Sallatë mëlçie me kastravec. Si të përgatisni sallatë mëlçie viçi me qepë turshi? Sallatë mëlçie me djathë, vezë dhe kampionë
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet
Sallatë e mëlçisë me karota, qepë dhe kastravec turshi, foto recetën e së cilës dua t'ju tregoj, e gatuaj shpesh në shtëpi, sidomos në koha e dimrit. Kur vijnë ditët e ftohta të dimrit, trupi riorganizon punën e tij për t'u përshtatur me këto kushte. Dhe, sigurisht, shpesh na mungojnë vitaminat, substancave të dobishme dhe minerale për funksionimin normal të të gjitha sistemeve dhe organeve. Kjo është arsyeja pse në këtë kohë oreksi ynë rritet, ne hamë më shumë ushqime me kalori dhe harrojmë dietat. Në përgjithësi, ka shumë variacione të kësaj pjate. Herën e fundit e përgatitëm me një prezantim dhe dekorim të veçantë.
Unë mendoj se kjo nuk është aq kritike, veçanërisht nëse nuk ka prirje për të rekrutuar peshë të tepërt. Do të vijë pranvera dhe më pas do të kalojmë në një sistem tjetër ushqimor, do të lëvizim më shumë dhe do të vizitojmë më shpesh. ajer i paster. Ndërkohë, unë do t'ju tregoj se si të gatuani një të mrekullueshme sallatë e bërë në shtëpi nga përbërësit më të thjeshtë.
Për ta bërë këtë, ne duhet të blejmë mëlçi të freskët. Kjo nuk është aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë, thjesht duhet të dini se si të zgjidhni produktin e duhur. Mëlçia nuk duhet të ngrihet, përndryshe humbet dobinë e saj dhe vetitë gastronomike, dhe në këtë formë është e pamundur të përcaktohet shkalla e freskisë së saj. Natyrisht, ne i kushtojmë vëmendje ngjyrës së mëlçisë dhe treguesve të tjerë, sepse një mëlçi e freskët, e shëndetshme ka një ngjyrë të ndezur dhe një strukturë uniforme pa dëmtime të dukshme.
Për sallatën duhet të ziejmë mëlçinë për të arritur më shumë shije të ndritshme. Ju mund të shtoni kripë dhe erëza në ujin në të cilin do të gatuhet mëlçia.
Mëlçia e zier shkon mirë me perimet e skuqura dhe për t'i dhënë sallatës pak pikante, shtoni turshi. Ju mund ta vishni sallatën si më poshtë: salcë kosi, dhe vetëm majonezë.
- mëlçi viçi i freskët - 400 g,
- qepë - 2 copë,
- karota - 1 pc.,
- kastravec turshi - 3 copë,
- kripë deti ose kripë kuzhine me bluarje mesatare,
- erëza për shije,
- majonezë,
- vaj vegjetal - 20 g.
Recetë hap pas hapi me foto:
Përgatitja:
Lajmë mëlçinë e freskët, heqim mpiksjen e gjakut dhe filmat e panevojshëm. Më pas e mbushim ujë i nxehtë dhe gatuajeni mëlçinë në një zjarr të ngadaltë duke shtuar erëza derisa të zbuten. Ftoheni dhe priteni në feta ose shirita.
Ne rekomandojmë gjithashtu ta provoni me shtimin e misrit. 
Prisni imët qepën e qëruar në gjysmë unaza.
Qëroni karotat dhe më pas grijini duke përdorur një rende. 
Hedhim vaj në një tigan, shtojmë qepët dhe karotat dhe i kaurdisim derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, por pa i tharë.
Presim skajet e trangujve nga të dyja anët, më pas i presim në shirita të bukur.
Vendosni perimet e skuqura në një tas sallatë, mëlçi e zier dhe kastravecat, me kujdes
Përziejini të gjithë përbërësit duke i shtuar sasia e kërkuar salcë.
Ju bëftë mirë!
Mëlçia është një produkt mjaft i dobishëm, ndonëse i hollë për t'u përgatitur. Ajo kërkon të drejtën para-trajtimi, kështu që pak amvise vendosin ta përdorin atë për të eksperimente kulinare. Dhe është krejtësisht e kotë, sepse kur kosto minimale Bën ushqime të mrekullueshme të ftohta dhe të nxehta. Në postimin e sotëm do të gjeni disa receta origjinale sallata me mëlçi viçi dhe turshi.
Për të përgatitur ushqime të tilla, këshillohet të blini vetëm përbërës të freskët dhe me cilësi të lartë. Meqenëse mëlçia ka një shije specifike të hidhur, fillimisht ngjyhet në qumësht ose ujë. Dhe vetëm pas kësaj i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë dhe kombinohet me pjesën tjetër të përbërësve. Nënprodukt i përfshirë në sallata nga mëlçi viçi dhe kastravecat turshi, jo vetëm që mund t'i zieni, por edhe t'i skuqni në yndyrë bimore të nxehur.
Përveç këtyre përbërësve, shtohen ushqime të tilla vezët e pulës, djathë i fortë, qepë, karrota, patate dhe perime të tjera. Si salcë më së shpeshti përdoret majoneza ose kosi i përzier me hudhër, barishte dhe erëza.
Opsioni bazë
Një meze e lehtë e bërë duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë përbëhet nga një grup minimal përbërësish dhe, nëse dëshironi, mund të bëhet një bazë e mirë për të krijuar më shumë enët komplekse. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- 400 gram të freskëta mëlçi viçi.
- 3 kastraveca turshi.
- 2 qepe.
- Kripë, erëza, miell, vaj perimesh, gjethe marule dhe majonezë.
Ju duhet të filloni procesin e përgatitjes së meze të lehtë duke përpunuar mëlçinë. Është larë mirë ujë të rrjedhshëm, qërohet nga filmat dhe pritet në shirita. Më pas kriposet, spërkatet me erëza, mbështillet në miell dhe skuqet në yndyrë bimore të nxehur. Të brendshmet e skuqura vendosen në një pjatë të shtruar paraprakisht me perime jeshile. gjethe marule. Gjysmë unazat e qepëve të skuqura paraprakisht dhe kastravecat e copëtuara shpërndahen sipër. E gjithë kjo derdhet me majonezë dhe dërgohet në frigorifer për disa orë. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, sallata e mbushur me mëlçi viçi dhe turshi shërbehet në tryezë.
Opsioni me vezë dhe djathë
Ky është i përzemërt dhe rostiçeri me shije mund të bëhet jo vetëm dekorim i denjë pothuajse çdo festë, por edhe të zëvendësojë e dyta e plotë gjellë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- Gjysmë kilogram mëlçi viçi.
- 2 kastraveca turshi.
- 100 gram djathë të fortë të shijshëm.
- 3 vezë.
- 2 lugë të mëdha uthull 9%.
- Kripë, erëza dhe majonezë (për shije).
Mëlçia e larë derdhet me ujë të ftohtë dhe lihet të paktën gjysmë ore. Më pas shpëlahet nën rubinet dhe fshihet i thatë. peshqir letre, hiqni filmin dhe prerë në copa me porcion. Të brendshmet e përgatitura në këtë mënyrë vendosen në një tenxhere të përshtatshme, mbushen me dy litra ujë dhe dërgohen në djegësin e ndezur. Ziejeni atë për tridhjetë minuta, duke mos harruar të shtoni kripë dhe duke mos u përtuar për të hequr periodikisht shkumën që rezulton. Mëlçi e gatshme Hiqeni nga lëngu me një lugë të prerë dhe ftohuni.
Tani është koha për të filluar punën me vezët. Lahen mirë, hidhen me ujë të kripur të përzier me uthull dhe zihen në zjarr të ulët për dhjetë minuta. Më pas ftohen plotësisht, pastrohen, grimcohen dhe bashkohen me copa mëlçie. Rrupat e djathit dhe kastravecat e copëtuara dërgohen në të njëjtin tas. E gjithë kjo kriposet, piperohet, derdhet me majonezë dhe përzihet me kujdes. Plotësisht sallatë e gatshme me mëlçi viçi dhe turshi mund të ruhen në frigorifer për disa ditë. Por atëherë nuk ka nevojë të kalohet me salcë menjëherë.
Opsioni me karota
Një meze e bërë duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë mund të jetë një darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen. Pavarësisht përbërjes mjaft të thjeshtë, rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- Gjysmë kilogram mëlçi viçi.
- 100 gram barishte të freskëta.
- 5 kastraveca turshi.
- 70 gram djathë të fortë.
- Karrota e madhe.
- 3 qepë.
- 150 mililitra qumësht.
- 5 secili lugë të mëdha majonezë dhe vaj ulliri.
Pasi të jeni siguruar që keni gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur një sallatë me mëlçi viçi, turshi, qepë, karrota dhe djathë, mund të filloni procesin. Të brendshmet e lara qërohen nga filmi, priten në feta, derdhen me qumësht dhe lihen mënjanë për një kohë të shkurtër. Më pas vendoset në një tavë të lyer me yndyrë yndyrë bimore, dhe të skuqura. Mëlçia e skuqur pak hidhet me gjysmë gote qumësht dhe zihet në një enë të mbyllur për një çerek ore. Më pas kombinohet me ashkël djathi, barishte të copëtuara dhe feta kastravecash turshi. Praktikisht rostiçeri e gatshme përzieni me qepët dhe karotat e skuqura, hidhni majonezë dhe vendoseni në tavolinë.
Opsioni me hudhër dhe rrepkë
Sallatë me mëlçi, turshi, karrota dhe disa përbërës shtesë ka një shije të këndshme freskuese dhe aromë e lehtë. Rezulton të jetë mesatarisht pikante dhe me siguri do të tërheqë fansat ushqime të shijshme. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- Gjysmë kilogram mëlçi viçi.
- 300 gram rrepkë.
- 2 qepe.
- 5 thelpinj hudhre.
- Karrota e madhe.
- 200 mililitra salcë kosi.
- 5 kastraveca turshi.
- 3 luge miell.
- Kripë, qumësht dhe vaj vegjetal.
Procesi duhet të fillojë me përgatitjen e të brendshmeve. Lahet, qërohet nga filmat, pritet në copa të vogla dhe ngjyhet në qumësht. Më pas mëlçia brumoset në miell, skuqet lehtë dhe dërgohet në furrë bashkë me tavën. Pas dhjetë minutash nxirret nga furra, ftohet dhe kalohet në një mulli mishi. Rezultati mëlçi e grirë kombinoni me qepë dhe karota të skuqura. Aty shtohen edhe kastravecat e prera në shirita, copa rrepkë dhe një salcë e bërë nga salcë kosi dhe hudhra e shtypur.
Opsion me patate
Për adhuruesit e ushqimit të thjeshtë, ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje të veçantë edhe një recetë interesante sallatë me mëlçi viçi dhe turshi (foto të pjatave të ngjashme mund të gjenden në botimin e sotëm). Për ta luajtur atë, do t'ju duhet:
- 2 patate.
- 100 gram mëlçi viçi.
- 2 vezë të ziera fort.
- Turshi.
- Majonezë.
Mëlçia e larë zihet derisa të zbutet, ftohet dhe pritet në kubikë. Më pas bashkohet me fetat e kastravecit. Shtoni vezët e grira dhe të prera në kubikë patate të ziera. Rostiçeri i përfunduar derdhet me majonezë dhe përzihet me kujdes. Nëse dëshironi, dekorohet me barishte të freskëta.
Opsioni me mollë dhe piper zile
Kjo sallatë me mëlçi viçi dhe turshi me siguri do të vlerësohet edhe nga gustatorët më pickues. Pavarësisht se përmban të thjeshta dhe përbërës të lirë, ka një shumë interesante shije të rafinuar. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- 400 gram mëlçi viçi.
- Mollë e pjekur.
- Piper zile.
- 3 kastraveca turshi.
- 80 mililitra salcë kosi.
- 50 gram majonezë.
- Qumësht dhe qepë të njoma.
- Kripë dhe erëza.
Algoritmi i veprimeve
Ju duhet të filloni procesin me përpunimin e mëlçisë. Për të hequr shijen e hidhur, ngjyhet në qumësht dhe vetëm më pas përvëlohet me ujë të vluar dhe qërohet filmi. Të brendshmet e përgatitura në këtë mënyrë pritet në copa të mëdha, shtoni ujë me kripë dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas bashkohet me fetat e mollës, kubikët e specit të ëmbël dhe qepët e grira.
Turshitë e copëtuara dhe erëzat i shtohen mezeve pothuajse të përfunduara. E gjithë kjo është e kalitur me një salcë të bërë nga majonezë dhe salcë kosi. Sallatë e shijshme me mëlçi viçi dhe turshi, përzieni me kujdes dhe shërbejeni.
Në kuzhinën tonë nënproduktet nuk përdoren aq shpesh sa mishi i freskët dhe më kot. Enët e bëra nga të brendshmet janë të shijshme dhe të kënaqshme. Më i përdorur produkt popullor Mëlçia e derrit është nga ky grup. Mund të jetë i skuqur, i zier, i zier, i pjekur, i përgatitur sufllaqe, pate. Sot propozoj të përgatisim një sallatë me mëlçi derri, kastravecat turshi dhe qepët, të cilat do të bëhen shtesë e shijshme drekë e bërë në shtëpi ose darkë, ose ndoshta një tryezë pushimi. Pamje recetë e detajuar me një foto dhe kënaqini të dashurit tuaj me një sallatë të shijshme.
Informacioni i shijes Sallatat e festave
Përbërësit
- Mëlçi derri 200 g;
- Qepë vjollcë 180 g;
- Karota 200 g;
- Kastraveca turshi 200 g;
- Patate 180 g;
- Vaj luledielli 2 lugë gjelle;
- Kripë për shije;
- Piper i zi i bluar për shije;
- Majonezë për shije;
- Sheqer për shije;
- Uthull molle 1-1,5 lugë gjelle;
- Gjethja e dafinës 1 PC.
- bizele piper i zi 3-5 copë;
- Spice 3-5 copë.
Si të përgatisim sallatë me mëlçi derri me qepë turshi dhe turshi
Le të fillojmë gatimin duke përgatitur mëlçinë e derrit. Është më mirë të blini një produkt të ftohtë nga një kasap i besuar. Para se të gatuani, shpëlajeni mirë mëlçinë në ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për të hequr enët e gjakut, kanalet biliare dhe depozitat e yndyrës. Pritini në copa të vogla dhe zhyteni në qumësht ose ujë për disa orë. Pas një ore, kullojeni lëngun dhe shtoni lëng të freskët. Kështu, produkt i perfunduar do të jetë më e butë. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni pak kripë dhe ulni mëlçinë. Nëse copat janë të mëdha, gatuajeni për 40-45 minuta. Feta madhësia e vogël gatuajeni për rreth 20-25 minuta. Mëlçi e zier Hiqeni nga uji i vluar dhe ftoheni.
Për sallatë përdorni lejla ose qepë. Për sallatën ju duhen qepë turshi, le t'i përgatisim.
Qepët e purpurta kanë më pak hidhërim. Pritini në kubikë të vegjël. Vendoseni në një enë të thellë. Shtoni sipas shijes sheqer pluhur, Uthull molle. E trazojmë dhe e lëmë për 15-20 minuta. Para përdorimit, kullojeni çdo lëng të panevojshëm që është formuar pas marinimit.
Qëroni karotat, shpëlajini dhe thajini. Pritini në shirita të hollë, të gjatë ose të shkurtër. Grini karotat duke përdorur të rregullta rende e trashë ose në një rende të veçantë për karota koreane. Skuqini në zjarr të ulët derisa të zbuten. Në fund të skuqjes, shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe ftohet.
Grini kastravecat turshi në madhësinë e copave të vogla. Në vend të trangujve turshi mund të përdorni kastraveca turshi ose turshi, si dhe mund të përdorni edhe kungull i njomë i konservuar.
Pritini mëlçinë e derrit të ftohur në copa të vogla.
Ziejini patatet e lara drejt me lëkurat në ujë me kripë. Ftoheni, hiqni lëvozhgën, copëtoni imët.
Sallata mund të shërbehet në një tas sallate ose të vendoset në shtresa: patate, qepë turshi, mëlçi derri, kungull i njomë turshi, karrota të skuqura. Lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë dhe i rregulloni me erëza ku është e nevojshme.
Sallata me shtresa me mëlçi derri, tranguj dhe qepë turshi është gati. Dekorojeni sipas dëshirës dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë! 
Jeni duke pritur mysafirë dhe dëshironi t'i mahnitni me pjata të pazakonta? Atëherë duhet të përgatiteni sallatë e pazakontë me mëlçi dhe turshi. Disponueshmëria e përbërësve do të kursejë buxheti familjar, dhe disa këshilla dhe disa minuta do t'ju lejojnë të krijoni sallatë e madhe.
Sallatë mëlçie me tranguj turshi. Përgatitja e ushqimit
Mund të përgatisni një sallatë me turshi dhe mëlçi edhe me grup minimal përbërësit. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të grisni këta dy përbërës, t'i rregulloni me qepë të njoma dhe vaj ulliri dhe kaq – shërbejeni sallatën! Mëlçia gjithashtu harmonizohet mirë me djathin dhe majonezën, kështu që këto produkte mund të gjenden shpesh në recetat e sallatave.
Receta për sallatën e mëlçisë me turshi
Receta 1. Sallatë gustator nga mëlçia dhe turshitë
Le të fillojmë të shikojmë opsionet e recetave me ushqimin e përditshëm. Produktet e listuara i gjeni në frigorifer. Mbetet vetëm t'i përgatisni dhe t'i shijoni.
Përbërësit e kërkuar:
500 g - mëlçi viçi;
5 copë. - kastraveca të kripura;
70 g - djathë;
100 g - zarzavate;
5 lugë gjelle. l. - vaj ulliri;
150 ml qumësht;
5 lugë gjelle. l. - majonezë;
1 PC. - karrota;
3 copë. - qepë;
Gjethet e marules për dekorim.
Mënyra e gatimit:
Mëlçia duhet të mbushet me qumësht për disa minuta. Prandaj, gjëja e parë që do të bëjmë është ta zgjidhim këtë çështje. Pritini mëlçinë në feta, qëroni filmin dhe shtoni qumësht. Ndërsa mëlçia e viçit thith tymrat e qumështit, ju mund të kaloni te pjesa tjetër e produkteve.
Kastravecat turshi priten në rripa, qepa grihet imët dhe karotat priten si për pilaf, pra në fetat më të holla. Ngrohni lehtë vajin vegjetal dhe kaurdisni qepët dhe karotat. Zarzavatet, mund të shtoni qepë të njoma, grihen imët dhe përzihen me kastravecat, qepët dhe karotat.
Le të bëjmë salcën - shtoni piper, kripë dhe erëza të tjera në majonezë. Ata që e pëlqejnë atë pikant mund të përdorin paprika.
Mëlçia është gati. Është koha të ngrohim një tigan me vaj dhe ta skuqim mirë. Sapo copat të jenë skuqur, hidhni 100 ml qumësht në tigan dhe lëreni mishin të ziejë për 15 minuta. Më pas vendosim mëlçinë në përbërësit e përbashkët. Shtoni salcën, djathin e grirë në tasin e sallatës dhe përzieni gjithçka.
Receta 2. Sallatë me mëlçi dhe turshi
Interesante dhe sallatë e pasur. Nuk përfshihen produkte ekzotike, kështu që ju mund të filloni me siguri përgatitjen e tij pa u shqetësuar për trashësinë e portofolit tuaj.
Përbërësit e kërkuar:
500 g - mëlçi;
3 lugë gjelle. l. - Miell;
300 g – rrepkë;
2 copë. - qepë;
5 dhëmb - hudhër;
200 g - salcë kosi;
1 PC. - karrota;
4 lugë gjelle. l. - vaj ulliri;
5 copë. - kastraveca të kripura.
Mënyra e gatimit:
Ashtu si në recetën e mëparshme, procesi fillon me përgatitjen e mëlçisë. E premë në copa të vogla, gjithashtu qëroni filmin dhe mbusheni plotësisht me qumësht. Vetëm në përgatitje të mëtejshme mëlçia është tashmë e ndryshme. Kanë kaluar 10 minuta, nxjerrim mëlçinë nga përzierja qumështore, e pjekim në miell dhe e skuqim pak në një tigan. Më pas vendoseni tavën në furrë dhe lëreni të ziejë për 10 minuta të tjera. Më pas, mishi duhet të ftohet, dhe mëlçinë e ftohur tashmë e grijmë në një mulli mishi.
Faza e tretë është përgatitja e perimeve. Qepët dhe karotat, të cilat paraprakisht janë grirë imët, kaurdisen. Në tasin e sallatës hedhim kastravecat, të prerë në rripa, rrepkat e grira dhe perimet e skuqura. Të gjithë përbërësit në një tas sallate. Mund ta shtoni me salcë kosi. Gati!
Receta 3. Sallatë me mëlçi, turshi dhe fasule
Pjatë e mrekullueshme, i cili mund të kryejë dy funksione në të njëjtën kohë - sallatë dhe pastë mëlçie. Thjesht rrihni të gjithë përbërësit dhe sallata shndërrohet në pate delikate, të cilat mund të përhapen sanduiç mëngjesi. Por ne do të shikojmë procesin e gatimit sallatë origjinale.
Përbërësit e kërkuar:
200 g – fasule;
3 copë. - karrota;
2 copë. - qepë;
2 lugë gjelle. l. - gjalpë;
300 g - mëlçi;
4 lugë gjelle. l. - majonezë;
Erëza dhe kripë.
Mënyra e gatimit:
Le të fillojmë me mëlçinë. Siç u rekomandua më herët, është më mirë të merrni mëlçi viçi. Mishi qërohet nga shtresa më e hollë dhe zihet në ujë të kripur për rreth 20 minuta, më pas lëreni mëlçinë të ftohet pak dhe grijeni mishin dy herë në një mulli mishi. Kjo do t'ju lejojë të merrni më shumë masë homogjene, e cila do ta bëjë sallatën tonë më të pasur dhe më të butë.
Le të marrim fasule të freskëta, gjithashtu duhet të zihen derisa të zbuten. Nëse nuk keni kohë të shqetësoheni me gatimin, atëherë blini menjëherë fasule të konservuara. Pra, si në rastin e mëlçisë, grini fasulet e ziera në një mulli mishi. Nga rruga, mund të përdorni një blender për të përgatitur mishin e grirë. Shtoni gjalpë në pastën e fasules. Ka ardhur radha e kastravecave turshi, i grijmë në rende, mundësisht nga ana e madhe.
Prisni qepën. Pritini karotat. Më pas, perimet duhet të skuqen. Pas këtij procesi, perimet dërgohen në mëlçi. Gjëja më e thjeshtë mbetet - të kombinohen produktet, mëlçia e grirë, kokrrat e fasules, trangujve, perimet e skuqura dhe të gjitha me erëza. Kriposni dhe shtoni majonezë.
Sallata duhet të pjerrët pak, kështu që mbajeni në frigorifer për 30 minuta para se ta shërbeni.
Sallatë mëlçie me turshi - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë
Këshillë: kur përgatitni sallata me mëlçi, mëlçia e viçit funksionon më mirë se mëlçia e derrit. Para se të filloni procesin kryesor të gatimit të mëlçisë, duhet të hiqni filmin prej tij, ta prisni në feta dhe ta njomni lehtë në qumësht. Qumështi do të lejojë që mëlçia të mbetet e butë gjatë procesit të trajtimit të nxehtësisë.
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Sallatë mëlçie me karrota, qepë të skuqura dhe kastravec turshi - opsion i madh sallatë buxhetore në tryezë festive. Përbërësit për këtë recetë, janë më se të disponueshme, ndaj mund ta përgatisni sallatën ashtu, për të diversifikuar dietën tuaj. Ju mund të përdorni çdo mëlçi - viçi, viçi ose pulë. Sallata gjithashtu përmban bizele të konservuara; është më mirë të merrni varietetet e trurit - të buta dhe shumë të shijshme. Sallata është e veshur me majonezë, mund ta përgatisni sipas dëshirës majonezë e bërë në shtëpi në mënyrë që sallata të dalë edhe e shëndetshme. Për fëmijët, sallata mund të kalohet me salcë kosi. Unë patjetër ju rekomandoj të provoni këtë opsion, më besoni, do të jeni të kënaqur me rezultatin! Sigurohuni që ta provoni edhe këtë.
- mëlçi - 300 gr,
- karota - 1 pc.,
- qepë - 1 copë,
- bizele të konservuara - ½ kanaçe,
- kastraveca turshi - 3 copë,
- majonezë - 2 lugë gjelle,
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle,
- kripë, piper - për shije.
Receta me foto hap pas hapi:
Përgatitni të gjithë përbërësit për sallatën. Zgjidhni karotat me madhësi mesatare, qëroni dhe shpëlajeni, më pas grijini karotat në një rende mesatare. 
Gjithashtu zgjidhni qepë të mesme. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe thajeni. Pritini qepën në shirita të vegjël. Transferoni karotat dhe qepët në tigan i nxehtë Me vaj perimesh. Skuqni perimet deri sa të bukura kore kafe e artë, thjesht mos e thani tepër. 
Përgatitni një tas sallate; mëlçia duhet të zihet paraprakisht në ujë të kripur, pastaj të ftohet dhe të pritet në kube ose shirita të vegjël. Vendosni fetat e mëlçisë në një tas. 
Shtoni perimet e gatshme të skuqura nga tigani në mëlçi. 
Ju duhet të zgjidhni kastravecat më të shijshme, të marinuar me erëza, në mënyrë që ato të jenë të sigurta për t'u thërrmuar. Pritini kastravecat në shirita të madhësisë mesatare dhe vendosini kastravecat në një tas sallatë. Zhbllokoni një kavanoz me bizele të konservuara, kullojeni lëngun, kalojini bizelet në një tas sallate. 
Sallatës i shtoni pak kripë dhe piper të zi të bluar dhe shtoni edhe majonezë. 
Llokoçis sallatën dhe provoni kripën. Shërbejeni menjëherë. Nëse sallata do të jetë në frigorifer, hiqeni paraprakisht përpara se ta shërbeni. Unë gjithashtu sjell në vëmendjen tuaj
Artikuj mbi temën
