Aspic of ขาหมูและไก่. วิธีทำขาหมูเจลลี่. อาหารว่างระดับโลกสำหรับบริษัทที่ดี ขาหมูเยลลี่อาจกล่าวได้ว่าเป็นสูตรคลาสสิก เสนอให้ทำวุ้นขาหมูไก่
วิธีทำเยลลี่แสนอร่อยจากขาหมูและไก่ - สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน
แม่ของฉันทำสูตรนี้เสมอ Aspic กลายเป็นเนื้อไก่ที่นุ่มและอร่อยมาก ในการแข็งตัวของงูพิษโดยไม่ต้องใช้เจลาตินให้ใช้ขาหมูจะทำให้น้ำซุปมีความหนืดและเหนียว
วัตถุดิบ:
- ขาหมู - 1 กก.
- ซากไก่ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัว
- พริกไทย - 10 ถั่ว
- ใบกระวาน - 3-4 ใบ
ก่อนอื่นคุณต้องแช่เนื้อค้างคืนเพื่อเอาเลือดออกจากเนื้อ คุณไม่สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากคุณไม่ต้องการน้ำซุปขุ่น หลังจากแช่แล้วให้ล้างเนื้อด้วยน้ำไหล ขูดขาหมูด้วยมีด ถ้าจำเป็น
หั่นไก่เป็นสามส่วนแล้วใส่ขาหมูในกระทะ เทน้ำจากเนื้อไม่เกิน 3-4 ซม. แล้ววางบนเตา
เพื่อความโปร่งใสของน้ำซุป ในการต้มครั้งแรก คุณต้องสะเด็ดน้ำ ล้างเนื้อและเทน้ำใหม่
สำคัญ! ควรเก็บโฟมก่อนที่น้ำซุปจะเดือด
ทันทีที่น้ำในหม้อเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนบนเตาโดยไม่ปล่อยให้น้ำซุปเดือด - เดือด ปรุงเนื้อโดยเปิดฝาเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของน้ำมากเกินไป อย่าลืมขจัดไขมันส่วนเกินพร้อมกับโฟม - ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของน้ำซุปในระหว่างการแข็งตัว
หลังจากปรุงเนื้อสัตว์ 3 ชั่วโมงแล้วให้ใส่ผัก - หัวหอมและแครอท
เนื้อเยลลี่จะถูกต้มเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิความร้อนต่ำของจาน ก่อนเตรียมตัวครึ่งชั่วโมง ใส่กลีบกระเทียม ใบกระวาน และพริกไทย
ในการตรวจสอบความพร้อมของน้ำซุปที่จะแข็งตัว ให้ตักน้ำซุปใส่ช้อนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที หากในช่วงเวลานี้น้ำซุปในช้อนกลายเป็นวุ้นแสดงว่าน้ำซุปต้ม
นำเนื้อสัตว์และผักออกจากหม้อแล้วพักไว้ให้เย็น
ขณะที่เนื้อเย็นลง ให้กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง คุณสามารถใช้ผ้ากอซพับเป็นหลายส่วนแทนตะแกรงได้ ในน้ำซุปที่ตึงให้ใส่กระเทียมสับเพื่อลิ้มรสประมาณ 3-4 กานพลู
เนื้อเย็นลงแล้วแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใย เพื่อไม่ให้กระดูกเล็กๆ เข้าไปในเยลลี่
ใช้รูปแบบที่วุ้นจะแข็งตัวจัดวางเนื้อและเทน้ำซุป
จดจำ! เพื่อให้เยลลี่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์ ควรมีเนื้อสองส่วนและน้ำซุปหนึ่งส่วน
ปิดแม่พิมพ์ที่มีฝาปิดหรือฟิล์มยึด แล้ววางในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว
เมื่อเนื้อเยลลี่แข็งตัวจนสามารถดึงออกจากพิมพ์ได้ง่าย ให้จุ่มราเจลลี่ลงในภาชนะที่ใส่น้ำอุ่น 3 นาทีก็พอ แล้วค่อยๆ ปาดขอบด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วพลิกแม่พิมพ์ ลงบนจาน
เยลลี่แสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟงูพิษกับมะรุมหรือมัสตาร์ด ทานให้อร่อย!
ขาหมูเจลลี่ ก้านและเนื้อ - สูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน
ปีหน้าเป็นปีของเพื่อนมนุษย์ หมา และนี่หมายความว่าจะต้องมีจานเนื้ออยู่บนโต๊ะเทศกาล เจลลี่จะมีประโยชน์บนโต๊ะ และวิธีการปรุงอย่างถูกต้องและอร่อยฉันจะบอกด้านล่าง สิ่งสำคัญที่นี่ไม่รีบร้อน aspic ไม่ทนต่อความเร่งรีบ
วัตถุดิบ:
- ขาหมู - 2 ชิ้น
- ขาหมู - 1 ชิ้น
- เนื้อ - 1 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัว
- พริกไทย - 10 ถั่ว
- พริกไทยดำออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เนื้อสัตว์สำหรับเยลลี่จะดีกว่าถ้าใช้สดไม่ใช่แช่แข็งเพราะฉะนี้ซื้อเนื้อในตลาดดีที่สุด ก่อนปรุงอาหารต้องแช่เนื้อไว้ 3-4 ชั่วโมงและดียิ่งขึ้นในชั่วข้ามคืน เนื่องจากวุ้นใช้เวลานาน ควรเริ่มปรุงในตอนเช้า
ขาหมูต้องทำความสะอาดและล้าง ตัดขาครึ่งที่ข้อต่อด้วยมีด ตัดไม้ตีกลองและเนื้อหน้าอกออกเป็นหลายชิ้น ขนาดของชิ้นไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือเนื้อจะพอดีกับหม้อหรือกระทะลึก
ล้างเนื้ออีกครั้งแล้วใส่ในหม้อหรือกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตา โฟมจะก่อตัวขึ้นในช่วง 10 นาทีแรกของการปรุงอาหาร จะต้องนำโฟมออก เทน้ำซุปแรกหลังจากเดือดเทน้ำเย็น 5-7 ซม. เหนือระดับเนื้อสัตว์แล้ววางกระทะบนเตา ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดอุณหภูมิความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ คุณสามารถผัดได้หากต้องการ
ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเติมน้ำลงในหม้อพร้อมกับเนื้อขณะทำอาหาร
หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง ใส่เนื้อในหม้อหรือกระทะ ใส่หัวหอมตรงในผิวหนังเพื่อให้ได้น้ำซุปสีเหลืองทอง แครอท พริกไทยดำ เกลือน้ำซุปฉันแนะนำให้คุณใส่เกลือเล็กน้อยเมื่อทุกอย่างพร้อมก็จะออกมาถูกต้อง ปิดฝาแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารต่ออีก 1.5 ชั่วโมง
เมื่อเนื้อสุกควรแยกจากกระดูกอย่างง่ายดาย นำออกจากน้ำซุปใส่จานแล้วพักไว้ให้เย็น น้ำซุปจะต้องกรองโดยใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซพับเป็นหลายส่วน คุณยังสามารถใช้ผ้าสะอาด จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียดลงในน้ำซุป
แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วแบ่งเป็นเส้นใยด้วยมือ เพื่อไม่ให้กระดูกชิ้นเล็กๆ เข้าไปในเยลลี่ ใส่ในรูปแบบที่วุ้นจะแข็งตัว เทน้ำซุปที่ตึงและเย็นลงในแม่พิมพ์ ปิดแม่พิมพ์ด้วยฝาหรือฟิล์มยืดแล้วแช่เย็น 6 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว วุ้นรูปแบบใดก็ได้ที่เหมาะกับคุณหรืออาจมีหลายรูปแบบ
เยลลี่ดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ ไข่ต้มครึ่งหนึ่งถั่วลันเตาแครอทต้มและใบผักชีฝรั่งสด สิ่งที่ไม่ใช่จานสำหรับวันหยุด กินอย่างมีความสุข!
ทำวุ้นจากขาหมูและไก่ในหม้อหุงช้า
การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นความสุข มันทำให้ชีวิตง่ายมาก ฉันบอกคุณ ไม่มีปัญหาใดๆ เลย สิ่งสำคัญคือการเลือกโหมดที่เหมาะสม และหากกำหนดไว้ในการตั้งค่าโมเดลของคุณ ให้ตั้งเวลาทำอาหาร โดยส่วนตัวแล้ว ฉันเริ่มหันไปใช้เทคนิคอัศจรรย์นี้เพื่อขอความช่วยเหลือมากขึ้น ดังนั้นเราจะปรุงเยลลี่จากขาหมูและไก่ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการปรุงอาหารบนเตาหรือในหม้อหุงช้า แต่เนื่องจากเราตัดสินใจที่จะทำให้งานของเราง่ายขึ้น มาเริ่มกันเลย
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- ขาหมู - 2 ชิ้น
- หมู (สามารถใช้เนื้อหรือ entrecote) - 500 g
- ขาไก่ - 1 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- เครื่องปรุงรส - เกลือ พริกไทย ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
เนื้องูก่อนปรุงควรแช่ในน้ำเย็นเสมอและยิ่งนานยิ่งดี คุณสามารถแช่ค้างคืนและเริ่มทำอาหารในตอนเช้า ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าขาหมูจำเป็นต้องทำความสะอาดขูดให้ละเอียดคุณรู้อยู่แล้ว
เนื้อถูกแช่ล้างตอนนี้เราใส่ทุกอย่างในกระทะในหม้อหุงช้า เพิ่มผักทันที - หัวหอม, แครอท, พริกไทยดำและเกลือ ฉันเกลือตาถ้าน้ำซุป undersaled ในตอนท้ายก็ไม่น่ากลัวเราจะเกลือในตอนท้าย เทน้ำลงในหม้อ multicooker จนถึงขีดสูงสุดที่อนุญาตฉันมี 3.5 ลิตร
และตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด ปิดฝา ตั้งโหมด "ดับ" ตั้งเวลา 5-6 ชม. แล้วรอสัญญาณมายากลความพร้อม คุณยังสามารถใส่เนื้อและผักลงในเยลลี่เพื่อปรุงในเวลากลางคืน ในตอนเช้า multicooker จะรอในโหมดทำความร้อน สบายมาก!
ดังนั้นเราจึงนำเนื้อสัตว์และผักออกจากน้ำซุปน้ำซุปจะต้องกรองและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ บดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียมสับที่นี่ทันที เรากระจายมันในแม่พิมพ์และฉันแนะนำให้คุณโรยสมุนไพรสดสับละเอียดบนเนื้อด้วยกระเทียม เติมน้ำซุปปิดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง
เยลลี่ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส: ถูมะรุมและกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับผักใบเขียวสับละเอียดและเทครีมเปรี้ยว ความพยายามขั้นต่ำ เวลาว่างมากมายสำหรับสิ่งอื่น เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีงานเฉลิมฉลองและต้องเตรียมอาหารเพิ่มอีกสองสามจาน อร่อยและง่าย!
วิธีทำวุ้นขาหมูในหม้ออัดแรงดัน
สูตรวิดีโอที่ง่ายมาก
สูตรขาหมูเยลลี่และไก่งวง
ตุรกีเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หากคุณกำลังดูน้ำหนักของคุณอยู่ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ หลักการปรุงเยลลี่ขาหมูและไก่งวงก็ไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานนี้อย่างเอร็ดอร่อย
วัตถุดิบ:
- ขาหมู - 2 ชิ้น
- น่องไก่งวง - 1.5 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- พริกไทยดำ - 8 ถั่ว
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ปอกขาหมูแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ล้างน่องไก่งวงและใส่ในกระทะพร้อมกับขาหมูที่แช่แล้วเทเนื้อด้วยน้ำ ใส่กระทะบนกองไฟแล้วรอจนเดือดครั้งแรก ฉันแนะนำให้คุณระบายน้ำซุปแรกเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไปและน้ำซุปจะโปร่งใสเมื่อแข็งตัว ล้างเนื้อและกระทะ เทน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ
อย่าลืมเอาโฟมที่เกิดขึ้นออก ถ้าไม่เสร็จ มันจะเกาะตัวในกระทะเป็นสะเก็ด ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของน้ำซุป
เมื่อน้ำเดือดให้ลดความร้อนบนเตา สำหรับน้ำซุปที่เข้มข้นคุณภาพสูงไม่จำเป็นต้องต้มน้ำควร "เคลื่อนไหว" เหมือนเดิม ปรุงเนื้อเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและเพิ่มผัก: หัวหอม, แครอท ครึ่งชั่วโมงต่อมาขณะที่ผักถูกเติมลงในน้ำซุป เกลือและพริกไทยดำ ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
นำเนื้อสัตว์และผักออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น น้ำซุปจะต้องกรองและใส่กระเทียมผ่านการกดลงไป แบ่งเนื้อเป็นเส้นใยแล้วใส่ในแม่พิมพ์หรือภาชนะที่วุ้นจะแข็งตัวแล้วเทน้ำซุปด้วยกระเทียมที่ด้านบน
อาหารแบบดั้งเดิมคือเยลลี่ซึ่งสามารถทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ด้วยการเติมไก่งวงเจลลี่จะกลายเป็นเนื้อนุ่มและเป็นอาหาร ฉันแน่ใจว่าแม้แต่เด็ก ๆ จะชอบสูตรนี้
วิธีทำวุ้นจากขาหมูและหูหมู
เยลลี่จากเครื่องในมีประโยชน์อย่างมากสำหรับข้อต่อ รสชาติเหมือนเนื้ออัด การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและเยลลี่ดังกล่าวก็หยุดนิ่ง
วัตถุดิบ:
- ขาหมู - 2 ชิ้น
- หูหมู - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4-5 กลีบ
- เครื่องปรุงรส - พริกไทยดำ, โหระพาแห้ง, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
อย่าลืมกฎหลัก - ควรแช่เนื้อเยลลี่เพื่อน้ำซุปคุณภาพสูงเสมอ ทำความสะอาดหูโดยเฉพาะบริเวณและขาที่เข้าถึงยาก ตอนนี้ใส่ขาหมูที่ด้านล่างของกระทะและหูด้านบนมีลายนูนดังนั้นพยายามวางให้แน่นที่สุดแล้วเติมน้ำ ไม่ควรมีน้ำมากเกินไป เหนือเนื้อหาของกระทะ 4-5 ซม. และนำไปตั้งบนเตา
หลังจากต้มครั้งแรกให้สะเด็ดน้ำล้างขาและหู เติมน้ำเย็นอีกครั้งแล้ววางบนเตา เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดการเดือดเป็นศัตรูของเยลลี่ดังนั้นน้ำซุปจะระเหยซึ่งเราไม่ต้องการ ดึงฟองออกทันทีเมื่อปรากฏ คุณไม่สามารถดึงที่นี่ ทุกอย่างจะลงไปด้านล่าง และคุณจะได้น้ำซุปขุ่น
คุณต้องปรุงเยลลี่ดังกล่าวเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงเพิ่มหัวหอมและเครื่องปรุงรส เกลือจะดีที่สุดเมื่อปรุงเสร็จ
แยกขาออกจากกระดูกและหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หูสามารถพับเป็นแม่พิมพ์โดยรวมหรือสับหากต้องการ ผสมน้ำซุปที่ตึงผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซกับกระเทียมคุณไม่สามารถบดได้มากหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมหูด้วยเนื้อ
ปิดแม่พิมพ์แล้ววางบนชั้นวางกลางในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว
ที่นี่เรามีอาหารอันโอชะ ประดับงูพิษแช่แข็งด้วยใบผักชีฝรั่ง หูหมูเจลลี่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบกระดูกอ่อนมันจะเป็นการดีที่จะกระทืบฟันของคุณผู้ชื่นชอบจะเข้าใจ เมื่อผ่าแล้วงูจะมีลายเนื้อน่าสนใจ ปรุงอาหารและกินอย่างมีความสุข
เยลลี่หมูบนโต๊ะเทศกาล
งานฉลองที่หาได้ยากจะเกิดขึ้นโดยไม่มีวุ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว จานนี้เป็นที่ชื่นชอบและชื่นชมและมีเหตุผล ไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว คุณเพียงแค่ต้องตุนตรงเวลาและความอดทน อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์ - เจลลี่สามารถตกแต่งได้ทุกรสนิยมและแม้กระทั่งแขกที่จุกจิกที่สุด
ใส่หัวไชเท้าที่หั่นเป็นวงกลมบางๆ ไว้บนเยลลี่ แล้วใส่พริกหยวกที่หั่นเป็นลูกเต๋าตามแนวเส้น เผ็ดมาก!
ใช้แม่พิมพ์เค้ก ตกแต่งเยลลี่ด้วยถั่วลันเตาและแครอทต้ม
เรียบง่ายและรัดกุม แครอทต้มเป็นรูปดอกไม้ตรงกลางและใบผักชีฝรั่งตามขอบ
หากคุณต้องการทำให้ทุกคนประหลาดใจจริงๆ ให้ใส่ดอกกุหลาบจากแครอทต้มแล้วประดับด้วยใบพาร์สลีย์ การทำดอกกุหลาบนั้นไม่ยากเลย แต่คุณต้องวางคว่ำลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทน้ำซุป ปล่อยให้แข็งตัว จากนั้นจึงวางเนื้อไว้ด้านบนแล้วเทน้ำซุปที่เหลือ
ทำเยลลี่เยลลี่. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนื้อในแม่พิมพ์คัพเค้กและตกแต่งด้วยแครอทต้มและข้าวโพดกระป๋อง
สุดท้ายนี้ ผมอยากให้คำแนะนำ อย่าต้มเยลลี่จากเนื้อแช่แข็ง น้ำซุปจะขุ่นมาก และคุณไม่น่าจะต้องการรักษาแขกด้วยเยลลี่ดังกล่าว ก่อนปีใหม่เราทุกคนกำลังรอวันหยุดนี้และวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ยิ่งใหญ่ ปรุงสารพัดและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข กับการมา!
Kholodets (หรืองูพิษ) เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดและเป็นน้ำซุปแช่แข็งกับชิ้นเนื้อ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้แสนอร่อย Aspic คือ หมู เนื้อวัว ไก่ ปลา แต่เยลลี่ที่น่าอัศจรรย์นั้นได้มาจากเนื้อสัตว์หลายชนิดอย่างแม่นยำ นี่เป็นตัวเลือกที่ถือว่าเป็นงานรื่นเริง เราขอแนะนำให้คุณปรุงเยลลี่โฮมเมดจากขาหมูและไก่
ขาหมูและเยลลี่ไก่
วิธีทำสูตรเยลลี่แสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ทำไมเยลลี่จึงเป็นอาหารประจำเทศกาล ใช่เพราะพวกเขาเตรียมมันตามกฎสำหรับปีใหม่อีสเตอร์วันเกิด จานนี้ถูกเตรียมมาเป็นเวลานานผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ภูมิใจนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ขาไก่ - 5 ชิ้น,
- ขาหมู - 3 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
ล้างขาไก่และขาหมู ตัดไขมันส่วนเกินและทุกอย่างที่ไม่ชอบ วางเนื้อในชามลึก
เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเพื่อให้ปิดสนิท ตั้งเตาให้ร้อน
ทันทีที่น้ำเดือดเสียงจะขึ้นสู่ผิวน้ำ นำกระทะออกจากเตา สะเด็ดน้ำออกให้หมด ล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่นไหลผ่าน
จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อในกระทะที่สะอาดแล้วเติมน้ำอีกครั้งคราวนี้ทำให้บริสุทธิ์แล้ว คุณต้องการน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมขาและขา เราวางมันลงบนกองไฟขนาดใหญ่ก่อน ทันทีที่น้ำเดือดให้ลดไฟให้เล็กที่สุด วุ้นต้องอ่อนระทวย เราปิดฝา
หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถมองใต้ฝา ตรวจสอบระดับน้ำซุป ในขั้นตอนนี้ เรายังใส่เกลือเจลลี่ มันควรจะมีรสเค็มกว่าปกติเล็กน้อยเกลือหลักสูตรแรก
ตอนนี้เราทำความสะอาดแครอทแล้วหย่อนลงในน้ำซุป ถ้าคุณชอบพืชรากที่ต้มแล้วคุณสามารถโยนสองอัน
หลังจากเดือดประมาณสามชั่วโมงให้ลดหัวหอมลงในกระทะ ขั้นแรกต้องล้างให้สะอาดก่อนเพราะเราจะเติมให้ไม่สะอาด สิ่งนี้จะทำให้น้ำซุปมีเฉดสีที่สวยงามและจะไม่ยอมให้หัวหอมแตกเป็นกลีบจากการหุงนาน
นี่คือลักษณะของน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากอิดโรยอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถตรวจสอบรสชาติได้อีกครั้ง จากนั้นใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นดำ ปล่อยให้เดือดอีก 30 นาที
หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ปิดวุ้นและปล่อยให้แช่ต่ออีกสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำซุปจะไม่เพียง แต่ใส่เข้าไป แต่ยังทำให้เย็นลงเล็กน้อยและจะเทได้ง่ายขึ้น
ได้เวลาเทเยลลี่หมูกับไก่แล้ว ขั้นแรกให้นำเนื้อมาจัดใส่จาน
เราแยกชิ้นส่วนแต่ละขาและขาหมู เราเอาหนัง ไขมัน กระดูก เหลือแต่เนื้อ
เราวางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของจานหรือภาชนะที่แบ่งส่วน
เทน้ำซุปลงในแต่ละจาน ก่อนหน้านี้กรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น
เราใช้แครอทต้มในเยลลี่เพื่อตกแต่งเยลลี่ เราตัดมันเป็นรูปดาว สามเหลี่ยม หรือเพียงแค่วงกลม (ตามที่คุณต้องการ) แล้วหย่อนลงในจานแต่ละจานอย่างระมัดระวัง
ทันทีที่เนื้อหาของแผ่นเย็นลง เราจะส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำให้แข็งตัว ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง
เจลลี่อร่อยๆ จากขาหมูและไก่ พร้อม! วันหยุดจริง! ทั้งหมดไปที่โต๊ะ! ทานให้อร่อย!
Svetlana Berezina บอกวิธีทำเยลลี่จากหมูและไก่ สูตรและรูปถ่ายของผู้เขียน
งูเห่า ... ตอนเด็ก ๆ มันหรูหราสำหรับฉัน - แม่ของฉันไม่ค่อยปรุงมัน เมื่อโตมาและแต่งงาน ฉันเรียนรู้วิธีทำอาหาร แต่ฉันใช้เวลาไม่นานในการพัฒนาความสัมพันธ์กับเขา มันออกมาเหลวเกินไปแล้วก็หนาเกินไป เมื่อเวลาผ่านไปทุกอย่างก็เริ่มดีขึ้น เมื่อเร็ว ๆ นี้จำอาหารจานนี้ได้ฉันตัดสินใจทำ
ฉันคิดว่าเราแต่ละคนมีความลับในการทำอาหารทุกจาน เหมือนกันกับความหนาวเย็น ฉันจะแบ่งปันความลับเล็ก ๆ ของฉัน ท้ายที่สุด เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ ที่เราปรุง เรียนรู้จากความผิดพลาดและประสบการณ์ของผู้อื่น
ฉันจะเตือนคุณทันที กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานมาก บางครั้งอาจถึงหนึ่งวัน ครั้งนี้ฉันใช้เวลา 12 ชั่วโมงในการทำอาหาร แต่ฉันสนุกกับมันจริงๆ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ขาหมู - 1 ชิ้น
ขาไก่ - 4-5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3-4 กลีบ
ใบกระวาน - 3 ชิ้น
พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
กระบวนการทั้งหมดจะเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ เราจะส่งไปที่กระทะและใต้น้ำเย็น ปล่อยให้ยืนในน้ำเป็นเวลา 15 นาที
เติมเนื้อด้วยน้ำ - 4-5 นิ้วส่งกระทะไปที่กองไฟ และที่นี่ - ให้ความสนใจ! สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่เดือด มิฉะนั้น น้ำซุปจะขุ่น และเยลลี่จะไม่น่าดูและสุกเกินไป ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟ และเอาโฟมออกเป็นประจำ
ลืมความหนาวเย็นไปเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่ขาไก่ แครอท และเครื่องเทศทั้งหมดที่มีใบกระวานเข้าด้วยกัน
เราผ่านไปแล้ว 4 ชั่วโมงนับจากเริ่มทำอาหารหรือไม่? ที่นี่เราจะเกลือเยลลี่ รสชาติ.
ในขณะที่ยังคงปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็ก ให้สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะ ฉันชอบกระเทียมจึงใส่เยอะ ฉันยังเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งในอุดมคติ รสชาติของเยลลี่นั้นยอดเยี่ยม
ดูเหมือน 5 ชั่วโมงผ่านไป ได้เวลานำเนื้อออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นโดยแยกเนื้อออกจากกระดูก ฉันชอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
มีช่วงเวลาที่เคร่งขรึม - เราเทเยลลี่ลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันชอบใส่แครอทและกระเทียมที่ด้านล่างของชาม แล้วทุกอย่างก็ดูสวยงามมาก! ใช่! อย่าลืมกรองน้ำซุป - ผ่านผ้ากอซหลายชั้น สำหรับการบรรจุขวดควรใช้ชามแบบแบ่งส่วนซึ่งสะดวกในการรับประทานและไม่ใช่จานใหญ่ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะได้รับเยลลี่ในภายหลัง - เพียงแค่สูญเสียรูปร่าง
มีแม่บ้านที่เติมเจลาตินเพื่อให้แข็งตัวมากขึ้น ฉันไม่เคยทำสิ่งนี้ - รสชาติเปลี่ยนไปและเอะอะเป็นพิเศษ โดยวิธีการเทเยลลี่บนจานฉันวางไว้บนขอบหน้าต่าง - น้ำค้างแข็งกำลังเดินออกไปนอกหน้าต่างที่ 10 องศา ฉันดูในอีก 30 นาทีต่อมา - เขาเป็นอย่างไรบ้าง และอะไร? เขาได้รับมันแล้ว! ชุดส่วนผสมของเยลลี่ที่เหมาะสมหมายถึงอะไร! ฉันคิดว่าปริมาณน้ำที่เหมาะสมก็มีบทบาทเช่นกัน ฉันได้เนื้อเจลลี่ซึ่งมีเนื้อเยอะและน้ำซุปเพียงพอ
มาเริ่มทำวุ้นจากขาหมูและไก่กันตามสูตรพร้อมรูปเลยค่ะ ขาหมูควรขูดด้วยมีด ล้างให้สะอาด ตัดไขมันส่วนเกินออก
มันจะดีกว่าที่จะซื้อซุปไก่สำหรับเยลลี่คุณสามารถซื้อกระทงได้ ฉันเอาขาหมูขนาดใหญ่หนึ่งอันและถ้าขาเล็กคุณต้องมีสองตัว แน่นอนฉันจะทาน้ำมันขาบนกองไฟ หากขาไม่ได้รับการบำบัดด้วยไฟ แสดงว่าอาจมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในวุ้น
ฉันใช้มีดขูดขาหมูอย่างระมัดระวังเอาที่รมควันออก มันสะดวกที่จะทำสิ่งนี้ภายใต้น้ำไหล จากนั้นฉันก็ตัดขาตามกระดูกแล้วตัดปลายกีบ (คุณไม่สามารถตัดส่วนปลายได้ แต่ทำความสะอาดให้ดี)
ฉันผ่าครึ่งไก่ล้างให้สะอาดเอาอนุภาคสีดำทั้งหมดออกจากสันเขา
เนื้อต้องแช่น้ำเพื่อกำจัดเลือดเพื่อให้วุ้นใส ฉันใส่เนื้อที่เตรียมไว้ล้างในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง คุณสามารถทิ้งเนื้อในน้ำค้างคืน วางกระทะในที่เย็น แล้วต้มในตอนเช้า
จากนั้นฉันก็ล้างเนื้ออย่างดีวางไว้ในหม้อสูงและเทน้ำเย็นลง ชั้นล่างฉันมักจะใส่เนื้อสัตว์ที่ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าและบน - ไก่ ฉันเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อที่ไหนสักแห่งด้วยสองนิ้ว (3-4 ซม.)
ตอนนี้คุณต้องวางกระทะบนกองไฟนำไปต้มเอาโฟมที่เกิดขึ้นด้วยช้อน slotted ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่เดือดเพื่อไม่ให้โฟมในน้ำซุปผสมกับมัน
จากนั้นคุณต้องลดความร้อนและปรุงเยลลี่ภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคือต้องปรุงเยลลี่ด้วยการต้มให้เดือดเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวไหลออกมาเล็กน้อย คุณต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เดือดมิฉะนั้นวุ้นจะเปลี่ยนเป็นสีขุ่น คุณจำเป็นต้องรู้ด้วยว่าไม่สามารถเติมน้ำลงในเยลลี่ระหว่างการปรุงอาหารได้ หากเนื้อเยลลี่ไม่เดือดมากและปิดฝากระทะให้แน่นแล้วน้ำจะไม่ระเหย ฉันปรุงงูพิษอย่างน้อย 7-8 ชั่วโมง ที่เยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วเนื้อจะหลุดออกจากกระดูกอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องดูวิธีการต้มขาหมูและสนับมือให้ดี นอกจากนี้ หากคุณหยดน้ำซุปลงบนนิ้วชี้และนิ้วโป้ง และเมื่อเชื่อมต่อและแยกนิ้วเข้าด้วยกัน พวกมันจะเกาะติดกัน เยลลี่ก็พร้อม ยิ่งน้ำซุปเหนียว วุ้นยิ่งแข็งตัว
เมื่อตอบคำถามวิธีทำวุ้นขาหมูตามสูตรให้ออกมาอร่อยและหอม ฉันมักพูดเสมอว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย
ฉันปอกเปลือกและล้างแครอท ฉันทำความสะอาดหัวหอมล้างมันหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วน
ฉันใส่แครอทและหัวหอมในเยลลี่ 1 ชั่วโมงก่อนที่มันจะพร้อม
ตอนนี้ปิดไฟ ทิ้งวุ้นไว้ 10 นาที ให้เย็น ไขมันส่วนใหญ่มักก่อตัวที่ส่วนบน ไขมันนี้จะต้องถูกกำจัดออกทั้งหมดหรือบางส่วน - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ถ้าคุณชอบชั้นไขมันขาวบนเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจากขาหมูก็ทิ้งไว้ได้เลย หากคุณต้องการให้มันโปร่งใสด้านบน ไขมันจะถูกลบออกด้วยช้อน จากนั้นวางกระดาษชำระบนพื้นผิวของน้ำซุปแล้วเอาออก คุณสามารถรวบรวมไขมันที่เหลือได้ ทำเช่นนี้หลายครั้ง ก็มักจะทิ้งไขมันไว้บ้าง ไขมันช่วยปกป้องเนื้อเยลลี่จากการผุกร่อน ใครไม่ชอบก็สามารถเอาไขมันออกด้วยช้อนในเยลลี่แช่แข็งก่อนรับประทานอาหาร
นำเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าเนื้อเคลื่อนออกจากกระดูกในจานที่ทำเสร็จแล้วได้ง่ายเพียงใด
จำเป็นต้องเอากระดูกออกทั้งหมดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ขอแนะนำให้แยกเนื้อด้วยมือโดยเอากระดูกเล็ก ๆ ฉันตัดผิวหนังและกระดูกอ่อนอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อเพราะมันมีส่วนทำให้เยลลี่แข็งตัว
ค่อยๆกรองน้ำซุปผ่านผ้าพับครึ่งลงในชามกว้าง ต้องเทอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กวน ในขั้นตอนนี้ ฉันใส่เกลือและกระเทียมลงในเยลลี่ ฉันจุ่มเกลือหนึ่งช้อนลงในน้ำซุปแล้วละลายเกลือในน้ำซุป เกลือควรจะมีรสชาติและเข้มขึ้นเล็กน้อยเพราะเนื้อจะดูดซับเกลือได้บางส่วน สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ในน้ำซุป ฉันเทน้ำซุปลงในภาชนะที่มีเนื้อผสมเบา ๆ มีความจำเป็นต้องเทลงในภาชนะโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในภายหลังเมื่อคุณปิดฝาฝาจะไม่สัมผัสกับจาน
เวลาทำอาหาร - 24 ชั่วโมง (รวมการแช่แข็ง)
จำนวนเสิร์ฟ - 6 ลำ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าปรุง (ปรุง) วุ้นจากขาหมูขาและไก่มากแค่ไหน! ทานให้อร่อย!
ในโลกของการทำอาหาร หลายจานเริ่มต้นด้วยเหตุการณ์สุ่ม พวกเขารวบรวมเนื้อที่ปรุงแล้วเติมน้ำซุป - และลืมจานในที่เย็น เป็นไปได้มากที่เราจะได้พบกับเยลลี่ซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดของจริง หากปราศจากมัน ก็เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่และค่ำคืนที่แสนสบาย เมื่อคุณสามารถรวบรวมบริษัทที่น่ารื่นรมย์ที่สุดไว้บนโต๊ะได้
ทุกคนคงชอบน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นและหอมกรุ่น มันสามารถดื่มได้ด้วยตัวเองและกับ croutons กระเทียมขาวและยังใช้เป็นฐานสำหรับซุป แล้วเยลลี่นี้ล่ะ? แม่บ้านที่มีประสบการณ์เข้าใจเคล็ดลับที่น่าสนใจมาเป็นเวลานาน - เพื่อใช้น้ำซุปไก่ที่ยอดเยี่ยมและปรุงเยลลี่บนพื้นฐานของมัน เราจะปรุงเยลลี่จากขาหมูและไก่ด้วย (น่ารับประทานและสวยงามตามภาพ) สำหรับสูตรนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด
วัตถุดิบ
- ไก่ 1 ตัว (ควรใช้แบบชนบทดีกว่า);
- คุณสามารถใช้เนื้อหมูเพิ่มอีก 200-300 กรัม (จากส่วนใดก็ได้)
- 3 ขาหมู;
- หัวหอม 1 หัว;
- แครอท 2 ชิ้นขนาดกลาง
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กลีบกลาง;
- พริกไทยและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
สูตรอาหาร
- แนะนำให้เทขาหมูด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ชามในตู้เย็นค้างคืน ดังนั้นสิ่งสกปรกที่มากเกินไปจะทิ้งไว้ และนอกจากนี้ เส้นใยก็จะนุ่มขึ้นด้วย ซึ่งหมายความว่าจานเสร็จจะนุ่มขึ้น
- ดังนั้นขาสามารถผ่าครึ่งเอาเศษกระดูกทั้งหมดออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังล้างออกด้วยน้ำไหล
- ตอนนี้เรานำไก่ที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นหลายส่วน: น่อง, ต้นขา, ปีกจะแยกจากกัน ตัดด้านหลังแยกคอ นอกจากนี้เรายังเอาเนื้อเต้านมออกจากกระดูกงูและหั่นเป็น 4 ส่วน เปลือกสามารถทิ้งไว้ - มันจะให้ไขมันไม่เพียง แต่ยังมีกลิ่นหอม แม้ว่าเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร แต่ผิวหนังของไก่ก็จะถูกลบออกและถูกทิ้ง
- เราเตรียมผัก - พวกเขาแค่ต้องล้างใต้น้ำให้สะอาด
- และตอนนี้ขั้นตอนที่สำคัญที่สุด - แก่นแท้ทั้งหมดของธุรกิจของเรา เราใช้กระทะขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 5 ลิตร) วางขาและเนื้อไก่ เทน้ำเพื่อให้เป็นนิ้วเหนือเนื้อ
- นำไปต้มเอาโฟมออกแล้วลดความร้อนลงทันที ตอนนี้น้ำควรเดือดเล็กน้อยตลอดเวลาและไม่เดือด! ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หากมีเนื้อหมูให้วางในน้ำซุป 2 ชั่วโมงก่อนพร้อม
- หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง ให้วางผักสับอย่างสวยงามและเครื่องเทศทั้งหมด รวมทั้งเกลือ ปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมง
- ตอนนี้ปิดไฟ เอาเนื้อ แยกออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป ในขั้นตอนเดียวกันให้สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ หากคุณปรุงเป็นเวลา 15 นาทีขึ้นไป รสชาติและกลิ่นของกานพลูจะหายไป
- เราเทน้ำซุปลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปที่ระเบียงหรือใส่ในตู้เย็น คุณสามารถนำกระทะออกทั้งหมดได้ทันที แต่จะดีกว่าถ้าเทลงในแม่พิมพ์ (ดูรูปว่ามันแข็งแค่ไหน) - จานนี้เป็นงานรื่นเริง!
- เราทำให้วุ้นของเราเย็นลงเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือทิ้งไว้ค้างคืน
บันทึก
Aspic สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ 12-36 ชั่วโมง นั่นคือเหตุผลที่อาหารจานนี้ปรุงในหม้อขนาดใหญ่ และแน่นอนว่าไม่เคยมีเยลลี่ที่อร่อยมากเกินไป
วิธีเสริมและแต่งวุ้น
แน่นอน สูตรสำหรับไก่และขาหมูเจลลี่ทีละขั้นตอนดูเหมือนสูตรคลาสสิกที่รู้จักกันดีสำหรับเนื้อเยลลี่ หลักการของเทคโนโลยีนั้นเหมือนกันเสมอ - เนื้อสัตว์ปรุงเป็นเวลานานมากและคอลลาเจนที่ปล่อยออกมาจากขาจะสร้างเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม แม้แต่เจลาตินหรือวุ้นวุ้นก็เป็นทางเลือก
ดังนั้นสิ่งสำคัญคือการสังเกตเทคโนโลยีอย่างถูกต้องและสำหรับส่วนที่เหลือคุณสามารถวางใจในจินตนาการการทำอาหารได้อย่างปลอดภัย ใช่แล้วจะดีกว่าถ้าไปทำงานด้วยอารมณ์ดี - หลังจากทั้งหมดจานเป็นงานรื่นเริงต้องใช้เวลานานในการเตรียม
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะเป็นประโยชน์ด้วยตนเอง และสามารถนำไปสู่แนวคิดที่น่าสนใจได้อย่างแน่นอน:
- ก่อนอื่นพร้อมกับขาหมูคุณสามารถใช้ลิ้นหมูหรือหูหมูได้ เหล่านี้เป็นพันธุ์หมูไม่ติดมันที่มีปริมาณคอลลาเจนเพียงพอซึ่งคุณสามารถปรุงได้อย่างยอดเยี่ยม
- หากเรายังคงคิดต่อไปในตรรกะของโภชนาการอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะเอาเฉพาะเนื้อขาวจากอกไก่ - อกไก่ไม่มีหนัง (เป็นไปได้พร้อมกับกระดูกงู)
- คุณยังสามารถหยิบพริกหยวก ผักใบเขียว ถั่วกระป๋อง ข้าวโพด แตงกวาฝานเป็นแว่นได้อีกด้วย คุณจะได้รับการจัดประเภทที่แท้จริง - แต่นี่ไม่ใช่แค่ความคลาสสิกอีกต่อไป แต่เป็นเยลลี่ของผู้เขียนตัวจริง (เช่นในภาพด้านล่าง)
- หากต้องการเปลี่ยนเยลลี่ให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง จะดีกว่าถ้าสร้างภาพวาดโดยใช้ผัก เราหั่นแครอทเป็นดอกไม้แล้ววางลงที่ด้านล่างของน้ำซุปเป็นวงกลม คุณสามารถใส่ไข่ลวกครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วรังสีของสีเขียวจะทิ้งไว้ที่ด้านข้าง เชิญเด็ก ๆ มาช่วย - พวกเขาจะ "วาด" ดวงอาทิตย์หรือภูมิทัศน์อื่น ๆ อย่างแน่นอน หลังจากนั้นคุณต้องย้ายภาชนะเยลลี่ไปที่ตู้เย็นอย่างระมัดระวัง!
- เมื่อเสิร์ฟเราเสิร์ฟเยลลี่กับผักใบเขียวเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดและมะรุม คุณสามารถสับหัวหอมผักกาดหอมแดงอย่างประณีต - มันหอมและฉ่ำมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่กัดกร่อน คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้ที่นี่
Kholodets เป็นอาหารตามเทศกาลจริง ๆ ซึ่งดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับความสะดวกสบายในบ้านและครอบครัวที่มีความสุข พวกเขาปรุงในหม้อขนาดใหญ่ - โทรหา บริษัท ใหญ่ ๆ ได้ตามสบายจะมีเพียงพอสำหรับทุกคน!
ทานให้อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
