Hány kalória van 100 gramm főtt mellben. A csirkemell kalóriatartalma és étrendi tulajdonságai. Kalória főtt-füstölt mell

Örömmel köszöntöm a főzés és az ételek - célszerű, egészséges, ízletes, plusz kalóriákban nem bővelkedő - kedvelőit. A kiegyensúlyozott étrendről szóló történetemet azzal folytatom, hogy beszélek nagyszerű termékek, nagyon alkalmas különféle diétákhoz. Kiváló példa erre a csirkemell. Mai történetünk erről szól. Megpróbálom elmesélni, hogy pontosan mire is jó, miért szerették sokan, valamint a test egészségére, a természetes formák szépségére gyakorolt ​​hatásáról. És ami a legfontosabb, nagyon válaszolok hasznos kérdés: hány kalória van a főtt csirkemellben?

Hadd mondjam el sok bevezető nélkül: ez a termék felbecsülhetetlen értékű fehérjeforrás, valamint alapvető ásványi anyagok és vitaminok, amelyek részt vesznek az egyéb hasznos anyagok. De hol van a gyakorlati haszon, kérdezed? Válaszolok. A fentiek mindegyikére szükség van azoknak, akik fáradhatatlanul dolgoznak, mindenféle erősítő edzéssel terhelik izmaikat.

Ráadásul ezek nélkül a kis segítők nélkül (értékes szerves elemekre gondolok, amelyek szerves része ennek a terméknek) egyszerűen lehetetlen sikeresen növelni az izomtömeget és megszabadulni a felesleges zsírtól. A fentiek alapján nem meglepő, hogy a csirkemell gyakran szerepel a diétarajongók étrendjében. Azonban pontosan ezt fogom elmondani neked részletesebben. Tudod milyen finom főzni? Ha nem, akkor itt egy olvasnivaló.

Megbízható forrásokból

Amit egy olyan szükséges területen, mint a fogyás szakértői nem tanítanak meg nekünk. Fáradhatatlanul a mi érdekünkben dolgozva számos diétát dolgoztak ki, aminek az alapja éppen a csirkemell volt. Mit? Ezért elmondom a kérdés lényegét, hogy részletezzem.

Az egyik diéta fő szabálya a só használatának tilalma. Főzéshez csirkemell megerősíteni ízminőségek, lehetőség van a hagyma, sárgarépa, zeller gyökér és citromlé. Egyébként az ecet hozzáadása szintén erősen ellenjavallt.

Az egész napos táplálékforrás elkészítéséhez elegendő 800 gramm húst felforralni két liter vízben. Persze csirke legyen, mert erről beszélek. Mi a következő lépés? Igen, csak edd meg az egészet az egészségedért, ennyi.

Ki profitálhat ebből? Mindenki, kivéve a veséket, a fekélyeket és a magokat. Egy ilyen kivételtől eltekintve nem lesz másnak kára, kivéve a jót. Főleg azok, akik alszanak és arról álmodoznak, hogyan lehet leadni a felesleges kilókat.

A második diétás lehetőség még kellemesebb, mert lédús, vitaminos, finom alma, valamint a kefir – az emésztés szempontjából rendkívül hasznos termék.

Az első három napban másfél kilogramm gyümölcsöt kell enni, de a negyedik napon hússal kezelje a testet. főtt mell. A következő két napot egy százalékos joghurtnak szenteljük, amelyből két liter lesz a napi adag.

Nos, az utolsó napon lehetőség nyílik arra, hogy teljes mértékben tisztelegjünk a csirkehúsleves előtt, de sajnos só nélkül. Ilyen a sors! Ennek eredményeként egy hét ilyen kiváló böjt után szervezete teljesen megtisztul. Mi a helyzet a jóléttel? Mint aki bátran kipróbálta magát, ki merem mondani: érezze magát úgy, mintha újjászületett volna, ráadásul a hetedik mennyországban, mert nőnek a szárnyai, olyan könnyedséget fog érezni.

A csirke energiaértéke

És most itt az ideje, hogy beszéljünk a termék kalóriatartalmáról, felfedve minden titkát. Rögtön megjegyzem, a bőr nélküli csirke sokkal jobban megőrzi a karcsú alakot, és kevesebb a kalóriatartalma, a számok nyelvén csak 110 kcal 100 gramm termékben. Nos, mi van a bőrrel? Kicsit több, pontosabban 60 kcal több.

Minden más nem speciális nehézségek. Marad a csirkemellet, jól öblítse le; vegyünk fel egy megfelelő serpenyőt, és töltsük fel annyi vízzel, hogy a húst teljesen ellepje. Nos, majd főzzük puhára, persze, ne felejtsük el időnként eltávolítani a felgyülemlett habot. A munka végén egyél. Jó étvágyat kívánok!

Néhány szó a húslevesről

A csirkemell értékéről szól az egész? Nem igazán. Mit felejtettünk el? Hát persze, a csirkehúslevesről, ami a csirkehús főzésének szerves része. Semmi meglepő! Ebben az esetben, ha nincs ilyen étvágygerjesztő, tápláló és hasznos anyag minden fogínygyulladás és fekély esetén, ez semmiképpen sem megy.

Van közöttünk olyan, aki még soha életében nem kóstolta a csirkehúslevest? RÓL RŐL! Ez kiváló univerzális étel, valószínűleg bármelyikünk íze lesz. Hidegre tökéletes téli este felmelegedni, felépülni egy fárasztó nap és felvonulások után a fagyos utcákon.

Az is csodálatos egy forró nyári napon, hogy jól izzadjon és pihenjen, miután megpihent az almafák lombkorona alatt a vidéki házban.

Nos, a legfontosabb. Mit kívánhat még? Semmi sem lehetne jobb egészséges alak, mert ennek az ételnek a kalóriatartalma mindössze 20 kcal. Elég lenyűgöző, nem?

Néhány megjegyzés és kiegészítés

Elárulok egy titkot, ma megígértem magamnak, hogy előmozdítom az önuralom és az önmegtartóztatás vágyát, őrködve a szépség felett Az egészséges táplálkozás. De végül nem tehetik meg magukat anélkül, hogy ne beszéljenek mindenféle finomságról, amit minden épeszű embernek időnként meg kell engednie. És mivel a beszámolóm a csirkemellről szól, ejtek pár szót erről a sült termékről.

Mondom, semmi sem lehet finomabb. Ennek az ételnek az elkészítésekor a legtöbb fő titka hogy a hús ne száradjon ki. Ezért kell belesütni különleges szósz. És közben minden bizonnyal szüksége lesz egy kevésre szója szószés olívaolajat.

Ezután ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket. Ezen kívül mindenképpen használjunk mustárt, ez adja a hús szaftosságát. Ha vendégeket vársz az asztalhoz, akkor hidd el, elégedettek lesznek. Ennek az ételnek a kalóriatartalma egyáltalán nem olyan magas. Mennyit kérsz? Körülbelül 150 kcal, ennyi.

Ez nagyszerű, hidd el. De csak akkor, ha nem a legrosszabb ellenség túlsúly. Az ilyen szerencsétlenséggel jobb elégedettnek lenni főtt húsés híg húslevest. Elnézést, ez a rideg valóság!

Most sietek szabadságot venni, mert úgy tűnik, már elmondtam minden hírt, amit el akartam mondani a témában: mennyi kalória van a főtt csirkemellben. Iratkozzon fel a blogfrissítésekre, hagyja el értékes megjegyzéseit, és ossza meg benyomásait barátaival a közösségi hálózatokon. Minden jót!

Üdvözlettel: Vladimir Manerov

Iratkozzon fel, és az elsők között értesülhet az új cikkekről az oldalon, közvetlenül a postafiókjában.

Az egészséges, tápláló étrend nem teljes csirkemell nélkül. Enélkül a sportolók és az izmaikat formáló emberek kiszáradása nem múlik el. A főtt mell egy szilárd fehérjét tartalmaz, amely annyira szükséges az izomtömeg kialakulásához. Hány kalóriát tartalmaz a fehér főtt hús, segít a napi étrend kialakításában.

Főtt csirkemell tápértéke

Energiaérték száz grammonként főtt mell:

• 135 kalória (bőr nélkül, akár 170 bőrrel együtt)
• 30 gramm fehérje;
• 1,8 gramm zsír;
• 0,5 gramm szénhidrát.

A csirkemellben gyakorlatilag nincs zsír és szénhidrát. Kalória a húskészítmény alacsony, mert aktívan használják a diétás táplálkozásban. A fehér hús általában nem tartalmaz túl sok kalóriát, de a bőr nélküli mell a legkevesebbet. Pontosan az, hogy mennyi zsírt és fehérjét tartalmaz a kompozíció, az vonzza a rajongók figyelmét diétás étel, nem csak alacsony kalóriatartalmú termék.

A szárítás a sportolók számára egy nagyon vad időszak, amikor csak fehérjetermékeket tartalmaz a legtöbb alacsony tartalom szénhidrát és alacsony zsírtartalmú. A fehérjetartalmú élelmiszereken a zsírok nagyon gyorsan eltűnnek, csak az marad izomtömeg. Sportolás közben a száradási időszakok szükségesek az alakformáláshoz. A csirkemell pedig az egyik alapélelmiszer lesz ilyen pillanatokban. A főtt csirkemellen gyorsan lefogyhat azok, akik nem törekszenek aktív izomképzésre, hanem egyszerűen fogyni szeretnének.

És itt, hogy feltöltsd az izmokat szükséges energiát ez a termék nem fog segíteni. Mert ha a nap meg van tervezve testmozgás, étrendjét úgy kell összeállítania, hogy a szénhidrátokhoz és az erőteljes tevékenységhez szükséges kalóriákhoz jusson.

Összetétel és előnyei

A főtt csirkemell összetétele a következőket tartalmazza:

A mell számos hasznos elemet és vitamint tartalmaz, amelyek a szervezet számára szükségesek. pozitív tulajdonságait neki is elég sok van. Ez nem csak egy kis kalóriatartalmú termék, hanem gyakorlatilag is nélkülözhetetlen termék a táplálkozásban modern ember. Fehérje nélkül az emberi szervezet normális működése lehetetlen. Hány vitamint és szénhidrátot nem használ, de a fehérje létfontosságú. Fehér hús főtt csirkemell az egyik jobb módszereketállati fehérje beszerzése.

A termék tökéletesen felszívódik, táplálékként is ajánlott betegségben szenvedőknek is gyomor-bél traktus. főtt csirke bőr nélkül vagy vele - az egyik kulcselemei megfelelő terápiás étrend gyomorhurut, májbetegségek esetén, a szív-érrendszer. És hogy hány kalóriát tartalmaz ez a fehér csirkemell hús, lehetővé teszi, hogy aktívan fogyasszon, miközben fogy.

A termék lehetséges károsodása

A középkorban a gyenge gyerekeket és időseket, valamint a betegeket és a sebesülteket erősítő szerként itatták, fehér baromfihúst, főként mellet adtak enni. Meglehetősen alacsony szintű gyógyszerrel őseink intuitív módon felismerték, hogy ez a termék sok szüksége van a szervezetnek fehérjék és kevés emészthetetlen zsírok. Ezért a madártetem ezen része magabiztosan nevezhető diétás termék. A főtt csirkemell kalóriatartalma meglehetősen alacsony, és az egészségügyi előnyök összehasonlíthatatlanul magasabbak. Először is a fehérje. 100 g termékben körülbelül 30 g van benne, ezért nemcsak a fogyókúrák, hanem a testépítők is élvezettel fogyasztják a fehér hús "hullámait": a fehérje ugyanis részt vesz az izmok "építésében". A zsírok és a szénhidrátok a madár mellében elhanyagolhatóak. A főtt kalóriatartalmának kiszámításakor azonban több tényezőt is figyelembe kell venni: csonttal vagy anélkül, hússal, van-e bőr, mennyi ideig főzték a terméket. Valójában nyers formában a tiszta filé 115 kcal, a csontos hús 137 kcal. A legnagyobb szám zsír található a bőrben. A hozzá tartozó hús, de csont nélkül, tápértéke 165 kcal/100 g.

A módszer is fontos. főzés. Természetesen, ha valamit sütünk, olajat öntünk a serpenyőbe - maga a termék nagyon tápláló. Sütés után a csirkét olyan étvágygerjesztő borítja aranybarna... De sajnos a kalóriatartalma 200 kcal-ra nő. De főzéskor fordított folyamat megy végbe: a forrásban lévő víz „elveszi” a kalóriákat, így a hús még soványabb lesz. A hőkezelés után a húsleves 20% tápértéket tartalmaz nyers hús. A főtt csirkemell kalóriatartalma pedig 95 kcal-ra csökken. Természetesen ez a mutató a bőr nélküli filére vonatkozik.

Most fontolja meg az úgynevezett Elvégre a fehér baromfihús egy igazi raktár hasznos ásványi anyagok(cink, foszfor, vas, kálium és kalcium), valamint vitaminok (B2, B3, K, E, PP). Ezek az anyagok emelik általános hangnem test, a kalóriaszegény főtt csirkemell pedig 10 nap alatt segít megszabadulni öt nem kívánt kilogrammtól. Elegendő mennyiség az ilyen diétával nyert fehérje egyáltalán nem okoz éhséget, erősíti az izmokat és javítja a gyomor-bél traktus működését.

Ezzel a diétával naponta legfeljebb 400 g főtt mellet lehet enni bőr nélkül. Nem tanácsos az ételeket sózni, a cukrot is kizárni az étrendből. Kiegészítő komponensek hús tálalható nyersen ill főtt zöldségek, barna rizs. Megengedett a kávé és zöld tea cukor nélkül, gyümölcslevek. Abból a tényből kiindulva, hogy a főtt csirkemell kalóriatartalma napi adagban körülbelül 400 kcal, minden mást további 900 egységért ehet és ihat. A diéta végén reggel aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel kényeztetheti magát.

Ha a főtt hús íze nyájasnak tűnik, gondoljon más kulináris módszerekre a termék feldolgozására. Először megfőzheti a csirkét, majd enyhén füstölheti egy speciális füstölő készülékben. Egy ilyen egyszerű technika étvágygerjesztő füstöt kölcsönöz a húsnak. A mellnek kis kalóriatartalma is van - 160 kcal. De a legtöbb a jó értelemben feldolgozása barbecue. A húst azonban érdemes ecetben pácolni, és a parázs hője felolvasztja a felesleges zsírt. És így, tápérték késztermék 116 kcal lesz.

A csirkehús széles körben ismert táplálkozási tulajdonságairól, gazdag vitaminokban és nyomelemekben. a legtöbb diétás rész a csirkét fehér húsnak (mellnek) tekintik - ez az, amely számos étrend nélkülözhetetlen tulajdonsága, és szükségszerűen megtalálható azon emberek étrendjében, akik betartják egészséges életmódélet. Mi a csirkemell egyedisége és előnyei?

A szegynek számos előnye van a többihez képest hús finomságok. Először is ő az kémiai összetétel- oroszlánrész tápérték fehérje, de a szénhidrátok és zsírok a termék teljes térfogatának kis százalékát teszik ki.

Így a csirkefilé kielégíti a szervezet fehérjeszükségletét anélkül, hogy plusz kalóriákkal terhelné meg.

Magas fehérjetartalmú ételként a csirkemell hosszan tartó jóllakottság érzést biztosít, és így tovább sejtszint, biztosítsa az áramlást építési anyag testszövetek felépítésére és helyreállítására, beleértve az izomtömeget is.

Összetétel a friss csirkemell százalékában (bőr és csont nélkül):

Ezenkívül a fehér csirke hús gazdag A-, C-vitaminban, B- és PP-vitaminban. A PP-vitamin egyébként serkenti az anyagcserét, valamint aktiválja a hasnyálmirigy és a máj munkáját - hasznos azok számára, akik szeretnék felgyorsítani az anyagcserét.

Ezenkívül a fehér csirke hús hatalmas mennyiségű mikroelemet és makroelemet tartalmaz. Káliumban különösen gazdag. Ami a nyomelemeket illeti, itt meg tudjuk különböztetni nagyszámú kobalt, molibdén, cink és króm.

Így akár kis mennyiségben A szegy hozzáadás nélkül ellátja a szervezetet vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel extra kalóriátés kilogramm, a termék alacsony zsírtartalma pedig garantálja a könnyű emészthetőséget, így gyomorproblémákkal küzdőknek is alkalmas, beleértve a fekélyt és a gyomorhurutot is.

Kalória főtt csirkemellben

A fenti táblázatok mindegyike ehhez kapcsolódik friss hús tyúkok. De a főzés módja csirke hús Megvan nagyon fontos. Tehát olajban sütve a csirkemell drámaian megnöveli a kalóriák számát és sok vitamint veszít. a legtöbben hasznos módon főzés mell számít forralni, valamint a gőzölés.

Főzéskor a termék kalóriatartalma enyhén csökken, és 100 grammonként: 95 kcal - ha a hús bőr nélküli, és 137 kcal - főtt, bőrrel ellátott szegy esetében (a nyers csirkemell kalóriatartalma bőrrel - 164 kcal.).

Főzés után észreveheti, hogy egy darab hús súlya csökkent - ez a víz eltávolítása miatt történik, a hús száraz lesz, a rostok könnyen szétválnak. Fontos megjegyezni, hogy az "elveszett" kalóriák nem tűntek el, hanem átkerültek a húslevesbe - kalóriatartalom tyúkhúsleves 100 grammonként körülbelül 20 kcal.

Kalória főtt-füstölt mell

A főtt csirkefilé előnyei vitathatatlanok, de nem mindenki szereti szárazon nyájas ízét. Van egy másik az ínyenceknek egy win-win- főtt-füstölt fehér hús. A főtt-füstölt csirkemell kalóriatartalma 100 grammonként 139 kcal (bőrrel együtt) - nem sokkal több, mint a főtt csirké, de finomabb és kellemesebb az íze.

Ennek a főzési módnak a hátránya a hosszabb főzési folyamat. Ráadásul nem mindenki büszkélkedhet azzal, hogy van dohányzója. Kész főtt-füstölt csirke vásárlása nem ajánlott, mert rengeteg tartósítószert és különféle ízfokozókat tartalmaz.

A mell előnyei és káros hatásai

Úgy tűnik, hogy a csirkemell csodaszer minden bajra: könnyű hús, diétás, jól felszívódó és nyomelemekben és vitaminokban gazdag. De vannak hátrányai is ennek a "csodaterméknek" a használatában.

Először is, furcsa módon ez az alacsony kalóriatartalom. Kétségtelenül segít a megszerzésben karcsú alak, de abszolút nem alkalmas erőteljes fizikai tevékenységet folytatóknak, valamint a kedvezőtlen éghajlati viszonyok között dolgozóknak.

A zsírokra a szervezetnek szüksége van a hipotermia megelőzéséhez – nem újdonság, hogy az élelmiszerek fogyasztása a magas tartalom a zsírok gyakoribbak északon, a zord éghajlatú területeken. Ezenkívül a zsírok jelentős szerepet játszanak a hormontermelés folyamatában, támogatják az immunitást.

A szegy másik hátránya a többi húsfajtához képest az, hogy viszonylag alacsony az olyan fontos nyomelemek tartalma, mint a foszfor, a magnézium, a kalcium és a vas. Ha folyamatosan eszel csak csirkefilé, ezeknek a nyomelemeknek a hiánya hátrányosan befolyásolja a csontok és a fogak állapotát.

Egyáltalán nem tagadja. pozitív hatás hús csirkemellek a szervezet állapotáról csak annyit szeretnék megjegyezni, hogy ezeken kívül az étrendnek tartalmaznia kell a hiányzó nyomelemeket és zsírokat tartalmazó egyéb fehérjeforrásokat is - ez lehet pl. tengeri hal vagy más típusú hús.

Csirkemell az étrendben

Mint már említettük, a fehér csirkehús az étrend szerves része. Sok recept létezik, hogy az ilyen ételek ne csak diétásak, hanem ízletesek is legyenek. Itt van néhány közülük.

Hozzávalók:

• mell - 2-3 darab;
• citrom - 1 db;
• fokhagyma - 1-2 fog;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Kalóriatartalom - 120 kcal / 100 g.

A csirkefilét megmossuk és szárazra tesszük. Egy tálban keverjük össze az olajat, a citromlevet, aprítsuk fel ott a fokhagymát, adjunk hozzá sót és fűszereket. Áztassuk a filét a pácba, és hagyjuk állni 20-30 percig. A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük, a filét a formába tesszük a páccal együtt, és 30-40 percre a sütőbe toljuk. Diétás étel kész.

Egyébként citrom helyett narancsot is tehet, az íze szokatlanabb lesz.

Egyszerű saláta a fogyáshoz

Hozzávalók:

• csirkemell (a szokásos módon főzve vagy párolva) - 2 db;
• friss uborka - 1 nagy vagy 2 kicsi;
• hagyma - 1 kicsi vagy 0,5 nagy;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• só ízlés szerint.

Főzési idő - 10 perc.

Kalóriatartalom - 107 kcal / 100 g.

Vágja fel vagy szedje szét a csirkét szálakra, a hagymát apróra vágja, küldje a serpenyőbe, és pirítsa meg olivaolaj aranyszínűre. Uborka apróra vágva vagy reszelve durva reszelő. Só ízlés szerint.

Hozzáadhatod a recepthez is konzerv gomba- szeletekre vágjuk és hagymával megdinszteljük. Jobb, ha egy ilyen salátát alacsony zsírtartalmú tejföllel töltünk meg.

A csirkemellel még sok receptet kitalálhatsz, a lényeg, hogy ennek a fehérjében és vitaminban gazdag terméknek a használata előnyös.

És hogyan kell főzni a csirkemellet, megtudhatja a következő videóból.

29.06.17

Főtt filé a csirkék szinte bármilyen mennyiségben fogyaszthatók, miközben nem kell félni a túlsúlytól. A fehér csirkehús minimális mennyiségű kalóriát, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, könnyen elkészíthető, és bármilyen körethez jól illik.

A csirkemell egészséges diétás termékként annyira népszerű, hogy már szimbólummá vált megfelelő táplálkozás, a viccek hőse és kötelező termék minden fogyókúrás ember étrendjében. Ha Ön, mint sokan mások, vissza szeretné állítani túlsúly speciális diéták és éhségsztrájkok nélkül, de még nem vette fel a főtt csirkemellet az étlapjába, akkor egyértelműen valamit rosszul csinál.

Hány kalória van 100 gramm csirkemellben

Könnyű kitalálni, hogy egy ilyen étel népszerűségének oka, mint a főtt mell - 100 gramm csirkefilé mindössze 113 kcal. Ugyanakkor a csirkehús sok szükséges a szervezet számára fehérje - 23 g 100 gramm termékben.

Ezenkívül a csirkehús előnyei annak a ténynek köszönhetők, hogy még a kimerült szervezet is tökéletesen felszívódik. A csirkefilé alkalmas táplálkozásra betegségek alatt és műtétek után, gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára: fekélyek, gyomorhurut és egyéb, magas savassággal járó betegségek. Ezenkívül a csirkefilé a B-vitaminok szinte teljes csoportját tartalmazza.

Főtt csirkemell: kalória 100 grammban

A legegészségesebb és legegyszerűbb főzési mód csirkemell- forraljuk fel. A forrásban lévő hús nem zsírosít fel. Ennek a módszernek van még egy komoly előnye - zsírszegény főtt csirkehúslevest is kapunk, amelyben zöldségeket főzhetünk, és csodálatos diétás levest kapunk.

1. Főzés előtt a csirkefilét folyó víz alatt meg kell mosni.
2. Helyezze a filét egy fazék hideg vízbe.
3. Adjunk hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint.
4. Tegye az edényt a tűzre, és forralja fel.
5. Ha később szeretné felhasználni a húslevest, ne felejtse el időben eltávolítani a hús főzése során keletkező habot.
6. Forralás után kicsit csökkenthetjük a hőt, és a húst főzésig főzhetjük (ha nem vagyunk biztosak abban, hogy kész a hús, kivesszük a vízből és felszeletelhetjük).

Ezzel a főzési módszerrel egy adag főtt, bőr nélküli csirke (kb. 200 gramm) energia- és tápértéke kb.

• 300 kcal
• Fehérjék: 30 g
• Zsír: 3,5 g
• szénhidrát: 0 g

Sült csirkemell: kalória 100 grammban

Nem szabad remélni, hogy egy ilyen egészséges és alacsony kalóriatartalmú csirkemell sütés után is az marad. Az olajban sütés olyan főzési mód, amely nem nagyon egyeztethető össze a diétás táplálkozással. De ha nagyon sültre vágyunk, akkor ebben az esetben természetesen az alacsony kalóriatartalmú csirkehúst érdemes választani.

1. Mossa meg a filét folyó víz alatt.
2. A filét apró darabokra vágjuk.
3. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjunk hozzá egyéb fűszereket.
4. Öntsön egy kis mennyiséget növényi olaj egy serpenyőbe, és melegítsük fel. A sütéshez ne használjunk vajat, mert ez a főzési mód nagymértékben növeli a kész étel zsírtartalmát.
5. A húsdarabokat egyenletes rétegben terítsük el a serpenyőben, mérsékeljük a lángot közepesre, és folyamatosan forgatva süssük készre.

A csirkefilé elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és ez egy határozott előny. Minél rövidebb a termék hőkezelési ideje, annál több haszon marad benne. Egy adag sült csirkemell (kb. 200 gramm) tartalma:

• 360 kcal
• Fehérje: 44 g
• Zsír: 19 g
• Szénhidrát: 3 g

Természetesen a vízen lévő mell kalóriatartalma sokkal kevesebb, mint a sült filé, de ha nem a fogyás a célod, akkor néha megengedheted magadnak, hogy rántott csirkét egyél. Ebben az esetben köretnek érdemes nyers vagy grillezett zöldségeket választani.