหม้อหุงข้าว
  • เลือกโหมดการดับเพลิงและเปิดใช้งานเป็นเวลา 90 นาที
  • นำขาและผักออกจากน้ำซุปแล้วทิ้งน้ำซุปไป ใบกระวานและพริกไทยก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป
  • ปอกกระเทียมแล้วผ่าแต่ละกานพลูลงครึ่งหนึ่ง ใช้มีดกรีดก้านยัดเนื้อด้วยกระเทียม
  • เทไวน์และซีอิ๊วลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ใส่ก้านและผักลงไป
  • ปิดฝาลงและหยุดโปรแกรมการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  • หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้พลิกข้อนิ้วกลับ เลือกโปรแกรม "ย่าง" หากหม้อหุงข้าวของคุณไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้ทำอาหารต่อในโหมดอบ ปรุงก้านในโหมดใดโหมดหนึ่งที่ระบุเป็นเวลา 15 นาทีที่ เปิดฝา. ซึ่งจะทำให้ได้สีน้ำตาลเล็กน้อย

จัดทำขึ้นตาม. สูตรนี้ขาสามารถเสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอส

สนับมืออบในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

  • ขาหมู – 1.5 กก.
  • แครอท – 0.2 กก.
  • เกลือ – 25 กรัม;
  • หัวหอม – 0.2 กก.
  • มัสตาร์ด (ซอส) – 30 มล.;
  • หัวหอมเขียว- 100 กรัม;
  • พริกไทยดำ – 7 ชิ้น;
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
  • กระเทียม – 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

  • ล้างข้อนิ้วให้ดี น้ำอุ่นแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ลบออกขูดด้วยมีดแล้วล้างอีกครั้งในน้ำอุ่น ใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้น
  • วางก้านลงในชามหลายเมนู
  • ปอกเปลือกผัก หั่นแครอทและหัวหอมแต่ละชิ้นเป็น 4 ชิ้นแล้ววางไว้ข้างก้าน ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทย เติมน้ำลงไปจนท่วมเนื้อทั้งหมด
  • ปรุงขาจานเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์" โดยปิดวาล์วเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา
  • นำก้านและผักออกจากน้ำซุป น้ำซุปและผักสามารถใช้ทำซุปได้ เพื่อที่จะทำขาอบนั้นไม่จำเป็นอีกต่อไป
  • เช็ดข้อนิ้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วผ่าครึ่งเพื่อเอากระดูกออก
  • วางก้านครึ่งหนึ่งไว้เคียงข้างกันตรงกลางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่
  • บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในแต่ละครึ่งแล้วทามัสตาร์ด
  • ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
  • เติมให้หนา หัวหอมเขียวครึ่งก้าน
  • นำทั้งสองส่วนมารวมกันแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
  • วางก้านในกระดาษฟอยล์ลงในชามหลายเมนู ปิดฝาลงแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ข้อนิ้วที่อบด้วยกระดาษฟอยล์จะออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม กระเทียม มัสตาร์ด และต้นหอมทำให้มีรสเผ็ด

สนับมือในเบียร์

  • สนับมือ – 1 กก.
  • เบียร์ดำ - 1 ลิตร;
  • หัวหอม – 0.3 กก.
  • แครอท – 100 กรัม;
  • กระเทียม – 3 กลีบ;
  • น้ำผึ้ง – 35 กรัม;
  • เกลือ – 25 กรัม;
  • มัสตาร์ด (ซอส) – 20 มล.;
  • พริกไทยดำป่น – 5 กรัม;
  • ยี่หร่า – 5 กรัม;
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  • วางก้านในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นขูดออกแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
  • ปอกผักแล้วสับหยาบ
  • ใส่เนื้อสัตว์ ผัก ใบกระวาน ยี่หร่า พริกไทย และเกลือลงในภาชนะสำหรับทำอาหารหลายเมนู เติมเบียร์. ปิดฝาและเลื่อนวาล์วปล่อยไอน้ำไปที่ตำแหน่ง “ปิด” ตั้งโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  • เมื่อสัญญาณดังขึ้นแสดงว่าสิ้นสุดโปรแกรมให้ถอดพวงมาลัยออก
  • ผ่านกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกดแล้วผสมกับมัสตาร์ด
  • เคลือบด้วยน้ำผึ้ง ตามด้วยซอสมัสตาร์ดและกระเทียมโดยไม่ต้องรอให้ก้านเย็น เทน้ำซุปเบียร์ที่เหลือลงในหม้อหุงช้า
  • ล้างชามอเนกประสงค์แล้ววางข้อนิ้วลงไป
  • ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 30 นาที

ส่วนผสมของน้ำผึ้ง กระเทียม และมัสตาร์ดทำให้ข้อนิ้วดีขึ้น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. ข้อนิ้วในเบียร์กลายเป็นรสเผ็ดหวานเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็เผ็ด เป็นของว่างสำหรับ เครื่องดื่มฟองมันเหมาะ แต่ไม่เพียงให้บริการสำหรับเขาเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับด้วย งานฉลอง, และสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัว.

ข้อนิ้วที่อบในหม้อหุงช้านั้นเตรียมง่าย แต่ใช้เวลานานดังนั้นคุณจะต้องอดทน อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สวัสดีฉัน คนรักที่รักอร่อย! ดังที่คุณทราบมีหลายวิธีในการเตรียมพระสาทิสลักษณ์ - ต้มในกระทะหรือ แต่ฉันชอบมันที่สุดในหม้อหุงช้า มีข้อดีมากมาย รวดเร็ว ง่ายต่อการเตรียม และคุณไม่จำเป็นต้องอยู่ในครัวตลอดเวลา และจะมีรสชาติมากกว่าตอนต้มมาก และวันนี้ผมมี 7 อย่างมากที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยวิธีปรุงขาหมูในหม้อหุงช้า

ไม่สำคัญว่าคุณจะมีผู้เล่นหลายเมนูเช่น Redmond, Panasonic หรือ Polaris ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ หมูที่อบในหน่วยนี้จะได้เนื้อนุ่มนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างอธิบายไม่ได้

เพื่อปรุงสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร, คุณจะต้องการ:

  • ก้าน (เลือกขนาดที่เหมาะกับชามหลายเมนู);
  • มะนาวครึ่งลูก
  • 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว;
  • 4-5 กลีบกระเทียม
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำบด
  • 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรแห้งหนึ่งช้อน (โหระพา + ออริกาโน + โรสแมรี่);
  • ผักชีเล็กน้อย
  • น้ำ 200 มล.
  • ปาปริก้าบดเล็กน้อย

ก้านจะต้องขูดล้างและทำให้แห้ง ผ้ากระดาษ. ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำดอง ผสมสมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับซอส มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ปอกกลีบกระเทียมล้างแล้วผ่านการกด เต็มอิ่ม ส่วนผสมเผ็ดมวลกระเทียม พริกไทยดำ ผักชี และปาปริก้า เกลือน้ำดองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน บีบออก น้ำมะนาวและเพิ่มลงในส่วนผสมเผ็ด

เคลือบก้านด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้อย่างทั่วถึง วางขาลงในชาม ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ทิ้งรถปราบดินไว้ 3-4 ชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้หมูจะหมักด้วยเครื่องเทศหอมอย่างทั่วถึง

จากนั้น ย้ายก้านไปไว้ในชามหลายเมนู เติมขา น้ำเย็น. เราตั้งค่าเครื่องเป็นโหมด "ดับ" เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของก้าน หากมีขนาดเล็ก 3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว และสำหรับขานั้น เวลามากขึ้นเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 4 ชั่วโมง

วิธีการอบเบียร์

จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ ขาหมูมันดูอ่อนโยนและชุ่มฉ่ำมาก เนื้อเพิ่งละลายในปากของคุณ จานนี้มีรสชาติอะไรเช่นนี้! ฉันไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ – สิ่งนี้จำเป็นต้องเตรียมพร้อมอย่างแน่นอน

สูตรอาหารอันโอชะนี้มีดังนี้:

  • สนับมือกิโลกรัม
  • 3 หัวหอมขนาดกลาง
  • 1 แครอท
  • เบียร์ดำ 1 ลิตร
  • หัวกระเทียม
  • 2 ชิ้น ใบกระวาน;
  • ออลสไปซ์ 2 ถั่ว;
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำบด
  • 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
  • ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
  • 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ให้ขูดขาหมู แล้วล้างออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นวางลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเบียร์ลงไป คุณต้องเพิ่มที่นี่ด้วย เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและลอเรล

จากนั้นปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท ล้างผักให้สะอาด จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมและกลีบกระเทียมทั้งหมดลงในเนื้อ เราหั่นแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยด้านบน

หลังจากนั้นให้ปิดฝา ตั้งเครื่องเป็นโหมด “สตูว์” และปรุงขาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ทันทีที่คุณได้ยินเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วถอดข้อนิ้วออก มันควรจะเย็นลง เทน้ำซุปเบียร์ลงในภาชนะ คุณจะต้องใช้มันเมื่อเตรียมซอส

ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด ปาปริก้า และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเบียร์หนึ่งช้อน ถูรถปราบดินที่เย็นแล้วด้วยซอสนี้อย่างพอเหมาะ แล้วใส่กลับเข้าไปในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน บนตัวเครื่อง ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" และทอดก้านทุกด้าน เธอจะต้องแดงก่ำ เปลือกคาราเมล. อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน

วิธีปรุงด้วยซอสถั่วเหลือง

สูตรนี้มีข้อดีหลายประการ ก่อนอื่นเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก นอกจากนี้ยังสามารถแยกออกจากกระดูกได้ง่ายดังนั้นหากต้องการ

และเพื่อเตรียมขาอบที่มีเปลือกคุณจะต้อง:

  • ขาหมู
  • หัวหอมใหญ่;
  • ไวน์แดง 250 มล.
  • 1 แครอท
  • 3-4 กลีบกระเทียม
  • 2 ชิ้น ใบกระวาน;
  • 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว;
  • พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
  • เกลือ;
  • น้ำ 100-150 มล.

เราขูดข้อนิ้วให้สะอาดล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นใส่หมูลงในชามหลายเมนู

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทแล้วล้างให้สะอาด เราหั่นผลไม้เหล่านี้ออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์ ผักเหล่านี้จำเป็นต่อรสชาติ ดังนั้นเราจึงไม่สับมากเกินไป ใส่พริกไทยดำ ใบกระวาน และเกลือลงในชาม เติมน้ำทั้งหมด - ควรปิดภาชนะให้มิดชิด

ปิดฝาของ multicooker แล้วตั้งโปรแกรม "สตูว์" ไว้ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำเนื้อออกจากภาชนะ และเอาน้ำซุปกับผักออก - ไม่จำเป็นอีกต่อไป

ปอกกระเทียมแล้วผ่าแต่ละกานพลูลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นยัดข้อนิ้วด้วยกระเทียมครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำเนื้อหมูกลับใส่ภาชนะ เทไวน์และซอสลงบนขา บนตัวเครื่อง เลือกโหมด "การอบ" และปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้จะต้องพลิกขาอีกครั้ง เมื่อได้ยินเสียงบี๊บ ซอสก็จะระเหยไปหมดแล้ว และก้านจะได้เปลือกกรอบสีทอง

ขาหมูในกระดาษฟอยล์แสนอร่อย

ตัวเลือกนี้คือ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวมือใหม่ ความละเอียดอ่อนจะนุ่มนวลชุ่มฉ่ำและอร่อย และการเตรียมตัวไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ

สูตรสำหรับจานนี้คือ:

  • ก้นหมู;
  • 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
  • 4 กลีบกระเทียม
  • ใบโหระพาแห้ง 2 หยิบมือ;
  • พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา

จุ่มข้อนิ้วเข้าไป น้ำเย็นสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นให้ขูดผิวออกให้ทั่ว - ไม่ควรมีจุดด่างดำหรือสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ หลงเหลืออยู่ จากนั้นล้างขาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ปอกกลีบกระเทียม ล้างและสับ ผ่าข้อนิ้วแล้วใส่กลีบกระเทียมลงไป

ผสมเกลือกับพริกไทยและใบโหระพา ถูขาด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นห่อขวดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ย้ายบรรจุภัณฑ์ลงในชามหลายเมนู ตั้งเครื่องไปที่โหมด “อบ” และปรุงอาหารที่ ฝาปิด 2.5 ชม.

อย่าเพิ่งรีบเอาเนื้อหมูออกจากชามหลายเมนู พัสดุร้อนมากจึงมีโอกาสไหม้ได้สูง อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงขาในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียง แต่ในกระดาษฟอยล์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในปลอกด้วย

สูตรที่ง่ายที่สุด

ตัวเลือกนี้เตรียมได้ง่ายมาก ไม่เชื่อฉันเหรอ? ลองทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเอง

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

  • สนับมือหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
  • 4-5 กลีบกระเทียม
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำบด

เราขูดผิวหนังของวัวอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้ล้างขาให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ

ปอกกระเทียม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราทำการตัดก้านแล้วใส่กระเทียมลงไป ผสมเกลือและพริกไทยแล้วถูขาด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นวางก้านลงในชาม ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

จากนั้นเราก็ขยับขาเข้าไปในชามหลายเมนู เราตั้งค่าเครื่องเป็นโหมด "การอบ" ทอดบูลด็อกทุกด้านเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเลือกโปรแกรม “สตูว์” และปรุงหมูต่ออีก 3.5-4 ชั่วโมง

และนี่คือสูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารขาในหม้อหุงข้าวแบบหลายหม้อหุงข้าว มันแตกต่างจากมัลติธรรมดาตรงที่ต้องเติมน้ำเพื่อให้เครื่องได้รับแรงดัน และเวลาในการปรุงจะลดลงเหลือ 50 นาที

วิธีทำขาเผ็ดใส่พริกเผ็ดๆ

คนรัก อาหารรสเผ็ดจะซาบซึ้งกับอาหารจานนี้ ของเขา รสชาติที่ประณีตโดนใจตั้งแต่คำแรก สำหรับความละเอียดอ่อนนี้คุณจะต้อง:

  • ขาหมูกิโลกรัม
  • 1 แครอท
  • 1 หัวหอม;
  • พริกไทยร้อน 2 ฝัก;
  • 2-3 กลีบกระเทียม
  • 2 ชิ้น ใบกระวาน;
  • ก้านโรสแมรี่;
  • ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
  • เกลือ;
  • น้ำ.

ขาจะต้องได้รับการขูดล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง จากนั้นควรโอนไปยังชามหลายเมนู

ปอกแครอท ล้างให้สะอาด แล้วใส่ลงในภาชนะ ล้างหัวหอม (อย่าปอกเปลือก) แล้วใส่ลงในเนื้อ จากนั้นเพิ่มใบกระวานและโรสแมรี่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำทั้งหมด - ของเหลวควรครอบคลุมเนื้อหาของภาชนะ

ปิดฝาเครื่องและตั้งค่าโหมด "ดับ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง หาก multicooker ของคุณมีโปรแกรม "Slow Cook" ให้เลือก จากนั้นเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 6 ชั่วโมง

ปอกกระเทียมล้างแล้วผ่านการกด ของฉัน พริกไทยร้อนและตัดเป็นวงแหวนบางๆ ผสมเกลือกับมวลกระเทียมปาปริก้าและพริกไทยร้อน

หลังจากสัญญาณเสียงแล้ว ให้นำข้อนิ้วออกจากภาชนะ ปล่อยให้ขาเย็นลง จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูก เราวางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะ วางเนื้อหมูลงไปแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว ซอสร้อน. หลังจากนั้นให้ม้วนเนื้อเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม และนำไปแช่เย็นภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 5 ชั่วโมง สิ่งเดียวที่ต้องทำคือเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติก่อนที่แขกจะมาถึง :)

กับมันฝรั่งในโหมด "หม้อความดัน"

ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้ในหม้ออัดแรงดัน ในหน่วยนี้จะพร้อมเร็วขึ้นมาก โบนัสเพิ่มเติมคือเนื้อมาพร้อมกับกับข้าว

สูตรสำหรับจานนี้คือ:

  • สนับมือกิโลกรัม
  • มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
  • 4 กลีบกระเทียม
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำบด
  • สมุนไพรแห้งหรือเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
  • น้ำ 100 มล.

ผสมเกลือกับสมุนไพร พริกไทย แล้วถูก้านด้วยส่วนผสมนี้ ทิ้งขาไว้หนึ่งชั่วโมง - ปล่อยให้หมักไว้ ในขณะเดียวกัน ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่. ใส่เกลือลงในมันฝรั่งแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว เติมน้ำ วางขาหมูไว้ด้านบน

ปิดวาล์วบนฝาแล้วตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” เราปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้บนโต๊ะ

เพื่อให้ขาหมูนุ่มและอร่อย ควรหมักไว้ โอ คุณสามารถเลือกรสใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ - เค็ม, เผ็ด, หวาน ฯลฯ รสชาติขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้ เครื่องเทศต่อไปนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อหมู:

  • เมล็ดยี่หร่า;
  • โรสแมรี่;
  • โหระพา;
  • ปาปริก้า;
  • พริกไทยดำ ฯลฯ

ฉันแน่ใจว่าสูตรอาหารในบทความของวันนี้จะช่วยให้คุณปรับปรุงของคุณได้ ทักษะการทำอาหาร. แบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณโดยวางลิงก์ไปยังบทความ และต่อไป นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ เจอกันใหม่

ขาหมูในหม้อหุงช้าค่อนข้างอร่อยและ จานแคลอรี่สูง. มันสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวที่แสนสบายอีกด้วย เนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมเป็นความลับของอาหารที่ปรุงสำเร็จเนื้อควรจะยังอ่อนและมีไขมันเล็กน้อย ขอแนะนำให้เลือกข้อนิ้ว ขนาดเล็ก. มิฉะนั้นเนื้ออาจไม่พอดีกับหม้อหุงช้าหรืออาจแข็งและไม่สุกเต็มที่

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ขาหมู. แต่เฉพาะในหม้อหุงช้าเท่านั้นที่เนื้อจะดูดซับทุกสิ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมเพิ่มเติมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้การปรุงอาหารในลักษณะนี้แม่บ้านจะช่วยประหยัดเวลาและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย สูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้ามีความหลากหลายมาก ด้านล่างนี้คือรายการยอดนิยม

ขาหมูในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนุ่มมาก เนื้อแยกออกจากกระดูกได้ง่ายและละลายในปาก การทำก้านแบบคลาสสิกนั้นง่ายและสะดวก สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

  • ขาหมู - 1.6 กก.
  • มะนาวครึ่งลูก;
  • โรสแมรี่แห้ง - 2 ช้อนชา;
  • กระเทียม - 2 หัว;
  • เกลือ - 2 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
  • พริกไทยแดงป่น - 0.5 ช้อนชา;
  • น้ำ - 120 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างและทำความสะอาดข้อนิ้วให้ดี
  2. สับมะนาวและกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นแล้วนำไปใส่ชาม
  3. ใส่เกลือ พริกไทย โรสแมรี่ และน้ำมันมะกอกลงไปที่นั่น ผสมทุกอย่าง
  4. ทั้งหมด มวลพร้อมถูข้อนิ้วให้ทั่ว จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วหมักเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
  5. ทันทีที่หมักเนื้อหมูแล้ว ให้ใส่ลงในชามอเนกประสงค์ โดยเอาฟิล์มออกก่อน เติมน้ำที่นั่นด้วย
  6. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" เวลาทำอาหารคือ 3 ชั่วโมง
  7. สามารถกำหนดความพร้อมได้ด้วยมีด เพียงเจาะเนื้อด้วย และถ้าน้ำออกมาใส แสดงว่าพร้อมแล้ว

ขาหมูอบในหม้อหุงช้า

ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า สูตรการอบยังคงเหมือนเดิม แต่ขาที่อบในหม้อหุงช้าจะมีสีน้ำตาลกว่าและมีเปลือกกรอบกว่ามาก มันถูกจัดเตรียมไว้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับใน สูตรคลาสสิก. ก่อนที่จะอบขา คุณต้องเคี่ยวก่อนเพื่อให้เนื้อสุกดีขึ้น

วัตถุดิบ:

  • เนื้อบนกระดูก - 2 กก.
  • แครอท (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ไวน์แดง - แก้วเล็ก 1 แก้ว
  • กระเทียม - 4 กลีบ;
  • ซีอิ๊วขาว - 10 ช้อนชา;
  • พริกไทยดำ - 12 ถั่ว;
  • ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
  • เกลือ - 3 ช้อนชา;
  • น้ำ - 230 มล.

การตระเตรียม:

  1. ล้างเนื้อ ลอกหนังส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในชามหลายเมนู
  2. วางหัวหอมและแครอทไว้ด้านบน พวกเขาจะต้องสับหยาบ
  3. จากนั้นเติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำ
  4. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” เป็นเวลา 50 นาที
  5. หลังจากสัญญาณแล้วให้นำเนื้อออกจากชาม ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุปและผักอีกต่อไปสามารถเหลือไว้สำหรับทำซุปได้
  6. เคลือบหมูที่แช่เย็นแล้วด้วยกระเทียม แล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ที่ว่างเปล่า เพิ่มซีอิ๊วและไวน์ที่นั่นแล้วปิดฝา ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที ต้องพลิกเนื้อหนึ่งครั้งระหว่างการปรุงอาหาร

ข้อนิ้วหอมในเบียร์

การทำขาหมูในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวกมาก

เมื่อดื่มเบียร์อาหารอันโอชะนี้จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เนื้อจะดูดซับเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เนื้อหมูมีรสขม

วัตถุดิบ:

  • สนับมือ - 900 กรัม;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • หัวหอม - 300 กรัม;
  • เบียร์ดำ - 800 มล.;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา;
  • ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
  • ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

  1. เก็บหมูไว้ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเอาส่วนเกินออกทั้งหมด
  2. จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะอุปกรณ์แล้วเติมเบียร์ลงไป
  3. ใส่หัวหอม กระเทียม แครอท และเครื่องเทศลงไป ควรสับผักให้หยาบ
  4. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "การอบ" และปรุงจนเบียร์เดือด
  5. จากนั้นเปลี่ยนโปรแกรมเป็น “สตูว์” แล้วพักเนื้อไว้อีก 3 ชั่วโมง
  6. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ขณะที่ก้านยังร้อนอยู่ ให้ถูด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และน้ำซุป แล้วตั้งเวลาให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "การอบ"

ขาหมูม้วน

บน ตารางเทศกาลจานแบบนี้ ของว่างเย็น ๆมันจะดูหรูหรามาก

วัตถุดิบ:

  • น้ำ - 2 ลิตร;
  • พริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
  • เนื้อ - 1,300 กรัม;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ออลสไปซ์ - 4 ชิ้น;
  • พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา;
  • เกลือ - 3.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เปลือกหัวหอม - 17 กรัม

การตระเตรียม:

  1. วางในชามหลายเมนู เปลือกหัวหอม, พริกไทย, หัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, น้ำ แล้วทิ้งไว้ในโหมด "ซุป" เพื่อปรุงเป็นเวลา 20 นาที
  2. ล้างหมูให้สะอาด และหลังจากหั่นตามความยาวแล้วให้เอากระดูกออก
  3. ตีเนื้อเล็กน้อยถูด้วยพริกไทยดำป่นและกระเทียมบีบผ่านการกด
  4. ห่อชั้นให้แน่นเป็นม้วนแล้วพันด้วยด้ายหนา
  5. ใส่เกลือลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้ววางม้วนลงไป ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง โดยเปิดโปรแกรม "สตูว์"
  6. วางม้วนเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอข้างต้นทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากนัก

ควรเสิร์ฟจานร้อนและขนมปังสักแผ่นจะดีกว่า มันจะอร่อยมากถ้าคุณโรยก้านด้วยสมุนไพรสับหรือปาปริก้าหวานหลังปรุงอาหาร อร่อย!

บทความในหัวข้อ