Kāpēc tu dzer bērzu sulas? Bērzu sulu attīrīšana. Grūtniecība ir labākais periods sievietes dzīvē

Bērzu sulas (melase) vāc agrā pavasarī no nolauztiem, nozāģētiem dzīviem zariem un bērzu stumbriem. Sula tiek atbrīvota sakņu spiediena ietekmē no koka un tiek ielejama īpašos tīros traukos, un pēc tam tiek izmantota ķermeņa veselības uzlabošanai. Tā kā ir daudz jautājumu par šī tautas līdzekļa lietošanu, atcerēsimies bērzu sulas ārstnieciskās īpašības un runāsim par to, kā to izmantot ārstēšanā.

Piemēram, senie slāvi pielūdza balto koku un dievināja bērzu. Toreiz nebija mūsdienu ārstu, bet ārsti, dziednieki un burvji dziedināja dažādas kaites ar dabas veltēm – zālītēm, saknēm, augļiem, arī bērzu sulām. Mūsu senči daudz zināja par dabiskajām zālēm. Tāpēc mēs ar tevi gaidīsim pavasari un izmantosim ārstnieciskās melases dzīvības spēku.

Kādas ir bērzu sulas priekšrocības?

Nav nejaušība, ka bezkrāsains šķidrums, kas pavasarī plūst no balto bērzu stumbriem, ir tik novērtēts. Papildus tam, ka sula atgādina tīru avota ūdeni, kuru vienmēr gribas dzert, tas ir atsvaidzinošs, videi draudzīgs, veselīgs, dziedinošs produkts ar plašu vitamīnu sastāvu.

Nedaudz saldā melase satur dabiskos cukurus – glikozi, fruktozi, saharozi. Tajā ir vitamīni, jo īpaši B grupa, noderīgas organiskās skābes, tanīni un bioloģiski aktīvi savienojumi. Daudz minerālsāļu, piemēram, kālija, kalcija, nātrija, magnija. Daudz mangāna, bārija, vara un reta titāna.

Agrā pavasarī, sulas vākšanas sezonā, bērzs piepildās ar dzīvības enerģiju, pa ziemu uzkrāto spēku. Tāpēc sula, kas pārvietojas pa stumbru, tiek uzskatīta par universālu, tonizējošu un vispārēju stiprinošu līdzekli. To dzer, lai novērstu hronisku nogurumu, letarģiju, ārstētu bezmiegu un miegainību.

Bērzu sulas palīdzēs attīrīt asinis no kaitīgiem savienojumiem. Sula palīdz paātrināt vielmaiņas procesus, attīra uzkrātos toksīnus un toksiskos vielmaiņas produktus, izvadot no organisma intoksikāciju. Tāpēc dziednieki ļoti iesaka to dzert lielākajai daļai vēža slimību.

Tradicionālās medicīnas speciālisti norāda uz tā īpašībām uz rētu čūlām, gļotādas traucējumiem kuņģa un zarnu slimību gadījumos (gastrīts, peptiska čūla). Svaiga sula attīra nieres no smiltīm un maziem akmeņiem, palīdz ārstēt pielonefrītu un atjauno bojātos aknu audus. Šis līdzeklis ir ļoti efektīvs plaušu slimību, īpaši pneimonijas un tuberkulozes, profilaksei un ārstēšanai.

Noder kā radikulīta un locītavu slimību, piemēram, artrīta, profilakses līdzeklis. To lieto bronhīta kompleksā ārstēšanā (kā imunitāti uzlabojošu vitamīnu). Ieteicams to dzert pret skorbutu un biežām galvassāpēm. Ir informācija par tā izmantošanu seksuāli transmisīvo slimību ārstēšanā.

Ja ir saaukstēšanās, to var dzert uz pusi ar pienu, bērza pumpuru, lapu uzlējumu vai žāvētu aveņu novārījumu. Starp citu, regulāra bērzu sulas lietošana noder tārpu iznīcināšanai (spintārpi, apaļtārpi).

Ārstēšanas iespējas

To lieto arī impotences ārstēšanai. Lai atbrīvotos no vīriešu problēmām un novērstu menopauzes simptomus, dienā jāizdzer vismaz 1-2 glāzes sulas, taču tas jādara regulāri. Pēc dažiem mēnešiem jūs sajutīsiet spēka un spara pieplūdumu. Miegainība un noguruma sajūta pazudīs.

Lai ārstētu nieres, bērzu sulas ieteicams sajaukt ar tās lapu uzlējumu. Šim līdzeklim ir augstas ārstnieciskās īpašības. Tajā pašā laikā tas nekairina nieru audus, bet gluži pretēji, tas tos ļoti nostiprina. Tāpēc šāda ārstēšana normalizē paša orgāna stāvokli un stimulē tā darbu.

Lai sasmalcinātu un noņemtu akmeņus, īpaši fosfātus un karbonātus, izdzeriet glāzi tukšā dūšā, ievērojot īpašu terapeitisko diētu. Tas ir bezjēdzīgi ar oksalātiem.

Ādas sēnīšu slimību gadījumā sulu lieto ārēji, veidojot skalošanas līdzekļus, losjonus un kompreses. Jums arī papildus jāizdzer 1 glāze tukšā dūšā pirms brokastīm un vakariņām.

Seksuāli transmisīvo slimību gadījumā bērzu sulas izmanto arī kā papildinājumu ārstēšanai. Šajā gadījumā tas ir piedzēries ilgu laiku. Pirms ēšanas nepieciešams izdzert glāzi 3-4 reizes. Ārstēšanas un sulas dzeršanas laikā ir nepieciešama piena-dārzeņu diēta.

Lai atbrīvotos no vitamīnu deficīta, anēmijas, tuberkulozes, aterosklerozes, sirds slimību ārstēšanā ir jāizdzer pa glāzei starp ēdienreizēm, regulāri, vairākas nedēļas. Tādā pašā veidā to lieto skrofulozes, tūskas ārstēšanai, kā arī kariesa profilaksei.

Lai atbrīvotos no sāpēm kaklā, kakla sāpēm un mutes dobuma slimībām, jums ir jāizskalo kakls un mute ar siltu sulu. Tas jādara pēc iespējas biežāk. Turklāt izdzeriet 1 glāzi tukšā dūšā.

Reimatisko slimību, locītavu slimību, podagras kompleksā ārstēšanā palīdzēs arī bērzu sulas ārstnieciskās īpašības. Jums tas jādzer 1,5-2 mēnešus. pa glāzei 4-5 reizes dienā.

Kad ziema beidzas, mežmalās sāk kust baltais sniegs, nepalaidiet garām šo īso bērzu sulu vākšanas laiku. Ej uz mežu, taigu, savāc, lej bundžās un cilindros. Pēc tam uzglabājiet sulu vēsā vietā un izmantojiet tās ārstnieciskās īpašības savas un ģimenes veselības labā. Būt veselam!

Agrā pavasarī ar pirmajiem atkušņiem un pumpuru uzbriešanu kokos sākas sulu iekšējā cirkulācija - t.s. pavasara sulas plūsma.

Maksimālo cirkulācijas periodu bērzā ir viegli noteikt: vienkārši veiciet injekciju uz tā baltā stumbra, un, ja parādās sulas pilieni, to var savākt.

Piezīme: Daudzas tautas zīmes ir saistītas ar sulas izdalīšanos. Piemēram, ja to ir daudz, tas nozīmē lietainu vasaru un otrādi.

Dienas gaišajā laikā vērojama intensīvākā sulas plūsma, naktī koks “atpūšas”, “guļ”. Sulu daudzums ir atkarīgs no koka vecuma un stumbra diametra.

Bērzi, kas atrodas saulainā pusē, vispirms sāk nest augļus. Viens koks var saražot aptuveni 2-3 litrus vērtīga šķidruma dienā.

Koka saknes nonāk dziļi zemē, un tāpēc tam nav laika absorbēt visas kaitīgās vielas no augsnes virskārtējiem slāņiem. Tomēr sulas jāvāc tālāk no lielceļiem un rūpniecības objektiem. Jaunus kokus labāk neaiztikt. Lai koks nepūstu un ātrāk atgūtos, pēc sulas savākšanas iegriezumu pārklāj ar sūnām, vasku vai plastilīnu.

Katru gadu sulu savākšanas periods sākas un ilgst savādāk, atkarībā no laika apstākļiem. Tas beidzas ar lapu ziedēšanu - aptuveni aprīļa otrajā pusē.

Piezīme: pirms vairākiem gadu desmitiem sulas ekstrakcija bija plaši izplatīta Baltkrievijā un Ukrainas ziemeļos. Tā ražošana ievērojami samazinājās pēc Černobiļas katastrofas. Mūsdienās Krievijā bērzu sulas iegūst un pārstrādā vairākās rūpnīcās.

Bērzu sulas sastāvs

Bērzu sula nesatur ne taukus, ne olbaltumvielas, visa uzturvērtība nāk no ogļhidrātiem.

Noderīgas īpašības bērzu sulas savā sastāvā tiek attiecinātas uz vitamīnu un mikroelementu kompleksu: galvenokārt askorbīnskābe - aptuveni 5 mg/100 ml un B vitamīni - B6 un B12. Dzelzs, magnija, kālija, nātrija, kalcija, fluora un fosfora klātbūtne sastāvā nosaka tā terapeitisko un ārstniecisko efektu. Nelielos daudzumos tas satur varu, mangānu, titānu, silīciju un bāriju.

Cukuri, glikoze un fruktoze piešķir bērzu sulai patīkamu saldenu garšu, bet citronskābe un ābolskābe – patīkamu skābumu.

Ēteriskās eļļas, saponīni, fitoncīdi, tanīni, kas atrodas nelielā daudzumā, piešķir tai antiseptiskas īpašības.

Pateicoties tā zemajam kaloriju saturam- pēc dažādiem avotiem tas svārstās no 8 līdz 22 kcal/100 ml - to var droši iekļaut jebkurā diētas ēdienkartē.

Bērzu sulas ieguvumi ķermenim

No augu izcelsmes zāļu viedokļa bērzu sulas derīgās īpašības vislabāk var izmantot:

Uzlabota vielmaiņa;

Imūnsistēmas stiprināšana;

Asinsspiediena normalizēšana;

Pietūkuma mazināšana;

Cīņa ar pavasara vitamīnu deficītu;

Noguruma mazināšana;

Atbrīvošanās no depresijas;

Menopauzes simptomu mazināšana sievietēm.

Tā kā bērzu sulā ir augsts magnija un kālija saturs, to izmanto palīgterapijā sirds un asinsvadu slimībām.

Bērzu sulai ir reģenerējoša un asinsradi veicinoša iedarbība uz cilvēka organismu, tās izmanto kā palīglīdzekli vēža ārstēšanā.

Regulāri lietojot, tiek izvadīti sabrukšanas produkti, attīrītas asinis un nieres, tāpēc to lieto intoksikāciju, akūtu un hronisku infekciju ārstēšanā, kā arī vīrusu un saaukstēšanās periodos. Pēc smagas intoksikācijas tas palīdz organismam ātri atgūties. Tiek izmantota tā diurētiskā iedarbība slimību ārstēšanai ar tūskas veidošanos.

Paasinājuma vai remisijas periodos kuņģa-zarnu trakta slimības- šis ir viens no labākajiem līdzekļiem, kas stimulē kuņģa sulas izdalīšanos un veicina normālu pārtikas gremošanu. Saponīni tā sastāvā novērš holesterīna nogulsnēšanos un stiprina kaulu audus.

Glikoze un fruktoze stimulē smadzeņu darbību, tāpēc sulas dzeršana labvēlīgi ietekmē organismu garīga stresa un noguruma periodos. Bioloģiskie stimulanti un fermenti stiprina organisma imūnsistēmu.

Antiseptiskas īpašības bērzu sulas tiek attiecinātas uz tajā esošo tanīnu saturu. Medicīna ir pierādījusi, ka tas mazina iekaisumu mutes dobumā un palīdz cīnīties ar pirmajām kariesa izpausmēm.

Bērzu sulas ārīgi lieto šādām problēmām:

Neirodermīts;

Vāra;

Ekzēma;

Ātrai brūču dzīšanai.

Kosmetoloģijā tā efektivitāte tiek atzīmēta ar:

blaugznu ārstēšana;

Matu izkrišana;

Taukainai ādai un pūtītēm

Seboreja.

Tradicionālā medicīna izmanto sulu un maisījumus ar to medicīniskiem un terapeitiskiem nolūkiem:

nierakmeņu noņemšanai;

Ātra un efektīva brūču dzīšana;

Pret artrītu;

Radikulīts;

Skorbuta ārstēšanā.

Tradicionālās medicīnas receptēs bērzu sulas priekšrocības visbiežāk pastiprina kombinācijā ar citiem līdzekļiem:

Dziedinošs dzēriens no bērzu sulām ar piparmētru labvēlīgi ietekmē gremošanu un mazina sliktu dūšu un grēmas;

Bērzu sulas tinktūra ar koku lapām normalizē nieru darbību, vienlaikus iedarbojoties ļoti maigi;

Pīlādžu un bērzu sulas tinktūru lieto kā caureju un diurētisku līdzekli, lieto nierakmeņu un urīnpūšļa akmeņu, kā arī reimatiskā sindroma gadījumā;

No bērzu un dzērveņu sulām gatavotam dzērienam ir uzmundrinoša iedarbība, palielinot gan garīgo, gan fizisko veiktspēju.

Ātrai matu augšanai un veselīgam spīdumam var izmēģināt šādu recepti: bērzu sulas un diždadža sakņu novārījuma maisījumam pievieno dažus pilienus spirta. Ierīvē galvas ādā, pēc tam noskalo.

Kā labs toniks sejai var kalpot maskas ar bērzu sulām recepte. Lai to pagatavotu, vienādās proporcijās ņem sulu, skābo krējumu un medu.

Piezīme: Bērzu sulas pazīst ne tikai medicīnā, bet arī kulinārijā - no tām gatavo vīnus, kvasu, sīrupus. Bērzu sīrups ir populārs Kanādā un Amerikā kopā ar kļavu sīrupu. Lai to pagatavotu, sulu tūlīt pēc savākšanas iztvaicē līdz simtkārtīgam tilpuma samazinājumam.

Kaitējums no bērzu sulas

Bērzu sulas labums ķermenim ir neapšaubāms, taču arī tai ir ierobežojumi un kontrindikācijas.

Cilvēki sliecas pret alerģijām bērzu ziedputekšņiem sulas ieteicams lietot ļoti piesardzīgi.

Konservētā veidā tā sastāvam pievieno cukuru, citronskābi un citrusaugļus. Sakarā ar to palielinās bērzu sulas lietošanas ierobežojumu skaits: tās nevar lietot cilvēki, kuriem ir alerģija pret šiem produktiem.

Bērzu sulas veiksmīgi izmanto nieru slimību un nefrolitiāzes ārstēšanā, taču to lietošana jāregulē ārstējošajam ārstam, lai izslēgtu slimības saasināšanās un nieru kolikas.

Sula, kas savākta pie lielceļiem un rūpnieciskām vietām, var saturēt bīstami smagie metāli un savienojumi. Šajā gadījumā bērzu sulas kaitējums nav salīdzināms ar tās priekšrocībām.

Bērzu sulas bērniem - ievadīšanas noteikumi

Bērzu sulu vispārēji stiprinošā un imūnstimulējošā iedarbība uz organismu ir īpaši piemērota pavasara vitamīnu deficīta, vīrusu un saaukstēšanās periodā.

Tā kā bērnu ķermenis ir vairāk pakļauts šādiem apstākļiem, Vitamīnu un mikroelementu deficītu var kompensēt, dzerot bērzu sulas. Bērniem tas jālieto mazos daudzumos, un ķermenim pie tā jāpierod pakāpeniski.

Mazajiem sulu sajauc ar ūdeni. Apmēram 50 ml sāk dot no 1 – 1,5 gada vecuma. Sulu labāk sākt dzert pavasarī un vasarā.

Vai grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ir iespējams dzert bērzu sulas?

Tās lietošana sievietēm interesantā stāvoklī izraisa daudz strīdu, jo pastāv viedoklis, ka bērzu sulas grūtniecības laikā ir kontrindicētas. Pēc ārstu domām, tas ir tikai mīts. Spriediet paši:

Tās lietošana grūtniecības laikā palīdz tikt galā ar smagu toksikozi, šim nolūkam mēnesī jālieto vairāk nekā 3 glāzes dienā;

Ar grūtniecību saistītā asinsspiediena nestabilitāte normalizējas gan hipertensijas, gan hipotensijas pacientiem: sula jālieto glāzē stundu pirms ēšanas;

Tas palīdz cīņā pret tūsku - dzerot 3 glāzes dienā, stāvoklis uzlabojas un samazinās tā izpausmes;

Cīņā pret strauju svara pieaugumu bērzu sulas uzlabo vielmaiņu un veicina svara zudumu;

Grūtniecības pēdējā trimestrī tas stimulē laktāciju.

Zīdīšanas laikā ar tās palīdzību var paaugstināt enerģijas līmeni, galvenais ir tā pareiza izmantošana. Lai izvairītos no alerģiskām reakcijām mātei un mazulim, sulu jāsāk lietot ar nelielu daudzumu: apmēram pusglāzi dienā. Lietojot to, jums jāuzrauga mazuļa ķermeņa un barojošās mātes reakcija.

Pēc dzemdībām un laktācijas laikā bērzu sulas dzeršana veicina svara zudumu. Tas ir kontrindicēts tikai šādos gadījumos:

Alerģiska reakcija bērnam;

Urolitiāzes slimība;

Alerģija pret bērza koka izstrādājumiem.

Zīdīšanas laikā ir svarīgi lietot svaigu sulu, jo konservēšana samazina uzturvielu daudzumu.

Senos laikos teica, ka varonīgs spēks slēpjas bērza asarās. Svaigi savākta sula ir īpaši noderīga 3-4 stundu laikā pēc savākšanas. Ilgstošai uzglabāšanai pievienojiet rozīnes, jāņogu lapas un krustnagliņas.

Bērzu sulas nesīs labumu veselībai ne tikai tīrā veidā, bet arī kombinācijā ar citām dabīgām sulām.

Sajaucot tos dažādās kombinācijās un proporcijās, var iegūt dažādus vitamīnu dzērienus.

Bērzu sulu cienītāji mājās no tā gatavo bērzu kvasu, vīnu, augļu kokteiļus.

Kad pavasara saule izkausē auksto sniegu, bērzi sāk mosties no ziemas miega. Bērzu sulas jeb, kā to mēdz dēvēt, sulas cauri stumbriem plūst uz pietūkušajiem pumpuriem un mazajiem zariņiem. Tas satur lielu daudzumu minerālvielu un skābju, kas nepieciešamas bērza ziedēšanai. Koks no tā saražo tik daudz, ka var dot cilvēkam “pārpalikumu”. Tālāk mēs sīkāk aplūkosim, vai bērzu sulas ir izdevīgas.

Produkta kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Bērzu sula ir šķidrums, kam ir caurspīdīga krāsa. Tas plūst no stumbriem un zariem, kas ir salauzti vai nogriezti zem sakņu sistēmas spiediena. Sula sāk izdalīties pavasarī, turpinot, līdz sāk ziedēt pumpuri. Un pasok var savākt aprīlī un līdz pat.

Viņš ir bagāts ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas, kālijs, varš, kalcijs un mangāns. Pasok satur arī lielu daudzumu , augļu cukuri, tanīni un saponīni. Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ tam ir priekšrocības salīdzinājumā ar citiem vitamīnu maisījumiem, savukārt ārēji tas ir līdzīgs parastajam ūdenim.

Kāds vēl labums organismam no bērzu sulas? To pamatoti var uzskatīt par mazkaloriju dzērienu, jo tas satur tikai 22 kcal uz 100 g.Daudzās ārvalstīs uztura speciālisti stingri iesaka uzturā lietot bērzu sulas.

Kādas ir bērzu sulas priekšrocības

Bērzu sulas ieguvumi ķermenim beznosacījuma, jo satur fermentus, kas ir nepieciešami imūnsistēmas stiprināšanai. Īpaši tas attiecas uz pavasari, kad ir liela iespēja saslimt ar saaukstēšanos. Taču, ja tomēr saslimsti, tad miecvielas, kas lielā daudzumā atrodamas bērzu sulā, palīdzēs pēc iespējas ātrāk tikt galā ar saaukstēšanos.

Magnijs, kalcijs Un kālijs neaizņem pēdējo vietu pasok sastāvā, jo tie ir svarīgs elements sirds uzturēšanā. Organisma saindēšanās gadījumā var noderēt arī bērzu sulas. Tas palīdzēs īsā laikā noņemt toksīnus. Bērzu sulas arī stiprina asinsvadu sieniņas un sirds muskulis.

Vai tu zināji? Cilvēki bērzu sulas sauc par dzīvo ūdeni, jo tas palīdz uzturēt ķermeni labā formā un ārstē daudzas kaites.

Ārstnieciskās īpašības, kā produkts tiek izmantots tautas medicīnā

Tautas produkts tiek izmantots dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei:

• Lai uzlabotu vielmaiņu. Sakarā ar to, ka šķidrums labi rūgst, nonākot organismā, tas pozitīvi ietekmē kuņģa darbību.
• Kuņģa-zarnu traktam. Saldās bērzu sulas labvēlīgi ietekmē žultspūšļa slimības un divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu.
• Mugurkaula un locītavu slimībām, piemēram, reimatisms, radikulīts. Regulāra lietošana palīdzēs ātrāk atbrīvoties no kaites.

Vai tu zināji? Medicīniskie pētījumi ir pierādījuši, ka, dzerot 1-2 glāzes bērzu sulas dienā 3 nedēļas, tas palīdzēs tikt galā ar pavasara vitamīnu trūkumu, nespēku, nogurumu un depresiju.

• Pret hroniskām iesnām Bērzu sulas jāizdzer katru rītu pa 1 glāzei. Ja ir saaukstēšanās vai klepus, pasoku ieteicams nedaudz uzsildīt un atšķaidīt ar pienu, pievienojot nelielu daudzumu cietes vai miltu.

Kosmētiskās īpašības

Mūsdienās bērzu sulas arvien vairāk var atrast kosmētikā. Regulāra paskata lietošana labvēlīgi ietekmē ādu un matus.

Pirmajā gadījumā bērzu sulas izmanto kā putas un toniku, tās priekšrocības izpaužas tajā, ka tās labi attīra un atsvaidzina ādu. Tā kā tā glabāšanas laiks ir īss, pat ledusskapī, to var sasaldēt ledus kubiņos. Izmantojiet saldētas sulas kubu, lai noslaucītu seju, kaklu un dekoltē zonu. Šī procedūra tonizē un mitrina ādu. Nogurušai un nespodrai sejas ādai var pagatavot masku uz bērzu sulu bāzes.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams zils vai balts māls, ko var iegādāties aptiekā. To vajadzētu atšķaidīt ar nektāru līdz bieza skābā krējuma konsistencei un 20 minūtes uzklāt uz sejas un kakla. Maska jānomazgā ar bērzu sulām. Šī procedūra jāveic 2 reizes ik pēc 7 dienām. Jūs varat pagatavot krēmveida masku uz bērzu sulas bāzes, lai piesātinātu ādu ar vitamīniem un izlīdzinātu sīkās krunciņas. Lai to izdarītu, jāsajauc 50 g kviešu asnu, 200 g smiltsērkšķu un 2 ēdamkarotes bērzu sulas.

Kādas vēl priekšrocības varētu būt no bērzu sulas kā kosmētikas līdzekļa? Tas var dot matiem spīdumu un spēku, lai to izdarītu, pēc matu mazgāšanas tie jāizskalo ar bērzu sulām. Ja jūsu mati ir taukaini, sagatavojiet losjonu, pamatojoties uz paska. Lai to izdarītu, sajauc 1 ēdamkaroti medus, 2 ēdamkarotes sulas un tējkaroti galda sāls. Sagatavoto maisījumu ielej tumšā stikla burkā, pievieno glāzi degvīna un ļoti rūpīgi samaisa.

Losjons jānovieto tumšā vietā 10 dienas. Pēc derīguma termiņa beigām pirms mazgāšanas iemasējiet to galvas ādā un aptiniet matus ar dvieli. Pēc 1,5 stundām izmazgājiet matus ar šampūnu. Šī procedūra jāatkārto 10 dienas, pēc tam paņemiet pārtraukumu uz tādu pašu periodu un pēc tam atkārtojiet ārstēšanas kursu. No nektāra varat pagatavot barojošu masku. Bišu sula un diždadža eļļa jāsajauc proporcijā 3:1 un jāuzklāj matos, pēc tam ietiniet to dvielī un pagaidiet 20 minūtes, pēc tam mazgājiet matus ar šampūnu.

Bērzu sulas izmantošana dzērienu pagatavošanai

Tā kā sula satur no 0,5 līdz 2% cukura, to var lietot gan patstāvīgi, gan pagatavot dzērienus katrai gaumei, piemēram, kvasu, sīrupu, multivitamīnu sulu vai.

Bērzu kvass

Bērzu kvass- Šis ir garšīgs tonizējošais dzēriens. Bērzu kvasa priekšrocības ķermenim pārbaudīta laika, regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē cilvēku. Kvasa pagatavošanai nav ieteicams izmantot plastmasas traukus, vislabāk ir stikla burkas. 1968. gadā tika izstrādāta tehnika kvasa pagatavošanai no bērzu sulām. Tam tika pievienots raugs, pienskābes baktērijas un cukurs.

Pēc fermentācijas sākšanās kvass jāatdzesē līdz 6 °C, jāsasaldina, jāiepilda pudelēs un jānoslēdz. Tas jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Ja kvasa pagatavošanai izmanto bērzu sulas ar grauzdētiem miežiem, var iegūt diezgan oriģinālu dzērienu.

Svarīgs!Ja miežus cep līdz tumsai, kvasam būs rūgta garša.

Bērzu sulas tinktūras pagatavošana

Ja pagatavosiet tinktūru no bērzu sulām, tai būs unikāla smarža un garša. Šodien ir parādījies liels skaits recepšu tās pagatavošanai. Pagatavojot tinktūru ar propolisu, jūs to novērtēsiet, jo ne velti tā ir vispopulārākā. Pagatavošana ir ļoti vienkārša: jums būs nepieciešamas bērzu sulas un degvīns. Sasmalcinot propolisu, ielejiet to ar degvīnu un atstājiet trīs dienas, pēc iespējas biežāk kratot. Tālāk tinktūru atšķaida ar bērzu sulu.

Multivitamīnu sula uz bērza bāzes

Multivitamīnu bērzu sulas ir lielisks dzēriens, un tās pagatavošana neprasa daudz pūļu. Tā kā bērzu sulas garšo saldi, tās lieliski sader ar svaigiem augļiem, piemēram, apelsīnu vai

Bērzu sulas priekšrocības ir saistītas ar tās sarežģīto sastāvu. Tas satur cilvēka ķermenim nepieciešamās minerālvielas un mikroelementus, jo īpaši kāliju, dzelzi, mangānu, magniju, varu, kalciju un niķeli. Bērzu sula satur arī daudz vitamīnu, komplekso cukuru, organiskās skābes, ēteriskās eļļas, tanīnus un fitoncīdus. Speciālisti uzskata, ka tā dēvētās bērzu sulas patiesībā ir augu šūnu ar milzīgām spējām noslēpums.

Veikalos nopērkamajām “bērzu sulām” patiesībā nav nekā kopīga ar īsto. Šis ir dzēriens no ūdens, citronskābes un cukura, tas nav veselīgi.

Viņiem ir spēja sintezēt efektīvus biogēnus stimulantus, kas līdzīgi fermentiem vai hormoniem. Tādējādi šim šķidrumam ar sarežģītu ķīmisko sastāvu ir neaizstājamas ārstnieciskas funkcijas. Turklāt bērzu sulā ir maz kaloriju, tikai 22 kalorijas uz 100 gramiem. Tas ļauj to lietot pat tiem, kas ievēro dažādas diētas.

Kā savākt bērzu sulas

Kā jau minēts, bērzu sulas var iegūt agrā pavasarī. Nedrīkst palaist garām pirmo pumpuru uzbriešanas brīdi. Tas nozīmē, ka sāk parādīties liels daudzums sulas, tā aktīvi pārvietojas koku iekšienē.

Lai savāktais dzēriens noderētu, pēc tā jādodas uz mežu, kur tuvumā nav ne ceļu, ne rūpniecības uzņēmumu. Fakts ir tāds, ka, ja jūs savācat bērzu sulas pilsētā vai no kokiem, kas aug pie lielceļiem, tas saturēs daudz smago metālu. Protams, šo sulu nevajadzētu dzert.

Veselīgāko dzērienu ievāc no veciem bērziem, kuru stumbru biezums pārsniedz 20 centimetrus. Jauniem kokiem ir mazāk piesātinātas sulas, un pati kolekcija var tiem kaitēt.

Parasti, lai rūpētos par koku, kas ražo sulu, jums ir jāizurbj caurums, kas nav dziļāks par 2-3 centimetriem. Tas jādara 45 grādu leņķī, dabiski, ar slīpumu uz leju. Kad process būs beidzies, brūce labi sadzīs.

Caurums atrodas koka dienvidu pusē, ne augstāk par 40-50 centimetriem no zemes. Iekšpusē ir ievietota caurule, varat ņemt plastmasas vai ieritināt mizas gabalu rievā. Notekcaurule jānovirza savākšanas konteinerā.

Vidēji viens bērzs dienā var izdalīt aptuveni 2 litrus sulas. Bet labāk nebūt mantkārīgam pat litrā, pretējā gadījumā jūs varat iznīcināt koku. Kad sulas spiešana ir beigusies, stumbra brūci cieši aiztaisiet ar māliem, dārza piķi, sūnām vai filcu.

Bērzu sulas priekšrocības

Pateicoties unikālajam sastāvam, bērzu sulas ir noderīgas gan veseliem cilvēkiem, gan tiem, kas cieš no dažādām kaitēm. Bērni un pieaugušie to var dzert katru dienu, īpaši organismam tas nepieciešams pavasarī, sezonālā vitamīnu deficīta periodā.

Tā kā bērzu sulas praktiski nesatur alergēnus, tad mātēm, kuras baro bērnu ar krūti, tās ieteicams dzert imūnsistēmas stiprināšanai. Un, ja sieviete cieš, veselīgs dzēriens palīdzēs no tiem atbrīvoties. Galu galā bērzu sula ir lielisks diurētiķis.

Runājot par bērzu sulas labvēlīgo ietekmi dažādu veidu kaites, par to runā ne tikai naturopāti un tradicionālie dziednieki, bet arī tradicionālās medicīnas speciālisti. Piemēram, izteiktās diurētiskās iedarbības dēļ bērzu sulas ir indicētas nieru mazspējas un vispār nieru slimību gadījumos.

Tomēr to nevajadzētu dzert, ja nierēs ir akmeņi: jūs varat izraisīt to kustību un izraisīt kolikas.

Bērzu sulas lieliski attīra asinis, izvada toksīnus un atkritumus. Tāpēc ir labi to izmantot. Piemēram, infekcijas slimību gadījumā, augsta temperatūra, drudzis, seksuāli transmisīvās slimības.

Bērzu sulas diezgan labi stimulē gremošanas sekrēciju. Tiem, kam ir zems skābums, tas jāizdzer trīs reizes dienā. Principā tas atvieglo stāvokli tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Turklāt bērzu sulas ir atradušas pielietojumu iekšā. Ar tās palīdzību tie tonizē ādu, stiprina matus, cīnās ar blaugznām.

Receptes, kuru pamatā ir bērzu sulas

Bērzu sulas var dzert ne tikai tīrā veidā. Pamatojoties uz to, ir vairākas lieliskas receptes. Piemēram, bērzu kvass. Lai to pagatavotu, burkā ielej sulu, pievieno cukuru ar ātrumu 2 tējk. uz litru, pievieno 3-5 rozīnes. Pēc tam noliek uz dažām dienām siltā vietā un ļauj nedaudz rūgt. Kad dzēriens ir gatavs, to var uzglabāt vēsā vietā 2 vai pat 3 mēnešus.

Vēl viena recepte, kuras pamatā ir bērzu sula, ir medus. Bet ne tradicionāli, bet vienkāršāk. Sulai pēc garšas jāpievieno medus un rūpīgi jāsamaisa. Dzēriens būs garšīgs. Turklāt var eksperimentēt, sajaucot bērzu sulas ar visdažādākajām ogām.