Piemēri, kā izveidot nedēļas ēdienkarti. Noderīgs pārtikas preču saraksts nedēļai

Šie izdevumi ļauj ietaupīt līdz pat 30% naudas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies sastādīt pārtikas preču sarakstu nedēļai.

Kāpēc šāds saraksts ir vajadzīgs?

Pārtikas krājumi pēkšņi nebeigsies, liekot jums veikt papildu braucienus uz veikalu. Ja jūs varat stingri ievērot sarakstu, jūs izvairīsities no impulsīviem pirkumiem un ietaupīsiet naudu.

Saraksts ir balstīts uz iepriekš sagatavotu ēdienkarti. Viss ēdiens tiks pagatavots laikā, un nebūs jāuztraucas par to, kur likt pāri palikušos pārtikas krājumus, lai tie nebojātos.

Kāpēc izveidot ēdienkarti?

Ir grūti zināt, kādas sastāvdaļas jums ir vajadzīgas, ja nezināt, ko gatavojat gatavot. Bez ēdienkartes saraksts faktiski tiks ņemts no gaisa, un nedēļas laikā būs nepārtraukti jāpērk kaut kas vairāk.

Iespējams, ja neesat pieradis, būs grūti izveidot iknedēļas ēdienkarti, un jūs domājat, ka tā ir veltīga laika izšķiešana. Bet tikai iedomājieties priekšrocības, ko jūs iegūsit!

Pirmkārt, automātiski tiks atrisināts galvenais uzdevums - pārtikas preču iegāde nedēļai. Saraksts kļūs par vienkāršu ēdienkartē iekļauto ēdienu sastāvdaļu uzskaitījumu.

Otrkārt, atcerieties, ka tūkstošiem mājsaimnieču ik dienas grozās, ko gatavot šodien. Viņi iziet cauri receptēm un pēc tam dodas uz veikalu, jo ledusskapī trūkst kāda sīkuma. Jūs varat atbrīvoties no šīs nepatikšanas.

Diēta kļūs daudzveidīgāka, jo maz ticams, ka vēlēsities iepriekš plānot vienas un tās pašas vakariņas makaronu un salātu veidā. Jūs iemācīsities gatavot jaunus ēdienus.

Visbeidzot, ēdienkarte palīdzēs analizēt, cik veselīgs un sabalansēts ir jūsu uzturs.

Cik bieži jums ir jāveido saraksti?

Maz ticams, ka vienreiz izdosies izveidot savu standarta pārtikas preču sarakstu nedēļai un aizmirst par to. Pirmkārt, jūs negatavosiet visu laiku vienus un tos pašus ēdienus! Otrkārt, reizēm cilvēki svin svētkus un ievēro diētās, kas prasa korekcijas ierastajā sarakstā. Treškārt, tas atšķiras no ziemas.

Sarakstu veidi

Daudz kas ir atkarīgs no tā, vai jums ir ieradums gatavot krājumus un sagataves: vai jūs saldējat dārzeņus un augļus no vasaras, vai gatavojat marinētus gurķus un ievārījumus, vai gatavojat mājās gatavotus pusfabrikātus, vai pērkat maisus ar cukuru, graudaugiem un kartupeļi izmantošanai nākotnē utt.

Ja krājumi ir vienmēr, tad vairumā gadījumu pārtikas preču iepirkumu saraksts nedēļai tiks sastādīts, ņemot vērā to, kas jāiegādājas. Ja nevarat lepoties ar taupību, tad iknedēļas piedāvājumā būs gandrīz visas sastāvdaļas, kuras plānojat izmantot turpmākajās septiņās dienās.

Ir arī saraksti par īpašiem gadījumiem. Piemēram, ja pirmdien plānojat uzņemt viesus vai nolemjat ievērot diētu.

Gatavās iespējas

Ja uzskatāt, ka pietiek ar meklēšanu internetā gatavs saraksts produktus nedēļu, un problēma tiks atrisināta, tad jūs maldāties. Protams, ir šādi saraksti, taču tie var nebūt jums piemēroti, jo katrai ģimenei ir savi gaumes paradumi, un katrai ir atšķirīgs budžets. Puse no kāda cita sarakstā iekļautajiem produktiem var jums vienkārši nebūt nepieciešami.

Lai vienkāršotu uzdevumu, varat izmantot kāda cita sarakstu, pielāgojot to savām vajadzībām. Bet vispirms vēl ir jāizveido iknedēļas ēdienkarte, lai būtu uz ko balstīties.

Izvēlnes izveides noteikumi

Nosakiet dienu, kurā veiksiet pirkumus. Pēc tam varat plānot savu uzturu tā, lai vispirms gatavotu un nepirktu pārāk daudz.

Šajā pasākumā iesaistiet visus ģimenes locekļus.

Apsveriet esošos krājumus. Cukurs, milti un pārtikas preces parasti tiek iegādātas lielos daudzumos, un tie nav jāiegādājas katru nedēļu.

Neveidojiet pārtikas preču sarakstu nedēļai tukšā dūšā, pretējā gadījumā sarakstā parādīsies daudz nevajadzīgu preču. Tomēr to nevajadzētu darīt uzreiz pēc ēšanas, pretējā gadījumā nepieciešamās lietas šķitīs nevajadzīgas.

Neaizmirstiet, ka parastā dzīvē armijas disciplīnai nav nekādas nozīmes. Ja pēkšņi nevēlaties ēst ēdienkartē norādīto vai nav spēka agri no rīta celties, lai pagatavotu ieplānotās pankūkas, nepiespiediet sevi. Pārliecinieties, ka jums ir mājās gatavotu pusfabrikātu krājumi, un iekļaujiet to produktu sarakstā, kas šādos gadījumos palīdzēs. Piemēram, tie varētu būt pelmeņi, musli, siers un desa, jogurts utt.

Saraksta rakstīšana

Katram ir sava metode. Kad sarakstu un izvēlņu veidošana kļūst par ieradumu, jūs sapratīsit, kā jums ir vieglāk. Pirmo reizi to varat izdarīt.

Lai izvairītos no neskaidrībām, atdaliet sarakstu nepieciešamie produkti uz nedēļu pa grupām: pārtikas preces, dzērieni, gaļa, vista, saldumi u.c. Tādā veidā tas ir skaidrāk un ātrāk. Varat pat iedziļināties sīkāk, piemēram, sadalot kategoriju “Dārzeņi” kategorijās “svaigi”, “saldēti” un “konservēti”. Šis paņēmiens ietaupīs laiku veikalā – jums nebūs jāskraida ar ratiem šurpu turpu. Un, ja to darīsit, mājas grāmatvedības kārtošana būs vēl vienkāršāka.

Tagad sāciet no izvēlnes. Pieņemsim, ka pirmdien jums brokastīs ir olu kulteni ar šķiņķi un kafiju, bet pusdienās – boršču un vistas biezeni. Paņemiet sagatavotu sarakstu ar kategorijām un sadaliet sastāvdaļas grupās. “Dārzeņos” - kartupeļi, kāposti, burkāni, sīpoli, bietes un ķiploki. "Dzērienos" - kafija. “Gaļas izstrādājumos” - vista, liellopu gaļa utt.

Jums nav uzreiz jāpievieno produkti sarakstam grupās, bet vispirms izveidojiet vienu liels saraksts saskaņā ar ēdienkarti. Pēc tam saskaitiet katras sastāvdaļas daudzumu un sadaliet to sadaļās galīgajā sarakstā.

Protams, jums nav jātērē laiks, sadalot to grupās un vienkārši uzskaitot visus nepieciešamos produktus ailē. Atkārtosim, ka tas ir ērtības jautājums.

Pēc obligāto priekšmetu uzskaitīšanas sāciet pievienot neobligātos - saldumus un gardumus. Pēc tam pievienojiet produktus ar ilgu laiku noliktavas, kuru krājumi beidzas ( makaroni, graudaugi, sāls, kafija, tēja).

Tajā pašā laikā jūs varat nekavējoties ieskicēt vairākus produktu sarakstus, kas jums būs nepieciešami nedēļas laikā. Piemēram, piena produktus un maizi labāk pirkt svaigu.

Saraksta piemērs

Kā minēts iepriekš, katrai ģimenei ir savs izvēlnes paraugs uz nedēļu. Attiecīgi arī produktu saraksts. Bet, lai sāktu, varat izmantot veidni. Piemēram, šis.

1. Piena produkti.Šeit pievienojam sierus, pienu, jogurtus, krējumu, olas, sviests, biezpiens utt.
2. Gaļa, vistas gaļa, zivis un jūras veltes. Iekļaut tajā pašā kategorijā olas, malto gaļu, sautētu gaļu, zivju konservi.
3. Garšvielas un eļļas. Tās ir jebkuras garšvielas dārzeņu eļļa, etiķis, sinepes, visādas mērces.
4. Dārzeņi augļi. Var uzskaitīt žāvētus augļus, riekstus, musli.
5. Pārtikas preces. Makaroni, graudaugi, rīsi, soda, sāls, cukurs, milti, raugs, zirņi, pupiņas, maize utt.
6. Dzērieni. Tēja, kafija, kakao. Neaizmirstiet ņemt vērā savējo garšas preferences. Piemēram, pievienojiet krējumu piena produktu kategorijai, ja pievienojat to savai kafijai.
7. Delikateses un saldumi.

Ļaujiet man atgādināt, ka ērtības labad varat detalizēti norādīt savu nedēļas pārtikas preču sarakstu tik detalizēti, cik vēlaties.

Ēdienkartes plānošanas trūkumi

Neskatoties uz visām šīs metodes priekšrocībām, jums tā var nepatikt aizņemti cilvēki. Jūsu brokastis ir kafija, jūs pusdienojat kafejnīcā netālu no biroja, un vakarā vēlaties pagatavot pelmeņu paku vai ēst jogurtu? Tad detalizētas izvēlnes izveide nav priekš jums.

Ja daudz strādājat, tad nedēļas nogalēs, visticamāk, labāk patīk atpūsties un nodarboties ar vaļaspriekiem, nevis domāt par mājas darbiem. Un, protams, pēc smagas darba dienas pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir pagatavot sarežģītas vakariņas.

Turklāt recepšu meklēšana, ēdienu sadalīšana pa dienām un nepieciešamo produktu saraksta izveidošana prasīs kādu laiku. Ēdienu pagatavošana atbilstoši ēdienkartei prasīs vēl ilgāku laiku. Izrādās, ka metode ir piemērota tikai cilvēkiem ar ne pārāk saspringtu darba grafiku.

Arī tiem, kas vēlas izveidot iknedēļas ēdienkartes, ir jāprot gatavot vismaz pamata ēdieni, citādi sākumā būs grūti. Protams, receptēs ir norādītas sastāvdaļas un to daudzums, bet ticiet man, praksē viss var izrādīties ne tā, kā jūs domājat.

Ir psiholoģiski grūti visu mūžu ievērot grafiku. Veidosies situācijas, kad, piemēram, tava vakariņu ēdienkarte ir vakardienas griķi ar kotleti, un jūs (vai kāds mājsaimniecībā) ļoti vēlaties cepti kartupeļi. Jūs vārāt kartupeļus, un visa rutīna tiks izjaukta, jo putra netiek ēsta, un citi ēdieni jau ir plānoti nākamajā dienā.

Ko darīt, ja jums nav laika vai vēlēšanās izveidot ēdienkarti?

Lai iepriekš sagatavotu ēdienkarti un stingri ievērotu iepirkumu sarakstus, ir jābūt diezgan organizētam un disciplinētam cilvēkam. Izmisīgā ritmā mūsdienu dzīve ne vienmēr ir laiks skrupulozai vadībai mājsaimniecība. Bet jūs varat izlīdzēties paraugu saraksts produkti uz nedēļu.

Pat ja gatavojat pēc garastāvokļa, jūs tik un tā aptuveni zināt, kādi produkti jums nepieciešami. Mēs iesakām izveidot divus sarakstus. Pirmais ir tas, ko tu ēd gandrīz katru dienu. Piemēram, siers, desa, šķīstošā kafija, jogurti, olas, svaigi dārzeņi un augļi, sviests, majonēze, saldumi utt. Izveidojiet pamatu savam iknedēļas sarakstam.

Tālāk katru reizi vajadzēs tikai nedaudz pielāgot savu ierasto pārtikas preču iepirkumu sarakstu šai nedēļai. Pirms došanās uz veikalu, apskatiet ledusskapī un virtuves skapjos esošos krājumus. Papildiniet sarakstu ar pamatproduktiem (graudaugi, makaroni, kartupeļi, garšvielas, konservi), kuru krājumi iet uz beigām. Tas neaizņem daudz laika.

Ņemiet vērā, ka šajā gadījumā radīsies situācijas, kad pēkšņi nolemjat pagatavot kaut ko īpašu, bet jums nav kāda vajadzīgā sīkuma (tomātu pastas, maizes drupačas, piemēram, želatīns). Jums būs jāapmeklē lielveikals vēl vienu reizi. Starp citu, kopumā pastāvīgie braucieni uz veikalu prasīs vairāk laika nekā tad, ja “iepirktos” reizi nedēļā.

Vēlreiz par taupīšanu

Naudas taupīšana ir galvenais motīvs tiem, kas nolemj plānot pirkumus, bet ekonomisks preču saraksts nedēļai ir greznība, kas pieejama tikai apdomīgām un taupīgām mājsaimniecēm. Tāpēc ņemiet vērā tālāk sniegtos padomus.

1. Būtu jauki to apgūt noderīga kvalitāte, piemēram, spēja pagatavot garšīgu ēdienu “no tā, kas bija” (kastrolis no rīsu pārpalikumiem vai kartupeļu biezputra, grauzdiņi no novecojušas maizes).
2. Regulāri ēst apstrādātu pārtiku nozīmē izšķērdēt naudu, ko varētu iztērēt citām jaukām lietām. Vienu dienu mēnesī atvēli gatavu ēdienu pagatavošanai. Piemēram, sarullējiet daudz maltas gaļas un pagatavojiet kotletes turpmākai lietošanai, pildīti pipari un pankūkas, kāpostu tīteņi, kotletes, pelmeņi. To visu var sasaldēt un, ja nepieciešams, vienkārši nogādāt gatavībā.
3. Ik pa laikam pārbaudiet savus krājumus, lai zinātu, kādi pārtikas produkti vispirms ir jāsagatavo, pirms tie sabojājas.
4. Ir lietderīgi visu iepriekš aprēķināt un paņemt uz veikalu tieši tik daudz naudas, lai par to samaksātu. pārtikas grozs sarakstā.
5. Veltiet laiku dažādu veikalu apskatei un izvēlieties to, kura cenas jums patīk. Izsekot akcijas.

Ceru, ka raksts bija noderīgs un sāksiet plānot savus pirkumus. Ja arī savāksi čekus un seko līdzi izdevumiem, ļoti ātri iemācīsies ietaupīt.

Ja plānojat pārtikas preču pirkumus nedēļai iepriekš, jūs ietaupīsit savu budžetu un nodrošināsit savu diētu ar visu nepieciešamo. noderīgas sastāvdaļas. Galu galā, katru reizi, dodoties uz veikalu, jūs pērkat nevajadzīgus produktus un ne vienmēr veselīgus. Piemēram, tu aizej izsalcis uz veikalu un nopērc šokolādes tāfelīti, sviestmaizi utt. Apmeklējot veikalu reizi nedēļā, varēsiet iegādāties veselīgu pārtiku pārtiku visai nedēļai, un neiegādāsies dažādus nevajadzīgus produktus. Nedēļas pārtikas preču sarakstā jāiekļauj dārzeņi, augļi, piena produkti, konservi, gaļas produkti, sānu ēdieni un citi. Apskatīsim katru pārtikas grupu sīkāk, lai jūs saprastu, cik tas vai cits ēdiens ir veselīgs un vajadzīgs. Pielāgojiet ēdiena daudzumu atbilstoši jūsu ikdienas kaloriju vajadzībām.

Dārzeņi

Dārzeņi satur šķiedrvielas, un tiem vajadzētu būt uz jūsu galda katru dienu. Dārzeņi satur dažādus vitamīnus B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Noderīgs materiāls, fluors, kālijs, magnijs, dzelzs, cinks, kalcijs, fosfors, jods, kobalts, bors, niķelis, varš. Dārzeņi ir piemēroti sirds un asinsvadu sistēmu, ādai, matiem, zobiem, nagiem, uzlabo vielmaiņu cilvēka organismā, uzlabo veselību.

Nedēļas produktu (dārzeņu) saraksts:

• Kartupeļi
• Bietes
• Kāposti
• Tomāti
• gurķi
• Redīsi
• Brokoļi
• Ķiploki
• Bietes
• Pupiņas vai zirņi
• Sarkanie un zaļie pipari
• Apstādījumi

Noskatieties noderīgo video Nr. 1:

Augļi

Augļi ir bagāti ar vitamīniem: C, D, P, grupa B, A, E. Uzturvielas augļos: kalcijs, fosfors, dzelzs, magnijs, mangāns, jods, cinks, varš, karotīns, folijskābe, pektīns, kālijs, beta- karotīns. Augļi nodrošina cilvēku ar noderīgām sastāvdaļām, minerālvielām, stiprina imūnsistēmu un aizsargā mūsu ķermeni no iedarbības vidi. Visiem vajadzētu ēst augļus: bērniem, vīriešiem, sievietēm. Vairākas reizes nedēļā – noteikti ēd augļus.

Nedēļas produktu (augļu) saraksts:

• Banāni
• Mandarīni
• Citronu
• Apelsīni
• Ananāss
• Aprikozes
• Plūmes
• Āboli

Piena produkti

Piena produkti satur dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir noderīgas muskuļiem. Piena produkti satur arī taukus; šie tauki tiek uzskatīti par neveselīgiem, jo... tas ir dzīvnieku izcelsmes, un tauki ir labvēlīgi augu izcelsme un Omega-3 taukskābju. Pērciet piena produktus no minimālais daudzums tauki, piemēram, 0,5%. Piena produkti satur vitamīnus B, A, H, PP, D. Noderīgas vielas: kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs, cinks, varš, selēns, hroms, molibdēns, kobalts, fosfors, hlors, sērs, dzelzs. Piens tiek izmantots daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, tradicionālajos un tautas medicīna. Piens ar zemu tauku saturu ir noderīgs ikvienam, un bērniem ieteicams to dzert kopā ar agrīnā vecumā, ja nav alerģijas. Uzmanīgi apskatiet derīguma termiņu uz iepakojuma, jo pienu un citus piena produktus var uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas. Piena produkti ir jāēd 20-25 dienas mēnesī un jāatpūšas no tiem 5-10 dienas.

Nedēļas piena produktu saraksts:

• Kefīrs
• Piens
• Rūgpiens
• Jogurts
• Skābais krējums
• Rjaženka
• Sniega bumba
• Biezpiens

Produkti dekorēšanai

Kā piedevu varat pasniegt putras, spageti un citus ēdienus. Tie satur ogļhidrātus, kas nodrošina mūsu ķermeni ar enerģiju visai dienai. Putras satur E, H, PP, B grupas vitamīnus. Noderīgas vielas: kalcijs, sērs, magnijs, hlors, nātrijs, fosfors, kālijs, niķelis, dzelzs, alumīnijs, cinks, kobalts, jods, silīcijs, varš, mangāns, bors, vanādijs , molibdēns, fluors, hroms, selēns. Sastāvā iekļautais augu proteīns noder muskuļu tonusa uzturēšanai. Putra ir laba kuņģa-zarnu traktam.

Nedēļas sānu ēdienu saraksts:

• Nūdeles (no rupjām kviešu šķirnēm)
• Griķi
• Spageti
• Zirņi
• Pupiņas
• Kartupeļi
• Dažādi graudaugi

Gaļas produkti

Gaļā veselīgas olbaltumvielas dzīvnieku izcelsmes un neveselīgie tauki dzīvnieku izcelsmes. Priekš laba veselība, gaļa jāizvēlas ar zemāko tauku saturu. Gaļa satur B, A, H, C, E, PP vitamīnus, beta-karotīnu, holīnu. Noderīgas vielas: dzelzs, kobalts, jods, fluors, hroms, mangāns, varš, cinks. Vistas gaļa ir laba spēka atjaunošanai, par vielmaiņas procesi organismā. B grupas vitamīni, noderīgi matiem, nagiem, ādai. Vistas gaļa ir piemērota bērniem, pieaugušajiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Noteikti iekļaujiet savā uzturā vistas gaļu vairākas dienas mēnesī.

Gaļas produktu saraksts:

• Cālis
• Liellopu gaļa
• Turcija
• Kotletes
• Kotletes
• Cūkgaļa

Zivis un jūras veltes

Zivis satur Omega-3 taukskābes, kas ir ļoti veselīgas. Dzīvnieku olbaltumvielas muskuļu šķiedru stiprināšanai. B, A, PP, C, E grupas vitamīni. Noderīgas vielas: kālijs, kalcijs, sērs, hlors, nātrijs, magnijs, niķelis, dzelzs, fluors, molibdēns, kobalts, jods, cinks, mangāns, varš. Zivis un jūras veltes labi papildina minerālvielu rezerves organismā un samazina to saturu sliktais holesterīns asinīs, uzlabo veiktspēju Endokrīnā sistēma un sirdis.

Nedēļas zivju un jūras velšu saraksts:

• Polloks
• Jūras kāposti
• Šprotes
• Kalmārs
• Garneles
• Mencas
• Siļķe
• Zivju konservi
• Rozā lasis

Citi nedēļas produkti

• Cukurs
• Pipari
• Raugs
• Etiķis
• Dažādas garšvielas
• Augu un olīveļļa
• Melnā tēja
• Zaļā tēja
• Kakao
• Lauru lapa
• Sinepes
• Sēnes

• Neejiet uz pārtikas preču iepirkšanos tukšā dūšā. Kad esi izsalcis, esi gatavs ēst visu neierobežotā daudzumā un bieži vien paņem visādus saldumus un citus, mazāk veselīgs ēdiens. Pilns vēders – tava domāšana kļūst saprātīga un vari mierīgi iegādāties pārtiku nedēļai vai mēnesim no iepriekš sagatavota saraksta.
• Apmeklējiet veikalus labs garastāvoklis. Kad esat nomākts, jūs pērkat arī daudz papildu pārtikas, saldumu, treknu ēdienu, cieti saturošu pārtiku utt. To darot, jūs mēģināt sevi uzmundrināt. Tas nav jādara, ja jums ir slikts garastāvoklis, tad uzmundriniet un dodieties iepirkties, tikai pie pilna prāta un atmiņas, taupiet savu budžetu un rūpējieties par savu un savu tuvinieku veselību.
• Izvēlieties mazāku grozu vai saņemiet grozu. Psiholoģiski, kad tev ir maza kapacitāte, tu mēdz pirkt mazāk pārtikas. Tādējādi nevēlamie pirkumi jūs apies. Labāk ir paņemt grozu, un lūk, kāpēc. Ratiņos jūs nejūtat ēdiena svaru, un grozs pieņemas svarā ar katru pārtikas produktu, ko tajā ievietojat. Tādējādi jums kļūst grūti nest grozu un jūs vēlaties ātri doties uz kasi un samaksāt, tādējādi jūs nepērkat papildu ēdiens, bet tikai to, kas ir nepieciešams.

Noskatieties noderīgo video Nr. 2:

Parasti plānošana ģimenes ēdienkarte- sieviešu prerogatīva. Tas nav vieglākais vai atalgojošākais uzdevums. Jāņem vērā visu ģimenes locekļu gaumes un vēlmes (un dažreiz tas nav mazs), produktu ieguvumi veselībai, sezonalitāte un, protams, tas viss jāsaista ar ģimenes budžetu. Jāizgudro jauni ēdieni un jāatceras sen aizmirstās iecienītākās receptes. Veidojam nedēļas ēdienkarti visai ģimenei.

Ja jūsu iztēle jau ir beigusies, izmantojiet mūsu padomus. Piedāvājam Jums dažādus garšīgus un noderīga izvēlne uz nedēļu visai ģimenei. Turklāt centīsimies norādīt nedēļas pārtikas daudzumu, lai liekie nesabojātos, un viss nepieciešamais ir pieejams ledusskapī. Šī ir iknedēļas ēdienkarte, kuras pamatā ir 3 ģimenes locekļi (māte, tēvs, bērns) ar vidējo materiālo ienākumu līmeni. Budžets - apmēram 3 tūkstoši rubļu.

Šī ēdienkarte nav piemērota veģetāriešiem. Ja kādam no ģimenes locekļiem ir cukura diabēts vai ir alerģija pret zivīm, vistas proteīns, piena produkti - jāaizstāj “nevēlamie” ēdieni vai jādod priekšroka noteiktai ēdienkartei, ņemot vērā organisma īpatnības.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka viss, kas iegādāts nedēļai saskaņā ar šo ēdienkarti, ne vienmēr tiks izmantots šo 7 dienu laikā. Piemēram, jūs pērkat kilogramu (vai iepakojumu) graudaugu putrai, kas sver 1 kg, bet šajā laikā izlietojat tikai 300 gramus. Vai, piemēram, citi ģimenes locekļi nevēlas ēst brokastis. Un viņi pusdieno darbā, kafejnīcā utt.

Dažus ēdienus atkārto divas dienas pēc kārtas, jo tos parasti gatavo tādos daudzumos, ka vienā dienā tos neapēd.

Nedēļas ēdienkartē galvenais ir uzturēt vitamīnu un enerģijas līmeni. Nedēļai paredzētais produktu komplekts satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, pietiekamā daudzumāšķiedrvielas, ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki. Ir ēdieni no gaļas, mājputnu gaļas un zivīm. Diezgan nedaudz dārzeņu ēdieni un augļi.

pirmdiena

Brokastis – Sviestmaizes ar aknu pastēti

Pēcpusdienas uzkodas – Citronu rullītis

otrdiena

Brokastis – Griķu biezputra
Pusdienas – vistas nūdeļu zupa
Pēcpusdienas uzkodas – Burkānu un žāvētu aprikožu salāti
Vakariņas – Aknas krējumā + vermicelli + burkānu un žāvētu aprikožu salāti

trešdiena

Brokastis – putras “Asorti”

Pēcpusdienas uzkodas – Citronu rullītis
vakariņas - Zivju kotletes+ vinegrets

ceturtdiena

Brokastis - Omlete
Pusdienas – Zirņu zupa ar ķiploku grauzdiņiem
Pēcpusdienas uzkodas – Pankūkas ar āboliem

piektdiena

Brokastis - Pankūkas ar āboliem

Pēcpusdienas uzkodas - Kefīra kokteilis ar banānu, ingveru un kanēli
vakariņas - Sautēti kāposti ar rīsiem un malto gaļu + burkānu salāti ar ķiploku

sestdiena

Brokastis – siera kūkas ar āboliem
Pusdienas – zupa ar tomātu pastas un nūdeles
Pēcpusdienas uzkodas – siera kūkas ar āboliem (paliek no brokastīm)
vakariņas - Vistas kotletes+ kartupeļi + svaigo kāpostu salāti ar ķiploku mērci

svētdiena

Brokastis – Prosas biezputra ar ķirbi
Pusdienas – Rassolnik
Pēcpusdienas uzkodas - augļi (āboli)
Vakariņas – Vistas kotletes + rīsi + biešu salāti ar zaļajiem zirnīšiem

Ikdienas pārtikas preču iepirkšanās ir nogurdinošs process, kas paņem daudz enerģijas, kā arī brīvo laiku, ko varat pavadīt savam priekam. Turklāt ikreiz, kad cilvēks apmeklē veikalu, ir ierasts, ka cilvēks iegādājas ne tikai nepieciešamās preces, bet arī kaut ko nevajadzīgu (piemēram, saldējumu, soda, šokolādes tāfelītes), ko pavada lieki izdevumi. Aizvien populārāka kļūst prakse sastādīt pārtikas preču sarakstu nedēļai un iegādāties tās turpmākai lietošanai. Tas ietaupa gan laiku, gan naudu.

Kam vienmēr jābūt virtuvē?

Neatkarīgi no tā, kā izskatās jūsu iknedēļas pārtikas preču saraksts, ir vairākas preces, kurām obligāti jābūt. Tiem vienmēr jābūt virtuvē, neatkarīgi no tā, kādu ēdienkarti ievērojat. Tas ir par par šiem produktiem:

• kartupeļi, kāposti un burkāni, ko izmanto vairuma zupu un citu ēdienu pagatavošanai;
• ķiploki un sīpoli kā piedevas ēdieniem, kā arī profilaktiski līdzekļi;
• sezonas augļu komplekts, kas piesātina organismu ar vitamīniem;
• augu eļļa (saulespuķu vai olīvu);
• milti, kas ir noderīgi ne tikai cepšanai, bet arī tiek pievienoti citiem ēdieniem maizes veidā;
• cepamā soda, kas darbojas kā raudzētājs, kā arī tīrīšanas līdzeklis;
• sausais raugs un želatīns;
• iecienītāko garšvielu komplekts;
• tomātu pasta, kas palīdzēs, ja pie rokas nav svaigu tomātu;
• dārzeņu un zivju konservi, ko var izmantot uzkodām, kā arī salātu pagatavošanai, ja negaidīti ierodas viesi;
• saldētas mīklas iesaiņošana;
• tēja un kafija.

Lielākā daļa šo produktu ir atšķirīgi ilgtermiņa uzglabāšanai, un tāpēc tos var iegādāties vairumā vai izdevīgi.

Algoritms saraksta sastādīšanai

Sastādīt pārtikas preču sarakstu nedēļai nav tik vienkārši. Šī ir darbietilpīga darbība, kas prasīs jūsu koncentrēšanos un pāris stundu laika. Algoritms ir šāds:

• izlemt par galīgo nedēļas ēdienkarti;
• pierakstiet visas sastāvdaļas jūsu ģimenes lielumam atbilstošā daudzumā;
• pievienot šim sarakstam obligātie produkti, kuru receptēs nav;
• apvienot visus atkārtotos produktus vienā rindā, saskaitot precīzu daudzumu;
• svītrojiet no saraksta tos produktus, kas jums ir mājās pietiekamā daudzumā;
• sadaliet papīra lapu vairākās kolonnās, kas atbilst veikala nodaļām (pārtikas preces, dārzeņi utt.), un grupējiet produktus;
• Norādiet sarakstu sev ērtā formā (rakstiski, drukātā vai digitālā veidā).

Nedēļas produkti: saraksts 2 personām (aptuvens)

Ja iepriekš neesat izveidojis iknedēļas pārtikas preču sarakstu, ieteicams sākt, aplūkojot esošos piemērus. Tātad 2 cilvēkiem nedēļu būs nepieciešami šādi produkti:

• vistas fileja (3-5 kg);
• balta zivs (2 kg);
• liellopu gaļa (2 kg);
• sēnes (2 kg);
• jebkura labība (1,5 kg);
• pākšaugi (500 g);
• olas (20 gab.);
• biezpiens (2 kg);
• kefīrs (2 l);
• sviests (1 iepakojums);
• piens (2-3 l);
• cietais siers (1 kg);
• jebkuri augļi (3-4 kg);
• sīpoli (6 galviņas);
• burkāni (1 kg);
• kāposti (1 galva);
• citi dārzeņi (6-8 kg);
• zaļumi (jebkurā daudzumā);
• kafija, tēja (katra 1 iepakojums);
• citrons (4-5 gab.);
• kārtainās mīklas izstrādājumi (1 iepakojums).

Ekonomisks variants

Diemžēl ne visi var atļauties savus iecienītākos produktus, un tāpēc viņiem ir jāsamazina šī izdevumu pozīcija. Tomēr tas nenozīmē, ka šāds ēdiens būs bezgaršīgs un nekvalitatīvs. Aptuvenais nedēļas ekonomisko produktu saraksts ir šāds:

• vistas liemenis (gaļīgās daļas var izmantot galveno ēdienu pagatavošanai, bet pārējās - zupas);
• kartupeļi (ir daudz ekonomisku un garšīgi ēdieni pamatojoties uz šo produktu);
• griķi un rīsi (tas ir barojoši graudaugi, kas var būt pilnvērtīga maltīte);
• sīpoli, burkāni un kāposti (izmanto zupu un otro ēdienu pagatavošanai);
• āboli (garšīgi un satur daudz noderīgu vielu);
• makaroni (lēts un apmierinošs sānu ēdiens);
• olas ( labs variants pilnām brokastīm);
• piena produkti(piesātina organismu ar kalciju un uzlabo gremošanu).

Kāpēc jums ir jāizveido ēdienkarte?

Ja iepriekšēja pirkšana jau ir diezgan izplatīta prakse, tad ne visi veido ģimenes ēdienkarti visai nedēļai. Pārtikas preču sarakstu sastādīšana ir daudz vienkāršāka, ja jums ir priekšstats par to, ko gatavojat gatavot. Šo darbību raksturo arī šādas priekšrocības:

• ietaupot laiku ikdienas pārdomām par ēdienkarti;
• izslēdz iespēju neracionāli izmantot produktus, kas ievērojami ietaupa laiku;
• iespēja pāriet ģimenē uz veselīgu uzturu, kurā nav vietas pārstrādātajiem pārtikas produktiem;
• iespēju nostiprināt esošās kulinārijas prasmes un iemācīties gatavot jaunus ēdienus;
• pašdisciplīna.

Apsveriet savus resursus un iespējas

Sastādot iknedēļas pārtikas preču sarakstu savai ģimenei, jūs nevarat izlaist ēdienkartes izstrādes posmu. Protams, ar entuziasmu jūs varat izstrādāt greznu diētu, taču neaizmirstiet par jūsu rīcībā esošajiem resursiem. Tāpēc, veidojot izvēlni, ir svarīgi ņemt vērā šādus punktus:

• Cik daudz laika varat un vai esat gatavs veltīt ēdiena gatavošanai? Šajā sakarā jūs varat izlemt, vai ēst svaigi produkti vai sagatavot mājās gatavotus pusfabrikātus (pelmeņus, kotletes, marinādes u.c.).
• Cik ēdienreizes jūs gatavojaties pagatavot katru dienu? Ja neesat gatavs vairākas dienas stāvēt pie plīts, mēģiniet nodrošināt, lai katrs ēdiens jums kalpotu vismaz 2 dienas.
• Vai jums ir palīgi? Ja jā, varat droši plānot daudzveidīga ēdienkarte, jo tev būs ar ko dalīt pienākumus.
• Cik daudz naudas esat gatavs tērēt pārtikai? Tas, iespējams, ir viens no izšķirošajiem brīžiem, kas nosaka jūsu nedēļas ēdienkarti. Ja parādīsi nedaudz iztēles, tad gardēžu ēdieni var pagatavot ar vistu, dārzeņiem vai lētas šķirnes zivis.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

Lai ietaupītu laiku meklēšanai kulinārijas idejas, jums vajadzētu izveidot nedēļas ēdienkarti. Būs daudz vieglāk izlemt par pārtikas preču sarakstu, ja zināt, ko gatavot. Protams, katrai ģimenei ir savas kulinārijas izvēles, taču ēdienkartes paraugs var izskatīties šādi (skat. tabulu).

Kad esat izveidojis ēdienkarti, varat to sakārtot sev ērtā formā. Piemēram, izmantojot magnētu, ledusskapim var piestiprināt drukātu vai ar roku rakstītu papīra lapu. Ja sekojat laikam, saglabājiet to viedtālrunī vai planšetdatorā.

Ja jums nekad iepriekš nav bijis jāveido pārtikas preču saraksts nākamajai nedēļai, var būt diezgan grūti orientēties. Pieredzējušu mājsaimnieču padomi jums palīdzēs:

• Diētai ir jābūt pamatam. Piemēram, ēdienkartē jāiekļauj putra un gaļas ēdieni. Tādējādi, izskatot galvenos produktus, jūs varat viegli izvēlēties papildu produktus.
• Pirms iepirkumu saraksta veidošanas noteikti pārdomājiet savu nedēļas ēdienkarti. Tādā veidā jums nebūs jāmin, bet varēsit skaidri noteikt, kuri produkti jums ir nepieciešami.
• Ceļā uz kompilāciju nedēļas ēdienkarte un pārtikas preču sarakstā ir jāiekļauj visi ģimenes locekļi. Tas ļaus ņemt vērā ikviena intereses un vēlmes.
• Nedēļas nogalēs vislabāk veikt pirkumus lielajos lielveikalos. Tas ir saistīts ar lielo akciju iespējamību, pateicoties kurām jūs varat iegādāties preces lētāk.
• Nepērciet pārāk daudz ātri bojājoši produkti. Pietiks ar 1-3 dienu piegādi atkarībā no preču kategorijas.
• Pirmo reizi sastādot šādu sarakstu, ar to varēsiet doties uz veikalu un pēc tam, pievienojot nelielas izmaiņas un pielāgojumus.

Kā ietaupīt naudu?

Arvien vairāk cilvēku dod priekšroku pārtikas preču iegādei nedēļai. 3 vai vairāk cilvēku saraksts dažkārt var būt apjomīgs un tāpēc dārgs. Dažas noderīgi padomi palīdzēs jums daudz ietaupīt atsevišķas kategorijas produkti:

• Sezonas dārzeņus un augļus labāk iegādāties no vasaras iedzīvotājiem, kas novērsīs augstu tirdzniecības uzcenojumu iespēju;
• Sāli un cukuru labāk iegādāties vairumā ziemā, jo konservēšanas sezonā šie produkti kļūst dārgāki;
• ievērojami ietaupījumi tiek novēroti, pērkot veselu vistu, nevis atsevišķas daļas;
• nepārmaksājiet par pusfabrikātiem, jo ​​daudz lētāk ir iegādāties produktus un pašiem pagatavot, piemēram, pelmeņus;
• ja jūsu ģimenei patīk sviestmaizes, iemācieties gatavot mājās gatavota vārīta cūkgaļa, kas būs daudz lētāks nekā augstas kvalitātes desa;
• Labāk ir pirkt graudaugus un makaronus pēc svara, kas ir par 15-20% lētāki nekā fasēti produkti.

Pamatnoteikumi, lai dotos uz veikalu

Pat ja esat rūpīgi pārdomājis nedēļas receptes, pārtikas preču sarakstu un citus sīkumus, jūs neesat pasargāts no liekiem izdevumiem, dodoties uz veikalu. Lai tas nenotiktu, ievērojiet šādus pamatnoteikumus:

• Kā liecina prakse, lauvas tiesa ģimenes budžets Tie ir spontāni pirkumi, kas apēd. Bet tas nav iemesls, lai liegtu sev patīkamas lietas. Iestatiet par noteikumu, ka iegādājieties ne vairāk kā trīs preces, kas nav iekļautas sarakstā.
• Mēģiniet neņemt līdzi bērnus, dodoties iepirkties, jo dažreiz var būt grūti pretoties viņu kaprīzēm. Ja bērni nāk ar jums, vienojieties par visu mājās. Ļaujiet viņiem izveidot savu sarakstu, piemēram, ar saldumiem, kurus viņi var izvēlēties paši.
• Centieties iegādāties pārtikas preces, lai jums patiešām pietiktu nedēļai. Pēc 2-3 reizēm jūs varēsiet izveidot savus standartus ģimenei. Ja neesat pārliecināts, labāk ir iegādāties nedaudz vairāk, lai nedēļas laikā nebūtu jāiet uz veikalu.

Secinājums

Arvien vairāk mājsaimnieču sāk saprast, cik ērti un izdevīgi ir iegādāties pārtiku nedēļai. Saraksts palīdz neapjukt milzīgā lielveikalā un neveikt liekus, nepārdomātus pirkumus. Tomēr, lai saraksts būtu pēc iespējas precīzāks, jums ir jābūt priekšstatam par to, ko gatavojat 7 dienas. Lai to izdarītu, jums ir jāizveido detalizēta izvēlne sadalīts pa dienām.