Kalori dalam makanan. Makanan paling berkalori tinggi

Anda perlu mengetahui musuh secara langsung. Apa kamu setuju? Hukum dasar penurunan berat badan: jumlah kalori yang dibakar harus lebih besar dari yang didapat dari makanan. Artinya, saat menetapkan tujuan menurunkan berat badan, Anda perlu memasukkan makanan rendah kalori ke dalam menu makanan Anda. Hal ini juga terjadi sebaliknya. Jika Anda perlu menambah beberapa kilogram, makanan harus berkalori setinggi mungkin. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang makanan berkalori paling tinggi.

Dalam masyarakat modern, seorang wanita biasa menghabiskan 2000 - 2300 kkal per hari, dan seorang pria - 2500 - 3000 kkal. Asupan kalori harian ditentukan oleh jenis kelamin, usia, aktivitas fisik, dan massa otot seseorang. Kami mulai bergerak lebih sedikit, dan makan lebih banyak dan enak. 100 tahun yang lalu, nenek buyut kita menghabiskan 4000 - 5000 kkal per hari - dua kali lebih banyak! Dan kita sering pergi ke supermarket terdekat dengan mobil, bahkan ada yang pergi ke tempat pembuangan sampah.

Penghitungan kalori dalam makanan

• Kalori menentukan kebutuhan energi seseorang.
• Aturan: di supermarket Anda perlu mempelajari label produk dengan cermat dan memilih makanan rendah kalori (kubis, mentimun, tomat, zucchini, lobak, cranberry). Maka Anda dapat dengan mudah mengurangi kandungan kalori dari makanan harian Anda sebanyak 200 kkal!
• Harus diingat bahwa makanan paling rendah kalori mengandung banyak air.
• Dianjurkan untuk membuat catatan harian makanan, di mana segala sesuatu yang dimakan sepanjang hari dicatat hingga gram terdekat.

Kandungan kalori suatu produk ditentukan oleh protein, lemak, dan karbohidrat yang dikandungnya. Makanan berkalori paling tinggi terdiri dari sejumlah besar karbohidrat dan lemak yang mudah dicerna.

Berdasarkan kandungan kalorinya, masuk akal untuk membagi makanan menjadi tiga kelompok:

• mengandung lemak;
• mengandung karbohidrat;
• protein.

Lemak mengandung kalori 2 kali lebih banyak dibandingkan protein dan karbohidrat. Mereka paling berbahaya bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Oleh karena itu, ada baiknya meminimalkan konsumsi kue, kue kering dengan krim kental, mentega dan minyak bunga matahari, daging asap, dan daging babi berlemak.

Permen menempati posisi pertama di grup ini. Ini adalah coklat, kue, kue, jus kemasan, minuman berkarbonasi, kopi dengan krim favorit kami. Setiap makanan cepat saji dan keripik juga sangat bergizi. Untuk makanan manis, terkadang Anda bisa menikmati buah jeruk, madu, dan coklat hitam.

Produk berprotein

Protein merupakan bahan pembangun utama tubuh manusia. Setiap hari seseorang perlu mendapat 100-120 g protein dari luar. Mengecualikannya sepenuhnya berbahaya bagi kesehatan Anda! Sedangkan untuk produk berprotein, selama penurunan berat badan disarankan untuk menghindari susu panggang, krim asam, dan keju keras.

Roti dan kentang biasanya digolongkan sebagai makanan paling berkalori tinggi dan banyak mengandung karbohidrat. Ini salah! Berikut daftar makanan berkalori tinggi yang sesuai dengan kebenarannya:

1. minyak: bunga matahari, mentega, lemak babi, margarin;
2. daging: daging babi berlemak, domba, sosis asap;
3. ikan: misalnya belut asap dan kaviar;
4. beberapa sayuran (bit, zaitun) dan buah-buahan (pisang, asam jawa, anggur, alpukat, gooseberry);
5. gila;
6. bubur: millet, oatmeal dan nasi;
7. alkohol (terutama vodka dan minuman keras);
8. produk setengah jadi jadi: pangsit, lumpia, irisan daging;
9. kue, kue kering, kerupuk, kue kering, coklat.

• Berikan preferensi pada daging dan ikan yang dikukus atau direbus.
• Saat makan, pastikan untuk membuang kulit unggas dan pilih daging tanpa lemak. Jangan lupakan jeroan: ginjal, jantung, ventrikel, hati. Makanan kaleng yang mengandung minyak adalah racun bagi lingkar pinggang.
• Lauk sayur lebih disukai.
• Alih-alih roti, makanlah roti gandum utuh.
• Rebus sayuran dalam air dan sedikit minyak sayur.
• Mayones dan krim asam sebaiknya diganti dengan yogurt rendah lemak, pasta tomat, minyak zaitun, kedelai, jagung atau biji rami. Hindari olesan dan margarin, Carbonara berlemak, dan 4 saus keju.
• Anda tidak bisa makan banyak keju. Keju jenis keras jauh lebih tinggi kalorinya (keju Cheddar memiliki kalori paling banyak) dibandingkan jenis keju olahan.
• Anda bisa makan tidak lebih dari 100 g biji-bijian dan 10 kacang-kacangan per hari.
• Makanan olahan (pizza, keripik, kue, cookies, coklat) hanya diperbolehkan pada hari libur.
• Minumlah teh hijau dengan madu dan buah-buahan kering. Jus alami diperbolehkan.
• Kurangi porsi makan.
• Tinggalkan makanan di restoran demi masakan rumahan.

Makanan yang tidak membuat berat badan turun

Tentu saja, yang utama adalah memperhatikan moderasi saat makan. Anda perlu mengonsumsi lemak dan karbohidrat, tetapi sedikit demi sedikit. Lagi pula, tanpa mereka, makanan akan menjadi hambar dan membosankan!

Kalori paling banyak terkandung dalam lemak, jadi makanan berkalori paling tinggi bukanlah roti berkarbohidrat dan kentang, melainkan makanan berlemak - mentega, daging berlemak, dan kue krim.

Kandungan kalori tertinggi dari semua makanan memiliki minyak bunga matahari (900 kkal), mentega (750 kkal), bacon, daging babi berlemak, sosis asap mentah (470 kkal), mayones (630 kkal), kacang-kacangan, coklat, dan kembang gula berisi krim.


Untungnya, Anda tidak meminum minyak bunga matahari dalam gelas, tetapi Anda tidak boleh memasak daging yang sudah berlemak dengannya, jika tidak, kandungan kalori pada hidangan tersebut akan meningkat secara signifikan.

Lemak tersembunyi sangat berbahaya. Jika Anda dapat memotong lemak dari tenderloin babi, menghilangkan kulit berlemak dari ayam, dan menghapus schnitzel (337 kalori per 100 g) dengan serbet, kecil kemungkinan kue yang direndam dalam krim akan aman. Misalnya 100 gram kue napoleon mengandung 550 kkal!

Mereka juga memiliki kandungan kalori yang tinggi daging sapi, domba, sosis setengah asap, sosis rebus (sosis dokter - 260 kkal), keju, krim asam, keju cottage penuh lemak, ikan haring, roti (gandum hitam - 214 kkal, putih - 250 kkal), pasta, gula, madu , selai.

Saat memilih keju di toko, Anda harus memperhatikan kandungan lemaknya. Semakin tinggi persentase lemak pada keju, semakin tinggi pula kandungan kalorinya. Pada beberapa jenis keju Perancis yang lembut, kandungan lemaknya mencapai 75%, inilah yang disebut keju tiga lemak. Keju Brie tradisional memiliki kandungan lemak minimal 45%. Kandungan kalori keju bisa dikenali dari penampilannya. Semakin berlemak kejunya, semakin lembut dan halus konsistensinya, semakin mudah untuk dioleskan.

Dari yang keras, jenis keju diet yang paling banyak adalah Camembert, Mozzarella dan Lithuania, dan keju yang paling berkalori tinggi adalah keju Cheddar - 400 kkal, kandungan lemak 45-48%!

Pasta tidak begitu berbahaya jika tidak ditambahkan minyak dan saus berlemak, yang paling mengenyangkan adalah “4 keju” dan “Carbonara”. Agar pasta dicerna lebih lambat dan tidak sempurna, ada baiknya memasaknya sedikit kurang matang. Pasta yang terbuat dari gandum durum mengandung karbohidrat yang lebih lambat, yaitu. pasta yang dicerna lebih lambat dibandingkan pasta lunak yang murah.

Kandungan kalori sedang dibandingkan dengan produk lain Unggas, ayam, kalkun, daging kelinci, telur ayam (157 kkal), sturgeon, dan keju cottage rendah lemak memilikinya.

Bahkan lebih sedikit kalori susu, kefir, keju cottage rendah lemak, susu kental, cod (75 kkal), pike perch, pike, hake, flounder, beri (kecuali cranberry), buah-buahan dan sayuran.

Produk dengan kandungan air tinggi memiliki kandungan kalori paling rendah. Semakin banyak air dalam sayuran, semakin rendah kandungan kalorinya. Kandungan kalori juga dipengaruhi oleh kandungan serat. Semakin banyak serat, semakin ringan produknya. Anda dapat menambahkan serat secara artifisial, misalnya dalam bentuk dedak, ke dalam hidangan apa pun. Ini akan mengurangi kandungan kalorinya. Salad sayuran ringan adalah cara yang baik untuk memulai makan siang Anda. Sayuran akan mengenyangkan perut dan menimbulkan rasa kenyang.

Makanan paling rendah kalori- ini adalah zucchini, kubis, mentimun (15 kkal), lobak, lobak, selada, tomat (19 kkal), paprika, labu, cranberry, jamur, misalnya champignon.

Nilai energi makanan diukur menggunakan satuan pengukuran yang disebut kalori. Telah diketahui bahwa komponen protein dan karbohidrat makanan mengandung 4,1 kilokalori (kkal) per 1 gram, lemak lebih boros energi dan mengandung 9 kilokalori per 1 gram.

Jadi, kandungan kalori total produk dihitung dengan rumus:

Kalori = 4,1 x Protein + 4,1 x Karbohidrat + 9 x Lemak

Produk daging

Produk daging praktis tidak mengandung komponen karbohidrat, kaya akan protein dan lemak.

Lemak hewani jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dan berkembangnya aterosklerosis. Namun, Anda tidak boleh menyerah pada produk daging - daging dan telur mengandung berbagai macam asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk massa otot.

Untuk pola makan sehat, pilihlah daging tanpa lemak dan putih telur. Tabel kalori produk daging:

Produk susu

Susu merupakan sumber protein, beberapa vitamin dan mineral yang larut dalam lemak.

Produk susu memberi tubuh probiotik bermanfaat yang meningkatkan fungsi usus.

Keju cottage memberi tubuh protein kasein yang lambat, dan keju memegang rekor kandungan kalsium di antara semua makanan. Kandungan kalori produk susu per 100g:

Ikan dan makanan laut

Ikan kaya akan protein dan lemak, namun berbeda dengan lemak dari daging, minyak ikan baik untuk pembuluh darah dan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 yang signifikan.

Makanan laut hampir tidak mengandung lemak - ini adalah produk protein berkualitas tinggi. Kandungan kalori ikan dan seafood dalam tabel:

Sayuran

Hampir semua sayuran rendah kalori, kecuali sayuran bertepung seperti kentang dan jagung.

Sayuran mengandung serat tidak larut yang tidak diserap di saluran pencernaan, namun membuatnya bekerja dengan baik. Berikan preferensi pada sayuran segar atau proses secara minimal. Kandungan kalori sayuran:

Buah-buahan dan beri

Buah-buahan segar, seperti halnya sayuran, mengandung banyak serat. Selain itu, buah-buahan dan beri kaya akan vitamin dan antioksidan bermanfaat yang mendukung berfungsinya semua sistem tubuh dan mencegah berkembangnya banyak penyakit.

Minuman

Air putih, kopi dan teh tanpa susu dan tanpa gula tidak memiliki kalori.

Semua minuman lainnya cukup boros energi dan harus diperhitungkan saat menghitung kandungan kalori harian. Perhatikan kandungan kalori minuman beralkohol. Alkohol yang terkandung di dalamnya diperkirakan memiliki kandungan energi 7 kilokalori per 1 gram. Jumlah ini lebih sedikit dibandingkan lemak, namun hampir dua kali lipat jumlah protein dan karbohidrat.

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan protein nabati, lemak dan serat.

Ini adalah produk berkalori sangat tinggi, tetapi Anda tidak boleh meninggalkannya sepenuhnya, karena kacang mengandung banyak nutrisi.

Anda bisa menaburkan bijinya pada salad Anda, atau Anda bisa membawa segenggam kacang dan menggunakannya sebagai camilan sehat. Berapa banyak kalori dalam kacang-kacangan dan biji-bijian yang tersedia:

Sereal dan kacang-kacangan

Sereal menyediakan apa yang dibutuhkan tubuh untuk diet seimbang.

Mengonsumsi karbohidrat kerja lambat mencegah peningkatan tajam glukosa darah dan membuat Anda kenyang selama beberapa jam. Selain karbohidrat, kacang-kacangan mengandung banyak protein nabati. Kandungan kalori sereal dan kacang-kacangan per seratus gram:

Kue-kue dan manisan

Produk-produk ini sebenarnya tidak memiliki nilai gizi, namun sangat boros energi.

Saat menurunkan berat badan, disarankan untuk mengurangi jumlah produk tepung dan makanan manis seminimal mungkin atau menghindarinya sama sekali. Produk-produk tersebut tidak mengandung nutrisi, memiliki indeks glikemik yang signifikan, dan memasok tubuh dengan karbohidrat cepat dan kalori “kosong”, yang kemungkinan besar akan disimpan sebagai lemak. Kandungan kalori permen:

saus

Saus dan berbagai saus biasanya ditambahkan ke salad atau digunakan dengan daging. Karena banyak dari mereka yang berkalori cukup tinggi, fakta ini harus diperhitungkan saat menghitung asupan kalori harian Anda. Tabel kalori untuk saus:

Makanan terbaik untuk menurunkan berat badan

Tujuan utama saat menurunkan berat badan adalah untuk memenuhi tubuh dengan nutrisi tanpa menambah kalori yang tidak perlu.

Perhatikan produk dengan kandungan lemak rendah, cara menyiapkan hidangan juga penting. Lebih baik mengukus, merebus, atau memanggang makanan di dalam oven.

Makanan terbaik untuk menurunkan berat badan dalam tabel:

Makanan Terbaik untuk Perolehan Massal

Untuk membangun massa otot, Anda harus meningkatkan asupan harian Anda. Namun, ini tidak berarti Anda harus mengonsumsi semua makanan berkalori tinggi secara berturut-turut.

Untuk pola makan sehat, fokuslah pada protein lengkap dan karbohidrat kompleks.

Diet selalu dikaitkan dengan pantangan dan pantangan makan. Penghitungan kalori harian merupakan salah satu cara menurunkan berat badan yang tidak dilarang untuk mengonsumsi makanan favorit, namun perlu diperhatikan dosisnya secara ketat. Berkat asupan kalori yang ditetapkan, Anda bisa menurunkan berat badan yang tidak diinginkan atau sekadar menjaga berat badan pada tingkat optimal.

Inti dari pola makan

Prinsip menurunkan berat badan dengan diet kalori adalah pada siang hari tubuh harus menerima lebih sedikit kalori daripada yang dikeluarkannya. Dengan demikian, energi akan mulai dikeluarkan dari lemak tubuh.

Cara ini dianggap paling aman, karena kilogram akan hilang secara perlahan.

“Tidak ada yang lebih enak daripada merasa kurus”
Kate Moss

Prinsip

Untuk mencapai kinerja maksimal, prinsip-prinsip berikut harus diperhatikan:

• Variasi pola makan
• Keunggulan
• Kepatuhan dengan norma harian lemak (80 g) dan karbohidrat (100 g)
• Pembatasan karbohidrat sederhana
• Pengecualian minuman manis dan alkohol kuat
• Mengurangi asupan garam
• Minum banyak air (minimal 1500 ml per hari)
• Makanan pecahan 5-6 kali sehari

Perhitungan kalori

Pendapat ahli gizi tentang masalah ini terbagi: beberapa yakin bahwa perhitungannya bersifat individual untuk setiap orang, yang lain menawarkan pilihan rata-rata.

Dengan rumus

Pilihan penurunan berat badan yang paling umum didasarkan pada jumlah kalori per hari, yang bergantung pada tinggi badan, berat badan, dan usia orang yang ingin menurunkan berat badan. Ada beberapa rumus untuk menghitung kandungan kalori optimal:

Pilihan 1

(1,8 tinggi badan, cm) + 655 + (9,6 berat badan, kg) – (4,7 umur, tahun)

Angka yang dihasilkan adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk menjaga sistem tubuh.

Perhitungan tahap kedua adalah menentukan koefisien aktivitas fisik. Anda dapat menentukannya dengan menilai gaya hidup Anda:

• Gaya hidup pasif (menetap) – 1.2
• Aktivitas intensitas rendah (latihan fisik 1-2 kali seminggu, jalan kaki) – 1.4
• Aktivitas tingkat sedang (pengerahan tenaga lebih dari 3 kali seminggu) – 1,5
• Aktivitas tingkat tinggi (melatih kaki, olahraga sistematis) – 1.7
• Aktivitas berlebihan (olahraga berat setiap hari dalam jangka panjang) – 1.9

Angka setelah tahap pertama dikalikan dengan koefisien yang dipilih.

Hasil yang didapat adalah kestabilan bobot. Agar berat badan mulai berkurang, Anda perlu mengurangi 400-500 kkal lagi.

Opsi No.2

30 (tinggi, cm - 105)

Angka yang dihasilkan adalah untuk menghemat berat. Untuk menguranginya, kita mengurangi 300-600 kkal lagi, tergantung aktivitas gaya hidup kita.

Rata-rata

Metode penurunan berat badan dari kelompok ini tidak melibatkan perhitungan individu, tetapi terdiri dari mengikuti diet dengan kandungan kalori tertentu.

Ini termasuk diet 800, 1000, 1200 kalori per hari dan pilihan lainnya.

Apa yang mungkin dan apa yang tidak

Diet rendah kalori tidak ketat pada nama makanan. Namun masih ada makanan yang lebih dan kurang cocok.

Idealnya, diet harus mencakup:

• Bubur soba dan jelai
• Daging tanpa lemak, unggas dan ikan
• Potongan daging, bakso kukus
• Putih telur
• Jamur
• Sup sayur dengan kaldu ringan
• Roti gandum hitam, roti dedak atau roti gandum
• Sayuran, mentah atau dikukus
• Buah-buahan rendah kalori (jeruk, dll.)
• Teh tanpa pemanis, kopi, segar
• Produk susu fermentasi (yogurt, keju)

Produk yang Tidak Diinginkan

Jika mau, Anda bisa membuat pola makan sendiri dan menghitung kalori. Namun perlu diingat bahwa ada makanan yang dilarang. Jika ada, maka proses penurunan berat badan akan melambat. Diantaranya:

• Pelestarian dan salinitas
• Daging asap
• Sosis
• Daging berlemak, unggas dan ikan
• Kentang dalam bentuk apapun
• Kuning telur
• Gila
• Semacam spageti
• Pembakaran
• roti putih
• Margarin, mentega
• Biji cokelat
• Buah-buahan berkalori tinggi dan buah-buahan kering
• Permen (kecuali marshmallow dan selai jeruk)
• saus

Anda dapat membuat menu dengan menggabungkan produk, dengan mempertimbangkan nilai energi dan ukuran porsinya.

Kandungan kalori masing-masing produk

Untuk kenyamanan menghitung kombinasi makanan yang dapat diterima, Anda dapat menggunakan tabel kalori makanan yang diperbolehkan.

Kandungan kalori ditunjukkan untuk produk dalam bentuk mentah.

Kandungan kalori masakan

Tidak mungkin membuat menu yang berkualitas untuk setiap hari tanpa mengetahui kandungan kalori dari masakan yang sudah disiapkan.

Tabel kalori untuk makanan siap saji:

Pada sebuah catatan. Untuk kenyamanan, lebih baik mencetak tabel dan menyimpannya untuk akses cepat.

Aturan untuk membuat menu

Salah satu prinsip efektivitas diet adalah makan dalam porsi kecil, namun sering. Akan optimal jika membagi pola makan harian menjadi lima kali. Poin penting adalah persentase kalori yang tepat di antara waktu makan.

Terlepas dari apakah perhitungannya untuk 1000 kalori per hari atau untuk pilihan lainnya, rasio yang benar adalah:

1. 25% – sarapan
2. 10% – sarapan kedua
3. 35% – makan siang
4. 10% – camilan sore
5. 20% – makan malam

Dianjurkan untuk memasukkan kombinasi yang berbeda setiap kali makan:

1. Untuk sarapan: bubur, buah, telur, keju cottage, teh atau kopi
2. Untuk sarapan kedua: produk susu fermentasi, buah-buahan
3. Untuk makan siang: kaldu, sup, daging, roti, sayuran, ikan, salad
4. Camilan sore: produk susu, buah-buahan
5. Untuk makan malam: daging, sayuran, ikan, salad, teh

Jika Anda memiliki keinginan untuk makan sesuatu dari daftar makanan yang tidak dianjurkan, maka Anda tidak perlu menyangkal hal tersebut. Aturan utamanya adalah jangan melampaui nilai energi harian.

Seseorang yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dalam kalori, pertama-tama, harus memutuskan nilai makanannya. Pilihan teraman dianggap sebagai perhitungan individu dari kebutuhan harian. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa karakteristik pribadi seseorang tertentu diperhitungkan.

Jika Anda menyukai diet dengan kandungan kalori tertentu, penting untuk memperhatikan hal-hal berikut:

• Untuk menurunkan berat badan tanpa stres, sebaiknya ganti satu minggu dengan asupan kalori kritis dengan satu minggu stabilisasi berat badan.
• Tidak disarankan untuk segera menetapkan standar rendah (diet 800 kalori), karena dapat menyebabkan kelelahan.
• Tanpa membahayakan kesehatan, lebih baik tidak menurunkan standar di bawah 1200 kkal.
• Sebagai pengecualian, Anda dapat memvariasikan asupan kalori harian berdasarkan aktivitas fisik. Jika hari tersebut dihabiskan dengan pasif, maka Anda bisa berpuasa dan mengurangi nilai pola makan. Jika hari itu berat secara fisik, maka sudah sepantasnya menambah kandungan kalori menjadi 1400 bahkan 2000 kkal.
• Tidak disarankan melakukan diet rendah kalori dalam waktu lama (lebih dari sebulan).
• Keluarnya harus lancar, secara bertahap meningkatkan kandungan kalori harian sebesar 300-500 kkal.
• Idealnya, menu mingguan harus mencakup beragam makanan untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral.

Keputusan paling tepat dalam memilih diet itu sendiri dan menghitung asupan kalori harian yang optimal adalah konsultasi dengan spesialis. Ahli gastroenterologi akan menunjukkan apakah ada kontraindikasi, dan ahli gizi akan menjelaskan skenario nutrisi dengan kompeten.

Kontraindikasi

Sistem pangan ini dikontraindikasikan untuk anak-anak. Tidak ada kontraindikasi mutlak untuk orang dewasa. Namun dengan adanya penyakit kronis, terutama yang berhubungan dengan pencernaan, sebaiknya penyusunan menu dilakukan dengan memperhatikan anjuran dokter.

Diet kalori adalah cara efektif untuk menurunkan berat badan ekstra. Keuntungan besarnya adalah kemampuan mengatur produk sendiri dan membuat menu. Berkat tabel kalori dan timbangan dapur, keinginan Anda untuk menurunkan berat badan pasti akan sukses.

Tidak semua orang ingin menurunkan berat badan: ada orang yang ingin menambah berat badan. Mereka direkomendasikan makanan untuk menambah berat badan - sesuatu yang dilarang bagi orang yang kelebihan berat badan. Namun, tidak semua makanan berkalori tinggi untuk menambah berat badan akan membantu pembentukan massa otot. Beberapa mempengaruhi pembentukan timbunan lemak yang merusak tubuh. Mari kita cari tahu makanan berkalori tinggi mana yang membantu Anda menambah berat badan dan tidak merusak bentuk tubuh Anda.

Makanan apa yang dianggap tinggi kalori?

Yang kami maksud dengan kandungan kalori adalah sejumlah energi tertentu yang terbentuk selama pencernaan makanan, dengan mempertimbangkan penyerapan penuhnya. Asupan hariannya bergantung pada gaya hidup seseorang, jenis kelamin (pria, wanita) dan usia (remaja atau dewasa). Ahli gizi menyarankan untuk tetap mengonsumsi dua ribu kalori per hari. Makanan yang paling boros energi adalah lemak, daging, kacang-kacangan, sereal, dan ikan. Makanan berkalori tinggi adalah makanan yang mengandung lebih dari seratus kkal dalam 100 gram.

10 Makanan Berkalori Tertinggi untuk Menambah Massa Otot

Apa yang bisa Anda makan untuk menambah berat badan dalam sebulan? Untuk menambah berat badan, tidak perlu mengonsumsi protein shake, protein shake, atau suplemen nutrisi khusus yang dirancang untuk nutrisi olahraga. Ada sejumlah produk makanan yang akan membantu Anda menambah berat badan dan tetap sehat. Untuk tujuan ini, ahli gizi telah memilih 10 makanan berkalori paling tinggi untuk menambah berat badan:

• Lemak yang berasal dari tumbuhan dan hewan. 100 gram mentega mengandung 876 kkal. Mengkonsumsi lemak babi atau minyak ikan dalam jumlah yang sama akan memenuhi 45% kebutuhan kalori harian tubuh. Lemak nabati juga boros energi. Minyak kedelai mengandung 999 kkal, minyak kacang tanah – 895, minyak sayur – 884.
• Ikan. 100 gram ikan salmon mengandung 25 g protein dan 200 kkal. Diet yang mendorong penambahan berat badan dengan cepat harus mencakup produk ini setidaknya tiga kali seminggu.
• Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung 700 kkal per 100 g.
• Cokelat hitam. Selain menjadi suguhan favorit, produk ini mengandung 501 kalori atau 25% dari nilai harian.
• sangat diperlukan dalam makanan. Keju dianggap yang paling bergizi. Beberapa varietasnya mengandung hingga 466 kalori, yang setara dengan 23% dari nilai harian. Terdapat 328 kkal dalam 100 gram.
• Bubur. Yang paling bergizi dan boros energi adalah oatmeal. Direbus dalam air, mengandung 320 kalori per 100 gram. Jika Anda menggunakan susu saat menyiapkan oatmeal, kandungan energinya meningkat hingga 360 kkal.
• Daging. Daging sapi dianggap yang paling bergizi. Dalam 100 g mengandung 200 kkal. Selain itu, daging sapi merupakan pemimpin dalam jumlah vitamin dan mineral. Daging ayam pun tak kalah bermanfaatnya. Ini mengandung 113 kkal.
• Pisang. Mereka diserap dengan baik oleh tubuh. 100 g pisang segar mengandung 89 kalori, kering - 221.
• Telur. Saat mengonsumsi 100 gram produk, 157 kkal dilepaskan.

Daftar makanan tinggi kalori

Banyak yang percaya bahwa makanan berkalori paling tinggi untuk menambah berat badan adalah permen dan kembang gula: 100 g kue Napoleon “berbobot” 558 kalori, kue Praha mengandung 515 kkal. Namun ternyata tidak. Ada lebih banyak makanan intensif energi yang berguna bagi orang yang mencoba menambah berat badan dalam waktu singkat. Tabel kalori kami akan membantu Anda menghitung pola makan yang optimal agar tidak mengganggu metabolisme karbohidrat dalam tubuh:

Cara makan yang benar untuk menambah berat badan - menu mingguan

Bagaimana cara menambah berat badan? Untuk menambah berat badan, Anda perlu memperbanyak kandungan makanan berkalori tinggi dan mengikuti pola makan 4-5 kali sehari. Diet harian harus mengandung makanan yang membantu meningkatkan asupan kalori hingga 4000, dan harus mencakup tiga hidangan intensif energi. Selain itu, Anda perlu mengingat tentang makanan nabati. Dengan mempertimbangkan persyaratan ini, kami menawarkan perkiraan menu untuk setiap hari:

• Untuk sarapan, buatlah telur dadar dari dua butir telur, sandwich dengan keju, dan sepotong sosis asap mentah. Cuci dengan kolak.
• Makan siang meliputi 250 gram sup jamur porcini, 150 gram daging babi rebus dengan 100 gram jagung kalengan atau kacang hijau, 2 potong roti dedak, 1 buah apel, segelas teh dengan gula.
• Untuk camilan sore, ambil satu roti dengan segelas susu.
• Makan malam terdiri dari sayuran mentah: kubis dengan tomat (150 g); sup mie dengan keju cottage (100 g) dan segelas teh hijau.
• Sebelum tidur, minumlah 250 ml susu panggang fermentasi atau kefir dengan kandungan lemak 3,2%.

• Untuk sarapan pagi, makan bubur nasi susu manis (150 g), dibumbui mentega, dicuci dengan segelas coklat.
• Makan siang: 250 g borscht dalam kaldu sapi dengan krim asam, 100 gram kentang ravioli, satu mentimun segar, 2 potong roti tawar. Segelas Varentz.
• Camilan sore: segelas yogurt dan satu bagel.
• Untuk makan malam, siapkan kentang tumbuk (150 g), dengan potongan daging ayam dan dua sandwich dengan sosis rebus. Cuci dengan satu gelas jus sayuran.
• Sebelum tidur, makanlah sebuah apel.

• Untuk sarapan, mereka menyiapkan oatmeal dengan mentega, air dan buah-buahan kering, sandwich dengan keju, dan meminumnya dengan segelas kopi dan gula.
• Makan siang: 250 gram sup kacang polong dengan kaldu ayam, 100 gram daging domba rebus dengan kol, 1 buah jeruk, segelas teh.
• Camilan sore: 1 gelas coklat, 2 pancake dengan hati.
• Untuk makan malam, makanlah ikan yang direbus dengan sayuran (150 g). Minumlah dengan segelas teh dengan 100 g kue oatmeal.
• Sebelum tidur, minumlah 250 ml susu dengan madu.

• Untuk sarapan pagi, siapkan 100 g bubur Guryev dengan segelas susu, makan 5 buah. hazelnut, dicuci dengan segelas teh dan roti.
• Makan siang: 250 g kuah nasi dengan bakso daging sapi cincang (2 buah, masing-masing 80 gram); 100 g pasta rebus dengan kuah dan ayam rebus; 2 potong roti. Cuci dengan segelas jeli buah.
• Camilan sore: 100 g buah beri apa saja dan segelas teh.
• Untuk makan malam, makanlah bakso ikan kukus (100 g), sebatang coklat hitam (100 g), dan minumlah dengan segelas teh.
• Sebelum tidur, segelas yogurt.

• Untuk sarapan pagi, telur orak-arik dibuat dari dua butir telur dengan sosis yang diolesi mentega. Minumlah setengah gelas yogurt dan segelas kopi dengan gula.
• Makan siang: 250 g sup kaldu ayam; 100 gram salad dengan sayuran segar (tomat, mentimun), keju, minyak zaitun dan tuna goreng; 2 potong roti dedak; 250 ml teh dengan susu; satu buah pir.
• Camilan sore: kue keju, segelas kefir.
• Untuk makan malam, rebus 3 butir telur, buat dua sandwich dengan keju dan sosis rebus. Cuci dengan 1 gelas coklat.
• Sebelum tidur, makanlah satu buah apel.

• Untuk sarapan pagi, masak bubur jelai mutiara (150 gram) dengan sepotong mentega dan 50 g kismis. Buat dua sandwich dengan sosis ham. Cuci dengan segelas teh hitam.
• Makan siang: 250 g solyanka; 100 g iga babi goreng, kacang rebus, salad sayuran dengan paprika dan mentimun; 2 potong roti; segelas teh.
• Camilan sore: 1 buah pisang, 1 gelas kefir.
• Untuk makan malam, 100 gram salmon panggang oven, 100 gram puding krim, segelas teh hijau.
• Segelas susu sebelum tidur.

• Untuk sarapan, 2 butir telur Benediktus dengan ham, 100 g casserole keju cottage, segelas kopi.
• Makan siang: 250 g sup dengan jeroan ayam itik ayam; 100 gram kentang rebus, domba goreng, dan vinaigrette; 2 potong roti; 1 gelas kolak.
• Camilan sore: 100 g beri dan salad buah, segelas jus.
• Untuk makan malam, ikan direbus dengan wortel (150 g), 2 kue keju, segelas susu.
• Sebelum tidur, segelas yogurt dengan kandungan lemak 3,2%.

Resep makanan berkalori tinggi

Dari makanan berkalori tinggi seperti daging, ikan, susu, krim asam, keju, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan yang sangat lezat. Mereka disajikan tidak hanya saat makan biasa sehari-hari untuk sarapan, makan siang atau makan malam, tetapi juga saat menerima tamu. Kami menawarkan kepada Anda tiga resep masakan yang dibuat menggunakan makanan berkalori tinggi yang dijual di toko mana pun:

Ikan trout dipanggang dalam kertas timah

• 1 ekor ikan seberat satu kg,
• Bumbu untuk ikan
• Garam.

Cara memasak:

1. Kami membersihkan, mencuci ikan, dan memotong kepalanya.
2. Campurkan 1 sdt. garam dengan bumbu.
3. Gosok bangkai luar dan dalam dengan campuran garam dan bumbu.
4. Tempatkan ikan di atas selembar kertas timah.
5. Kami memotong ikan.
6. Bungkus dengan kertas timah.
7. Panaskan oven hingga 200 derajat.
8. Tempatkan ikan di dalamnya selama 30 menit.
9. Sajikan ikan dengan saus krim.

Casserole keju cottage

Anda akan perlu:

• 0,5 kg keju cottage,
• 1 butir telur,
• 100 gram gula pasir,
• masing-masing 2 sdm kismis dan semolina,
• 1 bungkus baking powder,
• 1 sendok teh. kasar. minyak,
• panili,
• beberapa sendok krim asam,
• garam.

Petunjuk:

1. Kami menggosok keju cottage melalui saringan.
2. Kalahkan tanamannya. mentega dengan telur,
3. Campur semolina, garam, vanillin, baking powder, gula pasir dan tambahkan ke dalam adonan telur.
4. Campurkan keju cottage dan campuran yang dihasilkan.
5. Tambahkan kismis dan campur semuanya dengan seksama.
6. Tempatkan dalam cetakan, ratakan permukaannya, dan olesi dengan krim asam.
7. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat hingga matang.

Puding krim

Produk:

• 1 sendok teh. krim asam,
• 4 butir telur,
• 30 gram tepung,
• 0,5 sdm. Sahara.

Persiapan:

1. Campur krim asam, gula, tepung.
2. Didihkan di atas kompor.
3. Biarkan dingin.
4. Kocok kuning telur dan putihnya secara terpisah. Tambahkan ke campuran dingin.
5. Masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.

Video: diet dan diet untuk menambah berat badan

Banyak pria dan wanita yang berusaha semaksimal mungkin untuk menjadi lebih baik. Namun diet yang efektif tidak membantu Anda menambah berat badan dengan cepat. Dan kemudian mereka menggunakan segala cara yang tersedia - makan makanan berkalori tinggi: permen, keripik, makanan "cepat saji", dan makanan tidak sehat lainnya. Pendekatan nutrisi ini tidak akan menghasilkan apa-apa selain timbunan lemak, selulit, dan masalah pencernaan. Ahli gastroenterologi O. Skiba tidak menganjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat sederhana. Anda dapat mempelajari cara cepat menambah berat badan di rumah dari cerita berikut.