rumah Sarapan pagi

Roti biasa. Roti manis yang subur (7 resep). Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat roti

Kini roti hot dog tidak harus dibeli di toko, karena bisa dibuat di rumah. Roti harum lembut dengan berbagai isian akan menjadi camilan yang sangat baik.

Roti Moskow yang sangat sederhana dan lezat dibuat dari adonan ragi. Dibutuhkan sekitar 7 jam untuk menyiapkan sajian tepung ini, tetapi jangan khawatir, itu sepadan! :)

Tidak ada yang cocok dengan kopi atau teh selain roti buatan sendiri yang baru dipanggang dengan selai. Tidak ada yang bisa menolak aroma roti segar dengan selai - diverifikasi secara pribadi!

Roti aprikot kering adalah kue yang sangat lezat yang tidak membutuhkan banyak usaha dan tidak memakan banyak waktu! Dan roti menurut resep ini benar-benar bisa disebut roti malas dengan aprikot kering!

Berbicara tentang roti dengan apel, tanduk lembut dari adonan ragi, banyak ditaburi bubuk, segera muncul di depan mataku. Nenek memanggang ini dan hasilnya selalu indah!

Dengan munculnya alat rumah tangga yang "pintar" seperti mesin pembuat roti, membuat kue rumahan telah menjadi hiburan yang sederhana dan menyenangkan. Cobalah memasak roti lezat di mesin roti, dan lihat sendiri!

Roti telur panggang dengan pilihan topping adalah sarapan yang luar biasa untuk banyak orang. Jika Anda suka kuning telur yang encer, pastikan kuningnya tidak mengeras di dalam oven.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti Paskah dengan krim. Roti Paskah ini akan menghiasi meja liburan Anda dan akan menjadi resep yang luar biasa untuk anak kecil dan besar.

Roti biji poppy adalah godaan nyata, sulit untuk menolak makan roti ekstra. Jika Anda belum pernah membuatnya sendiri, cobalah sekarang. Ini akan menjadi jalan keluar kemenangan Anda. Ini resepnya!

Resep untuk roti Prancis yang diisi dengan biji poppy dan gula. Roti Prancis lembut, lapang, dan sangat menggugah selera.

Roti dengan plum - roti sangat enak dan memuaskan. Apalagi jika biji poppy dicampur ke dalam adonan, dan keju cottage ditambahkan ke isian untuk plum! Temui resep asli untuk roti biji poppy!

Ini bukan bakpao biasa dengan kol, yaitu bakpao kol. Lihat resepnya jika Anda ingin memahami perbedaannya.

Roti Shanezhka adalah kue tradisional Rusia yang terbuat dari adonan tidak beragi, diolesi dengan lapisan tipis kentang atau krim asam. Saya menawarkan resep untuk Shanezhek dengan krim asam.

Kue-kue lezat untuk meja Natal. Resep langkah demi langkah untuk membuat roti isi bawang putih dan ketumbar.

Roti gandum adalah roti yang sangat sederhana yang selalu menyenangkan semua pecinta tepung dan menakuti mereka yang menurunkan berat badan, karena Anda dapat mengkliknya seperti biji - tanpa henti sampai akhir.

Suatu hari saya memutuskan untuk mengejutkan istri saya dan membuat sendiri roti favoritnya. Ternyata roti kayu manis dan kismis yang enak, lembut dan harum! Berbagi resep!

Roti gandum hitam dengan bawang bombay adalah pelengkap sempurna untuk sup panas apa pun. Benar-benar sup apa pun yang disajikan dengan roti gandum hitam segar akan disantap dengan lebih nikmat.

Roti Prapaskah "Larks"

Pada 22 Maret, semua Ortodoks merayakan hari 40 Martir Sebaste, yang tidak meninggalkan Kristus. Pada hari ini mereka memanggang roti dalam bentuk larks, simbol jiwa para legiuner yang mati.

Resep kelezatan yang dicintai oleh semua orang Eropa - roti jagung yang lapang dan manis.

Resep untuk roti puff pastry dengan pecan, kismis, dan kayu manis bubuk.

Kue-kue yang luar biasa enak dan harum. Ada banyak sekali resep bakpao, saya akan share salah satu yang saya temukan di salah satu buku resep Dr. Oetker.

Resep roti isi lemon zest, jus lemon, gula dan pala dengan krim keju, jus lemon dan gula bubuk frosting.

Muffin luar biasa yang akan menghiasi meja Paskah dengan sempurna dan membawa banyak emosi positif. Roti yang sangat lembut dan harum dengan kayu manis dan kismis, saya yakin semua orang akan menyukainya.

Roti Rusia adalah roti yang sangat mudah dibuat dan tampak menggugah selera yang sangat populer di kedai kopi Eropa dengan nama orang Rusia. Siap!

Roti daging Cina adalah versi Cina dari roti daging yang terkenal. Namun, rasa roti daging Cina sangat berbeda dari kami karena penggunaan rempah-rempah.

Resep roti dengan marzipan, krim keju, ekstrak vanila, selai raspberry, almond, dan gula icing.

Roti ragi lezat dengan biji poppy adalah cinta dalam hidupku. Tidak ada memanggang di dunia yang lebih mudah dan enak dari ini. Mari kita coba hari ini untuk memasak 35 roti biji poppy yang menggemaskan dalam 55 menit!

Roti yang luar biasa, harum, dan lezat dengan cepat diperoleh sesuai dengan resep ini. Luangkan sedikit waktu Anda dan panggang keajaiban ini, Anda akan menyukai hasilnya!

Resep memasaknya cukup tinggi kalori, tetapi pada saat yang sama hidangan roti kecil, ham, dan keju berkualitas tinggi sangat lezat.

Saat Anda ingin cepat memasak sesuatu yang lezat, Anda harus memperhatikan roti tanpa ragi. Resep ini berguna ketika tamu muncul di depan pintu atau tidak ada waktu untuk berdiri di depan kompor.

Resep klasik untuk roti kismis yang lembut ini datang kepada kami, seperti yang mereka katakan, dari masakan Yahudi, meskipun pada kenyataannya, enak enak di mana-mana, dan nenek kami mungkin memasak dengan cara yang sama! Cobalah juga.

Terkadang Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan kue buatan sendiri, bukan? Jadi, resep burger airy sederhana ini akan membantu Anda - mudah disiapkan, dan semua bahannya tersedia - itulah yang Anda butuhkan!

Resep roti ragi dengan pure labu, rempah-rempah dan lapisan gula bubuk, keju krim dan ekstrak vanila.

Adalah mungkin dan perlu untuk memanjakan diri Anda dengan makanan penutup - lagi pula, tidak hanya hati pria yang meleleh saat melihat makanan lezat, bukan? Dan dengan resep yang sangat sederhana ini, Anda akan menjadi koki pastry sejati, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai!

Di setiap keluarga ada pecinta muffin atau penggemar kue-kue manis. Pai membawa variasi pada makanan kita, selain itu, sebagian besar ibu rumah tangga suka memanggangnya. Bagaimana cara menyenangkan orang yang dicintai dengan roti yang subur?

Pertama-tama perlu diingat yang mana dari banyak jenis kue yang disebut. Roti adalah roti mini, berbentuk bulat atau lonjong. Saat ini, roti digunakan dalam persiapan hot dog, hamburger, tetapi roti masih disajikan sebagai hidangan terpisah. Lagi pula, tidak ada yang akan menolak rasa manis yang mereka cintai di masa kecil mereka!

Terkadang orang yang mengikuti sosok tersebut takut makan kue kering. Namun Anda perlu segera menghilangkan mitos tentang bahaya tes pinggang bagi Anda. Tubuh menyerap kalori di pagi hari, jadi sarapan kopi dengan roti yang baru dipanggang tidak akan menjadi bencana. Untuk Anda, kami telah menemukan lima resep roti manis untuk liburan dan untuk konsumsi sehari-hari.

resep ragi kering

Menggabungkan:

1/4 liter susu
25-30 gr ragi
sekitar 1 sendok makan pasir
sejumput garam
75 gr mentega
450 gram tepung

Bagi gula menjadi dua bagian. Tambahkan satu sendok teh pasir, sedikit susu ke ragi dan aduk sampai cair.

Tuang susu hangat ke dalam piring, lalu tambahkan garam, sisa gula, tepung dan minyak dipanaskan sampai kental, uleni adonan sampai menempel di tangan atau dinding piring

Beri waktu adonan untuk mengembang

Letakkan adonan di permukaan yang rata, gulung dan potong menjadi beberapa bagian. Selanjutnya, Anda perlu membuat roti mini dan meletakkannya di atas lembaran yang sudah dilapisi dengan minyak, terpisah 2-3 sentimeter. Anda perlu membuat lesung untuk mentega di roti masa depan, biarkan diseduh untuk waktu yang lama lagi

Tepung harus diayak setidaknya sekali. Jangan encerkan ragi dengan cairan dingin atau panas.
Suhu air harus setidaknya 38 dan tidak lebih dari 40 derajat. Jika tidak, ragi akan mati atau tidak diaktifkan.
Ragi dan adonan itu sendiri harus dibiarkan mengembang di tempat yang tenang di mana tidak ada angin. Beberapa menyarankan untuk menutupi wadah dengan adonan dengan kain atau penutup. Jika tidak, adonan bisa menjadi lapuk atau bahkan menjadi basi.

Cara memanggang roti tanpa ragi

Menggabungkan:

200 gr keju cottage
2 telur
50 gr mentega
2 sendok teh gula pasir
sejumput garam
200 gr tepung terigu
2 sendok teh baking powder untuk adonan

Giling keju cottage dan telur dengan gula, garam, aduk dalam mentega lunak

Tuang tepung dan baking powder ke dalam wadah dengan keju cottage, bawa konsistensi menjadi adonan yang lembut.

Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan letakkan di atas loyang.

Panggang selama 20-25 menit atau sampai terbentuk kerak yang terlihat pada suhu 180 derajat

Roti manis dengan kismis

Menggabungkan:

1/4 liter susu
30 gr ragi
75 gr gula pasir
1 telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kapulaga atau 1 sendok teh zest
75-100 gr mentega
450-500 gr tepung terigu
150 gram kismis
Anda dapat menggunakan telur untuk mengolesi roti sebelum dipanggang, dan juga menaburkannya dengan almond.

Giling ragi dengan 1 sendok teh gula pasir, tuangkan susu hangat dan 1/2 dari semua tepung ke dalam campuran, biarkan naik.

Campur adonan dengan bumbu halus, garam, telur kocok dan gula pasir. Taburkan tepung secara merata, tambahkan juga mentega cair, kismis.

Uleni adonan halus, tutup dengan kain dan tunggu. Sesuaikan setidaknya sekali saat mengangkat.

Bentuk roti dengan bentuk yang diinginkan dari adonan, oleskan di atas loyang, sebelum diolesi dengan minyak.

Saat roti sudah cukup meresap, olesi dengan telur, taburi dengan kacang, panggang dalam oven yang sangat panas setidaknya selama 10 menit

Roti vanila manis

Menggabungkan:

500 gr tepung terigu
250 gr susu hangat
90 gr gula pasir
2 butir telur untuk olesan dan adonan
satu sendok teh garam
70 gr mentega
3 sachet gula vanila
9 gr ragi

Campur susu, sebagian pasir dan ragi. Pada saat yang sama, masukkan sisa tepung, garam dan gula ke dalam wadah lain.

Dalam panci, lelehkan mentega dengan gula vanila, angkat dari kompor saat mulai memanas.

Kocok telur, campur dengan mentega, campur semua bahan dalam satu mangkuk, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Uleni dengan tangan Anda dan kocok adonan dengan blender atau mixer

Pastikan untuk menguleni adonan di atas meja yang bersih dan tanpa tepung, lalu biarkan hingga mengembang. Anda perlu melakukan ini dua kali untuk menambah massa dalam volume.

Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan banyak minyak, bentuk roti mini masing-masing sekitar 40 g, lalu keluarkan loyang untuk infus ketiga

Dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, masak selama sekitar 35 menit, setelah melumasi kue yang akan datang dengan tumbuk telur

Resep roti menurut GOST

Komposisi spons:

90 ml air hangat
112 ml susu hangat
15 gr ragi
240 gram tepung

Bahan Tes:

adonan
95ml air hangat
195 gr gula pasir
1/2 sendok garam
1,5 bungkus kecil vanillin
2 telur
112 gr margarin cair
600 gr tepung terigu

Siapkan adonan dengan mencampur semua bahan dan biarkan diseduh di tempat yang hangat selama 2,5 jam

Uleni adonan lengket dengan tangan. Anda perlu menguleni adonan sampai berhenti menempel di tangan Anda.

Pindahkan ke wadah yang diolesi minyak sayur dan taruh di tempat yang hangat selama 2 jam.

Uleni adonan dengan hati-hati dan buat 10-12 roti dengan ukuran yang sama, letakkan dengan erat di atas loyang, tutup dengan kertas timah dan biarkan diseduh setidaknya selama 1 jam

Lumasi roti dengan massa telur kocok dan panggang sampai empuk pada suhu 180 derajat

Resep video untuk roti empuk dengan taburan

Hari ini kita akan memanggang roti paling enak, sangat lapang seperti bulu. Dan kami akan menunjukkan cara membuat kue paling enak untuk roti.

Apa yang Anda butuhkan untuk tes:

susu hangat 0,5 liter
ragi 50 gr (jika kering maka 15 gr)
gula 4 sdm. sendok (kalo suka manis tambahin gulanya)
1 sejumput garam
2 telur
mentega 100 gram
1kg tepung
wijen atau poppy

Cara membuat roti paling empuk dengan biji wijen

Tuang susu ke dalam mangkuk tempat kita akan menguleni adonan. Tuang gula, garam, ragi ke dalam susu. Jika ragi masih hidup, tumbuk dengan tangan Anda ke dalam susu. Campur semuanya dengan baik sehingga gula dan ragi larut dalam susu hangat. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit untuk mengaktifkan ragi.

Setelah 10 menit, kami membuka semangkuk susu, dan kami akan memiliki busa pada susu, yang berarti ragi telah mulai bekerja.

Sekarang aduk semuanya lagi dan tambahkan telur. Dari kedua telur tersebut, kita akan membutuhkan satu kuning telur untuk melumasi roti, jadi kita sisihkan untuk saat ini. Dan kita perlu mencampur satu telur dan satu protein, tetapi jangan kocok dan tambahkan susu.

Tambahkan juga mentega cair ke dalam susu dan aduk rata. Dan kita mulai secara bertahap, dalam porsi kecil, tambahkan tepung. Tepung dalam resep mengatakan 1 kg, tetapi Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit, tergantung pada tepungnya. Tepung pasti perlu diayak.

Tambahkan tepung dalam porsi dan mulailah mengaduk, pertama dengan sendok, lalu saat mengental dengan tangan Anda. Tangan bisa diolesi minyak sayur agar adonan tidak lengket di tangan. Adonan seharusnya tidak tersumbat, lembut dan lapang, dan pada saat yang sama tidak menempel di tangan Anda.

Kemudian taburi sedikit tepung, tutup dengan penutup atau handuk dan simpan selama 1 jam di tempat yang hangat. Adonan harus muncul dua kali, setelah setengah jam kami meninju, dan sekali lagi mengaturnya selama setengah jam. Setelah setengah jam, kami menghancurkan lagi dan mulai memasak roti. Anda dapat membentuk roti dengan cara apa pun yang Anda suka. Roti kami akan berbentuk kuncir. Di bawah ini adalah video "11 cara membentuk roti".

Kami mengambil setengah dari adonan kami dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Sekali lagi, agar adonan tidak lengket di tangan, olesi tangan dengan minyak sayur.

Dari potongan-potongan ini kami membentuk bola, lalu uleni dengan tangan kami, lebih disukai panjangnya dan lipat menjadi tabung.

Kami memutar dua tabung menjadi kuncir dan menghubungkan ujungnya.

Kami membentuk roti subur yang indah dan meletakkannya di atas loyang. Olesi loyang dengan minyak, atau tutup dengan kertas roti.

Tutupi loyang dengan roti dengan handuk dan biarkan selama setengah jam. Sementara roti empuk lezat kami meresap, kami akan memanaskan oven hingga 180 ° C, dan dari sisa adonan kami akan menempel lebih banyak roti empuk.

Di kuning telur yang tersisa, tambahkan sesendok susu, campur dan olesi setiap roti dengan lembut. Taburi dengan biji wijen atau biji poppy di atasnya. Anda juga bisa menambahkan vanila jika suka.

Kami mengirim roti ke oven yang sudah dipanaskan, dan memanggang selama 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan roti dan tutup dengan handuk, diamkan sebentar dan dinginkan. Selamat makan semuanya! Kami harap Anda menyukai resep roti tawar paling enak. Masak dengan hati dan Anda akan berhasil. Seperti yang dijanjikan, berikut adalah video 11 cara membuat roti dari adonan.

Tidak ada satu orang pun di planet ini yang tidak menyukai roti manis. Ada ratusan resep mudah untuk membuatnya, dan bahkan lebih banyak ide isian. Setiap resep bagus dengan caranya sendiri, tetapi kami hanya akan mempertimbangkan yang terbaik dari yang terbaik.

Roti yang dipanggang dengan susu adalah yang paling populer. Adonan keluar empuk, benar-benar enak, tidak ada bandingannya dengan apa pun.

Mempersiapkan:

55 gram ragi;
setengah bungkus minyak;
setengah liter susu;
4 telur + 1 kuning telur;
700 g tepung yang diayak;
panili.

Kami akan menyiapkan roti dari adonan ragi di dalam oven sebagai berikut:

Mari kita siapkan uapnya. Kami memanaskan susu (sekitar 100 ml) sampai hampir hangat. Kami memecahkan jumlah ragi yang ditunjukkan ke dalamnya dan memasukkan sedikit gula.
Di wadah lain, Anda perlu mencampur susu, sisa gula, 4 butir telur dan mentega yang dilarutkan dengan api. Segera setelah ragi mulai menggelembung, Anda bisa menuangkannya ke dalam komposisi susu. Tepung ditambahkan dalam batch. Pertama-tama harus diayak agar jenuh dengan oksigen.
Adonan tidak boleh kencang. Setelah diuleni, diamkan di tempat yang lebih hangat. Segera setelah alasnya menjadi tiga kali lipat, pertimbangkan bahwa itu sudah siap, dan inilah saatnya untuk mulai memanggang.
Bola adonan kecil diolesi kuning telur dan didiamkan selama 15 menit, dipanggang pada suhu 190 . Setelah maksimal sepertiga jam, Anda dapat mencoba roti!

Memasak dengan kefir

Roti yang terbuat dari adonan yang dicampur dengan kefir rendah lemak akan sangat lezat. Resepnya dirancang untuk sekitar beberapa lusin porsi.

Anda akan perlu:

kefir rendah lemak - setengah liter;
tepung premium - 600 g;
garam;
pasir manis - 2 sdm.;
minyak sayur - 0,5 sdm.;
mentega - 80 gram;
ragi - 22 gram;
kayu manis;
kakao - 0,5 sdt

Algoritme tindakannya sederhana:

Kami memanaskan kefir hingga 30 derajat, kami mengirim beberapa sendok makan gula, minyak bunga matahari, garam, dan ragi ke dalamnya. Campur semuanya dan biarkan istirahat hingga lima menit.
Sekarang tuangkan tepung dalam porsi pecahan, aduk sepanjang waktu. Saat komposisi menjadi elastis, tutupi dan atur untuk mendekat. Penting untuk tidak menguleni roti - adonan yang kencang dan keras. Jika sedikit lengket di tangan Anda, lumuri dengan minyak sayur dan mulailah membuat roti.
Untuk isian, lelehkan mentega dan campur dengan kayu manis, gula, kakao.
Jika adonan encer, Anda bisa mengolesi meja dengan minyak.
Kami membuat kue, mendistribusikan isian di atasnya dalam lapisan yang rata, menggulung gulungan yang kencang. Kami memotongnya dan meletakkan sebagian di atas loyang.
Kami memanggang pada t 190 .

Pada margarin

Margarin adalah bahan yang paling populer dalam makanan yang dipanggang. Adonan dengan itu akan selalu subur, harum dan sangat lezat.

Mari kita ambil:

750 gram tepung;
sebungkus ragi;
300 ml susu;
Seni. l. Sahara;
4 kg margarin;
garam.

Kami akan mempersiapkan seperti ini:

Kami melarutkan ragi dalam sedikit air, tambahkan gula dan biarkan selama seperempat jam.
Dalam margarin cair, tambahkan susu, garam, dan sebagian kecil tepung (untuk saat ini 250 gram, di masa depan - lebih banyak). Sekarang Anda bisa menambahkan ragi di sini, yang sudah berbusa. Ragi tidak ditambahkan ke margarin murni, tetapi dicampur dengan tepung.
Margarin dengan tepung dituangkan dalam porsi, sekitar 3 kali, sambil diaduk rata. Adonan diuleni sampai berhenti menempel di tangan.
Taburi dengan tepung dan biarkan mengembang. Selama 4 jam perlu tersingkir beberapa kali, memberi kesempatan untuk mendekat lagi.
Saat semuanya sudah siap, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung kue tipis, olesi dengan mentega dan taburi dengan gula. Putar gulungan, lalu potong kecil-kecil. Roti dapat dibentuk menjadi bentuk apa pun yang Anda suka.

Panggang roti buatan sendiri sampai matang pada suhu t 190 .

Roti manis dengan krim asam

Adonan ragi akan lebih enak jika didasarkan pada krim asam.

Untuk menjalankan resep ini, kami mengambil:

Seni. l. ragi;
0,5 st. air;
3 telur;
100 g krim asam, mentega dan gula;
200 gram tepung.

Adonan cukup untuk sekitar 12 roti.

Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu agar lembut. Sementara itu, mari kita mulai menyiapkan adonan. Mari larutkan menggigil dalam air hangat dan tambahkan sesendok gula, biarkan semuanya selama seperempat jam.
Campur telur, gula, mentega dan krim asam bersama-sama. Sisihkan 1 kuning telur - kami akan melumasi roti di atasnya.
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam adonan dan campur semuanya dengan baik. Tepung harus ditambahkan secara bertahap. Diyakini bahwa adonan, diremas dalam suasana hati yang baik dan hanya dengan tangan Anda, akan benar-benar enak dan cocok.
Begitu adonan berhenti menempel di meja dan tangan, maka adonan sudah siap. Biarkan selama beberapa jam, tamping secara berkala.
Setelah waktu ini, Anda dapat menggulung alas dan melanjutkan ke pembentukan roti. Kami menutupi loyang dengan kertas, membuat bola, melumasinya dengan gula yang dicampur dengan kuning telur, dan biarkan muncul.
Kami memanggang pada suhu 190 sampai siap.

Kue-kue paling enak dan empuk

Bagel sangat empuk dari adonan ragi.

Untuk mempersiapkan, kami mengambil:

setengah kilo tepung;
3 telur;
100 gram gula pasir;
25 gram ragi;
sebungkus minyak;
75 ml susu;
setengah gelas air;
sedikit vanili dan garam secukupnya.

Resep ini tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha:

Kami tertidur ragi dalam tepung. Kemudian tambahkan telur dan air ke dalamnya.
Tuang mentega cair ke dalam massa, setelah biarkan agak dingin.
Kami tertidur tepung secara bertahap, menguleni adonan.
Gulung dan potong menjadi segitiga. Isi apa pun cocok, misalnya, kismis atau potongan cokelat.
Kami menggulung segitiga kecil dengan isian ke dalam bagel dan memanggang pada suhu 200 .

Dengan isian biji poppy

Untuk memasak, salah satu dari adonan ragi di atas cocok. Sebagai isian, ambil biji poppy.

Ada prosedur khusus untuk persiapannya:

Kami merebus susu dan memasukkan biji-bijian ke dalamnya. Biarkan membengkak setidaknya selama 6 jam. Lebih baik di malam hari. Meskipun beberapa jam sudah cukup untuk opsi ekspres. Cangkang akan menjadi lebih lembut, yang berarti dapat dengan mudah diproses.
Tiriskan susu. Rebus air di wadah lain dan tuangkan biji poppy yang bengkak ke dalamnya.
Kemudian biarkan masak selama 40 menit dengan api kecil. Tambahkan madu atau gula untuk rasa.
Saat poppy telah dingin, masukkan ke dalam blender dan haluskan.

Isi sudah siap!

Roti manis dengan kismis

Roti lembut manis yang kaya cocok dengan kismis. Hidangan ini akan menjadi suguhan teh yang enak.

Oprah:

susu - 150 ml;
ragi - 15 gram;
sesendok gula;
tepung - 5 sdm. aku;
garam.

Adonan:

setengah kilo tepung;
70 gram minyak;
1/2 st. susu;
150 gram gula pasir;
2 butir telur (2 putih dan 1 kuning telur - adonan, 1 kuning telur - olesi gulungan di atasnya);
150 gram kismis.

Mulai:

Opara mudah disiapkan. Kami memasukkan gula, ragi dan garam ke dalam wadah, tuangkan susu dan aduk sampai massa homogen. Susu harus dituangkan sekitar setengah gelas, dan tepung harus dimasukkan agar adonan cair. Ini akan memakan waktu sekitar 5 sendok. Semakin banyak tepung dan susu, semakin lama adonan akan muncul.
Kami memasukkan adonan ke dalam oven, dipanaskan hingga 40 derajat, selama sekitar setengah jam. Sementara itu, kocok 2 protein dan 1 kuning telur dengan gula. Saat busa kecil muncul, tuangkan adonan ke dalam telur dengan gula.
Kemudian potong sepotong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan campur adonan. Tuang susu hangat dan tambahkan tiga cangkir tepung.
Tuang kismis langsung ke dalam adonan. Campur semuanya dengan sendok.
Uleni sampai habis di atas meja sampai komposisinya elastis.
Dalam mangkuk dan hangat, adonan yang ditutup dengan handuk di atasnya harus berdiri selama sekitar satu jam.
Basis yang sudah jadi dibagi menjadi beberapa bagian, dari mana bola terbentuk. Kosong dibiarkan selama seperempat jam, setelah itu dipanggang pada 200 .

Kayu manis

Dalam hal ini, Anda bisa memasak adonan apa pun, tetapi ragi dalam susu, yang disiapkan sesuai dengan prinsip yang dijelaskan di atas, sangat ideal.

Kayu manis sebagai isian dapat disiapkan dengan dua cara.

Yang pertama sangat sederhana, karena di dalamnya Anda hanya perlu mencampur beberapa sendok makan kayu manis dengan jumlah gula yang sama.
Yang kedua dilakukan dengan cara yang sama, hanya komposisi yang dihasilkan juga dikombinasikan dengan mentega. Kemudian isiannya tidak longgar, tetapi kental, seperti krim. Sangat nyaman untuk melumasi kue dengan itu, dan kemudian menggulungnya menjadi gulungan.

Tuang air ke dalam kapasitas mesin roti dan masukkan semua bahan lainnya secara bergantian.
Kami menabur tepung dan menambahkan 450 g (kami meninggalkan 50 untuk digulung). Terakhir masukkan ragi.
Kami meletakkan wadah di mesin roti, mengatur mode adonan dan menunggu sampai semuanya siap. Ketika mesin roti mengatasi tugas itu, itu akan membuat suara yang khas.
Kami menghapus alas kue yang sudah jadi dari wadah dan menyiapkan roti dengan isian apa pun. Jika ingin menggunakan kismis, maka Anda perlu mengisinya dengan bahan adonan dalam wadah.

Sebagai isian, Anda bisa menggunakan selai, buah kering, beri, dll. Saat semuanya sudah siap, panggang roti adonan ragi di dalam oven.

Roti manis vanilla "seperti bulu"

Terkadang Anda menginginkan kue yang sederhana dan tidak rumit yang tidak memakan banyak waktu dan uang. Resep ini hanya itu.

Mari kita ambil:

susu - 300 ml;
tepung - 600 gram;
garam;
gula - 100 gram;
ragi - 2 sdt;
mentega - 50 g, sayur - 2 sdm. aku;
telur;
panili.

Untuk resep ini, kita akan menggunakan food processor.

Tuang susu dan semua bahan kecuali mentega ke dalam mangkuk. Lelehkan secara terpisah dan tuangkan ke dalam adonan yang hampir siap pakai dalam aliran yang rapi.
Setelah itu, kami akan terus mengganggu komposisi dalam mode "Adonan".
Kemudian masukkan ke dalam mangkuk, tutup bagian atasnya, dan tunggu beberapa saat hingga ukurannya tiga kali lipat.

Saat adonan untuk roti manis cocok, Anda bisa membentuk bola-bola porsi kecil. Lumasi dengan kuning telur, biarkan muncul lagi selama 15 menit dan panggang pada suhu 200 derajat.

Dengan selai

Roti selai dapat dibuat dari salah satu adonan di atas. Benar, sangat sulit untuk menggunakan selai dalam bentuknya yang murni. Itu akan bocor dan dapat merusak semua kue. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda dapat menggunakan beberapa trik.