Kādus oriģinālos ēdienus var pagatavot jaunajam gadam. Kārto salātus. "Melnās pērles sniegā" - garšīgi salāti ar teļa gaļu

Receptes svētku Jaungada galdam 2017. Vienkāršs un oriģināls: 15 receptes Jaungada galdam!

Jaunais gads ir emociju salūts, pasakains noskaņojums, tuvinieku smaidi, priežu skuju aromāts, mandarīni un, protams, svētku galds. Katrā ģimenē sagatavošanās darbi sākas ilgi pirms tās sākuma. 2017. gads ir Uguns Gaiļa gads.

Saskaņā ar leģendu, šis putns ir enerģisks, ambiciozs un temperamentīgs. Mēģināsim izdomāt, kā izveidot ēdienkarti un izrotāt Jaungada galdu, lai nomierinātu lepno Gaili.

Gailis ir visēdājs putns, tāpēc gaļa uz galda noderēs. Atcerieties, ka ēdiens nedrīkst būt pārāk trekns, un arī no ceptas pārtikas ir jāatsakās. Gaiļi ir aktīvi, tāpēc ir vērts pagatavot vieglas un barojošas maltītes. Bet par stipro alkoholu nāksies aizmirst.

Mēs esam izvēlējušies jums 15 neparastas vienkāršu svētku ēdienu receptes, un mēs ceram, ka tas jums palīdzēs, gatavojoties svētkiem.

Šķiņķa rullīši ar sieru

Jums būs nepieciešams:

2 ēd.k. l. olīvju eļļa
2 tējk karotes citrona miziņas
1 st. l. citronu sula
170 g krējuma, biezpiena vai kazas siera
2-3 ķiploka daiviņas (pēc izvēles)
12 šķiņķa šķēles
1/2 tase rukolas
1/2 tase vīģu ievārījuma (pēc izvēles)

Kā gatavot:

Mazā bļodiņā samaisiet olīveļļu, citrona miziņu un citrona sulu; novietojiet malā.

Citā bļodā sajauc sieru un ķiplokus.

Katru šķiņķa šķēli ieziež ar plānu siera kārtiņu, pēc tam iesmērē ar ievārījuma kārtu.Pa virsu liek rukolas lapiņas, apslaka ar eļļas un citrona sulas maisījumu, pēc garšas garšo ar maltiem melnajiem pipariem. Sagriežam šķiņķi rullī un noliekam “šuvi” uz leju. Visus gatavos ruļļus liekam uz šķīvja un pasniedzam.

Uzkodu Ziemassvētku balles

Jums būs nepieciešams:

300 g vistas filejas
200 g cietā siera
1/2 tase valriekstu
ķiploki (pēc garšas)
neliels ķekars dilles
neliels pētersīļu ķekars
dažas olīvas dekorēšanai
majonēze (pēc garšas var aizstāt ar citu mērci)

Kā gatavot:

Manu vistas krūtiņas fileju un ieliek verdošā sālītā ūdenī. Pagatavojiet 15-20 minūtes. Izņemam, atdzesētu gaļu sagriežam mazos kubiņos.

Mēs berzējam sieru uz smalkas rīves. Mani pētersīļi un dilles, pārlej ar verdošu ūdeni un smalki sakapā. Mēs izlaižam ķiplokus caur ķiploku spiedi vai trīs uz smalkas rīves. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi. Ļaujiet tai ievilkties 20-30 minūtes.

Kamēr maisījums ir ievilkts, javā vai blenderī samaļ valriekstus, kādu laiku noliek malā. No iegūtā maisījuma veidojam bumbiņas un apviļājam sasmalcinātos valriekstos.

Sagriežam olīvas un liekam virsū bumbiņai - iegūstam bumbas "turētāju". No apstādījumu kātiem veidojam cilpas uz mūsu "egļu ballēm". Var pasniegt pie galda.

Ķiršu tomāti ar garnelēm un sieru

Jums būs nepieciešams:

20 ķiršu tomāti
20 vārītas-saldētas garneles
200 g krējuma siera
sāls

Kā gatavot:

Nomazgājiet ķiršu tomātus un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Katram tomātam nogrieziet augšējo daļu un uzmanīgi noņemiet mīkstumu. Ķiršu tomātu vietā var izmantot parastos mazos tomātus, tie parasti ir krietni lētāki.

Iekšpusē tomātiem viegli pieber sāli, apgriež otrādi uz papīra dvieļa, lai notecinātu sulu.

Garneles novāra sālsūdenī un nokāš caurdurī. Mēs tīrām, noņemam galviņas. Zirgastes var atstāt, lai padarītu to skaistāku.

Piepildiet tomātus ar krējuma sieru. To ir ērti izdarīt ar konditorejas maisiņu vai plastmasas maisiņu ar nogrieztu galu. Garneles ieduram sierā ar asti uz augšu. Uzkoda ir gatava.

Vistas salāti ar ananāsiem recepte

Jums būs nepieciešams:

1 liels ananāss (pēc izvēles)
400 g vistas filejas
sauja valriekstu
neliels ķekars cilantro
daži zaļie sīpoli
4 ēd.k. l. majonēze
1/2 tējk karijs
sāls, pipari pēc garšas

Kā gatavot:

Rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet ananāsus 2 daļās. Izņemiet mīkstumu ar asu nazi un sagrieziet kubiņos. Uz pusēm pārgriezts ananāss pēc tam tiek izmantots kā "šķīvis", bet, lai ietaupītu naudu, var vienkārši nopirkt konservētu ananāsu, sagrieztu gabaliņos un pievienot salātiem.

Vistas fileju uzvāra, atdzesē un sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un cilantro lapas. Lai uzlabotu riekstu pikanto garšu, grauzdējiet tos sausā pannā 3 minūtes un arī sasmalciniet.

Bļodā apvienojiet vistu, ananāsus, garšaugus un riekstus. Atsevišķi sajauciet majonēzi ar kariju un sāli. Ievietojiet salātus ananāsu pusē un nedaudz piparojiet.

Nicoise salāti ar vistu

Jums būs nepieciešams:

300 g vistas filejas
250 g saldētu zaļo pupiņu
4 olas
5 mazi kartupeļi
50 g olīvu bez kauliņiem (kalamata)
150 g ķiršu tomātu (vai parasto tomātu)
100 g salātu
3 art. l. olīvju eļļa
2 tējk graudainās sinepes (pēc izvēles)
1 st. l. citronu sula
2 ķiploka daiviņas

Kā gatavot:

Vāra vistas fileju līdz mīkstai. Atdzesē un sagriež 1,5 cm platos gabaliņos.Mērcei nomizo un sakapā ķiplokus. Sakuļ sinepju eļļu un pievieno ķiplokus un citrona sulu. Vēlreiz saputo.

Vistas buljonu uzvāra, tajā vāra pupiņas, līdz tās kļūst mīkstas. Nokāš caurdurī un atdzesē.

Vāra kartupeļus mizās, atdzesē un sagriež ceturtdaļās. Vāra olas maisiņā - 5-6 minūtes, nomizo un pārgriež uz pusēm. Olīvas var sagriezt apļos, vai arī atstāt veselas, tomātus pārgriezt uz pusēm.
Apvienojiet salātus, pupiņas, kartupeļus un tomātus, pievienojiet pusi mērces, samaisiet. Liek uz trauka, virsū liek vistas gabaliņus, olīvas, olu pusītes. Pārslaka ar atlikušo mērci.

Dāņu cūkgaļa

Jums būs nepieciešams:

cūkgaļas šķiņķis (bez kauliem) - 2 kg
burkāni - 1 gab.
sīpols - 1 gab.
ingvers - 50 g
laima sula (citrons) - 8 ēd.k. l.
brūnais cukurs (medus) - 2 ēd.k. l.
neļķe - 30 gab.
citrons - 1 gab.

Kā gatavot:

Nomizo burkānus, sīpolus un ingveru un rupji sakapā. Cūkgaļas šķiņķi liek lielā ērtā katliņā, pielej ūdeni, pievieno sīpolus, burkānus, ingveru un 6 ēdamkarotes laima sulas, uzvāra, samazina uguni, uzliek vāku un vāra 2,5 stundas, līdz gaļa kļūst mīksta. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist buljonā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Izņem šķiņķi no buljona, liek uz cepešpannas un uzmanīgi noņem miziņu, nesabojājot tauku slāni. Ar nazi veic iegriezumus augšējā tauku slānī rombu veidā, iedur neļķi iegriezumu locītavās. Citronu sagriež gareniski 4 daļās un pievieno cepešpannai ar gaļu.

Sajauc kopā brūno cukuru (medu) un atlikušo laima sulu un pārlej pa visu šķiņķa virsmu. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz šķiņķa virsma ir karamelizējusies.

kartupeļu salātu recepte

Jums būs nepieciešams:

kartupeļi - 2 kg
burkāni - 2 gab.
selerijas sakne - puse
pētersīļu sakne - 1 gab.
sīpols - 1 gab.
marinēti gurķi - 2-3 gab.
olas - 2 gab.
nesaldināts jogurts (vai skābs krējums) - 100 g
majonēze - 100 g
saldskābi āboli - 2 gab.
sinepes - 1 ēdamkarote. l.
sāls, pipari - pēc garšas

Kā gatavot:

Mēs vārām visas sakņu kultūras, nekādā gadījumā neļaujot tām vārīties. Nomierinies.

Visu sagriežam mazos kubiņos. Sajauc majonēzi proporcijā viens pret vienu ar jogurtu (skābo krējumu) un mērcei pievieno karoti maigu sinepju. Sāls un pipari pēc garšas, kā beigu akords - rīvēts ābols. Salāti ir ļoti līdzīgi Olivier, taču to garša ir pavisam cita - kas gan nav alternatīva garlaicīgiem salātiem.

Piparkūku cepumi ar glazūru jaunajam gadam

Jūs joprojām nezināt, kā pagatavot tos ļoti krāsainos un skaistos cepumus no Ziemassvētku kartiņām? Patiesībā tas nemaz nav grūti.

Jums būs nepieciešams:

medus - 3 ēd.k. l.
cukurs - 2 ēd.k. l.
ingvers un kanēlis - katrs pa 2 tējk
malta muskatrieksta un koriandra - katra pa šķipsniņai
soda - 1 tējk
sviests - 70 g
ola - 1 gab.
milti - 1,5 kaudze.

Glazūrai:

pūdercukurs - 180 g
olbaltumvielas - 1 gab.

Kā gatavot:

Ielieciet medu, cukuru un visas garšvielas pannas apakšā. Maisa uz mazas uguns, maisot, izkausē, līdz veidojas burbuļi. Pēc vārīšanās pievieno sodu, lai maisījums uzceļas, sviestu un maisa, līdz tā pilnībā izšķīst. Noņem no uguns un atdzesē.

Pievienojiet olu un labi samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Ļaujiet viņam atpūsties 10-15 minūtes.

Izrullējam mīklu, izgriežam figūriņas un uzliekam uz cepešpannas ar pergamentu. Cepam piparkūkas 10-13 minūtes 180-190 grādu temperatūrā.

Pagatavojam glazūru. Ir nepieciešams dziļā šķīvī sajaukt pūdercukuru ar olbaltumvielām un saputot ar mikseri, līdz tas ir mīksts un gaisīgs. Iegūto masu lej konditorejas vai vienreizējās lietošanas plastmasas maisiņā un izkrāso gatavos piparkūkas. Ja baidāties ēst jēlas olas, piparkūkas varat uz pāris minūtēm ielikt atpakaļ karstā cepeškrāsnī, lai uzsildītu glazūru.

Olivier salātu klasiskā recepte ar desu

Jums būs nepieciešams:

7 gab. vārīti kartupeļi
5 gab. vārīti burkāni
6 gab. marinēti gurķi
1 bundža konservētu zaļo zirnīšu
6 gab. cieti vārītas olas
300 g ārsta desas (vai jebkura vārīta gaļa)
100 g skāba krējuma
200 g majonēzes
sāls pēc garšas

Kā gatavot:

Visus produktus sagriežam mazos kubiņos, samaisām un garšojam ar majonēzi un skābo krējumu.

Uzkodas ar čipsiem un tomātiem

Jums būs nepieciešams:

kartupeļu čipsi
300 g tomātu
100 g siera
2 ķiploka daiviņas
majonēze
zaļumi / olīvas / melnās olīvas

Kā gatavot:

Tomātus un garšaugus smalki sagriež, sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visu samaisa un pievieno caur presi izspiestu ķiploku.

Pievieno majonēzi un visu samaisa. Iegūto masu liek uz čipsiem. Uzkodu labāk pagatavot tieši pirms pasniegšanas, jo čipsi var kļūt piemirkuši.

Tomātu salātu recepte ar sieru un ķiplokiem

Jums būs nepieciešams:

2-3 vidēja izmēra tomāti
2 kausētais siers
2 ķiploka daiviņas
majonēze
zaļumi pēc garšas

Kā gatavot:

Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pievieno caur presi izspiestus ķiplokus. Pievieno majonēzi un visu samaisa. Tomātus sagriež ripiņās un liek uz tām iegūto maisījumu. Jūs varat izrotāt uzkodu ar zaļumiem.

Baklažānu ar valriekstiem un ķiplokiem recepte

Jums būs nepieciešams:

2 baklažāni
2 ķiploka daiviņas
200 g valriekstu
dārzeņu eļļa
majonēze
sāls

Kā gatavot:

Sāliet sagrieztos baklažānus un atstājiet pusstundu. Šajā laikā sasmalciniet riekstus un samaisiet iegūto vircu ar majonēzi. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un visu samaisa.

Baklažānus noskalo ar aukstu ūdeni, nedaudz nosusina un apcep no abām pusēm. Novietojiet apceptos baklažānus uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus, pēc tam pārnesiet uz pasniegšanas šķīvi. Uzklājiet tiem riekstu maisījumu. Uzkodu vēlams likt ledusskapī uz apmēram 1 stundu.

Zoss ar āboliem vai dzērveņu mērci

Jums būs nepieciešams:

zoss - 3,5-4 kg (varat izmantot pīli vai vistu)
sīpols - 2 gab.
burkāni - 1 gab.
smaržīgi āboli - 2-3 gab.
ķimenes - 1 tējk
sāls un malti pipari - pēc garšas
stiprs aromātiskais spirts (brendijs, rums, konjaks) - 1 glāze
milti - 2 ēd.k. l.
pipari - pēc garšas

Dzērveņu mērcei:

dzērvenes - 200 g
sarkanais sīpols - 2 gab.
ābols - 1 gab.
ķiploki - 3 krustnagliņas
ingvera sakne - 3 cm
augu eļļa - 3 ēdamk. l.
cukurs un sāls - pēc garšas
auksts ūdens - 1/2 kaudze.

Kā gatavot:

Zosi labāk vakarā mērcēt stiprā sālsūdenī – tā būs mīkstāka. Mēs nogriežam liekos taukus no liemeņa (no kakla un astes), nogriežam pēdējo spārnu falangu, izķidājam. Mazgājam un žāvējam.

Pildījumam rupji sagriež 1 sīpolu un ābolus, pievieno ķimenes, samaisa.

Mēs berzējam liemeni no visām pusēm ar sāli un maltiem pipariem (sāls nav nepieciešams, ja iepriekš iemērc zosi). Izmantojiet koka iesmus vai zobu bakstāmos, lai ar ādu pārklātu zoss kaklu. Zosu pildām ar āboliem un sīpoliem ar ķimenēm un aizšujam caurumu (derēs iesmi vai zobu bakstāmie). Kājas sasienam ar nesintētisku diegu. Liemeņa ādā ar iesmu vai citu asu priekšmetu izdarām caurdurumus, lai no tā labāk izkausētos tauki. Zosi ar āboliem nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 50-70 minūtes. Zosai vajadzētu gulēt uz krūtīm, atpakaļ uz augšu.

Pēc noteiktā laika uzmanīgi apgrieziet liemeni un apcepiet vēl tikpat daudz, periodiski pārlejot zosu ar kausētiem taukiem. Pēc tam sagatavojiet gatavību (kad gaļa ir caurdurta, sulai no liemeņa vajadzētu plūst caurspīdīgi) atkarībā no krāsns un putna izmēra.

Kamēr zoss ar āboliem gatavo, varat pagatavot mērci. Vispirms buljonu. Liek nogrieztus spārnus, iekšas, sagrieztus taukus, garšvielas, sausā pannā apceptus sasmalcinātus burkānus un katliņā otru sīpolu. Piepilda ar ūdeni, uzvāra un vāra apmēram 10 minūtes.Apmēram 10 ēdamkarotes zosu tauku, kas izkausēti putna cepšanas laikā, sajauc ar pāris ēdamkarotēm miltu, liek uz uguns, pievieno glāzi spirta, sāli. , pāris kausus zoss buljona un kopā maisot vāra, līdz mērce sabiezē.

Gatavajam putnam ļaujam nostāvēties 10-15 minūtes, pārklājot ar foliju, lai tas būtu sulīgāks. Pasniedz galdā ar mērci, un pildījumu var izmantot kā piedevu.

Var pagatavot arī putnu ar dzērveņu mērci.Šajā gadījumā mēs gatavojam putnu pēc receptes, iekšā tikai liekam gredzenos sagrieztu sīpolu un citrona šķēles. Pārlej ar dzērveņu mērci.

Pagatavošanas veids: nomizojiet ābolu un izņemiet serdi. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos. Sīpolu sagriež spalvās, ķiplokus - plānās šķēlēs. Sasmalciniet ingveru. Katliņā uzkarsē augu eļļu. Ielieciet tajā sīpolu un apcepiet, pievienojiet ķiplokus, ingveru un ābolu. Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Pievieno dzērvenes, pārlej ar ūdeni. Mērci uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra apmēram 10 minūtes, līdz tā sabiezē. Garšojiet ar cukuru un sāli pēc garšas. Pirms pasniegšanas atdzesē.

Recepte ar sieru pildītiem šampinjoniem

Jums būs nepieciešams:

lielie šampinjoni - 10 gab.
sīpols - 1 gab.
siers - 150 g
rīvmaize - 1 ēd.k. l. (bez slaida)
sāls
svaigi malti pipari

Kā gatavot:

Nomazgājiet un nosusiniet sēnes. Uzmanīgi atdaliet sēņu kātus, lai cepurītes paliktu neskartas.

Sēņu cepurītes liek uz ietaukotas cepešpannas (vai cepamtraukā), nedaudz sāli.

Pildījumam sagriež sīpolu (smalki vai ceturtdaļās gredzenu), sasmalcina sēņu stilbiņas, sieru sarīvē uz vidējas rīves. Apcepiet sīpolu pannā ar augu eļļu (apmēram 2-3 minūtes). Pannā pievieno sēņu kājas ar sīpoliem, sāli, pipariem un apcep sēnes ar sīpoliem apmēram 5 minūtes (var pievienot smalki sagrieztu ķiploku). Pannā ar sēnēm un sīpoliem pievienojiet rīvmaizi vai rīvmaizi un samaisiet. Sēnes ar sīpoliem un rīvmaizi nedaudz atdzesē. Tad iemaisa pusi rīvēta siera.

Sagatavoto pildījumu liek sēņu cepurītēs, pa virsu pārkaisa ar atlikušo sieru. Pildītos šampinjonus cepeškrāsnī cep apmēram 10-12 minūtes 190-200°C temperatūrā.

Gardas franču cūkgaļas recepte

Jums būs nepieciešams:

cietais siers - 200-300 g
cūkgaļa - 400-500 g (var izmantot arī vistu)
sīpoli - 3-4 gab
majonēze - 400 g
svaigi malti pipari
sāls
zaļumi

Kā gatavot:

Gaļu nomazgā, nosusina un sagriež pa šķiedrām apmēram 1 cm biezās kārtās.Katru gaļas kārtu kārtīgi sakuļ, sāli un piparus. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos vai pusgredzenos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Ielieciet gaļu uz ietaukotas cepešpannas. Virsū, uz gaļas, liek sīpolu (ne ļoti biezā kārtā), pārlej ar majonēzi un bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep 25-30 minūtes 180°C. Ļaujiet pagatavotajai gaļai atpūsties 10-15 minūtes. Pasniedz karstu, pārkaisa ar zaļumiem.

Jebkura brīvdiena, un jo īpaši Jaungada brīvdiena, nav pilnīga bez svētku ēdienkartes. Nav izņēmums un nākotne 2017. gads 2017. gada Jaunā gada ēdienkarte no mūsu vietnes, ietaupiet savu laiku un naudu, padarot svētkus par visgaršīgākajiem. Mēs esam jums sagatavojuši visgardākos salātus, pamatēdienus un desertus. Pirms sākat gatavot, jums jāizlemj, ar kādām mērcēm vēlaties garšot visus ēdienus. Tā kā ēdieni Jaunajam gadam 2017 nevar būt tikai garšīgi un skaisti.

Pirmkārt, pārtikai - vajadzētu dot labumu ķermenim. Konservantu pievienošana, gatavojot Jaungada ēdienus, var ietekmēt vielmaiņu un gremošanu, un daži konservanti, reaģējot ar sastāvdaļām, var sabojāt to garšu. Tāpēc 2017. gada Jaunā gada ēdiena galvenais noteikums ir dabiskums. Zemāk jūs atradīsiet daudzas receptes mērcēm, kas piemērotas jebkuram gaļas vai dārzeņu ēdienam. Jūsu ēdieni kļūs neatvairāmi, un garša būs unikāla. Un pats galvenais, šādas mērces nekaitēs jūsu figūrai.

Labāko 2017. gada Jaungada mērču saraksts

Riekstu pasta gaļai un zivīm

  • Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
  • valrieksti 250 g,
  • skābs krējums ar augstu tauku saturu 300g,
  • ķiploku galva,
  • pētersīļi vai dilles
  • sāls pipari un rīvēts ingvers uz naža gala.

Mērcei jābūt biezākai par skābo krējumu. Visas sastāvdaļas iemetam blenderī vai gaļasmašīnā sasmalcinām riekstus un ķiplokus un tad pievienojam skābo krējumu. Atsevišķi smalki sagrieziet dilles vai pētersīļus un pievienojiet maisījumam. Sāls un pipari pēc garšas.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Ja nevar izmantot valriekstus, makaronus var pagatavot arī ar zemesriekstiem, garša ir savādāka, bet ne sliktāka.

Fitnesa majonēze ir 2017. gada jaunums. Globālā veselīga dzīvesveida un sporta tendence ir pārcēlusies arī uz pārtiku. Jums nevajadzētu uztraukties par savu figūru, kad vēlaties apēst vēl vienu karoti salātu, kas garšoti ar diētisko majonēzi.

  • Ņem 2 neapstrādātus olu dzeltenumus,
  • 200 ml olīveļļas un ēdamkarote valriekstu eļļas.

Sastāvdaļas saputo ar slotiņu vai izmanto blenderi. Pievienojiet pusotru tējkaroti Dižonas sinepju un 2 tējkarotes galda vai ābolu sidra etiķa, vai arī varat izmantot svaigi spiesta citrona sulu. Cukurs, sāls, pipari - viss ir šķipsniņš, labāk neaizrauties.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Recepte ir universāla, ja vēlaties to atšķaidīt ar šķipsniņu iecienītākās garšvielas, pievienojiet tai smalki sagrieztus zaļumus, šī majonēze nenāks par ļaunu. Šādas sastāvdaļas pievieno tikai miziņu.

  • Šo mērci var pagatavot ar dažādu tauku saturu.
  • Ņem 200 gramus skābā krējuma (tauku saturu izvēlaties pats),
  • pievieno 150 gramus krējuma,
  • berzējiet 100 gramus cietā siera uz smalkas rīves (tauku saturs un ražotājs pēc jūsu izvēles).
  • Pēc tam maisījumam pievienojiet 3 ēdamkarotes miltu.
  • Atsevišķi sasmalcina 2 jēlas olas ar sāli un vienu tējkaroti cukura un ielej iepriekš iegūtajā maisījumā.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Ja jums kopš vasaras ir žāvēti baziliks, dilles, pētersīļi un citi garšaugi, ir īstais laiks tos izmēģināt. Pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus. Tas piešķirs jūsu mērcei spilgtumu un piešķirs tai lielisku garšu.

Ja nepārsteidzat viesus ar skābo krējumu un mājās gatavotu majonēzi vai arī jūsu ēdienkartē pārsvarā ir zivis, pamēģiniet pagatavot vienkāršu mērci, ko var novērtēt īsti gardēži. Jums būs nepieciešams:

  • Malts ingvers - tējkarote;
  • Milti - 5 ēdamkarotes;
  • Sojas mērce - 3 ēdamkarotes;
  • Svaigs cilantro - 4-5 zari;
  • Olīveļļa - 5-6 ēdamkarotes;
  • Čili pipara 1 pāksts (var izmantot 2, atkarībā no garšas vēlmēm un piparu lieluma);
  • Augu eļļa - 3 ēdamkarotes.

Receptē nav norādīts precīzs produktu skaits, jo viss būs atkarīgs no vēlamās konsistences. Šī mērce ir lieliski piemērota jebkurai zivij.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Ja esat noraizējies par to, vai viesi uztver noteiktas garšvielas, padariet mērci mazāk pikantu. Un pasniedzot pie bļodiņas liek pāris smalki sagrieztus piparu gabaliņus. Šo ideju novērtēs taju virtuves cienītāji.

Bet ar mērcēm vien tu nebūsi pilns. Tāpēc mēs pievēršamies galveno Jaungada ēdienu pagatavošanai. Jaungada receptes 2017. gadam, pirmkārt, jābūt vistas un dažādas mājputnu gaļas. Jo 2017. gads ir gaiļa gads.

Labākie salāti 2017. gadā

  • Cietais siers 30-50 grami;
  • 1 ola un vārīti kartupeļi;
  • Kūpināta liellopa gaļa 150 grami;
  • Marinētas sēnes 150-200 grami;
  • Olīvas un olīvas bez kauliņiem, 50 grami.

Uz smalkās rīves sarīvē 2 vārītus kartupeļus, pirmo kārtu liek uz liela trauka. Ieeļļojiet ar mājās gatavotu diētisko majonēzi. Otrā kārta ir marinētas sēnes, šeit nav priekšroka, var ņemt veikalā nopērkamos šampinjonus vai mājās sālītas sēnes, piemēram, sēnes. Otro kārtu arī pārziež ar majonēzi. Tālāk kūpinātu liellopu gaļu sagriež strēmelītēs un izklāj kā trešo kārtu un nosmērē. Sagrieziet olīvas un olīvas bez kauliņiem 4 daļās un lieciet tās virs trešās kārtas. Sieru ar olu sarīvē uz smalkās rīves un ar šo maisījumu pārkaisa salātu virsu.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Ja jums patīk eksperimentēt, tad liellopa gaļas vietā salātiem varat pievienot jebkāda veida kūpinātu gaļu. Un budžeta versijā sēnes lieliski aizstās marinētus sīpolus.

  • Krabju gaļa 400 grami;
  • Vārītas olas 5 gab.;
  • Kukurūzas burka;
  • Olīvas bez kauliņiem pusi burkas;
  • Sarkanā zivs 100-150 grami (forele).

Jūras brīzes galvenais princips ir smalki sagrieztas dažādu formu sastāvdaļas. Griešanai varat izmantot īpašus virtuves palīgus. Krabju gaļu var sagriezt kubiņos, olas un zivis - plānās strēmelītēs, bet olīvas - apļos. Visas sastāvdaļas lej bļodā un pārlej ar sojas mērci.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Salātiem ir piemērotas jebkuras viegli sālītas sarkanās zivis, un krabju gaļas vietā var izmantot krabju nūjiņas, šī iespēja būs lētāka, bet ne mazāk garšīga.

  • 1 liela vārīta biete;
  • Tvaicētas rozīnes 50 grami;
  • mājās gatavota majonēze;
  • 2 gatavi banāni;
  • Sīpols 2 galviņas;
  • Ķiploki 2-3 daiviņas;
  • Svaigi spiesta citrona sula 10-20 grami.

Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, vislabāk to darīt blenderī. Lai sīpols un ķiploki nepiešķirtu asu smaržu un salātu garša netiktu pārtraukta, blenderī ar sasmalcinātajām sastāvdaļām jāpievieno ēdamkarote citrona sulas. Mēs berzējam bietes uz rupjās rīves un sadalām 2 vienādās daļās. Pirmo daļu izklājam uz šķīvja un iesmērējam ar majonēzi. Uz šķīvja otrā kārtā kārto kubiņos sagrieztus banānus. Apkaisa 2 kārtas ar rozīnēm un veido vieglus celiņus ar majonēzi. Pārējās bietes un sīpolus samaļ.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!!Šos salātus var pagatavot ar sīpoliem vai bez tiem. Salātu virsu var pārbērt ar sasmalcinātiem riekstiem vai smalki rīvētu sieru.

Ir tādi svētki, kuru laikā ir vienkārši nepieciešams ietaupīt vietu. Tāpēc ēdieni jaunajam 2017. gadam jābūt mazam, bet barojošam. 2017. gada pikants akcents būs salāti olā.

  • Olas 5 gab (10 porcijas);
  • Vistas fileja 100-150 grami;
  • Cietais siers 100 grami;
  • Sēnes, ananāsi, kukurūza vai burkāni dekorēšanai.

Sagrieziet olu 2 vienādās daļās un no katras izņemiet dzeltenumu. Dzeltenumam pievieno vārītu fileju un uz smalkās rīves rīvētu sieru. Visas sastāvdaļas sajauc ar riekstu sviestu. Un voila, jūsu salāti ir gatavi. Mēs piepildām katru olu pusi ar šo maisījumu un tad ļaujam jūsu kulinārijas potenciālam atraisīties. Jūs varat izgatavot katru pusi ar dažādām figūrām. Virsū liek kukurūzu vai apceptas sēnes, vai uz rīves sarīvē gabaliņu vārīta burkāna.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Pildījums šādās pusītēs var būt ļoti dažāds. Ja viesi dod priekšroku pikantajai virtuvei, varat pievienot ķiplokus, bet vistas filejas vietā dekorēšanai ielieciet zivs gabalu. Tieši riekstu pasta visam piešķir pikantu, bet vienkāršā variantā var izmantot parasto majonēzi.

  • Vārītas vai konservētas pupiņas 300-400 grami;
  • Šķiņķis 300 grami;
  • Viens nogatavojies salds ābols;
  • Cietais siers 150 grami;
  • Krekeri, varat ņemt sālītus salmiņus vai kvadrātveida salmiņus bez garšvielām;
  • Sinepju pupiņas 1 tējkarote;
  • Skābā krējuma mērce.

Visu, izņemot pupiņas, samaļ uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc ar krējuma mērci un pievieno pupiņas. Jūs varat pievienot savas iecienītākās garšvielas vai vienkārši sāli un piparus.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Daži pavāri iesaka salātus kārtot kārtās, virsējo kārtu pārkaisot ar cieto sieru, tad skats būs patiesi svētku.

Silti vistas salāti

  • Vistas fileja 100 grami;
  • Paipalu olas 6-7 gab.;
  • Salātu lapas (var aizstāt ar Pekinas kāpostiem);
  • Sīpols 1 galva;
  • Zaļumi;
  • Ķiploks 1 daiviņa;
  • Vistas aknas 300 grami.

Vāra vistas aknas 10 minūtes un pēc tam apcep eļļā ar sojas mērci. Sīpolu atsevišķi apcep saulespuķu eļļā. pievienojot tai pusi tējkarotes cukura. Atsevišķi apcepiet vistas fileju eļļā līdz brūnai, pievienojot sojas mērci un ķiplokus. Vāra olas. Visas sastāvdaļas sajauc un karsē olīveļļā. Šādi salāti jāpasniedz silti, negatavojiet tos iepriekš. Lai iegūtu skaistu prezentāciju, izmantojiet sezama sēklas, garšaugus vai rukolu.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Daudziem šie salāti patiks, ja nomainīsiet vistas gaļu, piemēram, pret liellopa gaļu. Šādiem salātiem negaršo sāls un pipari, tiem nevajadzētu pievienot parastos garšas pastiprinātājus. Siltajiem salātiem patīk pikantas garšvielas.

Jaungada receptes 2017. gadam neiztiks bez vistas ar medus mērci.

  • Vistas gaļa 1 gab;
  • Sojas mērce 10 ēdamkarotes;
  • Šķidrais medus 2 ēdamkarotes;
  • Paprika ir pikanta un salda uz pusi tējkarotes;
  • Ķiploki 5-6 daiviņas;
  • Sīpols 2 mazas galviņas.

Visas sastāvdaļas, izņemot sīpolu un ķiploku, jāsajauc atsevišķā traukā un jāsakuļ ar putojamo slotiņu. Jums vajadzētu iegūt viskozu konsistenci. Pēc tam pievienojiet tam saspiestu ķiploku un sasmalcinātu sīpolu. Ar iegūto marinādi iesmērējam vistu un atstājam ledusskapī uz pāris stundām, un vislabāk uz nakti. Pēc tam ielieciet vistu uz lapas ar foliju un nosūtiet to uz 50-10 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!!Šādu marinādi var izmantot nevis uz visu vistu, bet gan uz atsevišķām tās daļām. Piemēram, pagatavojiet spārnus vai augšstilbus medus marinādē.

Mūsdienu pasaulē mums visā ir nepieciešama laika optimizācija. Izmantojot vienkāršu padomu, jūs varat ātri pagatavot ēdieni jaunajam gadam 2017. Gads Gailis nevar iztikt bez gaļas ēdieniem. Vecmāmiņas aspic var pagatavot daudz vieglāk un ātrāk, vienlaikus iegūstot pārsteidzošu garšu.

Kēksu želeja 3 stundās

  • Vistas gaļa 1 kg;
  • Ķepas un spārni 500 grami;
  • Sīpols 1 gabals;
  • Burkāni 2 gab;
  • Lauru lapa 4-5 gab;
  • Pētersīļi un dilles pāris zariņus vai arī varat izmantot kaltētus;
  • Ķimenes puse tējkarotes.

Pirmkārt, jums ir jāveic sagatavošanas darbi un jānotīra vistas gaļa no ādas. Pannā liekam kilogramu gaļas un puskilogramu stilbiņu un spārnu. Ūdenim pannā jābūt par trešdaļu vairāk nekā sastāvdaļām. Ielieciet visu sīpolu un burkānu ūdenī. 15 minūtes pirms gatavības iemet visas pārējās sastāvdaļas. Kad ūdens vārās, noņemiet putas no buljona. Jums jāvāra 3 stundas zemā siltumā. Tad želeja saglabās caurspīdīgumu. Pēc gatavības izņem dārzeņus un gaļu un noteikti izkāš buljonu cauri vairākiem marles slāņiem. Pēc tam buljonu var sālīt un piparot. Tālāk ņem silikona formiņas smalkmaizītēm, apakšā liek gaļu un pārlej gatavo buljonu. Nosūtiet uz 2 stundām ledusskapī.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Nekādā gadījumā nepievienojiet želejai ūdeni tās gatavošanas laikā, tā nesaglabās vēlamo formu. Izmantojiet pareizās gaļas un ūdens proporcijas, tad želeja varēs saglabāt savu formu visu Vecgada vakaru.

Ungāru deserts 30 minūtēs

Gatavojot ēdienu, neaizmirstiet par garšīgiem našķiem ēdieni jaunajam gadam 2017. Gads Gailis ar krāsām piepildīs visu māju, tāpēc saldā galda ēdieni ir jāpaliek atmiņā jums un jūsu viesiem. Kad kūkas pagatavošanai nav laika, varat atcerēties ungāru Dobos kūku un pagatavot to 30 minūtēs, izmantojot mūsu recepti. Dobos kūkas noslēpums ir tās Bush kūkās, kuras var uzglabāt sausā, aukstā vietā līdz 7 dienām. Tie nezaudē savu garšu, formu un nepasliktinās.

Kūkām:

  • Olas 6 gab;
  • Milti 100 grami;
  • pūdercukurs 200 grami.

Krēmam:

  • Olas 4 gab.;
  • pūdercukurs 200 grami;
  • Kakao 35 grami;
  • Sviests kausēts sviests 240 grami;
  • Tumšā šokolāde 200 grami;
  • Dekoram izmantojiet dzērvenes vai jebkuru citu ogu;
  • Vaniļas cukurs 20 grami.

Karamelei:

  • Cukurs 200 grami;
  • ūdens 80 grami;
  • Sviests, nesālīts 15 grami.

Lai pagatavotu mīklu, atdaliet sešus baltumus no sešiem dzeltenumiem. Sakuļ dzeltenumus ar pūdercukuru līdz bieza krējuma konsistencei. Paralēli ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzkarstu līdz 180 grādiem. Tīrā, beztauku bļodā saputo olu baltumus. Tālāk pēc kārtas dzeltenumiem pievieno olbaltumvielas un miltus, lai masa ir gaisīga. Tālāk uz cepampapīra uzzīmējam divus apļus ar diametru 18cm.Uz lapiņas uzliekam papīru un no konditorejas maisiņa izspiežam kūkas mīklu uz papīra. Cep 15 minūtes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī.

Krējuma pagatavošanai ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu, pēc tam sajauc visas sastāvdaļas. Kad krēms un kūkas ir atdzisušas, tās var smērēt.

Lai pagatavotu karameli, sajauc visas sastāvdaļas un iegūst karameļu krāsu.

Kūkas virskārtas dekorēšanai var sagriezt vienu kūku, iemērkt to karamelē un likt uz augšējās kūkas, kas nosmērēta ar krēmu. Pašās beigās liek dzērvenes vai citas ogas.

NORĀDĪJUMS PAVĀRIM!!! Kūkas var cept jebkurā formā un izmērā, varat eksperimentēt un liet šādu mīklu kēksu veidnēs, pēc tam ieziest tās ar krējumu vai karameli.

Pavāri par izcilu ēdienu uzskata karstos salātus, ko var pagatavot Vecgada vakarā. 2017. gads 2017. gada Jaunā gada ēdienkarte, pēc šefpavāru domām, tajā jābūt vismaz vienam no viņu karsto salātu veidiem.

Neaizmirstiet, ka visam uz galda jābūt harmonijā ar svētkiem. Izmantojiet labākos šķīvjus un traukus, nebaidieties eksperimentēt ar ēdienu dekorācijām. Lielu lomu spēlē formatējums un pareiza prezentācija. Laimīgu jums jauno 2017. gadu.

Jaungada ēdienkartes sastādīšana nav viegls uzdevums katrai mājsaimniecei. Svētku ēdienkartē ir jāiekļauj ne tikai garšīgi, bet veselīgi un salīdzinoši lēti ēdieni. Pretējā gadījumā Jaungada galds var nopietni ietekmēt ģimenes budžetu, un pats gatavošanas process riskē aizņemt vairāk nekā vienu stundu. Atzīsim, mēs esam pret to, ka sieviete "dzīvo" virtuvē gada galveno svētku priekšvakarā. Tāpēc šajā rakstā mēs esam apkopojuši jums labākās vienkāršās receptes Jaunajam gadam 2017 dažādiem ēdieniem: karstiem, uzkodām, salātiem. Katra no šīm receptēm prasīs minimālu jūsu laiku un neprasīs milzīgas sagatavošanās pūles. Un galu galā jūs iegūsit satriecoši garšīgu un skaistu Jaungada galdu.

Vienkārša un garda laša recepte Jaunajam 2017. gadam ar fotoattēlu soli pa solim

Kā zināms, gaidāmais Jaunais 2017. gads tiks aizvadīts Gaiļa zīmē, kas automātiski izslēdz vistas lietošanu svētku ēdienkartē. Protams, tītara vai cepta cūkgaļa var kalpot arī kā galvenais karstais ēdiens. Bet mēs iesakām apgūt vienkāršu laša recepti Jaunajam 2017. gadam. Ja jūsu budžets Jaunajam 2017. gadam ir ierobežots, tad dārgo lasi šajā vienkāršajā receptē var viegli aizstāt ar lētākām zivīm, piemēram, sudraba karpu.

Nepieciešamās sastāvdaļas vienkāršai laša receptei Jaunajam 2017. gadam

  • lasis - 1,5 kg
  • medus - 1 ēd.k. l.
  • ķiploki - 3 krustnagliņas
  • sāls - 1,5 tējk
  • sviests - 100 gr.
  • pipari - ½ tējk
  • citrons - 1 gab.

Norādījumi un soli pa solim fotoattēli, kā pagatavot lasi Jaunajam gadam 2017, izmantojot vienkāršu recepti

  1. Sākam ar medus-ķiploku mērces gatavošanu zivīm. Lai to izdarītu, katliņā izkausē sviestu, pievieno dažas ķiploka daiviņas, citrona sulu un medu. Labi maisot, mērci uz vidējas uguns sabiezē, bet neļauj tai vārīties.
  2. Zivi notīram un pārgriežam uz pusēm, noņemam mugurkaulu un kaulus.
  3. Fileju izklājam uz folijas, sāli, pipariem pēc garšas un bagātīgi pārlej ar mērci. Mēs iesaiņojam folijas malas un nosūta zivis uz cepeškrāsni 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

  4. Izņemam lasi un atveram foliju. Pārlejiet zivi ar marinādi un nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni, lai 10 minūtes apbrūninātu.
  5. Gatavo ēdienu dekorējam ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un citrona šķēlītēm.

Garšīga un lēta kartupeļu garnīra recepte Jaunajam Gaiļa gadam 2017, soli pa solim

Kartupeļus var saukt par vienu no populārākajiem dārzeņiem piedevu receptēs, tostarp Jaunajā Gaiļa gadā. Šajā receptē aicinām pagatavot neparastu un ļoti garšīgu kartupeļu ēdiena variantu. Šī lētā kartupeļu garnīra recepte Jaunajam 2017. gadam noteikti aizraus jūsu viesus ar savu garšu un noformējumu.

Galvenās sastāvdaļas lētam Jaungada vakara kartupeļu garnīram

  • kartupeļi - 1,5 kg
  • sīpols - 2 gab.
  • olīveļļa - 2 ēdamk. l.
  • sviests - 50 gr.
  • bekons - 100 gr.
  • pipari
  • rozmarīns

Norādījumi par lētu kartupeļu recepti Jaunajam 2017. Gaiļa gadam

  1. Nomazgājiet un notīriet kartupeļus. Sagriež plānās šķēlēs, nedaudz biezākas nekā čipsiem. Nosusiniet kartupeļus uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko mitrumu.
  2. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī, pievienojiet olīveļļu un samaisiet. Ielejiet pusi no sviesta maisījuma dziļas cepšanas trauka apakšā. Cieši uzlieciet kartupeļus virsū.
  3. Starp kartupeļiem liek plānās šķēlēs sagrieztu sīpolu. Pārslaka kartupeļus ar pārējo eļļu. Sāls un pipari. Pārklāj ar foliju.
  4. Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 45-50 minūtes.
  5. Smalki sagrieziet bekonu un apcepiet sausā pannā līdz zeltainam.
  6. Izņemam kartupeļus, noņemam foliju un pievienojam bekonu. Mērci no cepešpannas pārlejam arī kartupeļus, pievienojam rozmarīna zariņu vai kādas citas garšvielas.
  7. Cep cepeškrāsnī bez folijas vēl 25 minūtes.
  8. Pirms pasniegšanas kartupeļus vēlreiz sāli un piparus, izņem rozmarīnu.

Oriģinālā recepte Jaungada salātiem 2017 ar riekstiem un granātābolu, soli pa solim

Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastiem un ļoti veselīgiem salātiem Jaunajā gadā? Pēc tam noteikti sagatavojiet oriģinālo recepti Jaungada salātiem ar riekstiem un granātābolu, ko atradīsit zemāk. Šie salāti ir ne tikai neticami garšīgi, bet arī mega veselīgi, un to izskats liks ikvienam klātesošajam bagātīgi siekaloties. Kā pagatavot recepti Jaungada salātiem ar riekstiem un granātābolu Jaungada galdam, lasiet tālāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas oriģinālajai Jaungada salātu receptei

  • salātu maisījums - 1 iepakojums vai 350 gr.
  • spināti - 150 gr.
  • rukola - 100 gr.
  • granātābols - ½ gab.
  • valrieksti - 100 gr.
  • kļavu sīrups - 2 ēd.k. l.
  • kazas siers - 50 gr.
  • žāvētas dzērvenes - 30 gr.
  • olīveļļa - 2-3 ēdamk. l.
  • paprika
  • kanēlis
  • pipari

Norādījumi, kā pagatavot Jaungada salātus ar riekstiem un granātābolu

  1. Nomizojiet valriekstus no čaumalām un starpsienām. Uzlieciet uz pergamenta papīra un nosūtiet uz cepeškrāsni pīrsingam 160-170 grādu temperatūrā 5-7 minūtes.
  2. Kļavu sīrups, ko var aizstāt ar šķidru medu, sajauc ar papriku, sāli un kanēli. Ar šo maisījumu pārlej riekstus, samaisa un cep līdz zeltainam.
  3. Nomazgājiet salātus, rukolu un spinātus un nosusiniet. Zaļumus liek bļodā, pievieno smalki sagrieztu kazas sieru, granātābolu sēklas, dzērvenes un atdzesētus riekstus.
  4. Samaisiet un apkaisiet salātus ar olīveļļas un vīnogu etiķa maisījumu.

Vienkārša recepte karstajām desām Jaungada galdam 2017. gadā

Karstās pikantās desiņas - lieliska recepte vienkāršai uzkodai Jaungada galdam. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, un, pateicoties lielajam garšvielu daudzumam, tas var kļūt par jūsu svētku galda pikantu akcentu. Kā pagatavot vienkāršu karsto desu recepti Jaungada galdam, lasiet tālāk.

Galvenās sastāvdaļas vieglai Jaungada vakara karstās desas receptei

  • mini desiņas - 40-50 gab.
  • medus - 3 ēd.k. l.
  • sezama eļļa - 2 ēdamk. l.
  • sojas mērce - 2 ēd.k. l.
  • balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.
  • Dižonas sinepes - 1 tējk
  • sezama sēklas

Norādījumi vienkāršai karsto desu receptei Jaungada galdam

  1. Izklājiet desiņas uz cepešpannas.
  2. Sajauc medu, eļļu, etiķi un sinepes. Samaisa un pārlej desiņām.
  3. Sāli un piparus pēc garšas, pievieno sezama sēklas.
  4. Cep cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai, ik pa laikam atceroties desiņas apgriezt.

Garda siļķu uzkoda Jaunajam Gaiļa gadam 2017, vienkārša recepte ar video

Vienkāršas receptes Jaunajam 2017. gadam būs nepilnīgas bez aukstām uzkodām, piemēram, no siļķēm. Kā pagatavot šo gardo un lētu ēdienu svētku galdam, tiks parādīta šāda video recepte. Patstāvīgi piebilstam, ka garda siļķe Jaunajam gadam no zemāk redzamā video tiek pagatavota ātri, un sāta ziņā tā var aizstāt Jaungada salātus.

Mani draugi, katru gadu mēs svinam šos vispasaules jautros ģimenes svētkus - Jauno gadu. Un katru gadu mūs moka jautājums: ? Kāds skatās uz fenšui, kāds gatavo Jaungada ēdienkarti pēc austrumu kalendāra.

Šoreiz pie mums ieradīsies Gailis, bet ne vienkāršs, bet ugunīgs. Šis putns pēc būtības ir veģetārietis, taču ne viens vien svētki neiztiek bez gaļas ēdieniem. Gaļu tai var pievienot ar dārzeņiem un augļiem.

Papildus dāvanu un dāvanu izvēlei ģimenei un draugiem, saimniecei nāksies “lauzt galvu” - Ko vilkt 2017. gada Jaunajā gadā, Kam jābūt uz galda, Kādas interesantas un garšīgas receptes izvēlēties.

Katrai ģimenei, jebkuriem svētkiem, īpaši Jaunajam gadam, ir tradicionāli ēdieni. Bet vieglas uzkodas un svētku salāti vienmēr paliks nemainīgi uz Jaungada galda. Neviens nevar iedomāties janvāra brīvdienas bez Olivjē salātiem un Siļķes zem kažoka. Un kādas vēl salātu receptes varat pievienot ēdienkartei?

Ko pagatavot Jaunajam gadam 2017 - salāti: receptes ar fotogrāfijām

Tagad daudzi mēdz atrast idejas pēc horoskopa. Pat tie, kas tiem īsti netic, joprojām tos ieskatās un aizņemas labu padomu. Un uz sliekšņa no 2016. līdz 2017. gadam pie mums steidzas Gaiļa gads. Un tā gatavosim Gaiļu salātus.

Gaiļu salāti Jaunajam 2017. gadam - 5 interesantas un vienkāršas receptes

  1. Salāti "Cockerel"

    Jums būs nepieciešamas galvenās sastāvdaļas:

    • vistas fileja (200 grami),
    • 100 grami marinētu sēņu,
    • svaigi gurķi un burkāni,
    • pāris vistas olas
    • zaļumi, skābs krējums un sāls pēc garšas.

    Viss gatavošanas process ilgst ne vairāk kā 1 stundu:

    • izvārīto un atdzesēto vistas fileju sagriež nelielos kubiņos;
    • tad smalki sagriež marinētās sēnes un gurķi;
    • uzvāra olas un sagriež vienādās 4 šķēlēs (dzeltenumu vajadzēs uzkaisīt virsū salātiem - it kā veidojot fonu);
    • novāra burkānus un sadala uz pusēm (vienu daļu sakapājam, otru - gailīti atstājam dekorēšanai);
    • sajauciet vistu, sēnes, gurķi, burkānus, skābo krējumu atsevišķā traukā un sāli pēc garšas;
    • ielieciet to uz šķīvja slaidā, kā fotoattēlā, izveidojiet gaiļa galvu un mazus cāļus;
    • no burkāna otrās puses nogriežam knābi, ķemmīšgliemeņu un bārdu (pēc jūsu iztēles);
    • pa virsu uzlej rīvētu dzeltenumu un dekorē ar zaļumiem (aciņas var pagatavot no olīvām vai, ja ir, no melnajiem ikriem).
  2. Otra recepte Jaungada gailim


    (šoreiz Jaungada salāti būs pufīgi):

    • uzvāra veselu vistu ūdenī ar sīpoliem un papriku (var pievienot arī garšvielas brīnišķīgai gaļas garšai);
    • jāsagriež 1 svaigs tomāts un konservēti ananāsi (pietiek ar 5 gredzeniem) mazos gabaliņos;
    • ņemam lielu seklu šķīvi un pirmajā kārtā liekam vistas gaļu un bagātīgi ieziežam ar majonēzi (neaizmirstiet, ka salātu forma atgādina mūsu Jaungada putna – Gaiļa – formu);
    • sāliet otro kārtu sasmalcinātu tomātu un ananāsu un arī plānu majonēzes kārtu;
    • nākamā trešā un pēdējā kārta būs konservēta kukurūza (pietiek ar pusi burciņas) un atkal majonēze;
    • tas paliek “mazs bizness” - lai izrotātu mūsu gatavotos salātus ar zaļumiem, no paprikas un gurķiem varat izgriezt gailītei spārnus un asti.
  3. Salāti Jaunajam gadam ceptas vistas un sēņu gaiļa formā

    • paņemiet vistu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai;
    • pēc tam nomazgājiet šampinjonus un apcepiet tos, kā arī vistu ar sīpoliem;
    • sagatavot nomizotus valriekstus, konservētus zirņus;
    • sāli, ieeļļojiet ar majonēzi un sajauciet visas sastāvdaļas;
    • likt uz šķīvja gaiļa formā; izrotājiet ar zaļumiem un dārzeņiem.
  4. Puff salāti "Cālis" ar zivīm


    Jums būs nepieciešams

    • 4 olas,
    • 1 bundža sardīņu (var arī saury),
    • cietais siers (150 grami),
    • burkāni - 1 gab
    • un sīpoli - 1 vidēja galva.

    Un tagad gatavošanas process:

    • pirmajā kārtā (forma ir patvaļīga, lai gan tagad nākošajā gaiļa gadā - vistai veiksies labāk) izklājiet vārītu olas baltumu, atdalot no dzeltenuma un sarīvējot uz vidējas rīves (var ieziest ar majonēzi vai skābs krējums), sāls;
    • sarīvē sieru un izklāj otro kārtu;
    • atver zivju burciņu un ar dakšiņu samīca sardīnes un liek virsū sieru - trešo kārtu;
    • ar ceturto kārtu apkaisa smalki sagrieztu sīpolu;
    • tad rīvētu burkānu slānis;
    • pēdējais slānis - sestais, būs olas dzeltenums, kas sadrupināts pa visu masu;
    • salātu beigās, pirms pasniegšanas uz Jaungada galda, dekorē ar zaļumiem, no vāverēm un olīvām veido acis, no maziem tomātiem bārdu, burkānu kušķi vai saldo papriku.
  5. Salāti "Cockerel" Jaunajam gadam ar krabju nūjiņām


    Lai pagatavotu tik garšīgus Jaungada salātus, jums būs nepieciešams

    • vistas olas (pietiek ar 3 gabaliņiem),
    • neliels krabju nūjiņu iepakojums,
    • puse kukurūzas bundžas,
    • viena spuldze,
    • tomāti (vēlams mazi)
    • frī kartupeļi (tikai 8-10 gab.),
    • olīvas, majonēze un sāls pēc garšas.

    Kā gatavot:

    • Pēc olu vārīšanas atdaliet olbaltumvielas no dzeltenuma un smalki sasmalciniet;
    • noteciniet šķidrumu no konservētas kukurūzas kārbas;
    • smalki sagriež sīpolu un krabju nūjiņas;
    • sajauc visas sastāvdaļas ar majonēzi, izņemot olbaltumvielas;
    • ņemam šķīvi un no iegūtās masas izklājam gaiļa formu;
    • apkaisa ar sasmalcinātu proteīnu virsū - mūsu putns iegūst apspalvojumu;
    • sagrieziet olīvas sloksnēs un izklājiet no tās spārnus, asti un acis;
    • knābi un kājas veidojam no frī kartupeļiem;
    • no tomāta - ķemmīšgliemene un bārda;
    • pasniedziet uz galda, dekorējot ar zaļumiem;
    • un mūsu salāti ir gatavi - vai tā nav vienkārša recepte?

Kādus salātus gatavot Jaunajam 2017. gadam vēl - jauna 7 garšīgāko izlase

Lai pārsteigtu viesus, radus un draugus ar Jaungada galda garšu un izsmalcinātību, mēs esam izvēlējušies jums gardākās un vienkāršākās salātu receptes.

  1. Salāti "Apelsīna šķēle"


    Ko pagatavot Jaunajam 2017. gadam - salāti Apelsīna šķēle

    Nepieciešamajiem salātiem

    • vistas fileja (300-400 grami),
    • cietais siers (150 grami),
    • marinētas sēnes (200 grami),
    • olas (4-5 gab.),
    • divi burkāni, divi sīpoli,
    • augu eļļa, ķiploki (2-3 galviņas),
    • majonēze vai skābs krējums.

    Salātu gatavošana:

    • vāra gaļu un burkānus un sagriež mazās sloksnēs;
    • uzvāra olas un atdala dzeltenumus no baltumiem un sarīvē;
    • apcep smalki sagrieztu sīpolu un sajauc ar vienu trešdaļu burkānu;
    • smalki sarīvē sieru;
    • smalki sagriež sēnes;
    • tad uz plakana šķīvja izklāj kārtu pa kārtai apelsīna šķēlītes formā (katru kārtu pārlej ar daudz majonēzes vai skābo krējumu, vai abus kopā);
    • pirmais slānis ir sajaukti sīpoli un burkāni; otrais ir gaļa;
    • trešais ir sēnes, nākamais slānis ir olu baltums;
    • visām kārtām virsū smērē majonēzi vietu, kur jāatrodas šķēlītēm un pārkaisa ar sarīvētu burkānu.
  2. Salāti "Revnivets" Jaunajam gadam ar krekeriem un vistu


    Jums būs nepieciešams:

    • vistas gaļa (200 g),
    • Ķīnas kāposts,
    • paprikas,
    • konservēta kukurūza,
    • mocarellas siers, baltie grauzdiņi,
    • sezams, mandarīns un majonēze pēc garšas.

    Kā pagatavot salātus:

    • vāra gaļu un sagriež kubiņos;
    • smalki sagriezti pipari un kāposti;
    • pievieno kukurūzu, sieru un krekerus, pārlej ar trīs mandarīna šķēlīšu sulu;
    • apkaisa ar sezamu;
    • visu samaisa un pievieno majonēzi.

  3. Nu ko lai Jaungada vakars bez tradicionālā ēdiena - "Olevier" - katrā ģimenē šie salāti ieņem galveno vietu uz svētku galda. Bet mēs to nolēmām gatavot nākamā gada saimnieka - Gaiļa veidolā.
    Jums kā vienmēr būs nepieciešams:

    • vārīta desa (200 grami),
    • kartupeļi, burkāni, olas,
    • konservēti zaļie zirnīši, gurķi (mono svaigi vai marinēti),
    • majonēze un sāls pēc garšas
    • dekorēšanai - zaļumi (pētersīļi un dilles), paprika (sarkani un zaļi).

    Kā pagatavot salātus "Olivier" gaiļa formā:

    • vāra kartupeļus un burkānus formas tērpā;
    • atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos, liek atsevišķā traukā;
    • pievieno tajos pašos kubiņos sagrieztus gurķus un desu;
    • vāra olas un atdala dzeltenumus no olbaltumvielām, sasmalcina olbaltumvielas;
    • pievieno zirņus, sāli un sajauc visas iegūtās sastāvdaļas ar majonēzi;
    • uz piemērota trauka izklājiet salātus gailenes formā un sadrupiniet pa virsu olu dzeltenumu;
    • atliek tikai izrotāt putna ievērojamās ķermeņa daļas ar plānām piparu sloksnēm;
    • tas arī viss - salāti "Olivier" jaunā Gaiļa gada simbola formā ir gatavi.

  4. Par salātiem “Siļķe zem kažoka” acīmredzot visi zina, un šoreiz gatavosim oriģinālu ēdienu - zem kažoka mums būs vēl viena zivs - sālīta skumbrija un arī rullīša veidā.
    Galvenās sastāvdaļas, kā arī ar siļķi:

    • bietes (3 vidēji bumbuļi),
    • kartupeļi (5 mazi)
    • burkāni (2 lietas),
    • olas (2 gab.),
    • sīpols, nedaudz sālīta skumbrija (1 vidēja zivs),
    • majonēze, sāls un pētersīļi dekorēšanai.

    Ruļļa "Kažoka ar makreli" gatavošana (starp citu, skumbrijas vietā varat ņemt jebkuru citu zivi):

    • visus dārzeņus, izņemot sīpolus, vāra formas tērpos, atdzesē, notīra un liek ledusskapī uz 2-3 stundām;
    • arī vāra olas un berzēt uz smalkas rīves;
    • mēs sagriežam zivis un atdala fileju no kauliem;
    • tāpat kā olas - uz rīves berzējam bietes, burkānus, kartupeļus;
    • smalki sagriež sīpolu un makreles fileju un samaisa;
    • izklājam kārtās uz pārtikas plēves - pirmā kārta ir bietes, tad burkāni (nedaudz šaurāki par bietēm), apsmērējam ar majonēzi, kartupeļi un vēlreiz majonēze, olas un majonēze, pa vidu liek zivi ar sīpoliem un sarullē rullī;
    • aptiniet rullīti ar plēvi un paslēpiet ledusskapī uz 2-3 stundām;
    • pēc tam noņemiet plēvi un nogrieziet ruļļa malas; izrotāt pēc saviem ieskatiem.
    • 200-300 gramus vistas filejas vāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež patvaļīgos gabaliņos;
    • vārītus kartupeļus mizās (4 gab.), nomizo un sarīvē uz vidējas rīves;
    • vārītas olas (4 gab.) sarīvē uz rupjās rīves;
    • šampinjonu sēnes sagriež ripiņās (800-900 gramus, var izmantot arī citas sēnes) un apcep uz pannas līdz šķidrums iztvaiko, pievieno augu eļļu un sīpolu (1 sīpols), sagriež pusgredzenos - cep līdz gatavībai (darīt neaizmirstiet sāli un piparus pēc garšas) ;
    • ņem 1 gurķi un sagriež to šķēlēs uz pusēm;
    • ielieciet kartupeļus uz plakanas šķīvja un izveidojiet majonēzes sietu - pirmo kārtu;
    • otrais slānis ir puse sagriezta gurķa;
    • trešais slānis ir vistas gaļa un atkal majonēzes sietiņš;
    • nākamais slānis ir ceptas sēnes ar sīpoliem, majonēzes sietu;
    • izklājiet atlikušos gurķus un majonēzes sietu;
    • pirms pēdējā slāņa - olas un majonēze;
    • pats pēdējais - dekorē ar ananāsu šķēlītēm un granātābola sēkliņām (var pievienot zaļumus maiņai);
    • un voila, vistas, sēņu un ananāsu Jaungada salāti ir gatavi.
  5. Salāti "Skujiņas"


    Nu, kā gan bez universālu svētku atribūta - Jaungada koka? Ko gatavot Jaunajam 2017. gadam - protams, salāti Ziemassvētku eglītes formā. Šie salāti būs sajaukti, un jūs varat arī tos uzpūst - izlemiet paši.
    Ko tev vajag:

    • vistas fileja (200 grami),
    • vistas olas - 3 gab.,
    • šampinjonu sēnes - 400 grami,
    • sīpoli - 300 grami,
    • konservēta kukurūza - puse kārbas,
    • majonēze - 1 kārba ar 230 gramiem,
    • cietais siers - pietiek ar 100 gramiem,
    • sāls un malti pipari pēc garšas,
    • pētersīļi un dilles dekorēšanai, sauja granātābolu sēklu.

    Nu, tagad, kā pagatavot Ziemassvētku eglīšu salātus Jaunajam gadam:

    • gatavot visu, kas ir pagatavots - vistas fileja, olas;
    • apcep sēnes ar sīpoliem, piparus un sāli;
    • sagriež gaļu, olas, sieru un sajauc ar sēnēm;
    • ielieciet uz šķīvja Ziemassvētku eglītes formā;
    • smalki sakapā dilles un uzkaisa virsū eglītei, dekorē ar kukurūzu un granātābolu (tas izskatās kā Ziemassvētku balles uz eglītes);
    • izgrieziet no paprikas zvaigznīti un uzlieciet to virsū - Yolochka salāti ir gatavi.

  6. Ja joprojām neesi izlēmis, ko gatavot Jaunajam 2017. gadam no salātiem, tad Granātābolu rokassprādzes salāti ir jūsu risinājums. Tas ir vienkārši, garšīgi un viegli pagatavojams.
    Gatavošanas process:

    • novāra vistas fileju, olas, burkānus un kartupeļus, ļauj atdzist un nomizo;
    • kartupeļus un burkānus sarīvē uz rupjās rīves;
    • vistas gaļa sagriezta vai sadalīta šķiedrās;
    • smalki sagriež vienu sīpolu;
    • apcep nomizotus valriekstus (200 gramus) un sasmalcina;
    • arī sakapā vārītas olas un vāra granātābolu sēklas;
    • paņem šķīvi un centrā ieliec glāzi (vēlams ar līdzenām sienām, lai vēlāk varētu viegli izvilkt);
    • tagad slāni pa kārtai izklājiet pagatavotos produktus - vistu, sīpolus, kartupeļus, burkānus, riekstus, olas (katru kārtu ieziest ar majonēzi);
    • pa virsu biezi pārkaisa salātus ar granātābola sēklām;
    • ieliec ledusskapī uz 2-3 stundām un gatavs.

Kādas interesantas uzkodas Jaunajam 2017. gadam gatavot uz svētku galda?

Neviena brīvdiena neiztiek bez oriģinālām uzkodām, īpaši tik lieliskā kā Jaunais gads. Jaungada uzkodas uz svētku galda ne tikai rotā, bet arī sasilda apetīti pirms galvenajiem ēdieniem.

Ko pagatavot no Jaungada uzkodām šim Gaiļa 2017 gadam? Jūs varat aprobežoties ar tikai aukstām uzkodām un pasniegt karstu kā galveno. Un visu svētku laiku galdā var likt gan aukstās, gan karstās uzkodas.

Mēs esam izvēlējušies jums vienkāršākās, interesantākās un oriģinālākās uzkodas - tā teikt, jaunas uzkodas 2017. gadam.

Ko pagatavot Jaunajam gadam: 5 gardāko Jaungada uzkodu receptes

Visas uzkodas var pagatavot pēc savas iztēles ne tikai Jaunajam gadam, bet arī jebkuriem citiem svētkiem vai dzimšanas dienai.

  1. Uzkoda "Pāva aste"


    Šī vienkāršā, bet oriģinālā auksto uzkodu recepte mūs pārsteidza ar skaistu, veselīgu un garšīgu produktu komplektu. Pikantu cienītājiem.
    Kādas sastāvdaļas jums ir nepieciešamas:

    • baklažāni, gurķi un tomāti (2 gab.),
    • olīvas, siers, majonēze, ķiploki un sāls.

    Kā pagatavot vieglas uzkodas "Pāva aste":

    • lai baklažāni nebūtu ļoti rūgti, tos vajadzētu sagriezt, daudz sāli un pusstundu mērcēt ūdenī un pēc tam rūpīgi noskalot;
    • apcep baklažānu no abām pusēm un uzliek uz papīra dvieļa - noņem lieko eļļu;
    • sagrieziet gurķus un tomātus aprindās, bet pusi tomātus - apļos;
    • rīvētam sieram pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sajauc ar majonēzi;
    • uz plakana šķīvja liek baklažānus pāva astes formā, kārtu pa kārtai virsū - tomātu, sieru ar ķiploku, gurķi; virsū uz pusēm pārgriezta olīvu gurķa; tomātu pusapļi papildina kopējo ainu.

  2. Šī uzkoda piešķirs jūsu galdam pikantu un oriģinalitāti. No pirmā acu uzmetiena šo uzkodu var sajaukt ar īstiem mandarīniem.

    • Burkāni un olas (pa 2) novāra un notīra;
    • kausēto sieru (2 gab.) sarīvē uz vidējas rīves, pievieno tam rīvētas vārītas olas;
    • sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet iegūtajai masai;
    • tad smalki sakapā vienu ķekaru dilles un visu sajauc ar majonēzi;
    • no šī maisījuma veidojam bumbiņas; smalki berzējiet burkānus un pārklājiet mūsu siera bumbiņas;
    • izrotājiet šķīvi pēc saviem ieskatiem.

  3. Pagatavo ar ceptām sēnēm un sieru.

    • Vispirms nedaudz jāapcep sīpols (4-5 sīpoli);
    • pievienojiet tam sasmalcinātas sēnes (šampinjonus 500 grami), sāli, piparus un apcepiet uz lielas uguns, līdz sēnes ir gatavas;
    • tad iegūto masu izlaiž caur gaļas mašīnā - sasmalcina;
    • uz folijas uzliek pirmo 4 daļās sagrieztas pitas maizes loksni (vajadzīgās 2 pitas maizes, tas ir, jāsanāk 8 loksnes);
    • un tad sēņu masas slānis, un virsū vēl viena pitas maizes lapa;
    • un tā tālāk slānis pa slānim - izrādās slāņa kūka;
    • no augšas un sāniem ieziež ar skābo krējumu;
    • sarīvē sieru un pārklāj kūku ar uzkodu;
    • uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un uz īsu brīdi noliek - lai izkūst tikai siers;
    • izņemt un sagriezt mazās porcijās;
    • dekorējiet ar zaļumiem, kā vēlaties.
    • Ņemam bietes un berzējam uz smalkas rīves.
    • Tad uzlieciet to uz marles un nospiediet, lai iegūtu biešu sulu.
    • Vāra kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
    • Sīpolu un siļķes fileju sagriež nelielos kubiņos.
    • No kartupeļiem izveido nelielas pankūkas un centrā liek siļķi ar sīpoliem.
    • Mēs apgriežam kartupeļu pankūkas malas un veidojam ogu.
    • Uz īsu brīdi iemērc biešu sulā un liek uz šķīvja.
    • Dekorē ar sezama sēklām un pētersīļiem.
    • Lūk, tik apetīti rosinoša Jaungada uzkoda, kas rotās tavu svētku galdu un viesi to noslaucīs “uz vienu un diviem”.

  4. Sāļa uzkoda šķiņķa rullīšu veidā papildinās jūsu ēdienus ar Jaungada sortimentu.

    • Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs.
    • Vāra olas un sakapā. Sarīvē sieru.
    • Lai masa veidotu formu, pievieno biezpienu un pārlej jogurtu bez piedevām.
    • Pievieno saspiestu ķiploka daiviņu un smalki sagrieztus zaļumus (dilles, pētersīļus, sīpolu spalvas).
    • Visu viegli sālī, samaisa un uzklāj uz šķiņķa gabala.
    • Sarullējam rullī un nostiprinām ar zobu bakstāmo, lai nesadalās.
    • Ielieciet uz trauka un pēc vēlēšanās dekorējiet ar zaļumiem.

Ko pagatavot Jaunajam 2017. gadam - jūs zināt Jaungada salātu un uzkodu receptes. Jebkurā gadījumā parādiet savu iztēli - izveidojiet oriģinālu svētku Jaungada galdu. Pievienojiet degsmi, un uzslavas vārdi līs pār jums no visām pusēm.

Laimīgu Jauno Gaiļa gadu 2017!

Netālu ir vismīļākie un gaidītākie svētki - Jaunais gads -, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks sākt plānot Jaunā gada ēdienkarti 2017. gadam. Šim jautājumam vajadzētu pieiet atbildīgi, jo tiek uzskatīts, ka Vecgada vakars ir veiksmīgs. ir atslēga uz veiksmīgu nākamo gadu.

Plānojot ēdienkarti, ņemiet vērā ēdienu gatavošanas sarežģītību un laiku, kas būs nepieciešams to pagatavošanai. Līdz vakara beigām vēl vajadzētu atlicināt spēku pašiem Svētkiem. Viegli pagatavojamas Vecgada vakara receptes vislabk svtku vakaram. Sarkanā uguns gaiļa Jaunā gada ēdieniem noteikti jābūt spilgtiem, tāpat kā pašam putnam. Dzeltenā, sarkanā, zaļā, oranžā ir iecienītākās krāsas 2017. gada Jaungada ēdienkartē.

Jaungada ēdieni parasti simbolizē bagātību un labklājību, tāpēc tiem jābūt gardiem, oriģināliem un skaisti noformētiem. Pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, ir Jaungada salāti. Nevajadzētu aprobežoties ar klasiskajiem salātiem, kas gadu no gada tiek pasniegti uz Jaungada galda. Jaunā gada salātus var papildināt ar ēdamiem rotājumiem Ziemassvētku eglīšu un sniegpārslu veidā, vai arī varat pagatavot uzkodu 2017. gada talismana formā.

Aukstās un karstās Jaungada uzkodas ir viena no svarīgākajām svētku detaļām. Šeit ir daudz iespēju - varat pagatavot krāsainas sviestmaizes, kanapē, tortes ar pildījumu, tīteņus un rullīšus, pildītas uzkodas.

Galvenais karstais ēdiens uz Jaungada galda būs pelnījis īpašu jūsu viesu uzmanību, un, lai gan nākamgad, Ugunīgā Sarkanā Gaiļa gadā, nekas neliedz mums gatavot vistas ēdienus, atstājiet šīs māņticības, vista nav Gailis, bet īstā ķīniešu Jaunā gada iestāšanos vajadzētu sagaidīt tikai 28. janvārī. Var izmantot arī cūkgaļu, liellopu gaļu, teļa gaļu, trušu un dažāda veida zivis.

Kā piedevu varat pasniegt ceptus vai svaigus dārzeņus, lai viesi varētu “izdzīvot” līdz desertam. Tātad Jaungada maltīti lieliski papildinās želeja, augļu salāti, mazkaloriju cepumi un biezpiena konditorejas izstrādājumi. Jaungada kokteiļi var būt brīnišķīgs papildinājums gardiem ēdieniem. Pats galvenais, gatavot ar prieku un baudu, jo pozitīvas emocijas ir galvenā laba ēdiena izdošanās atslēga! Sāciet plānot savu 2017. gada Jaungada ēdienkarti, izmantojot mūsu Jaungada vakara receptes.

Plānojiet uz priekšu, maksimāli izmantojot savas ēdienreizes, lai jums būtu enerģija un vēlme ēst, dzert un sagaidīt Jauno 2017. gadu, kad tas patiešām ir svarīgi.

Laimīgu Jauno gadu!

Saistītie raksti