Kalori salad sayuran per 100 gram. Persentase nilai harian. Contoh menu dengan salad untuk menurunkan berat badan

Sayuran sangat cocok untuk diet. Tidak heran mereka sering menjadi dasar diet mereka yang berusaha membawa tubuh ke bentuk yang baik. Berbagai macam sayuran memungkinkan Anda untuk merencanakan diet Anda sedemikian rupa sehingga hidangan yang sama tidak akan diulang selama seminggu. Makan sayuran segar akan memenuhi tubuh dengan vitamin esensial, makro dan mikro, serat makanan dan asam bermanfaat. Kebanyakan buah sangat efektif dalam menurunkan berat badan dan memiliki banyak kualitas dan sifat yang meningkatkan fungsi tubuh selama diet. Akhirnya, kandungan kalori sayuran sangat rendah, yang memungkinkan mereka untuk dikonsumsi dalam jumlah besar dan mencegah munculnya rasa lapar.

Manfaat dan kandungan kalori sayuran

Sayuran adalah juara dalam jumlah serat, serat dan karbohidrat kompleks. Kata "karbohidrat" dalam komposisi sayuran terkadang membuat Anda takut menurunkan berat badan. Di satu sisi, karbohidrat adalah nutrisi paling bergizi setelah lemak, sebagai akibatnya mereka adalah yang paling berbahaya, karena mereka relatif mudah disimpan di tempat yang paling tidak perlu. Namun, ini hanya sebagian dari informasi, yang lebih banyak tentang karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks, dan ini termasuk pati, glikogen, selulosa, diserap lebih lama, menyebabkan pelepasan insulin yang lebih rendah ke dalam darah, oleh karena itu, mereka hampir tidak diubah oleh tubuh menjadi lemak tubuh. Sayuran berutang semua kandungan kalori yang sudah kecil dengan kandungan karbohidrat kompleks.

Untuk memahami manfaat apa yang dibawa sayuran, Anda perlu memutuskan jenis sakarida kompleks yang menyusun komposisinya.

Serat makanan larut ditemukan dalam kacang polong dan buncis. Kandungan kalori sayuran dalam 100 gram, masing-masing: 55 kkal dan 16 kkal. Ketika mereka memasuki usus, serat-serat ini diubah menjadi gel, yang dengan mencegah pergerakan cepat makanan melalui usus, memperlambat penyerapan karbohidrat. Beberapa pektin, juga sejenis serat larut, mengurangi penyerapan gula dan lemak di usus dan menurunkan kadar kolesterol. Kandungan kalori sayuran yang mengandung pektin: wortel - 35 kkal per 100 g, kembang kol - 30 kkal, kentang - 77 kkal.

Serat makanan tidak larut adalah bentuk yang paling umum ditemukan dalam sayuran. Konsentrasi serat maksimum diamati pada kembang kol, brokoli, kacang-kacangan, sayuran hijau, pada kulit sayuran. Kandungan kalori sayuran per 100 gram, masing-masing: 30 kkal, 34 kkal, 45 kkal. Serat tidak larut, sebaliknya, mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, memiliki efek pencahar, efektif untuk sembelit, mencegah kanker dan penyakit lambung dan usus, dan meningkatkan mikroflora. Serat ini termasuk selulosa dan lignin. Jumlah kalori dalam sayuran yang juga mengandung serat tidak larut: lobak - 20 kkal, merica - 26 kkal, mentimun - 13 kkal, terong - 24 kkal.

Serat secara umum, baik jenis larut maupun tidak larut, berkat strukturnya yang berpori dan bervolume, jenuh sempurna, memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Dengan penggunaannya, peningkatan glukosa darah minimal, oleh karena itu, penambahan berat badan karena munculnya timbunan lemak baru tidak terjadi.

Salad sayuran untuk menurunkan berat badan

Salad sayuran paling baik disiapkan sedemikian rupa sehingga komponennya mengandung serat larut dan tidak larut. Misalnya, kandungan kalori salad sayuran yang terbuat dari lobak, mentimun, wortel tanpa menambahkan minyak adalah sekitar 50 kkal. Dengan menambahkan satu sendok makan minyak zaitun, Anda dapat secara signifikan meningkatkan rasa hidangan dengan sedikit meningkatkan kandungan kalori salad sayuran - hingga 70-80 kkal.

Sangat memuaskan, enak, bergizi dan sehat - salad kacang dan kentang yang hangat. Kentang rebus potong dadu kecil, masak kacang merah, tambahkan bawang putih (149 kkal per 100 g) dan bumbu secukupnya. Berapa banyak kalori dalam sayuran dalam salad ini? Secara total, tidak lebih dari 130 kkal per 100 g. Meskipun kandungan kalorinya relatif tinggi untuk salad sayuran, hidangan ini akan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama, membantu menghilangkan sembelit, dan meningkatkan motilitas usus.

Salad ringan untuk makan malam termasuk sayuran, yang kandungan kalorinya minimal: adas, mentimun, paprika, tomat (20 kkal per 100 g). Berapa banyak kalori dalam sayuran yang termasuk dalam salad seperti itu? Ini adalah pilihan makan malam paling diet, kandungan kalorinya sekitar 40 kkal. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan bunga matahari, zaitun atau minyak biji rami yang sangat sehat, maka kandungan kalori salad sayuran akan meningkat menjadi 60 kkal.

Pilihan lain untuk salad hangat: daun selada (16 kkal per 100 g), kacang hijau rebus (16 kkal), jus setengah lemon, tomat ceri (20 kkal), zucchini rebus (24 kkal) aduk perlahan, tambahkan sesendok minyak zaitun dan nikmati salad sayuran yang ideal untuk menurunkan berat badan.

Berapa banyak kalori dalam sayuran yang dimasak di rumah?

Karena kandungan kalorinya yang rendah, sayuran cocok untuk segala jenis masakan.. Mereka bisa direbus, dipanggang, dikukus, direbus dan bahkan digoreng. Cara memasak yang terakhir adalah yang paling tidak disarankan, karena paling tinggi kalorinya. Dan tidak peduli berapa banyak kalori dalam sayuran, saat menggoreng, jumlah ini tiga kali lipat.

Telah ditemukan bahwa merebus adalah jenis sayuran memasak yang ideal. Pertama, dengan cara ini vitamin, penampilan, dan rasa sayuran yang kaya dipertahankan secara maksimal. Kedua, kandungan kalori sayuran rebus sedikit lebih tinggi daripada kandungan kalori sayuran segar, tetapi tetap rendah, dan penggunaannya tidak akan mempengaruhi bentuknya.

Rebus sayuran tanpa minyak. Anda bisa menghilangkan kesegaran dengan menambahkan sedikit garam, lada hitam, daging tanpa lemak. Hasilnya adalah sup hangat dan diet.

Semua sayuran cocok untuk direbus, kandungan kalori tidak masalah. Kentang mungkin satu-satunya pengecualian. Secara umum, itu terlihat terlalu bergizi.

Sayuran rebus kalori:

• terong - 60 kkal per 100 g;
• wortel - 32 kkal per 100 g;
• kacang hijau - 48 kkal per 100 g;
• zucchini - 48 kkal per 100 g;
• bawang - 41 kkal per 100 g;
• kubis - 43 kkal per 100 g.

Dampak besar pada kandungan kalori salad membuat pengisian bahan bakar. Hidangan diet apa pun dapat berubah menjadi ancaman untuk mendapatkan pound ekstra jika Anda memilih saus yang salah. Terutama sering kesalahan ini dibuat ketika memilih salad - lagipula, biasanya terdiri dari sayuran, yaitu rendah kalori. Untuk memahami dengan pasti salad mana yang lebih baik untuk dipilih, Anda perlu mengetahui kandungan kalori dari semua bahan, termasuk apa yang dibumbui. Agar lebih nyaman membandingkan salad dengan saus yang berbeda, perhitungan dibuat untuk 1 sendok makan bahan yang ditunjukkan.

Salad kalori dibalut dengan minyak

Secara keliru dianggap bahwa minyak zaitun lebih sehat daripada minyak bunga matahari. Sebenarnya keduanya sama-sama bermanfaat, tapi mana yang kalorinya lebih sedikit? Kedua minyak tersebut mengandung 900 kkal per 100 gram produk! 1 sendok makan mengandung 17 gram minyak sayur, yaitu 153 kkal! Apalagi hampir semua minyak yang bisa digunakan untuk salad memiliki kandungan kalori yang kurang lebih sama.

Salad kalori dibalut dengan krim asam

Krim asam ditakuti karena kandungan lemaknya, tetapi juga baik untuk tubuh. Dalam satu sendok makan saus seperti itu akan ada 25 g produk. 100 gram krim asam 15% mengandung 158 kkal, yaitu, dalam satu sendok makan hanya 40 - ini lebih sedikit daripada minyak sayur.

Kandungan kalori salad yang dibalut dengan mayones

Berat mayones, seperti krim asam, dalam satu sendok makan adalah 25 g. Mayones klasik memiliki 625 kkal per 100 g, jadi sebaiknya jangan terbawa oleh produk ini juga - kandungan kalori untuk satu salad adalah 156 kkal.

Alternatif apa yang bisa Anda pilih jika Anda tidak suka krim asam sebagai aditif, dan mayones terlalu tinggi kalori? Produk yang kurang kalori adalah jus lemon(yang, omong-omong, merupakan pengganti garam yang bagus) atau cuka balsamik. Berat jus lemon dan cuka dalam 1 sendok makan adalah 15 g, kandungan kalori dari porsi ini masing-masing adalah 4 dan 22 kkal. Patut dicoba secara sistematis untuk tidak menambahkan dressing berbahaya dan berkalori tinggi, karena Anda akan melihat rasa yang kaya dan unik dari setiap bahan di piring Anda!

Sayuran selalu dianggap sebagai makanan yang ideal untuk dikonsumsi untuk menurunkan berat badan. Mereka mengandung vitamin, mineral, antioksidan, serat, air yang diperlukan untuk tubuh. Sayuran sangat rendah kalori. Beberapa komponen dalam sayuran secara aktif mempromosikan penurunan berat badan, membantu mengobati penyakit tertentu.

Makan sayuran selama diet memungkinkan Anda menurunkan berat badan secara efektif tanpa rasa lapar, menjenuhkan tubuh dengan air dan serat. Ini mengurangi kemungkinan makan berlebihan. Selain itu, seringkali diet dapat memicu dehidrasi, dan sayuran mencegah proses ini. Buah mentah memiliki banyak khasiat obat. Misalnya, makan sayur membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan stroke.

Sayuran berkalori untuk menurunkan berat badan

Berapa banyak kalori dalam sayuran? Kandungan kalori sayuran sebagian besar kurang dari 100 kkal dengan saturasi nutrisi yang cukup tinggi. Ini membuat mereka menjadi bagian integral dari diet. Misalnya, kubis Brussel, brokoli, kembang kol, kacang polong, terong, lobak, wortel, bayam, dan labu mengandung hingga 30 kalori dalam setengah cangkir!

Kandungan kalori sayuran bisa lebih rendah lagi. Misalnya, daun selada mengandung 5 kkal, dalam setengah cangkir lobak cincang atau paprika manis, hanya 9 kkal.

serat dalam sayuran

Sayuran yang mengandung banyak serat berkontribusi terhadap penurunan berat badan yang cepat. Bagaimana ini terjadi? Anda menghabiskan lebih banyak waktu untuk mengunyah sayuran seperti itu, dan ini mengarah pada fakta bahwa tubuh menangkap sinyal dari perut lebih awal tentang rasa kenyang dan menghentikan makan.

Hampir semua sayuran merupakan gudang serat, namun ada beberapa yang lebih banyak mengandung zat ini. Misalnya, kacang-kacangan, wortel, kubis, kubis Brussel, kembang kol, brokoli adalah pemimpin dalam kandungan serat.

Ingatlah bahwa ketika makan sayuran dalam jumlah banyak, Anda perlu menambah asupan air untuk menghilangkan munculnya rasa tidak nyaman di perut.

Sayuran non-tepung dan bertepung

Diet sehat harus mencakup sayuran non-tepung dan bertepung. Secara alami, yang terakhir harus lebih sedikit dalam diet. Makanan non-tepung termasuk kacang-kacangan, asparagus, artichoke, dan seledri. Mereka kaya akan serat dan air.

Sayuran bertepung termasuk labu, kentang, kacang polong, dan jagung. Mereka tidak menguntungkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan karena tingginya kandungan karbohidrat dan gula.

Kalori dalam sayuran dalam salad

Bagian penting dari diet diet terutama salad. Kandungan kalori salad sayuran sangat kecil. Salad tradisional tomat, mentimun, lobak, merica, daun mengandung tidak lebih dari 40 kalori dalam sayuran. Itulah mengapa mereka ideal untuk diet menurunkan berat badan.

Salad sayuran hijau untuk menurunkan berat badan harus menjadi nutrisi dasar. Ini adalah daun hijau yang ditambahkan paprika, lobak, tomat, seledri, mentimun, dan sayuran lainnya. Pilih sayuran dengan warna berbeda. Semakin banyak bunga di piring, semakin baik. Buah-buahan tersebut mengandung berbagai bioflavonoid yang mempengaruhi tubuh kita. Semakin bervariasi, salad sayuran berwarna-warni untuk menurunkan berat badan, semakin banyak zat aktif biologis yang dikandungnya.

Salad sayuran untuk menurunkan berat badan paling baik dibumbui dengan minyak zaitun dingin. Anda juga bisa menambahkan kedelai, sayuran mentah, minyak wijen. Kandungan kalori salad sayuran dengan saus seperti itu rendah. Tetapi jika Anda menambahkan biji-bijian, kacang-kacangan, alpukat atau zaitun ke dalam salad, maka Anda tidak boleh mengisinya dengan minyak, karena sudah memiliki cukup lemak. Lebih baik mengisi salad seperti itu dengan jus lemon, jika tidak, kandungan kalori salad sayuran akan meningkat secara signifikan. Salad hijau bisa dimakan sepanjang hari.

Selain salad sayuran segar, pelaku diet sering menawarkan untuk memasak sayuran rebus. Ini adalah alternatif yang bagus untuk salad yang membosankan. Namun Anda tidak boleh terbawa suasana, karena kandungan kalori dari sayuran rebus lebih tinggi daripada yang segar. Misalnya, kandungan kalori sayuran rebus dalam jumlah 100 g adalah 60 kkal (ini termasuk terong, wortel, zucchini, pasta tomat, bawang, minyak bunga matahari).

Kandungan kalori sayuran paling bermanfaat untuk menurunkan berat badan

Jadi, pada akhirnya, kami akan menganalisis bersama Anda sayuran paling berguna yang akan membantu Anda dalam memerangi kelebihan berat badan.

Sayuran yang pertama adalah wortel. Ini rendah lemak, kalori, sangat lezat, dan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Akarnya mengandung vitamin C, A, B6, K, serat, zat besi. Makan wortel mentah setiap hari dalam salad dan Anda akan sehat. Kandungan kalori sayuran adalah 32 kkal per 100 g.

Berikutnya dalam daftar adalah bayam. Ingat kartun tentang pelaut Pepaya? Dia sangat menyukai bayam, dan untuk alasan yang bagus! Ini adalah gudang kalsium, vitamin yang berguna, zat besi dan tembaga. Ada sangat sedikit kalori dalam sayuran, jadi tanpa ragu Anda bisa makan bayam sebanyak yang Anda mau!

Brokoli adalah produk lain untuk diet sehat dan penurunan berat badan. Berapa banyak kalori dalam sayuran? Kandungan kalori brokoli adalah 28 kkal per 100 g, enak mentah dan dimasak. Brokoli banyak mengandung vitamin E, A, C, K, B6, serat.

Labu memiliki rasa yang sangat baik baik dalam bentuk jadi maupun segar. Kandungan kalori sayuran adalah 21 kkal per 100 g Labu mengandung kolesterol, gula, dan lemak minimum, tetapi kaya akan elemen dan vitamin.

Sayuran yang sangat bermanfaat berikutnya adalah bawang bombay. Tentu saja, tidak selalu menyenangkan untuk memakannya. Tetapi menambahkan bawang mentah ke salad akan membumbui hidangan dan membantu Anda menurunkan berat badan. Bawang merah mengandung vitamin K, B6, C, serat, asam folat. Selain itu, bawang bombay adalah antiseptik alami. Berapa banyak kalori dalam sayuran? Hanya 38 kalori per 100 g.

Tomat yang dimasak, segar atau kalengan adalah makanan yang baik untuk menurunkan berat badan. Dan Anda tidak perlu khawatir tentang kalori dalam sayuran, lemak atau kolesterol! Tomat mengandung banyak elemen, vitamin, serat. Karena itu, makan tomat dan turunkan berat badan untuk kesehatan!

Produk bermanfaat berikutnya adalah daun selada. Ini kaya akan asam lemak, vitamin A, C, K. Selain itu, kandungan kalori sayuran sangat kecil - hanya 15 kkal per 100 g Selada dapat menurunkan kadar kolesterol darah.

Berikutnya dalam daftar adalah seledri. Ini rendah kalori, kaya akan kalsium, vitamin C dan A, fosfor, kalium. Jika Anda menyajikan seledri segar sebelum makan, maka kalori yang diterima selama makan akan lebih cepat terbakar.

Jadi, temukan tempat di piring Anda untuk sayuran dan jadilah langsing!

Artikel Populer Baca artikel lainnya

02.12.2013

Kita semua banyak berjalan di siang hari. Bahkan jika kita memiliki gaya hidup yang tidak banyak bergerak, kita tetap berjalan - karena kita tidak memiliki...

606439 65 Baca lebih lanjut

10.10.2013

Lima puluh tahun untuk seks yang adil adalah semacam tonggak sejarah, setelah melangkahi yang setiap detik ...

Sayur-sayuran adalah bagian tanaman yang sukulen yang cocok untuk dikonsumsi manusia. Mereka kaya akan vitamin yang berharga dan banyak digunakan dalam memasak. Semua jenis makanan ringan, isian untuk kue rumahan, hidangan pertama dan kedua disiapkan dari mereka. Dalam publikasi hari ini, kita akan melihat lebih dekat beberapa resep sayuran. salad dengan minyak sayur.

Varian dengan tomat dan mentimun

Makanan pembuka yang lezat dan menyegarkan ini memiliki komposisi yang sangat sederhana dan rasa menyegarkan yang menyenangkan. Ini cocok dengan hidangan daging atau ikan, yang berarti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam benih. Untuk membuatnya, Anda perlu:

• 200 gram mentimun.
• 200 gram tomat.
• Hijau, garam, bawang putih dan minyak sayur (secukupnya).

Tomat dan mentimun dicuci bersih dengan air mengalir, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan yang indah. Kemudian mereka dicampur dalam satu mangkuk, ditaburi dengan bumbu cincang, asin dan dituangkan dengan minyak sayur harum. Pembuka yang sudah jadi dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dan disajikan di atas meja. Salad sayuran kalori berpakaian minyak sayur, resep yang dibahas sedikit lebih tinggi adalah 25 kkal / 100 g.

Varian dengan zucchini dan kubis

Pembuka yang menarik dan sangat berair ini memiliki komposisi vitamin dan mineral yang unik. Ini memiliki rasa sedikit asam yang menyenangkan dan aroma kesegaran yang ringan. Untuk membuatnya, Anda perlu:

• 200 gram zucchini muda.
• 2 mentimun segar kecil
• Setengah garpu kecil kubis.
• Paprika sedang.
• Tomat merah atau merah muda besar.
• 1 st. l. minyak sayur harum (idealnya zaitun).
• 1,5 sdt jus lemon alami.
• Satu siung bawang putih.
• Dill, daun bawang dan garam.

Mereproduksi resep salad sayuran dengan minyak sayur ini harus dimulai dengan persiapan bahan utama. Zucchini, mentimun, tomat, paprika, dan kol dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan sebentar. Kemudian semua sayuran, kecuali tomat, dipotong tipis-tipis dan diletakkan di mangkuk yang dalam. Sayuran cincang, bawang putih yang dihancurkan, dan irisan tomat yang sudah dikupas juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan dan dituangkan dengan minyak sayur harum yang dicampur dengan jus lemon. Nilai energi snack ini adalah 33 kkal/100 g.

Varian dengan tomat hijau dan wortel

Makanan pembuka ini tentu tidak akan luput dari perhatian mereka yang melakukan persiapan untuk musim dingin. Resep salad sayuran yang dibumbui dengan minyak sayur memungkinkan Anda untuk menggunakan panen besar tomat dengan manfaat. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 2 kg tomat hijau.
• 2 wortel.
• Bola bawang.
• 500 gram paprika (sebaiknya merah).
• 2 sdm. l. gula pasir.
• 1 st. l. garam dapur kristal halus.
• 3 seni. l. 9% cuka.
• 100 mililiter minyak sayur.
• 2 siung bawang putih.
• Selusin merica hitam.

Sayuran dicuci, jika perlu, dibersihkan dari kulit dan bijinya, lalu dicincang. Tomat dipotong menjadi empat bagian, bawang - menjadi kubus kecil, paprika - menjadi potongan-potongan. Wortel diproses di parutan sedang. Semua ini dimasukkan ke dalam panci yang dalam. Gula, garam, bawang putih cincang, cuka, merica hitam, dan minyak juga dikirim ke sana. Salad masa depan dididihkan dan direbus selama seperempat jam. Kemudian diletakkan dalam stoples steril, digulung dan dikirim untuk disimpan. Nilai energi dari sajian camilan semacam itu adalah 426 kkal.

Varian dengan kubis merah

Resep salad sayuran dengan minyak sayur ini berguna bagi mereka yang terus-menerus berjuang dengan berat badan ekstra. Hidangan yang disiapkan menurut ternyata tidak hanya sehat dan enak, tetapi juga rendah kalori. Untuk membuat hidangan pembuka serupa, Anda perlu:

• 200 gram kol merah.
• 200 gram tomat.
• 200 gram mentimun segar.
• 200 g paprika (lebih disukai hijau).
• 150 gram bawang merah.
• Minyak zaitun dan garam kristal halus (secukupnya).

terdampar potong sayuran sedotan yang sangat tipis dan dicampur dalam mangkuk salad yang dalam. Jumlah garam dan minyak sayur yang dibutuhkan dikirim ke sana. Nilai energi 100 gram camilan semacam itu adalah sekitar 69 kkal.

Varian dengan kembang kol dan kubis Brussel

Bagi mereka yang mengikuti diet rendah kalori, resep salad sayuran dengan minyak sayur, yang dijelaskan di bawah ini, pasti akan berguna. Untuk menyiapkan hidangan vitamin yang lezat ini, Anda perlu:

• 300 g kubis Brussel dan kembang kol.
• paprika manis Bulgaria.
• 100 gram champignon rebus.
• 4 lobak.
• Bola lampu kecil.
• Sekelompok peterseli, seledri dan selada.
• 1 sendok teh jus lemon alami.
• 2 sdm. l. minyak sayur harum.
• Garam dapur halus (secukupnya).

Kubis yang sudah dicuci dituangkan dengan air mendidih dan dipotong kecil-kecil. Kemudian piring jamur rebus, potongan lada, irisan lobak dan bawang cincang ditambahkan ke dalamnya. Sayuran cincang, garam, jus jeruk, dan minyak sayur juga dikirim ke sana. Nilai energi 100 gram camilan semacam itu adalah 60 kkal.

Varian dengan bit dan kentang

Makanan pembuka ini, lebih dikenal sebagai vinaigrette, dapat disiapkan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Resep untuk salad sayuran yang dibumbui dengan minyak sayur melibatkan penggunaan set makanan tertentu. Karena itu, sebelum memulai proses, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki semua komponen yang diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• Bit besar.
• 4 kentang.
• 2 wortel.
• 5 st. l. kol parut.
• Bola lampu kecil.
• Acar mentimun.
• 1 st. l. hijau cincang halus.
• 1/3 cangkir minyak sayur yang harum.
• Garam halus (secukupnya).

Tanaman akar yang dicuci diletakkan dalam panci terpisah, dituangkan dengan air, diletakkan di atas kompor yang berfungsi dan direbus sampai lunak. Sayuran siap didinginkan hingga suhu kamar, dikupas, dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan ditempatkan dalam mangkuk salad. Bawang cincang, potongan acar mentimun dan asinan kubis juga ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan, ditaburi dengan bumbu cincang dan dituangkan dengan minyak sayur. Nilai energi dari porsi 150 gram vinaigrette adalah 100 kkal.

Varian dengan kacang hijau dan bit

Kami menyarankan penggemar hidangan diet untuk memberi perhatian khusus pada resep lain yang sangat menarik untuk salad sayuran yang dibumbui dengan minyak sayur. Foto hidangan seperti itu dapat ditemukan nanti, tetapi sekarang kita akan mencari tahu apa yang diperlukan untuk persiapannya. Makanan pembuka ini meliputi:

• 300 gram bit.
• Bola lampu sedang.
• 300 gram wortel.
• 200 g acar mentimun.
• 400 gram kentang.
• Minyak sayur, bumbu segar, dan garam.

Tanaman akar dibilas di bawah keran, diletakkan di panci yang berbeda, dituangkan dengan air dingin, didihkan dan direbus sampai lunak. Sayuran yang disiapkan didinginkan hingga suhu kamar, dibebaskan dari kulitnya, dipotong menjadi kubus yang kira-kira sama dan digabungkan dalam mangkuk salad yang dalam. Kacang hijau, bawang merah cincang halus dan potongan acar mentimun juga ditempatkan di sana. Semua ini diasinkan dan dituangkan dengan minyak sayur. Camilan jadi, yang nilai energinya 62,8 kkal / 100 g, dihiasi dengan bumbu cincang dan disajikan untuk makan malam.

Varian dengan kacang polong beku segar

Makanan pembuka yang dibuat menggunakan teknologi di bawah ini agak mengingatkan pada Olivier. Tetapi tidak seperti yang terakhir, tidak ada sosis, tidak ada mayones, tidak ada daging rebus di dalamnya. Berkat ini, ternyata lebih rendah kalori dan sehat. Karena resep salad sayuran dengan minyak sayur ini melibatkan penggunaan serangkaian produk tertentu, pastikan sebelumnya bahwa Anda memiliki di dapur Anda:

• 3 kentang.
• 2 wortel.
• 150 gram kacang hijau (segar beku).
• 5 mentimun acar.
• Apel sedang.
• Minyak sayur aromatik dan garam dapur (secukupnya).

Kentang dan wortel direbus dengan seragam. Tanaman akar yang lunak dikeluarkan dari panci dengan air mendidih, didinginkan hingga suhu kamar, dikupas, dipotong menjadi kubus yang tidak terlalu besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Potongan mentimun acar dan apel cincang juga dikirim ke sana. Pada tahap akhir, kacang hijau rebus, garam dan minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk biasa. Nilai energi dari sajian camilan semacam itu adalah 180 kkal.

Varian dengan bit dan brokoli

Resep sederhana untuk memasak salad sayuran yang dibumbui dengan minyak sayur ini pasti akan ada di buku masak pribadi para remaja putri yang mengikuti sosoknya sendiri. Ini memungkinkan Anda untuk relatif cepat membuat camilan sehat rendah kalori yang cocok untuk menu diet. Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu:

• 100 gram bit.
• 10 mililiter jus lemon.
• 300 gram brokoli segar.
• 200 gram wortel.
• 30 mililiter minyak sayur.
• Gula, garam, daun bawang dan peterseli (secukupnya).

Wortel dan bit dicuci, dikupas, diproses dengan parutan sedang dan digabungkan dalam mangkuk salad yang dalam. Brokoli cincang halus, gula, garam, dan sayuran cincang juga tersebar di sana. Semua ini dituangkan dengan jus jeruk dan minyak sayur. Nilai energi satu porsi snack ini adalah 108 kkal.

Varian zaitun

Makanan pembuka yang menarik ini terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat yang dijual di toko bahan makanan modern mana pun. Untuk membuat lima porsi salad sayuran yang dibalut dengan minyak sayur, resep langkah demi langkah yang akan dijelaskan di bawah ini, Anda perlu:

• 300 gram kubis Brussel segar
• 100 gram wortel.
• 70 gram zaitun (diadu).
• 60 gr kacang hijau (kalengan).
• 300 gram lada manis multi-warna.
• 300 gr kentang rebus.
• 150 gram tomat matang.
• 15 mililiter minyak sayur harum.
• 5 ml cuka meja.
• Daun selada dan garam.

Langkah nomor 1. Dicuci kubis dituangkan dengan air dingin dan direbus sampai empuk. Pada saat yang sama, itu sedikit asin sehingga tidak menjadi hambar.

Langkah nomor 2. Rebus kentang dikupas dan dipotong-potong tidak terlalu besar.

Langkah nomor 3. Dalam wortel parut, irisan zaitun, irisan tomat, paprika setengah cincin dan kubis yang dimasak digabungkan dalam mangkuk salad yang dalam.

Langkah nomor 4. Di sana mereka juga mengirimkan potongan kentang, garam dan cuka yang dicampur dengan minyak sayur.

Langkah nomor 5. Siap makanan pembuka diletakkan di atas piring yang dilapisi dengan daun selada segar dan dihiasi dengan kacang polong kalengan.

Nilai energi satu porsi hidangan ini hanya 70 kkal.