Përgatitni një rrotull të lehtë lavash. Role lavash me mish të grirë. Rrotulla lavash dhe mëlçi të grirë

Bukë e hollë pita, do të duket, për çfarë është ajo? E hani atë si meze të lehtë? Po, disi nuk është shumë e mbushur. Atehere pse?

Prej tij mund të përgatisni ushqime të shijshme të ftohta dhe të nxehta. Kështu, për shembull, mund të përgatisni sallatën e njohur çifute (djathë të përpunuar, majonezë, hudhër), të aplikoni një shtresë sallatë mbi bukën pita dhe ta rrotulloni në formë roleje. Meze duhet të vendoset në frigorifer në mënyrë që buka e pitës të ngjyhet.

Në të njëjtën mënyrë, mund të bëni një rrotull nga një sallatë me shkopinj gaforre, duke e prerë shumë imët, nga pateja e mëlçisë etj.

Lavashi mund të përdoret si petulla. Si mbushje mund të përdorni djathë të grirë me hudhër të grirë imët, pure patatesh ose mish të grirë të përgatitur. Më pas petullat mund të skuqen në gjalpë, ose të lyhen bujarisht me gjalpë dhe të piqen në furrë. Provojeni, do t'ju pëlqejë vërtet!
Këtu janë disa receta të tjera origjinale.

Role lavash me mish të grirë

Për të përgatitur një rrotull lavash do t'ju duhet:

• 3 fletë bukë pita të hollë
• 300-400 g mish derri dhe viçi të grirë 1:1
• 1 qepë
• 1 karotë
• 2 domate
• gjethe marule
• 50 g djathë
• majonezë
• 1-2 thelpinj hudhër
• kopër ose majdanoz

Recetë me role lavash

1. Pritini imët qepën dhe skuqeni në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal. Karotat i grijmë në rende të trashë dhe pas 3 minutash ia shtojmë qepës, i skuqim derisa karotat të jenë gjysmë të ziera. Në të njëjtën tigan vendosim mishin e grirë dhe e skuqim për 20-25 minuta duke e trazuar herë pas here, i hedhim kripë dhe piper.
   Pritini domatet në rrathë, grijeni djathin në një rende të trashë.
2. Lani dhe thani gjethet e marules. Përgatitni salcën e hudhrës: copëtoni ose shtypni hudhrën dhe përzieni me majonezë. Pritini imët zarzavatet.
3. Formoni në një role. Për ta bërë këtë, shpalosni një fletë lavash, lyejeni me salcë hudhre, vendosni mishin e grirë me qepë dhe karota mbi të, duke u tërhequr pak nga skajet. Spërkateni me barishte dhe lëmoni. Fletën e dytë të bukës pita e lyejmë me salcë hudhre nga të dyja anët dhe sipër vendosim mishin e grirë.
4. Mbi këtë fletë vendosim gjethe marule, sipër vendosim domate dhe i hedhim majonezë. E mbulojmë sipër me një fletë të tretë buke pita, të lyer nga të dyja anët me salcë hudhre. Sipër spërkatni djathin e grirë dhe rrotullojeni me kujdes në formë roleje. Rolin e vendosim në frigorifer për një orë dhe më pas e presim në mënyrë tërthore në copa me trashësi 1.5-2 cm.Por oreks!

Role lavash me shkopinj gaforre

Për të përgatitur bukë pita me shkopinj gaforre do t'ju duhet

• 3 bukë pita të holla
• 300 gr shkopinj gaforre
• 200 g djathë të çdo lloji
• 6 vezë pule
• 2 p. kopër
• 5 thelpinj hudhre
• majonezë

Receta për të bërë lavash me shkopinj gaforre

1. Lavashi përgatitet në disa shtresa, më pas rrotullohet në formë roleje. Ziejini vezët fort, kalojini në një mulli mishi bashkë me shkopinj gaforre dhe djathin. Këto përbërës mund t'i grini imët. Grini hudhrën duke përdorur një rende ose shtypje, grijeni imët koprën.
2. Përgatisni mbushjen për shtresën e parë. Për ta bërë këtë, përzieni shkopinj gaforre, majonezë dhe hudhër. Konsistenca nuk duhet të jetë e trashë, por as e lëngshme.
   Përgatisni mbushjen për shtresën e dytë. Për ta bërë këtë, përzieni vezët me majonezë deri në të njëjtën gjendje si shtresa e parë.
3. Përgatisni mbushjen për shtresën e tretë. Përzieni koprën me majonezë. Shtroni gjethet e pitës, vendosni mbi to mbushjet e duhura dhe palosni në një byrek. Rrotulloni atë përgjatë anës së shkurtër për të krijuar një rrotull të shkurtër dhe të trashë. Për të ruajtur formën e saj, mund ta mbështillni rrotullën me fletë metalike. Vendoseni në frigorifer për 6 orë. Shërbejeni të prerë në copa 1.5-2 cm të trasha.Por oreks!

Peshku në bukë pita

Për të gatuar peshk në bukë pita do t'ju duhet

• 3 bukë pita të holla
• 1 kanaçe me peshk të konservuar në vaj (salmon)
• 3 vezë
• 200 g djathë
• majonezë
• 4 thelpinj hudhre
• gjelbërim

Receta për gatimin e peshkut në bukë pita

1. Ziejini vezët fort në ujë me kripë, ftohini dhe qërojini. Pritini imët vezët, kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar dhe grijeni peshkun me pirun. Grini djathin në rende.
2. Lani dhe thani zarzavatet, copëtoni imët. Grini hudhrën duke përdorur një rende ose shtypje, përzieni me majonezë dhe barishte. Me këtë përzierje lyeni një fletë pita nga njëra anë dhe vendoseni në tavolinë. E spërkasim me djathë të grirë dhe e lëmojmë.
3. Mbulojeni fletën e parë me fletën e dytë, me majonezë poshtë. Lyejeni fletën e dytë sipër me majonezë dhe përhapni peshkun e konservuar në zonën e saj. E mbulojmë sipër me një fletë të tretë buke pita, e lyejmë me majonezë dhe i vendosim vezët e copëtuara. E rrotullojmë fort dhe e shtypim me një shtypje të lehtë. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Rolin e presim në copa me trashësi 1-1,5 cm, e zbukurojmë me barishte dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!

Role lavash me djathë dhe kërpudha

Rostiçeri lavash me djathë dhe kërpudha përgatitet shumë shpejt. Për të përgatitur një rrotull pita me djathë dhe kërpudha do t'ju duhet

• 3 bukë pita të holla
• 1 tufë kopër
• 1 tufë majdanoz
• 450 gr kampionë të marinuar
• 300 g djathë të fortë
• 2 qepë të mesme
• 250 g majonezë

Recetë për role lavash me djathë dhe kërpudha

1. Vendoseni fletën e parë të bukës pita në tavolinë dhe lyejeni me një shtresë të hollë majonezë, sipër spërkatni barishte të grira hollë. Sipër vendosim një fletë të dytë, lyejmë me majonezë dhe shtrojmë kampionët e skuqur. Sipër vendosim fletën e tretë, lyejmë lehtë me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë.
2. Rrotulloni gjithçka në një rrotull të ngushtë, vendoseni në një qese ose fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për dy orë. Pritini në copa dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Rostiçeri me perime nga lavash

Për të përgatitur një rostiçeri perimesh nga lavash do t'ju duhet

• 1 bukë pite e hollë
• 2 qepë të mëdha
• 1 karotë e madhe
• 250 gr kampionë (të freskët)
• gjelbërim
• 100 g ketchup
• 100 g salcë kosi

Receta për përgatitjen e një rostiçeri perimesh nga buka pita

1. Qepën e presim në kubikë, karotat i grijmë në rende të trashë, i presim kampionët në kubikë. Skuqni gjithçka në vaj vegjetal dhe shtoni barishte. Përzieni kosin dhe ketchup-in dhe lyeni me këtë përzierje bukën e pitës. Sipër vendosim mbushjen dhe e rrotullojmë.
2. E vendosim rrotullën në frigorifer për dy orë që të njomet. Para se ta shërbeni, priteni në copa. Ju bëftë mirë!

Mish lavash

Për të bërë bukë me bukë pita do t'ju duhet

• mish derri i grirë, viçi ose pule
• 2 bukë pita të holla
• 3 lugë gjelle. ketchup
• 3 lugë gjelle. majonezë
• 1 qepë
• 1 karotë

Receta e mishit të lavashit

1. Shpalosni dy shtresa me bukë pita dhe vendosini njëra mbi tjetrën. Lyejeni me një përzierje ketchup dhe majonezë, shtoni mishin e grirë, kripë dhe piper. Sipër vendosni qepë dhe karota të skuqura me erëza.
2. E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje dhe e pjekim në furrë për 30 minuta. Shërbejeni të prerë në copa me barishte. Ju bëftë mirë!

Sot po përgatisim role të thjeshta dhe të shijshme lavash me mbushje.

Së pari, le të flasim pak për lavashin.

Lavashi është një bukë e bardhë, pa maja, e hollë e bërë kryesisht nga mielli i grurit; na erdhi me kolonë nga Kaukazi ose Transkaukazia.

Nuk dihet me siguri se nga ka ardhur emri lavash, sepse bukë të tilla të sheshta janë përdorur që nga kohërat e lashta nga shumë popuj të Kaukazit, Lindjes së Mesme dhe Azisë si ushqim në vend të bukës me të cilën jemi mësuar.

Në Rusi, shumë njerëzve u pëlqente lavash, kështu që pjata të ndryshme u shpikën dhe u përshtatën, le të themi, me realitetet tona.

Një avantazh i madh i lavashit është se mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë, dhe kjo bukë është gjithashtu me kalori të ulët, sepse nuk përmban asgjë përveç miellit, kripës dhe ujit.

Pra, me çfarë mund ta hani këtë bukë aromatike dhe të shijshme?

Gjëja e parë që ju vjen në mendje, sigurisht, janë qebapët. Por sot do të flasim për role të përgatitura me mbushje të ndryshme dhe të mbështjella me bukë pita.

Rrotulla lavash me mbushje

Role lavash e mbushur me karota koreane

Lehtë për t'u përgatitur, mund ta gatuani çdo ditë

E nevojshme:

• 1 bukë pite,
• 150 gr. karota koreane,
• 150 gr. proshutë,
• 2 lugë majonezë

Prisni proshutën në shirita të hollë

Pritini imët karotat

Shtoni majonezë në proshutë dhe karota

Përziejini gjithçka tërësisht

Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë mbi sipërfaqen e lavashit

Rrokullisni lavashin fort dhe mjeshtërisht në një rrotull.

Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë

Role lavash e mbushur me pulë dhe piper zile

Ju mund të përdorni gjoksin e tymosur të pulës në këtë recetë të shijshme.

Do të na duhen:

• 1 bukë pite,
• 1 gjysmë gjoks pule të zier,
• 1 piper i kuq i ëmbël,
• çdo zarzavate të copëtuar,
• 2 thelpinj hudhër,
• 2 lugë majonezë

Grini hudhrën në një tas blender

Në të presim gjoksin e grirë më parë

Shtoni majonezë

Shtoni barishte për shije, përzieni gjithçka tërësisht

Pritini specin në kubikë të vegjël

Shtoni në mbushje dhe përzieni

Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë mbi lavash

E mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë

Lavash "Dietary" me kastravec dhe gjizë

Pjatë e lehtë me kalori të ulët

Produktet:

• 1 bukë pite,
• 1 kastravec i freskët
• 150 gr. gjizë,
• çdo zarzavate të copëtuar,
• 1 luge vaj ulliri

Grini kastravecin në një rende të trashë

Shtoni gjizën dhe përzieni

Shtoni zarzavate sipas dëshirës

Hidhni vajin

Përziejini gjithçka

Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë mbi bukën e pitës

Rrokullisje

E paketojmë në film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer

Lavash me karota dhe djathë

Rrotullim i shpejtë

Do t'ju duhet:

• 1 bukë pite,
• 150 gr. djathë i fortë,
• 1 karotë,
• 2 thelpinj hudhër,
• 2 lugë majonezë

Grini karotat në një rende të imët

Grini hudhrën në një rende të imët

Grini djathin në një rende të trashë

Shtoni majonezë

Përziejini gjithçka shumë mirë

Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi lavash

Rrokullisni lavashin në një rrotull

Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer

Receta e rrotullës së harengës

Ky rostiçeri ka një shije origjinale.

Do t'ju duhet:

• 1 bukë pite,
• 2 fileto harenge,
• 1 djathë të përpunuar,
• 2 karota të ziera,
• 1 tufë qepë jeshile,
• vaj ulliri

Pritini të gjithë përbërësit përveç qepës në copa të vogla dhe vendosini në një blender.

Shtoni pak vaj në tasin e blenderit për ta bërë më të lehtë përzierjen e gjithçkaje në një masë homogjene.

Pritini imët qepën duke i lënë majat për dekorim

Përziejini gjithçka mirë

Shpërndani mbushjen në mënyrë të barabartë mbi lavash

Rrokullisni fort lavashin në formë roleje

Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer

Kur rrotullat të jenë njomur, hiqini nga frigoriferi dhe pritini me kujdes në pjesë.

Receta për mbushjen e roleve lavash

Receta e mbushjes me shkopinj gaforre

Produktet:

• 1 pako me shkopinj gaforre
• 2 vezë të ziera
• 1 djathë të përpunuar
• 1 tufë qepë jeshile
• 1 tufë kopër
• 100 gr. majonezë

Përgatitja:

1. Djathi, grijini vezët në një rende të mesme
2. Pritini imët zarzavatet
3. Pritini imët shkopinjtë
4. Përziejini gjithçka, shtoni kripë për shije
5. Sezoni me majonezë

Recetë për sallam dhe kërpudha me djathë

E nevojshme:

• 200 gr. ndonjë sallam
• 100gr. kampione turshi
• 200 gr. djathë i fortë
• 1 djathë të përpunuar
• 2 lugë salcë kosi

Si të gatuaj:

1. Presim sallamin në shirita
2. Pritini kërpudhat në kube të vogla
3. Grini djathin në salcë kosi në një rende të imët
4. Grini djathin në një rende të trashë

Mbushje e shijshme e mëlçisë së merlucit

E nevojshme:

• 1 kanaçe mëlçia e merlucit
• 2 vezë të ziera
• 1 tufë majdanoz
• 1 tufë qepë jeshile
• 130 gr. djathë i fortë
• 3 lugë majonezë
• Piper

Si të bëhet:

1. Kulloni vajin nga kavanoza, grijeni mëlçinë me pirun
2. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë
3. Pritini imët zarzavatet
4. Kripë dhe piper për shije
5. Sezoni me majonezë, përzieni

Mbushje e thjeshtë për role peshku të kuq

• 300 gr. çdo peshk i kuq pak i kripur (mund të tymoset)
• 1 tufë majdanoz
• 200 gr. djathë i përpunuar nga një kavanoz

Përgatitja:

1. Pritini peshkun në feta të holla, hiqni lëkurën dhe kockat
2. Pritini imët zarzavatet
3. Lyejeni bukën e pitës me djathë, rregulloni peshkun dhe barishtet në një shtresë

I presim roletë në pjesë me një thikë shumë të mprehtë, pasi buka e pitës bëhet e butë.

Tre receta për rrotulla lavash festive me mbushje - video

Parimi i bërjes së roleve lavash është shumë i thjeshtë, merrni gjithçka që gjeni në frigorifer, prisni dhe mbështillni.

Një meze e mrekullueshme është gati për tryezë në një çështje kohe. Ka mijëra receta.

Çdo sallatë që përgatitni mund të kthehet në një mbushje të shkëlqyer për një role, qoftë edhe për një tryezë festive, nëse keni bukë pita në dorë.

Imagjinata dhe kreativiteti do ju ndihmojnë. Ndani recetat me miqtë, shkruani komente

Kur vijnë mysafirë ose dëshironi të shijoni diçka të shijshme, bëni rrotulla lavash me mbushje të ndryshme. Avantazhi i një rostiçeri të tillë është se një shumëllojshmëri ushqimesh janë të përshtatshme për mbushje. Për më tepër, përgatitja nuk do të zgjasë më shumë se gjysmë ore. Të interesuar për këtë meze të lehtë? Pastaj ndjehuni të lirë të zgjidhni ndonjë nga opsionet.

Si të gatuajmë rrotulla lavash të mbushura

Secila prej recetave përdor bukë armene. Për përgatitjen e tij përdoret brumë pa maja. Buka piqet në formën e një keku të hollë të sheshtë. Gatimi fillon duke e shtrirë në tavolinë. Më pas mbi të vendosen përbërësit. Për ta bërë mbushjen edhe më të shijshme, i shtohen lloje të ndryshme barishtesh dhe kaliten me erëza. Ato mund të përdoren sipas gjykimit tuaj në varësi të preferencave personale të shijes. Produktet e mëposhtme mund të mbështillen:

• kërpudha;
• vezë;
• peshk;
• ushqim deti;
• Mish;
• drithëra;
• gjizë;
• shumica e perimeve.

Receta plotësuese

Një avantazh tjetër i këtij rostiçeri është se mbetet i shijshëm si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Nëse tashmë jeni të lodhur nga sanduiçët e zakonshëm të bukës me sallam, atëherë kjo pjatë do të jetë një zëvendësim i shkëlqyeshëm, sepse mbushja mund të ndryshohet të paktën çdo ditë, duke shpikur kombinime të reja produktesh. Planifikimi i një menuje pushimesh nuk do të jetë i plotë pa to. Të gjitha për shkak të disponueshmërisë së përbërësve dhe lehtësisë së përgatitjes.

E skuqur

Një nga recetat e njohura është rrotulla e skuqur. Ky rostiçeri është pothuajse universal, sepse mund ta merrni me vete në punë ose në piknik për një meze të lehtë, ose thjesht t'ia shërbeni familjes tuaj për mëngjes. Mbushjet vijnë në një shumëllojshmëri të gjerë, prandaj ka shumë vend për imagjinatë. Nga e gjithë seria e recetave me foto, bie në sy veçanërisht ajo e përshkruar më poshtë.

Përbërësit:

• vezë - 3 copë. dhe 2 copë. për brumë;
• salcë kosi - 1,5 lugë gjelle. l.;
• djathë - 0,3 kg;
• majonezë - 1,5 lugë gjelle. l.;
• qepë jeshile - 3 copë;
• lavash armen - 1 pako;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• erëza, kripë - për shijen tuaj;
• qumësht - 80 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët (vetëm 3), ziejini fort, lërini të ftohen dhe më pas grijini me djathë me rende.
2. Këtyre përbërësve shtoni qepën e grirë imët, e rregulloni me majonezë dhe salcë kosi.
3. Pritini bukën e sheshtë në pjesë të barabarta. Duhet të bëhen 3-4 copë.
4. Secilin e lyejmë me salcën e përgatitur dhe më pas e rrotullojmë në formë roleje.
5. Rrihni vezët e mbetura në një tas të veçantë. Hidhni qumësht në to dhe shtoni pak kripë.
6. Ngrohni vajin në një tigan dhe më pas skuqni secilën pjesë në të, të zhytur më parë në brumin e vezëve.

armene

Ju gjithashtu mund të përdorni çdo përbërës për këtë recetë. Kombinimet veçanërisht të shijshme të ushqimeve përfshijnë shkopinj gaforre dhe djathë, karkaleca dhe salmon, kërpudha dhe pulë, ose lakër me patëllxhan dhe karota koreane. Në rastin e fundit, ju merrni një meze pikante që edhe gustatorët më të vërtetë do ta vlerësojnë. Lakra këtu merret në dy forma njëherësh, gjë që e bën pjatën edhe më origjinale. Provoni ta bëni këtë meze dhe shikoni vetë.

Përbërësit:

• patëllxhanë - 0,1 kg;
• majonezë e lehtë - 0,15 kg;
• lavash - 4 copë;
• lakër e bardhë dhe e kuqe - 0,2 kg;
• kërpudha, për shembull, kërpudha deti - 0,1 kg;
• karota koreane - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Patëllxhanët është mirë që fillimisht t'i njomni për rreth gjysmë ore në ujë me kripë, në mënyrë që të mos jenë shumë të hidhura. Më pas, lani dhe copëtoni të gjitha perimet së bashku.
2. Vendosim njërën petë në tavolinë, lyejmë me majonezë, më pas lyejmë karotat, sipër vendosim tjetrën dhe sipër lakrën e bardhë.
3. Pastaj përsëri duhet të ketë një shtresë "bukë", në krye të së cilës duhet të shpërndani lakrën e kuqe.
4. Rrokullisni një rrotull lavash armen - mbushja duhet të ngrijë në frigorifer.
5. Pas gjysmë ore, hiqeni dhe priteni në feta siç tregohet në foto.

E embel

Nga një bukë e hollë përgatitet jo vetëm një meze e lehtë shtëpie, por edhe një byrek i tërë. Mbushja e ëmbël mund të jetë shumë e ndryshme - arra, banane, mollë, gjizë. Dy të fundit përdoren veçanërisht shpesh. Duke përdorur gjizë ose mollë dhe një bukë të thjeshtë, mund të piqni byrekë ose të bëni të njëjtën rrotull rostiçeri - tashmë i dini mbushjet për të. Udhëzimet dhe fotot e mëposhtme do t'ju ndihmojnë ta përgatisni atë.

Përbërësit:

• mollë - 0,6 kg;
• e verdhë veze - 1 copë;
• limon - 1 copë;
• lavash armen - 2 shtresa;
• thërrime buke - 1 lugë gjelle. l.;
• sheqer - për shije;
• gjalpë – 70 g për skuqje dhe 70 g për lyerjen e bukës;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• sheqer vanilje dhe kanellë - 0,5 lugë secila.

Mënyra e gatimit:

1. Lani mollët, qëroni, hiqni thelbin me fara dhe më pas pritini në kubikë të vegjël. I spërkasim me lëng limoni.
2. Shkrini gjalpin në një tigan dhe ziejini mollët në të për disa minuta. Kur të zbuten i spërkasim me kanellë, sheqer të thjeshtë dhe vanilje.
3. Përziejini gjithçka dhe ziejini për disa minuta të tjera.
4. Vendoseni bukën e sheshtë në një sipërfaqe të sheshtë dhe mbi gjysmën e saj shpërndani mbushjen.
5. Palosni anët, më pas rrotulloni një bukë pite - nuk është shtuar ende mbushje. Përsëriteni të njëjtën gjë me shtresën e dytë.
6. Më pas vendosini boshllëqet në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pergamene. I lyejmë me të verdhën e rrahur dhe i spërkasim sërish me kanellë dhe sheqer.
7. Piqeni në furrë për rreth një çerek ore. Temperatura optimale për këtë do të jetë 190 gradë.
8. Kur ta servirni, priteni në copa siç tregohet në foto.

Me peshk të kuq

Mbushja sipas kësaj recete quhet edhe mbretërore. Kjo për faktin se përmban peshk të kuq. Falë këtij komponenti, rostiçeri bëhet më i ndritshëm dhe fiton një shije më të theksuar. Nuk ka turp të shërbesh një rrotull peshku edhe për mysafirët më të nderuar. Kushti kryesor është të gatuani më shumë, përndryshe të gjithë të ftuarit nuk do të ngopen. Ju mund të merrni peshk sipas shijes tuaj, për shembull, salmon rozë, salmon i ngushtë, salmon, salmon ose troftë.

Përbërësit:

• krem djathi - 25 g;
• kopër - për shijen tuaj;
• Fileto peshku i kuq pak i kripur - 300 g;
• lavash - 1 copë;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini peshkun në feta më të holla.
2. Lani koprën, grijeni imët, përzieni me krem ​​djathi. I rregullojmë me lëng limoni.
3. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të sheshtë dhe mbi të lyeni me mbushjen e djathit.
4. Sipër vendosni bukur copat e filetos së peshkut.
5. Rrokullisni brumin në formë roleje dhe më pas mbështilleni me film ushqimor. Vendoseni ushqimin në frigorifer për një orë.
6. Kur ta servirni, hiqni filmin dhe priteni rrotullën në pjesë.

Me kërpudha

Një tjetër zëvendësues i mirë për sanduiçet ose roletë e pranverës është një rrotull kërpudhash. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me përgatitjen e një rostiçeri të tillë. Kërpudhat shkojnë mirë me djathë, të rregullt ose të përpunuar, me majonezë, salcë kosi dhe madje edhe një vezë të zier. Duke i kombinuar këto produkte, është e lehtë të bëhen disa role me mbushje të ndryshme në të njëjtën kohë. Është më mirë të marrësh kampionë për kërpudha, megjithëse çdo tjetër do ta bëjë.

Përbërësit:

• qepë - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 0,2 kg;
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
• lavash - 2 copë;
• zarzavate - 2-3 tufa kopër ose majdanoz;
• vaj vegjetal - pak për tiganisje;
• erëza - për shijen tuaj;
• kampionë - 0,3 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini përafërsisht kërpudhat dhe skuqini në vaj të nxehtë deri në kafe të artë.
2. Pas kësaj, shtoni qepën e grirë, kripën dhe rregulloni me erëza. Skuqini përbërësit derisa të gatuhen plotësisht.
3. Grijmë djathin e përpunuar në rende dhe e përziejmë me masën e kërpudhave. Nëse mbushja rezulton e thatë, shtoni majonezë.
4. Vendoseni brumin në tavolinë, shpërndani përzierjen e kërpudhave, spërkatni gjithçka me barishte të grira hollë.
5. Mbetet vetëm ta rrotullojmë dhe ta ftojmë në frigorifer.

Me mish të grirë

Nëse vendosni të bëni një rrotull mishi të grirë, mund të përdorni çdo mish. Mish derri, viçi apo edhe pate do të bëjnë. Cilado që të përdoret, meze rezulton shumë lëng dhe e kënaqshme. Për këtë arsye, është mjaft i përshtatshëm si një pjatë e pavarur, edhe në një tryezë festive. Përgatitja mbetet shumë e thjeshtë si gjithmonë. Mjafton të përgatisni siç duhet mishin e grirë dhe të bëni mbushjen prej tij.

Përbërësit:

• domate - 0,2 kg;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
• mish derri i grirë - 0,3 kg;
• erëza, barishte - për shijen tuaj;
• karota koreane - 0,15 kg;
• lavash i hollë - 2 copë;
• salcë kosi - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Shkrihet mishi i grirë në temperaturën e dhomës, pritet, skuqet në vaj për 10-20 minuta derisa të gatuhet plotësisht.
2. I vendosim petat njëra mbi tjetrën, i lyejmë me salcë kosi dhe sipër i spërkasim me erëzat e preferuara.
3. Ndërsa tortillat janë njomur, shpëlajmë domatet dhe i presim në feta të vogla.
4. Nëse është e nevojshme, copëtoni edhe karotat.
5. Vendoseni mishin e grirë të skuqur mbi bukë të sheshtë, më pas karotat dhe domatet, spërkatni me barishte të grira.
6. Mbështilleni fort, priteni rrotullën në pjesë.

Me djathë

Një kategori e veçantë e recetave përfshin rrotullën e djathit. Ka shumë opsione mbushëse për këtë produkt. Me barishte, hudhër, vezë, majonezë, shkopinj gaforre apo edhe pulë. Përdorimi i këtyre përbërësve rezulton në ushqime shumë të shijshme. Bie në sy një recetë e veçantë e quajtur “Cheese Mix”, ku përdoren 4 lloje djathi njëherësh. Udhëzimet hap pas hapi se si të përgatisni një rostiçeri të tillë janë paraqitur më poshtë.

Përbërësit:

• djathë feta - 20 g;
• djathë i përpunuar - 3-4 lugë;
• salcë kosi - 3-4 lugë;
• djathë i fortë - 20 g;
• djathë blu - 20 g;
• lavash - 1 shtresë.

Mënyra e gatimit:

1. Ndani brumin në 2 pjesë dhe prisni.
2. Lyejmë gjysmën me salcë kosi dhe tjetrën me djathë të shkrirë. Lidhni të dyja pjesët, duke i shtypur fort kundër njëri-tjetrit.
3. Pritini djathin në kubikë dhe grijeni djathin blu së bashku me djathin e fortë.
4. I vendosim në një bukë të sheshtë, i rrotullojmë dhe i mbështjellim me film ushqimor.
5. Lëreni në frigorifer për rreth 2 orë, më pas priteni në copa.

Me shkopinj gaforre

Mbushja me shkopinj gaforre është aromatike dhe shumë e lirë. Ato kombinohen me djathë, tranguj, vezë ose hudhër. Në rastin e fundit, rostiçeri do të jetë pak më pikant. Hudhra mund të zëvendësohet lehtësisht me qepë ose qepë të njoma. Kjo nuk do të ndikojë në asnjë mënyrë në rrotullën e përfunduar - do të bëhet vetëm më e shijshme. Më poshtë do të gjeni udhëzime se si të përgatisni pjatën “Crab Paradise”.

Përbërësit:

• hudhër - 2 thelpinj;
• djathë - 150 g;
• lavash - 1 copë;
• zarzavate, kripë, majonezë - për shijen tuaj;
• shkopinj gaforre - 0,2 kg;
• vezë - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët, lërini të ftohen dhe i qëroni.
2. I grijmë së bashku me djathin dhe hudhrën.
3. Pritini imët shkopinjtë dhe grini zarzavatet.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe kripë.
5. Zhbërthejeni petën në tavolinë, lyejeni me mbushjen që rezulton dhe rrotullojeni përsëri për të formuar një role.
6. Pritini në pjesë.

Me Çiken

Roli i pulës mund të konsiderohet shumë i afërt në përbërje me shawarma ose shawarma. Vetëm se praktikisht nuk përmban përbërës yndyrorë, sepse ato zëvendësohen me zarzavate dhe perime. Për këtë arsye, rrotullat e tilla klasifikohen si diete. Janë shumë të ngopura, por në të njëjtën kohë gatuhen shpejt, për këtë arsye janë mjaft të përshtatshme edhe për një drekë apo darkë të lehtë.

Përbërësit:

• gjethe marule - 4-5 copë;
• kastravec i freskët - 3 copë;
• majonezë - për shije;
• fileto pule e zier - 0,4 kg;
• bukë pita e hollë - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Menjëherë e ndajmë brumin në 2 pjesë dhe e lyejmë me majonezë.
2. Lani perimet. Pritini gjethet me duar dhe grijeni kastravecin në një rende të trashë.
3. Të gjithë përbërësit i shpërndajmë në rripa në pjesën e lyer me yndyrë të bukës. E mbulojmë me gjysmën e mbetur sipër.
4. Rrotulloni rrotullën dhe priteni në 2-3 pjesë.

Me mish

Duke përdorur këtë recetë, ju mund të bëni jo vetëm një bukë mishi, por edhe byrekë. Këto pasta janë perfekte për kafe në mëngjes ose çaj pasdite. Parimi i përgatitjes nuk do ta komplikojë as një kuzhinier fillestar, sepse nuk do të duhet të shqetësoheni me brumin. Thjesht duhet të përpunoni siç duhet mishin e grirë, ta fusni në bukë dhe të skuqni byrekët që rezultojnë në vaj.

Përbërësit:

• ujë - 0,5 gota;
• djathë i fortë - 0,1 kg;
• mish i grirë - 0,4 kg;
• piper zile - 1 pc.;
• paste domate - 1 lugë gjelle. l.;
• lavash - 3 fletë;
• vaj vegjetal - pak për tiganisje;
• qepë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht skuqni qepën e grirë në një tigan, më pas shtoni mishin e grirë dhe ziejini për disa minuta.
2. Më pas shtoni specat e grirë, pastën e domates dhe përzieni. Ziejeni mbushjen për disa minuta dhe më pas vendoseni mbi brumin.
3. Rrokullisni pjesën e punës në një rrotull salsiçe dhe skuqeni në vaj ose në një tigan të thatë nga secila anë.

Me perime

Një tjetër opsion dietik dhe madje vegjetarian është një rrotull me perime. Kjo recetë e Kreshmës përdor një kombinim harmonik të domateve, trangujve dhe djathit ose lakrës me karotat koreane. Atyre shpesh u shtohen rrepka, speca, madje edhe patate. Nga këta përbërës mund të bëni disa kombinime perimesh dhe të merrni role të shijshme, për shembull, si në recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

• karota koreane - 100 g;
• majonezë, barishte - për shije;
• lavash - 1 fletë;
• kripë, piper - një majë;
• lakër e bardhë - 200 g.

Mënyra e gatimit:

1. Vendoseni bukën sipër filmit ushqimor dhe lyejeni me majonezë.
2. Pritini lakrën, piperin dhe kripën, grijeni me duar dhe më pas shpërndajeni sipër bukës pita.
3. Më pas, shtoni karotat e shtrydhura dhe barishtet e grira.
4. Rrokullisni pjesën e punës dhe prisni në disa pjesë.

sallam

Nëse preferoni ushqime me mish, atëherë përgatitni një rrotull salsiçe. Të dyja të ziera dhe të tymosura janë të përshtatshme. Kjo e fundit shpesh zëvendësohet me proshutë, këmbë pule ose gjoks. Do të dalë jo më pak e shijshme. E mira e kësaj recete është se pothuajse të gjithë përbërësit e nevojshëm mund të gjenden në frigorifer. Edhe pse mund të shtoni gjithçka që është në të.

Përbërësit:

• kastravec - 1 copë;
• karota - 1 copë;
• lavash - 1 copë;
• majonezë dhe barishte - për shije;
• sallam - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Presim sallamin në kubikë më të vegjël.
2. Qëroni karotat dhe grijini. Pritini kastravecin në kubikë.
3. Lani zarzavatet dhe grijini ato.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shpërndani mbi bukë pita.
5. Rrokullisni brumin në formë roleje dhe prisni në pjesë.

Shikoni recetat e shijshme se si të gatuani.

Video

Snacks bukë pita janë diçka midis një sanduiçi dhe një kanape. Përveç sallatave dhe pjatave të nxehta, në tryezën e festave mund të vendosni role lavash me mbushje të ndryshme. Gatimi i tyre është një aktivitet krijues dhe emocionues, dhe bollëku i opsioneve befason me shumëllojshmërinë e tij. Ushqimet e lavashit janë të përshtatshme sepse mund të përgatiten paraprakisht dhe para se të mbërrijnë të ftuarit, gjithçka që duhet të bëni është t'i prisni. Gjithashtu, ushqime të tilla të përzemërta të bukës pita janë perfekte për një rostiçeri dreke dhe madje edhe për mëngjes; ato janë të përshtatshme për t'u marrë me vete.

Kjo pjatë ka hyrë në jetën tonë kohët e fundit, por tashmë ka fituar me vendosmëri vendin e saj në tryezën tonë. Sot do të përpiqem të flas për të gjitha llojet e mbushjeve për ushqimet e bukës pita dhe jam i sigurt se do të gjeni receta interesante për veten tuaj. Në këtë përzgjedhje, unë ofroj vetëm 13 opsione për ushqime lavash, megjithëse në fakt ka shumë të tjera. Mendoj se këtë temë do ta vazhdojmë edhe në të ardhmen.

Role lavash armene me mish të grirë

Një meze e lehtë dhe shumë e shijshme. Gatimi është po aq i lehtë sa lëmimi i dardhave dhe i shpejtë në kohë. I përshtatshëm nëse të ftuarit e papritur vijnë për t'ju vizituar dhe nuk keni me çfarë t'i trajtoni. E mbështjellim shpejt mbushjen në bukë pita dhe të ftuarit do të mbeten të kënaqur.Tëvolinën festive do ta plotësojë padyshim një rul pite me mish të grirë. Unë do t'ju tregoj dhe do t'ju tregoj hap pas hapi se si të përgatisni një rrotull të tillë.

Përbërësit:

• Lavash (armenisht) – 3 fletë
• Mish i grirë - 400 g
• Qepë - 1 copë
• Karota - 1 pc.
• Djathë - 200 g
• Domate - 2 copë.
• Gjethet e marule - 1-2 copë.
• Hudhra - 3 karafil
• Majonezë - për shije
• Kripë dhe piper - për shije
• Zarzavate - për shije

1. Qëroni perimet, qepët dhe karotat. Pritini qepën në kubikë dhe grijini karotat në një rende mesatare. Shtoni qepën në një tigan të parangrohur dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme, më pas shtoni karotat e grira.

Ju lutemi vini re se qepët duhet të ziejnë fillimisht për të hequr hidhërimin dhe më pas shtoni karotat dhe perimet e tjera.

2. Skuqini pak dhe shtoni mishin e grirë. Përziejmë përmbajtjen e tiganit, mbyllim kapakun dhe ziejmë në zjarr mesatar për 20 minuta, duke e trazuar që të mos digjet.

3. Mbushja shtrohet me shtresa në secilën prej fletëve. Nëse keni lavash me një fletë të madhe, ndajeni në 3 pjesë.

4. Ndërsa mishi i bluar është duke u gatuar, përgatisni salcën. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtypje hudhre, përzieni me majonezë. Çdo gjethe lyhet me salcë hudhre.

5. Mbi shtresën e parë vendosni mishin e grirë të skuqur me qepë dhe karota, spërkatni me barishte të copëtuara. Zarzavatet mund të jenë absolutisht çdo, cilado që ju preferoni më shumë.

6. Vendosni sipër një fletë të dytë me bukë pita dhe marule.

7. Pritini domatet në feta dhe vendosini mbi gjethe marule.

8. Shtresa e fundit do të jetë djathi, e grijmë në rende mesatare dhe e spërkasim fletën e tretë me salcën.

9. E rrotullojmë lavashin e mbushur në formë roleje, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 30-40 minuta. Pritini rrotullën e përfunduar të lavashit në pjesë.

Një ide e shkëlqyeshme rostiçeri e shpejtë për çdo ngjarje.

Ju bëftë mirë!

Recetë e shijshme shawarma e bërë në shtëpi

Rruga për në zemrën e një mashkulli është përmes shawarma, një shaka sigurisht, por si opsion. Shawarma e përgatitur në shtëpi nuk do të lërë askënd indiferent. Të gjithë e kanë provuar këtë pjatë në ushqimin e shpejtë, por nuk mund të krahasohet me shawarmën e bërë në shtëpi. Këtu mund të eksperimentoni edhe me mbushjet, le të themi se përdorni produktet që keni në dorë, ose mund të gatuani sipas recetës klasike, për të cilën do t'ju tregoj më poshtë.

Komponimi:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Fileto pule - 500 g
• Qepë e kuqe - 1 copë
• Lakra e bardhë - për shije
• Domate - 2 copë.
• Kastravec - 2 copë.
• Piper zile - 1 copë
• Hudhra - 3 karafil
• Majonezë - për shije
• Kripë dhe piper - për shije
• Zarzavate - për shije

Fillimisht duhet të përgatisni fileton e pulës, në fakt mund të përdorni çdo pjesë të pulës që dëshironi. Pritini mishin në rripa dhe skuqeni në një tigan në vaj të nxehtë për rreth 15-20 minuta. Nëse keni një skarë, gatuajeni pulën në të.

Përgatitni salcën e hudhrës: qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje, përzieni me majonezë dhe shtoni barishte të grira hollë në salcë. Lëreni për 10-15 minuta në mënyrë që salca të jetë e ngopur me hudhër dhe barishte.

Pritini perimet në shirita. Në tavolinë shpalosni një fletë buke pita, lyejeni me salcë hudhre dhe sipër vendosni perimet dhe pulën. I shtrova perimet dhe mishin në mënyrë alternative, në fakt mund ta përzieni mbushjen nëse dëshironi.

Mbështilleni bukën pita në një zarf, si petulla të mbushura.

Përpiquni ta mbështillni shawarma sa më fort që të jetë e mundur për të parandaluar që ajo të prishet.

Për të parandaluar që buka e pitës të bëhet e butë nga salca dhe lëngu i perimeve, duhet të thani shawarmën e përfunduar. Në një tigan të thatë skuqeni nga të dyja anët për jo më shumë se 3 minuta.

Lavash krokante dhe perime me lëng me pulë - çfarë mund të jetë më mirë për një meze të lehtë. Në parim, mbushja mund të jetë krejtësisht e ndryshme në përbërje dhe për shijen tuaj. Imagjinoni dhe gatuani.

Shawarma duhet të shërbehet menjëherë pas skuqjes përfundimtare; Unë nuk rekomandoj ruajtjen e pjatës së përfunduar; ajo do të zbutet dhe do të humbasë pamjen e saj.

Hani me kënaqësi!

Role lavash me djathë dhe kërpudha

Shumë prej jush e duan djathin. Kjo mund të përdoret në mënyrë të përkryer për të mbushur një rrotull lavash. Një ide e mirë për mëngjes dhe një meze të lehtë. Receta më e thjeshtë dhe më e shpejtë.

Përbërësit:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Kampionët - 300 g
• Djathë i fortë - 300 g
• Qepë - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• Majonezë - për shije
• Kripë dhe piper - për shije

Le të fillojmë me përgatitjen e mbushjes: presim kampionët në kubikë nëse përdorni të freskët. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Skuqni kërpudhat dhe qepët në një tigan të parangrohur.

Përgatitni salcën e hudhrës. Hidhni majonezën në një tas dhe shtoni hudhrën e kaluar në një shtypje. Lëreni salcën të qëndrojë për 15 minuta.

Shtroni një fletë lavash në tavolinë dhe lyeni me salcë hudhre, copëtoni zarzavatet dhe spërkatni sipër lavashit. Vendosni kërpudhat dhe qepët dhe sipër spërkatni djathin e grirë.

Rrokullisni bukën e mbushur me pita në një role, për lehtësi, priteni rolenë që rezulton në gjysmë dhe mbështillni të dy roletë me film ushqimor. I vendosim rolet në frigorifer për 30 minuta. Para se të mbërrijnë të ftuarit, priteni rrotullën në pjesë.

Ju bëftë mirë!

Zarfa lavash me sallam dhe djathë

Zarfat e lavashit janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm i sanduiçeve. Mund t'i merrni me vete kudo, në një piknik, në punë, madje edhe për fëmijët në shkollë. Ato përgatiten shumë lehtë dhe shpejt.

Lista e produkteve të kërkuara:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Salcice - 300 g
• Djathë i përpunuar - 200 g
• Zarzavate - për shije

Pritini bukën e pitës në katrorë përafërsisht 15x15 cm.Shuxhën e prisni në kubikë dhe e përzieni me djathin e shkrirë, shtoni barishte të grira. Vendoseni mbushjen në mes të çdo katrori dhe mbështilleni në një zarf. Vendosni një tigan në sobë dhe derdhni në vaj vegjetal. Vendosini zarfet në vaj të nxehur dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Është shumë e shijshme të hahen zarfe të tillë të nxehtë, por janë të përsosur edhe si meze të ftohtë.

Kënaqni të dashurit tuaj me pjata të shijshme; zarfet me sallam dhe djathë do të bëhen patjetër një rostiçeri e preferuar në familjen tuaj.

Gatuani dhe hani me kënaqësi!

Meze lavash për tryezën e festave

Le të bëjmë pak pushim nga recetat. Dua t'ju tregoj ide nga interneti për të dekoruar dhe servirur ushqime me bukë pita në tryezën e festave. Ky meze duket shumë elegant dhe çdo amvise do të marrë një kompliment nga të ftuarit.

Meze "Olivier roll"

Ideja është që sallata Olivier të jetë e mbështjellë me bukë pita, megjithëse mund të jetë çdo sallatë tjetër, për shembull me shkopinj gaforre.

Kanape lavash me peshk të kuq

I lyejmë fletët e lavashit në mënyrë alternative me krem ​​djathi ose gjalpë dhe peshkun e kuq të prerë në rripa.

Rrotulla lavash të ndryshme të Vitit të Ri

Një rostiçeri buke pita me mbushje të ndryshme shërbehet në një pjatë.

Rrotulla lavash me proshutë, djathë dhe kastravec të freskët

Ide e mrekullueshme për Vitin e Ri

Shporta lavash me mbushje

Një ide e bukur për të dekoruar porcione për një festë

Rostiçeri i shpejtë lavash me gjizë dhe troftë pak të kripur

Siç mund ta shihni, mbushjet për ushqimet e bukës pita mund të jenë shumë të ndryshme - me proshutë, kërpudha, pulë, perime. Dhe me peshk, dhe madje edhe peshk të kuq, një meze e tillë do të jetë pa ndryshim. Përveç kësaj, për shkak të përbërjes së tij, peshku i kuq nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Në këtë recetë, unë sugjeroj të mbushni një rrotull lavash me troftë pak të kripur dhe gjizë.

Përbërësit:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Troftë e kripur - 200 g
• Djathë gjizë - 200 g
• Kastravec i freskët - 3-4 copë (në varësi të madhësisë së trangujve që keni blerë)
• Zarzavatet - kopër dhe majdanoz - për shije

Prisni fileton e troftës në plastikë. Pritini kastravecin në shirita. Një fletë lavash duhet të lyhet me gjizë, sipër me peshk, kastravec të copëtuar dhe spërkatet me barishte të copëtuara.

Rrotulloni, prisni në gjysmë dhe mbështilleni me film ushqimor. Roli duhet të vendoset në një vend të freskët ose në frigorifer për 30 minuta. Pritini rrotullën e përfunduar në feta.

Ky meze do të jetë i dobishëm në një tryezë pushimi dhe është i përshtatshëm për pije të forta.

Roll lavash i mbushur me sallam dhe karota koreane

Nëse ju pëlqejnë ushqimet pikante, kjo recetë është për ju. Shije shumë pikante dhe në të njëjtën kohë delikate e rrotullës.

Komponimi:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Suxhuk i zier - 150 g
• Djathë i fortë - 100 g
• karota koreane - 100 g
• Gjethet e marule - për shije
• Majonezë - për shije

Salsiçen e zier dhe djathin e grijmë në rende të trashë. Lyejeni bukën e pitës me majonezë dhe në gjysmën vendosni djathin dhe sallamin. Mbulojeni me gjysmën tjetër dhe sipër vendosni karotat koreane, prisni gjethet e marules dhe spërkatni sipër. Çdo zarzavate është e mirë nëse dëshironi. Rrotulloni fort dhe mbështilleni me letër ose celofan. Vendoseni në frigorifer për 1 orë.

Lavash taco me mocarela, domate dhe omëletë

Taco është një pjatë meksikane. Ky meze i lehtë rezulton të jetë shumë i ngopshëm. Provojeni dhe patjetër do t'ju pëlqejë.

Përbërësit:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• mocarela - 75 g
• Domate - 2 copë.
• Qumësht - 50 ml
• Vezë - 1 copë
• Zarzavate - për shije

1. Në një enë të thellë rrihni vezën me qumështin derisa të jetë e qetë.
2. Pritini bukën e pitës në copa të vogla, por mos i bëni shumë të vogla.
3. Prisni mocarelën në feta dhe domatet në kubikë.
4. Vendosim tiganin në sobë dhe vendosim copat e bukës pita në vajin vegjetal të nxehur dhe shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbi tigan.
5. Hidhni omëletën e vezëve dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare.
6. Kur buka e pitës të ngjyhet në përzierjen e vezëve, palosni skajet nga brenda. Më pas tortën që rezulton e kthejmë në anën tjetër dhe e skuqim pak.
7. Vendoseni takon në një pjatë, sipër me domate dhe mocarela dhe spërkateni me barishte.
8. Palosni tortillan në gjysmë dhe skuqeni në një tigan të nxehtë për 2 minuta nga secila anë që djathi dhe domatet të zbuten.

Taco me mocarela dhe domate është gati. Ju bëftë mirë!

Role lavash me pate

Roli lavash me pate është krijuar për adhuruesit e një rostiçeri të thjeshtë. Mund të përdorni çdo pate që i përshtatet shijes tuaj.

Komponimi:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Pate e mëlçisë - 200 g
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë
• Majonezë - për shije
• Zarzavate - për shije

1. Zieni vezët, ftohni dhe grijini në rende të trashë.
2. Kastravecat turshi gjithashtu duhet të grihen dhe të shtrydhen për të shmangur lagështinë e tepërt.
3. Grini patën e mëlçisë me një pirun.
4. Zbërtheni një fletë buke pita dhe lyeni me majonezë, por jo shumë bujarisht, por më tepër me një film të hollë.
5. Shpërndani patenë në mënyrë të barabartë në një fletë lavash.
6. Spërkateni me vezë të grirë.
7. Shtoni barishte të copëtuara.
8. Shtresa e fundit do të jenë kastravecat turshi.
9. Rrokullisni fort në një rrotull, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në një vend të freskët për 20 minuta.

Roli pate është gati. Pritini në feta dhe trajtojini familjes dhe miqve tuaj.

Ju bëftë mirë!

Lavashi i skuqur në një tigan të mbushur me pulë, domate dhe djathë

Një recetë universale për një rostiçeri të shijshme për të gjitha rastet. Është sa e lehtë për t'u përgatitur aq edhe e shijshme për t'u ngrënë.

Lista e produkteve të kërkuara:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Fileto pule - 200 g
• Djathë i fortë - 100 g
• Domate - 1 pc.
• Piper zile - 1 copë
• Majonezë - për shije
• Zarzavate - për shije
• Kripë, piper - për shije

Pritini fileton e pulës në kubikë, skuqeni në një tigan dhe shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Grini djathin e fortë në një rende mesatare. Pritini domatet dhe specin zile në kubikë të mëdhenj.

Lyeni një fletë lavash me majonezë, mund të përdorni salcën e hudhrës. Vendosni sipër fileton e përgatitur të pulës, më pas perimet, barishtet dhe spërkatni me barishte të grira.

Rrokullisni në një rrotull të ngushtë, ndajeni në dy ose tre pjesë në mënyrë që roleja të futet në tavën tuaj. I vendosim roletë në një tigan të nxehur pa vaj ose i skuqim një nga një nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, por jo më shumë se 3 minuta nga secila anë.

Fileto e pulës mund të zëvendësohet me sallam ose proshutë. Kjo nuk do të prishë shijen.

Imagjinoni dhe krijoni!

Roll lavash me shkopinj gaforre dhe kastravec me nxitim

E shpejtë, e shijshme dhe mega - e thjeshtë. Rostiçeri ideal i lehtë do të pëlqehet veçanërisht nga fëmijët, por nuk do të mbeten jashtë as të rriturit.

Komponimi:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Shkopinj gaforre - 200 g
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Vezë - 2 copë
• Majonezë - për shije
• Zarzavate - për shije

Ziejini vezët, ftohni dhe qëroni, më pas i prisni imët. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë. Pritini kastravecat në shirita të hollë. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku dhe rregulloni me majonezë.

Mbushjen e përgatitur e vendosni në një fletë lavash dhe e rrotulloni në një rrotull të ngushtë. E vendosim rrotullën në frigorifer për 20 minuta.

Ju bëftë mirë!

Trekëndësha lavash me perime dhe djathë feta në furrë

Rostiçeri e nxehtë. Një version veror kur mund të përdorni perime direkt nga kopshti. Kur gatuani, do t'ju duhet një furrë, por mund të përdorni një tigan për skarë.

Përbërësit:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Djathë feta - 100 g
• Kungull i njomë - 1 copë
• Patëllxhan - 1 copë
• Domate - 1 pc.
• Piper zile - 1 copë
• Qepë e kuqe - 1 copë
• vaj ulliri - 40 ml
• Qimnon i bluar - 5 g
• Kanellë e bluar - 5 g
• Xhenxhefil i bluar - 5 g

1. Ngroheni furrën në 150 gradë.
2. Prisni patëllxhanin dhe kungulleshkat në feta të holla.
3. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.
4. Lyejeni patëllxhanin dhe kungull i njomë me vaj ulliri dhe piqini në skarë për 10 minuta, mos harroni t'i ktheni sipas nevojës dhe më pas pritini fetat e gatshme në shirita.
5. Pritini specin zile përgjysmë, qëroni dhe gjithashtu piqeni në skarë, priteni specin në rripa.
6. Pritini domatet në kubikë, përzieni me perimet e përgatitura dhe rregulloni me qimnon, kanellë dhe xhenxhefil.
7. Thërrmoni djathin dhe përzieni me perime të kalitura.
8. Ndani fletët e lavashit në dy pjesë. Vendosim mbushjen dhe e rrotullojmë në formë trekëndëshi në mënyrë që mbushja të mbyllet.
9. I vendosim trekëndëshat në furrën e parangrohur për 15 minuta.

Shërbejini trekëndëshat e nxehtë me perime dhe djathë feta. Ka një shije shumë interesante dhe të pazakontë, sigurohuni që ta provoni.

Hani me kënaqësi!

Meze festive me salmon

Së fundi, dua t'ju tregoj një recetë tjetër interesante për një meze me peshk të kuq. Do të jetë shumë e dobishme në prag të festave. Fotografia tregon një mundësi për të shërbyer në një tryezë festive.

Përbërësit:

• Lavash (armenisht) - 1 copë
• Salmon i kripur lehtë - 200 g
• Djathë gjizë - 400 g
• Kopër - 40 g

Pritini salmonin në copa plastike. Pritini imët koprën. Përhapeni gjysmën e gjizës në gjysmë fletë lavash dhe spërkatni me kopër të grirë. Mbështilleni gjysmën tjetër të bukës pita, aplikoni djathin e mbetur të gjizës dhe vendosni sipër pjatën e filetos së salmonit.

Rrokullisni në një rrotull të ngushtë dhe mbështilleni me fletë metalike ose film ngjitës. Vendoseni në frigorifer për 20 minuta.

Pritini rrotullën e përfunduar në feta mesatare dhe futni hell. Bukuroshja!

Snacks të thjeshta, por të shijshme lavash do të jenë një shtesë e shkëlqyer për pjatat kryesore në tryezën e festave. Uroj që Vitin e Ri që po vjen ta festoni në një ambient të ngrohtë dhe shpresoj që recetat e mia t'ju ndihmojnë t'i festoni festat me shije. Mirë oreks për ju miq!

Pershendetje te gjithe! Sot jam në humor lozonjare dhe doja të bëja diçka të thjeshtë por të shijshme. Vendosa që rrotullat në bukë pita do të ishin një zgjidhje e shkëlqyer. Dhe nëse i bëni me mbushje të ndryshme, do të jetë absolutisht e mrekullueshme.

Ky meze është i përsosur jo vetëm për një tryezë festash të Vitit të Ri apo të tjera, por edhe për një rostiçeri apo piknik të thjeshtë. I bëj shpesh dhe i çoj në punë si meze të drekës. Të lirë dhe të gëzuar, dhe gjithashtu shumë të kënaqshëm.

Unë mendoj se ju tashmë e keni marrë me mend atë që do t'ju tregoj dhe do t'ju tregoj për sot. Po, po, si gjithmonë, kam përgatitur për ju receta të shkëlqyera foto dhe video. Unë mendoj se sytë tuaj do të tërhiqen, por do të jeni në gjendje të tërhiqeni dhe të zgjidhni opsionet e duhura për veten tuaj.

Nëse tashmë po përgatiteni për Vitin e Ri dhe po kërkoni ushqime të përshtatshme, atëherë ejani tek unë. Në të njëjtën kohë, mund të shikoni sallata ose me. Ka ende shumë opsione të ndryshme gatimi me ato të njohura, e rekomandoj shumë. Dhe, sigurisht, do të shkruaj shumë, shumë receta interesante për të gjitha llojet e sallatave. Pra, ejani tek unë dhe gjeni gjërat më interesante.

Tani le të kthehemi te rrotullat tona dhe të njihemi me receta interesante për përgatitjen e tyre. Bëhen të gjitha shumë shpejt, prandaj janë bërë kaq të njohura në të gjitha festat. Megjithëse, jo, nuk është kjo arsyeja, ose më mirë jo vetëm pse. Ata janë thjesht shumë të shijshëm, kjo është e gjitha.

Për të përgatitur një rostiçeri të tillë, duhet të merrni bukë pita me fletë të hollë të një forme drejtkëndore. Nëse e juaja është shumë e madhe, thjesht priteni në gjysmë ose edhe në të tretat.

Mbushja më e njohur për rrotulla të tilla është bërë shkopinjtë e gaforreve, për shkak të lehtësisë së përgatitjes së tyre. Për më tepër, mbushjet e tilla zakonisht janë miqësore me buxhetin, por shumë të mbushura dhe të shijshme. Po, dhe mund t'i mbështillni në mënyra të ndryshme. Këtu dhe më poshtë do të shohim disa opsione të tilla.

Përbërësit:

• Lavash - 4 copë
• Shkopinj gaforre - 200 gr
• Djathë i fortë - 200 gr
• Vezë të ziera - 4 copë
• Çdo barishte e freskët - 1 tufë
• Majonezë

Përgatitja:

1. Fillimisht presim shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe i vendosim në shtresën e parë mbi bukën e piteve të shpalosur. Nëse keni një të madhe, ndani me përmasat që ju nevojiten, unë kam 30*30 cm. I niveloni në mënyrë të barabartë në të gjithë perimetrin. Dhe sipër hedh pak majonezë, e bëj rrjetë.

2. Mbi ato me një fletë të dytë buke pita. Më pas shtroni një shtresë me vezë të grira trashë. Gjithashtu rrafshoni dhe derdhni majonezë.

3. Vendoseni fletën e lavashit prapa dhe mbulojeni me një shtresë djathi të grirë. Hidhni edhe majonezë mbi të.

4. Vendosni bukën e fundit të pitës. Zarzavate, kam kopër dhe majdanoz, i presim imët dhe i vendosim sipër. Edhe një herë, herën e fundit, derdhni majonezë. Të gjitha shtresat janë gati.

5. Tani mbështillni gjithçka fort në sallam. Më pas mbështilleni me film ngjitës që të mos shpaloset dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë.

6. Pasi të jetë lagur, hiqeni dhe priteni në pjesë. Kjo rrotull mund të shfaqet në një tryezë festive, ose mund ta trajtoni veten me të në një ditë jave.

Role e shijshme lavash me shkopinj gaforre, djathë të shkrirë dhe vezë

Siç u premtova më lart, unë paraqes një opsion tjetër me mish gaforre. Po aq e lehtë dhe e shpejtë për t'u kryer. Ndoshta ju pëlqen emri i tij. Për lubrifikimin përdor krem ​​djathi të butë, si p.sh. Druzhba.

Përbërësit:

• Bukë pita e hollë - 2 fletë (afërsisht 30*30 cm)
• Shkopinj gaforre - 200 gr
• Vezë - 4 copë
• Kastravec - 1 copë (e gjatë)
• Djathë i përpunuar - për shije
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Pritini shkopinj gaforre në kubikë të vegjël. Ziejini vezët në ujë me kripë dhe ftohen. Më pas qëroni dhe grijeni në një rende të trashë. Bëni të njëjtën gjë me kastravecin.

2. Vendosni film ushqimor në tavolinë. Vendosni një fletë lavash mbi të. Përmbi të shtrohet djathi i shkrirë në një shtresë të hollë.

Një shpatull silikoni do të jetë një asistent i shkëlqyeshëm në këtë çështje. Është shumë i përshtatshëm për t'u lyer. Nëse nuk e keni ende, sigurohuni që ta blini.

3. Mbi djathin vendosni një shtresë me shkopinj gaforre. I nivelojmë në mënyrë të barabartë në të gjitha sipërfaqet. Më pas mbulojeni me një rrjetë majonezë. Dhe sipër ka një shtresë vezësh.

4. Tani mbuloni bukën e dytë të pitës dhe lyejeni me majonezë. Vendosni kastravecat mbi të në një shtresë të hollë. Është më mirë të përdorim një pirun në mënyrë që lëngu i kastravecit të mos hyjë në ushqimin tonë. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë.

5. Filloni me kujdes rrotullimin e rrotullës nga ana e gjatë. Më pas mbështilleni me film ushqimor, mbi të cilin keni vendosur fillimisht bukën e pitës. Nëse sallami është shumë i gjatë, mund ta ndani në gjysmë dhe ta mbështillni në film. I vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë që të zhyten.

6. Kur të jenë lagur i heqim nga frigoriferi, i heqim filmin dhe i presim në pjesë. Më pas vendosini bukur në një pjatë për servirje.

Receta për një rrotull pita shumë të shijshme me peshk të kuq për Vitin e Ri 2019

Rrotulla të tilla vështirë se mund të quhen buxhet. Por nuk ka turp t'i vendosni në tryezën festive - ato janë të bukura, të pasura dhe shumë të shijshme. Më shpesh, salmoni ose trofta shfaqen në raftet e dyqaneve për Vitin e Ri. Po, nuk ka rëndësi se cilin peshk të kuq zgjidhni. Zakonisht marr fileto të gatshme në ambalazhe vakum, më pak bujë. Kur përgatisni shumë pjata për një festë, tashmë keni mjaft për të bërë. Dua të bëj gjëra më të shijshme dhe të befasoj të gjithë.

Përbërësit:

• Lavash - 1 pako
• Peshk i kuq - 150 gr
• Vezë - 3 copë
• majonezë - 100 gr
• Kopër - 1 tufë
• Piper i zi i bluar

Përgatitja:

1. Dhe kështu, le ta shurdhojmë. Pritini imët koprën. Pritini imët fileton e salmonit të përgatitur (ose troftën, ose ndonjë përfaqësues tjetër të familjes së salmonit) në kubikë. Grini vezët e ziera në një rende të imët (nuk mendoj se duhet t'ju tregoj se si t'i zieni dhe qëroni ato). Përziejini gjithçka në një tas të thellë, si për një sallatë. Shtoni piper të bluar sipas shijes tuaj, majonezë dhe përzieni.

2. Në parim kemi një sallatë të gatshme, por po vazhdojmë. Tani merrni një fletë buke pita dhe shpërndani gjysmën e masës së përgatitur në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e saj.

3. Hapi tjetër. Mbulojeni sipër me bukën e dytë të pitës dhe më pas shpërndani pjesën tjetër të sallatës në mënyrë të barabartë mbi të. Më pas filloni të rrotulloni rrotullën përgjatë anës së gjatë.

4. E vendosim në frigorifer për dy orë që të thithet, e më pas e presim në pjesë. Tani ato mund të shfaqen në tryezën festive.

Roll festiv me salmon dhe djathë në lavash

Le të shohim një opsion tjetër. Roli rezulton shumë i butë. Dhe, përkundër faktit se përbërja e produkteve të përdorura për të nuk është e madhe, do të duket shumë e pasur. Në fund të fundit, ajo që ka rëndësi është ajo që ka brenda.

Për këtë na duhen:

• Fileto salmoni pak i kripur - 250 g
• Djathë krem ​​i butë - 200 gr
• Pita
• Zarzavatet e koprës

Përgatitja:

1. Lyeni një fletë lavash me krem ​​djathi. Nëse është e nevojshme, shkurtoni skajet, megjithëse zakonisht nuk e bëj këtë. Gjithsesi, mbylle më vonë. Prisni fileton e peshkut në copa dhe vendoseni në shtresën tjetër në tre rreshta. Vendosni degëza të vogla kopër përgjatë buzës dhe midis rreshtave.

2. Hapi i dytë është thjesht të mbështillni gjithçka në një rrotull dhe ta mbështillni me film ushqimor. Siç përshkruhet më lart, vendoseni këtë sallam në frigorifer për disa orë.

3. Mund të nxirret nga frigoriferi pas dy orësh. Kjo kohë është e mjaftueshme që ajo të njomet. Lëre atë nga filmi dhe prerë në pjesë.

Si të bëni një rrotull lavash me karota koreane

Për një kohë të gjatë, shumë njerëz kanë pasur një lidhje të thellë me shpirtin rus me kuzhinën koreane jashtë shtetit. Prandaj, receta për rostiçeri tonë me karrota koreane nuk mund të injorohet. Shumë njerëz e pëlqejnë vërtet atë. Dhe këtu është një mënyrë e thjeshtë për ju, ju lutemi gatuani për shëndetin tuaj.

Përbërësit:

• Lavash - 1 copë
• karota koreane - 250 gr
• Vezë - 2 copë
• Kastravec - 2 copë.
• Majonezë - 2 lugë

Përgatitja:

1. Prisni kastravecin në kubikë të hollë. Vezët e ziera natyrisht i grijmë në rende të trashë. Vendosni gjithçka në një tas. Vendosni karotat koreane pa lëng. Spërkateni me majonezë dhe përzieni në mënyrë të barabartë.

2. Tani shpërndajeni këtë sallatë mbi të gjitha sipërfaqet e bukës suaj pita, lëmoni atë siç duhet dhe rrotullojeni në një tub. Mbështilleni me film ushqimor dhe lëreni në frigorifer për disa orë.

3. Pas 2-3 orësh e nxjerrim dhe e presim në pjesë. Trashësinë e pjesëve e përcaktoni vetë. Unë zakonisht bëj rreth 3 cm.Vendosni copat tuaja në një pjatë servirjeje dhe dërgoni gjithë këtë bukuri në tryezën e festave.

Edhe këtu mund të përdorni imagjinatën tuaj dhe të shtoni përbërës shtesë: djathë, misër, copa proshutë, barishte të ndryshme të freskëta etj.

Receta më e shijshme e rrotullës lavash me proshutë dhe djathë

Më pëlqen shumë kombinimi i proshutës dhe djathit, kështu që ky meze është vërtet më i shijshmi për mua. Ju sugjeroj të provoni këtë recetë të mahnitshme, por në të njëjtën kohë të thjeshtë.

Përbërësit:

• Lavash - 2 copë
• Djathë i përpunuar - 200 gr
• Djathë i fortë - 200 gr
• Proshutë e zier - 200 gr
• Domate - 4 copë.
• Kripë, piper i bluar - për shije
• Zarzavatet e koprës - një tufë

Përgatitja:

1. Prisni proshutën në kubikë. Ju mund të merrni ndonjë, unë kam zier. Prisni domatet si për sallatë, mund t'i prisni edhe në kubikë të vegjël. Grini djathin në një rende të trashë. Pritini imët koprën me thikë. Vendosni gjithçka në një tas, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni.

2. E lyejmë bukën pita me djathë të shkrirë dhe mbi të vendosim sallatën e përgatitur në një shtresë të barabartë. Dhe pastaj mbështilleni atë me një rrotull në të njëjtën mënyrë siç është përshkruar tashmë në mënyrë të përsëritur më lart. E mbështjellim me film dhe e vendosim në frigorifer të njomet.

3. Kur të ketë qenë në frigorifer dhe të jetë njomur plotësisht, hiqeni dhe priteni rolenë në copa. Dhe pastaj vendos një bukuri të tillë në tryezë.

Video se si të përgatisni role salmon në lavash djathi pa majonezë

Dhe këtu është një tjetër recetë e mrekullueshme për një meze me peshk të kuq. Unë nuk do të përshkruaj asgjë, pasi të gjitha detajet mund të gjenden në videon e paraqitur, të cilën e pashë një vit më parë dhe e ruajta në faqeshënuesit e mi. Më pëlqeu shumë kjo recetë, kështu që ju rekomandoj ta mbani parasysh edhe atë.

Përbërësit:

• Bukë pita me djathë - 2 fletë
• Piper zile - 1-2 copë
• Salmon - 300 gr
• Djathë i butë i përpunuar - 400 gr
• Gjelbërim

Ky është vetëm një meze i mrekullueshëm që duket shumë i shijshëm në tryezë. Kombinimi i produkteve krijon një shije të pabesueshme. Provojeni, nuk do të pendoheni.

Një rrotull e thjeshtë me shkopinj gaforre në lavash të hollë për një vakt të shpejtë

M'u kujtua një mënyrë tjetër për të shtruar dhe përdredhur rostiçerin tonë të mrekullueshëm, shumë të shijshëm dhe të kënaqshëm. Këtu po përdorim vetëm një shtresë fletë. Dhe përbërësit i shtrojmë në rripa. Nëse gatuani me një bukë pita, atëherë përpiquni ta rrotulloni fort në mënyrë që më vonë të mos jetë shumë e lirshme dhe të mos ju copëtohet në duar gjatë ngrënies.

Përbërësit:

• Lavash (35*50 cm) – 1 copë
• Shkopinj gaforre - 250 gr
• Vezë të ziera - 2 copë
• Kastravec - 2 copë.
• Majonezë
• Gjethet e marules

Përgatitja:

1. Sipas kësaj recete, duhet të vendosni gjithçka në një shtresë në një bukë të gjatë pita. Pritini gjethet e marules në copa mesatare. Grini vezët në një rende të trashë. Duke përdorur një prestar perimesh, preni kastravecat në shirita të hollë. Shkrini shkopinjtë e gaforres dhe i hapni ato. Lyejeni fletën me majonezë. Më pas produktet e përgatitura renditini në shirita.

2. Tani mbështillni gjithçka fort në një rrotull, duke filluar nga buza ku janë gjethet e marules. Më pas mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.

E mbështjellim me film në mënyrë që rrotulla jonë të mos shpaloset gjatë zhytjes.

3. Pas kësaj, hiqeni nga frigoriferi dhe hapeni filmin. Pritini në copa me trashësi 4 cm.Vendosni bukur në një pjatë dhe zbukurojeni tryezën me të.

Rostiçeri lavash me peshk të konservuar

Ne vazhdojmë të marrim parasysh mbushjet për rostiçeri tonë të festave. Tani shikoni këtë recetë të thjeshtë të rulit të konservuar. Si rregull, unë preferoj të marr saury. Le të përpiqemi ta bëjmë në këtë mënyrë.

Përbërësit:

• Lavash i hollë - 2 copë
• Djathë i fortë - 200 gr
• Saury i konservuar - 250 gr
• Hudhra - 3 karafil
• Majonezë - 4 lugë gjelle
• Tufë me kopër

Përgatitja:

1. Hiqeni peshkun nga kanaçe dhe grijeni me pirun. Grini djathin në një rende të imët. Pritini imët koprën me thikë. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë.

2. Lyejeni bukën e pitës me majonezë dhe shpërndani djathin në mënyrë të barabartë. Mbulojeni me një fletë të dytë. Më pas e lyejmë me majonezë dhe e mbulojmë me saury. Dhe sipër spërkatni kopër. Tani mbështilleni me sallam dhe film ngjitës. Mbajeni në frigorifer për të paktën 2 orë.

3. Pas ftohjes, priteni në copa. Zgjidhni vetë trashësinë, sipas dëshirës. Zakonisht kam një prerje 2-3 cm Epo, është e qartë se kjo është e gjitha me sy. Kjo është e gjitha, prerë atë - vendoseni në tryezë.

Rrotulla të nxehta lavash me pulë dhe kërpudha të pjekura në furrë

Sigurisht, rrotullat e pjekura në furrë duhet t'i kushtohen një teme të veçantë. Sepse ka edhe një larmi të madhe recetash dhe mbushjesh të ndryshme. Por unë do t'ju jap një këtu gjithashtu. Kjo është e shijshme. Provojeni.

Përbërësit:

• Fileto pule - 400 gr
• kampione - 400 gr
• Qepë - 1 copë
• Pita
• Majonezë - 3 lugë
• Vezë të papërpunuara - 1 copë.
• Vaj perimesh
• Kripë dhe piper të bluar për shije

Përgatitja:

1. Presim qepën dhe kampionët në kubikë të vegjël. Ngroheni një tigan, shtoni vaj vegjetal dhe skuqni qepën deri në kafe të artë, më pas shtoni kërpudhat dhe skuqini derisa të avullojë e gjithë lagështia. I kriposim dhe i piperojmë sipas shijes.

2. Prisni fileton e pulës në disa pjesë dhe vendoseni në një dërrasë prerëse. Mbulojeni me film ngjitës ose qese plastike. Rrihni atë me një çekiç.

3. Lyejeni bukën e pitës me majonezë. Përhapeni mishin e grirë në të gjithë sipërfaqen e tij dhe mbulojeni me qepë dhe kërpudha të skuqura sipër.

4. E mbështjellim në një rrotull. Vendosim letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe sallamin tonë sipër. Rrihni vezën në një tas dhe lyeni me të bukën e pitës. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe vendosni një tepsi në të për 35-40 minuta.

4. Hiqeni me kujdes rrotullën nga furra, lëreni të ftohet dhe priteni në pjesë. Vendoseni bukur në një pjatë, zbukurojeni me barishte dhe shërbejeni. Ky meze duket shumë elegant dhe i shijshëm.

Si të rrotulloni bukën pita në një role me mbushje të ndryshme për një festë

Epo, në përfundim, dua t'ju prezantoj me një video tjetër, e cila tregon disa receta për përgatitjen e mbushjeve për meze tonë në tryezën festive. Shihni çfarë mbushje tjetër mund të gjeni për lavash.

Është një ide e mrekullueshme të vendosni në tavolinë disa role me mbushje të ndryshme në të njëjtën kohë. Një shumëllojshmëri e tillë me siguri do të dekoroj çdo festë. Gatuani dhe provoni.

Kaq për sot. Unë tashmë jam pak i lodhur. Dhe për të qenë i sinqertë, dua të shkoj në kuzhinë dhe të bëj një rrotull me mish gaforre që është në frigoriferin tim. Do të shtoj një vezë të zier, misër dhe dy kastraveca - të freskëta dhe të kripura. Oh, ka edhe djathë, do ta shtoj edhe këtë.

Ndërkohë, vendosni dhe zgjidhni. Por, në përgjithësi, unë rekomandoj të provoni gjithçka, nuk do të pendoheni. Të bëftë mirë! Mirupafshim!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+