Kue untuk 8 Maret. Kue dadih dengan jeli ceri. Bahan-bahan yang diperlukan untuk kue ulang tahun dengan fondant

Seperti yang Anda ketahui, kehidupan setiap orang tidak hanya terdiri dari pekerjaan sehari-hari dan kesibukan sehari-hari, tetapi juga hari libur yang selalu ingin Anda rayakan dengan cara yang menyenangkan dan “enak”. Jadi putri remaja saya tercinta tidak dapat membayangkan bertemu siapa pun tanpa permen. Jadi hidangan penutup untuk tanggal 8 Maret, yang akan segera tiba, adalah suatu keharusan. Oleh karena itu, sebagai pelengkap kado, saya putuskan untuk menyiapkan kue bolu dengan krim kocok dan buah-buahan untuk mereka, membuatnya dari segala hal yang disukai kecantikan saya. Selain itu, tidak diperlukan bahan-bahan yang mahal atau rumit untuk kelezatan seperti itu. Ngomong-ngomong, gadis remaja mana pun bisa menyiapkan kue seperti itu untuk ibunya pada hari Minggu untuk memperingati hari raya tersebut.

Kumpulan bahan untuk kuenya:

Kue bolu putih:

Telur – 4 buah;
gula - tiga perempat gelas;
baking powder (saya menggunakan buatan sendiri - satu sendok teh, cukup dibeli di toko);
tepung - sedikit kurang dari satu setengah gelas.

Kue spon cokelat:

coklat bubuk - 1,5 sendok makan ditambah bahan yang sama seperti untuk kue bolu putih, hanya setengah jumlahnya.

Krim:

1 jeruk nipis;
krim kocok – 600 ml. (Saya punya krim kembang gula khusus untuk kue dan kue kering di gudang senjata saya).
Untuk menghias kue:
oranye;
Kiwi.

Untuk memasak kue bolu Menurut resep foto untuk kue yang luar biasa ini pada tanggal 8 Maret, saya membutuhkan waktu satu setengah jam.

Cara membuat kue bolu sesuai foto 8 Maret ini cukup sederhana, apalagi jika Anda memiliki peralatan bantu di dapur (blender dan mixer).

Kami sedang menyiapkan biskuit untuk Minggu, 8 Maret.

Saya akan langsung mengatakan bahwa anak-anak saya menyukai kombinasi dua jenis kue bolu (coklat dan putih), itulah sebabnya saya harus membuat dua lapis kue. Mari kita mulai dengan warna putih. Pecahkan telur ke dalam mangkuk mixer, kocok perlahan, tambahkan gula dan, secara bertahap tingkatkan kecepatan mesin, kocok bahan hingga massanya setidaknya dua kali lipat.

Gula harus larut sepenuhnya. Kemudian sisihkan mixer dan, tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam massa yang dihasilkan bersama dengan baking powder, aduk dengan sendok atau spatula hingga rata.

Jika Anda melakukannya dengan mixer, kue bolu tidak akan selembut yang Anda inginkan. Olesi loyang dengan minyak (baik sayur atau mentega) dan tuang adonan ke dalamnya.

Masukkan ke dalam oven panas (180°C) selama kurang lebih 35 menit. Untuk sekarang kue putih dipanggang, masak dengan prinsip yang sama kue spon cokelat(tambahkan kakao bersama tepung) dan kirim untuk dipanggang.

Letakkan kedua kue yang sudah dipanggang di atas handuk.

Kemudian, setelah dingin, kami mempersenjatai diri dengan piring yang diameternya sedikit lebih kecil dari bentuk pemanggangannya, dan memotong bagian tepinya yang kasar.

Saya akan segera perhatikan bahwa kue putihnya ternyata sangat kental, jadi untuk itu Anda hanya bisa mengambil setengah volume dari semua bahan.

Kami sedang menyiapkan krim untuk 8 Maret.

Karena krim saya rasanya sangat hambar, saya memutuskan untuk mengasamkannya sedikit jus segar satu lemon. Tuang krim dari kemasannya ke dalam mangkuk mixer dan tambahkan jus jeruk di sana.

Lalu kocok krimnya. Saya hanya butuh satu menit untuk melakukan ini - krimnya langsung mengental.

Kami sedang membuat kue untuk hari Minggu, 8 Maret.

Kami melipat kue bolu“dalam tumpukan”, bergantian warna (putih - coklat) dan mengoles masing-masing dengan krim di kedua sisi (kecuali bagian bawah, tentu saja).

Dalam arti yang baik, semacam impregnasi pada kue tidak ada salahnya di sini, tetapi putri saya dengan tegas menolak “biskuit basah”. Hampir seluruhnya terlapisi kue siap krim. Gunakan blender untuk membuat remah-remah dari sisa biskuit, yang kita gunakan untuk menghias “sisi” kue dan taburkan sedikit di atasnya. Kami mengupas dan memotong buah: kiwi - menjadi lingkaran melintang, jeruk - setiap irisan menjadi dua.

Hiasi bagian atas kue dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap.

Hasilnya adalah kue buatan sendiri yang luar biasa untuk hari Minggu, 8 Maret, yang tidak malu kami persembahkan kepada para tamu.

Nah, apalah artinya liburan tanpa kue, apalagi tanggal 8 Maret. Kue melengkapi tata letak meja. Memberikan nuansa meriah. Jelas sekali bahwa ini bukan sekadar pesta, tetapi pesta. Tentu saja, jika mau, Anda bisa menyiapkan kue pada hari kerja, dan terkadang kami melakukan ini. Tapi ini adalah suatu keharusan untuk liburan.

Kami sudah menyiapkan yang berbeda, tapi omong-omong, bisa juga digunakan pada 8 Maret. Kami juga menyiapkan beberapa, beberapa di antaranya juga bisa disebut kue. Secara umum, saya yakin Anda bebas memasak apa pun yang Anda inginkan kapan saja. Pilih sendiri.

Cara membuat kue untuk 8 Maret di rumah dengan tangan Anda sendiri

Ini saya berikan satu resep yang rumit kue ulang tahun, tapi ini benar-benar meriah. Ada baiknya mencoba melakukannya, meski akan memakan waktu. Dan juga resep untuk anak-anak agar mereka bisa menyiapkan sendiri oleh-oleh untuk ibunya, karena mereka sangat menginginkannya, tapi biasanya tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Video tersebut juga menunjukkan cara membuat kue yang enak. Jadi mari kita mulai.

Menu:

1. kue 8 Maret

Bahan-bahan:

Biskuit:

• Telur - 6 buah.
• Tepung - 130g.
• Mentega - 50g.
• Gula - 150g.
• Tepung jagung - 20g.
• Cokelat putih - 50g.
• Baking powder - 1 bungkus
• Garam - 1/3 sendok teh

Persiapan:

1. Telur harus dipisahkan menjadi putih dan kuningnya. Tempatkan putih telur dalam cangkir besar dan kuning telur dalam cangkir kecil. Tuang 1/3 sendok teh garam ke dalam putih telur, sambil mendinginkan kuning telur.

2. Kocok putih telur dengan mixer selama 5 menit hingga mengembang.

3. Sekarang, tanpa henti mengocok, tambahkan kuning telur satu per satu sampai semua kuning telur terkocok.

4. Tambahkan semua gula sekaligus, aduk dengan pengocok tanpa menyalakan mixer agar gula tidak tersebar ke seluruh dapur dan kocok lagi selama 1 menit. Setelah itu volume produk yang dikocok akan meningkat pesat.

5. Kami membuat adonan kering. Tuang tepung maizena dan baking powder ke dalam tepung. Mencampur.

6. Melalui saringan, mulailah mengayak campuran ke dalam adonan yang sudah dikocok. Cobalah untuk mengocok campuran dengan benar. Pertama taburkan lapisan atasnya saja, aduk semuanya dengan sendok hingga rata. Kemudian taburkan lapisan lainnya, aduk kembali semuanya hingga rata, dan seterusnya hingga seluruh adonan lolos melalui saringan. Jika adonan tercampur dengan benar, maka volume adonan tidak akan berkurang.

7. Sekarang kita perlu mencampurnya mentega Dan cokelat putih dan lelehkan dalam penangas air.

8. Pada saat yang sama, nyalakan oven hingga suhunya mencapai 180°

9. Tuang coklat dan mentega yang sudah dipanaskan, tetapi bukan panas, ke dalam adonan dan uleni semuanya dengan hati-hati dengan sendok.

10. Adonannya halus dan cukup cair. Tidak apa-apa, tapi kue bolunya akan lebih lembut dan pulen.

11. Siapkan formulir. Kami memiliki cetakan dengan diameter 26 cm, kami meletakkan kertas timah di atas meja, dan di bagian bawah cetakan kertas perkamen. Kami menjepit kertas dengan sisi cetakan dan meletakkannya di atas kertas timah.

12. Kami mengangkat kertas timah ke sisi formulir, seolah-olah sedang memeluknya. Nah, formulirnya sudah siap. Anda paham bahwa kami meletakkan kertas timah di bawah loyang karena adonannya cair dan bisa bocor.

13. Olesi cetakan dengan mentega dan tuangkan adonan kita, biskuit masa depan, ke dalamnya.

14. Periksa apakah oven kita sudah memanas hingga 180° dan jika oven sudah siap, masukkan cetakan kita ke dalamnya selama 35-45 menit. Tapi kami akan melakukan tes dengan tusuk gigi. Periksa kesiapan biskuit.

Memasak isian stroberi:

Isi stroberi:

Bahan-bahan:

• Stroberi - 350 gram.
• Gula - 80 gram.
• Tepung jagung - 20 gram.
• agar-agar - 10 gram.

15. Jika Anda tidak memiliki agar-agar instan, isi dengan sekitar seperempat gelas air. Biarkan membengkak.

16. Stroberi harus dicuci air dingin, defrost dan haluskan dalam blender hingga menjadi bubur.

17. Campur gula dengan tepung jagung, pisahkan separuh stroberi giling ke dalam sendok terpisah, tuangkan campuran kering ke dalamnya, dan aduk. Tuang sisa strawberry, aduk rata kembali dan taruh di atas kompor dengan api kecil dan didihkan.

18. Stroberi sudah siap. Anda bisa menambahkan sedikit pewarna merah di sana untuk membuatnya lebih cerah, tetapi Anda tidak perlu melakukan ini. Kami menambahkan.

19. Lelehkan gelatin dalam penangas air dan tuangkan ke dalam stroberi. Aduk rata dan sisihkan pada suhu kamar. Biarkan dingin.

20. 45 menit telah berlalu. Sekali lagi kita cek kesiapan biskuitnya, keluar dengan tusuk gigi yang kering dan bersih. Biskuit kami sudah dipanggang.

21. Keluarkan biskuit dari oven. Lihat betapa luar biasa hasilnya. Sisihkan dan biarkan dingin. Baru setelah itu kami akan mengeluarkannya dari cetakan.

22. Ambil piring yang diameternya sedikit lebih kecil dari biskuit kita, bisa berbentuk piring atau utuh, olesi dengan minyak sayur dan tutupi. cling film.

23. Tuang 2/3 bagian strawberry, tutupi bagian atasnya dengan cling film, jangan takut, filmnya bisa menyentuh strawberry. Tempatkan stroberi ini di dalam freezer.

Mempersiapkan souffle krim:

souffle krim:

Bahan-bahan:

• Cokelat putih - 400 gram.
• Krim - 400ml.
• Keju cottage - 250 gram.
• Mascarpone - 500 gram.
• agar-agar - 20 gram.

24. Tuang krim ke dalam panci, taruh di atas kompor dan didihkan.

25. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian. Sekali lagi, jika agar-agar Anda tidak instan, sebaiknya direndam terlebih dahulu agar siap.

26. Tuangkan krim mendidih di atas coklat, aduk dan biarkan hingga larut. Pasti ada coklat suhu kamar, maka pasti akan meleleh. Setelah itu, campuran coklat-krim perlu didinginkan hingga suhu kamar.

27. Tempatkan mascarpone dalam cangkir yang dalam.

28. Tuang coklat dan krim yang sudah dingin ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan sendok, jika kami melakukannya dengan mixer, kami akan membanjiri seluruh dapur.

29. Setelah mascarpone agak pecah, masukkan keju cottage. Campur semuanya dengan baik lagi lalu kocok dengan mixer selama 5 menit.

30. Kami mendapatkan massa yang indah dan halus. Tambahkan gelatin yang sudah disiapkan di sana. Aduk dan masukkan adonan ke dalam lemari es hingga sedikit mengental.

31. Mari kita mulai membuat biskuit. Potong bagian atas biskuit.

32. Keluarkan biskuit dari cetakan dan balikkan. Biskuitnya sangat lembut, hati-hati. Pisahkan kertas dari biskuit.

33. Kami memotong bagian samping biskuit agar tidak ada tepian yang kuning.

34. Kami mencoba memotong kue bolu menjadi dua lapisan yang sama rata.

35. Kami mendapat kue yang sangat indah.

36. Merakit formulir yang bisa dilipat. Kami membungkus bagian bawah dan samping dengan cling film agar tidak ada yang bocor dan meletakkan satu kue di bagian bawah. Kami menempatkan kue di tengah sehingga ada ruang kecil di sisinya.

37. Isi krim yang sudah dingin sekitar 1/3-nya sehingga berada 0,5 cm di atas lapisan kue, ratakan ke seluruh lapisan kue sehingga mengalir ke ruang kosong.

38. Masukkan kue yang sudah diisi ke dalam lemari es selama kurang lebih setengah jam.

39. Keluarkan isian strawberry dari freezer. Keluarkan dari cetakan dan keluarkan filmnya. Balikkan, letakkan di atas film yang dilepas dan keluarkan film dari sisi lainnya.

40. Kami mengeluarkan kue kami yang agak beku, tidak perlu dibekukan, asalkan krimnya menempel di atasnya.

41. Ambil isian strawberry, balikkan dan letakkan di atas lapisan krim di dalam kue. Kami menghapus filmnya.

42. Letakkan lapisan krim berikutnya pada stroberi, sisanya setengahnya.

43. Meratakan.

44. Letakkan lapisan kue kedua di atas krim.

45. Rendam dengan sedikit susu kental manis yang diencerkan dengan susu agar lebih juicy. (Opsional)

46. ​​​​Letakkan sisa krim di atas kue dan ratakan di seluruh bagian atasnya. Yang utama adalah mengisi celah antara kue bolu dan cetakan.

47. Dengan menggunakan pisau, hilangkan ketidakrataan krim, ratakan di bagian atas

48. Beginilah hasil kuenya. Tempatkan di lemari es selama setengah jam.

49. Setelah setengah jam, keluarkan kue dan taruh sisa stroberi di atasnya.

50. Ratakan lapisan strawberry dengan pisau.

51. Kami membuat kue yang indah. Tapi saya ingin menghiasnya lebih banyak dengan pengikis atau sisir khusus.

52. Dengan menggerakkan scraper ke arah yang berbeda kita mendapatkan pola bergelombang. Tempatkan kue di lemari es agar mengeras.

53. Keluarkan kue dari lemari es dan keluarkan dari cetakan. Ini akan lebih mudah dilakukan jika Anda menghangatkan sisi cetakan dengan pengering rambut selama beberapa detik dan cetakan akan lepas dengan baik. Hati-hati. Kue yang indah sekali.

54. Hiasi kue dengan lapisan gula.

Dari bantuan:

Dari bahasa Inggris kata ini diterjemahkan sebagai “glaze”, nama lengkapnya adalah “ lapisan gula kerajaan"(Icing Kerajaan). Icing datang kepada kami dari Inggris, tempat para pembuat manisan di istana kerajaan mendekorasi kue dengan cara ini. Banyak hal yang perlu dilukis dan diciptakan dekorasi yang bisa dimakan berdasarkan protein dan gula.

Kami membuat hiasan kue yang rumit. Bagi yang belum pernah melakukan ini, saya menyarankan Anda untuk menulis angka delapan saja, seperti kata - Maret. Itu juga akan sangat indah.

resep lapisan gula:

• Gula bubuk – 150 gram.
• Mentah putih telur- 1 buah.
• Jus lemon – 1 sdt.

Persiapan:

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Pastikan tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke dalam mangkuk berisi putihnya. Jika ini terjadi, lebih baik ambil telur lagi.
2. Kocok putih telur dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah. Tidak perlu mengocoknya hingga menjadi busa yang mengembang - cukup aduk hingga rata.
3. Tambahkan gula halus yang sudah diayak dalam porsi kecil, aduk terus.
4. Pada akhirnya tuangkan jus lemon, yang akan menambah kilau pada glasir.

Setelah Anda mendapatkan konsistensinya krim asam kental, Anda bisa memasukkan icing ke dalam piping bag dengan ujungnya dan menggambar huruf, angka. Apa pun yang Anda inginkan. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik sederhana dan sebelum bekerja, potong sudut tas dan gambar dengan cara yang sama. Aku harap kamu berhasil!

Kuenya sudah benar-benar siap. Cantik, enak, meriah.

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan. Ya, atau lebih tepatnya, kami taruh kue utuh di atas meja, di sana kami memotongnya dan menaruhnya di piring semua orang. Para tamu harus melihat keindahan kue secara keseluruhan.

Selamat makan!

1. Resep untuk anak-anak - hadiah 8 Maret untuk ibu

Seperti yang sudah Anda pahami, kami akan menyiapkan 3 berbagai kue, sehingga tangan anak tidak akan kesulitan memasak dengan cara yang sama. Sulit bagi anak-anak untuk membuat kue sesuai resep yang kami punya di atas, tapi saya sangat ingin menyenangkan ibu saya. Biarkan mereka memilih siapa pun yang mereka bisa. Ayo mulai.

1. Kue No. 1 – Sarang Semut

Bahan-bahan:

• Mentega - 120-150 gram.

• Tongkat jagung

• Permen - 180-200 g.

Persiapan:

1. Masukkan toffee ke dalam panci.

2. Tambahkan mentega disana. Nyalakan api kecil dan tunggu hingga semuanya meleleh. Aduk agar tidak gosong.

3. Campuran inilah yang harus kita dapatkan.

4. Tuang batang jagung ke dalam adonan ini.

5. Campur semuanya dan biarkan dingin.

6. Setelah stik mendingin namun masih hangat, letakkan di piring.

7. Bentuk sarang semut. Ternyata sarang semutnya sangat nyaman, tetapi perlu didekorasi dengan sesuatu yang lain.

8. Ambil taburan kuenya lalu pilih. Kami memilih bintang. Percikan.

9. Kue kita sudah siap.

Selamat makan!

1. Kue No.2 – Kue Marshmallow

Bahan-bahan:

• Marshmallow - 12-15 buah.
• Kiwi - 4 buah.
• Pisang - 2-3 buah.
• Jeruk - 2 buah.
• Krim kental 33% - 500 g.
• Gula - 1 gelas

Persiapan:

1. Potong marshmallow dan semua buahnya. Potong marshmallow menjadi 4 bagian. Berhati-hatilah untuk tidak melukai diri sendiri.

2. Potong buah menjadi bulat-bulat.

3. Tuang krim ke dalam cangkir yang dalam.

4. Kocok krim dengan mixer, tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga kental massa homogen. Hampir seperti krim asam kental.

5. Letakkan lapisan pertama di atas piring. Marshmallow.

6. Lapisi dengan krim. Oleskan krim secara merata ke seluruh marshmallow.

7. Tata lapisan kedua yaitu pisang.

8. Oleskan kembali krim pada pisang dan ratakan ke seluruh permukaan.

9. Letakkan kiwi cincang di lapisan ketiga.

10. Dan oleskan kembali krim pada kiwi dan ratakan ke seluruh permukaan.

11. Lapisan selanjutnya marshmallow lagi.

12. Sekali lagi krim dan perlu diratakan lagi.

13. Yang berikutnya lapisan yang indah jeruk.

14. Meski jeruknya cantik, masih ada krim di atasnya yang perlu dihaluskan.

15. Baiklah, ini dia. Sekarang kue kita siap untuk dihias.

16. Kita punya banyak buah kiwi dan pisang yang tersisa, jadi kita akan menghias kue kita dengan buah tersebut.

17. Taburkan taburan warna-warni di atasnya. Kue itu ternyata sangat indah. Ya, itu adalah mahakarya kuliner. Orang dewasa juga tidak lebih baik.

Selamat makan!

1. Kue No.3 – Dengan susu kental rebus

Bahan-bahan:

• Kental susu rebus— 1 paket
• Mentega - 1 bungkus
• Kue wafer - 1 bungkus

Persiapan:

1.B susu kental rebus tambahkan mentega.

2. Semua ini harus tercampur rata. Tentu saja lebih baik melakukannya dengan mixer.

3. Lumasi setiap kue dengan krim yang dihasilkan.

4. Kami mengolesi semua kue dan tentu saja menumpuknya di atas satu sama lain. Kami juga memastikan untuk melapisi bagian atas kue dengan krim.Kuenya praktis sudah siap, tapi kita perlu menghiasnya.

5. Taburi kue dengan taburan kue.

6. Letakkan bunga wafel di sekeliling tepi dan tengahnya.

Sekarang kue kita sudah siap. Ibu akan sangat senang.

Selamat makan!

1. Video - Kue untuk 8 Maret

Nah, apakah kamu menyukainya? Tulis di komentar.

Masih belum memutuskan jenis kue apa yang akan dibuat untuk tanggal 8 Maret? Kemudian pilihan resep baru kami dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah hanya untukmu. Tentu saja ada pilihan sederhana persiapan yang bahkan dapat dilakukan oleh seorang remaja yang memutuskan untuk menyenangkan ibunya dengan sesuatu yang dia buat dengan tangannya sendiri mahakarya kuliner. Koki berpengalaman pasti akan tertarik dengan resep kue ulang tahun cantik berbahan adonan, krim dan modis damar wangi manis. Dan penggemar klasik lama yang baik tidak akan mengabaikan kue "Ratu" yang lezat, yang dipanggang oleh pahlawan wanita Larisa Udovichenko dalam komedi liris terkenal "8 Maret". Jelajahi ide-ide kami, nikmati suasana pesta dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan hidangan mewah buatan sendiri.

Kue DIY untuk 8 Maret - resep sederhana dengan foto

Resep sederhana ini dengan foto langkah demi langkah akan memberi tahu Anda seberapa cepat dan tanpa upaya khusus Buatlah kue yang indah di rumah pada tanggal 8 Maret dengan tangan Anda sendiri. Adonan yang dibuat dari komponen-komponen ini ternyata empuk dan mengembang, dan krim yang terbuat dari susu kental manis dan krim asam memberikan kelezatan rasa manis dan juiciness yang istimewa. Anda dapat menghias kue tidak hanya seperti yang ditunjukkan dalam resep. Permukaan yang besar dan datar memungkinkan imajinasi Anda menjadi liar. Prasasti meriah, bunga yang terbuat dari gula atau selai jeruk, segala jenis gambar dan pola krim akan terlihat cukup pantas. Nah, jika Anda tidak punya waktu untuk menikmati kelezatan seperti itu, hiasi bagian atasnya dengan taburan warna-warni, kelapa atau keping cokelat dan sajikan kue di atas meja.

Bahan-bahan resep kue DIY sederhana untuk 8 Maret

Untuk ujian

• gula pasir – 220 gram
• telur – 2 buah
• mentega – 120 gram
• susu – 100ml
• tepung terigu – 200 gram
• baking powder – 2 sdt
• garam – 1/3 sdt

Untuk krim

• susu kental – ½ kaleng
• krim asam 20% - 300 gram
• vanilin – 1 sachet

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat kue sederhana dan lezat di rumah untuk memperingati 8 Maret

Kue cantik untuk 8 Maret terbuat dari damar wangi - foto dan resep langkah demi langkah

Jika Anda ingin memukau keluarga, teman, dan orang yang Anda cintai, buatlah kue damar wangi yang indah pada tanggal 8 Maret sesuai resep kami dengan foto. Kelezatannya akan menjadi sangat lezat, empuk dan berair, dan desain luarnya yang menakjubkan akan langsung menarik perhatian para tamu yang berkumpul di meja.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kue ulang tahun dengan fondant

Untuk ujian

• tepung terigu – 1 sdm
• soda – ½ sdt
• gula – ¾ sdm
• garam – 1/3 sdt
• telur – 6 buah
• vanilin – ¼ sdt

Untuk krim

• susu kental – 2 b
• mentega – 2 bungkus

Untuk mengisi

• aprikot – 4 buah.
• kiwi – 1 buah
• pisang – 1 buah

Untuk damar wangi susu

• susu bubuk- 1 sendok teh
• gula bubuk- 1 sendok teh
• pewarna makanan kembang gula
• susu kental – 6 sdm

Untuk gula damar wangi

• manis “Marshmallow” – 200 g
• gula bubuk – 1,5 sdm
• pewarna makanan

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep kue damar wangi yang indah untuk menghormati 8 Maret

1. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga berbusa, lalu tambahkan soda kue dan lanjutkan mengocok selama 2-3 menit hingga adonan mencapai kekenyalan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung dengan vanila, saring melalui saringan dapur dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk perlahan adonan dengan spatula silikon.
3. Olesi cetakan tahan panas dengan mentega dan tuang ke bagian bawah adonan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180°C. Panggang selama 40 menit. Kemudian keluarkan dari cetakan, letakkan di piring dan biarkan dingin.
4. Untuk krimnya, campurkan susu kental manis dengan mentega lunak, giling hingga rata krim asam buatan sendiri, lalu kocok dengan mixer hingga berbusa ringan.
5. Cuci buah sampai bersih, keringkan dan potong halus.
6. Dengan menggunakan pisau tajam, potong biskuit yang sudah dingin menjadi tiga lapisan.
7. Olesi kue dasar secukupnya dengan krim susu kental manis, dan letakkan selapis aprikot di atasnya. Tutupi dengan lapisan kue kedua, tekan perlahan dengan tangan, lapisi dengan krim dan tambahkan pisang dan kiwi.
8. Tutupi kue dengan lapisan kue ketiga, tekan perlahan, dan lapisi bagian atas dan sampingnya dengan sisa krim. Tempatkan camilan di lemari es semalaman agar semua bahan terendam dengan baik.
9. Untuk gula damar wangi, lelehkan rasa manis marshmallow dalam penangas air, tambahkan gula halus, tambahkan pewarna makanan yang sesuai dengan warnanya dan uleni damar wangi hingga merata. Pada akhirnya, konsistensinya akan menjadi plastik, lembut dan tidak menempel di tangan Anda.
10. Untuk damar wangi susu, campurkan gula halus, susu kental manis, dan susu bubuk, lalu uleni hingga rata.
11. Keluarkan kue bolu yang sudah dingin dari lemari es dan ratakan permukaan krimnya dengan hati-hati. pisau dapur dan simpan di lemari es selama setengah jam lagi.
12. Kemudian taburi meja dengan gula halus dan giling damar wangi susu dengan rolling pin hingga ketebalan yang sesuai. Bungkus lapisan yang sudah jadi pada penggilas adonan, pindahkan dengan hati-hati ke kue dan letakkan di atas krim. Tekan dengan sangat hati-hati dengan tangan Anda dan potong bagian tepi yang berlebih dengan pisau tajam.
13. Buatlah bunga, huruf, dan angka dari damar wangi susu, lalu hiasi kuenya.
14. Singkirkan sisa gula bubuk dari damar wangi dan lapisi permukaannya dengan sikat silikon. air dingin sehingga menjadi mengkilat.

Kue 8 Maret buatan sendiri untuk ibu di rumah - resep yang lezat

Ucapan selamat kepada ibu tercinta pada 8 Maret tidak hanya bisa kamu lakukan kartu pos yang indah dan sebuket bunga musim semi, tapi juga sangat enak, kue yang lezat dibuat di rumah dengan tangan Anda sendiri. Bahkan seorang remaja pun bisa dengan mudah menangani persiapannya, karena sesuai resepnya, adonan tidak perlu dipanggang. Ibu mana pun akan senang dengan hadiah yang tulus dan manis, dan liburan 8 Maret akan tetap diingatnya untuk waktu yang lama, sebagai salah satu dari hari-hari yang lebih baik per tahun.

Bahan-bahan untuk membuat kue buatan sendiri untuk ibu tercinta

Untuk pangkalan

• kue roti pendek - 800 g
• kenari – 200 gram

Untuk krim No.1

• gula - 200 gram
• air – 240ml
• kakao – 60 gram
• mentega – 150 gram
• gula vanila– 1 bungkus

Untuk krim No.2

• krim 35% – 120 ml
• coklat hitam pekat – 120 g
• kenari– 150 gram

Petunjuk langkah demi langkah resep kue lezat untuk ibu pada 8 Maret

1. Pecahkan kue dengan tangan Anda potongan-potongan kecil berbeda bentuk. Potong kacang dengan pisau, keringkan sedikit di penggorengan dan kombinasikan dengan kue.
2. Untuk krim No. 1, tuangkan gula dan coklat ke dalam panci enamel, aduk dan tambahkan air dengan hati-hati dalam porsi kecil. Tanpa henti mengaduk, tambahkan mentega, taruh di atas api sedang, didihkan dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Angkat wadah dari kompor, tambahkan gula vanila dan biarkan krimnya meresap meja dapur sehingga dingin hingga mencapai suhu kamar.
3. Tuangkan krim di atas kue dan kacang, lalu aduk rata.
4. Lapisi loyang berbentuk pegas dengan ukuran yang sesuai dengan kertas roti. Tempatkan massa yang dihasilkan ke dalamnya, ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam agar benda kerja mengeras dengan baik.
5. Untuk krim No. 2, sebaiknya panaskan krim di atas api, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam wadah tempat dark chocolate berada, biarkan selama 2-3 menit, lalu aduk cepat hingga rata.
6. Mencurahkan krim panas Nomor 2 ke permukaan kue, ratakan dengan spatula dan masukkan kembali ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras. Ini biasanya memakan waktu sekitar 4-5 jam.
7. Jika waktunya habis, keluarkan kue dan hiasi menjadi dua bagian. kenari dan persembahkan untuk ibumu tercinta.

Kue "Ratu" yang lezat dari film "8 Maret" - resep membuat kue berlapis dan krim

Film "8 Maret" dengan Larisa Udovichenko di peran utama Penonton langsung jatuh cinta sejak pertunjukan pertama. Tapi, selain plotnya, juga menarik perhatian kue yang tidak biasa disebut "Ratu", yang disiapkan oleh pahlawan wanita untuk menghormati liburan. Banyak ibu rumah tangga yang langsung ingin tahu cara membuat kue mewah dan cantik untuk 8 Maret dengan tangan mereka sendiri. Pembuat film bertemu dengan penonton di tengah jalan dan setelah beberapa waktu sebuah resep dengan foto diterbitkan di salah satu majalah populer, merinci cara menyiapkan adonan kue dan krim untuk lapisan dengan benar. Sampai saat ini, resepnya hampir tidak berubah. Satu-satunya hal yang dilakukan beberapa juru masak adalah menambahkan dekorasi modern - bunga atau patung damar wangi. Ini memberikan orisinalitas kelezatannya, tetapi tidak mempengaruhi sama sekali kualitas rasa. Kuenya tetap sama persis dengan yang dibuat ibu kami 16 tahun lalu, saat film “March 8” pertama kali dirilis.

Bahan untuk kue ulang tahun “Ratu” dari film “8 Maret”

Untuk kuenya

• minyak sayur- 2 sdm
• telur – 4 buah.
• gula – 200 gram
• kenari – ½ sdm
• tepung terigu premium- 2 sdm
• madu – 2 sdm
• soda – 1 sdt
• vanilin – 1 sachet
• taburan gula berwarna – 1 sachet

Untuk krim No.1

• mentega – 200 gram
• kenari – 1 sdm
• susu kental – 1 b

Untuk krim No.2

• gula bubuk – 1 sdm
• susu – 150ml
• krim asam – 50 gram
• kenari yang dihancurkan – ½ sdm

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep kue “Ratu” dari film “8 Maret”

1. Untuk membuat adonan, campurkan telur dengan gula dan kocok hingga berbusa.
2. Tambahkan madu, minyak sayur dan aduk rata.
3. Ayak tepung melalui saringan dapur dan tambahkan sisa bahan bersama soda dan vanila. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan atau gumpalan pada adonan.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama dan panggang masing-masing secara terpisah dalam loyang tahan panas yang dilapisi kertas roti. Masak selama 15-17 menit pada suhu 180˚C.
5. Untuk krim No. 1, potong kenari dan kombinasikan dengan susu kental manis dan mentega lunak. Kocok rata dengan mixer.
6. Mulailah membentuk kue. Lapisi lapisan kue pertama secukupnya dengan krim No. 1, tutupi dengan lapisan kue kedua, lapisi lagi dengan krim dan tutupi dengan lapisan kue ketiga.
7. Untuk krim No. 2, kocok gula halus, susu, krim asam, dan kenari tumbuk hingga rata. Kemudian olesi bagian samping dan atas kue dengan campuran ini. Taburi camilan dengan taburan gula berwarna dan masukkan kue ke dalam lemari es selama 12 jam. Kemudian serahkan ke meja pesta bersama dengan minuman panas.

0 215838

Galeri foto: Kue 8 Maret DIY untuk ibu - resep lezat dengan foto. Kue cantik "Queen" dari film "March 8" dengan krim dan bunga damar wangi

Dalam pesta meriah Internasional hari perempuan permainan kue asli peran penting. Ibarat tas tangan bergaya bergambar wanita, melengkapinya menu yang sempurna dengan sentuhan halus. Namun kue apa pun untuk tanggal 8 Maret bisa menjadi sorotan sekaligus noda mencolok pada reputasi nyonya rumah. Lagi pula, tidak semua perwakilan dari jenis kelamin yang adil dan lembut menyukainya makanan penutup mentega dengan banyak damar wangi atau kue rendah kalori dengan buah beri manis dan asam. Tapi bagaimana Anda bisa menyenangkan semua orang, dan pertama-tama, orang yang Anda cintai? Kami merekomendasikan menggunakan kami resep yang luar biasa dengan foto. Dengan bantuan petunjuk langkah demi langkah yang jelas, Anda akan membuat sendiri kue paling enak dan indah untuk ibu, teman, anak perempuan, atau orang penting Anda. Dan bagi pecinta masakan konservatif, kami menyembunyikan variasi sederhana kue “Queen” dari film terkenal “March 8”.

Kue kopi lezat untuk ibu pada 8 Maret: resep langkah demi langkah dengan foto

Luar biasa halus dan lapang kue kopi untuk liburan 8 Maret sedikit mirip dengan yang terkenal makanan penutup Italia"Tiramisu." Biskuit halus dengan sedikit vanilla, dipenuhi aroma kopi-minuman keras dan lembut krim mentega...Apa yang bisa lebih feminin di hari musim semi yang begitu indah. Siapkan kue kopi yang lezat untuk 8 Maret di kami resep langkah demi langkah dengan foto - biarkan ibumu tercinta menikmatinya rasa yang sempurna dan tampilan elegan makanan penutup liburan.

Bahan-bahan membuat kue kopi tanggal 8 Maret untuk ibu

• tepung terigu – 150 gram
• gula – 210 gram
• telur – 6 buah.
• gula bubuk – 80 gram
• mascarpone – 500 gram
• baking powder – 10 gram
• vanilin – 1 sejumput
• mentega – 15 gram
• krim 30% – 350 dan 100 ml
• coklat hitam – 190 gram
• “Amaretto” – 50 gram
• kopi hitam instan – 1 sdm.

Cara membuat kue kopi yang lezat untuk ibu di Hari Perempuan Internasional - petunjuk langkah demi langkah dengan foto

Kue cantik tanpa dipanggang untuk 8 Maret dengan tangan Anda sendiri: resep dengan foto

Untuk dipersembahkan kepada perwakilan favorit Anda dari jenis kelamin yang adil suguhan lezat untuk liburan musim semi, pria tidak perlu berdiri berjam-jam di depan kompor karena takut akan akibat buruk. Lagi pula, adonan apa pun bisa “jatuh”, dan krimnya bisa terpisah. Jauh lebih aman dan mudah menyiapkan kue yang indah tanpa dipanggang untuk tanggal 8 Maret dengan tangan Anda sendiri. resep sederhana dengan foto. Terlepas dari kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, makanan penutup keju-pisang cottage ternyata enak dan asli. Kerak kue yang renyah cocok dengan isian krim yang lembut. Dan sentuhan akhir berupa tumbukan kacang tanah dan kuncup physalis akan membuat kue 8 Maret ini tidak hanya cantik, tapi juga paling orisinal dan unik.

Bahan-bahan untuk membuat kue dadih pisang tanpa panggang yang cantik untuk Hari Perempuan

• kue– 200 gram
• Pisang matang- 2 buah.
• keju cottage tidak asam– 250 gram
• mentega – 150 dan 50 g
• krim 30% - 200 dan 120 ml
• kacang panggang– 150 gram
• gula – 100 dan 200 g
• fisikalis – 5-6 buah.

Persiapan langkah demi langkah kue cantik tanpa panggang untuk tanggal 8 Maret dengan foto dan tips bermanfaat

Kue lezat dengan buncis dan damar wangi untuk 8 Maret - resep dengan foto

Kami mengundang Anda untuk menyiapkan kue lain yang sangat lezat dengan buncis dan hiasan damar wangi untuk tanggal 8 Maret sesuai resep dengan foto. Seperti makanan penutup yang lezat menggabungkan kombinasi yang tampaknya sama sekali tidak terpikirkan. Tidak seperti biasanya untuk dipanggang dan tidak terlalu terasa, buncis melengkapi isian jeruk manis dan asam, dan bubuk kakao menekankan keistimewaannya. rasa jeruk hidangan penutup. Bahkan pria yang belum berpengalaman pun bisa menyiapkan kue seperti itu untuk liburan 8 Maret untuk istri atau ibu tercintanya. Satu-satunya kelemahan adalah kebutuhan untuk sepenuhnya mematuhi teknologi memasak. Dan jika Anda berusaha sangat keras, Anda tidak hanya bisa membuat makanan penutup yang luar biasa, tetapi juga membuat dekorasi yang bagus menggunakan damar wangi.

Bahan untuk kue dengan buncis dan bubuk coklat untuk festival musim semi bunga dan wanita

• telur ayam- 4 hal.
• buncis rebus – 500 g
• jeruk – 1 buah.
• baking powder – 1 sdt.
• gula – 1 sdm.
• air – 50 ml
• kakao – 0,5 sdm.
• minyak zaitun
• marshmallow – 200 gram
• gula bubuk – 500 gram
• mentega – 1 sdt.

Petunjuk langkah demi langkah resep kue buncis lezat dengan damar wangi untuk 8 Maret

Cara menyiapkan kue "Ratu" dari film "8 Maret" dengan benar: resep video

TENTANG kue yang enak Orang pertama kali mengenali “Ratu” 16 tahun lalu. Pada saat itu, aktris Rusia Larisa Udovichenko menyiapkan kelezatan luar biasa ini dalam sebuah episode film “8 Maret”. Beberapa saat kemudian, resep tersebut diterbitkan secara berkala, dan hingga saat ini menjadi favorit banyak wanita. Namun sebagian ibu rumah tangga masih belum mengetahui cara menyiapkan kue “Ratu” yang benar dari film berjudul sama. Apakah itu perlu? Mungkin akan lebih bijaksana untuk membuat variasi tema yang orisinal dan unik: kue “Ratu” dari film “8 Maret”. Kami merekomendasikan menggunakan resep video. kue legendaris untuk tanggal 8 Maret dengan sedikit perubahan dan perubahan yang tidak biasa:

Tidak tahu bagaimana memilih antara modis kue krim dengan damar wangi dan "Ratu" klasik dari film "8 Maret"? Jangan sedih. Kami akan membantu Anda memutuskan pilihan resep optimal yang tidak biasa dan praktis dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah. Pilihan kami hanya berisi pilihan asli agar kue Anda pada 8 Maret tidak hanya nikmat dengan rasanya, tetapi juga mengejutkan dengan idenya yang luar biasa. Turun dengan bunga krem! Saatnya mengambil sesuatu yang baru...

Cinta untuk seorang wanita cantik, keinginan untuk mengejutkannya dan memberikannya yang nyata liburan yang tak terlupakan adalah kekuatan pendorong di belakang para pria yang memesan kue dari perusahaan “VIP-Tort” untuk liburan musim semi.

Kue untuk 8 Maret:

untuk adikku

Dessert untuk adik di tanggal 8 Maret bisa bermacam-macam, namun disarankan memilih yang ringan, kue asli. Misalnya, sama-sama menguntungkan- sekeranjang bunga. Anda dapat menambahkan tulisan ucapan selamat. Banyak orang memesan lucu atau makanan penutup yang kreatif, yang tidak hanya memiliki rasanya enak, tetapi juga akan membangkitkan semangat Anda.

untuk ibu

Pilihan terbaik untuk ibu pilihan klasik, garis tegas dan desain kerawang. Anda harus mulai dari preferensi rasa. Dalam dekorasi, lebih baik memilih bunga, beri, dan buah-buahan. Anda bahkan dapat melakukannya tanpa tulisan. Jika Anda sedang menyiapkan pesta besar dengan tamu, Anda bahkan bisa memesannya kue bertingkat dengan beberapa isian. Untuk kumpul keluarga kecil, Anda bisa memilih makanan penutup dari cupcakes, yang sangat nyaman karena ukuran porsinya.

untuk yang tercinta

Ini kategori terpisah, karena seperti itu hadiah manis Saya ingin menginvestasikan perasaan cemerlang saya secara maksimal. Kami menyarankan untuk memilih solusi individual agar hadiahnya eksklusif dan berbeda dari yang lain. Anda bisa memesan kue untuk tanggal 8 Maret dengan foto kekasih Anda atau dalam bentuk keranjang cantik dengan segala jenis bunga. Anda dapat mengirimkan milik Anda kepada manajer "VIP-Tort", yang menurutnya mereka akan membuat mahakarya kembang gula. Karena Anda dapat memilih bentuk dan ukuran, isi dan dekorasi, imajinasi Anda praktis tidak terbatas.

untuk seorang kolega

Jika ada perempuan dan perempuan dalam tim, disarankan memesan kue untuk tanggal 8 Maret beban berat, bahkan mungkin bertingkat, sehingga setiap orang mendapat suguhan manis. Anda harus menghitung berdasarkan fakta bahwa rata-rata 1 orang mengonsumsi 100-200 gram makanan penutup.

Secara umum, untuk setiap kue 8 Maret untuk wanita, Anda harus memperhatikan kandungan kalorinya. Hampir setiap wanita mencoba memperhatikan sosoknya dan mencoba membatasi dirinya pada makanan manis. Modern permen kembang gula menggunakan buah beri segar dan buah-buahan adalah makanan penutup yang rendah kalori dan sehat.

Jika Anda menghargai waktu dan tidak ingin membuat berat, ukuran, bentuk, dan desain sendiri, maka Anda selalu dapat mempercayai manajer dan pembuat manisan “VIP-Tort”, yang memiliki pengalaman luas dalam hal ini. Cukup hubungi kami dengan cara apa pun yang nyaman, jelaskan keinginan Anda untuk hadiah manis pada 8 Maret dan hadiah itu akan dikirimkan ke seluruh Moskow dan wilayah tersebut dengan cepat dan akurat.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+