Menu Tahun Baru paling enak. Lapisan gula - lapisan gula royal. Permen Tahun Baru yang dicat. Salad Peppa Pig untuk Tahun Baru

Menjelang Tahun Baru, Anda ingin memikirkan semuanya hingga detail terkecil. Tentunya pertama-tama Anda perlu melakukan pembersihan rumah secara menyeluruh, menghilangkan semua debu, kotoran dan membersihkan semua sampah yang menumpuk. Setelah itu, Anda perlu mendandani pohon Tahun Baru dan mendekorasi semua ruangan.

Dan baru setelah itu Anda dapat melanjutkan ke pembuatan menu untuk Tahun Baru 2018. Tabel Tahun Baru adalah tugas yang paling penting dan sekaligus sulit. Bagaimanapun, yang penting suguhannya tidak hanya elegan, tetapi juga sangat lezat.

Sebelum Anda mulai menyiapkan hidangan untuk meja pesta, ada baiknya mengembangkan menu Tahun Baru, yang dengannya semua suguhan akan disiapkan. Tahun Baru 2018 adalah tahun Anjing Tanah Kuning. Oleh karena itu, pertama-tama, Anda harus memperhatikan makanan yang disukai hewan ini.

Makanan apa yang harus ada di atas meja

Meja Tahun Baru harus meriah, hangat, berlimpah. Itu harus terdiri dari camilan yang mudah disiapkan dan disajikan. Tapi tempat utama di atas meja harus ditempati oleh daging.

Daging harus disiapkan dengan cara berbeda dan disajikan dalam berbagai hidangan dan makanan ringan:

• dalam salad, irisan, makanan ringan;
• panas atau dingin;
• dalam aspic dan aspic;
• cincang, porsi, bangkai utuh (ayam, misalnya).

Pilihan ideal adalah beberapa jenis daging - daging sapi, domba, ayam. Anda tidak boleh terbawa suasana dengan daging babi, karena anjing tidak bisa makan makanan berlemak.

Hidangan utama tidak boleh terlalu dihias. Dapat disajikan dengan sedikit lauk - sayuran panggang, kentang, nasi. Disajikan tanpa lauk juga diperbolehkan. Namun saat menyusun potongannya, ada baiknya menunjukkan imajinasi dan keterampilan kuliner Anda.

Camilan Tanpa Daging Lainnya

Selain suguhan daging, Anda bisa menyajikan hidangan sayur di atas meja. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang menjalankan pola makan sehat. Selain itu, suguhan ini cocok untuk vegetarian yang bersemangat.

Hidangan yang terbuat dari sayuran segar akan melengkapi meja pesta dengan sempurna - salad kubis dengan wortel, mentimun segar, tomat yang dibumbui dengan minyak sayur, dan beberapa tetes jus lemon. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan dan keju ke dalam camilan sayur.

Jangan lupakan camilan manis untuk Tahun Baru 2018. Beberapa anjing tidak keberatan memakan makanan penutup, permen, buah-buahan, dan coklat.

Anda dapat menyiapkan berbagai makanan lezat dan makanan yang dipanggang:

• makanan yang dipanggang dengan keju cottage;
• kue dengan buah dan krim kocok;
• kue keju dengan beri dan krim asam;
• smoothie buah beri;
• jeli dengan potongan buah;
• kue Tahun Baru;
• berbagai kue dengan krim.

Resep terbaik untuk Tahun Baru 2018

Kelinci dengan kentang di oven

Bahan-bahan apa yang dibutuhkan:

• kelinci 2-2,5 kg;
• satu kilogram kentang;
• 200 gram bawang bombay;
• akar wortel - 1 buah;
• 80 gram mayones;
• minyak sayur;
• beberapa sejumput garam;
• sedikit lada hitam;
• beberapa tangkai tanaman hijau.

Waktu memasak - 2,5 jam.

Konten kalori – 220 kkal.

Cara menyiapkan hidangan liburan:

Bebek Tahun Baru dipanggang dengan jeruk keprok dan kiwi

Untuk persiapan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• bangkai bebek seberat 1,5-2 kilogram;
• 10 jeruk keprok;
• tiga kiwi;
• 80 ml kecap;
• madu – 1 sendok teh;
• beberapa tangkai dill dan peterseli untuk hiasan;
• sedikit garam;
• beberapa sejumput lada hitam bubuk.

Waktu memasak – 3 jam.

Konten kalori – 330 kkal.

Seperti apa proses memasaknya:

Daging gulung dengan saus jamur

Untuk persiapan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• daging sapi – 1 kilogram;
• satu kilogram jamur porcini;
• sekaleng kacang hijau;
• kepala bawang;
• tepung – 30 gram;
• minyak sayur;
• garam sesuai selera Anda;
• beberapa sejumput lada hitam bubuk.

Waktu memasak – 1,5-2 jam.

Konten kalori – 250 kkal.

Prosedur memasak:

Salmon dengan saus putih

Ikan ini untuk Tahun Baru 2018 akan kami siapkan dari produk-produk berikut ini:

• salmon dalam bentuk steak – 6 buah;
• ½ cangkir krim;
• segelas yogurt putih alami;
• 1 sendok besar bumbu ikan;
• 300 gram berbagai macam sayuran - kacang polong, brokoli, wortel;
• lemon – ¼ bagian;
• minyak zaitun.

Waktu memasak – 1,5 jam.

Konten kalori – 180 kkal.

Mari mulai memasak:

Camilan “Pohon Natal”

Apa yang Anda perlukan untuk pohon Natal yang cerah dan lezat:

• 250 gram keju dadih;
• 1 roti pita;
• 2 potong paprika merah;
• beberapa daun selada;
• ¼ cangkir buah zaitun cincang dan beberapa potong untuk hiasan;
• ¼ cangkir kemangi cincang;
• 60 gram keju parmesan.

Waktu memasak adalah dua jam.

Konten kalori – 120 kkal.

Tata cara menyiapkan makanan ringan untuk meja pesta merayakan Tahun Baru:

• 5 potong roti gandum;
• 130 gram mentega;
• 130 gram keju feta;
• bawang putih – 2 siung;
• daun ketumbar dan peterseli - 5-6 tangkai;
• sejumput cabai merah bubuk.

Konten kalori – 120 kkal.

Seperti apa tata cara menyiapkan bola keju yang sangat menarik bagi simbol tahun 2018 - Anjing Kuning:

Ham, keju, gulungan bawang putih

Bahan-bahan apa yang Anda perlukan:

• ham – 270 gram;
• produk keju keras – 180 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• sedikit mayones;
• peterseli - 7 cabang.

Waktu memasak - 40 menit.

Konten kalori – 175 kkal.

Seluruh proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Salad yang luar biasa "Mawar"

Produk apa yang akan kami masak:

• champignon – 250 gram;
• jagung kalengan – 250 gram;
• 2 bawang;
• dua kentang;
• 300 gram daging ayam asap;
• keripik kentang – 1 bungkus;
• mayones;
• minyak sayur;
• garam sesuai selera Anda.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Konten kalori – 185 kkal.

Cara memasak:

Salad Tahun Baru "Kembang api"

Dari apa kami akan membuatnya:

• empat butir telur ayam;
• paprika - 3 potong warna berbeda;
• ham – 200 gram;
• 200 gram bawang bombay;
• tomat – 2 buah;
• mayones.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori – 165 kkal.

Bagaimana kami akan melakukannya:

Makanan penutup “Clapperboard”

Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• segelas kefir rendah lemak;
• 2 sendok besar minyak sayur;
• satu telur;
• 100 gram tepung;
• 1 sendok besar gula pasir;
• 500 gram keju cottage;
• 2 jeruk;
• ½ cangkir krim asam;
• 200 gram stroberi;
• 2 kiwi.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori – 195 kkal.

Mari mulai memasak:

meringue coklat

Bahan untuk memasak:

• 1 sendok tepung maizena;
• 120 gram coklat hitam;
• 3 telur;
• ¾ cangkir gula pasir;
• 3 sendok besar coklat bubuk.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori – 185 kkal.

Mari mulai memasak:

Resep minuman yang akan melengkapi menu Tahun Baru 2018 dengan sempurna

Pertama-tama, pastikan untuk membeli sampanye. Minuman ini merupakan simbol Tahun Baru, tidak ada satu pun perayaan Tahun Baru yang lengkap tanpa kemeriahan letupan gabus. Lebih baik membeli sampanye berkualitas tinggi, meskipun mahal, tetapi rasanya enak dan berkilau.

Selain sampanye, pilihan minuman berikut mungkin ada di meja:

1. Anggur;
2. Koktail;
3. Minuman keras;
4. Cognac;
5. Vodka;
6. Wiski;
7. Air mineral.

Anda juga bisa menyiapkan sendiri berbagai cocktail untuk Tahun Baru 2018.

Koktail dengan vodka “Citrus boom”

Komponen apa yang dibutuhkan:

• vodka – 40 ml;
• minuman keras jeruk – 15 ml;
• jeruk - 2 buah;
• ½ lemon;
• beberapa es batu;
• beberapa tangkai rosemary.

Waktu memasak – 20 menit.

Konten kalori – 85 kkal.

Bagaimana melakukan:

Koktail sampanye “Buatlah Keinginan”

Komponen apa yang dibutuhkan:

• jus jeruk bali – 300 ml;
• jeruk bali - 1 buah;
• sampanye;
• beberapa raspberry untuk hiasan.

Waktu memasak – 15 menit.

Konten kalori - 90 kkal.

Cara membuat koktail untuk meja Tahun Baru 2018:

1. Dengan menggunakan parutan, parut kulit jeruk bali;
2. Tuangkan 75 ml jus jeruk bali ke dasar gelas koktail;
3. Tambahkan sampanye di atasnya;
4. Taburi semuanya dengan serutan kulit dan tambahkan raspberry di tusuk sate.

Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2018

Setelah semuanya siap, penting untuk menata meja Tahun Baru dengan benar. Untuk membuat meja Anda berkilau dengan dekorasi yang meriah, sebaiknya gunakan beberapa tips mendekorasinya:

1. Pertama, tutupi dengan taplak meja yang elegan. Alangkah baiknya jika dia memiliki gambar dengan gaya Tahun Baru;
2. Tempatkan piring panas di tengahnya. Bisa berupa daging panggang dengan sayuran atau ikan dengan saus;
3. Kami menempatkan salad di samping. Salad bisa berbeda, yang utama adalah saladnya bersinar dengan warna-warni. Karena itu, saat mendekorasi salad, gunakan sayuran - paprika dengan warna berbeda, tomat, mentimun, wortel, sayuran hijau;
4. Jangan lupa camilannya. Ngomong-ngomong, suguhan ini cocok dipadukan dengan minuman keras dan koktail;
5. Buat irisan sosis, keju, ham, lemak babi;
6. Pastikan untuk memasang buah. Ini bisa berupa apel, jeruk, nanas, pisang, jeruk keprok, kiwi, pir.

Menu kemeriahan Tahun Baru 2018 menjadi bagian utama dari keseluruhan hari raya. Mejanya harus cerah, kaya dan indah. Cobalah untuk membuat makanan pembuka dan salad sebanyak mungkin. Bagaimanapun, itu adalah hidangan utama.

Juga, jangan berhemat pada panas. Pastikan untuk membuat hidangan utama daging atau ikan. Setiap orang harus kenyang dan bahagia! Selamat Tahun Baru teman-teman!

Video berikutnya berisi beberapa ide menarik tentang cara menghias salad Olivier Tahun Baru kami yang biasa dengan indah dan tidak biasa.

Teman-teman, mari kita lanjutkan pembicaraan kita tentang liburan yang akan datang. Saatnya memikirkan tahun 2018 dan memutuskan apa yang harus dipersiapkan untuk tahun baru 2018, agar mejanya sukses dan menarik keberuntungan dengan menenangkan Anjing Tanah Kuning.

Liburan mengetuk pintuku,
Dan menu Tahun Baru
Sudah waktunya bagi saya untuk memikirkannya
Untuk hari yang sangat khusyuk.

salad Tahun Baru,
Dan makanan penutup dan makanan pembuka...
Saya akan mengatur meja dengan kaya,
Ini akan menjadi meriah dan lezat!

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018

Kami tidak akan menemukan Amerika jika kami mengatakan bahwa ada banyak resep yang layak dan Anda bisa duduk berjam-jam, membuka-buka halaman kuliner untuk mencari hidangan berharga. Namun untuk menghemat waktu Anda, kami telah membuat pilihan yang berguna untuk perayaan Tahun Baru. Di sini kami akan memberi tahu Anda seperti apa menu meja Tahun Baru 2018 dan menawarkan opsi yang pasti Anda sukai. Selain itu, kita tidak hanya akan membahas resep untuk Tahun Baru 2018, tetapi juga berbicara tentang penataan meja pesta. Tapi pertama-tama, mari kita buat rencana untuk menu selanjutnya.

Seperti apa seharusnya menu meja Tahun Baru 2018?

Karena tahun 2018 adalah tahun Anjing, kita harus mempertimbangkan preferensi seleranya. Untung dia omnivora dan menyukai berbagai macam makanan. Oleh karena itu, kami akan memilih resep berbeda untuk meja pesta, dengan mempertimbangkan selera para tamu yang akan berbagi makan malam pesta dengan kami.

Apa yang diperbolehkan

• daging. Ayam, babi, sapi, apa saja. Anjing menyukai produk daging, jadi hidangan daging harus ada di meja pesta;
• ikan;
• produk tepung bergizi;
• permen.

Kehadiran produk berwarna kuning dan coklat adalah suatu keharusan. Bagaimanapun, simbol tahun depan adalah Anjing Kuning dan Tanah.

Jadi, kita sudah memutuskan produk utamanya, saatnya memikirkan meja Tahun Baru 2018 dan memilih resep yang spesial dan lezat.

Menu Tahun Baru 2018 untuk rumah

• lauk kentang;
• kue-kue asin;
• piring isi.

• Gulungan;
• unggas panggang;
• pilihan untuk mengiris.

• salmon dalam saus krim;
• ikan panggang di bawah "mantel bulu".

• roti julienne;
• kue hati;
• "bola salju" dengan cumi-cumi.

• mousse coklat;
• coklat dalam serpihan kelapa;
• krim karamel.

• anggur yang direnungkan;
• memukul.

Hidangan panas untuk Tahun Baru 2018

Menu paling sederhana untuk Tahun Baru pun tidak lengkap tanpa hidangan hangat. Dan kita hanya perlu memilih resep yang tepat untuk pesta meriah. Apa yang harus dimasak? Ya, semua yang Anda inginkan. Misalnya, sajikan kentang sederhana yang cantik, siapkan roti gulung yang lezat, atau panggang ikan.

Mari kita mulai dengan kentang

Kentang gaya pedesaan

Bahan (untuk 4 porsi):

• kentang kupas 800 gram;
• minyak sayur 4 sendok makan;
• garam 1 sdt;
• merica bubuk 0,5 sdt.

Persiapan

1. Potong kentang yang sudah dicuci bersih memanjang menjadi 4 bagian dan campur dengan garam, merica, dan minyak.
2. Kami menyebarkan setiap irisan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan memanggang selama 35 - 45 menit pada suhu 180 derajat.

Nasihat.
Resep yang sama ini bisa dibuat lebih halus. Misalnya menambahkan daun ketumbar, kemangi dan bumbu khusus kentang sebagai bumbu masakan. Atau campurkan kentang dengan bawang putih tumbuk dan kecap.

Bahan (6 porsi):

• kentang kupas 1kg;
• keju keras 50 gram;
• kuning ayam 2;
• Pala (di ujung pisau);
• merica dan garam

Persiapan

Jika tidak ada nosel di tangan, Anda dapat memberikan bentuk yang indah pada massa kentang dengan cara ini: bentuk bola di tangan Anda dan tekan di kedua sisi untuk membuat medali yang rapi.

Kue-kue asin

Bahan (10 porsi):

• irisan ayam 1,5kg;
• siung bawang putih 5 – 6;
• keju keras 250 gram;
• tepung 1 gelas;
• mayones 6 – 7 meja. sendok;
• mustard 2 sdt;
• sayuran hijau (opsional);
• garam dan merica;
• bumbu untuk daging atau ayam;
• minyak sayur.

Persiapan

Pertama, bagi dada ayam menjadi beberapa bagian (ketebalan - sekitar 1,5 cm).

Setelah itu, lumuri setiap bagian dengan garam, merica, bumbu dan kocok perlahan dengan palu dapur, setelah sebelumnya dibungkus dengan cling film. Selanjutnya kita hapus filmnya.

Kemudian, daging yang sudah disiapkan harus digulung dengan baik dalam tepung dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Mari kita mulai menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, campurkan setengah porsi keju parut dengan bumbu, bawang putih, mayones, dan mustard.

Letakkan setiap potongan goreng di atas loyang yang dilapisi perkamen, dan tutupi daging dengan isian di atasnya. Tambahkan lagi lapisan keju parut di atasnya.

Panggang potongan yang sudah jadi di bawah “mantel bulu” pada suhu 200 derajat selama 15 – 20 menit.

Tidak perlu menggunakan ayam untuk hidangan ini. Daging babi juga bisa digunakan. Tapi kemudian tidak perlu digoreng, tapi langsung dimasukkan ke dalam oven.

Dan masak selama kurang lebih 35 menit. Anda juga bisa menambahkan tomat cincang dan paprika manis atau champignon goreng dengan bawang bombay ke dalam isian. Anda juga bisa, sebagai pengganti isian yang ditentukan, menaruh sepotong nanas kalengan di setiap potongan, dan taburi keju parut di atasnya dan tuangkan mayones di atasnya. Ini juga akan menjadi sangat enak.

Bahan-bahan

• daging babi (bubur);
• bawang bombay;
• cuka;
• gula;
• jus lemon;
• rempah-rempah;
• merica dan garam.

Persiapan

piring isi

Bahan (2 porsi):

• stik drum 5 buah;
• minyak sayur 2 sdm;
• kenari utuh 3;
• lingonberry 50 gram;
• garam dan merica, bumbu ayam;
• gula 2 sdt;
• peterseli segar 2 cabang.

Persiapan

1. Lingonberry, stik drum saya, kami membersihkan kacangnya.
2. Kemudian potong kacang yang sudah dikupas dengan pisau dan campur dengan lingonberry, gula, dan peterseli cincang halus.
3. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan stik drum untuk diisi. Untuk melakukan ini, potong memanjang dan pisahkan daging dari tulang dengan hati-hati. Jika semuanya dilakukan dengan benar, kaki bagian bawah harus tetap dalam bentuk aslinya.
4. Garam dan merica, taburi bumbu ayam blank.
5. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam tulang kering dan kencangkan pinggirannya dengan tusuk gigi.
6. Tempatkan setiap potongan di atas loyang dengan minyak panas dan tuangkan juga minyak ke atas stik drum.
7. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 45-50 menit pada suhu 180 derajat.

Jika diinginkan, lingonberry bisa diganti dengan plum, hasilnya juga sangat enak.

Bahan-bahan:

• daging babi dan daging giling masing-masing 150 gram;
• garam, merica secukupnya;
• bawang bombay 1 bawang bombay;
• adonan bebas ragi siap pakai 300 gram;
• kuning telur 1.

Persiapan:

1. Campur daging cincang dengan merica, garam dan bawang bombay cincang halus.
2. Gilas adonan tipis-tipis (5 mm) dan potong menjadi potongan-potongan sempit (“string”).
3. Kami membentuk bakso kecil dan membungkusnya dengan adonan seperti bola.
4. Tempatkan "kebab" yang sudah disiapkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, olesi dengan kuning telur dan panggang selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat.

Gulungan

Karlovy bervariasi

Bahan-bahan:

• tenderloin daging sapi 500 g;
• daging asap 40 gram;
• ham 70 gram;
• acar mentimun 2 buah;
• telur ayam 2;
• minyak sayur (sebaiknya zaitun) 1 sendok teh sendok;
• garam lada.

Persiapan

1. Kocok telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam dan merica.
2. Olesi sedikit wajan dengan sikat silikon dan panaskan. Letakkan telur di sini dan goreng telur dadar dalam bentuk pancake besar.
3. Kami memotong tenderloin di sepanjang butiran dan membaginya menjadi beberapa bagian (lebar masing-masing bagian harus sekitar 5 cm, panjang - 10 - 15 cm).
4. Kami membungkus setiap bagian dengan cling film dan mengocoknya. Hapus film dan taburi dengan merica.
5. 5. Letakkan irisan tipis bacon pada setiap potongan hingga menutupi seluruh permukaan daging.
6. Lapisan selanjutnya adalah ham yang diiris tipis.
7. Lalu - selapis telur dadar.
8. Berikutnya: selapis timun diiris tipis memanjang.
9. Kami menggulung benda kerja menjadi gulungan dan mengikatnya dengan benang.
10. Masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan goreng semua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan (belum matang).
11. Selanjutnya, masukkan gulungan setengah jadi ke dalam loyang, tuangkan sedikit air ke dalam wadah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat.
12. Panggang selama 50 - 60 menit, olesi dengan jus yang dikeluarkan setiap 10 detik.

Bahan-bahan:

• 1 potong daging babi (tenderloin persegi panjang sekitar 1 kg berukuran sekitar 12 x 22 cm);
• kulit bawang dari 7 bawang bombay ukuran sedang;
• peterseli;
• 1 -2 siung bawang putih;
• garam;
• bumbu untuk daging.

Persiapan

1. Tutupi daging dengan cling film dan kocok dengan palu dapur.
2. Taburi lapisan persegi panjang yang dihasilkan dengan bumbu, merica dan garam, dan di atasnya dengan bawang putih parut dan peterseli cincang.
3. Kami memelintir lapisan dengan isian menjadi gulungan dan membungkusnya dengan benang. Kami menusuk daging dengan jarum di beberapa tempat.
4. Kami mencuci sekamnya dan memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan semua air.
5. Tuang sekam ke dalam panci, isi dengan air dan letakkan gulungan di sini. Anda membutuhkan air secukupnya untuk menutupi seluruh permukaan daging. Masak selama 1,5 jam.
6. Keluarkan gulungan yang sudah jadi dari air dan letakkan di atas tisu selama beberapa menit.
7. Selanjutnya, olesi daging di atasnya dengan bawang putih, bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es.
8. Sebelum disajikan, keluarkan film, benang dan potong menjadi beberapa bagian.

Bahan (2 porsi):

• irisan ayam 0,5 kg;
• keju keras 100 gram;
• mentega 70 gram;
• minyak sayur 10 gram;
• garam lada.

Persiapan

1. Potong fillet memanjang, tutup dengan film, kocok. Hapus film, garam dan merica.
2. Bagilah keju dan mentega ke dalam jumlah porsi yang sama (sama dengan porsi fillet) dalam bentuk persegi panjang.
3. Letakkan sepotong mentega dan keju di setiap fillet, gulung dan kencangkan dengan tusuk gigi.
4. Goreng potongan dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, lalu taruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 200 derajat.

burung panggang

Bahan-bahan:

• 1 ayam utuh (1,5 kg);
• 1 kaleng nanas kalengan;
• bumbu untuk ayam;
• garam lada.

Persiapan

1. Memasak bangkai ayam. Kami memeriksa apakah ada bulu (jika ada, cabut dan tar di atas api). Bilas dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Campur bumbu dengan garam dan lumuri ayam dengan itu.
3. Kami mengisi bangkai dengan nanas dan menjahitnya dengan benang.
4. Masukkan ke dalam wadah yang dalam dan tuangkan di atas sirup nanas. Kami berangkat selama 2 jam.
5. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan ayam yang sudah direndam di atasnya.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama satu setengah jam, olesi dengan marinade setiap 20 menit.

Agar kaki tidak gosong saat dipanggang, Anda bisa membungkusnya dengan kertas timah dan mengeluarkannya saat disajikan.

Agar dagingnya lebih juicy dan tidak perlu diolesi, Anda bisa memanggang bangkai dalam selongsong, langsung menuangkan bumbu marinasi ke atasnya.

Untuk isiannya juga bisa menggunakan: pir, apel, jamur goreng, soba.

Anda juga bisa memasak bebek dengan cara yang sama.

Bahan-bahan:

• Turki 1 bangkai (sekitar 4 kg);
• minyak yg dicairkan 40 gram

Untuk mengisi:

• minyak sayur 2 sdm;
• pancetta (alias Sandung lamur kering). Potong dadu berukuran 0,5 cm 150 gram;
• 2 bawang bombay sedang;
• bawang putih 3 siung;
• bijak kering cincang 2 sdm;
• kacang pinus panggang 3 sdt;
• parutan kulit 1 lemon;
• peterseli cincang 0,5 cangkir;
• remah roti segar 2 gelas;
• telur kocok ringan 2.

Persiapan

Membuat isian

1. Goreng brisket dengan mentega dengan api besar selama 2 menit.
2. Kecilkan api dan tambahkan bawang putih dan bawang bombay. Rebus selama 5 menit lagi sampai bawang menjadi lunak.
3. Tambahkan sage, angkat dan biarkan selama 15 menit.
4. Kemudian tambahkan kacang, kulit lemon, remah roti, peterseli, telur.
5. Garam, merica, dan aduk rata.

Memasak kalkun

1. Kami mencuci bangkai dan mengeringkannya dengan handuk kertas.
2. Isi dengan isian dan ikat kakinya dengan benang yang kuat. Kami mengembalikan sayapnya.
3. Tempatkan kalkun dalam wajan besar, tuangkan mentega cair (setengah dari biasanya), garam dan merica.
4. Tuang 2 - 3 gelas air ke dalam panci dan tutupi bangkai dengan kertas timah.
5. Panggang selama 2,5 jam. Kemudian keluarkan kertas timah dan olesi dengan mentega cair. Jika perlu, tambahkan air.
6. Didihkan selama sekitar 45 menit lagi. Burung itu harus berwarna emas.
7. Keluarkan kalkun yang sudah matang dari oven, bungkus dengan kertas timah dan biarkan selama 20 menit lagi.
8. Nasihat. Jika kalkun perlu dicairkan, yang terbaik adalah melakukannya di lemari es, dengan fokus pada berat burung (untuk setiap 0,5 kg Anda memerlukan 5 jam).

Opsi pemotongan

Lezat apa saja yang harus dipersiapkan untuk Tahun Baru 2018 agar menarik sekaligus cocok di meja pesta? Mungkin sepotong? Kami terbiasa membeli sosis, ham, dan barang lainnya yang sudah jadi di toko. Dan jika Anda mencoba melakukan hal seperti itu sendiri, menggunakan resep baru?

Intinya, ini adalah lemak babi yang sama dengan guratan daging, dibuat menurut resep Italia. Pancetta membutuhkan waktu lebih dari satu hari untuk mempersiapkannya, jadi lebih baik membuatnya terlebih dahulu agar tepat waktu untuk meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Anda membutuhkan sepotong brisket yang besar dan cukup berlemak;
• bawang putih cincang;
• lada hitam bubuk;
• buah juniper yang dihancurkan;
• daun salam dan pala;
• Timi;
• gula merah dan garam.

Persiapan

1. Kami menghilangkan kulit dari Sandung lamur dan membentuk persegi panjang dengan pisau.
2. Gosok dengan bumbu, masukkan ke dalam tas, ikat rata dan biarkan di lemari es selama seminggu.
3. Penting untuk membalik daging dan mengocoknya setiap hari.
4. Lalu kami memeriksa brisketnya. Jika dagingnya elastis merata di semua bagian, lanjutkan ke langkah berikutnya. Jika ada kerapuhan, biarkan beberapa hari lagi.
5. Kami mencuci brisket yang sudah tua, taburi dengan merica dan gulung menjadi gulungan. Kami mengikatnya dengan tali dengan jarak setiap 3 cm dan menggantungnya di tempat yang gelap, sejuk dan tidak kering selama 2 minggu.

Sandung lamur yang sama bisa dimasak lebih cepat. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggosoknya dengan baik dengan bumbu, menggulungnya dengan erat menjadi gulungan, membungkusnya dengan kain kasa dan memasukkannya ke dalam lemari es selama seminggu. Dalam bentuk ini ternyata lebih empuk, tetapi tanpa rasa kering yang khas.

Bahan-bahan:

• 0,7 - 1 kg ham babi;
• bawang putih;
• garam;
• Daun salam;
• lada hitam bubuk.

Persiapan

1. Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan kecil pada daging dan isi daging dengan potongan bawang putih dan daun salam.
2. Gosok daging babi dengan bumbu dan diamkan selama 2 jam.
3. Bungkus daging dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang.
4. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 90 menit.
5. Keluarkan kertas timah dan masukkan ke dalam oven sampai daging babi rebus berwarna kecokelatan.
6. Setelah daging siap, keluarkan dari loyang dan bungkus dengan kertas timah selama 20 menit agar tetap berair.

Ikan

Bahan-bahan:

• fillet salmon 1kg;
• lemon 1;
• garam, merica secukupnya.

Untuk saus:

• krim lemak sedang 1 liter;
• Mustard Dijon 1 sendok teh;
• peterseli segar, dill, basil, tarragon masing-masing 10 gram;
• kuning telur 3.

Persiapan

1. Parut kulit lemon dan peras jusnya ke dalam mangkuk terpisah.
2. Potong salmon menjadi potongan-potongan setebal 5 cm, garam, merica, dan masukkan ke dalam loyang. Tuang jus lemon dan biarkan meresap selama 15 menit.
3. Campur kuning telur dengan krim secara terpisah, lalu tambahkan mustard, bumbu, dan kulit lemon.
4. Tuang saus di atas ikan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.
5. Sajikan dengan irisan lemon dan setangkai bumbu.

Selain herba segar, Anda bisa menggunakan herba kering, kemudian jumlahnya disesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan:

• 400 g fillet ikan laut apa saja. Ikan sungai juga bisa digunakan, tetapi Anda harus memilih tulangnya dengan lebih hati-hati;
• 8 butir telur;
• 2 meja. sendok tepung;
• 2 bawang;
• 150 gram susu;
• 3 meja. sendok makan minyak sayur;
• garam, merica dan bumbu lainnya sesuai selera.

Persiapan

Potong fillet menjadi beberapa bagian, buang tulangnya, garam dan taburi bumbu.

Roti ikan dengan tepung dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisi.

Secara terpisah, cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur.

Masukkan ikan ke dalam panci, taburi bawang bombay di atasnya.

Secara terpisah, kocok telur dengan susu, garam dan tuangkan campuran telur di atas ikan.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

Hidangan ini akan menjadi lebih enak jika Anda mengeluarkannya dari oven beberapa menit sebelum dimasak dan ditaburi keju parut.
Alih-alih susu, Anda bisa mengambil mayones, maka telur dadarnya akan lebih subur.

Jajanan Tahun Baru 2018

Bahan-bahan:

• champignon segar 500g;
• bawang bombay 2 bawang bombay;
• tepung 40 gram;
• minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun);
• Keju keras;
• krim asam 300 gram;
• bakpao kecil dengan kulit renyah 8 pcs.

Persiapan

1. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan dan goreng sebentar.
2. Tambahkan jamur cincang ke bawang bombay dan goreng sampai empuk.
3. Tambahkan tepung ke dalam campuran jamur yang sudah disiapkan dan aduk cepat. Tambahkan krim asam secara perlahan dan angkat.
4. Potong bagian atas roti dan ambil bagian tengahnya.
5. Isi kekosongan roti dengan isian jamur dan taburi keju.
6. Kami meletakkan roti di atas loyang dan menutupinya dengan potongan bagian atasnya.
7. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit.

Bahan-bahan:

• 0,6 kg hati (lebih baik dari ayam, lebih empuk dan lebih cepat matang);
• 3 telur;
• masing-masing 2 bawang bombay dan wortel;
• 250 gram mayones;
• 3 meja. sendok krim asam 20%;
• 2 meja. aku. minyak sayur;
• 3 meja. sendok tepung;
• 3 siung bawang putih;
• 1 sendok teh garam (setengah untuk adonan, setengah untuk menggoreng).

Persiapan

1. Cuci hati dengan baik, keluarkan filmnya dan periksa kandung empedunya. Jika ada, hentikan dengan hati-hati.
2. Campur hati dengan telur, tepung, krim asam dan kocok dalam blender hingga halus. Garam.
3. Olesi wajan yang diameternya sama dengan diameter kue masa depan dengan minyak dan panaskan.
4. Tuang adonan hati ke dalam wajan panas menggunakan centong hingga diperoleh pancake tipis.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang. Anda harus membaliknya dengan hati-hati, dalam satu gerakan, agar pancake tidak robek.
6. Secara terpisah, kami melakukan penggorengan. Untuk melakukan ini, potong bawang bombay menjadi kubus dan parut wortel. Goreng dengan api sedang dengan minyak sayur selama sekitar 10 menit (sayuran tidak boleh berwarna coklat, tetapi menjadi lunak). Garam dan merica.
7. Bagi campuran wortel-bawang bombay menjadi bagian yang sama, yang jumlahnya sama dengan jumlah pancake hati dikurangi satu (jika mendapat 8 pancake, bagilah sayuran menjadi 7 bagian).
8. Campur mayones dengan bawang putih yang dihancurkan.
9. Mari kita mulai membentuk kuenya. Untuk melakukan ini, letakkan kue pertama di atas piring, olesi dengan lapisan tipis mayones, dan letakkan bawang goreng dan wortel di atasnya.
10. Tutup dengan pancake berikutnya dan olesi dengan mayones dengan cara yang sama dan taburi sayuran.
11. Dengan cara ini kita membuat kue, membiarkan bagian atas pancake tidak tersentuh.

Untuk membuat kuenya lebih elegan, Anda bisa mengolesi bagian samping dan atasnya dengan mayones dan taburi dengan telur parut rebus.
Lebih baik menyiapkan hidangan pembuka seperti itu sehari sebelum disajikan agar kuenya basah kuyup.

Bahan-bahan:

• 100 gram keju keras;
• 2 - 3 cumi;
• 2 butir telur rebus;
• 2 meja. sendok mayones;
• bawang hijau.

Persiapan

1. Masak cumi dalam keadaan tertutup selama 1-2 menit. Anda tidak bisa menyimpannya lebih lama, jika tidak dagingnya akan menjadi keras. Kami memotongnya menjadi kubus.
2. Parut telur di parutan sedang, cincang halus bawang bombay.
3. Campur semua bahan (kecuali keju).
4. Dari massa yang dihasilkan kami membentuk bola dan menggulungnya dengan keju parut.
5. Letakkan di piring dan hias sesuai selera.

Hidangan penutup

Tentu saja dekorasi meja utama untuk Tahun Baru Anjing adalah kue ulang tahun. Anda bisa, misalnya, membuat kue yang enak dan elegan, atau Anda bahkan bisa membuat kue yang cantik. Namun terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang benar-benar istimewa dan lebih halus. Lalu mungkin kita bisa menyajikan mousse dan manisan?

Bahan-bahan:

• 150 gram coklat hitam;
• 3 sdt Sayang;
• 300 ml krim 33%.

Persiapan

1. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian.
2. Secara terpisah, didihkan 150 ml krim dan madu, lalu tuangkan campuran panas ke atas coklat. Campur semuanya dengan baik sehingga tidak ada bagian yang tersisa.
3. Tuang sisa krim dingin ke dalam adonan coklat dan kocok hingga menjadi busa yang kuat dengan mixer.
4. Tempatkan di lemari es selama 10 jam.
5. Keluarkan dari kulkas dan kocok lagi.
6. Selanjutnya, masukkan coklat ke dalam kantong kue dan peras dengan indah ke dalam mangkuk atau gelas.
7. Hiasi dengan coklat parut hitam.

Bahan (6 porsi):

• 600 buah plum;
• 250 gram marzipan;
• 100 g coklat hitam dan putih;
• 200 g kenari kupas;
• 50 ml brendi;
• parutan kelapa.

Persiapan

1. Tuang plum yang sudah dicuci ke dalam brendi, tutup dengan penutup dan biarkan di tempat dingin selama 40 jam. Kocok buah kering secara berkala.
2. Selanjutnya, campurkan plum dengan marzipan dan masukkan semuanya melalui penggiling daging.
3. Kami membentuk bola dengan menempatkan potongan kenari di tengahnya.
4. Kami memecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil dan memanaskannya dalam penangas air.
5. Kami menempatkan setiap bola yang sudah disiapkan di atas tongkat kayu dan mencelupkannya ke dalam coklat, lalu ke dalam serpihan kelapa.
6. Tempatkan permen yang sudah jadi di atas kertas roti dan masukkan ke dalam lemari es.

Bahan (8 porsi):

• 1,5 cangkir gula;
• 3 gelas susu atau krim;
• 2 telur;
• 3 kuning telur;
• 1/8 sdt garam;
• 2 sdt ekstrak vanili.

Persiapan

1. Mempersiapkan cetakan. Untuk masakan ini kamu membutuhkan 8 buah ramekin dengan volume 115 ml. Kami menaruhnya di atas loyang.
2. Panaskan oven hingga 160 derajat.
3. Tuang 4 gelas air ke dalam panci kecil, tambahkan 1 gelas gula dan letakkan di atas api sedang-besar. Masak selama 6 – 8 menit, aduk terus. Anda harus mendapatkan karamel berwarna kuning.
4. Tuang karamel yang dihasilkan dengan cepat ke dalam cetakan.
5. Secara terpisah, tuangkan susu (krim) ke dalam panci dan panaskan tanpa mendidih.
6. Dalam mangkuk, kocok telur, kuning telur, garam, dan sisa gula.
7. Sambil diaduk, tuang perlahan susu panas ke dalam adonan telur.
8. Saring krim yang dihasilkan melalui saringan, tambahkan vanila dan tuangkan ke dalam ramekin.
9. Tuang air secukupnya ke atas loyang yang ada cetakannya hingga mencapai bagian tengah tinggi cetakan.
10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 35 menit. Krimnya harus mengental.
11. Dengan menggunakan penjepit, keluarkan ramekin panas dari air, tutup dan biarkan dingin selama 3 jam atau lebih.
12. Setelah makanan penutup benar-benar dingin, gerakkan pisau tajam di sepanjang tepi cetakan, pisahkan krim dari dinding.
13. Balikkan crème karamel ke piring saji dan sajikan.

Minuman Tahun Baru 2018

Mari rayakan Tahun Baru Anjing dengan minuman tradisional Tahun Baru dari berbagai negara. Di Jerman, misalnya, mereka suka menyajikan anggur panas, dan di Inggris mereka menikmati minuman pedas aromatik.

Bahan-bahan:

• 1 liter anggur merah;
• 1,5 batang kayu manis;
• 4 siung;
• segelas jus apel alami;
• 1 jeruk;
• 8 meja. sendok madu.

Persiapan

1. Potong jeruk menjadi irisan dan masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan sisa bahan di sini dan nyalakan api kecil.
3. Panaskan selama 10 – 15 menit, aduk terus. Jangan sampai minumannya mendidih. Cukup untuk menghangatkannya hingga 70 derajat.
4. Kemudian angkat anggur yang sudah matang dari api dan biarkan diseduh selama 15 menit lagi.
5. Saring minuman yang sudah jadi melalui saringan dan sajikan segera.
6. Ngomong-ngomong, untuk membuat pengaturan meja Tahun Baru yang benar-benar indah, Anda bisa menuangkan anggur yang sudah matang ke dalam gelas tinggi dan menyajikannya di atas piring yang dihias dengan bintang kapulaga dan batang kayu manis.

Bahan-bahan:

• 0,75 liter air dan anggur putih kering;
• 0,25 liter rum putih;
• 3 lemon;
• 6 jeruk;
• 1 jeruk nipis;
• 200 gram gula;
• 2 batang kayu manis;
• 6 siung;
• 3 bintang kapulaga.

Persiapan

1. Sisihkan masing-masing satu buah jeruk nipis dan satu buah jeruk, peras sisa air jeruknya (kecuali jeruk nipis), setelah dikupas terlebih dahulu.
2. Dalam panci, campur air dengan gula, kulit jeruk, dan didihkan. Masak selama 7 menit.
3. Saring sirup dan tambahkan jus jeruk-lemon dan anggur.
4. Didihkan kembali dan angkat. Tambahkan rum.
5. Tuangkan punch yang sudah jadi ke dalam botol yang indah dan hiasi dengan sisa jeruk dan jeruk nipis.

Jadi, kami memutuskan menunya. Bagaimana cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru agar benar-benar meriah?

Mari kita pertimbangkan bahwa kita sedang merayakan Tahun Baru Anjing Kuning dan Tanah, jadi kita akan mengatur meja sesuai dengan kesukaannya.

Warna saat ini

Semua alami:

• hijau;
• pasir;
• cokelat;
• kuning;
• keemasan;
• putih;
• krem.

Bahan terbaik untuk dipilih adalah katun dan linen.

Anda bisa mendekorasi meja Tahun Baru 2018 dengan keranjang anyaman, bunga kering, dan gerabah. Sedangkan untuk lilin, lebih baik menyalakannya hanya jika Anda benar-benar menginginkannya, dan lilin beraroma biasanya lebih baik dibiarkan untuk kesempatan lain. Anjing itu waspada terhadap api terbuka dan tidak menyukai bau yang menyengat.

Nah, selain menunya yang lezat dan sajiannya yang cantik, jangan lupakan senyum tulus dan keceriaan merayakan tahun baru. Mari kita ucapkan harapan kita yang paling berharga di malam yang istimewa dan rayakan liburan yang akan datang dengan suasana hati yang istimewa. Dan semoga Tahun Baru 2018 bahagia, sukses dan kaya dengan acara dan pertemuan yang luar biasa untuk kita!

1. Salad dengan udang

1/2 kepala kubis Cina

300 g udang koktail kupas (udang raja tidak akan berfungsi!)

12-15 batang kepiting

1 toples nanas kalengan

Delima matang yang besar

mayones

Persiapan:

Potong kubis (tanpa bagian putihnya), cincang halus batangnya (hampir menjadi debu), cincang halus nanas.

Campur udang, sumpit, kubis, nanas dan delima. Bumbui dengan mayones

2. Salad 'Neptunus'

Bahan: udang - 300 g, cumi - 300 g, rajungan - 200 g (bisa diganti daging rajungan) 5 butir telur 130 g. mayones kaviar merah Persiapan: 1. Rebus telur, dinginkan, pisahkan putih dari kuningnya, potong putihnya. Kuning telurnya bisa dibiarkan untuk hiasan. 2. Masak udang dalam air yang diberi sedikit garam. 3. Kemudian masukkan cumi ke dalam air mendidih, setelah sebelumnya dipotong menjadi cincin. 4. Potong stik kepiting. 5. Sekarang tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk, lalu tambahkan kaviar merah (agar tidak pecah). 6. Garam dan merica secukupnya, tapi saya sarankan menambahkan garam setelah semuanya tercampur, karena... kaviar dan mayones dapat memberikan garam yang cukup.

3.Salad ayam asap dengan kentang

Bahan: 150 gr ayam asap

3 kentang

1 wortel

2-3 acar

2 sdm. mayones

1 ikat daun bawang

kacang polong kalengan -

garam dan merica

Metode memasak:

Masak kentang dan wortel terlebih dahulu. Dingin dan bersih.

Rebus telur, dinginkan, kupas dan cincang halus.

Potong kentang dan wortel menjadi kubus.

Potong juga mentimun menjadi kubus kecil.

Campur kentang, wortel dan telur. Tambahkan ayam potong dadu dan kacang polong

Garam dan merica. Tambahkan mayones dan campur semuanya.

Taburi dengan bawang hijau cincang halus

4. Salad cumi dengan telur dan jagung

Cumi - 1kg

Telur (direbus) - 4 pcs.

Bawang - 3 buah.

Jagung (kalengan) - 1/2 kaleng

Kenari (dikupas) - 3-4 sdm.

Minyak sayur - 1 sdm.

Mayones - opsional.

Metode memasak

Masukkan cumi ke dalam air asin mendidih selama 5 menit, bersihkan hingga bersih dan potong-potong. Potong juga telurnya menjadi potongan-potongan (saya pakai alat pengiris telur - ukurannya pas).

Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan masak dengan minyak sayur hingga mulai menguning (jangan digoreng). Sebelum memasukkan bawang bombay ke dalam salad, Anda bisa memeras minyaknya dengan sendok jika Anda berencana untuk membumbuinya dengan mayones. Anda bisa meninggalkan minyaknya, lalu tidak perlu dibumbui dengan mayones.

5. Makanan pembuka "Bola keju dengan anggur"

Keju biru "Dor Blue" (suhu kamar) - 100 g,

krim atau keju dadih (suhu kamar) - 100-150 g,

seikat anggur besar yang manis (merah atau hijau),

pistachio (kupas) - 120 g

Cuci buah anggur, keringkan dan pisahkan tandannya menjadi buah beri.

Potong setiap buah beri dengan hati-hati dan buang bijinya.

Tempatkan keju Dor Blue dalam mangkuk, tambahkan krim keju dan aduk rata.

Tutupi mangkuk berisi campuran keju dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 40-60 menit (campuran keju akan mengental di lemari es).

Potong pistachio dengan pisau atau haluskan dengan blender (jangan digiling terlalu halus).

Tutupi setiap buah anggur dengan hati-hati dengan campuran keju untuk membentuk bola.

Gulingkan bola ke dalam pistachio cincang.

Letakkan bola keju di piring, tutup dengan cling film dan dinginkan hingga disajikan.

6. TARTALET DENGAN KAVIAR MERAH

BAHAN-BAHAN

Tartlet - 11 buah;

Keju krim olahan - 150 gram;

Kaviar merah - 120 gram;

Telur - 4 buah;

Dill - sekelompok kecil;

Mayones - secukupnya.

Cincang halus adas, parut putih telur, campur dengan keju leleh, tambahkan sedikit mayonaise.

Isi tartlet dengan campuran yang dihasilkan.

Tempatkan kaviar merah di atasnya

Sajikan tartlet di piring, hiasi dengan tangkai dill.

7. Camilan Tahun Baru

300 gram. salmon asin ringan (atau trout)

350 gram. keju Philadelphia

1 sendok teh. agar-agar

100ml. krim 20% lemak

Campur krim, agar-agar dan biarkan selama 5-7 menit agar agar-agar membengkak.

Panaskan air hingga hampir mendidih. Tempatkan wadah berisi gelatin dan krim ke dalam air panas, aduk hingga gelatin benar-benar larut.

Cincang halus adasnya.

Campur keju, adas, dan krim.

Tutupi cetakan (saya punya ukuran 20x10x10) dengan cling film hingga pinggirannya menggantung 10 cm, letakkan potongan ikan secara bertumpuk.

Sebarkan setengah isi krim.

Tempatkan selapis ikan.

Sebarkan sisa separuh isi krim.

Tempatkan potongan ikan.

Lipat tepi film sehingga ikan tertutup seluruhnya. Tempatkan di lemari es selama 3-4 jam. Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi irisan setebal 1-1,5 cm.

8. Keju "Raffaello"

keju olahan - 200 g,

mentega - 200 gram,

bawang putih - 2 siung,

zaitun - 1 toples,

tongkat kepiting - 1 bungkus

Parut keju dan mentega dingin di parutan kasar.

Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih.

Campur keju, mentega, dan bawang putih hingga halus.

Buat bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan dan uleni setiap bola sehingga Anda mendapatkan kue pipih.

Tempatkan buah zaitun isi di tengah roti pipih dan rapatkan tepi roti pipih sehingga buah zaitun berada di dalam roti pipih.

Letakkan parutan stik kepiting di atas piring dan gulingkan bola-bola yang sudah jadi ke dalamnya.

9.Pita gulung dengan hati ikan kod

Roti pita tipis - setengah roti besar atau 3 roti bundar kecil

Hati ikan kod – 1 toples (190 g)

Telur rebus – 2 buah.

Peterseli cincang - 2 sdm. sendok

Bawang hijau - bulu 1 bawang bombay

Keju keras – 125 gram

Mayones – 3 sdm. sendok

Lada hitam bubuk

Untuk isiannya, parut telur dan keju di parutan kasar. Cincang halus sayurannya. Tiriskan minyak dari hati, dan potong hati itu sendiri dengan garpu. Campur semuanya, tambahkan mayonaise, garam dan merica sesuai selera.

Letakkan tiga roti pita kecil yang saling tumpang tindih. Agar nantinya tidak terkelupas, Anda bisa mengolesinya sedikit dengan mayones.

Letakkan isian di atas roti pita dan gulung hingga menjadi gulungan. Gulungannya ternyata panjang dan saya potong menjadi dua. Saya membungkus masing-masing setengahnya dengan kertas timah dan memasukkan gulungan pita ke dalam lemari es.

Sebelum disajikan, potong lavash roll menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring.

10. Ikan trout dengan saus kaviar

Bahan-bahan

Jus lemon

Fillet ikan trout (atau salmon) - 400 gram

Minyak zaitun – setengah sendok teh

Untuk saus:

Kaviar merah – dua sendok teh

Krim 22% - 100 mililiter

Anggur putih kering – satu sendok makan

Fillet ikan trout harus dipotong menjadi dua bagian.

Bumbui dengan sedikit merica, garam, dan taburkan sedikit jus lemon di atasnya.

Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 170 C. Olesi loyang dengan sedikit minyak zaitun dan masukkan potongan ikan yang sudah disiapkan ke dalamnya.

Tambahkan sedikit air di atasnya, tutupi bagian atas cetakan dengan hati-hati dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 15-20 menit.

Untuk menyiapkan saus ikan ini, Anda perlu menuangkan anggur dengan hati-hati ke dalam panci, lalu, aduk rata, tambahkan krim yang sudah disiapkan.

Dengan api kecil, aduk terus, bawa campuran yang dihasilkan ke massa yang cukup kental. Tambahkan sedikit garam dan merica.

Angkat saus yang sudah disiapkan dari api, tambahkan kaviar ke dalam saus yang agak hangat dan campur semuanya dengan hati-hati agar kaviar merata di dalam saus.

Pindahkan ikan yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di atasnya.

11.
Ayam "Tunggul"

Baguette - 1 buah

Fillet ayam - 500 gram

Bawang - 1 buah

Bawang putih - 1 gigi.

Champignon - 6 buah

Krim (20%) - 5 sdm. aku.

Tomat - 1 buah

Keju - 100 gram

Krim asam - 2 sdm. aku.

Minyak sayur (untuk menggoreng)

Mentega (untuk menggoreng)

Rempah-rempah (thyme, basil, peterseli, marjoram) - 0,5 sdm. aku.

Garam secukupnya)

Lada hitam (secukupnya)

Anda bisa menggiling fillet ayam (lebih baik mengambil daging dari paha, karena akan lebih juicy) dalam penggiling daging, tapi saya cincang halus.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan dengan tambahan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Potong batang melintang menjadi beberapa bagian masing-masing 5 sentimeter. Keluarkan remah dengan hati-hati menggunakan pisau tajam.

Campur ayam cincang dengan bawang goreng, tambahkan bumbu halus, bawang putih, garam, campur dan isi roti dengan campuran ini.

Kupas champignon dan iris tipis.

Goreng dengan minyak sayur + mentega hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan krim, sedikit garam dan biarkan mendidih sebentar.

Tuangkan saus jamur di atas tunggulnya.

Iris tomat, letakkan di atas jamur dan tuangkan krim asam di atasnya

Parut keju dan taburkan di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 200-220*C selama 25-30 menit.

12. Kentang gratin

1kg kentang

100 gram krim asam

2 cangkir krim

2-3 siung bawang putih

1/4 sdt. Pala

garam dan merica

Kupas kentang, potong tipis-tipis.

Masukkan kentang ke dalam cetakan seperti sisik ikan. Garam dan merica setiap lapisan.

Cincang halus bawang putih. Tambahkan ke krim. Campur dengan baik.

Kocok ringan krim dengan krim asam, tambahkan sedikit garam dan tambahkan pala segar.

Tuangkan krim di atas kentang dan taburi dengan keju parut.

Panaskan oven hingga 200 derajat C. Panggang selama sekitar 1 jam.

13.kue "Esterhazy"

Untuk ujian:

· 8 protein

· 1 cangkir gula

· 200 gram kenari

· 3 sdm tepung

· Sejumput kayu manis

· Sedikit garam

· Kelopak almond

Untuk krim:

· ½ cangkir susu

· ½ cangkir krim kental

· ¾ sdm gula pasir

· ¼ cangkir susu kental

· 4 kuning telur

· 300 gram mentega

· 200 gr coklat putih

· 50 gr coklat hitam

· 2 sdm krim 33% lemak

Cara memasak:

1. Kocok putih telur dengan gula pasir, tambahkan kacang panggang cincang bersama kayu manis dan tepung. Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang 6 kue dengan suhu 160C selama 40-50 menit.

2. Untuk krim, campur susu dan krim dalam panci dan didihkan. Campur kuning telur dengan gula dan haluskan campuran dengan susu panas. Dingin. Kocok mentega dengan susu kental dan tambahkan ke custard. Lapisi kue dengan krim.

3. Lelehkan coklat putih dalam penangas air dan campur dengan krim. Tutupi permukaan kue. Lelehkan coklat hitam dan tempelkan desain jaring laba-laba ke atas kue. Taburi sisi kue dengan kelopak almond.

Dan tentu saja, irisan sayuran, buah-buahan, martini, sampanye, dan cognac

Menu Tahun Baru ini diperuntukkan bagi mereka yang ingin menikmati malam tahun baru Babi (Babi) 2019 yang meriah. Bagi mereka yang menginginkan hidangan baru, sederhana dan lezat di meja liburan, resep yang tidak dapat langsung Anda temukan di Internet.

Jajanan dan hidangan di meja Tahun Baru tentunya harus sesuai dengan selera hewan yang tahunnya akan segera tiba di depan pintu kita. Dan tentu saja, simbol tahun depan tidak bisa disajikan sebagai hidangan pembuka di meja pesta!

Resep menu Tahun Baru baru dan menarik di Tahun Babi 2019:

Artinya, kita segera mengecualikan daging babi dan turunannya. Apa yang disukai babi? Ya, hampir semua hal yang Anda berikan!

Apa saja yang harus ada di meja pesta Tahun Baru di Tahun Babi, apa saja yang perlu disiapkan agar baru dan menarik?

Piggy tidak akan menolak daging, ikan, sayuran dan rempah-rempah, atau buah-buahan. Oleh karena itu, tahun ini kita mampu membeli meja mewah yang belum pernah ada sebelumnya, manjakan diri kita sendiri dan keluarga serta teman-teman kita dengan hidangan paling lezat dan lezat!

Jadi, mari kita mulai, memilih dan menyusun menu terlebih dahulu, memperjelas daftar produk, membeli sesuatu terlebih dahulu sebelum harga, seperti biasa sebelum hari raya, melambung tinggi, dan agar tidak berdesakan di toko di antara banyak orang. di hari terakhir.

Apa yang harus ada di meja Tahun Baru 2019, apa yang harus dimasak?

Nyonya rumah kita tahun 2019 adalah Babi, warnanya kuning, yang berarti hidangan di atas meja harus dalam warna-warna hangat, semua warna dari lemon muda hingga oranye.

Betapa indahnya warna-warna ini - paprika merah dan kuning, jeruk dan jeruk keprok, pir dan apel cerah, kaviar merah dan terong luar negeri, kue putih dan mawar yang subur, serta kue jeli - sungguh keindahan yang murni!

Dan apa yang akan kita lakukan tanpa hidangan Tahun Baru yang populer, meskipun kuno, tetapi sangat lezat:...

Selain itu, Babi kita bukanlah Babi yang sederhana, melainkan Babi Bumi. Artinya ibu rumah tangga adalah orang yang baik, ramah dan bersih, dia menyukai ketertiban dan kemewahan, dia akan membawa kesenangan dan kenyamanan ke dalam rumah kita, kita perlu mengenakan pakaian yang indah untuk pertemuannya - cerah, modis, mewah!

Agar kebahagiaan dan keberuntungan berjalan beriringan di rumah Anda, Anda perlu memberikan suvenir bergambar nyonya rumah tahun ini kepada semua teman dan anggota keluarga Anda, dan pastikan untuk meletakkan yang terindah dan terbesar di atas meja. .

Dan warna patung itu harus kuning, dan untuk menarik kekayaan, ikatkan pita emas di leher.

Babi pada dasarnya mudah bergaul, mereka menyukai kebisingan dan kesenangan, jadi jangan ragu untuk mengundang lebih banyak tamu dan bersenang-senang dari hati.

Menu meja Tahun Baru di Tahun Babi 2019: hidangan hangat yang menarik

Para ibu rumah tangga yang mempunyai keahlian sebagai chef bisa melakukannya tanpa nasehat saya, mereka punya banyak resep sendiri, jadi saya akan menulis resep yang sederhana, terbuat dari bahan-bahan sederhana dan cepat disiapkan.

Dada ayam dengan bumbu dan bawang putih dalam saus krim asam

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan empat dada ayam, satu kepala bawang putih, setengah gelas krim asam dan mayones, daun ketumbar dan kemangi dalam jumlah yang sama, seratus gram jamur segar, segenggam semolina, garam dan merica secukupnya.

Resep sederhana:

Setelah dicuci dan dibersihkan, semuanya kecuali payudara kita masukkan ke dalam mangkuk food processor dan potong-potong hingga halus, cicipi - tambahkan garam dan merica.

Potong payudara memanjang menjadi tiga bagian masing-masing. Tuang saus, aduk dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven dingin, atur suhu menjadi 180 derajat dan waktu selama 1 jam.

Itu saja - saatnya untuk melayani. Rasanya enak dan sederhana, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es untuk direndam langsung di atas loyang, lalu memasukkannya ke dalam oven dan menyalakannya, yang tidak akan memakan banyak waktu dan tidak akan membuat Anda menjauh dari partisipasi. dalam pesta meriah dalam waktu lama, dan hidangannya akan disajikan panas-panas.

Layak untuk memasukkan hidangan panas ke dalam menu Tahun Baru!

Potongan daging dengan isian keju - resep lezat dan memuaskan di menu Tahun Baru

Banyak ibu rumah tangga menyiapkan irisan daging favorit semua orang untuk meja liburan. Mari kita buat hidangan familiar menjadi spesial dan lezat.

Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan: setengah kilo daging giling dan ayam, dua butir telur, sepotong roti seberat seratus gram, segelas susu, 150-200 gram keju keras, bawang bombay kecil, sedikit minyak sayur, garam dan merica sesuai selera.

Resep lezat:

Rendam roti dalam susu selama kurang lebih dua puluh menit, peras dan masukkan ke dalam mangkuk food processor. Kami juga memasukkan bawang bombay yang sudah dikupas, pecahkan telur, tambahkan garam dan merica. Potong sampai halus.

Tempatkan daging cincang dan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk lebar yang nyaman, uleni hingga merata dengan tangan Anda.

Potong keju menjadi kubus.

Dengan tangan basah, pisahkan sebagian daging cincang menjadi satu irisan daging dan bentuk menjadi kue pipih. Bungkus satu blok keju di dalamnya dan bentuk irisan daging.

Goreng irisan daging dalam wajan di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan sedikit air. Tutup rapat dan didihkan dengan api sedang selama 5-6 menit. Segera setelah air mendidih, berarti sudah siap!

Sajikan panas dengan lauk apa saja, ditaburi saus, atau bisa digunakan sebagai hidangan pembuka dingin!

Hidangan lezat, pedas dan juicy, tidak biasa dan tidak sulit disiapkan - pas untuk menu liburan Tahun Baru.

Untuk membuat mahakarya ini kita membutuhkan: satu kilogram daging sapi muda, beberapa genggam champignon segar, dua paprika - merah dan kuning, dua sendok makan biji wijen, sedikit minyak sayur.

Untuk marinasi - masing-masing 50 gram cuka kedelai dan balsamic, satu kepala kecil bawang putih, satu sendok makan madu, garam dan merica secukupnya di lidah.

Resep baru:

Campur bumbu marinasi dan masukkan daging, potong memanjang, ke dalamnya. Dianjurkan untuk memotong potongan melintang serat. Marinasi 8 jam sebelum dimasak.

Keluarkan daging dari bumbu marinasi dan goreng dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan sambil sesekali diaduk.

Kami meletakkan jamur, dipotong dengan indah dan dibumbui menjadi setengah cincin tipis, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih sampai empuk selama 20-30 menit di bawah tutup yang tertutup rapat, aduk sesekali.

Letakkan di piring dan taburi dengan biji wijen. Cepat ke meja!

Hidangan panas di atas meja harus disajikan setidaknya dalam dua jenis; Malam Tahun Baru panjang dan biasanya hidangan panas meledak, terutama dengan vodka yang enak.

Menu Tahun Baru 2019: resep salad baru untuk meja pesta

Salad adalah sesuatu yang selalu ada... jadi tidak perlu menyiapkannya banyak-banyak, tiga atau empat arah saja sudah cukup, misalnya – ikan, daging, dan keju.

Benar, Tahun Baru tanpa Olivier dan Ikan Herring tradisional di bawah mantel bulu entah bagaimana tidak terlihat seperti Tahun Baru, jadi saya licik dan menyajikan salad ini sebagai hidangan pembuka dingin dalam tartlet. Nah, dalam mangkuk salad tradisional saya mencoba mengejutkan para tamu dengan sesuatu yang baru!

Disiapkan secepat kilat, dibumbui sebelum disajikan.

Untuk persiapan – 200 gram ham dan keju asap, beberapa mentimun, paprika kuning, mayones, tiga butir telur rebus, sedikit adas manis, dan seikat daun bawang.

Persiapan:

1. Potong sayuran, ham, dan keju menjadi potongan kecil.
2. Cincang halus bawang bombay dan adas, tambahkan ke mangkuk, campur dengan mayones.
3. Kami memisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Parut putihnya ke dalam mangkuk salad menggunakan parutan kasar dan letakkan alas tempat kita meletakkan salad. Tiga kuning telur di parutan halus, pindahkan ke mangkuk salad.

Selamat makan!

Salad berlapis Hunter

Rasa tradisional, salad yang mudah disiapkan dan mengenyangkan menjadi menu meja Tahun Baru.

Kita membutuhkan - satu dada ayam rebus, tiga sendok makan acar jamur, dua ratus gram keju keras, empat telur rebus, beberapa acar mentimun, dua kentang rebus, satu wortel rebus, mayones.

Persiapan:

Kami memotong semuanya menjadi kubus kecil, kecuali keju - tiga di antaranya di parutan halus, dan menaruhnya di piring terpisah.

Kami berkumpul berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan sedikit mayones, kecuali keju. Urutan – kentang, ayam, jamur, telur, wortel, mentimun, keju.

Salad yang sangat nyaman, dapat disiapkan terlebih dahulu - Anda harus menyimpannya di lemari es selama tiga jam.

Salad nyaman lainnya dengan penuaan setidaknya tiga jam, dan para tamu akan menghargai nama yang lucu.

Salad meriah – Salmon asin di atas mantel bulu

Untuk persiapan – 300 gram fillet salmon asin, beberapa butir telur rebus, mayones, sedikit krim asam, beberapa kentang rebus, sepotong kecil keju keras, wortel rebus, bit rebus, bawang besar.

Proses memasak:

Kami memotong sayuran dan telur menjadi kubus kecil secara terpisah, fillet salmon menjadi kubus yang lebih besar.

Letakkan berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones yang dicampur dengan sepertiga krim asam. Kami mengolesinya secukupnya agar tidak mengganggu rasa produk dengan mayones.

Urutan peletakannya adalah bit, wortel, kentang, bawang bombay, telur, salmon.

Taburi dengan keju parut.

Nah, di lemari es sebelum kedatangan tamu! Selamat makan!

Menu Tahun Baru 2019: resep makanan pembuka dingin yang lezat dan sederhana

Setiap ibu rumah tangga memiliki makanan pembuka dingin yang tak terhitung jumlahnya di ruang bawah tanah - di sini Anda dapat menemukan acar - acar sayur dan jamur, dan salad musim dingin dengan segala jenis rasa dan modifikasi, tetapi jiwa, seperti yang mereka katakan, membutuhkan sesuatu yang lain!

Sebagai hidangan pembuka dingin, Anda bisa membuat berbagai macam keju, sosis, dan sepotong roti goreng, diolesi mayones dengan satu siung bawang putih yang dihancurkan, dan percayalah, itu akan luar biasa.

Anda dapat menggunakan tusuk sate yang sama untuk memotong roti gandum hitam dan sepotong ikan haring dengan cincin bawang diapit di antaranya, juga hidangan pembuka yang sangat menyenangkan yang dapat dengan cepat disapu ke meja... tapi kami akan membuat lebih banyak...

Telur diisi dengan jamur

Untuk persiapan - selusin telur rebus, 100 gram keju keras, 300 gram jamur segar, bawang merah, beberapa siung bawang putih, mayones.

Persiapan:

1. Cincang halus jamur lalu goreng dalam wajan dengan sedikit minyak hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu halus dan goreng bersama, tambahkan sedikit garam. Biarkan dingin.
2. Potong telur menjadi dua dan keluarkan kuningnya.
3. Masukkan jamur, keju parut halus dan kuning telur, bawang putih tumbuk, aduk rata, bumbui dengan mayones. Isi telur dengan adonan dan hiasi dengan bumbu.

Ikan babak belur untuk hidangan pembuka

Untuk menyiapkan ikan ini, saya mengambil fillet ikan putih apa saja. Saya menyiapkan adonan dengan tambahan vodka - saat itulah adonan akan mengembang dan renyah!

Produk – fillet ikan, satu butir telur, 4 sendok makan tepung, air dingin, garam dan 2-3 sendok makan vodka.

Persiapan:

1. Siapkan adonan - kocok telur dengan garam, tambahkan sedikit air dan tepung. Aduk rata dan pecahkan gumpalan dengan hati-hati. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga mencapai kekentalan yang tidak mengalir, tetapi tidak terlalu lengket. Tambahkan vodka dan aduk.
2. Celupkan potongan ikan, bumbui dengan garam dan merica, ke dalam adonan dan goreng dalam wajan.

Tartlet dengan kaviar merah

Karena apa jadinya meja Tahun Baru tanpa mereka? Caviar selalu ada di menu Tahun Baru!

Untuk menyiapkannya, kami mengambil sekitar 15 tartlet siap pakai, dua butir telur rebus, seratus gram keju, olahan atau keras, satu sendok makan mentega lunak, sedikit adas segar, dan seratus gram kaviar.

Resep sederhana:

1. Parut telur dan keju di parutan halus, cincang halus adonan dan campur semuanya dengan mentega.
2. Isi tartlet dengan isian dan taruh sesendok kaviar di atasnya. Hiasi dengan tanaman hijau. Tempatkan di lemari es sampai disajikan.

Selamat makan!

Menu meja Tahun Baru 2019: Makanan penutup

Makanan penutup di meja Tahun Baru, menurut saya, harus ringan dan halus. Pestanya seharusnya berlangsung lama, dengan banyak makanan ringan, hidangan panas dan dingin, minuman keras...

Biasanya, kalau soal hidangan penutup, tidak ada yang bisa makan satu potong pun! Oleh karena itu, yuk coba siapkan hidangan penutup di menu Tahun Baru yang pasti ingin Anda coba tanpa membebani perut.

Kue pencuci mulut Inggris yang lembut tanpa dipanggang, Bannofi Pie, sangat cocok untuk keperluan kita. Selain itu, cara pembuatannya mudah, dibuat dari bahan-bahan yang tersedia dan tidak menggugah selera sama sekali!

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan wajan springform atau wajan tanpa alas, 200 gram kue shortbread ringan, sekaleng susu kental rebus, setengah batang mentega, beberapa buah pisang, segelas krim segar, satu sendok makan bubuk. gula pasir, coklat bubuk dan kopi instan - sedikit saja.

Persiapan:

1. Giling kue menjadi remah-remah dalam blender dan campur dengan mentega cair.
2. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, membentuk sisi yang tinggi. Kami menaruhnya di lemari es selama satu jam.
3. Kami menyebarkan lapisan susu kental rebus, irisan pisang di atasnya.
4. Kocok krim dengan gula halus dan seperempat sendok teh kopi instan, menggunakan pastry bag atau sendok biasa, masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi sedikit coklat untuk hiasan.
5. Dinginkan selama beberapa jam dan sajikan.

Selamat makan!

Makanan penutup Black Forest dengan ceri mudah disiapkan, bahan-bahannya terjangkau, dan rasanya luar biasa.

Untuk persiapan - gelas atau mangkuk, setengah kilo ceri beku, 300 gram massa dadih vanila, segelas krim segar, 100 gram kue coklat, sebatang coklat susu, 100 gram gula pasir, sejumput vanila, satu sendok makan cognac atau rum.

Persiapan:

1. Tanpa mencairkan es, masukkan ceri ke dalam panci, tambahkan vanillin dan gula, lalu masak dengan api kecil selama sekitar lima menit. Angkat dari api dan tambahkan cognac atau rum, aduk perlahan. Dingin.
2. Campur massa keju cottage dengan krim dan kocok.
3. Giling kue menjadi remah-remah halus dalam penggiling daging atau potong dalam food processor. Atau Anda bisa menggulungnya ke dalam tas dengan rolling pin.
4. Taruh berlapis-lapis dalam mangkuk: kue, ceri dalam sirup, krim menjadi setengahnya, dan ulangi. Parut coklat dan taburkan diatasnya, bisa dicampur dengan sisa remah kue. Hiasi setiap mangkuk dengan ceri.

Selamat makan!

Makanan penutup marshmallow dengan buah-buahan

Makanan penutup Marshmallow sangat ringan dan lezat, terutama anak-anak akan menghargainya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan - mangkuk, marshmallow 200 gram, segelas krim kental, dua kesemek, empat kiwi, pisang, beberapa kenari kupas.

Persiapan:

1. Potong buah menjadi potongan-potongan kecil di piring yang berbeda.
2. Kocok marshmallow dengan krim dalam blender.
3. Taruh berlapis-lapis dalam mangkuk, bergantian lapisan buah dan krim marshmallow, taburi remah kacang di atasnya.
4. Orang dewasa bisa menghiasnya dengan daun mint dan biji delima, sebaiknya anak-anak tidak melakukannya.

Selamat makan!

Minuman untuk meja liburan Tahun Baru

Minuman di meja Tahun Baru, tentu saja, akan beralkohol dan non-alkohol, dengan tingkat kekuatan yang berbeda-beda, seperti yang mereka katakan dalam rasa dan warna ...

Saya mengusulkan untuk menyiapkan terlebih dahulu beberapa minuman beralkohol dengan rasa yang luar biasa, yang akan dihargai oleh para tamu dan akan memberikan banyak pujian kepada nyonya rumah yang terampil, dan satu minuman non-alkohol, bagi mereka yang tidak menyukai alkohol dan anak-anak sama sekali.

Minuman keras stroberi

Sebulan sebelum Tahun Baru, sangat mungkin untuk menyiapkan minuman keras Strawberry, ini membutuhkan satu pon stroberi segar, segelas gula, dan satu liter vodka.

Campur semuanya dalam toples dua liter dengan tutup ulir dan taruh di tempat gelap. Setiap hari, keluarkan stoples dan kocok untuk mengangkat gula dari dasar. Setelah gula larut, selesai! Sajikan dengan es batu dan encerkan dengan tonik.

Tingtur lemon-mint

Tingtur lemon mint dibuat dengan cara yang hampir sama, yaitu kurang manis sehingga lebih populer di kalangan pria.

Persiapan: Tuang segelas gula ke dalam toples dua liter dengan tutup ulir, masukkan segenggam daun mint dan potongan lemon. Isi hingga penuh dengan vodka berkualitas tinggi.

Taruh di tempat gelap, angkat secara berkala dan kocok hingga gula benar-benar larut.

Smoothie mangga tropis dan kiwi dengan jus nanas

Kadang disebut ekor ayam jago. Warna minuman ini akan sangat cocok dengan pertemuan Tahun Babi Kuning.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan mangga, beberapa buah kiwi, dan segelas jus nanas. Tentu saja Anda perlu menyiapkan beberapa porsi, resepnya dirancang untuk dua gelas.

Persiapan:

1. Kupas mangga dan kiwi, buang bijinya dari mangga dan potong-potong.
2. Masukkan ke dalam blender, tambahkan jus nanas dan haluskan.
3. Tuang ke dalam gelas, masukkan sedotan dan hiasi gelas dengan irisan kiwi.

Ke mana harus pergi berlibur saat liburan Tahun Baru

Penataan meja pesta tahun baru tentunya diawali dengan pemilihan skema warna meja yang akan dihias. Multiwarna tidak diterima dalam hal ini, dua, atau maksimal tiga warna, lebih banyak sudah merupakan tanda rasa yang tidak murni.

Nyonya tahun yang akan datang adalah Babi. Warna yang dia sukai adalah kuning, merah dan hijau muda.

Jika Anda berencana untuk menata meja dengan warna merah, maka Anda harus ingat bahwa warna ini umumnya lebih menyukai kedekatan hanya satu warna, dan sebaiknya putih; kombinasi putih dan merah menghasilkan harmoni dan kekhidmatan yang ketat.

Katakanlah taplak meja berwarna merah, dan serbet, piring, dan lilin di atas meja berwarna putih. Anda bisa menambahkan patung emas nyonya rumah dan peralatan makan kuning.

Atau Anda bisa menata meja dengan warna kuning-coklat-emas, namun Anda harus sangat berhati-hati dengan warna emas agar meja tidak terlihat terlalu megah dan megah. Peralatan makan dari gerabah dan keramik bergaya pedesaan akan sangat cocok untuk tekstil semacam itu.

Pada taplak meja putih, dekorasi hijau akan terlihat sangat cocok - serbet, hiasan pohon Natal atau karangan bunga cemara, gelas hijau, piring emas dan perak.

Nah, sekarang beberapa rahasianya:

• Tekstil di meja pesta harus terlihat sempurna - disetrika dengan hati-hati, taplak meja harus menggantung setidaknya seperempat meter di tepi meja.
• Serbet selalu dipilih dengan warna kontras atau warna yang sama, tetapi beberapa tingkat lebih gelap.
• Mereka akan menghiasi dan menambah kemeriahan, kecanggihan dan gaya pada pengaturan jubah di bagian belakang kursi agar serasi dengan taplak meja.
• Pelari lebar yang serasi dengan dekorasi lainnya terlihat sangat bagus di taplak meja.
• Karena nyonya rumah tahun yang akan datang suka makan, harus ada banyak makanan di atas meja, untuk menghemat ruang, Anda dapat menggunakan piring besar di mana beberapa jenis potongan atau makanan ringan harus diletakkan.
• Peralatan makan dapat dikemas dalam serbet kerawang pedesaan, diikat dengan tali pengepakan shaggy biasa, tentu saja hal ini hanya dapat dilakukan jika mendekorasi meja dengan gaya pedesaan.
• Hiasi batang gelas wine dengan hujan, pita satin, atau glitter.
• Saat meletakkan meja Tahun Baru, detail kecil yang mendukung suasana liburan sangat penting - manik-manik dan serbet kertas dengan dekorasi Tahun Baru, hiasan pohon Natal, dan bahkan pot kecil dengan bunga segar.
• Tempat khusus di meja pesta harus ditempati oleh simbol tahun yang akan datang - babi lucu, dan dipasangkan dengan anjing - simbol tahun keluar.
• Permukaan salad dapat dihias dalam bentuk bola-bola pohon Natal yang cembung, menggunakan keju parut halus, putih telur atau kuning telur untuk taburan dan menggambar pola dengan mayones.

Liburan Tahun Baru harus dirayakan dan dirayakan dengan cerah, dalam lingkaran orang-orang yang menyenangkan dan dalam suasana yang bersahabat, maka tahun itu akan sukses!

Sementara itu, ambillah menu saya yang menarik dan baru untuk Tahun Baru Babi 2019!

31-03-2018. Mila
Keikutsertaan dalam seminar ini merupakan hadiah ulang tahun saya dari suami saya. Saya sudah lama menetap di situs ini, pertama saya membaca, lalu saya mendaftar, dan dari waktu ke waktu saya menulis di buku harian saya. Kami mengalami masa sulit, kami berada dalam lubang finansial. Saya mulai membuat teknik, dan suami saya berganti pekerjaan dengan penghasilan tetap. Saya mengikuti maraton dan di tempat kerja mereka mulai membayar saya gaji yang sebelumnya tertunda. Kami merencanakan perjalanan ke laut, selama maraton saya memperbarui lemari pakaian saya, saya menjadi lebih bahagia, mereka mengatakan bahwa hanya mereka yang kaya atau malas yang tidak bisa membeli kebahagiaan, kebahagiaan saya tergantung pada keuangan dan saya akan berusaha terus berusaha. Saya berterima kasih kepada seluruh peserta atas laporan Anda, sangat menarik untuk membacanya. Dan terima kasih khusus kepada para presenter, terima kasih atas perubahan dalam hidup yang Anda dan situs Anda bantu capai!!!
Marathon "Mengubah kemiskinan menjadi kekayaan - 2" >>
Lebih banyak ulasan
Anna
Pertama, saya ingin mengucapkan terima kasih atas maraton yang bermanfaat ini! Saya benar-benar menyelesaikan semua tugasnya. Truth tidak berteman dengan "The Diary of a Millionaire" dan masih belum sempat mewawancarainya. Semua karena kemalasan alami...Saya bekerja keras untuk penyakit ini! Setiap hari saya melakukan visualisasi dengan pohon uang (magnet bill) dan uang salju. Sebelumnya saya membuat rumah uang dengan atap emas. Dan tentu saja SEGALA AIR! (ini adalah sebuah mahakarya!) Dan sekarang tentang hasilnya! Izinkan saya mengatakan ini, tidak butuh waktu lama baginya untuk menunggu. Hanya butuh 2 minggu dari awal hingga hasil utama. Pertama, saya menerima uang dalam jumlah besar dan terus menerimanya dari berbagai sumber. Pada saat yang sama, saya praktis tidak melakukan apa pun untuk ini. Jadi... beberapa email Selain itu, saya menerima hadiah kecil tapi sangat menyenangkan dari takdir, berupa terpenuhinya keinginan-keinginan kecil yang sudah lama saya lupakan :)) Ditambah lagi, hal-hal kecil menyenangkan yang tak terduga dari teman-teman dan kenalan dan kenalan. Setiap menit dalam hidup membawa perasaan senang tertentu dari segala sesuatu yang terjadi disekitarnya. Saya bersukacita karena terkejut, seperti anak kecil, dalam setiap situasi yang tidak biasa. Dan yang paling penting adalah saya sama sekali tidak peduli dengan apa yang terjadi selanjutnya. Karena saya tahu ini hanya akan menjadi lebih baik!
Marathon "Mengubah kemiskinan menjadi kekayaan - 2" >>
Lebih banyak ulasan
03/05/2018. Racun
Halo) Terima kasih atas maraton yang mudah, positif, dan luar biasa ini! Itu tidak biasa dan tidak biasa bagi saya, karena semua tugas dalam format audio, dan bukan dalam teks biasa. Bagi saya, maraton ini mungkin yang paling cemerlang, berkilau, paling ringan, dan penuh cinta.
Saya datang ke sini untuk mengembangkan cinta diri dan meningkatkan tingkat energi feminin. Maraton memiliki latihan yang paling bagus untuk ini. Tepat pada tahap awal, Anda menerima hembusan kekuatan yang kuat, mendapatkan kembali semua energi yang terbuang pada hubungan dan kegagalan masa lalu. Kemudian Anda membebaskan diri Anda dari tumpukan sikap dan sikap negatif tidak hanya dalam hubungannya dengan orang, laki-laki dan hubungan, tetapi juga dalam hubungannya dengan diri Anda sendiri dan batin Anda.Bekerja dengan pusat energi membantu membersihkan sepenuhnya segala sesuatu yang negatif dan membuangnya dari diri Anda sendiri. Setelah itu, segalanya mulai berubah bagi saya. Suamiku memberiku hadiah mahal :)
Dan dengan latihan untuk mengisi Anda dengan energi cinta, energi feminin, Anda mendapatkan sayap! Anda mulai bersinar. Orang-orang yang kutemui di jalan bahkan mulai tersenyum padaku, padahal sekarang suhu sudah minus 26 dan aku berjalan sambil mengenakan jaket olahraga xD
Setelah menyelesaikan maraton ini, saya menyadari satu hal. Kita menggali ke dalam diri kita sendiri, ke dalam ketakutan dan hambatan kita, ke dalam beberapa pemikiran yang rumit dan sulit.. Tapi! Begitu orang yang sama muncul di cakrawala, semuanya lenyap begitu saja. Semuanya terselesaikan secara instan. Dan ketika Anda bekerja selama 2 bulan, membersihkan semuanya, lalu mengisi diri Anda dengan cinta dan melakukan latihan “bertemu jodoh”, Anda sudah mulai memancarkan getaran positif ke alam semesta, dan secara bertahap kembali ke kehidupan Anda dalam bentuk dari peristiwa nyata.
Berkonsentrasilah segera pada apa yang Anda miliki, pada semua kualitas terbaik pria di sebelah Anda. Berhentilah hanya melihat hal-hal negatif dalam diri Anda dan orang lain. Buang! Jika tidak ada orang yang terlihat, lakukan latihan “bertemu jodohmu”, dan hanya dalam beberapa hari perubahan akan mulai terjadi! Yang paling penting adalah fokus kalian, girls, girls, saya membaca laporannya dan kagum betapa kita bisa mengubur diri kita sendiri dalam pikiran sulit kita! Anda tidak menyadarinya dalam diri Anda sendiri. Dan inilah tepatnya mengapa maraton dengan laporan itu bagus. Buang sekop ini))) Dan mulailah membangun tangga ke atas. Hubungan yang indah dan cerah menanti Anda di sana. Ketika kita melihat kualitas-kualitas positif pada seseorang, kita mengarahkan perhatian kita pada mereka, kita memberikan energi pada semua kebaikan ini dan tidak lagi memberi makan pada hal-hal negatif, hal itu melemah dan hilang.
Dan secara terpisah tentang laporan dan masukan. Menurut saya, ini hal terpenting dalam maraton. Anda tidak hanya melihat diri Anda sendiri. Dan bukan hanya satu lawan satu dengan tuan rumah maraton. Dalam kerja kelompok seperti itu Anda melihat sebuah dunia, dunia orang-orang seperti Anda dengan masalah yang kurang lebih sama atau variasi situasi yang berbeda, dan Anda memahami jalan Anda dengan lebih jelas! Svetlana, terima kasih atas maraton yang luar biasa, perasaan kenyang, gembira, dan ringan! Saya segera merasakan bagaimana hubungan saya dan secara umum segala sesuatu di sekitar saya mulai berkilau dengan cinta dan kebahagiaan! Terima kasih!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+