![गाढ़ा दूध के साथ डेसर्ट](/uploads/86bf8d176db21e5fb46cd71511f1650a.jpg)
सप्ताह के उदाहरणों के लिए मेनू कैसे बनाएं। सप्ताह के लिए उपयोगी किराने की सूची
इन लागतों से 30% तक धन की बचत हो सकती है। इसलिए, आज हम सीखेंगे कि सप्ताह के लिए उत्पादों की सूची कैसे बनाई जाए।
ऐसी सूची की आवश्यकता क्यों है?
उत्पादों का स्टॉक अचानक खत्म नहीं होगा, आपको एक बार फिर स्टोर पर जाने के लिए मजबूर कर देगा। यदि आप सूची का स्पष्ट रूप से पालन कर सकते हैं, तो आप आवेगपूर्ण खरीदारी करना बंद कर देंगे और पैसे बचाएंगे।
सूची एक पूर्व-व्यवस्थित मेनू पर आधारित है। सभी उत्पादों को समय पर तैयार किया जाएगा, और आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं होगी कि बचे हुए खाद्य आपूर्ति को कहाँ रखा जाए ताकि वे खराब न हों।
मेन्यू क्यों बनाते हैं?
यदि आप नहीं जानते कि आप क्या पकाने जा रहे हैं, तो यह पता लगाना कठिन है कि किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है। एक मेनू के बिना, सूची वास्तव में छत से ली जाएगी, और सप्ताह के मध्य में आपको इसके अलावा लगातार कुछ खरीदना होगा।
शायद, आदत से बाहर, साप्ताहिक मेनू विकसित करना आसान नहीं होगा, और आप सोचेंगे कि यह समय की बर्बादी है। लेकिन जरा सोचिए कि इससे आपको क्या फायदे होंगे!
सबसे पहले, मुख्य कार्य स्वचालित रूप से हल हो जाएगा - सप्ताह के लिए उत्पादों की खरीद। सूची मेनू में शामिल व्यंजनों की सामग्री की एक साधारण सूची बन जाएगी।
दूसरे, याद रखें कि हजारों गृहिणियां रोजाना अपने दिमाग में दौड़ रही हैं कि आज क्या पकाएं। वे व्यंजनों के माध्यम से छाँटते हैं और फिर स्टोर पर जाते हैं क्योंकि रेफ्रिजरेटर में पर्याप्त परिवर्तन नहीं होता है। आप इन झंझटों से निजात पा सकते हैं।
आहार अधिक विविध हो जाएगा, क्योंकि आप पहले से पास्ता और सलाद के रूप में एक ही रात्रिभोज की योजना बनाने की संभावना नहीं रखते हैं। आप नए व्यंजन बनाना सीखेंगे।
अंत में, मेनू यह विश्लेषण करने में मदद करेगा कि आपका आहार कैसे सही और संतुलित है।
आपको कितनी बार सूचियां बनाने की आवश्यकता है?
यह संभावना नहीं है कि आप सप्ताह के लिए उत्पादों की अपनी मानक सूची एक बार बनाने में सक्षम होंगे और इसके बारे में भूल जाएंगे। सबसे पहले, आप लगातार एक ही व्यंजन नहीं पकाएंगे! दूसरे, कभी-कभी लोग छुट्टियां मनाते हैं और आहार पर जाते हैं, जिसके लिए सामान्य सूची को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। तीसरा, यह सर्दियों से अलग है।
सूची प्रकार
बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि आपको स्टॉक और तैयारी करने की आदत है या नहीं: क्या आप गर्मियों से सब्जियां और फल फ्रीज करते हैं, चाहे आप अचार और जैम बनाते हैं, क्या आप घर का बना खाना बनाते हैं, क्या आप भविष्य के लिए बैग में चीनी, अनाज और आलू खरीदते हैं। उपयोग, आदि
यदि हमेशा स्टॉक होता है, तो ज्यादातर मामलों में सप्ताह के लिए किराने की खरीदारी सूची को ध्यान में रखते हुए संकलित किया जाएगा कि इसके अलावा क्या खरीदा जाना चाहिए। यदि आप मितव्ययिता का दावा नहीं कर सकते हैं, तो साप्ताहिक में लगभग सभी सामग्रियां शामिल होंगी जिन्हें अगले सात दिनों में उपयोग करने की योजना है।
के लिए सूचियाँ भी हैं विशेष अवसरों. उदाहरण के लिए, यदि आप मेहमानों को प्राप्त करने की योजना बनाते हैं या सोमवार से आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं।
तैयार विकल्प
अगर आपको लगता है कि यह इंटरनेट पर खोजने के लिए पर्याप्त है तैयार सूचीएक सप्ताह के लिए उत्पाद, और समस्या हल हो जाएगी, तो आप गलत हैं। बेशक, ऐसी सूचियाँ हैं, लेकिन वे आपके लिए उपयुक्त नहीं हो सकती हैं, क्योंकि प्रत्येक परिवार की अपनी स्वाद की आदतें होती हैं, और सभी के बजट अलग-अलग होते हैं। किसी और की सूची के आधे उत्पाद आपके लिए आवश्यक नहीं हो सकते हैं।
कार्य को सरल बनाने के लिए, आप किसी और की सूची का उपयोग कर सकते हैं, इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। लेकिन इससे पहले, आपको अभी भी एक साप्ताहिक मेनू तैयार करना होगा ताकि कुछ निर्माण करना पड़े।
मेनू नियम
वह दिन तय करें जिस दिन आप खरीदारी करेंगे। फिर आप आहार की योजना बना सकते हैं ताकि वे पहले पकें, और बहुत अधिक न खरीदें।
इस गतिविधि में परिवार के सभी सदस्यों को शामिल करें।
मौजूदा शेयरों पर विचार करें। चीनी, आटा, किराने का सामान आमतौर पर बड़े स्टॉक में खरीदा जाता है, और उन्हें साप्ताहिक रूप से खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है।
एक सप्ताह तक खाली पेट उत्पादों की सूची न बनाएं, अन्यथा सूची में बहुत सारी अनावश्यक वस्तुएं दिखाई देंगी। हालांकि, इसे भोजन के तुरंत बाद भी नहीं करना चाहिए, अन्यथा आवश्यक चीजें वैकल्पिक लगेंगी।
यह मत भूलो कि सामान्य जीवन में सेना का अनुशासन बेकार है। यदि आप अचानक मेनू में निर्धारित भोजन नहीं करना चाहते हैं, या यदि आपके पास नियोजित पेनकेक्स पकाने के लिए सुबह जल्दी उठने की ताकत नहीं है, तो अपने आप को मजबूर न करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास घर के बने सुविधाजनक खाद्य पदार्थों का भंडार है और उन्हें उन उत्पादों की सूची में शामिल करें जो ऐसे मामलों में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, यह पकौड़ी, मूसली, पनीर और सॉसेज, दही आदि हो सकता है।
एक सूची लिखना
सबकी अपनी-अपनी कार्यप्रणाली है। जब सूचियाँ और मेनू बनाना एक आदत बन जाती है, तो आप स्वयं यह पता लगा लेंगे कि इसे आपके लिए कैसे आसान बनाया जाए। आप पहली बार ऐसा कर सकते हैं।
भ्रम से बचने के लिए, सूची को विभाजित करें आवश्यक उत्पादसमूहों में एक सप्ताह के लिए: किराने का सामान, पेय, मांस, चिकन, मिठाई, आदि। इतना स्पष्ट और तेज। आप एक विस्तृत विनिर्देश भी बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, "सब्जियां" श्रेणी को "ताजा", "जमे हुए" और "डिब्बाबंद" में विभाजित किया गया है। इस तकनीक से स्टोर में समय की बचत होगी - आपको गाड़ी लेकर आगे-पीछे दौड़ने की जरूरत नहीं है। और अगर आप इसे करते हैं तो होम बुककीपिंग करना और भी आसान हो जाएगा।
अब मेनू पर जाएं। मान लीजिए कि सोमवार को आपने नाश्ते के लिए हैम और कॉफी के साथ अंडे और दोपहर के भोजन के लिए - बोर्स्ट और मसला हुआ चिकन खाया है। श्रेणियों के साथ एक खाली सूची लें और सामग्री को समूहों में रखें। "सब्जियों" में - आलू, गोभी, गाजर, प्याज, बीट्स और लहसुन। "पेय" में - कॉफी। "मांस उत्पादों" में - चिकन, बीफ, आदि।
आप समूहों द्वारा उत्पादों को तुरंत सूची में नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन पहले एक बना सकते हैं बड़ी सूचीमेनू के अनुसार। फिर प्रत्येक घटक की मात्रा गिनें और इसे अंतिम सूची में वर्गीकृत करें।
बेशक, आप समूहों में विभाजित होने में समय बर्बाद नहीं कर सकते हैं और केवल उन सभी उत्पादों को सूचीबद्ध कर सकते हैं जिनकी आपको एक कॉलम में आवश्यकता है। फिर, यह सुविधा का मामला है।
अनिवार्य वस्तुओं को सूचीबद्ध करने के बाद, वैकल्पिक वाले - मिठाई और व्यंजनों को जोड़ना शुरू करें। इसके बाद, इसके साथ उत्पाद जोड़ें दीर्घकालिकभंडारण, जिसका स्टॉक समाप्त हो रहा है ( पास्ताअनाज, नमक, कॉफी, चाय)।
समानांतर में, आप तुरंत उन उत्पादों की कई सूचियों को स्केच कर सकते हैं जिनकी सप्ताह के दौरान आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, डेयरी उत्पादों और ब्रेड को ताजा खरीदा जाता है।
सूची उदाहरण
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, प्रत्येक परिवार का अपना है नमूना मेनूएक सप्ताह के लिए। उत्पादों की सूची, क्रमशः, भी। लेकिन शुरुआत के लिए, आप एक टेम्पलेट का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस तरह।
- डेरी।यहां हम पनीर, दूध, दही, खट्टा क्रीम, अंडे लाते हैं, मक्खन, पनीर, आदि
- मांस, चिकन, मछली और समुद्री भोजन।एक ही श्रेणी में शामिल करें अंडे, कीमा बनाया हुआ मांस, स्टू, डिब्बाबंद मछली.
- मसाले और तेल।ये कोई मसाले हैं वनस्पति तेल, सिरका, सरसों, सभी प्रकार के सॉस।
- सब्जियां फल।आप सूखे मेवे, मेवा, मूसली को सूचीबद्ध कर सकते हैं।
- किराना।पास्ता, अनाज, चावल, सोडा, नमक, चीनी, आटा, खमीर, मटर, बीन्स, ब्रेड, आदि।
- पेय पदार्थ।चाय, कॉफी, कोको। अपना विचार करना न भूलें स्वाद वरीयताएँ. उदाहरण के लिए, यदि आप इसे कॉफी में मिलाते हैं तो डेयरी श्रेणी में क्रीम डालें।
- मिठाइयाँ और मिठाइयाँ।
मैं आपको याद दिला दूं कि सुविधा के लिए, आप सप्ताह के लिए अपने उत्पादों की सूची को किसी भी विवरण में विस्तृत कर सकते हैं।
मेनू योजना के नुकसान
विधि के सभी लाभों के साथ, आप इसे पसंद नहीं कर सकते हैं व्यस्त लोग. क्या आपके पास नाश्ते के लिए कॉफी है, क्या आप कार्यालय के पास एक कैफे में दोपहर का भोजन करते हैं, और शाम को क्या आप पकौड़ी का एक पैकेट पकाना या दही खाना पसंद करते हैं? फिर एक विस्तृत मेनू संकलित करना आपके लिए नहीं है।
यदि आप बहुत काम करते हैं, तो सप्ताहांत में आप घर के कामों के बारे में सोचने के बजाय आराम करना और शौक करना पसंद करते हैं। और, ज़ाहिर है, काम पर एक कठिन दिन के बाद, आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह एक जटिल रात का खाना बनाना है।
इसके अलावा, व्यंजनों की खोज करने, दिन में व्यंजन वितरित करने और आवश्यक उत्पादों की सूची बनाने में कुछ समय लगेगा। मेन्यू के अनुसार पकाने में और भी समय लगेगा। यह पता चला है कि विधि केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास बहुत व्यस्त कार्यसूची नहीं है।
साथ ही, जो लोग साप्ताहिक मेनू बनाना चाहते हैं उन्हें कम से कम खाना बनाने में सक्षम होना चाहिए मूल व्यंजनअन्यथा यह पहली बार में मुश्किल होगा। बेशक, व्यंजनों में सामग्री और उनकी मात्रा का संकेत दिया गया है, लेकिन, मेरा विश्वास करो, व्यवहार में, सब कुछ वैसा नहीं हो सकता जैसा आप सोचते हैं।
जीवन भर शेड्यूल का पालन करना मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन है। उदाहरण के लिए, जब आप कल रात के खाने के लिए मेनू पर हैं, तो स्थिति उत्पन्न होगी अनाजकटलेट के साथ, और आप (या घर का कोई व्यक्ति) वास्तव में चाहते हैं तले हुए आलू. आप आलू पकाते हैं, और पूरी दिनचर्या भटक जाएगी, क्योंकि दलिया नहीं खाया जाता है, और अगले दिन के लिए अन्य व्यंजन पहले से ही तैयार हैं।
क्या होगा यदि मेनू बनाने का समय या इच्छा न हो?
मेनू को पहले से तैयार करने और खरीद सूचियों का स्पष्ट रूप से पालन करने के लिए, आपको काफी संगठित और अनुशासित व्यक्ति होने की आवश्यकता है। उन्मत्त गति में आधुनिक जीवनसावधानीपूर्वक प्रबंधन के लिए हमेशा समय नहीं होता है परिवार. लेकिन आप रचना कर सकते हैं नमूना सूचीसप्ताह के लिए उत्पाद।
यहां तक कि अगर आप अपने मूड के अनुसार खाना बनाते हैं, तब भी आप लगभग जानते हैं कि आपको किन उत्पादों की आवश्यकता है। हम दो सूचियां बनाने का प्रस्ताव करते हैं। पहला वह है जो आप लगभग हर दिन खाते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर, सॉसेज, तुरंत कॉफी, दही, अंडे, ताजा सब्जियाँऔर फल, मक्खन, मेयोनेज़, मिठाई, आदि। साप्ताहिक चेकलिस्ट के लिए आधार बनाएं।
वहां से, आपको हर बार सप्ताह के लिए अपनी सामान्य किराने की खरीदारी सूची को केवल थोड़ा सा समायोजित करने की आवश्यकता है। स्टोर पर जाने से पहले, रेफ्रिजरेटर और किचन कैबिनेट में स्टॉक को देखें। कम चल रहे बुनियादी उत्पादों (अनाज, पास्ता, आलू, मसाले, डिब्बाबंद भोजन) के साथ सूची को पूरा करें। इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
ध्यान रखें कि ऐसी स्थिति में ऐसी स्थितियाँ उत्पन्न होंगी जब आप अचानक कुछ विशेष पकाने का निर्णय लेते हैं, और आपके पास कुछ आवश्यक छोटी चीजें नहीं होती हैं (टमाटर का पेस्ट, ब्रेडक्रम्ब्स, जिलेटिन, उदाहरण के लिए)। आपको फिर से सुपरमार्केट जाना होगा। वैसे, कुल मिलाकर, यदि आप सप्ताह में एक बार "खरीदारी" करते हैं, तो स्टोर की निरंतर यात्राओं में अधिक समय लगेगा।
बचत के बारे में अधिक
जो लोग खरीदारी की योजना बनाने का फैसला करते हैं उनके लिए पैसे की बचत मुख्य मकसद है लेकिन एक सप्ताह के लिए उत्पादों की एक किफायती सूची एक विलासिता है जो केवल विवेकपूर्ण और मितव्ययी गृहिणियों के लिए उपलब्ध है। तो निम्नलिखित टिप्स पर ध्यान दें।
- ऐसा होना अच्छा होगा उपयोगी गुणवत्ता, "क्या था" से एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की क्षमता के रूप में (बचे हुए चावल से पुलाव या मसले हुए आलू, बासी रोटी से क्राउटन)।
- नियमित रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से पैसा बर्बाद हो रहा है जिसे अन्य सुखद चीजों पर खर्च किया जा सकता है। सुविधाजनक भोजन बनाने के लिए महीने में एक दिन अलग रखें। उदाहरण के लिए, बहुत सारे कीमा बनाया हुआ मांस हवा दें और भविष्य के लिए कटलेट बनाएं, भरा हुआ जोशऔर पेनकेक्स, भरवां गोभी, मीटबॉल, पकौड़ी। यह सब जमे हुए किया जा सकता है और, यदि आवश्यक हो, तो बस तैयारी में लाया जा सकता है।
- समय-समय पर अपनी इन्वेंट्री की जांच करें ताकि आप जान सकें कि खराब होने से पहले कौन से खाद्य पदार्थों को पहले पकाना है।
- सब कुछ पहले से गणना करना और स्टोर पर उतना ही पैसा लेना उपयोगी है जितना भुगतान करने के लिए पर्याप्त है किराने की टोकरीसूची में।
- विभिन्न दुकानों के माध्यम से जाने के लिए आलसी मत बनो और जिसकी कीमत आपको पसंद है उसे चुनें। प्रचार ट्रैक करें।
मुझे आशा है कि लेख उपयोगी था, और आप खरीदारी की योजना बनाना शुरू कर देंगे। यदि उसी समय आप अभी भी चेक जमा करते हैं और खर्चों का हिसाब रखते हैं, तो आप बहुत जल्दी बचत करना सीखेंगे।
यदि आप एक सप्ताह पहले किराने का सामान खरीदने की योजना बनाते हैं, तो आप अपना बजट बचाएंगे और अपनी जरूरत की हर चीज के साथ अपना आहार उपलब्ध कराएंगे। उपयोगी घटक. आखिरकार, हर बार जब आप स्टोर पर जाते हैं, तो आप अतिरिक्त उत्पाद खरीदते हैं और हमेशा उपयोगी नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, आप स्टोर पर भूखे पेट जाते हैं और चॉकलेट बार, सैंडविच आदि खरीदते हैं। सप्ताह में एक बार स्टोर पर जाना - आपको खरीदारी करने की अनुमति देगा स्वस्थ आहारपूरे सप्ताह के लिए भोजन, और आप विभिन्न अनावश्यक उत्पाद नहीं खरीदेंगे। सप्ताह के लिए उत्पादों की सूची में सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, मांस उत्पादों, गार्निश के लिए उत्पाद और अन्य। आइए प्रत्येक खाद्य समूह को अधिक विस्तार से देखें ताकि आप समझ सकें कि यह या वह भोजन कितना उपयोगी और आवश्यक है। अपनी दैनिक कैलोरी आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए भोजन की मात्रा को समायोजित करें।
सब्ज़ियाँ
सब्जियों में फाइबर होता है और हर दिन आपकी टेबल पर होना चाहिए। सब्जियों में विभिन्न विटामिन, बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, ई, सी, पीपी, पी, ए होते हैं। उपयोगी सामग्री, फ्लोरीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस, आयोडीन, कोबाल्ट, बोरॉन, निकल, तांबा। सब्जियों के लिए अच्छा है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केत्वचा, बाल, दांत, नाखून के लिए, मानव शरीर में चयापचय में सुधार, स्वास्थ्य को मजबूत बनाते हैं।
एक सप्ताह के लिए उत्पादों (सब्जियों) की सूची:
- आलू
- चुक़ंदर
- पत्ता गोभी
- टमाटर
- खीरे
- मूली
- ब्रॉकली
- लहसुन
- चुक़ंदर
- बीन्स या मटर
- काली मिर्च लाल और हरी
- साग
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फल
फल विटामिन से भरपूर होते हैं: सी, डी, पी, समूह बी, ए, ई। फलों में उपयोगी पदार्थ: कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयोडीन, जस्ता, तांबा, कैरोटीन, फोलिक एसिड, पेक्टिन, पोटेशियम, बीटा -कैरोटीन। फल एक व्यक्ति को उपयोगी घटक, खनिज प्रदान करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और हमारे शरीर को जोखिम से बचाते हैं। वातावरण. सभी को फल खाना चाहिए: बच्चे, पुरुष, महिलाएं। सप्ताह में कई बार - फल अवश्य खाएं।
सप्ताह के लिए उत्पादों (फलों) की सूची:
- केले
- कीनू
- नींबू
- संतरे
- एक अनानास
- खुबानी
- बेर
- सेब
दूध के उत्पाद
डेयरी उत्पादों में पशु प्रोटीन होते हैं जो मांसपेशियों के लिए अच्छे होते हैं। साथ ही, डेयरी उत्पादों में वसा होता है, इस वसा को उपयोगी नहीं माना जाता है, क्योंकि। यह पशु मूल का है, और वसा उपयोगी है पौधे की उत्पत्तिऔर ओमेगा-3 वसा अम्ल. से डेयरी उत्पाद खरीदें न्यूनतम राशिवसा, उदाहरण के लिए 0.5%। डेयरी उत्पादों में विटामिन बी, ए, एच, पीपी, डी। उपयोगी पदार्थ होते हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, जस्ता, तांबा, सेलेनियम, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, फास्फोरस, क्लोरीन, सल्फर, लोहा। दूध का उपयोग पारंपरिक और में कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है पारंपरिक औषधि. कम वसा वाला दूध सभी के लिए अच्छा होता है और बच्चों को इसके साथ पीने की सलाह दी जाती है प्रारंभिक अवस्थाअगर कोई एलर्जी नहीं है। पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि को ध्यान से देखें, क्योंकि दूध और अन्य डेयरी उत्पादों को 5 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। एक महीने में, आपको 20-25 दिनों के लिए डेयरी उत्पाद खाने और 5-10 दिनों के लिए आराम करने की आवश्यकता होती है।
सप्ताह के लिए डेयरी उत्पादों की सूची:
- केफिर
- दूध
- दही वाला दूध
- दही
- खट्टी मलाई
- रियाज़ेन्का
- स्नोबॉल
- छाना
गार्निश के लिए उत्पाद
आप दलिया, स्पेगेटी और अन्य व्यंजन को साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं। इनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो हमारे शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। दलिया में विटामिन ई, एच, पीपी, समूह बी होता है। उपयोगी पदार्थ: कैल्शियम, सल्फर, मैग्नीशियम, क्लोरीन, सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, निकल, लोहा, एल्यूमीनियम, जस्ता, कोबाल्ट, आयोडीन, सिलिकॉन, तांबा, मैंगनीज, बोरॉन, वैनेडियम , मोलिब्डेनम, फ्लोरीन, क्रोमियम, सेलेनियम। रचना में शामिल वनस्पति प्रोटीन मांसपेशियों की टोन बनाए रखने के लिए उपयोगी है। दलिया जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए उपयोगी होते हैं।
एक सप्ताह के लिए साइड डिश के लिए उत्पादों की सूची:
- नूडल्स (गेहूं की मोटी किस्मों से)
- अनाज
- स्पघेटी
- मटर
- फलियाँ
- आलू
- विभिन्न अनाज
मांस उत्पादों
मांस में स्वस्थ प्रोटीनपशु मूल और खराब वसापशु मूल। के लिये अच्छा स्वास्थ्यमांस को सबसे कम वसा वाले पदार्थ के साथ चुना जाना चाहिए। मांस में विटामिन बी, ए, एच, सी, ई, पीपी, बीटा-कैरोटीन, कोलीन होता है। उपयोगी पदार्थ: लोहा, कोबाल्ट, आयोडीन, फ्लोरीन, क्रोमियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता। चिकन मांस स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, क्योंकि चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में। विटामिन, समूह बी बाल, नाखून, त्वचा के लिए उपयोगी होते हैं। चिकन बच्चों, बड़ों और बुजुर्गों के लिए अच्छा होता है। महीने में कुछ दिन चिकन को अपने आहार में शामिल करें, सुनिश्चित करें।
मांस उत्पादों की सूची:
- मुर्गी
- गौमांस
- टर्की
- Meatballs
- कटलेट
- सुअर का मांस
मछली और समुद्री भोजन
मछली में ओमेगा-3 फैट होता है, जो काफी हेल्दी होता है। मांसपेशी फाइबर को मजबूत करने के लिए पशु प्रोटीन। समूह बी, ए, पीपी, सी, ई के विटामिन उपयोगी पदार्थ: पोटेशियम, कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, सोडियम, मैग्नीशियम, निकल, लोहा, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, आयोडीन, जस्ता, मैंगनीज, तांबा। मछली और समुद्री भोजन शरीर में खनिजों के भंडार को अच्छी तरह से भर देते हैं, सामग्री को कम करते हैं खराब कोलेस्ट्रॉलरक्त में, प्रदर्शन में सुधार अंतःस्त्रावी प्रणालीऔर दिल।
सप्ताह के लिए मछली और समुद्री भोजन की सूची:
- एक प्रकार की समुद्री मछली
- समुद्री कली
- मुन्ना
- स्क्विड
- चिंराट
- सीओडी
- हिलसा
- डिब्बाबंद मछली
- गेरुआ
सप्ताह के लिए अन्य उत्पाद
- चीनी
- मिर्च
- यीस्ट
- सिरका
- विभिन्न मसाले
- सब्जी और जैतून का तेल
- काली चाय
- हरी चाय
- कोको
- बे पत्ती
- सरसों
- मशरूम
- खाली पेट किराने की खरीदारी पर न जाएं। जब आप भूखे होते हैं, तो आप असीमित मात्रा में सब कुछ खाने के लिए तैयार होते हैं और अक्सर सभी प्रकार की मिठाइयाँ और अन्य उठाते हैं, कम स्वस्थ भोजन. भरे पेट पर - आपकी सोच वाजिब हो जाती है और आप पहले से तैयार सूची के अनुसार एक सप्ताह या एक महीने के लिए सुरक्षित रूप से भोजन खरीद सकते हैं।
- में दुकानों पर जाएँ अच्छा मूड. उदास अवस्था में, आप बहुत सारा अतिरिक्त भोजन, मीठा, वसायुक्त, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ आदि भी खरीदते हैं। इस तरह आप खुद को खुश करने की कोशिश करते हैं। आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, यदि आपका मूड खराब है, तो खुश हो जाइए और खरीदारी के लिए जाइए, केवल अपने सही दिमाग और स्मृति में, अपना बजट बचाएं और अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य का ध्यान रखें।
- एक छोटी गाड़ी चुनें या एक टोकरी लें। मनोवैज्ञानिक रूप से, जब आपकी क्षमता कम होती है, तो आप कम खाना खरीदने की प्रवृत्ति रखते हैं। इस प्रकार, अवांछित खरीदारी आपको दरकिनार कर देगी। एक टोकरी लेना बेहतर है और यहाँ क्यों है। गाड़ी में आपको भोजन का भार महसूस नहीं होता है, और टोकरी में रखे प्रत्येक भोजन के साथ वजन बढ़ जाता है। इस प्रकार, आपके लिए टोकरी ले जाना मुश्किल हो जाता है और आप जितनी जल्दी हो सके कैशियर के पास जाना चाहते हैं और भुगतान करना चाहते हैं, जिससे खरीदारी नहीं हो रही है अतिरिक्त भोजनलेकिन केवल आवश्यक।
उपयोगी वीडियो देखें #2:
आमतौर पर, योजना परिवार मेनूएक महिला विशेषाधिकार है। यह सबसे आसान और सबसे फायदेमंद काम नहीं है। परिवार के सभी सदस्यों के स्वाद और वरीयताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है (और कभी-कभी यह छोटा नहीं होता है), स्वास्थ्य के लिए उत्पादों की उपयोगिता, मौसमी और निश्चित रूप से, यह सब परिवार के बजट के साथ सहसंबंधित होता है। हमें नए व्यंजनों का आविष्कार करना है और लंबे समय से भूले हुए पसंदीदा व्यंजनों को याद रखना है। हम पूरे परिवार के लिए सप्ताह के लिए एक मेनू बनाते हैं।
यदि आपकी कल्पना पहले ही समाप्त हो चुकी है, तो हमारे सुझावों का उपयोग करें। हम आपको विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और उपयोगी मेनूपूरे परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए। इसके अलावा, हम सप्ताह के लिए उत्पादों की मात्रा को निर्दिष्ट करने का प्रयास करेंगे ताकि अतिरिक्त खराब न हो, और आपको जो कुछ भी चाहिए वह रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध हो। यह भौतिक समृद्धि के औसत स्तर के साथ परिवार के 3 सदस्यों (माता, पिता, बच्चे) पर आधारित एक साप्ताहिक मेनू है। बजट लगभग 3 हजार रूबल है।
यह मेनू शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है। अगर परिवार में किसी को मधुमेह है या मछली से एलर्जी है, चिकन प्रोटीन, डेयरी उत्पाद - आपको "अवांछनीय" व्यंजनों को बदलना चाहिए या शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए एक विशिष्ट मेनू पसंद करना चाहिए।
ध्यान रहे कि इस मेन्यू के अनुसार एक हफ्ते के लिए खरीदी गई हर चीज का इस्तेमाल इन 7 दिनों में जरूरी नहीं है। उदाहरण के लिए, आप दलिया के लिए 1 किलो अनाज का एक किलोग्राम (या पैकेज) खरीदते हैं, लेकिन इस दौरान केवल 300 ग्राम का उपयोग करें। या, उदाहरण के लिए, परिवार के अन्य सदस्य नाश्ता नहीं करना पसंद करते हैं। और वे काम पर, कैफे आदि में दोपहर का भोजन करते हैं।
कुछ व्यंजन लगातार दो दिन दोहराए जाते हैं, क्योंकि वे आमतौर पर इतनी मात्रा में तैयार किए जाते हैं कि वे 1 दिन में नहीं खाए जाते।
साप्ताहिक मेनू में मुख्य बात विटामिन और ऊर्जा उपयोगिता का निरीक्षण करना है। सप्ताह के लिए प्रदान किए गए उत्पादों के सेट में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, पर्याप्तफाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा। मांस, मुर्गी और मछली के व्यंजन उपलब्ध हैं। काफ़ी सब्जी व्यंजनऔर फल।
सोमवार
नाश्ता - लीवर पाट के साथ सैंडविच
स्नैक - नींबू के साथ रोल करें
मंगलवार
नाश्ता - एक प्रकार का अनाज दलिया
दोपहर का भोजन - सेंवई के साथ चिकन सूप
दोपहर का भोजन - गाजर और सूखे खुबानी का सलाद
रात का खाना - खट्टा क्रीम में जिगर + सेंवई + गाजर का सलाद और सूखे खुबानी
बुधवार
नाश्ता - दलिया "मिश्रित"
स्नैक - नींबू के साथ रोल करें
रात का खाना - मछली मीटबॉल+ vinaigrette
गुरुवार
नाश्ता - आमलेट
दोपहर का भोजन - लहसुन के क्राउटन के साथ मटर का सूप
नाश्ता - सेब के पकोड़े
शुक्रवार
नाश्ता - सेब के पकोड़े
दोपहर की चाय - केफिर कॉकटेलकेला, अदरक और दालचीनी के साथ
रात का खाना - ब्रेज़्ड गोभीचावल और कीमा बनाया हुआ मांस + गाजर और लहसुन सलाद के साथ
शनिवार
नाश्ता - सेब के साथ चीज़केक
दोपहर का भोजन - सूप के साथ टमाटर का पेस्टऔर नूडल्स
स्नैक - सेब के साथ चीज़केक (नाश्ते से बचा हुआ)
रात का खाना - चिकन कटलेट+ आलू + लहसुन की ड्रेसिंग के साथ ताजा गोभी का सलाद
रविवार
नाश्ता - कद्दू के साथ बाजरा दलिया
दोपहर का भोजन - रसोलनिक
नाश्ता - फल (सेब)
रात का खाना - चिकन कटलेट + चावल + हरी मटर के साथ चुकंदर का सलाद
दैनिक किराने की खरीदारी एक थकाऊ प्रक्रिया है जिसमें बहुत अधिक ऊर्जा लगती है, साथ ही खाली समय जिसे आप स्वयं खर्च कर सकते हैं। इसके अलावा, स्टोर की प्रत्येक यात्रा के साथ, एक व्यक्ति के लिए न केवल आवश्यक सामान खरीदना आम बात है, बल्कि कुछ अतिरिक्त (उदाहरण के लिए, आइसक्रीम, सोडा, चॉकलेट के बार), जो अनावश्यक खर्चों के साथ है। सप्ताह के लिए उत्पादों की सूची बनाने और उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए खरीदने की प्रथा तेजी से लोकप्रिय हो रही है। इससे समय और धन दोनों की बचत होती है।
किचन में हमेशा क्या होना चाहिए?
आपकी साप्ताहिक किराने की सूची जो भी हो, ऐसी कई चीजें हैं जो जरूरी हैं। उन्हें हमेशा रसोई में होना चाहिए, चाहे आप किसी भी मेनू का पालन करें। इसके बारे मेंइन उत्पादों के बारे में:
- आलू, पत्तागोभी और गाजर, जिनका उपयोग अधिकांश सूप और अन्य व्यंजन बनाने में किया जाता है;
- लहसुन और प्याज खाद्य योजक, साथ ही रोगनिरोधी एजेंटों के रूप में;
- मौसमी फलों का एक सेट जो शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है;
- वनस्पति तेल (सूरजमुखी या जैतून);
- आटा, जो न केवल बेकिंग के लिए उपयोगी है, बल्कि ब्रेडिंग के रूप में अन्य व्यंजनों में भी जोड़ा जाता है;
- सोडा, बेकिंग पाउडर के साथ-साथ एक सफाई एजेंट के रूप में कार्य करना;
- सूखा खमीर और जिलेटिन;
- अपने पसंदीदा मसालों का एक सेट;
- टमाटर का पेस्ट, जो हाथ में ताजा टमाटर नहीं होने पर मदद करेगा;
- सब्जी और डिब्बाबंद मछली,जिसका उपयोग नाश्ते के लिए, साथ ही साथ सलाद तैयार करने के लिए किया जा सकता है, अगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आए;
- जमे हुए आटा पैकेजिंग;
- चाय और कॉफी।
इनमें से अधिकतर उत्पाद अलग हैं दीर्घकालिकभंडारण, और इसलिए उन्हें थोक में या महान सौदों पर खरीदा जा सकता है।
लिस्टिंग एल्गोरिथम
सप्ताह के लिए किराने की सूची बनाना आसान नहीं है। यह एक श्रमसाध्य कार्य है जिसमें आपको ध्यान केंद्रित करने और कुछ घंटों के समय की आवश्यकता होगी। एल्गोरिथ्म निम्नलिखित है:
- अंतिम साप्ताहिक मेनू पर निर्णय लें;
- अपने परिवार के आकार के लिए उपयुक्त मात्रा में सभी अवयवों को लिखें;
- इस सूची में जोड़ें आवश्यक उत्पाद, जो व्यंजनों में नहीं हैं;
- सटीक संख्या की गणना करते हुए, सभी डुप्लिकेट उत्पादों को एक पंक्ति में संयोजित करें;
- सूची से उन उत्पादों को काट दें जो आपके पास पर्याप्त मात्रा में घर पर हैं;
- कागज की एक शीट को स्टोर के विभागों (किराने, सब्जियां, आदि) के अनुरूप कई स्तंभों में विभाजित करें, और उत्पादों को समूहित करें;
- सूची को आपके लिए सुविधाजनक (लिखित, मुद्रित या डिजिटल) रूप में व्यवस्थित करें।
सप्ताह के लिए उत्पाद: 2 लोगों के लिए सूची (अनुमानित)
यदि आपने पहले साप्ताहिक किराने की सूची नहीं बनाई है, तो पहले मौजूदा उदाहरणों की जांच करना उचित है। तो, एक सप्ताह के लिए 2 लोगों को निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका (3-5 किलो);
- सफेद मछली (2 किलो);
- गोमांस (2 किलो);
- मशरूम (2 किलो);
- कोई अनाज (1.5 किलो);
- फलियां (500 ग्राम);
- अंडे (20 पीसी।);
- पनीर (2 किलो);
- केफिर (2 एल);
- मक्खन (1 पैक);
- दूध (2-3 एल);
- हार्ड पनीर (1 किलो);
- कोई भी फल (3-4 किग्रा);
- प्याज (6 सिर);
- गाजर (1 किलो);
- गोभी (1 सिर);
- अन्य सब्जियां (6-8 किलो);
- साग (किसी भी मात्रा में);
- कॉफी, चाय (प्रत्येक 1 पैक);
- नींबू (4-5 टुकड़े);
- पफ पेस्ट्री (1 पैक)।
किफायती विकल्प
दुर्भाग्य से, हर कोई अपने पसंदीदा उत्पादों को वहन नहीं कर सकता है, और इसलिए हमें व्यय की इस मद को कम करना होगा। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसा खाना बेस्वाद और घटिया होगा। सप्ताह के लिए किफ़ायती उत्पादों की एक मोटा सूची इस प्रकार है:
- चिकन शव (आप मांस के हिस्सों से मुख्य व्यंजन बना सकते हैं, और बाकी से सूप);
- आलू (बहुत सारे किफायती हैं और स्वादिष्ट भोजनइस उत्पाद के आधार पर)
- एक प्रकार का अनाज और चावल पौष्टिक अनाजजो एक संपूर्ण भोजन बना सकता है);
- प्याज, गाजर और गोभी (सूप और मुख्य व्यंजन बनाने में प्रयुक्त);
- सेब (स्वादिष्ट और कई उपयोगी पदार्थ होते हैं);
- पास्ता (सस्ती और हार्दिक साइड डिश);
- अंडे ( एक अच्छा विकल्पपूरे नाश्ते के लिए)
- दुग्ध उत्पाद(शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करें और पाचन में सुधार करें)।
आपको मेनू बनाने की आवश्यकता क्यों है?
यदि भविष्य के लिए खरीदारी पहले से ही काफी सामान्य प्रथा है, तो हर कोई एक सप्ताह के लिए परिवार मेनू नहीं बनाता है। किराने की सूची बनाना बहुत आसान है यदि आपको इस बात का अंदाजा है कि आप क्या पकाने जा रहे हैं। इसके निम्नलिखित लाभ भी हैं:
- मेनू के बारे में दैनिक सोच पर समय की बचत;
- उत्पादों के तर्कहीन उपयोग की संभावना को बाहर रखा गया है, जिससे समय की काफी बचत होती है;
- परिवार को एक स्वस्थ आहार में स्थानांतरित करने का अवसर जिसमें अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए कोई जगह नहीं होगी;
- मौजूदा पाक कौशल को मजबूत करने और नए व्यंजन बनाना सीखने का अवसर;
- आत्म-अनुशासन।
अपने संसाधनों और क्षमताओं पर विचार करें
परिवार के लिए सप्ताह के लिए उत्पादों की सूची तैयार करते समय, आप मेनू तैयार करने के चरण को दरकिनार नहीं कर सकते। बेशक, उत्साह के आधार पर आप एक शानदार आहार विकसित कर सकते हैं, लेकिन अपने पास मौजूद संसाधनों के बारे में मत भूलना। इसलिए, मेनू को संकलित करते समय, ऐसे बिंदुओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है:
- आप खाना पकाने के लिए कितना समय देने में सक्षम और इच्छुक हैं? इस संबंध में, आप तय कर सकते हैं कि खाना है या नहीं ताज़ा उत्पादनया घर का बना अर्द्ध-तैयार उत्पाद (पकौड़ी, मीटबॉल, मैरिनेड, आदि) तैयार करें।
- आप प्रतिदिन कितने भोजन पकाने जा रहे हैं? यदि आप कई दिनों तक चूल्हे पर खड़े रहने के लिए तैयार नहीं हैं, तो यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आपके पास कम से कम 2 दिनों के लिए प्रत्येक व्यंजन पर्याप्त हो।
- क्या आपके पास मददगार हैं? यदि हां, तो आप सुरक्षित रूप से योजना बना सकते हैं विविध मेनूक्योंकि आपके पास जिम्मेदारियों को साझा करने के लिए कोई होगा।
- आप खाने पर कितना पैसा खर्च करने को तैयार हैं? यह शायद निर्णायक क्षणों में से एक है जो आपके साप्ताहिक मेनू को निर्धारित करता है। थोड़ी कल्पना दिखाओ तो ठीक भोजनचिकन, सब्जियों या . के साथ बनाया जा सकता है सस्ती किस्मेंमछली।
सप्ताह के लिए नमूना मेनू
खोज में समय बचाने के लिए पाक विचार, आपको सप्ताह के लिए एक मेनू बनाना चाहिए। उत्पादों की सूची तय करना बहुत आसान होगा यदि आप जानते हैं कि क्या पकाना है। बेशक, प्रत्येक परिवार की अपनी पाक प्राथमिकताएं होती हैं, लेकिन एक अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है (तालिका देखें)।
हफ्ते का दिन | नाश्ता | रात का खाना | दोपहर की चाय | रात का खाना |
सोमवार | टमाटर के साथ तले हुए अंडे | मशरूम सूप, बैटर में मछली | अंगूर | मांस के साथ पाई |
मंगलवार | सेब के साथ चावल का दलिया | चिकन शोरबा, मांस पाई | बेरी चुंबन | तोरी के पकौड़े, मांस का सलाद |
बुधवार | सूजी | बोर्स्ट, स्क्वैश फ्रिटर्स | घर का बना कुकीज़ | भरा हुआ जोश |
गुरुवार | जई का दलियासूखे मेवे के साथ | बोर्श, भरवां मिर्च | दूध जेली | उबली हुई मछली, सब्जी का सलाद |
शुक्रवार | गरमा गरम सैंडविचचिकन, टमाटर और पनीर के साथ | मीटबॉल, उबली हुई मछली के साथ सूप | सेब पाई | सब्जी प्यूरी सूप |
शनिवार | दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया | सब्जी का सूप प्यूरी,चिकन कटलेट | कोई भी फल | सूअर का मांस नारंगी अचार, चीनी गोभी का सलाद |
रविवार | ब्रेड में तले हुए अंडे | मशरूम सूप, आलू पेनकेक्स खट्टा क्रीम के साथ | नींबू केक | सब्जियों के साथ मांस भूनें |
मेनू को संकलित करने के बाद, आप इसे अपने लिए सुविधाजनक रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप एक चुंबक का उपयोग करके एक मुद्रित या हस्तलिखित शीट को रेफ्रिजरेटर में संलग्न कर सकते हैं। यदि आप समय के साथ चलते हैं, तो इसे अपने स्मार्टफोन या टैबलेट पर सहेजें।
यदि आपको पहले आने वाले सप्ताह के लिए उत्पादों की सूची नहीं बनानी पड़ी है, तो नेविगेट करना काफी कठिन है। अनुभवी गृहिणियों की सलाह इसमें आपकी मदद करेगी:
- आहार आधार होना चाहिए। उदाहरण के लिए, मेनू में अनाज होना चाहिए और मांस के व्यंजन. इस प्रकार, मुख्य उत्पादों से निपटने के बाद, आप आसानी से अतिरिक्त उठा सकते हैं।
- खरीदारी की सूची संकलित करने से पहले, साप्ताहिक मेनू पर विचार करना सुनिश्चित करें। इस प्रकार, आप एक अनुमान में नहीं होंगे, लेकिन स्पष्ट रूप से यह इंगित करने में सक्षम होंगे कि आपको किन उत्पादों की आवश्यकता है।
- मसौदा तैयार करने के लिए साप्ताहिक मेनूऔर उत्पादों की एक सूची जो आपको परिवार के सभी सदस्यों को शामिल करने की आवश्यकता है। यह सभी के हितों और वरीयताओं को ध्यान में रखेगा।
- सप्ताहांत में बड़े सुपरमार्केट में खरीदारी करना सबसे अच्छा है। यह पदोन्नति रखने की उच्च संभावना के कारण है, धन्यवाद जिससे आप उत्पादों को सस्ता खरीद सकते हैं।
- बहुत कुछ न खरीदें खराब होने वाले उत्पाद. माल की श्रेणी के आधार पर 1-3 दिनों के लिए पर्याप्त स्टॉक होगा।
- पहली बार ऐसी सूची संकलित करने के बाद, आप इसके साथ स्टोर पर जा सकेंगे और बाद में बना सकेंगे छोटे - मोटे बदलावऔर समायोजन।
कैसे बचाएं?
अधिक से अधिक लोग सप्ताह के लिए किराने का सामान खरीदना पसंद करते हैं। 3 या अधिक लोगों की सूची कभी-कभी बड़ी होती है, और इसलिए महंगी होती है। कुछ मददगार सलाहआपको बहुत कुछ बचाने में मदद करता है कुछ श्रेणियांउत्पाद:
- मौसमी सब्जियों और फलों को गर्मियों के निवासियों से सबसे अच्छा खरीदा जाता है, जो उच्च व्यापार मार्जिन की संभावना को समाप्त कर देगा;
- सर्दियों में थोक में नमक और चीनी खरीदना बेहतर है, क्योंकि संरक्षण के मौसम में ये उत्पाद सक्रिय रूप से अधिक महंगे होते जा रहे हैं;
- पूरे चिकन को खरीदते समय महत्वपूर्ण बचत देखी जाती है, न कि उसके अलग-अलग हिस्सों में;
- अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए अधिक भुगतान न करें, क्योंकि उत्पादों और छड़ी को खरीदना बहुत सस्ता है, उदाहरण के लिए, अपने दम पर पकौड़ी;
- अगर आपके परिवार को सैंडविच पसंद है, तो खाना बनाना सीखें घर का बना उबला सूअर का मांस, जो उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज से काफी सस्ता होगा;
- वजन के हिसाब से अनाज और पास्ता खरीदना बेहतर है, जो पैकेज्ड उत्पादों की तुलना में 15-20% सस्ता है।
खरीदारी के लिए बुनियादी नियम
यहां तक कि अगर आपने सप्ताह के लिए व्यंजनों, किराने की सूची और अन्य विवरणों के बारे में अच्छी तरह से सोचा है, तो आप स्टोर पर जाते समय अनावश्यक खर्चों से सुरक्षित नहीं हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, इन मूलभूत नियमों का पालन करें:
- जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शेर का हिस्सा परिवार का बजटसहज खरीदारी करें। लेकिन यह अपने आप को सुखद trifles से इनकार करने का कारण नहीं है। अपनी सूची के शीर्ष पर तीन से अधिक आइटम नहीं खरीदने का नियम बनाएं।
- कोशिश करें कि खरीदारी करते समय बच्चों को न ले जाएं, क्योंकि कई बार उनकी सनक का विरोध करना मुश्किल हो जाता है। अगर बच्चे आपके साथ हैं तो घर पर ही सब कुछ व्यवस्थित कर लें। उदाहरण के लिए, उनके पास अपनी सूची है, मिठाई के साथ जो वे अपने लिए चुन सकते हैं।
- उत्पादों को खरीदने की कोशिश करें ताकि आपके पास वास्तव में एक सप्ताह के लिए पर्याप्त हो। 2-3 बार आप परिवार के लिए अपने मानदंड खुद बना सकते हैं। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो थोड़ा और खरीदना बेहतर है ताकि आपको सप्ताह के मध्य में स्टोर पर न जाना पड़े।
निष्कर्ष
अधिक से अधिक गृहिणियां यह समझने लगी हैं कि एक सप्ताह के लिए भोजन खरीदना कितना सुविधाजनक और लाभदायक है। सूची एक विशाल सुपरमार्केट में खो जाने और अनावश्यक, विचारहीन खरीदारी न करने में मदद करती है। हालांकि, सूची यथासंभव सटीक होने के लिए, आपको इस बात का अंदाजा होना चाहिए कि आप 7 दिनों के भीतर क्या पकाने जा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आपको रचना करने की आवश्यकता है विस्तृत मेनूदिन पर टूट गया।