Si të bëni sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar. Suxhuk i ëmbël i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar: veçori gatimi, receta. Si të bëni sallam me çokollatë nga qumështi i kondensuar me kikirikë

Nuk njoh njeri në moshën time që të mos ketë dëgjuar për sallam çokollatë. NË kohët sovjetike ishte e jona pjate popullore, së bashku me karamele, të cilat mund të përgatiten në shtëpi. Dhe ne gatuam! Sa e shijshme ishte ajo sallam!

Kohët e fundit vendosa të përsëris veprën time të kuzhinës të rinisë dhe të gatuaj sallam me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar.

Le të përgatisim të gjithë përbërësit sipas listës. Suksesi i kësaj ëmbëlsire do të varet nga cilësia e gjalpit, qumështit të kondensuar dhe kakaos.

Sigurohuni që ta merrni gjalpë nga frigoriferi fillimisht në mënyrë që të zbutet.

Le të fillojmë përgatitjen e salsiçes me çokollatë duke i grimcuar biskotat në thërrime duke përdorur një petull. Disa njerëz preferojnë të lënë pak biskotë në thërrimet e trasha; më pëlqen që salçiçet të jenë të lëmuara, kështu që thërrimet e mia do të jenë mirë.

Vendosni biskotat e grimcuara në një tas dhe shtoni pluhur kakao.

I thërrmojmë edhe arrat në thërrime, njësoj si biskotat. Shtoni arrat në tas.

Vendosni gjalpin e zbutur në një tas. Nuk ka nevojë të shkrihet gjalpi, duhet vetëm të jetë i butë.

Shtoni qumështin e kondensuar.

Dhe tani fillon pjesa më e shijshme e procesit të përgatitjes së sallamit me çokollatë. Përziejini të gjithë përbërësit me duart tuaja derisa të jenë të lëmuara. Lëpinim gishtat dhe tashmë po presim me padurim se si do ta gëlltisim këtë të shijshëm!!!

Pak durim. Kjo është masa që do të marrim në fund.

E shtrijmë në tavolinë film ngjitës dhe formoni një sallam nga masa që rezulton. Suxhukja ime doli e gjatë, kështu që e ndava në dysh.

Ne i kthejmë skajet e filmit në mënyrë që të dalë sallam i vërtetë, rrotulloni skajet e filmit. Salsiçen e vendosim në frigorifer për 2-3 orë.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota me qumësht të kondensuar është gati! E nxjerrim salsiçen nga frigoriferi. Hiqni filmin ngjitës dhe prisni sallamin në pjesë. Shërbejeni për çaj sallam me çokollatë të ëmbël të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar.

Ju bëftë mirë!

Suxhuk i bërë nga biskota është një hit i kuzhinës me çokollatë të kohës sovjetike, kur një pjesë e konsiderueshme e produkteve ishin thjesht të paarritshme për shumicën, dhe ata mësuan vetëm për ëmbëlsirat e ndryshme nga libra gatimi. Në ato ditë, u shpikën shumë pjata çuditërisht të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur, përfshirë ëmbëlsirat. Suxhuk me çokollatë është vetëm një prej tyre. Mund të përgatitet ose nga qumështi në kombinim me sheqer ose me qumësht të kondensuar. Opsioni i parë është pak më i mundimshëm, por ai konsiderohet klasik. Kjo sallam ka një shije më "sovjetike". Receta e dytë, ku suxhuk përgatitet nga biskotat me qumësht të kondensuar, është edhe më e thjeshtë dhe më e shpejtë. Kombinimi i qumështit dhe sheqerit zëvendësohet këtu nga një kanaçe qumështi i kondensuar. Plus, për faktin se qumështi i kondensuar është akoma më i yndyrshëm se qumësht i plotë, sasia e gjalpit në recetë është përgjysmuar (në krahasim me versionin e qumështit). Në të njëjtën kohë, sallami me çokollatë del më i butë dhe përveç çokollatës dhe arrave, ka edhe një shije të lehtë dhe aromë qumështi të kondensuar.

Delikatesa rezulton jashtëzakonisht e shijshme! Receta të tilla janë shumë grup modest produktet dhe rezultatet e mahnitshme do të jenë gjithmonë të kërkuara dhe të rëndësishme. Prandaj, provojeni, shijoni shijen e fëmijërisë dhe sigurohuni që të ruani recetën për salcice të bëra nga biskota me qumësht të kondensuar - më besoni, do t'ju duhet më shumë se një herë!

Informacioni i shijes Ëmbëlsirat pa pjekje

Përbërësit

• biskota me sheqer - 400 g;
• qumësht i kondensuar - 1 b.;
• pluhur kakao - 4 lugë gjelle. l. me një rrëshqitje;
• gjalpë (nga 72%) - 100 g;
• arra (ndonjë) - 100 g.

Si të bëni sallam të ëmbël kremoz nga biskota me qumësht të kondensuar

Së pari, le të përgatisim arrat. Çdo arra do të duket e mrekullueshme në një sallam me çokollatë, por më shpesh bëhet me arra. Në mënyrë që arrat t'i japin delikatesës shije dhe aromë maksimale, këshillohet që t'i ngrohni paraprakisht. Për ta bërë këtë, grijini arrat në thërrime dhe ngrohini në një tigan të thatë për rreth 10 minuta, duke i përzier vazhdimisht në mënyrë që të mos digjen. Madhësia thërrimet e arrave- sipas gjykimit të kuzhinierit. Mund t'i grini në blender pothuajse në formë paste. Ose thjesht grijeni pak me një matës - në mënyrë që përfshirjet e arrave të jenë qartë të dukshme në prerjen e sallamit të përfunduar.

Situata është e njëjtë me biskotat - grijini ato hollë/trashë sa të doni. Me thërrime të imta, struktura e sallamit do të jetë më uniforme, me përfshirje të rralla e të vogla biskotash. Nëse i grini më trashë, biskotat do të jenë më të dukshme. Ju mund t'i bluani biskotat duke përdorur një blender ose duke përdorur një okllai ose pure. Në rastin e dytë, kur grisni biskotat, është më mirë t'i vendosni në një qese të ngushtë - në këtë mënyrë thërrimet nuk do të shpërndahen nëpër kuzhinë. Opsioni mesatar si për arrat ashtu edhe për biskotat është të bluani 2/3 e masës totale deri në fund thërrime të imta, pjesën tjetër e grijmë në copa të mëdha.

Vendosni biskotat e përfunduara të grimcuara në një tas.

Shtoni në të arra të copëtuara dhe të thekura.

Tani mund të bëni masën e çokollatës. Për ta bërë këtë, shkrini gjalpin pa e lënë të ziejë.

Derdhni përmbajtjen e kanaçes me qumësht të kondensuar në një tas të thellë.

Shtoni kakaon në qumështin e kondensuar dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Për ta bërë më të lehtë sjelljen e përzierjes në gjendjen e dëshiruar, është më mirë të shoshitni pluhurin e kakaos.

Masa e çokollatës duhet të jetë mjaft e trashë, homogjene, pa pjesë të dukshme kakao.

Shtoni gjalpin e shkrirë në përzierje dhe përzieni gjithçka tërësisht derisa substanca të bëhet e lëmuar, me shkëlqim dhe homogjene. Trashësia e masës së çokollatës do të varet nga sa i trashë apo i hollë ishte qumështi i kondensuar.

Tani shtoni gradualisht arrat e copëtuara dhe biskotat në masën e çokollatës. Dhe mos u mashtroni nga fakti se masa e çokollatës duket mjaft e trashë; ajo thith shumë thërrime biskotash me arrat.

Rrjeti ngacmues

Rezultati duhet të jetë një masë ngjitëse dhe e trashë. Nëse i lagni duart me ujë, masa mund të formohet lehtësisht në çdo formë.

Mbulojeni sipërfaqen e punës me film ushqimor (këshillohet ta palosni në të paktën 2-3 shtresa) dhe me duar të lagura vendosni një pjesë të masës së çokollatës mbi të. Ndonëse është e vështirë t'i japësh formën e një salsiçe, nuk është e nevojshme. Jepini formën e një drejtkëndëshi. Nuk është e frikshme nëse rezulton jo mjaft e barabartë dhe e rregullt.

Mbështilleni drejtkëndëshin në film sa më fort që të jetë e mundur.

E rregullojmë duke përdredhur skajet e lira të filmit, si një mbështjellës karamele. Sa më fort të lidhni, aq më i pastër do të jetë sallami i përfunduar. E rrotullojmë, duke rrumbullakosur skajet e pabarabarta.

Salsiçet e formuara i vendosim në frigorifer për 30-60 minuta. – fiksohet shumë shpejt dhe më pas mund ta nxirrni. Është më mirë të hiqni filmin nga salsiçet menjëherë përpara se ta prisni dhe ta shërbeni.

Është më mirë ta ruani biskotën me salçiçe me çokollatë në frigorifer deri në feta. Pasi të keni hequr filmin, vendoseni në raftin e sipërm të frigoriferit.

Suxhuku me çokollatë i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar rezulton shumë i shijshëm, me një shije të këndshme të butë kremoze. Ju bëftë mirë!

Suxhuk me çokollatë me biskota dhe qumësht të kondensuar është një lumturi e vërtetë, një parajsë për çdo ëmbëlsirë, si dhe kujtime të ndritshme dhe nostalgjike të fëmijërisë. Pavarësisht nga e thjeshta dhe përbërësit në dispozicion receta, trajtim me çokollatë Rezulton tepër çokollatë, e pasur dhe e ëmbël. Edhe një fëmijë mund të përballojë përgatitjen e ëmbëlsirës, ​​pasi procesi nuk përfshin furrë, furrë me shumë, etj. Pajisjet. Pasi të keni gatuar sallamin, nuk do të mund të ndaleni, pasi rezulton shumë i shijshëm, aromatik, shkrihet në gojë dhe është gjithashtu tepër çokollatë!

Teknologjia e gatimit të sallamit

Do t'ju befasojë me thjeshtësinë, origjinalitetin dhe rezultatin përfundimtar. Përgatitja sallam me çokollatë të bëra nga biskota me qumësht të kondensuar nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë, kështu që edhe njerëzit e zënë e që punojnë mund ta përballojnë recetën.

Më parë, salsiçet bëheshin nga biskota dhe qumështi i kondensuar, sepse ëmbëlsirat ishin në mungesë, por amvisat e shkathëta dhe krijuese nuk u dorëzuan dhe nuk u dorëzuan. Pavarësisht se raftet e dyqaneve aktualisht po shpërthejnë me produkte ëmbëlsirash, shumë njerëz preferojnë ëmbëlsira të bëra vetë dhe ëmbëlsirat. Sa i përket sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar, rezulton të jetë jashtëzakonisht i butë, aromatik, i kënaqshëm dhe i shijshëm. Është e rëndësishme të theksohet se produkti nuk shkërmoqet gjatë prerjes, pasi ëmbëlsira ka një strukturë plastike.

Përbërësit:

• qumësht i kondensuar - ½ kanaçe;
• kakao - 5-6 lugë, por pa një rrëshqitje;
• biskota të shkurtra - 250 gram;
• gjalpë e butë - 120 gram;
• sheqer pluhur - për dekorim.

Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirës legjendare të çokollatës me qumësht të kondensuar:

Biskotat, përkatësisht shumëllojshmëria e tyre, luajnë një rol të rëndësishëm në recetë. Për ta bërë sallamin me çokollatë të shijshme dhe të përshtatshme për mysafirin, këshillohet t'i jepni përparësi biskotave të shkurtra që shkrihen në gojë. Do t'ju duhen 250 gramë biskota të tilla, ato duhet të thyhen copa të vogla, dhe më pas vendoseni në një blender. Produkti i grimcuar duhet të ngjajë me thërrime, por jo shumë të vogla, pasi prerja duhet të përmbajë copa të mëdha.

Më pas merrni një tas të thellë dhe hidheni në të thërrimet e rërës. Shtoni gjalpin, duhet të zbutet. Përziejini tërësisht. Mundohuni të përdorni gjalpë të mirë dhe me cilësi të lartë në ëmbëlsirë në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj. Prandaj, harroni për përhapjet dhe margarinat; është e rëndësishme të zgjidhni vaj me një përmbajtje yndyre prej të paktën 73%.

Shtoni pluhur kakao në përzierjen që rezulton me gjalpë-rërë. Aroma e saj duhet të jetë çokollatë, e pasur dhe pak e mprehtë, ndaj kujdes nga imitimet e lira.

Në fazën tjetër, duhet të derdhni ½ kanaçe qumështi të kondensuar. Përzieni substancën që rezulton tërësisht, me kujdes, duhet të merrni një masë homogjene që do të jetë e lehtë për t'u formuar.

Në sipërfaqen e punës duhet të shtroni një film ngjitës, mbi të cilin vendosni përzierjen çokollatë-rërë. Rrokullisni fort filmin, duhet të merrni një karamele të madhe dhe të shijshme. E hapim pak në formë salçiçeje. E vendosim në frigorifer. Përpara se ta shërbeni, presim salsiçen me çokollatë në copa të vogla të rrumbullakëta. Shërbejeni me çaj, kafe, kefir, qumësht ose lëng.

Për të siguruar që ëmbëlsira të ketë një formë të rrumbullakët dhe të bukur, hidheni produktin në tryezë pas disa orësh. Për faktin se masa e çokollatës do të ngurtësohet pak, por do të jetë plastike, do të mund të jepni formularin e kërkuar sallam.

Ëmbëlsira e propozuar mund të quhet legjendare. Ai ka sasi e madhe receta, variacione gatimi, secila prej të cilave është në kërkesë dhe respekt. Si cilësi më të mirë produkte, aq më e shijshme dhe më e shëndetshme do të jetë ëmbëlsira. Është e rëndësishme të theksohet se sallam mund të ruhet në ngrirës për disa javë, dhe shija nuk do të ndikohet fare.

Pothuajse të gjithë kishin suxhuk me çokollatë si një nga ëmbëlsirat e fëmijërisë. Gjatë kohës sovjetike ëmbëltore ishin të rralla dhe shumë të shtrenjta. Prandaj, amvisat gjetën një rrugëdalje nga situata duke shpikur kënaqësi të ëmbla "nga hiçi". Dhe sallami me çokollatë me biskota nuk është përjashtim - gatuhet shumë shpejt, dhe si rezultat marrim ëmbëlsirë e shijshme në festën e çajit.

Suxhuk i ëmbël i bërë nga biskota - recetë klasike

Sipas recetës klasike për këtë produkt ëmbëlsirë Do t'ju duhet një grup produktesh shumë të vogla dhe të lira. Koha e nevojshme për përgatitje nuk është më shumë se pesëmbëdhjetë minuta.

Produkte për përgatitjen e ëmbëlsirave me çokollatë:

• 400 g biskota
• 100 g gjalpë të butë
• 3 lugë gjelle kakao Nesquik ose ekuivalenti i saj
• ½ gotë qumësht
• ½ filxhan sheqer

Procesi i gatimit:

1. Kombinoni qumështin, sheqerin dhe kakaon në një enë. Është mirë të merrni një enë të emaluar.
2. Ngrohni përmbajtjen e enës në sobë duke shtuar vaj. Gjalpi duhet të shkrihet. Përziejeni përzierjen në mënyrë periodike derisa të bëhet homogjene. Hiqeni pasi të vlojë.
3. Thyejmë lehtë biskotat dhe i shtojmë në përgatitje. Përziejini mirë. Pas kësaj, përzierja e përgatitur do të bëhet e trashë dhe mund të filloni të formoni sallamin. Pothuajse produkt i gatshëm Mbetet vetëm ta mbështillni me pergamenë për pjekje ose me fletë metalike dhe ta vendosni në frigorifer në mënyrë që salsiçe të forcohet. Zakonisht mjaftojnë 1,5-2 orë, pas së cilës mund të shërbehet ëmbëlsirë.

Para se të shërbeni, sallami i ëmbël i bërë nga biskota pritet në unaza 1-1,5 cm të trasha dhe shtrihet në një tigan.

Në një shënim. Biskotat për gatim mund të merren "Maria", " qumështi i shpendëve” ose diçka të ngjashme.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota me kakao - ka shije si fëmijëri

Në vitet e largëta 80-90, kjo ëmbëlsirë përgatitej duke përdorur pluhur të thjeshtë kakao, dhe për të imituar yndyrën, si në sallam i vërtetë, te perdorura arra ose copa të mëdha biskotash me kore të shkurtra.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• 500 g biskota jubilare
• 200 gr gjalpë
• 250 g pluhur kakao
• 200 ml salcë kosi
• 100 gr sheqer pluhur, mund të bëni më shumë (varet nga shija juaj).

Si të gatuaj:

1. Përziejini të gjithë përbërësit dhe formoni salsiçe.
2. Mbështillini salsiçet me film ushqimor ose pergamenë.
3. Lëreni në frigorifer për 30-45 minuta.

Sasia e përbërësve mund të ndryshojë, kështu që ju duhet të përqendroheni në trashësinë e masës që rezulton - ajo duhet të mbajë formën e saj mjaftueshëm, të mos shkërmoqet ose përhapet.

Edhe kuzhinierët fillestarë mund të përgatisin një delikatesë të tillë. mosha shkollore, sepse receta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe mund të përgatitet në pak minuta.

Gjatësia dhe trashësia e një salsiçe me çokollatë nuk ka standarde - të gjithë i japin formë produktit në mënyrën që i përshtatet më së miri. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me forma - të rrumbullakëta, katrore ose unazë.

Me qumësht të kondensuar dhe arra

Arrat shkojnë mirë me çokollatën. Ne ju sugjerojmë ta përdorni në këtë recetë çokollatë e vërtetë në vend të kakaos dhe shtoni arra.

Përbërësit:

• 400-600 gr biskota të shkurtra
• 150 g sheqer
• ½ filxhan qumësht
• 300 gr kokrra arra ose kikirikë të pjekur
• 1-2 copë çokollatë të zezë (nëse dëshironi një sallam shumë çokollatë, merrni më shumë dhe anasjelltas)
• 200 gram gjalpë.

Përgatitja e ëmbëlsirës:

1. Është më mirë të merrni sheqer të vogël në mënyrë që të tretet shpejt. E shtojmë në qumësht dhe e vendosim në zjarr. Lëreni të vlojë, duke e përzier herë pas here. Pastaj fikeni.
2. Thyejmë cokollatat dhe i shtojmë në qumësht. Mbuloni enën me një kapak dhe lëreni. Çokollata duhet të tretet plotësisht në lëngun e nxehtë.
3. Nëse përdoren arra, ato mund të priten lehtë, por copa të mëdha duhet të mbeten - ato do të imitojnë copa sallo nga sallami i vërtetë.
4. Pritini mirë biskotat, shtoni gjalpin dhe grijini mirë me pirun derisa të jenë të lëmuara. Më pas shtoni përzierjen e çokollatës-qumështit dhe arrat, përzieni sërish dhe rrotulloni në salsiçe.

Sipas dëshirës, ​​përpara se ta shërbeni, mbështillni salsiçen e biskotave me çokollatë në sheqer pluhur dhe më pas priteni në feta të vogla. Sheqeri pluhur mund të blihet i gatshëm ose i përgatitur duke përdorur një mulli kafeje nga sheqeri i zakonshëm.

Në një shënim. Në ëmbëlsirë mund të shtoni marshmallow të copëtuar dhe fruta të ëmbëlsuara. Në rastin e frutave të ëmbëlsuara, sallami do të dalë jo vetëm i ëmbël, por edhe shumëngjyrësh, i cili padyshim do të kënaqë dhëmbët e vegjël të ëmbël.

Me banane të shtuara

Kjo recetë u shpik nga amvisat moderne, bazuar në recetën klasike të sallamit me çokollatë të bërë nga biskota dhe kakao. Duke përdorur të njëjtin parim, ju mund të bëni jo vetëm sallam, por edhe të përgatisni një tortë, pa përdorur një sobë. I vetmi ndryshim është në fazën përfundimtare - salsiçet e ëmbla nga biskotat formohen me dorë, ndërsa për tortën masa derdhet në një kallëp.

Përbërësit për salsiçe me banane:

• 300 gr gjalpë
• 300 g biskota buke
• ½ filxhan sheqer
• ⅓ lugë kripë e imët
• 3 lugë gjelle kakao të menjëhershme
• 1 lugë kanellë, arrëmyshk, sheqer vanilje(mund te zevendesohet me 1 qese vanilje)
• 2 lugë gjelle konjak ose liker
• 200 gr kokrra arre
• 200 gr kumbulla të thata
• 1 banane e madhe.

Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirës:

1. Qëroni bananen, prisni frutat e saj dhe kumbullat e thata në copa mjaft të mëdha në mënyrë që frutat të jenë të dukshme në prerjen e sallamit të përfunduar.
2. Thyejmë lehtë biskotat, i spërkasim me konjak ose liker, i bashkojmë me arra, kumbulla të thata dhe erëza.
3. Sheqeri përzihet me kakao.
4. Rrihni gjalpin e butë me përzierjen e kakaos dhe sheqerit, shtoni kripë dhe sipas dëshirës vaniljen.
5. Përzieni biskotat, copat e bananes dhe kremin e rrahur.
6. Përzierja mund të vendoset në një tavë silikoni ose byreku të zgjatur për të formuar një kek, ose të formohet në salcice. Për t'u forcuar shpejt, ena vendoset në frigorifer.

Produkti i përfunduar mund të zbukurohet me fruta të ëmbëlsuara, figura pelte dhe sheqer pluhur. Lehtësia e përgatitjes së ëmbëlsirës - nuk ka nevojë për pjekje, procesi është i lehtë dhe i shpejtë.

Në një shënim. Nëse përdorni pluhur kakao, produkti nuk do të jetë aq i këndshëm dhe i lehtë në shije dhe do të lërë mbetje në gojën tuaj pas ngrënies. Më e shtrenjtë markave të famshme Kakao është bërë plotësisht i tretshëm. Këto lloj produktesh do të kenë një efekt më të mirë në cilësitë e shijesëmbëlsirë.

Suxhuk kremoz i biskotave me qumësht të kondensuar

Për të përgatitur këtë recetë ëmbëlsire, nuk keni nevojë as të përdorni sobë, gjë që e bën procesin edhe më të lehtë dhe më të shpejtë.

Përbërësit për salsiçe kremoze:

• 300 g biskota
• 200 g gjalpë të zbutur
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar
• 1-2 qese vanilje

Përgatitja e ëmbëlsirës është shumë e thjeshtë: biskotat pak të thyera kombinohen me gjalpë të butë, qumësht të kondensuar dhe vanilje. Përbërësit përzihen me pirun, më pas nga masa formohet një salsiçe e zgjatur dhe mbështillet në letër. Për t'u forcuar, vendoseni në frigorifer për 1-1,5 orë, nëse keni nevojë më shpejt, përdorni frigoriferin.

Në një shënim. Për të siguruar që gjalpi të jetë mjaft i butë për t'u përdorur, duhet të hiqet nga frigoriferi të paktën gjysmë ore para gatimit.

Një version i thjeshtë dhe i shpejtë i karamele dhe biskota

Një nga më shumë opsione moderneëmbëlsira sugjeron përdorimin e kafesë. Çdo lloj karamele me gjalpë është i përshtatshëm: i lirshëm, në bar ose në pako. Kini kujdes: sallami është shumë i ëmbël!

Për të përgatitur ëmbëlsirën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gr kafe
• 50 g gjalpë
• 400 g biskota
• 120 g sheqer
• 120 ml qumësht

Përgatitja vazhdon si më poshtë:

1. Vendoseni kafshatën në një enë smalti dhe derdhni qumështin, gatuajeni në zjarr mesatar derisa kafja të tretet. Gjatë ngrohjes, duhet të përzieni vazhdimisht në mënyrë që produkti i shkrirë të përzihet plotësisht me qumështin.
2. Shtoni sheqerin dhe gjalpin në masë, përzieni mirë dhe lëreni të ftohet pak.
3. Thyejmë biskotat dhe i shtojmë në masën e lëngshme. Kur temperatura e masës nuk është më e nxehtë, mund të filloni të formoni salsiçet.

Masën nuk mund ta ftohni për një kohë të gjatë, përndryshe ajo do të fillojë të ngurtësohet dhe në fund nuk do të mund të formoni salcice. Nëse masa është ftohur shumë, duhet ta ngrohni pak.

Një plus i caktuar të kësaj pjateështë jetëgjatësia e shkëlqyer e saj - salsiçet me çokollatë mund të ruhen në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë, të nxirren në çdo kohë dhe të shërbehen me çaj ose kakao me qumësht.

Sallam i ëmbël, i përbërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar, është i shijshëm, por në të njëjtën kohë pjatë e pazakontë. I ngjashëm ëmbëlsirat me çokollatëçaji mund t'ju kujtojë se në zemër çdo i rritur mbetet një fëmijë që do të mbetet i pjesshëm ndaj ëmbëlsirave. Sot ka receta të ndryshme sallam i ëmbël i bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar. Avantazhi i tyre është se secili prej tyre nuk kërkon gatim ose prani të përbërësve të veçantë. Gjëja kryesore është të mbani sallamin në të ftohtë, pas së cilës mund të shijoni me siguri shijen.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota me qumësht të kondensuar - një recetë klasike

Sot, çdo i rritur kujton me nostalgji shijen e sallamit me çokollatë të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar. Ishte trajtimi i preferuar fëmijë në vitet 70-80 të shekullit të kaluar, kur raftet e dyqaneve ishin bosh. Në atë kohë, fraza e shqiptuar "sallam çokollatë" i mblodhi shpejt të gjithë në një tryezë.

Për të zhytur kokën në atë kohë, duhet të përgatisni në shtëpi sallam çokollatë me qumësht të kondensuar në përputhje me receta klasike. Ky opsion do të vlerësohet nga të rriturit, të rinjtë dhe, natyrisht, fëmijët. Avantazhi i delikatesës është lehtësia e përgatitjes. Bëhet në gjysmë ore. Gjëja kryesore është ta mbani produktin në të ftohtë në mënyrë që masa të marrë formën e dëshiruar.

Suxhuk me çokollatë me qumësht të kondensuar të zier dhe shtimi i biskotave do të zëvendësojë ëmbëlsirat e zakonshme. Ajo hahet për mëngjes, duke e shoqëruar vaktin me çaj mëngjesi ose një filxhan kafe gjallëruese. Pjata është gjithashtu ëmbëlsirë e pavarur. Ajo dallohet për butësinë e saj aromë çokollate, e cila shoqërohet me shijen e biskotave dhe qumështit të kondensuar.

Nëse dëshironi të diversifikoni recetën klasike të delikatesës, shtoni arra në përzierje gjatë gatimit. Kikirikët plotësojnë më së miri shijen e çokollatës dhe qumështit të kondensuar. Para se të përzieni përbërësin me biskota, arrat shtypen. Falë kësaj, produkti i përfunduar fitohet me një shije delikate dhe të rafinuar.

Ëmbëlsia nuk mund të ketë vetëm formën e sallamit të zakonshëm. Nga përbërësit e përzier, formohen forma që kënaqin vetëm shpirtin tuaj. Për shembull, bare madhësia e vogël. Ato janë të lehta për t'u ngrënë edhe për fëmijët e vegjël.

Çdokush mund të bëjë sallam. Për ta bërë këtë, nuk keni nevojë të keni aftësi ose njohuri të veçanta. Gjëja kryesore është të përgatitni paraprakisht përbërësit për krijimin e ëmbëlsirave. Nëse i keni përbërësit, kjo do të zgjasë më së shumti 10 minuta. Vetë procesi i gatimit zgjat 20 minuta, pas së cilës suxhukit i duhen të paktën 3 orë që të ngurtësohet dhe të marrë formën e dëshiruar. Është mirë ta lini në frigorifer gjatë natës.

Përbërësit Bazë

Edhe sot, sallami është i njohur si një ëmbëlsirë e preferuar për fëmijët dhe të rriturit. Kjo ndodh falë shijes më delikate. Për më tepër, përgatitja e tij nuk kërkon komponentë komplekse. Receta klasike përbëhet nga produkte që gjenden në kuzhinën e çdo amvise. Para se të filloni të krijoni ëmbëlsirën, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• biskota - 400-500 g. Çdo do të bëjë një lloj buke klasike, për shembull, "qumësht i pjekur" ose "jubile"
• kakao - 3 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• gjalpë - 200 g;
• vezë - 1 copë;
• film ngjitës. Nëse nuk është në dorë, atëherë përdorni qese plastike, pergamenë ose fletë metalike.

Receta për një salsiçe klasike me çokollatë me biskota kërkon përgatitjen e ëmbëlsirës me qumësht ose shtimin e qumështit të kondensuar të zier. Kjo do të ndihmojë në mbushjen e pjatës me shijen më delikate, e cila sjell kujtime fëmijëri e shkujdesur. Të kondensuar ose qumësht i rregullt Do t'ju duhen rreth 3 lugë gjelle.

Nëse dëshironi, arra i shtohen përbërjes. Ato përdoren si dekorimi kryesor i pjatës.

Por ia vlen ta kujtojmë këtë gjellë e gatshme ka 399 kcal për 100 g.Nuk duhet të tërhiqeni shumë me delikatesën për të mos fituar kilogramë të tepërt.

Si të gatuaj sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar

Në varësi të numrit të njerëzve për të cilët përgatitet sallami i ëmbël nga biskotat me qumësht të kondensuar, numri i përbërësve ndryshon. Nga numri i produkteve të marra për recetë klasike, ju merrni saktësisht 3 ëmbëlsira. Për të ulur kostot që lidhen me blerjen tuaj komponentët e nevojshëm, biskota të thërrmuara blihen në dyqan. Përshtatet në mënyrë të përkryer në recetë.

Kukit e ëmbëlsirave janë zgjedhur nga shije të ndryshme, për shembull, qumësht ose vanilje. Gjëja kryesore është se është e ëmbël. Gjithashtu për gatim ëmbëlsirat me çokollatë Një kombinim i disa llojeve të biskotave është i përshtatshëm me qumësht të kondensuar dhe biskota. Këtu është e rëndësishme të merren parasysh dëshirat e të gjithëve që do të hanë delikatesën.

Kënaquni shije e paharrueshmeËmbëlsirat me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar mund të bëni në shtëpi duke e përgatitur vetë këtë ëmbëlsi. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të dini se si ta bëni atë në mënyrë korrekte. Nuk ka asgjë të komplikuar këtu, gjëja kryesore është të ndiqni recetën e mëposhtme hap pas hapi:

1. Nëse biskotat janë blerë të tëra dhe jo në formë thërrimesh, atëherë produkti duhet të grimcohet tërësisht. Ju mund të përdorni një nga metodat e mëposhtme për këtë:

• me dorë;
• bluaj në një blender;
• Grirës i mishit;
• Vendosni biskotat në qeskë dhe më pas i rrotulloni me një okllai.

Madhësia e thërrimeve nuk është e rëndësishme. Disa njerëzve u pëlqen të hanë sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar, në të cilin nuk duken biskota. Të tjerët e preferojnë atë vetëm kur copa të mëdha. Opsioni më i mirë Për recetën klasike merren parasysh thërrimet me përmasa 1.5 cm.

1. Merrni një enë të veçantë. Hidhni në të kakaon dhe më pas sheqerin. Nëse nuk disponohet, atëherë mund të përdoret sheqer pluhur.
2. Shkrini gjalpin në një tenxhere në zjarr të ulët. Gjëja kryesore nuk është që përzierjen të vlojë.
3. Shtoni një përzierje kakao dhe sheqer në gjalpë. Më pas, qumështi derdhet me kujdes në përbërjen që rezulton.
4. Përbërja mbahet në zjarr të ulët derisa përbërësit të treten dhe të përzihen me njëri-tjetrin. Sapo të ndodhë kjo, tigani duhet të hiqet menjëherë nga zjarri.
5. Jepni përgatitje për të ardhmen gjellë me çokollatë ftohet për 10 minuta.
6. Më pas, veza thyhet në një tas ose tas të veçantë. Rrihni me një kamxhik kuzhine ose pirun.
7. Veza i shtohet masës së çokollatës tashmë të ftohur, pas së cilës gjithçka përzihet dhe derdhet në një enë me biskota të grimcuara.
8. Pas kësaj, përbërja përzihet plotësisht përsëri në mënyrë që thërrimet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë masën e çokollatës dhe qumështit.

Film ngjitës shtrihet në tavolinën e kuzhinës ose në një sipërfaqe tjetër të sheshtë. Nëse mungon, atëherë merrni petë ose pergamenë. Masën e përgatitur duhet ta shtroni me kujdes në material. Është e rëndësishme që përbërja të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Pas kësaj, fillon procedura e skulpturimit. Ëmbëlsirat duhet të kenë formën e një salsiçe, e cila vizualisht duket e bukur dhe e shijshme.

Më pas, ushqimi i shijshëm vendoset në frigorifer për disa orë. Koha minimale e vendosjes është 6 orë, kështu që ëmbëlsia përgatitet në mbrëmje në mënyrë që e gjithë familja të shijojë shijen e sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe biskota për mëngjes. Nëse dëshironi ta përshpejtoni këtë proces, vendoseni enën në frigorifer.

Para se të shërbeni, delikatesa me qumësht të kondensuar dhe biskota duhet të pritet në rrathë të ndarë. Çdo anëtar i familjes dhe mysafirët e ftuar do të vlerësojnë shije delikate këtë gjellë.

Video e përgatitjes së sallamit me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar

Suxhuk me çokollatë me fruta të ëmbëlsuara

Ka edhe një recetë interesante, si mund të bëni një sallam të ëmbël nga biskota, kakao, por pa qumësht të kondensuar. Kjo metodë është e njohur mirë për ata njerëz, fëmijëria e të cilëve ishte në vitet 70-80 të shekullit të kaluar. Derisa sallam i shijshëm ishte një nga opsionet më të zakonshme të ëmbëlsirave. Ishte e përshtatshme si një mëngjes ose një pjatë e ëmbël në një festë.

Produktet e kërkuara

Para se të filloni të përgatisni delikatesën tuaj të preferuar, duhet të kontrolloni që i keni të gjithë përbërësit që ju nevojiten. Receta sallam pastiçerie nga biskotat me qumësht të kondensuar nuk kërkon përbërës kompleks ose kohë të gjata gatimi. Ëmbëlsia do të jetë gati në fjalë për pak minuta dhe kënaqësia që sjell do të zgjasë për një kohë të gjatë.

Receta për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe biskota kërkon praninë e përbërësve të mëposhtëm:

• 0,5 kg çdo bukë e ëmbël;
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
• 200 gram gjalpë ose margarinë;
• fruta të ëmbëlsuara për shije.

Asnjë recetë e vetme për sallam me çokollatë të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar nuk është e plotë pa kakao. NË në këtë rast ju duhet të merrni rreth 5 lugë çaji.

Gatim hap pas hapi

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota me qumësht të kondensuar dhe me shtimin e frutave të ëmbëlsuara përgatitet në këtë mënyrë:

1. Pritini biskotat në copa të vogla dhe të mëdha.
2. Vendosni copat e biskotave që rezultojnë në një formë të veçantë.
3. Shtoni në biskota gjalpë të butë. Nuk keni nevojë ta shkrini, mjafton ta nxirrni për pak nga frigoriferi që të zbutet pak.
4. Përzieni përzierjen që rezulton.
5. Shtoni me kujdes qumështin e kondensuar në masën që rezulton.
6. Shtoni kakaon.
7. Përziejini tërësisht të gjithë përbërësit e ëmbëlsirës së ardhshme për 3 minuta.
8. Si rezultat, masa për sallamin e ardhshëm me çokollatë të bërë nga biskota dhe qumështi i kondensuar duhet të mykohet mirë, gjë që do të ndihmojë për ta bërë atë të shijshëm në formën e sallamit. Për të lehtësuar procesin, përbërja mund të hollohet pak me qumësht.

Pasi të gjithë përbërësit të jenë përzier plotësisht, mund të filloni të formoni salsiçet. Për ta bërë këtë, ju duhet të ndaheni një sasi të vogël të masë e ëmbël dhe mbështilleni me film ushqimor ose letër. Nëse nuk i keni, mund të përdorni petë ose pergamenë. Sapo të merrni salsiçe të lëmuara dhe të shijshme, mund t'i vendosni në frigorifer për të paktën 2-3 orë. Këtu ata do të forcohen dhe do të marrin formën e tyre përfundimtare. Nëse është e mundur, është më mirë ta mbani ushqimin e shijshëm në të ftohtë gjatë gjithë natës.

Përpara se t'i shërbeni familjes ose mysafirëve suxhukin e përgatitur me çokollatë të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar, duhet të pritet me kujdes dhe të spërkatet me sheqer pluhur për dekorim.

Suxhuk me çokollatë për fëmijë

Suxhuk ëmbëlsirash me qumësht të kondensuar përgatitej jo vetëm në kohët sovjetike, kur shumica e produkteve ishin shumë të vështira për t'u marrë. Dhe për të kënaqur disi fëmijët e tyre, prindërit dolën me këtë delikatesë të pazakontë. Edhe sot shumë njerëz e gatuajnë këtë pjatë e mahnitshme, duke përdorur një recetë për sallam me çokollatë të bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar. Ëmbëlsia kremoze të kujton shijen e fëmijërisë, e cila është e njohur me dhimbje për çdo të rritur dhe sjell kënaqësi të papërshkrueshme për fëmijët modernë.

Përbërja e produktit

Receta për sallamin e ëmbël të bërë nga biskota dhe kakao, si dhe me shtimin e qumështit të kondensuar, është e njohur për çdo amvise. Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme, duhet të përgatisni paraprakisht përbërësit e mëposhtëm:

• ndonjë vështrim i ëmbël biskota të shkurtra - 200 g;
• qumësht i kondensuar - 120 g;
• gjalpë - 100 g;
• arra - 50 g;
• kakao - 4 lugë gjelle;
• sheqer pluhur - 2 lugë.

Përgatitja e delikatesës do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore dhe kënaqësia që do të sjellë do t'ju bëjë të zhyteni mendërisht në të kaluarën e largët dhe të shkujdesur.

Përgatitja hap pas hapi

Suxhuk i ëmbël me biskota dhe qumësht të kondensuar është mjaft i thjeshtë për t'u përgatitur. Edhe amvisa më e papërvojë mund ta zotërojë këtë pjatë. Gjëja kryesore është ta bëni atë në mënyrë korrekte algoritmi i ardhshëm veprimet:

1. Grini mirë biskotat. Kjo mund të bëhet në çdo mënyrë të përshtatshme. Është më mirë nëse pjesët janë të formave dhe madhësive të ndryshme. Falë kësaj, ëmbëlsia në prerje do të duket shumë më tërheqëse dhe më e shijshme.
2. Tjetra mund të bëni arra. Priten me thikë të mprehtë në copa të formave dhe madhësive të ndryshme.
3. Derdhni arrat e grira në enën me biskota.
4. Merrni pjata të veçanta dhe përzieni kakaon e situr më parë me qumështin e kondensuar në të. Më pas, shtoni gjalpë në përzierje. Duhet të shkrihet pak, por jo të shkrihet.
5. Ajo që vijon është shumë proces i rëndësishëm, e cila do të pasqyrohet plotësisht në rezultatin përfundimtar. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht. Kjo bëhet derisa të përftohet një masë homogjene çokollate.

Aktiv tavolina e kuzhines ju duhet të vendosni petë ose film ngjitës. Përbërja e përfunduar shtrihet mbi të në një shtresë të barabartë. Pastaj mund të filloni të formoni sallamin e ardhshëm të çokollatës. Për ta bërë ëmbëlsinë më të shijshme pamjen, është më mirë t'i bëni anët e saj të rrumbullakosura.

Pasi gjithçka të jetë gati, mund ta vendosni pjatën në frigorifer gjatë natës. Nëse dëshironi të provoni diçka të shijshme sa më shpejt të jetë e mundur, atëherë koha minimale ekspozimi ndaj të ftohtit është rreth 3 orë.

Për ta bërë salsiçen me çokollatë të duket edhe më e shijshme, përpara se ta shërbeni duhet të hiqni filmin ngjitës ose pergamenën, ta prisni në rrathë të barabartë dhe të spërkatni sipër sheqer pluhur.

Si të gatuajmë sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe një çokollatë

Receta për sallamin e ëmbëlsirave të bëra nga biskota dhe qumështi i kondensuar, si dhe me shtimin e çokollatës së vërtetë, është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Suxhuk me çokollatë të përgatitur sipas kësaj recete do të tërheqë jo vetëm fëmijët, por edhe të gjithë të rriturit. Çdo person mund të shtojë ëmbëlsirat e tij të preferuara, për shembull, arra ose fruta të ëmbëlsuara, për ta bërë gjellën edhe më të shijshme.

do të na duhet

Receta për sallam me çokollatë të bërë nga qumështi i kondensuar dhe biskota kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• 400-500 g çdo bukë të ëmbël;
• çokollatë - 1 bar;
• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe.

Për një recetë për sallam të ëmbël të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar dhe çokollatë, mund të përdorni sheqer pluhur si dekorim.

Gatim hap pas hapi

Salcicet me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe biskota dalin ndryshe çdo herë. Për t'i krijuar ato, gjëja kryesore është të përdorni të gjithë imagjinatën tuaj. Kjo është arsyeja pse fëmijët e shijojnë shumë procesin e gatimit.

Ka disa gjëra që duhen marrë parasysh përpara se të filloni të gatuani. këshilla të dobishme. Kjo perfshin:

1. Biskotat mund të jenë të çdo shije. Gjëja kryesore është se është e ëmbël dhe shkërmoqet mirë.
2. Nëse merrni varietet i errëtçokollatë, pastaj kur përzihet me qumësht, ju merrni një shije delikate qumështore.
3. Për një trajtim që është i destinuar vetëm për fëmijët, mund ta përdorni Çokollatë e bardhë. Kjo shumëllojshmëri Të rriturit nuk e pëlqejnë gjithmonë, por ëmbëlsirat e vogla janë plotësisht të kënaqur me të.

Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të filloni procesin e përgatitjes së sallamit me çokollatë. Ai përfshin hapat e mëposhtëm:

1. Grini biskotat në një enë të veçantë. Është më mirë kur copat kanë forma të ndryshme dhe madhësisë.
2. Një bar i llojit të zgjedhur të çokollatës shkrihet në një banjë uji të përgatitur.
3. Derdhni qumështin e kondensuar në përzierjen e çokollatës.
4. Pasi të gjithë përbërësit janë përzier për të formuar masë homogjene, mund t'i shtohet biskotave të grimcuara në thërrime të mëdha dhe të vogla.
5. Përziejini gjithçka tërësisht.

Përgatisim një film ushqimor në tavolinë dhe vendosim masën e përfunduar të çokollatës. Më pas fillojmë të formojmë salsiçet. Për t'u siguruar që ato të dalin mirë, përbërja mund të mbështillet në disa shtresa filmi, petë ose pergamenë. Pas kësaj, pjata pothuajse e përfunduar duhet të ngrijë. Është mirë të ruhet në frigorifer për rreth 5-7 orë. Pas kësaj kohe, sallami është plotësisht gati për përdorim.

Receta për të bërë sallam me çokollatë nga biskotat dhe qumështi i kondensuar përmban disa truke. Duke i njohur ato, çdo amvise do të jetë në gjendje të befasojë familjen dhe mysafirët e saj me ëmbëlsinë më delikate. Këshillat që e bëjnë delikatesën të dalë shumë mirë përfshijnë:

1. Kur biskotat e zgjedhura janë shumë të thata, mund të shtoni më shumë përbërës të lëngshëm në recetë, si qumësht ose qumësht i kondensuar. Nëse ato tashmë janë përdorur plotësisht, dhe përbërja është ende pak e thatë, atëherë lejohet përdorimi i rregullt ujë të zier në sasi të vogla.
2. Për të dekoruar ëmbëlsirën mund të përdorni sheqer pluhur, fruta të ëmbëlsuara dhe arra.
3. Suxhuk biskotash me qumësht të kondensuar mund të bëhet me shtimin e krisurave të ëmbla, vafleve apo edhe shtresave të kekut. Gjëja kryesore është që të bluajmë plotësisht produktin e zgjedhur.
4. Hani menyra te ndryshme bëni thërrime biskotash. Një nga më të thjeshtat dhe më të shpejtat konsiderohet të jetë një kunj rrotullues. Për ta bërë këtë, vendoseni produktin në një qese, shpërndajeni në mënyrë të barabartë brenda dhe me kujdes, por me forcë, rrokullisni disa herë mbështjellësin sipër.

Suxhuk me çokollatë me qumësht të kondensuar është një ëmbëlsirë e preferuar nga të rriturit dhe fëmijët. Ai përfshin një grup të thjeshtë përbërësish dhe nuk kërkon pjekje, si shumica e ëmbëlsirave.